Solata iz vzklile pšenice. Recepti za solate s kaljeno pšenico Korejska solata iz kaljene pšenice

Kulinarični recepti iz kaljene pšenice

Zajtrk "Oreh-med" iz kaljene pšenice

Zahtevano: 2-3 žlice. žlice kaljene pšenice, 1 čajna žlička medu, 1 žlica. žlico sesekljanih orehov

Nakaljeno pšenico dobro operemo in zmeljemo v blenderju ali mlinčku za meso. Zdrobljeno pšenično maso temeljito premešamo z medom in rahlo praženimi orehi.

Zajtrk iz vzklile pšenice "Vitamin"

Zmešajte 1 skodelico kaljenih pšeničnih zrn, 0,5 skodelice kaljene rži (kako jo pravilno pripraviti - glejte poglavje "Ržena zrna"), 0,5 skodelice sezamovih kalčkov, 1 banano, 1 skodelico predhodno namočenih pinjol - in okusno zdrav zajtrk pripravljen!

Zajtrk iz vzklile pšenice "Slive"

Čez noč namočimo 8 suhih sliv. Zjutraj zmešajte sesekljane slive s 3 skodelicami nakaljenih pšeničnih zrn, zdrobljenih v mešalniku (ali mlinčku za meso) in 0,5 srednje velikega naribanega jabolka. Dobljeno maso malo razredčimo z vodo, v kateri smo namakali slive.

Zajtrk iz pšeničnih kalčkov s suhim sadjem

Namočite 50 g suhega sadja (rozine, fige, jabolka, hruške). Nato jih zmeljemo v strojčku za mletje mesa (ali blenderju) in zmešamo s 100 g pšeničnih kalčkov.

Zajtrk iz kaljene pšenice s sezamovimi semeni

Zmešajte 2 čajni žlički zdrobljenih sezamovih semen z 0,5 skodelice kaljenih pšeničnih zrn in vse temeljito premešajte z medom.

Kaša s suhimi marelicami iz kaljene pšenice

Zahtevano: 1 kozarec mleka (2,5% maščobe), 0,5-0,3 kozarca kaljenih pšeničnih zrn, 5 kosov. suhe marelice ali 2 žlici. žlice rozin, 1 čajna žlička masla, sladkor in sol - po okusu.

Oprano nakaljeno pšenico zmeljemo v mlinčku za meso (ali mešalniku) in prelijemo z vročim mlekom. V nastalo maso dodajte sladkor, sol, rozine ali drobno sesekljane suhe marelice. Vse premešamo in na nizkem ognju ob stalnem mešanju kuhamo približno 12-15 minut. Pripravljeni pšenični kaši lahko dodate maslo.

Kaša iz pšeničnih kalčkov s sadjem

Rahlo posušeno pšenico in rž zmeljemo v kavnem mlinčku, nato pa stresemo v sveže vrelo mleko in premešamo. Nastali masi dodamo še 2 sesekljana datlja, 2 sesekljani figi in tretjino kozarca rozin.

Dietni kruh s kaljeno pšenico

Za pripravo potrebujete: 0,5 kg pšenične moke, 150 g vzklile pšenice, 125 ml vode, 1 zavitek suhega kvasa (11 g), 0,5 žlice. žlice soli, 2 žlici. žlice rastlinskega olja, 3 žlice. žlice medu.

Nakaljeno pšenico operemo in osušimo. Kvas razredčimo v 75 ml tople vode, dodamo sol, rastlinsko olje, med in dobro premešamo z 250 g presejane moke za peko. Dobljeno testo postavite na toplo mesto za 30 minut. Ko je testo pripravljeno, dodamo preostalo moko, kaljeno pšenico in vodo. Testo dobro pregnetemo in pustimo vzhajati (dokler se volumen testa ne podvoji). Nato testo še enkrat pregnetemo, oblikujemo v kruh in ga položimo na pomaščen in pomokan pekač. Oblikovano testo pustimo počivati ​​na pekaču 15-20 minut. Nato površino kruha poškropimo z vodo in na njej naredimo križni zarez. Kruh pečemo v pečici približno 55-60 minut pri 200 stopinjah.

Solata iz vzklile pšenice "Original"

Sestavine: 1 kivi, 1 banana, 100 g sira, 2 žlici. žlice vzklile pšenice, 3 žlice. žlice semen granatnega jabolka, 2 žlici. žlice vzklilih sončničnih semen, pol limone, 2 žlici. žlice medu.

Nakaljena pšenična in sončnična zrna zmeljemo v mlinčku za meso, sir pa naribamo (če je mehak, uporabimo grobo, če je trd, uporabimo drobno). Kivi in ​​banano drobno sesekljajte. Vse premešamo in začinimo s sokom, iztisnjenim iz polovice limone. Končano solato okrasite s semeni granatnega jabolka.

Solata iz vzklile pšenice s korenjem

Zahtevano: 100 g kaljenih pšeničnih zrn, 100 g korenja, 400 g zelene solate, 1 čajna žlička medu, 3 žlice. žlice rastlinskega olja, 1 čajna žlička gorčice, 1 čajna žlička sojine omake, 3 čajne žličke jabolčnega kisa

Nakaljeno pšenico operemo in osušimo. Solatne liste dobro operemo, osušimo in z rokami natrgamo na koščke. Korenje naribamo na drobno. Vse premešamo in začinimo z omako iz medu, rastlinskega olja, sojine omake, jabolčnega kisa in gorčice. Solato pustimo stati 10-12 minut in pripravljena si za postrežbo.

Solata iz vzklile pšenice s kumarami in pesnimi vršički

Sestavine: vzklila pšenica - 4-5 žlic. žlice, 100 g kumar, 100 g listov pese, 200 g kisle smetane (ali stepenega jogurta), 2 stebla zelenega česna, 1 žlica. žlico medu, koper.

Pesne vršičke dobro operemo in narežemo na ozke trakove. Kumare narežemo na majhne kocke. Česen, koper drobno sesekljamo in dodamo mešanici sesekljanih kumar in sesekljanih vršičkov. Iz medu, jogurta in kaljene pšenice pripravite solatni preliv. Solato prelijemo s prelivom in postrežemo.

Solata iz rdeče pese s pšeničnimi kalčki

5-7 žlic. zmešajte vzklilo pšenico s kuhano peso, naribano na drobno, dodajte sesekljan česen, zelišča, vse posolite in začinite z rastlinskim oljem

Sadna solata s pšeničnimi kalčki

Sestavine: vzklila pšenica - 100 g, sadje ali jagode (slive, jabolka, hruške, češnje, maline, brusnice itd.) - 150 g, med - 1 žlica. žlica (ali 1 žlica rastlinskega olja)

Pripravite maso zdrobljenih pšeničnih kalčkov in sesekljanega sadja (ali jagodičja) in jo temeljito premešajte z rastlinskim oljem ali medom.

Citrusova solata s pšeničnimi kalčki

Zahtevano: vzklila pšenica - 0,5 skodelice, pomaranča - 1 kos, polovica grenivke, pomarančni sok

Olupljeno pomarančo in polovico olupljene grenivke narežemo. Pšenične kalčke prepustite skozi mlinček za meso (ali mešalnik) in nastalo maso razredčite s pomarančnim sokom. Zmešajte sesekljane citruse s pšenično-pomarančno mešanico.

Sadno-oreščkova solata s kaljeno pšenico

Sestavine (za 1 porcijo): 2-3 žlice. žlice kaljene pšenice, 1 žlica. žlica oreščkov (borovi, orehi, lešniki, indijski oreščki ali arašidi), 1 kivi (ali hruška), mleti cimet - 0,25 žličke

Orehe rahlo popražimo in sesekljamo. Nakaljeno pšenico operemo in osušimo. Sadje (hruško ali kivi) drobno sesekljajte. Pšenico zmešajte s sadjem in cimetom ter po vrhu končane solate potresite sesekljane oreščke.

Solata iz pšeničnih kalčkov z zeljem in jabolki

Zahtevano: 4-5 žlic. žlice kaljene pšenice, 200 g kislega mleka (ali kisle smetane), 100 g jabolk, 100 g zelja, pol limone, 1 žlica. žlico medu.

Iz polovice limone iztisnite sok in ga zmešajte s kislo smetano (ali jogurtom) in medom. Zelje drobno sesekljamo in dodamo na majhne kocke narezana jabolka, kaljeno pšenico in mešanico limoninega soka s kislo smetano in medom. Solato dobro premešamo in takoj postrežemo.

Solata iz vzklile pšenice z jabolki in kumarami

Sestavine: 100 g kumar, 100 g jabolk, 4 žlice. žlice kaljene pšenice, 2 stroka česna, 200 g kisle smetane (ali kislega mleka), 1 žlica. žlico medu.

Oprana jabolka in kumare dobro operemo in jih, ne da bi jih olupili, narežemo na majhne kocke. Vse skupaj prelijemo s kislo smetano (ali jogurtom), dodamo pšenične kalčke, sesekljan česen in med. Vse temeljito premešajte. Solato lahko pred serviranjem okrasimo z jagodami.

"Lepotna solata" v francoščini

Zahtevano: 2 žlici. žlice zdrobljene vzklile pšenice, 2 žlici. žlice ovsene kaše, 1 čajna žlička sladkorja, 1 zeleno jabolko, limona.

Vlijemo 6 žlic kaljene pšenice in ovsenih kosmičev. žlice vrele vode in pustite 1 uro. Nato dodajte sladkor, 3 žlice. žlice toplega kuhanega mleka in jabolko, naribano na grobem Rende.

Že od antičnih časov so ljudje v svojo prehrano uvajali kaljeno pšenico. Indijske Vede in grški znanstvenik Hipokrat so nam zapustili podatke o zdravilnih lastnostih kaljenega žita. Še danes imajo pšenični kalčki velik pomen v prehrani indijskih jogijev. Tudi naši pradedje v stari Rusiji so spomladi in pozimi uporabljali vzklilo pšenico za pripravo različnih kaš in želejev.

Novo, kot pravijo, je dobro pozabljeno staro. Dandanes obstaja velik znesek recepti jedi iz kaljene pšenice. Te jedi so enostavne za pripravo, zelo hranljive in zdrave. Nakaljena zrna, pred uporabo potrebujete obvezno sesekljajte v mlinčku za meso ali z uporabo mešalnik. solate kaljena pšenica je najboljša začinimo z oljem rastlinskega izvora ali sveže limonin sok. Nakaljeno pšenico hranite v hladilniku, največ 2-3 dni, v posodi z vlažno gazo. Poglejmo si recepte iz kaljene pšenice.

Sadna solata s kaljenimi pšeničnimi zrni in sončničnimi semeni

Za pripravo te solate morate vzeti dve žlici sesekljanih pšeničnih in sončničnih kalčkov, eno banano in 100 g domačega sira z nizko vsebnostjo maščob, tri žlice semen granatnega jabolka, med in limonin sok. Vse sestavine je treba zmešati in solata je pripravljena za uživanje.

Müsli iz vzklile pšenice

Za pripravo mueslija morate pripraviti naslednje izdelke:

• tri žlice mletih pšeničnih kalčkov;
• tri žlice negazirane mineralne vode;
• čajna žlička medu;
• pol jabolka;
• naravni kefir - dve žlici.

Lahko doda po okusu v müsliju orehi ali mandlji. Zmlete pšenične kalčke zmešajte v ločeni posodi z negazirano mineralno vodo. Nato pokrijte posodo s prtičkom in pustite, da nabrekne čez noč. Zjutraj nabrekli masi dodajte med, kefir, naribano jabolko in mandlje. Müsli pred jedjo premešajte.

Solatna pita iz pšeničnih kalčkov

Za pripravo te jedi morate pripraviti naslednje izdelke:

• kozarec mletih pšeničnih kalčkov;
• 100 g orehov;
• čajna žlička medu;
• pol kozarca ajdove moke;
• suho sadje in kisla jabolka.

V kaljeno pšenico dodajte mlete oreščke in naravni med. Med lahko nadomestite z rozinami oz datumi. Nastalo maso je treba zgnetiti z ajdovo moko in položiti na ravno posodo. Solatno pito po vrhu obložimo s plastjo sesekljanih ali drobno naribanih kislih jabolk.

Vzkaljena pšenica z oreščki

Za pripravo jedi iz pšeničnih kalčkov z orehi boste potrebovali naslednje sestavine:

• kozarec kaljene pšenice;
• pol kozarca naravnega korenčkovega soka;
• zelenjava in dva oreha.

Nakaljeno pšenico zmeljemo in ji dodamo sok in zelišča. Nastalo mešanico je treba zmešati in okrasiti z drobno sesekljanimi orehi. Izračun izdelkov na porcijo

Recept za zdravljenje pšenično-zelenjavni mešanice

Način kuhanja:

Vzkaljeno pšenico je treba temeljito zmleti v mešalniku, nato pa ji dodati:

• naribano korenje;
• pesa;
• koren peteršilja;
• zelena;
• regrat in druge poljščine, ki jih lahko uživamo.

Vse sestavine prihodnosti pšenično-zelenjavni zmes je treba temeljito premešati in dodati majhna količina med.

Zdravljenje pšenično-zelenjavnimešanica zelo uporaben in hranljiv. bolje vsa ona uporaba zima in pomlad. V zimskem času pšenično-zelenjavni Mešanico je priporočljivo zaužiti toplo. Če želite to narediti, postavite kozarec z mešanico v posodo z vročo vodo za 20 minut.

V zdravilno mešanico lahko dodate tudi različno suho sadje in zelišča. Pomembno pšenično-zelenjavni Mešanico dobro prežvečite.

Palačinke iz vzklile pšenice

Način kuhanja:

Pripravite kaljena pšenična zrna in jih temeljito zmeljte z mlinom za meso ali mešalnikom. Oblikujte majhne kolačke in jih malo prepražimo v rastlinskem olju. Za otroke lahko palačinkam dodate med. Jejte palačinke iz kaljene pšenice, ki jo potrebujete na toplemoblika.

Juha iz vzklile pšenice

Vzeti morate:

• 400 ml vode;
• dve čebuli;
• dve korenčki;
• en krompir.

Način kuhanja:

Krompir dobro operemo, olupimo in narežemo na majhne kocke. Nasekljajte tudi čebulo in korenje. Vse sestavine damo v posodo z vodo in zavremo. Pustite posodo z ognja 10 minut. Nato juho ponovno zavremo, po 10 minutah odstavimo z ognja in dodamo tri žlice pšeničnih kalčkov, lovorov list in začimbe. Juhi iz kaljene pšenice ni priporočljivo dodajati soli. Ko se juha namaka 15 minut, je pripravljena za uživanje. Ta juha odlično izboljša imuniteto in potenco.

Nakaljeni pšenični kotleti

Način kuhanja:

Kotlete pripravimo podobno kot palačinke. Razlika je v tem, da se pšenični mešanici doda sesekljan česen in začimbe, odvisno od vaših okusnih preferenc. Nato oblikujte kotlete in jih posušite v pečici.

Tako so jedi iz kaljene pšenice preproste za pripravo, zdrave in poceni. Pozimi so zelo pomembne.

Samo je treba zapomniti, Kaj toplotna obdelava v procesu priprave jedi iz kaljene pšenice mora biti minimalen.

Solata iz vzklile pšenice

Brokoli - 450 g, pšenični kalčki - 50 g, zelena čebula - 1 žlica. žlica, paradižnik - 4 kosi, sezamovo, bučno in sončnično seme - 50 g, koruzno in sezamovo olje - 3 žlice. žlice.

Brokolijeve cvetove ločimo od stebel in jih skuhamo v malo slane vode, nato speremo s hladno vodo. Socvetja primešamo kaljeni pšenici. Dodamo sesekljano zeleno čebulo in paradižnik.

V ponvi brez olja prepražimo olupljena bučna, sončnična in sezamova semena, dodamo mešanico koruznega in sezamovega olja, segrejemo in začinimo solato.

Ohladite pred serviranjem.

avtor Zajcev Viktor Borisovič

Palačinke iz vzklile pšenice Sestavine: 100 g pšenice, 250 ml mleka, 30 g masla, 2 jajci, 50 g ovsene moke, 20 g masla, 30 ml rastlinskega olja, 1/4 žličke sode bikarbone, 50 g stepene smetane, sladkor in sol. po okusu Metoda

Iz knjige Kuharica življenja. 100 receptov žive rastlinske hrane avtor Gladkov Sergej Mihajlovič

Palačinke iz kisle kaljene pšenice Sestavine: 100 g kaljene pšenice, 250 ml kefirja, 30 g masla, 2 jajci, 100 g pšenične moke, 20 g masla, 30 ml rastlinskega olja, 1/4 žličke sode bikarbone, 50 g kisle smetane, sladkor in sol po okusu Metoda

Iz knjige Ekspresni recepti. Veganska in vegetarijanska kuhinja avtorja Nevskaya Lyubov

Kaša iz vzklile pšenice: 200 g spomladanske pšenice preberemo in stresemo v lonec. Zvečer ga napolnite s filtrirano vodo in pustite na toplem do jutra. Zjutraj previdno odcedite vodo in pokrijte s pokrovom, vendar pustite vrzel za prezračevanje. Do večera oz

Iz knjige S hrano zdravimo. Bolezni sklepov in hrbtenice. 200 najboljših receptov avtor Kašin Sergej Pavlovič

Solata iz kaljene leče Potrebujete:? ? kozarci leče;? 1 šopek zelene solate;? 4 kumare;? 2 žlici. žlice limoninega soka; sol in poper po okusu Način priprave: 1 Lečo oplaknemo in prelijemo s hladno vodo. Odcedite vodo in pustite lečo, dokler se ne pojavi.

Iz knjige Buharska kuhinja. Svetovne kuhinje avtor Saidov Golib

Iz knjige Palačinke so okusne avtor Kašin Sergej Pavlovič

Iz avtorjeve knjige

Iz avtorjeve knjige

Iz avtorjeve knjige

Iz avtorjeve knjige

Zajtrk iz kaljene pšenice s sezamom in medom Sestavine: 100 g kaljene pšenice, 10 g sezama, 10 g medu Priprava: Pšenične kalčke pretlačimo skozi mlinček za meso, dodamo sezamova semena, med in to je to.

Iz avtorjeve knjige

Solata iz kaljene pšenice, jabolk in orehov Sestavine: 150 g jabolk, 50 g kaljene pšenice, 70 g jogurta, 40 g orehovih jedrc Način priprave Jabolka olupimo in narežemo na majhne koščke. Nakaljena pšenična zrna skupaj z orehovimi jedrci

Iz avtorjeve knjige

Kaša iz kaljene pšenice z rozinami Sestavine 50 g kaljene pšenice, 50 g rozin, 200 ml mleka, 10 g masla, sladkor, sol Način priprave Kaljeno pšenico pretlačimo skozi mlinček za meso, prelijemo z vročim mlekom, solimo. po okusu, sladkor in

Iz avtorjeve knjige

Koktajl iz kaljene pšenice Sestavine: 100 g kaljene pšenice, 500 ml vode (kuhane ali filtrirane), 50 g rozin Priprava: Rozine poparimo v vreli vodi, nato jih odcedimo v cedilu, pustimo, da voda odteče in skupaj pretlačimo. s kaljeno pšenico skozi

Iz avtorjeve knjige

Vitaminski napitek iz nakaljene pšenice Sestavine: 50 g nakaljene pšenice, 1,2 l vode (filtrirane) Priprava: Nakaljeno pšenico zmeljemo v kavnem mlinčku, vlijemo v 2-litrski steklen kozarec, dodamo vodo, vrat zavežemo z gazo in pustite 3

Iz avtorjeve knjige

Sumalak (slavnostna sladica iz vzkaljene pšenice) Glede na to, da je ta jed neločljivo povezana z Navruzom (in torej z zoroastrizmom), ni dvoma, da ima starodavno poreklo. S sumalakom je povezanih veliko legend, zelo

Iz avtorjeve knjige

Palačinke iz kaljene pšenice Sestavine: 100 g kaljene pšenice, 250 ml mleka, 30 g masla, 2 jajci, 50 g ovsene moke, 20 g masla, 30 ml rastlinskega olja, ? žlička sode bikarbone, 50 g smetane (stepene), sladkor, sol Način priprave Pšenica

Solata iz pšeničnih kalčkov (2) Vodno krešo operemo in osušimo. Jabolka narežemo na rezine. Pomarančo olupimo in narežemo na rezine. Za omako združite maslo z vinom, soljo in poprom, premešajte. V solato položimo pripravljeno vodno krešo in sadje...Potrebovali boste: listi vodne kreše - 150 g, zelena jabolka - 2 kosa, pomaranča - 1 kos, vzklila pšenica - 8 žlic. žlice, zrnata skuta - 150 g, oljčno olje - 3 žlice. žlice, belo vino - 2 žlici. žlice, sesekljani lešniki - 30 g, mleti črni poper, sol

Kruh s kaljeno pšenico Naredi 2 hlebca. Tri dni pred mesenjem testa pustite, da pšenica vzklije. Kvas raztopimo s toplo vodo. Dodamo sol, med, stopljeno maslo in zmešamo s polovico presejane moke. Testo pustimo stati 30 minut na sobni temperaturi...Potrebovali boste: med - 6 žlic. žlice, sol - 2 žlici. žlice, topla voda - 1/4 l, kvas - 60 g, pšenica - 150 g, olje - 40 g, pšenična moka - 1 kg, voda - 1/4 l

Tabbuleh (solata iz lomljene pšenice) Postrežemo z gumijem ali kebabom. Zdrobljeno pšenico prelijemo s hladno vodo in namakamo 10 minut. Dobro osušimo in damo v skledo. Dodamo čebulo, kumaro in paradižnik, sol in poper. Zmešajte z rastlinskim oljem in limono ...Potrebovali boste: zdrobljeno pšenico (burgul) - 75 g, drobno sesekljano čebulo - 25 g, kumare, narezane na enake kose - 50 g, paradižnik brez kože in semen, narezan na enake kose - 50 g, sol in poper, rastlinsko olje - 30 ml, sok 0,5 limone, peteršilj...

Solata iz pšeničnih kalčkov Za omako zmešajte kislo smetano z majonezo. Dodajte sesekljan česen, rastlinsko olje, sol in kis, rahlo premešajte. Papriko operemo, odstranimo pecelj in semena. Pripravljeno papriko in vložene kumare narežemo na majhne kocke in zmešamo z...Potrebovali boste: kuhan riž (glejte recept na spletni strani) - 140 g, kaljena pšenica - 40 g, česen - 1 strok, zelena čebula - 30 g, sladka paprika - 30 g, vložene kumare - 20 g, kisla smetana - 1 žlica žlica, majoneza - 1 žlica. žlica, rastlinsko olje - 1 žlica. žlica, kis vino...

Nakaljena pšenična zrna so skladišče vitaminov! Priprava kaljenih zrn: pšenična zrna je priporočljivo kupiti pri zaupanja vrednih poletnih prebivalcih. Tisti, ki zemlje ne tretirajo s pesticidi, ali v lekarni. Pšenica se prodaja vse leto. Načinov kalitve zrn je veliko, poiščete jih lahko na internetu, a jaz...Potrebovali boste: pšenična zrna, posodo v kateri boste kalili. Primerno je vzeti plastično ravno pravokotno škatlo ali posodo., Mokro gazo.

Zelena solata Vse je zelo preprosto, čebulo na drobno nasekljamo, (lahko čebulo) kumare kot za običajno solato, z rokami natrgamo baziliko, vse premešamo, dodamo nasekljan avokado, solato, vodno krešo, kalčke in nadrobljen čedar sir. Naredite preliv: 6 žlic olja, 2 žlički. lepa...Potrebovali boste: 4 zelene čebule, 1/2 srednje velike kumare, nekaj svežih listov bazilike, 1 zrel avokado, 1 masleno solato (nadomestite po okusu, le da je hrustljava), velik šop vodne kreše ali kaljene kalčkov (spet lahko rukola), 30-4...

Solata iz vzklile pšenice. Orehe in pšenico pretlačimo skozi mlinček za meso ali zmeljemo v mešalniku, zmešamo z medom.Mešanico damo na krožnik, na vrh naribanih jabolk, rozin, suhih marelic, datljev.Potrebovali boste: vzklila pšenica - 4 žlice. orehi - 2 žlici. rozine - 50 g, suhe marelice - 50 g. datlji - 50 g. jabolka - 1 kos. med - 1 žlica.

Solatni zvitki s pšeničnim zrnjem 1. Listnato testo narežemo na dolge trakove in jih zvijemo v spiralo, tako da oblikujemo visoke kolobarje z luknjico, v katere se lahko spravimo za 3 prste skupaj. 2. Kolobarje namažite s stepenim jajcem in pecite v pečici, ogreti na 180˚C, 10-15 minut, da...Potrebovali boste: 1 glavo rožnate čebule, 1 žlico. žlica medu, 1 jajce, 1 paket listnatega testa, 200 g kaljenih pšeničnih zrn, 1 glavica nežne zelene solate, 1 limona, pest orehov

Pogača iz kaljenih pšeničnih semen 1. Pšenico skupaj z orehi in izkoščičenimi datlji pretlačimo skozi mlinček za meso, dodamo med in premešamo. Če je testo tekoče, dodamo malo ajdove moke. 2. Postavite na krožnik v obliki okrogle torte, na vrhu jo premažite s kislo smetano. 3. Na torto položite plast...Potrebovali boste: nekaj listov mete, sok polovice limone, pest gozdnih jagod, 2 kisli jabolki, 1 žličko medu, pest datljev, pest oreščkov (orehi, pistacije, mandlji, indijski oreščki), 1 skodelica kaljenih pšeničnih zrn (kalčki ne smejo biti večji od 1-2 mm), 3 žlice. žlice kisle smetane

Poletna solata z zeleno in kaljeno pšenico 1. Liste ali zeleno temeljito operemo in natrgamo na majhne koščke. 2. Naredite omako tako, da zmešate oljčno olje, limonin in limetin sok. 3. Solato začinimo z omako, dodamo pšenična semena in vse dobro premešamo.Potrebovali boste: sok pol limone, 1 žlica. žlica olivnega olja, pest nakaljenih pšeničnih semen (kalčki ne večji od 1-2 mm), velika pest zelenja, sok 1 limete (namesto soli)

Zjutraj boste lahko videli, da so zrna dobro nabreknila, nekatera pa so že začela kaliti. Pšenico še enkrat dobro operemo. Zdaj je treba zrna prenesti na širok krožnik, na dnu naj bodo v eni plasti. Zalijemo jih z vodo, tako da je vsako zrno pokrito malo več kot do polovice. V tem primeru je bolje, da ne uporabljate nobene gaze ali krp, sicer se lahko kalčki precej močno ujamejo nanje.

In naslednja dva dni sta čakala, dokler kalčki ne dosežejo dolžine nekaj milimetrov. Na tej stopnji sta dve nalogi preprečiti izsušitev vode v plošči in preprečiti njeno ugasnitev (in to se pogosto zgodi, če zrn ne spremljate skrbno), v tem primeru bo pšenica preprosto začela gniti. Temu se najlažje izognete tako, da pšenico občasno splaknete s čisto vodo, tako da na dnu pustite potrebno količino vlage. Če je bilo vse opravljeno pravilno, bo rezultat dosežen v dveh dneh. Takole izgledajo vzkaljena pšenična zrna, ki jih je treba zaužiti.

Menijo, da če kalčki postanejo daljši, potem zrna niso več primerna za hrano. Za shranjevanje zrn jih preložite v kozarec brez vode in postavite v hladilnik.

Nutricionisti in privrženci zdrave prehrane priporočajo, da zjutraj zaužijete 1 žlico tako kaljenih zrn, takrat se aktivirajo procesi čiščenja telesa, hujšanja, izboljšanja metabolizma itd.

Če želite naenkrat pojesti celo žlico te pšenice, jo jejte tako, lahko pa si z njo pripravite različne solate ali jo dodate na primer skuti.

Solata iz kaljenih pšeničnih zrn

V solatah se kaljena pšenična zrna kombinirajo s skoraj vso zelenjavo, tako da lahko za solato uporabite skoraj vse, kar imate pri roki. Tukaj je en primer, kakšno solato z žiti lahko pripravite.

Za 2-3 porcije solate morate pripraviti naslednje izdelke:

• 2 žlici. l. kaljena pšenična zrna;
• 100-150 g zelenega fižola (lahko uporabite zamrznjenega);
• 2 majhna paradižnika;
• 2-3 listov kitajskega zelja;
• 2 oreha;
• 1/3 limone;
• ščepec mletega ingverja;
• ½ žličke črni ali beli sezam;
• ½ žličke mešanice provansalskih zelišč;
• 2 žlici. l. rastlinsko olje;
• sol po okusu.

Recept za solato s kaljenimi zrni:

Lepa in zdrava solata je pripravljena!

domov » razjeda » Solata iz vzklile pšenice. Recepti za solate s kaljeno pšenico Korejska solata iz kaljene pšenice