Lauku stila kartupeļu vārīšana cepeškrāsnī: garšīgas ceptu kartupeļu receptes. Zemnieciski cepti kartupeļi cepeškrāsnī Zemnieciski cepti kartupeļi krāsnī

No daudzajiem krievu virtuves ēdieniem vispopulārākais ir ciema kartupeļi. To bieži pasniedz prestižos restorānos, kafejnīcās un McDonald's. Sagatavots svētku galdam un ierastajai maltītei. Galu galā gandrīz visi mīl kartupeļus, īpaši garšīgi pagatavotus. Pat tie, kas ir pārāk izvēlīgi ēdienam, neatteiksies nobaudīt kraukšķīgos un maigos lauku stila kartupeļus. Patiesi šī ēdiena cienītāji to var viegli pagatavot paši, ja uzklausa pieredzējušu pavāru padomus.

Interesanti, ka kartupelis Krievijā nonāca Pētera I valdīšanas laikā un tika uzskatīts par aizjūras delikatesi. Mūsu laikā viņš iekaroja ne tikai krievu, bet arī apkārtējo tautu sirdis.

Vecmāmiņas vienkārša recepte

Kas var būt patīkamāks par atmiņām par bezmākoņu bērnību, kad koki bija lieli, ceļi gari un vecmāmiņas kārumi bija visgaršīgākie? Zemniecisks kartupelis ir ēdiens, ar kuru saistās tik daudz brīnišķīgu jaunības mirkļu. Ikviens, kurš uzvelk priekšautu, paņem nazi un ir bruņojies ar uzticamu recepti, var to pagatavot.

Lai sāktu, savāciet produktus:

• vidēja izmēra kartupeļi;
• dārzeņu eļļa;
• ķiploki (var žāvēt);
• garšviela "Karijs";
• malti pipari;
• sāls.

Lauku kartupeļu gatavošanas process cepeškrāsnī sastāv no vienkāršām darbībām:

Kartupeļu dažādība palīdzēs noteikt ēdiena gatavošanas laiku.

Vasaras gardēžu gardumi

Ja mēs nemākam pagatavot zemnieciskus kartupeļus cepeškrāsnī, vislabāk ir jautāt cienītājiem. Viņi labprāt dalīsies pieredzē. Apsveriet šāda ēdiena pagatavošanas vasaras versiju.

Sastāvdaļas:

• jauni kartupeļi;
• augu tauki;
• garšvielas "Provansas garšaugi";
• paprika;
• kurkuma;
• dilles;
• sāls.

Darbības procedūra:

Krāsnī vārītus kartupeļus lauku stilā ar ķiplokiem pasniedz ar jebkuriem svaigu gurķu, tomātu un.

Tā kā katrai garšvielai ir savas īpašības, šie punkti ir jāatceras. Paprika ēdienam piešķir vieglu saldumu. Kurkuma piešķir tai zeltainu krāsu. "Provansas garšaugi" - piepildiet to ar izsmalcinātu aromātu.

Garšīgs cienasts McDonald's faniem

Izmantojot tik vienkāršu recepti, jūs varat pagatavot lauku kartupeļus mājās ne sliktāk kā firmas kafejnīcā.

Galvenās sastāvdaļas:

• mazi kartupeļi;
• dārzeņu eļļa;
• dilles;
• paprika (malta);
• oregano (žāvēts);
• sāls.

Gatavošanas soļi:

Ēdiena oriģinālā versija - kompānijā ar cūkgaļas krūtiņu

Sātīgu ēdienu cienītāji var pagatavot zemnieciskus kartupeļus cepeškrāsnī pēc pieredzējušu pavāru receptes. Galvenā iezīme ir tāda, ka kartupeļus pirms cepšanas vajadzētu vārīt.

Tātad, produktu saraksts:

• cūkas krūtiņa;
• kartupeļi;
• zaļo sīpolu spalvas;
• ķiploki;
• sāls.

Soli pa solim gatavošanas instrukcijas:

Kad trauks ir gatavs, uzmavu izpako ļoti uzmanīgi, lai neciestu no karstās tvaika strūklas.

Garšīga gatavošana lēnajā plītē

Daži tradicionālie ēdieni ir īpaši ēstgribu, ja tos gatavo ar elektrisko katlu. Tas ir aprīkots ar īpašu programmu cepšanai, nepieciešamo temperatūru un hermētiskumu. Galu galā lauku stila kartupeļi, kas vārīti lēnajā plītī, tiek iegūti ar izsmalcinātu aromātu.

Delikateses garša pilnībā ir atkarīga no izmantoto garšvielu komplekta un papildu sastāvdaļām.

Nepieciešamo komponentu saraksts:

• kartupeļi;
• dārzeņu eļļa;
• apstādījumi;
• garšvielas katrai gaumei;
• ķiploki;
• sāls.

Gatavošanas posmi sastāv no vienkāršām darbībām:

Ir vērts atzīmēt, ka pēc pusstundas kartupeļi būs gatavi. Bet, lai uz tā veidojas brūna garoza, labāk pagaidīt vēl 20 minūtes. Ēdienu pasniedz ar gurķiem, tomātiem vai skābo krējumu.

Pikantais sinepju ēdiens

Pikantā ēdiena cienītāji var pagatavot sev kartupeļus, kas cepti zemnieciskā krāsnī ar sinepēm. Šim nolūkam jums būs nepieciešami šādi produkti:

• mazi kartupeļi;
• sinepes;
• dārzeņu eļļa;
• ķiploki;
• garšvielas pēc garšas;
• sāls;
• apstādījumi.

Sagatavošanas iespēja sastāv no vairākām darbībām:

Lauku stila frī kartupeļi

Jums nav jālido pāri okeānam, lai izbaudītu amerikāņu frī kartupeļu ekvivalentu. Jūs varat pagatavot to parastā pannā. Daži mūsu tautieši šo ēdienu gatavo dabā zem gruzdošām oglēm. Nav nekā garšīgāka par pannā vārītiem kartupeļiem lauku stilā. Ēdienam pietiek ar dažām vienkāršām sastāvdaļām:

• kartupeļi;
• rafinēta augu eļļa;
• garšvielas;
• pipari;
• sāls.

Kārumam der iegarenas formas kartupelis bez izaugumiem un rupjiem bojājumiem.

Process sākas ar dārzeņa sagatavošanu. To rūpīgi nomazgā zem krāna un pēc tam sagriež četrās daļās.

Dziļā pannā vai pannā ielej augu eļļu un liek uz uguns. Kad tas vārās, nolaidiet kartupeļu šķēles un apcepiet 15 minūtes ar nosacījumu, ka eļļa pilnībā pārklāj dārzeņus.

Produkta gatavību nosaka izskats. Ja kartupeļu šķēlītēm uz visām pusēm izveidojusies brūna garoziņa, tas nozīmē, ka iekšā tai jābūt mīkstai un maigai. Tālāk ar rievotās karotes palīdzību noķer dārzeņa šķēles un liek bļodā. Lai produkts nedaudz tvaicētu, tas ir pārklāts ar vāku.

Trauka apakšā var likt biezu salveti, lai tā uzsūktu lieko eļļu.

Pannā pagatavotus kartupeļus pārkaisa ar garšvielām un pasniedz ar tomātu mērci vai majonēzi.

Video recepte zemnieciskiem kartupeļiem ar siera mērci

Mīksts iekšā, ar kraukšķīgu garoziņu, tik smaržīgs un garšīgs zemniecisks cepts kartupelis iekaros jūs jau no pirmā kumosa. Atklāšu jums tā pagatavošanas noslēpumus, lai viss izdotos bez problēmām, kartupeļi cepeškrāsnī nepiedeg un nelīp kopā, izceptos lieliski.

Bet vispirms tiem, kas pirmo reizi izmēģinās lauku kartupeļus, es īsumā pastāstīšu, kāda ir šī recepte. Kartupeļu šķēles tiek ceptas, nemizotas, tieši ar mizu, garšaugu un garšvielu maisījumā. Tas izrādās ļoti smaržīgs, un garšo pēc cepta kartupeļa, tikai pikantāks, ar izteiktu ķiploku un paprikas aromātu. Un ne tik kaloriju kā, teiksim, frī kartupeļi vai pīrāgs, kas ir fritēti.

Kādus kartupeļus izvēlēties cepšanai?

Ēdienu gatavošanai ir ideāli ņemt jaunus kartupeļus - tiem ir maiga miza, un gatavošanas laiks ir minimāls. Piemērots ir arī “vecās ražas” kartupelis, taču tikai ar nosacījumu, ka tas ir elastīgs un blīvs, nav mīksts un nav diedzēts. Ādai jābūt bez redzamiem bojājumiem, tīrai, vēlams gludai, nevis raupjai.

Kartupeļu dažādībai nav nozīmes, der gan holandiešu, gan ar augstu cietes daudzumu. Vienīgais, ka būs jāpielāgo gatavības pakāpe, jo viena šķirne kļūst mīksta pēc 30 minūtēm, bet otru var cept veselu stundu.

Cept vai cept uzreiz? Ciema kartupeļu receptes

Mūsdienu kulinārijā ir divi veidi, kā cepeškrāsnī pagatavot lauku kartupeļus. Pirmā iespēja ir vispirms apcept kartupeļu daiviņas, pēc tam apkaisīt ar garšvielām un nosūtīt uz cepeškrāsni, līdz tās ir gatavas. Otrs veids, kas man personīgi patīk vairāk, ir tad, kad uz cepešpannas izklāj jēlus kartupeļus garšvielās bez iepriekšējas apcepšanas, ko cep cepeškrāsnī no sākuma līdz beigām, līdz tie kļūst zeltaini brūni.

Tā ir otrā recepte, ko šodien soli pa solim aprakstīšu ar fotogrāfiju. Zemnieciski kartupeļi cepeškrāsnī izrādās ļoti garšīgi, tāpat kā ātrās ēdienos, ar zeltainu garoziņu, mīksti iekšā, viegli sagriež ar nazi. To var pasniegt vienkārši ar saldā krējuma mērci, vai arī kā pilnvērtīgu piedevu gaļai, zivīm utt. Lieliski piemērots ģimenes vakariņām vai svinīgam pasākumam!

Sastāvdaļas

• kartupeļi 8-9 gab.
• sāls 1 tējk
• saldā malta paprika 1 tējk
• ķiploki 2 zobi
• augu eļļa 5 ēd.k. l.
• maltu papriku maisījums 2 čipsi.
• malti sarkanie pipari 2 čipsi.
• žāvēts oregano 0,5 tējk
• žāvēts baziliks 0,5 tējk

Kā pagatavot lauku kartupeļus cepeškrāsnī

1. 
   Kartupeļus kārtīgi nomazgāju ūdenī - izmantoju parasto trauku sūkli, cieto pusi intensīvi berzēju, lai miza būtu absolūti tīra. Smiltis un citi netīrumi nedrīkst palikt uz virsmas, jo ciema stila kartupeļi tiek cepti veseli, nemizoti. Uzmanību! Ja pamanāt uz kartupeļa virsmas zaļo zonu, tad izmetiet, šādu kartupeļu cepšana ir bīstama veselībai!
2. 
   Nomazgātos bumbuļus sagriezu ceturtdaļās – gareniski, lai sanāk iegareni gabaliņi.
3. 
   Mazgāju vairākas reizes aukstā ūdenī - tā noņems lieko cieti un kartupeļi nesalips kopā, pat ja lieki nevis atstatus vienu no otra, bet sajauc.
4. 
   Nomazgātos dārzeņus beru uz vates dvieļa, lai notīrītu visu lieko mitrumu.
5. 
   Tad es tos ielieku atpakaļ bļodā un pievienoju smaržīgām garšvielām, sāli un ķiplokiem. Es tur arī ieleju augu eļļu un visu labi samaisu ar rokām. Lai nemulsina receptē izmantotais lielais augu eļļas daudzums (5 ēdamkarotes). Neskatoties uz to, kartupelis nebūs taukains, tas aizņems tieši tik daudz, cik nepieciešams zeltainai garoziņai. Eļļas pārpalikums paliks uz pergamenta. Iegūsi 100% rezultātu, un pats galvenais, kartupeļi nelīp pie papīra un lieliski apcepsies no visām pusēm.
6. 
   Cepešpannu izklāju ar cepampapīru, kartupeļus izklāju ar ādu uz leju, lai tie nelīp un labi izcepas. Var iztikt arī bez pergamenta, bet tad jāmazgā cepešpanna.
7. 
   Mani kartupeļi nav jauni, tāpēc es tos vispirms cepu 30 minūtes 180 grādu temperatūrā. Tad paaugstinu temperatūru līdz 200 grādiem, kartupeļus apgriežu un cepu vēl 10 minūtes līdz zeltaini brūnai. Ja jums ir jauni kartupeļi, tos nevajag apgriezt, tie lieliski izcepsies pirmajās 30 minūtēs 180 grādos.
8. 
   Tas var aizņemt nedaudz ilgāku laiku atkarībā no šķirnes. Orientējies šādi - ar nazi sadursta šķēli, ja tā viegli iziet cauri kartupelim, tad gatavs.

Trauku pasniedz karstu. Kartupeļiem ideāli piemērota skābā krējuma-ķiploku mērce ar dillēm. Lai to pagatavotu, sajaucu saldo krējumu, sasmalcinātus ķiplokus un smalki sagrieztas dilles, sāli un piparus pēc garšas. Garšīgi!

Or lauku stils- garšīgas dārzeņos ceptas kartupeļu šķēles ar garšvielām.

Protams, daudzi no mums ir izmēģinājuši lauku stila kartupeļus McDonald's un vēlētos to atkārtot mājās. Lielu daļu no ēdienkartē iekļautā var pagatavot mājās. Tas būs lētāk, un porcija ir lielāka.

Visiem vienkāršajiem ēdieniem ir sava veida maģiska pievilcība un vienkārši garšas šedevrs, un zemnieciski kartupeļi nav izņēmums.

Patiesībā cepeškrāsnī gatavoti lauku stila kartupeļi ir gardākais ēdiens, no kura acīmredzot neatteiksies pat tie, kas ir pārāk izvēlīgi ēdienam. Galu galā pie izejas izrādās, ka tas nav taukains, jo tā pagatavošanai tiek izmantots neliels eļļas daudzums.

Kartupeļi ir unikāls produkts, bez kura nevar iztikt tradicionālais krievu galds. Trauki ar zemniecisku prefiksu atspoguļo visu krievu cilvēka vienkāršību un vienlaikus dvēseles pilnību.

No jauniem kartupeļiem iegūst gardāko lauku stila kartupeli. Galu galā to cep kopā ar mizu, kas jaunos dārzeņos ir ļoti plāna un maiga.

Vai man jums jāsaka, cik daudz labāki un veselīgāki kartupeļi ir cepeškrāsnī, nekā tie, kas ir cepti? Es domāju, ka mēs visi lieliski zinām, ka liels eļļas daudzums un pat lietots vairāk nekā vienu reizi, produkti nekļūst veselīgāki. Un mēs apsveram ēdienus, kurus var ēst visa ģimene, arī bērni.

Cepti kartupeļi daudziem no mums ir bērnība, karsti kartupeļi, viss pelnos: ar nagiem noskrāpē ādu, kartupeļi ir klāti ar melniem plankumiem, apkaisa ar rupjo sāli un ēd, dedzina.

Cepeškrāsnī ceptos kartupeļos kaloriju saturs būs daudzkārt mazāks, tāpēc to varēsi ēst, nebaidoties no liekajiem kilogramiem jostasvietā. Turklāt mūsu receptē nebūs garšas pastiprinātāju, bet tikai dabīgas garšvielas. Ēdiens tiek pagatavots vienkārši, un to var teikt ātri, jo viss, kas jums nepieciešams, ir marinēt kartupeļus un nosūtīt tos cepeškrāsnī.

Ātrās ēdināšanas vietās lauku kartupeļus gatavo ar dažādām garšu pastiprinošām piedevām. Bet tieši šīs piedevas var negatīvi ietekmēt veselību.

Lai sagatavotu šādus kartupeļus lauku veidā, kartupeļus sagriež šķēlēs, tos nemizojot, un tādā veidā tos apcep vai cep. Tāpēc ēdiens izskatās īpaši pikants un ēstgribu.

Cepts kartupelis jeb jaka kartupelis ir kartupeļu ēdiens. Ceptam kartupelim ir irdena tekstūra un stingra miza, un to var pasniegt ar piedevām un garšvielām, piemēram, sviestu, sieru vai šķiņķi.

Kartupeļus var cept parastajā gāzes vai elektriskā plītī, konvekcijas krāsnī, mikroviļņu krāsnī, bārbekjū grilā vai atklātā ugunī. Dažos restorānos tiek izmantotas īpašas cepeškrāsnis, kas paredzētas lielu kartupeļu daudzuma pagatavošanai, un pēc tam uztur tos siltus, līdz tie ir gatavi pasniegšanai.

Zemnieciski kartupeļi — 34 visgaršīgākās receptes

Lauku stila kartupeļu no McDonald's cienītājiem mēs piedāvājam vienkāršu un, pats galvenais, veselīgāku mājas recepti šim ēdienam.

Tiek iegūti šādi kartupeļi, tāpat kā labākajos ātrajos ēdienos ar kraukšķīgu garozu un mīkstu vidu.

Piedāvāju ātrāk un vienkāršāk pagatavojamo kartupeļu recepti. Lauku stila krāsnī cepti kartupeļi ir lieliska alternatīva frī kartupeļiem un ceptiem kartupeļiem.

Rustic kartupeļi būs lielisks garnīrs gaļai, zivīm un dažādiem burgeriem. Turklāt cepeškrāsnī cepti kartupeļi ir daudz veselīgāki par ceptiem kartupeļiem un, vēl jo vairāk, frī kartupeļiem.

Lauku stila kartupeļu pagatavošana aizņem mazāk nekā stundu, un lielāko daļu laika tā ir tikai cepšana cepeškrāsnī, kamēr jūs darāt savas iecienītākās lietas. ;)

Svarīgākais lauku kartupeļu pluss ir tas, ka tie nav jāmizo, un tas ir ļoti liels laika ietaupījums. :)

Sastāvdaļas (4 porcijām):

• Kartupeļi - 1 Kilograms
• Dārzeņu eļļa - 3-4 Art. karotes
• Sāls - pēc garšas
• Zaļumi pasniegšanai (pēc izvēles)

Garšvielas (pēc garšas):

• Malti smaržīgie pipari
• Granulēti ķiploki
• Saldā malta paprika
• Garšvielas kartupeļiem

Ēdienu gatavošana - 1 stunda (jūsu 20 minūtes):

• Kā pagatavot zemnieciskus kartupeļus cepeškrāsnī: labi noskalojiet kartupeļus un sagrieziet mazās šķēlēs.
• Apkaisa ar garšvielām pēc garšas.
• Pievienojiet saulespuķu eļļu un labi samaisiet.
• Cep lauku stila kartupeļus cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem, apmēram 30-40 minūtes.
• Gatavos kartupeļus apkaisa ar zaļumiem. Labu apetīti!

Apetītlīgi cepeškrāsnī cepti kartupeļi, ar zeltainu garoziņu un smaržīgiem zaļumiem! Ļoti garšīgi un apmierinoši!

1. Ieslēdz cepeškrāsni, uzkarsē līdz 170 grādiem.

2. Kartupeļus rūpīgi nomazgā ar otu, nemizo!

3. Kartupeļus sagriež šķēlēs.

4. Nomizo un izlaiž ķiplokus caur presi (pēc izvēles).

5. Ielejiet bļodā augu eļļu, pievienojiet ķiplokus, sāli un Provansas garšaugus. Sajauc.

6. Kartupeļus liek bļodā ar garšvielām, kārtīgi samaisa, lai katrs gabaliņš ir ieeļļots.

7. Ielieciet kartupeļus uz cepešpannas vienā kārtā un nosūtiet uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni.

8. Cep kartupeļus zemnieciski 25 minūtes, tad apgriež gabaliņus un cep vēl 15 minūtes.

9. Kartupeļus zemnieciski liek uz trauka, izrotā ar dillēm.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 500 G
• Dārzeņu eļļa - 150 ml
• Ķiploki (pēc izvēles) - 2-3 krustnagliņas
• Provansas garšaugi - 1 Art. l.
• Sāls - pēc garšas
• Dilles - dekorēšanai

Daudzi ir mēģinājuši ciema kartupeļus ātrās ēdināšanas vietās. Bet ne visi zina, ka, ja jūs gatavojat kartupeļus mājās, tie izrādās tik garšīgi un dabiski, ka ir pat smieklīgi salīdzināt)))

Sastāvdaļas:

• Vidēji kartupeļi - 5-6 PC.
• lauru lapa
• Pipari
• Garšvielas (timiāns, zira, jebkura cita garšviela ar lielu lapu)
• Sojas mērce
• Dārzeņu eļļa

Ēdienu gatavošana:

• Aiziet! Mēs notīra kartupeļus, sagriež šķēlēs.
• Mēs tos nosūta uz pannu ar sālītu ūdeni un lavrushka. Gatavojiet līdz pusei. Kad kartupeļi ir pusgatavi, noņemiet pannu no plīts un noteciniet ūdeni. Ļaujiet šķēlītēm atdzist. Šajā laikā uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem.
• Ielieciet kartupeļus veidnē, kas pārklāta ar sviestu. Pārlej ar sojas mērci un pārkaisa ar sāli un garšvielām. Viegli samaisiet, lai mērce vienmērīgi pārklātu visas šķēles. Mēs visu nosūta uz cepeškrāsni pusstundu. Garšīgi ciema kartupeļi ir gatavi))) Labu apetīti! Tava pavāre Liza!)))

Vāram kartupeļus, kas der gan kā piedeva, gan kā patstāvīgs ēdiens pusdienām vai vakariņām un pat kā uzkoda, skatoties filmu. Pirmā recepte ir lauku kartupeļi. Otrā recepte ir akordeona kartupeļi ar sieru un bekonu.

Lauku stila kartupeļus sauc arī par "Aidaho" kartupeļiem. Man labāk patīk šie kartupeļi ar ķiploku un svaigu timiānu, man šī ir ideāla kombinācija, bet garšvielas katrs var izvēlēties pēc savas patikas. Galvenais ir pareizi cept kartupeļus, lai būtu kraukšķīga garoziņa un maiga mīksta centrs.

Akordeona kartupelis ar sieru un bekonu, manuprāt, ir pilnīgs un ļoti apmierinošs pamatēdiens. Izskatās ļoti ēstgribu, garša vienkārši nereāla! Un ko vēl gaidīt no kartupeļiem ar bekonu un sieru? .. Tādu ēdienu nevar sabojāt!

Sastāvdaļas (2 porcijām):

Lauku stila kartupeļiem:

• Kartupeļi - 600 G
• Ķiploki - 5-6 zobi
• svaigs timiāns - dažas filiāles
• Dārzeņu eļļa - 2-3 Art. karotes
• Sāls - pēc garšas

Akordeona kartupeļiem:

• Lieli kartupeļi - 2 PC.
• Cietais siers - 50 G
• bekons - 40 G
• Sāls - pēc garšas
• Garšvielas - pēc garšas
• Dārzeņu eļļa - 1 Art. karote
• Svaigi pētersīļi - pasniegšanai

Lai ietaukotu pannu:

• Dārzeņu eļļa

Ēdienu gatavošana - 45 minūtes (jūsu 10 minūtes):

• Kā pagatavot kartupeļus cepeškrāsnī: Pirmajā variantā kartupeļus labi nomazgājiet un noslaukiet. Sagriež tāda paša izmēra šķēlēs. Visus kartupeļus ļoti ieteicams nosusināt ar papīra dvieļiem, jo ​​pārmērīgs mitrums palēnina kraukšķīgas un ēstgribas garoziņas veidošanos.
• Pievienojiet augu eļļu, labi samaisiet. Šajā posmā kartupeļus nesālēju un nelieku garšvielas un ķiplokus, jo sāls provocē mitruma izdalīšanos, un garšvielas var vienkārši piedegt cepeškrāsnī.
• Pirms akordeona kartupeļu vārīšanas kartupeļus labi nomazgājiet un noslaukiet. Ar nazi mēs iegriežam katrā kartupelī, nesasniedzot apakšā. Lai to izdarītu, novietojiet kartupeļus starp diviem koka iesmiem.
• Sieru un bekonu sagriežam plānās šķēlītēs atbilstoši kartupeļu "kabatiņu" izmēram.
• Kartupeļu iekšpusi viegli ieziež ar augu eļļu. Ieberam sieru un bekonu, “kabatiņās” var pievienot arī garšvielas pēc garšas (es pievienoju timiāna lapiņas) un sāli.
• Uz ietaukotas cepešpannas izklāj kartupeļu šķēles un akordeona kartupeļus. Ne pārāk tuvu, lai starp atsevišķām šķēlītēm būtu vieta un gaiss labi cirkulētu. Manā krāsnī cepti zemnieciski kartupeļi 20-25 minūtes temperatūrā 220 grādiem. Akordeona kartupeļus cep tādā pašā temperatūrā 30-35 min. Koncentrējieties uz kartupeļu mīkstumu iekšpusē, jo dažādās krāsnīs cep atšķirīgi.
• Sāli, piparus un pievienojiet iecienītākās garšvielas gatavajiem kartupeļiem zemnieciskā veidā. Man tas ir ķiploki un timiāns.
• Kartupeļus ar akordeonu var izrotāt ar zaļumiem.
• Rezumējot, teikšu, ka šie krāsnī ceptie kartupeļu ēdieni ir nežēlīgi vienkārši, bet dievišķi garšīgi!

Kraukšķīgie kartupeļi ir tik garšīgi. Šeit izmēģiniet ciema stila kartupeļus ķiploku mērcē.

Kā pagatavot lauku kartupeļus:

1. Kartupeļus rūpīgi nomazgā bez mizošanas un sagriež vidēja izmēra šķēlēs. Nomizo un sasmalcina ķiplokus ķiploku spiedē.

2. Kartupeļus iemērc sālītā ūdenī un vāra līdz pusgatavībai 15 minūtes.

3. Pa to laiku pagatavo marinādi, lai to izdarītu, bļodā sajauc 50 ml augu eļļas, sāli, piparus, iecienītākās garšvielas un ķiplokus. Visu samaisa. Ieslēdziet cepeškrāsni.

4. Kartupeļus iemet caurdurī. Ielejiet mērces traukā, labi samaisiet.

5. Ielieciet kartupeļus uz cepešpannas. Cepiet ciema stila kartupeļus ķiploku mērcē 15-20 minūtes, līdz tie ir gatavi vidējā plauktā, 190 grādu temperatūrā.

Pasniedziet kartupeļus karstus.

Labu apetīti!

Sastāvdaļas (4 porcijām):

• Kartupeļi - 8-10 PC.
• Dārzeņu eļļa - 50 G
• Sāls - pēc garšas
• Pipari - pēc garšas
• Ķiploki - 4 krustnagliņas
• Mīļākās garšvielas - pēc garšas

Mīkstie no iekšpuses un pārklāti ar smaržīgu kraukšķīgu no ārpuses, Aidaho kartupeļi lieliski aizstāj pasaulslavenos frī kartupeļus. Cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar ķiplokiem un garšvielām var būt gan patstāvīgs ēdiens, gan lielisks garnīrs gaļas vai zivju ēdieniem.

Sastāvdaļas (4 porcijām):

• Jauni kartupeļi (vai ar plānu mizu) - 800 G
• Olīvju eļļa - 60 ml
• malta paprika - 1 st.l.
• Kurkuma - 1 tējk
• diļļu zaļumi - 1 staru kūlis
• Ķiploki - 2 krustnagliņas
• Sāls - 1 tējk

Ēdienu gatavošana - 35 min (jūsu 10 min):

• Sagatavojiet visas sastāvdaļas Aidaho kartupeļu pagatavošanai. Kartupeļus rūpīgi nomazgā ar otu, jo tie izcepsies ar mizu.
• Kā pagatavot Aidaho kartupeļus: katru nomazgāto un žāvēto kartupeli sagriež gareniski 8 daļas.
• Vāra kartupeļu gabaliņus verdošā sālsūdenī 2-3 minūtes, liekot kartupeļus pusgataviem. Izņem ar rievkaroti un atdzesē. Pateicoties šai procedūrai, kartupeļi izrādīsies ar kraukšķīgu garoziņu no ārpuses un mīkstus un drupanus no iekšpuses.
• Dziļā bļodā sajauc papriku, kurkumu, sāli, smalki sagrieztas dilles un malto ķiploku. (Lai variētu ēdienu, Aidaho kartupeļu garšvielas var pielāgot pēc saviem ieskatiem.)
• Garšvielas pārlej ar olīveļļu un kārtīgi samaisa.
• Dziļā bļodā sajauc atdzesētos kartupeļus, garšvielu maisījumu un olīveļļu.
• Izklājiet kartupeļu šķēles ar ādu uz leju uz cepešpannas un cepiet kartupeļus cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādi, 20-25 minūtes.
• Vēlāk 25 Uz dažām minūtēm izņemiet cepešpannu ar kartupeļiem no krāsns, nedaudz atdzesējiet. Katrs kartupeļa gabals tiks pārklāts ar kraukšķīgu smaržīgu garoziņu.
• Pasniedziet Idaho ceptos kartupeļus karstus ar savu iecienītāko mērci.
• Labu apetīti!

Zemnieciski kartupeļi lieliski aizstāj frī kartupeļus. Lielisks piedeva daudziem ēdieniem.

Sastāvdaļas (6 porcijām):

• Kartupeļi - 1 Kilograms
• Saulespuķu eļļa - 8 st.l.
• Garšvielas kartupeļiem - 45 G
• Sāls - pēc garšas

Ēdienu gatavošana - 45 minūtes (jūsu 15 minūtes):

• Cepam kartupeļus ar mizām. Kartupeļus labi nomazgā. Mēs to pārgriežam uz pusēm. Katru pusi sagriežam trīs daļās leņķī. 45 grādiem.
• Katru kartupeļa daiviņu saduram ar dakšiņu, lai kartupeļi cepoties nesarautos un saglabātos savā formā.
• Mēs izklājam kartupeļus bļodā, sāli, piparus, apkaisa ar garšvielām. Rūpīgi samaisiet. Pirmkārt, mēs aizmiegam ar garšvielām, jo. sausā kartupelī mazus graudiņus var vienmērīgi sadalīt pa katru šķēli.
• Pievieno eļļu, samaisa.
• Novietojiet kartupeļus ar ādu uz leju uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu.
• Ievietojiet cepešpannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 35 minūtes temperatūrā 180 grādiem.

Šādu ēdienu gatavo tikai no jauniem kartupeļiem ar plānu mizu.

Kā pagatavot lauku kartupeļus:

1. Ņemam tādas pašas formas un izmēra kartupeļus. Labi nomazgājiet zem tekoša ūdens ar sūkli, lai noņemtu visus netīrumus.

2. Mēs sagriežam kartupeļus 8 šķēlēs katrā. Ļaujiet noplūst liekajam mitrumam.

3. Kartupeļus liek cepamtraukā, apslaka ar eļļu, pievieno sāli un garšvielas. Samaisiet, lai katru gabalu uztvertu eļļa un aromātiskās garšvielas.

4. Cep kartupeļus cepeškrāsnī līdz gatavībai, līdz kartupeļu šķēles pārklājas ar skaistu zeltainu garoziņu. Zemnieciskā veidā cepta kartupeļa iekšpusei jābūt mīkstai. Kamēr kartupeļi cepas, vienu vai divas reizes viegli apmetiet šķēles, lai ēdiens pagatavotos vienmērīgi.

5. Pasniedziet gatavus kartupeļus zemnieciskā veidā uzreiz pēc vārīšanas.

Labu apetīti!

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1,3 G
• Dārzeņu eļļa - 4 Art. l.
• malta paprika - 2 tējk
• Granulēti ķiploki - 1 tējk
• Oregano - 1 tējk
• Rozmarīns - 0,5 tējk
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas

Tas notiek tā, it kā receptē nekas sarežģīts, bet ēdiens ir lielisks! Šie kartupeļi ir lieliski piemēroti piedevām vai var tikt pasniegti kā neatkarīgs ēdiens! Padalīšos arī ar mērces recepti, kuru vēlāk atkārtosiet! Vai esat kādreiz ēduši tik garšīgus kartupeļus?...

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 Kilograms
• Ķiploki - 3-4 krustnagliņas
• Sinepes - 4 tējk
• Dārzeņu eļļa - 4 Art. karotes
• Ūdens - 3-5 Art. karotes
• Sāls - 1,5 tējk
• malti melnie pipari - 0,5 tējk

Mērcei:

• Skābais krējums - 150 G
• marinēti gurķi - 4-5 PC.
• Mīļā - 1 tējkarote
• Sinepes - 0,5 tējk
• Sāls - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas
• pētersīļu zaļumi - 4-5 zari

Ēdienu gatavošana:

• Mēs tīrām un mazgājam kartupeļus. Pārējā sagatavošana prasīs dažas minūtes. Ieslēdziet cepeškrāsni, ļaujiet tai sasilt. Man ir sinepes ar graudiem. Ja jums garšo stiprākas sinepes, pagatavojiet savas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
• Kartupeļus sagriežam skaistās šķēlēs. Pievieno ūdeni, augu eļļu, sinepes, sasmalcinātu (caur presi izspiestu) ķiploku, sāli un melnos piparus. Kārtīgi samaisa.
• Mēs izklājam uz sagatavotās cepešpannas, ielieciet kartupeļus uz "muguras" (ass gals uz augšu). Pārsmērē ar pārējo marinādi.
• Cepiet kartupeļus ar sinepēm un ķiplokiem cepeškrāsnī minūtes 30 temperatūrā 200 grādiem. Cepšanas laikā ņemam ārā un vēlreiz apziežam ar marinādi.
• Šajā laikā pagatavo mērci.
• Mēs berzējam kornišonus uz smalkas rīves.
• Skābajam krējumam pievieno kornišonus. Tur arī medus, sinepes, sāls un pipari pēc garšas.
• Smalki sagrieziet pētersīļus un pievienojiet pārējām mērces sastāvdaļām. Kārtīgi samaisa.
• Cepti kartupeļi ar sinepēm un ķiplokiem ir ļoti smaržīgi, ar nelielu garoziņu un maigi iekšā! Un ar mērci - absolūti nesalīdzināmi!

Cepti cepti kartupeļi. Sagriež lielos gabaliņos, kartupeļi no ārpuses ir kraukšķīgi un no iekšpuses mīksti.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 6-7 PC.
• Ķiploki - 3-4 čupiņa
• Olīvju eļļa - 400-500 ml
• Pētersīļu zaļumi - pēc garšas
• Sāls (jūra) - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

• Kā pagatavot lauku kartupeļus: Smalki sagrieziet pētersīļu lapas.
• Ķiplokus nomizo un smalki sagriež.
• Kartupeļus rūpīgi nomazgā un sagriež šķēlēs.
• Dziļā pannā (vai katlā) labi uzkarsē eļļu.
• Viegli ievietojiet kartupeļus verdošā eļļā. Kartupeļu vārīšana zemnieciskā veidā 15 minūtes, maisot, lai kartupeļi apceptos vienmērīgi.
• Ar rievām karoti izņem kartupeļus no eļļas. Pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus, ķiplokus, sāli. Sajauc.
• Lauku kartupeļi ir gatavi. Labu apetīti!

Mēs visi jau sen zinām, ka ātrās uzkodas ir kaitīgas veselībai, taču es atradu lielisku alternatīvu saviem mīļajiem. Ēdiens izrādās ne mazāk garšīgs kā ātrās uzkodas, un ir izgatavots no dabīgiem mājās gatavotiem produktiem. Aidaho ceptie kartupeļi ir lieliski piemēroti ģimenes vakariņām vai sapulcēm ar draugiem.

Sastāvdaļas (4 porcijām):

• Kartupeļi - 600 G
• malta paprika - 2 tējk
• žāvēti ķiploki - 2 tējk
• karijs - 0,5 tējk
• Dārzeņu eļļa - 50 ml
• Svaigas dilles - 1 staru kūlis
• Sāls - pēc garšas

Ēdienu gatavošana - 45 min (jūsu 20 min):

• Pirms Aidaho ceptu kartupeļu pagatavošanas mēs sagatavosim visas nepieciešamās sastāvdaļas. Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus. Ieslēdziet cepeškrāsni, lai uzsildītu 200 grādiem.
• Dziļā bļodā sajauc visas garšvielas (kariju, papriku, kaltētus ķiplokus un sāli). Pievienojam augu eļļu. Smalki sagrieziet dilles un sajauciet ar garšvielām.
• Labi nomazgātus kartupeļus sagriež 6-8 gabalus līdzi.
• Sagrieztus kartupeļus liek katliņā, pārlej ar ūdeni un uzvāra. Ēdienu gatavošana 2 minūtes pēc vārīšanas. Pēc tam izslēdziet uguni un noteciniet ūdeni no pannas.
• Karstos kartupeļus lej bļodā ar sagatavoto garšvielu maisījumu un kārtīgi samaisa. Kartupeļus liek cepamajā traukā ar ādu uz leju vienā kārtā. Kartupeļu ievietošana cepeškrāsnī 20-30 minūtes.
• Aidaho ceptais kartupelis ir gatavs. Labu apetīti!

Ciema kartupelis jeb ciema kartupelis - vienkāršs, sātīgs un garšīgs ēdiens no cepeškrāsnī ceptiem kartupeļiem, lielisks garnīrs. Lauku veidā ir ļoti vienkārši pagatavot zeltainus kartupeļus.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 2 Kilograms
• Dārzeņu eļļa - 1/3 brilles
• Garšvielas kartupeļiem

Ēdienu gatavošana:

• Kā pagatavot kartupeļus lauku stilā (lauku stilā): Kartupeļus bez mizošanas labi nomazgā ar aukstu ūdeni (var izmantot virtuves sūkli, lai vispār nepaliktu netīrumi). Tad mēs noņemam acis. Sagrieziet nelielu kartupeli 2-4 daļas. Ja kartupeļi ir lieli, sagrieziet tos šķēlēs. Ielieciet kartupeļus dziļā bļodā.
• Sāls pēc garšas, pārkaisa ar garšvielām un pārlej ar eļļu (vēlams rafinētu olīveļļu). Mēs sajaucam.
• Izklājiet kartupeļus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru vai foliju.
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Zemnieciski cepti kartupeļi 30-35 minūtes, šajā laikā to trīs reizes apgriežot.
• Lauku stila kartupeļi ir gatavi. Labu apetīti!

Kartupeļus ar smaržīgām garšvielām cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai, un tad pārkaisa ar sieru.

1. Ieslēdz cepeškrāsni, lai uzkarsētu līdz 200 grādiem. Mazā bļodiņā sajauc čili pulveri, ķimenes un oregano.

2. Kartupeļus labi nomazgā, sagriež gareniski apmēram 10 daļās, liek uz cepešpannas. Apslaka ar augu eļļu, pārkaisa ar garšvielu maisījumu, labi samaisa. Ievietojiet cepešpannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī uz 40 minūtēm, laiku pa laikam apmaisot kartupeļus.

3. Gatavos kartupeļus pārkaisa ar rīvētu sieru un cep vēl pāris minūtes, līdz siers izkūst.

Sastāvdaļas:

• Lieli kartupeļi - 2 PC.
• Monterey Jack siers vai cits pusciets siers - 60 G
• malti čili pipari - 0,5 tējk
• Maltas ķimenes - 0,25 tējk
• žāvēts oregano - 0,25 tējk
• Dārzeņu eļļa - 1 Art. l.

Viegli pagatavojams kartupeļu ēdiens ar sieru, zaļumiem un ķiplokiem ir lieliski piemērots sātīgām vakariņām.

Sastāvdaļas (2 porcijām):

• Kartupeļi - 300 G
• Parmezāna siers - 30 G
• Sviests - 40 G
• Ķiploki - 1 krustnagliņa
• Skābais krējums - 1 Art. l.
• pētersīļi - 5 G
• Sāls - pēc garšas
• Garšvielas kartupeļiem - pēc izvēles
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Ēdienu gatavošana - 40 minūtes:

• Sagatavojiet ēdienu kartupeļiem zemnieciskā veidā. Šim ēdienam ļoti labi der mazi kartupeļi.
• Nomazgājiet kartupeļus un ievietojiet bļodā. Kartupeļus pārlej ar ūdeni. Uzlieciet pannu uz uguns un vāriet kartupeļus minūtes 15-20 līdz pilnīgai gatavībai.
• Kamēr kartupeļi vārās, sagatavo ķiploku sviestu. Smalki sagrieziet pētersīļus ar nazi.
• Mazā dziļā šķīvī ielieciet mīkstināto sviestu un rīvētu parmezāna sieru uz mazas rīves.
• Pievieno skābo krējumu, sasmalcinātus pētersīļus, caur presi izlaista ķiploka daiviņu.
• Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Ja vēlaties, varat pievienot arī iecienītākās kartupeļu garšvielas. Kārtīgi samaisa.
• No vārītiem kartupeļiem noteciniet ūdeni, ļaujiet kartupeļiem nedaudz atdzist. Ja kartupeļi ir mazi, pārgrieziet tos uz pusēm. Sagriež lielus kartupeļus 8 daļas.
• Izklājiet sasmalcinātus kartupeļus uz cepešpannas. Katru kartupeļa gabalu apsmērējiet ar ķiploku sviestu. Nosūtiet cepešpannu ar kartupeļiem uz iepriekš uzkarsētu 200 grādu krāsns ieslēgta 20 minūtes.
• Lauku kartupeļi ir gatavi. Īpaši garšīgi būs, ja pasniegs ar paštaisītu marinētu gurķi. Labu apetīti!

Kartupeļi, kas cepti speķos, ar sīpoliem un ķiplokiem, pēc šīs receptes iznāk ļoti smaržīgi, mēreni pikanti. Gatavošanas ātrums un gala rezultāts jūs noteikti iepriecinās. Šie zemnieciskie kartupeļi var kalpot kā lielisks garnīrs, arī uz svētku galda.

Sastāvdaļas:

• Jauni kartupeļi - 500 grams
• Sīpoli sīpoli - 1 PC.
• Ķiploki - 5 zobi
• Salo - 100 grams
• Sāls - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

• Lai kartupeļi būtu apmierinošāki, mēs tos vārīsim speķos. Tāpēc ņem taukus un sagriež jebkura izmēra gabaliņos.
• Mēs uzliekam pannu uz plīts un nosūta taukus, lai tajā izkausētu. Aizveriet pannu ar vāku, samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai un ļaujiet taukiem lēnām izkust. Kad tauki ir izkusuši, noņemiet tos no pannas un izmetiet. Ja jums garšo cepts speķis, varat to atstāt.
• Kamēr bekons cepas, sagatavo pārējās sastāvdaļas. Kartupeļus rūpīgi nomazgā un sagriež lielos gabaliņos. Uzmanību! Kartupeļus nemizojam - gan jaunus, gan vecus, gatavojam ar mizu, lūk, kur slēpjas visa ēdiena garša. Sīpolus un ķiplokus nomizo, nomazgā un sagriež.
• Kad pannā ir pietiekami daudz kausēta speķa, mēs sūtam kartupeļus tajā cept. Samaisa, aizver vāku un cep uz vidējas uguns apmēram 5-10 minūtes.
• Kad kartupeļi ir zeltaini brūni, pievienojiet tiem sīpolus un ķiplokus. Cepam to visu kopā 5-7 minūtes. Vāks vairs nav aizvērts! Gatavošanas beigās pārkaisa ar sāli, maltiem melnajiem pipariem, samaisa un pasniedz.
• Labu apetīti visiem!

Šo kartupeli ir vārījusi mana vecmāmiņa. Neviens ceļojums nekad nav pilnīgs bez šī kartupeļa. Garša pazīstama no bērnības un tik iemīļota.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi
• Skābais krējums
• Sviests

Ēdienu gatavošana:

• Kartupeļus iepriekš novāra ādā, nomizo un sagriež. Pievieno sāli un sviestu.
• Kad kartupeļi pannā sasvīst ar sviestu, pievieno 2-3 karotes skābā krējuma. Samaisa un atstāj uz 3-5 minūtes uz lēnas uguns.
• Labu apetīti!

Krāsnī cepti kartupeļi un krējuma mērce ar sēnēm un sieru.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 5-6 PC.
• malta paprika - 1 tējk
• Augu eļļa (olīvu vai saulespuķu)

Mērcei:

• Šampinjons - 3 PC.
• Sīpols (mazs) 1 PC.
• Krēms - 200-300 g (jo mazāks daudzums un lielāks tauku saturs krējumam, jo ​​biezāka ir mērce)
• Siers - 100 G
• Eļļa - cepšanai

Ēdienu gatavošana:

• Kartupeļus, kārtīgi nomazgātus, sagriežu kopā ar mizu - tas ir "lauku kartupeļu" efektam. Ideāli piemērots tiem, kam nepatīk mizot kartupeļus. Bet jūs varat to iztīrīt.
• Sasmalcinātos kartupeļus apleju ar ūdeni un ļauju kādu laiku nostāvēties, piemēram, kamēr cepeškrāsns uzkarsēta līdz 200 grādiem. Man šķiet, ka pēc ūdens kartupeļi kļūst kraukšķīgāki, jo daļu cietes no sagrieztajiem kartupeļiem ūdens izskalos.
• Atliek kartupeļus nožūt un pārnest traukā, kurā cepsim. Jūs varat nekavējoties likt kartupeļus uz cepešpannas, un tad, ja katra šķēle atrodas atsevišķi, kartupeļi cepsies ātrāk un labāk. Kartupeļus pārlej ar augu eļļu, sajauc kopā ar vēlamajām garšvielām, piemēram, papriku. Kartupeļi jau ir sālīti.
• Kamēr cepas kartupeļi, kas būs apmēram stundu un pat 1,5 stundas, periodiski varat to apskatīt un izmēģināt. Kartupeļiem varat pagatavot jebkuru mērci, piemēram, krēmīgu sēņu.
• Mēs sagriežam sēnes. Sīpolu apcep eļļā līdz zeltaini brūnai. Apcep sēnes ar sīpoliem un pārlej ar krējumu. Jo vairāk krējuma ielej, jo plānāka būs mērce, un tad tajā varēsi iemērkt katru kartupeļu šķēli. Ja mērce nav padarīta šķidra, tad tā būs lieliska piedeva kartupeļiem vai makaroniem. Beigās sēņu krējuma mērcei pievieno sieru, piemēram, parmezānu, visu samaisa.
• Sēņu mērce ir gatava! Ēst ir garšīgi un tādā veidā, bet var biezenīt - kā gribi. Ja krēmīgā sēņu mērce ir plānāka par manējo, tad ideāli būs tajā iemērkt ceptus kartupeļus, kas jau ir apcepti cepeškrāsnī. Sāliet kartupeļus pēc garšas - un vakariņas ir gatavas! Labu apetīti!

Iesaku izmēģināt vienkāršu recepti zemnieciskiem ceptiem kartupeļiem ar ķiplokiem un sieru! Aromāts ir maģisks visos gatavošanas posmos! Viss ir ļoti ēstgribu un garšīgs, labi paēdis pie galda un viņš neatteiks!

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi (lieli) - 5-6 PC.
• Sviests - 80 G
• Ķiploki - 5 zobi
• Cietais siers - 50 G
• Mocarellas siers - 50 G
• Skābais krējums - 2 Art. karotes
• pētersīļu zaļumi - dažas filiāles
• Sāls - pēc garšas
• Malti melnie pipari - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

• Pirms zemniecisks ceptu kartupeļu vārīšanas mēs sagatavojam visus nepieciešamos produktus. Kartupeļi ir jāizvāra iepriekš, bet ne līdz gataviem, bet tā, lai tas būtu gatavs apmēram 80 %. Ļaujiet kartupeļiem nedaudz atdzist, lai būtu vieglāk ar tiem strādāt.
• Kartupeļus sagriežam ar akordeonu, nepievelkot nazi līdz bumbuļu galam.
• Katru kartupeli iesaiņojam folijas laivā.
• Sagatavojam mērces skūšanās otu. Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī vai citā ērtā veidā. Abu veidu sierus berzējam uz smalkas rīves. Smalki sagrieziet pētersīļus. Izspiediet ķiplokus caur presi.
• Izkausētajam sviestam pievieno smalki sagrieztus zaļumus, rīvētu sieru, sakapātus ķiplokus, šķipsniņu sāls, melnos piparus un saldo krējumu. Kārtīgi samaisa.
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Tagad katru kartupeli apziežam ar smaržīgu sviestu un sieru, mēģinot iegriezt skūšanās otu.
• Kartupeļus ar sieru liekam cepeškrāsnī un cepam minūtes 30 temperatūrā 180-200 grādiem.
• Cepts kartupelis ar sieru un ķiplokiem izskatās lieliski un garšīgi smaržo! Un garša ir vienkārši neticama!
• Zemniecisks kartupelis ar ķiploku un siera garšu - garšīgi!

Vienkāršs jauno kartupeļu pagatavošanas veids: vienkārši nomazgājiet tos un ielieciet pannā. Jauni kartupeļi mizās, kas cepti saskaņā ar šo recepti, ir ļoti smaržīgi. Garšīgi un viegli :)

Ja neatradāt mazus kartupeļus, sagrieziet lielus kartupeļus aprindās un pēc tam visu pēc receptes ...

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 0,5 Kilograms
• Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
• sojas mērce - 1 Art. karote
• Skābais krējums - 2-3 Art. karotes
• Sāls - pēc garšas
• Svaigas dilles - pēc garšas
• Svaigs baziliks - pēc garšas

Ēdienu gatavošana:

• Kā pagatavot jaunos kartupeļus zemnieciskā veidā: Mani mazie kartupeļi zem tekoša auksta ūdens. Tīros kartupeļus liekam uz dvieļa un noslaukām, lai tie nešauj pannā.
• Uzkarsējam pannu, ielejam saulespuķu eļļu un sojas mērci. Kartupeļus izklājam sakarsētajā eļļā un cepam uz lielas uguns, nepārtraukti maisot, par 5 minūtes. (Uzmanieties, jo sojas mērce šauj.) Pēc tam uzkurinām nelielu uguni, pārklājam ar vāku un vēl nedaudz sautējam. 15 minūtes.
• Sasmalciniet dilles un ķiplokus. Sāli un sasmalciniet ķiplokus ar zaļumiem ar nazi. Pagaidām noliksim malā.
• Smalki sagrieziet baziliku, līdz tas izdala sulu. Pievienojiet baziliku skābajam krējumam un samaisiet. Stāvēsim.
• Mēs ievietojam kartupeļus bez eļļas atsevišķā traukā, sajaucam ar zaļumiem un dillēm. Jaunie kartupeļi ir gatavi zemnieciskā veidā.
• Pasniedziet jaunos kartupeļus lauku stilā ar skābā krējuma mērci.

Ļoti vienkāršs un garšīgs mājās gatavots ēdiens - lauku kartupeļi. Lauku stila kartupeļu recepte ietver bekonu un fetas sieru, tāpēc kartupeļi ir sātīgi un ēstgribu. Un papildus garšai - majorāna zaļumi.

Sastāvdaļas (2 porcijām):

• Kartupeļi - 5 PC.
• Salo - 150 G
• Sīpoli sīpoli - 1 PC.
• cūku tauki - 1 Art. karote
• Sviests - 2 Art. karotes
• Brynza - 200 G
• Majorāns (pēc izvēles) - 2 zari
• Pipari - 1 šķipsnu (pēc garšas)
• Sāls - 0,5 tējkarote (pēc garšas)

Ēdienu gatavošana - 50 minūtes (jūsu 50 minūtes):

• Produkti receptei jūsu priekšā.
• Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež plānās šķēlēs.
• Salo sagriež plānās strēmelēs.
• Sīpolu nomizo un smalki sagriež.
• Cepšanas pannā sakarsē speķi un eļļu.
• Pievieno speķi, kartupeļus un sīpolus.
• Ik pa laikam maisot, vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts. 30-40 minūtes). Sāls un pipari.
• Sieru sagriež mazos gabaliņos.
• Sajauc sieru ar kartupeļiem.
• Maisot vēl nedaudz apcep 2-3 minūtes). Gatavošanas beigās, ja vēlas, kartupeļiem zemnieciskā veidā var pievienot smalki sagrieztu majorānu.
• Lauku kartupeļi ir gatavi. Labu apetīti!

Lauku stila cepelīni

Kartupeļus (1,1 kg) nomizo, sarīvē un saspiež. Otru daļu novāra mizā, nomizo, noberž, pievieno sāli un sajauc ar izspiestiem kartupeļiem. Maltā gaļa: noslaukiet biezpienu, pievienojiet kubiņos sagrieztu vārītu krūtiņu, smalki sagrieztu zaļo vai apceptu sīpolu. Visu samaisa. No kartupeļu masas veido kūkas. Katram pa vidu liek malto gaļu, savieno malas un piešķir produktiem cepelīna formu (tiem jāizskatās kā Kijevas kotletei). Cepelīnus liek verdošā sālsūdenī un vāra 15 minūtes. Pasniedzot pārlej ar krējuma un sviesta mērci.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 1 .24 Kilograms
• Zaļie sīpoli - 10 G
• Vai sīpols - 10 G
• cūkgaļas tauki - 4 G
• Biezpiens - 120 G
• Kūpināta krūtiņa - 80 G
• Skābais krējums - 80 G
• Sviests - 60 G
• Sāls pēc garšas

Kartupeļus, sīpolus, burkānus un cūkgaļu apcep, liek katlā, pārlej ar tomātu mērci (buljonam pievieno tomātu biezeni un sāli), pievieno garšvielas un sautē cepeškrāsnī, katlā un, neizņemot saturu. , tiek pasniegti uz galda.

Sastāvdaļas (1 porcijai):

• Kartupeļi - 800 G
• burkāns - 50 G
• Sāls pēc garšas
• Lauru lapa pēc garšas
• Sīpols - 100 G
• Malti melnie pipari pēc garšas
• cūkgaļa - 300 G
• Tomātu biezenis - 15 G
• buljons - 0 .25 l

Lauku stila cepelīni ar biezpienu

Daļu kartupeļu nomizo un sarīvē uz rīves ar maziem caurumiem, izspiež sulu. Otru kartupeļu daļu novāra mizā, nomizo un noslauka. Visu samaisa, pievieno sāli un vēlreiz samaisa. Veido kūkas. Katram pa vidu liek malto gaļu (saspiests biezpiens, sajaukts ar vārītu krūtiņu, sagriezts nelielos kubiņos, un taukos apcepts sīpols). Savieno kūku malas, piešķirot izstrādājumam cepelīna – sabiezināta cigāra formu. Liek verdošā sālītā ūdenī un vāra 20-25 minūtes.

Pasniedz ar skābo krējumu.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 10-12 PC.
• Sāls - 0 .5 tējk

Maltai gaļai:

• spuldzes - 0 .5 PC.
• cūkgaļas tauki - 20 G
• Biezpiens - 120 G
• Neapstrādāti kūpināta krūtiņa - 80 G

Lauku stila kartupeļu biezeni

Vāra nomizotus kartupeļus, saberž bļodā, pievieno augu (saulespuķu) eļļu un smalki sagrieztu sīpolu, samaisa.

Pirms pasniegšanas izrotājiet ar sālīta (vai svaiga) gurķa šķēlītēm un diļļu zariņiem.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 6 PC.
• Dārzeņu eļļa - 3 Art. karotes
• spuldzes - 2 PC.
• Gurķi - 1 PC.
• Zaļumi pēc garšas
• Sāls pēc garšas

Lauku stila gaļas pildīti kartupeļi

Kubiņos sagrieztus kartupeļus, sīpolus, burkānus, cūkgaļas apcep, liek katlā. Tomātu biezeni sajauc ar margarīnu, pievieno lauru lapu, piparus, sāli. Ar iegūto mērci pārlej gaļu un dārzeņus un uz lēnas uguns sautē cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi (bumbuļi) - 4 PC.
• spuldzes - 1 PC.
• burkāns - 1 PC.
• cūkgaļa - 100 G

Mērcei:

• Tomātu biezenis - 2 Art. karotes
• kausēts margarīns - 2 Art. karotes
• Lauru lapa pēc garšas
• Malti melnie pipari pēc garšas
• Sāls pēc garšas

Nomizotus kartupeļus sagriež plānās šķēlēs. Sajauc olas ar pienu, labi samaisa, sāli. Kartupeļus liek katliņā vai dziļā pannā, pārlej ar olu un piena maisījumu, liek cepeškrāsnī un cep, līdz kartupeļi ir gatavi.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 100 G
• Olas - 1 PC.
• Piens - 50 G
• Sāls pēc garšas

Lauku stila kartupeļu biezeni


Kartupeļus nomizo, noskalo ar aukstu ūdeni un uzvāra. Izkausējiet sviestu dziļā emaljētā bļodā. Kartupeļus nokāš no katla, kartupeļus minūti žāvē uz lēnas uguns, tad pievieno izkausēto sviestu, samīca, pievieno sāli pēc garšas un sakuļ. Ja biezenis izrādījās ļoti vēss, pievienojiet nedaudz vārīta ūdens vai piena. Zemniecisks kartupeļu biezenis lieliski papildinās treknus gaļas ēdienus.

3 Art. karotes
• spuldzes - 2 PC.
• Marinēti gurķi - 3 PC.
• Pētersīļu zaļumi pēc garšas

Recepšu daudzveidība piesaista daudzus pavārus, uzskaitot ēdienus dažādiem svētkiem. Cepeškrāsnī cepti zemnieciski kartupeļi ir diezgan spējīgi mājsaimnieces, kurām ir elementāras zināšanas ēdiena gatavošanā.

Ēdienu gatavošanas noteikumi

Lai pagatavotu ēdienu, ir svarīgi izvēlēties pareizos kartupeļus, jo tā kvalitāte ir tieši atkarīga no tā. Vēlams dot priekšroku jauniem bumbuļiem, ar plānu mizu, bez bojājumiem un puves.

Jums būs nepieciešami vienmērīgi svaigu jauno kartupeļu bumbuļi, kurus pietiek nomazgāt, nosusināt ar papīra dvieli un sagriezt lielās šķēlēs tieši mizā. Kā variants - svaigi, pusmūža kartupeļi, mizoti, bet garša un iespaids šim ēdienam, protams, būs nedaudz savādāks.

Kā sagriezt kartupeļus šķēlēs "zemnieciskiem kartupeļiem": Nomazgājiet kartupeļus, nosusiniet, sagrieziet bez mizošanas 6 šķēlēs, piemēram, apelsīnu. Vispirms pārgriež uz pusēm un pusi gareniski 3 šķēlēs.

Noslēpums slēpjas pareizā garšvielu sastāva izvēlē. Garšvielas piešķir unikālu aromātu, kas uzreiz pamodina apetīti. Jūs varat pagatavot lielu daudzumu uzreiz, lai nenovērstu uzmanību, kad nolemjat pagatavot kādu ēdienu.

Kādas garšvielas vajadzīgas lauku kartupeļiem: oregano, pētersīļi, baziliks, fenhelis, koriandrs, timiāns, selerijas sakne, melnie pipari, "čili".

Kā pagatavot ceptu kartupeli:

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
• Ar dakšiņu vai asu nazi katrā kartupelī izdur dažus caurumus.
• Kartupeļus pārkaisa ar rupjo sāli, ietin folijā, liek uz cepešpannas un liek cepeškrāsnī uz 45-60 minūtēm.
• Kartupeļu gatavību pārbaudiet ar dakšiņu vai zobu bakstāmo.

Cepeškrāsnī vislabāk to cept bez folijas, lai tas izrādītos skaisti zeltainā krāsā, nevis sautēts folijas kupola iekšpusē izveidotajā temperatūrā.

Atkarībā no kartupeļu veida un cepeškrāsns īpašībām gatavošanas laiks var atšķirties.

Zemnieku kartupeļus cep cepeškrāsnī 35 minūtes 200 grādu cepšanas temperatūrā. Lēnā plītī režīmā "Cepšana" (apmēram 180-200 grādi) 40 minūtes. Gaisa grilā lauku stila kartupeļu temperatūra ir nedaudz augstāka - 250 grādi, tāpēc tas prasīs mazāk laika, tikai 20 minūtes.

Video receptes

Lauku stila kartupeļi, piemēram, no McDonald's, ir mazs šedevrs, patiess prieks gardēžiem: ne tikai garšīgi, bet arī apmierinoši. Viņa iepriecinās pat izsmalcinātākos viesus, paliks patīkamās atmiņās un svētku fotogrāfijās.

2 receptes gardiem kartupeļiem cepeškrāsnī:

Vai esat kādreiz ēduši tik gardus kartupeļus. Vidējie krievu kartupeļi cepeškrāsnī:

Aidaho kartupelis — mājās gatavota ātrā uzkoda, nekaitējot veselībai.

Ciema kartupeļi, garda kartupeļu recepte cepeškrāsnī (Vienkāršais ēdiens - video receptes):

Krāsnī cepti kartupeļi un sēņu krējuma mērce:

Ēdiet šo kartupeli līdz pēdējai drupačai. Zemnieciski ķiploku kartupeļi:

Young Potato Rustic. Jauno kartupeļu recepte:

Lasītāju receptes un atsauksmes

Grūti iedomāties svētku galdu bez ēdieniem no kartupeļiem.Nav brīnums, ka saka, ka kartupeļi ir otrā maize. No šī produkta jūs varat pagatavot ļoti dažādus ēdienus, sākot no vienkāršākajiem līdz vissarežģītākajiem.

Kas var būt garšīgāks par smaržīgiem kartupeļiem tieši no krāsns? Ķiploki, iecienītākās garšvielas, zelta garoza... Vai jums patīk? Tad skatieties, kā pagatavot neticami gardus lauku stila kartupeļus!

Pasniedziet lauku kartupeļus ar mērcēm, kečupiem, skābo krējumu. Tas ir lielisks garnīrs zivīm vai gaļai. Dekorē ar zaļumiem un pasniedz karstu, lai veicas! Neaizmirstiet rūpīgi izpētīt manu recepti, kā pagatavot zemnieciskus kartupeļus cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas 4 porcijām:

• Kartupeļi - 1 kilograms
• Augu eļļa - 50 mililitri
• Ķiploki - 2-3 krustnagliņas
• Oregano - 0,5 tējkarotes
• Malta paprika - 0,25 tējkarotes
• Sāls - pēc garšas
• malti melnie pipari - pēc garšas

Kā pagatavot Rustic kartupeļus cepeškrāsnī (gatavošanas laiks: 1 stunda):

• Pagatavojiet ēdienu saskaņā ar sarakstu. No garšvielām var izmantot gan gatavus komplektus “kartupeļiem”, gan dažādus, atsevišķi kombinētus garšaugus. Šodien gatavoju ar oregano, papriku un melnajiem pipariem. Sāksim!
• Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus, noņemiet jauno mizu. Kartupeļus nosusina ar vafeļu dvieli, tiem jābūt sausiem. Sagriež 4-6-8 daļās atkarībā no kartupeļa lieluma. Bet ir vēlams, lai šķēles būtu vienāda izmēra.
• Kartupeļiem pievieno caur presi izlaistos ķiplokus, oregano, papriku, sāli, piparus. Rūpīgi samaisiet kartupeļus ar rokām.
• Pēc eļļas pārliešanas vēlreiz samaisa. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
• Paņemiet lielu nepiedegošu cepešpannu. Kartupeļus izklāj vienā kārtā, tikai tā kartupeļi būs veseli un labi apcepti. Liek cepeškrāsnī uz 40 minūtēm. Uzmanies!
• Lauku stila kartupeļi ir gatavi! Smaržīgs, ruds, drīzāk klāj galdu!

Ātrās ēdināšanas restorānos kopā ar tradicionālajiem “frī kartupeļiem” tiek piedāvāts “ciema stila” variants. Bumbuļus sagriež lielās šķēlēs, kuras ar mizu apviļā garšvielās, kas gatavajam produktam piešķir pievilcīgu krāsu un unikālu garšu. Apkaisīšana sastāv no pārtikas krāsvielām un aromatizētājiem, kas iegūti no dabīgās paprikas, cukura un rauga (tie nedod kartupeļiem derīgās īpašības). Produkts tiek īpaši apstrādāts, tiek sasaldēts un uzglabāts šādā formā 12 mēnešus.

Cepšanas laikā verdošā eļļā 130 ° C temperatūrā lielas šķēles mazāk absorbē augu taukus un tām ir maza enerģētiskā vērtība.

McDonald's lauku stila kartupeļu kaloriju tabula:

Veselīga uztura piekritēji un "ātrās ēdināšanas" pretinieki mājās gatavo kartupeļus "zemnieciski", kas var ievērojami samazināt enerģētisko vērtību.

kalorijas

• Jaunu bumbuļu vārīšana;
• Vāra tos līdz pusgatavībai;
• Cep ar minimālu eļļas daudzumu.

Kaloriju tabula mājās gatavotiem zemnieciskiem kartupeļiem, kas pagatavoti cepeškrāsnī:

Gatavošanas laiks

Sagatavojiet jaunos kartupeļus pēc klasiskās receptes bez iepriekšējas vārīšanas, cepiet tos līdz pilnīgai gatavībai 190 ° C temperatūrā apmēram 50 minūtes.

Otrajā pusgadā mājas kulinārijā izmanto ziemas uzglabāšanai glabātos kartupeļu bumbuļus. Noņemiet mizu un vāriet 60-70 minūtes. Šī ēdiena kaloriju saturs ir lielāks, jo uzglabāšanas laikā bumbuļos palielinās ogļhidrātu daudzums un samazinās ūdens daudzums.

Vāra kartupeļus zemnieciskam ēdienam ceturtdaļu stundas, pēc tam cep 180 ° C temperatūrā pusstundu.

Lauku kartupeļi cepeškrāsnī - klasiska recepte

Astoņu porciju lauku stila kartupeļu pagatavošanai.

Sastāvdaļas

Porcijas: 8

• jauni kartupeļi 1,1 kg
• dārzeņu eļļa 140 ml
• sāls 5 g
• paprika 10 g
• malti melnie pipari 10 g

uz porciju

Kalorijas: 165 kcal

Olbaltumvielas: 2,2 g

Tauki: 4 g

Ogļhidrāti: 11 g

1 stunda. 15 minūtes. Video recepte Drukāt

Nomazgājiet bumbuļus un sagrieziet tos gareniski 6 daļās.

Sāliet kartupeļus un samaisiet.

Bļodā ielej 120 ml eļļas un pievieno piparus un parūku. Mainiet garšvielu komplektu un daudzumu pēc vēlēšanās.

Katru kartupeļu šķēli iemērciet garšvielu eļļā un kārtojiet rindās uz cepešpannas.

Liek cepeškrāsnī. Pēc 20 minūtēm pievienojiet atlikušo eļļu.

Pēc 45-50 minūtēm kartupeļu "rustic" ir gatavs.

Kā cept kartupeļu daiviņas

Lai samazinātu gatavošanas laiku cepeškrāsnī un nepāržāvētu kartupeļus, vispirms tos vāriet.

Sastāvdaļas:

• 1,0 kg nomizotu bumbuļu;
• 10 g sāls;
• 100 ml augu eļļas;
• 20 g garšvielu (paprika, paprikas maisījums, oregano)

Kā gatavot:

1. Nomizotos kartupeļus sagriež šķēlēs gar bumbuli.
2. Ielieciet tos katliņā un pārklājiet ar ūdeni.
3. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli un vāra uz lēnas uguns 12-13 minūtes.
4. Ielejiet bļodā 90 ml eļļas un sajauciet ar garšvielām.
5. Pārklājiet cepešpannu ar cepampapīru.
6. No kartupeļiem noteciniet ūdeni un nosusiniet tos uz plīts.
7. Katru kartupeļu gabalu iemērciet eļļā ar garšvielām un novietojiet uz cepešpannas.
8. Cep cepeškrāsnī 30-35 minūtes.

Gatavo kartupeļu "rustic style" izmantojiet kā piedevu gaļas un zivju ēdieniem, pasniedziet atsevišķi ar svaigiem vai marinētiem dārzeņiem un dažādām mērcēm.

Lai ēdiens būtu mēreni drupans, bet šķēles saglabātu formu, pagatavojiet kartupeļu šķirnes ar vidēju cietes saturu, piemēram, Premiere vai Fontane. No amatieru šķirnēm labas ir Sineglazka vai Sante.

Kartupeļu iepriekšēja vārīšana ir tikpat svarīga kā šī produkta sasaldēšana pirms piegādes restorānā. Tas saīsina gatavošanas laiku cepeškrāsnī un ļauj iegūt kraukšķīgu garoziņu un drupanu centru.

Trauka estētikai izvēlieties vienāda izmēra iegarenus bumbuļus. Un iegūstiet dzelteni oranžu krāsu, pievienojot garšvielām kurkumu vai kariju.

Video padomi

Pagatavojiet "lauku stila" ēdienu ģimenes pusdienām vai vakariņām, kad vienaudži ierodas ciemos pie bērniem vai uz sliekšņa parādās draugi un radinieki. Kartupeļi ir neaizstājami katrā virtuvē, tie ir mīlēti un novērtēti to lietderības, sātīguma un izcilās garšas dēļ. Un mājās gatavotu kartupeļu izmaksas ir vairākas reizes mazākas, ko nevar teikt par standarta porcijas cenu, kas sver 160 g, ātrās ēdināšanas restorānā.

Šo mājās gatavoto ātro ēdienu gatavo divos veidos. Lai iegūtu kārdinoši kraukšķīgu garoziņu, kartupeļus pirms ievietošanas cepeškrāsnī var fritēt. Ja uzreiz cep cepeškrāsnī, tad garoziņa nenotiks, bet nebūs tik taukaina. Izvēlieties: garša vai jostasvieta?

Pagatavošanas laiks: 30 minūtes / Iznākums: 4 porcijas

Klasiskā recepte

• kartupeļi 1 kg
• augu eļļa 100-150 ml
• sāls pēc garšas
• paprika 1,5 tējk
• sarkanie malti pipari 0,5 tējk

Nomazgājiet kartupeļu bumbuļus un noņemiet ādu. Tad mēs sagriežam katru sakņu kultūru 4 vai 6 aptuveni vienādās daļās.

Cepšanas pannā ielej augu eļļu un liek uz vidējas uguns. Tiklīdz tas uzsilst, uzmanīgi ievietojiet tajā kartupeļu šķēles.

Cepiet kartupeļus no abām pusēm uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai.

Ar lāpstiņu izklāj kartupeļus uz papīra dvieļa, lai uzsūktu lieko eļļu.

Kad liekie tauki ir pazuduši un kartupeļi ir nedaudz atdzisuši, ievietojiet tos dziļā bļodā. Pievienojiet sāli pēc garšas, maltus sarkanos piparus un papriku. Rūpīgi samaisiet.

Cepešpannu pārklājam ar cepampapīru. Uz papīra izklājam garšvielās ceptu kartupeļu batoniņus. Viņi nedrīkst pieskarties viens otram. Pārklājiet ar foliju un ievietojiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 uhflecjd uz 20 minūtēm.

Kad laiks pagājis, gatavos kartupeļus izņemam no cepeškrāsns, noņemam foliju un uzreiz varam pasniegt galdā. Šim ēdienam ir labi pievienot mērces, kuru pamatā ir kečups, majonēze vai dažādi marinēti gurķi.

Alternatīva recepte

Vislabāk ir piemēroti iegareni kartupeļi, tad stieņi izrādīsies iegareni. Sakņu dārzeņus kopā ar mizu sagriež batoniņos, iesmērē ar augu vai olīveļļu un pēc garšas pievieno visas garšvielas. Ir vērts ņemt vērā, ka, pateicoties kurkumai vai paprikai, ceptie kartupeļi ir pārklāti ar zeltainu garoziņu. Visas sastāvdaļas sajauc un cep cepeškrāsnī līdz gatavībai.

Pagatavošanas laiks: 45 minūtes / raža: 4 porcijas

Sastāvdaļas

• kartupeļi 1 kg
• rafinēta olīveļļa 50 ml
• kurkuma 1 tējkarote
• sāls pēc garšas
• kaltēts rozmarīns 1,5 tējk

Kartupeļus rūpīgi nomazgājiet ar otu zem tekoša ūdens. Noslaukiet sausu.

Sakņu dārzeņus kopā ar mizu sagriež garos gabaliņos un liek bļodā.

Pievienojiet augu vai rafinētu olīveļļu.

Liekam kaltētu rozmarīnu, sāli pēc garšas un tējkaroti kurkumas.

Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc.

Vienmērīgi izklājiet kartupeļus uz cepešpannas tā, lai gabali nesaskartos viens ar otru. Pārklāj ar foliju un liek uzkarsētā cepeškrāsnī cept 45 minūtes 180 grādu temperatūrā.

Kad laiks pagājis, gatavos kartupeļus zemnieciskā veidā izņemam no cepeškrāsns, liekam uz šķīvja un pasniedzam ar dārzeņiem vai mērci. Arī šis ēdiens var kalpot kā lielisks garnīrs gaļai.

mājas » Gastrīts » Lauku stila kartupeļu vārīšana cepeškrāsnī: garšīgas ceptu kartupeļu receptes. Zemnieciski cepti kartupeļi cepeškrāsnī Zemnieciski cepti kartupeļi krāsnī