Vištienos salotos su grybais, agurkais ir sūriu „Apetitą keliantis. Vištienos salotos su grybais ir šviežiu agurku Vištienos salotos pievagrybiai sūris kiaušiniai agurkai

Salotos su vištiena ir grybais yra sveikos, sočios ir labai skanios. Šie produktai puikiai papildo vienas kitą, todėl užkandis turi subtilų ir aromatingą skonį. Be to, šiuose ingredientuose yra nedidelis kalorijų kiekis, todėl patiekalą galima vartoti lieknėjant.

Tokias salotas gali paruošti net nepatyrusi šeimininkė. Be to, visas procesas užtrunka minimaliai.

Priklausomai nuo recepto, kepimui gali būti naudojami įvairių formų grybai. Vištienos mėsa daugeliu atvejų turi būti virta.

Yra daug būdų, kaip paruošti tokį užkandį, pridedant įvairių ingredientų. Šiame straipsnyje apžvelgsime paprasčiausius ir dažniausiai naudojamus receptus.

Salotos su grybais, vištiena, sūriu ir agurkais

Jei norite per trumpą laiką paruošti skanų ir sotų patiekalą, naudokite šį receptą. Mums reikės paprastų ir prieinamų produktų, taip pat kelių minučių laiko.

Ingridientai:

• 300 g vištienos krūtinėlės.
• 3 vidutinio dydžio konservuoti agurkai.
• 200 g marinuotų grybų.
• 1 paprika.
• 100 g kietojo sūrio.
• 3 vištienos kiaušiniai.

Žingsnis po žingsnio paruošimas

Pirmiausia krūtinėlę išvirkite pasūdytame vandenyje. Šiam užkandžiui patartina naudoti krūtinėlę, nes joje daugiau maistinių medžiagų. Kai atvės, supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais

Kitame etape supjaustykite raugintus agurkus, gerai, jei jie šiek tiek rūgštūs

Kietąjį sūrį supjaustykite vidutiniais kubeliais

Saldžiąją papriką nuplaukite, pašalinkite stiebą ir sėklas, tada supjaustykite mažais gabalėliais

Kietai išvirkite vištienos kiaušinius ir įpilkite vandens. Atvėsus supjaustykite kubeliais

Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite neriebiu majonezu, jei reikia, įberkite šiek tiek valgomosios druskos

Pats skaniausias ir sveikiausias užkandis paruoštas, galite patiekti prie stalo!

Sluoksniuotų grybų ir vištienos salotų su pomidorais receptas

Sluoksniuota tešla bus puikus priedas prie šventinio stalo. Sudėtyje esantys produktai puikiai derinami tarpusavyje, todėl galite pasiekti originalų skonį.

Ingridientai:

• 250 g vištienos filė.
• 150 g šviežių pievagrybių.
• 2 pomidorai.
• 1 svogūnas.
• 100 g kietojo sūrio.
• 130 g majonezo.
• 80 g alyvuogių.
• 40 ml saulėgrąžų aliejaus.
• Druska pagal pageidavimą.

Virimo būdas

Paruoškite reikiamus produktus. Pirmiausia ant degiklio reikia uždėti keptuvę pasūdyto vandens ir joje išvirti vištienos filė

Grybai turi būti kruopščiai nuplauti šaltu vandeniu, tada supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite vidutiniais gabalėliais

Kitame etape ant viryklės uždėkite keptuvę ir įkaitinkite joje reikiamą kiekį augalinio aliejaus. Į jį sudėkite pjaustytus grybus ir svogūnus. Troškinkite maistą, kol iškeps, tada palikite atvėsti.

Virtą vištieną supjaustykite juostelėmis. Dėkite lankelį ant lėkštės ir pirmu sluoksniu ant dugno dėkite susmulkintą filė. Būtinai sutepkite nedideliu kiekiu majonezo

Ant viršaus sudėkite pakepintus svogūnus ir grybus. Nepamirškite kiekvieno sluoksnio patepti majonezu

Sūrį sumalkite, pabarstykite ant grybų ir svogūnų

Pomidorus nuplaukite, nuimkite dugną ir supjaustykite juostelėmis. Į kitą sluoksnį dėkite pomidorus ir pabarstykite druska

Pomidorus patepkite majonezu

Alyvuoges nuplaukite ir supjaustykite žiedais. Užtepkite apdailos sluoksnį. Jei norite, užkandį galite papuošti šviežiomis žolelėmis. Atsargiai pakelkite lanką ir patiekite patiekalą prie stalo.

Paruoškite sluoksniuotas salotas su grybais, vištiena ir sūriu

Yra dar vienas paprastas būdas paruošti salotas. Norint gražiai pateikti patiekalą, rekomenduojama naudoti nuimamą lankelio formos formą

Ingridientai:

• 200 g vištienos filė.
• 100 g konservuotų pievagrybių.
• 2 vištienos kiaušiniai.
• 100 g kietojo sūrio.
• 1 svogūno galva.
• 2 skiltelės česnako.
• 50 g graikinių riešutų.
• 1 valgomasis šaukštas saulėgrąžų aliejaus.
• 3 šaukštai majonezo.
• Druska pagal skonį.

Virimo būdas

Ant viryklės uždėkite puodą vandens, įberkite šiek tiek druskos ir suberkite šviežius grybus. Po to juos reikės kepti karštame aliejuje kartu su smulkintais svogūnais. Perkelkite į lėkštę, kad atvėstų

Vištienos filė kepkite apie 25 minutes, kol visiškai iškeps. Kai mėsa atvės, supjaustykite ją vidutinio dydžio gabalėliais

Virkite kiaušinius dešimt minučių po to, kai vanduo užvirs. Atvėsinkite juos šaltame vandenyje, tada sutarkuokite

Kietąjį sūrį sumalkite ant smulkios trintuvės, sumaišykite per išspaustą česnaką ir majonezą

Graikinius riešutus reikia susmulkinti į trupinius. Tam galite naudoti maišytuvą.

Dabar visi paruošti gaminiai turi būti išdėstyti sluoksniais. 1 - vištiena, 2 - kiaušiniai, 3 - pievagrybiai su svogūnais, 4 - riešutai su sūrio mišiniu. Visi sluoksniai, išskyrus viršutinį, turi būti sutepti majonezu

Grybų salotos su vištiena, sūriu ir agurkais

Sluoksniuotos salotos puikiai tinka šventiniam stalui. Taip paruoštas patiekalas pasirodo gražus, skanus ir sotus. Kadangi produktai bus išdėstyti sluoksniais, rekomenduojama naudoti salotų dubenį aukštais kraštais.

Ingridientai:

• 250 g virtos vištienos filė.
• 420 g konservuotų grybų.
• 300 g šviežių agurkų.
• 250 g virtų bulvių.
• 30 g žalių svogūnų.
• 150 g sūrio.
• Druska ir majonezas pagal pageidavimą.

Žingsnis po žingsnio paruošimas

Paruoškite salotų dubenį, ant dugno sudėkite bulves, kurias pirmiausia reikia susmulkinti ant vidutinės trintuvės. Įpilkite nedidelį kiekį valgomosios druskos ir majonezo

Į antrą sluoksnį dėkite agurką. Jis turi būti sutarkuotas ant korėjietiškoms morkoms skirtos trintuvės. Atidėkite penkioms minutėms į atskirą lėkštę, kad išsiskirtų sultys; prieš dedant į salotas, daržovę reikia išspausti. Nepamirškite, kad visi sluoksniai turi būti sutepti majonezu

Kiaušinius sutrinkite ant trintuvės arba daržovių pjaustytuvu. Ant viršaus dėkite agurkus

Raugintus grybus susmulkinkite, nuplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite ir tolygiai paskleiskite kitu sluoksniu

Vištienos mėsą reikia padalinti į pluoštus ir uždėti ant grybų

Vištienos filė aptepkite majonezu, tada pabarstykite smulkintais žaliais svogūnais

Sutarkuokite kietąjį sūrį ir pabarstykite ant svogūno

Viršutinį sluoksnį sutepkite majonezu. Kaip papuošimą galite naudoti tarkuoto sūrio likučius. Erdvios ir švelnios salotos paruoštos valgyti

Skanios salotos Švelnumas iš grybų ir vištienos

Nepaisant to, kad šis receptas yra gana paprastas, rezultatas yra subtilaus ir subtilaus skonio užkandis. Visi gaminiai čia puikiai atrinkti, todėl puikiai tinka

Ingridientai:

• 300 g pievagrybių.
• 400 g vištienos filė.
• 1 svogūnas.
• 8 vištienos kiaušiniai.
• 200 g sūrio.
• 150 g majonezo.
• Švieži žalumynai.

Virimo procesas

Svogūnus nulupkite, nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais, tada pakepinkite keptuvėje saulėgrąžų aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Grybus nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais kartu su kojomis ir pakepinkite kartu su svogūnais

Vištienos filė rankomis padalinkite į pluoštus arba supjaustykite mažais gabalėliais

Kietąjį sūrį sutrinkite trintuvu

Taigi, visi ingredientai yra paruošti, dabar galime pradėti rinkti užkandį. Užkandį galite ruošti dideliame salotų dubenyje arba ruošti porcijomis. Bet kokiu atveju vištieną išdėliokite kaip pirmąjį sluoksnį, o filė pamirkykite majoneze.

Tada sudėkite pievagrybius ir svogūnus. Šio sluoksnio tepti majonezu nereikia.

Dabar turime pridėti sūrio ir suspausti šakute. Nepamirškite šio sluoksnio patepti nedideliu kiekiu neriebaus majonezo

Paskutinis sluoksnis bus tarkuoti kiaušiniai, jie turi būti kruopščiai paskirstyti ant paviršiaus

Papuoškite salotas bet kokiais žalumynais ir galite patiekti. Jei norite, ant viršaus galite užberti kapotų riešutų ar alyvuogių

Vaizdo įrašo salotų su vištiena, grybais ir slyvomis receptas

Norėdami baigti apžvalgą, peržiūrėkite kitas įdomias salotas, kurios bus geras bet kurio stalo priedas.

Salotos iš vištienos ir grybų yra sočios ir gali būti naudojamos kaip užkandis, vakarienei ar per šventes. Mes surinkome jums paprasčiausius ir įdomiausius salotų su vištiena ir grybais variantus! Būtinai pradžiuginkite jais savo šeimą.

Sočios vištienos ir grybų salotos

Klasikinės salotos gaminamos sluoksniais. 10 porcijų reikia paimti:

• 2 vištienos krūtinėlės;
• svogūnai - 1;
• kietasis sūris - 100 g;
• 2 skiltelės česnako;
• pipirai, druska pagal skonį;
• 2 valg. l. daržovių aliejus;
• 3 vyšniniai pomidorai;
• 300 g pievagrybių;
• 100 g majonezo;
• žalių svogūnų (kiek norite);
• 1 paprika.

Užkandžio paruošimas:

1. Pirmiausia reikia išvirti vištieną ir supjaustyti gabalėliais.
2. Svogūnai, grybai ir paprikos supjaustomi kubeliais.
3. Grybai ir svogūnai kepami augaliniame aliejuje.
4. Sūrį sutarkuokite.
5. Paimkite česnaką, sutrinkite ir sumaišykite su majonezu.
6. Belieka salotas išdėlioti sluoksniais. Pirmiausia dėkite vištieną. Tada svogūnai, grybai, sluoksnis majonezo. Tada ateina paprika, sūris, majonezas. Belieka įdėti pomidorų ir svogūnų.

Salotos pasirodo skanios, labiausiai jas mėgsta vaikai.

Kaip paruošti Caprice salotas (vaizdo įrašas)

Vienos gražiausių ir skaniausių šventinių salotų – „Apelsinų griežinėlis“. Jai paruošti reikia labai mažai laiko. Svečiams tikrai patiks.

Produktai, kurių jums reikės:

• 4 kiaušinių;
• 2 morkos;
• vištiena - 300 g;
• 2 skiltelės česnako;
• daržovių aliejus;
• padažas iš majonezo, grietinės;
• 150 g sūrio;
• 2 svogūnai;
• 150 g grybų (marinuotų).

Virimo etapai:

1. Paruošimui morkas ir mėsą išverdame pasūdytame vandenyje. Tada jie supjaustomi juostelėmis.
2. Kiaušinius išverdame, baltymus atskiriame nuo trynių. Jie susmulkinami naudojant trintuvą.
3. Svogūnai pakepinami augaliniame aliejuje ir sumaišomi su 1/3 morkų.
4. Sūris sutarkuojamas, grybai supjaustomi nedideliais gabalėliais.
5. Salotas dėkite į indą sluoksniais, kad forma būtų kaip apelsino griežinėlis. Tarp sluoksnių turi būti majonezo sluoksnis. Pirmame sluoksnyje yra morkos ir svogūnai. Antrąjį sudaro virta vištiena. Trečia – tarkuoti tryniai, sūris. Kitas sluoksnis – marinuoti grybai. Paskutinis yra baltymai. Belieka ištepti baltymus majonezu ir išdėlioti tarkuotų morkų griežinėlius.

Šis grybų salotų receptas yra labai paprastas. Tuo pačiu jis vienas pirmųjų dingsta nuo stalo. Ir tai ne tik apie vištieną ir grybus, bet ir apie graikinius riešutus bei sūrį.

Produktai, kurių jums reikės 2 porcijoms:

• majonezas, druska;
• vištos krūtinėlė);
• 100 g sūrio;
• 2 vnt. Lukas;
• 2 kiaušinių;
• 20 g saulėgrąžų aliejaus;
• švieži grybai (balti) – 150 g.

Salotų paruošimas:

1. Pirmiausia reikia paimti svogūną ir jį supjaustyti.
2. Krūtinėlė išverdama pasūdytame vandenyje, atvėsinama ir supjaustoma.
3. Grybai ir svogūnai kepami augaliniame aliejuje.
4. Kiaušinius išverdame ir supjaustome gabalėliais.
5. Sūris sutarkuojamas.
6. Visi produktai sumaišomi.

Salotos Grybų siela

Pateiktas patiekalas ruošiamas nenaudojant majonezo. Labai pikantiško skonio, sveikas, jame yra vitaminų. Į salotas įeina alyvuogės, švieži pievagrybiai ir kiti ingredientai. Grybų kepti nereikia. Šie produktai yra paimti iš:

• Pievagrybiai – 8 vnt.;
• Alyvuogės be kauliukų - stiklainis;
• Morkos - 2 vnt.;
• lemputė;
• Vištienos krūtinėlė - 400 g.

Padažas ruošiamas iš:

• Augalinis aliejus - 4 šaukštai;
• šaukštai garstyčių;
• 2 šaukštai citrinos sulčių.

Vištienos filė virinama vandenyje 25 minutes. Tada palaukite, kol atvės, ir supjaustykite kubeliais. Morkas išverdame, nulupame, atvėsiname, supjaustome kubeliais ir dedame į vištieną.

Grybus supjaustykite ir pakepinkite augaliniame aliejuje su svogūnais. Alyvuogės išimamos iš marinato ir supjaustomos pusiau. Į salotas dedama grybų ir alyvuogių. Padažas paruošiamas labai paprastai: sumaišykite augalinį aliejų, garstyčias, citrinos sultis ir pagardinkite patiekalą. Belieka tik pasūdyti.

Vaizdo įrašo „Mushroom Glade“ salotų receptas (vaizdo įrašas)

Iš laukinių grybų galite paruošti daugybę įdomių patiekalų, įskaitant salotas. Grybus leidžiama paimti sušaldytus. Salotos išdėliojamos sluoksniais. Virimo laikas yra 20 minučių.

Norėdami paruošti 2 porcijas, jums reikės:

• 30 ml alyvuogių aliejaus;
• 2 raugintų agurkų;
• 40 g sūrio;
• majonezo;
• šaldytų baravykų – 220 g;
• 2 virti kiaušiniai;
• druska pipirai;
• svogūnas - pusė.

Pirmiausia turite atšildyti grybus ir keletą kartų nuplauti. Tada jie pakepinami su svogūnais aliejuje. Grybai virti, kol ant jų susidaro auksinė ruda plutelė. Į juos būtinai įberkite prieskonių, pipirų ir druskos.

Paimkite 2 kiaušinius. Jie verdami ir susmulkinami. Ant lėkštės per serviravimo žiedą dedamas kiaušinių sluoksnis. Toliau jis sutepamas majonezu. Grybai yra antroje vietoje.

Patiekalą galite papuošti žolelėmis ir burokėlių daigais.

Norėdami paruošti, jums reikės vištienos filė, marinuotų grybų ir kelių kitų produktų. Taigi, būti paimtam:

• vištienos filė – 1 vnt.;
• pipirai, druska;
• marinuoti grybai - stiklainis;
• želdiniai;
• 1 morkos;
• 4 valg. l. jogurtas.

Pirmiausia turite išvalyti vištieną ir išvirti pasūdytame vandenyje. Tada morkas išverda atskirai, palaukia, kol atvės, ir supjausto. Vištienos filė padalinama į pluoštus.

Grybai supjaustomi griežinėliais. Visi produktai sumaišomi, sūdomi, pagardinami jogurtu. Salotų lapai dedami į lėkštę, ant jų – visi ingredientai. Patiekalą galite papuošti žolelėmis.

Pateikto patiekalo paruošimas užtruks šiek tiek laiko. Receptas skirtas 4 porcijoms pagaminti. Produktai, kurių jums reikės:

• majonezo;
• 400 g vištienos;
• 1 svogūnas;
• 150 g pievagrybių;
• 50 g graikinių riešutų;
• 50 ml augalinio aliejaus;
• 150 g sūrio;
• 100 gramų džiovintų slyvų.

Mėsa, sūris, riešutai puikiai dera. Patiekalui pikantiškumo suteikia grybai ir slyvos. Galima patiekti šiltą, jo nereikia šaldyti.

1. Paruoškite visus ingredientus. Pievagrybius supjaustykite mažais gabalėliais, svogūną - pusžiedžiais. Slyvos po 20 minučių užpilamos verdančiu vandeniu. jis nusausinamas.
2. Svogūnus ir grybus pakepinti, pasūdyti, pabarstyti pipirais ir palaukti, kol atvės. Vištiena apvoliojama sūriame vandenyje, palaukiama, kol atvės, ir supjaustoma.
3. Salotos išdėliojamos sluoksniais, kiekviena pagardinta majonezu. Pirmiausia dėti vištienos filė. Tada ateina svogūnai ir grybai, po kurių majonezo nereikia, nes jie jau yra aliejuje. Kitas sluoksnis – džiovintos slyvos.
4. Tada aptepkite tarkuotu sūriu. Belieka tik papuošti patiekalą riešutais.

Pateiktos salotos tinka ir šventiniam, ir eiliniam stalui. Pasiruošimas užtruks šiek tiek laiko. Rūkyta vištiena skaniai dera su daugybe maisto produktų. A Salotų skonis visada pasirodo išskirtinis, jei jo yra.

Jei norite išbandyti ką nors įdomaus, turėtumėte atkreipti dėmesį į šį receptą. Tai apima gaminimą iš rūkytos vištienos, grybų ir kai kurių kitų ingredientų. Taip pat naudosite pupeles, bet jei jų nemėgstate, vietoj jų galite naudoti žaliuosius žirnelius arba tiesiog jų praleisti.

Ingredientai, kurių jums reikės:

• rūkyta vištiena - 300 gramų;
• druskos;
• 3 agurkai (sūdyti);
• majonezas - 150 g;
• pupelės - 1 skardinė;
• marinuoti medaus grybai - stiklainis.

Vištiena susmulkinama. Pupelės ir grybai nuplaunami. Dideli medaus grybai supjaustomi. Visi produktai sumaišomi, dedama majonezo ir druskos. Dar kartą viską išmaišykite.

Kaip skaniai pasigaminti salotas

Norėdami paruošti skaniausias salotas, turėtumėte atsižvelgti į profesionalų patarimus. Jų yra keletas, ir jie visi verti dėmesio:

1. Geriau vartoti minkštą vištienos mėsą - krūtinėlę arba filė;
2. Šaldytuve salotas galite laikyti tik 3 dienas;
3. Sūris, jei jis yra recepte, turėtų būti paimtas iš Adyghe arba olandų;
4. Salotos bus šviežesnės, jei naudosite šviežią agurką, virtas morkas ar konservuotus kukurūzus;
5. Grybai turi būti švieži, nepasibaigęs galiojimo laikas, jei jie yra marinuoti;
6. Kad pūstos salotos neišdžiūtų, negailėkite majonezo.

Vištiena salotoms dažniausiai virta arba kepta. Kai kuriais atvejais naudojama rūkyta mėsa. Vištieną kepkite ne ilgiau kaip 30 minučių, kitaip ji taps kieta. Prieš pjaustydami, turėtumėte įdėti į šaldytuvą, kad atvėstų. Pageidautina produktą supjaustyti juostelėmis.

Grybai gali būti naudojami konservuoti arba švieži. Pastaruosius reikia kepti su prieskoniais. Marinuoti grybai naudojami be marinato. Jie nuplaunami ir išdžiovinami.

Šventinės salotos su vištiena ir grybais (vaizdo įrašas)

Baltasis padažas (majonezas) dažnai naudojamas kaip užpilas. Taip pat galite naudoti augalinį aliejų. Salotos ruošiamos pūstis arba ingredientai tiesiog sumaišomi. Jie gali būti patiekiami porcijomis arba bendroje lėkštėje.

Pranešimo peržiūros: 269

Taigi, norint paruošti šias subtilias salotas, jums reikės šių ingredientų:

Šių salotų paruošimo būdas yra labai paprastas ir susideda iš šių žingsnių:
1. Kietai virtus kiaušinius išvirkite šiek tiek pasūdytame vandenyje, kad verdant kiaušiniai nesutrūkinėtų.

2. Vištienos filė nuplaukite po tekančiu vandeniu, virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.

3. Kol verda vištienos filė ir kiaušiniai, pasiruoškite likusiems ingredientams. Šviežius agurkus nuplaukite po tekančiu vandeniu.

4. Nupjaukite agurkams snapelį ir koją.

5. Agurkus supjaustykite mažais kubeliais.

6. Raugintus grybus taip pat supjaustome mažais kubeliais. Mano atveju tai yra pievagrybiai, bet vietoj jų galite naudoti bet kokius kitus grybus.

7. Kol pjaustėme agurkus ir grybus, kiaušiniai jau buvo išvirę. Kiaušinius atvėsinkite po šaltu tekančiu vandeniu arba palikite atvėsti kambario temperatūroje.

8. Nulupkite virtus kiaušinius nuo lukštų.

9. Virtus kiaušinius taip pat supjaustome mažais kubeliais.

10. Kai vištienos filė iškeps, atvėsinkite ją kambario temperatūroje, taip pat supjaustykite mažais kubeliais. Sultinį, kuris lieka išvirus filė, dažniausiai naudoju sriuboms virti.

11. Salotas pagardinkite majonezu ir druska pagal skonį. Vietoj majonezo galite naudoti grietinę, taip pat bus skanu, bet mano vyras nevalgo salotų, apibarstytų grietine.

12. Kruopščiai išmaišykite.

Štai viskas, švelnios salotos su vištiena, grybais ir agurkais yra paruoštos, galite patiekti ant stalo ir pavaišinti savo artimuosius.

Gero apetito!
Man asmeniškai labai patiko šių salotų derinys su virtais ryžiais. Su vyru puikiai sočiai pietavome: mėsa, daržovės, grybai ir dribsniai.

Tikiuosi, kad mano receptas kam nors bus naudingas, o jūs taip pat palepėsite savo artimuosius šiomis skaniomis ir švelniomis salotomis.
Linkiu visiems kulinarinio įkvėpimo ir sėkmės gaminant skanius patiekalus!
Virimo laikas apima verdančius kiaušinius ir vištienos filė.
Ačiū, kad peržiūrėjote receptą. Iki.

Maisto gaminimo metas: PT00H50M 50 min.

Joks pietų stalas neapsieina be skanių ir sočiųjų salotų. Manau, kad sutiksite su manimi! O jei prie slenksčio yra svečių ar planuojama didelė šventė, salotos užima didžiąją dalį šventinio stalo. Siūlau paruošti šventines sluoksniuotas salotas su vištiena ir pievagrybiais, kurių sudėtis ir paruošimo būdas yra labai prieinamos. Šios salotos tiks ne tik naminiams pietums. Galima paruošti bet kokiai šventei, iškylai, vakarėliui.

Informacija apie skonį Vištienos salotos / Grybų salotos

Ingridientai

• Pievagrybiai 100 g;
• Marinuoti agurkai 100 g;
• Vištienos kiaušiniai 2 vnt.;
• Vištienos mėsa 100 g;
• Morkos 80 g;
• Kietasis sūris 80 g;
• Druska pagal skonį;
• Malti juodieji pipirai pagal skonį;
• majonezo pagal skonį;
• saulėgrąžų aliejus 2 v.š.

Kaip virti pūkuotas salotas su vištiena, keptais pievagrybiais ir marinuotais agurkais

Pirmiausia reikia išvirti vištienos mėsą. Patogiausias būdas – nusipirkti vištienos filė. Kitu atveju galite naudoti vištienos kojas, šlaunis, apskritai tas vietas, kuriose yra mėsos. Vištienos filė kruopščiai nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu. Supilkite vandenį į keptuvę. Įberkite šiek tiek druskos ir virkite. Nuplautą vištienos filė sudėkite į verdantį vandenį. Norėdami pagerinti aromatą, galite pridėti lauro lapų, kvapiųjų pipirų ir gvazdikėlių. Virkite, kol vištiena iškeps, apie 20 min.. Išvirusią mėsą išimkite iš verdančio vandens ir atvėsinkite.

Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Pusę svogūno atidėkite vėlesniam naudojimui. Pievagrybius nuplaukite tekančiu vandeniu. Išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite mažais gabalėliais, įskaitant kojas. Nedideliame kiekyje saulėgrąžų aliejaus pakepinkite pusę svogūno ir pjaustytų pievagrybių, kol suminkštės. Pagardinkite druska ir maltais pipirais. Atvėsinkite iki kambario temperatūros.

Morkas nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite ant rupios trintuvės. Į keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų. Sudėkite likusius svogūnus ir morkas. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol morkos ir svogūnai suminkštės. Lengvai druska ir pipirai. Saunus.

Raugintus agurkus supjaustykite mažais gabalėliais.

Vištienos kiaušinius išvirkite pasūdytame vandenyje. Virkite 10 minučių nuo užvirimo momento. Atvėsinkite vėsiame vandenyje, nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės.

Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais.

Visi ingredientai paruošti, laikas salotas dėti į salotų dubenį sluoksniais arba galite naudoti formavimo žiedą. Į gilų salotų dubenį sudėkite keptus pievagrybius, morkas, vištieną, marinuotus agurkus, virtus kiaušinius ir tarkuotą kietąjį sūrį. Kiekvieną sluoksnį pagardinkite majonezu ir, jei reikia, druska ir maltais pipirais.

Salotos su vištiena ir keptais pievagrybiais paruoštos. Gero apetito!

Teaser tinklas

Salotos su vištiena, marinuotais pievagrybiais ir ananasais

Siekdamos paįvairinti šeimos vakarienės ar šventinio stalo meniu, šeimininkės nuolat ieško naujų įdomių skanių patiekalų receptų. Siūlome pabandyti pasigaminti salotas su vištiena, marinuotais pievagrybiais ir ananasais, kurios svečius ir šeimą maloniai nustebins originaliu skoniu, o šeimininkės sutaupys laiko.

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlė (virta arba rūkyta) - 350 gr.,
• konservuoti ananasai - pusė skardinės,
• marinuoti pievagrybiai - 100-150 gr.,
• kietasis sūris - 100-150 gr.,
• majonezas - 150-200 gr.,
• druska, malti juodieji pipirai, žolelės - pagal skonį.

Salotų ruošimas

1. Vištienos krūtinėlę išvirkite ir atvėsinkite. Vištieną galite virti iš anksto arba naudoti rūkytą vištieną. Mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis. Sudėkite į gilų emaliuotą arba stiklinį dubenį ir sumaišykite jame visus ingredientus.
2. Iš ananasų skardinės nusausinkite sultis. Konservuotus vaisius supjaustome juostelėmis, tam geriau naudoti ananaso griežinėlius. Pridėti prie vištienos.
3. Iš indelio grybų išimame ištisus konservuotus pievagrybius ir supjaustome ketvirčiais ir dedame į dubenį su likusiais ingredientais. Stenkitės pirkti bet kokius konservuotus grybus stiklinėje, kad pamatytumėte jų kiekį, dydį ir spalvą. Šiame recepte naudokite mažus grybus.
4. Du trečdalius sūrio stambiai sutarkuokite į dubenį su vištiena, ananasais ir grybais. Pabarstykite salotas likusiu sūriu. Pasūdykite, suberkite prieskonius ir smulkiai pjaustytas žoleles, pagardinkite majonezu. Švelniai sumaišykite visus ingredientus mediniu šaukštu arba mentele.
5. Paruoštą mišinį sudėkite į salotų dubenį arba suformuokite skaidres ant plokščio indo, pabarstykite likusiu tarkuotu sūriu. Papuoškite žolelių šakelėmis, puikiai tiks krapai ir patiekite.

Pastaba namų šeimininkėms

• Nereikia užpilti salotų. Geriau patiekti šviežią, kitaip ananasai duos sulčių, o patiekalas „išsunks“ ir praras skonį.
• Kad vištienos mėsa nebūtų per sausa, kepkite krūtinėlę nenuimdami odelės. Įdėkite filė į jau verdantį vandenį, mėsoje esantys baltymai sutrauks ir „užsandarins“ visas sultis ir skonius. Tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite ne ilgiau kaip 15 minučių. Mėsą pasūdykite likus 5 minutėms iki kepimo. Išvirę krūtinėlę daržovių sultinyje gausite ne tik skanią, bet ir aromatingą filė.
• Jei turite pakankamai laiko, vietoj marinuotų grybų galite naudoti šviežius. Penkis vidutinio dydžio pievagrybius supjaustykite plonais griežinėliais ir apkepkite.
• Norėdami didesnio ryškumo, į salotas galite įdėti vidutinio dydžio virtų morkų, supjaustytų mažais kubeliais ar juostelėmis.

Krūtinė yra pats vertingiausias dalykas vištoje.

Jis neriebus, sveikas, greitai paruošiamas, taip pat puikiai tinka ruošiant skanias salotas.

Balta mėsa puikiai dera su įvairiais ingredientais ir užpilais, tačiau ypač gerai dera su grybais.

Salotos su vištienos krūtinėlėmis ir grybais – bendrieji ruošimo principai

Salotoms dažniausiai naudojama vištienos filė virti arba kepti, kai kurie patiekalai gaminami su rūkytomis krūtinėlėmis, tai sutaupo papildomo laiko ir palengvina procesą. Filė reikia virti verdančiame vandenyje ne ilgiau kaip pusvalandį, kitaip pluoštai taps kieti ir sausi. Prieš pjaustant mėsa atvėsinama iki kambario temperatūros. Jei reikia padaryti tvarkingus šiaudelius, gabalėlius geriau laikyti šaldytuve.

Grybai salotoms gali būti naudojami kaip švieži ir konservuoti.Šviežius dažniausiai verdame arba kepame, įdedame svogūno, druskos, pipirų ir bet kokių kitų prieskonių pagal skonį. Iš konservuotų produktų marinatą reikia nusausinti, jei jis gana lipnus, grybus gerai nuplauti ir laikyti kiaurasamtyje.

Jis dažniausiai naudojamas tokioms salotoms pagardinti. majonezas ir padažai jos pagrindu parengtas. Augalinis aliejus naudojamas rečiau. Salotos ruošiamos sumaišius ingredientus arba išdėliojamos sluoksniais, porcijomis arba ant bendro patiekalo. Paprastai gaminių surinkimo galimybė nurodoma recepte.

1 receptas: salotos su vištienos krūtinėlėmis ir grybais „Gurmano svajonė“

Gurmano svajonė – universalaus skonio salotos su vištienos krūtinėlėmis ir grybais. Soti, tinkanti bet kokioms šventėms ir renginiams, patinka absoliučiai visiems.

Ingridientai

Viena filė apie 500 g;

0,25 kg sūrio;

0,25 kg marinuotų pievagrybių;

Druska, pipirai;

Žalia arba svogūnai;

200 gramų majonezo.

Paruošimas

1. Išvirkite krūtinėlę su keliais pipirų žirneliais, o pabaigoje įberkite druskos. Tada atvėsinkite ir supjaustykite savavališkais kubeliais.

2. Kiaušinius išvirkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Perkelkite į salotų dubenį su vištiena.

3. Atidarykite indelį su pievagrybiais, sudėkite į kiaurasamtį ir leiskite skysčiui nutekėti. Grybus supjaustykite griežinėliais.

4. Sūrį galite sutarkuoti į gurmano svajonę, bet geriau supjaustykite tvarkingais kubeliais.

5. Smulkiai supjaustykite svogūną. Šiose salotose galite naudoti bet kokią rūšį. Pasirodo skanu ir su svogūnais, ir su žaliomis plunksnomis. Galite įdėti abu.

6. Viską sumaišykite, pagardinkite majonezu.

2 receptas: salotos su vištienos krūtinėlėmis ir grybais „Grybo siela“

Originalus, skanus salotų variantas, kurio didelis privalumas – ruošiamas be majonezo. Patiekalas pasirodo sveikas, pilnas vitaminų, gana lengvas ir pikantiško skonio dėl į kompoziciją įtrauktų žaliųjų alyvuogių. Paruošimui reikės šviežių pievagrybių, kurių, jei pageidaujate, galėsite ne kepti, o tiesiog troškinti keptuvėje.

Ingridientai

Žalia krūtinė 0,4 kg;

8 pievagrybių;

2 vidutinės morkos;

Mažas indelis alyvuogių be kauliukų;

Lemputė.

Degalų papildymui:

Šaukštas garstyčių su grūdeliais;

2 šaukštai citrinos sulčių (arba obuolių sidro acto);

Keturi šaukštai aliejaus.

Paruošimas

1. Filė virkite verdančiame pasūdytame vandenyje 25 minutes. Atvėsinkite ir supjaustykite vidutiniais kubeliais.

2. Virkite visas morkas, kol suminkštės, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Siunčiame į vištieną.

3. Grybus supjaustykite savavališkais gabalėliais ir pakepinkite keptuvėje su smulkintais svogūnais, kol visiškai iškeps.

4. Alyvuoges išimkite iš marinato, kiekvieną perpjaukite per pusę ir sudėkite į salotas.

5. Paruoškite užpilą iš garstyčių, citrinos sulčių ir aliejaus, viską gerai išmaišykite ir supilkite į salotas. Druska.

3 receptas: salotos su vištienos krūtinėlėmis ir grybais „Kupidono strėlė“

Kepti svogūnai, morkos ir pievagrybiai suteikia šioms salotoms su vištienos krūtinėlėmis ir grybais sodraus skonio. Jei norite, galite pasiimti bet kokių grybų pagal savo skonį.

Ingridientai

Virtos krūtinėlės 300 gr.;

300 gr. grybai (žalias svoris);

po vieną svogūną ir vieną morką;

2 marinuoti arba marinuoti agurkai;

7 šaukštai konservuotų kukurūzų;

Pora skiltelių česnako.

Paruošimas

1. Svogūną ir morkas susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje po vieną, kol švelniai apskrus. Sudėkite į salotų dubenį. Svarbu nenaudoti daug aliejaus, kad patiekalas nebūtų per daug riebus.

2. Grybus supjaustykite plonais griežinėliais ir taip pat apkepkite keptuvėje. Pabaigoje pasūdykite ir pagal skonį pagardinkite maltais pipirais.

3. Raugintus agurkus supjaustykite kubeliais ir supilkite į bendrą masę. Jei jie yra energingi, turite juos sumažinti, kad skonis geriau pasiskirstytų.

4. Suberkite kukurūzus, anksčiau nukoštus iš marinato.

5. Smulkiai supjaustykite česnaką, sumaišykite su majonezu, pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite salotas.

4 receptas: salotos su vištienos krūtinėlėmis ir grybais su agurkais

Šių salotų ypatumas yra marinuotų ir šviežių agurkų naudojimas vienu metu. Patiekalas sodraus skonio, bet kartu ir gaivios natos.

Ingridientai

Viena krūtinė;

300 gramų konservuotų grybų;

Marinuoti agurkai 4 vnt;

virti kiaušiniai 4 vnt.;

2 švieži agurkai;

Česnakai 2 skiltelės;

Žalumynai pagal skonį.

Degalų papildymui:

50 ml aliejaus;

Pusės mažos citrinos;

Paruošimas

1. Krūtinėlę reikia išvirti iš anksto. Tada atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais.

2. Lygiai taip pat sumalkite šviežius ir raugintus agurkus.

3. Į bendrą masę suberkite susmulkintus grybus.

4. Įdėkite kapotų kiaušinių, susmulkintų česnakų ir bet kokių prieskoninių žolelių pagal skonį.

5. Padažui viską galima tiesiog sudėti į salotų dubenį, bet geriau maišyti atskirai. Citrinų sultis sumaišykite su aliejumi, pipirais, druska ir išmaišykite. Salotų padažas.

5 receptas: pupelių salotos su vištienos krūtinėlėmis ir grybais

Ir vėl universalios ir gana paprastos salotos, kurias galima pasigaminti bet kokiai progai arba be jo. Jums reikės konservuotų pupelių savo sultyse, galite naudoti baltas arba raudonas pupeles. Su baltymais jis pasirodo švelnesnis. Galite naudoti bet kokius grybus, jie puikiai dera su medaus grybais ir jų nereikia iš anksto pjaustyti.

Ingridientai

Vienos vištienos krūtinėlė;

Stiklainis grybų;

Skardinė pupelių;

Krūva petražolių;

Majonezui reikės apie 150 gramų;

Lemputė.

Paruošimas

1. Supjaustykite krūtinę. Gali būti kubeliais arba šiaudeliais.

2. Išdėliokite grybus, jei jie pakankamai dideli, supjaustykite juos gabalėliais.

3. Suberkite pupeles. Jei padažas stiklainyje yra gleivingas, tuomet pupeles reikia gerai nuplauti ir nupilti visą skystį.

4. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

5. Suberkite kapotas petražoles.

6. Viską sumaišykite ir pagardinkite majonezu, pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių.

6 receptas: salotos su vištienos krūtinėlėmis ir grybais „Egzotika“

Į salotas įtraukti konservuoti ananasai padaro patiekalą neįprastai sultingą ir suteikia šiek tiek rūgštumo. Pievagrybiai naudojami žali, bet jei pageidaujama, juos galima pakeisti konservuotais. Šios salotos ruošiamos sluoksniais, bet jei norite, sumaišykite.

Ingridientai

0,4 kg krūtinės;

350 gramų pievagrybių;

6-7 ananasų žiedai;

Keletas graikinių riešutų pabarstymui;

Majonezas sluoksniams tepti.

Paruošimas

1. Išvirkite vištienos kiaušinius ir krūtinėlę. Atvėsinkite, supjaustykite kubeliais. Sluoksniuotosioms salotoms sudėkite į skirtingus dubenėlius.

2. Grybai turi būti supjaustyti mažais griežinėliais, tada kepti uždengę keptuvėje, įpilti šiek tiek aliejaus. Jei naudojate marinuotus pievagrybius, tuomet nupilkite skystį ir tiesiog susmulkinkite.

3. Ananasus supjaustykite kubeliais.

4. Kloti sluoksniais: vištiena, majonezas, ananasai, tada grybai, majonezas, kapoti kiaušiniai. Viršutinį sluoksnį sutepkite majonezu.

5. Ant viršaus pabarstykite smulkintus riešutus, iš anksto pakeptus sausoje keptuvėje arba orkaitėje.

7 receptas: salotos su vištienos krūtinėlėmis ir grybais „Švieži“

Šis patiekalas ruošiamas iš šviežių daržovių. Dėl to salotos su krūtine ir grybais pasirodo šviežios, lengvos ir puikiai tinka dietinei mitybai. Patiekalui pikantiško skonio suteikia natūralaus jogurto padažas, kurį galima pakeisti neriebia grietine arba fermentuotu keptu pienu.

Ingridientai

300 gr. virtos krūtinės;

200 gramų marinuotų grybų;

3 pomidorai;

2 agurkai;

Svogūnai;

Krūva petražolių;

Paprika.

Padažui:

80 gr. jogurtas;

½ šaukšto karštų garstyčių;

Du šaukštai citrinos sulčių.

Paruošimas

1. Nelabai smulkiai supjaustykite filė ir grybus ir supilkite į didelį salotų dubenį.

2. Sudėkite nuplautus ir susmulkintus agurkus, pomidorus ir paprikas.

3. Svogūną supjaustykite ketvirčio žiedais ir suberkite į salotas.

4. Susmulkinkite petražoles ir taip pat sumaišykite su kitais ingredientais.

5. Pagal skonį pasūdykite salotas ir pipirus.

6. Sumaišykite visus padažui skirtus ingredientus ir gerai ištrinkite šaukštu.

8 receptas: salotos su vištienos krūtinėlėmis ir grybais „Original“

Neįprasta salotų versija, kurioje taip pat yra džiovintų slyvų ir obuolių. Geriau naudoti žalią, rūgštų obuolį.

Ingridientai

0,2 kg virtos filė;

0,2 kg sūdytų arba marinuotų grybų;

4 virti kiaušiniai;

0,1 kg džiovintų slyvų;

120 gr. bet koks sūris;

Majonezas.

Paruošimas

1. Slyvas užpilkite šiltu vandeniu ir palikite pastovėti ketvirtį valandos. Tada nupilkite skystį ir supjaustykite vaisius mažais kubeliais.

2. Supjaustykite filė ir sudėkite į gilų salotų dubenį. Druska ir sutepkite majonezu.

3. Ant mėsos uždėkite sluoksnį džiovintų slyvų.

4. Trys obuoliai ant džiovintų slyvų, nupjovus žievelę. Sutepkite majonezu, šiek tiek.

5. Iš grybų nusausinkite sūrymą, supjaustykite plonais griežinėliais ir nusiųskite į obuolius. Šio sluoksnio tepti nereikia, grybai gana sultingi.

6. Ant grybų viršaus uždėkite tris virtus ir nuluptus kiaušinius, pasūdykite ir patepkite majonezu.

7. Pabarstykite tarkuoto sūrio sluoksniu. Jei pageidaujama, salotas galima apibarstyti graikiniais riešutais.

9 receptas: salotos su vištienos krūtinėlėmis ir grybais „Matryoshka“

Įdomų pavadinimą salotos turi dėl ryškios išvaizdos ir skonio. Be pagrindinių ingredientų, jame taip pat yra korėjietiškų morkų, kurios patiekalui suteikia pikantiškumo ir ypatingo aromato. Papuošimui taip pat reikės konservuotų kukurūzų ir šiek tiek alyvuogių.

Ingridientai

0,3 kg filė;

0,2 kg šviežių grybų;

150 gramų korėjietiškų morkų;

lemputė;

0,1 kg kukurūzų;

virti kiaušiniai 2 vnt;

15 alyvuogių;

1 didelis pomidoras arba 2 maži;

Majonezas.

Paruošimas

1. Vištieną galima tiesiog išvirti vandenyje, o tada supjaustyti juostelėmis. Bet galima iš karto supjaustyti, apvolioti prieskoniuose ir kepti aliejuje. Mes tai darome taip, kaip mums patinka.

2. Kepkite grybus su svogūnais, iš pradžių šiek tiek uždengę, tada iki auksinės rudos spalvos. Viską atvėsinkime.

3. Padėkite vištieną ant salotų dubens dugno ir aptepkite majonezu.

4. Morkas dėkite ant pjaustymo lentos ir keliose vietose supjaustykite peiliu, kad gabalėliai būtų trumpesni. Įdėkite jį į kitą sluoksnį.

5. Į grybus dėkite po šaukštą majonezo, išmaišykite ir išdėliokite naują sluoksnį.

6. Iš pomidoro pašalinkite skystą vidų ir sėklas, minkštimą supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į salotas.

7. Ant viršaus trys kiaušiniai, patepkite majonezu.

8. Kukurūzus paskleiskite per visą paviršių.

9. Alyvuoges perpjaukite išilgai į dvi dalis ir išbarstykite jas tarp kukurūzų branduolių.

Salotos su vištienos krūtinėlėmis ir grybais – naudingi patarimai ir gudrybės

Pati vištienos krūtinėlė yra gana sausa, todėl salotas su šiuo ingredientu patartina leisti išsivirti ir mirkyti.

Jei salotose yra šviežių daržovių, geriau jas įdėti prieš pat patiekiant. Taip pat nerekomenduojama iš anksto pagardinti tokių patiekalų padažais, druska, prieskoniais, tai padidins sulčių išsiskyrimą.

Kad viršutinis salotų sūrio sluoksnis būtų sultingas, reikia 2/3 jo sutarkuoti, patepti majonezu, tada iš likusio gabalėlio padaryti apdailos dangą. Beje, prieš patiekiant geriau sutarkuoti, kad nespėtų išdžiūti.

Tiek vištiena, tiek grybai puikiai dera su šviežiais svogūnais ir česnakais. Tačiau nerekomenduojama jų dėti kartu, nes jie pertrauks vienas kito, kaip ir kitų produktų, aromatą. Geriau pasirinkti vieną dalyką.

Švieži agurkai ir pomidorai išskiria gana daug sulčių, todėl jų reikėtų dėti ant viršaus į sluoksniuotus patiekalus. Skystis praeis per vištieną, grybus ir kitus ingredientus, gerai išmirks, nesikaups lėkštės apačioje. Dėl tų pačių priežasčių šviežių salotų nereikia gardinti dideliu majonezo kiekiu, užtenka lengvai sutepti sluoksnius.

namai » Gydymas » Vištienos salotos su grybais, agurkais ir sūriu „Apetitą keliantis. Vištienos salotos su grybais ir šviežiu agurku Vištienos salotos pievagrybiai sūris kiaušiniai agurkai