Sarkano pīlādžu aukstā ziema. Tautas zīmes par pīlādži
jaunākie komentāri
Par pīlādzi, zīmēm un horoskopu.
Šogad redzu daudz pīlādžu, kas nokaisīti ar oranžsarkaniem ogu ķekariem.
Skaisti, bet es atcerējos zīmi: "Daudz pīlādžu piedzima – drēgna rudens un bargas ziemas dēļ." Saka, ka pirms garas salnas ziemas pīlādži nes bagātīgi augļus, jo bez ogām putni līdz pavasarim neiztiks.
Es nemaz nevēlos slapju rudeni un neatceros, kad pie mums būtu bijis sauss. Bet pēdējo gadu ziema pie mums ir slapja un bezsniega, bāreņa, nevis kā ziema. Tātad mēreni salnā ziemā (ne vairāk kā - 20) es, iespējams, tikai priecāšos.
Šeit ir vēl dažas norādes.
Vasarā uz kokiem lapotne kļuva dzeltena, gaidiet agru rudeni. Kamēr ķiršiem nenokritīs lapas, lai cik daudz sniega uzsniga, atkusnis to vienalga izdzīs.
Ja uz ozola ir daudz zīļu, tad ziema solās būt gara.
Ja ogu (brūkleņu, mellenes, avenes) iepriecina raža, ziema būs barga.
Viņi arī saka, ka, ja vasarā ir daudz lauka dadžu, tad tas ir arī aukstai ziemai.
Pagaidām nezinu, cik ozolzīļu ir uz ozoliem, bet šogad ir daudz ogu, un melleņu ir vairāk nekā parasti, un brūkleņu tagad ir daudz. Ir daudz pīlādžu un vībotņu, plūškoka... Sēj dadžu zāli arī ir daudz...
Tātad būs barga ziema? Paskatīsimies!
Starp citu, 8. septembris gribu Pēteris: Pāvels Rjabinniks, šajā dienā un ievērojiet, cik pīlādži.
Un es arī to atcerējos pīlādzis - mans koks pēc Druīdu horoskopa!
Es atnesu šo horoskopu pīlādžiem.
Rowan.
Pīlādis druīdu horoskopā
Pīlādžu zīmē dzimušo iezīmes: prāta jūtīgums, fantāzija, tieksme uz sintēzi, intuīcija, iztēle.
Pīlādzis izceļas ar jutīgumu pret ārējām ietekmēm, skaistuma mīlestību, lojalitāti un draudzīgumu. Jūs vienmēr varat paļauties uz viņu. Dažkārt viņa ir naiva un ļaujas tikt ekspluatēta. Mīlestībā viņš daudz dod, bet arī prasa to pašu.
Viņam patīk sagādāt cilvēkiem prieku, pat kaitējot sev. Nav egoistisks, bet nedaudz egocentrisks. Patstāvīgs, bet reizēm ļauj nostādīt sevi atkarīgā stāvoklī. Liela atbildība liek viņai justies vainīgai par visu, kas notiek (vainas komplekss).
Kontakti ar viņu ir sarežģīti, un attiecības ir sarežģītas. Viņai trūkst vienkāršības.
Pastāvīgi pārbauda sajūtu. Jūs nevarat viņu maldināt, jūs nevarat viņu pievilt, viņa nepiedos.
Rowan nepārdos. Viņas personīgā dzīve ir ļoti bagāta.
Pilns ar bažām par rītdienu. Piesardzīga, bieži liek domāt par laulības attiecībām ar viņu. Ļoti gudrs un bieži vien ļoti efektīvs. Gadās, ka daži viņa plāni netiek īstenoti, iegrimuši ikdienas lietās.
Prot uzsvērt savu cieņu, patīk labi ģērbties. Ir laba garša.
Nu, tā ir laba īpašība. Ne viss sakrīt, manī nav tālredzības, ārišķības un aizdomīguma... Interesanti, ka citi Rjabinkas piekrīt šī horoskopa īpašībām?
***
Lai lapotne nav dzeltena, bet spītīgi septembrī
Zelta bumbiņu galvas draud,
Un floksi smaržo pēc medus un miglas
Pēdējie siltie vakari.
Pīlādzis kā lapu krišanas karogi,
Pazibēja saulē, pārpludināja dārzu ar gaismu -
Skumji oranžs vēsums
Nākotnes zaudējumu vēstnesis.
Sienāzis joprojām zvana sausajā zālē.
It kā kaut kur būtu dzirdams pērkons
Bet augusts jaucas ar septembri
Un viens pavasaris dziedinās zemes skumjas ...
www.greenmama.ru
Šī zīme piepildās, ja ir daudz pīlādžu, tad ziema būs auksta?
Šī zīme ir plaši pazīstama un, iespējams, nav dzimusi no nulles. 2014. gada rudenī manas pilsētas apkaimē bija daudz pīlādžu, tāpēc visi ar bailēm gaidījām ziemas sākumu un konkrēti decembri, kas ir aukstākais ziemas mēnesis mūsu apkārtnē. Taču bargu salnu nebija, turklāt prognoze mēneša pēdējai dekādei ir vienkārši šokējoša - atsevišķās dienās temperatūra pakāpsies līdz plusiem. Tātad šī zīme ne vienmēr piepildās, par ko, iespējams, ir vainojami paši cilvēki, kuri pārkāpa tradicionālo dabisko līdzsvaru. No otras puses, viena un tā pati zīme nevar būt vienlīdz patiesa visai Krievijas teritorijai - pārāk dažādas klimatiskās zonas vieno viena etniskā grupa.
Ar pīlādžiem nekad neesam kļūdījušies, ja pīlādžu ir daudz, tad ziema ir sniegota un auksta. Šķiet, ka pīlādzis aug pats no sevis, bet tā nav. Patiešām, vai nu krūmi plosās no ogām, vai pīlādzis ir gandrīz kails.
Saskaņā ar laika prognozēm 2014.-2015.gada sezonai ziema būs sniegota klimatiskās normas robežās, proti, vēl nav prognozēta sasilšana, un salnas, kā ierasts, ir spēcīgākās janvārī-februārī, taču tās sola daudz vējš un daudz nokrišņu. Ja prognoze piepildīsies, un šogad ir daudz pīlādžu, tad šogad sniegam vajadzētu būt daudz. Jāskatās, kas būs ziemā, lai gan ar katru gadu ārā paliek siltāks.
www.bolshoyvopros.ru
pīlādžu ogu
Nav iemesla sarūgtināt, ja jums nebija laika uzkrāt vitamīnu kompotus un ievārījumus ziemai. Galu galā viens no vērtīgākajiem dabas pieliekamajiem vienmēr ir pa rokai pat rūdītiem pilsoņiem, kuri nekad nepamet asfalta džungļus. Atliek tikai uz pusstundu iziet ar ķeblīti un somu uz savu dzimto pagalmu – un viss. Var savākt tik daudz vērtīgu ogu, cik vien tīk. Tas, kā jūs uzminējāt pēc nosaukuma, ir par mūsu kaimiņu, nepretenciozu un visuresošu pīlādžu, kas gandrīz katru gadu mūs iepriecina ar nebijušu ražu.
Krievijā pīlādži jau sen ir izpelnījušies īpašu godu. Viņi ne tikai dziedāja sirsnīgas dziesmas par to – mūsu senči labi zināja un plaši izmantoja tās dažādās ārstnieciskās īpašības.
Pīlādžu augļi ir tikai vitamīnu un fosfora krātuve. Karotīna satura ziņā tie ir pārāki par burkāniem, turklāt tajos ir daudz vairāk C vitamīna nekā ābolos. Īpaši vērtīgs ir tajos esošā mikroelementa fosfora saturs, bez kura cilvēka organismā nav iespējama pilnīga kalcija uzsūkšanās. Tātad cīņā pret bērnības rahītu un sieviešu osteoporozi pīlādži var konkurēt ar dārgām jūras zivju šķirnēm.
Turklāt, pīlādžos ir daudz tanīnu un sorbīnskābes, kurai ir ļoti spēcīgas baktericīdas īpašības. Saskaņā ar tautas receptēm, katru dienu patērējot vismaz dažas svaigas pīlādžu ogas, grūtniecēm palīdz izvairīties no smagas toksikozes.
Speciālisti augstu novērtē pīlādžu garšas īpašības. Tā rūgtā garša uzlabo gremošanu un apetīti, vieglais skābums atsvaidzina un palīdz gremošanu, un vieglā savelkošā iedarbība uzlabo ādas krāsu un veicina brūču dzīšanu.
Faktiski tieši uz šīm pamatīpašībām ir balstīta pīlādžu daudzveidīgā izmantošana. To vispopulārākais lietojums ir tādām slimībām kā hipertensija, ateroskleroze, nieru slimības un slikta asins recēšana. Pīlādžu sulu lieto pret hemoroīdiem, gastrītu (ar zemu skābumu).
Un šeit ir vēl viena recepte : sejas krāsas uzlabošanai tradicionālā medicīna iesaka parastās melnās tējas vietā dzert vitamīnu dzērienu. Glāzē verdoša ūdens ņem 1 tējkaroti savas ierastās tējas (lai saglabātu savu iecienīto garšu un aromātu) un vienu tējkaroti kolekcijas, kurā ir 1 daļa kaltētu pīlādžu ogu un 2 daļas nātru lapu.
Pīlādžu ogas tiek uzglabātas visdažādākajos veidos. Visbiežāk tie tiek žāvēti. Tomēr tajā pašā laikā tiek zaudēta ievērojama daļa C vitamīna, bet fosfora trūkums paliek neskarts. Tātad tām receptēm, kur šī īpašā pīlādža īpašība ir svarīga, kaltētas ogas ir ērtākā izejviela. Toties nesenās (pēdējās ražas) kaltēšanas ogā ir daudz vitamīnu.
Lai gan, protams, saldētajās ogās to ir daudz vairāk. Ja saldētavā ir vieta, noteikti uzkrāj beriberi avotiņā no zariem atdalītu, nomazgātu, izžāvētu un cieši iesaiņotu ogu maisiņu. Bet, spiežot svaigu pīlādžu, nepārspīlējiet, nesabojājiet ogu integritāti, pretējā gadījumā noplūdusī sula atņems ievērojamu daļu no labvēlīgajām īpašībām, un sasmalcinātā oga oksidēsies un sabojāsies ātrāk.
Kāpēc tikai pavasarim? Jā, jo ziemas sākumā pīlādži lieliski saglabājas tieši uz saviem dzimtajiem zariem. Tiesa, biežie atkušņi iznīcina šo ģeniālo dabas aizsardzību. Un, ja tas nenotika, droši lasiet ogas ziemā, līdz putni tās noknābs.
Vēl viens izplatīts pīlādžu novākšanas veids ir ievārījums. no viņas. Tiesa, tāpat kā jebkurš ievārījums uz cukura bāzes, arī pīlādžogas ir zināms kompromiss. Vai ir lielāks ieguvums no konservētiem vitamīniem un mikroelementiem vai vairāk kaitējuma no liekā cukura. Vārdu sakot, izlemiet paši. Bet, ja nevarat iedomāties tējas dzeršanu bez ievārījuma vāzes, labāk izvēlēties pīlādžus - ne tikai ļoti veselīgu, bet arī ļoti “pikantu” pēc garšas.
Šeit ir viņa recepte : Atdaliet pīlādži, kas ņemti pēc pirmā sala, no sukām un žāvējiet nekarstā krāsnī divas stundas. Tad ielej verdošu ūdeni un atstāj tajā piecas minūtes. Vāra sīrupu ar ātrumu 1,3 kg cukura un 3 tases ūdens uz 1 kg ogu. Atdzisušo verdošo ūdeni nolej, ogas pārlej ar karstu sīrupu un atstāj uz nakti. Ievārījumu vairākas reizes uzvāra un izņem. Pēc pilnīgas atdzesēšanas sīrupu notecina un nedaudz uzvāra bez ogām. Sakārtojiet ogas sterilās burkās un pārlejiet tās ar vārītu sīrupu.
Ja nevēlaties cītīgi gatavot ievārījumu, bet ir garšīgs vitamīnu papildinājums tējai, gluži pretēji, tad dariet pīlādžu saldumu vienkāršotā versija . Atdala no zariem un mazgātām ogām, izlaiž caur gaļas mašīnā un sajauc ar cukuru proporcijā viens pret vienu. Aizveriet ar plastmasas vākiem mazās (līdz 0,5 litriem) tīrās burciņās un glabājiet ledusskapī. Karote šāda maisījuma pilnībā aizstās ierasto citrona šķēli, un tas dos vēl vairāk labumu.
Starp citu, pēdējā lieta sena tautas recepte. Tas ir interesanti ar to, ka izmanto nevis pīlādžu ogas, bet gan tās lapas. Tātad, krievu pētnieki dzeramā ūdens meklējumos uzstāja uz pīlādžu lapām jebkādu stāvošu un pat purva ūdeni. Divu stundu laikā novecojušā ūdens smarža un garša pilnībā pazuda, un pats ūdens bija diezgan piemērots dzeršanai un ēdiena gatavošanai. Tātad jau ilgi pirms zinātnes skaidrošanas dabiskie fitoncīdi, kas bija pīlādžu lapās, veiksmīgi aizstāja ogļu, sudraba un hlora dezinfekciju.
Nadežda SUBČEVA, farmaceite.
Daudz pīlādžu – zīme
Pīlādzis ir daudzgadīgs augs ar spilgti sarkanām ogām, kas manāmi izceļas uz ierastā zaļi dzeltenā rudens dabas fona. Rowan ir plaši izplatīts visā Eiropā, Āzijā un Ziemeļamerikā. Šajā sakarā ar pīlādzi saistītās zīmes ir ļoti dažādas, jo gandrīz katrs indoeiropiešu valodu saimes ļaudis ar šo augu nodarbojās un aprakstīja to savā folklorā. Saskaņā ar dažiem tautas uzskatiem, pīlādžu augam ir cilvēka dvēseles analogs, un tas attiecīgi kalpo, lai savienotu cilvēku ar dabu. Tā, piemēram, pašaudzēts pīlādžu dzinums mājā ir viena no labajām zīmēm. No otras puses, stingri nav ieteicams nodarīt kaitējumu augam, jo īpaši, nav pieļaujams sabojāt koka stumbru vai nolauzt vairākus zarus bez apzināta mērķa. Un, ja tas bija jādara, tad jums jālūdz kokam piedošana.
Rowan tiek uzskatīts par spēcīgu amuletu pret burvībām gandrīz visā Eiropā - no Krievijas austrumos līdz Lielbritānijai rietumos.
Tautas zīmes par pīlādži
Bieži vien pēc pīlādžiem, jo īpaši pēc ogu skaita, viņi sprieda, kāda būs ziema vai rudens. Tātad pēc tautas zīmēm - daudz pīlādžu - lietainam, maigam, dabai labvēlīgam rudenim, kā arī zīme - daudz ogu uz pīlādža - aukstai ziemai. Slāvu tautu ticējumos valda uzskats, ka pīlādži uztraucas par meža putniem un dzīvniekiem, tādējādi palīdzot tiem pārdzīvot ziemas aukstumu.
Taču patiesībā klimatiskie apstākļi, kas izraisa aukstu ziemu (respektīvi ciklonu un anticiklonu veidošanās, augsts mitrums, kas veicina ogu nogatavošanos), augam ir ārkārtīgi veiksmīgi, un līdz ar to zīme, saskaņā ar kuru: "a daudz pīlādžu - salnai ziemai" - 
drīzāk šī auga ogu nogatavošanai labvēlīgu laika apstākļu dēļ.
Tautas zīmes par pīlādži ir saistītas ne tikai ar laikapstākļiem, bet arī ar šī auga okulto nozīmi. Pateicoties augļu neparastajai, spilgti sarkanajai krāsai un nogatavošanās laikam (vēls rudens, pēc pirmajām salnām), daudzas tautas pīlādžiem piedēvēja mistiskas īpašības, izmantoja tos bēru rituālos.
Pēc skotu uzskatiem, pīlādži mājā pasargā no raganām, zīmes arī ieteica Novgorodas zemniekiem sargāt savas mājas no mirušajiem ar pīlādžu zaru palīdzību virs ārdurvīm.
Pīlādzis ir krūms vai koks, pīlādža apraksts
Rowan - iespējams, viens no visizplatītākajiem kokiem Krievijā. Ar pārliecību jūs varat uzzināt, ka katrs mūsu valsts iedzīvotājs precīzi zina, kā izskatās pīlādzis. Vecākās paaudzes ar prieku atceras skābo ogu garšu, kas aukstumā kļūst saldākas - maza bērnības daļiņa, kas paliek cilvēkam uz mūžu.
Šis augs var augt gandrīz jebkur. Tas izskaidrojams ar viņas nepretenciozitāti un izturību. Tāpēc to visbiežāk izvēlas personīgā zemes gabala dekorēšanai. Rowan var kļūt patiešām svarīgs ainavu dizaina elements lauku māja. Tās priekšrocības slēpjas ne tikai izturībā, kā minēts iepriekš. Acij tīkams un uzmanību piesaistošs pīlādža izskats, kas var izskatīties izdevīgi uz vienmuļu dekoratīvu un sarežģītu dekorāciju fona.
Šis raksts, kā jau varēja saprast no iepriekšējām rindkopām, būs pilnībā veltīts pīlādžiem. Šis labi zināmais augs īpaši interesē ne tikai botāniķus, bet arī vispārēju lasītāju, kuru interesē interesanta informācija par visu uzreiz.
Rowan - apraksts. Pīlādžu īpašība
Lai sāktu, jums vienkārši jāapraksta pīlādži, kā arī jāatbild uz ļoti izplatītu jautājumu, kas attiecas uz šo augu. Daudzi tīkla lietotāji uzdod jautājumu "Vai pīlādži ir krūms vai koks?". Ja tā padomā, tad šis jautājums ir ļoti loģisks, vērīgi paskatoties uz pīlādzi, tiešām uzreiz nesapratīsi, vai tas ir krūms vai tomēr koks.
Atrast atbildi uz šo jautājumu ir ļoti viegli. Pietiek meklētājprogrammas rindā vienkārši ievadīt “Wikipedia pīlādži”, un visa informācija tiks ievietota šī visaptverošā resursa raksta pašā pirmajā daļā. Fakts ir tāds, ka šis augs pats par sevi ir koks, bet tajā pašā laikā ir arī krūmu šķirnes. Pīlādzis izskatās pēc ne pārāk augsta koka ar taisnu stumbru, kā arī vainagu, kura formu var raksturot kā olveida.
Pīlādžu koki izceļas ar mizas gludumu, kā arī pelēcīgu krāsu. . Lapas var būt dažādas formas: iegareni lakenti vai vienkārši iegareni, alternatīvi, imparipinnate. Šis augs patiešām ir ļoti skaists koks, kas nosaka tā kā dekoratīvā auga popularitāti. Šī krūma vecās lapas atšķirībā no jaunajām nav pubescējošas.
Pīlādzis ir īpaši skaists ziedēšanas laikā, kad tas sāk ziedēt, un arī rudenī izskatās ļoti glīts. Ziedi tiek savākti tādā veidā, ka tie var būt balti vai ar rozā nokrāsu. Tomēr pīlādžu ziedu smarža nav īpaši patīkama. Šis augs nes augļus katru gadu, bet neesiet naivi, ticot, ka noteiktajā termiņā ir iespējams novākt “ražu”. Apmēram reizi trijos gados augs dod pilnu "ražu".
Pīlādzis parasti zied pavasara beigās vai vasaras sākumā. Kurā augļu attīstība sākas rudenī septembrī. Pamazām no baltajām ogām tās pārvēršas sarkanos vai melnos augļos. Protams, varbūt pīlādža ogas nevar stāvēt līdzvērtīgi ķiršu vai vīnogu ogām, ja salīdzinām to garšu, bet lietderības ziņā tās var ar tām strīdēties.
Dažas audzēšanas iezīmes
Pīlādžu kā dekoratīvā auga vērtība
Ir arī vērts atzīmēt pīlādžu lapu skaistumu, kas izceļas ar savu neparasto formu. Turklāt rudenī lapas kļūst oranži sarkanīgi nokrāsa. Turklāt košas pīlādžu ogas, kas spēj saglabāt savu skaisto krāsu pat līdz ziemas beigām.
Pīlādža veidi
Nopietnu darbu pie pīlādžu sugu atlases savulaik veica slavenais krievu zinātnieks Mičurins. Zinātnieks izvirzīja vairākus jaunus šī auga hibrīdus. Tas bija pateicoties viņa pētījumiem aronijas jau minēts šajā rakstā. Tas principā ir ļoti līdzīgs parastajai pīlādžu sugai, taču nepieder pie šīs sugas. Faktiski šis ir atsevišķs hibrīdaugs, kuram ir savs nosaukums - aronija.
ārstnieciskas īpašības
Pīlādžu augļus cilvēki jau sen izmantojuši kā tautas līdzekli. Pīlādžu ogas satur dažādus vitamīnus, kā arī glikozi, fruktozi un sorbīnskābi. Visas šīs sastāvdaļas ļoti labvēlīgi ķermenimīpaši novājināta slimības dēļ.
Pīlādža nozīme senajos rituālos
Pīlādžu nozīme tika atzīmēta senatnē. Iepriekš jau ir norādīti gadījumi, kad augs tika izmantots kā dekoratīvs rotājums un zāles, taču pat pirmskristietības Krievijā dažos reģionos cilvēki izmantoja pīlādži noteiktiem rituāliem. Piemēram, bija kāzu ceremonijas, kas paredzēja jaunlaulātajiem apavu oderēšanu ar pīlādžu lapām, kā arī kabatās tika ieliktas pīlādžu ogas.
Šajā gadījumā norādītais augs izmanto kā aizsardzības simbolu pret iespējamām raganu un burvju intrigām. Pie mājas tika iestādīti arī pīlādži šim pašam mērķim. Pīlādžus izmantoja arī garu izdzīšanai, kas cilvēkiem nesa dažādas slimības un kaites.
Turklāt pīlādža vērtība un nozīme tautas vidū uzsver esamību dažādas leģendas kas ir nodotas paaudzēm no mutes mutē. Piemēram, jūs varat norādīt uz interesantu un oriģinālu leģendu, kas mēģina izskaidrot rūgtuma klātbūtni pīlādžu augļu garšā. Saskaņā ar šo leģendu, pīlādži radījis pats velns no Ievas asarām, kad viņa tika izraidīta no paradīzes.
Tika uzskatīts, ka tas kalpoja kā sava veida simbols Sātana uzvarai pār cilvēci. Bet pēc tam, kad Radītājs atklāja pīlādžu lapu līdzību ar krustu, viņš to paņēma no velna dārza. Tas nevarēja iepriecināt velnu, kurš vēlāk ķērās pie paša radītā iznīcināšanas, lai tā nenonāktu pie Radītāja un cilvēkiem. Bet viņam tas neizdevās, tikai mēģinājuma rezultātā pīlādžu ogas kļuvušas rūgtas.
Pīlādžu dekoratīvās un ārstnieciskās īpašības, kas jau tika minētas šajā rakstā, nav vienīgās šī skaistā auga priekšrocības. Šī koka koksnes īpašības un īpašības ļauj no tā izgatavot dažādus galdniecības izstrādājumus. Šeit ir nepieciešams pieminēt galveno pīlādžu koka priekšrocības- izturība un elastība.
Kā jau minēts, ir diezgan daudz dažādu šī auga šķirņu, taču viena no tām lepojas ar diezgan lieliem augļiem. Lielaugļu pīlādža ogas tiešām liels, salīdzinot ar citu šī auga šķirņu augļiem. Viena oga var svērt divdesmit gramus, un tās diametrs ir trīsarpus centimetri. Lielaugļu pīlādžu augļi ir ļoti garšīgi. Tajā pašā laikā šī šķirne nav tik nepretencioza kā citi pīlādžu veidi. Viņai īsti nepatīk ziema, tāpēc viņai nepieciešama īpaša aprūpe. Interesants fakts par lielaugļu pīlādzi ir tas, ka tos Krimā audzēja Krimas tatāri.
Pīlādzis ar saldajiem augļiem rūgta vietā tas pirmo reizi tika atrasts Vladimiras apgabala Nevežino ciemā. No turienes tas izplatījās visā Krievijā. Tieši šī šķirne ar saldajiem augļiem, ko sauca par Nevezhensky, tika izmantota divdesmitā gadsimta sākumā tinktūras masveida ražošanai, ko sauca par Nezhinskaya.
Receptes no pīlādžiem ziemai
Mājas izstrādājumus no pīlādžu ogām var pamatoti saukt par vienu no visnoderīgākajiem ziemas produktiem. Un tajā pašā laikā to var lietot ne tikai ievārījuma vai citu apstrādātu pārtikas produktu veidā, bet arī svaigu, vienkārši ierīvētu un apkaisītu ar cukuru vai medu.
Pīlādžu ogās ir gandrīz tikpat daudz C vitamīna kā citronā, kā arī daudz karotīna un PP, B1 un B2 vitamīnu. Tāpēc tā lietošana ir īpaši noderīga ziemas beigās, pavasara sākumā - tas ievērojami palīdz tikt galā ar beriberi.
Turklāt pīlādžu augļiem ir ievērojamas dezinficējošas un konservējošas īpašības: tie ne tikai iznīcina salmonellu un stafilokokus, bet arī kavē kaitīgās mikrofloras tālāku augšanu. Tas būs arī ļoti efektīvs cīņā pret daudzām slimībām, tostarp tonsilītu un pat hemoroīdiem.
Tās augļi arī palīdz uzlabot gremošanu, vispārējo kuņģa-zarnu trakta stāvokli un samazina gāzu veidošanos, jo satur daudz pektīna.
Bet ir vērts atcerēties, ka pīlādži ievērojami pazemina asinsspiedienu, un tāpēc cilvēkiem ar hipotensiju to vajadzētu lietot uzmanīgi.
Daži noderīgi "triki":
Receptes no pīlādžiem ziemai
Vienkārša pīlādžu ievārījuma recepte
Vispirms pagatavo cukura sīrupu: uz 1 kg pīlādžu ogu vajadzēs 1,5 kg cukura un 600 gr. ūdens.
Kad sīrups gandrīz gatavs, pīlādžus blanšē 5 minūtes verdošā ūdenī, liek vārīšanas traukā un pārlej ar vēl karstu sīrupu. Pēc tam maisījumu uz lēnas uguns vāra līdz pilnīgai gatavībai. Ieteicams arī izlietni 3-4 reizes noņemt no uguns un ļaut nostāvēties 15-20 minūtes. Tas jādara tikai pēc vārīšanas.
Pīlādžu ievārījums ziemai ir gatavs! Jūs varat ievietot to bankās un korķī.
Sarkano ošu kompots ziemai
Pareizi sagatavots, šis
dzēriens būs garšīgs un veselīgs papildinājums ziemas galdam, palīdzot stiprināt imūnsistēmu ziemas aukstumā un pabarot organismu ar vitamīniem un uzturvielām.
Kompotam no pīlādžiem papildus pašām ogām jums būs nepieciešams:
Mēģiniet izvēlēties tikai kompotu
svaigi pīlādžu augļi, nesasmalcināti un nesabojāti. Labi noskalojiet tos vairākas reizes un nosusiniet. Ogas blanšē (uz 5 minūtēm iemērc verdošā ūdenī) un pēc tam atdzesē aukstā ūdenī.
Pagaidiet, līdz ogas nedaudz izžūst, un ievietojiet tās sterilās burkās, un tad sāciet gatavot pildījumu. Vispirms uzvāra ūdeni, pievieno cukuru un vāra, līdz cukurs izšķīst.
Iegūto saldo sīrupu lej burkās ar ogām un ļauj atdzist. Pēc tam nokāš un atkal uzvāra un ielej atpakaļ burkās. Pilnībā piepildiet tos līdz vākam.
Tālāk burciņās saliktās pīlādžu ogas pārlej ar verdošā cukura pildījumu un ļauj pilnībā atdzist. Tad pildījumu notecina, vēlreiz uzvāra un atkal lej burkās līdz pašai augšai, lai nedaudz šķidruma izlīst pāri malai.
Aizveriet tos ar steriliem vākiem, ietiniet dvielī vai segā (var izmantot pat vecu kažoku), apgrieziet un ļaujiet atdzist. Pīlādžu kompots ir gatavs! Uzglabājiet to sausā un vēsā vietā un baudiet garšīgu un veselīgu dzērienu.
Sarkanais un melnais pīlādžu ievārījums
Lai pagatavotu ievārījumu, rūpīgi nomazgājiet augļus un izlaidiet tos caur gaļas mašīnā. Pēc tam iegūto masu pārnes emaljētā pannā vai krūzē (izlietnē), pievieno ūdeni un cukuru. Uz katru kilogramu pīlādžu jums vajadzēs apmēram 1,5 kg cukura un 500 ml ūdens. Gatavošanas laikā ievārījums ir nepārtraukti jāmaisa un nedrīkst piedegt. Kad tā gatava, masu lej sagatavotās sterilās burkās, aizkorķē un ļauj atdzist.
Pīlādžu sula mājās
Lai iegūtu gardu svaigi spiestu pīlādžu sulu, vislabāk viņam paredzētās ogas apbērt ar cukuru. Par katru kilogramu pīlādžu - 600 grami cukura. Atstājiet šo maisījumu 3-4 stundas metāla traukā. Pēc tam uzlieciet pannu ar ogām uz uguns un pagaidiet, līdz sula vārās 20-30 minūtes. Pēc tam jūs varat to droši dzert.
Ja vēlaties ilgstoši saglabāt veselīgu pīlādžu sulu, jums jāizmanto konservēšanas receptes. Vispirms izšķirojiet visas ogas, lai starp tām nebūtu augļu ar zariem, un pēc tam vairākas reizes labi noskalojiet.
Lej katliņā, piepilda ar ūdeni un uzkarsē līdz 90 grādiem. Pēc šādas procedūras pīlādži kļūs mīkstāki un tie ir jāizspiež jebkurā ērtā veidā - kaut vai ar rokām, kaut vai caur marli vai gaļas mašīnā. Varat arī vienkārši izberzt caur smalku sietu. Pēc tam sulu izkāš un uzvāra, lej iepriekš sterilizētās burkās un aizvāko.
Ja jums ir sulu spiede, varat to izmantot un ietaupīt laiku.
Otrais veids- mīkstina verdošā ūdenī (90 ° C), pīlādžu augļus izberž caur sietu un pievieno cukura sīrupu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un ielej burkās.
UN trešais, ģeniālākais ir vārītās ogas izvārīt sulu spiedē, uz katru sulas litru pievienojot 200 gramus cukura. Pēc tam iegūto sulu aizkorķē burkās, apgriež un ļauj pilnībā atdzist.
Marinēti pīlādži
Šī produkta recepte ir diezgan vienkārša. Uz katriem 0,5 litriem vajadzēs 4 piparu graudiņus, 1 nelielu kanēļa gabaliņu un 3 krustnagliņas. Noskalotos augļus noskalo aukstā ūdenī un ļauj notecināt. Pēc tam augļus lej burkās un piepilda ar karstu marinādi.
Lai pagatavotu marinādi 10 puslitra burkām vai 5 litru burkām, katliņā ielej 1,5 litrus ūdens, pievieno 400-500 g cukura un uzvāra. Kad cukurs izšķīst, marinādi filtrē caur 3 slāņu marli un vēlreiz uzkarsē līdz 90 ° C. Vārošajai marinādei pievieno 15 g 80% etiķskābes.
Burkas aizvāko un pasterizē 60-70°C 20 minūtes. Pēc tam varat tos aizkorķēt, apgriezt un ļaut atdzist.
Pastila no sarkanā pīlādža
Izvēlieties lielākās ogas un vairākas reizes noskalojiet tekošā ūdenī. Ielejiet tās katliņā, cieši pārklājiet un atstājiet uz 4 stundām cepeškrāsnī 50 ° C temperatūrā. Pēc tam ogas ielejiet platā emaljētā krūzē (izlietnē), piepildiet ar ūdeni (vienā līmenī ar ogām). ) un nosūtīt uz uguni.
Kad pīlādži ir izvārījušies, noteciniet šķidrumu un noslaukiet pašas ogas caur smalku sietu. Sanāks biezenis, kurā jāpievieno cukurs (1 pret 1) un jāliek vārīties uz mazas uguns, līdz ogu masa kļūst tik bieza, ka to var viegli atdalīt no krūzes dibena. Neaizmirstiet samaisīt, lai tas nepiedeg.
Nelielu apakštasīti samitrini aukstā ūdenī un uz tās vienmērīgā 2 cm slānī uzklāj iegūto masu. Pēc tam novietojiet apakštasīti žūt saulē vai cepeškrāsnī. Kad zefīrs izžūst, sagrieziet to viegli sagriežamos gabaliņos un apviļājiet pūdercukurā.
Marshmallow vēlams uzglabāt temperatūrā līdz 5-10 grādiem bez tiešiem saules stariem un ar nosegtu vāku.
Vienkārša sarkanā pīlādžu vīna recepte
Lai to sagatavotu, mums ir nepieciešams:
- Ogas nomizo un aplej ar verdošu ūdeni. Turiet apmēram 20 minūtes, izlejiet ūdeni un vēlreiz uzlejiet verdošu ūdeni. Pēc pusstundas šo ūdeni var arī notecināt. Tas ir nepieciešams, lai atbrīvotos no tanīniem, kuru dēļ vīna garša var kļūt pārāk spēcīga.
- Ar verdošu ūdeni applaucētās ogas izlaiž cauri gaļas mašīnā vai vienkārši sasmalcina ar rullīti tieši pannā.
- Noņemiet no tā sulu - izspiediet caur marli vai lēnām noteciniet caur viegli atvērtu vāku. Saglabājiet sulu - tā noderēs!
- Iegūto ogu mīkstumu liek parasti plastmasas spainī vai emaljētā pannā, pārlej ar karstu ūdeni (ne verdošu ūdeni ap C), rūpīgi samaisa un atstāj uz 4 stundām. Šajā laikā misai vajadzētu atdzist.
- Tagad traukā ar misu ielej iepriekš izspiesto pīlādžu sulu, pievieno 1,5 kg cukura, 3 spiedes rozīņu. Uz tās virsmas dzīvo savvaļas rauga sēnītes, kas izraisīs fermentācijas procesu. Pēc tam rūpīgi samaisiet iegūto saturu un atstājiet 3 dienas tumšā vietā, kur temperatūra nav augstāka par 25 ° C. Katru dienu maisījums ir rūpīgi jāsamaisa. Lai nepieļautu kukaiņus, jūs varat piesiet kaklu ar marli.
- Kad parādās putas, skāba smaka un citas fermentācijas pēdas, misu filtrējiet caur marli vai ne pārāk blīvu audumu.
- Pievienojiet notecinātajai sulai ar atlikušo cukuru, ielejiet fermentācijas traukā un uzlieciet ūdens blīvi uz tās kakla (var vienkārši izmantot medicīnisko cimdu ar ļoti mazu caurumu). Nepiepildiet tvertni līdz galam, bet atstājiet apmēram trešdaļu no vietas oglekļa dioksīdam, kas veidojas fermentācijas procesā.
- Novietojiet fermentācijas trauku siltā vietā un atstājiet 2-3 nedēļas. Temperatūrai tur jābūt no 18 līdz 30 grādiem.
- Par fermentācijas beigām norāda burbuļu trūkums uz ūdens blīvējuma vairākas dienas vai iztukšots cimds. Tajā pašā laikā vīnam vajadzētu kļūt gaišam, un nogulsnēm vajadzētu nokrist apakšā. Kad tas notiek, ielejiet vīnu jaunā traukā. Tagad vari izmēģināt un, ja vēlies, cietoksnim pievienot vēl cukuru vai degvīnu (bet ne vairāk kā 15%).
- Aizveriet pudeli ar iegūto jauno vīnu ar vāku un nosūtiet to vēsā vietā vairākus mēnešus. Parasti pietiek 3-4 mēnešiem 5-15 grādu temperatūrā.
- Pēc tam atkal noteciniet, no vīna noņemot nogulsnes.
- Apsveicam! Tagad brīnišķīgo sarkano pīlādžvīnu varat iepildīt pareizā izmēra pudelēs un uzglabāt vēsā vietā.
Cik patīkami rudenī apbrīnot nogatavojušos sarkanos pīlādži parkos, ceļmalās! Tās kopas tiek salīdzinātas ar gaismām, krellēm. Gleznainas izskatās tās cirsts lapas, kas krāsotas sarkanos un zeltainos toņos. Ziemā uz baltā sniega fona puduri ir īpaši skaisti. Šis augs izceļas uz citiem kokiem ar savu spilgtumu. Ar šo skaistumu cilvēki vienmēr ir saistījuši daudzas zīmes, tāpēc daudzu tautu folklorā par viņu ir daudz leģendu un ticējumu. Ir vērts pievērst uzmanību tautas zīmēm - daudz sarkano pīlādžu ir izkropļojuši. Vai tiešām šāda dabas zīme cilvēkiem dod kādas norādes? Ienirstiet nelielā izpētē par šo tēmu.
Rowan - mīlestības zīme un talismans
Dāla vārdnīcā šī koka nosaukums ir saistīts ar senslāvu - "ripple", kas nozīmē "vasaras raibums, plankums". Patiešām, spilgti nogatavojušos pīlādžu plankumi ir redzami no tālienes un rotā daudzas plantācijas. Cilvēki šo augu dēvē arī par putnu ķērāju, jo putni augļus knābā pēc salnām.
Ar koka nosaukuma izcelsmi saistīta ļoti skaista leģenda. Viņa pierāda, ka pīlādži radušies no lielas mīlestības. Kāds precēts pāris dzīvoja ciematā. Abi ļoti mīlēja viens otru. Pēc kāda laika laulātajam bija lemts mirt. Sieva no bēdām pārvērtās par pīlādzi. Ļauni skaudīgi cilvēki dažādos veidos mēģināja šķirt šo pāri, taču viņu mēģinājumi bija neveiksmīgi. Atliek tikai nogalināt savu vīru. Atvadu brīdī sieva noskūpstīja savu mīļoto un lūdza Dievu viņus nešķirt. Tā viņa kļuva par pīlādzi uz sava mīļotā kapa. Kopš tā laika tās zarus šūpo vējš, un rudenīgi sarkanie puduri atgādina neremdināmas mīlestības vārdā izlietas asinis.
Slāvu vidū pīlādži tiek uzskatīti par svētu koku, piemēram, bērzu, ozolu un vītolu. Izskanēja uzskats, ka, ja nolauzīsi šim kokam zaru, tad drīz kāds ģimenē mirs. Mūsu senči pret pīlādzi izturējās kā pret dzīvu radību: viņi paklanījās viņai, lūdza piedošanu. Senie burvji izgatavoja savus nūjiņas no pīlādžiem. Līgavas kāzu dienā bija ietērptas ar vainagu no ziedošiem šī auga zariem. Mājās karāja gatavu ogu ķekarus, lai pasargātu sevi no ļaunajiem spēkiem.
Augu simbolika
Pīlādzis ir sava veida poētisks Krievijas simbols, tas iedvesmo daudzus dzejniekus rakstīt dzeju. Tas jau sen ir saistīts ar auglību un labklājību. Sarkanās ogas simbolizē ģimenes laimi, spēcīgu un uzticīgu mīlestību, stipru ģimeni. Šajā sakarā daudzus interesē zīme - daudz sarkano pīlādžu. Visi jaunie pāri pēc kāzām mēģināja šo koku iestādīt pie mājas. Nogatavojušās vīnogas tika ievestas mājā un novietotas uz palodzes. Ja ogas ilgu laiku paliek sarkanas - esiet spēcīga savienība.
Sievišķīgs
Pīlādzis pieder sievišķajam kokam. Skaistajai pusei iedzīvotāju tas dod skaistumu, veselību un pasargā no likstām. Visiem bija pīlādži. Jaunlaulāto kurpes tika pārkaisītas ar pīlādžu lapām, lai pasargātu tās no bojāšanās. Jauniešu guļamistaba bija dekorēta ar šī auga zariem. No gatavām ogām līgava veidoja īpašas krelles. Tika uzskatīts, ka, ja meitenei uz galvas saplīst pīlādžu vainags, tad viņa precēsies nevis mīlestības dēļ. Izkaisītas krelles nozīmēja ātras kāzas. Dažas sievietes ārstēja pīlādži pret neauglību un frigiditāti.
Tautas zīme – rudenī daudz pīlādžu
Bija daudz ticējumu par pīlādžiem. Visizplatītākā pazīme ir tāda, ka daudz pīlādžu ir izkropļojuši. Vecajās dienās tika uzskatīts, ka bagātīga raža rada briesmīgas nelaimes. Tas varētu būt karš vai bads ar daudziem nāves gadījumiem. Pētījumi liecina, ka parastie cilvēki baidījās no pīlādžu maģiskajām īpašībām, jo tā sarkanās ogas pēc krāsas ir līdzīgas asinīm.
Ļoti slavena zīme - daudz pīlādži uz koka, liecina par salnu un sīvu ziemu. Indiāņiem ar to bija saistīta ļoti skaista leģenda. Pirms daudziem gadiem uz zemes nolaidās ļoti auksta ziema. Medniekiem barības meklējumos visas dienas garumā nācās klīst pa milzīgām sniega kupenām. Ar katru jaunu soli viņus pārņēma šausmīgas bailes, jo mežos visur gulēja putni un mazi zvēri, kas bija miruši no sala. Mednieki sāka lūgt palīdzību Visvarenajam. Viņš ieteica no katras mirušās būtnes paņemt asins pilienu un iesmērēt ar to kokā. No rīta uz eļļotajiem augiem parādījās sarkani puduri, uz kuriem sēdēja putni un ar prieku ēda ogas. Visvarenais atgādināja indiāņiem, ka, ja uz pīlādža ir daudz ogu, tad jāsagatavojas aukstai ziemai.
Citas pazīmes
Daudzas pazīmes par pīlādzi ir saistītas ne tikai ar laika apstākļiem, bet arī ar koka noslēpumainajām iezīmēm. Ir vērts uzskaitīt visbiežāk sastopamās pazīmes:
- Pilnībā uzziedējis koks nozīmēja, ka vairs nebūs pavasara salnu.
- Sausās lapas, kas palikušas uz pīlādža pelniem, rada smagas sals.
- Vairāki pīlādži pie mājas to pasargā no uguns.
- Loga priekšā augošs koks pasargā no skaudības.
- Iestādiet pīlādži pie lieveņa - ienesiet mājā labklājību.
- Koks dārzā solīja labu ražu.
Daudzi cilvēki līdz pat šai dienai pieturas pie dažādiem uzskatiem un zīmēm, kas saistītas ar pīlādži.
Rusā aug divi koki – krūms, kurus ar maģiju apveltīja seni ticējumi.
Viņi pat bija “saistīti” ar ģimenes saitēm, neskatoties uz to, ka viņi nav saistīti. M
Daudzus gadsimtus viburnum un pīlādži ir glabāti un cienīti, apgrūtinot tos ar ievērojamu rūpju loku. Viņi sargā māju un rūpējas par veselību un atbaida ļauno. Ar tiem saistīti daudzi rituāli, tautas zīmes un svētku svinības.
Kalina ir diezgan izplatīts augs Ukrainā un Centrālkrievijā, sastopams Vidējos Urālos un Rietumsibīrijas dienvidu daļā, biežs viesis Kaukāzā.
Viņa ir cienīta un pazīstama kopš seniem laikiem, par to runā eposi un leģendas. Viena no senajām slāvu leģendām izskaidro, kāpēc viburnum ogas ar rūgtumu ...
"Māsas" vienmēr bija "uzaicinātas" uz kāzām. Kalina kāzu ceremonijās kalpoja kā līgavas tīrības simbols. Ja kāzu naktī meitene izrādījās “godīga”, zem mājas jumta tika pakārti viburnum zari, bet “otrās dienas” kāzu galds tika izrotāts ar irbenju pušķiem.
Draudzenes, vedot ārā no guļamistabas jaunu sievieti, dziedāja kāzu dziesmu par viburnum, kas ir "tīrs kā balts sniegs".
Kāzu ceremonija ir saistīta arī ar irbeni, ko vecos laikos sauca par "viburnum laušanu". Uz galda jauniešiem viņi nolika gaļas šķiņķi un vīna damasku, kas pildīts ar viburnum ķekaru ar sarkanu lenti lapās.
Tie netika aiztikti, līdz līgavainis un līgavainis apbraukāja visas ciema mājas, pacienājot visus radus, kaimiņus un ciemojoties ciemos. Atgriežoties pie kāzu galda, līgavainis “iznīcina” šķiņķi un, “sašķēlis” viburnum, smērē vīnu, pacienājot pie galda sēdošos.
Ikviens izmēģināja vīnu "no viburnum", aicinot jaunos noslīcināt tā rūgtumu ar saldu skūpstu. Vai tad nav cēlies slavenais krievu "Gorko"?
Kopā ar viburnum kāzās tika godināta viņas draudzene cirtainais pīlādzis, kura sarkanās ogas atgādināja “Perunas zibenskrāsu”, un zari tika ņemti par viņa kluba simbolu.
Tik augsts salīdzinājums nebija nejaušs. Rowan kalpoja kā talismans, koks no ļauna un nešķīsta.
Ar pīlādžu zariem savedējs noteikti staigāja pa māju, kur jaunlaulātajiem bija jānakšņo. Īpaša uzmanība tika pievērsta gultai. Zem spilveniem gulēja pīlādžu lapas, un blakus laulības gultai vienmēr bija novietots pīlādžu zariņš, uz kura izgrebti maģiski simboli.
Lai nesabojātu mazuļus, savedējs apavos ielika pīlādžu lapas, līgavai uzlika pīlādžu krelles, bet pie līgavaiņa jostas piestiprināja ogu ķekaru.
Pīlāds iepērkas, slimot nepavēl
Rowan vienmēr ir bijis talismans, kas pasargāja dzīvos no mirušo valstības. Ne velti uzreiz pēc bērēm uz miruša cilvēka kapa tika uzlikts neliels krustiņš no pīlādžu zariem, pārsiets ar sarkaniem diegiem.
Atgriežoties no kapsētas, zemnieki pie durvīm stiprināja pīlādžu zarus, lai mirušais nevarētu atgriezties mājās. Sniedzot svētumu pīlādžiem, viņi to paturēja, aizliedzot to sasmalcināt un lauzt.
Šis aizliegums nebija balstīts uz papīra, bet uz uzskatiem, tāpēc tas bija spēcīgāks par valsts likumiem. Tika uzskatīts, ka cilvēks, kurš “apvainoja” pīlādzi, drīz saslims un nomirs. Pirms nolauzt pīlādža zaru, tam vajadzēja paklanīties kokam un paskaidrot, kāpēc viņi no tā ņem daļu.
Tad pīlādzis nekaitēs likumpārkāpējai, bet, gluži pretēji, darīs to, kas viņai tiek lūgts. Muļķim, kurš uzdrošinājās nolauzt pīlādzi tāpat vien, būs jāmocās ar zobiem un jālūdz piedošana no koka, ceļos nometies.
Bija pat īpaša sazvērestība par zobu sāpēm, kas tika teikta koka priekšā rītausmā. "Pīlāds, pīlādži, ņem manu slimību, no šī brīža un līdz vecumam es tevi neēdīšu."
Pēc uzskatiem, pīlādži palīdzēja atbrīvoties ne tikai no zobu problēmām, bet arī no nopietnākām kaitēm.
Magi izturējās pret cilvēkiem, aicinot trīs reizes izlīst pa pīlādžu krūmu un pēc tam ik stundu nostāties, cieši piespiežot muguru pie pīlādžu stumbra.
Tika uzskatīts, ka tādā veidā organisms tiek pilnībā attīrīts no cēloni, kas izraisīja slimību. Pacientam vairākas dienas tika dota pīlādžu sula un barota ar pīlādžu ogu pastu.
Daudzas tautas zīmes ir saistītas ar pīlādži un viburnum. "Pagaidiet siltumu - tā kā kaliina uzziedējusi," teica zemnieki, dodoties sēt linus.
Ja pabeigsiet to sēt, pirms viburnum zieds lido apkārt, raža būs lieliska.
Pīlādžu ziedēšana tika uzskatīta par labvēlīgu laiku gurķu, pupiņu un ķirbju stādīšanai. Ja koks ziedēja vēlu, viņi gaidīja ilgu rudeni. Ievēroju tautas kalendāru un irbenju ražu.
Ogu ir piedzimis maz - rudens būs sauss, un, ja pīlādžu zari plīst zem ķekariem, tas nozīmē, ka uzlādēsies rudens lietus, un nākamā ziema būs salna. 11. augustā tika svinēta Kaļinova diena.
Tas bieži piedzīvoja salnas, kuras tautā sauca par Kaļiņņikiem. Baidoties no viņiem, zemnieki sacīja: "Atnesiet, Kungs, Kaļiņiku ar dūmu, tas ir, miglu, nevis salu."
Ja Kaļinovu dienas rīts bija miglains, bija gaidāma izcila auzu un miežu raža. Septembrī, ko tautā sauca par pīlādžiem, tika svinēti veseli divi pīlādžu svētki.
Mēneša astotajā dienā Natālija tika sagaidīta laukā.
Ja uz Natālijas no rīta bija auksts, tad ziema būs agra un auksta. Šajā dienā viņi sāka vākt pīlādžu pudurus, izkarinot tos kaltēs un bēniņos.
Puse no ražas palika uz zariem putniem. 23. septembris bija īpaši svētki. Šajā dienā vārdadienu svinēja pie pīlādža. Tūlīt divi svētie Pēteris un Pāvils viņai par godu tika saukti par "lauka pelniem".
Pēc tām septembra pēdējā nedēļā tika savāktas pirmo salnu salasītās ogas ievārījumiem un zālēm. Tie tika uzskatīti par visvērtīgākajiem un noderīgākajiem.
Merilinas Monro dīvainais ieradums kavēties uz filmēšanu bija sava veida zīme, tāpēc aktrise nekad neieradās pie viņiem laikā. Ja tas notika, tas nozīmēja tikai to, ka viņa sajauca laiku.
Kas jūs sagaida tuvākajā nākotnē:
Uzziniet, kas jūs gaida tuvākajā nākotnē.
Tautas zīmes par pīlādži
Pīlādzis, oga ar savdabīgu garšu, ļoti veselīga un smaržīga, tika iemīļota Krievijā. Un kokam, uz kura auga šīs ogas, tika piešķirta mistiska nozīme, kas apveltīta ar dažādām maģiskām spējām. Līdz ar to aizgāja zīmes par pīlādži.
Tautas zīmes par pīlādži
Šis augs ir sastopams ne tikai Krievijā. To var atrast daudzās slāvu un Eiropas valstīs, kā arī Amerikas ziemeļu daļā. Bet interesanti, ka par koku visur veidojās uzskati un zīmes. Šeit ir visizplatītākie:
- Daudz pīlādžu zīme liecina, ka var sagaidīt ilgu siltu rudeni ar ilgstošām lietavām un aukstu ziemu ar sniegu. Augs brīdina, ka labāk būtu uzkrāt krājumus ziemai, kamēr nav par vēlu.
- Ja pīlādži ziedēja agri un bagātīgi, vasara būs karsta un sausa.
- Pīlādžu lapas kļuva dzeltenas un sāka birt pat pirms rudens sākuma - sagatavojieties garai aukstai ziemai ar bargām salnām.
- Pusatvērtie ziedi nokrīt no koka – aukstums šogad nāks vēlu. Ja dažas ogas nobirst pirms nogatavošanās, raža būs laba.
- Pazīmes par pīlādžiem rudenī vēsta, ka, ja lapas kļūst dzeltenas, bet ilgstoši nenokrīt, ziemas vidū iestāsies vissmagākais aukstums.
- Ogas nogatavojās agri – ziema tepat aiz stūra.
- Pīlādžus nevar sasmalcināt, no tā griezt zarus. Bet ķekarus ar ogām (tikai gatavām) var un pat vajag salasīt. Ievesti mājā, tie kļūs par labklājības un pārpilnības simbolu.
- Skotijā tika uzskatīts, ka pīlādži mājā palīdz atvairīt ļauno aci, atvairīt ļaunos garus un pasargās mājokli no ļaunajiem gariem, tostarp raganām, spokiem un spokiem. Un, lai vampīri un vilkači neiekļūtu mājā, pie sliekšņa bija jāpakar zars ar šī auga ogām, kas darbojās kā ķiploku analogs (no tā baidās arī ļaunie gari).
Vai ir vērts stādīt pīlādži pagalmā (zem loga, uz vietas)
Uz veiksmi un labklājību
Pīlādzis pagalmā ir pozitīva zīme, īpaši, ja koks pats dīgst no putnu atnestām sēklām. Bet asns, kas uzdīgs jūsu pūlēm, arī nesīs mājā veiksmi un labklājību.
No zagļiem, uguns un pret ļaunumu
Ja vietnē aug vairākas šādas zaļas daiļavas vienlaikus, tad to apies ne tikai spoki un spoki, bet arī zagļi. Ugunsgrēki arī mājas īpašniekiem nevar baidīties.
Sievietēm, no neliešiem
Un šis koks tiek uzskatīts arī par sieviešu patronu un sieviešu veselības talismanu. Ja jūs iestādīsit pīlādži pie mājas, kurā dzīvo meitene vai sieviete, tas viņai piešķirs auglību, skaistumu un ilgmūžību.
Ja jūs iestādīsit pīlādži netālu no sliekšņa, tad ļauns cilvēks vai nelūgts viesis to nepārkāps.
No slimībām
Ja mājā dzīvo smagi slims cilvēks, tad pīlādzis ar savu visspēcīgāko dzīvības enerģiju palīdzēs viņam piecelties uz kājām. Lai to izdarītu, jums viņš jānovieto telpā, kas atrodas pēc iespējas tuvāk kokam, un jādod viņam trīs reizes dienā dzert smaržīgu un veselīgu ogu novārījumu.
Tagad zvaigznes iesaka izmantot kādu no tālāk norādītajiem izkārtojumiem. Nepalaidiet garām iespēju uzzināt patiesību.
Rowan- pārsteidzošs daudzgadīgs augs ar košām ogām, kas ievērojami izceļas uz mierīgāka dabas fona. Pīlādzis ir plaši izplatīts visā Eiropā, Āzijā un Ziemeļamerikā. Sakarā ar šo pazīmes, kad ir daudz pīlādžu, vai vienkārši saistīti ar pīlādži, ir ļoti dažādi, jo gandrīz katra tauta nodarbojās ar šādu augu un runāja par to savā folklorā.
Balstoties uz daudziem uzskatiem, pīlādži ir dvēseles analogs cilvēks, un tāpēc kalpo, lai savienotu viņu ar dabu. Tā, piemēram, atsevišķi audzētam šī auga dzinumam pagalmā ir ļoti laba simbolika. Savukārt ļoti stingrā kārtībā šim augam ir aizliegts nodarīt jebkāda veida savainojumus, proti, nekādā gadījumā nedrīkst traumēt šim kokam stumbru vai vienkārši nevajadzīgi nolauzt vairākus zarus vienlaikus. Un, ja tas tomēr notika, jums nekavējoties jālūdz augam piedošana.
Rowan ir visspēcīgākais amulets pret burvību gandrīz visā Eiropas teritorijā - no Krievijas Federācijas līdz Lielbritānijai.
Tautas
Bieži vien pēc pīlādžu ogām, proti, pēc to skaita, viņi sprieda, kāda ziema gaidāma.
- Tātad, balstoties uz populāriem uzskatiem, daudz pīlādžu simbolizē mitru, ļoti lietainu, bet tajā pašā laikā maigu rudeni, kas ļoti labvēlīgi ietekmē dabu.
- Ir zīme, saskaņā ar kuru liels skaits ogu uz pīlādžiem izraisīs aukstu un salnu ziemu. Slāvu ticējumos tika uzskatīts, ka pīlādži tādējādi rūpējas par putniem un dzīvniekiem, tādējādi palīdzot tiem izdzīvot aukstumā.
Bet patiesībā klimatiskie apstākļi, kas izraisa aukstu vēsumu (dažādu ciklonu un anticiklonu veidošanās, augsts mitrums, kura dēļ nogatavojas ogas), augam kopumā ir ļoti veiksmīgi. Tāpēc zīme, uz kuras pamata: “ daudz pīlādžu - līdz salam”- lielākoties skaidrojams ar laikapstākļiem, kas ir labvēlīgi šī auga augļu nogatavošanai.
rituāls
Dažādu tautu zīmes par pīlādzi ir cieši saistītas ne tikai ar laika apstākļiem, bet arī ar šīs ogas okultajām īpašībām. Sakarā ar neparasti bagātīgo, sarkano augļu krāsu un to nogatavošanās laiku (vēlu rudens, pēc sala iestāšanās), daudzi cilvēki pīlādžiem piedēvē noslēpumainas īpašības. Oga tika izmantota pat agrāk cilvēku apbedīšanas rituāli.
- Pamatojoties uz skotu uzskatiem, pīlādži pasargā māju no raganām.
- Zīmes paredzēja krievu zemniekus pasargā mājas no mirušajiem ar pīlādžu zaru palīdzību virs durvīm.
- Kādā senā zālīšu zinātnē var lasīt: “Ja šogad pīlādzis ir stipri piedzimis, tad jāgaida nāvējošo ienaidnieku nelaimes - karš vai bads ar badu». Zinātnieki šādas negatīvas zīmes parādīšanos skaidro ar cilvēku bailēm no pīlādžiem, kā tas ir burvju auga priekšā, un to, ka tā ogas pēc krāsas ir ļoti līdzīgas asinīm.
Vēl dažas norādes
- Ja augs pilnībā noziedējis, tad salnas ies prom pilnībā.
- Ja uz koka lapas nokalta un palika ziemai, tad gaidāmas rūgtas sals. Šī zīme attiecas ne tikai uz pīlādžiem, bet arī uz citiem augiem.
- Trīs pīlādži netālu no vietas - talismans pret uguni.
- Pīlādzis zem loga - talismans pret skaudību.
- Pīlādzis uz lieveņa - bagātība.
- Pīlādis dārzā - pilna raža.
Rowan ir spēcīgs baktericīdas īpašības, tāpēc kopā ar sudrabu tas ir lielisks līdzeklis ūdens attīrīšanai. Senākos laikos, kad cilvēki gāja pļaut, viņi iemeta šī auga ķekaru atzarojumā, lai ūdens kļūtu dzerams. Un tūristi un ceļotāji šo paņēmienu izmanto līdz pat šai dienai: pīlādžu zars ar svaigām lapām uz 2 stundām tiek nolaists piesārņotā ūdenī - un ūdens tiek dezinficēts, tad var dzert.
senais pīlādža spēks
- Pīlādzis ir sievišķīgs augs. Viņa ņem meitenes aizsardzībā sniedzot patiesu skaistumu un veselību.
- Senajā Krievijā neviens nevarēja iztikt bez šiem augļiem. Voroņežā savedējs jaunam vīrietim virsū uzkaisīja pīlādža sakni, lai noņemtu viņam bojājumus, ja tādi bijuši. Jaunlaulāto kurpes tika izklātas ar šī koka lapām, galvā tika likti vainagi ar ogām. Tika uzskatīts, ka šajā izskatā pāris pasargāts no ļaunas acs. Guļamistaba uz kāzu nakti tika iztīrīta ar pīlādžu zariem, līgava nēsāja krelles no šīm ogām, un līgavainis pie jostas piestiprināja veselus ķekarus.
- Liels skaits zīmju ir savstarpēji saistītas ar pīlādži - ja vainags, kas bija uz līgavas galvas, tika saplēsts, tas nozīmēja, ka kāzas nenotika mīlestības dēļ. Ja pīlādžu vainags, gluži pretēji, ilgu laiku paliek svaigs, tas nozīmē, ka sirdīs mīt īstas jūtas, un laime gaida jaunos.
- Ja krelles no šīm ogām, kas ir piekārti virs gultas, pēkšņi saplēsti un sadrupuši, kas nozīmē būt kāzas. Un kur lielākā daļa ogu ir aizripojušas, no turienes nāks mīļais.
- Ja meitene pēkšņi ieraudzīja pie loga pīlādžu ogas, kas izkaisīti sniegā, zars pie loga vai pāris ogas uz pašas palodzes - tas nozīmē drīz viņa būs laimīga.
- Bija arī uzskats, ka, ja meitene peldēsies vannā pīlādžu slota, un pēc tam, kad viņš viņu iemetīs mīļotā pagalmā, viņš viņu atradīs “pēc aromāta”, un meitene viņu paturēs uz visiem laikiem jaunība un skaistums.
- Ja pīlādzis, kas aug pagalmā pēkšņi pārstāja nest augļus un saslima, kas nozīmē, ka kaut kas ir gaidāms nelaipns. Tas pats notiks, ja šī koka stādi pēkšņi pārtrauks augt.
- Šis augs ir jau sen meklēts palīdzība sieviešu neauglības gadījumā, seksuālās slimības, seksuālā frigiditāte. Ogas tradicionāli pievienoja tējām un mikstūrām, palīdzot pārvarēt savstarpēju mīlestību, no tām veidoja amuletus, lai aizsargātu. no ļaunajām burvestībām, ļaunas acs noņemšanas un ļaunuma bojājumiem.
- Pat šobrīd meitenes ciemos rudenī taisa krelles no šīm ogām, nemaz nedomājot, ka agrāk tādas bija lielisks amulets. Šādas krelles valkāja visu gadu, līdz parādījās svaigas ogas. Šāds talismans tika uzskatīts par labāko aizsardzību pret jebkāda veida svešzemju maģiju. Kad tapa jaunas krelles, vecās sadedzināja vai nodeva zemē. Jo pīlādži ir ļoti spēcīgs augs.
