Жарма мен сүзбе қосылған ұн рецептері жоқ ірімшік торттары. Ұнсыз және ұнсыз сүзбеден жасалған ірімшік торттары рецептері Қантсыз және ұнсыз жарма қосылған ірімшік торттары

Жарма қосылған ұнсыз ірімшік торттарына арналған рецептті қалай дайындау керек - тағам өте дәмді және түпнұсқа болып шығуы үшін дайындықтың толық сипаттамасы.

25.10.2016 Жариялаған:

СангинаКалориялар:

Белгілі емесПісіру уақыты:

Көрсетілмеген

лимон дәмі бар ірімшік торттары

Құрамы:

тәтті жемістермен сүзбе құймақтары

шоколад қосылған ірімшік торттары

Жаңа жазылу Жазылу%20-20%D0%9A%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20 %D0%B4%D0%BD%D0%B5%D0%B2%D0%BD%D0%B8%D0%BA%20by%20Email” target=”_blank”>

Барлық рецепттерді қараңыз

Үйге

Ұнсыз жарма қосылған ірімшік торттарына арналған рецептті қалай дайындау керек - тағам өте дәмді және түпнұсқа болып шығуы үшін дайындықтың толық сипаттамасы.

25.10.2016 Жариялаған:

СангинаКалориялар:

Белгілі емесПісіру уақыты:

КөрсетілмегенҰн қосылған ірімшік торттарын дайындау оңай, бірақ олар қолыңызды «толтырған» болса ғана дәмді болады, ал кез келген сүзбеден дұрыс консистенциядағы сүзбе массасын жасауға болады. Чизкейктерді қалыпқа салғанда жайылып кетпейтіндей, қуырған кезде сырты алтын қоңыр, іші қуырылған тегіс, үлпілдек торттар шығады. Егер сізде әлі тәжірибе болмаса, ұнның орнына жарманы қолданған дұрыс. Тіпті жармамен аздап асып кетсе де, ірімшік торттары тығыз болып шығады, бірақ оларда пісірілмеген қамырдың дәмі болмайды және олар да «резеңке» болмайды. Сонымен қатар, жарма қосылған сүзбеден жасалған ірімшік торттары жақсы піседі (қуырылады), аз май алады және пішінін жақсы ұстайды. Жалпы, бұл бастаушы аспазшылар үшін тамаша нұсқа. Мен сізді білуге ​​және түсінуге шақырамын

қуыруға арналған табада ванилин қосылған сүзбе құймақтарын қалай дайындау керек

Қаласаңыз, сүзбе массасына үгітілген алма, мейіз немесе дәмдеуіштерді қосуға болады - даршын, имбирь, мускат жаңғағы. Рецептте жарма мен сүзбе қосылған ірімшік торттары, ұнсыз рецепт алма қосып дайындалады. Егер алманы пайдаланбайтын болсаңыз, оларды 1 ас қасыққа салыңыз. бір қасық жарма азырақ. Нан пісіру ретінде бидай немесе жүгері ұны немесе жарма қолайлы. Мен де жегенді жақсы көремін

лимон дәмі бар ірімшік торттары

Құрамы:– сүзбе (рецепт бойынша үйде жасалған) – 200 гр.– жұмыртқа – 1 дана; – жарма – 3 ас қасық. қасықтар (алмасыз ірімшік торттары үшін - 2 ас қасық); – қант – 3 ас қасық. қасықтар (тәтті ірімшік торттары үшін);- ұсақ тұз - бір шымшым;- алма - 1 кішкентай (қалау бойынша);- өсімдік майы - 3-4 ас қасық. қасықтар;- даршын немесе ванильді қант - 1-2 шымшым (міндетті емес).

Үйде жасалған сүзбе әдетте қабатты құрылымға ие және консистенциясы өте тығыз. Ірімшік торттары ірі сүзбе кесектерсіз шығуы үшін мұндай сүзбе езгішпен езілуі керек. Егер сіз оны дүкенде сатып алған болсаңыз, онда, әдетте, мұндай өнімнің консистенциясы жұмсақ, дерлік паста тәрізді, оны шанышқымен бұзу жеткілікті.

Жұмыртқаны сүзбеге қосыңыз, тегіс болғанша бәрін араластырыңыз.

Манна қосыңыз. Сізге сүзбенің тығыздығына байланысты рецептке қарағанда көбірек қажет болуы мүмкін. Дүкенде сатып алынған жармаға аздап көбірек жарма қосуға тура келеді, бірақ мұны бірден емес, барлық басқа компоненттер қосылғаннан кейін жасау керек.

Қант, бір шымшым тұз және хош иістендіргіштерді қосыңыз - даршын немесе ванильді қант. Араластырыңыз. Қант қосқаннан кейін сүзбе массасы соншалықты тығыз болмайды, бірақ әлі жарма қосуға асықпаңыз, сүзбе қосылған жарма ісінсін. Егер 5-7 минуттан кейін сүзбе қоюланбаса, онда тағы бір қасық жарма қосыңыз.

Алма қабығын тазалағаннан кейін қосыңыз. Сіз оны дөрекі үккіште сүртуге немесе жұқа тілімдерге кесуге болады - өз қалауыңыз бойынша. Және бұлар

тәтті жемістермен сүзбе құймақтары

дәмді ғана емес, сонымен қатар әдемі.

Бидай, жүгері немесе жарма ұнын кесу тақтасына құйып, сүзбе массасын тең бөліктерге таратыңыз. Орташа ірімшік тортына бір ас қасық жеткілікті.

Сүзбе тоқашты барлық жағынан нанға орап, алақанмен басыңыз.

Алынған пушистый торттарды қайнаған өсімдік майына салыңыз. Орташа отта түбін екі минуттай қуырыңыз, отты барынша азайтып, тағы бір-екі минут қуырыңыз.

Шпательді пайдаланып немесе екі шанышқымен көмектесіп, ірімшік торттарын аударып, екінші жағына қуырыңыз, сонымен қатар оларды алтын қоңыр түске келтіріңіз. Қуыру уақыты сәл қысқа, 3-4 минут жеткілікті. Бірақ мен бәрінен бұрын дәмін татқан ең жақсыларын жақсы көремін

шоколад қосылған ірімшік торттары

Ұнсыз жарма қосылған ірімшік торттарын ыстық күйде ұсыныңыз немесе салқындағанша қалдырыңыз, оларды табаққа үйіндіге қойыңыз. Дәстүрлі түрде олар қаймақпен беріледі, бірақ сіз жаңа піскен немесе мұздатылған жемістер, жидектер, бал, джем немесе қоюландырылған сүт, кілегей қосуға болады.

Демалыс күндері... Мен тек өзіме және менің отбасыма тиесілі бос таңдарды жақсы көремін.

Терезенің жанында отырып, бұралған және билеп жатқан снежинкаларды тамашалай аласыз. Жақсырақ қолында бір шыны хош иісті кофе және дәмді пісірілген тағамдар. Мысалы, ірімшік торттары.

Мен ірімшік торттарын жақсы көремін... Мен оларды жиі, өте жиі жасаймын... әртүрлі... дәмді... өйткені мен оларды жақсы көремін! Мен отбасымды үйде пісірілген тағамдармен еркелеткенді ұнатамын және дәмді ірімшік торттарын жақсы көремін. Дегенмен, мен жалғыз сүйетін адам емеспін.

Менің ұлым таңғы асқа тағы да ірімшік торттарына тапсырыс берді - мен оның тапсырысын қуана орындаймын. Нәтиже - максималды ләззат және ең аз күш. Бұл қарапайым рецепт маған бірнеше рет көмектесті, сондықтан бүгін менің сүйікті сүзбе кондитерлік өнімдері ұнсыз ұнсыз жарма қосылған дәмді ірімшік торттары.

Ұнсыз жарма қосылған дәмді ірімшік торттары, өнімдер:

• Сүзбе (толық май, бүгін менде үй, үй) – 600 грамм;
• Жұмыртқа – 3 дана;
• жарма – 7 ас қасық. (сүзбенің сапасына байланысты);
• Қант – 1 ас қасық;
• Тұз - 0,5 шай қасық;
• Ванильді қант - 1 пакет;
• Сода - пышақтың ұшында, сөндірілді (мен сода немесе қопсытқышты сирек қосамын, оларсыз жасаймын);
• Қаласаңыз, мейіз қосуға болады;
• Чизкейктерді себуге арналған қант ұнтағы.

Ұнсыз жарма қосылған дәмді ірімшік торттары, дайындау:

1. Жұмыртқаны шайқаңыз, бір қасық қант қосыңыз (егер сіз тәтті ірімшіктерді ұнатсаңыз, дәміне қарай көбірек қант қосыңыз).
2. Сүзбені мұқият ұнтақтаңыз, ванильді қантты, тұзды және жарма қосыңыз. Жанкүйерлер лимон немесе апельсин дәмін үккіштен өткізе алады. Пісіру содасы немесе пісіру ұнтағы - міндетті емес.
3. Чизкейктерге арналған барлық ингредиенттерді араластырыңыз және жарма ісінуі үшін 30 минутқа қалдырыңыз. Қамыр өте сұйық болса, көбірек манна қосыңыз.
4. 30 минуттан кейін ірімшік торттарын қалыптастырыңыз (оларға шпательді пайдаланып мұқият тор түрінде кішкене кесектер жасауға болады). Жармаға орап, екі жағын баяу отта қуырыңыз.
5. Дайын ірімшік торттарын майлыққа салып, артық майды кетіріңіз.
6. Қант ұнтағын молынан себіңіз және бір кесе кофе немесе хош иісті шаймен бірге қызмет етіңіз.

Ұнсыз жарма қосылған дәмді ірімшік торттары дайын. Өзіңізге көмектесіңіз, сүйікті адамдарыңызды қамқор қолдарыңызбен дайындаған үй торттарымен емдеңіз және таң қалдырыңыз!

Жаңа жазылу Жазылу%20-20%D0%9A%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20 %D0%B4%D0%BD%D0%B5%D0%B2%D0%BD%D0%B8%D0%BA%20by%20Email” target=”_blank”>Аспаздық күнделік рецептері – біздің жаңа рецепттер сіздің бетіңізде пайда болады алдымен электрондық пошта.

Барлық рецепттерді қараңыз

Үйге

Балабақшадағыдай дәмі бар, ішіндегі шырынды және қытырлақ қыртысы бар ең нәзік ірімшік торттары, егер сіз оларды табада қуырылған жарма қосылған сүзбеден дайындасаңыз, алынады. Балалық шақтарын еске алғанда осылар туралы айтады. Мен ұнсыз үйде дәмді пушистый ірімшіктерді дайындаудың қарапайым, классикалық нұсқасын ұсынамын.

Мен кешкі асқа ірімшік торттарын жиі жасаймын, мен әртүрлі рецепттерді білемін. Бірақ мен әрқашан олардың дәмін бастапқы нүкте деп санаймын. Мен салыстырамын, көбінесе эксперименттерді аяқтайтын уақыт келді деп ойлаймын. Уақыт пен отбасы сынаған опцияны ұстаныңыз.

Міне, ең табысты және классикалық деп саналатын пушистый және нәзік ірімшік торттарын дайындаудың ең қарапайым рецепті. Компоненттердің реттелетін қатынасы оларды ең дәмді етті. Басқа қызықты нұсқалармен классикалық дайындықсайттың басқа бетінде танысыңыз.

Қабылдау:

• Сүзбе – 500 гр.
• Жұмыртқа – бірнеше дана.
• Ұн – 2 ас қасық.
• Түйіршіктелген қант - 3-4 ас қасық (дәміне қарай).
• Тұз - бірнеше шымшым.
• Ванилин – шымшым.
• Манна – 2 үлкен қасық (сүзбе тым ылғалды болса, басқасын қосыңыз).
• Тазартылған күнбағыс майы – 50 мл.

1 кг үшін. сүзбе мен басқа ингредиенттерді екі есе көбейтіңіз.

Фотосуреттермен қадамдық рецепт

Сүзбені ыдысқа салыңыз. Чизкейк үшін өте құрғақ емес және жеткілікті майлы нәрсені таңдаған жөн. Шанышқымен езіңіз.

Қант, ваниль немесе кез келген басқа хош иістендіргіштерді қосыңыз. Жұмыртқаны шайқаңыз. Мазмұнды шанышқымен илеуді және араластыруды жалғастырыңыз.

Манна қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. 10 минутқа қалдырыңыз. Уақытыңыз болса, жарты сағатқа дейін қалдырыңыз.

Жұмыс бетіне аздап ұн сеуіп, сүзбе массасын жіберіңіз.

Ұнды жабыстырмас үшін баяу қосып, шұжық жасаңыз.

Кішкене бөліктерге мұқият бөліңіз.

Әр бөліктің кесілген жағын ұнға айналдырыңыз. Қолдарыңызбен дөңгелек немесе сопақша ірімшік торттарын жасаңыз.

Көлемі мен қалыңдығы сіздің қалауыңыз бойынша. Егер фрикадель қалың болса, қуыруға ұзағырақ уақыт кететінін есте сақтаңыз.

Қуыруға арналған табада майды қыздырыңыз, дайындықты салыңыз. Өнімдер оның ішінде қалқып кетпеуі үшін көп май болмауы керек.

Алдымен бір жағын қуырыңыз, отты орташа деңгейге дейін азайтыңыз. Содан кейін төңкеріп, дайын болғанша пісіріңіз.

Қуыруға арналған табада жарма мен қаймақ қосылған сүзбе құймақтары

Классикалық сүзбенің дәмін қаймақ салмасымен жасасаңыз, жақсартуға болады. Мен ұсынамын. Егер сіз мейізді жақсы көрсеңіз, рахаттан бас тартпаңыз, оларды қосыңыз. Тек төрттен бір сағат бойы бумен пісіріңіз, үстіне қайнаған су құйыңыз.

Саған қажет болады:

• Үйдегі сүзбе – 500 гр.
• Жұмыртқа - 2 дана.
• Қаймақ – 3 үлкен қасық.
• Манна – бірдей сома.
• Су - 1/2 кесе.
• Картоп крахмалы - 3 ас қасық.
• Тұз, қант - дәміне қарай.

Қалай істеу керек:

1. Ыдысқа кезекпен сүзбе, тұз, түйіршіктелген қант, крахмал және жарманы біріктіріңіз. Шанышқымен араластырыңыз. Тым көп қант қоспаңыз, содан кейін көбірек қосыңыз.
2. Жұмыртқаны ұрып, қайтадан мұқият араластырыңыз.
3. Бірдей мөлшердегі ірімшік торттарын жасаңыз. Дайын болғанша қуыруға арналған табада майға қуырыңыз.
4. Сүзбелерді кәстрөлге салыңыз, қант себіңіз. Мөлшерін қалауыңызша анықтаңыз.
5. Қаймақты сумен сұйылтыңыз. Табаға құйыңыз.
6. Қақпақпен жабыңыз. Ең аз отта 5-10 минут қайнатыңыз, артық емес.

Ұнсыз, жарма қосылған дәмді, үлпілдек сүзбе дайындау туралы әңгімесі бар бейне. Астарыңыз әрқашан дәмді болсын!

Сүзбе тұтас өнім болып табылады және диеталық тамақтануға жарамды. Толтыратын және сонымен бірге жеңіл, оның калориясы төмен және пісірілген тағамдарды өте дәмді етеді. Егер сізге сүзбеден ірімшік торттарын жасау керек болса, онда тағамның калориясын азайту үшін ұн мен жарма қосудан бас тартуға болады. Ұнсыз және жармасыз сүзбеден жасалған ірімшік торттары олардың фигурасын бақылап отырғандар үшін нағыз құдай болады – олардың гликемиялық индексі нөлге жуық, дәмі керемет, жылы да, салқын да жеуге болады.

Крахмал қосылған рецепт

Ұнсыз немесе жармасыз ірімшік торттарын дайындағанда, крахмал - картоп немесе жүгері сүзбе дәндерін байланыстыруға көмектеседі. Пісірілген тағамдар дәмді болып шығады, пайдасын жоғалтпайды, диеталық болып қалады, сонымен қатар тығыз, біркелкі құрылымға ие болады. Дайындау үшін сізге қажет:

• 270 г сүзбе;
• 1,5 ас қасық крахмал
• ас қасық сүт ұнтағы
• үлкен қасық қант (немесе тәттілендіргіш)
• дәміне қарай тұз
• 3 ас қасық күнбағыс майы

Пісіру процесі:

Қызмет көрсетер алдында ыдысты бір шыны какао немесе шай қосылған табаққа салыңыз.

Сондай-ақ, бұл рецептті пеште май қолданбай жасауға болады. Сондай-ақ пеште ірімшік торттарына арналған басқа рецепттерді оқыңыз.

Диеталық ірімшік рецептілері салмақ жоғалтуды қажет ететін адамдарға, сондай-ақ асқазан-ішек жолдарының патологиясы бар адамдарға жарамды. Тағам нәрлі, дәмді болып шығады, фигураны бұзбайды. Бұл тамаша таңғы ас болады немесе толық кешкі асты ауыстырады.

Классикалық рецепт

Классикалық рецепт бойынша PP ірімшік торттарын дайындау үшін сізге қажет:

• 500 г майсыз сүзбе;
• 2 сарысы немесе 1 жұмыртқа;
• қасық ванильді қант (стевия, бал немесе тәттілендіргіш үшін пайдалануға болады)
• ұнды ұнтақталған сұлы немесе бидай кебекімен ауыстырыңыз

Пісіру процесі:

Пісіргеннен кейін ірімшік торттарын табаққа салып, ыстық немесе сәл салқындатылған күйде ұсыныңыз. Үстіңгі жағы үшін жемістерден немесе жидектерден блендермен араластырып, аздап йогурт қосып, қайтадан араластыру арқылы соус жасауға болады.

Тағамның калория мөлшері пайдаланылатын ингредиенттерге байланысты болады. Диеталық тағамды алу үшін майы аз сүзбеге артықшылық беру керек. Бұл жағдайда ірімшік торттарының калория мөлшері 100 г үшін тек 100 - 150 ккал болады.Тағамның калориясын одан әрі азайту үшін қанттың орнына қант алмастырғышты, бал немесе жеміс пюресін қосу ұсынылады.

Сұлы рецепті

Сұлы майы ірімшік торттарын сау етеді. Олар қарапайым ұнды ауыстырады. Бұл рецептті ұнсыз және жармасыз сүзбе құймақтарын дайындау үшін сізге қажет:

• 5 үлкен қасық илектелген сұлы, ұнға ұнтақталған
• 660 г сүзбе
• 2 жұмыртқа
• бір шымшым ванильді қант
• 2 үлкен қасық бал

Пісіру процесі:

Пісіргеннен кейін тағамды қызмет ету алдында кез келген туралған жаңғақтармен себіңіз. Сондай-ақ, сұлы майы бар ірімшік торттарына арналған басқа рецепттерді ұсынамыз.

Жаңғақтар мен мейізбен

Төмен калориялы ірімшік торттары қуыруға арналған табада емес, пеште дайындалады. Ұн пайдаланылмайды, ал түпнұсқалық пен дәм үшін тағамға жаңғақтар мен мейіз қосуға болады. Жармасыз және ұнсыз сүзбе құймақтарының рецепті жеңіл, бірақ қанағаттанарлық таңғы ас үшін өте қолайлы. Дайындау үшін сізге қажет:

• Майлылығы 1,8% немесе 3% 350 г сүзбе
• 170 г сұлы ұнтағы
• 2 жұмыртқа
• 70 г мейіз
• 2 ас қасық бал
• ваниль
• ас содасы немесе қопсытқыш (жарты шай қасық)
• жаңғақтар

Пісіру процесі:

Ұнсыз және жармасыз пісіру құпиялары

Десерттің калориясын азайту үшін оны өте қарапайым түрде дайындауға болады - тым қоректік ингредиенттерді қоспаңыз. Бұл ұн мен жармаға қатысты.

Дәмді ірімшіктер үшін орташа қышқылдығы бар сүзбе таңдау керек, ол тым құрғақ болмауы керек, бірақ өте сулы консистенция да жұмыс істемейді. Екінші жағдайда, сіз сүзбе массасынан артық ылғалды кетіруіңіз керек - оны дәкеге іліп қойыңыз немесе қысымға қойыңыз. Күнбағыс майын зәйтүн майымен ауыстырып, пеште пісіру немесе бумен пісіру керек. Құрғақ сүзбе аз майлы қаймақпен сұйылтуға болады. Қамырды араластырғаннан кейін, ингредиенттер толығымен біріктірілуі үшін оны кем дегенде жарты сағатқа қалдыру керек.

Жылулық өңдеу опциялары

Үй шаруасындағы әйелдер үшін ең қарапайым және кең таралған пісіру әдісі - қуырылған табада ірімшік торттарын қуыру. Бірақ диеталық ірімшіктерді бумен пісіру арқылы және тіпті пеште пісіруге болады. Олардың дәмі мүлде нашарламайды, бірақ олардың калория мөлшері төмен болады. Мұнда ұнсыз және жармасыз диеталық ірімшік торттарын дайындау бойынша бірнеше кеңестер берілген:

1. Тағамды пеште пісірген дұрыс. Бұл өсімдік майын пайдалануды тоқтатуға көмектеседі, ол қуыру кезінде ыдысқа кем дегенде 90 ккал қосады.
2. Чизкейктерге жаңғақтар мен кептірілген жемістерді қосуға болмайды, олар да көп калория қосады.
3. Оны майдың төмен мөлшері бар сүзбеден дайындау керек.

Пісірер алдында сүзбе блендерде шайқасаңыз, десерт жұмсақ әрі біртекті болады. Табиғи йогуртты қоспасыз қоссаңыз өте дәмді болады.

Құрғақ қуырғыш табада ұнсыз және жармасыз ірімшік торттарына арналған бейне рецепт

Ашытқысыз үлпілдек сүтті құймақ рецепті

Манна қосылған ірімшік торттарын дайындап, уақытты үнемдейсіз бе? Пеште пісіруді таңдаңыз - бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы!

Сүзбе – кез келген дастарханға құмар тағам. Бұл ашытылған сүт өнімінің құрамында адам өміріне қажетті көптеген заттар бар, бұл оны балалар мен ересектердің рационында таптырмас етеді. Тұмшапеште пісірілген жарма қосылған сүзбе құймақтарын кәдімгі және диеталық тағамдарда қолдануға болады.

• Сүзбе 9% – 500 г
• жарма – 2-3 ас қасық. қасықтар
• Жұмыртқа – 2 дана.
• Қант – 4 ас қасық. қасықтар
• Ванильді қант - 1 пакет
• Тұз - бір шымшым

Сүйектерден тазарту үшін:

• Бидай ұны

Майлау үшін:

• Өсімдік майы

Чизкейктерді дайындау үшін сүзбе мұқият сығу керек. Ол үшін сүзбені дәкеге орап, 1-2 сағатқа пресстің астына қойыңыз.

Жұмыртқаның ағын сарысынан бөліңіз. Жұмыртқаның сарысы, қант және ванильді қант қосылған блендермен сығылған сүзбе шайқаңыз.

Жарма қосыңыз, араластырыңыз (жарманың мөлшері сүзбенің ылғалдылығына байланысты).

Ақтарды бір шымшым тұзбен күшті көбікке шайқаңыз, сүзбе массасына қосып, мұқият араластырыңыз.

Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз.

Суға батырылған ас қасықты пайдаланып, ірімшік торттарын жасап, оларды ұнға ораңыз.

Пісіру парағына силикон төсенішін немесе майланған пісіру қағазын салыңыз. Чизкейктерді орналастырыңыз, оларды өсімдік майымен майлаңыз.

Чизкейктерді алтын қоңырға дейін 15 минут пісіріңіз. Дайын тағамды қоюландырылған сүт, қаймақ немесе джеммен ұсынуға болады. Ас болсын.

2-рецепт: ұнсыз жарма қосылған пештегі ірімшік торттары (фотосуретпен)

Тұмшапеште асқабақ пен жарма қосылған ірімшік торттары зиянды қуырылған қыртысты жоғалтады және маймен қанықпайды. Сонымен қатар, бұл үлкен уақытты үнемдейтіні белгілі болды: шын мәнінде, ірімшік торттарын жасап, оларды пісіру парағына қою керек, содан кейін душқа баруға, кофе ішуге, жаттығулар жасауға, төсек, жаңалықтарды оқу, итпен серуендеу және тағы да басқа жүздеген қызықты нәрселер жасау, пеш бәрін өзі дайындайды, пештің жанында тұрудың қажеті жоқ, оны аударыңыз, ештеңе күйіп кетпегеніне көз жеткізіңіз, май қосыңыз және барлық заттар.

Сонымен қатар, пештегі жарма қосылған ірімшік торттары өте дәмді, бірақ мен сізге бір таңғажайып «дәмді» қосуды ұсынамын - асқабақ! Қызыл сұлулықтың арқасында ірімшіктер жұмсақ, шырынды және дәмі әлдеқайда қызықты болады. Бұл кішкентай нәрсе сияқты көрінеді, бірақ ол ең таныс және ең қарапайым сүзбе құймақтарының құрылымы мен дәмін іс жүзінде өзгертеді, мен сізге осы ингредиентпен пеште жарма қосылған ірімшік торттарын жасап көруді шын жүректен ұсынамын.

• 500 г сүзбе;
• 200 г асқабақ;
• 2 жұмыртқа;
• 20 г сары май;
• 2 ас қасық. л. бал;
• ½ шай қасық. даршын;
• дәміне қарай тұз;
• 4-5 ас қасық. л. қамырға арналған жарма;
• жарма және нан пісіруге арналған тұқымдар.

Асқабақтың қабығын аршып, ішкі бөлігін талшықтармен алып тастаңыз, оны майда үккіштен өткізіңіз. Шырынды жақсылап сығыңыз - бұл маңызды: ірімшік торттары тым ылғалды болмауы керек, бұл жағдайда олар аз пісірілгендей әсер қалдырады, сондықтан артық сұйықтықты мүмкіндігінше кетіруге тырысыңыз.

Қуыруға арналған табада сары майды ерітіп, асқабақ қосыңыз. Егер сіз үшін дайын ірімшік торттарының калориясын азайту маңызды болса, майды толығымен алып тастаңыз, оның орнына асқабақты қуырудың орнына табаға бірнеше ас қасық су құйып, оны қайнатыңыз.

Асқабақ жұмсақ болғаннан кейін бал қосыңыз. Даршын қосыңыз. Бір шымшым тұз қосыңыз

Аздап карамельденгенше қуырыңыз.

Сүзбені електен өткізіңіз. Бұл кішкентай нәрсе, бірақ маған сеніңіз, менің ірімшік торттарын жасаудағы мыңдаған жылдық тәжірибемнен бұл маңызды деталь. Ешқандай елеуіш болмаса, оны ет тартқышы арқылы үш рет бұрауға немесе (ең қажет емес нұсқа) блендермен тесуге болады.

Електен кейінгі масса ауа, жеңіл және біртекті. Өте әдемі.

Жұмыртқа, тұз қосыңыз.

Ұнтақтау.

Асқабақ қоспасын таратыңыз.

Манна қосыңыз. Сүзбе дымқыл болса, көбірек қосыңыз. Құрғақ болса, азырақ.

Араластырыңыз.

Ылғал қолмен біз дөңгелек ірімшік торттарын қалыптастырамыз, оларды манна мен тұқымдар қоспасына орап, пісіру қағазымен жабылған пісіру парағына саламыз.

Алдын ала қыздырылған пеште 200 градусқа дейін қызарғанша шамамен 20-25 минут пісіріңіз.

Ас болсын!

3-рецепт: жарма қосылған пеште сүзбе құймақтары

Жарма қосылған ірімшік торттарына арналған рецепт ұнсыз мүлдем жасауға мүмкіндік береді, әсіресе сүзбе сұйық болса. Дәндер ісінген кезде, кез келген қамырдың сенімді байланыстырушы негізіне айналады және сонымен бірге пісірілген өнімдерге көлем мен жеңілдік береді. Ванильдің орнына лимон қабығын қосуға болады.

Пеште пісіру кезінде сүзбе бөліктерін тегістеудің қажеті жоқ. Қамырдан сіз шыныаяқтар сияқты күлкілі колобоктарды жасай аласыз, содан кейін оларды кез-келген толтырумен толтыруға болады: қоюландырылған сүт, қаймақ, джем, кілегей қосылған жаңа піскен жидектердің тілімдері. Бұл жидек себеттер мерекелік үстелге арналған тамаша идея.

• сүзбе - 230 г
• тауық жұмыртқасы - 1 дана.
• қант - 3 ас қасық. л.
• жарма - 3 ас қасық. л.
• бидай ұны - 1 ас қасық. л. + нан пісіру үшін
• тұз - 0,25 шай қасық.
• сода - 0,5 шай қасық.
• ванильді қант - 1 шай қасық.

Қамыр илеуге арналған терең ыдысқа бір тауық жұмыртқасын сындырып, оған белгіленген мөлшерде сүзбе қосыңыз. Сүзбе түйіршіктерінің пайда болуын және қамырдың үстіне біркелкі таралмауы үшін сүзбені ұсақ темір сүзгіден сүртуге болады. Жұмыртқа мен сүзбені қасықпен немесе шпательмен жақсылап араластырыңыз. Барлық кесектерді бұзу үшін тіпті ысқылаңыз. Бұл рецептте құрамында 9% майы бар сүт қышқылы өнімі қолданылады.

Сүзбе массасына ақ және ванильді қант қосып, бір шымшым тұзды ұмытпаңыз. Ыңғайлы ас үй құралын пайдаланып қоспаны мұқият араластырыңыз.

Сүзбе қоспасы бар ыдысқа жарма құйыңыз. Қоспаны қасықпен араластырып, жарма аздап ісінуі үшін 10-15 минутқа қалдырыңыз.

Бидай ұнын електен өткізіп, сүзбе қамырға үйілген 1 ас қасық қосыңыз. Онда 0,5 шай қасық сода қосыңыз, оны сірке суымен сөндірудің қажеті жоқ. Қамырды араластырып, 5 минутқа қалдырыңыз.

Еленген ұнды ас үйге ыңғайлы тақтаға салыңыз. Қасықтың көмегімен кішкене кесек қамырды жинап, оны дайын ұнға салып, барлық жағынан айналдырыңыз. Қалған сүзбе қамырымен бірдей процедураны орындаңыз. Пышақты пайдаланып, өнімдерге тегістелген дөңгелек пішінді беріңіз.

Металл табаға пергамент төсеңіз. Қалыптасқан ірімшік торттарын бір-бірінен қысқа қашықтықта қойып, 180-190 градус температурада 15-25 минут пісіріңіз.

Пісіргеннен кейін табаққа салып, қант ұнтағын сеуіп, үстелге қызмет етіңіз.

4-рецепт, қадамдық: пеште жарма қосылған үлпілдек ірімшік торттары

Келісіңіз, сирек біреу пеште сүзбеден ірімшіктен жасалған ірімшіктерді жармамен пісіруді шешті, өйткені нәтиже әрқашан құрғақ торттарға айналатын сияқты. Табада майға біркелкі қуырылған, ұзын бойлы, алтын қоңыр сүзбеге үйренгенбіз. Дегенмен, бұл әдісті қолданып көрген жөн, әсіресе ондағы ерекше күрделіліктер мен қиындықтар жоқ.

• Жұмыртқа – 2 дана;
• сүзбе – 500 г;
• жарма – 4 ас қасық;
• Қант – 2 ас қасық;
• Өсімдік майы - 2 ас қасық.

Жұмыртқаны кішкене ыдысқа шайқаңыз. Сіз оларды аздап ұрып-соғуға немесе тек шанышқымен араластыруға болады.

Жұмыртқаға сүзбе қосып, қайтадан баяу араластырыңыз.

Біз жарманың қажетті мөлшерін өлшейміз. Қант қосамыз. Сіз оны рецептте көрсетілгеннен сәл көбірек қосуға болады.

Қамырды араластырыңыз. Ол тым сұйық болмауы керек, сонымен қатар тым тығыз болуы керек - бұл ірімшік торттарының дәмін бұзады. Тостағанды ​​шамамен жарты сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Біз әдемі, тегіс сүзбе жасаймыз. Әрқайсысын жармаға орап, майланған пісірме табаққа салу керек.

Тағамды шамамен жарты сағат бойы 180 градусқа пісіру керек. Дайын тағамды қаймақпен ұсыныңыз. Сіз сүзбе құймақтарын жарма қосылған жалбыз бұтағымен безендіре аласыз.

5-рецепт: жарма мен шөптер қосылған пештегі ірімшік торттары (қадаммен)

Ірімшік пирогтары пеште оңай дайындалады. Біріншіден, бұл уақытты үнемдейді, екіншіден, пешті жуудың қажеті жоқ, өйткені табада қуырған кезде майдың шашырауы жан-жағына ұшады.

Бұл рецепттегі ірімшік торттары тәтті емес, көкөністер мен шөптермен, ащы бұрыштың ащы нотасы бар. Тұмшапеште жарма қосылған мұндай ірімшік торттары, үйдегі қадамдық фотосуреттері бар рецепт, төменде қараңыз, көкөніс салаты немесе саңырауқұлақ соусымен кешкі асқа немесе түскі асқа бөлек тағам ретінде қызмет етуге жарамды.

Қантсыз ірімшік торттары, менің ойымша, дәмді және пайдалырақ, ал егер сіз қамырға жаңа піскен көкөністерді қоссаңыз, көптеген түрлі нұсқаларды дайындауға болады - болгар бұрышы, сәбіз, репа немесе цуккини.

Дайындыққа 25 минут кетеді. Бұл рецепттегі ингредиенттер 3 порцияны құрайды.

• сүзбе – 220 г;
• жұмыртқа – 2 дана;
• ұн – 30 г;
• жарма – 30 г;
• қаймақ – 15 г;
• зәйтүн майы - 15 мл;
• ұнтақталған қызыл бұрыш – 2 г;
• кинза немесе ақжелкен – 15 г;
• шалот – 30 г;
• чили бұрышы - 1 дана;
• қопсытқыш ұнтақ – 3 г;
• тұз, қуыруға арналған май.

Тауық жұмыртқасын ыдысқа бөліп, үлкен шымшым майда тұз қосып, жұмыртқаны көпірткішпен шайқаңыз.

Содан кейін ыдысқа әмбебап бидай ұнын, қопсытқыш пен ұнтақты құйыңыз.

Бір шымшым ыстық қызыл бұрыш қосыңыз, ингредиенттерді араластырыңыз, жарма ылғалды сіңіретін етіп бірнеше минутқа қалдырыңыз.

Пиязды немесе пиязды жұқа жарты сақинаға кесіңіз. Қамырға туралған пиязды және зәйтүн майын қосыңыз.

Үлкен уыс майдалап туралған көк шөптерді (ақжелкен немесе кинза) және сақиналарға кесілген чили бұрышын қосыңыз.

Қамырды ұн мен жарма қалмайтындай етіп араластырыңыз.

200 градус Цельсий температурасына дейін қыздыру үшін пешті қосыңыз. Пісіру парағын қуыруға арналған тазартылған өсімдік майымен майлаңыз (иіссіз). Қамырды ас қасықпен пісіру парағына салыңыз, өнімдер арасында аз қашықтықты қалдырыңыз.

Пісіру парағын қыздырылған пешке салыңыз. Біз жарма қосылған сүзбе құймақтарын әр жағы қызарғанша пісіреміз, әдетте бұл 5-7 минутты алады.

Ыстық, дәміне қарай қаймақ, кетчуп немесе көкөніс соусын қосыңыз.

6-рецепт: пішіндегі жарма қосылған пештегі ірімшік торттары

• бір қорап сүзбе (250 г)
• 1 жұмыртқа,
• 4 ас қасық түйіршіктелген қант,
• 6 ас қасық манна,
• жарты шай қасық сода, үстел сірке суы қосылған,
• 150 грамм мейіз,
• майлау үшін қаймақ - шамамен 3 ас қасық

Мен сүзбеге бір жұмыртқа салып, араластырамын:

Содан кейін мен төрт ас қасық түйіршіктелген қантты, бір шымшым тұзды және үстел сірке суы қосылған жарты шай қасық сода қосамын. Мен бәрін қайтадан араластырамын:

Келесі кезекте манна. Ұнды бірдей пропорцияда қолдануға болады, бірақ менің ойымша, жарма қосылған ірімшік торттары жұмсақ әрі әуе болып көрінеді. Жармаға 6 үйілген ас қасық қажет болады. Мен оны біртіндеп қосамын, үнемі араластыра отырып, қамыр біртекті болуы керек.

Мен мейізді он бес минуттай жылы суға алдын ала жібітемін:

Сосын суды ағызып сүзбе қамырымызға қосып араластырамын. Дайын!

Алынған сүзбе массасын қалыпқа жайып жібердік, сүзбе мүлдем жоғалып кетті, мен бәрін есептедім!

Тек пішіндерді шетіне дейін толтырмаңыз, біздің сүзбе өте жақсы көтеріледі, сондықтан мұны есте сақтаңыз.

Сүзбенің жоғарғы жағын қаймақпен майлаңыз:

Және алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. 180 градуста жарты сағат пісіріңіз.

Міне, олар келді:

Ал мыналар шықты:

Бұл бір нәрсе! Мөлдір, әуе және аузыңызда ериді! Қандай да бір себептермен, балалар тіпті оларды джемсіз жейді, дегенмен кәдімгі ірімшік торттары әрқашан бір нәрсемен толтырылады.

7-рецепт: жарма мен кептірілген жемістермен пештегі ірімшік торттары

Нан пісірудің бұл түрі біздің еліміздегі ең танымал түрлерінің бірі болып табылады. Әр отбасы әртүрлі рецепттерді пайдаланады, кейбіреулер ұнды көбірек қосады, басқалары тәтті жемістерді немесе кептірілген жемістерді қосады. Чизкейктерді дайындау оңай, оларға өзіңізге ұнайтын нәрсені қосуға болады: қабығы, мейіз, алма. Бірақ, өкінішке орай, қуырылғаннан кейін олар көбінесе пішіні мен жұмсақтығын жоғалтады. Біздің рецептіміздің арқасында ірімшік торттары жұмсақ және пайдалы болады, өйткені біз оларды пеште пісіреміз. Егер сіз қуырылған ірімшіктерді ұнатсаңыз, сол қамыр рецептін пайдаланыңыз.

Дұрыс сүзбе таңдау маңызды, майдың орташа мөлшері 5% құрайды. Ол аз май немесе тым майлы болмауы керек. Сондай-ақ оның ішінде ылғал өте аз болуы керек, әйтпесе пісірілген өнімдер дәмсіз болып шығады. Пісіру алдында құрғақ сүзбе таңдаңыз немесе сарысуын сүзіп алыңыз.

• 300 грамм ұсақталған сүзбе
• Бір жұмыртқа 3-4 ас қасық. қант (дәмді таңдауға байланысты көбірек болуы мүмкін)
• ½ шай қасық. сода
• Бір шай қасық сірке суы
• 2 ас қасық. слайдпен алдады
• Шамамен 5 ас қасық. ұн (сүзбе дымқыл болса, көп)
• 1 шай қасық ванильді қант немесе ваниль сығындысы
• Бір уыс мейіз немесе кептірілген өрік
• Ұнтақталған апельсин немесе лимон дәмі, міндетті емес

Жұмыртқа, ванилин және кәдімгі қантты терең ыдыста араластырыңыз, шанышқымен немесе көпірткішпен араластырыңыз. Жұмыртқа қоспасына ас содасын құйып, оны тікелей сірке суымен сөндіріңіз, араластырыңыз.

Ұнтақталған апельсин қабығын және жуылған мейізді қосыңыз. Жарма қосып, жарма ісінуі үшін 10-15 минутқа қалдырыңыз. Осы уақыттан кейін қамырға сүзбе қосыңыз. Мұқият араластырыңыз, қоспасы біртекті болуы керек.

Барлық рецепттерді веб-сайттың аспаздық клубы мұқият таңдайды

Ұн сияқты маңызды компонент болмаса да, дәмді және қанағаттанарлық ірімшік торттарын жасауға болады. Оларды сүзбе деп те атайды. Бұл тағам үшін сіз тек майы аз сүзбе пайдалануыңыз керек, әйтпесе ұнсыз тым шырынды ірімшіктер қуыру процесінде жай ғана құлап кетеді.

Бұл ірімшік торттарында ұн да, сары май да жоқ. Сонымен қатар, олар пеште пісірілген, сондықтан олар қуырылғанға қарағанда пайдалы.

Қажетті өнімдер:

• Майлылығы 1-5% 200 г сүзбе;
• 60 г қант;
• 1 г ванилин;
• 100 г сұйық қаймақ;
• 2 жұмыртқа;
• 60 г манна;
• 5 г қопсытқыш.

Пісіру рецепті.

1. Барлық өнімдер біріктіріледі, қамыр біртекті болу үшін шанышқымен үнемі араластырады. Қоспасы бар кесе 20 минут бойы үстелде қалдырылады, осылайша жарма толығымен таралады.
2. Дайындалған қамыр қалыптарға (жақсырақ силикон) толтырылады.
3. Сүзбе пеште 200 ° C температурада 25-30 минут пісіріледі.
4. Пеш толығымен суыған кезде ыдысты алыңыз.

Пайдалы кеңес: ірімшіктерді одан да жұмсақ ету үшін сүзбе ет тартқыштан алдын ала өткізіледі немесе блендермен араластырылады.

Крахмалмен

Крахмал ірімшік торттарында ұнды сәтті ауыстырады.Бұл компонент дайын десерттің дәміне мүлдем әсер етпейді.

Құрамы:

• Майлылығы 5% дейін 250 г сүзбе;
• 30 г жүгері крахмалы;
• 20 г құрғақ сүт;
• 1 жұмыртқа;
• 60 г қант;
• қуыруға арналған табаға май.

Пісіру қадамдары.

1. Терең ыдыста сүзбе, құрғақ сүт, крахмал және бөлек шайқалған жұмыртқаны біріктіріңіз. Қоспа қантқа салынып, мұқият араласады. Композиция бөлме температурасында 10 минутқа қалдырылады.
2. Қуыруға арналған табада майды қыздырыңыз.
3. Қамыр кішкене шеңберлерде қасықпен майға құйылады және мезгіл-мезгіл айналдырып, шамамен 12 минут қуырылады. Төмен отта пісіріңіз.

Пайдалы кеңес: қанттың мөлшеріне күмәніңіз болса, сәл азырақ қосыңыз. Дайын тағамды джеммен немесе балмен тәттілеуге болады, ал қуыру кезінде шамадан тыс тәтті ірімшіктер жануы мүмкін.

Жарма және мейіз қосылған

Балаларға бұл ірімшік торттары қатты ұнайды. Қамырға неғұрлым көп мейіз салсаңыз, десерт соғұрлым дәмді болады.

Дайындау үшін сізге қажет:

• 250 г сүзбе 1% май;
• 100-150 г мейіз;
• 1 жұмыртқа;
• 40 г манна;
• 60 г түйіршіктелген қант;
• 6 г қопсытқыш ұнтақ;
• 2 г тұз;
• қуыруға арналған өсімдік майы.

Рецепт.

1. Мейізді жуыңыз, үстіне 20 минут қайнаған су құйыңыз, содан кейін қайтадан шайыңыз және аздап құрғатыңыз.
2. Сүзбе, жарма, шикі сарыуыз, қопсытқыш және қантты араластырыңыз. Қамыр үстелде 15 минутқа қалдырылады.
3. Салқындатылған жұмыртқаның ақтығын тұзбен шайқаңыз, көбікті «қалпақша» жасаңыз.
4. Негізгі құрамға ақуыз қоспасы мен мейіз қосылады.
5. Қамырды маймен қыздырылған табаға салып, екі жағына 5 минут қуырыңыз.

Қызмет көрсетер алдында дайын тағамды қант ұнтағымен безендіріңіз.

Ұнсыз сұлы ірімшігі

Бұл рецептті пісіруді тіпті төмен көмірсутекті диеталарға қосуға болады, өйткені оның құрамында ұн жоқ және қант алмастырғыш қолданылады.

Қажетті өнімдер:

• 220 г майсыз сүзбе;
• 3 шикі белоктар;
• 30 г сұлы жармасы;
• 1 таблетка тәттілендіргіш;
• 2 г тұз;
• қуыруға арналған май.

Пісіру қадамдары.

1. Ұн сұлы ұнынан блендер немесе кофе тартқыш арқылы жасалады.
2. Ақтарды шайқаңыз, сұлы, сүзбе, тәттілендіргіш және тұзбен біріктіріңіз. Қамыр сұйық консистенцияға ие болуы керек.
3. Қуыруға арналған табаны маймен қыздырып, үстіне қасықпен қамырдың шеңберлерін салыңыз. Чизкейктерді әр жағынан 4 минут бойы баяу отта қуырыңыз.

Пайдалы кеңес: кішкентай дөңгелек ірімшіктер тезірек піседі және оңай аударылады.

Жұмыртқа мен ұнсыз қалай пісіруге болады?

Осы рецепт бойынша ірімшік торттары ингредиенттердің ең аз жиынтығынан бірден дайындалады. Бұл әдіс сізге тез тағамдар қажет болғанда немесе күтпеген қонақтарды емдеу үшін пайдалы болады.

Құрамы:

• 100 г құрғақ сүзбе;
• 20 г манна;
• 1 г тұз;
• 20 г қант;
• қуыруға арналған май.

Рецепт.

1. Манна, қант пен сүзбе мұқият ұнтақтаңыз, қамырды тұздаңыз. Егер сүзбе дәнді болса, бір қасық айран немесе қайнаған су қосуға болады.
2. Алынған қамырдан грек жаңғағының көлеміндей шарлар пайда болады, содан кейін алақанмен басылады.
3. Бөлшектерді ыстық қуыруға арналған табада майға салып, екі жағынан 3,5 минут қызартады.

Алмамен

Бұл нәзік, дәмді және пайдалы деликатес салмақ жоғалту диетасын ұстанатындарды тартады, өйткені оның құрамында ең аз калория бар.

Саған қажет болады:

• 300 г майсыз сүзбе;
• 1 үлкен тәтті және қышқыл алма;
• 1 жұмыртқа;
• 20 г манна;
• 2 г тұз;
• 40 мл бал.

Дайындау әдісі.

1. Сүзбені шанышқымен илеңіз.
2. Алма жуылады, қабығы аршылады және өзегі аршылады, кішкене текшелерге кесіледі.
3. Барлық ингредиенттер біріктірілген. Егер қамыр сулы болып шықса, көбірек жарма қосыңыз.
4. Пештің беті пергаментпен жабылған. Ылғал қолдармен қамырдан сопақ ірімшік торттарын жасап, қағазға салыңыз.
5. Десерт 190 ° C температурада 30 минут бойы дайындалады.

Ұнсыз және жармасыз ірімшік торттары

Бұл дәмді ірімшік торттары отбасылық түскі асқа тамаша қосымша немесе түстен кейінгі тағамдар ретінде өте қолайлы.

Дайындау үшін сізге қажет:

• 100 г сүзбе (толық майлы болуы мүмкін);
• 1 шикі ақуыз;
• 1 сарымсақ қалампыры;
• 2 г тұз және ұнтақталған бұрыш;
• 20 г жасыл;
• 10 мл өсімдік майы.

Пісіру қадамдары.

1. Сүзбе електен өткізіледі.
2. Сарымсақ сарымсақ прессте ұсақталады.
3. Протеин, тұз және майдан басқа барлық ингредиенттерді біріктіріңіз.
4. Жұмыртқаның ағыны мен тұзды миксермен күшті көбікке шайқаңыз және сүзбе массасына қосыңыз. Чизкейк қоспасы жеткілікті қалың болуы керек.
5. Қолдарыңызбен қамырдан кішкене торттар жасап, оларды майланған пісірме табаққа салыңыз.
6. Пеш 180° C дейін қызады. Сүзбе алдымен бір жағынан 12 минут пісіріледі, содан кейін төңкеріліп, тағы 8 минут пісіріледі.

Ваниль, даршын, жалбыз, кардамон және басқа пісіруге арналған дәмдеуіштер ірімшік торттарын тәбетті етуге және олардың дәмін жақсартуға көмектеседі. Сондай-ақ, қамырға тәтті жемістерді, кептірілген жемістерді, кептірілген жидектерді және какао қосуға болады. Ірімшік құймақтарына қаймақ, джем, қоюландырылған сүт және кілегей қосылған ыстық және салқындатылған түрде беріледі.

Сүзбе тұтас өнім болып табылады және диеталық тамақтануға жарамды. Толтыратын және сонымен бірге жеңіл, оның калориясы төмен және пісірілген тағамдарды өте дәмді етеді. Егер сізге сүзбеден ірімшік торттарын жасау керек болса, онда тағамның калориясын азайту үшін ұн мен жарма қосудан бас тартуға болады. Ұнсыз және жармасыз сүзбеден жасалған ірімшік торттары олардың фигурасын бақылап отырғандар үшін нағыз құдай болады – олардың гликемиялық индексі нөлге жуық, дәмі керемет, жылы да, салқын да жеуге болады.

Ұнсыз немесе жармасыз ірімшік торттарын дайындағанда, крахмал - картоп немесе жүгері сүзбе дәндерін байланыстыруға көмектеседі. Пісірілген тағамдар дәмді болып шығады, пайдасын жоғалтпайды, диеталық болып қалады, сонымен қатар тығыз, біркелкі құрылымға ие болады. Дайындау үшін сізге қажет:

• 270 г сүзбе;
• 1,5 ас қасық крахмал
• ас қасық сүт ұнтағы
• үлкен қасық қант (немесе тәттілендіргіш)
• дәміне қарай тұз
• 3 ас қасық күнбағыс майы

Пісіру процесі:

Қызмет көрсетер алдында ыдысты бір шыны какао немесе шай қосылған табаққа салыңыз.

Диеталық ірімшік рецептілері салмақ жоғалтуды қажет ететін адамдарға, сондай-ақ асқазан-ішек жолдарының патологиясы бар адамдарға жарамды. Тағам нәрлі, дәмді болып шығады, фигураны бұзбайды. Бұл тамаша таңғы ас болады немесе толық кешкі асты ауыстырады.

Классикалық рецепт

Классикалық рецепт бойынша PP ірімшік торттарын дайындау үшін сізге қажет:

• 500 г майсыз сүзбе;
• 2 сарысы немесе 1 жұмыртқа;
• қасық ванильді қант (стевия, бал немесе тәттілендіргіш үшін пайдалануға болады)
• ұнды ұнтақталған сұлы немесе бидай кебекімен ауыстырыңыз

Пісіру процесі:

Пісіргеннен кейін ірімшік торттарын табаққа салып, ыстық немесе сәл салқындатылған күйде ұсыныңыз. Үстіңгі жағы үшін жемістерден немесе жидектерден блендермен араластырып, аздап йогурт қосып, қайтадан араластыру арқылы соус жасауға болады.

Тағамның калория мөлшері пайдаланылатын ингредиенттерге байланысты болады. Диеталық тағамды алу үшін майы аз сүзбеге артықшылық беру керек. Бұл жағдайда ірімшік торттарының калория мөлшері 100 г үшін тек 100 - 150 ккал болады.Тағамның калориясын одан әрі азайту үшін қанттың орнына қант алмастырғышты, бал немесе жеміс пюресін қосу ұсынылады.

Сұлы рецепті

Сұлы майы ірімшік торттарын сау етеді. Олар қарапайым ұнды ауыстырады. Бұл рецептті ұнсыз және жармасыз сүзбе құймақтарын дайындау үшін сізге қажет:

• 5 үлкен қасық илектелген сұлы, ұнға ұнтақталған
• 660 г сүзбе
• 2 жұмыртқа
• бір шымшым ванильді қант
• 2 үлкен қасық бал

Пісіру процесі:

Жаңғақтар мен мейізбен

Төмен калориялы ірімшік торттары қуыруға арналған табада емес, пеште дайындалады. Ұн пайдаланылмайды, ал түпнұсқалық пен дәм үшін тағамға жаңғақтар мен мейіз қосуға болады. Жармасыз және ұнсыз сүзбе құймақтарының рецепті жеңіл, бірақ қанағаттанарлық таңғы ас үшін өте қолайлы. Дайындау үшін сізге қажет:

• Майлылығы 1,8% немесе 3% 350 г сүзбе
• 170 г сұлы ұнтағы
• 2 жұмыртқа
• 70 г мейіз
• 2 ас қасық бал
• ваниль
• ас содасы немесе қопсытқыш (жарты шай қасық)
• жаңғақтар

Пісіру процесі:

Ұнсыз және жармасыз пісіру құпиялары

Десерттің калориясын азайту үшін оны өте қарапайым түрде дайындауға болады - тым қоректік ингредиенттерді қоспаңыз. Бұл ұн мен жармаға қатысты.

Дәмді ірімшіктер үшін орташа қышқылдығы бар сүзбе таңдау керек, ол тым құрғақ болмауы керек, бірақ өте сулы консистенция да жұмыс істемейді. Екінші жағдайда, сіз сүзбе массасынан артық ылғалды кетіруіңіз керек - оны дәкеге іліп қойыңыз немесе қысымға қойыңыз. Күнбағыс майын зәйтүн майымен ауыстырып, пеште пісіру немесе бумен пісіру керек. Құрғақ сүзбе аз майлы қаймақпен сұйылтуға болады. Қамырды араластырғаннан кейін, ингредиенттер толығымен біріктірілуі үшін оны кем дегенде жарты сағатқа қалдыру керек.

Жылулық өңдеу опциялары

Үй шаруасындағы әйелдер үшін ең қарапайым және кең таралған пісіру әдісі - қуырылған табада ірімшік торттарын қуыру. Бірақ диеталық ірімшіктерді бумен пісіру арқылы және тіпті пеште пісіруге болады. Олардың дәмі мүлде нашарламайды, бірақ олардың калория мөлшері төмен болады. Мұнда ұнсыз және жармасыз диеталық ірімшік торттарын дайындау бойынша бірнеше кеңестер берілген:

1. Тағамды пеште пісірген дұрыс. Бұл өсімдік майын пайдалануды тоқтатуға көмектеседі, ол қуыру кезінде ыдысқа кем дегенде 90 ккал қосады.
2. Чизкейктерге жаңғақтар мен кептірілген жемістерді қосуға болмайды, олар да көп калория қосады.
3. Оны майдың төмен мөлшері бар сүзбеден дайындау керек.

Пісірер алдында сүзбе блендерде шайқасаңыз, десерт жұмсақ әрі біртекті болады. Табиғи йогуртты қоспасыз қоссаңыз өте дәмді болады.

Құрғақ қуырғыш табада ұнсыз және жармасыз ірімшік торттарына арналған бейне рецепт

Жарма мен ұнсыз сүзбе қосылған ірімшік құймақтарының рецепті мұндай құймақтарды балаларға және қосымша калорияларды жемеуге тырысатын адамдарға ұсынуға мүмкіндік береді. Чизкейк - әмбебап тағам, оларды тәтті де, сарымсақ, шөптер және дәмдеуіштермен де дайындауға болады. Бүгін біз кәдімгі ірімшік торттарын жасаймыз, мен өте аз қант қосуды ұсынамын, өйткені ірімшіктерге тәтті сироптар, джем, джем немесе қаймақ жиі беріледі. Егер сіз үшін дәмді және қанағаттанарлық жеңіл тағамдар мен таңғы ас маңызды болса, онда ірімшік торттары бұл үшін тамаша нұсқа болады.

Чизкейктерге арналған ингредиенттер:

• сүзбе – 300 г;
• қаймақ – 1 ас қасық;
• тауық жұмыртқасы – 1 дана;
• жарма – 2 ас қасық;
• тұз - бір шымшым;
• қант - 1 ас қасық;
• өсімдік майы - қуыру үшін.

Сүзбе мен жарма қосылған ірімшік торттарын қалай дайындау керек

Барлық қажетті ингредиенттерді тізімге сәйкес дайындаңыз. Терең ыдысты алып, оған сүзбе құйыңыз. Сүзбедегі майдың пайызы сіз қолайлы деп санайтын кез келген нәрсе болуы мүмкін. Сүзбеге бір шымшым кәдімгі тұз қосыңыз.

Сүзбеге бір үлкен тауық жұмыртқасын қосыңыз.

Түйіршіктелген қантты қосыңыз, қаласаңыз ванильді қантты қолданыңыз.

Бір қасық қалың қаймақ қосыңыз, соның арқасында ірімшік торттары әуе және нәзік болады.

Блендерді пайдаланып, ірі сүзбе түйіршіктері жоқ, біртекті масса алу үшін барлық ингредиенттерді біріктіріңіз.

Жарманың бір бөлігін қосып, бәрін араластырып, 15 минутқа жалғыз қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде жарма аздап ісінеді.

Біраз уақыттан кейін ірімшік торттарын қалыптастырып, маймен қыздырылған қуыруға арналған табаға салыңыз. Қызарғанша екі жағынан қуырыңыз. Мұның бәрі, дайын ірімшік торттарын ас үй қағаз сүлгілеріне ауыстыруға болады, артық майды алып тастап, ыдысқа қызмет етеді.

Ас болсын!

үй » Онкология » Жарма мен сүзбе қосылған ұн рецептері жоқ ірімшік торттары. Ұнсыз және ұнсыз сүзбеден жасалған ірімшік торттары рецептері Қантсыз және ұнсыз жарма қосылған ірімшік торттары