Yumurtasız dondurma maşınında dondurma. Yumurtasız evdə dondurma necə hazırlanır

Sizə cəhdlərim barədə danışacağam, bəlkə kimsə mənə ikinci dəfə nəyin səhv olduğunu deyə bilər.
İlk dəfə evdə cəmi 33% qaymaq və süd var idi. Və kartof nişastası. Buna görə də 2 dəfə az nişasta götürdüm (qarğıdalı ilə müqayisədə tövsiyə olunduğu kimi) və 10-20% qaymaq əvəzinə yağ və süd qarışdırdım (təxminən 1-dən 2). Dondurma əla çıxdı.
İkinci dəfə reseptə uyğun olaraq hər şeyi götürdüm (qarğıdalı nişastası, 200 q 10% qaymaq və 500 q 20% qaymaq). Və alınmadı 😟
Əvvəlcə nişastanı qaynayan qarışığa tökəndə dərhal qatılaşdı. Çox qalın oldu, krema kimi (ilk dəfə kartof nişastası ilə bir neçə dəqiqə bişirdim). Və soyudulmuş qarışığı kremin qalan hissəsi ilə qarışdırıb dondurmaçıya tökəndə maye qaldı😢 Üstəlik 20 dəqiqədən sonra qarışığın qatılaşmadığını görüb 250 ml daha qatı krem ​​tökdüm amma xeyri olmadı ((
Yeri gəlmişkən, karamel südü kəsilənlərə məsləhət. Mən sadəcə süzgəcdən keçirdim (ya birinci, ya da ikinci dəfə) və çox yaxşı alındı.

Salam, Olya. Hekayənizi oxudum və oturub fikirləşirəm ki, nə səhv ola bilərdi.
Ağlıma gələn tək şey nişastadır. Bəlkə onunla bağlı nəsə olub? Qarışığım nə qarğıdalı, nə də kartof nişastası ilə dərhal qalınlaşmadı. Onu qaynatmaq lazımdı. Qarışıq dərhal qatılaşdığından, ya çox nişasta var idi, yoxsa çox güclü idi?
Qarışıq yaxşı soyudulmadıqda dondurma maşınında qalınlaşmaya bilər. Dondurma maşınına tökməzdən əvvəl, demək olar ki, dondurma divarlar boyunca donmağa başlayana qədər soyudum. Əks təqdirdə, dondurma istehsalçımın hər şeyi dondurmağa vaxtı yoxdur. Qarışıq nə qədər yağlı olsa, qatılaşması bir o qədər asan olar. Ancaq dondurma qatılaşmırsa, əlavə krem ​​kömək etməyəcək, ən azı dondurucuda əvvəlcədən soyudulmuş qabı olan bir dondurma istehsalçısı varsa.
Mənə deyin, hansı növ dondurma istehsalçınız var?

Mənim klatronicim var. Dondurucuda qabın soyudulması lazım olduğu yerdə.
Yeri gəlmişkən, bu gün mən Çadeykanın resepti ilə (ikinci dəfə də) dondurma hazırladım, o da qatılaşmadı ((Amma ilk dəfə qatılaşdı (yalnız fərq nişastada idi. Sonra o da kartof idi) ).Ümumiyyətlə, üçüncü dəfə kartofla sınayacağam, amma hansı kremi qəbul edəcəyimi bilmirəm ((

Məndə də eyni klatronik var. Deməli hər şey nişastadan gedir 😊 Onsuz da sakitləşə bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, dondurmaçım isti havada qarışığı yaxşı soyuda bilməyəcəyini fərq etdi. Ona görə də mümkün qədər sərinləməyə çalışıram. İstənilən kremdən təhlükəsiz istifadə edə bilərsiniz. Hansıları daha çox bəyənirsiniz? Sadəcə kök adamlarımız yoxdur, ona görə də 10% götürürəm. Hətta sadəcə südlə hazırladım. və hər şey işləyir, amma qarışığı dondurucuda çox yaxşı soyumaq lazımdır. Kristallaşma başlayana qədər və dondurma istehsalçısının dondurulmasını dayandırdığı anı qaçırmayın. İstidə 25-30 dəqiqə çəkir. Sonra artıq görünür. qabın özünün əridiyini və içindəki dondurmanın gözümüzün qabağında mayeləşməyə başladığını. Üstəlik, onun yağ tərkibi nə qədər az olsa, bu, bir o qədər tez baş verir.
Beləliklə, nişastanı dəyişdirin - və sınayın. Yeri gəlmişkən, əgər qarışım yaxşı qatılaşmırsa, onu dondurucuya qoyun, sonra dondurma prosesində bir neçə dəfə nəsə ilə qarışdırın. Dondurma isə xilas olacaq 😉

Ən dadlı ev dondurması seçimimizdə! İstədiyinizi hazırlayın - dondurma, qaymaqlı, şokolad!

• krem 33% - 200 ml;
• süd - 100 ml;
• yumurta sarısı - 2 ədəd;
• şəkər - 60 q;
• vanil qabığı - 1 əd.

Qalın dibi olan kiçik bir qazanda südü şəkərlə qarışdırın. Bıçaq bıçağından istifadə edərək, vanil qabığını bütün uzunluğu boyunca kəsin, toxumları çıxarın və həmçinin süd qarışığına əlavə edin. Vanil sayəsində dondurma ləzzətli təbii aroma ilə doldurulacaq, lakin bu tərkib hissəsi olmadıqda, bir çanta vanil şəkəri və ya bir çimdik vanilin ilə əldə edə bilərsiniz. Qarışığı isti olana qədər qızdırın, ancaq bir qaynağa gətirməyin.

Başqa bir qabda yumurta sarılarını çəngəl ilə yumşaq bir şəkildə çalın. Bu vəziyyətdə, yalnız homojenliyə nail olmalıyıq - kütləni döyməməliyik, əks halda səthdə köpük yarana bilər, bu da dondurmanın hazırlanması prosesini çətinləşdirəcəkdir.

Qarışığı davamlı olaraq qarışdıraraq, nazik bir axınla püresi sarısına qaynar südü tökün.

Yaranan qarışığı bir tencereye tökün, aşağı istilik üzərinə qoyun və bir az qalınlaşana qədər bişirin. Südü çox qızdırmamaq vacibdir, əks halda sarısı qıvrıla bilər! Bu problemin qarşısını almaq üçün qaymağı bişirmək üçün qalın dibli tava seçin və aşağı istilikdə bişirin. Həmçinin, kremi davamlı olaraq qarışdırmağı unutmayın, xüsusən də alt hissədə (bunun üçün silikon spatula istifadə etmək ən əlverişlidir).

Hazırlığı aşağıdakı kimi yoxlayırıq: barmağınızı silikon spatula boyunca gəzdirin. İşarə şəffaf qalırsa və kremlə üzmürsə, dərhal tavayı istidən çıxarın.

İpucu: sarısı hələ də qıvrılırsa, qarışığı incə bir ələkdən və ya suya batırılmış bir qarışdırıcı ilə püredən keçirə bilərsiniz. Ancaq təəssüf ki, artıq dondurmanın yumurtalı dadından qaçmaq mümkün deyil. Bu halda, daha tez deyil, qabı oddan çıxarmaq daha yaxşıdır.

Təzə hazırlanmış kremi otaq temperaturuna qədər soyudun. Eyni zamanda soyuq kremi qalınlaşana qədər çalın.

Çırpılmış krem ​​qarışığına soyudulmuş krem ​​əlavə edin və qarışdırın. Qarışığı soyuducuda 3 saat soyudun. Bu müddət ərzində qabı 5-6 dəfə çıxarmaq və buz kristallarının əmələ gəlməməsi və hamar və vahid tekstura əldə etmək üçün kütləni yaxşıca qarışdırmaq lazımdır.

Qarışığın konsistensiyası yumşaq dondurmaya bənzədikdə və qarışdırmaq çətin olduqda, qarışığı silikon qəlibə köçürün, qapaq ilə örtün və dondurucuya daha 3-4 saat qoyun (bir gecədə buraxa bilərsiniz).

Süfrəyə verməzdən əvvəl dondurulmuş dondurmanı otaq temperaturunda bir müddət buraxın. Sonra bir az ərimiş qarışığı dondurma qaşığı ilə götürüb toplar halına salın. İstəyirsinizsə, deserti şokolad fişləri, nanə yarpaqları və ya giləmeyvə ilə tamamlayın.

Resept 2: evdə hazırlanmış dondurma - qaymaqlı dondurma

• 500-600 qram qaymaq (yağ tərkibi 30%-dən)
• 100 qram şəkər tozu (və ya incə şəkər)
• bir çimdik vanilin

Soyudulmuş krem, şəkər tozu və bir az vanilini dərin bir qaba qoyun. Tüklü və sabit köpük əldə olunana qədər döyün, 4-5 dəqiqə.

Çırpılmış qarışığı plastik bir qaba qoyun.

Bir gecədə dondurucuya qoyun.

Hazır dondurmanı çıxarırıq, bir az ərisin, qablara qoya bilərsiniz.

Bu dondurmanı müxtəlif üsullarla hazırlamaq olar - kakao (keçiboynuzu), dondurulmuş giləmeyvə əlavə etməklə - xüsusilə hanımeli ilə dadlıdır (yalnız giləmeyvə əvvəlcə blenderlə püre halına salınmalı, sonra çırpılmış qarışığa əlavə edilərək yenidən çalınmalıdır. ).

Resept 3: evdə hazırlanmış dondurma dondurmasını necə etmək olar?

Evdə hazırlanmış dondurma resepti evdə çoxalda bilər, çox dadlı, təbii və sovet dondurması kimi dadlı olacaq.

• yumurta sarısı (4 əd.);
• süd (300 ml);
• krem (33%, 300 ml);
• şəkər tozu (180 q);
• vanilin (½ çay qaşığı).

Beləliklə, ilk növbədə südü bir qaynadək gətirin və sonra təxminən 30 dərəcəyə qədər soyudun.

Sarısı üzərinə şəkər tozu və vanil şəkəri əlavə edin.

Çırpın.

Süd tökün. Yenidən döyün.

Kiçik atəşə qoyun və qarışıq qalınlaşana qədər qarışdırın. Ətrafdakı hər kəsin tövsiyə etdiyi kimi, barmağınızı spatula boyunca gəzdirərək qalınlığı yoxlaya bilərsiniz - aydın bir iz qalırsa, qarışıq hazırdır.

Otaq istiliyinə qədər soyudun və sonra soyuducuda soyudun.

Bu vaxt kremi çırpın.

Soyudulmuş krem ​​ilə qarışdırın.

Bütün qarışığı gələcək dondurmanı bir qarışdırıcı ilə qarışdırmağımız üçün əlverişli olacağı bir konteynerə köçürürük.

Sonra çıxarın və tez (dondurmanın əriməyə vaxtı olmasın) blenderlə qarışdırın.

Yenidən dondurucuya 2 saat qoyun. Proseduru 30-60 dəqiqəlik fasilə ilə daha 2-3 dəfə təkrar edirik. Blender sayəsində dondurma istənilən quruluşa sahib olacaq. Bir qarışdırıcı buz kristallarını əzməyə və havadar bir kütlə yaratmağa imkan verir.

Dondurma tamamilə donduqda onu çıxarın və xüsusi qaşıqla toplar hazırlayın. Əvvəlcə dondurmanı təxminən 15 dəqiqə soyuducuya qoya bilərsiniz ki, bir az ərisin - bu, topların hazırlanmasını çox daha rahat edəcək.

Dondurmanı qablara qoyun və üzərinə istədiyiniz hər şeyi səpin və ya üstünə qoyun. I - rəndələnmiş şokolad. Evdə hazırlanmış dondurma mağazada alınan dondurma kimi dadlıdır və tərkibində heç bir “əlavə” əlavənin olmadığına zəmanət verilir. Resept sınaqdan keçirildi.

Resept 4: evdə hazırlanmış dondurma və südlü dondurma

• süd - 1 stəkan;
• kərə yağı - 25 qram;
• yumurta sarısı - 1 ədəd;
• şəkər - ½ fincan;
• vanil şəkər - 5 qram;
• nişasta - ½ çay qaşığı.

Dərin, rahat bir qabda şəkər, nişasta və vanil şəkərini qarışdırın.

Bir yumurta sarısı əlavə edin.

Qarışığı hamarlanana qədər doğrayın. Bir az süd tökün.

Qalan südü atəşə qoyun. 25 qram kərə yağı əlavə edin. Kərə yağı həqiqi, 100 faiz inək südündən ibarət qaymaqdan ibarət olmalıdır. Qarışığı bir qaynadək gətirin.

Yumurta qarışığını qaynadılmış südün içinə tökün. Qarışdırın, qaynadək gətirin. İstidən çıxarın və soyuq suya qoyun. Sərin, arabir qarışdırın.

Soyuq qarışığı qəliblərə tökün. Böyük bir forma və ya kiçik hissələr ola bilər. Mənim böyük silikon qəlibim və kiçik maşınlar üçün qəlibim var.

Kalıpları bir neçə saat dondurucuya qoyun.

Kiçik qəliblərdən dondurma 30-50 dəqiqəyə hazır olacaq. Silikon qəliblərdən çıxarmaq çox asandır.

Böyük bir qəlibdən dondurmanı xidmət boşqablarına qaşıqlayın. Bu inanılmaz dadlı, tender və aromatikdir.

Resept 5: evdə dondurma necə hazırlanır

• 0,5 litr qaymaq (yağ miqdarı nə qədər çox olarsa, dondurma bir o qədər dadlı olar)
• ¾ stəkan şəkər
• 4 toyuq yumurtası
• Şokoladlı peçenye (və ya digər tatlar)

Yumurtaları bir qaba parçalayın və şəkər əlavə edin.

Çəngəllə yaxşıca döyün və şəkəri üyüdün. Kremə tökün və yenidən yaxşıca qarışdırın.

Yaranan qarışığı kiçik bir qazana tökün və çox aşağı istilik üzərinə qoyun. Daim qarışdırın, qaynatmayın, əks halda yumurtalar qıvrılacaq. Qarışıq qalınlaşmağa başlayanda istidən çıxarın, tutarlılıq maye xama kimi olmalıdır.

Ümumilikdə tava odda 15 - 20 dəqiqə sərf edəcək.Yaxşı, barmağınızı qaşıq boyunca gəzdirməklə də istədiyiniz konsistensiyanın hazırlığını öyrənə bilərsiniz. Qaşıq kremlə örtülübsə və barmaq izi qalsa, evdə hazırlanmış dondurma üçün qarışıq hazırdır.

Sobadan götürdükdən sonra qarışığı dondurmaq üçün əlverişli olan istənilən qaba tökün. Ümumiyyətlə, qida üçün təhlükəsiz olan istənilən plastik qabdan istifadə etmək olar.

İstənilən doldurma əlavə edin (bu halda əzilmiş peçenye və ya giləmeyvə, şokolad fişləri və ya meyvə parçaları istifadə edə bilərsiniz).

Qarışıq bir qədər soyuyana qədər təxminən bir saat oturun (konteyneri soyuq su ilə bir lavaboya qoysanız, qarışıq daha sürətli soyuyacaq). Sonra qarışığı olan konteyneri dondurucuya köçürün. Evdə hazırlanmış dondurma sərtləşəcək və tədricən qalınlaşacaq. Qatılaşma müddəti 5 ilə 6 saat arasında dəyişə bilər, ona görə də gecə və ya səhər bunu etmək daha yaxşıdır ki, axşamdan həzz ala biləsiniz.

Süfrəyə verməzdən əvvəl dondurucudan qaymaqlı evdə hazırlanmış dondurma qabını çıxarın və 20 dəqiqə soyuducuya qoyun. Hazırlanmış dondurmanı xörək qaşığı ilə kiçik toplara yuvarlayın (əgər xüsusi dondurma qaşığınız yoxdursa) və hündür stəkanlara, qablara və ya boşqablara qoyun. Dondurma rəndələnmiş şokolad və ya giləmeyvə ilə bəzədilə bilər. Dərhal xidmət edin. Nuş olsun!

Resept 6: süddən dondurma necə hazırlanır? (addım-addım fotoşəkillər)

• süd - 2,5 stəkan
• şəkər - 1 stəkan
• vanilin - dadmaq

Südü evdə hazırlanmış bir qazana tökün, südü bir qaynadək gətirin, sonra qazanı ocaqdan çıxarın və südü 36 dərəcə istilikdə soyudun.

Yumurta sarısına şəkər və vanilin əlavə edin (əgər siz adi dondurma deyil, vanilli dondurma hazırlamaq istəyirsinizsə). Yaxşı qarışdırın və kütləni doğrayın. Bunun üçün blenderdən istifadə edə bilərsiniz.

Yaranan kütləni daim qarışdırın, incə bir axın içində süd tökün.

Qarışdırmağa davam edərkən son qarışığı aşağı istilikdə qızdırın. Qarışıq qalınlaşmalıdır.

Yaranan qarışığı və kremimizi əvvəlcə sərinləyin, sonra soyuducuya qoyun.

Kremi ayrı bir qaba tökün. Kremi qalınlaşana qədər çalın.

Soyudulmuş kremə çırpılmış krem ​​əlavə edin və qarışığı qarışdırın.

Qarışığı plastik bir qaba köçürün, bir qapaq ilə örtün və bir saat dondurucuya qoyun. Sonra azca donmuş qarışığı çıxarıb mikserlə çalıb yenidən dondurucuya qoyuruq. Proseduru yenidən təkrar edirik.

Sonra gələcək dondurma kütləsini 3 saat dondurucuya qoyuruq. İndi dondurmamız hazırdır. Dondurmanı bir az yumşaltmaq üçün onu xidmət etməzdən əvvəl 20 dəqiqə soyuducuya qoyun.

Resept 7: zərif şokoladlı dondurma (addım-addım fotoşəkillərlə)

Bildiyiniz kimi, evdə hazırlanan dondurma mağazada alınan dondurmadan qat-qat dadlı və sağlamdır. Mən evdə şokoladlı dondurma hazırlamağı təklif edirəm. Yumşaq, homojen, buz dənələri olmadan çıxdı. Zəngin şokolad dadı və rəngi var.

• 50 q şokolad;
• 3 stəkan süd;
• 4 sarısı;
• 200 q şəkər.

Çırpılmış sarıları şokolad-süd qarışığına qatlayın. Sarılarının büzülməsinin qarşısını almaq üçün onları tədricən əlavə edin və dərhal qarışdırın. Kiçik atəşə qoyun və qarışığın qaynamasına imkan vermədən qalınlaşana qədər daim qarışdıraraq bişirin.

Qarışığın tutarlılığı elə olmalıdır ki, barmağınızı qaşıqda gəzdirsəniz, iz qalsın.

Evdə hazırlanmış şokoladlı dondurma qarışığını dondurucu üçün təhlükəsiz bir qaba tökün, film və ya folqa ilə örtün və 3 saat dondurmaq üçün dondurucuya qoyun.

Toyuq sarısını ağlardan ayırın. Sarıları üç xörək qaşığı şəkər tozu ilə sarısı kütləsi şəffaf olana qədər çalın. Yumurta ağını qalan şəkər tozu ilə sərt zirvələrə qədər döyün.

Sarısı qarışığına süd tökün və çəngəl ilə çalın.

Kremi krem ​​halına gələnə qədər mikserlə çalın. Qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Hamarlanana qədər qarışdırın.

Kremli qarışığa sarı-süd qarışığı və vanili əlavə edin. Çırpın.

Çırpılmış ağları əlavə edin. Bir qarışdırıcı və ya çırpma ilə döyün.

Konteyneri yapışqan filmlə örtün və dondurucuya qoyun. Bir saatdan sonra dondurmanı çıxarın və qarışdırın. Bu proseduru daha 2-3 dəfə təkrarlayın və tamamilə donana qədər buraxın.

Evdə hazırlanmış dondurma hazırdır!

Evdə dondurmanın necə hazırlanması mənə həmişə maraqlı olub. Ancaq məhsulları sadəcə tərcümə etməkdən qorxdum, çünki çox müxtəlif reseptlər var və mən ən uğurlu olanı seçməliyəm. Amma indi ana olduqdan sonra bu barədə ciddi düşünməyə başladım.

Mağazalarda çox uzun maddələr siyahısı ilə satılan bir çox məhsul var. Və onların hamısı təhlükəsiz deyil. Ən xoşagəlməz hal odur ki, uşaq qidasında müxtəlif əlavələr də olur. Buna görə də, bir çox analar mağazada satın alınan qidaları evdə hazırlanmış ekvivalentlərlə əvəz etməyə çalışmağa başladılar.

Mən bu çoxluğa aidəm. Və uzun müddətdir ki, öz kolbasa və şirniyyatlarımı hazırlayıram. Baharın gəlişi ilə uşaq dondurma istəməyə başladı. Amma mən naməlum tərkibi və bitki yağları olan bir şey almaq istəmirəm.

Buna görə də, bu mövzu ilə maraqlananlar üçün müxtəlif əsaslarla 12 resept seçdim ki, ən yaxşı hesab etdiyiniz birini seçə biləsiniz.

Südlü dondurma hazırlamaq prosesini başa düşməyə başlamazdan əvvəl sizə əməl etməli olduğunuz bir neçə məsləhət vermək istəyirəm.

1. Böyük bir defrost qabınız varsa, zərifliyin dondurulması daha uzun sürəcək. Parça qəlibləri götürmək daha yaxşıdır.
2. Həmçinin, böyük bir konteynerdə kütlə daha çox hava saxlayır və buna görə də hazır məhsulda buz kristallarını hiss edə bilərsiniz. Buna görə də hər 30 dəqiqədən bir (ilk 1,5 saat) çıxarıb qarışdırmaq lazımdır.
3. Kiçik formalar üçün bu lazım deyil.
4. Yalnız SOYUQ yumurta ağı və kremi yaxşıca çırpın. Və bunu soyudulmuş bir qabda etmək daha yaxşıdır.

Yaxşı, indi bişirməyə başlayaq.

Bütün reseptləri dondurma maşınından istifadə etmədən əl ilə hazırlayacağıq. Hər evdar qadına sahib deyil, lakin kifayət qədər yer tutur. Düşünürəm ki, bu tip mətbəx texnikası heç də lazım deyil və onsuz da edə bilərik.

Tərkibi:

• 250 ml süd
• 25 q kərə yağı
• 1 yumurta sarısı
• 0,5 stəkan şəkər

Südü qızdırın, kərə yağı əlavə edin və qarışdıraraq bir qaynadək gətirin.

Şəkər və sarısı hamarlanana qədər əzin. Və ona bir az süd əlavə edin. Biz maye xama konsistensiyasına malik olmalıyıq.

Bu qarışığı daim qarışdıraraq nazik bir axınla qaynar südə tökün. Bir qaynadək gətirin və istidən çıxarın.

Soyuq suya qoyun və qarışdırmağa davam edin. Kütlənin soyumasını gözləyirik.

İndi onu qəliblərə tökün və dondurucuya qoyun.

Ən azı 3 saat gözləmək lazımdır. Və sonra müalicəni çıxarmaq və özünüzü müalicə etmək vaxtıdır.

Krem və qatılaşdırılmış süddən hazırlanan evdə hazırlanmış ləzzət

Kremli dondurma südlü dondurmadan daha zərifdir. Və qatılaşdırılmış südün əlavə edilməsi ilə qaymaqlı bir dad əldə edir. Həqiqətən çox dadlı çıxır. Ancaq kalorilərdə də olduqca yüksəkdir!

Və reseptin özü inanılmaz dərəcədə sadədir.

Tərkibi:

• 0,5 l qaymaq (33%)
• 1 banka qatılaşdırılmış süd

Düzgün qatılaşdırılmış süd seçmək lazımdır. Konserv qutularında və etiketində "QOST-a uyğun olaraq hazırlanmışdır" yazısı.

Soyudulmuş kremi çırpmaq lazımdır. Mikseri əvvəlcə aşağı sürətlə işə salırıq, sonra tədricən maksimuma çatdırırıq. Biz sabit zirvələrə nail oluruq. Bu zaman kütlə havadar və qalın olur.

Tədricən onlara qatılaşdırılmış süd tökün və çırpmağa davam edin. Bu, təxminən 5 dəqiqə çəkəcək.

Dondurucu qablara köçürün və ən azı 3 saat dondurucuya qoyun.

Kremsiz dondurma hazırlamaq üçün sadə resept

Mən krem ​​və süd istifadə etmədən qeyri-adi resept tapdım. Düzünü desəm, çox qeyri-adi. Amma olduqca yaxşı çıxır.

Bitki yağından istifadə olunduğundan çaşdım. Ancaq ətirsiz seçsəniz, onun dadını heç hiss etməyəcəksiniz.

Çiyələk əvəzinə istənilən meyvə və giləmeyvə götürə bilərsiniz.

Tərkibi:

• Yumurta - 3 əd
• çiyələk - 350 q
• Bitki yağı (qoxusuz) - 50 q
• Şəkər - 4 osh qaşığı. (slayd ilə)
• Ağları sarısından ayırın.

İki yemək qaşığı sarısı içərisinə qoyun. şəkər və bitki yağı tökün. Bu kütləni maksimum sürətlə təxminən 4 dəqiqə döyün.

Çiyələkləri blenderdə püresi halına gələnə qədər doğrayın.

İndi hər iki kütləni qarışdırın və başqa 1 dəqiqə döyün.

İndi ağları məğlub etməliyik. Vacibdir! Ağlar soyuq olmalıdır.

Qabların və ya çırpıcıların üzərində bir damcı su olmamalıdır. Tamamilə quru alətlər, əks halda ağlar döyməyəcək.

Bir qaşıq şəkər əlavə edin və daha 1 dəqiqə döyməyə davam edin. Sonra onlara giləmeyvə qarışığını əlavə edib qarışdırın.

Kubokları və qəlibləri hazırlayın və onları hazırlanmış qarışıqla doldurun.

Dondurun.

Sonradan müalicəni qəliblərdən çıxarmaq olduqca çətin ola bilər. Ona görə də dondurucudan çıxarırıq.

Bir saniyə qaynar suya stəkanlara qoyduğumuz və az qala boşqabınıza sıçrayacağımız növ.

Əgər qəliblər kiçikdirsə, onda onları çıxarıb hər yarım saatdan bir qarışdırmaq lazım deyil. Və böyükdürsə, buz kristallarının əmələ gəlməsinin qarşısını almalısınız.

5 dəqiqəyə yumurtasız dondurma

Reseptlərin əksəriyyəti tez hazırlanır. Amma bəzən yumurta ağını və ya qaymağı çırpmaq lazımdır. Və bu bir az vaxt aparır.

Əgər tələsirsinizsə və ya təlaşa düşmək istəmirsinizsə. Bu sizin üçün çox sürətli seçimdir ki, biz krem ​​və südü qarışdırırıq və çırpmadan edirik.

Tərkibi:

• stəkan şəkər
• 500 ml süd
• 500 ml krem
• Vanillin

Krem və südü bir qazana tökün. Şəkər və vanil əlavə edin.

Orta istiliyi yandırın. Daim qarışdırın, qızdırın, ancaq qaynatmayın. Kütlə bir az qalınlaşacaq və biz onu ocaqdan çıxarırıq.

Sonra soyudun və bir gecədə dondurucuya qoyun.

Hamısı budur. Bütün proses beş dəqiqədən çox çəkmədi.

Meyvə müalicəsini necə tez və asanlıqla hazırlamaq olar

Şəkər və qaymaqdan əlavə kaloriyə ehtiyacı olmayanlar üçün dondurma hazırlamağı təklif edirəm.

Bunun üçün meyvə suyu, meyvə parçaları və ya pulpa püresi istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• Portağal suyu - 50 ml
• Albalı suyu - 50 ml
• Şaftalı püresi - 50 ml
• Plastik qablar
• Şişlər və ya diş çubuğu
• folqa

Blenderdə şaftalı püresi halına salın. Hazır olanları uşaq qidası şöbəsində ala bilərsiniz. Biz mərhələlərlə buz hazırlayacağıq.

Hər təbəqənin sərtləşməsinə ehtiyacımız var. Beləliklə, çox gözəl təbəqələr əldə edəcəyik və doldurucuların hər birinin dadını hiss edəcəyik.

Bir az portağal suyu stəkana töküb 1,5 saat dondurucuya qoyun.

Qalan sousu və püresi soyuması üçün soyuducuya qoyun.

Sonra qəlibləri dondurucudan çıxarıb üstünə başqa növ şirə əlavə edirik.

Folqa götürün və ondan üç parça kəsin. Hansı ki, qəliblərimizin çevrəsindən daha böyük olacaq. Ortasına diş çubuğunu daxil edin və fincanları örtün. Yenə 1,5 saat dondurun.

Sonra onu çıxarırıq, folqa çıxarırıq və ən kənar təbəqəyə şaftalı püresi yayırıq. Yenidən dondurmadan çıxarın.

Limonlu qaymaqlı dondurma

Mən də sizə standartlardan uzaqlaşmağı və limonlu dondurma yaratmağı təklif edirəm. O, adi kimi iyrənc deyil və bir az turşluq və sitrus aromasına malikdir.

Tərkibi:

• 3 sarısı
• 120 q şəkər
• 1 böyük limonun qabığı və suyu
• 350 q ağır krem ​​(30%-dən)

Limonları yuyun və incə sürtgəcdən istifadə edərək qabığını çıxarın.

Tencereye zest, şəkər, sarısı və limon suyu əlavə edin.

Orta istilikdə, davamlı qarışdıraraq, bu qarışığı bir az qalınlaşana qədər bişirin. Krem konsistensiyasına sahib olacaqsınız. Sonra qazanı istidən çıxarın və otaq temperaturuna qədər soyudun.

Çox soyuq kremi yumşaq zirvələrə qədər çırpın və soyudulmuş limon qarışığı ilə birləşdirin.

Soyuq kütlə əlavə etmək vacibdir, əgər isti və ya isti əlavə etsəniz, krem ​​sadəcə ayrılacaq.

Hər iki kütləni qarışdırın, dondurma aparatınız yoxdursa qəliblərə tökün və sərinləyin.

Buz kristallarının əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün qarışığı bir neçə dəfə dondurucudan çıxarmaq lazımdır və
bir çırpma ilə yavaş-yavaş qarışdırın.

Xama və qatılaşdırılmış süd ilə resept

Xama süddən qat-qat yağlı və sıxdır, ona görə də tərkibində daha az su molekulu var. Bu o deməkdir ki, dondurulduqda buz kristalları əmələ gəlməyəcək. Bu dondurmanın dadı çox daha incə və zəngindir.

Tərkibi:

• 20% -dən 400 q yağlı xama
• ½ banka qatılaşdırılmış süd
• Hər hansı bir əlavə (dondurulmuş giləmeyvə, qızardılmış şokolad, doğranmış qoz-fındıq və ya kakao)

Ümumi bir qabda xama və qatılaşdırılmış südü qoyun.

Maye inqrediyentlərə tökdüyümüz şokoladı rəndələyirik və ya kəsirik. Bütün kütləni qarışdırın ki, çiplər kütlə boyunca bərabər paylansın.

Və qəliblərə və ya plastik fincanlara tökün.

Ləzzəti çıxarıb saxlamağı rahat etmək üçün mərkəzə birdəfəlik qaşıqları yerləşdiririk.

Tez yoğurt müalicəsi

Dondurma hazırlamağın ən asan və sürətli yolu mağazadan alınmış canlı qatıqdan istifadə etməkdir. Heç bir şeylə qarışdırmaq lazım deyil. Məhsulu meyvə parçaları ilə götürsəniz, çox dadlı çıxır.

Tərkibi:

• bir banka qatıq götürün
• çubuq və ya birdəfəlik qaşıq

Bağlı bir banka qatıqda. Üst folqada bir çuxur kəsin.

Qaşığımızı hansı yerə qoyacağıq.

Və dondurmaq üçün kənara qoyun. Üç saatdan sonra bankaları çıxarıb isti suya qoyuruq ki, müalicə tez çıxsın.

Və üst etiketi çıxarın.

Kəsmikdən sağlam şirinlik

Əlbəttə ki, mağaza rəflərində kəsmikli dondurma tapa bilməyəcəyik, ancaq evdə hazırlamaqdan məmnun olarıq. Bu seçim kəsmik yeməyənlər üçün uyğundur, lakin bu məhsulun bədən üçün çox faydalı olduğunu başa düşür.

Kəsmik hazır incəlikdə hiss olunmayacaq, ancaq bədənə fayda verəcəkdir.

Tərkibi:

• 150 q yumşaq kəsmik
• 200 ml süd
• 2 yumurta
• vanilin
• şəkər

Sarıları ağlardan ayırın.

Sarılarına şəkər və vanilin əlavə edib üyüdün.

Ağları soyuducuda sərinləyin və sərt zirvələr əmələ gələnə qədər döyün.

Onlara kəsmik əlavə edirik. Qarışdırın və yumurta qarışığına tökün.

Bu qarışığı qəliblərə töküb dondurun.

Bütün proses də sürətli və mürəkkəb deyil.

Şəkərsiz pəhriz banan deserti

Bu seçim meyvəli dondurmaya da aiddir. Amma bananın özü çox aromatik və sıxdır, ona görə də onu digər giləmeyvə ilə qarışdırmamaq daha yaxşıdır. Bu resepti ayrıca vurğulamaq qərarına gəldim.

Şəkəri bal ilə əvəz edirik, ancaq bütün əlavə şirinliyi kompozisiyadan tamamilə çıxara bilərsiniz. Yalnız iki maddəni buraxın.

Tərkibi:

• 1 qaşıq bal
• 2 çox yetişmiş banan
• 1 xörək qaşığı. süd

Bananın qabığını soyun və dilimlərə kəsin. Onları yapışqan filmlə örtün və dondurun. Bu, bananın doğranmasını asanlaşdıracaq və havaya məruz qaldıqda qaralmayacaq.

Parçaları bir qarışdırıcıya qoyun və bir qaşıq bal əlavə edin. Onu tarixlərlə əvəz etmək olar.

Tərkibləri homojen bir kütləə döyün.

Parçalara bölün və yenidən dondurmaq üçün göndərin.

SSRİ dövrünün nostaljisi olanlara isə sovet dondurmasının dadı ilə dondurma hazırlamağı təklif edirəm. Bu, uşaqlıqdan xatırladığınız daddır.

Tərkibi:

• süd 3,2% - 430 q
• qaymaq 33-36% - 360 q
• şəkər - 140 q
• vanil şəkər - 15 q
• süd tozu - 50 q
• nişasta (hər hansı) - 20 q

Nişastanı 100 ml südün içinə tökün. Heç bir topaq qalmayana qədər qarışdırın.

Süd tozu, şəkər, vanil şəkərini birləşdirin. İki osh qaşığı əlavə edin. süd və hərtərəfli qarışdırın.

Sonra qalan südü tökün. Yanğın üzərinə qoyun və qaynadək gətirin.

Nişasta əlavə edin və orta istilikdə qalınlaşana qədər qarışdırın.

Qarışığı bir qaba tökün və soyuq su ilə bir qabda sərinləyin.

Sərt zirvələr əmələ gələnə qədər soyuq kremi soyudulmuş bir qabda çırpın.

Onları soyudulmuş süd qarışığı ilə qarışdırın.

Dondurmanı bir konteynerə köçürün.

Və 3 saat dondurun.

Yuliya Vysotskayadan yaşıl çay ilə resept

Bu gözəl ev sahibinin çoxlu dadlı reseptləri var. O, həmçinin bu ləzzətin müxtəlif növlərini sınaqdan keçirir və yaradır. Videoda təsvir olunan yaşıl çay ilə resepti bəyəndim.

Məncə, hazır incəlik inanılmaz dərəcədə dadlı çıxır.

Görün sizin üçün nə qədər seçim var! Axı, hər hansı bir resepti əsas götürə bilərsiniz. Qarışığı hazırlayın və müxtəlif qablara tökün. Və hər birinə müxtəlif əlavələr qoyun: vanilin, nanə, kakao, giləmeyvə və s.

Və eyni anda müxtəlif növ dondurma hazırlaya bilərsiniz. Həm də kimyəvi çirklər və qəribə konservantlar olmadan yalnız dadlı deyil, həm də sağlam olacaqdır.

1 il əvvəl

Kim dondurmanı sevməz? Bu həm böyüklərin, həm də uşaqların sevimli delikatesidir. Təəssüf ki, son vaxtlar mağazalarda alınan məhsullar onların yüksək keyfiyyətinə şübhələr yaradır, çünki istehsalçılar dondurmanın tərkibinə boyalar və müxtəlif qida əlavələri əlavə edirlər. Dadlı və sağlam desertdən həzz almaq istəyirsiniz? Evdə dondurma hazırlayın.

• Dondurmanın kiçik buz kristallarının olmaması üçün dondurma zamanı hər 30 dəqiqədən bir çıxarın və qarışdırın.
• Dondurma yüksək yağ tərkibli süd məhsulları tələb edir.
• Zərifliyə havadar və zərif bir quruluş vermək üçün bir az agar-agar və ya jelatin əlavə edin.
• Dondurmanın dadını şokolad parçaları, doğranmış qoz-fındıq, həmçinin sevimli meyvə və giləmeyvə parçaları ilə tamamlaya bilərsiniz.
• Baza olaraq toyuq yumurtası əvəzinə bildirçin yumurtasından istifadə edə bilərsiniz. Sadəcə unutmayın ki, 1 toyuq yumurtası üçün 4 bildirçin yumurtası var.
• Dondurma istədiyiniz konsistensiyaya qədər donmayıbsa, onu atmağa tələsməyin. Ondan tam sərtləşmə tələb etməyən bir desert edə bilərsiniz.

Klassik dondurma istənilən şərbət və ya meyvə püresi ilə verilə bilər. Zərifliyi şəkərli meyvələr və ya doğranmış qoz-fındıq ilə səpsəniz dadlı olacaq. Göstərilən miqdarda məhsuldan siz 6 porsiya dondurma alacaqsınız.

Qarışıq:

• 150 q dənəvər şəkər;
• yağ tərkibi 33% olan 300 ml krem;
• 10 q vanil;
• 3 yumurta;
• 125 ml süd.

Hazırlanması:

Məsləhət! Süd-yumurtalı dondurma bazasının daha tez soyuması üçün qabı onunla bir stəkan soyuq suya qoyun və qarışığı vaxtaşırı qarışdırın.

Ən sadə resept

Yumurtasız dondurmanı evdə tez və çətinlik çəkmədən hazırlaya bilərsiniz. Bu dondurma yumşaq və inanılmaz dadlıdır.

Qarışıq:

• yağ tərkibi 33% olan 500 ml krem;
• 200 ml qatılaşdırılmış süd;
• 10 q vanil.

Hazırlanması:

Bir qeyddə! Kremli bazaya meyvə püresi əlavə edərək, dondurmanın dadını şaxələndirə bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, müalicənin enerji dəyəri daha az olacaq.

Biz GOST-a əməl edirik

Evdə GOST-a uyğun olaraq möhür etmək asandır. Bu ləzzət çoxlarına dondurmanın adi fincanlarda satıldığı uşaqlıq illərini xatırladır. cəhd edək?

Qarışıq:

• yağ tərkibi 3,2% olan 420 ml süd;
• yağ tərkibi 33% olan 350 ml krem;
• 150 q dənəvər şəkər;
• 15 q vanil;
• 50 q süd tozu;
• 20 q nişasta.

Hazırlanması:

Süd əsaslı dondurma

Evdə kremsiz dondurma dadlı və daha az sağlam deyil. Bu resept dondurma maşınında da hazırlana bilər.

Qarışıq:

• 500 ml süd;
• 4 yumurta;
• dadmaq üçün dənəvər şəkər;
• vanil ekstraktı;
• şokolad.

Hazırlanması:

Mahnını xatırlayın: "Birdən bir sehrbaz mavi helikopterdə gələcək ..."? Eviniz üçün belə bir sehrbaz ol və onlara evdə hazırlanmış ləzzətli dondurma hazırlayın. Bu, bir popsicle daha pis olmayacaq. Zövqlə və xoş iştaha ilə bişirin!

Fotonu gizlədin

Evdə hazırlanmış dondurma reseptləri ləzzətlərin əsl ekstravaqanzasıdır! Ən əsası isə bu dondurmanın nədən hazırlandığına inamdır, xüsusən də uşaqlara verilirsə. Odur ki, nə krem, nə də yumurta ehtiva edən aşağıdakı dondurma reseptlərimizdən birini istifadə edərək dondurma hazırlamağı təklif edirik. Kremin olmaması ailə büdcəsini də əhəmiyyətli dərəcədə optimallaşdıracaq, çünki bu, ən bahalı tərkib hissəsidir.

Məzmun

Evdə dondurma necə hazırlanır - yemək texnologiyası

Evdə dondurma hazırlamağın iki sadə yolu var - dondurma maşını ilə və dondurmasız. Hər iki üsul da dondurmanın həqiqətən tüklü və yumşaq olmasını təmin etmək üçün bir qarışdırıcı tələb edir.

Dondurma maşınında evdə dondurma hazırlamaq

Dondurma istehsalçısında dondurma hazırlamaq üçün, əlbəttə ki, dondurma istehsalçısının özü lazımdır. Bunun nə olduğunu artıq başqa bir məqalədə daha ətraflı yazmışıq. 20 dəqiqə ərzində yumşaq və xoş dondurma əldə etməyə imkan verən çox rahat cihaz. Ancaq bunun üçün əvvəlcə dondurma maşınının qabını dondurucuda 12-18 saat dondurmaq lazımdır (dondurmaçının təlimatlarında adətən bu məlumat daha dəqiq göstərilir).

Dondurma maşınında dondurma hazırlamaq üçün hər hansı reseptə uyğun dondurma qarışığı hazırlamaq və yaxşıca soyumaq lazımdır. Daha sonra dondurma aparatını işə salın və qarışığı qapaqdakı xüsusi pəncərədən tökün.

Dondurma maşınının 20-30 dəqiqə işləməsinə icazə verin - və yumşaq dondurmanız hazırdır. Çox vaxt çox yumşaq və axıcıdır və gözlərinizin qarşısında əriyir.

Formasını zəif saxlayır. Buna görə də, bu dondurma silikon spatula ilə bir konteynerə köçürülə bilər və 30-40 dəqiqə dondurucuya yerləşdirilə bilər - dondurma bir az daha sərtləşəcək və formasını saxlayacaqdır.

Siz həmçinin gələcəkdə istifadə etmək üçün dondurma hazırlaya bilərsiniz - sadəcə dondurucuda bir konteynerə və ya silikon qəlibə qoyun. Bu dondurmanı istifadə etməzdən əvvəl onu bir neçə saat soyuducuda saxlamaq daha yaxşıdır.

Blenderdə dondurma maşını olmadan evdə hazırlanmış dondurma hazırlamaq

Dondurma maşını olmadan dondurma hazırlamaq bir az daha çox əmək tələb edir, lakin çox çətin deyil. Hər hansı bir resept üçün hələ də dondurma qarışığını qarışdırmaq lazımdır. Otaq temperaturundan yüksək olmamalıdır. Blender qabındakı qarışıq daha sonra dondurucuya qoyulur. 15-20 dəqiqədən sonra qarışığı çıxarın, silikon spatula ilə qarışdırın, qabın kənarlarından yaxşıca ayırın və qarışdırıcı ilə bir az döyün. Yenidən dondurucuya 15-20 dəqiqə qoyun. Bunu təxminən 4-5 dəfə etmək kifayətdir və evdə hazırlanmış dondurma hazırdır - dondurmanın daim qarışdırılması və çırpılması səbəbindən çox dadlı və yumşaq olacaq (dondurma istehsalçısı budur). adətən bizim üçün edir).

Evdə südlü dondurma hazırlamaq üçün reseptlər

Evdə dondurma hazırlamaq üçün bir çox resept var, reseptlərdə yumurta və qaymaq tez-tez istifadə olunur. Qarışığı qalınlaşdırmaq üçün yumurta, dondurma hazırlamaq üçün südün yağ tərkibini artırmaq üçün krem ​​istifadə olunur. Həqiqətən, həqiqətən dadlı dondurma kifayət qədər yağlıdır, çünki kifayət qədər yağ tərkibi yoxdursa, dondurmada buz kristalları hiss olunacaq. Ancaq dondurmanı təkcə qaymaqla deyil, həm də digər inqrediyentlərlə – süd tozu və ya kəsmiklə də “kökləyə” bilərsiniz. Məhz bunlardan dadlı, ucuz və sağlam evdə hazırlanmış dondurma hazırlamaq üçün istifadə etməyi təklif edirik. Aşağıda ideyaları və nisbətləri olan bir neçə resept var - amma əslində siz dondurmaya çoxlu inqrediyentlər əlavə edə və aşağıdakı reseptlərdən birini digəri ilə əvəz etməklə təcrübə edə bilərsiniz. Dondurmanın ən zərərli elementi, əlbəttə ki, şəkərdir. Ancaq şəkərin miqdarını zövqünüzə görə azalda bilərsiniz (baxmayaraq ki, əlbəttə ki, dondurma hələ də kifayət qədər şirin olmalıdır). Və ya şəkərin bir hissəsini onun əvəzediciləri ilə əvəz edin - biz bunun üçün çox konsentratlaşdırılmış steviya siropundan istifadə edirik. Çox dadlı, sağlam və kalorisi o qədər də yüksək deyil.

Klassik vanil dondurma resepti

Vanilli dondurma hazırlamaq üçün inqrediyentlər

• Evdə hazırlanmış süd (və ya yüksək yağ tərkibi) - 500 ml.
• Süd tozu (tercihen GOST-a görə) - 6 osh qaşığı. qaşıqlar
• kəsmik (evdə hazırlanmış və ya yüksək yağlı) - 6 osh qaşığı. qaşıqlar
• Şəkər - 5 yemək qaşığı
• Stevia (şərbət, toz)– kifayət qədər şirin olması üçün dadmaq və ya şəkərin miqdarını artırmaq.
• Vanil mahiyyəti - 5-10 damcı(istehsalçıdan asılı olaraq), adi vanilinlə əvəz edilə bilər.

Bütün inqrediyentləri bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.

Kəsmik və süd bişməzdən əvvəl soyuducuda idisə, o zaman dərhal dondurma istehsalçısında dondurmanı hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Və ya əvvəlcə qarışığı soyuducuda soyudun (ya da 30 dəqiqə dondurucuya qoya bilərsiniz).

Belə dondurmaya istənilən təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə əlavə etmək mümkündür və dadlıdır - sözün əsl mənasında 0,5 - 1 stəkan özünəməxsus və təzə ətir vermək üçün kifayət edəcək və nəticədə siz çiyələkli dondurma, yaxud qaragilə və ya moruq, hətta alacaqsınız. qara qarağat ilə dondurma - ağlasığmaz dadlı çıxır.

Kremsiz banan dondurma resepti

Bananlı dondurma hazırlamaq üçün inqrediyentlər

• Evdə hazırlanmış süd - 500 ml
• banan - 2 əd.
• Süd tozu - 8 osh qaşığı. qaşıqlar
• Şəkər - 5 osh qaşığı. qaşıqlar
• Stevia və ya əlavə şəkər
• Vanil və ya vanil mahiyyəti - dadmaq

Blenderdə hamarlanana qədər bütün inqrediyentləri qarışdırın. Dondurma maşınında və ya qarışdırıcı qabda dondurucuda yuxarıda göstərildiyi kimi hazırlayın.

Şokoladlı dondurma resepti

• Evdə hazırlanmış süd - 500 ml
• Süd tozu - 6 osh qaşığı. qaşıqlar
• kəsmik - 6 osh qaşığı. qaşıqlar
• kakao tozu - 6 osh qaşığı. qaşıqlar
• Şəkər - 5 osh qaşığı. qaşıqlar
• Vanil - dadmaq

Kokos südü ilə qəhvə dondurması üçün resept (arıq etmək olar)

Hindistancevizi südünün özü çox yağlıdır, ona görə də krem, kəsmik və süd tozunu əvəz edir. Bu reseptdə soya südündən istifadə etsəniz və ya badam südünü özünüz hazırlasanız, tamamilə arıq, lakin inanılmaz dərəcədə dadlı dondurma alacaqsınız - buna inanmaq belə çətindir.

Qəhvə dondurmasının hazırlanması üçün inqrediyentlər

• Hindistancevizi südü və ya qaymaq (ən azı 30% yağ) - 350 ml.
• Adi süd (soya, badam) - 250 ml.
• üyüdülmüş qəhvə - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
• Su - 150 ml.
• Şəkər - 5 osh qaşığı. qaşıqlar
• Stevia - dadmaq və ya əlavə şəkər

Bu dondurmanı hazırlamaq üçün ilk öncə göstərilən miqdarda sudan güclü qəhvə dəmləyib otaq temperaturunda soyumağa qoymalısınız. Qəhvəni süzgəcdən süzün və bütün inqrediyentləri blenderlə qarışdırın. Yuxarıdakı təlimatlarda və ya dondurma istehsalçınızın təlimatlarında göstərildiyi kimi hazırlayın.

Qatıqlı dondurma resepti

Qatıqlı dondurmanın hazırlanması üçün inqrediyentlər

• Evdə hazırlanmış qatıq (və ya digər qatqısız, turş olmayan) - 500 ml.
• Süd tozu - 8 osh qaşığı. qaşıqlar
• Şəkər - 5 osh qaşığı. qaşıqlar
• Stevia - dadmaq və ya əlavə şəkər əlavə etmək
• Vanil mahiyyəti - dadmaq

Bütün inqrediyentləri bir qarışdırıcı ilə qarışdırın. Bu qatıqlı dondurmaya istədiyiniz giləmeyvə əlavə etmək məqsədəuyğun olardı. Yuxarıdakı təlimatlarda göstərildiyi kimi hazırlayın.

ev » Diaqnostika » Yumurtasız dondurma maşınında dondurma. Yumurtasız evdə dondurma necə hazırlanır