Göbələk, xiyar və pendirli toyuq salatı “İştahaaçan. Göbələk və təzə xiyar ilə toyuq salatı Toyuq salatı şampinonlar pendir yumurta xiyar

Toyuq və göbələk ilə salat sağlam, doyurucu və çox dadlıdır. Bu məhsullar bir-birini mükəmməl şəkildə tamamlayır, bunun sayəsində qəlyanaltı zərif və aromatik bir dada malikdir. Bundan əlavə, bu maddələr az miqdarda kalori ehtiva edir, buna görə yeməyi çəki itirərkən istehlak edilə bilər.

Hətta təcrübəsiz bir evdar qadın belə bir salat hazırlaya bilər. Üstəlik, bütün proses minimum vaxt tələb edir.

Reseptdən asılı olaraq, müxtəlif formalarda olan göbələklər yemək üçün istifadə edilə bilər. Toyuq əti, əksər hallarda, qaynadılmalıdır.

Müxtəlif maddələrin əlavə edilməsi ilə belə bir qəlyanaltı hazırlamaq üçün bir çox yol var. Bu yazıda ən sadə və ən çox yayılmış reseptlərə baxacağıq.

Göbələk, toyuq, pendir və xiyar ilə salat

Qısa müddətdə dadlı və doyurucu yemək hazırlamaq istəyirsinizsə, bu reseptdən istifadə edin. Bizə sadə və sərfəli məhsullar, eləcə də bir neçə dəqiqə vaxt lazım olacaq.

Tərkibi:

• 300 q toyuq döşü.
• 3 orta ölçülü konservləşdirilmiş xiyar.
• 200 q duzlu göbələk.
• 1 bolqar bibəri.
• 100 q sərt pendir.
• 3 toyuq yumurtası.

Addım-addım hazırlıq

Əvvəlcə döşü duzlu suda qaynadın. Bu qəlyanaltı üçün döş ətindən istifadə etmək məsləhətdir, çünki tərkibində daha çox qida var. Soyuduqda orta ölçülü kublara kəsin

Növbəti mərhələdə turşuları kəsin, bir az turş olsa yaxşıdır

Sərt pendiri orta kublara kəsin

Şirin bibəri yuyun, gövdəsini və toxumlarını çıxarın, sonra kiçik parçalara kəsin

Toyuq yumurtalarını bərk qaynadın və sonra su əlavə edin. Soyuduqdan sonra kublar şəklində doğrayın

Bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın, az yağlı mayonezlə ədviyyat edin, lazım gələrsə, bir az xörək duzu əlavə edin.

Ən dadlı və sağlam qəlyanaltı hazırdır, süfrəyə verə bilərsiniz!

Laylı göbələk və pomidor ilə toyuq salatı üçün resept

Şirəli pasta şənlik masasına əla əlavə olacaqdır. Kompozisiyaya daxil olan məhsullar bir-biri ilə mükəmməl birləşir, bunun sayəsində orijinal dad əldə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

• 250 q toyuq filesi.
• 150 q təzə şampinonlar.
• 2 pomidor.
• 1 soğan.
• 100 q sərt pendir.
• 130 q mayonez.
• 80 q zeytun.
• 40 ml günəbaxan yağı.
• Zövqünüzə görə duz.

Pişirmə üsulu

Lazımi məhsulları hazırlayın. Əvvəlcə ocağın üstünə bir tava duzlu su qoymalı və içərisində toyuq filesi qaynatmalısınız

Göbələklər soyuq su ilə yaxşıca yuyulmalı, sonra orta ölçülü kublara kəsilməlidir. Soğanları soyun, yuyun və orta dilimlərə doğrayın

Növbəti mərhələdə sobaya bir qızartma qab qoyun və içərisində lazımi miqdarda bitki yağı qızdırın. Ona doğranmış göbələk və soğan əlavə edin. Yeməyi hazır olana qədər qızardın, sonra soyumağa buraxın.

Qaynadılmış toyuq ətini zolaqlara kəsin. Halqanı bir plaka üzərinə qoyun və altındakı birinci təbəqədə doğranmış fileto qoyun. Az miqdarda mayonezlə yağladığınızdan əmin olun

Üstünə qızardılmış soğan və göbələk əlavə edin. Hər qatı mayonezlə yağlamağı unutmayın

Pendiri doğrayın, göbələk və soğanın üstünə səpin

Pomidorları yuyun, dibini çıxarın və zolaqlara kəsin. Pomidorları növbəti təbəqəyə qoyun və duz səpin

Pomidorları mayonezlə yağlayın

Zeytunları yuyun və üzüklərə kəsin. Bitirmə qatını tətbiq edin. İsterseniz, məzəni təzə otlar ilə bəzəyə bilərsiniz. Diqqətlə halqa qaldırın və yeməyi masaya xidmət edin.

Göbələk, toyuq və pendir ilə qatlanmış salat hazırlayın

Şirəli salat hazırlamaq üçün başqa bir sadə üsul var. Yeməyi gözəl təqdim etmək üçün çıxarıla bilən halqa formalı formadan istifadə etmək tövsiyə olunur

Tərkibi:

• 200 q toyuq filesi.
• 100 q konservləşdirilmiş şampinonlar.
• 2 toyuq yumurtası.
• 100 q sərt pendir.
• 1 baş soğan.
• 2 diş sarımsaq.
• 50 q qoz.
• 1 xörək qaşığı günəbaxan yağı.
• 3 xörək qaşığı mayonez.
• Dadmaq üçün duz.

Pişirmə üsulu

Ocağın üstünə bir qab su qoyun, bir az duz əlavə edin və üzərinə təzə göbələklər əlavə edin. Bundan sonra onları doğranmış soğanla birlikdə isti yağda qızartmaq lazımdır. Soyumaq üçün bir boşqaba köçürün

Toyuq filesi tam hazır olana qədər təxminən 25 dəqiqə bişirin. Ət soyuduqdan sonra orta ölçülü parçalara kəsin

Su qaynadıqdan sonra yumurtaları on dəqiqə bişirin. Onları soyuq suda sərinləyin, sonra rəndələyin

Sərt pendiri incə sürtgəcdən keçirin, sıxılmış sarımsaq və mayonezlə qarışdırın

Qoz xırda-xırda doğranmalıdır. Bunun üçün blenderdən istifadə edə bilərsiniz.

İndi bütün hazırlanmış məhsulları təbəqələrə qoymaq lazımdır. 1 - toyuq, 2 - yumurta, 3 - soğan ilə şampinonlar, 4 - pendir qarışığı ilə qoz-fındıq. Üstdən başqa bütün təbəqələr mayonezlə yağlanmalıdır

Toyuq, pendir və xiyar ilə göbələk salatı

Qatlı salatlar bayram süfrəsi üçün əladır. Aşağıdakı şəkildə hazırlanan yemək gözəl, dadlı və doyumlu olur. Məhsullar qat-qat düzüləcəyindən, yüksək tərəfləri olan salat qabından istifadə etmək tövsiyə olunur.

Tərkibi:

• 250 q qaynadılmış toyuq filesi.
• 420 q konservləşdirilmiş göbələk.
• 300 q təzə xiyar.
• 250 q qaynadılmış kartof.
• 30 q yaşıl soğan.
• 150 q pendir.
• İstəyə görə duz və mayonez.

Addım-addım hazırlıq

Bir salat qabı hazırlayın, dibinə kartof qoyun, əvvəlcə orta sürtgəcdə doğranmalıdır. Az miqdarda masa duzu və mayonez əlavə edin

İkinci qatda xiyar qoyun. Koreya yerkökü üçün nəzərdə tutulmuş sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilməlidir. Ayrı bir boşqabda beş dəqiqə kənara qoyun ki, salata əlavə etməzdən əvvəl şirəsini buraxsın, tərəvəzi sıxmaq lazımdır; Unutmayın ki, bütün təbəqələr mayonezlə yağlanmalıdır

Yumurtaları sürtgəcdə və ya tərəvəz kəsicidən istifadə edərək doğrayın. Üstünə xiyar qoyun

Turşu göbələkləri doğrayın, soyuq su ilə yuyun, süzün və növbəti təbəqəyə bərabər şəkildə yayın.

Toyuq əti liflərə bölünməlidir və göbələklərin üstünə qoyulmalıdır

Toyuq filesini mayonezlə örtün, sonra doğranmış yaşıl soğan ilə səpin

Sərt pendiri sürtgəcdən keçirib soğanın üstünə səpin

Üst qatı mayonezlə yağlayın. Bəzək kimi rəndələnmiş pendir qalıqlarından istifadə edə bilərsiniz. Havadar və zərif salat yeməyə hazırdır

Ləzzətli salat Göbələk və toyuqdan incəlik

Bu reseptin olduqca sadə olmasına baxmayaraq, nəticə zərif və incə dadı olan qəlyanaltıdır. Bütün məhsullar burada mükəmməl seçilir, buna görə də mükəmməl uyğunlaşırlar

Tərkibi:

• 300 q şampinonlar.
• 400 q toyuq filesi.
• 1 soğan.
• 8 toyuq yumurtası.
• 200 q pendir.
• 150 q mayonez.
• Təzə göyərti.

Pişirmə prosesi

Soğanı soyun, yuyun, xırda doğrayın, sonra günəbaxan yağında tavada qızılı rəng alana qədər qızardın.

Göbələkləri yuyun, ayaqları ilə birlikdə kiçik kublara kəsin və soğan ilə birlikdə qızardın

Toyuq filesi əl ilə liflərə bölün və ya kiçik parçalara kəsin

Sərt pendiri sürtgəcdən istifadə edərək doğrayın

Beləliklə, bütün maddələr hazırdır, indi qəlyanaltı yığmağa başlaya bilərik. Qəlyanaltını böyük bir salat qabında hazırlaya və ya hissələrə ayıra bilərsiniz. Hər halda, toyuq ətini birinci təbəqə kimi düzün və filetoyu mayonezlə isladın.

Sonra şampinonlar və soğan əlavə edin. Bu təbəqənin mayonezlə yağlanmasına ehtiyac yoxdur.

İndi pendiri əlavə edib çəngəl ilə basmaq lazımdır. Bu təbəqəni az miqdarda az yağlı mayonezlə yağlamağı unutmayın

Son qat grated yumurta olacaq, onlar diqqətlə səthə paylanmalıdır

Salatanı istənilən göyərti ilə bəzəyin və xidmət edə bilərsiniz. İstəsəniz, üzərinə doğranmış qoz-fındıq və ya zeytun əlavə edə bilərsiniz

Toyuq, göbələk və gavalı ilə salat üçün video resept

İcmalımızı yekunlaşdırmaq üçün hər hansı bir masaya yaxşı əlavə olacaq başqa bir maraqlı salatı nəzərdən keçirin.

Toyuq və göbələk əsasında hazırlanan salatlar ürəkaçandır və qəlyanaltı, şam yeməyi və ya bayramlarda istifadə edilə bilər. Biz sizin üçün toyuq və göbələk ilə salatların ən sadə və maraqlı variantlarını topladıq! Ailənizi onlarla sevindirməyə əmin olun.

Doyurucu toyuq və göbələk salatları

Klassik salat qat-qat hazırlanır. 10 porsiya üçün götürməlisiniz:

• 2 toyuq göğsü;
• soğan - 1;
• sərt pendir - 100 q;
• 2 diş sarımsaq;
• bibər, dadmaq üçün duz;
• 2 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• 3 albalı pomidor;
• 300 q şampinonlar;
• 100 q mayonez;
• yaşıl soğan (istədiyiniz qədər);
• 1 bolqar bibəri.

Qəlyanaltının hazırlanması:

1. Əvvəlcə toyuq ətini qaynatmaq və parçalara ayırmaq lazımdır.
2. Soğan, göbələk və bolqar bibəri kublara kəsilir.
3. Göbələk və soğan bitki yağında qızardılır.
4. Pendiri rəndələyin.
5. Sarımsağı götürün, əzin və mayonezlə qarışdırın.
6. Qalır ki, salatı qat-qat düzməkdir. Əvvəlcə toyuq qoyun. Sonra soğan, göbələk, bir qat mayonez. Sonra bolqar bibəri, pendir, mayonez gəlir. Yalnız pomidor və soğan əlavə etmək qalır.

Salat dadlı çıxır, ən çox uşaqlar sevir.

Caprice salatını necə hazırlamaq olar (video)

Ən gözəl və dadlı bayram salatlarından biri “Portağal dilimi”dir. Onu hazırlamaq çox az vaxt tələb edir. Qonaqlar mütləq bəyənəcəklər.

Sizə lazım olacaq məhsullar:

• 4 yumurta;
• 2 yerkökü;
• toyuq - 300 q;
• 2 diş sarımsaq;
• bitki yağı;
• mayonezdən, xamadan sarğı;
• 150 q pendir;
• 2 soğan;
• 150 q göbələk (turşu).

Pişirmə addımları:

1. Hazırlamaq üçün yerkökü və ət duzlu suda qaynadılır. Sonra onlar zolaqlara kəsilir.
2. Yumurtalar qaynadılır, ağı sarısından ayrılır. Bir sürtgəcdən istifadə edərək əzilirlər.
3. Soğan bitki yağında qızardılır və yerkökün 1/3 hissəsi ilə qarışdırılır.
4. Pendir sürtgəcdən keçirilir, göbələklər kiçik parçalara kəsilir.
5. Salatanı bir qaba qat-qat qoyun ki, forma portağal dilimi kimi olsun. Qatların arasında mayonez qatı olmalıdır. Birinci təbəqəyə yerkökü və soğan daxildir. İkincisi qaynadılmış toyuqdan ibarətdir. Üçüncüsü - qızardılmış sarısı, pendir. Növbəti qat duzlu göbələklərdir. Sonuncu zülallardır. Qalan şey ağları mayonezlə yaymaq və qızardılmış yerkökü dilimlərini düzməkdir.

Bu göbələk salatının resepti çox sadədir. Eyni zamanda, masadan ilk itənlərdən biridir. Bu, təkcə toyuq və göbələklər haqqında deyil, həm də qoz və pendir haqqındadır.

2 porsiya üçün sizə lazım olacaq məhsullar:

• mayonez, duz;
• toyuq döşü);
• 100 q pendir;
• 2 ədəd. Luka;
• 2 yumurta;
• 20 q günəbaxan yağı;
• təzə göbələk (ağ) - 150 q.

Salatın hazırlanması:

1. Əvvəlcə bir soğan götürüb doğramaq lazımdır.
2. Döş duzlu suda qaynadılır, soyudulur və kəsilir.
3. Göbələk və soğan bitki yağında qızardılır.
4. Yumurtalar qaynadılır və parçalara kəsilir.
5. Pendir rəndələnir.
6. Bütün məhsullar qarışdırılır.

Salat Göbələk ruhu

Təqdim olunan yemək mayonezdən istifadə etmədən hazırlanır. Çox kəskin dadı var, sağlamdır və tərkibində vitaminlər var. Salata zeytun, təzə şampinonlar və digər maddələr daxildir. Göbələkləri qızartmaq lazım deyil. Aşağıdakı məhsullar aşağıdakılardan alınır:

• şampinonlar - 8 ədəd;
• Çəkilmiş zeytun - banka;
• yerkökü - 2 ədəd;
• ampul;
• Toyuq döşü - 400 q.

Sarğı aşağıdakılardan hazırlanır:

• bitki yağı - 4 yemək qaşığı;
• xardal qaşıqları;
• 2 xörək qaşığı limon suyu.

Toyuq filesi suda 25 dəqiqə qaynadılır. Sonra soyuyana qədər gözləyirlər və kublara kəsirlər. Yerkökü qaynadılır, soyulur, soyudulur, kublara kəsilir və toyuğa əlavə edilir.

Göbələkləri doğrayın və soğan ilə bitki yağı ilə qızardın. Zeytun marinaddan çıxarılır və yarıya bölünür. Salataya göbələk və zeytun əlavə edilir. Sarğı çox sadə hazırlanır: bitki yağı, xardal, limon suyu qarışdırın və yeməyi ədviyyat edin. Yalnız onu duzlamaq qalır.

Mushroom Glade salatı üçün video resept (video)

Yabanı göbələklərdən çoxlu sayda maraqlı yeməklər, o cümlədən salat hazırlaya bilərsiniz. Göbələkləri dondurulmuş halda götürməyə icazə verilir. Salat qat-qat düzülür. Pişirmə vaxtı 20 dəqiqədir.

2 porsiya hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 30 ml zeytun yağı;
• 2 duzlu xiyar;
• 40 q pendir;
• mayonez;
• dondurulmuş boletus - 220 q;
• 2 qaynadılmış yumurta;
• duz bibər;
• soğan - yarım.

Əvvəlcə göbələkləri əridin və bir neçə dəfə yuyun. Sonra soğanla yağda qızardılırlar. Göbələklər üzərində qızılı qəhvəyi qabıq yaranana qədər bişirilir. Onlara ədviyyat, istiot və duz əlavə etməyinizə əmin olun.

2 yumurta götürün. Onlar qaynadılır və əzilir. Yumurta təbəqəsi xidmət halqası vasitəsilə boşqaba qoyulur. Sonra mayonezlə yağlanır. Göbələklər ikinci yerdədir.

Yeməyi otlar və çuğundur cücərtiləri ilə bəzəyə bilərsiniz.

Hazırlamaq üçün sizə toyuq filesi, duzlu göbələklər və bir neçə başqa məhsul lazımdır. Belə ki, alınacaq:

• toyuq filesi - 1 ədəd;
• bibər, duz;
• duzlu göbələklər - banka;
• yaşıllıq;
• 1 yerkökü;
• 4 osh qaşığı. l. qatıq.

Əvvəlcə toyuq ətini təmizləyib duzlu suda qaynatmalısınız. Sonra yerkökü ayrı-ayrılıqda qaynadıb soyuyana qədər gözləyirlər və doğrayırlar. Toyuq filesi liflərə ayrılır.

Göbələklər dilimlərə kəsilir. Bütün məhsullar qarışdırılır, duzlanır, qatıqla ədviyyat edilir. Kahı yarpaqları boşqaba qoyulur və bütün inqrediyentlər onların üzərindədir. Yeməyi otlarla bəzəyə bilərsiniz.

Təqdim olunan yeməyi hazırlamaq bir az vaxt aparacaq. Resept 4 porsiya hazırlamaq üçün nəzərdə tutulub. Sizə lazım olacaq məhsullar:

• mayonez;
• 400 q toyuq;
• 1 soğan;
• 150 q şampinonlar;
• 50 q qoz;
• 50 ml bitki yağı;
• 150 q pendir;
• 100 qram gavalı.

Ət, pendir, qoz-fındıq birlikdə yaxşı gedir. Göbələk və gavalı yeməyə zəriflik əlavə edir. İsti şəkildə verilə bilər; soyuducuda saxlamağa ehtiyac yoxdur.

1. Bütün maddələri hazırlayın. Şampignonları kiçik parçalara, soğanı yarım halqalara kəsin. Gavalı 20 dəqiqədən sonra qaynar su ilə tökülür. qurudulur.
2. Soğan və göbələklər qızardılır, duzlanır, istiot edilir, soyuyana qədər gözləyin. Toyuq duzlu suda yuvarlanır, soyuyana qədər gözlədilir və kəsilir.
3. Salat qat-qat düzülür, hər biri mayonezlə ətirlənir. Əvvəlcə toyuq filesi qoyun. Sonra soğan və göbələklər gəlir, bundan sonra mayonezə ehtiyac yoxdur, çünki onlar artıq yağdadırlar. Növbəti təbəqə gavalıdır.
4. Sonra rəndələnmiş pendiri yayın. Yeməyi qoz-fındıq ilə bəzəmək qalır.

Təqdim olunan salat həm bayram, həm də adi bir süfrə üçün uyğundur. Hazırlanması bir az vaxt aparacaq. Dumanlı toyuq əti çoxlu yeməklərlə dadlı birləşir. A Salatların dadı, onu ehtiva edərsə, həmişə zərif olur.

Maraqlı bir şey sınamaq istəyirsinizsə, aşağıdakı reseptə diqqət yetirməlisiniz. Buraya hisə verilmiş toyuqdan, göbələkdən və bəzi digər maddələrdən yemək daxildir. Siz həmçinin lobya istifadə edəcəksiniz, lakin onları bəyənmirsinizsə, əvəzinə yaşıl noxud istifadə edə bilərsiniz və ya sadəcə onları buraxa bilərsiniz.

Sizə lazım olacaq inqrediyentlər:

• hisə verilmiş toyuq - 300 qram;
• duz;
• 3 xiyar (duzlu);
• mayonez - 150 q;
• lobya - 1 qutu;
• duzlu bal göbələkləri - kavanoz.

Toyuq xırdalanır. Lobya və göbələk yuyulur. Böyük bal göbələkləri kəsilir. Bütün məhsullar qarışdırılır, mayonez və duz əlavə edilir. Hər şeyi yenidən qarışdırın.

Bir salatı necə dadlı etmək olar

Ən dadlı salatı hazırlamaq üçün mütəxəssislərin məsləhətlərini nəzərə almalısınız. Onlardan bir neçəsi var və hamısı diqqətə layiqdir:

1. Yumşaq toyuq əti - döş və ya fileto götürmək daha yaxşıdır;
2. Salatanı soyuducuda cəmi 3 gün saxlaya bilərsiniz;
3. Pendir, əgər reseptdə varsa, Adıge və ya Hollandiyadan alınmalıdır;
4. Təzə xiyar, qaynadılmış yerkökü və ya konservləşdirilmiş qarğıdalı istifadə etsəniz, salat daha təzə olacaq;
5. Göbələklər turşudursa təzə, saxlama müddəti bitməmiş olmalıdır;
6. Şirəli salatın qurumasının qarşısını almaq üçün mayonezdən imtina etməyin.

Salatlar üçün toyuq əsasən qaynadılır və ya qızardılır. Bəzi hallarda hisə verilmiş ət istifadə olunur. Toyuqu 30 dəqiqədən çox olmayan bişirin, əks halda sərtləşəcək. Kəsməzdən əvvəl soyuması üçün soyuducuya qoymalısınız. Məhsulu zolaqlara kəsmək üstünlük təşkil edir.

Göbələk konservləşdirilmiş və ya təzə kimi istifadə edilə bilər. Sonuncu ədviyyatlarla qızardılmalıdır. Turşu göbələk marinadsız istifadə olunur. Onlar yuyulur və qurudulur.

Toyuq və göbələk ilə bayram salatı (video)

Ağ sous (mayonez) tez-tez sarğı kimi istifadə olunur. Bitki yağı da istifadə edə bilərsiniz. Salatlar puflarda hazırlanır və ya inqrediyentlər sadəcə qarışdırılır. Onlar porsiyalarda və ya ortaq boşqabda verilə bilər.

Baxış sayı: 269

Beləliklə, bu zərif salatı hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:

Bu salatı hazırlamaq üsulu çox sadədir və aşağıdakı addımlardan ibarətdir:
1. Sərt qaynadılmış yumurtaları azca duzlu suda qaynadın ki, bişərkən yumurta çatlamasın.

2. Toyuq filesi axan suyun altında yuyun, duzlu suda bişənə qədər qaynadın.

3. Toyuq filesi və yumurta qaynayarkən, qalan inqrediyentləri hazırlayın. Təzə xiyarları axan suyun altında yuyun.

4. Xiyarların ağzını və ayağını kəsin.

5. Xiyarları kiçik kublara kəsin.

6. Turşu göbələkləri də kiçik kublara kəsdik. Mənim vəziyyətimdə bunlar şampinonlardır, lakin əvəzinə hər hansı digər göbələklərdən istifadə edə bilərsiniz.

7. Biz xiyar və göbələkləri doğrayarkən, yumurtalar artıq qaynadılmışdı. Yumurtaları soyuq axan suyun altında sərinləyin və ya otaq temperaturunda sərinləyin.

8. Qaynadılmış yumurtaları qabıqlarından təmizləyin.

9. Haşlanmış yumurtaları da kiçik kublara kəsdik.

10. Toyuq filesi bişdikdə, onu otaq temperaturunda soyudun və həmçinin kiçik kublara kəsin. Mən adətən şorba bişirmək üçün fileto bişirildikdən sonra qalan bulyondan istifadə edirəm.

11. Salatanı dadmaq üçün mayonez və duz ilə səpin. Mayonez əvəzinə xama istifadə edə bilərsiniz, o da dadlı olacaq, amma ərim xama ilə geyindirilmiş salatlar yemir.

12. Hərtərəfli qarışdırın.

Hamısı budur, toyuq, göbələk və xiyar ilə tender salatı hazırdır, onu masaya xidmət edə və yaxınlarınızla müalicə edə bilərsiniz.

Nuş olsun!
Şəxsən mən bu salatın qaynadılmış düyü ilə birləşməsini çox bəyəndim. Ərim və mən əla doyurucu nahar etdik: ət, tərəvəz, göbələk və taxıl.

Ümid edirəm ki, mənim reseptim kiməsə faydalı olacaq və siz də bu ləzzətli və zərif salatla sevdiklərinizi əzizləyəcəksiniz.
Hamınıza kulinariya ilhamı və dadlı yeməklər hazırlamaqda uğurlar arzulayıram!
Pişirmə vaxtlarına tam olaraq qaynadılmış yumurta və toyuq filesi daxildir.
Reseptə baxdığınız üçün təşəkkür edirik. Sağ ol.

Pişirmə vaxtı: PT00H50M 50 dəq.

Heç bir şam yeməyi dadlı və doyurucu salat olmadan tamamlanmaz. Düşünürəm ki, mənimlə razılaşacaqsınız! Qapıda qonaqlar varsa və ya böyük bir bayram planlaşdırılırsa, salatlar bayram süfrəsinin çox hissəsini tutur. Tərkibində və hazırlanma üsulunda çox münasib olan toyuq və şampinonlar ilə şən qatlı salat hazırlamağı təklif edirəm. Bu salat yalnız evdə hazırlanmış nahar üçün uyğun deyil. İstənilən bayram, piknik, şənlik üçün hazırlana bilər.

Dad Məlumatı Toyuq salatları / Göbələk salatları

Tərkibi

• şampinonlar 100 q;
• Turşu xiyar 100 q;
• toyuq yumurtası 2 ədəd;
• toyuq əti 100 q;
• yerkökü 80 q;
• sərt pendir 80 q;
• dadmaq üçün duz;
• Dadmaq üçün qara bibər;
• dadmaq üçün mayonez;
• Günəbaxan yağı 2 osh qaşığı.

Toyuq, qızardılmış şampinonlar və turşu ilə şiş salatını necə bişirmək olar

Əvvəlcə toyuq ətini bişirmək lazımdır. Ən əlverişli yol toyuq filesi almaqdır. Əks təqdirdə, toyuq ayaqlarını, budlarını, ümumiyyətlə, ətin olduğu yerlərdən istifadə edə bilərsiniz. Toyuq filesini axan soyuq suda yaxşıca yuyun. Tava içərisinə su tökün. Bir az duz əlavə edib qaynadın. Yuyulmuş toyuq filesi qaynar suya qoyun. Ətri yaxşılaşdırmaq üçün dəfnə yarpağı, ətirli bibər və mixək əlavə edə bilərsiniz. Toyuq hazır olana qədər bişirin, təxminən 20 dəqiqə qaynadılmış əti qaynar sudan çıxarın və sərinləyin.

Soğanı soyun və kiçik kublara kəsin. Sonradan istifadə etmək üçün soğanın yarısını kənara qoyun. Şampignonları axan suda yuyun. Kağız dəsmal ilə qurudun. Ayaqları da daxil olmaqla kiçik parçalara kəsin. Soğan və doğranmış şampinonların yarısını az miqdarda günəbaxan yağında bişənə qədər qızardın. Duz və yer bibəri ilə səpin. Otaq temperaturuna qədər sərinləyin.

Yerkökü yuyun, qabığını çıxarın, qaba sürtgəcdən keçirin. Qızartma qabına günəbaxan yağı tökün. Qalan soğan və yerkökü əlavə edin. Yerkökü və soğan yumşaq olana qədər orta istilikdə qızardın. Yüngül duz və istiot. Sərin.

Duzlanmış xiyarları kiçik parçalara kəsin.

Toyuq yumurtalarını duzlu suda qaynadın. Qaynadığı andan 10 dəqiqə bişirin. Sərin suda sərinləyin, qabığını soyun və qaba sürtgəcdən keçirin.

Toyuq filesini kiçik parçalara kəsin.

Bütün inqrediyentlər hazırdır, salatı qat-qat salat qabına qoymağın vaxtıdır və ya qəlib halqasından istifadə edə bilərsiniz. Dərin salat qabına qızardılmış şampinonlar, yerkökü, toyuq əti, turşu, qaynadılmış yumurta və rəndələnmiş sərt pendir əlavə edin. Hər təbəqəni mayonez və lazım olduqda duz və yer bibəri ilə səpin.

Toyuq və qızardılmış şampinonlar ilə salat hazırdır. Nuş olsun!

Teaser şəbəkəsi

Toyuq, turşu şampinonlar və ananas ilə salat

Ailənin şam yeməyi və ya bayram masasının menyusunu şaxələndirmək cəhdi ilə evdar qadınlar daima dadlı yeməklər üçün yeni maraqlı reseptlər axtarırlar. Qonaqları və ailəni orijinal dadı ilə xoş təəccübləndirəcək və evdar qadınların vaxtına qənaət edəcək toyuq, duzlu şampinonlar və ananas ilə salat hazırlamağa cəhd etməyi təklif edirik.

Tərkibi:

• toyuq göğsü (qaynadılmış və ya hisə verilmiş) - 350 q.,
• konservləşdirilmiş ananas - yarım qutu,
• marinad edilmiş şampinonlar - 100-150 q.,
• sərt pendir - 100-150 q.,
• mayonez - 150-200 q.,
• duz, yer qara bibər, göyərti - dadmaq.

Salatın hazırlanması

1. Toyuq döşünü qaynadın və sərinləyin. Toyuq ətini əvvəlcədən bişirə bilərsiniz və ya hisə verilmiş toyuqdan istifadə edə bilərsiniz. Əti nazik zolaqlara kəsin. Dərin emaye və ya şüşə qaba qoyun və içindəki bütün inqrediyentləri qarışdırın.
2. Ananas qutusundan suyu boşaltın. Konservləşdirilmiş meyvələri zolaqlara kəsdik, bunun üçün ananas dilimlərindən istifadə etmək daha yaxşıdır. Toyuq əlavə edin.
3. Bir banka göbələkdən bütün konservləşdirilmiş şampinonları çıxarırıq və dörddə birinə kəsdik və qalan maddələrlə bir qaba qoyduq. İstənilən konservləşdirilmiş göbələkləri şüşədə almağa çalışın ki, onların miqdarını, ölçüsünü və rəngini görə biləsiniz. Bu reseptdə kiçik göbələklərdən istifadə edin.
4. Pendirin üçdə ikisini toyuq, ananas və göbələk ilə bir qaba sürtgəcdən keçirin. Salatın üstünü qalan pendirlə bəzəyin. Duz, ədviyyat və incə doğranmış göyərti əlavə edin, mayonezlə mövsüm edin. Bütün maddələri taxta qaşıq və ya spatula ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
5. Hazır qarışığı salat qabına qoyun və ya yastı bir qabda bir təpə düzəldin, sürtgəcdən keçirilmiş pendirin qalan hissəsinə səpin. Otların budaqları ilə bəzəyin, şüyüd idealdır və xidmət edin.

Evdar xanımlara qeyd

• Salatanı dəmləmək lazım deyil. Təzə xidmət etmək daha yaxşıdır, əks halda ananas şirəsi verəcək və yeməyi "boşalacaq" və dadını itirəcək.
• Toyuq ətinin çox qurumasının qarşısını almaq üçün sinəsini qabığını çıxarmadan bişirin. Fileto artıq qaynar suya qoyun, ətdəki zülal qıvrılacaq və içindəki bütün şirələri və ləzzətləri "möhürləyəcək". Sonra istiliyi orta səviyyəyə endirin və maksimum 15 dəqiqə bişirin. Əti bişirməzdən 5 dəqiqə əvvəl duz edin. Döşünü tərəvəz bulyonu ilə qaynatmaqla, yalnız dadlı deyil, həm də aromatik bir fileto əldə edəcəksiniz.
• Kifayət qədər vaxtınız varsa, duzlu göbələk əvəzinə təzə olanlardan istifadə edə bilərsiniz. Beş orta ölçülü şampinonu nazik dilimlərə kəsin və qızardın.
• Daha çox parlaqlıq üçün salata kiçik kublara və ya zolaqlara kəsilmiş orta ölçülü qaynadılmış yerkökü əlavə edə bilərsiniz.

Döş toyuqda ən qiymətli şeydir.

O, az yağlıdır, sağlamdır, tez hazırlanır və eyni zamanda dadlı salatlar hazırlamaq üçün idealdır.

Ağ ət müxtəlif maddələr və sarğılarla yaxşı gedir, lakin xüsusilə göbələklərlə yaxşı uyğunlaşır.

Toyuq döş və göbələk ilə salat - hazırlanmasının ümumi prinsipləri

Salatlar üçün ən çox toyuq filesi olur qaynadılmış və ya qızardılmış, bəzi yeməklər hisə verilmiş döşlərlə hazırlanır ki, bu da əlavə vaxta qənaət edir və prosesi asanlaşdırır. Fileto yarım saatdan çox olmayan qaynar suda qaynatmaq lazımdır, əks halda liflər sərt və quru olacaq. Kəsmədən əvvəl ət otaq temperaturuna qədər soyudulur. Səliqəli saman hazırlamaq lazımdırsa, parçaları soyuducuda saxlamaq daha yaxşıdır.

Salat üçün göbələk kimi istifadə edilə bilər təzə və konservləşdirilmiş. Təzə olanlar adətən qaynadılır və ya qızardılır, dadmaq üçün soğan, duz, istiot və hər hansı digər ədviyyatlar əlavə edilir. Marinad konservləşdirilmiş məhsullardan boşaldılmalıdır, əgər kifayət qədər yapışqandırsa, göbələklər yaxşı yuyulmalı və bir süzgəcdə saxlanılmalıdır.

Ən çox bu cür salatların sarılması üçün istifadə olunur. mayonez və souslarəsasında hazırlanır. Bitki yağları daha az istifadə olunur. Salatlar qarışıq maddələrlə hazırlanır və ya təbəqələrə, hissələrə bölünür və ya ümumi bir qaba qoyulur. Tipik olaraq, məhsulların yığılması üçün seçim reseptdə göstərilir.

Resept 1: Toyuq döşü və göbələk ilə salat "Qurmanın yuxusu"

Bir gurmenin xəyalı universal dadı olan toyuq döş və göbələk ilə salatdır. Canlı, istənilən bayram və tədbirlər üçün uyğundur, tamamilə hamının xoşuna gəlir.

Tərkibi

Bir fileto təxminən 500 q;

0,25 kq pendir;

0,25 kq marinadlanmış şampinonlar;

Duz, bibər noxudları;

Yaşıl və ya soğan;

200 qram mayonez.

Hazırlıq

1. Döş bir neçə bibər noxudu ilə qaynadın və sonunda duz əlavə edin. Sonra sərinləyin və ixtiyari kublara kəsin.

2. Yumurtaları qaynadın, qabığını soyun və kublara kəsin. Toyuq ilə salat qabına köçürün.

3. Şampignon qabını açın, süzgəcə qoyun və mayenin boşaldılmasına icazə verin. Göbələkləri dilimlərə kəsin.

4. Pendiri gurmenin xəyalına sürtmək olar, lakin onu səliqəli kublara kəsmək daha yaxşıdır.

5. Soğanı incə doğrayın. Bu salatda istənilən növdən istifadə edə bilərsiniz. Həm soğan, həm də yaşıl lələk ilə dadlı çıxır. Hər ikisini qoya bilərsiniz.

6. Hər şeyi birlikdə qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin.

Resept 2: Toyuq döşü və göbələk ilə salat "Göbələk Ruhu"

Salatın orijinal, dadlı versiyası, onun böyük üstünlüyü mayonezsiz hazırlanmasıdır. Tərkibinə daxil olan yaşıl zeytun sayəsində yemək sağlam, vitaminlərlə dolu, kifayət qədər yüngül və ətirli dada malikdir. Hazırlamaq üçün təzə şampinonlara ehtiyacınız olacaq, istəsəniz, qızartmaq mümkün deyil, sadəcə bir qızartma qabda bişirilir.

Tərkibi

xam döş 0,4 kq;

8 şampinon;

2 orta kök;

Kiçik bir qabda çəyirdəkli zeytun;

Lampa.

Yanacaq doldurmaq üçün:

Taxıl ilə xardal qaşığı;

2 xörək qaşığı limon suyu (və ya alma sirkəsi);

Dörd yemək qaşığı yağ.

Hazırlıq

1. Fileto qaynar duzlu suda 25 dəqiqə qaynadılır. Sərin və orta kublara kəsin.

2. Yerkökü yumşalana qədər bütöv bişirin, qabığını soyun və kublara kəsin. Toyuqlara göndəririk.

3. Göbələkləri ixtiyari parçalara doğrayın və tam bişənə qədər doğranmış soğan ilə bir qızartma qabda qızardın.

4. Zeytunları şorabadan çıxarın, hər birini yarıya bölün və salata əlavə edin.

5. Xardal, limon suyu və yağdan sarğı hazırlayın, hər şeyi yaxşıca qarışdırın və salata əlavə edin. Duz.

Resept 3: Toyuq döşü və göbələk ilə salat "Arrow of Cupid"

Qızardılmış soğan, yerkökü və şampinonlar bu salata toyuq döşü və göbələk ilə zəngin dad verir. İstəsəniz, zövqünüzə uyğun istənilən göbələk götürə bilərsiniz.

Tərkibi

Qaynadılmış döş 300 q;

300 qr. göbələk (xam çəki);

Hər biri bir soğan və bir yerkökü;

2 duzlu və ya turşu xiyar;

7 xörək qaşığı konservləşdirilmiş qarğıdalı;

Bir neçə diş sarımsaq.

Hazırlıq

1. Soğan və yerkökü xırda doğrayıb tavada bir-bir qızardıncaya qədər qızardın. Salat qabına qoyun. Yeməyin çox yağlı olmaması üçün çox yağ istifadə etməmək vacibdir.

2. Göbələkləri nazik dilimlərə kəsin və həmçinin qızardılmış qabda qızardın. Sonda duz və dadmaq üçün yer bibəri əlavə edin.

3. Turşu xiyarları kublara kəsin və ümumi kütləyə tökün. Əgər onlar güclüdürlərsə, dadın daha yaxşı yayılması üçün onları daha kiçik kəsmək lazımdır.

4. Marinaddan əvvəl süzülmüş qarğıdalı əlavə edin.

5. Sarımsağı incə doğrayın, mayonezlə qarışdırın, dadmaq üçün duz əlavə edin və salatı ədviyyat edin.

Resept 4: Toyuq döşü və xiyarlı göbələk ilə salat

Bu salatın özəlliyi turşu və təzə xiyarların eyni vaxtda istifadəsidir. Yeməyin zəngin dadı var, eyni zamanda təzə bir not.

Tərkibi

Bir döş;

300 qram konservləşdirilmiş göbələk;

Turşu xiyar 4 ədəd;

qaynadılmış yumurta 4 ədəd;

2 təzə xiyar;

Sarımsaq 2 diş;

Yaşıllar dadmaq üçün.

Yanacaq doldurmaq üçün:

50 ml yağ;

yarım kiçik limon;

Hazırlıq

1. Döşü əvvəlcədən qaynatmaq lazımdır. Sonra sərinləyin və kublara kəsin.

2. Təzə və duzlu xiyarları eyni şəkildə doğrayın.

3. Doğranmış göbələkləri ümumi kütləyə əlavə edin.

4. Dadmaq üçün doğranmış yumurta, doğranmış sarımsaq və istənilən göyərti əlavə edin.

5. Soyunma üçün sadəcə hər şeyi salat qabına qoya bilərsiniz, lakin ayrı-ayrılıqda qarışdırmaq daha yaxşıdır. Limon suyunu yağ, istiot, duz ilə birləşdirin və qarışdırın. Salatın hazırlanması.

Resept 5: Toyuq döşü və göbələk ilə lobya salatı

Və yenə də hər hansı bir hadisə üçün və ya onsuz hazırlana bilən universal və kifayət qədər sadə bir salat. Öz şirəsində konservləşdirilmiş lobya lazımdır, ağ və ya qırmızı lobya istifadə edə bilərsiniz. Ağlarla daha incə olur. Hər hansı bir göbələkdən istifadə edə bilərsiniz, onlar bal göbələkləri ilə yaxşı işləyir və əvvəlcədən kəsilməyə ehtiyac yoxdur.

Tərkibi

Bir toyuqdan döş;

göbələk qabı;

lobya qutusu;

bir dəstə cəfəri;

Mayonez təxminən 150 qram alacaq;

Lampa.

Hazırlıq

1. Döşü kəsin. Kublarda və ya samanlarda ola bilər.

2. Göbələkləri düzün, əgər onlar kifayət qədər böyükdürsə, onları parçalara ayırın;

3. Fasulye əlavə edin. Kavanozdakı sous seliklidirsə, lobya yaxşıca yuyulmalı və bütün maye boşaldılmalıdır.

4. Soğanı soyun və incə doğrayın.

5. Doğranmış cəfəri əlavə edin.

6. Hər şeyi qarışdırın və mayonezlə ədviyyat edin, dadmaq üçün duz və ədviyyatlar əlavə edin.

Resept 6: Toyuq döş və göbələk ilə salat "Ekzotik"

Salata daxil edilən konservləşdirilmiş ananaslar yeməyi qeyri-adi sulu edir və bir az turşluq əlavə edir. Champignons xam istifadə olunur, lakin arzu olunarsa konservləşdirilmiş ilə əvəz edilə bilər. Bu salat qat-qat hazırlanır, lakin arzu olunarsa qarışdırılır.

Tərkibi

0,4 kq döş;

350 qram şampinonlar;

6-7 ananas üzükləri;

səpmək üçün bir neçə qoz;

Qatların yağlanması üçün mayonez.

Hazırlıq

1. Toyuq yumurtası və döşünü qaynadın. Sərin, kublara kəsin. Laylı salat üçün müxtəlif qablara qoyun.

2. Göbələklər kiçik dilimlərə kəsilməlidir, sonra tavada örtülmüş qızardılır, bir az yağ əlavə edilir. Turşu şampinonlardan istifadə edirsinizsə, mayeni boşaltın və sadəcə doğrayın.

3. Ananasları kublar şəklində doğrayın.

4. Laylara qoyun: toyuq, mayonez, ananas, sonra göbələk, mayonez, doğranmış yumurta. Üst qatı mayonezlə yağlayın.

5. Quru qızartma qabda və ya sobada əvvəlcədən qızardılmış üstünə doğranmış qoz-fındıq səpin.

Resept 7: Toyuq döş və göbələk ilə salat "Təzə"

Bu yemək təzə tərəvəzlərdən hazırlanır. Bunun sayəsində döş və göbələk ilə salat təzə, yüngül çıxır və pəhriz qidası üçün əladır. Yeməyə az yağlı xama və ya mayalanmış bişmiş süd ilə əvəz edilə bilən təbii qatıq əsasında sous ilə kəskin bir ləzzət verilir.

Tərkibi

300 qr. qaynadılmış döşlər;

200 qram turşu göbələk;

3 pomidor;

2 xiyar;

soğan;

bir dəstə cəfəri;

Bolqar bibəri.

Sous üçün:

80 qr. qatıq;

½ qaşıq isti xardal;

İki qaşıq limon suyu.

Hazırlıq

1. Fileto və göbələkləri çox incə deyil, dilimlərə kəsin və böyük bir salat qabına tökün.

2. Yuyulmuş və doğranmış xiyar, pomidor və bibər əlavə edin.

3. Soğanı dörddəbir halqalara kəsin və salata tökün.

4. Cəfərini doğrayın və həmçinin digər inqrediyentlərlə birləşdirin.

5. Zövqə görə salatı və istiotu duz edin.

6. Sous üçün bütün inqrediyentləri birləşdirin və qaşıqla yaxşıca ovuşdurun.

Resept 8: Toyuq döşü və göbələk ilə salat "Orijinal"

Qara gavalı və alma da olan salatın qeyri-adi versiyası. Yaşıl, turş alma istifadə etmək daha yaxşıdır.

Tərkibi

0,2 kq qaynadılmış fileto;

0,2 kq duzlu və ya turşu göbələk;

4 qaynadılmış yumurta;

0,1 kq gavalı;

120 qr. hər hansı bir pendir;

mayonez.

Hazırlıq

1. Quru ərikləri isti su ilə tökün və dörddə bir saat dayanmasına icazə verin. Sonra mayeni boşaltın və meyvələri kiçik kublara kəsin.

2. Fileto kəsin və dərin salat qabına qoyun. Duz və mayonez ilə yağlayın.

3. Ətin üzərinə gavalı qatını qoyun.

4. Quru gavalı üzərində üç alma, qabığını kəsdikdən sonra. Bir az mayonezlə yağlayın.

5. Göbələklərdən duzlu suyu boşaltın, nazik dilimlərə kəsin və alma göndərin. Bu təbəqəni yağlamağa ehtiyac yoxdur, göbələklər olduqca şirəli olur;

6. Göbələklərin üzərinə üç qaynadılmış və soyulmuş yumurta, duz və mayonezlə yağlayın.

7. Bir qat rəndələnmiş pendirlə səpin. İstəyirsinizsə, salata qoz səpmək olar.

Resept 9: Toyuq döşü və göbələk "Matryoshka" ilə salat

Salat maraqlı adını parlaq görünüşünə və dadına borcludur. Əsas inqrediyentlərə əlavə olaraq, yeməyə kəskinlik və xüsusi ətir əlavə edən Koreya yerkökü də daxildir. Dekorasiya üçün konservləşdirilmiş qarğıdalı və bəzi zeytunlara da ehtiyacınız olacaq.

Tərkibi

0,3 kq fileto;

0,2 kq hər hansı təzə göbələk;

150 qram Koreya yerkökü;

ampul;

0,1 kq qarğıdalı;

qaynadılmış yumurta 2 ədəd;

15 zeytun;

1 böyük pomidor və ya 2 kiçik;

mayonez.

Hazırlıq

1. Toyuq sadəcə suda qaynadıla bilər və sonra zolaqlara kəsilə bilər. Amma onu dərhal kəsib ədviyyatlara yuvarlayıb yağda qovura bilərsiniz. Biz bunu sevdiyimiz kimi edirik.

2. Göbələkləri soğan ilə qızardın, əvvəlcə bir az örtün, sonra qızıl qəhvəyi qədər. Hər şeyi soyudaq.

3. Toyuq ətini salat qabının dibinə qoyun və mayonezlə örtün.

4. Kökləri kəsmə taxtasına qoyun və parçaları daha qısa olması üçün bir neçə yerdən bıçaqla doğrayın. Növbəti təbəqəyə qoyun.

5. Göbələklərin içinə bir qaşıq mayonez qoyun, qarışdırın və yeni bir təbəqə qoyun.

6. Pomidordan mayenin içini və toxumlarını çıxarın, pulpanı kiçik kublara kəsin və salata əlavə edin.

7. Üstünə üç yumurta, mayonezlə yağlayın.

8. Qarğıdalıları bütün səthə yaydırın.

9. Zeytunları uzununa iki yarıya bölün və qarğıdalı dənələrinin arasına səpələyin.

Toyuq döş və göbələk ilə salat - faydalı məsləhətlər və fəndlər

Toyuq döşünün özü kifayət qədər qurudur, ona görə də bu tərkib hissəsi olan salatları dəmləmək və islatmaq məsləhətdir.

Salatların tərkibində təzə tərəvəz varsa, xidmət etməzdən əvvəl dərhal əlavə etmək daha yaxşıdır. Bu cür yeməkləri əvvəlcədən souslar, duz və ədviyyatlarla ədviyyat etmək tövsiyə edilmir, bu, şirənin ayrılmasına səbəb olacaqdır.

Salatın üst pendir qatını sulu etmək üçün onun 2/3 hissəsini rəndələmək, mayonezlə yağlamaq, sonra qalan hissədən son örtük hazırlamaq lazımdır. Yeri gəlmişkən, xidmət etməzdən əvvəl onu rəndələmək daha yaxşıdır ki, qurumağa vaxtı olmasın.

Həm toyuq, həm də göbələk təzə soğan və sarımsaq ilə gözəl gedir. Ancaq onları bir yerə qoymaq tövsiyə edilmir, çünki onlar bir-birinin aromasını, eləcə də digər məhsulları kəsəcəklər. Bir şeyi seçmək daha yaxşıdır.

Təzə xiyar və pomidor kifayət qədər çox şirə çıxarır, buna görə də onları şiş qablarına qoymaq lazımdır. Maye toyuqdan, göbələkdən və digər maddələrdən keçəcək, onları yaxşıca islatacaq və boşqabın dibində yığılmayacaq. Eyni səbəblərə görə, təzə salatları çox miqdarda mayonezlə doldurmağa ehtiyac yoxdur, təbəqələri yüngülcə yağlamaq kifayətdir.

ev » Müalicə » Göbələk, xiyar və pendirli toyuq salatı “İştahaaçan. Göbələk və təzə xiyar ilə toyuq salatı Toyuq salatı şampinonlar pendir yumurta xiyar