Vad de äter i olika länder i världen. Vi förstör stereotyper. Vad de äter till middag i olika länder i världen Frukost luncher middagar i olika länder i världen

Varför är detta ämne så populärt? Ja, för oftast är det vi - mammor - som ska lösa det här pusslet varje dag - vad ska man laga? Jag vet att många människor, inklusive jag, är mest utmattade inte av behovet av att ständigt laga mat, utan av att dagligen tänka på vad vi ska laga, vad vi inte åt igår och förrgår, och vad barnen, min man, och jag ska äta.

Vi bad fem hjältinnor från olika länder (Spanien, Ryssland, Sverige, Tyskland) att berätta om deras meny för veckan. Resultatet är fem intressanta berättelser som du kan hämta inspiration och nya recept ur med en stor sked.

Borsjtj med ägg. Foto - fotobank Lori

Meny för en vecka i Spanien

Julia Redkina startade i vårt projekt i onsdags. Julia har bott i Spanien, i staden Santander, i 2,5 år med sin man och två barn, 13 och 8 år gamla.

onsdag

Frukost: Semulgrynsgröt med hallonsylt. Semolina i Spanien säljs stort och gott. Och lägga till sylt i gröten - jag vet inte ens var denna familjetradition kom ifrån. Jag har serverats gröt med sylt sedan barnsben.

Middag: Grönsakssallad, soppa med köttbullar. Våra spanska grannar älskar denna soppa och är redo att svälja skedar. De säger: det är väldigt gott! De lagar inte sådana soppor själva.
Middag: BBQ revben.

torsdag

Frukost: Egyptisk omelett. Jag kallar det så eftersom jag spanade på receptet i Egypten. Där på hotell lagar de en omelett till frukost precis framför dig. Den tillagas enkelt: finhacka en tomat, skinka, lök, en nypa ost, vispa den med ägg - och lägg den i stekpannan.
Middag: Kycklingsoppa (som för barn). I Spanien säljer man, förutom broilerkycklingar, hemgjorda, varav buljongen visar sig ha samma smak som min mormor lagade!

Middag: Pasta med kotletter. Kantabrien är en köttproducerande region, och till och med köpt malet kött är utmärkta hemgjorda kotletter.

fredag

Frukost: Friterade ägg.
Middag: Sallad, som vi kallar "Bunny". Ingredienser: kål, morötter, lite salt, socker och vinäger. Det här är min mammas recept, hon kallade den här salladen "kanin". Vi höll fortfarande på att avsluta gårdagens kotletter.
Middag: Carbonara pasta. Vi älskar det italienska köket väldigt mycket.

lördag

Frukost: Gröt med sylt.
Middag: Kålsoppa
Middag: Shashlik från min man. Min man gör utmärkt grill.

söndag

Alla åt vad de ville hela dagen. Vi åt den överblivna kålsoppan, gjorde smörgåsar med paté och ost och sköljde ner den med vin.

måndag

Frukost:"Bullar" med mjölk. Detta är vårt kodnamn för alla frukostflingor.
Middag: Laxsoppa.
Middag: Tomater. Det är tomatsäsong i Kantabrien. Här är de otroligt stora och goda, vi äter dem med grovt havssalt och olivolja. Stekt kyckling med grönsaker. Jag bakar alltid kyckling i ugnen med vitlök. När kyckling med vitlök tillagas börjar huset lukta nyår.

tisdag

Frukost: Kokta ägg och smörgåsar.
Middag: Grannarna höll på att laga skaldjurspaella och bjöd in oss. Förresten, i Spanien anses det att äta paella till middag är dålig form. Jag vet inte riktigt varför själv. Så här gick det till historiskt. Paella äts till lunch och med stora familjer. På helgerna, på gamla fiskrestauranger, specialbeställer de ett stort bord för hela familjen och går och äter paella. Nej, självklart, många beställer det till middag också. Men traditionellt, som en äldre spansk kvinna berättade för mig, äts det till lunch.
Middag: Bovete med korv. Bovete säljs här i ryska butiker. Om det inte finns där, fungerar också korv och pasta, som i skolans cafeteria, utmärkt.

- Julia, saknar du inte det ryska köket i Spanien?

Vi blir inte uttråkade eftersom vi lagar och äter rysk mat nästan hela tiden. På samma sätt som vi lagade mat i Moskva, lagar vi mat här också. Vi kommer bara att diversifiera vår meny lite med spanska rätter.

Meny för en vecka i Ryssland

Liliya Moshkova bor i Kaluga med sin man och två barn (8 år och 2,5 år).

lördag

Frukost: Dumplings med potatis och svamp, sallad med gurka, tomater, paprika och lök (alla grönsaker är från vår dacha), te med godis och kakor.

Middag: Nudelsoppa med kalvbuljong, grönsakssallad. Kefirpannkakor (jag använde utgången mjölk) med aprikossylt. Korgkakor och sugrör (köpta i butik) med te. Min man älskar godis väldigt mycket, och det gör barnen också, så det finns alltid något "till te" i huset.

Middag: Stekt gösfilé med grönsaksgryta (zucchini, aubergine, lök, morötter, tomater. Alla grönsaker är våra egna). Äpplen till efterrätt.

söndag

Frukost: Semulagröt, te med kakor, choklad och ost.

Vi var på dacha, så alla rätter tillagades över eld. Bakad makrill, abborre och kycklingvingar. Bakade och färska grönsaker (tomater och paprika). Bakad potatis med salladslök. Och förstås öl och te från termos.

måndag

Frukost: Stekt potatis med svamp (min granne på dacha bjöd mig på boletus och boletus svamp). Te med kakor.

Middag:Överbliven fisk bakad på dacha igår, bakad potatis, färsk gurka och tomater. Te med kakor och pannkakor.

Middag: Grillad korv, potatis. Till efterrätt - bananer, keso.

tisdag

Frukost: Mjölkhavregryn, smörgåsar med smör och ost.

Middag: Grönsaksgryta med kotletter. Vi gör köttfärs själva hemma (nöt + fläsk), mycket på en gång och fryser in. Dessert - vattenmelon och te med kakor.

Middag: Grekisk sallad, kokta ägg, korv.

onsdag

Frukost: Te med smörgåsar och pepparkakor.

Middag: Kålsoppa med blomkål.

Middag: Pilaff med lamm, vattenmelon.

torsdag

Frukost:Äggröra med tomater och lök från min man, det här är hans signaturrätt. Te med kex med smör, rökt korv.

Middag: Nudelsoppa med kalvbuljong. Vattenmelon, te med godis.

Middag: Grönsaksgryta, kotletter gjorda av hemmagjord köttfärs (samma som vi fryser in för framtida bruk)

fredag

Frukost: Hirsgröt, te med kakor och marshmallows.

Middag: Pasta med basilikasås (tomater, zucchini, basilika och vitlök) och riven ost.

Middag: Ugnsbakad abborre, grönsaksgryta, grekisk sallad och melon till efterrätt.

Menyn visade sig vara säsongsbetonad, eftersom vi ofta använde grönsaker från dacha. Vi odlade något själva och unnar våra grannar något. Vi köpte vattenmelon tre gånger, melon en gång. Sedan augusti har vi försökt gå till dacha varje vecka och laga mat där över eld. Rätter från elden smakar bättre och jag har personligen nytta av att min man alltid lagar mat över elden. Och så äter vi den här maten i två dagar, och jag tar en paus från köket - hurra!

Den andra familjen är från Ryssland, som det händer, också från Kaluga. Katya Sadovnikova bor med sin man och två döttrar, 6 och 8 år gamla.

måndag

Frukost: Varma smörgåsar med korv och ost. Barn - kakao med mjölk, vuxna - nymalet kaffe från kaffemaskin.

Lunch: I trädgården och i skolan - rismjölksgröt, smörgås, te. På jobbet - kaffe och en bulle.

Middag: Köttbullssoppa, fiskpuré. Färsk kålsallad. Te, kakor.

Middag(tillagad på morgonen): Pilaf med fläsk, köpt sallad - koreanska morötter med sparris. Te med mjölk för barn och utan mjölk för vuxna, pepparkakor.

tisdag

Frukost: Smörgåsar, kaffe och kakao.

Lunch: Risgrynsgröt med mjölk, kaffe med mjölk.

Middag: Sorrelkålsoppa, tomat- och gurksallad, te, kakor.

Middag: Vi hade inte tid att laga något till middag, så vi åt dumplings från affären med gräddfil, popcorn och solrosfrön medan vi såg filmen.

onsdag

Frukost: Igår åt vi allt bröd på middagen, så istället för smörgåsar till frukost fick vi pannkakor med kondenserad mjölk. Kakao, kaffe.

Middag: Surkålssoppa i fläskbuljong. Krabbstickssallad. Kompott av äpplen och röda vinbär (frysta).

Middag. Potatis i fransk stil (fläsk, potatis, morötter, lök, majonnäs, ost - jag bakar allt i lager i ugnen). Barn - kompott, föräldrar - ett glas öl.

torsdag

Frukost: Barnen bad om äggröra och smörgåsar.

Lunch: Omelett (vilken slump!), kakao med mjölk. Föräldrar äter en andra frukost på jobbet - kaffe och kakor.

Middag: Pasta och stekt kyckling. Sallad av tomater, gurkor, rädisor med gräddfil. Te, choklad.

Middag: Samma som vid lunch. Till efterrätt - glass.

fredag

Frukost: Varma mackor med korv och ost, kaffe, kakao.

Andra frukosten i trädgården: Semulagröt med smör, ägg, kakao.

Middag: Vi kom ihåg att vi fortfarande hade kålsoppa från onsdag!

Middag: Potatis med kött och svamp, och svampen (porcini och boletus) plockades själva, en sallad av kokta rödbetor med vitlök. Barn - butiksköpt juice, vuxna - halvsött rött vin.

lördag

Frukost: Lördagsfrukosten lagade min man medan jag sov. Äggstekta krutonger, ost, korv, kaffe, kakao.

Middag: Gårdagens potatis med kött och svamp, sill, eclairs till te.

Middag: Borsjtj med gräddfil och svart bröd.

söndag

Frukost: Jag förberedde söndagsfrukost medan min man sov den här gången. Semulagröt, smörgåsar med smör. Kaffe, kakao.

Lunch förvandlas gradvis till middag: Våra föräldrar kom och hälsade på oss. Vi förberedde manti av fläsk och lamm, en sallad med krabbapinnar och röd fisk. Vi drack rött vin och äpple och svarta vinbärskompott. Till efterrätt blev det melon.

Vår veckomeny visade sig vara något enformig, men absolut ärlig. Du kanske märker att vi äter mycket ägg eftersom vi håller våra egna höns (vi bor i vårt hus utanför stan). Det hände så att den enda frukten denna vecka var melon. Men oftast köper vi även äpplen, bananer, mandariner och kiwi.

Meny för en vecka i Sverige

Anastasia Hon bor sedan 8 år i Göteborg med sin man och två söner (2 år och 4 månader). Nastya delade inte bara med sig av sin meny för veckan, utan också knep för hur man lagar mat snabbt (hon lägger inte mer än 30 minuter på matlagning), välsmakande, varierad och billig.

Vår familj är mångkulturell, rysk-nederländsk-svensk-koreansk, och det här påverkar allt. Även om vår matkorg inte skiljer sig särskilt mycket från den genomsnittliga svenska, förutom att svenskar köper mer fryst mat, är kvaliteten här som tur är hög. Det här är min lilla grej - att laga mat av färska råvaror så mycket som möjligt utan att lägga en förmögenhet på mat (mat i Sverige är mycket dyrare än i Tyskland).

Jag lagar inte rätter mer än en eller två gånger, jag står inte vid spisen i timmar, så jag väljer snabba recept med en tillagningstid på 15-30 minuter. Jag lagar ofta mat i ugnen. Jag lagar soppor på begäran; detta är en sällsynt och vinterrätt för oss, oftare purésoppor.

Detta betyder att om vår frukost är ungefär densamma (smörgåsar med smör, ost, skinka, ibland lantost, vagt lik keso, om barnet vill - pannkakor), så är de andra två måltiderna och ett eftermiddagsmellanmål alltid ett fält för fantasin. Det finns två barn i familjen, äldsta sonen är snart två år, den yngsta ammar fortfarande. Det är inte brukligt här att mata små barn med godis.

De som är äldre får godis, kakor och kakor en gång i veckan och på helgdagar. Men barn får gott om frukt, vi kanske inte har mjölk hemma, men det kommer alltid att finnas mandariner, bananer och äpplen.

För att slippa alltid laga samma sak, och även för att slippa lägga en förmögenhet på mat, tittar jag varje måndag igenom erbjudandena från butikerna och gör en inköpslista. Varje vecka erbjuder varje stormarknad varor från samma grupper (mejeriprodukter, kött, grönsaker, etc.) till specialpriser, detta avgör vad jag ska laga mat med den här veckan. Sedan är det bara att hitta eller komma ihåg intressanta recept. Jag vill också notera att äldsta barnet äter lunch i trädgården på tisdagar, onsdagar och torsdagar. Det är de dagar då jag oftast går en promenad, träffar vänner eller shoppar, vilket gör att jag inte äter lunch hemma.

Så här är vad vi hade på menyn den här veckan, exklusive frukost. Jag markerade med stjärnor de rätter som min son provade för första gången.

måndag

Middag: Stekta glas (ris) nudlar med fläsk och krispiga grönsaker.

Mellanmål: Bananpannkakor*.

Middag: Hackade kycklingkotletter* med bovete, stuvade med smör, sallad på gurkor, tomater, ruccola och ost.

tisdag

Middag: Spaghetti.

Mellanmål: Melon.

Middag: Torsk med ärtsås och kokt potatis.

onsdag

Mellanmål: Bananer och björnbär.

Middag: Köttbullar med tomatsås och pasta.

torsdag

Eftermiddagssnack: C loyki* (osötad deg, fylld med mascarponeost, torkad aprikos och jordgubbspuré).

Middag: Hollandaisepuré* (potatismos blandat med hackad surkål och stekta baconbitar) och wienerkorv.

fredag

Mellanmål:Överbliven puré. Sverige har en tradition av fredagsgodis, så vi äter traditionellt något speciellt gott till afternoon tea. I fredags frossade vi i nybakat bröd med nötter och torkade bär (3,8 euro per limpa, delikatessen är inte billig) och färskost med vitmögel*.

Middag: Fläskbiffar med säsongens grönsaksgryta (vitlök, purjolök, morötter, grönkål, tomater, röd paprika).

lördag

Middag: Lax med potatis, gurka och tomatsallad.

Middag:Överbliven biff och gryta.

söndag

Middag: Kyckling med senap-citronmarinad, gräddad blomkål.

Mellanmål: Päron och vindruvor.

Middag: Taco. Det här är den mest problemfria rätten som passar alla. Vi förbereder det vanligtvis för ankomsten av stora företag, där det som alltid kommer att finnas en vegetarian, en annan med allergi mot något, och den tredje helt enkelt inte gillar någon produkt. Köttfärs steks med kryddor (istället för köttfärs kan det finnas bitar av kyckling, fisk, skaldjur). I separata behållare, skär i tärningar absolut alla grönsaker som finns i kylskåpet, förutom kanske rå potatis (lök, gurka, tomater, paprika, kål, morötter, pickles - allt!), Riv osten, gör guacamole (sås) på avokadobas, tar mindre än 5 minuter att förbereda). Därefter lägger alla vad de vill i tunna pitabröd, tillsätter sås och rullar ihop tunnbrödet. Utåt liknar det shawarma, skillnaden ligger i hur proteinet tillagas, och även i det faktum att sammansättningen och mängden av ingredienserna bestäms av ätaren själv. Om det finns grönsaker kvar efter maten kan du blanda dem och göra en sallad, om det finns platta kakor kvar kan du göra lata khachapuri med dem i en stekpanna.

- Nastya, saknar du inte det ryska köket?

Jag saknar det inte för jag kan, om jag vill, laga rysk mat. Men på grund av kulturella, geografiska och andra skäl är det arbetskrävande och tidskrävande. Den mest exakta definitionen av det ryska köket är maklig. Det ligger dumplings i frysen, jag gör dem i stora mängder på julaftonskvällen innan katolsk jul, det är en så konstig tradition hemma hos oss.

Meny för en vecka i Tyskland

Bagdat Baganz har bott i Berlin i 17 år med sin tyska man och två döttrar (6 år och 3 år).

måndag

Frukost: Havregrynsgröt, te, kaffe.

Middag. Sasha åt lunch i skolan. Jag och Julia åt kycklingsoppa hos mormor. Min mamma är 80 år gammal, men hon lagar fortfarande bra mat! Mamma bor i en grannstad och flickorna och jag besöker henne varannan dag. Vanligtvis lagar mormor soppor som hon ger oss i burkar till tjejerna.

Middag: Gryta med köttfärs. Jag brukar göra köttfärsgryta med grönsaker, makaroner och ost.

tisdag

Frukost: Smörgåsar och kaffe, mjölk för barn. Jag hann inte laga gröt till frukost, så jag fick nöja mig med smörgåsar. Barn gillar inte riktigt smörgåsar, de är vana vid att alltid äta gröt till frukost.

Middag: Rester från gårdagens gryta med köttfärs.

Middag: Ris, kycklingfilé, grönsaker.

onsdag

Frukost: Majsgröt (barn älskar det väldigt mycket), te.

Middag: Ris med fisk.

Middag: Spaghetti bolognese.

torsdag

Frukost: Havregrynsgröt, kaffe, mjölk för barn. Jag lägger antingen kokosflingor, chiafrön eller fruktskivor till min havregryn.

Middag: Sasha åt lunch i skolan. Jag och Julia åt spagetti. Generellt sett är spagetti en favoriträtt för våra barn, som förmodligen för alla barn.

Middag: Kycklingnuggets, potatis med rosmarin enligt min mans recept, grönsakssallad. Min man lagar alltid potatis själv - han skär den i skivor, lägger till en hel blandning av kryddor och bakar dem i ugnen; jag kan inte göra dem så läckra. Ibland köper vi nuggets färdiga, ibland gör vi dem själva.

fredag

Frukost: Semulgröt, te och kaffe. Tjejerna älskar att äta mannagrynsgröt hos sin mormor, jag lagar den också ibland för variation.

Middag: Nuggets, smörgåsar.

Middag: Lax med pasta, zucchini. Receptet är som följer: koka pastan, stek zucchinin på låg värme, tillsätt lax och pasta och lite mjukost som Philadelphia. Håll den på elden en stund, men låt den inte koka. Mycket snabbt och välsmakande. Förbereder på bara 20 minuter.

lördag

Frukost: Omelett, bullar med olika pålägg, korv, ost. På helgerna äter vi frukost utan flingor. Till omeletten lagade min man Oktopus-Würstchen – uppskurna korvar som ser ut som bläckfisk. Barn älskar dem. På lördagar brukar vi äta frukost sent, så vi hoppar ofta över lunchen.

Middag: Hawaiian pizza för mig och barnen. Min man åt 4 ost pizza.

söndag

Frukost: Omelett, äggröra.

Middag: Vi åt en festlunch - på ett steakhouse. Vår äldsta dotter Sasha gick i första klass. I Tyskland är detta en mycket viktig dag för hela familjen - barnet går i skolan! Vi firade med en stor familj, med min familj och min mans föräldrar. Vi bokade bord på en restaurang i förväg och ägnade lång tid åt att bestämma oss för vilken restaurang vi skulle gå till. Och eftersom vi alla är köttätare bosatte vi oss på ett steakhouse.

Middag: Vi åt så mycket på steakhouset att vi hemma bara åt en laxmacka och drack te.

Jag har bott i Tyskland i 17 år, men jag började laga mat först vid 25 års ålder, när jag flyttade från min mamma till en hyreslägenhet. Jag pluggade och jobbade då. Efter två veckor på smörgåsar och deners insåg jag att jag sakta förstörde min mage. Och hon började laga mat.

Men då lagade jag inte så mycket mat. Främst sallader och kött. 2009 började vi bo med min dåvarande blivande man och allt matlagningsansvar föll på mina axlar. Alex är polis och vid den tiden arbetade han på avdelningen för att bekämpa organiserad brottslighet. Han gick tidigt och kom sent. I princip lagade jag inte mycket mat, Alex åt på jobbet. 2011 föddes Alexandra för oss, och jag kastade mig in i soppornas och grötens värld. 2013 föddes Julia. Det är fantastiskt hur olika våra tjejers matvanor är. Sasha är ett typiskt kazakstiskt barn, som vi skrattar i familjen, mat utan kött är inte mat för henne. Och Julia är ett typiskt tyskt barn, hon gillar inte soppor och kommer alltid att föredra korv framför kött.

Min man är en allätare, men också en köttätare. Vi gillar inte riktigt fisk, och jag försöker, men än så länge är det inte särskilt effektivt, att laga den minst en gång i veckan.

Jag lärde flickorna att äta gröt till frukost, deras favoritgröt är havregrynsgröt. Flickor äter gröt utan socker. Tyvärr har jag en väldigt dålig vana att inte äta frukost. Huvudsaken för mig på morgonen är en kopp kaffe.

I allmänhet äter vi en mängd olika livsmedel, vi gillar att äta på restauranger och prova nya rätter. Vi drar oss inte heller för att gå till McDonald's, men det händer väldigt sällan, och barn ser fram emot det som en semester. Ja! Efter måltiden tillåts barn godis, frukt eller glass.

- Bagdat, saknar du inte det ryska köket i Tyskland?

Vi saknar dig inte. Jag lagar regelbundet ryska rätter, mina flickor älskar borsjtj. Min man älskar kålrullar. Vi har till och med mantor.

Killar, vi lägger vår själ i sajten. Tack för det
att du upptäcker denna skönhet. Tack för inspirationen och gåshuden.
Gå med oss ​​på Facebook Och I kontakt med

Fotojournalisten Peter Menzel och hans fru Faith D'Aluisio har skapat ett roligt fotografiprojekt centrerat kring mat. Nej, det här är inte bara ännu en bild på vacker mat från Instagram – allt är mycket mer seriöst.

I 30 år har fotografer ställt människor i olika länder samma fråga: vad äter de varje dag? Porträtten förvandlades till ett helt uppslagsverk av dieter från olika nationer - "Vad jag äter: runt om i världen i 80 måltider." Det minsta antalet kalorier i boken är 800, det största är 19 602.

Vi är inne hemsida Vi valde de mest intressanta bilderna från detta coola fotoprojekt. Smaklig måltid!

Shashi Kant, callcenterarbetare från Indien, 23 år gammal. För att överleva nattskiftet, som tusentals andra arbetare på liknande centra i Indien, äter han snabbmat, choklad och kaffe.

Robina Weiser-Linnartz, konditor. Energivärdet i hennes dagliga kost är 3700 kilokalorier. Robina är 28 år gammal. Höjd - 1,6 m. Vikt - 65 kg.

Bruce Hopkins är en strandlivräddare från Australien. Han är 35 år gammal. Energivärdet i hans dagliga kost är 3700 kilokalorier. Hopkins äter blygsamt och försöker undvika snabbmat och dricka alkohol.

Huvudmunk i ett restaurerat tibetanskt kloster med en typisk kost för dagen. Energivärdet i hans dagliga kost är 4900 kilokalorier. Han är 45 år gammal.

Chen Zheng är en 20-årig student från Shanghai. Kaloriinnehållet i hennes dagliga kost är 2600 kilokalorier. Även om hon inte gillar nudlar eller ris, är den speciella risrullen hennes favoritmellanmål: svart ris insvept i rostat bröd med inlagda grönsaker, senap och tunna skivor torkat fläsk.

Kamelförsäljare Sale Abdul Fadlilly från Egypten med sin dagliga kost: ägg, bönor, bröd, potatischips, fetaost, soppa, ris, svart te. Kaloriinnehållet i hans mat under 1 dag är 3200 kilokalorier. Abdul är 40 år gammal.

20-årig US Army-soldat. Det dagliga kaloriinnehållet i mat är 4000 kilokalorier. Hans dagliga kost är omedelbara luncher.

36-årig sånglärare och kompositör från Lettland. Det dagliga kaloriintaget är 3900 kilokalorier. Diet - ägg, rågbröd med skinka, ost och smör, kyckling, potatis med majonnäs, kakor.

Jun Yaima jobbar som kurir i Tokyo och är 26 år gammal. Det dagliga energivärdet i hans kost är 4800 kilokalorier. Gillar att koppla av i sin lilla lägenhet med öl och hämtmat från japanska kaféer.

Restaurangchef på CN Tower i Kanada, Neil Jones, och hans dagliga kost. Energivärde - 2600 kilokalorier.

NASA-astronauten Leland Melvin ombord på rymdfärjan Atlantis. Energivärdet i den dagliga kosten är 2700 kilokalorier. Han är 45 år gammal.

Amerikanske lastbilschauffören Conrad Tolby, 54 år. Energivärdet i hans dagliga kost är 5400 kilokalorier. På jobbet äter han på vägkaféer för lastbilschaufförer och snabbmat rik på fett.

George Bahna, verkställande direktör för ett ingenjörsföretag och kampsportsinstruktör från Kairo. Energivärdet i den dagliga kosten är 4000 kilokalorier.

Marielle Booth är en 23-årig professionell modell och student vid New York University i Brooklyn. Energivärdet i hennes dagliga kost är 2400 kilokalorier.

En Himba-kvinna sitter med sin yngste son och sin typiska dagliga kost med majsmjölsgröt och mjölk.

Oscar Higares, en professionell matador från Spanien, med ett typiskt utbud av mat som han äter på en dag.

Dean Memon är en 59-årig taxichaufför från Chicago. Energivärdet i hans kost är 2000 kilokalorier. Favoritmat är kebab, chicken tikka eller biryani. Tikka är marinerat stekt kött, medan biryani är en risrätt med kött, fisk eller grönsaker, kraftigt smaksatt med saffran eller gurkmeja.

Cao Xiaoli är en 16-årig professionell akrobat från Shanghai Circus. Kaloriinnehållet i hennes dagliga kost är 1700 kilokalorier. Den dagliga kosten innehåller yoghurt, revbensspjäll, nudlar, ägg, buljong, grönt te.

Akbar Zarekh är en livsmedelsaffär från Iran. Han är 48 år gammal. Energivärdet i hans kost är 4900 kilokalorier. Favoritmat är hårdkokta ägg och traditionella mjöltortillas.

Alla har säkert hört att "frukost måste ätas och middag måste ges till fienden." Det är sant, i verkligheten kan inte alla stoppa i sig något annat än en kopp te på morgonen, eftersom de inte kan, vill eller är sena. Men detta förändrar inte saker och ting. Frukosten ska vara och gärna smakrik. Här är vad människor runt om i världen äter till frukost.

Australien

I Australien börjar dagen ofta med en Vegemite-macka. Jag har redan berättat att inte alla besökare gillar detta ämne baserat på öljäst, men australiensarna uppskattar det verkligen.

I Brasilien äter de gärna frukost med skink- och ostmackor, så länge brödet är gott. Och definitivt kaffe med mjölk.

Det bor många människor i Kina, och frukostar varierar dramatiskt i olika regioner. Men Dim Sum (Dim Sum) finns överallt. Det är bara det att på varje nytt ställe, och bara på olika tavernor, restauranger och andra matställen, kommer det att vara annorlunda och speciellt.

Schweizarna äter något som heter Birchermüesli. I huvudsak är detta müsli, till vilken färsk eller torkad frukt tillsätts efter smak (till exempel rivet äpple). Och den här saken späds inte ut med vatten, utan med yoghurt.

Folk i Pakistan älskar rejäla frukostar, som Nihari, en nötköttsgryta och curryrätt.

Om du kommer till Bogota kommer de att mata dig Changua på morgonen - mjölksoppa med salladslök och det obligatoriska ägget.

Nasi Goreng - stekt ris med ägg. Ibland tillsätts kött och skaldjur. Den är tillagad med sojasås och anses allmänt vara något av ett kännetecken för det indonesiska köket.

Tyskarna älskar något som en tallrik: korv, skinka, ost, färska frallor, smör, sylt, Nutella, i allmänhet, mer av allt gott.

Kubaner gillar en lättare frukost: kaffe med mjölk, äts med rostat bröd. Dessutom doppas rostat bröd ofta i kaffe.

En typisk engelsk frukost är en måltid för hela dagen: äggröra, korv, bacon och bönor.

Israeler äter shakshuka: ägg, paprika, lök, kryddor. De äter det med pitabröd eller bröd.

Fransmännen älskar bakverk. De börjar dagen med olika typer av croissanter och kaffe.

Pandesal är helt enkelt en limpa gjord av jästdeg. Min mormor bakade också sådana munkar när det blev degrester från pajerna. Bara på Filippinerna äter de dem med kaffe med mjölk, men i byn sköljde vi bara ner dem med mjölk, det var en fruktansvärd brist på kaffe i Sovjetunionen.

Polsk frukost liknar den tyska: bullar serveras med olika fyllningar och pålägg. Ost, korv, smör, choklad, sylt duger.

Idli och Vada - den första är en riskaka, lika hälsosam som den är smaklös, men vada är gjord av en blandning av mjöl av olika spannmål, såväl som ärter. De resulterande munkarna steks i olja och resultatet är en mycket god sak.

Kaffe med vispgrädde och gott färskt bröd, vad kan vara godare :)

Japanerna äter samma sak till frukost som till lunch, middag, mellanmål på eftermiddagen och så vidare. Det här är misosoppa, ris, olika inläggningar och naturligtvis fisk.

I Marocko är allt enkelt och gott: bröd med sylt, ost eller smör.

"Havregrynsgröt, sir." Oavsett om du gillar det eller inte, ät det. Havregryn är nyttigt och näringsrikt.

Ägg omelett rulle. Du kan lägga grönsaker eller kött inuti, beroende på ditt humör och personliga preferenser.

Portugiserna älskar croissanter med kaffe, och även bröd med sylt och ost.

De säger att utlänningar tror att vi alltid äter cheesecakes eller pannkakor till frukost. Nåväl, när det kommer till affärer brukar alla brygga kaffe eller te, laga ett par korvar eller dumplings och gå till sina bedrifter :)

Mexikaner äter chilaquiles - stekta majstortillas doppade i varm sås med äggröra och olika pålägg.

En bra turk uppskattar variation i frukost: bröd, ost, smör, oliver, ägg, tomater, gurka, sylt, honung och kajmak. Och även sujuk och det obligatoriska teet.

Naturligtvis är Amerika ett land av emigranter, så varje familj har sina egna traditioner. Men generellt sett äter de flesta ägg, pannkakor, bacon eller granola.

Tyvärr: på första plats i popularitet bland invånarna i detta stora land är snabbmatsrätter. Hamburgare, cheeseburgare och pommes frites utgör den dagliga kosten för en typisk amerikan, och vi pratar inte bara om middag, utan också om frukost och lunch. I vilken stormarknad som helst kommer du att märka att de flesta vagnar är fyllda med cola och andra typer av läsk, fryst mat (pizza, lasagne, grönsaksgrytor) och långa korvbullar. Men många medborgare i stora städer som Los Angeles och New York är bokstavligen besatta av hälsosam kost. Deras kvällsmeny består av råa grönsaker och frukter, vitt kött (kyckling och kalkon) och ägg. Om du plötsligt vill ha något mindre tråkigt till middag kan du alltid gå till en restaurang med något rikt nationellt kök, till exempel kinesiskt eller italienskt.

Mexiko

Under middagen i det här landet finns det alltid minst en rätt gjord av majs på bordet: majstortillas, fajitas, chiapos eller burritos. De serveras med sallad eller kokta grönsaker som tillbehör. För köttmat erbjuder de flera alternativ för tomatbaserade såser och den obligatoriska limeskivan.

Brasilien

Eftersom de i Brasilien äter middag ganska sent (10–23.00), begränsar en del av befolkningen (främst ungdomar) sig till en lätt middag med en bulle, en skiva ost eller skinka och en kopp kaffe. En komplett traditionell brasiliansk middag består av feijoada - en tjock soppa med ris, nötkött och fläsk, serverad i en lerkruka. Ett annat vanligt alternativ är kokt jams (en potatisliknande rotfrukt). Allt detta sköljs ner med lättöl eller internationell cola.

Italien

Det italienska köket är känt för sina kaloririka och mycket välsmakande middagar. En typisk italiensk middag kan delas upp i tre delar. För det första är det en lätt aptitretare - antipasto med 6-8 ingredienser (olika grönsaker, kött och fisk), selleri i en krämig sås eller capresesallad. För det andra är huvudrätten lasagne, pizza, spagetti eller paella. Avslutningsvis serveras glaserad frukt till efterrätt. Måltiden ackompanjeras av vin och contorno – en enorm grönsakstallrik.

Spanien

Utöver den nationella paellan har spanjorerna till middag kyckling med paprika och tomater, potatismos med bakad paprika eller kokta linser med lök och lokala chorizo-korvar. En typisk spansk efterrätt är fruktfat eller mandelglass. Menyn kompletteras med grönsakssallader, osttallrikar och massor av vin.

England

Kvällsmåltiden anses vara dagens huvudmåltid i många engelska familjer. Därför visar sig middagen vara mycket tillfredsställande, varierad och består av tre delar. Först serveras mosad grönsakssoppa, sedan huvudrätten (bakad fisk, stekt kyckling med tillbehör av potatis, baljväxter eller grönsaker). Dessert inkluderar frukt, glass, bakverk (cheesecake, mjölkpudding) och en kopp te.

Kina

Vad som serveras till kvällsmåltiden i Kina beror mycket på regionen där middagen äger rum. Det finns 8 regionala kök i Middle Kingdom, som var och en erbjuder sina egna specifika rätter. Det kan vara kinesiska dim sum dumplings, pekinganka, risnudlar med skaldjur, stekt fläsk i sötsur sås och mycket mer. De enda oföränderliga egenskaperna hos någon middag är varm olja och sojasås - alla provinser i Kina är eniga i denna fråga.

Indien

Indiska middagar kännetecknas av ett överflöd av fett och varma kryddor, även i vegetariska rätter, en enorm mängd friterade ingredienser och ett minimum av råa grönsaker. En traditionell kvällsmåltid består av naan, linser, ris, en huvudrätt med kyckling med lök och russin och en efterrätt med mannagryn, mandel och apelsinskal. Sådan mat verkar alltid lite tung för europeiska magar, men i själva verket är allt väldigt gott.

Frukosten är dagens viktigaste måltid. Det är han som gör oss friska och starka. Morgonen för varje person som vill vara frisk börjar med frukost. Men maten som människor äter till frukost varierar mycket beroende på land och region. Vissa föredrar äggröra, andra dricker kaffe med smörgås och andra klarar sig inte utan havregryn. I europeiska länder som Spanien, Frankrike och Italien är dagens första måltid en bit bröd eller kex och starkt kaffe. Under tiden, i Korea, är frukosten ganska rejäl och ser mer ut som lunch. Nedan kommer vi att titta på bilder av klassiska frukostalternativ runt om i världen.

Kina

Vad folk äter till frukost i Kina varierar beroende på region, men stekta brödpinnar och varm sojamjölk njuts av miljoner. Varma soppor är också populära. De kan servera allas favoritris eller nudlar med olika tillsatser. Det kan vara kyckling, kött eller åtminstone grönsaker. Det måste sägas att en sådan frukost är mycket tillfredsställande, och den skiljer sig lite från efterföljande måltider. På söndagar är hemlagad frukost mer varierad. De kompletteras med pajer, pannkakor och bullar, som vanligtvis är friterade.

Australien

Invånarna i detta land älskar Vegemite så mycket att de är redo att konsumera det varje dag. De äter också mycket frukt och unnar sig ibland en rejäl engelsk frukost. Eftersom de flesta delar av Australien har varmt väder, föredrar många människor lättare frukost. Det är förmodligen därför den rejäla frukosten som britterna älskar så mycket aldrig har blivit en tradition i det här landet.

Brasilien

Starkt kaffe och mjölk passar bra till skinka, ost och bröd. På morgonen serveras också en tjock soppa med kött och svarta bönor.

Colombia

Frukosten i det här landet kretsar kring arepa. Detta är en tät, lätt sötad majspaj som kan serveras med smör, ägg, kött eller sylt.

Kuba

Den vanliga frukosten för kubaner är tostada. Det är bröd och smör på grillen. Den doppas i kaffe med mjölk.

England

En typisk engelsk rejäl frukost inkluderar ägg, korv, bacon, bönor, svamp och kokta tomater. Emellertid tillåter britterna sig själva så tung mat inte mer än en gång i veckan. Många väljer de berömda havregrynen eller hårdkokta äggen. Drycker inkluderar te, kaffe eller juice.

Frankrike

I det här landet accepteras inte en rejäl frukost. Traditionell fransk frukost - kaffe med baguette eller croissant. Precis som kubanerna doppar fransmännen ofta sitt bröd och smör i kaffet.

Tyskland

Till frukost föredrar tyskarna ett sortiment av färskt bröd, olika typer av kött, lokalproducerade ostar, sylt och smör. Dessutom blir frukostflingor allt populärare. Däremot är de olika. Vissa människor föredrar patéer eller ostar, medan andra föredrar frukt.

Indien

I Indien skiljer sig frukostar också beroende på region. Men många indier föredrar chutneyer, såser, bröd som dosa, roti eller idni.

Italien

För många italienare är starten på dagen cappuccino och scones med sylt eller choklad. Ibland läggs en bit ost eller korv till en så blygsam frukost. Italienarnas blygsamma aptit vid frukost är lätta att förklara. Eftersom det här i landet är brukligt att äta en stor middag blir många hungriga först vid lunchtid dagen efter.

Mexiko

Den första måltiden i det här landet är också viktig. Mexikaner börjar med rätter som chilaquiles och huevos rancheros. Detta är ett mycket populärt val. Bullar och kaffe är ett lättare alternativ.

Japan

Traditionellt innehåller frukosten myso-soppa, ångat vitt ris, inlagda grönsaker, proteinrik mat som fisk eller japansk omelett - tamagoyaki.

Ryssland

Ryssarna har ett stort urval av pannkakor till frukost. Dessa kan vara ostkakor, kefirpannkakor eller pannkakor.

Turkiet

En traditionell frukost består av bröd, ost, smör, oliver, ägg, tomater, gurka, sylt, honung och kajmak. Frukosten kan också innehålla kryddig turkisk korv och te. Som du kan se är dessa ganska enkla, men samtidigt användbara produkter. Dessutom skiljer sig denna frukost märkbart från vad som vanligtvis serveras till turister på hotell.

Spanien

En populär salt frukost i Spanien är rostat bröd med riven tomat. Dessutom säljer många restauranger och kaféer churros. Det här är chouxbakelser beströdda med socker. Churros äts vanligtvis med varm choklad.

Sydafrika

En vanlig förrätt här är en majsgröt som kallas potu pap.

Korea

Frukosten är slående lik middagen i det här landet. Detta inkluderar ris, soppa, den allestädes närvarande kimchi, vissa typer av fisk eller nötkött och andra rester från gårdagens middag. Men på senare tid har koreaner i allt större utsträckning bytt till den europeiska versionen av frukost.

Jamaica

Aske är en frukt som, när den tillagas, ser ut som en äggröra. Det är en favoritfrukost på Jamaica. Den kan kompletteras med stekta bananer, saltad fisk och färsk frukt.

Sverige

En typisk frukost är en smörgås med fisk eller korv, ost, majonnäs och grönsaker som gurka och tomater.

USA

Frukostmat i Amerika kan variera mycket från stat till stat. Ägg, pommes frites, bacon och korv är dock allas favoriter. Med tanke på livets snabba tempo äter många amerikaner snabbmat till frukost. En hälsosammare frukost inkluderar cornflakes med mjölk eller müsli och rostat bröd med jordnötssmör. Och, naturligtvis, kaffe, älskat av alla amerikaner.

Hem » Läkemedel » Vad de äter i olika länder i världen. Vi förstör stereotyper. Vad de äter till middag i olika länder i världen Frukost luncher middagar i olika länder i världen