Hur man gör borsjtj i en långsam spis. Borsjtj i en långsam spis är en räddning för hemmafrun! Recept på borsjtj i en långsam spis: röd, grön, vegetarisk, med bönor

När man lagar borsjtj används bara en panna sällan. Oftast finns det en stekpanna i närheten, ibland mer än en. Det tar timmar att förbereda den första kursen, en hel del disk blir smutsig och mycket ansträngning läggs ner. En slow cooker löser några av dessa problem. Med denna oumbärliga assistent kan du förbereda borsjtj på nolltid. Men hur gör man det gott?

Borscht i en långsam spis - allmänna matlagningsprinciper

Grunden för borsjtj är rödbetor. Det är detta som ger rätten dess unika färg. Rotfrukten kan fräsas direkt i en slowcooker med andra grönsaker. Vanligtvis används programmen "Frying" eller "Baking" för detta. Ofta tillagas rödbetor i en ångande korg. Men inte separat. Brickan läggs över den kokande soppan. Sedan tas rödbetorna ut, hackas och läggs i rätten.

Förutom röd borsjtj med rödbetor kan du förbereda en maträtt med sorrel. Den använder färska eller konserverade örter. Sorrel tillsätts i slutet för att förhindra att de mjuka bladen kokar över.

Borsjtj i en långsam spis med nötkött och färsk kål

En version av enkel borsjtj i en långsam spis, som tillagas i nötbuljong. Du behöver en bit benfritt kött.

Ingredienser

500 gram nötkött;

1 morot;

300 gram rödbetor;

2 potatisar;

3 skedar pasta;

400 gram kål;

2 vitlöksklyftor;

Kryddor och 3 matskedar olja.

Förberedelse

1. Häll olja i multikokaren. Du kan kasta vilket fett som helst. Slå på "Bakning" -läget för att steka grönsaker.

2. Hacka löken fint och tillsätt den i oljan.

3. Tre skalade morötter och lägg i löken.

4. Efter ytterligare tio minuter, tillsätt tomatpuré. Du kan använda rivna tomater. I det här fallet behöver du 3-4 stycken.

5. Så fort grönsakerna och pastan blir mörkare, tillsätt de rivna rödbetorna. Nu kan du täcka långsamkokaren och sjuda grönsakerna i cirka tio minuter. För att hålla rödbetorna ljusa, tillsätt några kristaller citronsyra.

6. Skär potatisen i 1,5 centimeter stora tärningar och strimla kålen.

7. Vi skär också nötköttet i tärningar, du behöver inte vara stort så att köttet hinner tillagas.

8. Lägg köttet och resterande grönsaker i långsamkokaren.

9. Häll på kokande vatten. Vi justerar själva tjockleken på borsjten.

10. Rör om, tillsätt tre pepparkorn och salt.

11. Stäng multikokaren och ställ in läget "Soppa". Vi lagar borscht i en timme.

12. Hacka vitlöken, hacka örterna och släng dem i pannan. Tillsätt kryddor efter smak, stäng och låt borsjten brygga.

Vegetarisk borsjtj i en långsam spis med bönor

Recept på mager eller vegetarisk borsjtj med konserverade bönor, anpassat för en långsam kokare. Naturligtvis kan du ta samma mängd kokta bönor, men i det här fallet måste du laga dem i en separat skål.

Ingredienser

2 rödbetor;

1 lök;

1 kopp kokta bönor;

250 gram kål;

200 gram potatis;

1 morot;

2 matskedar olja;

1 sked vinäger;

1,5 liter vatten;

1 sked pasta;

Förberedelse

1. Vi kommer att ånga rödbetorna så att de behåller färg och smak. För att göra detta måste rotfrukter skalas, skäras i flera delar och läggas i en speciell korg. Låt grönsaken vänta sin tid.

2. Skala potatis, lök och andra grönsaker. Klipp den som du vill.

3. Häll lite olja, förbered en sauté av lök och morötter, du behöver inte steka för mycket, använd lämpligt läge.

4. Tillsätt pastan och stek lite också.

5. Lägg potatis på toppen, lägg kål, häll vatten. Tillsätt genast salt och peppar.

6. Lägg en korg med rödbetor ovanpå. Låt oss stänga. Koka i läget "Stew" i 45 minuter.

7. Ta ut rödbetorna, svalna och riv grovt. Placera i borsjtj.

8. Det är dags att smaka på rätten, tillsätt en sked vinäger, de saknade kryddorna och tillsätt konserverade bönor.

9. Stäng och koka ytterligare en kvart utan att ändra läge.

Grön borsjtj i en långsam spis

En version av sommarborsjtj i en slowcooker med syra. Den tillagas i köttbuljong, men du kan också laga en förenklad soppa i vatten.

Ingredienser

4 potatisar;

1 morot;

250 gram syra;

1 lök;

2,5 liter buljong;

1 gäng dill;

4 kokta ägg;

Kryddor, lite olja.

Förberedelse

1. Skär lök och morötter. Du kan gnugga det, men inte fint. Kasta dessa grönsaker i en kastrull och tillsätt ett par matskedar olja.

2. Slå på multikokaren, ställ in den på "Bakning" och stek grönsakerna. De ska få lite färg, stäng inte locket.

3. Tillsätt buljong, tillsätt hackad potatis. Om du har kokt kött från buljongen kan du också skära upp det och lägga till borsjten. Salt och peppar.

4. Stäng multikokaren och ställ in "Stew"-läget i 50 minuter.

5. Syran måste sorteras, tvättas och skäras. Vi gör samma sak med greener.

6. Tillsätt allt grönt i borsjten, koka i ytterligare fem minuter och stäng av. Låt rätten brygga så att syran delar sin syra med resten av ingredienserna.

7. Ägg kan läggas direkt på tallrikar eller läggas till den färdiga soppan, skärs i tärningar. Vi gör det som vi tycker bäst om.

Borsjtj i en långsam spis med stuvat kött

Ett recept på en enkel, men samtidigt mättande och köttig borsjtj i en långsam spis. Vi tar en vanlig medelstor burk gryta, men ju större desto godare.

Ingredienser

3 potatisar;

1 morot;

400 gram kål;

1 burk gryta;

2 rödbetor;

1 lök;

1 sked pasta;

Salt och peppar, lite vinäger;

2 matskedar olja;

Vitlök, grönt.

Förberedelse

1. Riv de skalade rödbetorna. Om rotfrukterna är stora kan du ta en sak. Använd samma rivjärn, riv morötterna och hacka löken i små tärningar.

2. Hetta upp oljan. Det är bättre att inte använda stekläget; "Bakning" är mer lämpligt. Grönsaker kokar snabbare på den och bryn väl.

3. Tillsätt lök och morötter, stek först dessa grönsaker.

4. Tillsätt rödbetor, droppa genast lite vinäger. Då kommer borsjten att förbli ljus. Koka i cirka tio minuter och tillsätt pastan.

5. Det är dags att ta itu med kålen och potatisen. Vi skär dem godtyckligt. Kasta den i pannan.

6. Häll 2,5 liter kokande vatten, stäng och byt till att koka soppan, koka borsjten i 50 minuter.

7. Öppna grytan, knåda den, tillsätt den i soppan. Nu kan du salta den.

8. Stäng och koka i ytterligare tio minuter. Tillsätt gröna med vitlök, stäng av.

Borsjtj i en långsam spis med revben

En variant av fet, aptitretande och mycket mättande borsjtj, som tillagas med fläsk.

Ingredienser

0,5 kg revben;

1 morot och betor vardera;

4 potatisar;

2 lökar;

300 gram kål;

1 paprika;

Olja, kryddor, citronsaft;

2 msk pasta eller tomater.

Förberedelse

1. Skär revbenen så att bitarna blir små. Lägg i en smord multikokare och stek lite på bakprogrammet. En kvart räcker.

2. Tillsätt morötter och lök på revbenen och fräs ytterligare tio minuter.

3. Tillsätt alla andra grönsaker utom rödbetor. Tillsätt pasta.

4. Häll vatten, två liter räcker.

5. Lägg en ångfat ovanpå och lägg bitar av rödbetor. Det är okej om de rör vid vattnet.

6. Slå på "Soppa"-läget och koka till slutet.

7. Riv rödbetorna och tillsätt dem i borsjten. Tillsätt lite vinäger eller citronsaft, tillsätt salt och olika kryddor efter din smak. Tillsätt eventuellt kokande vatten för att göra borsjten tunnare.

8. Stäng multikokaren, koka borscht i ytterligare 10-15 minuter, ändra inte programmet.

Borsjtj i en långsam spis med surkål

En version av enkel borsjtj med surkål, som tillagas utan kött. Dessutom finns det inget behov av att lägga till citron eller vinäger till skålen om kålen är tillräckligt sur.

Ingredienser

2 rödbetor;

400 gram kål;

2 potatisar;

2 skedar pasta;

Lök och morötter;

1,5 liter vatten;

30 ml olja.

Förberedelse

1. Tillsätt olja i multikokarskålen och slå på "Baking"-läget.

2. Släng i lök och morötter och fräs tills det är halvkokt.

3. Tillsätt rivna rödbetor till dem och fräs tillsammans i ytterligare fem minuter.

4. Tillsätt pastan, fräs ihop allt tills massan börjar brinna lite och pastan blir brun.

5. Nu är det dags att lägga till surkål och potatis.

6. Häll i vatten, tillsätt lite salt och peppar.

7. Stäng och ställ in "Quenching"-läget. Vi har lagat mat i en timme.

8. Öppna och kontrollera potatisen och kålen för mjukhet. Om de är kokta, tillsätt sedan örterna, släng i vitlöken och du kan servera borsjtj!

Dietborsjtj i en långsam spis med bröst

En version av dietborsjtj, som tillagas i en långsam spis med kycklingbröst. Receptet kommer att glädja dig inte bara med sin smak, utan också med sin extraordinära enkelhet.

Ingredienser

0,3 kg kycklingbröst;

400 gram kål;

1 betor;

Morötter och lök;

0,3 citroner;

1,5 liter vatten;

1 sked pasta;

1 paprika;

1 sked olja.

Förberedelse

1. Stek de rivna rödbetorna på en sked olja med valfritt program. "Baking"-läget fungerar bra. Tillsätt citronsaft omedelbart för att hålla rödbetorna ljusa.

2. Tillsätt pasta eller tomat och koka ytterligare ett par minuter.

3. Skär alla grönsaker som det passar. Placera i långsamkokaren och tillsätt receptvattnet.

4. Salt, du kan lägga till peppar.

5. Skär det tvättade bröstet i tärningar, gör dem inte små, annars kokar kycklingen snabbare och blir torr.

6. Stäng multikokaren, slå på läget "Soppa" och koka tills signalen hörs.

7. Tillsätt grönsakerna, lagerbladen och vitlöken ett par minuter innan programmet är slut.

För att göra färgen på borsjtj rik och ljus tillsätts citronsaft, vinäger eller annan syra till rödbetorna. Du kan riva en syrlig tomat vid stuvning eller stekning.

Eventuell borsjtj kommer att smaka bättre om den serveras på rätt sätt. Ukrainare gör en smakrik pasta av hackat ister med vitlök och örter. Lägg den direkt på tallrikar innan servering.

Vi småäter ofta var som helst och hur som helst, inklusive olika smörgåsar och korv. Sådan näring kan inte kallas fördelaktig för kroppen. Vanligtvis smälts sådan mat inte ordentligt, vilket orsakar obehag, störningar etc. Under tiden äter en person, under påverkan av olika livsmedelstillsatser, såser och smakämnen, ofrivilligt mycket mer än vad kroppen kräver. Detta är en säker väg till övervikt och olika sjukdomar.

Mänskligheten har lärt sig att hantera ett sådant hot. Det främsta rådet är att laga hälsosam hemlagad mat oftare, trots vår eviga sysselsättning. Borscht i en långsam spis är en lösning som är värd uppmärksamheten från varje modern familj. Detta är den "första" varma rätten, den är väldigt hälsosam, eftersom... innehåller alla ämnen som behövs för människor. För att förbereda högkvalitativ borsjtj behöver du ungefär en timme. Många hemmafruar vet hur man lagar borscht, men inte alla vet att det i en långsam spis blir rikare och mer välsmakande. Ingredienserna för borsjtj i en slowcooker är desamma, bara det lagar snabbare.

Det traditionella receptet innebär att man använder nötkött på benet, eller nötkött och fläsk, för borsjtj. Men moderna köksapparater har visat att andra versioner av denna maträtt är värda din uppmärksamhet. Grön borsjtj i en slow cooker, borsjtj med kyckling i en slow cooker och borsjtj med bönor i en slow cooker blir bra. Tillsammans med den älskade röda borsjtj började grön borsjtj med syra att dyka upp allt oftare på våra bord. I den långsamma kokaren blir den speciell, fyllig och ljus.

För älskare av lågkalorimat kan vi rekommendera mager borsjtj i en långsam spis. Den tillagas också ganska enkelt, men smaken kan inte alltid skiljas från rikt kött.

En sådan underbar förstarätt - borsjtj i en långsam spis! Dess recept är mycket olika, och varje hemmafru har sina egna hemligheter; var och en gör den välsmakande och originell på sitt eget sätt. Försök att studera alla recept, gärna med fotografier, för borsjtj i en långsam spis. Fotot kommer att komplettera din kulinariska kunskap och ge dig nya idéer. Hur lagar man borsjtj i en långsam spis? Recept med bilder ger svaret. Det är bäst att använda steg-för-steg-instruktioner från webbplatsen för att bemästra nya recept. Lär dig att laga mat med hjälp av ny teknik, gör borsjtj i en långsam spis enligt instruktionerna, steg-för-steg-receptet är mer visuellt och förståeligt. Varje nytt recept för dig, till exempel ett recept på grön borsjtj i en långsam spis, är ny kunskap, nya smakupplevelser och trevliga familjefester.

Nu några tips om hur man lagar borsjtj i en långsam spis:

För borsjtj är det bättre att använda nötkött på benet. Placera den helt i en långsam spis, fyll den med vatten, salta den, tillsätt ett lagerblad och koka den i "Soup" -läget i cirka 45 minuter;

Efter detta måste köttet tas bort och kylas. Efter att ha separerat fruktköttet från benen skärs det i stora bitar och placeras igen i apparatens skål;

Färsk kål, lök, rödbetor och morötter läggs till buljongen med kött. Fortsätt tillagningen i samma läge i ytterligare 15 minuter. På slutet tillsätts potatis, tomatpuré och citronsyra. Slutlig tillagning tar ytterligare 25 minuter;

Du kan lägga till krossade vitlöksklyftor till den färdiga maträtten, men sedan måste skålen hållas i "värmande" -läget i ytterligare 10 minuter;

Lagrad borsjtj läggs ut på tallrikar och serveras med gräddfil eller majonnäs.

De som gillar surhet i sina rätter kan använda lämpliga produkter som ger soppan den önskade smaken: citronsaft, surkål, vinäger, kryddig tomatpuré, syra och andra efter din smak;

Borscht kommer att bli rikare och vackrare till utseendet om du använder gamla grönsaker snarare än färska unga rödbetor och morötter i tillredningen;

Användning av fjäderfäkött för borsjtj är tillåten, även om det tar oss lite från den traditionella smaken, men varje hemmafru känner bättre till smakerna hos sin familj.

Borsjtj med rödbetor och paprika, tillagad i en långsam spis, kan bli en favoritförrätt och visitkort för många hemmafruar. Denna borsjtj är en regelbunden gäst som en förrätt i mer än en familj, restaurang eller kafé. Ibland finns det en åsikt att det tar lång tid att laga borsjtj, men denna uppgift kan förenklas med dagens populära assistent - en multicooker. Vi inbjuder dig att verifiera detta genom att läsa vårt recept.
I det här receptet kommer vi att berätta hur man lagar borsjtj i en långsam spis; borsjtj kommer att vara utsökt, med en rik buljong och välsmakande stekning.

Smak Info Borsjtj och kålsoppa

Ingredienser

Nötkött eller fläsk - 300 gram
Potatis - 300 gram
Rödbetor - 200 gram
Morötter - 100 gram
Söt färsk paprika eller fryst – 70 gram
Vegetabilisk olja - 2-3 msk. skedar
Vatten - 2,5 liter
Vitkål - 250 gram
Lök - 100 gram
Tomatpuré – 30 gram eller tomatjuice – 50-60 ml
Salt och kryddor efter smak
För att servera rätten: gräddfil, örter

Hur man lagar borsjtj i en långsam spis

Vi slår på multikokaren till nätverket. I det här receptet använder vi modellen Magio 413. Lägg köttet, tvättat under rinnande vatten, i multikokaren. Välj programmet "Matlagning: normal", tillaga i 1 timme, stäng av programmet med knappen "Återuppvärmning/Avbryt" .

Efter att ha förberett buljongen, fortsätt till grönsakerna. Om det finns en tidsgräns kan buljongen tillagas separat i en kastrull på spisen, och vid denna tidpunkt förbereda grönsakerna. Du kan också laga buljongen på kvällen och snabbt slutföra matlagningen av all borsjtj på morgonen. Så slå på läget "Frying: grönsaker" i multikokaren och ställ in temperaturen på 140 grader. Skålen börjar värmas upp, häll i solrosolja

Finhacka löken och fräs lätt tills den är gyllenbrun.

Tre morötter på ett grovt rivjärn. Tillsätt morötter till stekt lök och blanda

Vi kommer att laga borsjtj med paprika; detta är inte en obligatorisk ingrediens för borsjtj, men på sommaren, när det finns färsk paprika, föredrar jag att laga borsjtj med den.
Tre rödbetor på ett grovt rivjärn och hacka paprikan.

Tillsätt grönsaker i skålen, till stekt lök och morötter, blanda

Häll i tomatjuice eller tomatpuré, även lite solrosolja, några matskedar vatten, blanda.

Förbered grönsakerna och stäng av dem med "Heat/Cancel"-knappen.

Tvätta sedan, skala och skär potatisen i tärningar.

Sila av den färdiga buljongen

Teaser nätverk

Tillsätt buljong till grönsaker.

Strimla kålen tunt.

Tillsätt potatis i buljongen med grönsaker.

Häll sedan i kålen.

Lägg till kokt kött skuret i bitar, salt, peppar, lagerblad. Välj programmet "Gröt", avbryt driften av multikokaren efter 25-30 minuter.
Infundera den färdiga borschtjén i ytterligare 15 minuter i långsamkokaren och servera med gräddfil och örter.

Borscht recept

borsjtj i en långsam spis

2 timmar 20 minuter

35 kcal

5 /5 (1 )

Borsjtj är min familjs första favoriträtt. Jag måste laga den nästan varje vecka. Tidigare föredrog jag traditionell ukrainska, men ibland blev jag för lat för att mixtra med det. Naturligtvis, efter att en multicooker dök upp i köket, bestämde jag mig för att experimentera, och resultatet var inte sämre. Naturligtvis kommer det fortfarande att krävas tid, men det kommer att vara den "smarta" utrustningen som spenderar den, inte du. Förresten, detta recept är också lämpligt för nybörjare hemmafruar, eftersom det är väldigt enkelt och kräver minimala "köksfärdigheter" på nivån att skala och skära grönsaker. Tja, undrar du redan hur man lagar borsjtj i en långsam spis? Låt oss börja laga mat!

Köksutrustning. För att förbereda denna borsjtj behöver du en multicooker, såväl som en matberedare. Den senare kan enkelt ersättas med en kniv och en skärbräda.

Fullständig lista över ingredienser

Produkt	Kvantitet
Kött	400-500 g
Potatis	4-5 st.
paprika	3 st.
Morot	1 ST.
Beta	1 ST.
Lök	1 ST.
Tomatpuré eller sås	3-4 msk. l.
Tomater	5 delar.
Kål	250 g
Dill	1 gäng
Vatten	ca 2,5 l
Solrosolja	4 msk. l.

Hur man väljer rätt ingredienser

Nyckeln till läcker borsjtj är korrekt utvalt kött.. Många föredrar att laga borsjtj med fläsk, men i en långsam spis kan du laga en maträtt med kyckling eller nötkött. Försök att kombinera olika typer av kött - resultatet kommer att överraska dig positivt.
Det är bäst att ta kött med en liten bit ben, detta kommer att göra rätten mer tillfredsställande och fylligare. Vill du ha en lätt buljong, välj mager filé.
Vitkål används traditionellt för att förbereda borsjtj., men om du inte har den till hands, kommer Peking att vara ett bra substitut.
Det är bättre att ta medelstora potatisknölar och rödbetor, men morötterna och löken är större.
Tomatpuré kan ersättas med hemgjord tomatjuice, men i det här fallet ungefär dubbelt så mycket.
Om du vill ge borsjten en speciell smak, använd oraffinerad olja.
Paprika och dill kan tas antingen färska eller frysta.

Steg-för-steg matlagningsrecept

För att du ska kunna förbereda den här rätten utan problem har jag delat upp receptet i tre steg, beroende på multikokarens användningssätt och de produkter som kommer att krävas.

Steg ett, "Multi-cook" eller "Frying" läge

Förbered solrosolja, tomatpuré, tomater, lök, paprika, morötter och rödbetor.

Häll olja i multikokaren, medan den värms upp, förbered morötterna: skala, riv på ett grovt rivjärn. Häll den i långsamkokaren och stek under omrörning.
Skala och tärna löken och tillsätt den i morötterna.
Skala rödbetorna, riv grovt eller skär i små strimlor. Lägg till grönsaker. Glöm inte att röra!
När alla ingredienser är mjuka, häll i tomatpurén. Det är bekvämare att göra detta genom att flytta stekningen till kanterna och hälla pastan i mitten.
Stek grönsakerna och pastan under omrörning ett par minuter till och tillsätt sedan de tärnade tomaterna.
Efter ett par minuter, tillsätt hackad paprika till blandningen.
När stekningen är klar, häll den i en annan skål.

Steg två, läge "Soppa" eller "Matlagning".

Du behöver kött och vatten.

Steg tre, läge "Soppa" eller "Matlagning".

Detta är det sista steget, för vilket du måste steka grönsaker, såväl som potatis och kål.

Tillsätt salt till den resulterande buljongen efter smak - i genomsnitt räcker en matsked salt.
Skala potatisen och skär i tärningar eller tärningar. Doppa den i buljongen.
Tillsätt sedan finstrimlad vitkål.
Koka grönsakerna i en halvtimme, tillsätt sedan stekningen.
Rör om rätten och tillsätt resten av vattnet.
Låt borsjten sjuda i ytterligare 25 minuter.
Tvätta och torka dillen, hacka den fint. Lägg till borsjtj. Om så önskas kan du lägga till lagerblad, peppar eller kryddor. Koka rätten i ytterligare fem minuter.

Videorecept för borsjtj i en långsam spis

Om du vill laga läcker och mycket enkel borsjtj i en långsam spis, titta på följande video, som förklarar i detalj hur man lagar den.

MYCKET SMÄCKLIG BORSCH I EN MULTICOKER

I det här receptet får du lära dig steg-för-steg förberedelse av hemmagjord MYCKET SMÄCKLIG BORSCH I EN MULTICOKARE!
Gör-det-själv: ENKEL INREDNING AV RUM! DIY rumsinredning? ? ?https://www.youtube.com/watch?v=TGpKDMJ3Fw4
https://www.youtube.com/watch?v=MoG8g4ytbC4&feature=youtu.be

MORÖTTER I KOREANSK! VÄLDIGT SMÄCKLIG OCH HÄLSIG SALLAD!? ? ?https://www.youtube.com/watch?v=Y7_fE5rAFw8&index=2&list=PLybdZ6o6k0MbXuiywksllYB4A7IKJcofC

MYCKET SMAKLIG BORSCH I EN MULTICOOKER https://www.youtube.com/watch?v=yORVbeFI4Kw&index=1&list=PLybdZ6o6k0MbXuiywksllYB4A7IKJcofC

DIY HUR MAN INREDAR ETT RUM? ? ? https://www.youtube.com/watch?v=MoG8g4ytbC4

BULK ÄPPELPAJ RECEPT! MYCKET SMÄCKLIG ÄPPELPAJ! https://www.youtube.com/watch?v=_8oURTnbUXU

MASTER CLASS: ROSER FRÅN LÖV
https://www.youtube.com/watch?v=lEIEzsrDcM8

FLOWERS OF SATIN RIBBON/DIY Easy Make Magic Flower, Handledning/FLOWERS OF SATIN RIBBON
https://www.youtube.com/watch?v=rxbr3RVjfGY

OM DU ÄLSKAR MIG? ? ? Spådomar på en kortlek med 36 kort https://www.youtube.com/watch?v=lk_HwWIlq9s

INSTAGRAM: http://instagram.com/anysvetlove

BK http://vk.com/id333409000

Facebook https://www.facebook.com/any.svetlove

Twitter https://twitter.com/AnySvetlove

Pinterest https://ru.pinterest.com/Anysvetlove/

Google+ https://plus.google.com/u/0/111671440653019215923/posts

Periscope https://www.periscope.tv/anysvetlove

Prenumerera på nya videor https://www.youtube.com/channel/UCYL8qmu4eOxGdTlDMR-nIgA/videos

https://i.ytimg.com/vi/yORVbeFI4Kw/sddefault.jpg

https://youtu.be/yORVbeFI4Kw

2015-10-15T16:54:27.000Z

Om det inte finns några tomater eller om de inte är i säsong ökar du bara mängden tomatpuré eller använd halvpasta och halvjuice. Förresten, det finns en annan hemlighet för att ge borsjtj en "tomat" smak: efter att ha kokat buljongen i en halvtimme, lägg en liten tomat i den (för detta fryser jag till och med dem hela), som du tar ut innan du lägger till grönsakerna .

Du kan ta bort skalet från tomaterna först.- på så sätt blir rätten mörare. För att göra detta, häll helt enkelt kokande vatten över dem.
För att ge borsjtj en unik arom, i slutet av tillagningen, lägg till ett par hackad vitlöksklyfta till den. Det är bättre att göra detta när rätten inte längre kokar.
Häll kallt vatten över köttet – det gör buljongen rikare.
Om du vill att betorna ska behålla sin livfulla färg, strö över dem med citronsaft eller äppelcidervinäger innan de rostas.
Det är bättre att skära potatisen inte för stor, men hacka kålen mindre.
Använd gärna fryst paprika låt den dock tina i rumstemperatur innan du placerar den i slow cookern.

Andra matlagningsalternativ

Min familj gillar verkligen att krydda denna borsjtj med gräddfil – servera den till rätten. Om så önskas, experimentera med örter: även om dill vanligtvis tillsätts i borsjtj, kan du också lägga till lite persilja. På vintern är torkade örter också ganska acceptabla, men de behöver koka i cirka två minuter.

Om du inte gillar kokt kött, byt ut det mot köttfärs. Du kan till och med prova att göra borsjtj med köttbullar, smaken är väldigt ovanlig. Genom att välja kyckling för att förbereda din maträtt kommer du att minska dess kaloriinnehåll. Dessutom är det bättre att ge det till barn. Vegetarianer eller de som fastar kan utelämna kött från rätten – det är också väldigt gott.

I mitten av våren, när de första gröna redan dyker upp, lagar jag inte mat, utan en annan version av det - där syra används istället för rödbetor, paprika, tomater och kål, och ibland lägger jag till unga nässlor. Men i slutet måste du lägga till hackat kokt ägg till den färdiga maträtten.

Köttet kan förstektas - det ger en rikare smak. Om du bestämmer dig för att använda nötkött i borsjtj, men det är för mycket kött, prova soppan med nötköttsbuljong, det är också väldigt gott.

Tid: 90 min.

Portioner: 6-8

Svårighetsgrad: 4 av 5

Enkla recept på läcker borsjtj tillagad i en långsam spis

Förrätter finns nästan alltid på vårt bord, det är svårt att föreställa sig en daglig familjemeny utan dem. Alla kan förbereda soppa, men att laga en rik förrätt med rödbetor är ingen lätt uppgift. Vårt urval av recept kommer att avslöja hemligheterna med snabb matlagning; du kommer definitivt att få utsökt borsjtj i en långsam spis.

Om du använder det klassiska receptet för denna maträtt får du en ljus och aptitretande borsjtj med rödbetor. Men det finns också många varianter av det: diet, grönt, ukrainskt, med surkål. Sådana recept gör att du kan skapa en ny, speciell maträtt varje gång.

Innan du lagar röd borsjtj i en långsam spis måste du välja de nödvändiga produkterna. Grunden för läcker borsjtj i en långsam spis är naturligtvis buljongen. För att förbereda det kan du använda fläsk revben, kött på benet eller grönsaksbuljong. Genom att använda ett beprövat recept på borsjtj i en långsam spis eller tryckkokare kommer du att kunna undvika många misstag. Smaken av en hemlagad maträtt är ljus och rik, i en långsam spis kommer borsjtj ut exakt på samma sätt som våra mormödrar brukade förbereda den.

Om du inte har lagat den här rätten tidigare, använd det enklaste borsjtreceptet. Det är bäst att först titta på videon, tack vare vilken du kommer att lära dig hur länge du ska koka buljongen och exakt hur du skär grönsakerna. Recept på denna maträtt innebär ofta användning av färsk kål, men det är också möjligt att göra den av surkål (liknar kålsoppa).

Vill du byta ut den banala soppan mot en annan lika smakrik som mättande rätt? Vi kommer att dela med dig hur man lagar borscht i en långsam spis på ett speciellt sätt - lägg till sorrel, utan kål blir dess smak mycket mer intressant. Och buljongen tillagad från fläsk kommer att hjälpa till att avslöja smaken av alla ytterligare ingredienser. Varje hemmafru kan bemästra sådana recept, och soppa kommer inte att vara den enda maträtten som du verkligen kan överraska din familj med.

Välj ditt favoritrecept steg-för-steg med foton och videor; att förbereda valfri rätt du väljer kommer att ge dig ett stort nöje.

Skäm bort dina nära och kära med en välsmakande och mättande rätt. Du kommer definitivt att kunna laga borsjtj med en otrolig arom och en aptitretande vinröd nyans.

Ingredienser:

Oxfilé	- 350 gr.
Tomatpuré	- 60 gr.
Potatis	- 400 gr.
Lök	- 120 gr.
Beta	- 320 gr.
Färsk kål	- 350 gr.
Morot	- 150 gr.
Vinäger	- 35 ml
Strösocker	- 15 gr.
Sötpeppar	- 100 gr.
Dill och persilja	- 1 gäng.

Steg 1

Skär oxfilén i små bitar.

Steg 2

Häll vegetabilisk olja i botten av skålen och stek den hackade löken och örterna på programmet "Fry" i 5 minuter.

Steg 3

Tillsätt rivna morötter och fortsätt steka i ytterligare 5 minuter.

Steg 4

Kombinera den rostade grönsaksblandningen med hackad paprika.

Steg 5

Efter 5 min. du bör lägga riven rödbetor, tillsätt strösocker tillsammans med vinäger. Rör om och fortsätt koka i ytterligare 10 minuter.

Steg 6

Lägg i köttet skuret i bitar, stek det tills det får färg. Efter detta, tillsätt vatten och koka i "Stew" -läget i 10 minuter.

Steg 7

Placera den förberedda potatisen och kålen, tillsätt vatten till 3 liter. Koka i läget "Soup" eller "Stew" i 1 timme och 45 minuter. På 10 min. Tillsätt hackad vitlök innan programmet avslutas.

Häll nykokt borsjtj med nötkött i en långsam spis i förberedda tallrikar, tillsätt lite gräddfil.

En annan version av denna maträtt:

Fastelavensrecept på ukrainsk borsjtj

Om du aldrig har provat att laga mat rekommenderar vi starkt att du provar detta recept med foton. Förbered rätter från den tillgängliga uppsättningen av produkter.