Lätt kycklingsallad med olivolja. Sallader med vegetabilisk olja. Delikat mellanmål med ananas och majs

Har du funderat på vilken sallad du ska förbereda och servera på julbordet? Testa att göra en sallad med kokt kyckling. Det är väldigt mättande, nyttigt, gott och samtidigt inte fet.

Den klassiska kombinationen av produkter ger dig en behaglig smak och delikat arom.

Salladen kommer positivt att överraska och glädja gästerna.

Receptets ingredienser:

• ägg - 3 st.;
• mjölkost - 160 gr;
• kycklingfilé - 0,3 kg;
• konserverad majs - 110 g;
• majonnäs - 120 gr.

Steg-för-steg förberedelse:

1. Koka kycklingköttet i förväg, tillsätt salt i vattnet. Vi måste ha filén redan kyld när vi förbereder salladen.
2. Koka äggen i en liten kastrull och ställ dem åt sidan för att svalna.
3. Hacka kycklingen i små bitar.
4. Mal en bit ost med ett rivjärn.
5. Hacka de skalade äggen fint med en kniv.
6. Kombinera de beredda ingredienserna i en salladsskål, tillsätt majs till dem efter att ha tömt vätskan från burken.
7. Krydda allt med majonnäs, blanda ingredienserna och salladen är klar. Tjäna.

Med röda konserverade bönor

Du kommer behöva:

• lök - 1 st.;
• salt att smaka;
• kyckling - 700 gr;
• röda bönor - 400 gr;
• ägg - 2 st.;
• två morötter;
• tre inlagda gurkor;
• majonnässås - 200 gr.

Algoritm för åtgärder:

1. Finhacka det redan tillagade köttet i tärningar.
2. Ta bort de inlagda gurkorna från burken och hacka dem med en kniv.
3. Vi rengör alla grönsaker. Vi bearbetar morötterna på ett rivjärn och skär löken i bitar.
4. Vi kokar kycklingäggen hårt och hackar dem sedan fint.
5. Öppna burken med bönor och ta bort vattnet.
6. Kombinera alla färdiga produkter i en stor skål eller salladsskål.
7. Du kan strö över lite salt, häll i majonnäs, blanda allt. Smaklig måltid!

Mört recept med kyckling, ananas och majs

Salladen kombinerar perfekt grönsaker, frukt, kött och ägg. Men mellanmålet förblir väldigt lätt, mört och gott.

Inköpslista:

• tre kokta ägg;
• majonnässås - 150 g;
• konserverad ananas - 300 g;
• ett kycklingbröst;
• konserverad majs - 300 gr.

Hur man gör en sallad med kokt kyckling och majs:

1. Skär det kokta kycklingköttet i rutor.
2. Du kan köpa färdiga konserverade ananas i bitar - sen är det bara att rinna av saften från dem. Eller ta en hel ananas, skala och skär den.
3. Lägg de bearbetade krossade ingredienserna i en vacker skål.
4. Allt som återstår är att lägga majsen där, hälla i majonnäsen och blanda allt med en sked.
5. Du kan salta lite och garnera förrätten med färsk persilja. Smaklig måltid!

Med broccoli och ost

Ett enkelt mellanmålsalternativ för dig som håller koll på vikten.

Receptets ingredienser:

• en gaffel broccoli;
• majonnäs med salt efter smak;
• två fjäderfäbröst;
• mjölkost 250 gr.

Steg-för-steg-instruktion:

1. Koka fågelköttet i saltat vatten i förväg.
2. Så fort den svalnat, nyp bort små bitar från den.
3. Lägg broccolin i en annan kastrull, tillsätt vatten och salt. Koka i 4 minuter.
4. Dela den avsvalnade kålen i blomställningar.
5. Lägg kyckling och broccolibitar i en stor salladsskål och tillsätt riven ost. För extra krydda kan du pressa i en vitlöksklyfta.
6. Tillsätt majonnäs eller olivolja. Blanda allt och en näringsrik dietsallad är klar!

Lagersallad med kokt kyckling

En mycket välsmakande maträtt som kommer att se vacker ut på semesterbordet.

Du kommer behöva:

• svamp - 100 gr;
• ost - 50 gr;
• majonnässås - 200 g;
• fyra morötter;
• kyckling - 400 gr;
• ägg - 2 st.;
• tre potatisknölar.

Algoritm för åtgärder:

1. Koka skalade morotsrötter, potatis och ägg i en kastrull.
2. Mal de kokta produkterna och osten på ett rivjärn.
3. Separera hälften av de purerade ingredienserna, förbered en vacker genomskinlig salladsskål och börja lägga ut lager: potatis, morötter, ägg, ost. Toppa med majonnäs.
4. Hacka det kokta kycklingköttet i bitar. Vi lägger dem på majonnäs.
5. Därefter kommer svampen.
6. Vi har hälften av alla ingredienser kvar. Vi lägger dem ovanpå i samma sekvens.
7. Dekorera skålen med örter och ställ i kylen i 3 timmar.
8. Under denna tid kommer salladen att ta form. Smaklig måltid!

Med rökt ost

Huvudingredienser i receptet:

• flätad ost - 200 gr;
• fem pickles;
• kex - 60 g;
• majonnäs efter smak;
• tre tomater;
• fjäderfäfilé - 300 g;
• tre ägg;
• salt och örter efter smak.

Matlagningsalternativ:

1. Koka kycklingköttet och skär det i bitar när det svalnat.
2. Koka äggen på spisen i 15 minuter. Efter detta, placera dem i kallt vatten.
3. Skär de kylda, skalade äggen i halvor.
4. Tvättade tomater och inlagda gurkor hackas med en kniv.
5. Dela osten i fibrer och skär i bitar.
6. Blanda ingredienserna i en skål, tillsätt en nypa salt, häll i majonnäs som du vill, strö salladen med krutonger och rör om.
7. Garnera förrätten med örter och servera den kryddiga rätten till bordet.

"Bride" sallad - steg för steg

Receptets ingredienser:

• en smältost;
• två potatisar;
• majonnäs - 180 gr;
• lök - 1 st.;
• en nypa svartpeppar;
• kokt kyckling - 300 g;
• ägg - 3 st.

Låt oss förbereda en läcker, vacker sallad:

1. Skär det färdigkokta kycklingköttet i små tärningar med en kniv.
2. Koka den skalade potatisen och skär den i bitar.
3. Koka upp vatten separat och lägg kycklingägg i det. Efter 10 minuter, ta bort, kyl, separera vita och äggulor och riv dem.
4. Hacka löken med en grönsaksskärare.
5. Vi tar inte bort rivjärnet, utan bearbetar smältosten med den.
6. Det återstår att lägga ut produkterna i lager i en djup behållare. Belägg varje lager sallad med majonnäs.
7. Det första lagret är kyckling, följt av lök, sedan potatis, äggulor, ost och vita.
8. Och faktiskt visar sig salladen se ut som en vit brudslöja.

Chicken Snow Maiden med kinakål

Du kommer behöva:

• gräddfil - 40 gr;
• två vitlöksklyftor;
• kokt fjäderfäfilé - 0,3 kg;
• en halv gaffel kinakål;
• gul paprika;
• röd paprika;
• sojasås - 15 ml;
• två lökar;
• en nypa salt;
• senap - 10 g;
• tre pilar av salladslök.

Hur man lagar mat:

1. Vi delar upp kycklingkött i fibrer. Lägg dem i en skål.
2. Bearbeta paprikan och skär dem i strimlor. Överför till fågeln.
3. Vänd den skalade löken i tunna halvringar och lägg i samma behållare.
4. Sortera ut kinakålen, hacka och lägg i salladen.
5. Blanda ihop ingredienserna.
6. Nu ska vi tanka.
7. För att göra detta, kombinera sojasås, gräddfil, hackad vitlök och senap.
8. Vi överför dessa produkter till en burk med lock, stäng den, skaka den och häll den resulterande blandningen över salladen. Smaklig måltid!

Recept på solrossallad

Denna sallad kommer att dekorera ditt semesterbord och kommer att glädja dina gäster.

Grundläggande ingredienser:

• mjölkost - 100 gr;
• chips - 100 g;
• kyckling - 0,2 kg;
• oliver - 70 gr;
• svamp - 0,3 kg;
• majonnässås - 90 gr;
• ägg - 3 st.;
• tre äggulor separat.

Steg-för-steg-instruktion:

1. Solrossnacket läggs i lager i en djup skål.
2. Det första lagret är små bitar av kokt kycklingkött.
3. Det andra lagret är stekt hackad svamp. Gärna champinjoner.
4. Nästa lager är rivna kokta ägg.
5. Följt av ett lager riven ost.
6. Vi blötlägger varje lager med majonnässås.
7. Det sista ackordet i salladen är kokta äggulor mosade med en sked. Det finns ingen anledning att smörja detta lager med majonnäs.
8. Vi tar ut oliverna ur burken, skär dem i två skivor och lägger dem på äggulorna. Det här är våra solrosfrön.
9. Täck skålen i kylen i 8 timmar. Under denna tid kommer salladen att mättas med majonnäs och få en stabil form.
10. Allt som återstår är att ta chipsen och dekorera kanterna på salladen med dem. Dessa är kronblad.

Vi kommer att behöva:

• ett kycklingägg;
• en vitlöksklyfta;
• senap - 5 g;
• kycklingfilé - 60 g;
• salt att smaka;
• färska gurkor - 0,2 kg;
• vinäger - 10 g;
• vegetabilisk olja för dressing;
• tre pilar av grön lök;
• sojasås - 80 ml;
• socker - 5 gr.

Matlagningsalternativ:

1. Kyl den kokta fågelfilén. Skär köttet i tunna strimlor.
2. Bryt ett kycklingägg i en kopp och vispa med en visp. Vi häller det i en stekpanna och steker det i form av en omelett.
3. Hacka den skalade gurkan i halva ringar.
4. Hacka grön lök fjädrar.
5. Lägg till gurkbitar till kycklingen, hacka salladslöken, tillsätt senap.
6. Krydda salladen med sojasås, olja och vinäger. Blanda allt.
7. Strö över lite salt och socker. Ställ skålen i kylen i en timme.
8. Hacka det stekta ägget mycket fint med en kniv och strö det över den kalla salladen. Smaklig måltid!

Klassisk Caesar med filé

Lätt, aromatisk, kryddig Caesar kommer att vara en dekoration på vilket bord som helst.

Vad du ska ta:

• senap - 20 gr;
• körsbärstomater - 250 g;
• huvud av romansallat;
• majonnäs - 90 gr;
• kycklingfilé - 500 g;
• gräddfil - 230 gr;
• mjölkost - 100 gr;
• en nypa salt;
• rostat bröd:
• en vitlöksklyfta;
• en vit limpa;
• Provensalska torra örter;
• olivolja och salt efter smak.

Steg-för-steg förberedelse:

1. Först gör vi krutongerna. Skär brödet i små rutor, lägg det på botten av en plåt, hacka vitlöken. Häll olja över limpan, tillsätt salt, vitlök och örter.
2. Grädda i ugnen tills de är gyllenbruna.
3. Vi tvättar huvudet av kål och tarma det till löv. Vi river dem med händerna och lägger dem i en salladsskål.
4. Dela den kokta filén i fibrer och överför till salladsblad.
5. Vi delar tomaterna i halvor och skickar dem till kycklingen.
6. Förbered dressingen. Pressa vitlöken genom en press. Smula den till en blandning av gräddfil, senap och majonnäs. Salta och blanda.
7. Häll över såsen. Blanda ingredienserna med en spatel. Strö i den rivna osten och servera med krutonger på en separat tallrik. Smaklig måltid!

Sallader med kokt kyckling är väldigt enkla och snabba att tillaga. Speciellt om du tillagar fågeln i förväg. För att kycklingbitarna i salladen ska bli saftiga och goda bör de kylas helt direkt i buljongen.

Det finns ett stort antal varianter av detta mellanmål. Det visar sig vara så mättande som möjligt med potatis och svamp.

Ingredienser:

• kokt bröst - 450-470 g;
• inlagda champinjoner - en stor burk;
• vit lök - 1-2 huvuden;
• kokt potatis och ägg - 1-2 st.;
• råa morötter - 1 st.;
• riven ost - en stor näve;
• majonnäs, dill, olja, salt.

Förberedelse:

1. Stek slumpmässigt hackad lök tills den är gyllenbrun ( men låt det inte brinna ens minimalt!) med rivna morötter. Tillsätt svamp till grönsakerna och sjud produkterna tillsammans i olja och låg värme i ett par minuter.
2. Finhacka det gröna, riv potatisen och äggen grovt. Det är bättre att riva den kylda kycklingen i fibrer direkt med händerna.
3. Förrätten måste monteras i följande ordning: potatis + stekta grönsaker med svamp + kyckling + ost. Varje lager ska beläggas med majonnäs.

Det sista steget är att täcka den färdiga skålen med hackade ägg och örter.

Delikat mellanmål med ananas och majs

Man tror att en sallad med kokt kyckling och majs med tillägg av ananas är exakt "damer". Faktum är att män älskar honom också.

Ingredienser:

• ananas (burk i ringar) - 1 burk;
• majs (konserverade bönor) - 1 burk;
• kokt fjäderfä (filé) - 370-400 g;
• majonnäs (det är bäst att ta hemgjord) - 5-7 msk. l.;
• salt och dill.

Förberedelse:

1. Hacka det kokta fågeln i snygga tärningar. Du måste göra dem likadana så att det färdiga mellanmålet ser särskilt aptitligt ut.
2. Lägg kycklingen i en skål och strö över majs. Det sistnämnda ska först slängas i en sil/durkslag och vänta tills överskottsvätskan tappats ut.
3. Skär ananasarna i tärningar. Det är bäst att ta konserverad frukt i ringar, de är starkare och faller inte isär när de skärs i små bitar.
4. Kombinera alla förberedda produkter. Det sista att skicka till dem är dill, hackad med en kniv.
5. Allt som återstår är att blanda allt ordentligt, salta och smaka av med hemgjord sås.

Det är väldigt gott att lägga till alla sorters kryddor till denna aptitretare förutom salt. Till exempel en blandning gjord speciellt för tillagning av kycklingkött.

Med broccoli och ostdressing

Ostdressingen för detta mellanmål kan tillagas enligt en mängd olika recept. Men om hemmafrun inte har tid för lång "häxkonst" i köket, bör hon helt enkelt använda mjuk ostmassa eller smältost med några tillsatser istället för sås.

Ingredienser:

• kycklingfilé - 230-250 g (förkokt);
• tomat (mogen och saftig) - 1 st.;
• broccoli - 150-170 g;
• vitlök - efter smak;
• oregano - en nypa;
• hård ost - 30-40 g;
• salladsblad - ett gäng;
• majonnäs eller gräddfil, salt, smör.

Förberedelse:

1. Till såsen, kombinera majonnäs/gräddfil med mycket finriven ost och pressad vitlök. Blanda allt väl och tillsätt salt. Tillsätt oregano. Dess kvantitet kan justeras efter eget tycke.
2. Lägg genast salladsblad på serveringsfat. Vanligtvis räcker den angivna mängden produkter till 2-3 portioner.
3. Koka samtidigt broccolin tills den är mjuk, skölj sedan med isvatten. Om du gör detta direkt kommer produkten att behålla sin läckra, fylliga färg.
4. Hacka tomat och kyckling grovt. Om så önskas kan fågeln brynas lätt i varmt smör efter tillagning.
5. Fördela alla beredda ingredienser över salladsblad. Ringla med originaldressingen från steg ett.

Detta salladsrecept kan serveras varmt. Endast broccoli och kyckling behöver värmas upp igen.

Sallad med kyckling och svamp

Detta är den enklaste versionen av sallad med kyckling och svamp. Den innehåller några ytterligare ingredienser.

Ingredienser:

• kokt kycklingbröst - 180-200 g;
• svamp (helst champinjoner) - 180-200 g;
• kokta ägg - 2 st.;
• gröna - ett halvt gäng;
• vit lök - hälften;
• salt, peppar, smör, majonnäs/gräddfil.

Förberedelse:

1. Skär den avsvalnade kycklingen i strimlor.
2. Hacka svampen enligt samma princip som köttet, skär i skivor och stek tills den är genomstekt och gyllenbrun. I slutet, tillsätt salt och peppar till dem.
3. Häll den förberedda fågeln i botten av salladsskålen. Strö över peppar.
4. Ordna sedan de hackade gröna. Du kan ta vilken du vill. Till exempel är ett sortiment av persilja, koriander och dill bra till en sallad.
5. Det återstår bara att fördela löktärningarna + stekt svamp + hackade ägg. Om så önskas kan färsk lök först marineras lätt i en blandning av vinäger, socker och vatten.
6. När du lägger lager, var noga med att belägga var och en av dem med majonnäs.

Om denna version av salladen verkar rustik hemma, kommer ett lager av hackade valnötter att göra smaken mer original.

Med rökt ost

Rökt ost ger denna behandling en speciell pikantitet och ovanlighet. Du kan ta olika varianter av det. För receptet som publiceras nedan är "Pigtail" bäst lämpad.

Ingredienser:

• "Pigtail" ost - 80-100 g;
• tomat - 1 st.;
• inlagda gurkor och kokta ägg - 2 st.;
• kokt fjäderfäfilé - 130-150 g;
• lagerblad, kryddor;
• salt, olja.

Förberedelse:

1. När du lagar kyckling till en sådan sallad är det mycket viktigt att lägga till lagerblad och kryddor. Då blir fågelns smak inte för intetsägande. Kyld kyckling måste demonteras till fibrer.
2. Osten ska skäras på samma sätt. Endast tunna fibrer ska finnas kvar från "pigtailen".
3. Skär de kylda äggen slumpvis i kofot.
4. Skär tomaten i skivor, gurkan i tunna skivor. Både inlagda och saltade (hemgjorda) grönsaker passar.
5. Blanda allt i en gemensam skål, tillsätt salt och olja.

Du kan också använda den vanliga majonnäsen som dressing.

"Chicken Snow Maiden" med kinakål

Denna aptitretare kommer att vara ett utmärkt alternativ för semesterbordet. Till exempel till nyår.

Ingredienser:

• kokt filé - 280-300 g;
• röd och gul paprika - 1 balja vardera;
• rödlök - 2 huvuden;
• grön lök - 1 st.;
• kinakål - ett halvt huvud;
• gräddfil - 1/3 kopp;
• senap, vitlök, salt.

Förberedelse:

1. Skär den röda sötlöken i halva ringar.
2. Ta bort stjälkarna från paprikan, skölj noga för att ta bort frön och skär sedan i långa bitar.
3. Skär den kokta filén i slumpmässiga bitar. Du kan också dela den i fibrer, men denna process kommer att ta längre tid.
4. Finhacka den återstående löken. Skär kålen med en vass kniv.
5. Lägg allt i en stor tallrik.
6. Förbered en sås av de återstående ingredienserna - blanda gräddfil, senap (söt eller kryddig), mosad vitlök, salt.
7. Häll dressingen över ingredienserna och rör om.

För det festliga bordet kan du inte blanda produkterna i förväg, utan lägg dem i ljusa högar på en stor skål (i en cirkel). I det här fallet måste du placera en del av såsen exakt i mitten.

Varm sallad med gröna bönor

Salladen enligt detta recept kommer med en asiatisk "accent". Det är mycket viktigt att välja högkvalitativ och välsmakande sojasås för det.

Ingredienser:

• gröna bönor - ett halvt kilo;
• kycklingfilé (kokt) - 220-250 g;
• sötpeppar (valfri färg) - 1 skida;
• sojasås och solrosolja - 3 msk. skedar;
• lök - 1 huvud;
• vitlök - 2-4 kryddnejlika.

Förberedelse:

1. Koka bönorna i kokande vatten i 2 minuter. Som ett resultat bör produkten förbli lite mer solid. Låt bönorna rinna av.
2. Bryn den kokta filén lätt i en stekpanna och skär sedan i stora slumpmässiga skivor.
3. I en stekpanna med valfritt fett, stek bitarna av lök och peppar. Efter ett par minuter, tillsätt bönorna. Stek ingredienserna tillsammans tills baljväxterna är helt genomkokta.
4. Kombinera innehållet i stekpannan med fågeln.
5. Blanda separat sojasås med pressad vitlök. Värm upp kompositionen. Krydda den resulterande salladen med den.

Det är mycket viktigt att förbereda denna goding omedelbart före servering. Värm inte upp salladen igen.

Festligt mellanmål "Bruden"

Denna intressanta aptitretare fick sitt namn på grund av den läckra vita "slöjan" på toppen.

Ingredienser:

• kycklingfilé - 250 g;
• jacka potatis - 2 st.;
• smältost - 2 st.;
• kokta ägg - 4-5 st.;
• vit lök - 1 huvud;
• majonnäs - ett helt glas;
• vinäger - 1 dessertsked;
• socker - 1 tsk.

Förberedelse:

1. Finhacka löken, tillsätt vinäger och ett par matskedar kokt vatten. Blanda allt och låt stå i en kvart. På så sätt får du en mycket smakrik och pikant grönsak.
2. Koka kyckling i vatten med kryddor och lagerblad. Kyl direkt i buljongen. Skär i tärningar och lägg på en plåt i ett lager.
3. Lägg sedan den inlagda löken, pressad ur vätskan, kokt skalad potatis (grovt riven), kokta äggulor, riven smältost. För att göra det lättare att mala det senare bör du först frysa in det.

Det återstår bara att dekorera godingen med finriven äggvita. Det finns ingen anledning att trycka ner den för att göra detta lager luftigt.

Klassisk Caesar med kycklingfilé

Den klassiska "restaurangen" Caesarsalladen kan göras hemma om så önskas. Det kommer inte att bli värre än på ditt favoritkafé.

Ingredienser:

• kycklingfilé - 1 stor;
• salladsblad (vilken sort som helst) - ett helt gäng;
• hård saltad ost - 70-80 g;
• färdiggjord vitlök, ost eller klassiska krutonger - en stor näve;
• Caesardressing - efter smak.

Förberedelse:

1. Koka kycklingen tills den är klar. Kyl och skär i strimlor.
2. Lägg trasiga salladsblad på en stor tallrik.
3. Toppa dem med finriven hårdost. Parmesanost är perfekt för denna maträtt.
4. Fördela krutonger över sallad och ost.
5. Lägg till kyckling.
6. Häll såsen över allt.

Komponenterna i en sådan sallad kommer att bero på smaken av hemmafrun själv. Till Caesar tillsätts ofta körsbärstomater och bitar av kokta vaktelägg.

Läcker solrossallad

Denna sallad lever upp till sitt namn. Utformningen av godbiten får det verkligen att se ut som en solig blomma.

Ingredienser:

• kokt kyckling - 280-300 g;
• färska svampar (champinjoner) - 180-200 g;
• riven ost - ett helt glas;
• ägg - 5-6 stycken (redan kokta);
• låg fetthalt grädde och gräddfil - 2 msk. l.;
• urkärnade oliver - 60-70 g;
• ovala potatischips - för dekoration;
• salt, kryddor, majonnäs.

Förberedelse:

1. Lägg först de kokta fjäderfätärningarna i salladsskålen.
2. Hacka champinjonerna i små bitar och stek i valfritt fett tills de är kokta. Låt dem svalna och fördela över kycklingen.
3. Blanda grädde och gräddfil i en separat skål. Tillsätt majonnäs och salt efter smak. Varje lager måste täckas med denna sås.
4. Dela de kokta äggen i komponenter. Riv vitorna och lägg genast ovanpå svampen. Krossa äggulorna med fingrarna och ställ åt sidan en stund.
5. Täck äggen med riven ost. Gör ett sista lager av smulad äggvita.
6. Lägg potatischips runt salladen. Täck mitten med olivhalvor. De kommer att imitera fröna av en blomma.

Servera godingen direkt innan chipsen blir blöta. Om du planerar att ge salladen tid att brygga, behöver du inte dekorera den i förväg. Chips ska alltid läggas ut precis innan servering!
För sallader med kokt kyckling kan du använda kött inte bara från bröstet utan också från benen, ryggen, låren och vingarna. Valet beror på vilka produkter hemmafrun har på lager.

Inga liknande material

Varje gång vi väntar gäster eller på tröskeln till en semester uppstår frågan: vad kan vi laga för att överraska alla? Samtidigt vill du inte köpa några ovanliga produkter. Rätterna på bordet ska inte bara vara vackert dekorerade, de ska vara mättande och näringsrika. Och för kvinnor är den minsta mängden kalorier viktig.

En av de bästa ingredienserna för att förbereda semester- och vardagssallader kan vara kycklingkött. Det är välkänt att det är lågt i kalorier, innehåller mycket protein och lite fett (om det konsumeras utan huden).

Så nedan är alternativ för att förbereda kycklingsallader.

Salladsrecept med kokt kyckling och färsk gurka

Koka köttet, svalna och skär i små tärningar. Riv gurka och kokt potatis. Skär löken mindre. Hacka det gröna.

Denna sallad kan göras i lager i en vacker genomskinlig salladsskål, eller så kan du helt enkelt blanda alla ingredienser med majonnäs eller gräddfil (som du vill). Lägg ut lagren i denna ordning: kött - lök - potatis - gurka - gröna. Bred varje lager med majonnäs eller gräddfil.

Recept på en enkel sallad med kyckling och pickles

Ingredienser:

1. Kycklingkött (bröst eller skuret kött från lår) - 300 - 400 g;
2. Potatis (medelstor knöl) - 3 stycken;
3. ägg - 3 stycken;
4. Inlagd gurka - 2 medelstora bitar;
5. Konserverade gröna ärtor - 200 g.
6. En halv lök.
7. Majonnäs - ca 150 g.

Den här salladen påminner om Oliviersallad, men istället för korv, som många ser negativt på, finns kokt kyckling.

Det tar 25 minuter att laga mat. och ytterligare 20 min. för skärning kommer totalt 45 minuter att läggas på matlagning.

Ungefärligt kaloriinnehåll - 300 kalorier per 100 g.

Koka köttet.

Ägg och potatis kan kokas tillsammans. Skär kokt och kylt kött, potatis, skalade ägg, inlagd gurka i tärningar.

Hacka löken fint, ju finare desto bättre. Tvätta gröna ärtor.

Blanda allt i en stor djup tallrik, tillsätt majonnäs.

Sallad med kycklingfilé och svamp

Ingredienser:

1. Kycklingkött (benfritt) - 200 - 300 g;
2. Inlagd svamp (honungssvamp eller annan skogssvamp) - 500 g;
3. Grön lök - ett litet gäng;
4. Potatis - 2 små knölar;
5. Vegetabilisk olja för dressing efter smak.

Denna sallad är väldigt enkel, men extremt god. Älskare av inlagda svampar kommer särskilt att uppskatta det.

Tillagningstid: 25 minuter. för matlagning och 5 min. för skärning, totalt 30 minuter.

Kaloriinnehållet i en 100 g portion sallad är cirka 200 kalorier.

Koka kycklingen och potatisen. När det är kallt skär köttet i bitar. Skär potatisen i stora bitar. Hacka salladslöken. Häll av marinaden från svampen och skölj. Blanda de hackade ingredienserna, tillsätt salt och olja. Du kan ta solros, men olivolja är bättre, det kommer att ge en mer raffinerad smak och arom.

Recept på solrossallad

Ingredienser:

1. Kött, kycklingfilé - 300 - 400 g;
2. Svamp (färska champinjoner) - 0,5 kg;
3. ägg - 3 stycken;
4. Lök - 1 stycke;
5. Ost (rysk) - 200 g;
6. majonnäs - 200 g;
7. Chips – liten förpackning.
8. Oliver - 10 stycken.

Denna sallad kommer att dekorera bordet för en semester och kommer att locka uppmärksamheten från även små barn.

Du måste lägga 45 minuter på förberedelser.

100 g (salladsportioner) 225 kcal.

Koka upp kycklingen och äggen i saltat vatten. Du kan koka benen utan skinn och sedan separera dem från benen i fyrkantiga bitar. Du kan också koka och skära den färdiga filén.

Medan köttet tillagas, tvätta och hacka svampen. Fräs den hackade löken tills den är gyllenbrun, tillsätt svampen. Det går bra att steka på hög värme så att all fukt är borta. Skär äggen i tärningar, riv osten.

Lägg i lager på en stor platt plåt så att det fortfarande finns lite utrymme kvar runt kanten. Bred ut alla lager med majonnäs. 1 – kyckling, 2 – svamp stekt med lök, 3 – ägg, 4 – ost. Garnera toppen jämnt med oliver skurna på längden, som om de vore solrosfrön. Lägg stora chips längs kanten på tallriken, stick ner dem lätt i salladen. Dessa kommer att vara kronbladen.

Blanda och ät salladsrecept

För att servera denna sallad med kokt kyckling behöver du en stor platt skål, den serveras på ett ovanligt sätt. Salladskomponenterna läggs i högar i en cirkel. Tack vare färgglada grönsaker ser det väldigt attraktivt ut på bordet. Det kanske inte är särskilt bekvämt för gäster att ta det från en vanlig maträtt, men den extraordinära smaken är värt det.

Ingredienser:

1. Kycklingkött, benfritt - 200 g;
2. Morötter - 1 medelstor bit;
3. Rödbetor - 1 medelstor bit;
4. Jordnötter - 50 g;
5. Kål - 100 g;
6. Majs - 100 g;
7. Gurka - 1 st.
8. Kex – 0,5 små förpackningar.
9. Majonnäs - 150 g.

Den här rätten tar: 25 minuter. för matlagning och 30 min. för skärning och dekoration, totalt 55 minuter.

Kaloriinnehåll – 250 kalorier per 100 g.

Koka kycklingen och skär i strimlor. Skala morötter och rödbetor. Det är bra om du har ett rivjärn för koreanska morötter, riv grönsakerna på det. Skiva kålen tunt och långt. Tvätta majsen. Riv gurkan med ett vanligt rivjärn.

Lägg ingredienserna i högar i en cirkel och häll majonnäs i mitten.

Vitaminsallad med kokt kyckling

Denna enkla sallad är perfekt för varje dag för tjejer på diet och älskare av rätt näring. Den innehåller maximal nytta - vitaminer och mycket protein.

Nödvändiga ingredienser:

1. Kycklingbröst utan skinn - 100 g;
2. Söt paprika - 1 stycke;
3. Körsbärstomater - 10 stycken;
4. Gurka - 1 stycke;
5. Ruccola - gäng 50 g;
6. Eventuell ostmassa eller fetaost – 50 g.
7. Pinjenötter - en liten näve;
8. Vegetabilisk olja för dressing (oraffinerad) - 1 msk. sked.

Tillagningstid: 10 min.

Kaloriinnehåll – 145 kcal/100 g.

Koka bröstet, gärna utan salt. Tvätta grönsakerna. Ta bort mitten och fröna från paprikan. Hacka allt grovt. Lägg grönsaker, osttärningar på en tallrik, häll olja och fördela pinjenötter ovanpå.

"Tigerskinn"

En tallrik med denna sallad ser verkligen ut som huden på en tiger. Det översta lagret är ljusorange morötter med svarta katrinplommonränder.

Ingredienser:

1. Kycklingkött - 200 g;
2. Lök - 2 stycken;
3. ägg - 3 stycken;
4. Gurka - 1 stycke;
5. Ost - 100 g;
6. Morötter - 1 stycke;
7. Vitlök - 1 kryddnejlika;
8. Katrinplommon - 20 g.
9. Solrosolja för stekning;
10. Majonnäs till dressing - 200 g.

Denna sallad tar cirka 45 minuter att tillaga.

Dess kaloriinnehåll är 300 kcal per 100 g.

Koka kycklingen. Koka äggen separat. Hacka under tiden löken grovt till halvringar, stek tills den är gyllenbrun, tillsätt lite solrosolja. Det nedre lagret kommer att vara lök. Skiva kycklingen och lägg ovanpå löken. Riv äggen och bred ut i nästa lager.

Skär den färska gurkan i tärningar och lägg på äggen. Strö ytterligare ett lager med riven ost. Riv morötterna, stek tills de är mjuka, tillsätt pressad vitlök på slutet. Lägg de avsvalnade morötterna i det sista lagret Läkemedlet kan användas av både barn och vuxna.

Rödkålssallad med kyckling

Denna sallad kan ges till barn, kryddad med hälsosam olivolja. Du kan också äta det för vuxna, kryddat med majonnäs.

Ingredienser:

1. Kycklingfilé - 200 g;
2. Rödkål - 0,5 gaffel;
3. Majs - 1 burk;
4. Vitlök - 1 kryddnejlika;
5. Majonnäs eller olivolja.

Tillagningstid: 30 min.

Kaloriinnehåll – 150 kcal/100 g.

Koka kycklingen, skär i stora bitar. Använd en stor kniv och hacka kålen så tunt som möjligt. Salta kålen och mosa den lite. Blanda vattentvättad majs, kyckling, kål och pressad vitlök. Toppa med valfri olja eller majonnäs.

Kycklingsallad "Exotisk"

Denna sallad serveras i form av en ananas och har en ovanlig, raffinerad smak.

Ingredienser:

1. Kycklingfilé - 200 g;
2. ris - 50 g;
3. Morötter - 1 stycke;
4. Ananas - 1 - 2 stycken;
5. Avokado - 1 stycke;
6. Räkor - 200 g;
7. Nori (pressad tång för att göra rullar) – 1 ark;
8. Majonnäs.

Det tar 20 minuter att tillaga kött och ris och 30 minuter. dekoration för servering. Kaloriinnehållet i rätten är 300 kalorier per 100 g.

Koka kycklingen. Koka riset, för att göra detta, tvätta flingorna, häll det med vatten i proportionen 2 delar vatten: 1 del ris. Koka morötter. Koka räkor i 5 minuter, skala.

Tvätta ananasen, skär bort det svarta skalet och fruktköttet, lämna kvar den hårda kärnan och den gröna delen. Finhacka fruktköttet. Dela avokadon på mitten, skala, kärna ur och skär. Riv morötterna.

Lägg ingredienserna i lager på en stor rund tallrik.

1 – ris, 2 – kyckling, 3 – ananas, majonnäs, 4 – morötter, 5 – avokado, 6 – räkor, täck det översta lagret generöst med majonnäs.

Gör små rullar till dekoration. Bred ut ett tunt lager ris på ett ark nori, med långa remsor av avokado i botten. Rulla ihop rullen hårt och skär på tvären i rullar. Trä räkor, rulla och en bit ananas på en tandpetare.

Sätt in en "ö" av ananas i mitten av skålen med sallad och sträng de resulterande kanapéerna jämnt. Du får en läcker ananas!

Kycklingsallad är en rejäl, smakrik och ganska lättlagad rätt som passar perfekt till både en vanlig lunch och högtidsfest!

Alla dessa sallader kommer att ta sin rättmätiga plats på listan över dina favoritsnacks för alla tillfällen.

Caesarsallad med kyckling och krutonger

Kyckling och ananas sallad

Sallad med kyckling och grönsaker

Sallad med kyckling och svamp

Sallad med kyckling och fetaost

Sallader med vegetabilisk olja är rejäla och samtidigt lätta, ofta kostsamma. De är mycket populära och förbereds ständigt. Vuxna och barn älskar sallader.

Sallader klädda med vegetabilisk olja har en gemensam egenskap - de är alla välsmakande och mycket hälsosamma. De behövs för korrekt näring av kroppen.

De hälsosammaste vegetabiliska oljorna innehåller enkelomättade fettsyror (oliv, jordnötter, sesam, raps). De sänker kolesterolet i blodet.

Solrosolja är den mest utbredda och mest efterfrågade i världen. Det är hälsosamt och inte dyrt - en källa till många vitaminer och omättade fetter.

Med regelbunden användning av olja normaliseras funktionen hos alla kroppssystem. Det används vid tillverkning av majonnäs, andra såser, bakning, etc.

Sallader med vegetabilisk olja måste förberedas året runt. På vintern kan du använda frysta grönsaker och frukter. Det är lämpligt att servera sallader till bordet varje dag. Kom ihåg att sallader är ett lager av vitaminer, organiska syror och mineralsalter.

Hur man förbereder sallader med vegetabilisk olja - 15 sorter

Denna ljusa, vackra sallad kommer att tilltala alla grönsaksälskare. Den är lätt, mager och gjord med de enklaste ingredienserna. De gröna kommer med en unik arom.

Ingredienser:

• Tomater, gurkor - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
• Ung vitlök - 3 stjälkar
• Rädisor - 5 st.
• Grön lök, sallad, dill - ett gäng vardera
• Salt, vinäger - efter smak

Förberedelse:

Skär gurkor och tomater i halvcirklar, rädisor i cirklar. Finhacka det gröna.

Kombinera alla ingredienser. Krydda med vinäger, olja och salt efter smak. Efter tillagning, servera omedelbart.

Delikat äggsallad, saftigt kycklingbröst, färska grönsaker med välsmakande dressing - dekoration för semesterbordet

Salladen är utsökt, mör, lätt sallad. Alla ingredienser skärs i strimlor.

En mycket mättande sallad och samtidigt kostsam.

Gurkor och zucchini ger fräschör till salladen, inlagd lök ger syrlighet. Även zucchini med neutral smak blir saftig och aromatisk. En dressing av sojasås och vegetabilisk olja, med tillsats av vitlök, ger salladen en speciell pikantitet.

Ingredienser:

• Ägg - 3 st.
• Kycklingbröst - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Liten zucchini - 1/4 del
• Färska gurkor - 2 st.
• Sojasås, vegetabilisk olja - 3 msk. l.
• Vitlök - 2-3 kryddnejlika
• Grön sallad - 3-4 blad
• Peppar och salt - efter smak

Förberedelse:

Baka tre äggpannkakor. Bryt ett ägg i taget i en skål, tillsätt lite salt och vispa blandningen. Häll i en förvärmd och smord långpanna. Stek på båda sidor. Efter kylning, stapla pannkakan ovanpå den andra. Skär i breda strimlor och skär i strimlor.

Skär det kokta kycklingbröstet i strimlor. Den ska vara väl mättad med fyllningen. Skär även resterande ingredienser i lika stora strimlor.

För att göra bittra lökar mycket välsmakande, hacka dem fint, häll kokande vatten över dem, tillsätt en sked vinäger och låt stå i 5-10 minuter. Häll av vattnet. Den blir marinerad och krispig.

Förbered salladsdressing.

Blanda olja, sojasås, tillsätt hackad vitlök. Rör om blandningen, tillsätt peppar, salt, hackade örter.

Häll dressingen i blandningen, släng salladen och servera.

Salladen är rik på proteiner, mättande, näringsrik och hälsosam. Det kan inte bara vara ett mellanmål, utan också en komplett lunch. Tack vare örter och kryddor är den aromatisk och doftande.

Ingredienser:

• Gröna bönor (frysta) - 400 g.
• Kycklingfilé - 300 g.
• Vegetabilisk olja - 3 msk. l.
• Körsbärstomater - 8 st.
• Grön lök - 2 stjälkar
• Citronsaft - 2 msk. l.
• Vitlök - 2 kryddnejlika
• Kryddor - efter smak
• Gröna - valfritt

Förberedelse:

Koka kycklingbröstet, skär i små bitar.

Skölj bönorna, skär dem, koka tills de är mjuka. Låt rinna av i ett durkslag och svalna.

Lägg kycklingbröst, kokta bönor, hackade tomater, hackad vitlök och färska örter i en skål.

Häll olja, citronsaft över ingredienserna, strö över en massa olika kryddor och blanda salladen.

Salladen är inte tung, trots närvaron av bönor, och är näringsrik. Läcker lök och paprika indränkt i citronsaft.

Ingredienser:

• Gurka och tomat - 1 st.
• Konserverade bönor - 1 burk
• Sötpeppar - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 2-3 msk. l.
• Lök - 1 st.
• Salt och peppar - efter smak
• Citronsaft - 1/2 kopp

Förberedelse:

Lägg lök och paprika i en stor skål, skär i halva ringar.

Häll rikligt med citronsaft över grönsakerna och låt marinera i 5 - 7 minuter.

Skölj bönorna och lägg i en separat skål. Tillsätt gurka och tomat, skär i små bitar.

Häll av citronsaften från de inlagda grönsakerna och tillsätt i blandningen.

Häll olja över blandningen, strö över malen peppar och rör om.

Det är bättre att salta salladen inte i en vanlig salladsskål, utan separat i varje tallrik.

Lantlig sallad gjord på de enklaste ingredienserna - en gudagåva till fastan

Salladen tillagas snabbt året runt. Krispig kål, salladslök och morötter i kålen dekorerar salladen.

Ingredienser:

• Surkål - efter behov
• Potatis - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Salt och salladslök - efter smak

Förberedelse:

Koka potatisen i sina jackor, skär i medelstora tärningar. Tillsätt solrosolja till het potatis för bättre blötläggning. Skär löken i ringar.

Lägg kål, potatis, lök och hackad salladslök i en vanlig salladsskål. Tillsätt mer vegetabilisk olja och lite salt.

Salladen är mör, söt och syrlig, hög i kalorier, med mycket vitaminer. Det är vackert och dekorerar till och med semesterbordet.

Att lägga till kycklingfilé i salladen ger kalorier och berikar smaken.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 0,5 kg.
• Pekingkål - 1 huvud
• Kycklingfilé - 500 g.
• Ägg, granatäpple - 1 st.
• Solrosolja - 4 msk. l.
• Vitlök - 2 kryddnejlika
• Gröna - 1 gäng
• Salt att smaka
• Äppelvinäger 9% - 4 msk. l.

Förberedelse:

Koka eller baka kycklingfilé med kryddor, skär i små bitar.

I en djup skål, lägg bitar av filé, kinakål hackad i tunna strimlor och tillsätt lite salt. Finhacka grönsakerna och lägg till blandningen.

Skala granatäpplet och lämna en näve kärnor för att dekorera salladen. Lägg resten i salladen. Tillsätt hackad vitlök och salt.

Krydda salladen med olja och äppelcidervinäger och rör om. Salladen är dekorerad med kokta äggskivor och granatäpplekärnor.

Salladen är väldigt mättande. Den kan tillagas med olika köttingredienser. Kalvkött kan ersättas med lamm, kycklingbröst, tunga. På vintern, byt ut färska gurkor med inlagda, använd alla andra gröna istället för salladslök och dill.

Ingredienser:

• Kalvkött - 500 g.
• Gurkor - 4 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika
• Vegetabilisk olja - 3 msk. l.
• Lök - 1 st.
• Grön lök - 1/2 gäng
• Salt, peppar, koriander, koriander, dill - efter smak

Förberedelse:

Skär köttet i strimlor. Stek i en stekpanna i olja vid hög temperatur. Tillsätt pressad vitlök och lök, hackad i halva ringar. Sjud i cirka fem minuter.

Skär gurkorna i strimlor, riv grönsakerna i fragment med händerna. Tillsätt alla ingredienser till köttet och rör om.

Blanda kalvkött med gurka. För saftighet, häll olja över salladen, tillsätt vitlök och peppar. Var noga med att lägga till salladslök och koriander för smak.

Salladen är lätt, saftig och snabb att tillaga.

Ingredienser:

• Krabbpinnar - 230 g.
• Vitkål - 300 g.
• Lök - 1 st.
• Färska gurkor - 3 - 4 st.
• Konserverad majs - 150 g.

För tankning:

• Sojasås och vegetabilisk olja - 3 msk. l.
• Malen peppar - efter smak
• Vitlök - 2 kryddnejlika

Förberedelse:

Skär kålen i strimlor och löken i halva ringar. Gurkor och krabba pinnar - tunna remsor. Lägg alla ingredienser i en gemensam skål.

Förbered dressingen. Häll solrosolja och sojasås i en liten skål, tillsätt hackad vitlök, peppar och vispa blandningen. Tillsätt dressingen i salladen och låt stå i några minuter. Salladen ska marineras.

Salladen är rejäl och ganska lätt, gjord av de mest kända, populära ingredienserna som kombineras perfekt med varandra.

Ingredienser:

• Limpa - 200 g.
• Kycklingfilé -250 g.
• Hård ost - 150 g.
• Gurkor - 300 g.
• Lök - 150 g.
• Grön sallad - 1 gäng

För tankning:

• Vegetabilisk olja - 4 msk. l.
• Vitlök - 3 kryddnejlika
• Salt, peppar - efter smak
• Vinäger 6% - 1 msk. l.

Förberedelse:

Plocka isär den kokta filén till fibrer. Skär limpan i små tärningar och stek i en stekpanna. Skär gurkorna i små strimlor, löken i halva ringar och riv osten. Riv grönsalladen i små bitar.

Om löken är bitter, fyll den med kallt vatten och blöt i tio minuter. Skölj under rinnande vatten så försvinner bitterheten.

Förbereda dressingen:

Häll olja i en liten behållare, tillsätt salt, vinäger, hackad vitlök och mald peppar.

Blanda alla ingredienser, häll över beredd dressing och servera.

För att bevara krutongernas krispiga egenskaper måste salladen blandas vid servering.

Rucolla ger salladen en originell nötsmak med bitterhet och en unik arom. Den är rik på ett komplex av mikroelement som är nödvändigt för kroppen. Frukost med sallad laddar kroppen med energi för hela dagen. Brynza är också väldigt frisk.

Ingredienser:

• Ruccola - 100 g.
• Ostost - 150 g.
• Körsbärstomater - 100 g.
• Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
• Malen peppar - efter smak

Förberedelse:

Lägg upp örterna på tallrikar och lägg tomaterna skurna i två bitar ovanpå. Skär osten i små tärningar och lägg ovanpå tomaterna.

Peppra och strö över vegetabilisk olja. Sallad klar.

Salladen är lätt, populär med en intressant, ovanlig dressing.

Ingredienser kan ändras för att passa smak. Olivolja kan ersättas med annan vegetabilisk olja, honung med socker. Senap kan användas i vilken styrka som helst och i vilken proportion som helst.

Ingredienser:

• Ung kål - 200 g.
• Ägg - 4 st.
• Gurkor - 180 g.
• Rädisa - 150 g.
• Dill - 20 g.
• Grön lök - 40 g.
• För tankning:
• Olivolja - 25 g.
• Gräddfil 12-15% - 100 g.
• Honung - 10 g.
• Senap - 15 g.
• Citronsaft - 15 g.
• Salt - 4 g.

Förberedelse:

Hacka kålen, skär gurkorna i halva ringar och rädisorna i små bitar. Finhacka dill, salladslök och kokta ägg.

Förbered dressingen. Blanda olivolja, citronsaft, honung, senap och salt. Rör om blandningen och tillsätt gräddfil.

Krydda salladen, salta efter smak och servera genast.

Bönor och kyckling ger fyllighet till salladen. Med denna maträtt kan du snabbt ta bort hungern.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 500 g.
• Vegetabilisk olja - 50 g.
• Bönor i sin egen juice - 300 g.
• Tomater - 250 g.
• Pekingkål - 150 g.
• Vitlök - 4 kryddnejlika
• Salt att smaka

Förberedelse:

Kokt filé, skär i bitar. Hacka kinakålen och skär tomaterna i tärningar. Blanda allt och tillsätt bönor till blandningen, rinna av vätskan. Tillsätt olja, salt, hackad vitlök och blanda. Sallad klar.

Sallad med sill kan också vara gott och populärt.

Ingredienser:

• Sillfilé - 1 st.
• Stor tomat, söt gul paprika, lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
• Vinäger - 1 timme. l.
• Peppar, salt - efter smak
• Salladsblad

Förberedelse:

Skär sillfilén i bitar, tomaten i 4 skivor. Skär löken i skivor, paprikan i smala strimlor.

Gör en skåra i mitten av tomatcirkeln och sätt in en lökring. Lägg flera remsor av peppar och 1-2 skivor sill i ringen. Lägg salladsblad. Skålen kommer att vara mycket vacker och elegant.

För att förbereda dressingen, blanda olja, vinäger, peppar, salt och häll över salladen.

Sallad "Miass" för vänner - välsmakande, enkel, oförglömlig

Salladen tillagas i små mängder, främst för ett litet företag. Kan serveras i tarteletter.

Ingredienser:

• Kött - fläsk - 300 g.
• Inlagd gurka, lök - 300 g vardera.
• Vegetabilisk olja - efter behov
• Salta och peppra - efter behov

Förberedelse:

Skär köttet, löken och gurkan i lika stora tärningar.

Fräs lök och saltgurka. Koka köttet, kombinera ingredienserna, salta och peppra, tillsätt olja, rör om. Sallad klar.

Sallad med tunga och svamp är en hälsosam, tillfredsställande delikatess

Tungan är en delikatess och innehåller många vitaminer och mikroelement. Svampar är ett förråd av ämnen som är fördelaktiga för kroppen. Kryddor ger smak åt tungan.

Hem » Gastrit » Lätt kycklingsallad med olivolja. Sallader med vegetabilisk olja. Delikat mellanmål med ananas och majs