Čo jedia v rôznych krajinách sveta. Ničíme stereotypy. Čo jedia na večeru v rôznych krajinách sveta Raňajky obedujú večere v rôznych krajinách sveta

Prečo je táto téma taká populárna? Áno, pretože najčastejšie sme to my – mamičky, kto musí každý deň riešiť túto hádanku – čo uvariť? Viem, že veľa ľudí vrátane mňa najviac vyčerpáva nie nutnosť neustále pripravovať jedlo, ale každodenné premýšľanie, čo uvaríme, čo sme včera a predvčerom nejedli a čo deti, manžel, a budem jesť.

Požiadali sme päť hrdiniek z rôznych krajín (Španielsko, Rusko, Švédsko, Nemecko), aby porozprávali o svojom jedálnom lístku na tento týždeň. Výsledkom je päť zaujímavých príbehov, z ktorých môžete čerpať inšpiráciu a nové recepty s veľkou lyžicou.

Boršč s vajíčkom. Foto - fotobanka Lori

Menu na týždeň v Španielsku

Julia Redkina začala v našom projekte v stredu. Julia žije 2,5 roka v Španielsku, v meste Santander, s manželom a dvoma deťmi, 13 a 8 rokov.

streda

Raňajky: Krupicová kaša s malinovým džemom. Krupica v Španielsku sa predáva veľká a chutná. A pridanie džemu do kaše - ani neviem, odkiaľ táto rodinná tradícia pochádza. Kašu s džemom mi podávali už od detstva.

večera: Zeleninový šalát, polievka s fašírkami. Naši španielski susedia milujú túto polievku a sú pripravení prehĺtať lyžice. Hovoria: je to veľmi chutné! Sami takéto polievky nevaria.
večera: BBQ rebrá.

štvrtok

Raňajky: egyptská omeleta. Nazývam to tak, pretože som recept prezrel v Egypte. Tam v hoteloch pripravujú omeletu na raňajky priamo pred vami. Pripravuje sa jednoducho: paradajku, šunku, cibuľu, štipku syra nakrájame nadrobno, rozšľaháme s vajíčkami – a pridáme na panvicu.
večera: Kuracia polievka (ako pre deti). V Španielsku okrem brojlerových kurčiat predávajú aj domáce, z ktorých sa ukáže, že vývar má rovnakú chuť, akú varila moja stará mama!

večera: Cestoviny s rezne. Kantábria je oblasťou produkujúcou mäso a dokonca aj z mletého mäsa z obchodu sa vyrábajú vynikajúce domáce kotlety.

piatok

Raňajky: Smažené vajíčka.
večera:Šalát, ktorý nazývame „Zajačik“. Zloženie: kapusta, mrkva, trochu soli, cukor a ocot. Toto je recept mojej mamy, nazvala tento šalát „zajačik“. Ešte sme dojedali včerajšie rezne.
večera: Cestoviny Carbonara. Máme veľmi radi taliansku kuchyňu.

sobota

Raňajky: Kaša s džemom.
večera: Kapustová polievka
večera:Šašlik od môjho manžela. Môj manžel robí vynikajúcu grilovačku.

nedeľa

Každý jedol, čo chcel celý deň. Zjedli sme zvyšnú kapustnicu, urobili chlebíčky s paštétou a syrom a zapili vínom.

pondelok

Raňajky:"guličky" s mliekom. Toto je náš kódový názov pre akékoľvek raňajkové cereálie.
večera: Lososová polievka.
večera: Paradajky. V Kantábrii je sezóna paradajok. Tu sú neskutočne obrovské a chutné, jeme ich s hrubozrnnou morskou soľou a olivovým olejom. Vyprážané kura so zeleninou. Kuracie mäso vždy pečiem v rúre s cesnakom. Keď sa uvarí kura s cesnakom, dom začne voňať ako Nový rok.

utorok

Raňajky: Varené vajcia a sendviče.
večera: Susedia pripravovali paellu z morských plodov a pozvali nás. Mimochodom, v Španielsku sa má za to, že jesť paellu na večeru je zlá forma. Sám presne neviem prečo. Takto sa to historicky stalo. Paella sa jedáva na obed a s veľkými rodinami. Cez víkendy si v starých rybích reštauráciách špeciálne objednajú veľký stôl pre celú rodinu a idú jesť paellu. Nie, samozrejme, veľa ľudí si to objednáva aj na večeru. Ale tradične, ako mi povedala staršia Španielka, sa jedáva na obed.
večera: Pohánka s klobásami. Pohánka sa tu predáva v ruských obchodoch. Ak tam nie je, klobásy a cestoviny, ako v školskej jedálni, tiež fungujú skvele.

- Julia, nechýba ti ruská kuchyňa v Španielsku?

Nenudíme sa, pretože takmer stále varíme a jeme ruskú kuchyňu. Tak, ako sme varili v Moskve, varíme aj tu. Len mierne spestríme náš jedálny lístok o španielske jedlá.

Menu na týždeň v Rusku

Liliya Moshkova žije v Kaluge s manželom a dvoma deťmi (8 rokov a 2,5 roka).

sobota

Raňajky: Halušky so zemiakmi a hubami, šalát s uhorkami, paradajkami, paprikou a cibuľou (všetka zelenina je z našej dachy), čaj so sladkosťami a koláčiky.

večera: Rezancová polievka s teľacím vývarom, zeleninový šalát. Kefírové palacinky (použila som expirované mlieko) s marhuľovým džemom. Košíkové koláče a slamky (kúpené v obchode) s čajom. Môj manžel má veľmi rád sladkosti a deti tiež, takže doma sa vždy nájde niečo „na čaj“.

večera: Vyprážaný filet zo šťuka so zeleninovým gulášom (cuketa, baklažán, cibuľa, mrkva, paradajky. Všetka zelenina je naša). Jablká na dezert.

nedeľa

Raňajky: Krupicová kaša, čaj so sušienkami, čokoládou a syrom.

Boli sme na dači, takže všetky jedlá sa varili na ohni. Pečená makrela, ostriež a kuracie krídelká. Pečená a čerstvá zelenina (paradajky a paprika). Pečené zemiaky so zelenou cibuľkou. A samozrejme pivo a čaj z termosky.

pondelok

Raňajky: Vyprážané zemiaky s hríbmi (sused na dači ma pohostil hríbmi a hríbmi). Čaj so sušienkami.

večera: Zvyšné ryby pečené včera na dači, pečené zemiaky, čerstvé uhorky a paradajky. Čaj so sušienkami a palacinkami.

večera: Grilované klobásy, zemiaky. Ako dezert - banány, tvaroh.

utorok

Raňajky: Mliečne ovsené vločky, sendviče s maslom a syrom.

večera: Zeleninový guláš s rezňami. Mleté mäso si robíme sami doma (hovädzie + bravčové), veľa naraz a zamrazíme. Dezert - melón a čaj so sušienkami.

večera: Grécky šalát, varené vajcia, klobásy.

streda

Raňajky:Čaj so sendvičmi a perníkom.

večera: Kapustová polievka s karfiolom.

večera: Pilaf s jahňacinou, vodný melón.

štvrtok

Raňajky: Miešané vajíčka s paradajkami a cibuľou od môjho manžela, toto je jeho typické jedlo. Čaj so sušienkami s maslom, údená klobása.

večera: Rezancová polievka s teľacím vývarom. Vodný melón, čaj so sladkosťami.

večera: Zeleninový guláš, rezne z domáceho mletého mäsa (to isté, čo mrazíme pre budúce použitie)

piatok

Raňajky: Proso kaša, čaj so sušienkami a marshmallows.

večera: Cestoviny s bazalkovou omáčkou (paradajky, cuketa, bazalka a cesnak) a strúhaným syrom.

večera: Ostriež pečený v rúre, zeleninový guláš, grécky šalát a melón ako dezert.

Menu sa ukázalo ako sezónne, pretože sme hojne využívali zeleninu z dačoho. Niečo sme si dopestovali sami a niečím sme pohostili našich susedov. Trikrát sme kúpili melón, raz melón. Od augusta sa snažíme každý týždeň chodiť na dačo a variť si tam na ohni. Jedlá z ohňa chutia lepšie a ja osobne ťažím z toho, že manžel varí vždy na ohni. A potom dva dni jeme toto jedlo a ja si dám pauzu od kuchyne - hurá!

Druhá rodina je z Ruska, ako to už býva, tiež z Kalugy. Káťa Sadovníkovážije s manželom a dvoma dcérami, 6 a 8 rokov.

pondelok

Raňajky: Horúce sendviče s klobásou a syrom. Deti - kakao s mliekom, dospelí - čerstvo namletá káva z kávovaru.

obed: Na záhrade a v škole - ryžová mliečna kaša, chlebík, čaj. V práci - káva a buchta.

Večera: Fašírková polievka, rybie pyré. Čerstvý kapustový šalát. Čaj, sušienky.

Večera(varené ráno): Pilaf s bravčovým mäsom, šalát z obchodu - kórejská mrkva so špargľou. Čaj s mliekom pre deti a bez mlieka pre dospelých, perník.

utorok

Raňajky: Sendviče, káva a kakao.

obed: Ryžová kaša s mliekom, káva s mliekom.

večera:Šťavelová kapustová polievka, paradajkový a uhorkový šalát, čaj, sušienky.

večera: Na večeru sme nestihli nič uvariť, tak sme pri filme jedli halušky z obchodu s kyslou smotanou, pukancami a slnečnicovými semienkami.

streda

Raňajky: Včera sme na večeru zjedli všetok chlieb, takže namiesto chlebíčkov na raňajky sme si dali palacinky s kondenzovaným mliekom. Kakao, káva.

Večera: Polievka z kyslej kapusty v bravčovom vývare. Šalát z krabích tyčiniek. Kompót z jabĺk a červených ríbezlí (mrazené).

Večera. Zemiaky na francúzsky spôsob (bravčové mäso, zemiaky, mrkva, cibuľa, majonéza, syr - všetko pečiem vo vrstvách v rúre). Deti - kompót, rodičia - pohár piva.

štvrtok

Raňajky: Deti si pýtali miešané vajíčka a sendviče.

obed: Omeleta (aká náhoda!), kakao s mliekom. Rodičia majú v práci druhé raňajky – kávu a koláčiky.

večera: Cestoviny a vyprážané kura. Šalát z paradajok, uhoriek, reďkoviek s kyslou smotanou. Čaj, čokoláda.

večera: To isté ako pri obede. Ako dezert - zmrzlina.

piatok

Raňajky: Horúce sendviče s klobásou a syrom, káva, kakao.

Druhé raňajky v záhrade: Krupicová kaša s maslom, vajíčkom, kakaom.

Večera: Spomenuli sme si, že od stredy máme ešte kapustnicu!

večera: Zemiaky s mäsom a hubami a huby (sviňa a hríb) sme si nazbierali sami, šalát z varenej cvikly s cesnakom. Deti - šťava z obchodu, dospelí - polosladké červené víno.

sobota

Raňajky: Sobotné raňajky mi uvaril manžel, kým som ja spala. Vaječné vyprážané krutóny, syr, klobása, káva, kakao.

Večera: Včerajšie zemiaky s mäsom a hubami, sleď, zákusky na čaj.

Večera: Boršč s kyslou smotanou a čiernym chlebom.

nedeľa

Raňajky: Tentoraz som pripravila nedeľné raňajky, zatiaľ čo manžel spal. Krupicová kaša, chlebíčky s maslom. Káva, kakao.

Obed sa postupne mení na večeru: Prišli nás navštíviť rodičia. Pripravili sme manti z bravčového a jahňacieho mäsa, šalát z krabích tyčiniek a červenú rybu. Pili sme červené víno a kompót z jablka a čiernych ríbezlí. Ako dezert bol melón.

Naše týždenné menu sa ukázalo byť trochu monotónne, ale absolútne úprimné. Môžete si všimnúť, že jeme veľa vajec, pretože chováme vlastné sliepky (bývame v našom dome za mestom). Stalo sa, že jediným ovocím tohto týždňa bol melón. Väčšinou však kupujeme aj jablká, banány, mandarínky a kivi.

Menu na týždeň vo Švédsku

Anastasia Už 8 rokov žije v Göteborgu s manželom a dvoma synmi (2 roky a 4 mesiace). Nasťa sa s nami podelila nielen o svoje týždenné menu, ale aj o triky, ako variť rýchlo (varením netrávi viac ako 30 minút), chutne, rozmanito a lacno.

Naša rodina je multikultúrna, rusko-holandsko-švédsko-kórejská, a to ovplyvňuje všetko. Náš košík s potravinami sa síce veľmi nelíši od toho priemerného švédskeho, až na to, že Švédi kupujú viac mrazených potravín, našťastie je tu kvalita vysoká. To je moja maličkosť – variť čo najviac z čerstvých surovín bez toho, aby som minul majland za jedlo (jedlo vo Švédsku je oveľa drahšie ako v Nemecku).

Jedlá nevarím viac ako raz alebo dvakrát, nestojím pri sporáku celé hodiny, takže si vyberám rýchle recepty s dobou varenia 15-30 minút. Často pečiem v rúre. Polievky varím na želanie, to je u nás málo časté a zimné jedlo, častejšie pyré.

To znamená, že ak sú naše raňajky približne rovnaké (chlebíky s maslom, syrom, šunkou, občas vidiecky syr, nejasne podobný tvarohu, ak si dieťa želá - palacinky), tak ostatné dve jedlá a popoludňajší snack sú vždy pole pre predstavivosť. V rodine sú dve deti, najstarší syn má takmer dva roky, najmladší je stále na dojčení. Nie je tu zvykom kŕmiť malé deti sladkosťami.

Tí starší dostávajú raz týždenne a počas sviatkov sladkosti, sušienky a koláče. Ale deti dostávajú veľa ovocia, my možno nemáme doma mlieko, ale vždy budú mandarínky, banány a jablká.

Aby som nevaril stále to isté a tiež aby som neminul majland za jedlo, každý pondelok si prezerám ponuky z obchodov a robím si zoznam potravín. Každý týždeň ktorýkoľvek supermarket ponúka tovar z rovnakých skupín (mliečne výrobky, mäso, zelenina atď.) za akciové ceny, od toho sa odvíja, z čoho budem tento týždeň variť. Potom mi už len ostáva nájsť alebo si zapamätať zaujímavé recepty. Ešte by som chcela poznamenať, že najstaršie dieťa obeduje na záhrade v utorok, stredu a štvrtok. Toto sú dni, keď sa najčastejšie prechádzam, stretávam sa s priateľmi alebo nakupujem, čiže neobedujem doma.

Takže tu je to, čo sme mali tento týždeň na jedálnom lístku, okrem raňajok. Označila som hviezdičkami jedlá, ktoré môj syn vyskúšal prvýkrát.

pondelok

večera: Vyprážané sklenené (ryžové) rezance s bravčovým mäsom a chrumkavou zeleninou.

Olovrant: Banánové palacinky*.

večera: Mleté kuracie rezne* s pohánkou, dusené na masle, šalát z uhoriek, paradajok, rukoly a syra.

utorok

večera: Rezance.

Olovrant: Melón.

večera: Treska s hráškovou omáčkou a varenými zemiakmi.

streda

Olovrant: Banány a černice.

večera: Mäsové guľky s paradajkovou omáčkou a cestovinami.

štvrtok

Popoludňajšie občerstvenie: C loyki* (nesladené cesto, plnené syrom mascarpone, sušenými marhuľami a jahodovým pyré).

večera: Holandské pyré* (zemiaková kaša zmiešaná s nakrájanou kyslou kapustou a opečenými kúskami slaniny) a viedenské párky.

piatok

Olovrant: Zvyšné pyré. Vo Švédsku je tradícia piatkových dobrôt, a tak si k popoludňajšiemu čaju tradične dávame niečo obzvlášť chutné. Tento piatok sme si pochutnali na čerstvo upečenom chlebe s orechmi a sušeným ovocím (3,8 eura za bochník, pochúťka nie je lacná) a krémovom syre s bielou plesňou*.

večera: Bravčové steaky so sezónnym zeleninovým gulášom (cesnak, pór, mrkva, kel, paradajky, červená paprika).

sobota

večera: Losos so zemiakmi, uhorkou a paradajkovým šalátom.

večera: Zvyšný steak a dusené mäso.

nedeľa

večera: Kuracie mäso s horčicovo-citrónovou marinádou, smotanový karfiol.

Olovrant: Hrušky a hrozno.

večera: Taco. Toto je najviac bezproblémové jedlo, ktoré sa hodí každému. Väčšinou to pripravujeme na príchod veľkých firiem, kde ako vždy bude jeden vegetarián, druhý s alergiou na niečo a tretiemu jednoducho nejaký produkt nechutí. Mleté mäso je vyprážané s korením (namiesto mletého mäsa môžu byť kúsky kuracieho mäsa, rýb, morských plodov). V samostatných nádobách nakrájajte na kocky úplne akúkoľvek zeleninu, ktorá je v chladničke, možno okrem surových zemiakov (cibuľa, uhorky, paradajky, paprika, kapusta, mrkva, kyslé uhorky - všetko!), nastrúhajte syr, pripravte guacamole (omáčka na avokádovom základe, príprava trvá menej ako 5 minút). Potom si každý dá do tenkého pita chleba, čo chce, pridá omáčku a zroluje placku. Navonok pripomína shawarmu, rozdiel je v spôsobe prípravy proteínu a tiež v tom, že zloženie a množstvo ingrediencií si určuje jedák sám. Ak vám po jedle zostane zelenina, môžete ju rozmixovať a pripraviť si šalát, ak vám ostanú ploché koláčiky, môžete si s nimi na panvici pripraviť lenivé khachapuri.

- Nasťa, nechýba ti ruská kuchyňa?

Nechýba mi to, pretože ak chcem, môžem variť ruskú kuchyňu. Z kultúrnych, geografických a iných dôvodov je to však prácne a časovo náročné. Najpresnejšia definícia ruskej kuchyne je pokojne. V mrazničke sú halušky, robím ich vo veľkom na Štedrý večer pred katolíckymi Vianocami, u nás je to taká zvláštna tradícia.

Menu na týždeň v Nemecku

Bagdat Baganz žije v Berlíne už 17 rokov so svojím nemeckým manželom a dvoma dcérami (6 rokov a 3 roky).

pondelok

Raňajky: Ovsené vločky, čaj, káva.

Večera. Sasha mala obed v škole. Julia a ja sme jedli slepačiu polievku u starej mamy. Moja mama má 80 rokov, ale stále varí dobre! Mama býva v susednom meste a s dievčatami ju navštevujeme každý druhý deň. Obyčajne stará mama pripravuje polievky, ktoré nám dáva v pohároch pre dievčatá.

večera: Kastról s mletým mäsom. Zvyčajne robím kastról z mletého mäsa so zeleninou, makarónmi a syrom.

utorok

Raňajky: Sendviče a káva, mlieko pre deti. Nestihla som uvariť kašu na raňajky, tak som sa musela uspokojiť so sendvičmi. Deti nemajú veľmi radi sendviče, sú zvyknuté raňajkovať vždy ovsenú kašu.

večera: Zvyšky zo včerajšieho rajnice s mletým mäsom.

večera: Ryža, kuracie filety, zelenina.

streda

Raňajky: Kukuričná kaša (deti ju veľmi milujú), čaj.

Večera: Ryža s rybou.

večera: Boloňské špagety.

štvrtok

Raňajky: Ovsené vločky, káva, mlieko pre deti. Do ovsených vločiek pridávam buď kokosové vločky, chia semienka, alebo plátky ovocia.

večera: Sasha obedoval v škole. Julia a ja sme jedli špagety. Vo všeobecnosti sú špagety obľúbeným jedlom našich detí, ako asi všetkých detí.

večera: Kuracie nugetky, zemiaky s rozmarínom podľa receptu môjho manžela, zeleninový šalát. Môj manžel vždy varí zemiaky sám - nakrája ich na plátky, pridá celú zmes korenia a pečie v rúre, ja ich tak chutné neviem urobiť. Niekedy kupujeme nugety hotové, niekedy si ich vyrábame sami.

piatok

Raňajky: Krupicová kaša, čaj a káva. Dievčatá veľmi radi jedia krupicovú kašu u starej mamy, pre spestrenie ju občas varím aj ja.

večera: Nugety, sendviče.

večera: Losos s cestovinami, cuketa. Recept je nasledovný: uvarte cestoviny, na miernom ohni opečte cuketu, pridajte lososa a cestoviny a trochu mäkkého syra ako Philadelphia. Chvíľu držte na ohni, ale nenechajte zovrieť. Veľmi rýchle a chutné. Pripraví sa len za 20 minút.

sobota

Raňajky: Omeleta, žemle s rôznymi nátierkami, klobása, syr. Cez víkendy raňajkujeme bez cereálií. K omelete manžel pripravil Oktopus-Würstchen - krájané párky, ktoré vyzerajú ako chobotnica. Deti ich milujú. V sobotu väčšinou raňajkujeme neskoro, takže obed často vynechávame.

večera: Havajská pizza pre mňa a deti. Môj manžel jedol pizzu so 4 syrmi.

nedeľa

Raňajky: Omeleta, miešané vajíčka.

večera: Mali sme slávnostný obed - v steakhouse. Naša najstaršia dcéra Sasha išla do prvej triedy. V Nemecku je to veľmi dôležitý deň pre celú rodinu – dieťa ide do školy! Oslavovali sme s veľkou rodinou, s mojou rodinou a manželovými rodičmi. Vopred sme si rezervovali stôl v reštaurácii a dlho sme sa rozhodovali, do ktorej reštaurácie ísť. A keďže sme všetci jedáci mäsa, usadili sme sa na steakhouse.

večera: V steakhouse sme sa najedli toľko, že doma sme jedli len lososový sendvič a pili čaj.

V Nemecku žijem už 17 rokov, no s varením som začal až v 25 rokoch, keď som sa presťahoval od mamy do prenajatého bytu. Vtedy som študoval a pracoval. Po dvoch týždňoch na chlebíkoch a deneroch som si uvedomil, že si pomaly ničím žalúdok. A začala variť.

Ale vtedy som nevaril veľmi rôznorodo. Hlavne šaláty a mäso. V roku 2009 sme začali bývať s mojím vtedy budúcim manželom a všetky kuchárske povinnosti padli na moje plecia. Alex je policajt a v tom čase pracoval na oddelení boja proti organizovanému zločinu. Odišiel skoro a prišiel neskoro. V zásade som veľa nevaril, Alex jedol v práci. V roku 2011 sa nám narodila Alexandra a ja som sa ponorila do sveta polievok a kaší. V roku 2013 sa narodila Julia. Je úžasné, aké rozdielne sú stravovacie návyky našich dievčat. Saša je typické kazašské dieťa, ako sa v rodine smejeme, jedlo bez mäsa pre ňu nie je jedlo. A Julia je typické nemecké dieťa, nemá rada polievky a vždy bude uprednostňovať klobásy pred mäsom.

Môj manžel je všežravec, ale aj mäsožravec. Nemáme veľmi radi ryby a snažím sa, ale zatiaľ to nie je veľmi efektívne, variť ich aspoň raz týždenne.

Dievčatá som naučila raňajkovať kašu, ich obľúbená kaša je ovsená kaša. Dievčatá jedia kašu bez cukru. Žiaľ, mám veľmi zlý zvyk neraňajkovať. Hlavná vec je pre mňa ráno šálka kávy.

Vo všeobecnosti jeme dosť rôznorodé jedlá, radi stolujeme v reštauráciách a skúšame nové kuchyne. Nevyhýbame sa ani McDonald’s, ale to sa stáva veľmi zriedka a deti sa na to tešia ako na prázdniny. Áno! Po jedle majú deti povolené sladkosti, ovocie či zmrzlinu.

- Bagdat, nechýba ti v Nemecku ruská kuchyňa?

Nechýbaš nám. Pravidelne varím ruské jedlá, moje dievčatá milujú boršč. Môj manžel miluje kapustnicu. Máme dokonca aj manty.

Chlapci, vložili sme našu dušu do stránky. Ďakujem za to
že objavujete túto krásu. Ďakujem za inšpiráciu a naskakuje mi husia koža.
Pridajte sa k nám Facebook A V kontakte s

Fotoreportér Peter Menzel a jeho manželka Faith D'Aluisio vytvorili zábavný fotografický projekt zameraný na jedlo. Nie, toto nie sú len ďalšie fotky krásneho jedla z Instagramu – všetko je oveľa vážnejšie.

Už 30 rokov sa fotografi pýtajú ľudí v rôznych krajinách rovnakú otázku: čo jedia každý deň? Portréty sa zmenili na celú encyklopédiu stravovania rôznych národov - „Čo jem: po celom svete v 80 jedlách“. Najmenší počet kalórií v knihe je 800, najväčší 19 602.

Sme v tom webovej stránky Vybrali sme tie najzaujímavejšie zábery z tohto cool fotoprojektu. Dobrú chuť!

Shashi Kant, pracovník call centra z Indie, 23 rokov. Aby prežil nočnú smenu, tak ako tisíce iných pracovníkov v podobných centrách v Indii jedáva rýchle občerstvenie, čokoládu a kávu.

Robina Weiser-Linnartz, cukrárka. Energetická hodnota jej dennej stravy je 3700 kilokalórií. Robina má 28 rokov. Výška - 1,6 m Hmotnosť - 65 kg.

Bruce Hopkins je plážový plavčík z Austrálie. Má 35 rokov. Energetická hodnota jeho dennej stravy je 3700 kcal. Hopkins sa stravuje skromne a snaží sa vyhýbať rýchlemu občerstveniu a pitiu alkoholu.

Hlavný mních v zrekonštruovanom tibetskom kláštore s typickou dennou stravou. Energetická hodnota jeho dennej stravy je 4900 kcal. Má 45 rokov.

Chen Zheng je 20-ročný študent zo Šanghaja. Obsah kalórií v jej dennej strave je 2600 kcal. Hoci nemá rada rezance ani ryžu, jej obľúbenou maškrtou je špeciálna ryžová roláda: čierna ryža obalená v toastovom chlebe s nakladanou zeleninou, horčicou a tenkými plátkami sušeného bravčového mäsa.

Predajca tiav Sale Abdul Fadlilly z Egypta s jeho každodennou stravou: vajcia, fazuľa, chlieb, zemiakové lupienky, syr feta, polievka, ryža, čierny čaj. Kalorický obsah jeho jedla na 1 deň je 3200 kcal. Abdul má 40 rokov.

20-ročný vojak americkej armády. Denný obsah kalórií v potravinách je 4000 kcal. Jeho každodennou stravou sú instantné obedy.

36-ročný učiteľ vokálu a skladateľ z Lotyšska. Denný príjem kalórií je 3900 kcal. Diéta - vajcia, ražný chlieb so šunkou, syrom a maslom, kuracie mäso, zemiaky s majonézou, sušienky.

Jun Yaima pracuje ako kuriér v Tokiu a má 26 rokov. Denná energetická hodnota jeho stravy je 4800 kcal. Rád relaxuje vo svojom malom byte s pivom a jedlom z japonských kaviarní.

Manažér reštaurácie v CN Tower v Kanade Neil Jones a jeho každodenná strava. Energetická hodnota - 2600 kcal.

Astronaut NASA Leland Melvin na palube raketoplánu Atlantis. Energetická hodnota dennej stravy je 2700 kcal. Má 45 rokov.

Americký vodič kamiónu Conrad Tolby, 54 rokov. Energetická hodnota jeho dennej stravy je 5400 kcal. Počas práce jedáva v kaviarňach pri cestách pre kamionistov a vo fast foodoch bohatých na tuky.

George Bahna, výkonný riaditeľ strojárskej spoločnosti a inštruktor bojových umení z Káhiry. Energetická hodnota dennej stravy je 4000 kcal.

Marielle Booth je 23-ročná profesionálna modelka a študentka na New York University v Brooklyne. Energetická hodnota jej dennej stravy je 2400 kilokalórií.

Žena Himba sedí so svojím najmladším synom a jej typickou každodennou stravou z kukuričnej kaše a mlieka.

Oscar Higares, profesionálny matador zo Španielska, s typickou ponukou jedál, ktoré zje za jeden deň.

Dean Memon je 59-ročný taxikár z Chicaga. Energetická hodnota jeho stravy je 2000 kcal. Obľúbené jedlo je kebab, kuracie tikka alebo biryani. Tikka je marinované vyprážané mäso, zatiaľ čo biryani je ryžové jedlo s mäsom, rybou alebo zeleninou, výrazne ochutené šafranom alebo kurkumou.

Cao Xiaoli je 16-ročný profesionálny akrobat z cirkusu Šanghaj. Obsah kalórií v jej dennej strave je 1700 kcal. Denná strava zahŕňa jogurt, bravčové rebrá, rezance, vajce, vývar, zelený čaj.

Akbar Zarekh je obchodník s potravinami z Iránu. Má 48 rokov. Energetická hodnota jeho stravy je 4900 kilokalórií. Obľúbené jedlá sú vajíčka natvrdo a tradičné múčne tortilly.

Každý už určite počul, že „raňajky treba zjesť a večeru dať nepriateľovi“. Pravda, v skutočnosti nie každý sa dokáže ráno napchať niečím iným ako šálkou čaju, pretože nemôže, nechce alebo mešká. Ale toto na veci nič nemení. Raňajky by mali byť a pokiaľ možno chutné. Tu je to, čo ľudia na celom svete jedia na raňajky.

Austrália

V Austrálii sa deň často začína sendvičom Vegemite. Už som vám povedal, že nie všetkým návštevníkom chutí táto látka na báze pivovarských kvasníc, no Austrálčania si ju naozaj vážia.

V Brazílii budú s radosťou raňajkovať so šunkou a syrom, pokiaľ je chlieb chutný. A určite káva s mliekom.

V Číne žije veľa ľudí a raňajky sa v rôznych regiónoch výrazne líšia. Ale Dim Sum (Dim Sum) sa nachádza všade. Je to tak, že na každom novom mieste a práve v rôznych krčmách, reštauráciách a iných stravovacích zariadeniach to bude iné a špeciálne.

Švajčiari jedia vec zvanú Birchermüesli. V podstate ide o müsli, do ktorého sa podľa chuti pridáva čerstvé alebo sušené ovocie (napríklad strúhané jablko). A táto vec sa riedi nie vodou, ale jogurtom.

Ľudia v Pakistane milujú výdatné raňajky, ako napríklad Nihari, hovädzí guláš a kari.

Ak prídete do Bogoty, ráno vás nakŕmia Changuou – mliečnou polievkou so zelenou cibuľkou a obligátnym vajíčkom.

Nasi Goreng - vyprážaná ryža s vajíčkom. Niekedy sa pridáva mäso a morské plody. Pripravuje sa so sójovou omáčkou a všeobecne sa považuje za charakteristický znak indonézskej kuchyne.

Nemci milujú niečo ako tanier: klobásu, šunku, syr, čerstvé rožky, maslo, džem, Nutellu, celkovo viac všetkého chutného.

Kubánci majú radi ľahšie raňajky: kávu s mliekom, jedia s hriankami. Okrem toho sa toastový chlieb často namáča do kávy.

Typické anglické raňajky sú jedlo na celý deň: praženica, párky, slanina a fazuľa.

Izraelčania jedia shakshuku: vajcia, feferónky, cibuľa, korenie. Jedia to s pitou alebo chlebom.

Francúzi milujú pečivo. Deň začínajú rôznymi druhmi croissantov a kávy.

Pandesal je jednoducho bochník vyrobený z kysnutého cesta. Aj moja stará mama piekla takéto šišky, keď zostalo cesto z pirohov. Len na Filipínach ich jedia ku káve s mliekom, ale na dedine sme ich len zaliali mliekom, v ZSSR bol hrozný nedostatok kávy.

Poľské raňajky sú podobné nemeckým: žemle podávané s rôznymi náplňami a polevou. Poslúži syr, klobása, maslo, čokoláda, džem.

Idli a Vada - prvý je ryžový koláč, zdravý ako bez chuti, ale vada je zo zmesi múky rôznych obilnín, ale aj hrachu. Výsledné donuty sa vyprážajú na oleji a výsledkom je veľmi chutná vec.

Káva so šľahačkou a výborný čerstvý chlieb, čo môže byť chutnejšie :)

Japonci jedia na raňajky to isté, čo na obed, večeru, olovrant atď. Ide o miso polievku, ryžu, rôzne kyslé uhorky a samozrejme ryby.

V Maroku je všetko jednoduché a chutné: chlieb s džemom, syrom alebo maslom.

"Ovsené vločky, pane." Či sa vám to páči alebo nie, jedzte to. Ovsené vločky sú zdravé a výživné.

Rolka s vaječnou omeletou. Do vnútra môžete vložiť zeleninu alebo mäso – podľa nálady a osobných preferencií.

Portugalci milujú croissanty s kávou, ale aj chlieb s džemom a syrom.

Hovoria, že cudzinci veria, že vždy raňajkujeme tvarohové koláče alebo palacinky. No a čo sa týka biznisu, každý si väčšinou uvarí kávu alebo čaj, uvarí pár klobások alebo halušiek a ide sa na vec :)

Mexičania jedia chilaquiles – vyprážané kukuričné ​​tortilly namáčané v horúcej omáčke s miešanými vajíčkami a rôznymi polevami.

Dobrý Turek ocení pestrosť raňajok: chlieb, syr, maslo, olivy, vajcia, paradajky, uhorky, džem, med a kajmak. A tiež sujuk a obligátny čaj.

Samozrejme, Amerika je krajina emigrantov, takže každá rodina má svoje tradície. Ale vo všeobecnosti väčšina ľudí jedáva vajíčka, palacinky, slaninu či granolu.

Bohužiaľ: na prvom mieste v popularite medzi obyvateľmi tejto veľkej krajiny sú jedlá rýchleho občerstvenia. Hamburgery, cheeseburgery a hranolky tvoria každodennú stravu typického Američana a nehovoríme len o večeri, ale aj o raňajkách a obede. V každom supermarkete si všimnete, že väčšina vozíkov je naplnená kolou a inými druhmi sódy, mrazeným jedlom (pizza, lasagne, zeleninové dusené mäso) a dlhými hot-dogmi. Mnohí občania vo veľkých mestách ako Los Angeles a New York sú však doslova posadnutí zdravou výživou. Ich večerné menu pozostáva zo surovej zeleniny a ovocia, bieleho mäsa (kuracie a morčacie) a vajec. Ak zrazu chcete na večeru niečo menej nudné, vždy môžete ísť do reštaurácie s bohatou národnou kuchyňou, napríklad čínskou alebo talianskou.

Mexiko

Počas večere v tejto krajine je vždy na stole aspoň jedno jedlo z kukurice: kukuričné ​​tortilly, fajitas, chiapos alebo burritos. Ako príloha sa podávajú so šalátom alebo varenou zeleninou. K mäsitým jedlám ponúkajú niekoľko možností pre paradajkové omáčky a obligátny plátok limetky.

Brazília

Keďže v Brazílii večeria dosť neskoro (22 – 23 hod.), časť populácie (väčšinou mladí ľudia) sa obmedzuje na ľahkú večeru so žemľou, plátkom syra alebo šunky a šálkou kávy. Kompletná tradičná brazílska večera pozostáva z feijoady – hustej polievky s ryžou, hovädzím a bravčovým mäsom, ktorá sa podáva v hlinenej nádobe. Ďalšou bežnou možnosťou je varený jam (koreňová zelenina podobná zemiakom). To všetko zapíja svetlým pivom alebo medzinárodnou kolou.

Taliansko

Talianska kuchyňa je známa vysokokalorickými a veľmi chutnými večerami. Typická talianska večera sa dá rozdeliť na tri časti. Najprv je to ľahké predjedlo - antipasto zo 6-8 ingrediencií (rôzna zelenina, mäso a ryby), zeler v smotanovej omáčke alebo šalát caprese. Po druhé, hlavným chodom sú lasagne, pizza, špagety alebo paella. Nakoniec sa ako dezert podáva glazované ovocie. Jedlo sprevádza víno a contorno - obrovský zeleninový tanier.

Španielsko

Okrem národnej paelly majú Španieli na večeru kuracie mäso s paprikou a paradajkami, zemiakovú kašu s pečenou paprikou alebo varenú šošovicu s cibuľou a miestne klobásky chorizo. Typickým španielskym dezertom je ovocný tanier alebo mandľová zmrzlina. Jedálny lístok dopĺňajú zeleninové šaláty, syrové taniere a veľa, veľa vína.

Anglicko

Večera je v mnohých anglických rodinách považovaná za hlavné jedlo dňa. Preto je večera veľmi uspokojivá, pestrá a pozostáva z troch častí. Najprv sa podáva pyré zeleninová polievka, potom hlavné jedlo (pečená ryba, vyprážané kura s prílohou zo zemiakov, strukovín alebo zeleniny). Dezert obsahuje ovocie, zmrzlinu, pečivo (tvarohový koláč, mliečny puding) a šálku čaju.

Čína

To, čo sa v Číne podáva na večeru, do značnej miery závisí od regiónu, kde sa večera koná. V Ríši stredu existuje 8 regionálnych kuchýň, z ktorých každá ponúka svoje špecifické jedlá. Môžu to byť čínske knedle dim sum, pekinská kačica, ryžové rezance s morskými plodmi, pečené bravčové v sladkokyslej omáčke a mnoho ďalšieho. Jedinými nemennými atribútmi každej večere sú horúci olej a sójová omáčka - všetky provincie Číny sú v tejto otázke jednomyseľné.

India

Indické večere sa vyznačujú množstvom tuku a štipľavého korenia aj vo vegetariánskych jedlách, obrovským množstvom vyprážaných ingrediencií a minimom surovej zeleniny. Tradičné večerné jedlo pozostáva z naan, šošovice, ryže, hlavného jedla kuracieho mäsa s cibuľou a hrozienkami a dezertu z krupice, mandlí a pomarančovej kôry. Takéto jedlo sa vždy zdá byť pre európske žalúdky trochu ťažké, ale v skutočnosti je všetko veľmi chutné.

Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Je to on, kto nás robí zdravými a silnými. Ráno každého človeka, ktorý chce byť zdravý, začína raňajkami. Potraviny, ktoré ľudia jedia na raňajky, sa však značne líšia v závislosti od krajiny a regiónu. Niekto preferuje praženicu, iný pije kávu s chlebíkom a ďalší sa nezaobíde bez ovsených vločiek. V európskych krajinách ako Španielsko, Francúzsko a Taliansko je prvým jedlom dňa kúsok chleba alebo sušienka a silná káva. Medzitým sú v Kórei raňajky celkom výdatné a vyzerajú skôr ako obed. Nižšie sa pozrieme na fotografie klasických raňajok po celom svete.

Čína

To, čo ľudia v Číne jedia na raňajky, sa líši v závislosti od regiónu, no vyprážané tyčinky a teplé sójové mlieko si doprajú milióny ľudí. Obľúbené sú aj teplé polievky. Môžu podávať obľúbenú ryžu alebo rezance s rôznymi prísadami. Môže to byť kuracie mäso, mäso alebo aspoň zelenina. Je potrebné povedať, že takéto raňajky sú veľmi uspokojivé a len málo sa líšia od nasledujúcich jedál. V nedeľu sú domáce raňajky pestrejšie. Dopĺňajú ich pirohy, palacinky a žemle, ktoré bývajú vyprážané.

Austrália

Obyvatelia tejto krajiny milujú Vegemite natoľko, že sú pripravení ho konzumovať každý deň. Jedia aj veľa ovocia a občas si doprajú výdatné anglické raňajky. Keďže väčšina častí Austrálie má teplé počasie, mnohí ľudia uprednostňujú ľahké raňajky. Pravdepodobne preto sa výdatné raňajky, ktoré Briti tak milujú, v tejto krajine nikdy nestali tradíciou.

Brazília

K šunke, syru a chlebu sa hodí silná káva a mlieko. Ráno sa podáva aj hustá polievka s mäsom a čiernou fazuľou.

Kolumbia

Raňajky v tejto krajine sa točia okolo arepy. Je to hustý, jemne osladený kukuričný koláč, ktorý možno podávať s maslom, vajíčkami, mäsom alebo džemom.

Kuba

Zvyčajné raňajky pre Kubáncov sú tostada. Je to chlieb s maslom na grile. Namáča sa do kávy s mliekom.

Anglicko

Typické anglické výdatné raňajky zahŕňajú vajcia, klobásu, slaninu, fazuľu, šampiňóny a varené paradajky. Angličania si však takéto ťažké jedlo dovoľujú maximálne raz za týždeň. Mnoho ľudí volí slávne ovsené vločky alebo vajíčka natvrdo. Medzi nápoje patrí čaj, káva alebo džús.

Francúzsko

V tejto krajine nie sú akceptované výdatné raňajky. Tradičné francúzske raňajky – káva s bagetou alebo croissantom. Podobne ako Kubánci, aj Francúzi si často namáčajú chlieb s maslom do kávy.

Nemecko

Na raňajky Nemci uprednostňujú sortiment čerstvého chleba, rôzne druhy mäsa, lokálne vyrábané syry, džem a maslo. Navyše, raňajkové cereálie sú čoraz populárnejšie. Sú však iní. Niekto má radšej paštéty alebo syry, iný zase ovocie.

India

V Indii sa raňajky líšia aj v závislosti od regiónu. Mnohí Indovia však uprednostňujú chutney, omáčky, chleby ako dosa, roti alebo idni.

Taliansko

Pre mnohých Talianov je začiatok dňa cappuccino a koláčiky s džemom alebo čokoládou. Niekedy sa k takýmto skromným raňajkám pridá aj kúsok syra alebo klobásy. Skromné ​​chúťky Talianov pri raňajkách sa dajú ľahko vysvetliť. Keďže v tejto krajine je zvykom mať veľkú večeru, mnohí ľudia hladujú až na druhý deň na obed.

Mexiko

Dôležité je aj prvé jedlo v tejto krajine. Mexičania začínajú jedlami ako chilaquiles a huevos rancheros. Toto je veľmi populárna voľba. Ľahšou možnosťou sú buchty a káva.

Japonsko

Tradične raňajky zahŕňajú myso polievku, dusenú bielu ryžu, nakladanú zeleninu, potraviny bohaté na bielkoviny, ako sú ryby alebo japonská omeleta – tamagoyaki.

Rusko

Rusi majú na raňajky obrovský výber palaciniek. Môžu to byť tvarohové koláče, kefírové palacinky alebo palacinky.

Türkiye

Tradičné raňajky pozostávajú z chleba, syra, masla, olív, vajec, paradajok, uhoriek, džemu, medu a kajmaku. Raňajky môžu zahŕňať aj pikantnú tureckú klobásu a čaj. Ako vidíte, ide o celkom jednoduché, no zároveň užitočné produkty. Tieto raňajky sa navyše výrazne líšia od tých, ktoré sa bežne podávajú turistom v hoteloch.

Španielsko

Obľúbenými slanými raňajkami v Španielsku sú toasty s strúhanou paradajkou. Okrem toho veľa reštaurácií a kaviarní predáva churros. Ide o chouxové tyčinky posypané cukrom. Churros sa zvyčajne jedia s horúcou čokoládou.

južná Afrika

Bežným prvým chodom je tu kukuričná kaša s názvom potu pap.

Kórea

Raňajky sa v tejto krajine nápadne podobajú na večeru. To zahŕňa ryžu, polievku, všadeprítomné kimchi, niektoré druhy rýb alebo hovädzieho mäsa a ďalšie zvyšky zo včerajšej večere. V poslednom čase však Kórejci čoraz viac prechádzajú na európsku verziu raňajok.

Jamajka

Aske je druh ovocia, ktoré po uvarení vyzerá ako praženica. Sú to obľúbené raňajky na Jamajke. Môže byť doplnený o vyprážané banány, solené ryby a čerstvé ovocie.

Švédsko

Typickými raňajkami je otvorený sendvič s rybou alebo klobásou, syrom, majonézou a zeleninou, ako sú uhorky a paradajky.

USA

Raňajkové jedlá v Amerike sa môžu v jednotlivých štátoch značne líšiť. Vajíčka, hranolky, slanina a klobása sú však obľúbené u každého. Vzhľadom na rýchle tempo života veľa Američanov raňajkuje rýchle občerstvenie. Zdravšie raňajky zahŕňajú kukuričné ​​lupienky s mliekom alebo müsli a toasty s arašidovým maslom. A samozrejme káva, ktorú milujú všetci Američania.

Domov » Drogy » Čo jedia v rôznych krajinách sveta. Ničíme stereotypy. Čo jedia na večeru v rôznych krajinách sveta Raňajky obedujú večere v rôznych krajinách sveta