Hva de spiser i forskjellige land i verden. Vi ødelegger stereotypier. Hva de spiser til middag i forskjellige land i verden Frokost lunsjer middager i forskjellige land i verden

Hvorfor er dette emnet så populært? Ja, for som oftest er det vi - mødre - som skal løse dette puslespillet hver dag - hva skal vi lage mat? Jeg vet at mange mennesker, inkludert meg, er mest utmattet, ikke av behovet for å tilberede mat hele tiden, men av daglig å tenke på hva vi skal lage mat, hva vi ikke spiste i går og dagen før, og hva barna, mannen min, og jeg skal spise.

Vi spurte fem heltinner fra forskjellige land (Spania, Russland, Sverige, Tyskland) om å snakke om menyen deres for uken. Resultatet er fem interessante historier som du kan hente inspirasjon og nye oppskrifter fra med en stor skje.

Borsjtsj med egg. Foto - fotobank Lori

Meny for en uke i Spania

Yulia Redkina startet i prosjektet vårt onsdag. Julia har bodd i Spania, i byen Santander, i 2,5 år sammen med mannen sin og to barn på 13 og 8 år.

onsdag

Frokost: Semulegrynsgrøt med bringebærsyltetøy. Semulegryn i Spania selges stort og smakfullt. Og tilsette syltetøy i grøten - jeg vet ikke engang hvor denne familietradisjonen kom fra. Jeg har fått servert grøt med syltetøy siden barndommen.

Middag: Grønnsakssalat, suppe med kjøttboller. Våre spanske naboer elsker denne suppen og er klare til å svelge skjeer. De sier: det er veldig velsmakende! De lager ikke slike supper selv.
Middag: BBQ-ribbe.

Torsdag

Frokost: Egyptisk omelett. Jeg kaller det det fordi jeg spionerte oppskriften i Egypt. Der, på hotell, tilbereder de en omelett til frokost rett foran deg. Den tilberedes enkelt: finhakk en tomat, skinke, løk, en klype ost, pisk den med egg - og legg den i stekepannen.
Middag: Kyllingsuppe (som for barn). I Spania selger de i tillegg til slaktekyllinger hjemmelagde, som buljongen viser seg å ha samme smak som min bestemor kokte!

Middag: Pasta med koteletter. Cantabria er en kjøttproduserende region, og til og med kjøttdeig som er kjøpt i butikken er utmerkede hjemmelagde koteletter.

fredag

Frokost: Stekte egg.
Middag: Salat, som vi kaller "Bunny". Ingredienser: kål, gulrøtter, litt salt, sukker og eddik. Dette er min mors oppskrift, hun kalte denne salaten "kanin". Vi holdt fortsatt på å fullføre gårsdagens koteletter.
Middag: Carbonara pasta. Vi elsker italiensk mat veldig mye.

lørdag

Frokost: Grøt med syltetøy.
Middag: Kålsuppe
Middag: Shashlik fra mannen min. Mannen min lager utmerket grillmat.

søndag

Alle spiste hva de ville hele dagen. Vi spiste restene av kålsuppen, lagde smørbrød med pate og ost og vasket den ned med vin.

mandag

Frokost:"Baller" med melk. Dette er kodenavnet vårt for enhver frokostblanding.
Middag: Laksesuppe.
Middag: Tomater. Det er tomatsesong i Cantabria. Her er de utrolig store og smakfulle, vi spiser dem med grovt havsalt og olivenolje. Stekt kylling med grønnsaker. Jeg baker alltid kylling i ovnen med hvitløk. Når kylling med hvitløk er tilberedt, begynner huset å lukte nyttår.

tirsdag

Frokost: Kokte egg og smørbrød.
Middag: Naboene lagde sjømatpaella og inviterte oss. Forresten, i Spania anses det å spise paella til middag er dårlig form. Jeg vet ikke helt hvorfor selv. Slik skjedde det historisk. Paella spises til lunsj og med store familier. I helgene bestiller de i gamle fiskerestauranter et stort bord for hele familien og spiser paella. Nei, selvfølgelig, mange bestiller det til middag også. Men tradisjonelt, som en eldre spansk kvinne fortalte meg, spises det til lunsj.
Middag: Bokhvete med pølser. Bokhvete selges her i russiske butikker. Hvis det ikke er der, fungerer også pølser og pasta, som i skolens kafeteria, utmerket.

– Julia, savner du ikke det russiske kjøkkenet i Spania?

Vi kjeder oss ikke fordi vi lager mat og spiser russisk mat nesten hele tiden. På samme måte som vi laget mat i Moskva, lager vi mat her også. Vi vil bare diversifisere menyen litt med spanske retter.

Meny for en uke i Russland

Liliya Moshkova bor i Kaluga med mann og to barn (8 år og 2,5 år).

lørdag

Frokost: Dumplings med poteter og sopp, salat med agurker, tomater, paprika og løk (alle grønnsaker er fra vår dacha), te med søtsaker og kjeks.

Middag: Nudelsuppe med kalvebuljong, grønnsakssalat. Kefirpannekaker (jeg brukte utgått melk) med aprikossyltetøy. Kurvkaker og sugerør (kjøpt i butikk) med te. Mannen min er veldig glad i søtsaker, og det gjør barna også, så det er alltid noe "til te" i huset.

Middag: Stekt gjeddefilet med grønnsaksgryte (zucchini, aubergine, løk, gulrøtter, tomater. Alle grønnsaker er våre egne). Epler til dessert.

søndag

Frokost: Semulegrynsgrøt, te med småkaker, sjokolade og ost.

Vi var på dacha, så alle rettene ble tilberedt over bål. Bakt makrell, abbor og kyllingvinger. Bakte og ferske grønnsaker (tomater og paprika). Bakt potet med grønn løk. Og selvfølgelig øl og te fra termos.

mandag

Frokost: Stekte poteter med sopp (naboen min på dachaen behandlet meg med boletus og boletussopp). Te med kaker.

Middag: Rester av fisk bakt på dacha i går, bakte poteter, ferske agurker og tomater. Te med kjeks og pannekaker.

Middag: Grillpølser, poteter. Til dessert - bananer, cottage cheese.

tirsdag

Frokost: Melk havregryn, smørbrød med smør og ost.

Middag: Grønnsaksgryte med koteletter. Vi lager kjøttdeig selv hjemme (biff + svin), mye på en gang, og fryser ned. Dessert - vannmelon og te med småkaker.

Middag: Gresk salat, kokte egg, pølser.

onsdag

Frokost: Te med smørbrød og pepperkaker.

Middag: Kålsuppe med blomkål.

Middag: Pilaf med lam, vannmelon.

Torsdag

Frokost: Eggerøre med tomater og løk fra mannen min, dette er signaturretten hans. Te med kjeks med smør, røkt pølse.

Middag: Nudelsuppe med kalvebuljong. Vannmelon, te med søtsaker.

Middag: Grønnsaksgryte, koteletter laget av hjemmelaget kjøttdeig (den samme som vi fryser for fremtidig bruk)

fredag

Frokost: Hirsegrøt, te med småkaker og marshmallows.

Middag: Pasta med basilikumsaus (tomater, zucchini, basilikum og hvitløk) og revet ost.

Middag: Ovnsbakt abbor, grønnsaksgryte, gresk salat og melon til dessert.

Menyen viste seg å være sesongbasert, fordi vi brukte mye grønnsaker fra dacha. Vi dyrket noe selv, og unnet våre naboer noe. Vi kjøpte vannmelon tre ganger, melon en gang. Siden august har vi prøvd å gå til dacha hver uke og lage mat der over bål. Retter fra bålet smaker bedre, og jeg har personlig godt av at mannen min alltid lager mat over bålet. Og så spiser vi denne maten i to dager, og jeg tar en pause fra kjøkkenet – hurra!

Den andre familien er fra Russland, som det skjer, også fra Kaluga. Katya Sadovnikova bor sammen med sin mann og to døtre på 6 og 8 år.

mandag

Frokost: Varme smørbrød med pølse og ost. Barn - kakao med melk, voksne - nykvernet kaffe fra kaffemaskin.

Lunsj: I hagen og på skolen - rismelkgrøt, sandwich, te. På jobb - kaffe og en bolle.

Middag: Kjøttkakesuppe, fiskepuré. Frisk kålsalat. Te, kjeks.

Middag(tilberedt om morgenen): Pilaf med svinekjøtt, butikksalat - koreanske gulrøtter med asparges. Te med melk til barn og uten melk til voksne, pepperkaker.

tirsdag

Frokost: Smørbrød, kaffe og kakao.

Lunsj: Risgrøt med melk, kaffe med melk.

Middag: Surkålsuppe, tomat- og agurksalat, te, kjeks.

Middag: Vi hadde ikke tid til å lage noe til middag, så vi spiste dumplings fra butikken med rømme, popcorn og solsikkefrø mens vi så filmen.

onsdag

Frokost: I går spiste vi alt brødet til middag, så i stedet for smørbrød til frokost hadde vi pannekaker med kondensert melk. Kakao, kaffe.

Middag: Surkålsuppe i svinebuljong. Krabbepinnesalat. Kompott av epler og rips (frosset).

Middag. Poteter i fransk stil (svinekjøtt, poteter, gulrøtter, løk, majones, ost - jeg baker alt lagvis i ovnen). Barn - kompott, foreldre - et glass øl.

Torsdag

Frokost: Barna ba om eggerøre og smørbrød.

Lunsj: Omelett (for en tilfeldighet!), kakao med melk. Foreldre spiser en ny frokost på jobben - kaffe og kaker.

Middag: Pasta og stekt kylling. Salat av tomater, agurker, reddiker med rømme. Te, sjokolade.

Middag: Det samme som til lunsj. Til dessert - iskrem.

fredag

Frokost: Varme smørbrød med pølse og ost, kaffe, kakao.

Andre frokost i hagen: Semulegryngrøt med smør, egg, kakao.

Middag: Vi husket at vi fortsatt hadde kålsuppe fra onsdag!

Middag: Poteter med kjøtt og sopp, og soppen (porcini og boletus) ble plukket selv, en salat av kokte rødbeter med hvitløk. Barn - butikkkjøpt juice, voksne - halvsøt rødvin.

lørdag

Frokost: Lørdagsfrokosten ble tilberedt av mannen min mens jeg sov. Eggstekt krutonger, ost, pølse, kaffe, kakao.

Middag: Gårsdagens poteter med kjøtt og sopp, sild, eclairs til te.

Middag: Borsjtsj med rømme og svart brød.

søndag

Frokost: Jeg forberedte søndagsfrokost mens mannen min sov denne gangen. Semulegrynsgrøt, smørbrød med smør. Kaffe, kakao.

Lunsj som gradvis blir til middag: Foreldrene våre kom på besøk til oss. Vi lagde manti av svin og lam, en salat med krabbepinner og rød fisk. Vi drakk rødvin og eple- og solbærkompott. Til dessert var det melon.

Ukemenyen vår viste seg å være noe ensformig, men helt ærlig. Du legger kanskje merke til at vi spiser mye egg fordi vi holder våre egne kyllinger (vi bor i huset vårt utenfor byen). Det har seg slik at den eneste frukten denne uken var melon. Men vanligvis kjøper vi også epler, bananer, mandariner og kiwi.

Meny for en uke i Sverige

Anastasia Hun har bodd i Gøteborg i 8 år med mann og to sønner (2 år og 4 måneder). Nastya delte ikke bare ukens meny med oss, men også triks for å lage mat raskt (hun bruker ikke mer enn 30 minutter på matlaging), velsmakende, variert og billig.

Familien vår er flerkulturell, russisk-nederlandsk-svensk-koreansk, og dette påvirker alt. Selv om matkurven vår ikke er veldig forskjellig fra den gjennomsnittlige svenske, bortsett fra at svenskene kjøper mer frossenmat, er heldigvis kvaliteten her høy. Dette er min lille ting - å lage mat av ferske råvarer så mye som mulig uten å bruke en formue på mat (mat i Sverige er mye dyrere enn i Tyskland).

Jeg lager ikke retter mer enn én eller to ganger, jeg står ikke ved komfyren i timevis, så jeg velger raske oppskrifter med en koketid på 15-30 minutter. Jeg lager ofte mat i ovnen. Jeg koker supper på forespørsel; dette er en sjelden og vinterrett for oss, oftere purésupper.

Dette betyr at hvis frokosten vår er omtrent den samme (smørbrød med smør, ost, skinke, noen ganger landost, vagt lik cottage cheese, hvis barnet ønsker - pannekaker), så er de to andre måltidene og en ettermiddagsmat alltid et felt for fantasien. Det er to barn i familien, den eldste sønnen er snart to år, den yngste ammer fortsatt. Her er det ikke vanlig å mate små barn med søtsaker.

De som er eldre får godteri, småkaker og kaker en gang i uken og på ferier. Men barn får mye frukt, vi har kanskje ikke melk hjemme, men det vil alltid være mandariner, bananer og epler.

For å unngå å alltid lage det samme, og også for å unngå å bruke en formue på mat, ser jeg hver mandag gjennom tilbudene fra butikkene og lager en handleliste. Hver uke tilbyr ethvert supermarked varer fra de samme gruppene (meieri, kjøtt, grønnsaker osv.) til spesialpriser, dette avgjør hva jeg skal lage mat denne uken. Da er det bare å finne eller huske interessante oppskrifter. Jeg vil også merke meg at det eldste barnet spiser lunsj i hagen på tirsdager, onsdager og torsdager. Dette er de dagene jeg oftest går en tur, møter venner eller går på shopping, noe som betyr at jeg ikke spiser lunsj hjemme.

Så her er hva vi hadde på menyen denne uken, unntatt frokost. Jeg merket med stjerner rettene som sønnen min prøvde for første gang.

mandag

Middag: Stekte glass (ris) nudler med svinekjøtt og sprø grønnsaker.

Ettermiddagsmat: Bananpannekaker*.

Middag: Hakket kyllingkoteletter* med bokhvete, stuet med smør, salat av agurker, tomater, ruccola og ost.

tirsdag

Middag: Nudler.

Ettermiddagsmat: Melon.

Middag: Torsk med ertesaus og kokte poteter.

onsdag

Ettermiddagsmat: Bananer og bjørnebær.

Middag: Kjøttboller med tomatsaus og pasta.

Torsdag

Ettermiddagsmat: C loyki* (usøtet deig, fylt med mascarponeost, tørket aprikos og jordbærpuré).

Middag: Hollandaisepuré* (potetmos blandet med hakket surkål og stekte baconbiter) og wienerpølser.

fredag

Ettermiddagsmat: Rester av puré. Sverige har tradisjon for fredagsgodbiter, så vi spiser tradisjonelt noe spesielt smakfullt til ettermiddagste. Denne fredagen koste vi oss med nybakt brød med nøtter og tørkede bær (3,8 euro per brød, delikatessen er ikke billig) og kremost med hvitmugg*.

Middag: Svinesteker med sesongens grønnsaksstuing (hvitløk, purre, gulrøtter, grønnkål, tomater, rød paprika).

lørdag

Middag: Laks med poteter, agurk og tomatsalat.

Middag: Rester av biff og lapskaus.

søndag

Middag: Kylling med senneps-sitronmarinade, kremet blomkål.

Ettermiddagsmat: Pærer og druer.

Middag: Taco. Dette er den mest problemfrie retten som passer alle. Vi forbereder det vanligvis for ankomsten av store selskaper, hvor det som alltid vil være en vegetarianer, en annen med allergi mot noe, og den tredje rett og slett ikke liker et produkt. Kjøttdeig stekes med krydder (i stedet for kjøttdeig kan det være biter av kylling, fisk, sjømat). I separate beholdere, kutt i terninger absolutt alle grønnsaker som er i kjøleskapet, bortsett fra kanskje rå poteter (løk, agurker, tomater, paprika, kål, gulrøtter, pickles - alt!), Riv osten, lag guacamole (saus) på avokadobunn, tar mindre enn 5 minutter å tilberede). Deretter legger alle hva de vil i tynne pitabrød, tilsetter saus og ruller sammen flatbrødet. Utad ligner det shawarma, forskjellen er i hvordan proteinet tilberedes, og også i det faktum at sammensetningen og mengden av ingredienser bestemmes av spiseren selv. Hvis det er grønnsaker igjen etter måltidet kan du blande dem og lage en salat, er det flate kaker igjen kan du lage lat khachapuri med dem i en stekepanne.

- Nastya, savner du ikke russisk mat?

Jeg savner det ikke fordi jeg kan, hvis jeg vil, lage russisk mat. Men på grunn av kulturelle, geografiske og andre årsaker er det arbeidskrevende og tidkrevende. Den mest nøyaktige definisjonen av russisk mat er rolig. Det ligger dumplings i fryseren, jeg lager dem i store mengder på kvelden julaften før katolsk jul, dette er en så merkelig tradisjon hjemme hos oss.

Meny for en uke i Tyskland

Bagdat Baganz har bodd i Berlin i 17 år med sin tyske ektemann og to døtre (6 år og 3 år).

mandag

Frokost: Havregrøt, te, kaffe.

Middag. Sasha spiste lunsj på skolen. Yulia og jeg spiste kyllingsuppe hos bestemor. Moren min er 80 år gammel, men hun lager fortsatt god mat! Mamma bor i en naboby, og jentene og jeg besøker henne annenhver dag. Vanligvis lager bestemor supper, som hun gir oss i glass til jentene.

Middag: Gryte med kjøttdeig. Jeg pleier å lage kjøttdeiggryte med grønnsaker, makaroni og ost.

tirsdag

Frokost: Smørbrød og kaffe, melk til barn. Jeg hadde ikke tid til å lage grøt til frokost, så jeg måtte nøye meg med smørbrød. Barn liker egentlig ikke smørbrød, de er vant til å alltid spise grøt til frokost.

Middag: Rester fra gårsdagens gryte med kjøttdeig.

Middag: Ris, kyllingfilet, grønnsaker.

onsdag

Frokost: Maisgrøt (barn elsker det veldig mye), te.

Middag: Ris med fisk.

Middag: Spaghetti bolognese.

Torsdag

Frokost: Havregrøt, kaffe, melk til barn. Jeg legger enten kokosflak, chiafrø eller fruktskiver til havregrynene mine.

Middag: Sasha spiste lunsj på skolen. Yulia og jeg spiste spaghetti. Generelt sett er spaghetti en favorittrett for våre barn, som sannsynligvis for alle barn.

Middag: Kyllingnuggets, poteter med rosmarin etter min manns oppskrift, grønnsakssalat. Mannen min lager alltid poteter selv - han skjærer dem i skiver, legger til en hel blanding av krydder og baker dem i ovnen; jeg kan ikke lage dem så deilige. Noen ganger kjøper vi nuggets ferdige, noen ganger lager vi dem selv.

fredag

Frokost: Semulegrynsgrøt, te og kaffe. Jentene elsker å spise semulegrynsgrøt hos bestemoren, jeg lager det også noen ganger for variasjon.

Middag: Nuggets, smørbrød.

Middag: Laks med pasta, zucchini. Oppskriften er som følger: kok pastaen, stek zucchinien på svak varme, tilsett laks og pasta og litt myk ost som Philadelphia. Ha det på bålet en stund, men ikke la det koke. Veldig rask og velsmakende. Forbereder på bare 20 minutter.

lørdag

Frokost: Omelett, boller med diverse pålegg, pølse, ost. I helgene spiser vi frokost uten frokostblandinger. Til omeletten lagde mannen min Oktopus-Würstchen - oppskårne pølser som ser ut som blekksprut. Barn elsker dem. På lørdag spiser vi vanligvis frokost sent, så vi hopper ofte over lunsj.

Middag: Hawaiian pizza for meg og barna. Mannen min spiste pizza med 4 ost.

søndag

Frokost: Omelett, eggerøre.

Middag: Vi spiste en festlunsj - på et steakhouse. Vår eldste datter Sasha gikk i første klasse. I Tyskland er dette en veldig viktig dag for hele familien – barnet går på skolen! Vi feiret med en stor familie, med familien min og foreldrene til mannen min. Vi bestilte bord på en restaurant på forhånd og brukte lang tid på å bestemme oss for hvilken restaurant vi skulle gå til. Og siden vi alle er kjøttspisere, slo vi oss til på et steakhouse.

Middag: Vi spiste så mye på biffrestauranten at vi hjemme bare spiste en laksesmørbrød og drakk te.

Jeg har bodd i Tyskland i 17 år, men jeg begynte først å lage mat i en alder av 25, da jeg flyttet fra min mor til en leid leilighet. Jeg studerte og jobbet da. Etter to uker på smørbrød og deners innså jeg at jeg sakte ødela magen. Og hun begynte å lage mat.

Men den gang laget jeg ikke veldig variert mat. Hovedsakelig salater og kjøtt. I 2009 begynte vi å bo sammen med min daværende fremtidige mann, og alt matlagingsansvar falt på mine skuldre. Alex er politimann, og på den tiden jobbet han i avdelingen for bekjempelse av organisert kriminalitet. Han dro tidlig og kom sent. I prinsippet lagde jeg ikke mye mat; Alex spiste på jobben. I 2011 ble Alexandra født for oss, og jeg stupte inn i suppenes og grøtens verden. I 2013 ble Julia født. Det er utrolig hvor forskjellige matvanene til jentene våre er. Sasha er et typisk kasakhisk barn, som vi ler i familien, mat uten kjøtt er ikke mat for henne. Og Julia er et typisk tysk barn, hun liker ikke supper og vil alltid foretrekke pølser fremfor kjøtt.

Mannen min er en alteter, men også en kjøttspiser. Vi liker egentlig ikke fisk, og jeg prøver, men foreløpig er det ikke særlig effektivt, å tilberede den minst en gang i uken.

Jeg lærte jentene å spise grøt til frokost; favorittgrøten deres er havregrøt. Jenter spiser grøt uten sukker. Dessverre har jeg en veldig dårlig vane med å ikke spise frokost. Det viktigste for meg om morgenen er en kopp kaffe.

Generelt spiser vi en rekke forskjellige matvarer, vi liker å spise på restauranter og prøve nye retter. Vi viker heller ikke unna å gå på McDonald's, men det skjer svært sjelden, og barn ser frem til det som en ferie. Ja! Etter måltider har barn lov til søtsaker, frukt eller is.

- Bagdat, savner du ikke russisk mat i Tyskland?

Vi savner deg ikke. Jeg lager jevnlig russiske retter; jentene mine elsker borsjtsj. Mannen min elsker kålruller. Vi har til og med djevelstråler.

Gutter, vi legger sjelen vår i siden. Takk for det
at du oppdager denne skjønnheten. Takk for inspirasjon og gåsehud.
Bli med oss ​​på Facebook Og I kontakt med

Fotojournalist Peter Menzel og kona Faith D'Aluisio har laget et morsomt fotograferingsprosjekt sentrert rundt mat. Nei, dette er ikke bare enda et bilde av nydelig mat fra Instagram – alt er mye mer seriøst.

I 30 år har fotografer stilt folk i forskjellige land det samme spørsmålet: hva spiser de hver dag? Portrettene ble til et helt leksikon av dietter fra forskjellige nasjoner - "Hva jeg spiser: rundt om i verden i 80 måltider." Det minste antallet kalorier i boken er 800, det største er 19 602.

Vi er i nettsted Vi valgte de mest interessante bildene fra dette kule fotoprosjektet. God appetitt!

Shashi Kant, kundesenterarbeider fra India, 23 år gammel. For å overleve nattskiftet, som tusenvis av andre arbeidere ved lignende sentre i India, spiser han hurtigmat, sjokolade og kaffe.

Robina Weiser-Linnartz, konditor. Energiverdien til hennes daglige kosthold er 3700 kilokalorier. Robina er 28 år gammel. Høyde - 1,6 m. Vekt - 65 kg.

Bruce Hopkins er en strandlivredder fra Australia. Han er 35 år gammel. Energiverdien til hans daglige kosthold er 3700 kilokalorier. Hopkins spiser beskjedent og prøver å unngå hurtigmat og drikke alkohol.

Hovedmunk i et restaurert tibetansk kloster med en typisk diett for dagen. Energiverdien til hans daglige kosthold er 4900 kilokalorier. Han er 45 år gammel.

Chen Zheng er en 20 år gammel student fra Shanghai. Kaloriinnholdet i hennes daglige kosthold er 2600 kilokalorier. Selv om hun ikke liker nudler eller ris, er den spesielle risrullen hennes favorittmatbit: svart ris pakket inn i ristet brød med syltede grønnsaker, sennep og tynne skiver tørket svinekjøtt.

Kamelselger Salg Abdul Fadlilly fra Egypt med sitt daglige kosthold: egg, bønner, brød, potetgull, fetaost, suppe, ris, svart te. Kaloriinnholdet i maten hans i 1 dag er 3200 kilokalorier. Abdul er 40 år gammel.

20 år gammel US Army-soldat. Det daglige kaloriinnholdet i mat er 4000 kilokalorier. Hans daglige kosthold er umiddelbare lunsjer.

36 år gammel vokallærer og komponist fra Latvia. Det daglige kaloriinntaket er 3900 kilokalorier. Kosthold - egg, rugbrød med skinke, ost og smør, kylling, poteter med majones, kjeks.

Jun Yaima jobber som kurer i Tokyo og er 26 år gammel. Den daglige energiverdien av kostholdet hans er 4800 kilokalorier. Liker å slappe av i den lille leiligheten sin med øl og take-away mat fra japanske kafeer.

Restaurantsjef ved CN Tower i Canada, Neil Jones, og hans daglige kosthold. Energiverdi - 2600 kilokalorier.

NASA-astronaut Leland Melvin ombord på romfergen Atlantis. Energiverdien til det daglige kostholdet er 2700 kilokalorier. Han er 45 år gammel.

Den amerikanske lastebilsjåføren Conrad Tolby, 54 år. Energiverdien til hans daglige kosthold er 5400 kilokalorier. Mens han er på jobb, spiser han på veikaféer for lastebilsjåfører og hurtigmat rik på fett.

George Bahna, administrerende direktør for et ingeniørfirma og kampsportinstruktør fra Kairo. Energiverdien til det daglige kostholdet er 4000 kilokalorier.

Marielle Booth er en 23 år gammel profesjonell modell og student ved New York University i Brooklyn. Energiverdien til hennes daglige kosthold er 2400 kilokalorier.

En Himba-kvinne sitter med sin yngste sønn og hennes typiske daglige kosthold med maisgrøt og melk.

Oscar Higares, en profesjonell matador fra Spania, med et typisk utvalg matvarer som han spiser på en dag.

Dean Memon er en 59 år gammel drosjesjåfør fra Chicago. Energiverdien til kostholdet hans er 2000 kilokalorier. Favorittmat er kebab, chicken tikka eller biryani. Tikka er marinert stekt kjøtt, mens biryani er en risrett med kjøtt, fisk eller grønnsaker, sterkt smaksatt med safran eller gurkemeie.

Cao Xiaoli er en 16 år gammel profesjonell akrobat fra Shanghai Circus. Kaloriinnholdet i hennes daglige kosthold er 1700 kilokalorier. Det daglige kostholdet inkluderer yoghurt, svineribbe, nudler, egg, buljong, grønn te.

Akbar Zarekh er en kjøpmann fra Iran. Han er 48 år gammel. Energiverdien til kostholdet hans er 4900 kilokalorier. Favorittmat er hardkokte egg og tradisjonelle meltortillas.

Alle har sikkert hørt at "frokost må spises og middag må gis til fienden." Riktignok er det i virkeligheten ikke alle som er i stand til å stappe seg med noe annet enn en kopp te om morgenen, fordi de ikke kan, ikke vil eller kommer for sent. Men dette endrer ikke ting. Frokosten skal være og helst smakfull. Her er hva folk over hele verden spiser til frokost.

Australia

I Australia starter dagen ofte med en Vegemite sandwich. Jeg har allerede fortalt deg at ikke alle besøkende liker dette stoffet basert på ølgjær, men australiere verdsetter det virkelig.

I Brasil spiser de gjerne frokost med skinke- og ostesmørbrød, så lenge brødet er smakfullt. Og definitivt kaffe med melk.

Det bor mange mennesker i Kina, og frokoster varierer dramatisk i ulike regioner. Men Dim Sum (Dim Sum) finnes overalt. Det er bare at på hvert nytt sted, og bare på forskjellige tavernaer, restauranter og andre spisesteder, vil det være annerledes og spesielt.

Sveitserne spiser en ting som heter Birchermüesli. I hovedsak er dette müsli, som fersk eller tørket frukt tilsettes etter smak (for eksempel revet eple). Og denne tingen fortynnes ikke med vann, men med yoghurt.

Folk i Pakistan elsker solide frokoster, som Nihari, en storfestuing og karrirett.

Hvis du kommer til Bogota, vil de om morgenen mate deg Changua - melkesuppe med grønn løk og det obligatoriske egget.

Nasi Goreng - stekt ris med egg. Noen ganger tilsettes kjøtt og sjømat. Den er tilberedt med soyasaus og regnes generelt som noe av et kjennetegn på indonesisk mat.

Tyskerne elsker noe som et fat: pølse, skinke, ost, ferske rundstykker, smør, syltetøy, Nutella, generelt, mer av alt velsmakende.

Cubanere liker en lettere frokost: kaffe med melk, spist med toast. Dessuten er ristet brød ofte dyppet i kaffe.

En typisk engelsk frokost er et måltid for hele dagen: eggerøre, pølser, bacon og bønner.

Israelere spiser shakshuka: egg, paprika, løk, krydder. De spiser det med pita eller brød.

Franskmennene elsker bakverk. De starter dagen med ulike typer croissanter og kaffe.

Pandesal er rett og slett et brød laget av gjærdeig. Min bestemor bakte også slike smultringer når det ble deigrester fra paiene. Bare på Filippinene spiser de dem med kaffe med melk, men i landsbyen vasket vi dem ned med melk; det var en forferdelig mangel på kaffe i USSR.

Polsk frokost ligner på tysk: boller servert med ulike fyll og pålegg. Ost, pølse, smør, sjokolade, syltetøy duger.

Idli og Vada - den første er en riskake, like sunn som den er smakløs, men vada er laget av en blanding av mel av forskjellige frokostblandinger, samt erter. De resulterende smultringene stekes i olje og resultatet er en veldig velsmakende ting.

Kaffe med kremfløte og deilig ferskt brød, hva kan være smakligere :)

Japanerne spiser det samme til frokost som til lunsj, middag, ettermiddagsmat og så videre. Dette er misosuppe, ris, diverse sylteagurk og selvfølgelig fisk.

I Marokko er alt enkelt og smakfullt: brød med syltetøy, ost eller smør.

"Havregrøt, sir." Enten du liker det eller ikke, spis det. Havregryn er sunt og næringsrikt.

Eggomelettrull. Du kan legge grønnsaker eller kjøtt inni - avhengig av humør og personlige preferanser.

Portugiserne elsker croissanter med kaffe, og også brød med syltetøy og ost.

De sier at utlendinger tror at vi alltid spiser ostekaker eller pannekaker til frokost. Vel, når det kommer til forretninger, brygger alle vanligvis kaffe eller te, koker et par pølser eller dumplings og drar til sine bedrifter :)

Meksikanere spiser chilaquiles – stekte maistortillas dyppet i varm saus med eggerøre og diverse pålegg.

En god tyrker setter pris på variasjon i frokosten: brød, ost, smør, oliven, egg, tomater, agurker, syltetøy, honning og kajmak. Og også sujuk og den obligatoriske teen.

Selvfølgelig er Amerika et land av emigranter, så hver familie har sine egne tradisjoner. Men generelt spiser de fleste egg, pannekaker, bacon eller granola.

Akk: på første plass i popularitet blant innbyggerne i dette store landet er hurtigmatretter. Hamburgere, cheeseburgere og pommes frites utgjør det daglige kostholdet til en typisk amerikaner, og vi snakker ikke bare om middag, men også om frokost og lunsj. I ethvert supermarked vil du legge merke til at de fleste vognene er fylt med cola og andre typer brus, frossenmat (pizza, lasagne, grønnsaksgryter) og lange pølseboller. Imidlertid er mange innbyggere i store byer som Los Angeles og New York bokstavelig talt besatt av sunn mat. Kveldsmenyen deres består av rå grønnsaker og frukt, hvitt kjøtt (kylling og kalkun) og egg. Hvis du plutselig vil ha noe mindre kjedelig til middag, kan du alltids gå til en restaurant med et rikt nasjonalt kjøkken, for eksempel kinesisk eller italiensk.

Mexico

Under middagen her i landet er det alltid minst én rett laget av mais på bordet: maistortillas, fajitas, chiapos eller burritos. De serveres med salat eller kokte grønnsaker som tilbehør. Til kjøttmat tilbyr de flere alternativer for tomatbaserte sauser og den obligatoriske limeskiven.

Brasil

Siden de i Brasil spiser middag ganske sent (10–23.00), begrenser en del av befolkningen (for det meste unge mennesker) seg til en lett middag med en bolle, en skive ost eller skinke og en kopp kaffe. En full tradisjonell brasiliansk middag består av feijoada - en tykk suppe med ris, biff og svinekjøtt, servert i en leirgryte. Et annet vanlig alternativ er kokt yam (en potetlignende rotgrønnsak). Alt dette skylles ned med lettøl eller internasjonal cola.

Italia

Italiensk mat er kjent for sine kaloririke og svært velsmakende middager. En typisk italiensk middag kan deles inn i tre deler. For det første er det en lett forrett - antipasto med 6-8 ingredienser (ulike grønnsaker, kjøtt og fisk), selleri i en kremet saus eller caprese-salat. For det andre er hovedretten lasagne, pizza, spaghetti eller paella. Til slutt serveres glasert frukt til dessert. Måltidet er akkompagnert av vin og contorno - en diger grønnsakstallerken.

Spania

I tillegg til den nasjonale paellaen har spanjolene til middag kylling med paprika og tomater, potetmos med bakt paprika, eller kokte linser med løk og lokale chorizo-pølser. En typisk spansk dessert er fruktfat eller mandelis. Menyen er supplert med grønnsakssalater, ostetallerkener og massevis av vin.

England

Kveldsmåltidet regnes som dagens hovedmåltid i mange engelske familier. Derfor viser middagen seg å være svært tilfredsstillende, variert og består av tre deler. Først serveres purert grønnsakssuppe, deretter hovedretten (bakt fisk, stekt kylling med en siderett av poteter, belgfrukter eller grønnsaker). Dessert inkluderer frukt, iskrem, bakevarer (ostekake, melkepudding) og en kopp te.

Kina

Hva som serveres til kveldsmåltidet i Kina avhenger i stor grad av regionen der middagen finner sted. Det er 8 regionale retter i Middle Kingdom, som hver tilbyr sine egne spesifikke retter. Dette kan være kinesiske dim sum dumplings, pekingand, risnudler med sjømat, stekt svinekjøtt i sursøt saus og mye mer. De eneste ufravikelige egenskapene til enhver middag er varm olje og soyasaus - alle provinser i Kina er enstemmige i denne saken.

India

Indiske middager er preget av en overflod av fett og varme krydder, selv i vegetarretter, en enorm mengde stekte ingredienser og et minimum av rå grønnsaker. Et tradisjonelt kveldsmåltid består av naan, linser, ris, en hovedrett med kylling med løk og rosiner, og en dessert med semulegryn, mandler og appelsinskall. Slik mat virker alltid litt tung for europeiske mager, men faktisk er alt veldig velsmakende.

Frokost er dagens viktigste måltid. Det er han som gjør oss sunne og sterke. Morgenen til hver person som ønsker å være sunn begynner med frokost. Maten folk spiser til frokost varierer imidlertid sterkt avhengig av land og region. Noen foretrekker eggerøre, andre drikker kaffe med smørbrød, og andre klarer seg ikke uten havregryn. I europeiske land som Spania, Frankrike og Italia er dagens første måltid et stykke brød eller kjeks og sterk kaffe. I mellomtiden, i Korea, er frokosten ganske solid og ser mer ut som lunsj. Nedenfor skal vi se på bilder av klassiske frokostalternativer rundt om i verden.

Kina

Hva folk spiser til frokost i Kina varierer etter region, men stekte brødpinner og varm soyamelk nytes av millioner. Varme supper er også populære. De kan servere alles favorittris eller nudler med forskjellige tilsetningsstoffer. Det kan være kylling, kjøtt eller i det minste grønnsaker. Det må sies at en slik frokost er veldig tilfredsstillende, og den skiller seg lite fra påfølgende måltider. På søndager er hjemmelaget frokost mer variert. De er supplert med paier, pannekaker og boller, som vanligvis er frityrstekte.

Australia

Innbyggere i dette landet elsker Vegemite så mye at de er klare til å konsumere det hver dag. De spiser også mye frukt og unner seg noen ganger en solid engelsk frokost. Siden de fleste deler av Australia har varmt vær, er det mange som foretrekker lett frokost. Det er nok derfor den solide frokosten som britene elsker så mye aldri har blitt en tradisjon her i landet.

Brasil

Sterk kaffe og melk passer godt til skinke, ost og brød. Om morgenen serveres også en tykk suppe med kjøtt og svarte bønner.

Colombia

Frokosten i dette landet dreier seg om arepaen. Dette er en tett, lett søtet maispai som kan serveres med smør, egg, kjøtt eller syltetøy.

Cuba

Den vanlige frokosten for cubanere er tostada. Det er brød og smør på grillen. Den dyppes i kaffe med melk.

England

En typisk engelsk solid frokost inkluderer egg, pølse, bacon, bønner, sopp og kokte tomater. Imidlertid tillater britene seg slik tung mat ikke mer enn en gang i uken. Mange velger den berømte havregryn eller hardkokte egg. Drikkevarer inkluderer te, kaffe eller juice.

Frankrike

Her i landet aksepteres ikke en solid frokost. Tradisjonell fransk frokost - kaffe med baguette eller croissant. I likhet med cubanerne dypper franskmennene ofte brødet og smøret i kaffen.

Tyskland

Til frokost foretrekker tyskerne et utvalg av ferskt brød, forskjellige typer kjøtt, lokalproduserte oster, syltetøy og smør. I tillegg blir frokostblandinger stadig mer populære. Imidlertid er de forskjellige. Noen foretrekker pate eller oster, mens andre foretrekker frukt.

India

I India varierer frokoster også avhengig av region. Men mange indere foretrekker chutney, sauser, brød som dosa, roti eller idni.

Italia

For mange italienere er starten på dagen cappuccino og scones med syltetøy eller sjokolade. Noen ganger legges et stykke ost eller pølse til en så beskjeden frokost. Den beskjedne appetitten til italienere til frokost er lett å forklare. Siden det her i landet er vanlig å ha en stor middag, blir mange sultne først ved lunsjtider dagen etter.

Mexico

Det første måltidet her i landet er også viktig. Meksikanere starter med retter som chilaquiles og huevos rancheros. Dette er et veldig populært valg. Boller og kaffe er et lettere alternativ.

Japan

Tradisjonelt inkluderer frokosten myso-suppe, dampet hvit ris, syltede grønnsaker, proteinrik mat som fisk eller japansk omelett – tamagoyaki.

Russland

Russerne har et stort utvalg av pannekaker til frokost. Dette kan være ostekaker, kefirpannekaker eller pannekaker.

Tyrkiye

En tradisjonell frokost består av brød, ost, smør, oliven, egg, tomater, agurker, syltetøy, honning og kajmak. Frokosten kan også inneholde krydret tyrkisk pølse og te. Som du kan se, er dette ganske enkle, men samtidig nyttige produkter. I tillegg er denne frokosten merkbart forskjellig fra det som vanligvis serveres til turister på hotell.

Spania

En populær salt frokost i Spania er toast med revet tomat. I tillegg selger mange restauranter og kafeer churros. Dette er chouxdeigstaver drysset med sukker. Churros spises vanligvis med varm sjokolade.

Sør-Afrika

En vanlig førsterett her er en maisgrøt kalt potu pap.

Korea

Frokost er påfallende lik middag her i landet. Dette inkluderer ris, suppe, den allestedsnærværende kimchien, noen typer fisk eller biff, og andre rester fra gårsdagens middag. Nylig har imidlertid koreanere i økende grad byttet til den europeiske versjonen av frokost.

Jamaica

Aske er en type frukt som, tilberedt, ser ut som et eggerøre. Det er en favorittfrokost på Jamaica. Den kan suppleres med stekte bananer, saltfisk og frisk frukt.

Sverige

En typisk frokost er et smørbrød med fisk eller pølse, ost, majones og grønnsaker som agurker og tomater.

USA

Frokostmat i Amerika kan variere sterkt fra stat til stat. Egg, pommes frites, bacon og pølse er imidlertid alles favoritter. Gitt livets raske tempo, spiser mange amerikanere hurtigmat til frokost. En sunnere frokost inkluderer cornflakes med melk eller müsli, og toast med peanøttsmør. Og selvfølgelig kaffe, elsket av alle amerikanere.

hjem » Narkotika » Hva de spiser i forskjellige land i verden. Vi ødelegger stereotypier. Hva de spiser til middag i forskjellige land i verden Frokost lunsjer middager i forskjellige land i verden