Borjomi selskap. Borjomi – levende mineralvann fra Georgia. Medisinske egenskaper til Borjom - indikasjoner for bruk

Borjomi-Kharagauli nasjonalpark dekker et område på over 700 kvadratkilometer og regnes som den største nasjonalparken i Europa. Ligger i en høyde på 850 til 2500 meter over havet.

Sammensetningen av Borjomi mineralvann har holdt seg uendret i mer enn 100 år, noe som bekreftes av regelmessige undersøkelser og tester som offisielt har blitt utført siden 1890. Og i dag er Borjomi mineralvann identisk med det som først ble tappet på den første fabrikken til storhertug Mikhail Romanov på slutten av 1800-tallet.

Å gå inn i fabrikken begynner med historie...

På 1800-tallet ble Borjomi valgt som den kaukasiske residensen til keiserfamilien Romanov, som aktivt utviklet feriestedet. Borjomi som feriested oppsto med mål om å skape et eget "spa"-sted i Russland som Baden-Baden, etc. I 1850 eksisterte allerede en mineralvannpark i Borjomi, og i 1890 begynte det første tappeanlegget å operere. I 2010 feiret Borjomi 120-årsjubileet for produksjonsstart.

I 1904 var det mulig å delvis mekanisere produksjonen av Borjomi.I 1854 ble det bare eksportert 1350 flasker fra Borjomi, så i 1905, etter etablering av produksjon, nådde eksporten 320 tusen flasker, og i 1913 oversteg den fullstendig 9 millioner.

Sovjetiseringen av Georgia reduserte ikke populariteten til Borjomi. Bare eliten og statusen til ferierende endret seg: Romanov ble erstattet av Stalin, som også elsket dette vannet veldig mye. Kreml har ikke holdt et eneste arrangement uten Borjomi.

"Tine" på 1960-tallet ga Borjomi en ny sjanse til å få et navn i utlandet. I 1961 ble 423 tusen flasker Borjomi eksportert til 15 land, inkludert USA, Frankrike og Østerrike. På 1980-tallet nådde salget av Borjomi 400 millioner flasker, og dette vannet var det mest populære i USSR.

I 1990-1995 produksjonen ble sterkt redusert på grunn av interne økonomiske vanskeligheter i Georgia. Men siden 1995, da Georgian Glass & Mineral Water Co. N.V." gjenopptatt produksjonen av Borjomi ved to tappeanlegg, økte vannproduksjonen 40 ganger.

Dette er de originale fargefotografiene av Proskudin-Gorsky:

Borjomi begynner her:

Det er to fabrikker i Borjomi-dalen: Borjomi-1 og Borjomi-2, jeg besøkte begge fabrikkene. Men la oss starte med den andre. Her produseres Bakuriani-mineralvann; det er fortsatt vann, tappet i plastbeholdere.

Plastflasker kommer til anlegget i form av emner på størrelse med en iPhone, som kalles PET-preforms:

Så blåses en flaske fra dem:

Og fyller med vann:

Alt er under kontroll:

Sortere flasker i blokker på 8:

Fabrikk utenfor:

Og nå flytter vi til Borjomi-1-anlegget, hvor Borjomi mineralvann produseres.

Borjomi var en av kandidatbyene for OL i 2014:

Borjomi mineralvannforekomsten ligger i den sentrale delen av Adjaro-Imereti-rekkevidden i Kaukasusfjellene i Georgia, i en absolutt høyde på 760-920 moh. Borjomi mineralvann utvinnes for tapping fra ni brønner som ligger på territoriet til Borjomi naturreservat. Dybden på brønnene er fra 140 til 1500 m, men opprinnelsen til Borjomi forekommer på et mye større dyp - mer enn 8000 m. På grunn av sin vulkanske opprinnelse er Borjomi mineralvann, mettet med naturlig karbondioksid, i stand til å stige til overflaten uten hjelp av noen pumper fra en dybde på 8-10 km som en varm bekk (t 38-41C). "Borjomi" faller på jordoverflaten og blir underveis beriket med en sammensetning av mer enn 60 forskjellige mineraler som finnes i de vulkanske bergartene i Kaukasusfjellene. Alle brønner opererer i selvflytende modus, det vil si at nøyaktig den mengden vann trekkes ut som fornyes naturlig.

En av brønnene er åpen for besøkende hvor de kan smake på vannet. Den er varm og stinker hydrogensulfid, men smaker helt lik den på flaske.
Vannet stiger til overflaten beriket med karbondioksid, men ifølge oppskriften er det i tillegg beriket med CO2.
For hva? CO2 er et naturlig konserveringsmiddel og smaksforsterker. Borjomi-anlegget bruker naturlig CO2, som produseres ved et naboanlegg i fjellet. Mengden CO2 i Borjomi er gjennomsnittlig og denne mengden er nøyaktig den samme som den var for 100 år siden. Det er derfor det ikke er noen varianter av Borjomi - "med gass" eller "uten gass". Oppskriften har vært den samme helt fra starten av produksjonen.

En av de beskyttende egenskapene til flasken mot forfalskning er gravering av en hjort. Fabrikken bruker ikke omvendt glass, d.v.s. resirkulerbare glassbeholdere. Kun nye flasker. Å klargjøre glass for gjenbruk er ikke billig.

Klistremerkene er plassert strengt i midten av flasken og hjorten, dette overvåkes av en spesiell mekanisme med flere kameraer som koster mer enn 200 tusen dollar. Det er rett og slett ulønnsomt å produsere forfalskninger i industriell skala. Den karakteristiske blågrønne fargen på Borjomi-flasken er patentert og har til og med sitt eget navn - "Georgian Green".

I tall:

Eksporten utføres til 40 land i verden
– 2/3 av produksjonen er eksport
– det produseres totalt 180 millioner liter i året, hvorav 130 liter er fra Borjomi. De resterende 50 l er Bakuriani og Borjomi Springs.
- under USSR ble det produsert opptil 400 millioner liter per år
- fabrikkene sysselsetter ca 600 ansatte
- Kildene er uuttømmelige; ifølge geologer er vannforsyningen mer enn 800 millioner liter per år
- det er totalt 22 brønner med en dybde på 140m til 1,5km, hvorav 9 er aktivt brukt. Resten er observasjonsbrønner.
- brønner skiftes ut hvert 30.-50. år.
- i topplastperioder opererer fabrikkene hele døgnet, normalt 2-3 skift per dag.

Generelt ser produksjonsprosessen slik ut:

Passiv utstrømning av vann fra brønner som ligger innenfor en radius på 25 km fra fabrikker
- aktiv transport av vann til fabrikker med pumper
- hydrogensulfidutvinning, sedimentering, vannkjøling
- anrikning med naturlig CO2
- tapping

VIKTIG:
- Ingen ekstra konserveringsmidler er tilsatt.
– Det er ingen anrikning med tilleggsmineraler.

I mai 2006 innførte det russiske føderale byrået for beskyttelse av forbrukerrettigheter et forbud mot salg i den russiske føderasjonen av alle produkter produsert i Georgia, inkludert Borjomi. Den formelle årsaken er at produktet ikke er i samsvar med den russiske føderasjonens tekniske standarder. På bakgrunn av forsvinningen av georgisk vann fra markedet begynte salget av Nagutskaya-26 mineralvann tappet i Stavropol-regionen under navnet "Russian Borjomi", men i 2007 forbød retten salg av vann under et lignende navn. etter et krav fra den georgiske produsenten av den originale Borjomi.

Og lasting i biler og tilhengere skjer på gammeldags måte i manuell modus:

Data:

I løpet av 2009-2011, ifølge offisielle data fra Antimonopoly Committee of Ukraine og State Consumer Standards Committee of Ukraine, ble ingen fakta om forfalskning og/eller forfalskning av Borjomi mineralvann avslørt.

Plast eller glass: vannet i enhver beholder er det samme, siden det er hentet fra de samme kildene. Holdbarhet i glass er 2 år, i plast 1 år. Årsaken til forskjellen i livet er plastens evne til å passere gass, som over tid reduserer graden av karbonisering av vann, men selv etter et år er karbonisering av vann i plast innenfor den akseptable normen for forbruk. Ifølge anleggets ansatte er de svært nøye med å velge leverandører av matgodkjent plast og opprettholde sitt rykte.

Eksportruter til Ukraina: Borjomi tappes fra samme kilde som i 1890, i Borjomi, Georgia. For å komme til Ukraina går Borjomi direkte fra linjene inn i containere og sendes fra anlegget til Ukraina. På vei til den ukrainske forbrukeren dekker Borjomi en avstand på 2000 km - fra byen Borjomi, gjennom den georgiske havnen Poti sjøveien til byen Ilyichevsk, hvoretter den distribueres over hele Ukrainas territorium.

Er det mulig å drikke Borjomi hele tiden? Fordelen med medisinske bordmineralvann er deres allsidighet: de kan konsumeres som borddrikk, for forebygging og systematisk for behandling. En av grunnene som reiser spørsmål om regelmessig inntak av Borjomi er tilstedeværelsen av kalsium i vannet. Men i Borjomi er mengden kalsium 100 mg/l, noe som er akseptabelt for daglig bruk, siden risikoen for saltavleiringer bare oppstår hvis kalsiuminnholdet overstiger 200 mg/l.

Hvem importerer vann til Ukraina? IDS Borjomi International, som et internasjonalt selskap som forener bedrifter for produksjon av mineralvann på flaske i Russland, Ukraina og Georgia og har en ledende posisjon på markedene i CIS og de baltiske landene, sporer sin historie tilbake til 2002. I dag er det en internasjonal gruppe dannet som et resultat av samspillet og det koordinerte arbeidet til selskapene IDS Borjomi Georgia (Georgia), IDS Group (Ukraina), IDS Borjomi Russland (Russland) og IDS Borjomi Europe (Litauen). Konsernets selskaper produserer og markedsfører verdenskjente merker av mineralvann - "Borjomi", "Likani", "Mirgorodskaya", "Morshinskaya", "Truskavetskaya Aqua-Eco", "Truskavetskaya Krishtaleva", "Holy Source", "Edelweiss" og annen.

Dette er David, som introduserte oss for georgiske tradisjoner og Leo:

Den viktigste georgiske tradisjonen er en fest og vin ... i mengder som absolutt trosser logikken:

Vinen skal drikkes omtrent som på dette bildet. Etter en slik termonukleær streik er det bare Borjomi som kan hjelpe, hvis slagord er "renser overskuddet":

I nærheten er det en veldig sjelfull Borjomi Park, som jeg vil snakke om i neste rapport:

Viktig notat:
Denne artikkelen faller inn under kategorien produksjonsrapportering. Hvis du kan vise en interessant produksjon og den vil være interessant for meg (!), vil jeg lage en rapport gratis. Spesielt interessert i: Coca-Cola, yoghurt, McDonald's, biler, hvitevarer m.m.
Skrive: [e-postbeskyttet]

Jeg besøkte fabrikken og lærte om historien og produksjonsprosessen. Det var veldig interessant å lære at potensialet og reservene til kildene er uuttømmelige, som om du kan drikke Borjomi hele tiden, og et av hovedspørsmålene var " Hva er best - plast eller glass?" Men generelt er Georgia et land med fantastisk positive mennesker.Dette er andre gang jeg kommer, og jeg kan anbefale det til alle.

Borjomi nasjonalpark- Kharagauli dekker et område på over 700 kvadratkilometer og regnes som den største nasjonalparken i Europa. Ligger i en høyde fra 850 til 2500 meter over havnivå.

Sammensetning av mineralvann " Borjomi"har holdt seg konstant i mer enn 100 år, noe som bekreftes av vanlige undersøkelser og studier som offisielt har blitt utført siden 1890. Og nå mineralvann " Borjomi"identisk med den som først ble tappet på den første fabrikken til storhertug Mikhail Romanov på slutten av 1800-tallet.

Å gå inn i fabrikken begynner med historie...

På 1800-tallet ble Borjomi valgt som den kaukasiske residensen til keiserfamilien Romanov, som aktivt utviklet feriestedet. Borjomi som et feriested dukket opp med mål om å skape sin egen " spa» feriesteder som Baden-Baden, etc. I 1850 var det allerede en mineralvannpark i Borjomi, og i 1890 begynte det første tappeanlegget å operere. I 2010" Borjomi» feiret 120-årsjubileet for produksjonsstart.

I 1904 var det mulig å delvis mekanisere produksjonen " Borjomi"I 1854 ble det bare produsert 1350 flasker fra Borjomi, men i 1905, etter at produksjonen ble etablert, nådde eksporten 320 tusen flasker, og i 1913 overskred de 9 millioner.

Sovjetiseringen av Georgia reduserte ikke dets rykte " Borjomi" Bare toppen og statusen til ferierende endret seg: Romanov ble erstattet av Stalin, som også elsket dette vannet veldig mye. Kreml gjennomførte ikke uten " Borjomi» ikke en eneste hendelse.

« Smelte"1960-tallet ga" Borjomi» enda en sjanse til å få et rykte i utlandet. I 1961, 423 tusen flasker " Borjomi» ble eksportert til 15 land, inkludert USA, Frankrike og Østerrike. På 1980-tallet nådde salget av Borjomi 400 millioner flasker, og dette vannet var det mest kjente i USSR.

I 1990-1995 produksjonen ble sterkt redusert på grunn av interne økonomiske problemer i Georgia. Siden 1995, da selskapet " Georgian Glass & Mineral Water Co. N.V." gjenopptatt produksjonen av Borjomi ved to tappeanlegg, vannproduksjonen økte 40 ganger.

Dette er de originale fargebildene av Prokudin-Gorsky:

Det er her Borjomi begynner:

Det er to fabrikker i Borjomi-dalen: " Borjomi-1"Og" Borjomi-2", Jeg besøkte begge produksjonene. La oss imidlertid starte med den andre. Her Bakuriani mineralvann produseres, dette er fortsatt vann på flaske i plastbeholdere.

Plastflasker kommer til anlegget i form av emner på størrelse med en telefon, som kalles PET preformer:

Deretter blåses en flaske ut av dem:

Og fyller med vann:

Alt er kontrollert:

Sortere flasker i blokker på 8:

Fabrikk fra utsiden:

Og nå flytter vi til fabrikken" Borjomi-1» , som mineralvann er laget på " Borjomi».

Borjomi mineralvannforekomsten ligger i den sentrale delen av Adjaro-Imereti-området i Kaukasusfjellene i Georgia, i absolutt høyde. 760-920 moh. Borjomi mineralvann utvinnes for tapping fra 9 brønner ligger i Borjomi naturreservat. Vel dybde fra 140 til 1500 m Opprinnelsen til "Borjomi" forekommer imidlertid på en enda større dybde - mer 8000m.

På grunn av sin vulkanske opprinnelse er Borjomi mineralvann, mettet med naturlig karbondioksid, i stand til å stige til overflaten uten støtte fra noen pumper fra en dybde på 8-10 km som en varm bekk (t 38-41C). "Borjomi" faller på jordoverflaten og blir underveis beriket med en sammensetning av mer enn 60 forskjellige mineraler som finnes i de vulkanske bergartene i Kaukasusfjellene. Alle brønner opererer i selvflytende modus, det vil si at den nøyaktige mengden vann som gjenopprettes naturlig trekkes ut.

En av brønnene er åpen for gjester, hvor du får lov til å prøve vannet. Den er varm og lukter hydrogensulfid, men smaken er helt identisk med flasken.

Vannet stiger til overflaten beriket med karbondioksid, men ifølge oppskriften er det i tillegg beriket med CO2.

For hva? CO2 regnes som et naturlig konserveringsmiddel og smaksforsterker. Borjomi-anlegget bruker naturlig CO2, som utvinnes ved et naboanlegg i fjellet. Mengden CO2 i Borjomi er gjennomsnittlig og denne mengden er nøyaktig den samme som den var for 100 år siden. Derfor er det ingen alternativer for Borjomi - "med gass" eller "uten gass". Oppskriften er den samme helt fra starten av produksjonen.

En av beskyttelsesparametrene til en flaske mot forfalskning vurderes hjort gravering.Det brukes ikke brukt glass på fabrikken. Kun nye flasker. Å klargjøre glass for gjenbruk er ikke en billig fornøyelse.

Klistremerkene er plassert strengt i midten av flasken og hjorten, og det er grunnen til at en spesiell enhet med flere kameraer koster mer enn 200 tusen dollar. Det er rett og slett ulønnsomt å produsere forfalskninger i industriell skala. Karakteristisk blågrønn farge på flasken " Borjomi"er patentert og har også et personlig navn -" georgisk grønn" tretti.

I tall:

• Eksport - til 40 land;
• 2/3 av produksjonen er eksport;
• Totalt produseres det 180 millioner liter per år, hvorav 130 liter er fra Borjomi. De resterende 50 l er Bakuriani og Borjomi Springs;
• under sovjettiden ble det produsert opptil 400 millioner liter per år;
• fabrikkene sysselsetter ca. 600 ansatte;
• kildene er uuttømmelige, ifølge geologer er vannreserven mer enn 800 millioner liter per år;
• Det er totalt 22 brønner med en dybde på 140m til 1,5km, hvorav 9 brukes aktivt. Resten er observasjonsbrønner;
• brønner skiftes ut hvert 30.-50. år;
• I topplastperioder opererer fabrikkene hele døgnet, normalt 2-3 skift per dag.

Generelt ser produksjonsprosessen slik ut:

• Passiv utstrømning av vann fra brønner som ligger innenfor en radius på 25 km fra fabrikker;
• aktiv transport av vann til anlegget med pumper;
• utvinning av hydrogensulfid, sedimentering, avkjøling av vann;
• berikelse med naturlig CO2;
• tapping.

Viktig:

• Ingen ekstra konserveringsmidler er tilsatt.
• Det er ingen anrikning med ekstra mineraler.

I mai 2006 innførte det russiske føderale byrået for beskyttelse av kjøpers rettigheter et forbud mot salg i den russiske føderasjonen av alle varer produsert i Georgia, inkludert " Borjomi" Den formelle årsaken er at produktet ikke er i samsvar med den russiske føderasjonens tekniske standarder. På bakgrunn av forsvinningen av georgisk vann fra markedet begynte salget av mineralvann på flaske i Stavropol-regionen " Nagutskaya-26" har krav på " russiske Borzhom", men i 2007 forbød retten salg av vann under et lignende navn etter et krav fra den georgiske produsenten av originalen " Borjomi»

Og lasting i vogner og tilhengere skjer på gamlemåten. i manuell modus:

Plast eller glass: vann i enhver beholder er det samme. Lagringsperiode i glass 2 år, V plastisk kirurgi 1 år. Årsaken er plastens evne til å passere gass, som over tid reduserer graden av karbonisering av vann, men selv etter et år er karbonisering av vann i plast innenfor akseptabel norm for forbruk. Ifølge anleggsarbeiderne er de svært nøye med å velge leverandører av matgodkjent plast og opprettholde sitt eget rykte.

Eksportruter til Ukraina: " Borjomi"tappet fra samme kilde som i 1890, i" Borjomi", i Georgia. For å komme til Ukraina, " Borjomi» direkte fra linjene går inn i containere og sendes fra anlegget til Ukraina. På vei til den ukrainske kjøperen " Borjomi» dekker en avstand på 2000 km – fra byen « Borjomi", gjennom den georgiske havnen Poti sjøveien til byen Ilyichevsk, hvoretter den sprer seg over hele Ukrainas territorium.

Er det lov å drikke Borjomi hele tiden? Fordelen med medisinske bordmineralvann er deres allsidighet: de kan brukes som borddrikk, for forebygging og regelmessig for behandling. En av omstendighetene som reiser spørsmål om konstant forbruk " Borjomi» – det er tilstedeværelse av kalsium i vannet. Men i " Borjomi» mengden kalsium er 100 mg/l, som akseptabel for daglig bruk, siden risikoen for saltavleiringer kun viser seg dersom kalsiuminnholdet overstiger 200 mg/l.

Dette er David, som introduserte oss for georgiske tradisjoner og Leo:

Den viktigste georgiske tradisjonen er en fest og vin ... i mengder som trosser logikken:

Vinen skal drikkes omtrent som på dette bildet. Etter en slik termonukleær streik er det bare Borjomi som kan hjelpe, hvis slagord er " fjerner overflødig»:

I nærheten er det en veldig sjelfull Borjomi-park.

Borjomi er et kjent feriested som ligger i hjertet av den tidligere georgiske republikken. Byen ligger i juvet med samme navn, mellom Vakhan- og Trialeti-områdene i en høyde på 800-900 meter over havet i Samtskhe-Javakheti-regionen. En fjellbekk renner i nærheten. Selve navnet "Borjomi" oversatt fra georgisk betyr "festning, mur".

Borjomi på verdenskartet

Til tross for sin geografiske plassering på kartet, er denne lille byen, som i størrelse kan sammenlignes med en landsby, en av de mest populære feriedestinasjonene i Georgia med moderne infrastruktur og et høyt servicenivå. Den mest praktiske måten å komme seg dit på er fra:

1. Tbilisi;
2. Kutaisi;
3. Batumi.

Når du beveger deg langs kartet fra torget i vestlig retning, kan du finne deg selv i Museum of Local Lore. Den permanente utstillingen til museet introduserer gjestene til byens historie, arkeologiske funn, gjenstander fra Romanovs hus, flora og fauna i Borjomi.

Følger du kartet nordover, langs elva, finner du turistinformasjon med kart over by, nasjonalpark og informasjon om hoteller. Rett over broen ligger Kostava Street, som fører til byparken med mineralkilder. I nærheten er det en annen bemerkelsesverdig bygning - huset til Mirza Riza Khan - et arkitektonisk monument fra 1800-tallet.

Hvor er Borjomi-kilden?

Feriestedet Borjomi skylder sin utvikling til den kongelige familien Romanov, som etablerte en kaukasisk residens her på 1800-tallet. Det var under tsaren at den samme kilden fra mineralvannsmerket Borjomi ble oppdaget. Over tid vokste det frem en rekreasjonspark rundt våren.

Inngang til Borjomi bypark er betalt, men beløpet er symbolsk. Ved siden av billettluken er det en taubanebygning. Du kan ta taubanen opp over parken til fjellplatået og beundre utsikten over juvet og området rundt. Det finnes også en fornøyelsespark med et pariserhjul og andre attraksjoner.

Parken strekker seg langs elven og har kun ett hovedgat med en paviljong. Det er dette stedet på kartet som er utpekt som "kilden", selv om det er rundt 20 brønner i nasjonalparken. Lysthuset mistet sitt historiske utseende under gjenoppbyggingen av parken i 2005; det er nå et grønt kuppeltak i glass. Kraner er installert inne i paviljongen. Alle som ønsker og har en beholder kan hente medisinsk vann helt gratis.

Råd! "Når du går en tur i parken, bør du ta med deg noen tomme flasker, siden i selve parken er alle containere betalt."

En annen lokal gastronomisk attraksjon, du vil ikke se den på kartet. I nærheten av parken selger urbefolkningen konglesyltetøy. Etter anmeldelsene å dømme er det et velsmakende og sunt syltetøy.

I dypet av parken er det et annet interessant sted som har fått anerkjennelse blant turister - svovelbadene. Du må gå til dem gjennom skogen langs elven langs en grusvei, men effekten av svovelbadene kompenserer for alle de fysiske kostnadene.

Vann utvinnes i industriell skala i Borjomi nasjonalpark. Det er mer enn 20 brønner på kartet, men kun ni er i bruk. Utbygging utføres i en høyde av 760-920 m høyde. Selve brønnene er relativt grunne - fra 140 til 1500 m, mens vannavsetningen ligger på mer enn åtte tusen meters dyp.

Borjom har vulkansk opprinnelse og kan reise seg fra denne dybden på egen hånd. Varmt vann under trykk fra karbondioksid kommer ut av brønnene, beriket med mineraler fra vulkanske bergarter.

Borjomi tappes på to fabrikker:

1. "Borjomi 1";
2. "Borjomi 2".

Forskjellen ligger i emballasjen: ved det første anlegget er mineralvann pakket i glass, på det andre - i plast. En av brønnene som det hentes vann fra er fritt tilgjengelig for besøkende, men dette er ikke angitt på kartet.

Hvordan komme til Borjomi fra Kutaisi

Ved å følge kartet kan du komme deg til Borjomi fra Kutaisi på tre måter: med bil, med taxi, med minibuss.

Med bil tar veien til Borjomi ca 2,5 timer. Hvis du ikke har en personlig bil, kan du leie en og, sjekke et kart eller navigator, kjøre til Borjomi i et behagelig tempo. Det er ingen bomveier i den tidligere georgiske republikken, så du trenger ikke å bekymre deg og ri rundt i de omkringliggende byene og landsbyene for din egen fornøyelse.

Med buss går ruten fra Kutaisi til Borjomi gjennom busstasjonen. Stasjonen er åpen fra seks om morgenen, bussene går strengt i rute. For å komme til Borjomi må du ta ruten Kutaisi-Akhaltsikhe. Det er også et alternativ med transport til Khashuri. I dag er dette det mest økonomiske reisealternativet (ca. 4 euro).

Å ta en taxi vil være dyrt, men raskt og når som helst. Du kan bestille individuell transport, eller du kan samarbeide med en gruppe og dele reisekostnadene mellom alle (ca. 60 euro).

Fra Tbilisi

Metodene er fortsatt de samme, pluss toget. Reisetiden er i gjennomsnitt 2,5 timer. Avgang fra stasjonen m. Didube. Med et elektrisk lokomotiv vil reisetiden omtrent dobles.

Fra Batumi

En minibuss går daglig. Hvis flyet blir savnet, kan du prøve å komme deg til Khashuri, hvorfra du kan overføre til Borjomi, eller ta en taxi.

Hele den russisktalende befolkningen på planeten assosierer Borjomi med de legendariske kildene med naturlig mineralvann; mange streber etter å finne en ferieby på kartet nettopp av denne grunn. Hvis du ser etter Borjomi på et kart over turistruter i Georgia, kan det virke vanskelig å komme til parkbyen. Dette er et misvisende inntrykk. Infrastrukturen i landet er godt utviklet, så du kan komme deg til feriestedet fra nesten alle deler av landet.

Den første kilden til naturlig mineralvann av vulkansk opprinnelse ble oppdaget i Borjomi-dalen i 1816. Legenden sier at det var hjorten som brakte Kherson Grenadier Regiment til ham. Derfor er han et symbol på Borjomi. I 1890 startet det første anlegget i Borjomi: vann hadde blitt tappet på flaske før, men ikke ved bruk av fabrikkmetoden. Siden denne datoen har merket tellet sin historie: i år fylte Borjomi 125 år.

I 1900 oversteg produksjonen av Borjomi mineralvann én million flasker per år for første gang. Og i 2005 nådde den 200 millioner flasker. I dag produseres naturlig mineralvann under merkevaren Borjomi av IDS Borjomi Georgia, en del av IDS Borjomi International. Vann eksporteres fra Georgia til 40 land rundt om i verden.

Det er to IDS Borjomi Georgia tappeanlegg i Borjomi: den første flasker bare Borjomi, den andre flasker produkter for det lokale markedet (vann under merkevarene "Likani", "Springs of Borjomi" og "Bakuriani"). Borjomi utvinnes fra ni brønner, hvorfra vannet umiddelbart tilføres anlegget. Det tar 48 timer fra mottak fra kilde til tapping.

IDS Borjomi International Company

Produksjon av vann under merkevarene Borjomi, “Likani”, “Springs Borjomi”, “Morshinskaya”, “Bakuriani”, “Holy Source”, “Edelweiss”, “Edelweiss Fresh”, “Edelweiss Naturelle” , "Mirgorodskaya", "Gamle Mirgorod", "Mirgorodskaya Lagidna", "Aqua Nanny", "Truskavetskaya", "Sorochinskaya" og "Sportik"

ANTALL ANSATTE IDS Borjomi Georgia: 1000 mennesker

ca 40 oC- Borjomi vanntemperatur når den når jordens overflate

Kilde

Før vi kommer til anlegget, inspiserer vi brønn nummer 25: dens dybde er 1500 meter. Dette er en av de mest produktive brønnene som har vært i drift i flere tiår. Alle brønner (hvis dybden varierer fra 140 til
1500 meter) opererer i selvflytende modus, det vil si at nøyaktig den mengden vann som fornyes naturlig trekkes ut. Karbondioksid skyver vann til overflaten av jorden. Deretter går vannet gjennom trykknormalisatorer, målere og fordelere. Herfra tilføres vann til det første anlegget gjennom rustfrie rør og pumper.

Vi får vann å prøve fra selve brønnen. Det er varmt - 38-39 grader - og lukter flytende kinesiske "tusenårsegg". Årsaken til dette er jern og bikarbonat i vannet som kommer til overflaten. På spørsmål om hva som skjer med vannet senere, siden det ikke lukter i flasken, svarer Temuri Koroshinadze, fabrikkens sjefhydrolog: «Vent til det avkjøles.» Når vannet kjøles ned, mister det sin lyse lukt.

Fabrikk

Fra brønnene tilføres mineralvann til anlegget gjennom en 25 kilometer lang rørledning. Tappeprosessen er helautomatisert, anlegget er moderne: de siste årene har det blitt fullstendig omutstyrt. Borjomi kvalitetskontrollsystem overholder prinsippene i ISO 22000.

Anlegget ikke bare flasker og pakker vann, men blåser også plastflasker fra et blågrønt materiale kalt Georgian Green. Glassbeholdere kjøpes inn. Selskapet jobbet med utformingen av de nåværende Borjomi-flaskene i halvannet år, og begynte å bruke dem i 2010. På spørsmål om hvem designeren er, svarer IDS Borjomi-sjef Zaza Kikvadze: "Dette er folkekunst; på en måte jobbet alle selskapets ansatte med å lage designet til flasken."

På automatiserte produksjonslinjer blir vannet i tillegg beriket med karbondioksid - det er allerede mettet med det, men anlegget sier at dette ikke er nok. De blir deretter tappet på flaske, lokk, merket og pakket i esker for transport. Anlegget produserer 44 tusen flasker i timen. Folk er ansvarlige for produktkvalitetskontroll, for å sikre samme nivå av vann i flasker, feste etiketter og så videre. Samtidig sysselsetter IDS Borjomi Georgia 1000 personer: dette tallet inkluderer alle - fra anleggsdirektøren til rengjøringsdamen og ansatte i det geologiske selskapet som overvåker brønner.

Merke: Borjomi

Industri: mat industri

Produkter: mineralvann

Eierselskap: Georgian Glass & Mineral Water Co. N.V

Merkelanseringsår: 1850

Hovedkvarter: Georgia

Mineralkilder Borjomi ble oppdaget for mer enn tusen år siden. Dette er bevist av 7 steinbad funnet på begynnelsen av 1900-tallet, som dateres tilbake til begynnelsen av det første årtusen e.Kr. Tilsynelatende ble dette vannet i de dager brukt spesielt til bading, og ikke til å drikke. Så ble kildene glemt igjen for lang tid, og stedene hvor de lå ble forlatt.

Kildene ble overraskende gitt et nytt liv av militæret: i 1829 Borjomi Kherson Grenadier Regiment ble stasjonert. En dag fant soldater en kilde til mineralvann i skogen på høyre bredd av Borjomka-elven. Oberst P. Popov ble interessert og beordret at det skulle ryddes og flaskevann transporteres til regimentet. Som led av en magesykdom var han den første som opplevde virkningene av mineralvann, som viste seg å være så gunstig at han beordret kilden omgitt av steiner og et badehus og et lite hus som skulle bygges i nærheten for seg selv.

I 1837 ble Kherson-regimentet erstattet av et regiment av georgiske grenaderer. Regimentlege Amirov begynte å studere sammensetningen og effekten av mineralvann fra kilden. Han sendte også de første vannprøvene til St. Petersburg og Moskva.

I 1841 var vannet allerede blitt så kjent at tsarens visekonge i Kaukasus brakte det til Borjomi din syke datter. Historien er taus om hva hun led, men vannet hjalp henne veldig, til ære for hvilken guvernøren kalte den første våren Catherine, etter datterens navn, og den andre - funnet og forbedret på dette tidspunktet - Evgenievsky, til hans ære.

I 1850 in Borjomi Mineralvannparken ble etablert, og i 1854 startet byggingen av det første tappeanlegget.

I mellomtiden hadde berømmelsen om helbredende kilder allerede spredt seg over hele Russland. Borjomi begynte å vokse. Nye palasser, parker, torg og hoteller ble bygget. En jernbanelinje ble bygget i 1894 fra Khashuri til Borjomi kommunikasjonen har blitt betraktelig forbedret - før det reiste vi på hestetrukne faetoner, og reisen fra Tbilisi til Borjomi tok omtrent 8-9 timer.

I 1894 bygde Mikhail Romanov et tappeanlegg i mineralvannparken. Anlegget opererte til 50-tallet av det 20. århundre, og tappet regelmessig vann, som på den tiden allerede var kjent over hele verden.

I 1896 ble den første glassfabrikken åpnet. Flasker ble håndblåst der frem til 1950.

I 1904 var det mulig å delvis mekanisere produksjonen "Borjomi". Glassblåsing ble fortsatt utført for hånd, men fyllingen var blitt mekanisk. Samme år går tilbake til en annonse i avisen om «salg av mineralvann "Borjomi" vogner." Vanntapping er i full gang - hvis i 1854 fra Borjomi Bare 1350 flasker ble eksportert, men i 1905, etter at produksjonen var etablert, nådde eksporten 320 tusen flasker, og i 1913 passerte den fullstendig 9 millioner.

Sovjetiseringen av Georgia har ikke redusert populariteten "Borjomi". Bare eliten og statusen til ferierende endret seg: Romanov ble erstattet av Stalin, som også elsket dette vannet veldig mye. Kreml opptrådte ikke uten "Borjomi" ikke en eneste hendelse.

«Tine» på 1960-tallet ga "Borjomi" en ny sjanse til å skaffe seg et navn i utlandet. I 1961 423 tusen flasker "Borjomi" eksportert til 15 land, inkludert USA, Frankrike, Østerrike. På 1980-tallet, salg "Borjomi" nådde 400 millioner flasker, og dette vannet var det mest populære i USSR.

I 1990-1995 produksjonen ble sterkt redusert på grunn av interne økonomiske vanskeligheter i Georgia. Men siden 1995, da selskapet "Georgian Glass & Mineral Water Co. N.V." gjenopptatt produksjonen "Borjomi" ved to tappeanlegg økte vannproduksjonen 40 ganger, og nå er denne rike gaven av georgisk natur kjent i 30 land rundt om i verden.

Etterord

I 2006, som et resultat av embargoen for selskapet "Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V", ble det russiske markedet stengt (våren 2006, på bakgrunn av økte spenninger i politiske forbindelser med Georgia, Rospotrebnadzor forbudt import av georgiske viner, vinmaterialer og mineralvann på grunn av kvalitetskrav). Frem til 6. mai 2006 ble 65 % av det produserte produktet eksportert til Russland, og selskapets årlige produksjonsvekst var 30 %. Etter at embargoen ble erklært, var virksomheten på nippet til å stoppe - et stort antall produkter måtte trekkes fra salg, noe som resulterte i betydelige økonomiske tap. Selvfølgelig led selskapet titalls millioner dollar i tap.

Løsningen på denne situasjonen var en ny strategi, som inkluderte diversifisering av tapt salg til andre markeder, fokus på strategiske markeder, aggressiv markedsføring og utvidelse av porteføljen med nye merkevarer. Denne strategien bærer allerede frukt - salg av Georgian Glass & Mineral Water Co. N.V i strategiske markeder tredoblet seg.

hjem » Sykdommer » Borjomi selskap. Borjomi – levende mineralvann fra Georgia. Medisinske egenskaper til Borjom - indikasjoner for bruk