Borjomi uzņēmums. Borjomi – dzīvs minerālūdens no Gruzijas. Borjom ārstnieciskās īpašības - lietošanas indikācijas

Boržomi-Kharagauli nacionālais parks aizņem vairāk nekā 700 kvadrātkilometrus un tiek uzskatīts par lielāko nacionālo parku Eiropā. Atrodas 850 līdz 2500 metru augstumā virs jūras līmeņa.

Borjomi minerālūdens sastāvs ir saglabājies nemainīgs jau vairāk nekā 100 gadus, ko apliecina regulārās pārbaudes un testi, kas oficiāli tiek veikti kopš 1890. gada. Un šodien Borjomi minerālūdens ir identisks tam, kas pirmo reizi tika pildīts lielkņaza Mihaila Romanova pirmajā rūpnīcā 19. gadsimta beigās.

Ieiešana rūpnīcā sākas ar vēsturi...

19. gadsimtā Boržomi tika izvēlēta par kaukāziešu rezidenci Romanovu imperatora ģimenei, kas aktīvi attīstīja kūrortu. Boržomi kā kūrorts radās ar mērķi izveidot Krievijā savu “spa” kūrortu kā Bādenbādene utt. 1850. gadā Boržomi jau pastāvēja Minerālūdens parks, un 1890. gadā sāka darboties pirmā iepildīšanas iekārta. 2010. gadā Borjomi atzīmēja ražošanas sākuma 120. gadadienu.

1904.gadā izdevās daļēji mehanizēt Boržomi ražošanu.1854.gadā no Boržomi tika izvestas tikai 1350 pudeles, tad 1905.gadā pēc ražošanas izveidošanas eksports sasniedza 320 tūkstošus pudeļu, bet 1913.gadā pilnībā pārsniedza 9 miljonus.

Gruzijas sovjetizācija nemazināja Boržomi popularitāti. Mainījās tikai elite un atpūtnieku statuss: Romanovu nomainīja Staļins, kurš arī ļoti mīlēja šo ūdeni. Kremlis nav rīkojis nevienu pasākumu bez Boržomi.

Sešdesmito gadu “Atkusnis” deva Boržomi vēl vienu iespēju iegūt vārdu ārzemēs. 1961. gadā 423 tūkstoši Borjomi pudeļu tika eksportēti uz 15 valstīm, tostarp ASV, Franciju, Austriju. 80. gados Borjomi pārdošanas apjoms sasniedza 400 miljonus pudeļu, un šis ūdens bija vispopulārākais PSRS.

1990.-1995.gadā ražošana tika ievērojami samazināta Gruzijas iekšējo ekonomisko grūtību dēļ. Taču kopš 1995. gada, kad uzņēmums Georgian Glass & Mineral Water Co. N.V." atsāka Borjomi ražošanu divās pildīšanas rūpnīcās, ūdens ražošana pieauga 40 reizes.

Šīs ir Proskudina-Gorska oriģinālās krāsainās fotogrāfijas:

Borjomi sākas šeit:

Borjomi ielejā ir divas rūpnīcas: Borjomi-1 un Borjomi-2, es apmeklēju abas rūpnīcas. Bet sāksim ar otro. Šeit tiek ražots Bakuriani minerālūdens, tas ir negāzēts ūdens, kas pildīts plastmasas traukos.

Plastmasas pudeles rūpnīcā nonāk iPhone izmēra sagatavju veidā, ko sauc par PET sagatavēm:

Tad no tiem tiek izpūsta pudele:

Un piepildīšana ar ūdeni:

Viss tiek kontrolēts:

Pudeļu šķirošana blokos pa 8:

Rūpnīcas ārpuse:

Un tagad mēs pārceļamies uz rūpnīcu Borjomi-1, kur tiek ražots Borjomi minerālūdens.

Boržomi bija viena no kandidātpilsētām 2014. gada olimpiskajām spēlēm:

Boržomi minerālūdens atradne atrodas Gruzijā, Kaukāza kalnu Adjaro-Imereti grēdas centrālajā daļā, absolūtā augstumā 760-920 m virs jūras līmeņa. Boržomi minerālūdens tiek iegūts pildīšanai no deviņām urbumiem, kas atrodas Boržomi dabas rezervāta teritorijā. Aku dziļums ir no 140 līdz 1500 m, bet Boržomi izcelsme notiek daudz lielākā dziļumā - vairāk nekā 8000 m. Pateicoties vulkāniskajai izcelsmei, Borjomi minerālūdens, kas piesātināts ar dabīgo ogļskābo gāzi, spēj pacelties virszemē bez jebkādu sūkņu palīdzības no 8-10 km dziļuma kā silta straume (t 38-41C). “Borjomi” nokrīt uz zemes virsmas, pa ceļam bagātinot ar vairāk nekā 60 dažādu minerālu sastāvu, kas atrodas Kaukāza kalnu vulkāniskajos iežos. Visas akas darbojas pašteces režīmā, tas ir, tiek iegūts tieši tāds ūdens daudzums, kāds atjaunojas dabiski.

Viena no akām ir atvērta apmeklētājiem, kur var nobaudīt ūdeni. Tas ir silts un smird pēc sērūdeņraža, bet garša ir absolūti identiska pudelēs pildītajam.
Ūdens paceļas virspusē bagātināts ar ogļskābo gāzi, bet pēc receptes tiek papildus bagātināts ar CO2.
Par ko? CO2 ir dabisks konservants un garšas pastiprinātājs. Borjomi rūpnīcā tiek izmantots dabīgais CO2, ko ražo blakus esošajā rūpnīcā kalnos. CO2 daudzums Boržomi ir vidējs un šis daudzums ir tieši tāds pats kā pirms 100 gadiem. Tāpēc nav Borjomi variāciju - “ar gāzi” vai “bez gāzes”. Recepte ir bijusi tāda pati kopš ražošanas sākuma.

Viena no pudeles aizsargājošajām īpašībām pret viltošanu ir brieža gravējums. Rūpnīcā neizmanto reverso stiklu, t.i. pārstrādājamie stikla konteineri. Tikai jaunas pudeles. Stikla sagatavošana atkārtotai izmantošanai nav lēta.

Uzlīmes ir novietotas stingri pudeles un brieža centrā, to uzrauga īpašs mehānisms ar vairākām kamerām, kas maksā vairāk nekā 200 tūkstošus dolāru. Rūpnieciskā mērogā ražot viltojumus ir vienkārši neizdevīgi. Borjomi pudelei raksturīgā zilgani zaļā krāsa ir patentēta un tai pat ir savs nosaukums – “Gruzijas zaļais”.

Skaitļos:

Eksports tiek veikts uz 40 pasaules valstīm
- 2/3 produkcijas ir eksports
- gadā kopumā tiek saražoti 180 miljoni litru, no kuriem 130 litri ir no Borjomi. Atlikušie 50l ir Bakuriani un Borjomi Springs.
- PSRS laikā saražoja līdz 400 miljoniem litru gadā
- rūpnīcās strādā ap 600 darbinieku
- avoti ir neizsmeļami, pēc ģeologu domām, ūdens padeve ir vairāk nekā 800 miljoni litru gadā
- kopā ir 22 akas ar dziļumu no 140m līdz 1,5km, no kurām 9 tiek aktīvi izmantotas. Pārējās ir novērošanas akas.
- akas tiek nomainītas ik pēc 30-50 gadiem.
- maksimālās slodzes periodos rūpnīcas strādā visu diennakti, parasti 2-3 maiņas dienā.

Kopumā ražošanas process izskatās šādi:

Pasīvā ūdens aizplūšana no akām, kas atrodas 25 km rādiusā no rūpnīcām
- aktīva ūdens transportēšana uz rūpnīcām ar sūkņiem
- sērūdeņraža ekstrakcija, sedimentācija, ūdens dzesēšana
- bagātināšana ar dabisko CO2
- pildīšana pudelēs

SVARĪGS:
- Nav pievienoti papildu konservanti.
- Nav bagātināšanas ar papildu minerālvielām.

2006. gada maijā Krievijas Federālā patērētāju tiesību aizsardzības aģentūra noteica aizliegumu Krievijas Federācijā pārdot visu Gruzijā ražoto produkciju, tostarp Borjomi. Formālais iemesls ir produkta neatbilstība Krievijas Federācijas tehniskajiem standartiem. Uz Gruzijas ūdens pazušanas no tirgus fona sākās Stavropoles apgabalā pudelēs pildītā minerālūdens Nagutskaja-26 tirdzniecība ar nosaukumu “Russian Borjomi”, bet 2007.gadā tiesa aizliedza pārdot ūdeni ar šādu līdzīgu nosaukumu. oriģinālā Borjomi Gruzijas ražotāja pretenzija.

Un iekraušana automašīnās un piekabēs notiek vecmodīgi manuālajā režīmā:

Dati:

Laikā no 2009. līdz 2011. gadam saskaņā ar Ukrainas Pretmonopola komitejas un Ukrainas Valsts patērētāju standartu komitejas oficiālajiem datiem netika atklāti Borjomi minerālūdens viltošanas un/vai viltošanas fakti.

Plastmasa vai stikls: ūdens jebkurā traukā ir vienāds, jo tas tiek iegūts no tiem pašiem avotiem. Glabāšanas laiks stiklā ir 2 gadi, plastmasā 1 gads. Mūža atšķirības cēlonis ir plastmasas spēja izlaist gāzi, kas ar laiku samazina ūdens karbonizācijas pakāpi, bet arī pēc gada ūdens karbonizācija plastmasā ir pieļaujamās patēriņa normas robežās. Kā norāda rūpnīcas darbinieki, viņi ļoti rūpīgi izvēlas pārtikas plastmasas piegādātājus un saglabā savu reputāciju.

Eksporta ceļi uz Ukrainu: Borjomi tiek pildīts pudelēs no tā paša avota kā 1890. gadā, Boržomi, Gruzijā. Lai nokļūtu Ukrainā, Borjomi tieši no līnijām nonāk konteineros un tiek nosūtīts no rūpnīcas uz Ukrainu. Ceļā pie Ukrainas patērētāja Boržomi veic 2000 km attālumu - no Boržomi pilsētas caur Gruzijas ostu Poti pa jūru līdz Iļjičevskas pilsētai, pēc tam tiek izplatīta visā Ukrainas teritorijā.

Vai ir iespējams visu laiku dzert Borjomi? Ārstniecisko galda minerālūdeņu priekšrocība ir to daudzpusība: tos var lietot gan kā galda dzērienu, gan profilaksei, gan sistemātiski ārstēšanai. Viens no iemesliem, kas rada jautājumus par regulāru Borjomi lietošanu, ir kalcija klātbūtne ūdenī. Bet Borjomi kalcija daudzums ir 100 mg/l, kas ir pieņemams ikdienas lietošanai, jo sāls nogulsnēšanās risks rodas tikai tad, ja kalcija saturs pārsniedz 200 mg/l.

Kas importē ūdeni Ukrainā? IDS Borjomi International kā starptautisks uzņēmums, kas apvieno minerālūdens ražošanas uzņēmumus Krievijā, Ukrainā un Gruzijā un ieņem vadošo pozīciju NVS un Baltijas valstu tirgos, savas vēstures aizsākumi meklējami 2002. gadā. Šobrīd tā ir starptautiska grupa, kas izveidota kompāniju IDS Borjomi Georgia (Gruzija), IDS Group (Ukraina), IDS Borjomi Russia (Krievija) un IDS Borjomi Europe (Lietuva) mijiedarbības un koordinēta darba rezultātā. Grupas uzņēmumi ražo un tirgo pasaulē pazīstamus minerālūdeņu zīmolus - "Borjomi", "Likani", "Mirgorodskaya", "Morshinskaya", "Truskavetskaya Aqua-Eco", "Truskavetskaya Krishtaleva", "Holy Source", "Edelweiss" un cits.

Šis ir Dāvids, kurš mūs iepazīstināja ar gruzīnu tradīcijām un Leo:

Galvenā gruzīnu tradīcija ir mielasts un vīns... daudzumos, kas absolūti pārkāpj loģiku:

Vīns jādzer apmēram tāpat kā šajā fotoattēlā. Pēc šāda kodoltermiskā trieciena var palīdzēt tikai Boržomi, kura sauklis ir “attīra lieko”:

Netālu atrodas ļoti dvēselisks Borjomi parks, par kuru es runāšu nākamajā reportāžā:

Svarīga piezīme:
Šis raksts ietilpst ražošanas pārskatu kategorijā. Ja vari parādīt kādu interesantu iestudējumu un man tas būs interesanti (!), taisīšu reportāžu bez maksas. Īpaši interesē: Coca-Cola, jogurti, McDonalds, automašīnas, tehnika utt.
Rakstiet: [aizsargāts ar e-pastu]

Apmeklēju rūpnīcu un uzzināju par vēsturi un ražošanas procesu. Bija ļoti interesanti uzzināt, ka avotu potenciāls un rezerves ir neizsmeļamas, it kā Borjomi var dzert visu laiku, un viens no galvenajiem jautājumiem bija “ Kas ir labāks - plastmasa vai stikls?" Bet vispār Gruzija ir valsts ar brīnišķīgi pozitīviem cilvēkiem.Šī ir otrā reize, kad braucu un varu ieteikt visiem.

Boržomi nacionālais parks- Kharagauli platība pārsniedz 700 kvadrātkilometrus un tiek uzskatīta par lielāko nacionālo parku Eiropā. Atrodas augstumā no 850 līdz 2500 metri virs jūras līmeņa.

Minerālūdens sastāvs " Borjomi"pastāv nemainīgs vairāk nekā 100 gadus, ko apliecina regulārie izmeklējumi un pētījumi, kas oficiāli tiek veikti kopš 1890. gada. Un tagad minerālūdens" Borjomi"identisks tam, kas pirmo reizi tika pildīts lielkņaza Mihaila Romanova pirmajā rūpnīcā 19. gadsimta beigās.

Ieiešana rūpnīcā sākas ar vēsturi...

19. gadsimtā Boržomi tika izvēlēta par kaukāziešu rezidenci Romanovu imperatora ģimenei, kas aktīvi attīstīja kūrortu. Boržomi kā kūrorts parādījās ar mērķi izveidot savu spa» kūrorts, piemēram, Bādenbādene utt. 1850. gadā Boržomi jau darbojās Minerālūdens parks, un 1890. gadā sāka darboties pirmā iepildīšanas iekārta. 2010. gadā" Borjomi» atzīmēja ražošanas uzsākšanas 120. gadadienu.

1904. gadā bija iespējams daļēji mehanizēt ražošanu Borjomi“1854.gadā no Boržomi tika saražotas tikai 1350 pudeles, bet 1905.gadā pēc ražošanas nodibināšanas eksports sasniedza 320 tūkstošus pudeļu, bet 1913.gadā pilnībā pārsniedza 9 miljonus.

Gruzijas sovjetizācija nemazināja tās reputāciju. Borjomi" Mainījās tikai virsotne un atpūtnieku statuss: Romanovu nomainīja Staļins, kurš arī ļoti mīlēja šo ūdeni. Kremlis neiztika bez " Borjomi» neviena notikuma.

« Atkausēt"60. gadi deva" Borjomi» vēl viena iespēja iegūt reputāciju ārzemēs. 1961. gadā 423 tūkstoši pudeļu " Borjomi» tika eksportēti uz 15 valstīm, tostarp ASV, Franciju un Austriju. 80. gados Borjomi pārdošanas apjoms sasniedza 400 miljonus pudeļu, un šis ūdens bija slavenākais PSRS.

1990.-1995.gadā ražošana tika ievērojami samazināta Gruzijas iekšējo ekonomisko problēmu dēļ. Tomēr kopš 1995. gada, kad uzņēmums " Georgian Glass & Mineral Water Co. N.V”. atsāka Borjomi ražošanu divās iepildīšanas rūpnīcās, ūdens ražošana pieauga 40 reizes.

Šīs ir Prokudina-Gorska oriģinālās krāsainās fotogrāfijas:

Šeit sākas Borjomi:

Borjomi ielejā ir divas rūpnīcas: “ Borjomi-1" Un " Borjomi-2", es apmeklēju abus iestudējumus. Tomēr sāksim ar otro. Šeit Tiek ražots Bakuriani minerālūdens, tas ir negāzēts ūdens, kas pildīts plastmasas traukos.

Plastmasas pudeles rūpnīcā nonāk telefona izmēra sagatavju veidā, kuras tiek sauktas PET sagataves:

Pēc tam no tiem tiek izpūsta pudele:

Un piepildīšana ar ūdeni:

Viss tiek kontrolēts:

Pudeļu šķirošana blokos pa 8:

Rūpnīca no ārpuses:

Un tagad mēs pārceļamies uz rūpnīcu" Borjomi-1» , uz kura tiek ražots minerālūdens " Borjomi».

Boržomi minerālūdens atradne atrodas Gruzijas Kaukāza kalnu Adjaro-Imereti grēdas centrālajā daļā, absolūtā augstumā. 760-920 m vjl. Borjomi minerālūdens tiek iegūts pildīšanai pudelēs no 9 akas atrodas Borjomi dabas rezervātā. Akas dziļums no 140 līdz 1500 m, tomēr “Borjomi” izcelsme notiek vēl lielākā dziļumā – vairāk 8000 m.

Pateicoties vulkāniskajai izcelsmei, Borjomi minerālūdens, kas piesātināts ar dabisko oglekļa dioksīdu, spēj pacelties virszemē bez jebkādu sūkņu atbalsta no 8-10 km dziļuma kā silta straume (t 38-41C). “Borjomi” nokrīt uz zemes virsmas, pa ceļam bagātinot ar vairāk nekā 60 dažādu minerālu sastāvu, kas atrodas Kaukāza kalnu vulkāniskajos iežos. Visas akas darbojas pašteces režīmā, tas ir, tiek iegūts precīzs ūdens daudzums, kas tiek atjaunots dabiski.

Viena no akām ir atvērta viesiem, kur atļauts izmēģināt ūdeni. Tas ir silts un smaržo pēc sērūdeņraža, bet garša ir pilnīgi identiska pudelei.

Ūdens paceļas virspusē bagātināts ar ogļskābo gāzi, bet pēc receptes tiek papildus bagātināts ar CO2.

Par ko? CO2 tiek uzskatīts par dabisku konservantu un garšas pastiprinātāju. Borjomi rūpnīcā tiek izmantots dabīgais CO2, kas tiek iegūts blakus esošajā rūpnīcā kalnos. CO2 daudzums Boržomi ir vidējs un šis daudzums ir tieši tāds pats kā pirms 100 gadiem. Tāpēc Borjomi nav iespēju - “ar gāzi” vai “bez gāzes”. Recepte ir tāda pati no paša ražošanas sākuma.

Tiek ņemts vērā viens no pudeles aizsardzības parametriem pret viltošanu briežu gravēšana.Rūpnīcā netiek izmantots lietots stikls. Tikai jaunas pudeles. Stikla sagatavošana atkārtotai izmantošanai nav lēts prieks.

Uzlīmes atrodas stingri pudeles un brieža centrā, tāpēc īpaša ierīce ar vairākām kamerām maksā vairāk nekā 200 tūkstošus dolāru. Rūpnieciskā mērogā ražot viltojumus ir vienkārši neizdevīgi. Pudeles atšķirīgā zilgani zaļā krāsa " Borjomi"ir patentēts un tam ir arī personvārds -" Gruzijas Zaļais" trīsdesmit.

Skaitļos:

• Eksports - uz 40 valstīm;
• 2/3 produkcijas ir eksports;
• Kopumā gadā tiek saražoti 180 miljoni litru, no kuriem 130 litri ir no Borjomi. Atlikušie 50l ir Bakuriani un Borjomi Springs;
• padomju laikā saražoja līdz 400 miljoniem litru gadā;
• rūpnīcās strādā ap 600 darbinieku;
• avoti ir neizsmeļami, pēc ģeologu domām, ūdens rezerves ir vairāk nekā 800 miljoni litru gadā;
• Pavisam ir 22 akas ar dziļumu no 140m līdz 1,5km, no kurām 9 tiek aktīvi izmantotas. Pārējās ir novērošanas akas;
• akas tiek nomainītas ik pēc 30-50 gadiem;
• Maksimālās slodzes periodos rūpnīcas strādā visu diennakti, parasti 2-3 maiņas dienā.

Kopumā ražošanas process izskatās šādi:

• Pasīva ūdens aizplūšana no akām, kas atrodas 25 km rādiusā no rūpnīcām;
• aktīva ūdens transportēšana uz iekārtu ar sūkņiem;
• sērūdeņraža ekstrakcija, nostādināšana, ūdens dzesēšana;
• bagātināšana ar dabisko CO2;
• iepildīšana pudelēs.

Svarīgs:

• Nav pievienoti papildu konservanti.
• Nav bagātināšanas ar papildu minerālvielām.

2006. gada maijā Krievijas Federālā pircēju tiesību aizsardzības aģentūra noteica aizliegumu Krievijas Federācijā pārdot visas Gruzijā ražotās preces, tostarp “ Borjomi" Formālais iemesls ir produkta neatbilstība Krievijas Federācijas tehniskajiem standartiem. Ņemot vērā Gruzijas ūdens pazušanu no tirgus, Stavropoles reģionā tika sākta pudelēs pildītā minerālūdens tirdzniecība. Nagutskaja-26"ar nosaukumu" Krievu Boržoma", bet 2007. gadā tiesa aizliedza pārdot ūdeni ar tik līdzīgu nosaukumu pēc Gruzijas oriģināla ražotāja prasības" Borjomi»

Un iekraušana vagonos un piekabēs notiek vecmodīgi. manuālajā režīmā:

Plastmasa vai stikls: ūdens jebkurā traukā ir vienāds. Uzglabāšanas laiks iekšā stikls 2 gadi, V plastiskā ķirurģija 1 gads. Iemesls ir plastmasas spēja izvadīt gāzi, kas ar laiku samazina ūdens karbonizācijas pakāpi, tomēr arī pēc gada ūdens karbonizācija plastmasā ir pieļaujamās patēriņa normas robežās. Kā stāsta rūpnīcas darbinieki, viņi ļoti rūpīgi izvēlas pārtikas plastmasas piegādātājus un uztur savu reputāciju.

Eksporta maršruti uz Ukrainu: “ Borjomi"pudelēs no tā paša avota kā 1890. gadā" Borjomi", Gruzijā. Lai nokļūtu Ukrainā, " Borjomi» tieši no līnijām nonāk konteineros un tiek nosūtīts no rūpnīcas uz Ukrainu. Ceļā pie Ukrainas pircēja " Borjomi» aptver 2000 km attālumu – no pilsētas « Borjomi", caur Gruzijas ostu Poti pa jūru uz Iļjičevskas pilsētu, pēc tam izplatoties visā Ukrainas teritorijā.

Vai drīkst visu laiku dzert Borjomi?Ārstniecisko galda minerālūdeņu priekšrocība ir to daudzpusība: tos var izmantot kā galda dzērienu, profilaksei un regulāri ārstēšanai. Viens no apstākļiem, kas rada jautājumus par pastāvīgu patēriņu " Borjomi» – ūdenī ir kalcija klātbūtne. Bet iekšā " Borjomi» kalcija daudzums ir 100 mg/l, kas pieņemams ikdienas lietošanai, jo sāls nogulsnēšanās risks parādās tikai tad, ja kalcija saturs pārsniedz 200 mg/l.

Šis ir Dāvids, kurš mūs iepazīstināja ar gruzīnu tradīcijām un Leo:

Galvenā gruzīnu tradīcija ir mielasts un vīns... daudzumos, kas pārkāpj loģiku:

Vīns jādzer apmēram tāpat kā šajā fotoattēlā. Pēc šāda kodoltermiskā trieciena var palīdzēt tikai Boržomi, kura sauklis ir “ notīra lieko»:

Netālu atrodas ļoti dvēselisks Borjomi parks.

Borjomi ir slavens kūrorts, kas atrodas bijušās Gruzijas Republikas centrā. Pilsēta atrodas tāda paša nosaukuma aizā, starp Vakhan un Trialeti grēdām 800-900 metru augstumā virs jūras līmeņa Samtskhe-Javakheti reģionā. Netālu tek kalnu strauts. Pats nosaukums “Borjomi” tulkojumā no gruzīnu valodas nozīmē “cietoksnis, mūris”.

Borjomi pasaules kartē

Neskatoties uz ģeogrāfisko atrašanās vietu kartē, šī mazā pilsētiņa, kas pēc izmēriem ir salīdzināma ar ciematu, ir viens no populārākajiem atpūtas galamērķiem Gruzijā ar modernu infrastruktūru un augstu servisa līmeni. Ērtākais veids, kā tur nokļūt, ir:

1. Tbilisi;
2. Kutaisi;
3. Batumi.

Virzoties pa karti no laukuma rietumu virzienā, var atrasties Novadpētniecības muzejā. Muzeja pastāvīgā ekspozīcija iepazīstina viesus ar pilsētas vēsturi, arheoloģiskajiem atradumiem, priekšmetiem no Romanovu mājas, Boržomi floru un faunu.

Ja sekojat kartei uz ziemeļiem, gar upi, jūs atradīsit tūrisma informācijas biroju ar pilsētas karti, nacionālo parku un informāciju par viesnīcām. Tūlīt pāri tiltam ir Kostava iela, kas ved uz pilsētas parku ar minerālūdens avotiem. Netālu atrodas vēl viena ievērojama ēka - Mirza Riza Khan māja - 19. gadsimta arhitektūras piemineklis.

Kur ir Borjomi avots?

Boržomi kūrorts ir parādā savu attīstību Romanovu karaliskajai ģimenei, kas 19. gadsimtā šeit izveidoja kaukāziešu rezidenci. Tieši cara laikā tika atklāts tas pats avots no Borjomi minerālūdens etiķetes. Laika gaitā ap pavasari izauga atpūtas parks.

Ieeja Boržomi pilsētas parkā ir apmaksāta, taču summa ir simboliska. Blakus biļešu kasei atrodas trošu vagoniņa ēka. Ar trošu vagoniņu varat pacelties virs parka uz kalnu plato un apbrīnot skatu uz aizu un apkārtni. Ir arī atrakciju parks ar panorāmas ratu un citām atrakcijām.

Parks stiepjas gar upi, un tajā ir tikai viena galvenā aleja ar paviljonu. Tieši šī vieta kartē ir norādīta kā “avots”, lai gan nacionālajā parkā ir aptuveni 20 akas. Lapene savu vēsturisko izskatu zaudēja parka rekonstrukcijas laikā 2005. gadā, tagad tā ir zaļā stikla kupolveida jumts. Paviljona iekšpusē ir uzstādīti krāni. Ikviens, kurš vēlas un kam ir konteiners, var savākt ārstniecisko ūdeni pilnīgi bez maksas.

Padoms! "Dodoties pastaigā pa parku, jāņem līdzi dažas tukšas pudeles, jo pašā parkā par visiem konteineriem ir jāmaksā."

Vēl viena vietējā gastronomiskā atrakcija, to kartē neredzēsit. Netālu no parka vietējie iedzīvotāji pārdod priežu čiekuru ievārījumu. Spriežot pēc atsauksmēm, tas ir garšīgs un veselīgs ievārījums.

Parka dziļumos atrodas vēl viena interesanta vieta, kas guvusi atzinību tūristu vidū - sēra pirtis. Pie viņiem būs jādodas pa mežu gar upi pa zemes ceļu, bet sērvannu efekts kompensē visas fiziskās izmaksas.

Ūdens tiek iegūts rūpnieciskā mērogā Boržomi nacionālajā parkā. Kartē ir vairāk nekā 20 akas, bet tiek izmantotas tikai deviņas. Attīstība tiek veikta 760-920 m augstumā. Pašas akas ir salīdzinoši seklas - no 140 līdz 1500 m, savukārt ūdens atradne atrodas vairāk nekā astoņu tūkstošu metru dziļumā.

Tā kā Borjom ir vulkāniska izcelsme, tā pati var pacelties no šī dziļuma. No akām izplūst silts ūdens zem oglekļa dioksīda spiediena, bagātināts ar minerālvielām no vulkāniskajiem iežiem.

Borjomi tiek pildīts pudelēs divās rūpnīcās:

1. "Borjomi 1";
2. "Borjomi 2".

Atšķirība ir iepakojumā: pirmajā ražotnē minerālūdens tiek fasēts stiklā, otrajā - plastmasā. Viena no akām, no kuras tiek iegūts ūdens, ir brīvi pieejama apmeklētājiem, taču kartē tas nav norādīts.

Kā nokļūt Borjomi no Kutaisi

Sekojot kartei, Borjomi no Kutaisi var nokļūt trīs veidos: ar automašīnu, ar taksometru, ar mikroautobusu.

Ar automašīnu ceļš uz Boržomi aizņem apmēram 2,5 stundas. Ja jums nav personīgās automašīnas, varat to iznomāt un, pārbaudot karti vai navigatoru, ērtā tempā doties uz Boržomi. Bijušajā Gruzijas Republikā nav maksas ceļu, tāpēc jums nav jāuztraucas un jābrauc pa apkārtējām pilsētām un ciemiem savam priekam.

Ar autobusu maršruts no Kutaisi uz Boržomi iet caur autoostu. Stacija atvērta no sešiem rītā, autobusi kursē stingri pēc grafika. Lai nokļūtu Borjomi, jums jāiet maršrutā Kutaisi-Akhaltsikhe. Ir arī iespēja ar pārsēšanos uz Khashuri. Šodien šī ir ekonomiskākā ceļošanas iespēja (apmēram 4 eiro).

Braukt ar taksometru būs dārgi, bet ātri un jebkurā laikā. Jūs varat pasūtīt individuālu transportu, vai arī varat sadarboties ar grupu un sadalīt brauciena izmaksas starp visiem (apm. 60 eiro).

No Tbilisi

Metodes joprojām ir tās pašas, plus vilciens. Ceļojuma laiks vidēji ir 2,5 stundas. Izbraukšana no stacijas m. Didube. Ar elektrisko lokomotīvi brauciena laiks palielināsies aptuveni divas reizes.

No Batumi

Mikroautobuss atiet katru dienu. Ja lidojums tiek nokavēts, varat mēģināt nokļūt Khashuri, no kurienes varat pārsēsties uz Borjomi, vai arī braukt ar taksometru.

Visi planētas krievvalodīgie iedzīvotāji Boržomi saista ar leģendārajiem dabīgā minerālūdens avotiem, daudzi cenšas kartē atrast kūrortpilsētu tieši šī iemesla dēļ. Ja Gruzijas tūrisma maršrutu kartē meklējat Boržomi, var šķist, ka nokļūt parka pilsētā ir grūti. Tas ir maldinošs iespaids. Infrastruktūra valstī ir labi attīstīta, tāpēc uz kūrortu var nokļūt gandrīz no jebkuras valsts daļas.

Pirmais vulkāniskas izcelsmes dabīgā minerālūdens avots tika atklāts Boržomi ielejā 1816. gadā. Leģenda vēsta, ka tieši briedis viņam atvedis Hersonas grenadieru pulku. Tāpēc viņš ir Borjomi simbols. 1890. gadā Boržomi sāka darboties pirmā rūpnīca: ūdens iepriekš tika pildīts pudelēs, bet ne pēc rūpnīcas metodes. Kopš šī datuma zīmols skaita savu vēsturi: šogad Borjomi apritēja 125 gadi.

1900. gadā Borjomi minerālūdens ražošana pirmo reizi pārsniedza vienu miljonu pudeļu gadā. Un 2005. gadā tas sasniedza 200 miljonus pudeļu. Mūsdienās dabīgo minerālūdeni ar zīmolu Borjomi ražo IDS Borjomi Georgia, kas ir daļa no IDS Borjomi International. Ūdens no Gruzijas tiek eksportēts uz 40 pasaules valstīm.

Boržomi ir divas IDS Borjomi Georgia iepildīšanas rūpnīcas: pirmajā pudelē tiek pildīta tikai Borjomi, otrā pudelē tiek ražoti produkti vietējam tirgum (ūdens ar zīmoliem “Likani”, “Springs of Borjomi” un “Bakuriani”). Borjomi iegūst no deviņām akām, no kurām ūdens nekavējoties tiek piegādāts rūpnīcai. No saņemšanas no avota līdz iepildīšanai pudelēs paiet 48 stundas.

IDS Borjomi International Company

Ūdens ražošana ar zīmoliem Borjomi, “Likani”, “Springs Borjomi”, “Morshinskaya”, “Bakuriani”, “Holy Source”, “Edelweiss”, “Edelweiss Fresh”, “Edelweiss Naturelle” , “Mirgorodskaya”, “Old Mirgorod”, “Mirgorodskaya Lagidna”, “Aqua Nanny”, “Truskavetskaya”, “Sorochinskaya” un “Sportik”

PERSONĀLA ID SKAITS Borjomi Georgia: 1000 cilvēku

apmēram 40 o C- Borjomi ūdens temperatūra, sasniedzot zemes virsmu

Avots

Pirms nokļūšanas rūpnīcā apsekojam aku ar numuru 25: tās dziļums ir 1500 metri. Šī ir viena no produktīvākajām akām, kas darbojas gadu desmitiem. Visas akas (kuru dziļums svārstās no 140 līdz
1500 metri) darbojas pašteces režīmā, tas ir, tiek iegūts tieši tāds ūdens daudzums, kas atjaunojas dabiski. Oglekļa dioksīds nospiež ūdeni uz zemes virsmu. Tad ūdens iet caur spiediena normalizētājiem, skaitītājiem un sadalītājiem. No šejienes pa nerūsējošām caurulēm un sūkņiem ūdens tiek piegādāts pirmajai rūpnīcai.

Mums iedod pamēģināt ūdeni no pašas akas. Tas ir karsts - 38-39 grādi - un smaržo pēc šķidrām ķīniešu "tūkstošgadu olām". Iemesls tam ir dzelzs un bikarbonāts ūdenī, kas nonāk virspusē. Uz jautājumu, kas notiek ar ūdeni vēlāk, jo tas nesmaržo pudelē, rūpnīcas galvenais hidrologs Temuri Korošinadze atbild: "Pagaidiet, līdz tas atdziest." Ūdenim atdziestot, tas zaudē savu spilgto smaržu.

Rūpnīca

No akām minerālūdens tiek piegādāts rūpnīcai pa 25 kilometrus garu cauruļvadu. Pudeļu pildīšanas process ir pilnībā automatizēts, ražotne ir moderna: pēdējos gados tā ir pilnībā pārkārtota. Borjomi kvalitātes kontroles sistēma atbilst ISO 22000 principiem.

Augs ne tikai pilda pudeles un fasē ūdeni, bet arī pūš plastmasas pudeles no zilgani zaļa materiāla, ko sauc par gruzīnu zaļo. Tiek iegādāta stikla tara. Uzņēmums pie pašreizējo Borjomi pudeļu dizaina strādāja pusotru gadu un sāka tās lietot 2010. gadā. Uz jautājumu, kas ir dizainers, IDS Borjomi izpilddirektors Zaza Kikvadze atbild: "Tā ir tautas māksla, savā ziņā visi uzņēmuma darbinieki strādāja pie pudeles dizaina izveides."

Uz automatizētajām ražošanas līnijām ūdens tiek papildus bagātināts ar ogļskābo gāzi - tas jau ir ar to piesātināts, taču ražotne saka, ka ar to nepietiek. Pēc tam tos iepilda pudelēs, aizvāko, marķē un iesaiņo kastēs transportēšanai. Rūpnīca saražo 44 tūkstošus pudeļu stundā. Cilvēki ir atbildīgi par produktu kvalitātes kontroli, vienāda ūdens līmeņa nodrošināšanu pudelēs, etiķešu uzlīmēšanu utt. Tajā pašā laikā IDS Borjomi Georgia nodarbina 1000 cilvēku: šajā skaitā ir visi - no rūpnīcas direktora līdz apkopējai un ģeoloģijas uzņēmuma darbiniekiem, kas uzrauga akas.

Zīmols: Borjomi

Nozare: pārtikas rūpniecība

Produkti: minerālūdens

Uzņēmums, kam pieder: Georgian Glass & Mineral Water Co. N.V

Zīmola izlaišanas gads: 1850

Galvenā mītne: Gruzija

Minerālavoti Borjomi tika atklāti pirms vairāk nekā tūkstoš gadiem. Par to liecina 20. gadsimta sākumā atrastās 7 akmens pirtis, kas datētas ar mūsu ēras pirmā tūkstošgades sākumu. Acīmredzot tajos laikos šo ūdeni izmantoja tieši vannošanai, nevis dzeršanai. Tad avoti atkal uz ilgu laiku tika aizmirsti, un vietas, kur tie atradās, tika pamestas.

Avotiem, pārsteidzošā kārtā, militāristi piešķīra otru dzīvi: 1829. gadā Borjomi Bija izvietots Hersonas grenadieru pulks. Kādu dienu karavīri atrada minerālūdens avotu mežā Borjomkas upes labajā krastā. Pulkvedis P. Popovs ieinteresējās un lika to iztīrīt un pudelēs iepildīto ūdeni transportēt uz pulku. Slimot ar kuņģa slimību, viņš pirmais izjuta minerālūdens iedarbību, kas izrādījās tik labvēlīga, ka lika avotiņu apjozt ar akmeņiem un turpat sev uzcelt pirti un mazu mājiņu.

1837. gadā Hersonas pulku nomainīja gruzīnu grenadieru pulks. Pulka ārsts Amirovs sāka pētīt minerālūdens sastāvu un iedarbību no avota. Viņš arī nosūtīja pirmos ūdens paraugus uz Sanktpēterburgu un Maskavu.

1841. gadā ūdens jau bija kļuvis tik slavens, ka cara vietnieks Kaukāzā to atveda uz Borjomi tava slimā meita. Vēsture klusē par to, ko viņa cieta, bet ūdens viņai ļoti palīdzēja, par godu gubernators pirmo avotu nosauca par Katrīnu viņa meitas vārdā, bet otro - līdz šim atrasto un uzlaboto - Jevgeņijevski.

1850. gadā Borjomi Tika izveidots Minerālūdens parks, un 1854. gadā sākās pirmās pildīšanas rūpnīcas būvniecība.

Tikmēr dziedniecisko avotu slava jau bija izplatījusies visā Krievijā. Borjomi sāka augt. Tika uzceltas jaunas pilis, parki, laukumi un viesnīcas. 1894. gadā tika uzbūvēta dzelzceļa līnija no Khashuri līdz Borjomi komunikācija ir ievērojami uzlabojusies - pirms tam braucām ar zirgu vilktiem faetoniem, un ceļš no Tbilisi līdz Boržomi ilga apmēram 8-9 stundas.

1894. gadā Mihails Romanovs Minerālūdens parkā uzcēla pildīšanas rūpnīcu. Rūpnīca darbojās līdz 20. gadsimta 50. gadiem, regulāri pildot pudelēs ūdeni, kas līdz tam laikam jau bija pazīstams visā pasaulē.

1896. gadā tika atvērta pirmā stikla rūpnīca. Pudeles tur tika pūstas ar rokām līdz 1950. gadam.

1904. gadā bija iespēja daļēji mehanizēt ražošanu "Borjomi". Stikla pūšana joprojām tika veikta ar rokām, bet pildīšana bija kļuvusi mehāniska. Tas pats gads datējams ar sludinājumu laikrakstā par “minerālūdens pārdošanu "Borjomi" vagoni." Ūdens pildīšana notiek pilnā sparā - ja 1854. gadā no Borjomi Eksportēja tikai 1350 pudeļu, bet 1905. gadā pēc ražošanas nodibināšanas eksports sasniedza 320 tūkstošus pudeļu, bet 1913. gadā pilnībā pārsniedza 9 miljonus.

Gruzijas sovjetizācija nav mazinājusi tās popularitāti "Borjomi". Mainījās tikai elite un atpūtnieku statuss: Romanovu nomainīja Staļins, kurš arī ļoti mīlēja šo ūdeni. Kremlis neiztika bez "Borjomi" ne vienu notikumu.

60. gadu "Atkusnis" deva "Borjomi" vēl viena iespēja iegūt vārdu ārzemēs. 1961. gadā 423 tūkstoši pudeļu "Borjomi" eksportēts uz 15 valstīm, tostarp ASV, Franciju, Austriju. Astoņdesmitajos gados pārdošana "Borjomi" sasniedza 400 miljonus pudeļu, un šis ūdens bija vispopulārākais PSRS.

1990.-1995.gadā ražošana tika ievērojami samazināta Gruzijas iekšējo ekonomisko grūtību dēļ. Bet kopš 1995. gada, kad kompānija "Georgian Glass & Mineral Water Co. N.V." atsāka ražošanu "Borjomi" divās pildīšanas rūpnīcās ūdens ražošana pieauga 40 reizes, un tagad šī bagātīgā Gruzijas dabas dāvana ir zināma 30 pasaules valstīs.

Pēcvārds

2006. gadā uzņēmumam "Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V" embargo rezultātā tika slēgts Krievijas tirgus (2006. gada pavasarī uz pastiprinātas spriedzes fona politiskajās attiecībās ar Gruziju Rospotrebnadzor aizliedza Gruzijas vīnu, vīna materiālu un minerālūdens importu kvalitātes prasību dēļ). Līdz 2006.gada 6.maijam uz Krieviju tika eksportēti 65% no saražotās produkcijas, un uzņēmuma ražošanas gada pieaugums bija 30%. Pēc embargo izsludināšanas uzņēmums atradās uz apstāšanās sliekšņa - no tirdzniecības nācās izņemt lielu daudzumu produktu, kas radīja būtiskus finansiālus zaudējumus. Protams, uzņēmums cieta desmitiem miljonu dolāru lielus zaudējumus.

Šīs situācijas risinājums bija jauna stratēģija, kas ietvēra zaudēto pārdošanas apjomu diversifikāciju citos tirgos, koncentrēšanos uz stratēģiskiem tirgiem, agresīvu mārketingu un portfeļa paplašināšanu ar jauniem zīmoliem. Šī stratēģija jau nes augļus – Georgian Glass & Mineral Water Co. N.V stratēģiskajos tirgos trīskāršojās.

mājas » Slimības » Borjomi uzņēmums. Borjomi – dzīvs minerālūdens no Gruzijas. Borjom ārstnieciskās īpašības - lietošanas indikācijas