Helicobacter pylori инфекциясына арналған диета. Асқазандағы Helicobacter pylori емдеудегі диета және тамақтану. Асқазанның қышқылдығы жоғары болса, не жеуге болмайды

Асқазан-ішек жолдарына әсер ететін аурулар қазіргі заманғы әлемдегі нақты мәселе болып табылады, өйткені өмір қарқынының өтпелілігі көбінесе үйде жасалған тағамдармен қалыпты, тұрақты және тек қана тамақтануға мүмкіндік бермейді. Жолдағы жеңіл тағамдар, құрғақ тағам, фастфуд - асқазан-ішек жолдарына әсер ететін аурулардың кейбір себептері. Бірақ олармен қатар асқазан проблемаларын тудыратын өте қауіпті фактор Helicobacter pylori болып табылады - оның теріс әсеріне байланысты науқаста Helicobacter pylori дамиды.

Дәрігерлер атап өткендей, бұл бактерияның белсенділігі гастрит және асқазан және он екі елі ішектің ойық жарасы сияқты ауруларды қоздырады және дамуына әкеледі, ісік алды жағдайлар мен қатерлі ісіктердің дамуына дейін. Бұл мәселені емдеу өте ұзақ және қиын, егер емдеу курсынан басқа, дәрігерлер Helicobacter pylori үшін арнайы диеталық тамақтануды тағайындайды. Helicobacter pylori емдеу кезінде диета қандай болуы керек, ол әрі қарай талқыланады.

Диетаның қажеттілігі және оның принциптері қандай?

Асқазан-ішек жолдарының проблемаларын емдеу процесі Helicobacter pylori әрекетінен туындаған - өте еңбекті қажет ететін және дәрігер үшін де, пациент үшін де өте күрделі. Оған жан-жақты қарау керек - емдеудің дәрілік курсынан басқа, халықтық емдеу әдістерін қолдану, өз өмір салтын және диетаны түзету ұсынылады. Бұл асқазан-ішек жолдарының проблемалары мен ауруларын тиімді және тиімді емдеудің маңызды, тіпті міндетті құрамдас бөлігі болып табылатын Helicobacter pylori диетасы.

Helicobacter pylori гастритіне және ойық жаралы зақымдануға арналған диета, ең алдымен, тек фракциялық емес болуы керек - біз аз және жиі жейміз, сонымен қатар үнемдейміз. Науқасты тексеру және тексеру нәтижелерін, оның ауруының ағымын және оның кезеңін ескере отырып, тек дәрігер диета мен диетаны тағайындайды.

1. Қуырылған және майлы тағамдар, темекі шегу және маринадтау ұсынылмайды, асқазанды тітіркендіретін дәмдеуіштері көп тағам.
2. Диета жаңа піскен тағамдардан тұруы керек,буға пісірілген немесе қайнатылған, ол ұнтақталған түрінде беріледі. Және барлық тағамдарды жылы жеу керек - ыстық немесе суық емес.
3. Барлық тағамды мұқият шайнау керек– тамақты асықпай, кесек-кесек жұтуға болмайды, күніне кемінде 2 литр су ішу керек.
4. Фракциялық тамақтану принципін ұстанған жөн– біз жиі тамақтанамыз, бірақ кішкене бөліктерде, тамақтану арасында 3 сағат аралықпен.
5. Диетаны кем дегенде 1,5-2 ай ұстану ұсынылады,Сонымен қатар, тамақтанғаннан кейін пациент аздап аштық сезімін сақтап, асқазанда ауырлық сезімін тудырмауы керек.

Helicobacter pylori тудыратын барлық асқазан-ішек проблемалары жалпы патологиялық өзгерістер болып табылады. Бұл жағдайда диета емдеу процесінің өзі асқынуларсыз тез жүруі үшін қажетті емдеу курсының тиімділігін арттырады.

Патологияны диагностикалау кезінде не жеуге рұқсат етіледі және тыйым салынады

Рұқсат етілген өнімдерге келетін болсақ, егер асқазанға осы бактерия әсер етсе, пациентке тек қана пісірілген емес, жаңа піскен, бірақ аздап кептірілген, кешегі нан, жұмыртқа, жұмсақ пісірілген және жеңіл сорпаларды жеуге кеңес беріледі. Сондай-ақ сүт өнімдері, майсыз ет, ішкі өнімдер – бауыр немесе өкпе, балық, сәбіз мен картоп, қызылша мен кәді сияқты көкөністер, жарма да көрсетілген.

Науқасты геликобактериозбен диагностикалау кезінде тыйым салынған тағамдар туралы мәселе бойынша, онда бұл жағдайда асқазанның немесе он екі елі ішектің қабырғаларының шырышты қабығын механикалық тітіркендіретін және зақымдайтын кез келген нәрсені және бәрін алып тастау керек. Бұл жағдайда дәрігерлер үзілді-кесілді тыйым салады:

• қуырылған және майлы ет және балық тағамдары;
• саңырауқұлақ тағамдары мен маринадталған қиярлар, ағынды тағамдар мен дәмдеуіштер;
• осы санаттағы шұжықтар және әсіресе ысталған өнімдер;
• кез келген консервілер - ет немесе балық өнімдері;
• қара, жаңа піскен нанды қоса алғанда, нан және нан өнімдері;
• алкоголь, сыра және газдалған, ысталған немесе өңделген ірімшік;
• редис пен қымыздық, бұршақ және спаржа сияқты көкөністер, жүзім мен құрма сияқты қабығы аршылған жемістер, шабдалы.

Диетаны дайындау барысында,Сондай-ақ асқазан сөлінің қышқылдық деңгейін ескерген жөн. Төмендетілген деңгейде сүт өнімдерін майдың төмен пайызы немесе майы аз ғана енгізу керек, бірінші және екінші тағамдарға қырыққабатты қосу ұсынылмайды, ал екінші тағамдарды бумен пісіру немесе қайнатып беру керек. Қышқылдық деңгейін арттыру үшін бай сорпалар мен сорпаларды, маринадталған көкөністерді, сірке суы мен дәмдеуіштермен пісірілген көкөністерді дайындау ұсынылады.

Егер асқазан сөлінің қышқылдығының жоғарылауы туралы айтатын болсақ, пияз және қияр, қымыздық сияқты көкөністерге тыйым салынады, сорпаларды байытпай беру ұсынылады, бірақ кез келген сорпаны толығымен алып тастау керек. Інжу арпа және арпа сияқты ботқаларға тыйым салынады, қатты пісірілген жұмыртқаны, жидектер мен жемістердің қышқыл сорттарын жеуге болмайды.

Күндізгі диета - үлгі мәзірі

Helicobacter pylori үшін терапевтік диета мәзірдің фракциялық тамақтану принципіне негізделген болуын талап етеді - күніне 6 рет тамақтану және шағын бөліктерде, 250-300 мл-ден аспайды. Сондықтан таңертең бір жұмсақ пісірілген жұмыртқаны таңғы асқа ақ, кептірілген, бір күндік нан және бір стақан жидек желеімен беруге болады. Келесі тағамға – қайнатылған, майсыз бұзау еті, гарнир ретінде – ботқа, бал қосылған шай. 3-ші тағамға - окрошка немесе қайнатылған немесе грильде пісірілген балық, картоп гарнирімен, кептірілген жемістерден жасалған компот.

4-ші тамаққа бір стақан йогурт пен өзіңіз таңдаған жемісті, 5-ші тағамға ұнтақталған жемістерден желе және бір уыс кептірілген өрік, желе дайындаған жөн. Кешкі асқа - қайнатылған майсыз ет, макароннан жасалған гарнир, аздап нан және жаңа піскен жеміс салаты, бір стақан майсыз сүт.

Егер патологияның өзі күрделі болмаса, ілеспе патологиялық ауытқулар мен аурулар болмаса, диета жұмсақ және дәмсіз болмайды және ыңғайсыздықты тудырмайды. Хеликобактер пилориге қарсы тамақтану нағыз гурмандарды қуанта алатын болса, қатаң диета қызықсыз және дәмсіз деп ойламауыңыз керек.

Заманауи адамның өмір ырғағы уақытында тамақтануға немесе тек пайдалы тағамды жеуге мүмкіндік бермейді. Бұл асқазан-ішек ауруларының дамуына қолайлы жағдай жасайды. Ең қауіптісі - Хеликобактериоз ауруын тудыратын асқазанға Helicobacter Pylori енуі. Медициналық статистика халықтың 68% дерлік инфекцияны жұқтырғанын көрсетеді. Бұл ауруды емдеу ұзақ, қиын және емдік терапияны, халықтық кеңестерді, диетаны және диетаны түзетуді қамтиды.

Неліктен бұл бактерияның адамдар үшін қауіпті екенін толығырақ біліңіз!

Диета не үшін қажет?

Helicobacter микроорганизмінің белсенділігі асқазанның шырышты қабығында қабыну процестерін тудырады. Егер сіз оны тітіркендіретін тағамды тұтынсаңыз, емдеу тиімді болмайды және науқастың әл-ауқаты нашарлайды.

Хеликобактер пилориге арналған диета, оның диетасы аурудың емдеу курсының барлық кезеңдерінде таптырмас шарт болып табылады.

Диетаның негізгі принциптері

Диета науқастың жағдайына және дененің жеке функционалдық ерекшеліктеріне байланысты. Бірақ сіз әлі де бірнеше негізгі ережелерді сақтауыңыз керек:

• диетадан асқазанның шырышты қабығын тітіркендіретін компоненттерді, сондай-ақ бактерия жақсы көретін тәттілерді алып тастаңыз;
• тамақты мұқият шайнап, баяу жеу;
• күніне кемінде 2 литр сұйықтық ішіңіз;
• жиі тамақтаныңыз (күніне кемінде 5-6 рет), порция үлкен болмауы үшін, кішкене табақтарды қолданыңыз;
• кем дегенде бір ай бойы жұмсақ диетаны ұстаныңыз;
• тағамдар жылы беріледі. Ыстық және салқын тағамдарға тыйым салынады!
• Тағам пюре түрінде дайындалады;
• тамақ ішкеннен кейін науқаста қанықтыру, ауырлық немесе ісіну сезімі болмайды. Егер мұндай сезімдер болса, бөлік азаяды.

Дұрыс тамақтану ережелерін сақтау арқылы Hilicobacter pylori-ге емдік әсердің тиімділігі артады және қалпына келтіру кезеңі қысқарады.

Рұқсат етілген және тыйым салынған өнімдер

Егер сізде хеликобактериоз болса, келесі өнімдерден бас тарту керек:

• майлы ет және балық
• жануар майы
• кез келген саңырауқұлақтар
• ащы, тұзды тағамдар
• шұжықтар, әсіресе ысталған
• консервіленген тамақ
• нан өнімдері, балмұздақ, қара нан
• алкогольді, газдалған сусындар
• редис, бұршақ, спаржа
• ысталған және өңделген ірімшік
• қалың қабығы бар жемістерді алып тастаңыз: жүзім, шабдалы, шие.

Диетаға қандай тағамдарды қосуға рұқсат етіледі:

• тауық немесе бөдене жұмыртқасы, тек қайнатылған
• майы аз ет сорпасында, көкөніс сорпаларында және сүтке негізделген сорпаларда дайындалған алғашқы тағамдар
• сүт, айран, йогурт
• майсыз ет (құс, қоян), балық
• көкөністер: сәбіз, картоп, цуккини, асқабақ. Олар бұқтырылған, пісірілген, қайнатылған;
• Мәзірге сульфорафан көп болатын брокколи тағамдарын қосу ұсынылады. Бұл органикалық қосылыс әртүрлі заттармен жақсы үйлеседі;
• өсімдік майы
• жидектерден жасалған қышқыл емес шырындар
• ботқасы, макарон өнімдері (кішкентай вермишель)
• жидектер: құлпынай, таңқурай, жабайы құлпынай.

Бұл өнімдерді пайдалана отырып, кез келген адам жалпы әл-ауқаттың жақсарғанын, ас қорыту проблемаларының шиеленісуі кезінде жеңілдік сезінеді.

Байланысты мәселелер бойынша тамақтану туралы ойлар

Hilicobacter pylori бактериясының енуіне ықпал еткен ас қорыту қиындықтары мәзірге кейбір шектеулерді енгізеді. Асқазан сөліндегі тұз қышқылының концентрациясы төмендеген кезде майы аз сүт өнімдерін тұтынуға рұқсат етіледі. Қымыз ішкен жөн. Қырыққабат қосылған көкөніс сорпасы алынып тасталады, ал негізгі тағамдар қос қазандықта дайындалады.

Асқазанның қышқылдығы жоғары болса, не жеуге болмайды?

• Қияр, қымыздық
• балық, ет, саңырауқұлақ қосылған сорпалар
• тары, арпа ботқасы
• сүт тағамдары
• қатты пісірілген жұмыртқа
• қышқыл сорттардың жидектер мен жемістері

Асқазанда немесе аш ішектің бастапқы бөлігінде жаралар болса, қатаң диетаны ұстану ұсынылады. Алғашқы тағамдар пюре, көкөніс немесе сүт, ет және буға пісірілген балық. Майсыз сүтті, кілегейді, майы аз сүзбе, қаймақсыз қаймақты тұтынуға рұқсат етіледі. Ауырсыну белгілерінің күшеюі және жалпы жағдайдың нашарлауы кезеңінде нан, гарнир, көкөніс тағамдарын алып тастаңыз.

Ауру кезіндегі мәзір үлгісі

Helicobacter pylori үшін диета қандай болуы керектігі туралы түсінік алу үшін бірнеше тағамнан тұратын бір күндік мәзірдің мысалы келтірілген:

1. 1 тағам: 1-2 пісірілген жұмыртқа немесе буға пісірілген омлет, бір тілім қуырылған ақ нан, жасыл шай немесе қышқыл емес жеміс желе;

1. тағамдар: жаңа піскен қышқыл емес сүзбе, итмұрын қайнатпасы;
2. Түскі ас: картоп қосылған вегетариандық пюре сорпасы, қайнатылған сәбіз, бесамель соусымен пісірілген немесе пісірілген ет, кептірілген алма компоты;
3. Түстен кейінгі тағамдар: жеміс желе немесе орташа банан, компот, 2 жұмсақ кептірілген өрік;
4. Кешкі ас: буға пісірілген котлет, қарақұмық ботқасы, жеміс салаты, бал қосылған шай;
5. Ұйықтар алдында бір стақан сүт.

Диета нәтижесі

Helicobacter pylari емдеуге арналған диета қысқа мерзімде науқастың денсаулығын жақсартады. Асқазан тамақты жақсы сіңіреді, ауырлық жойылады, ауырсыну мен ісіну жоғалады. Бірақ болашақта бактериялардың келесі пайда болуын болдырмау үшін әлі де білу маңызды.

Дәрілік терапия және дұрыс тамақтану оң нәтиже береді, науқас тезірек қалпына келеді.

Егер қосымша фунт болса, бұл талаптар орындалса, артық салмақ жоғалады. Адам салауатты өмір салтына дағдыланады.

Мүмкін, жер бетінде пайда болғаннан бері бактериялар адам ағзасында бірге өмір сүрген. Сонымен қатар, иммундық жүйенің шамалы әлсіреуімен бактериялардың саны көбейіп, олардың тасымалдаушысының денсаулығына нұқсан келтіретін сәт келеді. Олардың арасында Helicobacter pylori бар. Бұл патоген оның мөлшерінің жоғарылауымен асқазан жарасы, булбит және басқалар сияқты қауіпті аурулардың дамуы мүмкін екендігімен ерекшеленеді. Бұл бактерия өз иесінің өмірін елеулі түрде уландыруы мүмкін. Сондықтан ауру адамды асқындырып алмас үшін қандай диетаны ұстану керектігін білу керек.

Кез келген асқазан ауруы бар науқастар әдетте ең сәтсіз сәтте пайда болатын барлық жағымсыз белгілерді жақсы біледі: күйдіргі, жүрек айнуы, құсу, ауырсыну. Белгілі бір аурудың өткір кезеңі созылмалы түрге айналады, бірақ сіз жай ғана орынсыз нәрсені жеуіңіз керек, ал белгілер қайтадан еске түсіреді.

Тәжірибе көрсеткендей, бұл бактериялар сыни мөлшерде болған кезде диетаға ең маңызды орын беріледі. Не жеуге болатынын және неден аулақ болу керектігін білу және түсіну керек.

Диетаға енгізіңіз:

Сүт тағамдары. Олардың майсыз болғаны жақсы, өйткені ауыр және жоғары калориялы тағамдар асқазанда нашар қорытылады және аурудың емделуін баяулатады. Сүзбе, йогурт, айран - мұның бәрі Helicobacter pylori проблемасы бар науқастың үстелінде болуы керек.

Сорпалар мен жарма пюресі. Әдетте, мұндай тамақтану шырышты қабықтың жағдайын жақсартуға көмектеседі. Ботқалар оңай сіңетін көмірсуларға бай және асқазанның қабырғаларын жұмсақ жабады. Шламды сорпаларға келетін болсақ, олар тез тойып, жалпы денсаулықты жақсартуға және көптеген ауруларды емдеуге көмектеседі.

Жеміс қайнатпалары, желе. Желенің тұтқыр қасиеттері, егер сіздің денеңізде Helicobacter pylori көбейген болса, бұл сусынды шынымен алмастырылмайтын етеді. Кептірілген жеміс компоттары жоғары витаминдік қасиеттерге ие және дененің әрбір жасушасын пайдалы заттармен қанықтырады, сондықтан оларды диетаға енгізіңіз.

Буға пісірілген тағамдар. Асқазан-ішек ауруларын емдеу тиімді болуы үшін асқазанды тітіркендірмейтін тағамдарды жеу маңызды. Майсыз ет, балық және құс еті май мен май қоспай дайындалған жағдайда тамаша сіңімді болады. Қуырылған котлеттерді котлеттермен, ал майлы филе бөліктерін пісірілген немесе бұқтырылған балықпен ауыстырыңыз.

Пісірілген жұмыртқа. Бұл өнім ақуызға бай болғандықтан, оны мәзірге қосқан жөн. Дегенмен, денеде бактериялар көп болса, пісірілген жұмыртқа қуырылғанға қарағанда әлдеқайда көп пайда әкелетінін есте ұстаған жөн, сондықтан қуыруға арналған табаны қолданбауға тырысыңыз.

Жартылай ескірген нан. Жаңа піскен нан өнімдері Helicobacter pylori тудыратын аурулар үшін жарамсыз, сондықтан тоқаш пен нан пісіруден аулақ болыңыз. Тек құрғақ нан немесе суланған крекерді жеу керек, бұл асқазанға зиян тигізбейді, әсіресе емдеу кезінде.

Газсыз су. Тәтті газдалған сусындарды ішу тіпті сау денеге де пайдалы емес, сондықтан сіз асқазан-ішек ауруларымен ауыратын болсаңыз, сіздің негізгі көмекшіңіз таза су болып табылады және оны күніне кемінде 1,5 литр ішу керек. Құрамында сілтілері бар сұйықтықтар да қолайлы.

Бейне «Helicobacter pylori»

Не істемеу керек

Егер науқас асқазан-ішек ауруларын емдейтін болса, онда ол белгілі бір тағамдарды тұтынуды шектеуі керек. Бұл тізімде Helicobacter pylori болса, жеуге болмайтын тағамдар бар:

Майлы ет. Ауыр тағамдарды сіңіру үшін асқазанға көбірек ферменттер мен тұз қышқылы қажет, бұл өз кезегінде шырышты қабатқа әсер етіп, оны бұзады және ойық жараға әкеледі. Сондықтан бұл тағамдарды алып тастап, диетаны ұстанған жөн.

Саңырауқұлақтар. Ашық артықшылықтарға қарамастан, егер сіз асқазанды емдейтін болсаңыз, бұл ингредиент пайдаланылмауы керек. Саңырауқұлақтар - ас қорыту жолынан көп күш жұмсауды қажет ететін ауыр өнім. Майлы ет сияқты, бұл асқазан қышқылының өндірілуінің жоғарылауына және ішкі қабықтың бұзылуына әкелуі мүмкін. Оларды диетаңыздан алып тастаңыз!

Тұздалған және ысталған өнімдер. Асқазан аурулары кезінде барлық дәмдеуіштер мен тұздықтарды толығымен алып тастау керек, өйткені олардың құрамындағы компоненттер шырышты қабықты тітіркендіреді. Асқазан-ішек жолдарын емдейтін болсаңыз, тіпті ең дәмді, бірақ зиянды шұжықтан бас тартыңыз.

Қышқыл жемістер. Бактериялардан зардап шеккен асқазанға қышқылдары бар жемістер өте теріс әсер етуі мүмкін. Қазірдің өзінде ауру, шырышты қабық мұндай жемістердің әсерінен тез нашарлай бастайды, ауыр зардаптарға әкеледі.

Пісіру. Диета ұстанатын адамға бұл дәмді, бірақ мүлдем зиянды өнімді мүлде жемеген жөн, өйткені нан пісіруде калориядан басқа асқазанға теріс әсер ететін көптеген заттар бар. Сондықтан, егер сізде Helicobacter pylori болса, торттарды, тәтті тоқаштарды және үлпілдек тоқаштарды жеуден аулақ болыңыз.

Алкоголь, сода. Алкогольді ішімдіктерді ішу бактериялардан зардап шегетін асқазанға өте зиянды, өйткені мұндай сұйықтықтардың құрамындағы ингредиенттер асқазан-ішек жолдарының жұмысына теріс әсер етеді.

Газдалған судың, әсіресе тәтті судың да тітіркендіргіш әсері бар, өйткені оның құрамында аурудан зардап шеккен асқазанға жарамсыз бояғыштар мен химиялық заттар да бар.

Балмұздақ. Helicobacter pylori бар науқасқа суық және ыстық тағамдарды жеуге болмайды. Балмұздақтың температурасы талап етілгеннен төмен ғана емес, сонымен қатар майлы болғандықтан, асқазанында бактериялар көп адам бұл нәзіктіктен аулақ болуы керек.

Үлгі мәзір

Зиянды және пайдалы тағамдарды қарастыра отырып, біз асқазанда бактериялардың көп мөлшері бар науқастар үшін шамамен диетаны құруға тырысамыз.
Бірінші күні тамақтану келесідей болуы мүмкін:

• таңғы ас: пісірілген жұмыртқа, аздап нан, жеміс желе;
• екінші таңғы ас: пісірілген бұзау немесе тауық еті, қарақұмық ботқасы, аздап нан, қантсыз шай;
• түскі ас: көкөніс сорпасы (міндетті емес, майсыз айран қосылған окрошка), аздап пісірілген балық пен картоп;
• түстен кейінгі тағамдар: майсыз йогурт, майы бар сэндвич;
• кешкі ас: 250 гр. майсыз ет немесе құс еті қосылған бұқтырылған қырыққабат, жеміс суфле - 100 гр. Шай немесе жылы сүт ішуге болады.

Екінші күні Helicobacter pylori мөлшері жоғары адамның мәзірі келесідей болуы мүмкін:

• таңғы ас: желе немесе жеміс желе - 100 г.;
• екінші таңғы ас: буға пісірілген котлетпен пісірілген күріш ботқасы -100 г, аздап нан;
• түскі ас: сүт сорпасы, буға пісірілген котлет немесе картоп пюресі қосылған пісірілген ет;
• пісірілген алмұрт немесе алма рұқсат етілген - 1 дана;
• түстен кейінгі тағамдар: кептірілген өрік – 5 дана, жеміс желе – 100 г;
• кешкі ас: күріш ботқасы – 150 г, аздап бұқтырылған балық немесе құс еті, бір тілім нан және жылы сүт.

Тамақтану арасында тым көп үзіліс қалдырмауға тырысыңыз және су ішуді ұмытпаңыз. Helicobacter pylori емдеу оңай мәселе емес, бірақ бұл қажет, сондықтан шыдамдылық танытып, дәрігер сізге тағайындаған барлық ұсыныстарды орындаңыз. Дұрыс тамақтаныңыз, денсаулығыңызға қамқорлық жасаңыз және өмірге толы болыңыз!

Бейне «Асқазан жарасына арналған диета»

Бейнеде сіз тез сауығуға қол жеткізу үшін Helicobacter Pylori ауруы үшін дұрыс диетаны және теңдестірілген тамақтануды үйренесіз.

Helicobacter pylori үшін емдік диета асқазандағы регенерация процестерін жеделдетуге бағытталған, бұл бактерияның қатысуымен жиі бұзылады. Мұндай патогендік микроорганизм асқазан-ішек жолында бірқатар теріс процестерді тудырады. Көбінесе оның әсерінен асқазан жарасы, эрозия және созылмалы гастрит пайда болады. Helicobacter pylori бактериясынан туындауы мүмкін ең қауіпті салдары - қатерлі ісіктің дамуы.

Бұл бактерия асқазанның қышқыл ортасында белсенді белсенділігін көрсетеді және органның қабырғаларын зақымдайтын арнайы заттарды шығарады. Қабыну процесі тән белгілермен бірге басталады. Helicobacter pylori күйдіруді, ауырсынуды және құрысуларды тудырады.

Мұндай келеңсіздіктен құтылу үшін кешенді тәсіл қажет. Патогенді тез жою әрдайым мүмкін емес, өйткені ол антибиотиктерге төзімділікті дамытады. Дегенмен, егер сіз дәрілік терапия мен диеталық тамақтануды біріктірсеңіз, жақсы нәтижелерге қол жеткізуге болады. Ең алдымен, сіз мәзірге не кіре алатынын және терапия кезінде не бас тартуға болатынын білуіңіз керек.

1 Негізгі принциптер

Helicobacter pylori емдеу кезінде бактерияның асқазанның шырышты қабатына теріс әсерін арттыратын барлық тағамдарды алып тастау керек. Ең алдымен, асқазан-ішек жолына агрессивті әсер ететін газдалған сусындардан бас тарту керек. Кофе мен күшті шайды тұтынуды азайтып, тым шоғырланған және қышқыл шырындарды алып тастау керек. Желе, жасыл шай және шабдалы балшырындарына тыйым салынбайды. Сондай-ақ сүт, айран, ашытылған пісірілген сүт және бифидок ішуге болады.

Хеликобактер пилори диетасы тағамның белгілі бір түрлерін алып тастауды қамтиды. Ең алдымен, кез келген дәмдеуіштерден, әсіресе тым тұзды және ащы дәмдеуіштерден аулақ болу ұсынылады. Асқазан сөлінің секрециясын арттыратын натрий глутаматының тағамдық қоспасы әсіресе зиянды. Емдеу кезінде чипсы, тұзды крекер және сыра қосылған балықты, сондай-ақ әртүрлі жартылай фабрикаттарды: шұжық, тұшпара, жылдам құймақ және фри картоптарын жеуге болмайды.

Алкогольге қатаң тыйым салынады. Шампан, сыра және газдалған коктейльдер асқазан-ішек жолдары үшін деструктивті қасиеттерге ие. Тыйым салынған өнімдер тобына күшті алкогольді сусындар да кіреді. Сонымен қатар, қуырылған немесе майлы нәрсені жеу ұсынылмайды. Бұл симптомдарды нашарлатуы мүмкін. Барлық тағамды майдың ең аз мөлшерімен пісіру керек. Сонымен қатар, тағамды бұқтыру, қайнату, бумен пісіру керек, бірақ қуыруға болмайды.

2 Маңызды нюанстар

Алғашқы курстарды дайындаудың кейбір нюанстары бар. Концентраттарды емес, тек табиғи ингредиенттерді қолданған жөн. Сорпалар мен қырыққабат сорпасына қуырылған сәбіз мен пиязды қосу ұсынылмайды. Майлы еттерден бас тарту керек. Сиыр еті мен шошқа етіне тыйым салынады. Тауық немесе күркетауықты қолданған дұрыс.

Күріш қосылған буға пісірілген тауық еті мен балық котлеттеріне рұқсат етіледі. Мәзірде сүтпен де, сумен де дайындалған барлық жарма ботқалары болуы керек. Домаланған сұлы әсіресе пайдалы, өйткені олар асқазан-ішек жолына жұмсақ қабықша әсер етеді.

Емдеу кезінде барлық салаттарды жаңа піскен көкөністерден алып тастаған дұрыс, өйткені олардың көпшілігі тітіркенген асқазанға агрессивті әсер етеді. Дегенмен, өсімдік тағамдарын бұқтырылған түрде тұтынуға болады. Көкөністерден бұқтырылған бұқтыруды дайындау керек. Картопқа, цуккиниге, сәбізге, гүлді қырыққабатқа артықшылық берген дұрыс. Саңырауқұлақтарды, баклажандарды, қызанақтарды және редистерді тұтынуды шектеу керек.

Қосымша ұсыныстарға келетін болсақ, мұнда жемістерді тұтыну туралы толығырақ тоқталу керек. Цитрустық жемістер, алма, жүзім және жидектердің қышқыл сорттары толығымен алынып тасталуы керек. Тосап пен тәтті жемістерді жеуге болады. Банандарды жеу жақсы. Олардың пайдалы қасиеттері бар және тұтқыр әсерге ие. Алма әуесқойлары жемістерден бас тартудың қажеті жоқ, бірақ алдымен оны пісіру керек. Осылайша барлық зиянды және тітіркендіргіш қышқылдар бейтараптандырылады.

Гарнир ретінде макарон, қарақұмық, күріш, інжу арпа және сұлы қолданған дұрыс. Томат пен майонезге негізделген соустардан бас тарту керек. Оның орнына қаймақ қолдануға болады. Жаңа піскен пияз мен сарымсаққа қатаң тыйым салынады. Табиғи йогуртты қолдануға болады, жақсырақ тым қышқыл емес.

Терапиялық диетаны сақтай отырып, таңғы асқа қаймақ қосылған сүзбе жеу ұсынылады. Сары май мен ірімшік қосылған сэндвичтерге рұқсат етіледі. Бұл жағдайда тұтас дәнді немесе пеште кептірілген нанды қолданған дұрыс. Ашытқылар мен кондитерлік өнімдерден бас тарту керек. Пісіру тұз қышқылының өндірісін арттырады, нәтижесінде жағымсыз белгілер күшейеді.

Тыйым салынған тағамдарға торттар мен кондитер өнімдері жатады. Сондай-ақ балмұздақты алып тастау ұсынылады. Жалпы, тек жылы тамақ жеу керек. Диетадан суық немесе ыстық сусындар мен тағамдарды алып тастау керек.

Таңғы асқа бірнеше пісірілген жұмыртқаны жеу немесе бу омлетін пісіру ұсынылады. Аралас жұмыртқаға тыйым салынады. Мейізбен толықтырылуы мүмкін сүзбе кастрюльі қарсы емес. Түскі ас үшін әрқашан бірінші тағам болуы керек. Вегетариандық борщ пен сорпаларды дайындаған дұрыс.

Мәзірге майсыз және сұлы печеньесін қосуға болады. Дегенмен, оны құрғақ түрде жеу ұсынылмайды, бірақ оны желе немесе айранмен жуған дұрыс. Барлық дерлік балық тек қайнатылған түрде рұқсат етіледі. Жақсартылған болса, оны пісіруге болады, бірақ май қоспай тек фольгада немесе жеңде. Сонымен қатар, көкөністерді балыққа қосуға болады.

Күнделікті диета таңғы ас, түскі ас, түстен кейінгі тағамдар және кешкі ас болуы керек. Ұйықтар алдында бір сағат бұрын бір стақан сүт немесе айран ішуге болады. Кешкі асты ұйқыға дейін кем дегенде 2 сағат бұрын жеу керек. Бұл асқазан мен ішекте ашыту процестерін болдырмау үшін қажет.

Емдеу кезінде шоколадты джеммен немесе тәтті джеммен ауыстыру керек.

Соңғы деректерге қарағанда, Helicobacter pylori бактериясы асқазан мен он екі елі ішектің көптеген ауруларының негізгі себебі болып табылады. Шырышты қабатқа еніп, асқазанның тұз қышқылының әсерінен абсолютті қорғалған бұл микроорганизм тұтас колонияларды құрайды. Қабыну процесі дамиды, эпителий қабаты бұзылады, эрозиялар мен терең жаралар пайда болады, ұзақ инфекциямен тіндердің қатерлі ісігі басталады. Нәтижесінде адам ауырсынуға, күйдіруге, жүрек айнуына шағымдана бастайды, тексеруге жолдама алады және көп жағдайда оған гастрит немесе бактериялық шыққан асқазан жарасы диагнозы қойылады.

Тексеру кезінде патогенді анықтау бактерияға қарсы терапияны тағайындау үшін көрсеткіш болып табылады. Бірақ эрадикацияны (микроорганизмді жою) бастау туралы шешім әрқашан жеке қабылданады. Клиникалық көріністің ауырлығы, жасы, иммундық статусы және қатар жүретін созылмалы аурулар ескеріледі.

Бірақ кез келген шектеулерге қарамастан қолдануға болатын және әрқашан тек пайда әкелетін терапияның тағы бір әдісі бар. Бұл Helicobacter pylori жұқтырған кезде дұрыс диетаны сақтау. Хеликобактериядан зардап шегетіндер не жеуге болатынын және нені жеуге болмайтынын түсінуі керек. Ол тудыратын негізгі патологиялар гастрит және асқазан мен он екі елі ішектің ойық жарасы екенін ескере отырып, Helicobacter инфекциясына арналған диета осы аурулармен бірдей ережелерге ие.

Диеталық емдеу принциптерін қатаң сақтау патогеннің патогендік әсерін ұзақ уақыт бойы бәсеңдетуі мүмкін. Дұрыс дайындалған тағамдар мен диета арқылы шырышты қабатқа жұмсақ және жұмсақ әсер ету эпителийге күшейтетін әсер етеді. «Зиянды» тағамдарды алып тастау және «сау» тағамдарды тұтыну асқазанды тітіркендірмейді, сонымен қатар шырышты қабаттың регенерациясының жоғарылауына әкеледі, оның қалпына келуіне және Helicobacter pylori-мен күресуге көмектеседі.

Тамақтану принциптері

Диетаның тек үш негізгі қағидасы бар. Бұл асқазанның шырышты қабатын механикалық, термиялық және химиялық сақтау.

Сақтау (бастап қосалқы) – медицинада тағамның асқазан-ішек жолдарына тітіркендіргіш әсерін азайтуға көмектесетін емдік немесе диеталық тамақтану принциптері.

Олардың негізінде біз негізгі ережелерді бөліп аламыз:

• тамақтану бөлшек болуы керек, яғни күніне 5-6 рет кішкене бөліктерде;
• тағамдар тым ыстық немесе суық болмауы керек;
• ыдыстарда үлкен және қатты бөліктер болмауы керек;
• пісіру әдістері қайнау, қыртыссыз пісіру немесе «бумен пісіру»;
• асқазанның қышқылдығын ескеру қажет;
• тәуліктік калория мөлшері 2500-3000 құрайды.

Диетадан қуырылған, ысталған, маринадталған, тұзды және майлы тағамдардың барлығын алып тастау керек. Қырыққабат (пюре брокколиден басқа), саңырауқұлақтар мен қияр ұсынылмайды. Кофе, қою шай, газдалған сусындар немесе барлық бұршақ өнімдерін ішуге болмайды. Жаңа піскен жемістер мен көкөністер қабылданады, бірақ аз мөлшерде, оларды пісірген дұрыс. Сүт өнімдерін таңдау қышқылдығына байланысты жүзеге асырылады: егер ол жоғары болса, ашытылған сүтті тұтынуға болмайды, егер ол төмен болса, мүмкін. Жаңа піскен наннан бас тартып, кептірілген нанды қолданған дұрыс.

Мысал мәзір

Диетаңыздан «зиянды» тағамдарды жою арқылы сіз күн сайын толық және дәмді тағамдарды дайындау үшін қалғандарын пайдалана аласыз. Міне, бір мысал мәзір:

• бірінші таңғы таңғы ас: бір тарелка сұлы майы, шай;
• екінші таңғы ас: 2 жұмсақ пісірілген жұмыртқа, шай;
• түскі ас: балық сорпасы, буға пісірілген ет котлеті қосылған картоп пюресі, кептірілген нан, компот;
• түстен кейінгі тағамдар: жидек сиропы қосылған сүзбе кастрюльі, бір стақан сүт;
• пісірілген ет бөлігімен қайнатылған қарақұмық, шай.

Терапиялық диета аурумен күресудің күшті қаруы болып табылады. Бірақ табысқа жетудің негізгі шарты - оның барлық ережелерін сақтау және тұрақты медициналық бақылау.

үй » Диагностика » Helicobacter pylori инфекциясына арналған диета. Асқазандағы Helicobacter pylori емдеудегі диета және тамақтану. Асқазанның қышқылдығы жоғары болса, не жеуге болмайды