Dijeta za infekciju Helicobacter pylori. Dijeta i prehrana u liječenju Helicobacter pylori u želucu. Šta ne jesti ako imate povišenu kiselost želuca

Bolesti gastrointestinalnog trakta pravi su problem savremenog svijeta, jer prolaznost tempa života često ne pruža mogućnost da se normalno, redovno i isključivo hrani uz domaća jela. Užine u pokretu, suva hrana, brza hrana su neki od uzroka bolesti koje pogađaju gastrointestinalni trakt. Ali uz njih, prilično opasan faktor koji izaziva želučane probleme je Helicobacter pylori - zbog njegovog negativnog utjecaja, pacijent razvija Helicobacter pylori.

Kako napominju liječnici, djelovanje ove bakterije provocira i dovodi do razvoja bolesti poput gastritisa i čira na želucu i dvanaestopalačnom crijevu, do razvoja prekanceroznih stanja i malignih neoplazmi. Liječenje ovog problema je veoma dugo i teško kada, pored terapije lijekovima, liječnici propisuju i posebnu dijetnu ishranu za Helicobacter pylori. O tome kakva treba da bude ishrana kod lečenja Helicobacter pylori, biće reči dalje.

Koja je potreba za dijetom i njeni principi?

Proces liječenja gastrointestinalnih problema izazvano djelovanjem Helicobacter pylori - vrlo radno intenzivan i prilično složen, kako za liječnika tako i za pacijenta. Vrijedi mu pristupiti sveobuhvatno - pored liječenja lijekovima, upotrebe narodnih lijekova, preporučuje se prilagođavanje vlastitog načina života i prehrane. Upravo je dijeta za Helicobacter pylori važna, čak obavezna komponenta efikasnog i efikasnog lečenja problema i bolesti gastrointestinalnog trakta.

Dijeta za Helicobacter pylori gastritis i ulcerozne lezije, prije svega, ne bi trebala biti samo frakcijska - jedemo malo i često, ali i štedljivo. Samo liječnik propisuje dijetu i dijetu, uzimajući u obzir rezultate pregleda i pregleda pacijenta, tok njegove bolesti i njegovu fazu.

1. Ne preporučuje se pržena i masna hrana, pušenje i kiseljenje, hrana sa puno začina koji mogu iritirati želudac.
2. Ishrana treba da se sastoji od svežih namirnica, kuhani na pari ili kuhani, koji će se servirati u mljevenom obliku. I sva jela treba jesti topla – ne topla ili hladna.
3. Svu hranu treba temeljito sažvakati– ne treba žuriti i gutati hranu u komadima, a treba piti najmanje 2 litre vode dnevno.
4. Vrijedi se pridržavati principa frakcijske prehrane– jedemo često, ali u malim porcijama, sa razmakom od 3 sata između obroka.
5. Preporučuje se pridržavanje dijete najmanje 1,5-2 mjeseca,Štaviše, nakon jela, pacijent treba da ostane blagi osećaj gladi i da nema osećaj težine u želucu.

Svi gastrointestinalni problemi uzrokovani Helicobacter pylori su uobičajene patološke promjene. I u ovom slučaju, dijeta će povećati učinkovitost potrebnog tijeka liječenja kako bi se sam proces ozdravljenja odvijao brzo, bez izazivanja komplikacija.

Što je dozvoljeno i zabranjeno jesti prilikom dijagnosticiranja patologije

Što se tiče dozvoljenih proizvoda, ako je želudac zahvaćen ovom bakterijom, pacijentu se savjetuje da jede isključivo bijeli, ne samo pečeni, svježi, već malo osušeni, jučerašnji kruh, jaja, meko kuhane i lagane čorbe. Prikazani su i mliječni proizvodi, nemasno meso, iznutrice - jetra ili pluća, te riba, povrće poput šargarepe i krompira, cvekla i tikvice, te žitarice.

Što se tiče zabranjenih namirnica kod dijagnosticiranja helikobakterioze kod pacijenta, onda u ovom slučaju vrijedi isključiti sve i sve što mehanički nadražuje i oštećuje sluznicu zidova želuca ili dvanaesnika. U ovom slučaju, doktori kategorički zabranjuju:

• pržena i masna jela od mesa i ribe;
• jela od gljiva i kiseli krastavci, hrana i začini;
• kobasice i posebno dimljeni proizvodi u ovoj kategoriji;
• bilo kakvo konzerviranje - proizvodi od mesa ili ribe;
• pečeni proizvodi i pekarski proizvodi, uključujući crni, svježi kruh;
• alkohol, pivo i gazirani, dimljeni ili topljeni sir;
• povrće poput rotkvice i kiselice, mahunarke i šparoge, oguljeno voće kao što su grožđe i urme, breskve.

U procesu pripreme dijete, Takođe je vredno uzeti u obzir nivo kiselosti želudačnog soka. Na smanjenom nivou, mliječne proizvode treba uvoditi samo sa niskim postotkom masti ili niskim udjelom masti, ne preporučuje se uvrštavanje kupusa u prva i druga jela, a druga jela treba kuhati na pari ili servirati kuhana. Za povećanje nivoa kiselosti preporučuje se pripremanje bogatih čorba i supa, kiselog povrća i povrća kuvanog sa sirćetom i začinima.

Ako je u pitanju povećana kiselost želudačnog soka, zabranjeno je povrće poput luka i krastavca, kiseljak, preporučuje se posluživanje supe bez bogatstva, ali svaku čorbu treba potpuno isključiti. Kaše kao što su biserni ječam i ječam su zabranjene, ne preporučuje se jesti tvrdo kuvana jaja, kisele sorte bobičastog voća i voća.

Dijeta za dan - uzorak menija

Terapeutska dijeta za Helicobacter pylori zahtijeva da se jelovnik zasniva na principu frakcijskih obroka - 6 obroka dnevno i male porcije, ne više od 250-300 ml. Tako ujutru za doručak možete poslužiti jedno meko kuvano jaje sa komadom belog, sušenog, jednodnevnog hleba i čašom želea od bobičastog voća. Za sledeći obrok - kuvana, nemasna teletina, kao prilog - kaša, čaj sa medom. Za 3. obrok - okroška ili kuvana ili pečena riba, sa prilogom od krompira, kompot od suvog voća.

Za 4. obrok preporučljivo je pripremiti čašu jogurta i voće po izboru, za 5. obrok - žele od mlevenog voća i šaku suvih kajsija, žele. Za večeru - kuvano nemasno meso, prilog od testenine, malo hleba i salata od svežeg voća, čaša nemasnog mleka.

Ako sama patologija nije komplicirana, nema prateće patološke abnormalnosti i bolesti, dijeta neće biti bljutava i neukusna i neće donositi nelagodu. I ne treba misliti da je stroga dijeta dosadna i neukusna, kada prehrana za Helicobacter pylori može zadovoljiti prave gurmane.

Ritam života savremenog čoveka ne dozvoljava jesti na vreme ili jesti samo zdravu hranu. Time se stvaraju pogodni uslovi za razvoj gastrointestinalnih bolesti. Najopasniji je prodor Helicobacter Pylori u želudac, koji uzrokuje bolest Helicobacteriosis. Medicinska statistika pokazuje da je skoro 68% stanovništva zaraženo infekcijom. Liječenje ove bolesti je dugo, teško i uključuje medicinsku terapiju, narodni savjet, dijetu i prilagođavanje ishrane.

Saznajte detaljnije zašto je ova bakterija toliko opasna za ljude!

Zašto je potrebna dijeta?

Djelovanje mikroorganizma Helicobacter uzrokuje upalne procese u želučanoj sluznici. Ako konzumirate hranu koja ga iritira, tretman neće biti efikasan, a stanje pacijenta će se pogoršati.

Dijeta za Helicobacter pylori, čija je prehrana nezamjenjiv uvjet u svim fazama toka liječenja bolesti.

Osnovni principi ishrane

Ishrana zavisi od stanja pacijenta i ličnih funkcionalnih karakteristika organizma. Ali ipak morate slijediti neka osnovna pravila:

• uklonite iz prehrane komponente koje iritiraju želučanu sluznicu, kao i slatkiše koje bakterija voli;
• temeljito žvakati hranu i jesti polako;
• piti najmanje 2 litre tečnosti dnevno;
• jedite često (najmanje 5-6 puta dnevno), tako da porcija nije velika, koristite male tanjire;
• pridržavajte se nježne dijete najmanje mjesec dana;
• jela se serviraju topla. Topla i hladna hrana je zabranjena!
• Hrana se priprema pasirana;
• nakon jela pacijent nema osjećaj sitosti, težine ili nadimanja. Ako su takvi osjećaji prisutni, porcija se smanjuje.

Praćenjem pravila pravilne ishrane povećava se efikasnost lekovitog dejstva na Hilicobacter pylori i smanjuje period oporavka.

Dozvoljeni i zabranjeni proizvodi

Ako imate helikobakteriozu, izbjegavajte sljedeće proizvode:

• masno meso i riba
• životinjske masti
• bilo koje pečurke
• začinjena, slana jela
• kobasice, posebno dimljene
• konzerviranu hranu
• peciva, sladoled, crni hleb
• alkoholna, gazirana pića
• rotkvice, mahunarke, šparoge
• dimljeni i topljeni sir
• isključite voće s debelom korom: grožđe, breskve, trešnje.

Koje namirnice je dozvoljeno uključiti u prehranu:

• pileća ili prepelica jaja, samo kuvana
• prva jela kuvana u nemasnoj mesnoj čorbi, supe od povrća i supe na bazi mleka
• mleko, kefir, jogurt
• nemasno meso (perad, zec), riba
• povrće: šargarepa, krompir, tikvice, bundeva. Pirjaju se, peku, kuvaju;
• Preporučljivo je na jelovnik dodati jela od brokule koja sadrže dosta sulforafana. Ovo organsko jedinjenje dobro se slaže sa raznim;
• biljno ulje
• nekiseli sokovi od bobičastog voća
• kaša, tjestenina (mali vermicelli)
• bobičasto voće: jagode, maline, šumske jagode.

Koristeći ove proizvode, svaka osoba će osjetiti poboljšanje općeg blagostanja, olakšanje u vrijeme pogoršanja probavnih problema.

Nutritivna razmatranja za povezane probleme

Poteškoće s probavom, koje su doprinijele prodiranju bakterije Hilicobacter pylori, uvode određena ograničenja u jelovnik. Uz smanjenu koncentraciju klorovodične kiseline u želučanom soku, dozvoljeno je konzumiranje niskomasnih mliječnih proizvoda. Preporučljivo je piti kumiss. Čorba od povrća sa kupusom je isključena, a glavna jela se pripremaju na pari.

Šta ne biste trebali jesti ako imate povišenu kiselost u želucu?

• Krastavci, kiseljak
• čorbe sa ribom, mesom, pečurkama
• proso, ječmena kaša
• mliječni proizvodi
• tvrdo kuvano jaje
• bobice i voće kiselih sorti

Ako postoje čirevi na želucu ili početnom dijelu tankog crijeva, preporučuje se stroga dijeta. Prva jela su pire, povrtna ili mliječna, meso i riba kuhana na pari. Dozvoljena je konzumacija punomasnog mlijeka, vrhnja, nemasnog svježeg sira i kisele pavlake. U fazi pojačanih bolnih simptoma i pogoršanja općeg stanja isključite kruh, priloge i jela od povrća.

Uzorak menija tokom bolesti

Da biste imali predstavu o tome kakva bi prehrana trebala biti za Helicobacter pylori, evo primjera jednodnevnog menija koji se sastoji od nekoliko obroka:

1. 1 obrok: 1-2 kuvana jaja ili pareni omlet, kriška prepečenog belog hleba, zeleni čaj ili žele od ne-kiselog voća;

1. užina: svježi nekiseli svježi sir, odvar od šipka;
2. Ručak: vegetarijanska pire supa sa krompirom, kuvanom šargarepom, kuvanim ili pečenim mesom sa bešamel sosom, kompot od sušenih jabuka;
3. Popodnevna užina: voćni žele ili srednja banana, kompot, 2 meke sušene kajsije;
4. Večera: pareni kotlet, heljdina kaša, voćna salata, čaj sa medom;
5. Čaša mlijeka prije spavanja.

Rezultat dijete

Dijeta propisana za liječenje Helicobacter pylari će za kratko vrijeme poboljšati zdravlje pacijenta. Želudac će bolje probaviti hranu, eliminisati se težina, nestati bolovi i nadutost. Ali još uvijek je važno znati kako biste spriječili sljedeću pojavu bakterija u budućnosti.

Terapija lijekovima i pravilna prehrana daju pozitivne rezultate, pacijent se brže oporavlja.

Ako je bilo viška kilograma, ako su ovi zahtjevi ispunjeni, višak kilograma se gubi. Čovjek se navikne na zdrav način života.

Vjerovatno su bakterije od svog pojavljivanja na zemlji koegzistirali s ljudima u njihovim tijelima. U međuvremenu, uz najmanje slabljenje imunološkog sistema, dolazi trenutak kada se broj bakterija povećava, narušavajući zdravlje njihovog nosioca. Među njima je i Helicobacter pylori. Ovaj patogen se odlikuje činjenicom da se s njegovom povećanom količinom mogu razviti opasne bolesti kao što su čir na želucu, bulbitis i mnoge druge. Ova bakterija može ozbiljno zatrovati život svom vlasniku. Zato je potrebno znati koju dijetu treba slijediti da ne bi bolest nadjačala čovjeka.

Pacijenti koji imaju bilo koje stomačne bolesti dobro znaju za sve one neugodne simptome koji se obično javljaju u najnepovoljnijem trenutku: žgaravica, mučnina, povraćanje, bol. Akutna faza određene bolesti prelazi u kroničnu, ali samo morate pojesti nešto neprikladno, a simptomi vas ponovo podsjećaju.

Kao što praksa pokazuje, u prisustvu ovih bakterija u kritičnim količinama, najvažnije mjesto zauzima prehrana. Neophodno je znati i razumjeti šta smijete jesti, a šta izbjegavati.

U svoju ishranu uvedite:

Mliječni proizvodi. Najbolje je da budu nemasne, jer se teška i visokokalorična hrana loše probavlja u želucu i usporava liječenje bolesti. Svježi sir, jogurt, kefir - sve bi to trebalo biti na stolu pacijenta koji ima problema s Helicobacter pylori.

Pire supe i žitarice. Tipično, takva prehrana pomaže poboljšanju stanja sluznice. Kaše su bogate lako svarljivim ugljikohidratima i nežno oblažu zidove želuca. Što se tiče sluzavih supa, one takođe pomažu u brzom zasićenju, poboljšanju ukupnog zdravlja i liječenju mnogih bolesti.

Dekocije od voća, žele. Viskozna svojstva želea čine ovaj napitak zaista nezamjenjivim ako u vašem tijelu postoji povećana količina Helicobacter pylori. Kompoti od sušenog voća imaju visoke vitaminske kvalitete i zasićuju svaku ćeliju tijela korisnim tvarima, pa ih unesite u svoju ishranu.

Jela kuvana na pari. Da bi liječenje gastrointestinalnih bolesti bilo efikasno, važno je jesti hranu koja ne iritira želudac. Nemasno meso, riba i perad su savršeno svarljivi ako se pripremaju bez dodatka ulja i masti. Pržene kotlete zamijenite mesnim okruglicama, a masne komade fileta kuhanom ili dinstanom ribom.

Kuhana jaja. Budući da je ovaj proizvod bogat proteinima, poželjno je da ga uvrstite u jelovnik. Međutim, vrijedi zapamtiti da ako u tijelu postoji veliki broj bakterija, kuhana jaja će donijeti mnogo više koristi od prženih, pa pokušajte ne koristiti tavu.

Polustari hleb. Svježe pecivo je neprihvatljivo za bolesti uzrokovane Helicobacter pylori, stoga izbjegavajte lepinje i peciva. Jedite samo suvi hleb ili natopljene krekere, koji neće štetiti želucu, posebno tokom lečenja.

Voda bez plina. Pijenje slatkih gaziranih pića nije korisno čak ni za zdrav organizam, pa ako patite od gastrointestinalnih bolesti, vaš glavni pomoćnik je čista voda, koju treba piti najmanje 1,5 litara dnevno. Prihvatljive su i tečnosti koje sadrže alkalije.

Video "Helicobacter pylori"

Šta ne raditi

Ako pacijent liječi gastrointestinalne bolesti, onda treba ograničiti konzumaciju određenih namirnica. Ova lista sadrži upravo one namirnice koje ne biste trebali jesti ako imate Helicobacter pylori:

Masno meso. Za probavu teške hrane, želucu je potrebno više enzima i hlorovodonične kiseline, što zauzvrat može utjecati na sluznicu, uništavajući je i dovodeći do čira. Stoga je preporučljivo isključiti ove namirnice i slijediti dijetu.

Pečurke. Uprkos očiglednim prednostima, ovaj sastojak se ne smije koristiti ako liječite želudac. Pečurke su težak proizvod koji zahtijeva mnogo truda od gastrointestinalnog trakta da ga probavi. Kao i kod masnog mesa, može dovesti do povećane proizvodnje želučane kiseline i uništavanja sluznice. Izbacite ih iz svoje ishrane!

Slani i dimljeni proizvodi. U slučaju bolesti želuca, svi začini i kiseli krastavci moraju biti potpuno isključeni, jer komponente koje sadrže iritiraju sluznicu. Odbijte čak i najukusniju, ali štetnu kobasicu ako liječite gastrointestinalni trakt.

Kiselo voće. Na želudac zahvaćen bakterijama može izuzetno negativno utjecati voće koje sadrži kiselinu. Već bolesna, sluznica počinje brzo propadati pod utjecajem takvih plodova, što uzrokuje ozbiljne posljedice.

Pečenje. Osobi koja je na dijeti preporučljivo je uopće ne jesti ovaj ukusan, ali potpuno nezdrav proizvod, jer osim kalorija, pečenje sadrži puno tvari koje negativno utječu na želudac. Stoga, ako imate Helicobacter pylori, izbjegavajte jesti kolače, slatke lepinje i mekana peciva.

Alkohol, soda. Konzumacija alkoholnih pića izuzetno je štetna za želudac, koji je pod utjecajem bakterija, jer sastojci sadržani u takvim tekućinama negativno utječu na rad gastrointestinalnog trakta.

Iritirajuće dejstvo ima i gazirana voda, posebno slatka, jer sadrži i boje i hemikalije koje su neprihvatljive za želudac zahvaćen bolešću.

Sladoled. Pacijentu sa bakterijom Helicobacter pylori kontraindicirano je jedenje hladne i tople hrane. Budući da sladoled ne samo da ima temperaturu nižu od potrebne, već je i masan, osoba sa visokim nivoom bakterija u želucu treba da izbegava ovu poslasticu.

Uzorak menija

Nakon što smo se pozabavili štetnom i zdravom hranom, pokušaćemo da napravimo približnu ishranu za pacijente sa visokim sadržajem bakterija u želucu.
Prvog dana obroci mogu biti sljedeći:

• doručak: kuvano jaje, malo hleba, voćni žele;
• drugi doručak: kuvana teletina ili piletina, heljdina kaša, malo hleba, čaj bez šećera;
• ručak: supa od povrća (po želji, okroška sa kefirom sa niskim sadržajem masti), malo kuvane ribe i krompira;
• popodnevna užina: nemasni jogurt, sendvič sa puterom;
• večera: 250 gr. pirjani kupus sa komadom nemasnog mesa ili peradi, voćni sufle - 100 gr. Moguć je čaj ili toplo mlijeko.

Drugog dana jelovnik osobe s visokim sadržajem Helicobacter pylori može biti sljedeći:

• doručak: žele ili voćni žele - 100 gr.;
• drugi doručak: kuvana pirinčana kaša sa kotletom na pari -100 g, malo hleba;
• ručak: mlečna supa, pareni kotlet ili kuvano meso sa pire krompirom;
• dozvoljena pečena kruška ili jabuka - 1 komad;
• popodnevna užina: suve kajsije – 5 komada, voćni žele – 100 g;
• večera: pirinčana kaša – 150 g, malo dinstane ribe ili živine, parče hleba i toplo mleko.

Pokušajte da ne ostavljate previše razmaka između obroka i ne zaboravite piti vodu. Liječenje Helicobacter pylori nije lak zadatak, ali je neophodan, stoga budite strpljivi i pridržavajte se svih preporuka koje Vam ljekar prepiše. Hranite se pravilno, pazite na svoje zdravlje i budite puni života!

Video "Dijeta za čir na želucu"

U videu ćete naučiti kako slijediti pravilnu ishranu i uravnoteženu ishranu kod bolesti Helicobacter pylori kako biste postigli što brži oporavak.

Terapijska dijeta za Helicobacter pylori usmjerena je na ubrzanje procesa regeneracije u želucu, koji su često poremećeni u prisustvu ove bakterije. Takav patogeni mikroorganizam uzrokuje niz negativnih procesa u gastrointestinalnom traktu. Često pod njegovim utjecajem nastaju želučani čir, erozije i kronični gastritis. Najopasnija posljedica koja može nastati od bakterije Helicobacter pylori je razvoj raka.

Ova bakterija svoju aktivnu aktivnost manifestira u kiseloj sredini želuca i luči posebne tvari koje oštećuju zidove organa. Počinje upalni proces, praćen karakterističnim simptomima. Helicobacter pylori uzrokuje žgaravicu, bol i grčeve.

Da biste se riješili takve smetnje, potreban je integrirani pristup. Nije uvijek moguće brzo uništiti patogen, jer razvija otpornost na antibiotike. Međutim, ako kombinirate terapiju lijekovima i dijetnu prehranu, možete postići dobre rezultate. Prije svega, morate znati šta se može uključiti u jelovnik, a šta je bolje odbiti tokom terapije.

1 Osnovni principi

Prilikom liječenja Helicobacter pylori morate isključiti sve namirnice koje povećavaju negativan utjecaj bakterije na sluznicu želuca. Prije svega, trebali biste se odreći gaziranih pića, koja agresivno djeluju na gastrointestinalni trakt. Potrebno je smanjiti konzumaciju kafe i jakog čaja, te izbaciti previše koncentrirane i kisele sokove. Žele, zeleni čaj i nektar breskve nisu zabranjeni. Takođe možete piti mleko, kefir, fermentisano pečeno mleko i bifidok.

Helicobacter pylori dijeta uključuje isključivanje određenih vrsta hrane. Prije svega, preporučuje se izbjegavanje bilo kakvih začina, posebno onih koji su previše slani i ljuti. Posebno je štetan aditiv za hranu mononatrijum glutamat, koji može povećati lučenje želudačnog soka. Tokom lečenja ne treba jesti čips, slane krekere i ribu sa pivom, kao ni razne poluproizvode: kobasice, knedle, instant palačinke i pomfrit.

Alkohol je strogo zabranjen. Šampanjac, pivo i gazirani kokteli imaju destruktivna svojstva za gastrointestinalni trakt. Jaka alkoholna pića su takođe uvrštena u grupu zabranjenih proizvoda. Osim toga, ne preporučuje se jesti ništa prženo ili masno. Ovo može samo pogoršati simptome. Sva hrana treba da se kuva sa minimalnom količinom ulja. Osim toga, hranu treba dinstati, kuhati, kuhati na pari, ali ne pržiti.

2 Važne nijanse

Postoje neke nijanse u pripremi prvih jela. Preporučljivo je koristiti samo prirodne sastojke, a ne koncentrate. Ne preporučuje se dodavanje pržene šargarepe i luka u supe i supu od kupusa. Masno meso treba izbegavati. Govedina i svinjetina su zabranjene. Najbolje je koristiti piletinu ili ćuretinu.

Dozvoljeni su pileći i riblji kotleti na pari sa dodatkom pirinča. Na jelovniku treba da budu sve kašice od žitarica pripremljene i na mleku i na vodi. Rolane zobi su posebno korisne, jer imaju blagi omotački učinak na gastrointestinalni trakt.

Za vrijeme liječenja bolje je isključiti sve salate od svježeg povrća, jer većina njih agresivno djeluje na nadraženi želudac. Međutim, biljna hrana se može konzumirati u pirjanom obliku. Od povrća treba pripremiti varivo. Bolje je dati prednost krompiru, tikvicama, šargarepi i karfiolu. Potrebno je ograničiti konzumaciju gljiva, patlidžana, paradajza i rotkvica.

Što se tiče dodatnih preporuka, ovdje se trebamo detaljnije zadržati na konzumaciji voća. Agrumi, jabuke, grožđe i kisele sorte bobičastog voća treba potpuno isključiti. Možete jesti džem i slatko voće. Dobro je grickati banane. Imaju korisna svojstva i mogu imati adstringentno djelovanje. Ljubitelji jabuka ne moraju se odreći voća, već ga jednostavno prvo ispeći. Na taj način neutraliziraju se sve štetne i nadražujuće kiseline.

Kao prilog dobro je koristiti testeninu, heljdu, pirinač, biserni ječam i zob. Trebali biste izbjegavati umake na bazi paradajza i majoneza. Umjesto toga možete koristiti kiselu pavlaku. Svježi luk i bijeli luk su strogo zabranjeni. Možete koristiti prirodni jogurt, po mogućnosti ne previše kiseo.

Dok se pridržavate terapijske dijete, preporučuje se za doručak jesti svježi sir sa pavlakom. Dozvoljeni su sendviči sa puterom i sirom. U tom slučaju je bolje koristiti kruh od cjelovitog zrna ili sušeni u pećnici. Kvasac i konditorske proizvode treba izbjegavati. Pečenjem se povećava proizvodnja klorovodične kiseline, zbog čega se neugodni simptomi pojačavaju.

Zabranjena hrana uključuje kolače i kolače. Takođe se preporučuje isključivanje sladoleda. U principu, treba jesti samo toplu hranu. Hladne ili tople napitke i hranu treba izbaciti iz prehrane.

Za doručak se preporučuje pojesti nekoliko kuvanih jaja ili skuvati parni omlet. Kajgana je zabranjena. Tepsija od svježeg sira, koja se može dopuniti grožđicama, nije kontraindicirana. Za ručak uvek treba da bude prvo jelo. Najbolje je pripremiti vegetarijanski boršč i supe.

U jelovnik možete uključiti posne i ovsene kolačiće. Međutim, ne preporučuje se da ga jedete suvog, već ga je najbolje popiti želeom ili kefirom. Gotovo sva riba dozvoljena je samo u kuhanom obliku. Ako se poboljša, može se peći, ali samo u foliji ili rukavu bez dodavanja ulja. U isto vrijeme ribi možete dodati povrće.

Dnevna ishrana treba da uključuje doručak, ručak, popodnevnu užinu i večeru. Sat vremena prije spavanja možete popiti čašu mlijeka ili kefira. Večeru treba pojesti najmanje 2 sata prije spavanja. To je neophodno kako bi se izbjegli procesi fermentacije u želucu i crijevima.

Čokoladu tokom tretmana treba zamijeniti džemom ili slatkim džemom.

Prema novijim podacima, bakterija Helicobacter pylori glavni je uzročnik mnogih bolesti želuca i dvanaestopalačnog crijeva. Prodirući u sluznicu i potpuno zaštićen od uticaja hlorovodonične kiseline želuca, ovaj mikroorganizam formira čitave kolonije. Razvija se upalni proces, uništava se epitelni sloj, stvaraju se erozije i duboki ulkusi, a uz produženu infekciju počinje malignitet tkiva. Kao rezultat toga, osoba počinje da se žali na bol, žgaravicu, mučninu, dobije uputnicu za pregled, a u većini slučajeva dijagnosticira mu se gastritis ili peptički ulkus bakterijskog porijekla.

Identifikacija patogena tokom pregleda je indikacija za propisivanje antibakterijske terapije. Ali odluka o započinjanju eradikacije (uništenja mikroorganizma) se uvijek donosi individualno. Uzimaju se u obzir težina kliničke slike, godine starosti, imunološki status i prateće hronične bolesti.

Ali postoji još jedna metoda terapije koja se može koristiti bez obzira na bilo kakva ograničenja, a koja uvijek donosi samo koristi. Ovo je poštovanje ispravne prehrane kada ste zaraženi Helicobacter pylori. Oni koji pate od Helicobacter moraju razumjeti šta mogu, a šta ne mogu jesti. S obzirom da su glavne patologije koje izaziva gastritis i peptički čir na želucu i dvanaestopalačnom crijevu, dijeta za infekciju Helicobacter ima ista pravila kao i za ove bolesti.

Strogo pridržavanje principa dijetetskog liječenja može usporiti patogeni utjecaj patogena na duže vrijeme. Pružanje mekog i nežnog dejstva na sluzokožu kroz pravilno pripremljene obroke i ishranu jača epitel. Isključivanje “štetne” hrane i konzumiranje “zdrave” ne samo da ne iritira želudac, već dovodi do pojačane regeneracije sluzokože, pomaže njenom oporavku i borbi protiv Helicobacter pylori.

Principi ishrane

Postoje samo tri glavna principa dijete. To je mehaničko, termičko i hemijsko štedenje želučane sluznice.

Štednja (od rezervni) – u medicini, principi terapeutske ili dijetalne ishrane koji pomažu u smanjenju iritativnog dejstva hrane na gastrointestinalni trakt.

Na osnovu njih možemo istaknuti osnovna pravila:

• obroci trebaju biti frakcijski, odnosno u malim porcijama 5-6 puta dnevno;
• jela ne bi trebalo da budu previše topla ili hladna;
• posuđe ne smije sadržavati velike i tvrde komade;
• metode kuhanja su prokuhanje, pečenje bez kore ili "kuhanje na pari";
• mora se uzeti u obzir kiselost želuca;
• dnevni unos kalorija je 2500-3000.

Iz prehrane je potrebno isključiti sve prženo, dimljeno, kiselo, slano i masno. Ne preporučuje se kupus (osim pasirane brokule), pečurke i krastavci. Ne biste trebali piti kafu, jak čaj, gazirana pića, niti sve proizvode od mahunarki. Svježe voće i povrće su dobrodošli, ali u malim količinama, bolje ih je peći. Izbor mliječnih proizvoda vrši se ovisno o kiselosti: ako je visoka, ne možete konzumirati fermentirano mlijeko, ako je niska, možete. Bolje je odbiti svježe pečeni kruh i koristiti sušeni kruh.

Primjer menija

Izbacivanjem „štetnih“ namirnica iz ishrane, preostale možete iskoristiti za pripremu kompletnih i ukusnih obroka svaki dan. Evo jednog primjera menija:

• prvi doručak: tanjir ovsenih pahuljica, čaj;
• drugi doručak: 2 meko kuvana jaja, čaj;
• ručak: riblja čorba, pire krompir sa parenim mesnim kotletom, sušeni hleb, kompot;
• popodnevna užina: tepsija od svježeg sira sa sirupom od bobica, čaša mlijeka;
• kuvana heljda sa komadom pečenog mesa, čaj.

Terapeutska dijeta je moćno oružje u borbi protiv bolesti. Ali glavni uvjet za uspjeh je poštivanje svih njegovih pravila i stalni medicinski nadzor.

Dom » Dijagnostika » Dijeta za infekciju Helicobacter pylori. Dijeta i prehrana u liječenju Helicobacter pylori u želucu. Šta ne jesti ako imate povišenu kiselost želuca