Borjomi şirkəti. Borjomi - Gürcüstandan gələn canlı mineral su. Borjomun müalicəvi xüsusiyyətləri - istifadə üçün göstərişlər

Borjomi-Xaraqauli Milli Parkı 700 kvadrat kilometrdən çox ərazini əhatə edir və Avropanın ən böyük milli parkı hesab olunur. Dəniz səviyyəsindən 850-2500 metr yüksəklikdə yerləşir.

Borjomi mineral suyunun tərkibi 100 ildən artıqdır ki, dəyişməz qalmışdır ki, bu da 1890-cı ildən bəri rəsmi olaraq aparılan müntəzəm müayinə və sınaqlarla təsdiqlənir. Və bu gün Borjomi mineral suyu ilk dəfə 19-cu əsrin sonlarında Böyük Hersoq Mixail Romanovun ilk zavodunda qablaşdırılan su ilə eynidir.

Fabrikə girmək tarixdən başlayır...

19-cu əsrdə Borjomi kurortu fəal şəkildə inkişaf etdirən Romanovlar imperator ailəsinin Qafqaz iqamətgahı seçildi. Borjomi kurort kimi Rusiyada Baden-Baden və s. kimi öz “spa” kurortu yaratmaq məqsədi ilə yaranmışdır. 1850-ci ildə Borjomidə artıq Mineral Su Parkı mövcud idi və 1890-cı ildə ilk qablaşdırma zavodu fəaliyyətə başladı. 2010-cu ildə Borjomi istehsalın başlanmasının 120 illiyini qeyd etdi.

1904-cü ildə Borjomi istehsalını qismən mexanikləşdirmək mümkün oldu.1854-cü ildə Borjomidən cəmi 1350 butulka ixrac edildi, sonra 1905-ci ildə istehsal qurulduqdan sonra ixrac 320 min şüşəyə çatdı, 1913-cü ildə isə tamamilə 9 milyonu keçdi.

Gürcüstanın sovetləşməsi Borjominin populyarlığını azaltmadı. Yalnız elita və istirahət edənlərin statusu dəyişdi: Romanovu Stalin əvəz etdi, o da bu suyu çox sevirdi. Kreml Borjomisiz bir tədbir keçirməyib.

1960-cı illərin “əriməsi” Borjomiyə xaricdə ad qazanmağa daha bir şans verdi. 1961-ci ildə ABŞ, Fransa və Avstriya da daxil olmaqla 15 ölkəyə 423 min şüşə Borjomi ixrac edildi. 1980-ci illərdə Borjomi satışı 400 milyon şüşəyə çatdı və bu su SSRİ-də ən məşhur su idi.

1990-1995-ci illərdə Gürcüstandakı daxili iqtisadi çətinliklər səbəbindən istehsal xeyli azaldı. Lakin 1995-ci ildən Gürcüstan Glass & Mineral Water Co. N.V." iki qablaşdırma zavodunda Borjomi istehsalı bərpa edildi, su istehsalı 40 dəfə artdı.

Bunlar Proskudin-Qorskinin orijinal rəngli fotoşəkilləridir:

Borjomi burada başlayır:

Borjomi vadisində iki zavod var: Borjomi-1 və Borjomi-2, hər iki zavodda oldum. Ancaq ikincidən başlayaq. Bakuriani mineral suyu burada istehsal olunur, qazsız sudur, plastik qablarda qablaşdırılır.

Plastik şüşələr zavoda iPhone ölçüsündə blanklar şəklində gəlir ki, bunlara PET preformları deyilir:

Sonra onlardan bir şüşə üfürülür:

Və su ilə doldurun:

Hər şey nəzarət altındadır:

Şüşələri 8-lik bloklara ayırın:

Zavod xaricində:

İndi isə biz Borjomi mineral suyunun istehsal olunduğu Borjomi-1 zavoduna keçirik.

Borjomi 2014-cü il Olimpiadasına namizəd şəhərlərdən biri idi:

Borjomi mineral su yatağı Gürcüstanda Qafqaz dağlarının Acara-İmereti silsiləsinin mərkəzi hissəsində, dəniz səviyyəsindən 760-920 m mütləq hündürlükdə yerləşir. Borjomi mineral suyu Borjomi Təbiət Qoruğunun ərazisində yerləşən doqquz quyudan qablaşdırılmaq üçün çıxarılır. Quyuların dərinliyi 140 ilə 1500 m arasındadır, lakin Borjominin mənşəyi daha böyük dərinlikdə - 8000 m-dən çox olur. Təbii karbon qazı ilə doymuş Borjomi mineral suyu vulkanik mənşəli olduğuna görə heç bir nasosun köməyi olmadan 8-10 km dərinlikdən ilıq axar (t 38-41C) kimi səthə çıxa bilir. “Borjomi” yerin səthinə düşür, yol boyu Qafqaz dağlarının vulkanik süxurlarında mövcud olan 60-dan çox müxtəlif mineralların tərkibi ilə zənginləşir. Bütün quyular öz-özünə axan rejimdə işləyir, yəni təbii yolla təzələnən suyun dəqiq miqdarı çıxarılır.

Suyun dadına baxa biləcəkləri quyulardan biri ziyarətçilərin üzünə açıqdır. O, isti və hidrogen sulfid qoxusuna malikdir, lakin dadı şüşədəki ilə tamamilə eynidir.
Su karbon qazı ilə zənginləşdirilmiş səthə qalxır, lakin reseptə görə əlavə olaraq CO2 ilə zənginləşdirilir.
Nə üçün? CO2 təbii qoruyucu və ləzzət artırıcıdır. Borjomi zavodu dağlarda yerləşən qonşu zavodda istehsal olunan təbii CO2-dən istifadə edir. Borjomidə CO2 miqdarı orta səviyyədədir və bu miqdar 100 il əvvəl olduğu kimidir. Buna görə Borjominin heç bir dəyişikliyi yoxdur - "qazlı" və ya "qazsız". Resept istehsalın əvvəlindən bəri eynidir.

Butulkanın saxtakarlığa qarşı qoruyucu xüsusiyyətlərindən biri də maral oymağıdır. Zavod tərs şüşədən istifadə etmir, yəni. təkrar emal edilə bilən şüşə qablar. Yalnız təzə şüşələr. Yenidən istifadə üçün şüşə hazırlamaq ucuz deyil.

Stikerlər ciddi şəkildə şüşənin və maralın ortasına yerləşdirilir, bu, 200 min dollardan çox olan bir neçə kamera ilə xüsusi mexanizm tərəfindən nəzarət edilir. Sənaye miqyasında saxta istehsal etmək sadəcə olaraq sərfəli deyil. Borjomi şüşəsinin xarakterik mavi-yaşıl rəngi patentlidir və hətta öz adı var - “Gürcü Yaşıl”.

Rəqəmlərlə:

Dünyanın 40 ölkəsinə ixrac həyata keçirilir
- İstehsalın 2/3 hissəsi ixracdır
- ildə cəmi 180 milyon litr istehsal olunur ki, bunun da 130 litri Borjomidəndir. Qalan 50 litr Bakuriani və Borjomi bulaqlarıdır.
- SSRİ dövründə ildə 400 milyon litrə qədər istehsal olunurdu
- zavodlarda 600-ə yaxın işçi çalışır
- mənbələr tükənməzdir; geoloqların fikrincə, su təchizatı ildə 800 milyon litrdən çoxdur.
- dərinliyi 140 m-dən 1,5 km-ə qədər olan cəmi 22 quyu var ki, onlardan 9-u aktiv istifadə olunur. Qalanları müşahidə quyularıdır.
- quyular hər 30-50 ildən bir dəyişdirilir.
- pik yüklənmə dövrlərində fabriklər gecə-gündüz, normal olaraq gündə 2-3 növbə işləyir.

Ümumiyyətlə, istehsal prosesi belə görünür:

Fabriklərdən 25 km radiusda yerləşən quyulardan suyun passiv çıxması
- nasoslar vasitəsilə suyun fabriklərə aktiv nəqli
- hidrogen sulfidin çıxarılması, çökmə, suyun soyudulması
- təbii CO2 ilə zənginləşdirmə
- qablaşdırma

ƏHƏMİYYƏTLİ:
- Əlavə konservantlar əlavə edilmir.
- Əlavə faydalı qazıntılarla zənginləşdirmə yoxdur.

2006-cı ilin may ayında Rusiya İstehlakçı Hüquqlarının Müdafiəsi Federal Agentliyi Gürcüstanda istehsal olunan bütün məhsulların, o cümlədən Borjomidə Rusiya Federasiyasında satışına qadağa qoyub. Rəsmi səbəb məhsulun Rusiya Federasiyasının texniki standartlarına uyğun gəlməməsidir. Gürcü suyunun bazardan yoxa çıxması fonunda Stavropol vilayətində “Rus Borjomi” adı ilə qablaşdırılmış “Naqutskaya-26” mineral suyunun satışına başlansa da, 2007-ci ildə məhkəmə bu cür oxşar adla suyun satışına qadağa qoyub. Gürcüstanın orijinal Borjomi istehsalçısının iddiasından sonra.

Avtomobillərə və qoşqulara yükləmə köhnə üsulla əl rejimində baş verir:

Məlumat:

2009-2011-ci illər ərzində Ukrayna Antiinhisar Komitəsinin və Ukraynanın Dövlət İstehlak Standartları Komitəsinin rəsmi məlumatlarına görə, Borjomi mineral suyunun saxtalaşdırılması və/və ya saxtalaşdırılması faktları aşkar edilməyib.

Plastik və ya şüşə: hər hansı bir qabdakı su eyni mənbələrdən alındığı üçün eynidir. Şüşədə raf ömrü 2 il, plastikdə 1 ildir. Həyat fərqinin səbəbi plastikin qaz keçirmə qabiliyyətidir ki, bu da zaman keçdikcə suyun karbonlaşma dərəcəsini azaldır, lakin bir ildən sonra da plastikdə suyun karbonlaşması istehlak üçün məqbul norma daxilindədir. Zavod işçilərinin dediyinə görə, onlar qida üçün plastik tədarükçüləri seçməkdə və öz nüfuzlarını qorumaqda çox diqqətli olurlar.

Ukraynaya ixrac marşrutları: Borjomi 1890-cı ildə Gürcüstanın Borjomi şəhərində olduğu kimi eyni mənbədən qablaşdırılır. Ukraynaya getmək üçün Borjomi birbaşa xətlərdən konteynerlərə daxil olur və zavoddan Ukraynaya göndərilir. Ukrayna istehlakçısına gedən yolda Borjomi 2000 km məsafəni əhatə edir - Borjomi şəhərindən Gürcüstanın Poti limanından dəniz yolu ilə İliçevsk şəhərinə qədər, bundan sonra bütün Ukrayna ərazisinə yayılır.

Borjomi hər zaman içmək mümkündürmü? Dərman süfrə mineral sularının üstünlüyü onların çox yönlü olmasıdır: onları süfrə içkisi kimi, profilaktika və sistematik olaraq müalicə üçün istifadə etmək olar. Borjomi müntəzəm istehlakı ilə bağlı suallar doğuran səbəblərdən biri suda kalsiumun olmasıdır. Lakin Borjomidə kalsiumun miqdarı 100 mq/l-dir, bu gündəlik istifadə üçün məqbuldur, çünki duz çöküntüləri riski yalnız kalsiumun miqdarı 200 mq/l-dən çox olduqda baş verir.

Ukraynaya suyu kim idxal edir? Rusiya, Ukrayna və Gürcüstanda qablaşdırılmış mineral su istehsalı müəssisələrini birləşdirən, MDB və Baltikyanı ölkələrin bazarlarında lider mövqe tutan beynəlxalq şirkət kimi IDS Borjomi International öz tarixini 2002-ci ildən aparır. Bu gün IDS Borjomi Georgia (Gürcüstan), IDS Group (Ukrayna), IDS Borjomi Russia (Rusiya) və IDS Borjomi Europe (Litva) şirkətlərinin qarşılıqlı fəaliyyəti və əlaqələndirilmiş işi nəticəsində yaradılmış beynəlxalq qrupdur. Qrupun şirkətləri dünya şöhrətli mineral su brendlərini - "Borjomi", "Likani", "Mirqorodskaya", "Morshinskaya", "Truskavetskaya Aqua-Eco", "Truskavetskaya Kriştaleva", "Müqəddəs Mənbə", "Edelveys" istehsal və satışını həyata keçirir. və digər.

Bu, bizi gürcü ənənələri və Leo ilə tanış edən Daviddir:

Əsas gürcü ənənəsi ziyafət və şərabdır... məntiqə tamamilə zidd olan miqdarda:

Şərab təxminən bu fotoşəkildə olduğu kimi sərxoş olmalıdır. Belə bir termonüvə zərbəsindən sonra, şüarı "artıqlığı təmizləyir" olan yalnız Borjomi kömək edə bilər:

Yaxınlıqda çox ruhlu Borjomi parkı var, bu barədə növbəti hesabatda danışacağam:

Vacib Qeyd:
Bu məqalə istehsal hesabatı kateqoriyasına aiddir. Maraqlı bir istehsal göstərə bilsəniz və mənə maraqlı olarsa (!), pulsuz reportaj hazırlayacam. Xüsusilə maraqlananlar: Coca-Cola, yoqurtlar, McDonald's, avtomobillər, məişət texnikası və s.
yaz: [email protected]

Fabrikə baş çəkdim, istehsal tarixi və istehsal prosesi ilə tanış oldum. Mənbələrin potensialının və ehtiyatlarının tükənməz olduğunu öyrənmək çox maraqlı idi, sanki hər zaman Borjomi içmək olar və əsas suallardan biri “ Hansı daha yaxşıdır - plastik və ya şüşə?" Amma ümumilikdə Gürcüstan gözəl pozitiv insanların olduğu ölkədir.Mən ikinci dəfədir gəlirəm və bunu hər kəsə tövsiyə edə bilərəm.

Borjomi Milli Parkı- Xaraqauli 700 kvadrat kilometrdən çox ərazini əhatə edir və Avropanın ən böyük milli parkı hesab olunur. -dən yüksəklikdə yerləşir 850-2500 metr dəniz səviyyəsindən yuxarı.

Mineral suyun tərkibi" Borjomi"1890-cı ildən bəri rəsmi olaraq aparılan müntəzəm müayinələr və tədqiqatlarla təsdiqlənən 100 ildən artıqdır ki, sabit qalır. İndi isə mineral su Borjomi"19-cu əsrin sonlarında Böyük Hersoq Mixail Romanovun ilk zavodunda ilk dəfə qablaşdırılanla eynidir.

Fabrikə girmək tarixlə başlayır...

19-cu əsrdə Borjomi kurortu fəal şəkildə inkişaf etdirən Romanovlar imperator ailəsinin Qafqaz iqamətgahı seçildi. Borjomi kurort kimi özünü yaratmaq məqsədi ilə ortaya çıxdı. spa» Baden-Baden kimi kurort və s. 1850-ci ildə Borjomidə artıq Mineral Su Parkı var idi və 1890-cı ildə ilk qablaşdırma zavodu fəaliyyətə başladı. 2010-cu ildə" Borjomi» istehsalına başlamasının 120 illiyini qeyd etdi.

1904-cü ildə istehsalı qismən mexanikləşdirmək mümkün oldu. Borjomi“1854-cü ildə Borjomidən cəmi 1350 şüşə istehsal olunurdusa, 1905-ci ildə istehsal qurulduqdan sonra ixrac 320 min şüşəyə çatdı və 1913-cü ildə bu, tamamilə 9 milyonu keçdi.

Gürcüstanın sovetləşməsi onun reputasiyasını aşağı salmadı”. Borjomi" Yalnız üstü və tətil edənlərin statusu dəyişdi: Romanovu Stalin əvəz etdi, o da bu suyu çox sevirdi. Kreml olmadan həyata keçirmədi " Borjomi» heç bir hadisə deyil.

« ərimək"1960-cı illər verdi" Borjomi» xaricdə reputasiya qazanmaq üçün daha bir şans. 1961-ci ildə 423 min şüşə " Borjomi» ABŞ, Fransa və Avstriya da daxil olmaqla 15 ölkəyə ixrac edilib. 1980-ci illərdə Borjomi satışı 400 milyon şüşəyə çatdı və bu su SSRİ-də ən məşhur su idi.

1990-1995-ci illərdə Gürcüstandakı daxili iqtisadi problemlər səbəbindən istehsal xeyli azaldı. Lakin 1995-ci ildən bəri şirkət " Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V." iki qablaşdırma zavodunda Borjomi istehsalını bərpa etdi, su istehsalı 40 dəfə artmışdır.

Bunlar Prokudin-Qorskinin orijinal rəngli fotoşəkilləridir:

Borjomi burada başlayır:

Borjomi vadisində iki fabrik var: “ Borjomi-1"Və" Borjomi-2", mən hər iki istehsalata baş çəkdim. Bununla belə, ikincisindən başlayaq. Budur Bakuriani mineral suyu istehsal olunur, bu hələ də plastik qablarda qablaşdırılmış sudur.

Plastik butulkalar zavoda telefon ölçüsündə blanklar şəklində gəlir, hansılar adlanır PET preformları:

Bundan sonra onlardan bir şüşə üfürülür:

Və su ilə doldurun:

Hər şey idarə olunur:

Şüşələri 8-lik bloklara ayırın:

Xaricdən zavod:

İndi fabrikə köçürük " Borjomi-1» , hansı mineral su hazırlanır " Borjomi».

Borjomi mineral su yatağı Gürcüstanda Qafqaz dağlarının Acara-İmereti silsiləsinin mərkəzi hissəsində, mütləq yüksəklikdə yerləşir. Dəniz səviyyəsindən 760-920 m yüksəklikdə. Borjomi mineral suyu qablaşdırma üçün çıxarılır 9 quyu Borjomi Təbiət Qoruğunda yerləşir. Quyu dərinliyindən 140 ilə 1500 m arasında, lakin "Borjomi" nin mənşəyi daha böyük dərinlikdə baş verir - daha çox 8000 m.

Təbii karbon qazı ilə doymuş Borjomi mineral suyu vulkanik mənşəli olduğuna görə heç bir nasosun dəstəyi olmadan 8-10 km dərinlikdən ilıq axın (t 38-41C) kimi səthə çıxa bilir. “Borjomi” yerin səthinə düşür, yol boyu Qafqaz dağlarının vulkanik süxurlarında mövcud olan 60-dan çox müxtəlif mineralların tərkibi ilə zənginləşir. Bütün quyular öz-özünə axan rejimdə işləyir, yəni təbii yolla bərpa olunan suyun dəqiq miqdarı çıxarılır.

Quyulardan biri qonaqların üzünə açıqdır, suyu sınamağa icazə verilən yer. İstidir və hidrogen sulfid qoxusu var, lakin dadı şüşə ilə tamamilə eynidir.

Su karbon qazı ilə zənginləşdirilmiş səthə qalxır, lakin reseptə görə əlavə olaraq CO2 ilə zənginləşdirilir.

Nə üçün? CO2 təbii qoruyucu və ləzzət artırıcı hesab olunur. Borjomi zavodu dağlarda yerləşən qonşu zavodda çıxarılan təbii CO2-dən istifadə edir. Borjomidə CO2 miqdarı orta səviyyədədir və bu miqdar 100 il əvvəl olduğu kimidir. Buna görə Borjomi üçün heç bir seçim yoxdur - "qazlı" və ya "qazsız". Resept istehsalın əvvəlindən eynidir.

Bir şüşənin saxtakarlığa qarşı qoruyucu parametrlərindən biri hesab olunur maral oyma.Zavodda heç bir işlənmiş şüşə istifadə edilmir. Yalnız təzə şüşələr. Şüşəni təkrar istifadəyə hazırlamaq ucuz bir zövq deyil.

Stikerlər ciddi şəkildə şüşənin və maralın mərkəzində yerləşir, buna görə də bir neçə kameralı xüsusi qurğunun qiyməti 200 min dollardan bahadır. Sənaye miqyasında saxta istehsal etmək sadəcə olaraq sərfəli deyil. Şüşənin fərqli mavi-yaşıl rəngi " Borjomi"patentlidir və şəxsi adı da var -" Gürcü Yaşıl" otuz.

Rəqəmlərlə:

• İxrac - 40 ölkəyə;
• İstehsalın 2/3 hissəsi ixracdır;
• Ümumilikdə ildə 180 milyon litr istehsal olunur ki, bunun da 130 litri Borjomidəndir. Qalan 50 litr Bakuriani və Borjomi bulaqlarıdır;
• sovet dövründə ildə 400 milyon litrə qədər istehsal olunurdu;
• fabriklərdə təxminən 600 işçi çalışır;
• mənbələr tükənməzdir, geoloqların fikrincə, su ehtiyatı ildə 800 milyon litrdən çoxdur;
• Dərinliyi 140 m-dən 1,5 km-ə qədər olan cəmi 22 quyu var ki, onlardan 9-u fəal şəkildə istifadə olunur. Qalanları müşahidə quyularıdır;
• quyular hər 30-50 ildən bir dəyişdirilir;
• Pik yüklənmə dövrlərində fabriklər gecə-gündüz, normal olaraq gündə 2-3 növbə ilə işləyirlər.

Ümumiyyətlə, istehsal prosesi belə görünür:

• Fabriklərdən 25 km radiusda yerləşən quyulardan suyun passiv çıxması;
• nasoslar vasitəsilə suyun zavoda aktiv daşınması;
• hidrogen sulfidin çıxarılması, suyun çökdürülməsi, soyudulması;
• təbii CO2 ilə zənginləşdirmə;
• qablaşdırma.

Əhəmiyyətli:

• Əlavə konservantlar əlavə edilmir.
• Əlavə minerallarla zənginləşdirmə yoxdur.

2006-cı ilin may ayında Rusiya Alıcıların Hüquqlarının Müdafiəsi Federal Agentliyi Gürcüstanda istehsal olunan bütün malların, o cümlədən “Rusiya Federasiyasında satışına qadağa qoydu. Borjomi" Rəsmi səbəb məhsulun Rusiya Federasiyasının texniki standartlarına uyğun gəlməməsidir. Gürcü suyunun bazardan yoxa çıxması fonunda Stavropol diyarında qablaşdırılmış mineral suyun satışına başlanılıb. Naqutskaya-26"sərlövhəli" Rus Borzhom", lakin 2007-ci ildə məhkəmə orijinalın gürcü istehsalçısının iddiasından sonra belə oxşar adla suyun satışını qadağan etdi" Borjomi»

Vaqonlara və qoşqulara yükləmə köhnə üsulla baş verir. əl rejimində:

Plastik və ya şüşə: istənilən qabda su eynidir. Saxlama müddəti şüşə 2 il, V plastik cərrahiyyə 1 il. Səbəb plastikin qaz keçirmə qabiliyyətidir ki, bu da zaman keçdikcə suyun karbonlaşma dərəcəsini azaldır, lakin bir ildən sonra da plastikdə suyun karbonlaşması istehlak üçün məqbul norma daxilindədir. Zavod işçilərinin dediyinə görə, onlar qida məhsulu plastik tədarükçüləri seçməkdə və öz reputasiyalarını qorumaqda çox diqqətlidirlər.

Ukraynaya ixrac marşrutları: “ Borjomi"1890-cı ildə olduğu kimi eyni mənbədən qablaşdırılıb" Borjomi", Gürcüstanda. Ukraynaya getmək üçün “ Borjomi» birbaşa xətlərdən konteynerlərə daxil olur və zavoddan Ukraynaya göndərilir. Ukraynalı alıcıya gedən yolda " Borjomi» 2000 km məsafəni əhatə edir – şəhərdən « Borjomi", Gürcüstanın Poti limanı vasitəsilə dəniz yolu ilə İliçevsk şəhərinə, sonra isə bütün Ukrayna ərazisinə yayılır.

Borjomi hər zaman içməyə icazə verilirmi? Müalicəvi süfrə mineral sularının üstünlüyü onların çox yönlü olmasıdır: onlar süfrə içkisi kimi, profilaktika üçün və müntəzəm olaraq müalicə üçün istifadə edilə bilər. Daimi istehlakla bağlı suallar doğuran hallardan biri " Borjomi» – suda kalsium var. Amma " Borjomi» kalsiumun miqdarı 100 mq/l-dir ki, bu da gündəlik istifadə üçün məqbuldur, çünki duz çöküntüləri riski yalnız kalsiumun miqdarı 200 mq/l-dən çox olduqda yaranır.

Bu, bizi gürcü ənənələri və Leo ilə tanış edən Daviddir:

Əsas gürcü ənənəsi ziyafət və şərabdır... məntiqə zidd miqdarda:

Şərab təxminən bu fotoşəkildə olduğu kimi sərxoş olmalıdır. Belə bir termonüvə zərbəsindən sonra yalnız Borjomi kömək edə bilər, şüarı “ artıqlığı təmizləyir»:

Yaxınlıqda çox ruhlu Borjomi parkı var.

Borjomi keçmiş Gürcüstan Respublikasının mərkəzində yerləşən məşhur kurortdur. Şəhər eyniadlı dərədə, Vaxan və Trialeti silsilələri arasında, Samtsxe-Cavaxeti bölgəsində dəniz səviyyəsindən 800-900 metr yüksəklikdə yerləşir. Yaxınlıqdan dağ çayı axır. "Borjomi" adının özü gürcü dilindən tərcümədə "qala, divar" deməkdir.

Borjomi dünya xəritəsində

Xəritədə coğrafi mövqeyinə baxmayaraq, ölçüsünə görə kəndlə müqayisə olunan bu kiçik şəhər müasir infrastruktura və yüksək xidmət səviyyəsinə malik Gürcüstanın ən məşhur istirahət yerlərindən biridir. Oraya çatmağın ən əlverişli yolu:

1. Tbilisi;
2. Kutaisi;
3. Batumi.

Xəritə boyunca meydandan qərb istiqamətində hərəkət edərək, özünüzü Diyarşünaslıq Muzeyində tapa bilərsiniz. Muzeyin daimi sərgisi qonaqları şəhərin tarixi, arxeoloji tapıntılar, Romanovlar evindən olan əşyalar, Borjomi flora və faunası ilə tanış edir.

Xəritəni şimala, çay boyunca izləsəniz, şəhərin xəritəsi, milli park və otellər haqqında məlumat olan bir turizm məlumat bürosunu tapa bilərsiniz. Dərhal körpünün üzərindən mineral bulaqları olan şəhər parkına aparan Kostava küçəsi keçir. Yaxınlıqda başqa bir diqqətəlayiq bina - Mirzə Rza Xanın evi - XIX əsrin memarlıq abidəsi var.

Borjomi mənbəyi haradadır?

Borjomi kurortu öz inkişafını 19-cu əsrdə burada Qafqaz iqamətgahı quran Romanovlar kral ailəsinə borcludur. Borjomi mineral suyunun etiketindən eyni mənbə məhz çar dövründə aşkar edilmişdir. Zaman keçdikcə bulağın ətrafında istirahət parkı böyüdü.

Borjomi Şəhər Parkına giriş pulludur, lakin məbləğ simvolikdir. Bilet kassasının yanında kanat binası var. Siz kanat yolu ilə parkın üstündən dağ yaylasına qalxa və dərənin və ətraf ərazinin mənzərələrinə heyran ola bilərsiniz. Dönmə çarxı və digər attraksionları olan əyləncə parkı da var.

Park çay boyunca uzanır və pavilyonu olan yalnız bir əsas xiyabandan ibarətdir. Milli parkda 20-yə yaxın quyu olmasına baxmayaraq, xəritədə məhz bu yer “mənbə” kimi göstərilib. Besedka 2005-ci ildə parkın yenidən qurulması zamanı tarixi görünüşünü itirdi, indi yaşıl şüşə günbəz damıdır. Kranlar pavilyonun içərisində quraşdırılıb. İstəyən və qabı olan hər kəs müalicəvi suyu tamamilə pulsuz yığa bilər.

Məsləhət! "Parkda gəzintiyə çıxarkən özünüzlə bir neçə boş şüşə götürməlisiniz, çünki parkın özündə bütün qabların pulu ödənilir."

Başqa bir yerli qastronomik cazibə, onu xəritədə görməyəcəksiniz. Parkın yaxınlığında yerli əhali şam qozu mürəbbəsi satır. Rəylərə əsasən, dadlı və sağlam mürəbbədir.

Parkın dərinliklərində turistlər arasında tanınan daha bir maraqlı yer - kükürd vannaları var. Onlara torpaq yol boyunca çay boyunca meşə ilə getməli olacaqsınız, lakin kükürd vannalarının təsiri bütün fiziki xərcləri kompensasiya edir.

Borjomi Milli Parkında sənaye miqyasında su çıxarılır. Xəritədə 20-dən çox quyu var, lakin yalnız doqquzu istifadə olunur. İnkişaf 760-920 m yüksəklikdə aparılır. Quyuların özləri nisbətən dayazdır - 140 ilə 1500 m arasında, su yatağı isə səkkiz min metrdən çox dərinlikdə yerləşir.

Vulkan mənşəli olan Borjom bu dərinlikdən özbaşına qalxa bilir. Karbon qazının təzyiqi altında ilıq su vulkanik süxurların mineralları ilə zənginləşdirilmiş quyulardan çıxır.

Borjomi iki fabrikdə qablaşdırılır:

1. "Borjomi 1";
2. "Borjomi 2".

Fərq qablaşdırmadadır: birinci zavodda mineral su şüşəyə, ikincidə isə plastikə qablaşdırılır. Suyun çıxarıldığı quyulardan biri ziyarətçilər üçün sərbəstdir, lakin bu, xəritədə göstərilmir.

Kutaisidən Borjomiyə necə çatmaq olar

Xəritədən sonra Kutaisidən Borjomiyə üç yolla gedə bilərsiniz: avtomobillə, taksi ilə, mikroavtobusla.

Avtomobillə Borjomiyə gedən yol təxminən 2,5 saat çəkir. Şəxsi avtomobiliniz yoxdursa, onu icarəyə götürə və xəritə və ya naviqatoru yoxlayaraq, rahat sürətlə Borjomiyə gedə bilərsiniz. Keçmiş Gürcüstan Respublikasında pullu yollar yoxdur, ona görə də öz zövqünüz üçün narahat olmağa və ətrafdakı şəhər və kəndləri gəzməyə ehtiyac yoxdur.

Avtobusla Kutaisidən Borjomiyə gedən marşrut avtovağzaldan keçir. Stansiya səhər altıdan açıqdır, avtobuslar ciddi şəkildə qrafikə uyğun işləyir. Borjomiyə çatmaq üçün Kutaisi-Axalsixe marşrutu ilə getmək lazımdır. Xaşuriyə transfer variantı da var. Bu gün bu, ən qənaətcil səyahət variantıdır (təxminən 4 avro).

Taksiyə minmək bahalı, lakin sürətli və istənilən vaxt olacaq. Siz fərdi nəqliyyat sifariş edə bilərsiniz və ya bir qrupla əməkdaşlıq edərək səyahətin dəyərini hamı arasında bölüşdürə bilərsiniz (təxminən 60 avro).

Tiflisdən

Metodlar hələ də eynidir, əlavə olaraq qatar. Səyahət vaxtı orta hesabla 2,5 saatdır. Stansiyadan yola düşmə m Didube. Elektrikli lokomotivlə səyahət vaxtı təxminən iki dəfə artacaq.

Batumidən

Hər gün bir mikroavtobus yola düşür. Uçuş buraxılıbsa, Xaşuriyə getməyə cəhd edə bilərsiniz, oradan Borjomiyə köçürə və ya taksiyə minə bilərsiniz.

Planetin bütün rusdilli əhalisi Borjomini təbii mineral suyun əfsanəvi bulaqları ilə əlaqələndirir, bir çoxları məhz bu səbəbdən xəritədə kurort şəhəri tapmağa çalışırlar. Gürcüstanın turizm marşrutlarının xəritəsində Borjomi axtarsanız, park şəhərə çatmaq çətin görünə bilər. Bu, aldadıcı təəssüratdır. Ölkədə infrastruktur yaxşı inkişaf etmişdir, ona görə də ölkənin demək olar ki, hər yerindən kurorta gələ bilərsiniz.

Vulkan mənşəli təbii mineral suyun ilk mənbəyi 1816-cı ildə Borjomi vadisində aşkar edilmişdir. Rəvayətə görə, ona Xerson Qrenadier Alayını gətirən maral olub. Buna görə də o, Borjominin simvoludur. 1890-cı ildə Borjomidə ilk zavod fəaliyyətə başladı: su əvvəllər qablaşdırılırdı, lakin zavod üsulu ilə deyildi. Bu tarixdən etibarən brend öz tarixini hesablayır: bu il Borjominin 125 yaşı tamam oldu.

1900-cü ildə Borjomi mineral suyunun istehsalı ilk dəfə olaraq ildə bir milyon butulkadan çox idi. 2005-ci ildə isə 200 milyon şüşəyə çatdı. Bu gün Borjomi brendi altında təbii mineral su IDS Borjomi International-ın bir hissəsi olan IDS Borjomi Georgia tərəfindən istehsal olunur. Gürcüstandan dünyanın 40 ölkəsinə su ixrac edilir.

Borjomidə iki IDS Borjomi Georgia qablaşdırma zavodu var: birinci şüşələr yalnız Borjomi, ikinci şüşələr yerli bazar üçün məhsullar (“Likani”, “Rodniki Borjomi” və “Bakuriani” markaları altında su). Borjomi doqquz quyudan çıxarılır, su dərhal zavoda verilir. Qəbuldan mənbədən qablaşdırmaya qədər 48 saat çəkir.

IDS Borjomi Beynəlxalq Şirkəti

Borjomi, "Likani", "Bulaqlar Borjomi", "Morshinskaya", "Bakuriani", "Müqəddəs Mənbə", "Edelweiss", "Edelweiss Fresh", "Edelweiss Naturelle" brendləri altında su istehsalı. , “Mirgorodskaya”, “Köhnə Mirqorod”, “Mirgorodskaya Lagidna”, “Aqua Nanny”, “Truskavetskaya”, “Sorochinskaya” və “Sportik”

İŞDƏRİN SAYI IDS Borjomi Georgia: 1000 nəfər

təxminən 40 o C- Yer səthinə çatdıqda Borjomi suyunun temperaturu

Mənbə

Zavoda çatmazdan əvvəl 25 nömrəli quyuya baxış keçiririk: onun dərinliyi 1500 metrdir. Bu, onilliklər ərzində işləyən ən məhsuldar quyulardan biridir. Bütün quyular (dərinliyi 140 ilə 140 arasında dəyişir
1500 metr) öz-özünə axan rejimdə işləyir, yəni təbii yolla yenilənən suyun dəqiq miqdarı çıxarılır. Karbon qazı suyu yerin səthinə itələyir. Sonra su təzyiq normallaşdırıcılardan, sayğaclardan və paylayıcılardan keçir. Buradan su paslanmayan borular və nasoslar vasitəsilə birinci zavoda verilir.

Bizə quyunun özündən sınamaq üçün su verirlər. İsti - 38-39 dərəcə - və maye Çin "minillik yumurtaları" kimi iyi gəlir. Bunun səbəbi səthə çıxan suda dəmir və bikarbonatdır. Zavodun baş hidroloqu Temuri Koroshinadze butulkada iy vermədiyi üçün suya sonra nə baş verdiyini soruşduqda: “Soyuyana qədər gözləyin” deyə cavab verir. Su soyuduqca parlaq qoxusunu itirir.

Zavod

Quyulardan mineral su 25 kilometrlik boru xətti ilə zavoda verilir. Qablaşdırma prosesi tam avtomatlaşdırılıb, zavod müasirdir: son illərdə o, tamamilə yenidən təchiz edilib. Borjomi keyfiyyətə nəzarət sistemi ISO 22000 prinsiplərinə uyğundur.

Zavod təkcə suyu butulkalarla qablaşdırıb qablaşdırmır, həm də “Gürcüstan Yaşıl” adlanan mavi-yaşıl materialdan plastik butulkaları üfürür. Şüşə qablar alınır. Şirkət indiki "Borjomi" butulkalarının dizaynı üzərində il yarım işləyib və 2010-cu ildə onlardan istifadəyə başlayıb. Dizaynerin kim olduğunu soruşduqda, IDS Borjomi-nin baş direktoru Zaza Kikvadze belə cavab verir: "Bu, xalq sənətidir; müəyyən mənada şirkətin bütün işçiləri şüşənin dizaynını yaratmaq üzərində çalışıblar."

Avtomatlaşdırılmış istehsal xətlərində su əlavə olaraq karbon qazı ilə zənginləşdirilir - artıq onunla doymuşdur, lakin zavod bunun kifayət olmadığını söyləyir. Sonra onlar qablaşdırılır, qapaqlanır, etiketlənir və daşınmaq üçün qutulara qablaşdırılır. Zavod saatda 44 min şüşə istehsal edir. İnsanlar məhsulun keyfiyyətinə nəzarət etmək, şüşələrdə suyun eyni səviyyədə olmasını təmin etmək, etiketlərin yapışdırılması və s. Eyni zamanda, IDS Borjomi Georgia-da 1000 işçi çalışır: bu rəqəmə hamı daxildir - zavodun direktorundan tutmuş təmizləyici xanıma və quyulara nəzarət edən geoloji şirkətin əməkdaşlarına qədər.

Brend: Borjomi

Sənaye: Qida sənayesi

Məhsullar: mineral su

Sahibi şirkət: Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V

Brendin buraxılış ili: 1850

Qərargah: Gürcüstan

Mineral bulaqlar Borjomi min ildən çox əvvəl kəşf edilmişdir. Bunu 20-ci əsrin əvvəllərində tapılmış, eramızın I minilliyinin əvvəllərinə aid 7 daş hamam sübut edir. Göründüyü kimi, o vaxtlar bu su içmək üçün deyil, xüsusi olaraq çimmək üçün istifadə olunurdu. Sonra bulaqlar uzun müddət yenidən unudulub, onların yerləşdiyi yerlər tərk edilib.

Mənbələrə, təəccüblü şəkildə, hərbiçilər tərəfindən ikinci həyat verildi: 1829-cu ildə Borjomi Xerson Qrenadier alayı yerləşdirilmişdi. Bir gün əsgərlər Borjomka çayının sağ sahilindəki meşədə mineral su mənbəyi tapdılar. Polkovnik P.Popov maraqlandı və onun təmizlənməsini və butulkalarda suyun alaya daşınmasını əmr etdi. Mədə xəstəliyindən əziyyət çəkən o, mineral suyun təsirini ilk dəfə hiss etdi, o qədər faydalı oldu ki, bulağın ətrafını daşlarla əhatə etməyi və özü üçün yaxınlıqda hamam və kiçik bir ev tikməyi əmr etdi.

1837-ci ildə Xerson alayı gürcü qumbaraatanlarının alayı ilə əvəz olundu. Alay həkimi Əmirov mənbədən mineral suyun tərkibini və təsirini öyrənməyə başlayıb. O, ilk su nümunələrini Sankt-Peterburqa və Moskvaya da göndərib.

1841-ci ilə qədər su artıq o qədər məşhurlaşdı ki, çarın Qafqazdakı canişini onu gətirdi. Borjomi sənin xəstə qızın. Tarix onun çəkdiyi əziyyətlər haqqında susur, amma su ona çox kömək etdi, onun şərəfinə qubernator ilk bulağı qızının adı ilə Yekaterina adlandırdı, ikincisi - bu vaxta qədər tapıldı və təkmilləşdirildi - Evgenievski, onun şərəfinə.

1850-ci ildə Borjomi Mineral Su Parkı yaradıldı və 1854-cü ildə ilk qablaşdırma zavodunun tikintisinə başlandı.

Bu arada, müalicəvi bulaqların şöhrəti artıq Rusiyaya yayılmışdı. Borjomi böyüməyə başladı. Yeni saraylar, parklar, meydanlar, mehmanxanalar tikildi. 1894-cü ildə Xaşuridən dəmir yolu xətti çəkildi Borjomi rabitə xeyli yaxşılaşdı - bundan əvvəl biz atlı faytonlarla səyahət edirdik və Tbilisidən Borjomiyə qədər yol təxminən 8-9 saat çəkdi.

1894-cü ildə Mixail Romanov Mineral Sular Parkında qablaşdırma zavodu tikdi. Zavod 20-ci əsrin 50-ci illərinə qədər işlədi, o vaxta qədər bütün dünyada tanınan suyu müntəzəm olaraq qablaşdırdı.

1896-cı ildə ilk şüşə fabriki açıldı. 1950-ci ilə qədər orada şüşələr əllə üfürülürdü.

1904-cü ildə istehsalı qismən mexanikləşdirmək mümkün oldu "Borjomi". Şüşə üfürmə hələ də əl ilə aparılırdı, lakin doldurma mexaniki hala gəldi. Həmin il qəzetdə “mineral suyun satışı ilə bağlı” elana təsadüf edir "Borjomi" vaqonlar." Suyun doldurulması sürətlə davam edir - əgər 1854-cü ildən Borjomi Cəmi 1350 butulka ixrac edildi, lakin 1905-ci ildə istehsal qurulduqdan sonra ixrac 320 min şüşəyə çatdı və 1913-cü ildə onlar tamamilə 9 milyonu keçdi.

Gürcüstanın sovetləşməsi onun populyarlığını azaltmadı "Borjomi". Yalnız elita və istirahət edənlərin statusu dəyişdi: Romanovu Stalin əvəz etdi, o da bu suyu çox sevirdi. Kreml onsuz hərəkət etmədi "Borjomi" tək bir hadisə deyil.

1960-cı illərin "Ərimə" verdi "Borjomi" xaricdə ad qazanmaq üçün daha bir şans. 1961-ci ildə 423 min şüşə "Borjomi" ABŞ, Fransa, Avstriya da daxil olmaqla 15 ölkəyə ixrac edilir. 1980-ci illərdə satış "Borjomi" 400 milyon şüşəyə çatdı və bu su SSRİ-də ən məşhur su idi.

1990-1995-ci illərdə Gürcüstandakı daxili iqtisadi çətinliklər səbəbindən istehsal xeyli azaldı. Lakin 1995-ci ildən "Georgian Glass & Mineral Water Co. N.V." istehsalı bərpa etdi "Borjomi" iki qablaşdırma zavodunda su istehsalı 40 dəfə artdı və indi gürcü təbiətinin bu zəngin hədiyyəsi dünyanın 30 ölkəsində tanınır.

Son söz

2006-cı ildə "Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V" şirkətinə qoyulan embarqo nəticəsində Rusiya bazarı bağlandı (2006-cı ilin yazında, Gürcüstan, Rospotrebnadzor ilə siyasi münasibətlərdə gərginliyin artması fonunda. keyfiyyət iddialarına görə gürcü şərablarının, şərab materiallarının və mineral suyunun idxalını qadağan etdi). 2006-cı il mayın 6-dək istehsal olunan məhsulun 65%-i Rusiyaya ixrac edilib və şirkətin illik istehsal artımı 30% təşkil edib. Embarqo elan edildikdən sonra müəssisə fəaliyyətini dayandırmaq ərəfəsində idi - çoxlu sayda məhsul satışdan çıxarılmalı idi ki, bu da xeyli maliyyə itkiləri ilə nəticələndi. Təbii ki, şirkət on milyonlarla dollar zərər çəkib.

Bu vəziyyətin həlli yeni strategiya idi ki, bura itirilmiş satışların digər bazarlara şaxələndirilməsi, strateji bazarlara yönəldilməsi, aqressiv marketinq və portfelin yeni brendlərlə genişləndirilməsi daxildir. Bu strategiya artıq öz bəhrəsini verir - Georgian Glass & Mineral Water Co. Strateji bazarlarda N.V üç dəfə artıb.

ev » Xəstəliklər » Borjomi şirkəti. Borjomi - Gürcüstandan gələn canlı mineral su. Borjomun müalicəvi xüsusiyyətləri - istifadə üçün göstərişlər