Яагаад rowan байхгүй байна гэж ардын шинж тэмдэг. Viburnum болон rowan-ийн шинж тэмдэг

Орос улсад эртний итгэл үнэмшлээр ид шидээр хангагдсан бут сөөг гэсэн хоёр мод байдаг.

Тэр ч бүү хэл төрөл төрөгсөдгүй ч гэр бүлийн холбоогоор “уясан”. М

Олон зууны турш viburnum болон rowan хадгалагдан үлдэж, хүндэтгэлтэй хандаж, ихээхэн хэмжээний санаа зовоож байсан. Тэд байшинг хамгаалж, эрүүл мэндийг сахин хамгаалж, бузар мууг зайлуулдаг. Тэдэнтэй холбоотой олон зан үйл, ардын тэмдэг, баяр ёслолууд байдаг.

Viburnum бол Украин, Оросын төв хэсэгт нэлээд түгээмэл ургамал бөгөөд Дундад Урал, Баруун Сибирийн өмнөд хэсэгт байдаг бөгөөд Кавказад байнга зочилдог.

Түүнийг эрт дээр үеэс хүндэтгэж, мэддэг байсан тул туульс, домогт энэ тухай ярьдаг. Хуучин Славян домогуудын нэг нь viburnum жимс яагаад гашуун байдгийг тайлбарладаг ...

Хуриманд "эгч нар" үргэлж "уригддаг" байв. Хуримын ёслолд Viburnum нь сүйт бүсгүйн цэвэр ариун байдлын бэлэг тэмдэг болдог байв. Хэрэв анхны хуримын шөнө охин "шударга" болсон бол байшингийн дээвэр дор viburnum мөчрүүдийг өлгөж, "хоёр дахь өдөр" хуримын ширээг viburnum цэцгийн баглаагаар чимэглэв.

Бүсгүйчүүд унтлагын өрөөнөөс залуу бүсгүйг дагуулан гарч ирэн "цагаан цас шиг цэвэрхэн" вибурнумын тухай хуримын дууг дуулжээ.

Хуримын ёслол нь хуучны "вибурнумыг хугалах" гэж нэрлэдэг байсан viburnum-тай холбоотой байдаг. Залуучуудад зориулсан ширээн дээр тэд навчис дээр час улаан тууз бүхий боодолтой вибурнум бүхий хиамны мах, нэг шил дарс тавив.

Бэр, хүргэн тосгоны бүх байшинг тойрч, хамаатан садан, хөршүүд, зочдод зочлох хүртэл тэдэнд хүрч чадаагүй. Хуримын ширээнд буцаж ирэхэд хүргэн хиамыг "устгаж", вибурнумыг "хувааж", дарс тарааж, ширээнд сууж буй хүмүүст ханддаг.

Бүгд viburnum дарс ууж, шинэхэн гэрлэсэн хүмүүсээс түүний гашуун мэдрэмжийг амтат үнсэлтээр дарахыг хүсэв. Оросын алдарт "Горко" эндээс гараагүй гэж үү?

Viburnum-ийн хамт түүний найз буржгар эгнээ нь хуриманд хүндэтгэлтэй ханддаг байсан бөгөөд улаан жимс нь хүмүүст "Перуны аянга өнгө" -ийг сануулж, мөчрүүдийг нь түүний клубын бэлгэдэл болгон авдаг байв.

Ийм өндөр харьцуулалт санамсаргүй байсангүй. Роуэн бузар муу, бузар муу зүйлийн эсрэг сахиус, модоор үйлчилсэн.

Салаач шинэхэн гэрлэсэн хүмүүсийн хонох ёстой байшинг тойрон алхаж байсан нь гарцаагүй. Орон дээр онцгой анхаарал хандуулсан. Дэрний доор эгнэсэн навчис хэвтэж, түүн дээр сийлсэн ид шидийн бэлгэдэл бүхий нэг мөчрийг гэрлэлтийн орны дэргэд байрлуулдаг байв.

Шинээр гэрлэсэн хүмүүсийг сүйтгэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хосын гутал гуталд нь улаавтар навч хийж, сүйт бүсгүй нь улаавтар бөмбөлгүүдийг зүүж, хүргэн нь бүсэндээ олон тооны жимс зүүжээ.

Роуэн чамайг өвдөхөөс хамгаалдаг

Роуэн үргэлж амьд хүмүүсийг үхэгсдийн хаант улсаас хамгаалдаг сахиус байсаар ирсэн. Оршуулгын дараа нэн даруй нас барсан хүний ​​булшин дээр улаан утсаар уясан эгнээний мөчрөөр хийсэн жижиг загалмай байрлуулсан нь дэмий хоосон зүйл биш юм.

Оршуулгын газраас буцаж ирэхэд тариачид талийгаачийг гэртээ харьж чадахгүй байхын тулд үүдэнд эгнээний мөчрүүдийг бэхлэв. Уулын үнсийг ариусгаж, зүсэх, эвдэхийг хориглож хадгалдаг байв.

Энэ хориг нь цаасан дээр биш, харин итгэл үнэмшилд тулгуурласан байсан тул төрийн хуулиас илүү хүчтэй байсан. Саван модыг "гомдоосон" хүн удахгүй өвдөж үхнэ гэж үздэг байв. Модны мөчрийг хугалахаасаа өмнө модны өмнө бөхийж, яагаад түүнээс нэг хэсгийг нь авч байгаагаа тайлбарлах ёстой байв.

Дараа нь хэрүүл нь гэмт этгээдэд хор хөнөөл учруулахгүй, харин эсрэгээрээ түүнээс хүссэн зүйлийг хийх болно. Яг түүн шиг эгц модыг хугалж зүрхэлсэн тэнэг хүн өвдөг сөгдөн шүдээрээ тэмцэж, модноос уучлал гуйх хэрэгтэй болно.

Шүдний өвчинд зориулсан тусгай шившлэг хүртэл байсан бөгөөд үүнийг үүрээр модны өмнө хэлдэг. "Роуэн, Роуэн, миний өвчнийг ав, үүнээс хойш би чамайг үүрд идэхгүй."

Түгээмэл итгэл үнэмшлийн дагуу роуэн нь зөвхөн шүд цоорох өвчнийг төдийгүй илүү ноцтой өвчнөөс салахад тусалсан.

Ид шидтэнгүүд хүмүүсийг гурван удаа бутны дундуур мөлхөж, дараа нь цаг тутамд зогсоод, нурууг нь эгнээний их бие рүү чанга дарж байхыг гуйв.

Ийм байдлаар бие махбодь өвчний шалтгааныг бүрэн цэвэрлэдэг гэж үздэг байв. Өвчтөнд хэдэн өдрийн турш туулайн шүүс өгч, жимсгэний зуурмагаар хооллосон.

Rowan болон viburnum-тай холбоотой олон ардын шинж тэмдэг байдаг. Тариачид маалинга тарихаар явахдаа "Дулаан хүлээж байгаарай - кали цэцэглэж байгаа тул" гэж хэлэв.

Хэрэв та viburnum цэцэг эргэн тойронд нисэхээс өмнө тариалж дуусгавал ургац маш сайн байх болно.

Модны цэцэглэлтийн үе нь өргөст хэмх, шош, хулуу тарихад таатай үе гэж тооцогддог байв. Хэрэв мод оройтож цэцэглэвэл тэд намрын уртыг хүлээдэг. Би ардын хуанли болон viburnum ургацыг анзаарсан.

Хэрэв жимс цөөхөн байвал намар хуурай, хэрвээ үүлдрийн мөчрүүд баглаа дор хагарвал намрын бороо орж, ирэх өвөл хүйтэн жавартай болно гэсэн үг юм. 8-р сард Калиновын өдрийг 11-нд тэмдэглэв.

Энэ нь ихэвчлэн Калинниками гэж нэрлэгддэг хяруунд өртдөг байв. Тэднээс айсан тариачид: "Эзэн минь, Калинникийг хүйтэн жавараар биш харанхуйгаар, өөрөөр хэлбэл манангаар арчиж хая."

Хэрэв Viburnum өдрийн өглөө манантай байсан бол овъёос, арвайн маш сайн ургац авах төлөвтэй байв. Уулын үнс гэж нэрлэгддэг байсан 9-р сард бүхэл бүтэн хоёр эгнээний баярыг тэмдэглэв.

Сарын найм дахь өдөр тэд Наталья уулын үнстэй мэндлэв.

Хэрэв өглөө Наталья дээр хүйтэн байсан бол энэ нь өвөл эрт, хүйтэн байх болно гэсэн үг юм. Энэ өдөр тэд саравч, дээврийн хонгилд хатааж, өлгөж, бөөн жимс цуглуулж эхлэв.

Ургац хураалтын хагасыг шувуунд зориулж мөчир дээр үлдээв. 9-р сарын 23-нд онцгой амралт эхэлсэн. Энэ өдөр нэрийн өдрийг эгц модны дэргэд тэмдэглэв. Тэр даруй хоёр гэгээнтэн Петр, Паул хоёрыг түүний хүндэтгэлд "хээрийн үнс" гэж нэрлэв.

Тэдний дараа есдүгээр сарын сүүлийн долоо хоногт анхны хяруунд баригдсан жимсийг чанамал, эмэнд зориулж цуглуулсан. Тэд хамгийн үнэ цэнэтэй, ашигтай гэж тооцогддог байв.

хамгийн сүүлийн үеийн сэтгэгдлүүд

Роуан, тэмдэг, зурхайн тухай.
Энэ жил би улбар шар-улаан өнгийн бөөгнөрөлтэй олон тооны эгнээ модыг харж байна.

Үзэсгэлэнтэй, гэхдээ би нэг тэмдгийг санав: "Олон тооны үүлдрийн мод байсан нь чийглэг намар, хатуу ширүүн өвөлд хүргэдэг."Урт хүйтэн жавартай өвөл болохоос өмнө туулай элбэг дэлбэг үр жимс ургуулдаг гэж тэд хэлдэг, учир нь жимсгүйгээр шувууд хавар хүртэл амьдрах боломжгүй болно.

Би нойтон намрыг огт хүсэхгүй байна, бид хэзээ хуурай намар байсныг санахгүй байна. Гэтэл манай нутгийн өвөл сүүлийн жилүүдэд нойтон цасгүй, өнчирч, өвөл шиг харагдахгүй байна. Тиймээс би зөвхөн дунд зэргийн хүйтэн жавартай өвөлдөө баяртай байх болно (20-иос илүүгүй).

Энд өөр хэдэн шинж тэмдэг байна.

Зуны улиралд модны навчис шар болж, намрын эхэн үе хүртэл хүлээнэ үү. Интоорын навчис унах хүртэл хичнээн их цас орсон ч гэсгээх нь түүнийг холдуулах болно.

Хэрэв царс мод дээр олон тооны царс мод байгаа бол өвөл урт байх болно гэж амлаж байна.
Хэрэв та жимс (lingonberries, нэрс, бөөрөлзгөнө) ургац хураахад сэтгэл хангалуун байвал өвөл хатуу ширүүн байх болно.
Зуны улиралд тарьсан өргөсөг ихтэй бол энэ нь хүйтэн өвөл болно гэж тэд бас хэлж байна.
Би царс модонд хэдэн царс мод байдгийг хараахан мэдэхгүй байна, гэхдээ энэ жил маш олон жимс байгаа бөгөөд ердийнхөөс илүү нэрс байгаа бөгөөд одоо lingonberries элбэг байна. Зөндөө их хэмжээний зулзаган ба viburnum, elderberry ... Мөн зулзаган өвс ихтэй ...
Хахир өвөл болох нь ээ? Харцгаая!
Дашрамд хэлэхэд, Есдүгээр сарын 8болно Петр - Павел Рябинник, энэ өдөр тэд олон тооны rowan жимс байгаа эсэхийг тэмдэглэдэг.

Мөн би үүнийг санаж байсан Друидын зурхайн дагуу Роуэн бол миний мод!
Би энд элүүр модны зурхайг толилуулж байна.
Роуэн.

Друидын зурхай дахь Роуэн

Роуэн тэмдгийн дор төрсөн хүмүүсийн шинж чанарууд: сэтгэлийн мэдрэмж, уран зөгнөл, синтез хийх хандлага, зөн совин, төсөөлөл.

Роуэн нь гадны нөлөөнд мэдрэмтгий, гоо үзэсгэлэнг хайрлах, үнэнч, найрсаг байдлаараа ялгагдана. Та түүнд үргэлж найдаж болно. Заримдаа тэр гэнэн байж, өөрийгөө мөлжүүлэхийг зөвшөөрдөг. Хайрын хувьд тэр маш их зүйлийг өгдөг, гэхдээ бас үүнийг шаарддаг.
Өөрийгөө хохироосон ч гэсэн хүмүүст баяр баясгаланг авчрах дуртай. Хувиа хичээсэн биш, харин зарим талаараа хувиа хичээсэн. Тэр бие даасан, гэхдээ заримдаа өөрийгөө хараат байдалд оруулахыг зөвшөөрдөг. Агуу хариуцлага нь түүнд тохиолдсон бүх зүйлд буруутай мэт санагддаг (гэм буруугийн цогцолбор).
Түүнтэй харилцах нь хэцүү, харилцаа нь төвөгтэй байдаг. Түүнд энгийн байдал дутагдаж байна.
Мэдрэмжийг байнга шалгадаг. Түүнийг хуурч чадахгүй, урам хугарах боломжгүй, тэр уучлахгүй.
Роуэн зарахгүй. Түүний хувийн амьдрал маш баян.
Маргаашийн тухай санаа зовнилоор дүүрэн. Болгоомжтой, ихэвчлэн түүнтэй гэр бүлийн харилцааг санал болгодог. Маш ухаалаг бөгөөд ихэвчлэн маш их сэтгэгдэл төрүүлдэг. Тэрээр зарим төлөвлөгөөгөө хэрэгжүүлэхгүй, өдөр тутмын амьдралдаа гацах тохиолдол гардаг.
Тэр өөрийнхөө нэр төрийг хэрхэн онцлохоо мэддэг бөгөөд сайхан хувцаслах дуртай. Сайхан амттай.

За, энэ бол муу шинж чанар биш юм. Бүх зүйл таарч тохирохгүй, надад алсын хараа, үзэмж, хардлага дутагдаж байна... Бусад Роуэнчууд энэ зурхайн шинжтэй санал нийлэх болов уу?

***
Навч нь шар биш ч гэсэн 9-р сард зөрүүд
Алтан бөмбөгний толгойнууд заналхийлж байна,
Мөн phlox зөгийн бал, манан үнэртэй
Сүүлийн дулаахан орой.
Роуэн мод нь навч унах туг шиг,
Тэд наранд дүрэлзэж, цэцэрлэгийг гэрлээр дүүргэв -
Гунигтай улбар шар сэрүүн байдал,
Ирээдүйн алдагдлын дохио.
Хуурай өвсөн дунд царцаа дуугарав.
Хаа нэгтээ аянга дуугарах шиг,
Харин наймдугаар сар есдүгээр сартай холилддог.
Нэг л хавар дэлхийн уйтгар гунигийг эдгээнэ...

www.greenmama.ru

Энэ зvйл биелэх болов уу, хэрвээ эгц мод олон байвал євєл хvйтэн байх болов уу?

Энэ тэмдэг нь олонд танигдсан бөгөөд гэнэт гараагүй байх магадлалтай. 2014 оны намар манай хотын ойр орчимд эгц мод ихтэй байсан тул бид бүгдээрээ өвлийн эхэн үеийг, тэр дундаа манай нутгийн өвлийн хамгийн хүйтэн сар болох арванхоёрдугаар сарыг анхааралтай хүлээж байлаа. Гэсэн хэдий ч хүчтэй хяруу байгаагүй бөгөөд үүнээс гадна сарын сүүлийн арав хоногийн урьдчилсан мэдээ зүгээр л цочирдмоор байна - зарим өдрүүдэд температур тэгээс дээш болно. Тэгэхээр энэ тэмдэг тэр бүр биелдэггүй нь уламжлалт байгалийн тэнцвэрт байдлыг алдагдуулсан хүмүүсийн өөрсдийнх нь буруу байж магадгүй юм. Нөгөөтэйгүүр, нэг ижил тэмдэг нь Оросын бүх нутаг дэвсгэрт адилхан хүчинтэй байж чадахгүй - цаг уурын хэт өөр бүсүүдийг нэг угсаатны бүлэг нэгтгэдэг.

Бид хэрвээ хэрүүлтэй ямар ч алдаа гаргаж байгаагүй, хэрвээ хэрвээ хэрвээ их байвал өвөл цастай, хүйтэн байдаг. Роуэн өөрөө ургадаг юм шиг санагддаг, гэхдээ энэ нь тийм биш юм. Үнэн хэрэгтээ, заримдаа бут сөөг нь жимсээр дэлбэрч, заримдаа уулын үнс бараг нүцгэн байдаг.

2014-2015 оны цаг уурчдын мэдээлснээр өвөл цаг уурын хэвийн хэмжээнд цас ихтэй, өөрөөр хэлбэл дулааралт хараахан гараагүй байгаа бөгөөд 1-2-р сард ердийнх шиг хүйтэн жавар хамгийн хүчтэй байдаг ч тэд маш их амлаж байна. салхи, хур тунадас ихтэй. Урьдчилсан таамаг биелж, энэ жил эгц мод ихтэй бол энэ жил цас ихтэй байх ёстой. Жил бүр гадаа дулаардаг ч өвөл юу болохыг харах л үлдлээ.

www.bolshoyvopros.ru

Rowan жимс

Өвлийн улиралд витамины компот, чанамал нөөцөлж амжаагүй бол бухимдах шалтгаан байхгүй. Эцсийн эцэст, байгалийн хамгийн үнэ цэнэтэй агуулахуудын нэг нь асфальтан ширэнгэн ойг хэзээ ч орхидоггүй хатуу ширүүн хотын оршин суугчдын хувьд үргэлж бэлэн байдаг. Та гэрийн хашаандаа сандал, цүнх бариад хагас цаг гарахад л хангалттай. Та хүссэн хэмжээгээрээ үнэ цэнэтэй жимс түүж болно. Нэрнээс нь таамаглаж байгаачлан бид бараг жил бүр урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй ургацаар биднийг баярлуулдаг мадаггүй зөв, хаа сайгүй тархсан эгнээний модны тухай ярьж байна.

Орос улсад уулын үнс эрт дээр үеэс онцгой хүндэтгэлтэй байсан. Энэ тухай чин сэтгэлийн дуу дуулаад зогсохгүй өвөг дээдэс маань түүний төрөл бүрийн эдгээх шинж чанарыг сайн мэддэг, өргөнөөр ашигладаг байжээ.

Rowan жимс нь зүгээр л витамин, фосфорын агуулах юм. Тэд каротины агууламжаараа луувангаас илүү байдаг бөгөөд алимнаас хамаагүй илүү витамин С агуулдаг. Ялангуяа үнэ цэнэтэй зүйл бол фосфорын микроэлементийн агууламж бөгөөд үүнгүйгээр хүний ​​бие кальцийг бүрэн шингээж чадахгүй. Тиймээс бага насны рахит, эмэгтэйчүүдийн ясны сийрэгжилттэй тэмцэхэд rowan нь далайн загасны үнэтэй сортуудтай амархан өрсөлдөж чаддаг.

Түүнээс гадна, Rowan нь маш их таннин, сорбины хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь маш хүчтэй нян устгах шинж чанартай байдаг. Ардын жороор өдөр бүр дор хаяж хэд хэдэн шинэхэн жимс жимсгэнэ хэрэглэх нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хүнд хэлбэрийн токсикозоос зайлсхийхэд тусалдаг.

Мэргэжилтнүүд rowan-ийн амт чанарыг өндөр үнэлдэг. Түүний гашуун амт нь хоол боловсруулах, хоолны дуршилыг сайжруулж, цайвар исгэлэн нь хоолыг сэргээж, шингээхэд тусалдаг ба бага зэрэг хөгцрөх нь арьсны өнгийг сайжруулж, шархыг эдгээдэг.

Үнэн хэрэгтээ уулын үнсний янз бүрийн хэрэглээ нь эдгээр үндсэн шинж чанарууд дээр суурилдаг. Цусны даралт ихсэх, атеросклероз, бөөрний өвчин, цусны бүлэгнэл муудах зэрэг өвчинд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг. Rowan шүүсийг hemorrhoids, гастрит (бага хүчиллэг) хэрэглэдэг.

Энд бас нэг жор байна : Арьсыг сайжруулахын тулд уламжлалт анагаах ухаан ердийн хар цайны оронд витамины ундаа уухыг зөвлөж байна. Нэг аяга буцалж буй усны хувьд ердийн цайнаасаа 1 халбага (дуртай амт, үнэрийг хадгалахын тулд), нэг халбага хатаасан улаавтар жимсний 1 хэсэг, хамхуулын навчны 2 хэсгийг холино.

Rowan жимс нь янз бүрийн аргаар хадгалагддаг. Ихэнхдээ тэдгээрийг хатаадаг. Гэхдээ энэ тохиолдолд витамин С-ийн нэлээд хэсэг нь алдагддаг.Гэхдээ дутагдалтай фосфор нь бүрэн бүтэн хэвээр байна. Тиймээс, туулайн өвөрмөц шинж чанар нь чухал байдаг эдгээр жоруудын хувьд хатаасан жимс нь хамгийн тохиромжтой түүхий эд юм. Гэсэн хэдий ч саяхан (сүүлийн ургац хураах) хатаасан жимсэнд маш их хэмжээний витамин байдаг.

Мэдээжийн хэрэг, хөлдөөсөн жимсэнд илүү олон зүйл байдаг. Хэрэв та хөлдөөгчид зайтай бол витамин дутагдалтай хаврын улиралд мөчрөөс нь салгаж, угааж, хатааж, нягт савласан ууттай жимсээ нөөцлөх хэрэгтэй. Гэхдээ шинэхэн зулзагыг дарахдаа үүнийг бүү хэтрүүл, жимсгэний бүрэн бүтэн байдлыг гэмтээж болохгүй, эс тэгвээс гоожсон шүүс нь ашигтай шинж чанаруудын ихээхэн хэсгийг алдаж, нухсан жимс нь исэлдэж, илүү хурдан муудах болно.

Яагаад зөвхөн хавар гэж? Тийм ээ, учир нь өвлийн эхэн үед эгнээ нь төрөлх мөчир дээрээ төгс хадгалагддаг. Байнга гэсгээх нь энэхүү гайхалтай байгалийн хамгаалалтыг ихээхэн сүйтгэдэг нь үнэн. Хэрэв ийм зүйл болоогүй бол шувууд ховхлохоос өмнө өвлийн улиралд жимсээ түүж аваарай.

Рован бэлтгэх өөр нэг түгээмэл арга бол чанамал юм. түүнээс. Үнэн бол ямар ч элсэн чихэр дээр суурилсан чанамал шиг rowanberry чанамал нь тодорхой буулт юм. Нэг бол хадгалсан витамин, микроэлементүүд нь илүү их ашиг тустай, эсвэл илүүдэл сахар нь илүү их хор хөнөөлтэй байдаг. Нэг үгээр бол өөрөө шийд. Гэхдээ хэрэв та цайны үдэшлэгийг аяга чанамалгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй бол rowanberry чанамал сонгох нь дээр - энэ нь маш эрүүл төдийгүй маш "амтлаг" амттай байдаг.

Түүний жор энд байна : Эхний хярууны дараа сойзноос салгаж, бага дулаан халаадаг зууханд хоёр цагийн турш хатаана. Дараа нь буцалж буй ус хийнэ, таван минут байлгана. 1 кг жимс тутамд 1.3 кг элсэн чихэр, 3 шил устай сиропыг буцалгана. Хөргөсөн буцалж буй усыг асгаж, жимсгэн дээр халуун сироп асгаж, нэг шөнийн дотор үлдээгээрэй. Сааталыг хэд хэдэн удаа буцалгаад авч хая. Бүрэн хөргөсний дараа сиропыг зайлуулж, жимс жимсгэнэгүйгээр бага зэрэг буцалгана. Жимсийг ариутгасан саванд хийж, чанасан сиропоор дүүргэнэ.

Хэрэв та чанамал чанаж хийхийг хүсэхгүй байгаа ч эсрэгээрээ цайнд амттай витамины нэмэлттэй болбол rowan амттангийн хялбаршуулсан хувилбар . Салбараас нь салгаж, мах бутлуураар угаасан жимсийг дамжуулж, нэгээс нэг харьцаагаар элсэн чихэртэй холино. Жижиг (0.5 литр хүртэл) цэвэр саванд хуванцар таглаатай таглаад хөргөгчинд хадгална. Энэ хольцын халбага нь нимбэгний ердийн зүсмэлийг бүрэн орлуулж, илүү их ашиг тусыг авчрах болно.

Дашрамд хэлэхэд, сүүлчийн зүйл эртний ардын жор. Энэ нь rowan жимс хэрэглэдэггүй, харин түүний навчийг ашигладаг тул сонирхолтой юм. Тиймээс Оросын судлаачид ундны ус хайж байна тэд ямар ч зогсонги, тэр ч байтугай намаг усыг эгц навчис дээр дусаав. Хоёрхон цагийн дараа хөгцтэй усны үнэр, амт нь бүрмөсөн алга болж, ус нь өөрөө ууж, хоол хийхэд маш тохиромжтой болжээ.Тиймээс, шинжлэх ухааны тайлбараас нэлээд өмнө эгнээний навчинд агуулагдах байгалийн фитонцид нь нүүрс, мөнгө, хлорын халдваргүйжүүлэлтийг амжилттай сольсон.

Надежда СУБЧЕВА, эм зүйч.

Олон тооны роуан бол шинж тэмдэг юм

Rowan бол намрын байгалийн ердийн ногоон, шар өнгийн дэвсгэр дээр мэдэгдэхүйц тод улаан жимс бүхий олон наст ургамал юм. Роуэн Европ, Ази, Хойд Америк даяар өргөн тархсан. Үүнтэй холбогдуулан индо-Европ хэлний гэр бүлийн бараг бүх хүмүүс энэ ургамлыг харьцаж, ардын аман зохиолдоо дүрсэлсэн байдаг тул эгнээтэй холбоотой шинж тэмдгүүд нь маш олон янз байдаг. Зарим алдартай итгэл үнэмшлийн дагуу үүлдрийн ургамал нь хүний ​​сэтгэлийн аналогтой бөгөөд үүний дагуу хүнийг байгальтай холбоход үйлчилдэг. Тиймээс, жишээлбэл, байшинд өөрөө ургасан найлзуурууд нь сайн шинж тэмдгүүдийн нэг юм. Нөгөөтэйгүүр, ургамалд ямар нэгэн хор хөнөөл учруулахыг хатуу зөвлөдөггүй, ялангуяа модны их биеийг гэмтээх, ухамсартай зорилгогүйгээр хэд хэдэн мөчрийг таслах нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Хэрэв та үнэхээр үүнийг хийх ёстой байсан бол модноос уучлал гуйх хэрэгтэй.

Роуэн нь зүүн талаараа Оросоос баруун талаараа Британи хүртэл бараг бүх Европ даяар илбийн эсрэг хүчирхэг сахиус гэж тооцогддог.

Роуаны тухай ардын шинж тэмдэг

Ихэнхдээ үүлдрийн модоор, ялангуяа түүн дээрх жимсний тоогоор тэд ямар өвөл, намар болохыг дүгнэдэг. Тиймээс, ардын шинж тэмдгүүдийн дагуу - бороотой, зөөлөн намар, байгальд ээлтэй, олон тооны үүлдрийн мод нь хүйтэн өвлийн улиралд зориулагдсан байдаг. Славян ард түмний итгэл үнэмшилд энэ мод нь ойн шувууд, амьтдын талаар санаа зовж, өвлийн хүйтнийг даван туулахад тусалдаг гэж үздэг.

Гэсэн хэдий ч үнэн хэрэгтээ хүйтэн өвөл болох цаг уурын нөхцөл (циклон ба антициклон үүсэх, өндөр чийгшил, жимс боловсорч гүйцэхэд таатай байдаг) нь ургамлын хувьд туйлын таатай байдаг тул дараахь шинж тэмдэг илэрдэг. их хэмжээний сарвуу - хүйтэн жавартай өвөл" - Энэ нь энэ ургамлын жимс боловсорч гүйцэхэд таатай цаг агаарын нөхцөл байдалтай холбон тайлбарладаг.

Роуаны тухай ардын шинж тэмдэг нь зөвхөн цаг агаартай холбоотой төдийгүй энэ ургамлын ид шидийн ач холбогдолтой байдаг. Жимсний ер бусын, тод улаан өнгө, боловсорч гүйцсэн цаг хугацаанаас (намрын сүүл, анхны хярууны дараа) олон хүмүүс ид шидийн шинж чанарыг роуантай холбож, оршуулгын зан үйлд ашигладаг байв.

Шотландын итгэл үнэмшлийн дагуу байшин дахь туулай нь шуламаас хамгаалдаг; тэмдгүүд нь Новгородын тариачдад урд хаалганы дээгүүр эгнээний мөчрүүдийн тусламжтайгаар байшингаа үхлээс хамгаалахыг зөвлөдөг байв.

Роуэн бол бут сөөг, мод, эгнээний тодорхойлолт юм

Роуэн бол Оросын хамгийн түгээмэл модны нэг юм. Манай улсын оршин суугч бүр роуан ямар байдгийг яг таг мэддэг гэдгийг бид итгэлтэйгээр мэдэж болно. Ахмад үеийнхэн хүйтэнд чихэрлэг болдог исгэлэн жимсний амтыг баяр баясгалантайгаар санаж байдаг - энэ нь хүнтэй насан туршдаа үлддэг бага насны бяцхан хэсэг юм.

Энэ ургамал бараг хаана ч ургаж болно. Үүнийг мадаггүй зөв, тэсвэр тэвчээрээр тайлбарладаг. Тийм ч учраас энэ нь ихэвчлэн хувийн талбайг чимэглэхэд сонгогддог. Роуэн үнэхээр чухал болж чадна ландшафтын дизайны элементхөдөөгийн байшин. Үүний давуу тал нь дээр дурьдсанчлан тэсвэрлэх чадварт оршдоггүй. Модны дүр төрх нь нүдэнд тааламжтай бөгөөд анхаарлыг татдаг бөгөөд энэ нь нэгэн хэвийн гоёл чимэглэлийн болон нарийн төвөгтэй чимэглэлийн дэвсгэр дээр давуу талтай харагдаж болно.

Өмнөх догол мөрүүдээс ойлгосноор энэ нийтлэл бүхэлдээ уулын үнсэнд зориулагдсан болно. Энэхүү алдартай ургамлыг зөвхөн ургамал судлалын чиглэлээр мэргэшсэн мэргэжилтнүүд төдийгүй бүх зүйлийн талаар сонирхолтой мэдээлэлд татагддаг энгийн уншигчдын сонирхлыг татдаг.

Роуэн - тодорхойлолт. Rowan-ийн шинж чанар

Эхлэхийн тулд, энэ ургамалтай холбоотой маш түгээмэл асуултанд хариулах нь зүгээр л туулайн тухай тайлбарлах нь зүйтэй юм. Сүлжээний олон хэрэглэгчид "Руан бут сөөг эсвэл мод уу?" Гэсэн асуултыг асуудаг. Хэрэв та энэ талаар бодож байгаа бол энэ асуулт маш логик юм, хэрэв та уулын үнсийг сайтар ажиглавал энэ нь бут сөөг эсвэл мод уу гэдгийг шууд ойлгохгүй байх болно.

Энэ асуултын хариултыг олох нь маш амархан. Та хайлтын системд "Wikipedia rowan" гэж оруулахад л хангалттай бөгөөд бүх мэдээллийг нийтлэлийн эхний догол мөрөнд нийтлэх болно. Үнэн хэрэгтээ энэ ургамал өөрөө мод, гэхдээ нэгэн зэрэг Мөн бут сөөгний сортууд байдаг. Роуэн нь шулуун их биетэй тийм ч өндөр биш мод шиг харагддаг, түүнчлэн титэм хэлбэртэй, хэлбэр нь өндгөвч хэлбэртэй гэж хэлж болно.

Rowan мод нь гөлгөр холтос, саарал өнгөтэйгаараа ялгагдана. . Навч нь янз бүрийн хэлбэртэй байж болно: гонзгой-лацентал эсвэл зүгээр л гонзгой, ээлжлэн, сондгой-pinnate. Энэ ургамал нь үнэхээр үзэсгэлэнтэй мод бөгөөд энэ нь түүний гоёл чимэглэлийн ургамал болох алдар нэрийг тодорхойлдог. Энэ бут сөөгний хуучин навчнууд нь залуучуудаас ялгаатай нь дэгжин биш юм.

Роуэн нь цэцэглэж эхэлдэг цэцэглэлтийн үеэр үзэсгэлэнтэй бөгөөд намрын улиралд маш үзэсгэлэнтэй харагддаг. Цэцэг нь нэг төрлийн үйрмэг хэлбэрээр цуглуулагддаг бөгөөд цагаан эсвэл ягаан өнгөтэй байж болно. Гэсэн хэдий ч эгнээний цэцгийн үнэр тийм ч таатай биш юм. Энэ бол ургамал юм жил бүр жимс ургуулдаг, гэхдээ "ургац"-ыг заасан хугацаанд цуглуулж чадна гэдэгт гэнэн итгэмээргүй. Гурван жилд нэг удаа ургамал бүрэн "ургац" авдаг.

Мод нь ихэвчлэн хаврын сүүл эсвэл зуны эхээр цэцэглэдэг. Хаана жимсний хөгжил намрын улиралд эхэлдэгесдүгээр сард. Аажмаар тэд цагаан жимснээс улаан эсвэл хар жимс болж хувирдаг. Мэдээжийн хэрэг, эгнээний модны жимс нь амтыг нь харьцуулахдаа интоор эсвэл усан үзмийн жимстэй тэнцэхгүй байж болох ч ашиг тусын хувьд тэдэнтэй амархан өрсөлдөж чаддаг.

Зарим өсөн нэмэгдэж буй онцлогууд

Гоёл чимэглэлийн ургамал болох эгнээний үнэ цэнэ

Мөн ер бусын хэлбэрээрээ ялгагддаг эгнээний навчны гоо үзэсгэлэнг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнээс гадна, намрын улиралд навч болдог улбар шар-улаан өнгө. Нэмж дурдахад, өвлийн сүүл хүртэл үзэсгэлэнтэй өнгийг хадгалж чаддаг тод үүлдрийн жимснүүд байдаг.

Уулын үнсний төрлүүд

Оросын нэрт эрдэмтэн Мичурин уулын үнсний төрөл зүйлийг сонгох ноцтой ажлыг хийжээ. Эрдэмтэн энэ ургамлын хэд хэдэн шинэ эрлийзийг гаргаж авсан. Энэ нь түүний судалгааны ачаар болсон юм chokeberry, энэ нийтлэлд аль хэдийн дурдсан байна. Зарчмын хувьд, энэ нь энгийн rowan зүйлтэй маш төстэй боловч энэ зүйлд хамаарахгүй. Үнэн хэрэгтээ энэ бол chokeberry нэртэй тусдаа эрлийз ургамал юм.

Эмийн шинж чанар

Уулын үнсний үр жимсийг хүмүүс эрт дээр үеэс ардын анагаах ухаан болгон ашиглаж ирсэн. Rowan жимс нь янз бүрийн витамин, түүнчлэн глюкоз, фруктоз, сорбины хүчил агуулдаг. Эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд биед маш их тустай, ялангуяа өвчний улмаас суларсан.

Эртний зан үйл дэх rowan-ийн утга

Уулын үнсний ач холбогдлыг эрт дээр үед тэмдэглэж байсан. Ургамлыг гоёл чимэглэлийн болон эм болгон ашиглах тохиолдлуудыг дээр дурдсан боловч Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх Орос улсад ч гэсэн зарим бүс нутагт хүмүүс зарим зан үйлд зориулж роуан хэрэглэдэг байжээ. Жишээлбэл, байсан хуримын ёслолууд, энэ нь шинээр гэрлэсэн хүмүүсийн гутал дээр улаавтар навч тавихаас гадна халаасанд нь улаавтар жимс хийх явдал байв.

Энэ тохиолдолд заасан үйлдвэр хамгаалалтын бэлгэдэл болгон ашигладагшулам, илбэчдийн боломжит заль мэхний эсрэг. Үүнтэй ижил зорилгоор байшингийн хажууд үүлдрийн мод тарьсан. Роуэн нь хүмүүст янз бүрийн өвчин, өвчин авчирдаг сүнснүүдийг хөөхөд ашигладаг байв.

Нэмж дурдахад, ард түмний дунд хэрүүлийн үнэ цэнэ, ач холбогдлыг оршин тогтнох замаар онцлон тэмдэглэв янз бүрийн домог, нэгээс олон үеийн туршид амнаас аманд дамжсан. Жишээлбэл, та rowan жимсний амтанд гашуун байдаг гэдгийг тайлбарлахыг оролддог сонирхолтой, анхны домгийг онцолж болно. Энэхүү домогт өгүүлснээр, роуан модыг диваажингаас хөөгдсөн Евагийн нулимснаас чөтгөр өөрөө бүтээжээ.

Энэ нь Сатаны хүн төрөлхтнийг ялсны нэг төрлийн бэлэг тэмдэг болсон гэж үздэг байв. Гэвч Бүтээгч эгц модны навчийг загалмайтай ижил төстэй болохыг олж мэдсэнийхээ дараа түүнийг чөтгөрийн цэцэрлэгээс авав. Энэ нь Бүтээгч болон хүмүүст очихгүйн тулд өөрийн бүтээлийг устгахаар зорьсон чөтгөрийг баярлуулж чадаагүй юм. Гэвч тэр үүнийг хийж чадаагүй, зөвхөн оролдсоны үр дүнд эгц модны жимс гашуун болжээ.

Энэ нийтлэлд аль хэдийн хэлэлцсэн rowan-ийн гоёл чимэглэлийн болон эмийн шинж чанарууд нь энэ сайхан ургамлын цорын ганц давуу тал биш юм. Энэ модны чанар, шинж чанар нь үүнээс янз бүрийн модон эдлэл хийх боломжтой болгодог. Энд гол зүйлийг дурдах хэрэгтэй Роуан модны давуу тал- хүч чадал, уян хатан байдал.

Өмнө дурьдсанчлан, энэ ургамлын хэд хэдэн сорт байдаг боловч тэдгээрийн нэг нь нэлээд том жимсээр сайрхаж чаддаг. Том жимстэй туулайн жимсЭнэ ургамлын бусад сортуудын жимстэй харьцуулахад үнэхээр том юм. Нэг жимс нь хорин грамм жинтэй, гурван хагас см диаметртэй байдаг. Том жимстэй rowan жимс нь маш амттай байдаг. Үүний зэрэгцээ, энэ сорт нь бусад төрлийн уулын үнс шиг мадаггүй зөв биш юм. Тэр өвөлд үнэхээр дургүй, тиймээс түүнд онцгой анхаарал халамж хэрэгтэй. Том жимстэй эгнээний тухай сонирхолтой баримт бол үүнийг Крымын татарууд Крымд үржүүлсэн явдал юм.

Чихэрлэг жимстэй Роуэнгашуун биш харин Владимир мужийн Невежино тосгонд анх олдсон. Тэндээс Орос даяар тархсан. 20-р зууны эхэн үед "Нежинская" гэж нэрлэгддэг хандмал үйлдвэрлэхэд энэ төрлийн чихэрлэг жимс бүхий энэ сортыг ашиглаж байжээ.

Өвлийн улиралд Rowan жор

Гар хийцийн rowan жимсийг өвлийн хамгийн эрүүл бүтээгдэхүүнүүдийн нэг гэж нэрлэж болно. Үүний зэрэгцээ үүнийг зөвхөн чанамал эсвэл бусад боловсруулсан хоол хэлбэрээр төдийгүй шинэхэн, зүгээр л сараалжтай, элсэн чихэр эсвэл зөгийн балаар бүрхэж болно.

Rowan жимс нь нимбэгнийхтэй бараг ижил хэмжээний витамин С, түүнчлэн маш их хэмжээний каротин, PP, B1, B2 витамин агуулдаг. Тиймээс өвлийн төгсгөл, хаврын эхэн үед хэрэглэх нь ялангуяа ашигтай байдаг - витамины дутагдлыг даван туулахад тусалдаг.

Үүнээс гадна, rowan жимс нь гайхалтай ариутгах, хадгалах шинж чанартай байдаг: энэ нь зөвхөн сальмонелла, стафилококкийг устгаад зогсохгүй хортой микрофлорын цаашдын өсөлтийг дарангуйлдаг. Энэ нь хоолойн ангина, тэр ч байтугай геморрой зэрэг олон өвчний эсрэг тэмцэхэд маш үр дүнтэй эм байх болно.

Түүний жимс нь хоол боловсруулах, ходоод гэдэсний замын ерөнхий байдлыг сайжруулж, олон тооны пектин бодис агуулдаг тул хий үүсэхийг бууруулдаг.

Гэхдээ роуан нь цусны даралтыг ихээхэн бууруулдаг тул гипотензитэй хүмүүс үүнийг хэрэглэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй гэдгийг санах нь зүйтэй.

Зарим ашигтай "заль мэх":

Өвлийн улиралд Rowan жор

Rowan чанамал хийх энгийн жор

Нэгдүгээрт, чихрийн сироп бэлтгэ: 1 кг эгнээ жимсний хувьд та 1.5 кг элсэн чихэр, 600 гр хэрэгтэй болно. ус.

Сироп бараг бэлэн болмогц буцалж буй усанд 5 минут буцалж, хоол хийх саванд хийж, халуун сироп хийнэ. Дараа нь хольцыг бага дулаанаар бүрэн болгосон хүртэл хооллоорой. Мөн савыг галаас 3-4 удаа салгаж, 15-20 минут байлгахыг зөвлөж байна. Үүнийг буцалгасны дараа л хийх ёстой.
Rowan чанамал өвлийн улиралд бэлэн боллоо! Та үүнийг саванд хийж, битүүмжилж болно.

Өвлийн улиралд улаан эгнээний компот

Энэ нь зөв чанаж болгосон
Энэ ундаа нь өвлийн ширээн дээр амттай, эрүүл нэмэлт болж, өвлийн хүйтэнд дархлааг бэхжүүлж, бие махбодийг витамин, шим тэжээлээр тэжээхэд тусалдаг.

Rowan компотын хувьд жимснээс гадна танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Зөвхөн компотыг сонгохыг хичээ
буталсан, гэмтээгүй шинэхэн жимс. Тэдгээрийг хэд хэдэн удаа сайтар зайлж, хатаана. Жимсийг цайруулж (буцалж буй усанд 5 минут дүрнэ), дараа нь хүйтэн усанд хөргөнө.
Жимс бага зэрэг хатах хүртэл хүлээгээд ариутгасан лонхтой саванд хийж, дүүргэж бэлтгэж эхэлнэ. Эхлэхийн тулд усыг буцалгаад, элсэн чихэр нэмээд элсэн чихэр уусах хүртэл буцалгана.

Үүссэн амтат сиропыг жимсний саванд хийнэ, хөргөнө. Дараа нь ус зайлуулж, дахин буцалгаад буцалгаад лонхтой руу хийнэ. Тэдгээрийг таг хүртэл бүрэн дүүргэ.

Дараа нь rowan жимсийг буцалж буй элсэн чихэрээр дүүргэж, саванд хийж, бүрэн хөргөх хүртэл үлдээнэ. Дараа нь дүүргэгчийг шавхаж, дахин буцалгаад авчирч, дээд тал нь лонхтой руу хийнэ, ингэснээр ирмэг дээр бага зэрэг шингэн асгарна.

Ариутгасан тагийг нь таглаад, алчуур эсвэл хөнжилөөр боож (хуучин үслэг дээл хэрэглэж болно), эргүүлээд хөргөнө. Rowan компот бэлэн боллоо! Хуурай, сэрүүн газар хадгалаад амттай, эрүүл ундаа уугаарай.

Улаан ба хар өнгийн чанамал

Саатал бэлтгэхийн тулд жимсээ сайтар угааж, мах бутлуураар дамжуулна. Дараа нь үүссэн массыг паалантай тогоо эсвэл аяга (сав) руу шилжүүлж, ус, элсэн чихэр нэмнэ. Нэг килограмм эгнээ тутамд 1.5 кг элсэн чихэр, 500 мл ус хэрэгтэй болно. Хоол хийх явцад саатал нь тасралтгүй хутгах ёстой бөгөөд шатаахыг зөвшөөрөхгүй. Энэ нь бэлэн болсон үед хольцыг бэлтгэсэн ариутгасан лонхтой руу хийнэ, битүүмжилж, хөргөнө.

Гэртээ Роуны шүүс

Амттай шинэхэн шахсан rowan шүүс авахын тулд жимсээ элсэн чихэрээр цацах нь зүйтэй. Нэг килограмм эгнээ тутамд - 600 грамм элсэн чихэр. Энэ хольцыг 3-4 цагийн турш металл саванд хийнэ. Дараа нь жимс бүхий хайруулын тавган дээр тавьж, шүүс буцалгах хүртэл 20-30 минут хүлээнэ үү. Үүний дараа та үүнийг аюулгүйгээр ууж болно.

Хэрэв та эрүүл rowan шүүсийг удаан хугацаанд хадгалахыг хүсч байвал хадгалах жорыг ашиглах хэрэгтэй. Эхлэхийн тулд бүх жимсийг ангилж, тэдгээрийн дунд мөчрүүдтэй жимс байхгүй бол дараа нь хэд хэдэн удаа сайтар зайлж угаана.

Саванд хийнэ, ус нэмээд 90 градус хүртэл халаана. Уг процедурын дараа туулай зөөлөн болж, гараараа эсвэл самбай эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар аль ч тохиромжтой аргаар шахаж авах шаардлагатай. Та мөн зүгээр л нарийн шигшүүрээр үрж болно. Дараа нь шүүсийг шүүж, буцалгаад, урьдчилан ариутгасан лонхтой руу хийнэ, хаа.

Шүүс шахагчтай бол хэрэглэж, цаг хэмнэх боломжтой.

Хоёр дахь арга замБуцалж буй усанд (90 хэмийн температурт) жимсийг зөөлрүүлж, шигшүүрээр арчиж, чихрийн сироп нэмнэ. Холимогийг буцалгаад авчирч, саванд хийж болно.

БА гурав дахь, хамгийн энгийн арга бол шүүс агшаагчинд бэлтгэсэн жимсийг чанаж, нэг литр шүүс тутамд 200 грамм элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь үүссэн шүүсийг лонхтой болгон битүүмжилж, эргүүлээд бүрэн хөргөнө.

Даршилсан эгнээ

Энэ бүтээгдэхүүний жор нь маш энгийн. 0.5 литр тутамд 4 ширхэг чинжүү, 1 жижиг шанцай, 3 хумс хэрэгтэй болно. Цуглуулсан жимсээ хүйтэн усаар зайлж, урсгана. Дараа нь жимсээ саванд хийж, дээр нь халуун marinade хийнэ.

10 хагас литрийн лонхтой эсвэл 5 литрийн саванд marinade бэлтгэхийн тулд саванд 1.5 литр ус хийнэ, 400-500 грамм элсэн чихэр нэмээд буцалгаад авчирна. Элсэн чихэр уусах үед маринадыг 3 давхар бяслагаар шүүж, дахин 90 хэм хүртэл халаана. Буцалж буй маринад руу 15 г 80% цууны хүчил нэмнэ.

Савыг хааж, 60-70 хэмийн температурт 20 минутын турш пастержуулна. Дараа нь та тэдгээрийг битүүмжилж, эргүүлж, хөргөнө.

Улаан улаавтар пастил

Хамгийн том жимсийг сонгож, урсгал усаар хэд хэдэн удаа зайлж угаана. Тэднийг саванд хийнэ, сайтар таглаад 50 хэмийн температурт зууханд 4 цагийн турш байлгана. Үүний дараа жимсийг өргөн паалантай аяга (сав) руу хийнэ, усаар дүүргэнэ (жимсгэнэтэй ижил түвшинд). ) ба гал руу илгээнэ үү.

Саваа буцалгах үед шингэнийг зайлуулж, жимсээ өөрөө нарийн шигшүүрээр арчина. Та нухаштай болж, түүнд элсэн чихэр (1-ээс 1) нэмж, жимсний масс нь аяганы ёроолоос амархан салгагдах хүртэл өтгөн болтол бага дулаанаар хоол хийх хэрэгтэй. Шатаахгүйн тулд хутгахаа бүү мартаарай.

Гүехэн тавагыг хүйтэн усаар норгоод үүссэн хольцыг 2 см-ийн жигд давхаргад тараана. Дараа нь тавагыг наранд эсвэл зууханд хатаана. Маршмаллоу хатаж дуусахад тохиромжтой хэсэг болгон хувааж, нунтаг элсэн чихэрээр өнхрүүлээрэй.
Зефирийг нарны шууд тусгалгүй, таглаатай 5-10 градусын температурт хадгалахыг зөвлөж байна.

Улаан эгнээтэй дарсны энгийн жор

Үүнийг бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

1. Жимсийг хальсалж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. 20 минут орчим байлгаад усыг асгаж, дахин буцалсан усаар дүүргэнэ. Хагас цагийн дараа энэ усыг бас шавхаж болно. Энэ нь дарсны амтыг хэт хүчтэй болгож болох танниныг арилгахад зайлшгүй шаардлагатай.
2. Буцалж буй усаар шатаасан жимсийг мах бутлуурын дундуур дамжуулж эсвэл зүгээр л хайруулын тавган дээр шууд гулсмал зүүгээр бутлана.
3. Үүнээс шүүсийг гаргаж ав - бяслагны даавуугаар шахаж эсвэл болгоомжтой нээгдсэн тагийг нь аажмаар шүүнэ. Шүүсийг хадгалаарай - энэ нь дараа нь хэрэг болно!
4. Үр жимсний нухашыг ихэвчлэн хуванцар хувин эсвэл паалантай саванд хийж, халуун ус (С орчим буцалж буй ус биш) нэмээд сайтар хутгаад 4 цаг байлгана. Энэ хугацаанд wort хөргөнө.
5. Одоо өмнө нь шахсан rowan шүүсийг вандуйтай саванд хийнэ, 1.5 кг элсэн чихэр, 3 үзэм нэмнэ. Зэрлэг мөөгөнцрийн мөөгөнцөр нь түүний гадаргуу дээр амьдардаг бөгөөд энэ нь исгэх процессыг үүсгэдэг. Дараа нь үүссэн агуулгыг сайтар хольж, 25 хэмээс хэтрэхгүй харанхуй газар 3 хоногийн турш байлгана. Хольцыг өдөр бүр нэг удаа сайтар хутгана. Шавжнаас сэргийлэхийн тулд хүзүүг нь самбайгаар боож болно.
6. Хөөс, исгэлэн үнэр болон исгэх бусад ул мөр гарч ирэхэд вандуйг бяслаг эсвэл тийм ч зузаан биш даавуугаар шүүнэ.
7. Үлдсэн элсэн чихэртэй хамт хатаасан шүүсийг нэмээд исгэх саванд хийнэ, хүзүүн дээр нь усны битүүмжлэл хийнэ (та маш жижиг нүхтэй эмнэлгийн бээлий хэрэглэж болно). Савыг бүрэн дүүргэж болохгүй, харин исгэх явцад үүссэн нүүрстөрөгчийн давхар ислийн гуравны нэг орчим зайг үлдээгээрэй.
8. Исгэх савыг дулаан газар байрлуулж, 2-3 долоо хоног байлгана. Температур нь 18-30 градусын хооронд байх ёстой.
9. Исгэлтийн төгсгөлийг усны битүүмжлэл дээр хэдэн өдрийн турш бөмбөлөг байхгүй эсвэл унтарсан бээлийээр илэрхийлнэ. Үүний зэрэгцээ дарс цайрч, доод хэсэгт тунадас үүсэх ёстой. Ийм зүйл тохиолдоход дарсыг шинэ саванд хийнэ. Одоо та үүнийг амталж, хүсвэл илүү их элсэн чихэр эсвэл архи нэмнэ (гэхдээ 15% -иас ихгүй).
10. Үүссэн залуу дарстай лонхыг таглаатай таглаад хэдэн сарын турш сэрүүн газар илгээнэ үү. Ихэвчлэн 5-15 градусын температурт 3-4 сар хангалттай байдаг.
11. Дараа нь дарснаас тунадасыг зайлуулж, дахин хатаана.
12. Баяр хүргэе! Одоо та гайхалтай улаан дарсыг тохиромжтой хэмжээтэй саванд хийж, сэрүүн газар хадгалах боломжтой

Модны задгай навчис, тод бөөгнөрөл нь бидний өвөг дээдсийг удаан хугацаанд баярлуулж, яруу найрагч, зохиолч, уран бүтээлчдийн урам зоригийн эх үүсвэр болжээ. Гэсэн хэдий ч ногоон нэхсэн торны дунд нил ягаан туяарахаас гадна мод нь эрт дээр үеэс шүтлэгийн объект болж ирсэн бөгөөд царс модыг ариун гэж үздэг байв.

Харийн шашинтнууд жимсний улаан бөөгнөрөл нь хүн төрөлхтнийг харанхуй хүчнээс хамгаалахыг уриалсан Славян бурхдын пантеон - аянга цахилгаанчин Перуны толгойноос цахилгаан цахихаас өөр зүйл биш гэж үздэг байв. Тиймээс уулын үнстэй холбоотой үйл явдлууд нь заналхийлсэн, баяр баясгалантай олон янзын тайлбартай байв. Эцсийн эцэст, ямар ч бурхадын нэгэн адил бүхнийг чадагч Перун нүглийг шийтгэж чаддаг ч зөв шударга амьдралаар шагнуулж чаддаг.

• Хамгийн аймшигт итгэл үнэмшил бол хорон муугийн улмаас эсвэл санаатайгаар мод эсвэл түүний хэсгийг огтлохоор шийдсэн хүн бүр үхэхийг зөгнөдөг. Гэмт хэрэгтэн төдийгүй ойр дотны хүн нь хохирч болох байсан. Гэсэн хэдий ч үл хамаарах зүйлүүд байсан - түүний том мөчрүүдийг ариун тэнүүчлэгчдийн багуудад шийтгэлгүй таслахыг зөвшөөрөв. Жимс жимсгэнэ, жижиг мөчрүүдийн бөөгнөрөлүүдийг зан үйл эсвэл гэрийн чимэглэлд зориулж цуглуулахыг зөвшөөрдөг байсан ч 9-р сарын 23-ны дараа буюу "хээрийн үнс" гэж нэрлэгдсэн Петр, Паул нарын өдөр л болно.
• Rowan жимс нь гэрлээгүй охидын ирээдүйн талаар маш сайн таамаглал байсан. Хэрэв тэднээс хийсэн бөмбөлгүүдийг гэнэт хугарвал аз жаргалтай эзэн нь сүйт бүсгүйтэйгээ удахгүй уулзах болно. Тэд час улаан бөмбөлгүүдийг аль зүгт өнхрөхийг ажиглаж, тэндээс тэд тохирогчдыг хүлээх хэрэгтэй. Охины унтлагын өрөөний цонхны доор цасанд тарсан жимс нь хувь заяаны ижил өөрчлөлтийг амласан.
• Rowan өнгө нь сүйт бүсгүйн хамгийн хүчирхэг сахиусуудын нэг гэж тооцогддог. Хуримын ёслолын үеэр шинээр гэрлэсэн хүмүүсийн толгойг чимэглэсэн цэцгийн баглаа нь хайр, эв найрамдалтай гэр бүлийн чинээлэг амьдралыг баталгаажуулж, аз жаргалтай эх байх болно. Хэрэв тэр хуримын үеэр гэнэт салсан бол энэ нь охин хайрын улмаас биш харин эцэг эхийнхээ албадлагын дор гэрлэж байна гэсэн үг юм.
• Ямар ч гэр бүлийн хувьд байшингийн цонхны доор ургасан сараалж нь гэр бүлийн аз жаргалын сахиус болж байв. Тэрээр бэрхшээлийг даван туулахад тусалж, хэрүүл маргааны дараа эхнэр, нөхөр хоёрыг эвлэрүүлж, эхнэр, нөхөр хоёрын бие биедээ үнэнч, үнэнч байдлын түлхүүр байв.
• Эрт дээр үед эмэгтэйчүүд шүүртэй уурын усанд орох дуртай байв. Гайхамшигт ургамал нь олон жилийн турш залуу нас, гоо үзэсгэлэнгээ хадгална гэдэгт тэд итгэлтэй байв. Нэмж дурдахад гэрлээгүй охид дуртай залуугийнхаа хашаанд шүүр шидсэн байна. Дараа нь тэр анхилуун үнэр нь навч, мөчир дээр үлдэх нэгэнд анхаарлаа хандуулна гэж үздэг байв.
• Улаан час улаан баглаа жимс нь үржил шим, хөгжил цэцэглэлтийн бэлгэдэл төдийгүй сөрөг энергийн эсрэг сахиус болж ирсэн. Цонхны тавцан дээр эсвэл хүрээний хооронд вааранд хийсэн цэцгийн баглаа нь муу ёрын сүнснүүд байшинд орохоос сэргийлж, хүүхэдгүй гэр бүлүүдэд үр удмаа үлдээхэд тусалж, материаллаг сайн сайхан байдлыг баталгаажуулсан. Rowan мөчрүүдийг нас барагсдын ертөнцөөс хамгаалахын тулд оршуулгын ёслолд ашигладаг байв.
• Роуэн үргэлж харилцааг хадгалахад тусалдаг ургамал гэж тооцогддог. Хэрүүл маргаантай байсан найз нөхөд эсвэл амрагууд дахин эвлэрэхийн тулд модны дор уулзах ёстой байв. Хэрэв эхнэр нь нөхрөө модны сүүдэр дор урт аялалд дагалдан явсан бол салалт нь богино хугацаанд үргэлжлэх болно гэж амлаж, зам нь аюулгүй болно.
• Гадны хэврэг байдлаас үл хамааран роуан бол ямар ч цаг агаарыг тэсвэрлэх чадвартай маш хүчтэй мод юм. Түүний хүчирхэг эерэг энерги нь хүнд хэцүү нөхцөл байдалд орсон хүмүүст маш сайн дэмжлэг болж, өвчтөнүүдийг өвчнийг даван туулахад нь тусалдаг бөгөөд тэднийг муу хүмүүс, харанхуй биетүүдээс хамгаалдаг.
• Перуны ивээлд талархаж, эргэн тойронд эгнээ мод ургадаг байшин нь зөвхөн сөрөг нөлөөллөөс гадна гал түймрээс найдвартай хамгаалагдсан байв. Хэрэв овоохойн ханан дээр хаа сайгүй нил ягаан усан үзэм өлгөөтэй байсан бол өрхийн гишүүд зууханд шатахаас айж чадахгүй байв.
• Мөн ид шидийн модтой холбоотой байгалийн шинж тэмдгүүд байсан. Хавар сайхан цэцэглэж байсан ургамал намайг дахин хүйтэн жавараас айх шаардлагагүй гэж тайвшруулав. Бидний үед ч гэсэн олон хүн уулын үнсний элбэг дэлбэг үр жимс нь хүйтэн жавартай өвлийг илэрхийлдэг гэдгийг мэддэг. Мөн бидний өвөг дээдэс энэ тэмдэг нь өлсгөлөн, дайн, тахал зэрэг дэлхийн хэмжээний аймшигт золгүй явдлыг урьдчилан таамаглаж байсан гэдэгт итгэлтэй байсан. Намрын улиралд модноос навч унахгүй байсан ч өвлийн улиралд хүчтэй хүйтрэх төлөвтэй байв.

Роуэн бол дэлхийн хамгийн түгээмэл модны нэг юм. Энэ нь Европ, Хойд Америк, Азид ургадаг. Зөвхөн Оросын нутаг дэвсгэр дээр ургамлын ертөнцийн энэ төлөөлөгчийн гурван сорт байдаг. Гэрэлт, нууцлаг, хооллож, нүдийг баясгах чадвартай уулын үнс нь дэлхийн ариун түүхэнд орохоос өөр аргагүй юм. Энэ мод нь Кельтүүд (ялангуяа Друидууд), Викингүүд, Славууд болон паган шашны ид шидийн болон шашны шашны бусад төлөөлөгчдийн ид шидийн болон санваартны зан үйлд идэвхтэй гарч ирдэг. Бутны дараах үеийн үед роуан нь илбэчин, эдгээгчдийн практикт ашиглагдаж байна. Сүүлийнх нь албан ёсны үндэслэлтэй, учир нь энэ модны жимс нь ашигтай эмийн шинж чанартай байдаг: бага зэргийн шээс хөөх эм, диафоретик. Энэ бүхэн нь олон зууны туршид уулын үнсний эргэн тойронд олон шинж тэмдэг, итгэл үнэмшлийг цуглуулсан, ялангуяа энэ модны ургац арвинтай холбоотой. Үүнийг дараах өгүүллээр хэлэлцэх болно.

Арвин ургац хураахтай холбоотой үндсэн шинж тэмдэг, итгэл үнэмшил

1. Тариаланчдын хувьд арвин ургац хураах нь сайн шинж тэмдэг гэж тооцогддог: улаан буудай, хөх тариа их байх болно. Тиймээс, урьд өмнө бодож байсанчлан жил нь сайн хооллож, тав тухтай байх болно, гэхдээ энэ хөдөө аж ахуйн шинж тэмдэгээс ялгаатай нь өөр нэг тэмдэг бий - хэрвээ хэрвээ мод хавар элбэг дэлбэг цэцэглэдэг бол үр тариа хурааж авахгүй. .
2. Бөөгнөрөлөөр тарьсан Rowan жимс нь бороотой, удаан үргэлжилсэн намрыг илэрхийлдэг. Дахин хэлэхэд, энэ тохиолдолд модны хаврын цэцэглэлтийн зөрчилдөөнийг ажиглаж болно, түүний элбэг дэлбэг байдал нь намрын хуурай цаг агаарыг илтгэнэ. Мэдээжийн хэрэг, зөрчилдөөнийг хэсэгчлэн арилгахын тулд элбэг дэлбэг цэцэглэх нь элбэг дэлбэг үр жимс өгөх баталгаа болохгүй гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
3. Олон тооны үүлдэр нь өвөл маш хүйтэн, тааламжгүй шиврээ бороо орно гэдгийг харуулж байна.
4. Энэ тэмдэг нь байгалийн үзэгдлийн ажиглалтад хамаарахгүй бөгөөд зарим тохиолдлуудад үндэслэсэн байх магадлалтай. Гэсэн хэдий ч өргөн тархсан тул хамгийн бага үнэмшилтэй ч гэсэн өргөн хүрээний уншигчдад энэхүү итгэл үнэмшлийн танилцуулга болгон энд толилуулж байна. "Хэрэв энэ жил уулын үнс элбэг дэлбэг ургасан бол та аймшигт золгүй явдал болох дайн эсвэл өргөн тархсан тахал бүхий өлсгөлөнг хүлээх хэрэгтэй." Зарим судлаачид ийм сөрөг шинж тэмдэг илэрч байгаа нь зөвхөн санамсаргүй тохиолдлуудаас гадна уулын үнсний жирийн хүмүүс шулмын модноос айдаг, жимс нь цусыг санагдуулам өнгөтэй байдагтай холбон тайлбарладаг.

Роуэн- байгалийн тайван орчинд мэдэгдэхүйц тод тод жимс бүхий гайхалтай олон наст ургамал. Rowan нь Европ, Ази, Хойд Америк даяар өргөн тархсан. Үүнээс болж хэрүүл ихтэй үед шинж тэмдэг, эсвэл зүгээр л роуантай холбоотой нь маш олон янз байдаг, учир нь бараг бүх үндэстэн ийм ургамалтай харьцаж, ардын аман зохиолдоо энэ тухай ярьдаг.

Олон итгэл үнэмшилд тулгуурлан, Роуэн бол сэтгэлийн аналог юмхүн, тиймээс түүнийг байгальтай холбоход үйлчилдэг. Жишээлбэл, энэ ургамлын хашаанд тусад нь ургуулсан найлзуурууд нь маш сайн бэлгэдэл юм. Нөгөөтэйгүүр, энэ ургамлыг ямар ч төрлийн гэмтэл учруулахыг хатуу хориглоно, тухайлбал, ямар ч тохиолдолд та энэ модны их биеийг гэмтээж болохгүй, эсвэл шаардлагагүйгээр хэд хэдэн мөчрийг нэг дор таслах ёсгүй. Хэрэв та ийм зүйл хийвэл тэр даруй ургамлаас уучлал гуйх хэрэгтэй.

Роуэн бол Оросын Холбооны Улсаас Их Британи хүртэлх Европын бараг бүх нутаг дэвсгэрт илбийн эсрэг хүчирхэг сахиус юм.

Ард түмэн

Ихэвчлэн ямар төрлийн өвөл хүлээж байгааг тодорхойлохын тулд эгнээний жимс, тухайлбал тэдгээрийн тоо хэмжээг ашигладаг байв.

• Тиймээс олон нийтийн итгэл үнэмшилд үндэслэн олон тооны моднууд нь чийглэг, маш их бороотой, гэхдээ байгальд маш сайн нөлөө үзүүлдэг зөөлөн намрын бэлгэдэл юм.
• Үүний дагуу тэмдэг байдаг Роуан дээрх олон тооны жимс нь хүйтэн, хүйтэн жавартай өвлийг өдөөдөг. Славуудын итгэл үнэмшилд туулай шувууд, амьтдыг халамжилж, хүйтэнд амьд үлдэхэд тусалдаг гэж үздэг байв.

Гэвч үнэн хэрэгтээ хүйтэн цаг агаар үүсгэдэг уур амьсгалын нөхцөл байдал (янз бүрийн төрлийн циклон ба антициклон үүсэх, өндөр чийгшил, үүнээс болж жимс нь боловсорч гүйцдэг) нь бүхэлдээ ургамлын хувьд маш таатай байдаг. Тиймээс тэмдэг нь үүнд үндэслэсэн: " олон тооны үүлдэр - хяруунд зориулагдсан" - Энэ нь тухайн ургамлын жимс боловсорч гүйцэхэд таатай цаг агаараар голчлон тайлбарлаж болно.

Ёс заншил

Янз бүрийн үндэстнүүдийн эгнээний талаархи шинж тэмдгүүд нь зөвхөн цаг агаарын нөхцөл байдлаас гадна энэ жимсгэний ид шидийн шинж чанартай нягт холбоотой байдаг. Жимс нь ер бусын баялаг, улаан өнгөтэй, боловсорч гүйцсэн хугацаа (намрын сүүл, хярууны дараа) зэргээс шалтгаалан олон хүмүүс роуаныг нууцлаг шинж чанартай гэж үздэг. Жимс жимсгэнэ нь өмнө нь ашиглагдаж байсан хүний ​​оршуулгын зан үйл.

• Шотландчуудын итгэл үнэмшилд тулгуурлан, роуэн байшинг шуламаас хамгаалдаг.
• Оросын тариачдад таамагласан тэмдгүүд байшингуудыг үхлээс хамгаалаххаалганы дээгүүр эгнээний мөчрүүдийг ашиглан.
• Ургамлын гаралтай хуучин номноос та: "Хэрэв энэ жил уулын үнс маш муу байвал үхлийн дайснуудын золгүй явдал болох дайн эсвэл өлсгөлөнг хүлээх хэрэгтэй" гэж уншиж болно. Эрдэмтэд ийм сөрөг шинж тэмдэг гарч ирснийг хүмүүс ид шидтэнгүүдийн ургамал болох туулайнаас айдаг, жимс нь цустай маш төстэй байдагтай холбон тайлбарлаж байна.

Өөр хэдэн тэмдэг

1. Хэрэв ургамал бүрэн цэцэглэж, дараа нь хяруу алга болнобүрэн.
2. Хэрэв модон дээр байвал навч хатаж, өвлийн улиралд үлдсэн, гашуун хяруу хүлээгдэж байна. Энэ тэмдэг нь зөвхөн rowan төдийгүй бусад ургамлын хувьд ч үнэн юм.
3. Талбайн ойролцоох гурван эгнээ мод нь галын эсрэг сахиус юм.
4. Цонхны доорх эгц мод нь атаархлын эсрэг сахиус юм.
5. Саравчны довжоон дээрх эгц мод бол баялаг юм.
6. Цэцэрлэгт Rowan - бүрэн ургац.

Роуэн хүчтэй нян устгах шинж чанартайТиймээс мөнгөтэй хамт ус цэвэршүүлэх маш сайн хэрэгсэл юм. Эрт дээр үед хүмүүс хадаж явахдаа энэ ургамлыг гол руу шидэж, усыг ууж болно. Жуулчид, аялагчид өнөөг хүртэл энэ аргыг хэрэглэсээр байна: шинэхэн навчтай үүлдрийн мөчрийг бохирдсон усанд 2 цагийн турш хаяж, усыг халдваргүйжүүлж, дараа нь ууж болно.

Роуаны эртний хүч

• Rowan бол эмэгтэй ургамал юм. Тэр охидыг хамгаалалтад авдаг, жинхэнэ гоо үзэсгэлэн, эрүүл мэндийг бэлэглэдэг.
• Эртний Орос улсад эдгээр жимсгүйгээр хэн ч хийж чадахгүй. Воронеж хотод таарч таарч байсан нэгэн залуугийн гутлын гутлууд дээр үүлдрийн үндэс цацаж, гэмтсэн бол түүнийг арилгах гэж байжээ. Шинээр гэрлэсэн хүмүүсийн гутал нь энэ модны навчаар доторлогоотой байсан бөгөөд тэдний толгой дээр жимс бүхий хэлхээ тавьсан байв. Хосууд ийм дүр төрхтэй байдаг гэж үздэг байв муу нүднээс хамгаалагдсан. Хуримын үдэш унтлагын өрөөг цэвэрлэхэд Роуаны мөчрүүдийг ашигладаг байсан бөгөөд сүйт бүсгүй эдгээр жимсээр хийсэн бөмбөлгүүдийг зүүж, хүргэн нь бүсэндээ бүхэл бүтэн баглаа зүүсэн байв.
• Олон тооны шинж тэмдгүүд нь эгнээтэй холбоотой байдаг - хэрэв сүйт бүсгүйн толгой дээрх хэлхээ урагдсан бол энэ нь хурим хайрын төлөө болоогүй гэсэн үг юм. Хэрэв эгнээний хэлхээ, эсрэгээр, удаан хугацааны турш шинэлэг хэвээр байгаа нь жинхэнэ мэдрэмж зүрх сэтгэлд амьдардаг гэсэн үг юм. Залуусыг аз жаргал хүлээж байна.
• Хэрэв эдгээр жимсээр хийсэн бөмбөлгүүдийгОрны дээгүүр өлгөгдсөн байсан , гэнэт урагдаж, сүйрч, энэ нь гэсэн үг юм хурим. Ихэнх жимс хаашаа явсан бол чихэрлэг нь тэндээс ирнэ.
• Хэрэв охин гэнэт цонхны дэргэд харвал rowan жимс, цасанд тарсан, цонхны дэргэдэх мөчир эсвэл цонхны тавцан дээрх хэд хэдэн жимс - энэ нь тэр удахгүй аз жаргалаа олох болно.
• Хэрэв охин уурын усанд ордог бол гэсэн итгэл бас байсан үүлдрийн шүүр, дараа нь хайртынхаа хашаанд хаявал тэр түүнийг "үнэрээр" олж, охин түүнийг үүрд хадгалах болно. залуу нас, гоо үзэсгэлэн.
• Хэрвээ хашаанд гэнэт ургасан эгнээ мод үр жимс өгөхөө больсонмөн өвдсөн, энэ нь ямар нэгэн зүйл хүлээж байна гэсэн үг юм эелдэг бус. Энэ модны суулгац гэнэт ургахаа больсон тохиолдолд мөн адил зүйл болно.
• Энэ ургамлыг эрт дээр үеэс хайж байсан эмэгтэйчүүдийн үргүйдэлд туслах, бэлгийн замын өвчин, бэлгийн харьцаанд орохгүй байх. Уламжлал ёсоор жимс жимсгэнэ нь цай, ундаанд нэмдэг байсан бөгөөд энэ нь харилцан үл нийцэх хайрыг даван туулахад тусалдаг байсан бөгөөд тэднээс хамгаалах зорилгоор сахиус хийдэг байв. муу шившлэгээс, муу нүд, хор хөнөөлөөс хамгаална.
• Өнөөдрийг хүртэл тосгоны охид намар эдгээр жимсээр бөмбөлгүүдийг хийдэг бөгөөд урьд өмнө ийм бөмбөлгүүдийг хийдэг байсан гэж боддоггүй. гайхалтай сахиус. Ийм бөмбөлгүүдийг шинэхэн жимс гарч ирэх хүртэл жилийн турш өмсдөг байв. Ийм сахиус нь ямар ч төрлийн харь гарагийн ид шидийн эсрэг хамгийн сайн хамгаалалт гэж тооцогддог байв. Шинэ бөмбөлгүүдийг хийхэд хуучин нь шатааж эсвэл нунтагласан. Тиймээс rowan бол маш хүчтэй ургамал юм.

гэр » Оношлогоо » Яагаад rowan байхгүй байна гэж ардын шинж тэмдэг. Viburnum болон rowan-ийн шинж тэмдэг