Diētas iezīmes hroniskas nieru mazspējas gadījumā. Nieru mazspēja – kontrolēta ar diētu Diēta nieru mazspējas gadījumā ar proteīna ierobežojumu

Pacienti ar hronisku nieru mazspēju ir spiesti pastāvīgi lietot medikamentus un būt ārsta uzraudzībā. Svarīgu vietu kompleksajā ārstēšanā ieņem diēta hroniskas nieru mazspējas gadījumā. Tabula Nr.7, kā arī Nr.7 A un Nr.7 B ir paredzēta nieru darbības traucējumiem.

Tas liek sevi manīt, traucējot visas nieru funkcijas. Iemesli var būt ļoti dažādi: ķermeņa saindēšanās, traumas, nefrīts, akūtas infekcijas slimības. Šo stāvokli izraisa cukura diabēts, urolitiāze un vēzis.

Kad olbaltumvielas tiek sadalītas un ķermeņa šūnas tiek iznīcinātas, veidojas urīnviela. Nieru mazspējas gadījumā urīnviela kļūst koncentrētāka un saindē ķermeni.

Organisms visvairāk cieš, kad diurēze samazinās. Perioda ilgums ir 20 dienas. Šajā laikā tiek izjaukts ūdens un sāls līdzsvars, asinīs uzkrājas atkritumi, uzbriest audi, attīstās acidoze.

Slikta dūša simptomi ir izteikti, cilvēks vemj, tāpēc uzturam jābūt īpašam. Neskatoties uz apetītes trūkumu, olbaltumvielām jāiekļūst organismā. Bez aminoskābēm tiek traucēta vielmaiņa un cieš visas sistēmas.

Nieru mazspējas hroniskā stadija izceļas ar to, ka nieru darbība nav pilnībā atjaunota, veselības stāvokli var tikai saglabāt.

CRF papildus pavada anēmija; slimībai progresējot, kreatinīna līmenis pazeminās.

Dzeršanas režīms hroniskas nieru mazspējas gadījumā

Jūs varat dzert negāzētu ūdeni. Jums vajadzētu izvairīties no nātrija minerālūdens. Jāizvairās arī no stipras tējas un kafijas dzeršanas, ir nepieciešama pilnīga atturēšanās no alkoholiskajiem dzērieniem.

Pieļaujamais izdzertā šķidruma daudzums dienā nav standartizēts. Pacients šodien drīkst izdzert par puslitru vairāk šķidruma, nekā vakar izdalījās.

Ja jūsu ekstremitātes sāk uzbriest un paaugstinās asinsspiediens, ierobežojiet patērētā sāls un šķidruma daudzumu.

Uzturs akūtas nieru mazspējas gadījumā

Akūtā fāzē pacienta stāvoklis tiek koriģēts, izmantojot diētu Nr.7 A.

Uztura principi:

1. Ēdiet vairāk ogļhidrātu, kas nodrošina galveno enerģiju. Tie ir dārzeņi, rīsi, augļi, cukurs, medus. Ķermenis saņem enerģiju arī no augu taukiem, proti, sviesta vai augu eļļas.
2. Samaziniet kālija un magnija uzņemšanu.
3. Anūrijas gadījumā samaziniet nātrija uzņemšanu.
4. Izslēdziet sāli no uztura.
5. Vispirms ievadiet puslitru šķidruma, pēc tam tilpumu regulē ārsts atkarībā no diurēzes izpausmes. Ieteicams dzert negāzētu ūdeni, nektārus, vājas tējas, kefīru.
6. Dienas olbaltumvielu daudzums nedrīkst pārsniegt 20 g.

Kad slimība ir pārgājusi kulminācijas periodu un organisms ir sācis atveseļoties, tiek veikta pāreja uz tabulu Nr.7 B. Sāls daudzums uzturā palielinās, un olbaltumvielu saturs sasniedz 40 g.

Pēc tam, kad testi ir normalizēti, ārsts nodod pacientu uz tabulu Nr.7. Tas jāievēro vismaz vienu gadu. Ja nieru mazspēja ir viegla, tad no pirmās ārstēšanas dienas tiek ievērota tabula Nr. 7, izņemot pārtikas produktus, kas satur kāliju.

Pareiza uzturs hroniskas nieru mazspējas gadījumā

Jābūt minimālam stresam uz nierēm. Pievērsiet uzmanību hroniskas nieru mazspējas diētas principiem, kas tiek lietoti uzturā.

Atkarībā no slimības smaguma olbaltumvielas ir ierobežotas. Jo smagāks ir pacienta stāvoklis, jo mazāk olbaltumvielu var patērēt. Olbaltumvielām ķermenim vajadzētu viegli uzsūkties, tāpēc olas un piens ir galvenie aminoskābju avoti. Nav aizliegts lietot augu proteīnus.

Pirms lietošanas gaļu un zivis vāra un sautē vai cep, lai no produktiem izņemtu liekās ekstrakcijas vielas. Lai proteīnu ierobežošana nekaitētu veselībai, tiek ieviesti histidīna un neaizvietojamo aminoskābju analogi.

Organismam nepieciešamo kalciju iegūst no dārzeņiem, piena produktiem, olām. Kalcija karbonāts viegli uzsūcas un izvada no zarnām fosforu. Devu un lietošanas kursu nosaka ārsts atkarībā no klīniskā attēla.

Maigs HNS ārstēšanas režīms ietver fosfora un kālija uzņemšanas samazināšanu. Tāpēc jums ir jāatsakās no jūras zivīm, biezpiena, siera, pilngraudu maizes, graudaugiem, banāniem, klijām, riekstiem un augļu sulām.

Arī kālijs ķermenim jāpiegādā minimālā daudzumā. Pretējā gadījumā var attīstīties hiperkaliēmija. Lielos daudzumos tas ir atrodams žāvētos augļos, svaigos augļos un dārzeņos.

Ir aizliegts ēst svaigus zaļumus, sīpolus un ķiplokus. Tas ir saistīts ar ēterisko eļļu klātbūtni tajos.

Lielo ierobežojumu dēļ organismam var pietrūkt enerģijas, tāpēc uzturā nepieciešams ieviest polinepiesātinātās taukskābes. Kopā ar ogļhidrātiem tie ļauj labāk uzsūkties olbaltumvielām.

Ja diēta neļauj iegūt ikdienas kaloriju daudzumu, dienas pirmajā pusē palielinās olbaltumvielu, saldā krējuma, medus patēriņš. Priekšroka tiek dota kompleksajiem ogļhidrātiem, ir vērts atteikties no ugunsizturīgiem taukiem.

Ar cukura diabētu no uztura tiek izslēgts sviests, margarīns, cukurs, medus, rīsi, manna un pērļu mieži, sulas, augļi.

Nedēļas ēdienkarte tiek veidota atkarībā no ikdienas nepieciešamības pēc kilokaloriju. Ar hronisku nieru mazspēju tas ir 2700 kcal. Ar nepietiekamu kaloriju uzņemšanu organismā tas sāk izmantot savus resursus, jo īpaši. audu proteīni. Olbaltumvielu sadalīšanās izraisa slāpekļa līmeņa paaugstināšanos asinīs, kas pasliktina pacienta stāvokli. Tāpēc derīgās vielas regulāri jāuzņem visu dienu, ēdienreižu skaitam jābūt vismaz 4-5.

Gavēņa dienas

Hroniskas nieru mazspējas gadījumā diētu papildina badošanās dienu ieviešana. To var būt no viena līdz trim nedēļā. Šajās dienās tiek ēsts tikai viens mazkaloriju produkts.

Dārzeņu dienā - 1,5 kg dārzeņu. Tos vāra vai gatavo salātus ar augu eļļu. Šajā dienā var ēst tikai gurķus, ķirbi, kartupeļus, katra porcija ir aptuveni 300-400 g.. Dārzeņu ēdieni nav sālīti.

Badošanās dienu var pavadīt, dzerot tikai sulas, dārzeņus un augļus, vienmēr nesaldinātus. Katras ēdienreizes vietā izdzeriet 200 ml vāji koncentrētas sulas.

Izkraušanu var veikt arī, izmantojot ābolus, zemenes, vīnogas un arbūzu. Katrā ēdienreizē ir 300 g augļu.

Uzturs atkarībā no hroniskas nieru mazspējas pakāpes

• CRF 1. posms. Aminoskābes nav parakstītas. Ikdienas olbaltumvielu daudzums ir aptuveni 50 g, maize tiek aizstāta ar maizi bez olbaltumvielām.
• CRF 2. posms. Aminoskābju piedevas ir paredzētas, lai noņemtu fosfātus no zarnām. Samazinās olbaltumvielu un fosfora daudzums. Jūs varat ēst liellopu gaļu, zivis, rīsus, kartupeļus. Olu dzeltenuma, gaļas, siera un piena patēriņš ir ierobežots.
• CRF 3. posms. Olbaltumvielu daudzums dienā svārstās no 20 līdz 40 gramiem atkarībā no pacienta pašsajūtas un testiem. Uzsvars tiek likts uz dzīvnieku olbaltumvielām.

Jo mazāk urīna izdalās, jo mazāk sāls var patērēt. Lai normalizētu dzelzs un kalcija līmeni asinīs, tiek nozīmētas sintētiskās zāles, kā arī vitamīnu un mikroelementu kompleksi.

Ja vispirms vārīsit vai sautēsiet svaigus dārzeņus un augļus, tajos samazināsies kālija saturs. Garšas uzlabošanai ēdieniem var pievienot garšvielas un saldskābās mērces.

• 4. pakāpes hroniska nieru mazspēja. Ēdienkarte ir bagāta ar ogļhidrātiem un taukiem. Ārstēšanas kursam tiek pievienota hemodialīze. Procedūra provocē aminoskābju un citu būtisku elementu izvadīšanu no organisma, tāpēc uzturā tiek ievadīts vairāk olbaltumvielu.

Tā kā tiek ietekmēti gremošanas orgāni, pacients zaudē apetīti, mainās garšas sajūtas, un diētai jābūt vieglai.

Cukura diabēta gadījumā tiek noteikts īpašs diētas uzturs. Šo stāvokli sauc par diabētisko nefropātiju. Ogļhidrātu daudzums nefropātijā ir jāsamazina līdz minimumam.

Cukurs, saldie augļi un miltu izstrādājumi tiek uzskatīti par cukura diabēta pārtiku, tāpēc no tiem vajadzētu izvairīties. Ir svarīgi izvairīties no pēkšņas cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs.

Atšķirībā no daudzām citām ārstēšanas tabulām, diētu nieru mazspējas gadījumā raksturo ļoti kaloriju diēta. Kāpēc ir tā, ka? Fakts ir tāds, ka, ja organismā ar pārtiku nenonāk pietiekams kaloriju daudzums, tas sāks izmantot iekšējos resursus – olbaltumvielas, kas, sadaloties, palielinās urīnvielas saturu asinīs. Pacients sāks vājināt un zaudēt svaru. Un tikai kalorijām bagāta ēdienkarte ļaus izvairīties no šī negatīvā procesa – urīnvielas slāpeklis tiks izmantots jaunu olbaltumvielu molekulu veidošanai, un tā saturs asinīs nepalielināsies.

Uzreiz gribu atzīmēt, ka hroniskas nieru mazspējas diētu drīkst lietot tikai cilvēki, kas cieš no šīs slimības - ārstēšanas tabulas Nr.7a un 7b nekādā gadījumā neattiecas uz citām nieru slimībām (pielonefrīts, nierakmeņi u.c.). .

Šo slimību izraisa neatgriezenisks nieru bojājums, kura laikā tiek traucēti vielmaiņas produktu, piemēram, urīnskābes, urīnvielas un kreatinīna, izvadīšanas procesi no tām. Uz šī fona tiek nopietni traucēts ūdens un elektrolītu līdzsvars organismā. Tāpēc racionāla uztura pamati ietver patēriņa samazināšanu:

• sāls (ne vairāk kā 1-2 g dienā, un ideālā gadījumā pāriet uz)
• olbaltumvielu pārpalikums (ne vairāk kā 20-70 g olbaltumvielu dienā, priekšroku dodot augu olbaltumvielām)
• kālijs
• šķidrumi (ne vairāk kā 1 litrs dienā)

Tajā pašā laikā nieru mazspējas uzturā jāiekļauj:

• frakcionētas 5-6 ēdienreizes dienā
• Paaugstināta pārtikas enerģētiskā vērtība (līdz 2700-3000 kcal dienā), jo palielinās ogļhidrātu un tauku patēriņš
• pietiekams dārzeņu un augļu saturs ikdienas ēdienkartē (ņemot vērā to olbaltumvielu, sāļu un vitamīnu saturu)
• īpaša kulinārijas apstrāde, kas paredzēta apetītes uzlabošanai - cepšana, vārīšana, kam seko cepšana, garšvielu, garšvielu un garšvielu pievienošana ēdieniem. Diēta akūtas nieru mazspējas gadījumā ietver izvairīšanos no neapstrādātiem augļiem un dārzeņiem - kompotu, zupu u.c. vārīšanas. samazinās kālija saturu produktos gandrīz atraitņu

Uzturs hroniskas nieru mazspējas gadījumā: aizliegto pārtikas produktu saraksts

1. Dzērieni: alkohols, stipra kafija, kakao, tēja, karstā šokolāde.
2. Sāļās uzkodas.
3. Ugunsizturīgi tauki (liellopu gaļa, cūkgaļa, jēra gaļa) ​​un buljoni uz to bāzes.
4. Sēnes un sēņu buljons.
5. Skābenes, spināti, ziedkāposti un citi pārtikas produkti, kas bagāti ar purīnu un skābeņskābi.
6. Pākšaugi, makaroni, graudaugi.
7. Desas, kūpinājumi, konservi.
8. Banāni, aprikozes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, rozīnes.
9. Kairinošas garšvielas: sinepes, mārrutki.
10. Ķiploki, redīsi, redīsi, rāceņi.

Diēta hroniskas nieru mazspējas gadījumā: atļautie pārtikas produkti

1. Cietes graudaugi (sāgo) un no tās gatavoti ēdieni, rīsi.
2. Klijas, bez sāls, bez olbaltumvielām (jo īpaši no kukurūzas miltiem).
3. Veģetārās un augļu zupas.
4. Gaļa: liesa liellopa gaļa, teļa gaļa, trusis, vista, tītars.
5. Zivis: liesa (raudas, līdakas, zandarti, asari, navaga).
6. Dārzeņi: kartupeļi, bietes, burkāni, tomāti, ķirbis, zaļie sīpoli, pētersīļi, dilles.
7. Olas: olu baltuma omlete (bet ne vairāk kā 1 ola dienā).
8. Piena produkti: piens, krējums, krējums, kefīrs, jogurts, acidophilus (visi ierobežotā daudzumā)
9. Dzērieni: atšķaidītas augļu un dārzeņu sulas, vāja tēja, mežrozīšu novārījums.
10. Želeja, putas un citi ēdieni no augļiem, ogām cietē, medus, cukurs, ievārījums, ievārījums. Īpaši noderīgi ir melone un arbūzs.
11. Konfektes, saldumi.
12. Garšvielas: smaržīgie pipari, melnie pipari, lauru lapa, krustnagliņas, kanēlis, vanilīns.

Šādi izskatās nieru mazspējas diēta. Pirms ēdienkartes plānošanas noteikti apmeklējiet savu ārstu – viņš veiks atbilstošu izpēti un varēs precīzāk ieteikt, uz kādu kaloriju daudzumu jums vajadzētu koncentrēties atkarībā no slimības stadijas un rakstura.

Kad tiek diagnosticēta nieru mazspēja, cilvēks saskaras ar faktu, ka viņam vajadzētu pilnībā pārskatīt savu uzturu. Šī patoloģija ir saistīta ar orgānu stāvokli, kurā nieres nespēj normāli darboties. Būtībā problēma parādās uz citas slimības attīstības fona.

Patoloģijas forma var būt akūta vai hroniska. Pirmais notiek diezgan pēkšņi šoka vai saindēšanās dēļ. Un otrais pakāpeniski samazina nieru funkcionalitāti, kuras laikā audi pakāpeniski mirst. Rakstā aplūkots jautājums par pareizu nieru mazspēju, ēdienkarti.

Pārkāpuma iemesls

Jāatzīmē, ka slimība parādās dažādu iemeslu dēļ. Nieru mazspējas akūtu fāzi var izraisīt:

• problēmas, kas saistītas ar sirds mazspēju, aritmiju un samazinātu asinsrites apjomu;
• nieru infekcijas, piemēram, pielonefrīts vai nefrīts;
• patoloģijas, kas kavē uroģenitālās sistēmas caurlaidību.

Hroniskā forma ir saistīta ar urolitiāzi, vielmaiņas traucējumiem, diabētu, asinsvadu patoloģijām, reimatiskām un ģenētiskām slimībām.

Skaidrs, ka slimība ir saistīta ar to, ka organisms nespēj tikt galā ar savām galvenajām funkcijām, kas ietver gremošanu un vielu uzsūkšanos. Tāpēc ir jādomā par īpašu diētu nieru mazspējas gadījumā, kuras izvēlne tiks apspriesta tālāk.

Pareiza uztura pamati

Visam uzturam jābūt balstītam uz maksimālās slodzes noņemšanu no nierēm un cilvēka atbrīvošanu no pietūkuma, ja tāds ir. Lai to izdarītu, jums vajadzētu patērēt ne vairāk kā 60 gramus dzīvnieku olbaltumvielu dienā. Dažreiz devu samazina līdz 40 gramiem. Nepieciešamās aminoskābes vēlams iegūt no zivīm, gaļas vai mājputnu gaļas. Sāls uzņemšana ir stingri jākontrolē. Maksimālais pieļaujamais daudzums nedrīkst pārsniegt vienu gramu dienā. Bet, protams, tas ir individuāli, atkarībā no tā, cik ilgi organisms spēj noturēt šķidrumu.

Neskatoties uz zemo olbaltumvielu patēriņu, ikdienas kaloriju daudzumam vajadzētu būt diezgan lielam. To iegūst no taukiem un ogļhidrātiem. Tādējādi ieteicams ēst bezproteīnu maizi, kas gatavota no kviešu un kukurūzas miltiem, rīsu nūdelēm un cietes putām. Turklāt uzturā jābūt vitamīniem, kas iegūti no ogām un augļiem, kā arī svaigi spiestām sulām.

Tajā pašā laikā jums vajadzētu pilnībā izvairīties no tiem dzērieniem un pārtikas produktiem, kas kairina nieres. Tie ietver:

• alkohols;
• biezi buljoni;
• šokolāde;
• Melnā tēja;
• asas garšvielas;
• kūpinājumi, kā arī marinēti un konservēti produkti.

Nelielos daudzumos ir atļauts:

• treknas zivis;
• kaviārs;
• pākšaugi;
• raudzēti piena produkti;
• žāvēti augļi;
• rieksti;
• sēklas.

Uzturs slimības sākumā

Ja slimība ir tikko radusies, tad ir jānosaka diēta nieru mazspējas gadījumā. Ēdienkartē būs ierastie ēdieni, taču neliela daļa no tiem ir nedaudz mainīti. Piemēram, olbaltumvielas tiek samazinātas līdz 70 gramiem dienā. Dažreiz eksperti izmanto formulu, saskaņā ar kuru patērētās bioloģiski aktīvās vielas daudzums ir atkarīgs no cilvēka svara.

Galvenajai daļai jābūt augu izcelsmes (piemēram, dārzeņiem, graudaugiem, lēcām un pupiņām, kā arī riekstiem). Šajos produktos ir daudz sārmainu savienojumu, kuru dēļ tie tiek labāk izvadīti no organisma. Sākotnēji sāls patēriņš ir diezgan samazināts. Katru dienu ir atļauts ēst ar produktiem līdz 6 gramiem. Un, ja palielinās urīna izdalīšanās, tad var patērēt vairāk sāls.

Uzturā vajadzētu būt vairāk dārzeņu un augļu. No pirmajiem ir labi pagatavot salātus, pārlejot tos ar olīvu vai citu augu eļļu. Ir arī lietderīgi rīkot badošanās dienas, kuras tiek organizētas reizi nedēļā. Šajā laikā viņi ēd, piemēram, arbūzu, ābolus vai ķirbi. Dienas laikā izdzertā šķidruma daudzumam jābūt par 500 mililitriem lielākam, nekā tas tiek izvadīts no organisma.

Ēdienkarte slimības sākuma stadijā

Uz dienu personai, kurai ir šī slimības stadija, varat piedāvāt šādu ēdienkarti:

• Brokastis sastāv no vieglas tējas ar medu vai ievārījumu, vārītas vistas olas un pāris vārītu kartupeļu.
• Uzkodām iedzer zāļu tēju un ēd saldo krējumu vai jogurtu.
• Viņi pusdieno ar bļodu zupas un dārzeņu sautējumu.
• Vakariņās var ēst rīsu putru ar pienu un izdzert tasi tējas ar ievārījumu.

Hroniska stadija

Ar šo slimību nieru darbība kļūst arvien sliktāka. Šis solis ir vajadzīgs vairāk nekā iepriekšējā gadījumā. Organisms tiek saindēts ar saviem vielmaiņas produktiem, kas izraisa daudzu iekšējo orgānu bojājumus. Papildus rūpīgai olbaltumvielu dienas devas aprēķināšanai ir jālieto nesālīti ēdieni. Piena, dārzeņu un augļu, kā arī sēņu daudzums ir ievērojami samazināts. Daži pārtikas produkti ir pilnībā jāizslēdz no uztura. Tajos ietilpst banāni, aprikozes, žāvēti augļi, pikanti ēdieni un desas. Ir atļauts dzert tomātu, ābolu, ķiršu un citronu sulas.

Ēdienkarte slimības hroniskajai stadijai

Tajā pašā laikā jums vajadzētu saņemt līdz 3000 kilokalorijām dienā. Aptuvenā dienas ēdienkarte varētu būt šāda:

• Brokastis sastāv no dārzeņu salātiem ar rīsu pudiņu un tēju.
• Uzkodām var ēst rīvētus burkānus ar cukuru.
• Pusdienās gatavo dārzeņu zupu, vārītu putnu gaļu un vārītus kartupeļus, bet desertā izdzer glāzi kompota.
• Pēcpusdienas uzkodā ietilpst kviešu novārījums ar cukuru vai želeja, kas pagatavota no ogām.
• Vakariņās uzvāri vistas olu un pagatavo pankūkas ar tēju.

Akūta stadija

Paasinājuma periodos cilvēkam var nebūt apetītes. Šajā gadījumā bieži rodas slikta dūša un pat vemšana. Protams, šādos brīžos ēst negribas. Tomēr tas ir nepieciešams, jo palielinās izsalkuma un slāpju sajūta un vēl vairāk tiek traucēta minerālvielu un slāpekļa apmaiņa. Olbaltumvielām uzturā vajadzētu būt aptuveni 20 gramiem dienā. Var dzert pienu, ēst olas, krējumu un krējumu, kā arī ogas, augļus, medu, sviestu un rīsus.

Diēta nieru mazspējas gadījumā: izvēlne

Aptuvenā ēdienkarte dienā šajā gadījumā varētu būt šāda:

• Brokastis sastāv no tējas ar pilngraudu maizi un augļiem.
• Uzkodām varat paēst jogurtu.
• Pusdienās gatavo quenelles no kartupeļiem un miltiem, kā arī salātus ar dārzeņiem un želeju no ogām.
• Pēcpusdienas uzkodām viņi ēd ogas, piemēram, mellenes, mellenes un zemenes.
• Vakariņas var sastāvēt no tvaicētām zivju kotletēm un dārzeņiem.

Diabētiķiem

No rīta diabēta slimniekiem vislabāk ir ēst putru un dzert vāju tēju bez cukura. Starp brokastīm un pusdienām varat ēst augļus, piemēram, mandarīnu vai apelsīnu. Ideālas pusdienas pagatavos no dārzeņu buljonā vārīta boršča, kā arī glāzes kompota. Pēcpusdienas uzkodām izdzeriet glāzi dārzeņu sulas un ēdiet vistas gaļu, dārzeņu salātus un dzeriet zāļu tēju.

7. tabula

Diabēta sākuma stadijā visizplatītākā ir diēta Nr.7. Parasti tas sastāv no šādiem produktiem:

• No rīta viņi ēd cieti vārītu olu, griķus un dzer tēju.
• Uzkodai gatavo ceptu ķirbi.
• Pusdienas sastāv no piena zupas, mājputnu gaļas, kastroļa un augļu dzēriena.
• Pēcpusdienas uzkodām - apelsīns.
• Vakariņās pagatavojiet vinegretu, uzvāriet zivis un izdzeriet glāzi jogurta.

Apskatīsim vairākas receptes ēdienu pagatavošanai nieru mazspējas gadījumā, kas iekļautas gan 7. tabulā, gan citās diētās.

Pirmā maltīte

Kā karstos pirmos ēdienus gatavo dārzeņu zupu, buljonu, veģetāro boršču, kāpostu zupu u.c. Šeit ir dažas receptes.

Dārzeņu zupai ņem simts gramus kartupeļu un balto kāpostu, 60 gramus burkānu, glāzi piena, 30 gramus sviesta un dārzeņu novārījumu. Nomizotus dārzeņus novāra, sarīvē uz sieta un pievieno buljonam, kurā ielej uzkarsētu pienu. Visas sastāvdaļas vāra vairākas minūtes.

Veģetārajā borščā ietilpst šādi produkti: 150 grami kartupeļu, biešu un balto kāpostu, 100 grami tomātu, 50 grami burkānu un skābo krējumu, kā arī 30 grami sīpolu, sviestu un garšaugus. Dārzeņus sasmalcina, bet bietes sarīvē uz rupjās rīves un novāra. Pirms pasniegšanas traukā pievienojiet sasmalcinātus garšaugus un skābo krējumu.

Pirmo ēdienu var pagatavot arī ar augļiem. Lai to izdarītu, ņem simts gramus jāņogas, ābolus un plūmes, apelsīnu mizas, krējumu un pusi deserta karotes cietes. Augļus nomazgā, izņem kauliņus un nomizo. Pēc tam tos vāra, pēc tam uzvāra cietē, ko atšķaida aukstā ūdenī, garšo ar apelsīnu miziņām, pēc garšas pievieno cukuru un krējumu.

Otrie kursi

Otrie ēdieni var būt īpaši dažādi. Tajos gatavo, piemēram, vārītu gaļu vai gaļas biezeni, vārītu zivi ar dārzeņiem, griķu, rīsu un auzu pārslu putru, kastroļus, ceptus ābolus, mērces ar krējumu vai pienu.

Gaļas biezeņa pagatavošanai ņem 120 gramus liellopa gaļas, 40 gramus bešameļa mērces un dažus gramus sviesta. Gaļu uzvāra, pēc tam trīs reizes izlaiž caur gaļas mašīnā, pievieno mērci un samaļ. Papildus mērcei traukā var vienkārši pievienot gaļas buljonu.

Zivi ar dārzeņiem gatavo šādi: ņem 700 gramus līdaku, mencu, brekšu vai zandartu, 200 gramus selerijas un burkānus un 100 gramus pētersīļu. Vispirms zivis nomazgā, saģērbj un sagriež. Pēc tam dārzeņus nomazgā, nomizo, sagriež un nedaudz sautē. Kad pusgatavas, tām pievieno zivis un visu kopā sautē. Pirms pasniegšanas pievieno zaļumus.

Var arī vārīt putru. Ņem 20 gramus graudaugu, simts mililitrus piena, sešus gramus cukura, līdz pieciem gramiem sviesta un 120 mililitrus ūdens. Graudaugu lēnām ielej verdošā ūdenī, maisot saturu, līdz iegūta viendabīga masa. Tad pannu liek uz mazas uguns un atstāj vēl stundu. Gatavo putru izberž caur sietu, pievieno pienu un cukuru un vāra vēl dažas minūtes.

Lai pagatavotu ceptus ābolus, jums ir nepieciešams tikai cukurs. Augļiem izņem serdi un liek uz cepešpannas, kurā ielej 200 mililitrus ūdens. Ābolus pārkaisa ar cukuru, cepeškrāsnī nedaudz apbrūnina, tad atkal pievieno cukuru un beidz cept.

Dzērieni

Ir lietderīgi pagatavot zāļu tējas, uzlējumus un kompotus.

Tātad, rožu gurnu infūziju gatavo šādi: vienam litram šķidruma ņem simts gramus augļu un tikpat daudz cukura. Pēc mežrozīšu nomazgāšanas un verdoša ūdens apliešanas liek katliņā, piepilda ar karstu ūdeni un vāra ar aizvērtu vāku desmit minūtes. Pēc tam noņemiet no karstuma un atstājiet ievilkties vienu dienu.

Ogu želeja ir ļoti noderīga. Lai to izdarītu, ņem trīs glāzes melleņu, jāņogu un aveņu sulas, trīs ceturtdaļas glāzes kartupeļu cietes un simts gramus cukura. Pievienojiet sulai ūdeni, lai iegūtu trīs glāzes, pievienojiet cukuru un uzlieciet uguni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tad to lēnām lej traukā ar trīs ceturtdaļām auksta ūdens un cieti. Kissel tiek pasniegts atdzesēts.

Viņi arī gatavo visu veidu kompotus no svaigām ogām un augļiem.

Paskaidrojumi

Tie, kas cieš no šīs slimības, vienmēr saskaras ar jautājumu, ko ēst, ja viņiem ir nieru mazspēja. Piemēram, nez kāpēc ir aizliegti žāvēti augļi un banāni?

Lai atbildētu uz šo jautājumu, jums ir jāsaprot slimības gaita. Šajā laikā ķermenis ir ļoti novājināts, galvenokārt tāpēc, ka asinsritē nonāk pārmērīgs kālija daudzums. Tā kā šī viela nevar izdalīties caur nierēm, ir jāsamazina mikroelementa uzņemšana. Kālijs lielos daudzumos ir atrodams žāvētos augļos, pākšaugos un banānos. Tāpēc šos produktus nevajadzētu ēst.

Ir atļauts minimālais sāls daudzums, jo šī viela spēj saglabāt šķidrumu organismā. Tās pārpalikums izraisīs smagu tūsku un hipertensiju. Protams, tas ļoti negatīvi ietekmēs tādu svarīgu orgānu kā nieres darbību.

Secinājums

Tādējādi, izvēloties diētu un uzzinot, ko nedrīkst ēst, ja ir nieru mazspēja, jāņem vērā daudzi faktori un apstākļi. Tāpēc ir svarīgi zināt par visām blakusslimībām, ja tādas ir, to formu un attīstības stadiju. Tikai šajā gadījumā mēs varam paļauties uz to, ka atturīgs uzturs būs pareizs un sniegs patiesi efektīvu efektu, palīdzot cilvēkam tikt galā ar savu slimību.

Hroniska nieru mazspēja ir dažādu nieru slimību komplikācija ar smagiem to funkciju bojājumiem. Olbaltumvielu vielmaiņas produkti uzkrājas slima cilvēka organismā, kas noved pie organisma pašaindēšanās. Diētas terapija šajos gadījumos ir ļoti svarīga.

Hroniskas nieru mazspējas diētas terapijas vispārīgie principi:

1. Olbaltumvielu ierobežošana uzturā līdz 20-70 g dienā atkarībā no nieru mazspējas pakāpes.
2, Pārtikas enerģētiskās vērtības nodrošināšana, palielinot tauku un ogļhidrātu daudzumu.
3. Pietiekama daudzuma dārzeņu un augļu lietošana, ņemot vērā to olbaltumvielu, vitamīnu un sāls sastāvu.
4. Pareiza ēdienu gatavošana apetītes uzlabošanai.
5. Sāls un ūdens uzņemšanas regulēšana organismā atkarībā no tūskas klātbūtnes, asinsspiediena un nieru stāvokļa.

Sākotnējā slimības stadijā uzturā olbaltumvielu daudzums ir nedaudz ierobežots (līdz 70 g vai 1 g proteīna uz 1 kg pacienta ķermeņa svara).
Ieteicamais patēriņš augu izcelsmes olbaltumvielas, kas atrodamas maizē, dārzeņos, riekstos, pākšaugos un graudaugos. Šo olbaltumvielu vielmaiņas produkti vieglāk izdalās no organisma. Turklāt augu produkti satur lielu daudzumu sārmainu savienojumu, kas kavē acidozes attīstību.

Lai nodrošinātu pietiekamu uztura enerģētisko vērtību, nepieciešams uzturā lietot dažādus taukus un ogļhidrātus, īpaši tos, ko satur dārzeņi un augļi.

Sāls nedaudz ierobežots. Ēdienu gatavo bez sāls, bet dienā var patērēt 5-6 g sāls. Ja pacientam ir palielināts izdalītā urīna daudzums (poliūrija), tad sāls daudzumu var palielināt līdz 5-6 g uz 1 litru urīna.

Šķidruma daudzums Arī pēdējās dienas laikā izdalītā urīna daudzums nedrīkst pārsniegt 500 ml. Pietiekams šķidruma daudzums palīdz izvadīt no organisma vielmaiņas produktus.

Reizi nedēļā ir badošanās diena (cukurs, arbūzs, ķirbis, kartupelis, ābols).

olbaltumvielu daudzums ir krasi ierobežots (līdz 20-40g dienā). Galvenajai olbaltumvielu daļai (70-75%) jābūt dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielām (pienam, olām, gaļai, zivīm), lai nodrošinātu organismu ar neaizvietojamām aminoskābēm.

Sakarā ar krasu olbaltumvielu daudzuma ierobežojumu uztura enerģētiskā vērtība palielinās piena un augu tauku, kā arī ogļhidrātu dēļ. Garšas uzlabošanai ēdieniem pievieno garšvielas, garšaugus, skābās dārzeņu un augļu sulas (citronu, apelsīnu, tomātu u.c.).

Dienā var patērēt 2-3g sāls . Ja nav tūskas, hroniskas asinsrites mazspējas vai paaugstināta asinsspiediena, tad pacients var patērēt 3 g sāls dienā.

Šķidruma daudzums (ieskaitot pirmos ēdienus), ko pacients var dzert, nedrīkst pārsniegt dienas diurēzes (urīna izvadīšanas) daudzumu iepriekšējā dienā vairāk nekā par 500 ml. Šķidrumu var lietot kā atšķaidītas augļu un dārzeņu sulas vai hidrokarbonātu minerālūdeņi (Borjomi, Luzhanskaya Nr. 1, Polyana Kvasova).
Ēdienu vajadzētu vārīt, gaļu un zivis pēc vārīšanas var viegli apcept.

izslēgts no uzturaēdieni un dzērieni, kas kairina nieres (stipra kafija, tēja, kakao, šokolāde, pikanti un sāļi uzkodas, gaļas buljoni, zivju un sēņu novārījumi, alkohols). Ēdināšana - 5-6 reizes dienā.

Nieru mazspējas progresējošā stadijā Ir pelnījis uzmanību Džordāno-Džovaneti tipa diēta, ko var lietot ilgu laiku. Šī ir zema proteīna diēta, kas satur 18-25 g olu baltuma, lai apmierinātu organisma vajadzību pēc neaizvietojamām aminoskābēm.

Uztura enerģijas saturu 2000-2800 kcal nodrošina galvenokārt tauki (120-130g) un ogļhidrāti (230-380g). Sāls pievieno 2-5g daudzumā.
Šķidrums nav ierobežots un atbilst ikdienas diurēzei.

Maize, gaļa un zivis ir izslēgtas, jo tie palielina acidozi.

Plaši lietots dārzeņi, augļi, cukurs, ievārījums, marmelāde, medus, augu eļļa, piena tauki. Garšas uzlabošanai pievieno garšvielas: dilles, lauru lapu, kanēli, krustnagliņas, smaržīgos piparus, pētersīļus, vanilīnu. Garšvielas-kairinātāji ir aizliegti: mārrutki, ķiploki, redīsi, sinepes.

Šeit ir viena no šīs diētas interpretācijām

Ar izteiktu nieru mazspējas stadiju hemodialīze tiek veikta, izmantojot "mākslīgās nieres" aparātu. - asiņu attīrīšana no olbaltumvielu un citu vielu vielmaiņas produktiem. Hroniskas hemodialīzes gadījumā pacientiem var rasties komplikācijas uztura nelīdzsvarotības dēļ, jo procedūras laikā tiek noņemtas aminoskābes. Tie ir jāpapildina, paplašinot uzturu.

Diēta pacientiem ar hronisku nieru mazspēju, kuriem tiek veikta hroniska hemodialīze, jāsatur 0,75-1 g proteīna uz 1 kg pacienta ķermeņa svara dienā. Palielinot hemodialīzes laiku līdz 30 minūtēm nedēļā, olbaltumvielu daudzums tiek palielināts līdz 1,2 g uz 1 kg pacienta ķermeņa masas.

Ēdienu gatavo bez sāls. Ja asinsspiediens ir zems, tūskas nav, pacientam atļauts patērēt 2-3g sāls dienā.

Sakarā ar to, ka atkārtotas hemodialīzes rezultātā organismā var palielināties kālija, kalcija, fosfora daudzums, ierobežot patēriņu dārzeņi, augļi, piena produkti, pākšaugi, kāposti, sēnes. Augļi, piemēram, aprikozes, rozīnes, žāvētas plūmes, banāni, žāvēti augļi pilnībā izslēgts no uztura .

Šķidruma daudzums ierobežot līdz 700-800 ml dienā. Atļauts dzert neliels daudzums augļu sulu (citronu, ābolu, ķiršu, tomātu), pateicoties kurām organisms saņem vitamīnus. Garšvielas pievieno ēdieniem, kas nekairina nieres (skatīt iepriekš).

Diētas enerģētiskā vērtība ir 2800-3000 kcal. Uztura ķīmiskais sastāvs: olbaltumvielas - 60 g (no kurām ¾ ir dzīvnieku izcelsmes), tauki - 110 g, ogļhidrāti - 450 g. Ēdināšana - 6 reizes dienā nelielās porcijās.

Papildus iepriekš minētajiem produktiem ierobežot lietošanu upenes, melone, persiki, rabarberi, selerijas, cigoriņi. Aizliegts asi un sāļi ēdieni, gaļas buljoni, zivju un sēņu buljoni, konservi, desiņas, kūpinājumi, šokolāde.

Izlasi arī

10% pasaules iedzīvotāju ir diagnosticēti kāda veida slimība.

Ļoti bieži šādas slimības izraisa orgāna darbības traucējumus un hroniskas nieru mazspējas attīstību.

Predisponējošu faktoru klātbūtne un nieru darbības traucējumi trīs vai vairāk mēnešus ļauj ārstiem aizdomas par hronisku nieru mazspēju.

Šī patoloģija tiek uzskatīta par sekundāru, tas ir, tā attīstās uz citas slimības fona.

Vispārīga informācija par slimību

Nieres cilvēka organismā veic daudzas funkcijas, un to darbības traucējumi izraisa invaliditāti un nāvi.

Bieži pacientiem ar hronisku nieru mazspēju nepieciešama mūža terapija un pastāvīgas procedūras, kas var aizstāt nieru darbību.

Pārī savienotais orgāns nodrošina ūdens, slāpekļa un elektrolītu metabolismu cilvēkiem. ko raksturo šo apmaiņu pārkāpums, izraisot nelīdzsvarotību organismā. Turklāt nieres:

• uzturēt nemainīgu asins sastāvu un šķidruma daudzumu;
• izvadīt no organisma toksīnus un vielmaiņas produktus;
• ražot dažus bioloģiski aktīvus savienojumus, kas nepieciešami normālai cilvēka dzīvei, piemēram, renīnu, urodilatīnu, prostaglandīnus.

Parasti ikdienas urīna izdalīšanai vajadzētu būt aptuveni 75% no izdzertā šķidruma daudzuma.

Cēloņi

Hroniskas nieru mazspējas cēloņus var iedalīt divos veidos.

Pirmie ietver uroģenitālās sistēmas slimības:

• hroniska un;
• iedzimta;

Otrkārt, slimības, kas nav saistītas ar primāro nieru bojājumu:

• cukura diabēts;
• hipertoniskā slimība;
• sistēmiskas slimības;
• vīrusu hepatīts.

Visās šajās slimībās nieru šūnas mirst. Mirušos aizvieto saistaudi.

Slimības sākumā nieres spēj pildīt savas funkcijas, taču, slimībai progresējot, orgāni pārstāj ar tām tikt galā.

Hroniskas nieru mazspējas beigu stadijā pacientam attīstās sirds mazspēja, encefalopātija un urēmiska koma. Šajā gadījumā personai ir indicēta nieres transplantācija.

Slimības stadijas

Galvenais dalīšanas kritērijs ir glomerulārās filtrācijas ātrums. - tas ir primārā urīna daudzums, kas veidojas nierēs laika vienībā. Normāls GFR ir 80-120 ml/min.

Sākotnējā posmā nav raksturīgu pazīmju. Slimības pazīmes būs atkarīgas no pamatslimības cēloņiem un rakstura.

Pacienti var izjust ādas bālumu, nelielu asinsspiediena un pulsa pazemināšanos.

Hroniska nieru mazspēja ir sadalīta 4 posmos. Šī klasifikācija ļauj klīnicistiem izvēlēties nepieciešamo ārstēšanas taktiku katram konkrētajam gadījumam.

Latents

Glomerulārās filtrācijas ātrums 60 - 89 ml/min. Latentā vai latentā forma tiek saukta, jo tai nav īpašu simptomu. Tās galvenās izpausmes ir:

• palielināts nogurums;
• sausa mute;
• pastāvīgs vājums.

Bet tikai tāpēc, ka šai fāzei nav specifisku simptomu, tas nenozīmē, ka to nevar diagnosticēt. Asins un urīna analīzes var norādīt:

• fosfora-kalcija metabolisma izmaiņas;
• disaminoacidūrija;
• samazināta kanāliņu sekrēcijas aktivitāte;
• palielināta cukura izdalīšanās;

Kompensēts

GFR 30-59 ml/min. Šeit latentā stadijā norādītie simptomi kļūst pastāvīgi. Viena no galvenajām pazīmēm ir ikdienas urīna daudzuma palielināšanās līdz 2,5 litriem vai vairāk.

Intermitējoša

GFR 15 – 30 ml/min. To raksturo visu slimības pazīmju pilnīga izzušana un pēc tam to atkārtota parādīšanās. Papildus iepriekšminētajiem simptomiem:

• ādas dzeltenums;
• āda zaudē savu elastību un kļūst sausa;
• muskuļu tonusa vājināšanās;
• parādās sāpes locītavās un kaulos.

Terminālis

Ir neatgriezenisks. Nieres praktiski nepilda savas funkcijas, un tiek bojāti citi iekšējie orgāni. Galvenais simptoms ir samazināta diurēze līdz pilnīgai urīna izzušanai. GFR 15 - 5 ml/min. Citas pazīmes ietver:

• emocionālā stabilitāte;
• bezmiegs;
• aizsmakusi balss;
• amonjaka smaka no mutes;
• urīna smaka no pacienta.

Indikācijas diētai

Pacientiem ar hronisku nieru slimību, tūsku un vielmaiņas traucējumiem tiek noteikts diētisks uzturs.

Nieru slimībām pacientiem tiek nozīmēta diēta Nr.7. Tam ir vairākas variācijas: 7A, 7B, 7B, 7D, 7p.

Galvenais šo diētu atšķirības kritērijs ir olbaltumvielu daudzums, proti:

Hemodialīzes pacientiem olbaltumvielu norma palielinās līdz 1,6 g uz kg no pacienta ideālā svara. Citiem vārdiem sakot, tas ir 110 - 120 g olbaltumvielu ikdienas ēdienkartē. Smagos slimības gadījumos dažiem pacientiem hemodialīzes laikā ir atļauts lietot tikai 70 g dienā.

Vispārīgi uztura principi

Uztura speciālisti ir izstrādājuši īpašus noteikumus, pēc kuriem pacients ar hronisku nieru mazspēju varēs uzlabot savu stāvokli. Šeit ir galvenie:

• pacientam dienā jāapēd vismaz 3500 kcal;
• ēdienreizes jāsadala, mazās porcijās (4 - 6 reizes dienā);
• ierobežojot galda sāli līdz 3 gramiem dienā; augsta asinsspiediena un tūskas klātbūtnē ir iespējams pilnībā izslēgt sāli no uztura;
• olbaltumvielu daudzuma samazināšana līdz 20 - 70 g dienā;
• uzturā jāiekļauj augļi un dārzeņi;
• ierobežot šķidruma daudzumu līdz 1 litram dienā.

Galvenā izvēlne

Norādītā ēdienkarte ir aptuvens variants, ko var ēst pacients ar hronisku nieru mazspēju. Visi ēdieni šajā versijā ir bez sāls.

Ja nav tūskas un paaugstināta asinsspiediena, pacientam ir atļauts neliels sāls daudzums. Patēriņa rādītāji ir individuāli un tiek apspriesti ar katru pacientu atsevišķi.

Brokastis: rīsu putra, bezsāls maize, tēja.

Pēcpusdienas uzkodas: cepti āboli.

Vakariņas: veģetārais borščs, vārīta gaļa ar griķiem, maize bez sāls, žāvētu augļu kompots.

Veģetārā boršča recepte. Sastāvdaļas: bietes, svaigi kāposti, kartupeļi, sīpoli, tomāti. Gatavošanas metodes:

• Veselas bietes liek verdošā ūdenī un vāra līdz pusei;
• dārzenis pēc atdzesēšanas ir jāizņem un jāsarīvē;
• sautējiet tomātus, sīpolus un burkānus pannā ar augu eļļu;
• kartupeļus sagriež kubiņos un liek ūdenī, kurā vārījās bietes;
• pēc 15 minūtēm nosūtiet tur kāpostus, vēl pēc 15 minūtēm sautētus dārzeņus;

Vakariņas: salāti ar vistas aknām, menca ar tvaicētiem dārzeņiem, bezsāls maize, tēja.

Vistas aknu salātu recepte. Sastāvdaļas: vistas aknas 6 gab., kartupeļi 4 gab., Sīpols, augu eļļa, sāls. Gatavošanas metode:

• Apceptās aknas un vārītos kartupeļus sagriež kubiņos, pievieno sīpolu un augu eļļu.

Recepte mencai ar tvaicētiem dārzeņiem. Sastāvdaļas: 0,5 kg mencas, dārzeņi, salāti. Gatavošanas metode:

• Tvaikoņa apakšā novietojiet foliju, lai saglabātu sulu no dārzeņiem un zivīm;
• liec dārzeņus, kas tev ir mājā: kartupeļus, sīpolus, bietes, burkānus, der saldēti dārzeņi: brokoļi, pupiņas vai Briseles kāposti;
• Dārzeņiem virsū liek mencas gabaliņus un folijas malas aptiniet uz iekšu, bet ne cieši, ieslēdziet tvaicētāju uz 20-30 minūtēm.

Otrās vakariņas: jebkurš auglis.

Ļaujiet mums sīkāk apsvērt, kura no septītās tabulas diētām ir nepieciešama lietošanai hroniskas nieru mazspējas gadījumā un pacienta ātrai atveseļošanai.

Ēdienkarte un diēta 1 formai

Kad tiek noteikta diagnoze, sākotnējā stadijā pacientam tiek nozīmēta diēta Nr. 7. Maizei jābūt bez olbaltumvielām. Kopējais olbaltumvielu daudzums dienā nedrīkst pārsniegt 60 g, taču šo daudzumu var samazināt atkarībā no pacienta vispārējā stāvokļa.

Šajā posmā šķidruma uzņemšana nav ierobežota.

Šo daudzumu pacientam ir atļauts izdzert nākamajā dienā.

Ir atļauts lietot līdz 5 g sāls, ja pacientam nav tūskas vai paaugstināta asinsspiediena.

Otrajā posmā

2. pakāpes hroniskas nieru mazspējas gadījumā pacientam ieteicams pastāvīgi ievērot diētu Nr.7B. Izmantojot šo diētu, papildus olbaltumvielām ir nepieciešams samazināt fosfora daudzumu pārtikā. Pacientam ir aizliegts ēst:

• olas dzeltenums;
• mājputnu gaļa;
• rieksti;
• pākšaugi;
• piena produkti.

Gaļa, zivis, zivis, rīsi un kartupeļi satur lielu daudzumu fosfora. Lai samazinātu tā daudzumu, šos produktus ieteicams vārīt divas reizes lielā ūdens daudzumā.

Ar šo manipulāciju fosfāti tajos tiek samazināti 2 reizes. Arī ar šo diētu pacientam tiek izrakstīts medikaments Ketosteril. Tas palīdz saistīt fosfātus un izvadīt tos no zarnām.

Trešajā

Hroniskas nieru mazspējas 3. stadijas gadījumā ir atļauts ēst ne vairāk kā 25 g olbaltumvielu dienā, vēlams dzīvnieku izcelsmes.

Atkarībā no pacienta vispārējā stāvokļa viņam var atļaut pāriet uz 7.A diētu, taču viņam joprojām būs jāatgriežas pie 7.B diētas vairākas reizes nedēļā.

Diēta ceturtajam

Termināla stadijā, kad pacientam tiek veikta hemodialīze, viņam ir nepieciešams pienācīgs uzturs.

Proteīna daudzums palielinās, jo pēc hemodialīzes cilvēks zaudē daudzas svarīgas vielas organismā.

Vidēji pacientam vajadzētu ēst apmēram 450 g ogļhidrātu un 90 g olbaltumvielu. Turklāt viņam tiek izrakstīti medikamenti, kas satur aminoskābes.

Šķidruma daudzums ir atkarīgs no pacienta diurēzes. Samazināta diurēze nozīmē šķidruma ierobežošanu. Sāls uzņemšana ir atkarīga no tūskas un arteriālās hipertensijas klātbūtnes.

Pārtika hroniskas nieru mazspējas gadījumā vispirms jāvāra, un pēc tam sautē vai cep.

Pārtikas ierobežojumi

Jebkuras pakāpes hroniskas nieru mazspējas gadījumā pacients ir kontrindicēts:

• visi sāļie, marinēti un raudzēti ēdieni;
• taukainas gaļas un zivju buljoni;
• sēnes jebkurā formā;
• šokolāde;
• mērces un uzkodas;
• konservētas desas un kūpinātas gaļas.

Secinājums

Uzturam ir ļoti liela nozīme hroniskas nieru mazspējas gadījumā. Kopā ar narkotiku ārstēšanu diēta palīdz pagarināt cilvēka pilnvērtīgu dzīvi un aizkavēt neatgriezenisku procesu iestāšanos organismā.

Slimības gaita un tās progresēšana būs tieši atkarīga no pacienta uzvedības.

Ievērojot visus ārstu norādījumus un ievērojot viņu ieteikumus, cilvēks var nodzīvot ilgu mūžu.

mājas » Profilakse » Diētas iezīmes hroniskas nieru mazspējas gadījumā. Nieru mazspēja – kontrolēta ar diētu Diēta nieru mazspējas gadījumā ar proteīna ierobežojumu