ما هو الانزيم الذي لا يوجد في البشر؟ الإنزيمات الهاضمة - هل يجب أن تتناولها ولماذا؟ لماذا الانزيمات مهمة جدا بالنسبة لنا؟

مهام الأولمبياد للصف التاسع

المهمة أ. اختر إجابة واحدة من الإجابات الأربعة المقترحة

  1. يقع مركز التنفس عند الإنسان في

أ) النخاع المستطيل

ب) الدماغ البيني

ج) القشرة الدماغية

د) الدماغ المتوسط

  1. من أجل تخثر الدم، من الضروري، من بين أمور أخرى،

أ) أيونات الحديد

ب) أيونات الصوديوم

ج) حمض الاسكوربيك

د) أيونات الكالسيوم

3. لا يشارك في عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات في الجسم

أ) الأدرينالين

ب) الأنسولين

ج) الجلوكاجون

د) غاسترين

4. تستطيع معظم الحيوانات الصحراوية العيش بدون ماء. يمكن أن يكون بمثابة مصدر للرطوبة للقوارض والزواحف وبعض الثدييات الكبيرة (مثل الجمال).

أ) التفاعلات الكيميائية في الخلايا التي تحدث مع البروتينات

ب) تحويل الكربوهيدرات

ج) أكسدة الدهون

د) انخفاض معدل الأيض

5. توجد أحماض أمينية مختلفة في بروتينات جسم الإنسان

أ) 20

6) 22

ج) أكثر من 20 ولكن أقل من 64

د) 64

6. يؤثر فيروس الإيدز

أ) الخلايا الليمفاوية التائية

ب) ب - الخلايا الليمفاوية

ج) المستضدات

د) جميع أنواع الخلايا الليمفاوية

7. الإنزيم غير موجود في البشر

أ) بوليميريز الحمض النووي

ب) الهيكسوكيناز

ج) الكيتيناز

د) إنزيم ATP

8. أثناء المجاعة أو أثناء السبات، يتم استهلاك احتياطيات ركائز الطاقة بالترتيب التالي

أ) الدهون - البروتينات - الكربوهيدرات

ب) الدهون – الكربوهيدرات – البروتينات

ج) الكربوهيدرات – الدهون – البروتينات

د) البروتينات – الكربوهيدرات – الدهون

9. ترتفع درجة حرارة جسم الإنسان بشكل رئيسي بسبب

أ) التمثيل الغذائي

ب) هزات العضلات

ج) التعرق

د) الملابس الدافئة

10.السرعة القصوى لانتشار السيالة العصبية

أ) 30 م/ث

ب) 60 م/ث

ج) 120 م/ث

د) 240 م/ث

المهمة ب. اختر الأحكام الصحيحة

1. طورت الخنافس التي تعيش في الماء التنفس الخيشومي.

2. الطحالب هي أي نباتات تعيش في الماء.

3. الحشرات الخارجة من الشرانق تنمو وتتساقط أثناء نموها.

4. تحتوي البكتيريا على ريبوسومات.

5. لا تحتوي الصفراء على إنزيمات هاضمة، ولكنها تعمل على استحلاب الدهون.

6. في البرمائيات، منتج الإخراج هو اليوريا.

7. يشمل الجهاز العصبي المركزي الدماغ والأعصاب.

8. الهيموجلوبين هو البروتين الذي ينقل الأكسجين إلى جميع الأعضاء والأنسجة، والهيموسيانين هو البروتين الذي يزيل ثاني أكسيد الكربون من الجسم.

9. مع امتصاص الطاقة، يحدث الانهيار الأنزيمي للمواد الغذائية

10. أكبر كمية من ATP موجودة في العضلات المخططة.

11. أثناء الإنبات، تمتص البذور ثاني أكسيد الكربون وتطلق الأكسجين

12. تتميز الفطريات بالتغذية غير المتجانسة

13. الطيور الصغيرة لديها معدل تنفس أقل من الطيور الكبيرة

14. تحتوي الخلايا البكتيرية على مجموعة مزدوجة من الكروموسومات.

15. تتكون البروتينات من الأحماض الأمينية.

المهمة ب.

  1. إيجاد تطابق بين المركب العضوي (أ – د) والوظيفة التي يؤديها (1 – 5).

المهمة د. أجب عن الأسئلة

1. إلى أي نسيج تنتمي الخلايا الموضحة في الشكل؟ 2- ماذا تسمى هذه الخلايا ؟ 3. قم بتسمية الأعضاء التي تتكون بشكل أساسي من هذا النسيج. 4. اذكر خصائص هذا القماش. 5. ما هي الوظائف التي تؤديها هذه الخلايا؟

6. ما هو الدور الذي تلعبه هذه الخلايا في القلب والحبل الشوكي والعين؟

المهمة د.

معظم الطحالب خضراء، لكن طحالب أعماق البحار حمراء. أعط تفسيرا لهذه الظاهرة.

المهمة ه

ترجمة إلى اليونانية:

1. سلسلة

2. العيش معًا

3. أطعم نفسي

الترجمة إلى اللاتينية:

4.الاسترداد

5. التلوين

6. المساحة، المساحة.

المهمة ز

القضاء على الأشياء غير الضرورية. اشرح السبب.

1. الأدرينالين – هرمون الغدة الدرقية – الأنسولين – التيروزين.

2. الرؤية – الألم – الشم – السمع .

3. عصير المعدة – اللعاب – عصير الأمعاء – الصفراء.

شرح لاستكمال المهام.

يقوم طلاب مؤسسات التعليم العام للمستوى الأساسي بإكمال المهام أ، ب، ج، د، د.

في المهمة د 6، يتم إكمال السؤال من قبل طلاب الفصول المتخصصة فقط.

طلاب مؤسسات التعليم المتقدم يكملون المهام أ، ب، ج، د، ه، و، ز.

مفاتيح التحقق من الواجبات.

المهمة أ.

المهمة ب.

الإجابات الصحيحة: 4.5،6،10،12،15

المهمة ب.

1.د 2.ب 3.د 4.أ 5.ب.

المهمة ز.

إقترح إجابة.

1. الأنسجة العصبية. 2. الخلايا العصبية، الخلايا العصبية، الخلايا العصبية. 3. تتكون خلايا الدماغ والحبل الشوكي بشكل رئيسي من الخلايا العصبية. تتكون العقد العصبية أيضًا في الغالب من الخلايا العصبية. 4. خصائص الأنسجة العصبية: الاستثارة والتوصيل.

5. وظائف الخلايا العصبية: إدراك المحفزات الخارجية (وظيفة المستقبل)، ومعالجة المعلومات، ونقلها إلى الخلايا العصبية الأخرى أو الأعضاء العاملة المختلفة. أولئك. تضمن الخلايا العصبية الأداء المنسق للجسم.

6. يعصب القلب بواسطة الأعصاب المبهمة والمتعاطفة. يوجد داخل القلب عقد داخل القلب تحتوي على خلايا عصبية تنقل النبضات من ألياف العصب المبهم التي تقترب منها إلى عضلة القلب والأوعية التاجية.في تحتوي عقد القلب أيضًا على خلايا عصبية حساسة (واردة) تستشعر التغيرات في القلب نفسه.

يتكون الحبل الشوكي من خلايا عصبية تؤدي وظيفة توصيل منعكسة. توجد المراكز العصبية للمنعكسات البسيطة (المنعكسات الوترية) في الحبل الشوكي. أيضًا، تؤدي ألياف الخلايا العصبية وظيفة موصلة، حيث تربط الأجزاء الفردية من الحبل الشوكي ببعضها البعض، وكذلك بالدماغ.

العين هي جزء محيطي من المحلل البصري، فهي تحتوي على مستقبلات ضوئية تستقبل الإشارات الضوئية وتحولها إلى نبضات عصبية. ينشأ العصب البصري في العين وينقل إشارة إلى الدماغ. تحتوي العين أيضًا على نهايات عصبية تنظم التغيرات في انحناء العدسة وحجم حدقة العين. وتشارك الخلايا العصبية أيضًا في حركة العين نفسها والجفون.

المهمة د.

يعتمد اللون الأحمر للطحالب على أصباغ خاصة موجودة في طحالب أعماق البحار. فهي تساعد الكلوروفيل، الموجود في هذه الطحالب أيضًا، على القيام بعملية التمثيل الضوئي. ومع العمق، ينثر عمود الماء الضوء، ولا تخترق الأشعة الحمراء إلى عمق أقل من 250 متراً. فقط أشعة الجزء الأزرق البنفسجي من الطيف تخترق العمق، والتي يتم التقاطها بواسطة أصباغ حمراء. أنها تساعد الكلوروفيل على القيام بعملية التمثيل الضوئي.

المهمة ه.

1. وتر. 2. التكافل. 3. التغذية الذاتية 4. التجديد 5. التصبغ. 6. الموئل

المهمة ي..

1. التيروزين الزائد. والباقي هو الهرمونات.

2. الألم. بالنسبة للأحاسيس الأخرى هناك أعضاء حسية متخصصة.

3. الصفراء. العصائر المتبقية تحتوي على إنزيمات هضمية.

معايير التقييم:

الانتهاء من العمل بمبلغ 91-100% - المركز الأول

الانتهاء من العمل بمبلغ 85-90٪ المركز الثاني

الانتهاء من العمل بمبلغ 75-84% - المركز الثالث

الانتهاء من العمل بمبلغ 70-74٪ - الحائز على جائزة.

يجب تخصيص الحد الأقصى لعدد النقاط لتقييم المهام D و D.


العديد من أمراض الإنسان المعاصر سببها نقص الإنزيم. في السابق، كانت هذه المشكلة مرتبطة بالتغيرات المرتبطة بالعمر، ولكن الآن يحدث نقص الإنزيمات في الجسم بشكل متزايد عند الشباب. فما هي وكيف تؤثر على الصحة وكيف يتم تعويض النقص في هذه المواد المهمة؟ دعونا معرفة ذلك.

لماذا يحتاج الجسم إلى الإنزيمات الهاضمة؟

يتم ضمان جميع العمليات الحيوية من خلال آلاف التفاعلات الكيميائية. وتحدث في الجسم في ظروف معتدلة، دون التعرض لارتفاع الضغط ودرجة الحرارة. المواد التي تتأكسد في الخلايا البشرية تحترق بسرعة وكفاءة، مما يزود الجسم بمواد البناء والطاقة.

يحدث الهضم السريع للطعام في خلايا الجسم تحت تأثير الإنزيمات، أو الإنزيمات. هذه هي المحفزات البيولوجية، والتي، وفقا للوظائف التي تؤديها، تنقسم إلى 3 مجموعات كبيرة:

  1. الأميليز. هذا هو الاسم الجماعي لمجموعة الإنزيمات التي تعالج الكربوهيدرات. كل نوع من الكربوهيدرات له نوع خاص به من الأميليز. يتم إفراز هذه الإنزيمات مع عصير المعدة واللعاب.
  2. الليباز هو مجموعة من الإنزيمات الهاضمة التي تحلل الطعام إلى دهون. يتم إفرازها في المعدة والبنكرياس.
  3. البروتياز عبارة عن مجموعة من الإنزيمات التي تعالج البروتينات. يتم تصنيع هذه الإنزيمات الهاضمة مع عصير المعدة والبنكرياس، مثل الليباز.

أحد الأسباب الشائعة لاكتساب الوزن الزائد في عصرنا هو عدم كفاية إنتاج البيبسين في الجهاز الهضمي. في هذه الحالة، من المفيد تناول البروميلين. وهو محفز بيولوجي قوي لعملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والبروتين. إنه يعزز بشكل غير مباشر الانهيار المتسارع للدهون وإزالتها من الجسم. يمنع هذا الإنزيم النباتي أيضًا تكوين رواسب الدهون تحت الجلد. في المتوسط، 1 جرام من البروميلين عالي النشاط يحرق ما يصل إلى 900 جرام من الدهون.

يعمل البروميلان بشكل مختلف اعتمادًا على ما تأكله. عند تناوله أثناء الوجبات، فإنه يعمل بمثابة إنزيم هضمي، ويساعد على تكسير البروتينات وامتصاصها، وينشط عمل الإنزيمات الأخرى ويعيد عملية الهضم بشكل طبيعي. يعمل البروميلين أيضًا على تحسين النشاط الوظيفي للأمعاء، مما يحفز التخلص من منتجات التمثيل الغذائي والسموم، ويدعم البكتيريا الدقيقة في الأمعاء الغليظة. ونتيجة لذلك، يتم تطبيع عملية التمثيل الغذائي. عند تناوله على معدة فارغة، يكون للبروميلين تأثير مضاد للالتهابات، ويخفف الألم والتورم، ولذلك يستخدم لأمراض المفاصل. هذه المادة تقلل أيضًا من تخثر الدم.

الباباين هو إنزيم بروتيني يكسر البروتينات. يوجد في جميع أجزاء البابايا باستثناء الجذور. يحتوي هذا الإنزيم على الليزوزيم الذي يدمر سموم مسببات الأمراض المختلفة للأمراض المعدية، بما في ذلك المكورات العنقودية والمكورات العقدية. كما يمنع الباباين تكوين جلطات الدم في الأوعية الدموية، ويسرع شفاء الجروح والقروح الغذائية، والتقرحات. أنه يحفز تطهيرهم من الجماهير النخرية. بالنسبة لأولئك الذين يفقدون الوزن، من المهم أن يتم تضمين الباباين في كثير من الأحيان في الأدوية لتطبيع الوزن. فهو يحسن عملية الهضم ويكسر البروتينات إلى حالة يتم فيها امتصاصها بسرعة وسهولة.

ليس من المستغرب أن نواجه إنزيمات في العديد من مجالات العلوم الطبية الحيوية. يتم تحديد العديد من الأمراض (أخطاء التمثيل الغذائي الخلقية) عن طريق الاضطرابات المحددة وراثيا في تخليق الإنزيم. عندما تتضرر الخلايا (بسبب نقص إمدادات الدم أو الالتهاب، على سبيل المثال)، تدخل بعض الإنزيمات إلى بلازما الدم. ويشيع استخدام قياس نشاط هذه الإنزيمات لتشخيص العديد من الأمراض الشائعة. علم الإنزيمات التشخيصي هو فرع من فروع الطب يستخدم الإنزيمات لتشخيص الأمراض ومراقبة نتائج العلاج. تستخدم الإنزيمات أيضًا في العلاج.
تصنيف الانزيمات وخصائصها

منتج فريد من نوعه من كورال كلوب انترناشيونال. أنه يحتوي على عدد من الإنزيمات النباتية (البروتياز، الأميليز، الليباز، السليوليز، السكراز، المالتيز، اللاكتاز)، خليط من المعادن.

الإنزيمات عبارة عن بروتينات معقدة تتكون من أحماض أمينية مرتبطة بروابط الببتيد. تتشكل الأحماض الأمينية الأصلية من بروتينات أخرى أو يتم تصنيعها من جديد. يجب أن يكون هناك دائمًا إمداد بالأحماض الأمينية الحرة في الخلايا، وإلا فلن يحدث تخليق البروتين.

الإنزيمات عبارة عن محفزات بروتينية للتفاعلات الكيميائية الحيوية، ومعظمها يحدث ببطء شديد في غياب الإنزيمات. على عكس المحفزات الكيميائية الأخرى (H-، OH-، أيونات المعادن، وما إلى ذلك)، فإن كل إنزيم قادر على تحفيز عدد صغير جدًا من التفاعلات، وغالبًا ما يكون تفاعلًا واحدًا فقط. وبالتالي، فإن الإنزيمات لها خصوصية صارمة. إنهم يبدأون ويسرعون ويكملون عمليات التمثيل الغذائي.

تضمن الرابطة الأنزيمية المحددة مع الجزيئات حدوث العمليات الكيميائية الحيوية، مثل تخليق الجزيئات العضوية، وإضافةها، واضمحلالها، وتحويلها، وتضاعفها. على سبيل المثال، تقوم الإنزيمات الهاضمة بتكسير الجزيئات العضوية الكبيرة إلى أجزاء أصغر بحيث يمكن استقلابها وامتصاصها في الدم. الإنزيمات الأخرى مسؤولة عن وظيفة الجهاز التنفسي والإنجابي، وعن الإدراك البصري والسمعي للعالم، وتخزين وتنفيذ طاقة الكائن الحي بأكمله.

يعتمد اسم الإنزيمات على التفاعل الذي تحفزه. على سبيل المثال، الإنزيمات التي تحلل النشا (الأميلاز) هي الأميليز. الدهون (الليبوز) - الليباز؛ الإنزيمات التي تعزز الأكسدة - الأكسيداز، إلخ... العديد من الإنزيمات لها تأثير تحفيزي على الركائز 1 فقط في وجود مركب عضوي محدد - أنزيم مساعد. تساهم الإنزيمات المساعدة في عمل الإنزيمات نفسها وحدوث عمليات كيميائية حيوية أكثر تعقيدًا.

كما ذكر أعلاه، نشاط الانزيم محدد. يؤدي كل إنزيم وظيفته الخاصة، وفي مكان معين فقط. يتم تحديد وظيفة الإنزيم من خلال ترتيب الأحماض الأمينية وتوزيع الطاقة لكل مكون من مكونات الإنزيم. على سبيل المثال، يتم تحديد وظيفة الجهاز العصبي من خلال توصيل النبضات الكهربائية العصبية من خلية إلى أخرى عن طريق نقل الشحنة عبر المركبات العضوية، بما في ذلك الإنزيمات. يعتمد تقلص العضلات والوظائف الإفرازية للغدد وتنظيم درجة الحرارة وحتى عملية التفكير على طاقة المركبات العضوية. وأهم المركبات التي تضمن ذلك هي الإنزيمات.

وقد أظهرت العديد من التجارب المعملية أن إنشاء حياة اصطناعية في أنبوب اختبار أمر ممكن، ولكن من المستحيل عمليا الحفاظ عليها دون عمل الإنزيمات المركبة بشكل طبيعي.

تأثير الانزيمات على جسم الإنسان

تستخدم الإنزيمات مواد مختلفة لتكوين أجسامنا. لكنهم لا يستطيعون الإنشاء فحسب، بل يمكنهم أيضًا تدمير ما تم بناؤه بالفعل. الإنزيمات هي القوة العاملة الحيوية لجسمنا. وتعتمد وظائفه الحيوية، بما في ذلك الحمل والتكوين والحفاظ على الصحة، على عمل الإنزيمات.

نحصل على البروتينات والكربوهيدرات والدهون الأصلية من الطعام. ولكن لمعالجتها واستيعابها، هناك حاجة إلى إنزيمات هضمية، والتي تقسمها إلى مركبات بسيطة وتسهل امتصاص الفيتامينات الأساسية والعناصر الدقيقة والمواد المغذية الأخرى أو المواد الطبية.

يحتاج جسم الإنسان إلى حوالي 90 عنصرًا غذائيًا مختلفًا يوميًا للحفاظ على الصحة، وتشمل هذه العناصر الغذائية 60 عنصرًا غذائيًا دقيقًا و16 فيتامينًا و12 حمضًا أمينيًا وثلاثة أحماض دهنية أساسية. لكن هذه ليست قائمة كاملة بالاتصالات الضرورية،

يؤدي نقص الفيتامينات والعناصر الدقيقة إلى عواقب وخيمة على الجسم بأكمله. سوف يفقد الجسم أيضًا العديد من المركبات الحيوية إذا لم يتم هضم الطعام وامتصاصه بشكل صحيح.

في تاريخ العالم، تم تسجيل عدد من الوثائق التي تحكي عن أشخاص عاشوا 120 عامًا أو أكثر. اليوم، في ظروف المختبر، يمكن للعلماء الحفاظ على الخلايا حية وصحية إلى أجل غير مسمى. كل هذا يتوقف على توفير العناصر الغذائية وعمل الإنزيمات. من الممكن أن يعيش البشر لفترة طويلة جدًا، ولكن لسبب غير معروف، يكون متوسط ​​العمر المتوقع للإنسان قصيرًا نسبيًا. هل يمكن أن يكون هذا بسبب تعطيل عمل الإنزيمات وبالتالي امتصاص المواد الضرورية؟

اعتماد الصحة على نوعية الغذاء

بالنسبة للبشر، المصدر الرئيسي للطاقة والمركبات العضوية هو الغذاء. يجب أن تحتوي على مجموعة معينة من العناصر الغذائية. إن تلوث البيئة بالمواد السامة والخطرة والاستنزاف العام للتربة واستخدام الأسمدة الكيماوية لا يسمح بزراعة أغذية مغذية. وهذا له تأثير سلبي على كل شخص وعلى الحضارة ككل. توجد في جميع أنحاء العالم أمراض مرتبطة بنقص العناصر الدقيقة والمركبات الحيوية. إمكانيات الإنزيمات لاستعادة التمثيل الغذائي الضعيف ليست غير محدودة.

يمكن للأشعة فوق البنفسجية القاسية والإشعاع والمواد الكيميائية النشطة والعديد من المركبات الأخرى أن تغير بنية الحمض النووي. وهذا يؤدي إلى تغيير في خصائص الإنزيمات، ونتيجة لذلك فهي غير قادرة على العمل بشكل طبيعي: فهي لا تحمي من الجذور الحرة والكائنات الغريبة والأمراض.

عندما يتم تعطيل بيروكسيد الدهون، يتم تشكيل الجذور الحرة. إنها تتداخل مع جميع التفاعلات الكيميائية الحيوية التي تحدث في الخلايا وتدمر العديد من الجزيئات. السبب في تكوين الجذور الحرة في الخلايا هو الأكسجين الحر الذي يعمل على أكسدة الدهون. مضادات الأكسدة تحمي الجسم من الجذور الحرة.

مضادات الأكسدة الطبيعية الأكثر شهرة هي فيتامين E (توكوفيرول)، واليورات القابلة للذوبان في الماء، والسيلينيوم، والفيتامينات A، C ومقدمة فيتامين A (بيتا كاروتين). يتم أيضًا إضافة بروبيل جالات، وهيدروكسيانيسول بوتيل، وهيدروكسي تولوين في بعض الأحيان إلى الأطعمة.

تعمل مضادات الأكسدة على تحسين الدورة الدموية وقمع العمليات الالتهابية وتعزيز تنشيط الكولاجين الذي يحافظ على قوة العضلات ويمنح الجلد مرونة ومرونة.

معالجة الطعام تدمر الإنزيمات

الأكثر ضررا للجسم هو النقص المستمر في الإنزيمات الموردة مع الطعام. وذلك لأن الجزء الأكبر من طعامنا يتكون من الأطعمة المطبوخة والمعالجة.

إن طهي الطعام على درجة حرارة 118 درجة مئوية يؤدي إلى تدمير جميع الإنزيمات الحية بشكل كامل. كما أنها غير موجودة في الأطعمة المصنعة. طهي الطعام لا يحافظ على العناصر الغذائية. تعمل البسترة والتعقيم والذوبان والتجميد المتكرر والمعالجة بالموجات الدقيقة على تعطيل الإنزيمات وتعطيل بنيتها وتغييرها.

مثال من الماضي القريب. في البداية، كان النظام الغذائي للإسكيمو يتكون بشكل رئيسي من الأسماك النيئة، واللحوم النيئة التي تحتوي على الكثير من البروتين، ودهن الحيتان. لعدة قرون كانوا يأكلون الطعام النيئ ولم يفتقروا إلى العناصر الغذائية. لم يمرضوا أبدًا. لكن الإسكيمو المعاصرين تكيفوا مع أسلوب حياة جديد ويأكلون الآن الأطعمة المصنعة. بدأ تسجيل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية وترسب حصوات الكلى وأمراض أخرى لدى الأشخاص المعاصرين في كثير من الأحيان بينهم.

على كوكبنا، البشر وحيواناتهم الأليفة فقط هم من يأكلون الطعام المطبوخ. تأكل جميع الحيوانات البرية الطعام النيئ، وربما لهذا السبب فهي ليست عرضة للإصابة بالأمراض الشائعة لدى البشر.

نقص الانزيم هو سبب العديد من الأمراض

تحت قيادة الدكتور فرانسيس بوترجر، تم إجراء بحث مستقل لمدة 10 سنوات حول تأثيرات الأطعمة المصنعة على جسم القطة. شارك 900 حيوان في التجارب. تم تغذية نصف القطط فقط باللحوم الطازجة والحليب ونصفها لحم مسلوق وحليب مسلوق. كانت الحيوانات التي تتغذى على الأطعمة النيئة فقط تتمتع بصحة جيدة، ولم تمرض، وكانت تنتج قططًا صحية في كل مرة.

مرضت القطط في المجموعة الأخرى في كثير من الأحيان. كانت قططهم من الجيل الأول غير مبالية وخاملة. لقد أصيبوا بالحساسية، وكانوا أكثر عرضة للإصابة بالأمراض المعدية، وكانوا يعانون من أمراض الكلى، وخلل في الغدة الدرقية ونظام القلب والأوعية الدموية. لثتي تؤلمني في كثير من الأحيان.

كانت القطط من كل جيل لاحق من القطط التي تتناول الطعام المطبوخ تمرض في كثير من الأحيان. معظم قطط الجيل الثالث لا تستطيع إنتاج ذرية طبيعية.

بغض النظر عن الاختلافات بين الأنواع، سواء كان إنسانًا أو كلبًا أو قطة، فإن تناول الأطعمة المصنعة بدون إنزيمات حية يضع ضغطًا غير ضروري على الجسم. ولعملية الهضم، عليه أن يقوم بإنتاج الإنزيمات بشكل فعال لتعويض نقصها في الطعام. لا ينتج الجسم، المنصرف عن عملية تخليق الإنزيمات الإضافية، المواد الأخرى التي يحتاجها.

اليوم، يلاحظ العديد من الأطباء المرحلة الأولى من التهاب المفاصل والسكري والأمراض الأخرى عند الأطفال، والتي تم تسجيلها منذ عدة سنوات فقط لدى الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 50 و 60 عامًا.

العلامات الأولى لنقص الإنزيمقد تشمل حرقة المعدة وانتفاخ البطن والتجشؤ. ومن ثم قد يظهر الصداع، وتشنجات المعدة، والإسهال، والإمساك، والسمنة المزمنة، والتهاب الجهاز الهضمي. أصبحت هذه الأعراض أكثر شيوعًا لدى الأشخاص المعاصرين، ويعتقد الكثيرون أن هذا أمر طبيعي. ومع ذلك، فهي مؤشرات على أن الجسم لا يستطيع معالجة الطعام بشكل فعال.

بسبب تعطيل العملية الهضمية، قد تحدث أمراض الجهاز الهضمي والكبد والبنكرياس والمرارة وما إلى ذلك.

تعد أمراض الجهاز الهضمي أحد الأسباب الرئيسية لدخول الناس إلى المستشفى. يتم إنفاق مبالغ كبيرة على العمليات الجراحية والعلاج في المستشفى. تعد شكاوى الجهاز الهضمي أحد الأسباب الرئيسية لإصدار الإجازات المرضية لكل من البالغين وأطفال المدارس.

يؤثر تناول الأطعمة الخالية من الإنزيمات سلبًا على كل خطوة من خطوات العملية الهضمية: الهضم المباشر والامتصاص والاستيعاب والإفراز. تشير عملية الهضم الطبيعية إلى اتباع نظام غذائي متوازن.

تظهر التشريحات التشريحية أن أولئك الذين يتناولون الأطعمة المصنعة باستمرار لديهم تضخم في البنكرياس على وشك التدمير الكامل. مع مثل هذا النظام الغذائي، يجب على البنكرياس إنتاج الإنزيمات الهضمية بشكل مكثف كل يوم طوال الحياة.

إن التآكل التدريجي للبنكرياس والأعضاء الهضمية الأخرى لا يساهم في أدائها الطبيعي، وبالتالي لا يحدث امتصاص العناصر الغذائية الضرورية. وهذا يؤدي إلى أمراض مختلفة في الجهاز الهضمي والأعضاء الأخرى.

الدم تحت المجهر

تعمل العديد من الإنزيمات كـ "قمّامات"، إذ تحلل المواد الضارة، وتزيلها من الجسم وتمنع امتصاصها في الدم.

تساعد إنزيمات الكريات البيض في تدمير الكائنات الغريبة والمواد المسببة للأمراض في الدم. أثناء المرض أو تطور العدوى، تكثف الكريات البيض نشاطها.

وقد لوحظ أنه في النصف ساعة الأولى بعد تناول الطعام المطبوخ، يزداد عدد الكريات البيض في الدم بشكل حاد. وهذا يشير إلى أنه أثناء تناول الطعام، يتعرض الجهاز المناعي لتوتر مستمر. عند تناول الطعام الخام، لم يلاحظ مثل هذه الزيادة في عدد الكريات البيض.

يتم امتصاص جزيئات البروتينات والدهون سيئة الهضم بسهولة في الدم، لكن استيعابها الإضافي داخل الخلايا لا يحدث بسبب الحجم الكبير لهذه الجزيئات. تسمى هذه الجزيئات شبه المهضومة "المجمع المناعي المتنقل".

مستوعب

منتج فريد من نوعه من شركة كورال كلوب العالمية والذي يتم إنتاجه في كندا. أنه يحتوي على عدد من الإنزيمات النباتية (البروتياز، الأميليز، الليباز، السليوليز، السكراز، المالتيز، اللاكتاز)، خليط من المعادن.

يعزز امتصاص الأطعمة والبروتينات المصنعة والمطهوة بشكل مفرط، ويقلل من احتمالية حدوث تفاعلات حساسية، ويعزز إذابة لويحات الكوليسترول وما يسمى بـ "الدهون السيئة" (البروتينات الدهنية منخفضة الوزن الجزيئي)، ويمنع تكاثر البكتيريا المسببة للأمراض، ويحسن الحالة لفقر الدم المنجلي، ويعزز تجزئة وانحلال أحماض البلورات البولية، ويزود الخلايا بالأكسجين

لقد شهد عشرات الآلاف من الأشخاص حول العالم تأثير منتج Assimilator.

اليوم لديك هذه الفرصة أيضا.

يمكنك التحقق من ذلك بنفسك باستخدام مجهر الحقل المظلم (التشخيص بواسطة قطرة دم حية)

اكتشف المزيد:


وسيكون جسمك من الداخل والخارج بخير دائمًا!

اتصل بنا للحصول على مزيد من المعلومات

من ممثلتنا العامة - ناتاليا إفجينييفنا

لدينا فروع ونوفر لكم الفرصة لاستخدام هذا المنتج الرائع في الدول التالية:

  • النمسا-فيينا، أذربيجان-باكو، أرمينيا-يريفان،
  • بيلاروسيا-مينسك، بلجيكا-بروكسل، بلغاريا-صوفيا،
  • المملكة المتحدة-لندن، المجر-بودابست،
  • ألمانيا-برلين، اليونان-أثينا، جورجيا-تبليسي،
  • إسرائيل-تل أبيب، أيرلندا-دبلن، إسبانيا-مدريد، إيطاليا-روما،
  • كازاخستان-ألماتي، قيرغيزستان-بيشكيك،
  • لاتفيا-ريغا، ليتوانيا-فيلنيوس،
  • مولدوفا-تشيسيناو، منغوليا-أولان باتور،
  • بولندا-وارسو، البرتغال-لشبونة،
  • روسيا-موسكو، رومانيا-بوخارست،
  • تركمانستان-عشق أباد,
  • أوزبكستان-طشقند، أوكرانيا-كييف،
  • فنلندا-هلسنكي، فرنسا-باريس،
  • جمهورية التشيك، براغ،
  • السويد-ستوكهولم,
  • إستونيا-تالين

المراكز في رابطة الدول المستقلة:

  • أباكان، أكتوبي (كازاخستان)، أكتيوبينسك، ألماتي، ألميتيفسك (تتارستان)، الإسكندرية، ألوشتا، الشيفسك، أنابا، أنغارسك، أنغرين (أوزبكستان)، أرتيم، أرتيموفسك، أرزاماس، أرخانجيلسك، أستراخان، أختيركا،
  • بارناول، بيروبيدجان، بيشكيك، الكنيسة البيضاء، بيلغورود، بيلوفو، بيلوريتشينسك، بيلتسي، بيرديتشيف، بيرديانسك، بلاغوفيشتشينسك، بوريسبول، بروفاري، براتسك، بريانسك، بوجولما،
  • فاسيليفكا، فاسيلكوف، فيليكي نوفغورود، فلاديمير، فلاديمير فولينسكي، فلاديفوستوك، فلاديكافكاز، فينيتسا، فوزنيسنسك، فولغوغراد، فولوغدا، فوركوتا، فورونيج، فوتكينسك،
  • غاغارين، جورلوفكا، جورنو ألتايسك، جوبكينسكي، غروزني
  • دزانكوي، ديميتروف، دنيبرودزرجينسك، دنيبروبيتروفسك، دونيتسك،
  • إيفباتوريا، إيكاترينبرج، ييلابوغا، يناكيفو، يريفان،
  • جوفتي فودي، جيتومير،
  • ترانسكارباثيا، زابوروجي، زوغريس،
  • ايفانو فرانكيفسك، إسماعيل، إيزيوم، إيجيفسك، إيليتشيفسك، إيركوتسك،
  • كازان، كالينينغراد، كالوغا، كامينيتس بودولسكي، كاراجاندا، كيميروفو، كيرتش، كييف، كيروف، كيروفوغراد، كيسيليفسك، تشيسيناو، كوجاليم، كوفيل، كومسومولسك، كومسومولسك أون أمور، كونوتوب، كونستانتينوفكا، كورستن، كوستروما، كراماتورسك، كراسنوارميسك، كراسنودار، كراسنويارسك، كريمنشوك، كريفوي روج، كروبوتكين، كوبيانسك، كوراخوفو، كورغان، كورسك، كوستاناي
  • ليسوزافودسك (إقليم بريمورسكي)، ليبيتسك، ليسيتشانسك، لوغانسك، لوبني، لوتسك، لفيف،
  • ماجادان، ماجنيتوجورسك، ميكيفكا، ماريوبول، محج قلعة، ميليتوبول، ميرغورود، مينوسينسك، موسكو، موكاتشيفو، مورمانسك،
  • نابريجناي تشيلني، نالتشيك، ناخودكا، نيجين، نيريونغري، نفتيوغانسك، نيجني نوفغورود، نيجنفارتوفسك، نيجنيكامسك، نيجني تاجيل، نيكولاييف، نيكوبول، نيو كاخوفكا، نوفوفولوغراد-فولينسكي، نوفودنيستروفسك، نوفوكوزنتسك، نوفوموسكوفسك، نوفوسيبيرسك، نوجينسك، نوريلسك، نوفمبر، نوفمبر كورونا
  • أوبوخوف، أوديسا، أومسك، أوريل، أورينبورغ،
  • بافلوغراد، بينزا، بيرفومايسك، بيرم، بتروزافودسك، بتروبافلوفسك كامتشاتسكي، بيرياتين، بولتافا، بودولسك، بسكوف، بياتيغورسك،
  • رامنسكوي، ريغا، ريفني، روستوف أون دون، ريازان،
  • سامارا، سمرقند (أوزبكستان)، ساكي، سالخارد، سانت بطرسبرغ، سارانسك، ساراتوف، سفيردلوفسك، سيفاستوبول، سفيرسك، سيفيرودونيتسك، سيمفيروبول، سلافيانسك، سميلا، سمولينسك، سنيزنوي، سوتشي، ستافروبول، ستاري أوسكول، ستري، سوداك، سومي، سورجوت، سيكتيفكار،
  • تاغانروج، تالين، تامبوف، طشقند، تبليسي، تفير، ترنوبل، ترنوفكا، تيكسي، توبولسك، توجلياتي، تومسك، توريز، تروسكافيتس، تولا، تيندا، تيومين،
  • أوزجورود، أولان أودي، أومان، أوراي، أورالسك، أوسولي-سيبيرسكوي، أوست-كامينوجورسك، أوفا،
  • فيودوسيا،
  • خاباروفسك، خانتي مانسيسك، خاركوف، خيرسون، خميلنيتسكي، خوست،
  • تشيبوكساري، تشيليابينسك، تشيريبوفيتس، تشيركاسي، تشيركيسك، تشرنيغوف، تشيرنيفتسي، تشيتا،
  • شاخترسك، شوستكا،
  • شيلكينو،
  • إليستا، إليكتروستال، إنيرجودار،
  • يوجنو-ساخالينسك، يوزنوكراينسك، يوجنو-أورالسك، يورجا،
  • ياكوتسك، يالطا، ياروسلافل

الأهمية الطبية الحيوية

ليس من المستغرب أن نواجه إنزيمات في العديد من مجالات العلوم الطبية الحيوية. يتم تحديد العديد من الأمراض (الاضطرابات الأيضية الخلقية) عن طريق الاضطرابات المحددة وراثيًا في تخليق الإنزيمات. عندما تتضرر الخلايا (بسبب نقص إمدادات الدم أو الالتهاب، على سبيل المثال)، تدخل بعض الإنزيمات إلى بلازما الدم. ويشيع استخدام قياس نشاط هذه الإنزيمات لتشخيص العديد من الأمراض الشائعة. علم الإنزيمات التشخيصي هو فرع من فروع الطب يستخدم الإنزيمات لتشخيص الأمراض ومراقبة نتائج العلاج. تستخدم الإنزيمات أيضًا في العلاج.

تصنيف الانزيمات وخصائصها

الإنزيمات عبارة عن بروتينات معقدة، يتكون أساسها من أحماض أمينية متصلة بواسطة روابط الببتيد. تتشكل الأحماض الأمينية الأصلية من بروتينات أخرى أو يتم تصنيعها من جديد. يجب أن يكون هناك دائمًا إمداد بالأحماض الأمينية الحرة في الخلايا، وإلا فلن يحدث تخليق البروتين.

الإنزيمات عبارة عن محفزات بروتينية للتفاعلات الكيميائية الحيوية، ومعظمها يحدث ببطء شديد في غياب الإنزيمات. على عكس المحفزات الكيميائية الأخرى (H -، OH -، أيونات المعادن، وما إلى ذلك)، فإن كل إنزيم قادر على تحفيز عدد صغير جدًا من التفاعلات، وغالبًا ما يكون تفاعلًا واحدًا فقط. وبالتالي، فإن الإنزيمات لها خصوصية صارمة. إنهم يبدأون ويسرعون ويكملون عمليات التمثيل الغذائي.

يضمن الارتباط الأنزيمي المحدد مع الجزيئات حدوث العمليات الكيميائية الحيوية، مثل تخليق الجزيئات العضوية وإضافةها واضمحلالها وتحويلها وتضاعفها. على سبيل المثال، تقوم الإنزيمات الهاضمة بتكسير الجزيئات العضوية الكبيرة إلى أجزاء أصغر لمزيد من التمثيل الغذائي والامتصاص في الدم. الإنزيمات الأخرى مسؤولة عن وظيفة الجهازين التنفسي والإنجابي، وعن الإدراك البصري والسمعي للعالم، وتخزين وتنفيذ طاقة الكائن الحي بأكمله.

يعتمد اسم الإنزيمات على التفاعل الذي تحفزه. على سبيل المثال، الإنزيمات التي تحلل النشا (atu1it)،- الأميليز. الدهون (الليبوز) - الليباز؛ الإنزيمات التي تعزز الأكسدة - الأكسيداز، إلخ. العديد من الإنزيمات لها تأثير تحفيزي على الركائز 1 فقط في وجود مركب عضوي محدد - أنزيم مساعد. تساهم الإنزيمات المساعدة في عمل الإنزيمات نفسها وحدوث عمليات كيميائية حيوية أكثر تعقيدًا.

كما ذكر أعلاه، نشاط الإنزيم له طابع محدد. يؤدي كل إنزيم وظيفته الخاصة، وفي مكان معين فقط. يتم تحديد وظيفة الإنزيم من خلال ترتيب الأحماض الأمينية وتوزيع الطاقة لكل مكون من مكونات الإنزيم. على سبيل المثال، يتم تحديد وظيفة الجهاز العصبي من خلال توصيل دفعة كهربائية عصبية من خلية إلى أخرى عن طريق نقل الشحنة عبر المركبات العضوية، بما في ذلك الإنزيمات. يعتمد تقلص العضلات والوظائف الإفرازية للغدد وتنظيم درجة الحرارة وحتى عملية التفكير على طاقة المركبات العضوية. وأهم المركبات التي تضمن ذلك هي الإنزيمات.

وقد أظهرت العديد من التجارب المعملية أن إنشاء حياة اصطناعية في أنبوب اختبار أمر ممكن، ولكن من المستحيل عمليا الحفاظ عليها دون عمل الإنزيمات المركبة بشكل طبيعي.

تأثير الانزيمات على جسم الإنسان

تستخدم الإنزيمات مواد مختلفة لتكوين أجسامنا. لكنهم لا يستطيعون الإنشاء فحسب، بل يمكنهم أيضًا تدمير ما تم بناؤه بالفعل. الإنزيمات هي القوة العاملة الحيوية لجسمنا. وتعتمد وظائفه الحيوية، بما في ذلك الحمل والتكوين والحفاظ على الصحة، على عمل الإنزيمات.

نحصل على البروتينات والكربوهيدرات والدهون الأصلية من الطعام. ولكن لمعالجتها واستيعابها، هناك حاجة إلى إنزيمات هضمية، والتي تقسمها إلى مركبات بسيطة وتسهل امتصاص الفيتامينات الأساسية والعناصر الدقيقة والمواد المغذية الأخرى أو المواد الطبية.

للحفاظ على الصحة، يحتاج جسم الإنسان إلى حوالي 90 عنصرًا غذائيًا مختلفًا يوميًا، وتشمل هذه العناصر الغذائية 60 عنصرًا صغيرًا، و16 فيتامينًا، و12 حمضًا أمينيًا وثلاثة أحماض دهنية أساسية. لكن هذه ليست قائمة كاملة بالاتصالات الضرورية،

يؤدي نقص الفيتامينات والعناصر الدقيقة إلى عواقب وخيمة على الجسم بأكمله. كما أن الجسم لن يتلقى العديد من المركبات الحيوية إذا لم يتم هضم الطعام وامتصاصه بشكل صحيح.

في تاريخ العالم، تم تسجيل عدد من الوثائق التي تحكي عن أشخاص عاشوا 120 عامًا أو أكثر. اليوم، في ظروف المختبر، يمكن للعلماء الحفاظ على الخلايا حية وصحية إلى أجل غير مسمى. كل هذا يتوقف على توفير العناصر الغذائية وعمل الإنزيمات. ربما يكون الشخص قادرا على العيش لفترة طويلة، ولكن لسبب غير معروف، فإن متوسط ​​\u200b\u200bالعمر المتوقع للناس قصير نسبيا. هل يمكن أن يكون هذا السبب خللاً في عمل الإنزيمات وبالتالي امتصاص المواد الضرورية؟

اعتماد الصحة على نوعية الغذاء

بالنسبة للبشر، المصدر الرئيسي للطاقة والمركبات العضوية هو الغذاء. يجب أن تحتوي على مجموعة معينة من العناصر الغذائية. إن التلوث البيئي بالمواد السامة والخطرة والاستنزاف العام للتربة واستخدام الأسمدة الكيماوية لا يسمح بزراعة أغذية مغذية. وهذا له تأثير سلبي على كل شخص وعلى الحضارة ككل. توجد في جميع أنحاء العالم أمراض مرتبطة بنقص العناصر الدقيقة والمركبات الحيوية. إمكانيات الإنزيمات لاستعادة التمثيل الغذائي الضعيف ليست غير محدودة.

يمكن للأشعة فوق البنفسجية القاسية والإشعاع والمواد الكيميائية النشطة والعديد من المركبات الأخرى أن تغير بنية الحمض النووي. وهذا يؤدي إلى تغيير في خصائص الإنزيمات، ونتيجة لذلك فهي غير قادرة على العمل بشكل طبيعي: فهي لا تحمي من الجذور الحرة والكائنات الغريبة والأمراض.

عندما تتعطل عملية بيروكسيد الدهون، تتشكل الجذور الحرة. إنها تتداخل مع جميع التفاعلات الكيميائية الحيوية التي تحدث في الخلايا وتدمر العديد من الجزيئات. السبب في تكوين الجذور الحرة في الخلايا هو الأكسجين الحر الذي يعمل على أكسدة الدهون. مضادات الأكسدة تحمي الجسم من الجذور الحرة.

مضادات الأكسدة الطبيعية الأكثر شهرة هي فيتامين E (توكوفيرول)، واليورات القابلة للذوبان في الماء، والسيلينيوم، والفيتامينات A، C ومقدمة فيتامين A (بيتا كاروتين). كما يتم أحيانًا إضافة البروبيل جالات، وهيدروكسيانيسول بوتيل، وهيدروكسي تولوين إلى الأطعمة.

تعمل مضادات الأكسدة على تحسين الدورة الدموية وقمع العمليات الالتهابية وتعزيز تنشيط الكولاجين الذي يحافظ على قوة العضلات ويمنح الجلد مرونة ومرونة.

معالجة الطعام تدمر الإنزيمات

الأكثر ضررا للجسم هو النقص المستمر في الإنزيمات الموردة مع الطعام. وذلك لأن الجزء الأكبر من طعامنا يتكون من الأطعمة المطبوخة والمعالجة.

إن طهي الطعام على درجة حرارة 118 درجة مئوية يؤدي إلى تدمير جميع الإنزيمات الحية بشكل كامل. كما أنها غير موجودة في المنتجات شبه المصنعة. طهي الطعام لا يحافظ على العناصر الغذائية. تعمل البسترة والتعقيم والذوبان والتجميد المتكرر والمعالجة بالموجات الدقيقة على تعطيل الإنزيمات وتعطيل بنيتها وتغييرها.

مثال من الماضي القريب. في البداية، كان طعام الإسكيمو يتكون بشكل رئيسي من الأسماك النيئة، واللحوم النيئة التي تحتوي على الكثير من البروتين، ودهن الحيتان. لعدة قرون كانوا يأكلون الطعام النيئ ولم يفتقروا إلى العناصر الغذائية. لم يمرضوا أبدًا. لكن الإسكيمو الحديثين تكيفوا مع أسلوب حياة جديد ويأكلون الآن الأطعمة التي خضعت للمعالجة الطهوية. بدأوا في تسجيل زيادة في ضغط الدم في كثير من الأحيان، وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وترسب حصوات الكلى وأمراض أخرى لدى الأشخاص المعاصرين.

على كوكبنا، البشر وحيواناتهم الأليفة فقط هم الذين يستهلكون الطعام المطبوخ. تأكل جميع الحيوانات البرية الطعام النيئ، وربما هذا هو السبب في أنها ليست عرضة للأمراض المتأصلة في البشر.

نقص الانزيم هو سبب العديد من الأمراض

تحت قيادة الدكتور فرانسيس بوترجر، تم إجراء بحث مستقل لمدة 10 سنوات حول تأثيرات الأطعمة المصنعة على جسم القطة. شارك 900 حيوان في التجارب. تم تغذية نصف القطط فقط باللحوم الطازجة والحليب ونصفها لحم مسلوق وحليب مسلوق. كانت الحيوانات التي تم تغذيتها بالطعام النيئ فقط تتمتع بصحة جيدة ولم تمرض وفي كل مرة أنجبت قططًا صحية.

مرضت القطط في المجموعة الأخرى في كثير من الأحيان. كانت قططهم من الجيل الأول غير مبالية وخاملة. لقد أصيبوا بالحساسية، وكانوا أكثر عرضة للإصابة بالأمراض المعدية، وأمراض الكلى، وخلل في الغدة الدرقية ونظام القلب والأوعية الدموية. لثتي تؤلمني لفترة من الوقت.

كانت القطط من كل جيل لاحق من القطط التي تتناول الطعام المطبوخ تمرض في كثير من الأحيان. معظم قطط الجيل الثالث لا تستطيع إنتاج ذرية طبيعية.

بغض النظر عن الاختلافات بين الأنواع، سواء كان إنسانًا أو كلبًا أو قطة، فإن تناول الأطعمة المصنعة بدون إنزيمات حية يضع ضغطًا إضافيًا على الجسم. ولعملية الهضم، عليه أن يقوم بإنتاج الإنزيمات بشكل فعال لتعويض نقصها في الطعام. لا ينتج الجسم، المنصرف عن عملية تخليق الإنزيمات الإضافية، المواد الأخرى التي يحتاجها.

اليوم، يلاحظ العديد من الأطباء المرحلة الأولى من التهاب المفاصل والسكري والأمراض الأخرى عند الأطفال، والتي تم تسجيلها منذ عدة سنوات فقط لدى الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 50 و 60 عامًا.

قد تشمل العلامات الأولى لنقص الإنزيم حرقة المعدة وانتفاخ البطن والتجشؤ. ومن ثم قد يظهر الصداع، وتشنجات المعدة، والإسهال، والإمساك، والسمنة المزمنة، والتهاب الجهاز الهضمي. أصبحت هذه الأعراض أكثر شيوعًا لدى الأشخاص المعاصرين، ويعتقد الكثيرون أن هذا أمر طبيعي. ومع ذلك، فهي مؤشرات على أن الجسم لا يستطيع معالجة الطعام بشكل فعال.

بسبب تعطيل العملية الهضمية، قد تحدث أمراض الجهاز الهضمي والكبد والبنكرياس والمرارة وما إلى ذلك.

تعد أمراض الجهاز الهضمي أحد الأسباب الرئيسية لدخول الأشخاص إلى المستشفى. يتم إنفاق مبالغ كبيرة على العمليات الجراحية والعلاج في المستشفيات. تعد شكاوى الجهاز الهضمي أحد الأسباب الرئيسية لإصدار الإجازات المرضية لكل من البالغين وأطفال المدارس.

يؤثر تناول الأطعمة الخالية من الإنزيمات سلبًا على كل خطوة من خطوات العملية الهضمية: الهضم المباشر والامتصاص والاستيعاب والإفراز. تشير عملية الهضم الطبيعية إلى اتباع نظام غذائي متوازن.

تظهر التشريحات التشريحية أن أولئك الذين يتناولون الأطعمة المصنعة باستمرار لديهم بنكرياس متضخم على وشك التدمير الكامل. مع مثل هذه التغذية، يجب على البنكرياس إنتاج الإنزيمات الهاضمة بشكل مكثف كل يوم طوال الحياة.

إن التآكل التدريجي للبنكرياس والأعضاء الهضمية الأخرى لا يساهم في أدائها الطبيعي، وبالتالي لا يحدث امتصاص العناصر الغذائية الضرورية. وهذا يؤدي إلى أمراض مختلفة في الجهاز الهضمي والأعضاء الأخرى.

الدم تحت المجهر

تعمل العديد من الإنزيمات كـ "قمّامات"، إذ تحلل المواد الضارة، وتزيلها من الجسم وتمنع امتصاصها في الدم.

تساعد إنزيمات الكريات البيض في تدمير الكائنات الغريبة والمواد المسببة للأمراض في الدم. أثناء المرض أو تطور العدوى، تكثف الكريات البيض نشاطها.

ولوحظ أنه في النصف ساعة الأولى بعد تناول الطعام المطبوخ، يزداد عدد الكريات البيض في الدم بشكل حاد. وهذا يشير إلى أنه أثناء تناول الطعام، يكون الجهاز المناعي في حالة توتر مستمر. عند تناول الطعام الخام، لم يلاحظ مثل هذه الزيادة في عدد الكريات البيض.

يتم امتصاص جزيئات البروتينات والدهون سيئة الهضم بسهولة في الدم، لكن استيعابها الإضافي داخل الخلايا لا يحدث بسبب الحجم الكبير لهذه الجزيئات. تسمى هذه الجزيئات شبه المهضومة "المجمع المناعي المتنقل".

غالبًا ما يُستخدم مجهر المجال المظلم لفحص الدم بدقة. إنه قادر على التكبير 15000 مرة وعرض صورة واضحة عن "المجمع المناعي المتنقل".

من خلال مجهر المجال المظلم، تظهر الاختلافات في دم الشخص السليم والمريض بوضوح. في الشخص المريض، تتجمع خلايا الدم الحمراء (كريات الدم الحمراء) معًا، مما يؤدي إلى انخفاض مساحة السطح وانخفاض محتوى الأكسجين. وهذا يمكن أن يؤدي إلى التعب المزمن، والصداع النصفي، وضعف الدورة الدموية.

يمكن رؤية رواسب بلورات الكوليسترول وحمض اليوريك على جدران الأوعية الدموية. يمكن أن تؤدي كمية كبيرة من هذه الرواسب إلى أمراض القلب والأوعية الدموية والتهاب المفاصل والنقرس. يمكن أن يؤدي تكوين لويحات من الدهون غير المهضومة على جدران الأوعية الدموية إلى تطور تصلب الشرايين.

تحت المجهر، يمكنك رؤية الضرر الذي تسببه الجذور الحرة. تحتاج الكريات البيض إلى الكثير من الجهد لتحطيم "المركب المناعي المتنقل" وحماية الجسم من تأثيرات المواد السامة الأخرى. ونتيجة لذلك، تُحرم الأعضاء والأنسجة والغدد الصماء من الإنزيمات اللازمة لعملها الطبيعي.

بعض الأمراض المرتبطة بنقص الإنزيم

تظهر الأبحاث أن العديد من الأشخاص في أوروبا وأمريكا يعانون من زيادة الوزن. يتكون النظام الغذائي البشري العادي من العديد من الأطعمة المطبوخة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر وقليلة الألياف والإنزيمات. هناك قول مأثور في أمريكا عن الدهون: "مرة واحدة جيدة على الشفاه، جيدة على الفخذين مدى الحياة".

تؤدي الدهون الزائدة في الطعام إلى الإصابة بالعديد من الأمراض وتقصير العمر المتوقع. لقد ثبت أن الدهون التي خضعت للمعالجة الحرارية لا تحتوي على إنزيمات. لكن استهلاك الدهون ضروري لأن الدهون من أقوى مصادر الطاقة وهي ضرورية لامتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون.

قد تكون إحدى الطرق الرئيسية لتطبيع الوزن هي التعويض عن نقص الإنزيم. الدكتور د. جالتون)