Bovetegröt med vatten innehåller 100 kalorier För dig som strävar efter en getingmidja

Bovete kombinerar två paradoxala egenskaper. En ovanligt tillfredsställande och näringsrik produkt - samtidigt riktigt lågkalori och perfekt även för mycket strikta dieter. Anledningen till detta är det höga innehållet av proteiner och komplexa kolhydrater, vilket gör boveterätter extremt hälsosamma för människor som leder en aktiv livsstil och idrottar.

Kaloriinnehåll i kokt och rå bovete

Vi föreslår att du bekantar dig med två jämförande tabeller över kaloriinnehållet i bovete. Den första tabellen innehåller kaloridata bovetegröt kokt i vatten utan tillsatser, och den andra handlar om näringsvärde rå spannmål.

I 100 gram kokt bovete innehåller*:

Näringsvärde 50 g kokt bovete- 55 kcal. Proteiner: 2,1 g, kolhydrater: 10,65 g, Fetter: 0,55 g.

100 gram rått bovete innehåller:

*Kaloriinnehåll i kokt bovete och BJU-förhållande beror på metoden för dess framställning och mängden vatten.
Tabellen visar ungefärliga siffror. Näringsvärdet av 100 gram färdig gröt, tillagad med vatten och utan tillsats av olja, överstiger vanligtvis inte 110 kcal.

Således innehåller 100 gram rått bovete (det är exakt hur mycket som vanligtvis behövs för att förbereda en eller två portioner gröt) endast 330 kilokalorier, vilket är bara 13,2% av det dagliga behovet för en vuxen (2500 kcal).

Alla fördelaktiga egenskaper hos bovete

Bovetegröt och andra boveterätter är bra för vår hälsa och välbefinnande på grund av sin balanserade sammansättning och höga näringsvärde. Samtidigt ska du inte tro att näringsvärdet i bovetegröt är en konsekvens av dess höga kaloriinnehåll. Inte alls - näringens hemlighet ligger i den stora mängden "långsamma" kolhydrater och kompletta, lättsmälta proteiner i dess sammansättning.

I inget fall ska du vara rädd för ett relativt stort antal kolhydrater i råa spannmål. Som vi nämnde ovan innehåller bovete inte socker alls, vilket leder till kraftiga fluktuationer i nivån av "socker" i blodet. Alla kolhydrater som finns i bovete är långsamma, vilket innebär att en portion bovetegröt skapar en långvarig mättnadskänsla, trots dess låga energivärde. Därigenom Bovetegröt är bra för viktminskning och kan inkluderas som en del av en hälsosam frukost, vilket hjälper till att undvika hunger fram till lunch.

De mest värdefulla näringskomponenterna i bovete för personer som är aktivt involverade i sport, och först och främst tyngdlyftning är proteiner (proteiner). Här innehåller de hela 12,6 gram per portion. Samtidigt är aminosyrasammansättningen av proteiner en av de rikaste och mest balanserade bland vegetabiliska livsmedel. Boveteproteiner innehåller en stor mängd viktiga aminosyror - lysin och metionin. Samtidigt är boveteproteiner mycket smältbara, vilket gör detta spannmål oumbärligt i idrottares kost för att påskynda muskelåterhämtning efter träning.

Mycket ofta används bovete som ett tillfälligt substitut för kött och andra källor till animaliskt protein. Av samma anledning åtnjuter denna spannmål stabil popularitet bland vegetarianer, för vilken dess rika aminosyraprofil är särskilt viktig.

Rörande fett, då finns det väldigt få av dem i bovete - endast 3,3 gram per portion. Samtidigt finns det inga skadliga mättade fetter alls. Men det är inte för inte som ordspråket säger att "Du kan inte förstöra gröt med smör." För bättre absorption och en trevligare smak av bovetegröt är det bättre att lägga till en liten mängd vegetabilisk olja till den (linolja kommer att vara särskilt användbar på grund av den höga mängden OMEGA-3 och kommer att perfekt komplettera smaken) eller initialt förbered den med mjölk istället för vatten. Du kan steka en portion gröt med två ägg lite till, så det blir ännu mer välsmakande och smulig.

Mineralsammansättning och vitaminer

Nu när vi har tagit reda på hur många kalorier det finns i torrt och kokt bovete, låt oss gå vidare till mineralsammansättningen och vitaminerna som finns i det.

Bovete innehåller viktiga vattenlösliga B-vitaminer, som till skillnad från fettlösliga vitaminer måste tillföras vår kropp dagligen, p.g.a. samlas inte i den. När det gäller mineraler är bovete verkligen en av de ledande när det gäller järnhalt. Vi måste dock komma ihåg att järnet vi får från växtprodukter tas upp mycket sämre än från animaliska produkter. Om du är vegetarian bör du överväga att ta ytterligare vitamin- och mineraltillskott med järn.

I allmänhet kan bovete inte kallas rikt på mineraler och vitaminer. Av denna anledning rekommenderar vi inte att "sitta" på den populära "bovete-dieten" under lång tid, eftersom Trots alla dess fördelaktiga egenskaper och näringsvärde kan brist på vitaminer leda till vitaminbrist och många andra obehagliga konsekvenser. Som de säger, allt är bra med måtta.

Och bara som en del av en varierad kost, uppvisar bovete alla sina fördelaktiga egenskaper. Bovetegröt är en utmärkt och balanserad kostprodukt som säkert kan rekommenderas för regelbunden konsumtion av absolut alla - barn, kvinnor och kroppsbyggare som vill gå ner i vikt och behålla kroppsvikten (det är särskilt användbart att äta bovete några timmar före styrketräning, eftersom det ger en lång mätthetskänsla) både för idrottare och, naturligtvis, för äldre människor.

Bovete är en unik livsmedelsprodukt eftersom det med lågt kaloriinnehåll ger en exceptionell mättnad till kroppen tack vare sin balanserade sammansättning. Det rekommenderas att använda det medan du följer en diet och för att förbättra kroppens allmänna tillstånd.

Har du bovetegröt till frukost kan du bli av med hungerkänslan fram till lunch. Och dess fördel för människor som är involverade i sport beror på det faktum att det kan ge en stor mängd energi. Du behöver bara komma ihåg att följa åtgärden, annars kan en användbar produkt bli skadlig.

Egenskaper av bovete

• Bland den rika sammansättningen av vitaminer är ledarna folsyra, tiamin, vitamin E och niacinsyra;

Fördelarna med kokt bovete

Denna gröt är ett bra val för dem som inte bara vill gå ner i vikt, utan också vill behålla hälsan. Bovete innehåller mycket kostfiber. De är mycket viktiga för alla som går ner i vikt. Oftast är det bristen på kostfiber och protein i vår vanliga kost som gör att vi äter för mycket. Och det enklaste sättet att stilla hungern som har förföljt dig sedan morgonen är att äta lunch med kokt bovete med en bit av lite proteinmat. Kycklingbröst, tofu och till och med en enkel äggvita eller vanlig omelett duger. Bovete är en av de mest mättande sidorätterna, som är värd att använda så länge du begränsar kalorierna.

Bovete är en viktig tillbehör för diabetiker. Det har ett acceptabelt glykemiskt index, ökar inte blodsockernivåerna avsevärt och kräver ingen signifikant insulinutsöndring. Därför är det denna gröt som ligger kvar på bordet när produkter från mer lättsmälta spannmål redan är begränsade. Kaloriinnehåll i kokt bovete.

Bovete är en bra källa till komplexa kolhydrater. Många försöker utesluta dem från kosten, vilket inte alls är korrekt. Kolhydrater är det enklaste och mest tillgängliga "bränslet" för vår kropp. De är vad naturen tänkt som ett sätt att fylla på energi, och inte proteiner, eftersom vissa författare till fashionabla viktminskningsdieter försöker sälja oss. En normal hälsosam kost, oavsett mål, bör innehålla cirka 60% kolhydrater, så ett par portioner bovetegröt per dag är helt normalt.

Bovete är rikt på järn, B-vitaminer och innehåller även zink och mangan. Detta gör att vi kan betrakta det som en bra produkt både för dem som vill gå ner i vikt och optimera sin ämnesomsättning, och för dem som helt enkelt håller sin hälsa på rätt nivå. Grodd grönt bovete anses vara det mest "vitaminrika", vanlig bovetegröt är något sämre än det, och slutligen är det inte ett särskilt lönsamt alternativ att äta kraftigt stekt bovete. Denna gröt kan vara välsmakande, men den ger inga betydande fördelar för kroppen.

Kokt bovete är bra till barnmat. Det låter den växande kroppen få all energi den behöver. Bovetegröt rekommenderas ofta till gravida kvinnor, ammande mödrar och alla som förbereder sig för att bli gravida. Naturligtvis har spannmål inga magiska egenskaper för reproduktionssystemet, men att konsumera dem hjälper dig att få i dig mer vitaminer och mineraler från din vanliga kost.

Bovete innehåller fleromättade fettsyror, som är viktiga för människors hälsa. Den innehåller flavonoider, folsyra och många spårämnen och vitaminer.

Hur många kalorier är det i kokt bovete?

I sin råa form har bovete ett ganska högt kaloriinnehåll på 305-315 kcal per 100 g, men under tillagningsprocessen minskas maträttens energivärde avsevärt. När du lagar bovetegröt används grönsaks- och köttbuljonger, mjölk eller bara vatten, men för att räkna kalorierna i kokt bovete måste du först ta hänsyn till spannmålens energivärde och vikt. Från 100 g torr spannmål under tillagningsprocessen erhålls 300-320 g färdig gröt.

Beroende på typen av spannmål och beredningsmetoden, tillsats av socker, honung, mjölk eller smör, kan kaloriinnehållet i kokt bovete variera från 100 till 135 kcal. Kärnorna, hela bovetekorn med intakt struktur, har högst energivärde och hälsofördelar och boveteflingor har något lägre kaloriinnehåll.

Att beräkna energivärdet för rätter med bovete är inte alls svårt, med hänsyn till kaloriinnehållet och vikten av produkterna som läggs till bovetegröt. Till exempel blir kaloriinnehållet i kokt bovete med smör cirka 133 kcal om 5 g naturligt smör med ett energivärde på 660 kcal per 100 g läggs till rätten.

Kaloriinnehåll i 100 g kokt bovete med olika tillsatser

Rätter gjorda av bovete är användbara för absolut alla - personer som är benägna att anemi, diabetiker, barn, gravida kvinnor, äldre och alla som vill gå ner i vikt och normalisera ämnesomsättningen. Bovetedieten är ett av de mest skonsamma sätten att snabbt och säkert gå ner i vikt.

Kokt bovete och viktminskning

Alla undrar förmodligen hur man lagar bovete, som kommer att innehålla cirka 110 kcal per 100 g färdig produkt, och inte 164 kcal, som i en vanlig maträtt. Det är enkelt. Före tillagning ska ett glas flingor hällas med kokande vatten i förhållandet 2 till 1 och lämnas under lock tills gröten har absorberat allt vatten. Tillsätt sedan ytterligare ett glas vatten till gröten och låt koka i 10-15 minuter. Resultatet blir samma "gröt", som innehåller färre kalorier än spannmål som tillagas på vanligt sätt.

För viktminskning används ofta det så kallade Pugachev-stilen bovete. Receptet tillskrivs hushållerskan till den ryska sångaren Alla Pugacheva. Påstås ha stjärnan kämpat med vikt hela sitt liv, och hennes hushållerska kom på ett välsmakande och snabbt sätt att förbereda flingor. Ett glas bovete placeras i en vanlig termos och fylls med kokande vatten i en hastighet av 3 delar vatten till 1 del spannmål. Termosen stängs. Nästa morgon ska det du får ätas utan olja och salt för att spara kalorier och få mättnad av din vanliga mat.

Naturligtvis, så många människor som det finns, det finns lika många metoder för att begränsa kaloriintaget. Men om du inte vill äta något fruktansvärt kostsamt, kanske du borde lyssna på förnuftets röst och ändå laga godare mat.

Dessutom är det inget fel med enkelt kokt bovete. Men du bör inte överskatta bovetegröt när det gäller dess användbarhet för viktminskning. Bovete är vanligtvis överskattat efter att ha läst artiklar om hur det bränner fett. I verkligheten bränner inte ett enda spannmål fett, och framgång i viktminskning kommer sannolikt direkt att bero på kostens sammansättning, balans och kvalitet, och inte på närvaron/frånvaron av bovetegröt i den. Dessutom spelar kostmångfald en viktig roll för moderna människor.

Sedan barndomen har vi vant oss vid tanken att det är en begränsning att äta en eller två tillbehör under lång tid. Det är nämligen restriktionerna som de flesta inte klarar av när de går på diet. I denna mening, såväl som i förhållande till att helt enkelt komplettera vissa fördelaktiga egenskaper hos livsmedel med andra, är det bättre att inte ha en bovetediet "isolerat", utan att ha en mer balanserad kost, med ett tillgängligt urval av olika spannmål.

Dietegenskaper hos bovete

Bovete innehåller ett brett utbud av mineraler och ett helt lager av vitaminer, såväl som många användbara ämnen:

• 15% av de viktigaste aminosyrorna, vars lista gör att denna spannmål kan konkurrera med köttprodukter;
• cirka 60% kolhydrater, bland vilka det absolut inte finns några snabbt och lättsmälta kolhydrater, det vill säga socker och glukos;
• 3 % fett, varav huvudandelen upptas av friska omättade fettsyror;
• Bland den rika sammansättningen av vitaminer är ledarna folsyra, tiamin, vitamin E och niacinsyra;
• När det gäller mineralinnehåll har bovete ett av de rikaste värdena, det innehåller en hel rad mikro- och makroelement - kisel, fosfor, järn, magnesium, kalcium, zink och andra;
• Bovete kostfiber har förmågan att påskynda metaboliska processer och rena matsmältningssystemet.

Grundläggande om bovete diet:

En av de enklaste monodieterna, bovetedieten, innehåller bovetegröt i hjärtat av menyn. När det gäller tid är bovetedieten inte en kortsiktig diet - dess varaktighet är 14 dagar, men den är den mest effektiva - att gå ner i vikt med 12 eller mer kilogram är fullt möjligt. Att gå ner i vikt beror på övervikt, ju mer det är, desto snabbare går viktminskningen.

Bovetegröt, tillagad enligt bovetedietmenyn, har ett kaloriinnehåll från 70 till 169 kcal. I denna mening skapar bovetegröt bara en känsla av fyllighet. Därför finns det inga begränsningar för mängden bovetegröt som äts per dag.

Bovetegröt har ett högt innehåll av kalcium, kalium, magnesium och järn, och ett högt innehåll av vegetabiliskt protein (5,93%) och B-vitaminer minskar eventuella skador från kosten på kroppen. Inte bara kommer du inte att känna några betydande besvär när du följer en diet, utan varje dag kommer din hälsa bara att förbättras och en känsla av lätthet kommer att uppstå. Detta gör det möjligt att nästan helt överge rena proteiningredienser (kött, fisk) i bovetedietmenyn.

• Ett obligatoriskt krav på bovetedieten är ett fullständigt förbud mot alla kryddor, kryddor, såser, socker och till och med salt.
• Det andra kravet förbjuder att äta 4 timmar före sänggåendet - detta är ett viktigt krav för framgångsrik viktminskning på en bovetediet.
• Under måltider, av vilka det bör finnas sex, rekommenderas att äta bovete ångat i vatten utan olja och salt. Du får också dricka en liter kefir med låg fetthalt eller ett glas yoghurt med en liten andel fett, två eller tre gröna äpplen. Under dagen, drick stillastående vatten, kaffe, grönt te.
• Du kan lägga till torkade aprikoser eller katrinplommon till bovete bryggt i kokande vatten - två eller tre hackade frukter vardera.
• Du kan introducera din kropp till bovetedieten genom att äta olika frukter vid denna tidpunkt (exklusive bananer, dadlar, körsbär), samt 30 g ost med en fetthalt på högst 50%.
• Nästa diet liknar den föregående, men kompletteras med det faktum att du kan ha ångkokt bovete med keso (125 g) till frukost, och till lunch kan du njuta av kokt kalvkött och en portion sallad med sojasås. Du kan äta tre gånger om dagen.

Hur man säger bovete

Bovetegröt är gott, nyttigt och mättar bra. Det vanligaste sättet att förbereda denna spannmål är att koka. Kokt bovete, om det tillagas på rätt sätt, kan bli smuligt eller omvänt flytande. Men för att förbereda kokt bovete måste du först sortera igenom den torra spannmålen för att bli av med skräp. Dessutom tvättas bovete noggrant under rinnande vatten för att avlägsna eventuellt kvarvarande damm och sand, som finns även i produkten av högsta kvalitet.

Kokt bovete tillagas alltid i en viss mängd vätska - vare sig det är enkelt dricksvatten eller rik köttbuljong. Som regel måste du för ett glas torr spannmål använda en vätska vars volym är något mer än dubbelt så stor som bovete.

Du kan lägga till en bit smör, örter eller lök till det färdigkokta bovetet efter smak. Många gillar sötkokt bovete, som tillsätts socker eller honung. Dessutom kan kokt bovete bli grunden för att tillaga andra välsmakande och mättande rätter - till exempel alla typer av kassler och bovetekakor.

Bovete behöver inte kokas:

• Häll ett glas flingor i en termos, häll två glas kokande vatten över den och stäng termosen med ett lock.
• Efter 30-35 minuter kommer du att få utmärkt bovetegröt, som innehåller maximalt med näringsämnen och ett minimum av kalorier.

Recept och deras kaloriinnehåll

Skada av kokt bovete

Bovete i sig är begränsat i vissa sjukdomar i mag-tarmkanalen i den akuta fasen, och sjukdomar i bukspottkörteln. De äter inte gröt direkt efter bukoperationer, men allt detta är speciellt. I vanlig daglig praxis är de mest skadliga två sätt att "konsumera bovete", som vi oftast möter i vardagen:

I båda fallen visar sig det faktiska resultatet avsevärt skilja sig från målet. I det första, istället för att gå ner i vikt, kommer en person att uppleva förlust av muskelmassa, hormonella problem och "hämmade" reaktioner i nervsystemet. Och i den andra konsumeras hälsosam gröt i kilogram, ja, eller i lite mindre portioner, men viktminskning sker fortfarande inte. Därför, när du försöker dra nytta av bovete, bör du fortfarande hålla dig till rimlig måttlighet.

Bovete "halvångat med vatten" för en mono-diet är ganska skadligt för personer med sjukdomar i bukspottkörteln och matsmältningsorganen. Med sådana problem bör du i princip konsultera en läkare innan du går ner i vikt på något hemodlat näringssystem.

Näringsrik och välsmakande, bovete intar en viktig plats i modern mat. Boveterätter är goda både på ett vardagsbord och på ett festligt, när som helst och vid vilken fest som helst. Hälsofördelarna med denna produkt är kända för alla. Men det är viktigt för anhängare av en hälsosam kost att veta hur många kalorier det finns i bovete. Spannmål innehåller en stor mängd kolhydrater. Kommer frekvent konsumtion av bovete att påverka din smala figur?

Bovetets historia

Bovete framställs av frukterna av bovete. Denna växt odlades av människor för nästan fyra tusen år sedan. Forskare tror att den härstammar från Indien och Nepal, varifrån den först spred sig till asiatiska länder och därifrån till araberna och grekerna. Bovete kom till Europa först på 1100-talet. Bovete är det mest populära i slaviska länder - Ryssland, Ukraina, Polen. Den andra regionen av popularitet för friska spannmål är Japan och Kina. Bovetemjöl används ofta i USA, Kanada och Frankrike.

Triangulära "bovete" är faktiskt inte korn, utan frukter. De liknar rabarber- och syrafrön i egenskaper.

Bovete mättar hunger mycket bättre än vete och korn. Forskare tror att denna kultur kan lösa problemet med hunger i många regioner i världen.

Bovete är en källa till värdefulla ämnen.

Det innehåller:

• Koppar;
• Mangan;
• Fosfor;
• Rutin;
• Vitaminer B2 och B3;
• Järn;
• Aminosyror (inklusive lysin);
• Kolhydrater;
• Flavonoider;
• Kostfiber.

När det gäller mängden kostfiber ligger den före alla populära spannmål, utom råg. 100 gram innehåller 10 gram fibrer. Detta är 26 % av en persons dagliga värde. Fibrerna i fröna hjälper till att rengöra tarmarna och ta bort överflödig galla. Därför har människor som ofta konsumerar boveteprodukter 13% mindre risk att drabbas av sjukdomar i gallblåsan. Kostfiber förebygger hjärtsvikt, bröstcancer och tjocktarmscancer.

Läkare rekommenderar att inkludera bovete i menyn för patienter med högt blodtryck, hjärt-kärlsjukdomar och personer med höga kolesterolnivåer. Det räcker med att äta 100 gram bovete om dagen för att hålla ditt kolesterol inom ett hälsosamt intervall.

Produktens fördelaktiga substanser reglerar blodsockernivån och förhindrar utvecklingen av diabetes. Den senaste forskningen visar att tre portioner bovetegröt per vecka minskar risken för diabetes med 20%. Forskare vet fortfarande inte hur några av ämnena i den fantastiska triangulära bovetefrukten fungerar. Men dessa element har visat sig minska glukosnivåerna med 19%.

Bovete innehåller lignaner i överflöd. Dessa är växtfenoler som skyddar kroppen från hjärtsjukdomar, renar blodkärlens väggar och bromsar utvecklingen av åderförkalkning. Bovete är särskilt användbart för kvinnor i klimakteriet. Forskare råder dem att konsumera produkten 6 gånger i veckan.

Proteinnivån i bovete är 14 g per 100 g, vilket är mindre än i baljväxtfrön. Men när det gäller aminosyrainnehåll är skörden överlägsen alla spannmål - vete, ris, majs, etc.

Bovete är ett utmärkt substitut för personer som är kontraindicerade i spannmål som innehåller gluten, såsom vete, havre, korn.

Vitamin B2 och B3 bidrar till friskt hår, naglar och hud.

Järn främjar produktionen av hemoglobin;

De skadliga egenskaperna hos bovete har ännu inte identifierats.

På grund av dess läkande och smakegenskaper har bovete länge ansetts vara en dietprodukt. Fans av en hälsosam livsstil inkluderar det gärna i sin meny. Men kommer inte frekvent konsumtion av gröt att förstöra din smala figur? Nutritionister hör mycket ofta frågan "hur många kalorier är det i bovetegröt".

Tillagningsmetoder och kaloriinnehåll

Det finns många sätt att förbereda bovete. Kaloriinnehållet beror förstås på tillagningsmetoden. Både fullkorn och mjöl tillverkat av dem används till mat. Oftast blandas andra typer av mjöl med bovetemjöl: majs, vete, korn. Detta görs för att berika smaken och proteinhalten.

Japanerna förbereder soba - nudlar från en blandning av bovete och vetemjöl. I östeuropeiska länder görs gröt av fullkorn. Detta är en mycket vanlig livsmedelsprodukt som äts med tillsats av smör, mjölk, kött, grönsaker eller som en separat rätt. En av de festliga läckerheterna är helstekt spädgris med bovetegröt. I USA och Kanada har en frukost med bovetegröt med mjölk och lönnsirap nyligen blivit mycket populär. I norra Indien, under religiösa högtider, när alla andra spannmål är förbjudna att konsumera, steks bovetemjölspannkakor. I olika länder i världen bakas pannkakor, bullar, pajer, pasta och kakor av bovetemjöl.

Du behöver inte vara nutritionist för att förstå att energivärdet i sådana rätter är mycket högt. Här är jämförande data för vissa boveterätter (beräkning per 100 gram):

• Gröt med kött -114,47 kilokalorier.
• Gröt med mjölk med smör och socker – 98,2 kilokalorier..
• Pannkakor – 170 kilokalorier.
• Nudlar – 348 kilokalorier.

Om du jämför kaloriinnehållet i olika spannmål utan livsmedelsbearbetning, visar det sig att bovete är mer kaloririkt än majs, pärlkorn, till och med mannagryn! Torrt bovete, kaloriinnehåll per 100 gram - 327 kcal, pärlkorn - 324, mannagryn - 326, majsgryn - 325.

Kanske förändras situationen när produkten tillagas? Här är några siffror för jämförelse:

• Bovetegröt, kalorier – 101.
• Pärlkornsgröt – 109.
• mannagrynsgröt – 80 st.
• Bulgur – 83.

Är det verkligen nödvändigt att ge upp en fantastisk läkande produkt på grund av dess höga näringsvärde?

Sammansättningen av denna underbara spannmål, rik på näringsämnen, gör att den kan användas för viktminskning. Bovetets höga näringsvärde gör det möjligt att ersätta kött, baljväxter, potatis och bröd med det - det vill säga livsmedel med högre kaloriinnehåll. Inget annat spannmål kan fungera som ett substitut för så många produkter. Om du förbereder gröt utan att tillsätta smör, mjölk och köttsåser, då blir maträttens energivärde optimalt för din kost. Kaloriinnehållet i bovete kokt i vatten är endast 110 Kcal. Om du anser att den dagliga ransonen för en viktminskningsdiet är 1500 Kcal, är kaloriinnehållet i bovete på vatten ganska lämpligt för frukost eller middag.

Bland de många dieterna för viktminskning upptar bovetedieten en av hedersplatserna. Många människor tycker att det är svårt att hålla en diet baserad enbart på äpplen, ägg eller proteinmat. Dessa produkter kan som regel inte eliminera den ständiga hungerkänslan eller tillfredsställa kroppens behov av olika ämnen. En annan sak är bovetegröt. Denna mat är favorit och bekant för de flesta. Det låga kaloriinnehållet i kokt bovete gör att du kan inkludera det i viktminskningsmenyn.

Till exempel, en meny för tre dagar:

• Frukost – bovetegröt, kaloriinnehåll 110 kcal, kaffe utan mjölk och socker, kaloriinnehåll – 

Andra frukosten – rågbröd med keso (50 kcal), äpple (70 kcal), te – 0

Lunch – kokt kött med kokt potatis (190 Kcal). Färsk plommonkompott (60 kcal)

• Frukost - bovetegröt, 110 Kcal, kaffe utan mjölk och socker, kaloriinnehåll - 0

Andra frukosten – rågbröd med mager fisk (80 kcal), äpple (70 kcal), te – 0

Lunch – kokt kött med kokt potatis (190 Kcal). Frukt (100 kcal)

Eftermiddagssnack – bovetegröt, 110 Kcal, te – 0

Middag – 2 ägg, 85 Kcal, kefir, 125 Kcal

• Frukost - bovetegröt, 110 kcal, kaffe utan mjölk och socker, kaloriinnehåll - 0

Andra frukosten – rågbröd med skinka med låg fetthalt (80 Kcal), apelsin (53 Kcal), te – 0

Lunch – kokt kyckling med kokt potatis och dill (190 Kcal). Jordgubb (100 kcal)

Eftermiddagssnack – bovetegröt, 110 Kcal, te – 0

Middag – grönsakssallad, 60 Kcal, kefir, 125 Kcal

Denna meny kan upprepas, ändras, lägga till rätter som är identiska i kaloriinnehåll. Endast gröten ska förbli oförändrad. Det låga kaloriinnehållet i bovetegröt med vatten är inte den enda fördelen med kosten. Som en kvast tar fibern som finns i friska spannmål bort alla gifter som samlats där från kroppen. Men ofta är det slaggbildning som orsakar ämnesomsättningsrubbningar och överviktsökning.

Efter att ha tagit reda på hur många kalorier det finns i bovete kokt i vatten, gör många människor som drömmer om att dramatiskt gå ner i vikt sin diet uteslutande från denna maträtt. Det finns en så kallad "bovetediet". Den innehåller endast gröt i vatten utan salt och socker. Att förbereda denna kosträtt är väldigt enkelt. Spannmålen kokas inte ens, utan ångas med kokande vatten över natten. Det klassiska receptet kräver ett glas bovete, men två är tillåtna. Du kan överleva på en sådan meny i flera dagar, men sedan uppstår en akut hungerkänsla. Överflödet av näringsämnen i bovetekorn kan inte ersätta kostvanor, nämligen salt och socker, med vilka gröt vanligtvis äts.

Lösningen har hittats. Nutritionists föreslår att laga bovete med kefir. Att veta hur många kalorier det finns i bovete med vatten och hur många i kefir, är det lätt att beräkna näringsvärdet för en maträtt. Kornen som ångats över natten blandas med kefir. Totalt kan du konsumera en liter av denna kalorifattiga fermenterade mjölkprodukt per dag.

Denna diet kan inte vara långsiktig. En plötslig störning av mat- och ämnesomsättningsvanorna kan ha en dålig effekt på kroppen. Alla mono-dieter, när de utövas i mer än 4 dagar, leder till depression och huvudvärk. På en halv vecka kan du gå ner 4 kilo. Då kan du träna på en lågkaloridiet inklusive bovetegröt.

Förespråkare av vegetabiliska dieter hävdar ofta att grönsaker är det bästa för viktminskning. Spannmål är i alla fall mer mättande än grönsaker, säger de, och de har inte lika mycket fibrer. Låt oss till exempel jämföra gröt och den populära grekiska grönsakssalladen (utan olja):

Grekisk sallad - kaloriinnehåll 61,66 Kcal

Bovetegröt – kaloriinnehåll 110 Kcal

Fördelen med grönsaker är uppenbar. Men det är näringsvärdet av bovete som avgör viktminskningens framgång. En liten mängd ångade spannmål ger en person energi under lång tid. Samtidigt som du kommer att behöva äta mycket mer grönsaker. En annan fördel med bovete för viktminskning är att det, till skillnad från färska grönsaker, är tillgängligt när som helst på året.

Hur man lagrar och lagar bovete

Spannmål bör förvaras i en lufttät behållare på en torr plats - gärna ett köksskåp. Platsen för bovetemjöl är kylskåpet, särskilt under den varma årstiden. Spannmål kan lagras i ett år; mjöl kan lagras i tre till fyra månader.

Före matlagning ska bovete tvättas med vatten för att ta bort smuts och damm. Du kan förbereda gröt genom att tillsätta korn till kokande vatten eller buljong i en hastighet av ½. Täck sedan med lock och låt sjuda i en halvtimme.

Några idéer för användning i husmanskost:

• att lägga till bovetemjöl till vetemjöl gör pannkakor och pannkakor godare och hälsosammare;
• att lägga till kokta spannmål till soppor eller grönsaksgrytor förbättrar maträttens textur och arom;
• Kokt bovete kan läggas till hackade kotletter. Kaloriinnehållet kommer att minska, hälsosamma fibrer kommer att läggas till;
• Gröten kan tillagas på kvällen och på morgonen värmas i mikrovågsugnen och serveras till barnet till frukost med mjölk;
• en kombination av bovete, hackad kokt kyckling, gröna ärtor, pumpafrön och salladslök är en utsökt sallad som förgyller lunch eller middag.

Bovete är en av få produkter som inte har genetiskt modifierade analoger. Därför är det som säljs i vanliga butiker en av få naturprodukter. För dess användbarhet och höga smak kallas den "drottningen av spannmål". Naturens storslagna gåva måste utnyttjas maximalt. Att inkludera denna produkt i menyn minst tre gånger i veckan kommer att ge kroppen hälsa, ton, ungdom och skönhet.

Bovete är en allestädes närvarande produkt som ingår i kosten för människor i alla åldrar. Denna kultur har många nyttiga ämnen som har en gynnsam effekt på kroppen.

Att äta denna produkt ger följande fördelar:

• säkerställer nervsystemets funktion;
• hjärnaktiviteten ökar;
• matsmältningssystemets funktion stabiliseras;
• risken för att utveckla cancerceller minskar;
• blodkärlen stärks;
• immunförsvaret stimuleras.

På grund av det genomsnittliga kaloriinnehållet i bovete kokt i vatten med salt, är denna produkt en komponent i många dieter.

Bovetebaserad näring låter dig uppnå följande effekt:

• kolesterolnivåerna minskar;
• levern renas från gifter;
• blodkärlens tillstånd förbättras;
• sannolikheten för att utveckla ateroskleros minskar;
• hematopoiesis och hjärtmuskelfunktionen förbättras;
• trycket minskar;
• aktiviteten i nervsystemet förbättras, det depressiva humöret försvinner;
• Inflammatoriska processer och svullnad försvinner.

Under fysisk aktivitet hjälper bovete till att få muskelmassa. Om du konsumerar bovete några timmar före träning, kommer du under denna tid att generera tillräckligt med energi för att klara belastningen.

På grund av sin förmåga att ta bort gifter hjälper bovete till att förbättra hudens tillstånd. Som ett resultat försvinner akne och huden blir mer elastisk.

Kaloriinnehåll i bovete

100 g bovete innehåller 313 kalorier Detta är ett ganska lågt kaloriinnehåll, så bovete är lämpligt för dietmenyn.

Notera! Bovete innehåller 12,7 g protein, 3,3 g fett och 62,1 g kolhydrater.

Bovete erhålls från bovetekorn genom att separera skalet och kärnan. Beroende på kärnans kvalitet är bovete av första, andra eller tredje klass.

Med ett lågt kaloriinnehåll är tillgången på mineraler i bovete ganska hög. Deras innehåll är ungefär dubbelt så högt som i andra typer av spannmål.

Kaloriinnehållet i bovete är inte det lägsta, men många dieter rekommenderas baserat på det. Dess förmåga att förbättra metaboliska processer gör att du kan bränna fler kalorier.

Notera! Mängden kolhydrater i bovete är minimal, och alla absorberas lätt av kroppen.

De flesta fetter som finns i bovete är fleromättade på grund av sitt organiska ursprung. Därför har de en gynnsam effekt på fettomsättningen. En annan effekt de har är att sänka kolesterolet.

Kaloriinnehåll i bovete kokt i vatten med salt

Kokt bovete är ett av de enklaste sätten att förbereda denna produkt. Denna matlagningsmetod påverkar innehållet av näringsämnen i den slutliga rätten.

Under tillagningsprocessen sväller bovetekorn och absorberar vätska. Som ett resultat ökar deras storlek tre gånger.

Som ett resultat är energivärdet för 100 g bovete som följer:

Bovetegröt innehåller inte mättade fetter och kolhydrater, som snabbt tas upp av kroppen.

Notera! Om du inte tillsätter salt kommer kaloriinnehållet i bovete kokt i vatten att vara upp till 105 kcal.

För att bevara de nyttiga ämnena som finns i bovete kan du hälla kallt vatten över spannmålen i flera timmar. Sedan töms det kalla vattnet och behållaren med spannmålen fylls med kokt vatten och täcks med en varm filt. På morgonen är gröten redo att ätas.

Kaloriinnehåll i bovete med mjölk

När mjölk tillsätts ökar kaloriinnehållet i bovetegröt. Här beror mycket på fetthalten i mejeriprodukten.

När man använder en mejeriprodukt med 1,5 % fetthalt blir grötens kaloriinnehåll cirka 150 kcal. Om fetthalten i mjölk är 2,5%, kommer kaloriinnehållet i rätten att öka till 160 kcal Med en fetthalt på 3,2% blir energivärdet 170 kcal.

För din kost är det bättre att välja lättmjölk. Kaloriinnehållet i gröt ökar också med tillsats av socker, honung och torkad frukt.

Hur man går ner i vikt på bovete - recept

Ett klassiskt sätt att gå ner i vikt är att äta bovetegröt. Du bör dricka bovete med rent vatten eller örtte. Måltiden kommer att upprepas minst tre gånger om dagen. Dietens varaktighet bör inte överstiga 7 dagar.

Även om kaloriinnehållet i bovete kokt i vatten med salt anses vara ganska lågt, kan andra produkter läggas till rätter:

• Bovetegröt kan kombineras med kefir. I det här fallet kan dietens varaktighet förlängas till två veckor. Kefir är känt för sina kostegenskaper som främjar matsmältningssystemet.

• Med tillsats av torkad frukt. Bovetegröt kombineras med katrinplommon, torkade aprikoser, dadlar och fikon. Deras innehåll bör inte överstiga 100 g per dag. Behandlingstiden kan förlängas till 14 dagar.
• Med honung. Efter bovetegröt, drick två glas rent vatten med en tesked honung. Dietkursen varar upp till 7 dagar.
• Terapeutisk diet. Du kan lägga till keso med låg fetthalt och stuvade grönsaker till menyn.
• En mild diet. Förutom bovetegröt innehåller kosten grönsakssallad och frukt.

• Balanserat läge. Fisk, kött och grönsaker läggs till bovete. Den dagliga normen för ytterligare produkter är upp till 300 g. Varaktigheten av en sådan diet ökar till 3 veckor.

Kontraindikationer för bovete diet

Bovetedieten har ett antal kontraindikationer. Detta inkluderar hälsoproblem och tillfälliga sjukdomar.

Bovetedieten är kontraindicerad för följande sjukdomar:

• diabetes;
• magproblem (sår, gastrit);
• tarmsjukdomar;
• låg metabolism;
• störningar i hjärtat och blodkärlen;
• hög blodpropp.

Det genomsnittliga kaloriinnehållet i bovete kokt i vatten med salt tillåter dig inte att gå på en diet under följande fysiologiska tillstånd:

• barndom och ungdom;
• väntar barn;
• amningsperiod;
• obehag under menstruation;
• manifestationer av klimakteriet.

Viktig! I processen att ta bovete ökar ofta tröttheten, dåsighet eller huvudvärk uppstår.

Du bör överge kosten i de fall där maximal koncentration och hjärnfunktion krävs.

Detta inkluderar förberedelser inför tentor, tävlingar och stressiga perioder på jobbet. Vid denna tidpunkt krävs en komplett tillförsel av näringsämnen för att säkerställa att hjärnan och hela kroppen fungerar.

Bovete är en dietprodukt med ett rikt utbud av näringsämnen. På grund av dess genomsnittliga kaloriinnehåll hjälper denna gröda att påskynda ämnesomsättningen och gå ner i övervikt.

Bovetedieten tillåter tillägg av andra fettsnåla livsmedel(kefir, honung, keso, torkad frukt). När du följer en dietregim måste du övervaka kroppens tillstånd.

Bovete diet (funktioner, meny, utväg)

Varje modern kvinna drömmer om att se vacker och attraktiv ut, smal och välvårdad och gör allt för detta.

En mängd olika krämer och masker, scrubs och geler, massage och bastu, fitness och gym, dieter och teer för viktminskning. Verkligt, Vad moderna kvinnor kommer att göra för att se bäst ut.

Nuförtiden finns det många olika dieter, som bara skiljer sig åt i timing, kost och effektivitet. Nu kommer vi att prata om bovetedieten för viktminskning.

Hon har haft välförtjänt framgång bland kvinnor i många år, och hon är fortfarande populär idag.

Kostfunktioner

Huvuddraget i kosten, som kan förstås från själva namnet, är att bovetegröt blir huvudfödan för dietperioden. Bovete är inte bara väldigt gott och mättande, utan också väldigt nyttigt.

Det är en utmärkt förebyggande åtgärd för hjärt-kärlsjukdomar, eftersom det tar bort kolesterol från kroppen.

Bovetegröt är rik på vitaminer och mineraler, nyttiga metaller och mikroelement. En annan egenskap hos bovetedieten är dess höga effektivitet: nutritionister och de som går ner i vikt hävdar att det är fullt möjligt att gå ner 5 kilo eller mer under 7 dagar av bovetedieten.

Bovetedieten anses dock vara ganska strikt. Människor som inte riktigt gillar bovete kommer sannolikt inte att kunna stå ut med att bara äta det i mer än 7 dagar. Bovete är bra för att förebygga mag-tarmkanalen och renar kroppen perfekt.

Under denna diet rekommenderas det att dricka mycket vätska, inklusive kefir eller yoghurt med låg fetthalt, grönt, svart och örtteer, fortfarande mineralvatten och enkelt renat kokt vatten. På 2 veckor är det fullt möjligt att bli av med 10-15 extra kilo.

Diet

Menyn är mycket enkel. Huvudprodukten i din kost bör vara bovete, som måste förberedas på ett visst sätt, nämligen: ånga gröten i 8 timmar eller mer. Förhållandet är som följer: för ett glas bovete, ta två glas kokande vatten.

Ångkoka gröten i minst 8 timmar (gärna över natten). På morgonen, om det finns vatten kvar i gröten, töm den helt enkelt och vår bovetegröt är klar. Observera att du inte kan tillsätta salt, peppar, socker eller andra kryddor till gröten.

Den enda tillåtna såsen är lite sojasås. Du kan äta bovetegröt hela dagen så mycket du vill det finns inga begränsningar på mängden mat.

Du bör också dricka minst två liter vatten per dag. En mängd olika teer är tillåtna (hibiskus, grönt, svart, rött, ört) men endast utan socker.

Om du är väldigt trött på bovete kan du dricka lite kefir med låg fetthalt eller yoghurt med låg fetthalt. Du får äta en tesked naturlig honung per dag. Det är inte tillrådligt att dricka kaffe, men om det är väldigt svårt för dig att ge upp denna vana kan du dricka 1 kopp per dag (men utan grädde och socker).

Också Det är tillåtet att äta grönsakssallader utan några dressingar(vitkål, tomater, paprika, gurka). De enda frukterna du kan äta är vattenmelon och syrliga äpplen, men detta är bara i extrema fall. Det är allt, som vi ser är menyn för denna diet inte komplicerad och inte dyr.

För- och nackdelar med bovetegröt

Fördelarna med kosten inkluderar följande:

• Bovete är mycket rikt på vitaminer och fördelaktiga mikroelement, vilket är fördelaktigt för vår kropps allmänna tillstånd.
• Bovetegröt tar bort kolesterol från kroppen, vilket täpper till det, detta är också en stor fördel med bovetedieten.
• Bovete innehåller zink och magnesium och rengör hudens porer perfekt, vilket främjar en vacker och frisk hy.

En av nackdelarna är monotoni. Håller med, att bara äta bovetegröt två veckor i rad är väldigt tråkigt, men det är därför det är mycket effektivt.

Det finns praktiskt taget inga dieter som kan jämföras i effektivitet med bovete: på två veckors dietnäring går du ner från 10 till 15 kilo.

En av nackdelarna är bristen på salt och kryddor, vilket gör smaken på mat dålig. Men samtidigt främjar salt vätskeretention i kroppen, vilket leder till svullnad.

En annan positiv sak är att du har råd med lite färska grönsaker och färskpressad juice. Du får också konsumera mager yoghurt och kefir.

Som du kan se har bovetedieten i princip inga kategoriska nackdelar eller några fördelar. Varje egenskap hos denna diet är tvåsidig: den är både positiv och negativ. Bovetedieten rekommenderas inte för personer som lider av kroniska gastrointestinala sjukdomar och vitaminbrister.

Rätt väg ut ur kosten

Rätt utträde från vilken diet som helst är alltid gradvis om ditt mål inte bara är att gå ner i vikt, utan också att behålla den förlorade vikten. Nutritionists rekommenderar att du i slutet av bovetedieten gradvis diversifierar din dagliga kost med salt, socker och kryddor.

Du kan också lägga till några dressingar: oliv- och majsolja, äppel- och druvcidervinäger, sojasås. Lite i taget måste du introducera andra spannmål: ris, majs och havregryn. Du kan börja dricka yoghurt med 3% fetthalt, 2 glas om dagen.

Det rekommenderas dock att inte ta bort bovetegröt från kosten i 2 veckor efter att ha avslutat bovetedieten. Det är sant, nu kan du brygga det och inte bara ånga det. Med tiden kommer du att kunna äta allt du ätit innan, bara med måtta.

Vikten kan fluktuera, men det bör inte ske några betydande förändringar. Läkare och sporttränare rekommenderar att du gör fysiska övningar under dieten och när du går ut. för att undvika slapp hud och bristningar, som avsevärt förstör din kropps utseende.

Kaloriinnehåll i bovete kokt i vatten med salt. Hur man förbereder och lagar bovete korrekt:

Bovete diet. Daglig meny för bovetedieten:

Bovete är kanske en av de mest populära livsmedel bland dem som håller koll på sin vikt. En diet baserad på detta spannmål är ett budgetvänligt och effektivt sätt att uppnå önskad smalhet på kort tid. Hur många kalorier är det i bovete, vad är det bra för och hur effektivt är en diet baserad på det?

Kaloriinnehåll, BJU, fördelar med bovetegröt

Bovete är bra eftersom det är genetiskt inhemskt hos oss. Dess hundra år gamla närvaro på våra förfäders bord är ett historiskt faktum. Detta betyder att, till skillnad från utländska kostprodukter, är bovete mycket sällan orsaken till allergier, vilket är anledningen till att det är älskat av barnläkare. Som en kompletterande mat framstår bovetegröt som en av de första i spädbarns kost.

Det finns flera varianter av bovete. Yadritsa är den mest populära bland dem. Detta är hela bovetekorn, som används för att förbereda smuliga grötar. En variant av kärnan är veligorka - ett spannmål utan räfflad yta. Krossad spannmål är perfekt, lämplig för trögflytande gröt. Du kan också hitta bovete med en ovanligt ljus, grönaktig färg. Detta är samma kärna, men har inte gått igenom rostningsstadiet. Det används mycket mindre ofta i matlagning, men dess närings- och kostvärde är något högre än det vanliga bruna spannmålen.

Mjöl, som är glutenfritt, görs också av bovete. Detta gör att det inte kan användas i sin rena form i bakning, men gör det möjligt att lägga det till andra typer av mjöl, och även att använda det för att baka pannkakor och pannkakor, som har lägre kalorier jämfört med vetemotsvarigheter.

Bovete innehåller cirka 60 % kolhydrater och väldigt lite fett. "Bovete"-kolhydrater klassas som långsmältande gröt ger en långvarig mättnadskänsla och innehåller dessutom många biologiskt aktiva ämnen som är viktiga för kroppen. Med ett mycket lågt kaloriinnehåll anses denna produkt vara en av de bästa dietprodukterna och hjälper till att kontrollera vikten.

Kemisk sammansättning och näringsvärde

Bovete anses vara en av de hälsosammaste och mest näringsrika kornen och ordineras ofta som en huvudrätt inom medicinsk näring. Den innehåller många viktiga mikro- och makroelement som är nödvändiga för att kroppen ska fungera fullt ut.

Bovete har också hög järnhalt, vilket är nödvändigt för syreomsättningen i kroppen. Det är sant att en reservation bör göras här: när du sitter på en strikt bovete-monodiet kommer det inte att vara möjligt att helt förse kroppen med järn, eftersom växtlivsmedel innehåller en icke-hemtyp av detta ämne. För att absorbera sådant järn (i motsats till hemjärn, som finns i livsmedel av animaliskt ursprung), behövs köttprotein eller C-vitamin Därför, för att inte utveckla anemi, bör bovete konsumeras med kött eller berikas med askorbinsyra.

Bovete innehåller också många viktiga ämnen som:

• kalcium, utan vilket du inte kan ha starka ben, tänder, friska naglar och hår;
• kalium, som kontrollerar vatten-saltbalansen i kroppen och är involverad i hjärtats funktion;
• fluor och fosfor är viktiga delar av ett hälsosamt skelettsystem;
• jod och zink, utan vilka det endokrina systemets funktion är omöjlig.

Bovete innehåller också B-vitaminer, bland annat folsyra (B9), som är så viktig för nervsystemets och reproduktionssystemets funktion, och bristen på vilken, vid embryobildningsstadiet, hotar fostrets allvarliga patologier. Vitamin E, som finns i bovete, är också viktigt. Det är en naturlig antioxidant och ett viktigt inslag i hormonsyntesen. Spannmålen innehåller även vitamin PP, känd som nikotinsyra. Det tar en viktig del i ämnesomsättningen, vilket är mycket viktigt för att kontrollera kroppsvikten.

Proteinet som finns i bovete är lättsmält. Och förresten, när det gäller innehållet är denna spannmål överlägsen alla andra.

Kaloriinnehåll och näringsvärde av bovete per 100 gram

I sin råa form har bovete cirka 312 kcal per 100 g. Samtidigt är förhållandet mellan protein, fett och kolhydrater 12,5 g: 3,3 g: 62 g.

Kaloriinnehållet i rått bovete är dock en relativ indikator, för när spannmålet värmebehandlas ändras antalet kalorier. Hur högt energivärdet för den färdiga rätten kommer att vara beror på metoden för kulinarisk bearbetning och på vilka ingredienser som ingår i den förutom bovete.

Hur många kalorier i kokt bovete?

Kokning är huvudalternativet för att laga bovete. Kokt och läckert smulig, det är en universell sidorätt eller en oberoende rätt. Nutritionister har räknat ut hur många kalorier det finns i kokt bovete i vatten. Resultatet kan trösta dem som följer bovetedieten: per 100 g maträtt - inte mer än 100 kcal. Energivärdet blir något högre om vattnet byts ut mot köttbuljong.

Men med sådan kulinarisk bearbetning går en stor del av näringsämnena förlorad. Du kan delvis kompensera för denna brist genom att berika sidorätten med grönsaker eller örter.

Ångas med kokande vatten utan salt

Det mest kostsamma och hälsosamma sättet att laga mat är bovete i vatten utan matlagning. För att göra detta sorteras spannmålen, tvättas och hälls med kokande vatten i förhållandet 1:2-1:3. Man tror att den optimala tiden för spannmål att svälla är cirka 4 timmar. Men efter 40 minuter, täckt med ett tätt lock, ångas bovetet och kan ätas.

Ett bra alternativ är att brygga flingorna på kvällen. För maximal sprödhet och för att hålla skålen varm är det bra att använda en termos.

Bovete indränkt i kallt vatten behåller ännu mer näringsämnen och nyttiga ämnen. Det är sant att för att uppnå beredskap kräver produkten mer tid än med den "heta" metoden, så det är mer tillrådligt att ta hand om maträtten dagen innan och hälla vatten över spannmålen på kvällen.

Det rekommenderas inte att krydda bovete utan att koka med varken salt eller socker. Som en "överseende" föredrar vissa att smaksätta gröten lätt med sojasås eller vegetabilisk olja (till exempel linfrö). Men detta kommer att öka kaloriinnehållet i maträtten.

Energivärdet för osaltat ångat bovete är inte mer än 90 kcal.

I bovete med mjölk

Kokt bovete med mjölk "växer" avsevärt i kaloriinnehåll. Den slutliga indikatorn kommer att bero på andelen spannmål och mjölk och fetthalten i den senare komponenten. I genomsnitt varierar energivärdet för sådan mat från 120 till 200 kcal.

Med smör

"Du kan inte förstöra gröt med smör", säger folk. Naturligtvis, vem skulle kunna argumentera? Smakmässigt är bovete smaksatt med smör överlägset magert bovete. Kaloriinnehållet i en sådan maträtt ökar också. Men även här är allt inte så enkelt, beroende på vilken olja som väljs för dressing - grönsaker eller smör.

I genomsnitt ökar kalorier i 100 gram bovetegröt med vegetabilisk olja något. En tesked sådant fett innehåller cirka 5 g, vilket innebär att du kan lägga till 40 kcal till maträtten genom att krydda kokt eller ångat bovete med vegetabilisk olja! Detta har också sina fördelar: vegetabiliska oljor mättar kroppen med essentiella fettsyror och vitaminer (i synnerhet E), utan att tillsätta ett enda gram kolesterol.

Smör är godare än vegetabilisk olja, men också något mer skadligt (innehåller kolesterol). När det gäller kaloriinnehåll skiljer den sig lite från sin icke-djurliga motsvarighet. Ja, och det kostar lite mindre. En tesked smör (10 g) innehåller cirka 80 kcal. Kokt bovete kryddat med det blir godare och innehåller fler kalorier!

Hem » Förebyggande » Bovetegröt med vatten innehåller 100 kalorier För dig som strävar efter en getingmidja