Si të qëroni shpejt xhenxhefilin. A duhet të qëroj rrënjën e xhenxhefilit dhe si ta bëj atë në mënyrë korrekte? A duhet të qëroj xhenxhefilin përpara se ta përdor?

Rrënja e xhenxhefilit është një produkt unik në efektet e saj, i cili është bërë i famshëm jo vetëm si erëz, por edhe për vetitë e tij të dobishme.

Ka një efekt pozitiv në imunitetin e njeriut gjatë periudhës së ftohjes së furishme. Por ky nuk është i vetmi përfitim që ka xhenxhefili. Ai përmban shumë elementë si acid nikotinik, silic, kalium, vitaminë C, fosfor, alumin, hekur etj.

Ne gjithashtu e duam këtë produkt tek gratë - ndihmon për të përballuar në mënyrë të përsosur kilogramët e tepërt.

Si të zgjidhni rrënjën e xhenxhefilit

Para se të kuptoni se si të hani xhenxhefil, ia vlen të vendosni për rregullat për zgjedhjen e këtij produkti:

Zgjidhni ekzemplarë ekskluzivisht të dendur me lëkurë të lëmuar. Nuk duhet të shfaqë palosje të çaluara që shfaqen nga ruajtja shumë e gjatë dhe e papërshtatshme.
Mos blini një rrënjë me njolla dhe një strukturë të lirshme. Myku mund të jetë gjithashtu i dukshëm në produkte të tilla.
Rrënjët më aromatike janë të gjata dhe të holla. Ato përmbajnë një përmbajtje më të lartë të vajrave esencialë.
Jepini përparësi një produkti me një lëvozhgë të hollë. Ju mund ta kontrolloni këtë duke e hapur në heshtje shtresën e jashtme me thonjtë tuaj.

Këshilla: Nëse nuk blini rrënjë të freskëta, por në formë pluhuri, kushtojini vëmendje paketimit. Duhet të jetë i plotë. Përndryshe, erëza mund të jetë e lagur dhe aroma mund të mos jetë aq e pasur. Afati i ruajtjes është gjithashtu i rëndësishëm - duhet të përkojë me periudhën gjatë së cilës keni ndërmend të përdorni produktin.

Pse duhet të qëroni xhenxhefilin

Ju ose mund të qëroni xhenxhefilin ose ta lini shtresën e jashtme të paprekur. Në këtë rast, duhet të vazhdoni nga mosha e produktit dhe se si saktësisht do ta përdorni:

mostrat e reja, lëkura e të cilave praktikisht nuk ndihet, thjesht mund të shpëlahen në ujë të rrjedhshëm. Vërtetë, për Rusinë është jashtëzakonisht e vështirë të gjesh rrënjë të tilla për faktin se shtresa e jashtme e një rrënjë të vogël është jashtëzakonisht e patransportueshme. Gjatë transportit të produktit, ai mund të dëmtohet, gjë që do të çojë në prishje të shpejtë.
Nëse vendosni të krijoni xhenxhefil me një lëkurë të hollë, atëherë pa frikë mund ta copëtoni vetëm - një lëkurë e tillë nuk ka vetinë të jetë e hidhur.
Ato ekzemplarë, lëkura e të cilëve është mjaft mirë e përcaktuar dhe ka një strukturë të dendur dhe të ashpër duhet të pastrohen. Mund të prishë plotësisht shijen e një pjate ose pije dhe gjithashtu thith në mënyrë aktive aromat e huaja.

Metodat e pastrimit

Nëse keni arritur në përfundimin se puna përgatitore nuk mund të shmanget, atëherë këtu janë disa mënyra për të qëruar xhenxhefilin mjaft thjesht, duke pasur mjetet e zakonshme në dorë.

Lugë

Një lugë çaji e zakonshme është mjaft e përshtatshme për rolin e një kruese. Është e nevojshme ta mbani atë në mënyrë që gishti i madh të jetë fort në anën e pasme konveks të pajisjes.

Manipulimet kryhen me lëvizje të sigurta në mënyrë rigoroze në një drejtim. Gjithashtu përpiquni të arrini pulpën e shëndetshme duke e hequr lëkurën sa më pak të jetë e mundur.

Këshilla: Para se të qëroni xhenxhefilin, shpëlajeni tërësisht në ujë të rrjedhshëm me temperaturë të ulët. Lëngu i ngrohtë do të ndikojë negativisht në gjendjen e rrënjës.

Brisk ose thikë

Parimi këtu është i njëjtë me qërimin e xhenxhefilit me lugë. Është e rëndësishme të kryhen manipulime në mënyrë që mjeti të prerë një shtresë edhe më të hollë. Ju mezi duhet të prekni tehun në sipërfaqe. Por është e rëndësishme të vëzhgoni një kusht - nëse është një thikë apo një teh, ato duhet të jenë sa më të mprehta.

Qëruese

Pothuajse çdo amvise ka një pajisje të tillë. Kjo ju lejon të hiqni shpejt lëkurën e çdo perime. Në rastin e xhenxhefilit, është e nevojshme të vëzhgoni trashësinë e prerjes - nuk duhet të kalojë dy milimetra.

Sfungjer metalik

Preferenca duhet t'i jepet një leckë të re larëse. Së pari, përbëhet nga tela që është ende e paprekur, dhe së dyti, nuk ka mbetje ushqimore në të. Në këtë rast, bëni lëvizje në një drejtim, por nëse rezultati është i vështirë për t'u arritur, filloni të fërkoni edhe në drejtim të kundërt. Gjëja kryesore nuk është të shtypni shumë fort. Nëse preni në rrënjë, rrezikoni të humbni disa nga vajrat shërues.

Furçë dhëmbësh

Përdorimi i një furçe dhëmbësh me qime të forta është mënyra më e mirë për të pastruar rrënjën e xhenxhefilit, megjithëse procesi kërkon mjaft kohë. Në fund të fundit, pulpa mbetet e paprekur dhe hiqen vetëm shtresat e sipërme. Procedura duhet të kryhet në një enë me ujë të ftohtë.

Si të ruani

Kushtet optimale për ruajtjen e xhenxhefilit janë lagështia mjaft e lartë e ajrit dhe temperaturat e ulëta mbi zero. Vendi më i mirë për të ruajtur shtyllën kurrizore është ndarja e frigoriferit.

Ekzistojnë një sërë rregullash që duhet të merren parasysh për ruajtjen më të gjatë të mundshme të produktit:

Inspektoni rrënjën për zonat e dëmtuara. Nëse ato janë të pranishme, është më mirë të heqësh qafe zonat problematike.
Sigurohuni që të fshini çdo lagështi nga produkti dhe ta vendosni në celofan. Për më tepër, mund ta mbështillni me një pecetë letre. Në këtë gjendje mund ta mbani të freskët për disa javë.
Mos e qëroni xhenxhefilin përpara se ta ruani.
Mos ruani rrënjët pa paketim. Ata kanë një erë të fortë që mund të transferohet lehtësisht në produkte të tjera.
Për ruajtje më të gjatë, mund të ngrini rrënjën. Forma në të cilën e bëni këtë është tërësisht vendimi juaj. Mund ta ruani të grirë ose ta prisni në feta të holla.
Nëse keni ndërmend ta përdorni xhenxhefilin vetëm për qëllime mjekësore, grijeni në rende dhe përziejeni me mjaltë. Ju mund ta plotësoni produktin me limon të grimcuar.
Ju gjithashtu mund të thani xhenxhefil. Për ta bërë këtë, nuk është e nevojshme ta grini atë në pluhur (kjo është pikërisht ajo që duket në erëzat e blera në dyqan), thjesht prisni atë në feta shumë të holla dhe vendoseni në furrë për të paktën një orë. Temperatura është vendosur në 50 gradë. Kur fetat fillojnë të shkërmoqen, produkti mund të ftohet dhe të transferohet në një enë hermetike.

Si të krijoni rrënjën

Një pije e bazuar në rrënjën e xhenxhefilit dallohet nga vetitë e saj të dobishme dhe shija e thartë. Kjo pije do të ndihmojë në mbështetjen e sistemit imunitar dhe do t'ju ngrohë mirë në dimrin e ftohtë.

Rregullat e pirjes

Për të bërë çaj vërtet të shëndetshëm, ia vlen të mësoni se si të krijoni xhenxhefilin në mënyrë korrekte. Ka disa aspekte që duhet të ndiqen rreptësisht:

Nëse si rezultat dëshironi të merrni një zierje të bazuar në rrënjë, atëherë mund ta përgatisni lehtësisht në një banjë uji. Në këtë rast, produkti përdoret në formë pluhuri për përgatitje. Shtoni rreth dy lugë gjelle për gjysmë litër lëng. Pija futet në avull për 20 minuta, pas së cilës filtrohet duke përdorur disa shtresa garzë. Por ju nuk duhet të përdorni infuzionin në formën e tij të pastër - përdoret si gjethe standarde të çajit dhe holluar me tre pjesë proporcionale të ujit të vluar.

Për një shije më intensive dhe përqendrim të lartë, rekomandohet zierja e rrënjës (duhet pastruar paraprakisht) për një çerek ore me çelësin e sobës të ndezur mesatarisht. Dhe kur pija arrin një temperaturë prej 37 gradë, mund të shtoni mjaltë dhe limon sipas shijes tuaj.

Si të shtoni në çaj

Xhenxhefili mund të shtohet në çaj si një përbërës i vetëm, dhe duke e holluar shijen e tij përvëluese me përbërës të tjerë. Si suplement mund të përdoren kofshët e trëndafilit, kanellë, limon, karafil, piper, madje edhe qumësht, i cili do të japë një efekt qetësues.

Si bazë mund të përdorni çaj të zi ose jeshil. Gjëja kryesore është të ndiqni kronologjinë e përgatitjes së pijeve:

Përgatitni paraprakisht një pije të çajit tuaj të preferuar. Ky mund të jetë ose një produkt i paketuar ose një produkt fletësh.
Shtoni rrënjën e xhenxhefilit dhe çdo erëz që ju pëlqen. Ziejeni jo më shumë se dhjetë minuta.
tendosje.
Shtoni sheqer ose mjaltë për shije. Nëse dëshironi, plotësoni pijen me një fetë agrume.

Kafe me xhenxhefil

Edhe adhuruesit e kafesë mund ta shijojnë këtë pije të shëndetshme. Infuzioni jo vetëm që do t'ju mbushë me ngrohtësi, por gjithashtu do t'ju fuqizojë mjaft shpejt.

Për të përgatitur kafe me xhenxhefil, duhet të ndiqni hapat e zakonshëm kur gatuani një pije në një turk nga fasulet e bluara natyrale.

Vërtetë, në këtë opsion ia vlen t'i jepet përparësi xhenxhefilit të bluar, një lugë çaji i të cilit shtohet në përmbajtjen e një ene të veçantë. Kanella e bluar gjithashtu do të plotësojë në mënyrë të përkryer shijen.

Këshilla: Pas përfundimit të procesit të zierjes, lëreni turkun të qëndrojë për një kohë - si rezultat, të gjitha erëzat do të vendosen në fund me llumin e kafesë dhe nuk do të futen në filxhanin tuaj.

Infuzion në një termos

Kjo metodë e përgatitjes së pijes do t'ju lejojë ta shijoni në çdo kohë dhe madje ta merrni me vete në një shëtitje. Nuk ka asgjë të komplikuar në përgatitje - duhet të derdhni ujë të nxehtë (rreth 50 gradë) në një termos dhe të shtoni rrënjën e copëtuar. Më pas lëreni të piqet për disa orë. Mund të shtoni disa degë mente ose ndonjë barishte tjetër të preferuar.

Xhenxhefil me hudhër

Pija do t'ju ndihmojë të heqni qafe kilogramët e tepërt pa dëmtuar shëndetin tuaj dhe të mbroni trupin tuaj nga viruset. Disavantazhet e kësaj pije përfshijnë një erë mjaft specifike.

Për të përgatitur këtë pije të mrekullueshme, do t'ju duhet një rrënjë katër centimetra e gjatë dhe disa thelpinj hudhër. Të gjithë përbërësit janë grimcuar, derdhen në një termos dhe derdhen me ujë të valë.

E rëndësishme: para se të hani xhenxhefil, kushtojini vëmendje kundërindikacioneve. Nëse vuani nga të gjitha llojet e kolitit të zorrëve, ulcerat ose jeni shtatzënë, duhet të përmbaheni nga konsumimi i këtij produkti.

Opsion për humbje peshe

Për të luftuar depozitat e yndyrës, mund të përdorni edhe rrënjën shëruese të xhenxhefilit. Ju duhet të veproni si më poshtë:

Grini shtyllën kurrizore duke përdorur një rende me vrima të mëdha. Mesatarisht, do t'ju duhen katër lugë gjelle produkt të grimcuar.
Mbushni me ujë (jo të vluar) dhe lëreni të injektohet. Nëse nuk keni termos, atëherë mbështilleni enën me një peshqir, duke ngadalësuar kështu procesin e ftohjes.
Merrni 100 mililitra para çdo vakti.

Këshilla: mos e holloni pijen me një sasi të madhe uji - shija e saj duhet të jetë mjaft e mprehtë për të arritur rezultatin.

Si tjetër mund ta përdorni bimën?

Përveç përgatitjes së çajit të shëndetshëm, ka shumë mënyra për të përdorur xhenxhefilin:

duke i shtuar ushqimeve me mish ose peshk. Në rastin e parë, rrënja rrit shijen dhe kur përgatit pjatat e peshkut, përkundrazi, heq erën specifike të peshkut;
si aromatizues për produktet e pjekura pikante;
në procesin e turshive, si dhe në përgatitjen e sallatave. Ky produkt përdoret gjerësisht në kuzhinën e Kinës dhe Japonisë.

Shpesh mund të hasni në pyetjen: a është e mundur të hani xhenxhefil të papërpunuar - sigurisht që mundeni! Nuk është vetëm më e shëndetshme se forma e pluhurit, por edhe shumë më efektive dhe më e shpejtë.

Edhe nëse deri në këtë pikë nuk e keni pëlqyer xhenxhefilin, mos e neglizhoni të konsumoni këtë rrënjë të jashtëzakonshme, veçanërisht nëse po përpiqeni t'i kushtoni vëmendjen e duhur shëndetit tuaj. Shëndet për ju!

Vitet e fundit, xhenxhefili është klasifikuar si një superushqim. Kjo do të thotë se është një produkt që për nga karakteristikat dhe vetitë e tij mund të zëvendësojë shumë të tjerë. Xhenxhefili është në gjendje të plotësojë nevojën e trupit për shumë substanca të dobishme. Një mënyrë popullore për ta përdorur është pirja, por nuk është gjithmonë e qartë se cilat barishte janë më të përshtatshme për të dhe nëse erëza duhet të pastrohet përpara se ta përdorni për ushqim.

Karakteristikat e dobishme të xhenxhefilit

Xhenxhefili përmban vitamina C dhe B, acide nikotinik, folik dhe pantotenik, fosfor, hekur, zink, selen, kalium dhe magnez. Kombinimi i mikroelementeve të dobishëm e ka bërë atë një shërues të famshëm dhe ndihmës për humbje peshe. Aftësia e rrënjës së xhenxhefilit për të ndikuar pozitivisht në trupin e njeriut ishte e njohur edhe para epokës sonë, përparësia në këtë çështje i atribuohet kinezëve dhe mjekësisë së tyre popullore. Sido që të jetë, xhenxhefili tani vlerësohet për aftësinë e tij për të:

lehtësimin e inflamacionit;
stimulimi i sistemit imunitar;
përshpejtimi i metabolizmit të lipideve (i cili krijon një efekt djegie të yndyrës);
uljen e niveleve të kolesterolit;
forcimi i funksioneve sekretuese të sistemit të tretjes;
forcimi i mureve të enëve të gjakut;
lehtësimin e dhimbjeve të kyçeve;
lehtësimi i toksikozës gjatë shtatzënisë;
përshpejton qarkullimin e gjakut;
rrisin tonin e mitrës (mund të ketë një efekt stimulues).

E rëndësishme!
Xhenxhefili nuk duhet të hahet gjatë gjakderdhjes, ulçerës në stomak, gastritit me aciditet të lartë, cirrozës së mëlçisë, si dhe gjatë acarimeve të sëmundjeve koronare të zemrës.

Pse pihet çaji me xhenxhefil?

Rrënja e xhenxhefilit përdoret kryesisht si erëz, për shkak të shijes specifike të athët dhe të hidhur. Shkakton ndjesi të mprehta ftohjeje, si mentoli, në lëkurë dhe mukoza, të cilat mund të ndodhin edhe pas përpunimit të erëzës në temperatura të larta. Nuk rekomandohet të hahet vetë rrënja, pasi mund të djegë mukozën e gojës dhe të ezofagut. I shtohet produkteve të pjekura, turshive dhe supave, por me këtë përdorim vetitë e vlefshme të erëzës praktikisht nuk zbulohen. Mundësia më e arritshme për përgatitjen e rrënjës së xhenxhefilit duke ruajtur karakteristikat e saj të dobishme është pirja e saj me barishte ose fruta.

Më shpesh, erëza kombinohet në receta me çaj jeshil dhe limon, pasi është ky kombinim i produkteve që ka një efekt të mahnitshëm të djegies së yndyrës. Por ju mund të krijoni xhenxhefil me:

çaj i zi, i bardhë, i kuq;
bli;
çdo agrume;
mollët;
dardha;
mjaltë;
urtë;
rrush pa fara;
kulpër;
boronicat e kuqe;
rigon;
kamomil;
nenexhik;
mjedra

Në fakt, ne e kombinojmë xhenxhefilin me pothuajse të gjitha barishtet dhe frutat që përdoren për të bërë çaj. E vetmja gjë që mund të prishë pijen, duke reduktuar vetitë e saj shëndetësore, është sheqeri ose ëmbëlsuesit artificialë.

Zgjedhja e produktit

Xhenxhefili mund të ruhet për një kohë relativisht të gjatë nga pamja e tij nuk është e vështirë të përcaktohet se sa i ngrënshëm është. Rrënja duhet të jetë:

ngjyrë e artë e lehtë (nënspecie indiane) ose e errët (nënspecie afrikane);
me ngjyrë uniforme pa errësim ose njolla;
e vështirë;
e thatë dhe pak e ashpër në prekje;
me një aromë të freskët agrume;
pa luspa, pllaka, thyerje ose dëmtime të tjera;
pa gunga dhe sy, të cilat tregojnë se xhenxhefili ishte ruajtur në kushte të papërshtatshme dhe filloi të mbinte.

Interesante!
Xhenxhefili me lakër mund të mbillet në një tenxhere me tokë agrume dhe pas 10 muajsh mund të gërmoni një korrje të freskët të erëzës.

Nuk ia vlen të blini më shumë se një rrënjë për pirjen e çajit, ai do të përdoret ngadalë. Është shumë e lehtë për ta ruajtur atë edhe pasi të jetë prerë ose thyer. Thjesht mbështilleni erëzën me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer.

Përgatitja e xhenxhefilit

Rrënja e xhenxhefilit ka një lëkurë të fortë, fibroze dhe të dendur që mbron pulpën e lëngshme nga ndikimet mjedisore dhe parandalon avullimin e lëngut që përmban. Prandaj, do t'ju duhet të hiqni lëkurën përpara se të përdorni erëzën për të krijuar çaj. Përndryshe, pija mund të zhvillojë një amëz të hidhur, drunore dhe vitaminat dhe mikroelementet e dobishme nuk do të mund të hyjnë në lëng. Para kësaj, rrënja duhet të lahet nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë.

Lëvoren mund ta hiqni me thikë, mundësisht qeramike, pasi metali mund të reagojë me enzimat e rrënjës dhe t'i oksidojë ato. Parimi i pastrimit është i njëjtë si në rastin e patateve apo perimeve të tjera të forta. Për 1 litër ujë të nxehtë mjafton 1 cm rrënjë xhenxhefili. Kjo sasi erëz do ta bëjë shijen e çajit ekspresive, por jo modeste.

Rrënja e xhenxhefilit është e përdredhur dhe e fiksuar, kështu që nuk është gjithmonë e lehtë të qërohet me thikë kuzhine dhe në këtë proces mund të këpusni shumë nga pjesët e mira të erëzës. Disa njerëz e zëvendësojnë atë me një brisk të drejtë, brisk rroje ose qërues perimesh. Por shefat e kuzhinës me përvojë kanë dalë me një metodë tjetër më të butë - heqjen e lëvozhgës me lugë. Hiqni ngadalë lëkurën fibroze të erëzës. Lëvizjet duhet të jenë të njëanshme, nuk duhet të bëni shumë presion mbi rrënjën. Mund ta zëvendësoni lugën me një kruese metalike të fortë, por më pas ka mundësi të dëmtoni pulpën.

Xhenxhefili i qëruar mund të jetë:

prerë në feta të holla;
pres me thikë në një dërrasë prerëse;
bluaj me një mulli erëzash;
kaloni përmes një blender;
Bluajeni në një llaç me erëza.

Qëllimi kryesor i përpunimit me rrënjë është dëmtimi i sa më shumë fibrave në mënyrë që sasia maksimale e lëngut të dalë dhe më pas të futet në çaj.

E rëndësishme!
Gjatë zierjes, xhenxhefili shtohet në të njëjtën kohë me barishtet, gjethet ose frutat kryesore.

Çaji i xhenxhefilit mund të stimulojë oreksin dhe të forcojë. Prandaj, koha optimale për ta konsumuar është para ose pas mëngjesit.

Mjalti duhet t'i shtohet pijeve të nxehta kur lëngu të jetë ftohur pak, pasi në ujë të vluar lëshohen substanca toksike kancerogjene dhe shpërbëhet enzima e vlefshme diastaza.

Erëza të tjera shkojnë mirë me xhenxhefil - karafil, anise, shafran i Indisë, kanellë, kardamom, anise.

Për të bërë çaj, është më mirë të përdorni rrënjë të freskët dhe jo pluhur të bluar, pasi kjo e fundit nuk tretet mirë, duke e bërë lëngun të turbullt.

Përveç mjaltit, mund të ëmbëlsoni një pije me xhenxhefil me stevia, jamball dhe shurup panje.

Substancat më të dobishme do të jenë në lëng nëse e zieni erëzën për 15 minuta në zjarr të ulët.

Çaji i xhenxhefilit është një pije e shëndetshme ngrohëse me një shije ekzotike dhe aromë të lehtë agrumesh. Ka efekte anti-inflamatore, imunostimuluese dhe djegëse të yndyrës. Për përdorim në pirje, rrënja e xhenxhefilit duhet të qërohet dhe më pas të shtypet në një mënyrë të përshtatshme. Për të rritur efektin në trup, mund të shtoni barëra dhe fruta medicinale në pije.

Erëzat, barishtet dhe perimet me rrënjë janë përdorur që nga kohërat e lashta. Këto ditë ato janë gjithashtu të njohura, veçanërisht në vendet e Lindjes dhe Azisë. Në botën moderne, kufijtë janë bërë më “transparentë” dhe standardi i jetesës është rritur, kështu që njerëzit shpesh mund të udhëtojnë dhe të konsumojnë perime, fruta dhe produkte të tjera që ishin të çuditshme disa kohë më parë edhe në provinca. E njëjta gjë me xhenxhefilin. Është bërë shumë i aksesueshëm për ne, e duam për përfitimet e tij, shijen e tij të pazakontë, ndryshe nga çdo gjë tjetër, por jo të gjithë e kuptojnë se si ta qërojnë xhenxhefilin. Kushdo që ka vendosur ta fusë këtë perime rrënjë në dietën e tyre duhet ta dijë këtë.

Rrënja e xhenxhefilit. Po pastrohet apo jo?

Xhenxhefili është një produkt shumë i shëndetshëm për ne që rritet në vendet aziatike. Aty vlerësohet dhe rritet në një shkallë të gjerë. Kuzhina aziatike tashmë është bërë e preferuar në vendin tonë. Na pëlqejnë shijet jokonvencionale, kombinimet e pazakonta të produkteve, perimet, frutat dhe frutat e tjera të rralla dhe të panjohura më parë. Xhenxhefili është kthyer në një nga të preferuarit në tryezën tonë.

Kjo perime rrënjë ka lloje të ndryshme, secila me karakteristikat e veta dalluese - ngjyra, dendësia e lëkurës, forma. Ka një lëkurë shumë të fortë, dhe ka një lëkurë që nuk bie në sy, e cila definitivisht nuk është e qëruar. Gjithashtu, dendësia e lëkurës varet nga mosha e kulture rrënjësore, aq më e ashpër është, në përputhje me rrethanat. Në këtë rast, nëse nuk e pastroni, atëherë enët mund të mos kenë shijen që prisnit, mund të ketë hidhërim të fortë dhe erë të fortë. Prandaj, është më mirë të qëroni xhenxhefilin.

Ashtu siç e dini, kur perimet ose frutat rriten në një plantacion duke përdorur lloje të ndryshme kimikatesh, është e qartë që të rritet rendimenti dhe për pjekjen e shpejtë të tij, atëherë përqendrimi më i madh i substancave të dëmshme do të jetë në lëkurë. Prandaj, konkludojmë se të gjitha produktet e blera për të cilat nuk jeni të sigurt, duhet të lahen dhe qërohen mirë.
Një nuancë tjetër që i përgjigjet pyetjes nëse është e nevojshme të qëroni xhenxhefilin është se lëkura grumbullon erëra, pluhur, papastërti dhe një mjedis patogjen të mikrobeve dhe madje edhe mykut. Prandaj ju mund të:

merrni helmim nga ushqimi;
përgatit një pjatë dhe zhgënjehu në shijen dhe erën e saj, sepse vetëm mendo se ku mund të ishin ruajtur këto perime rrënjë, nga kush dhe kur u mblodhën.

Është gjithashtu e rëndësishme të theksohet fakti që nuk keni pse të qëroni rrënjën nëse e lani shumë mirë dhe po bëni një pjatë ku shija e tortës do t'ju vijë në punë. Sigurisht, ju mund të blini perime të reja në mënyrë që të mos hiqni lëkurën e urryer, por ekziston një problem - xhenxhefili i ri përkeqësohet shpejt, është i padobishëm për transportin në distanca të gjata, dhe fruta të tilla konsumohen më shpesh në atdheun e tyre. Mendojmë se i jemi përgjigjur pyetjes nëse xhenxhefili duhet të qërohet. Varet nga ju që të vendosni, por gjithsesi është më mirë ta bëni. Por mos nxitoni të mbyllni artikullin duke marrë thikën, pasi rrezikoni të prisni mishin e shëndetshëm lexoni më poshtë për metodën e pastrimit.

A e dinit! Në vendet aziatike hanë ushqime shumë pikante, kjo e dezinfekton, sepse klima është e nxehtë dhe gjithçka prishet shumë shpejt. Xhenxhefili është një nga perimet me rrënjë të preferuara dhe tradicionale atje. Aziatikët nuk e qërojnë, gjë që e bën veçanërisht pikante, por në Azi frutat janë të cilësisë më të lartë se sa mund t'i blejmë në supermarkete.

Zgjedhja e xhenxhefilit

Rregulla të rëndësishme kur blini dhe konsumoni xhenxhefil:

Nëse nuk do të përdorni të gjithë perimet me rrënjë menjëherë për ushqim ose për pije freskuese, atëherë mos e qëroni plotësisht frutin. Pritini një pjesë të madhësisë së kërkuar.
Për ta bërë më të përshtatshëm për ju pastrimin e lëkurës, së pari hiqni të gjitha rritjet dhe gungat. Nuk do t'ju nevojiten të voglat ose mund t'i ngrini dhe t'i përdorni për komposto të mëdha;
Nëse dëshironi të gatuani komposto, të bëni një pije tjetër ose reçel, atëherë nuk keni pse të qëroni rrënjën, por ta shpëlani shumë mirë. Nëse do ta hani të papërpunuar, atëherë pastrimi është i domosdoshëm.
Asnjëherë mos blini xhenxhefil tashmë të qëruar në supermarkete të rregullta, ai nuk ka përfitime, por është plot me agjentë patogjenë.
Kur të keni qëruar rrënjën, përpiquni ta përdorni menjëherë, përndryshe përfitimet do të jenë shumë herë më të vogla.
Nëse perimet rrënjore nuk janë shumë të ndotura, atëherë lani vetëm me ujë të nxehtë të ftohtë, ka një efekt negativ në shijen dhe përfitimet.

Pra, tani ju kuptoni se çfarë është e nevojshme dhe e mundur, dhe çfarë është absolutisht e ndaluar. Është koha për të kaluar në pyetjen kryesore, përgjigjen për të cilën keni ardhur këtu - si të qëroni rrënjën e xhenxhefilit. Më poshtë do të gjeni disa mënyra të përshtatshme dhe të buta për të ruajtur të gjitha përfitimet dhe për të mbrojtur veten.

Metodat për pastrimin e rrënjës së xhenxhefilit

Thikë dhe lugë

Mund të qëroni perimet me rrënjë me këto enë kuzhine, cilado që është më e përshtatshme për ju. Gjëja kryesore është që prerja e lëkurës është e hollë, nuk ka prerje në pulpë. Lëvizjet duhet të jenë të gjitha në një drejtim, me të njëjtin intensitet presioni, por mos shtypni. Është gjithashtu si të qëroni karotat apo patatet e reja. Mund të qëroni perimet me rrënjë në dorë, ose mund ta vendosni në një dërrasë prerëse.

Qërimi i perimeve

Kjo pajisje mund të blihet në shumë dyqane dhe është e disponueshme për të gjithë. Një qërues perimesh do t'ju ndihmojë gjithmonë në kuzhinë. Për xhenxhefilin, blini një të ri, presioni duhet të jetë i lehtë dhe lëvizjet duhet të jenë të gjitha në një drejtim. Kini kujdes me mjetin, ai është i mprehur.

Furçë dhëmbësh

Nëse lëkura nuk është shumë e dendur dhe rrënja nuk është e vjetër, atëherë një furçë dhëmbësh e fortë mund ta pastrojë lehtë rrënjën. Nëse xhenxhefili është i vështirë për t'u qëruar, atëherë duhet ta shtypni më fort dhe të ndryshoni drejtimin.

E rëndësishme! Gjithmonë pastroni rrënjën e xhenxhefilit nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë. Nëse dëmtoni pulpën, disa nga vajrat esencialë do të avullojnë dhe aroma nuk do të jetë më aq intensive.

Lesh hekuri ose sfungjer

Çdo amvise i ka të dyja. Sigurohuni që të merrni sfungjerë të rinj, në varësi të forcës së lëkurës, kur zgjidhni materialin. Nëse përdorni versionin me shkumë, pastroni me anën e fortë. Përsëri, mos e shtypni fort, sikur po hiqni vetëm një shtresë të hollë nga patatet e reja.

Tani e dini se si të qëroni xhenxhefilin. Nuk ka asgjë të komplikuar, por hollësitë e rëndësishme duhet të njihen dhe të merren parasysh. Atëherë do të merrni një perime rrënjë të shëndetshme dhe të shijshme.

Të gjitha materialet në faqen e internetit janë paraqitur vetëm për qëllime informative. Para përdorimit të çdo produkti, konsultimi me mjekun është i detyrueshëm!

Dieta me rrënjë xhenxhefili është më e përshtatshme për ata që nuk mund të përfitojnë nga dietat tradicionale me kufizimet e tyre të konsiderueshme të kalorive.

Kur përdorni xhenxhefil, nuk duhet të ndryshoni shumë dietën tuaj dhe të mendoni për zgjedhjen e ushqimeve. Gjithçka që duhet të bëni është të konsumoni tinkturë me xhenxhefil gjatë gjithë ditës.
Sigurisht, do t'ju duhet të bëni disa kufizime dietike, por ato nuk janë aq domethënëse dhe nuk do të përjetoni një ndjenjë të vazhdueshme urie.

Vetitë e mrekullueshme të xhenxhefilit janë të njohura që nga kohërat e lashta.

Në Tibet, çaji i xhenxhefilit me limon është pija më e njohur. Ajo tonifikon dhe forcon në mëngjes, më mirë se kafeja. Përveç kësaj, trajton kollën, rrjedhjen e hundës dhe në përgjithësi është shumë i mirë për ftohjet.

Xhenxhefili përmirëson imunitetin. Xhenxhefili gjithashtu ndihmon trupin të largojë toksinat, kështu që përveç humbjes së peshës, pirja e pijeve me xhenxhefil ndihmon në përmirësimin e ngjyrës së lëkurës dhe përmirësimin e tonit të lëkurës.

Tek meshkujt, xhenxhefili ndihmon në rritjen e fuqisë, ndihmon në trajtimin e infertilitetit, astmës bronkiale, mëlçisë dhe shumë më tepër. Përmirëson imunitetin dhe qarkullimin e gjakut, ka një efekt të dobishëm në gjëndrën tiroide dhe është efektiv kundër gripit.

Në Afrikë, rrënja e grimcuar përdoret kudo dhe kudo - si një dezinfektues, një analgjezik.

Xhenxhefili mund të përdoret për të përgatitur pothuajse të gjitha pjatat, si dhe çajrat dhe pijet. Rrënja e freskët do t'u shtojë shije të re supave dhe salcave, xhenxhefili turshi do të plotësojë enët e orizit, pluhuri i thatë është i domosdoshëm në ëmbëlsirat. Xhenxhefili nxit tretjen e plotë të ushqimit dhe eliminimin e toksinave. Dhe vetë ushqimi merr shije të reja.

Xhenxhefili rrit elasticitetin psikologjik, veçanërisht në situata stresuese. Nëse jeni shumë i lodhur ose shumë nervoz, pini çaj xhenxhefili. Kjo është ndoshta pija më e njohur e xhenxhefilit.

Xhenxhefili është një ilaç i njohur për shumë sëmundje. Një filxhan çaj aromatik xhenxhefili mund të qetësojë shumë nervat e tërbuar. Dhe një pjesë e perimeve me rrënjë ndihmon kundër të përzierave nëse thjesht e përtypni në gojë. Kjo është arsyeja pse gratë shtatzëna e duan veçanërisht atë.

Është madje e vështirë të besohet se një rrënjë kafe e përdredhur, e pazakontë në pamje, mund të jetë kaq e pasur me minerale dhe kripëra: kalcium, magnez, fosfor, zink, hekur. Sigurisht, gjatë shtatzënisë një "doping" i tillë nuk do të dëmtojë, veçanërisht në lidhje me kalciumin dhe magnezin. Xhenxhefili gjithashtu përmban shumë vitamina (në veçanti, A, B1, B2, C, niacin PP), si dhe proteina, karbohidrate, vajra esencialë dhe të gjitha aminoacidet që i nevojiten trupit tonë (fenilaninë, treonine, triptofan, metioninë, leizinë, valinë. ).

Përkrahësit e mjekësisë tradicionale shpesh përdorin xhenxhefilin si ilaç. Por gjatë shtatzënisë është veçanërisht e mirë sepse ka një efekt antiemetik dhe eliminon të përzierat, e cila është thjesht e pazëvendësueshme për toksikozën. Nga vetitë e shumta të kësaj perime të mrekullueshme me rrënjë, antiemetiku është më i vlefshmi për shumë nëna në pritje. Megjithatë, është larg nga e vetmja.

Aftësia e tij për të qetësuar sistemin nervor nuk është më pak e rëndësishme. Në fund të fundit, të mërzitesh dhe të shqetësohesh për një nënë shtatzënë është një copë tortë, por nuk është e lehtë të qetësohesh. Gratë shtatzëna shpesh u përshkruhen valerian ose amtare. Por çaji i xhenxhefilit nuk është më keq. Qetëson, eliminon dhimbjet e kokës dhe marramendjen, përmirëson funksionimin e të gjithë trupit dhe përmirëson mirëqenien e përgjithshme. Gjëja kryesore është që çaji të mos jetë i fortë. Dhe nëse e përgatisni një pije të tillë në një termos në mbrëmje, atëherë në mëngjes mund t'ju ndihmojë të ngriheni nga shtrati nëse vuani nga të përziera të rënda dhe madje edhe të vjella.

Vetia e njohur e xhenxhefilit për të përmirësuar funksionimin e traktit gastrointestinal mund të jetë gjithashtu e dobishme. Në fund të fundit, proceset në traktin gastrointestinal të një gruaje shtatzënë shpesh nuk ecin në mënyrën më të mirë. Dhe xhenxhefili, për më tepër, është gjithashtu një antispazmatik natyral. Dhe xhenxhefili gjithashtu mund të lehtësojë ënjtjen e këmbëve.

Gjatë shtatzënisë:
Një tjetër veti shumë e vlefshme e xhenxhefilit: është një agjent i shkëlqyer kundër të ftohtit dhe anti-inflamator. Nëse nuk ndiheni mirë, pini çaj menjëherë. Dhe në dritën e faktit se gratë shtatzëna nuk mund t'i nënshtrohen ndonjë trajtimi të veçantë, një çaj i tillë do të jetë dyfish më i shijshëm dhe më i shëndetshëm.

Xhenxhefili në sasi të vogla është absolutisht i sigurt si për një grua shtatzënë ashtu edhe për fetusin që zhvillohet në barkun e saj. Për më tepër, siç mund të gjykojmë nga sa më sipër, ai mund t'i japë një ndihmë të paçmuar nënës së ardhshme në procesin e lindjes së një fëmije, veçanërisht gjatë toksikozës. Megjithatë mjekët rekomandojnë që gratë shtatzëna të kenë kujdes me rrënjën e mrekullisë. Dhe gratë që tashmë kanë pasur abort duhet të ndalojnë plotësisht përdorimin e xhenxhefilit gjatë shtatzënisë. Xhenxhefili gjithashtu është kundërindikuar në shtatzëninë e vonë.

Kur ushqeni me gji:
Nëse nëna ka përdorur xhenxhefil para dhe gjatë shtatzënisë, atëherë me lindjen e foshnjës nuk ka nevojë të ndërpritet kjo traditë. Për më tepër, xhenxhefili, si një suplement që ndihmon në largimin e toksinave nga trupi, pastron qumështin e gjirit. Gjithashtu, banjat me xhenxhefil do të jenë të dobishme për një nënë të re - ato do të ndihmojnë në lehtësimin e dhimbjeve të shpinës.

Banja për pastrimin e xhenxhefilit
Ju do të keni nevojë për komponentët e mëposhtëm:
1/8 filxhan rrënjë xhenxhefili të freskët të grirë ose xhenxhefil pluhur
Furçë masazhi trupi
1 filxhan kripë Epsom (opsionale)

Vaska duhet të jetë e pastër dhe në muret e saj nuk duhet të ketë mbetje të ndonjë lënde sapuni. Nëse është e nevojshme, pastroni vaskën me produkte natyrale pa detergjentë.

Mbushni vaskën me ujë të nxehtë, aq të nxehtë sa mezi e duroni. Shtoni xhenxhefil në ujë. Nëse dëshironi, shtoni kripëra Epsom për të ndihmuar në uljen e simptomave të ftohjes ditën tjetër. Kur banja të jetë plot, shtrihuni në të. Pas 15 minutash do të filloni të djersitni. Pas kësaj, masazhoni të gjithë trupin me furçë, duke përsëritur lëvizjet rrethore në drejtim të akrepave të orës 20 herë. Filloni me krahët, më pas lëvizni në gjoks dhe më pas uleni deri te këmbët. Do të ndiheni të nxehtë dhe do të djersiteni gjithnjë e më shumë. Pas masazhit, relaksohuni dhe shtrihuni në ujë derisa të mbarojë koha e plotë e banjës prej 30 minutash. Nuk mund të bëni dush me xhenxhefil për më shumë se 30 minuta.

Pasi të keni dalë nga banja, thani tërësisht trupin me një peshqir derisa lëkura juaj të skuqet. Kjo procedurë do të rrisë më tej temperaturën e trupit dhe do të rrisë djersitjen, e cila gjithashtu do të ndihmojë në eliminimin e toksinave. Pas kësaj, mbështilleni veten me një peshqir të madh ose një çarçaf të pastër. Shtrihuni në shtrat dhe mbulohuni me një batanije. Do të djersiteni sërish dhe do të shpëtoni nga toksinat. Mos u shqetësoni - kjo është një pjesë integrale e procesit të detoksifikimit.

Kujdes:
Para se të bëni një banjë pastruese me xhenxhefil, sigurohuni që të hiqni manikyrin nga thonjtë e duarve dhe këmbëve. Gjithashtu, hiqni thonjtë akrilik nëse i keni. Kimikatet në manikyrin e thonjve ose akrilik thithen në lëkurë dhe qëllimi i banjës është të largojë toksinat dhe kimikatet nga trupi dhe jo anasjelltas. Dhe pas një dush, mos aplikoni krem nate ose locion në fytyrën tuaj.

Në ushqyerjen e fëmijëve:
Është më mirë të mos u jepni xhenxhefil fëmijëve nën një vjeç. Është mjaft i aftë të kryejë funksionet e tij të dobishme, duke vepruar përmes qumështit të nënës. Në vend të xhenxhefilit, rekomandohet të futni gradualisht kopër, qimnon dhe kanellë në dietën e foshnjës. Pas një viti, nëse dëshironi, mund të filloni të administroni xhenxhefil për ftohjet (në formën e çajit me mjaltë) ose për problemet e tretjes. Fëmijët më të rritur mund të përgatisin biskota me xhenxhefil, si dhe pastile me fruta të thata me shtimin e xhenxhefilit të bluar. Xhenxhefili është shumë i dobishëm për nxënësit e shkollës sepse stimulon aktivitetin mendor.

Duke iu rikthyer vetive të dobishme të xhenxhefilit, më në fund duhet të flasim për efektin e tij në "nivelin më të ulët" të një mashkulli. Rrënja e xhenxhefilit është një parandalim i shkëlqyer i sëmundjeve të ndryshme që lidhen me zonën gjenitale. Hani disa karafil xhenxhefil në ditë ose pini çaj/pije xhenxhefili dhe bëni stërvitje ose të paktën ecni më shpesh në distanca të gjata - kjo do t'ju mbrojë nga prostatiti dhe inflamacionet e tjera të gjëndrës së prostatës.

Xhenxhefili është një bimë shumë e fuqishme dhe marrja e tij mund të rivendosë fuqinë mashkullore. Shija e mprehtë e xhenxhefilit bën që gjaku të rrjedhë më shpejt, dhe substancat e dobishme që gjenden në rrënjë e ngopin trupin me vitalitet.

Para takimit tuaj të dashurisë, hani disa feta rrënjë xhenxhefili ose pini çaj/pije xhenxhefili dhe shijoni efektin!

Përgatitja e çajit me xhenxhefil është e thjeshtë:

Në një çajnik 500 ml: 1-3 lugë gjelle. l. Rrënja e xhenxhefilit të freskët, e grirë në një rende të imët (më mirë të mos e qëroni, por ta shpëlani mirë), shtoni ujë të nxehtë 80 gradë, gjysma e kazanit / 80 gradë mund të përcaktohet me sy - kur kazani të vlojë, prisni derisa uji të qetësohet plotësisht. poshtë, ndalon shpimin dhe avullimin dhe mbush/. /Nëse dëshironi, mund të shtoni dhe/ose: çaj me gjethe të lirshme të zezë/jeshile, një tufë të vogël mente të freskët, pasi e keni mbështjellë me petull që menteja të japë lëng, 4-6 copë. karafil, 2-4 copë. Kardamom, fillimisht i ndajmë, 2-4 copa të vogla kanellë, 1-2 majë piper të zi të bluar./ Lëreni për 5 minuta, më pas shtoni lëngun e limonit - sipas shijes dhe shtoni ujë derisa të mbushet kazani. Lëreni edhe 10 minuta të tjera. Hidheni në gota, shtoni sheqer ose mjaltë - për shije.
Pini të nxehtë në gllënjka të vogla.

Karafil:

Kardamom:

Kanellë:

Dietë me xhenxhefil

Humbje peshe - 1-2 kg në javë

Baza e dietës është një pije me xhenxhefil, të cilën duhet ta pini gjatë gjithë ditës, rreth 2 litra në ditë:

Në mëngjes me stomakun bosh, pini pijen me xhenxhefil të zier në mbrëmje.

Në një termos 500 ml: 1-3 lugë gjelle. l. Rrënja e xhenxhefilit të freskët të grirë imët (nuk keni nevojë ta qëroni, por ta shpëlani mirë) dhe derdhni ujë të nxehtë në 80 gradë. Lëreni për 40 minuta, më pas shtoni lëng limoni dhe mjaltë sipas shijes.
Pini të ngrohtë ose të ftohtë, në gllënjka të vogla.

Mund të hani mëngjes, drekë dhe darkë me çdo gjë, por xhenxhefili ju shtyp oreksin, kështu që është e vështirë të hani tepër. Ju duhet të pini pije me xhenxhefil ose çaj xhenxhefili sa më shpesh të jetë e mundur gjatë gjithë ditës, ndërmjet vakteve.

Pini 1-2 gota pije gjatë natës.

Nëse gjatë dietës me xhenxhefil kufizoni marrjen e ëmbëlsirave, miellit dhe yndyrave, si dhe e kombinoni atë me aktivitet fizik, efekti do të jetë i madh.

Reçel me xhenxhefil,
pa trajtim termik
Përbërësit:
Xhenxhefil i freskët - 120 g;
limon - 4 copë;
mjaltë - 150 ml.

Opsionale:
Arra - 100 gr.

Përgatitja:
Rrënja e xhenxhefilit e grini pa e qëruar dhe e vendosni në blender.
Pritini limonët e freskët në kubikë pa i qëruar dhe vendosini në blender me xhenxhefilin.
(nëse dëshironi, xhenxhefili dhe limonët mund të qërohen, por kjo është e kotë, sepse përmbajnë shumë vitamina)
Shtoni arrat dhe hidhni mjaltin.
Përziejini mirë.
Vendoseni reçelin në një kavanoz.
Mbajeni në frigorifer.
Mund të përdoret edhe për të bërë çaj.

Ju nuk duhet të përdorni xhenxhefil nëse keni:
Alergjia ndaj xhenxhefilit dhe disa produkteve të tjera - për fat të keq, me kalimin e kohës mund ta zbuloni me siguri vetëm përmes përvojës sëmundja e ulçerës peptike është në fazën akute. Dhe në përgjithësi, nëse keni ulçera, shmangni xhenxhefilin - kjo shpjegohet me vetinë e xhenxhefilit për të holluar gjakun nëse lëkura juaj reagon dobët ndaj xhenxhefilit. Nëse lëkura juaj është e përflakur, kini kujdes nga temperatura e lartë.

Nëse jeni duke e ushqyer me gji fëmijën tuaj, gjithashtu nuk rekomandohet përdorimi i xhenxhefilit nëse nuk e keni konsumuar para dhe gjatë shtatzënisë.

Nëse keni sëmundje të tilla si divertikuliti, divertikuloza, sëmundje gastrointestinale, ethe, refluks ezofageal.

Në përgjithësi, ekziston një rregull i tillë: nëse keni një lloj sëmundjeje dhe nuk e dini me siguri nëse është kundërindikuar për xhenxhefilin, atëherë konsultohuni me mjekun tuaj.

Ka edhe efekte të ndryshme anësore nga përdorimi i xhenxhefilit: diarre, nauze, të vjella, alergji. Ju duhet të jeni gjithmonë të përgatitur për këtë. Ose të paktën mbani mend ato.

Video:

Xhenxhefili përdoret gjithnjë e më shumë në përgatitjen e pjatave ekzotike dhe tradicionale, i shtuar në çaj dhe shërben si bazë për përgatitjen e pijeve freskuese. Në të njëjtën kohë, shumë amvise sot nuk dinë të qërojnë xhenxhefilin, duke privuar në mënyrë të paditur veten nga një pjesë mbresëlënëse e përbërësve të dobishëm dhe vajrave esencialë.

Këto substanca gjenden në tulin e çmuar, afër lëvozhgës, ndaj zgjedhja e mjetit të duhur është shumë e rëndësishme. Disa njerëz ende nuk mund të vendosin nëse është e nevojshme të heqin qafe lëkurën rrënjësore, nëse është kaq e hollë dhe kapriçioze. Siç tregon praktika, përgjigjja e saktë për këto pyetje është çelësi për të marrë shijen dhe aromën e dëshiruar të gjellës.

A duhet të qëroj xhenxhefilin për të bërë çaj, reçel dhe shije të tjera të kuzhinës?

Para se të qëroni xhenxhefilin, duhet të vendosni për çfarë qëllimi do të përdoret produkti. Në këtë rast, përdoren rregullat e mëposhtme:

Xhenxhefili për çaj, pije freskuese, ëmbëlsira dhe turshi nuk ka nevojë të qërohet. Përndryshe, produkti do të humbasë shijen delikate në të cilën mbështetet kuzhinieri.
Nëse nuk ka synim për të përdorur të gjithë rrënjën në orët në vijim, atëherë ne nuk e heqim lëkurën. Është më mirë të hiqni sasinë e kërkuar të produktit dhe ta pastroni atë.
Perimet me rrënjë, tuli i të cilave do të hyjë drejtpërdrejt në ushqim, duhet të qërohet. Pa ekspozimin e duhur kimik ose trajtimin afatgjatë të nxehtësisë, lëkura do të jetë papastërti e zakonshme, pa të gjithë përbërësit e dobishëm.

Këshillë: Është rreptësisht e ndaluar të blini rrënjë xhenxhefili tashmë të qëruar në një dyqan, edhe nëse produkti është i mbushur me vakum dhe duket shumë tërheqës. Produkte të tilla praktikisht nuk përmbajnë përbërës të dobishëm dhe janë absolutisht të padobishëm për të përmirësuar aromën e çajit.

Metoda efektive dhe të buta për pastrimin e rrënjës së xhenxhefilit

Pastrimi i xhenxhefilit fillon me përgatitjen e perimeve me rrënjë. Duhet të shpëlahet tërësisht në ujë të ftohtë (lëngu i ngrohtë do të ndikojë negativisht në gjendjen e produktit) dhe të thahet. Më pas, merrni një thikë të mprehtë dhe prisni me kujdes të gjitha fryrjet dhe degët nga formimi i përdredhur. Të voglat mund të hidhen, të mëdhatë mund të përdoren edhe për pastrim, por është më mirë t'i përdorni për të përmirësuar shijen e reçelit, çajit ose limonadës.

Rrënja e xhenxhefilit mund të qërohet duke përdorur një nga metodat e mëposhtme:

Duke përdorur një lugë. Opsioni më i thjeshtë dhe më i butë i përpunimit, i cili është efektiv vetëm për produktet shumë të pjekura. Gjatë pastrimit hiqet vetëm lëkura dhe pulpa ushqyese nuk ndikohet. Mbajmë rrënjën në njërën dorë dhe lugën në tjetrën, me gishtin e madh të vendosur në anën konvekse të instrumentit. Ne fillojmë të gërvishtim lëvozhgën me lëvizje të sigurta, duke vepruar rreptësisht në një drejtim. Thellësia e ndikimit duhet të jetë minimale.

Duke përdorur një thikë ose brisk të drejtë. Në këtë rast, duhet të veproni njësoj si në metodën me lugë, por lëvizjet duhet të kryhen sa më sipërfaqësisht. Mjeti duhet të jetë sa më i mprehtë që të jetë e mundur. Nuk duhet të përpiqeni të qëroni rrënjën e xhenxhefilit si një patate, në këtë mënyrë mund të hiqni të gjithë përbërësit e dobishëm.
Duke përdorur një qërues perimesh. Ne e përdorim mjetin në mënyrën tradicionale, por sigurohuni që të kontrolloni trashësinë e lëkurës së prerë ajo nuk duhet të kalojë 1-2 mm. Për këtë metodë janë të përshtatshme vetëm qëruesit e rinj të perimeve ose prerëset speciale të cilësisë së lartë.
Përdorimi i leshit të çelikut. Merrni një leckë larëse të krijuar për pastrimin e tenxhereve. Duhet të jetë i ri, i papërdorur dhe me tela shumë të hollë. Vendoseni xhenxhefilin në një enë me ujë të freskët dhe pas një minute filloni të fërkoni sipërfaqen e produktit. Së pari ne përpiqemi të veprojmë në një drejtim. Vetëm nëse kjo qasje nuk jep rezultatin e dëshiruar, ne fillojmë të fërkojmë më intensivisht dhe të ndryshojmë drejtimin. Gjëja kryesore është të ruani të njëjtën forcë shtypëse, përndryshe mund ta prisni rrënjën në disa vende, duke e privuar atë nga një pjesë e konsiderueshme e vajrave aromatikë.

Duke përdorur një furçë të trashë. Merrni një furçë dhëmbësh me fortësi maksimale, vendosni rrënjën e xhenxhefilit nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe filloni të fërkoni lëkurën me lëvizje aktive dhe presion të lehtë. Qasja mund të marrë shumë kohë, por rezultati përfundimtar do të jetë më optimali. Me një efekt të tillë, hiqen vetëm shtresat e tepërta, pulpa mbetet e paprekur, kështu që xhenxhefili ruan sasinë maksimale të vajrave esencialë dhe përbërësve të dobishëm.

Këto rekomandime janë të kushtëzuara. Për të përcaktuar qasjen e duhur, mund të provoni të dy opsionet për përdorimin e xhenxhefilit - me dhe pa lëvozhgë. Të dyja qasjet për përdorimin e produktit janë absolutisht të sigurta për shëndetin dhe nuk shkaktojnë asnjë efekt anësor.

në shtëpi » Parandalimi » Si të qëroni shpejt xhenxhefilin. A duhet të qëroj rrënjën e xhenxhefilit dhe si ta bëj atë në mënyrë korrekte? A duhet të qëroj xhenxhefilin përpara se ta përdor?