Imena tobaka za nargile. Najboljši tobak za zvijanje - pregled, značilnosti, vrste in ocene Vrste tobaka
Tobak je rastlina, okoli katere že vrsto let potekajo ostre razprave: ali je koristen ali škodljiv? Toda tako ali drugače se veliko ljudi ne more odreči slabi navadi kajenja. Tobačna industrija deluje s polno močjo, vendar si noben kadilec ne more odreči užitka, da bi vzel vdih močnega tobaka lastne proizvodnje. To je dejstvo. A obstaja še druga plat medalje: uporaba tobaka v medicini in industriji parfumov. Tako ta rastlina še vedno ostaja kamen spotike.
Opis
Tobak (Nicotiana tabácum) je enoletna zelnata rastlina iz družine nočnih senčnikov, ki ji, mimogrede, pripadajo vsi najljubši paradižniki.
Steblo je močno, trdo, hrapavo, s številnimi razvejanimi plastmi. Višina - do 3 m.
Listi so veliki, širina je odvisna od sorte: lahko so široki ali ozki v obliki rezila, koprenasti. Na površini se sprošča smolnata lepljiva snov.
Cvetovi so cevasti, belo-roza, petkrpasti. Socvetja so podolgovata in ozka. – majhna, okrogla.
Zgodba
Prva omemba tobaka sega v stari Egipt. Leta 1976 so francoski znanstveniki odkrili zdrobljen tobak v votlini mumije faraona Ramzesa II. Do takrat je veljalo, da so tobak gojili le v predkolumbovski Ameriki.
Prvi Evropejci, ki so ga prinesli v Evropo, so bili člani Kolumbove odprave leta 1492.
Naj omenimo, da je inkvizicija tobak razglasila za "peklenski napitek" in da je bil eden od članov ekspedicijske enote Rodrigo de Perez zaradi kajenja zaprt. Družba se torej že vrsto let bori proti tej slabi navadi. Toda kljub temu je tobak še naprej osvajal vedno več novih ozemelj.
Leta 1556 je francoski misijonar Andre Theve prinesel semena tobaka iz Brazilije. Posajene so bile v rastlinjakih Angoulêma in so se dobro ukoreninile.
Mimogrede, latinsko ime tobaka "Nicotiania" je dano v čast človeka, ki je rastlino prinesel v Francijo - Jean Nicot.
Od leta 1560 se je tobak trdno naselil v Španiji na dvoru kralja Filipa II in se uporabljal kot njuhanec. Nato se je rastlina preselila v Anglijo in postala sestavni del visoke družbe.
Peter I. je v Rusijo prinesel tobak. Po posnemanju Evropejcev je postal odvisen od kajenja. Zahvaljujoč temu se je gojenje rastline začelo v ruskih odprtih prostorih. In to precej uspešno.
Zaradi priljubljenosti tobaka so se kot rezultat žlahtnjenja pojavile nove sorte: bolj trpežne.
Delo na razvoju novih sort še vedno poteka. Vendar ostajajo sorte, ki veljajo za ikonične, najbolj iskane zaradi svojih nespornih lastnosti.
Najbolj priljubljene sorte
- "Zlata Virginija"
Obstaja ogromno različnih vrst tobaka. Spodaj so sorte, primerne za naše podnebje:
Virginija 202
Sorta Krasnodarskega inštituta za tobak in Makhorka. Zgodnje zorenje, zelo dobro pridobi moč in aromo. Odporen na številne bolezni. Visoka vsebnost ogljikovih hidratov. Prilagojen za gojenje skoraj brez zalivanja. Zelo zanesljiv in nezahteven.
Ta sorta spada med temne virginije, ki imajo temnejši odtenek mahagonija, bogato aromo in srednjo moč. Doma lahko sušenje na ognju nadomestimo s sušenjem na soncu. Sušenje v rastlinjaku ali med okenskimi okvirji daje dobre rezultate v vročem vremenu, glavna stvar je zagotoviti vlago s posodami z vodo. Dlje ko se listi virginije obdelujejo in fermentirajo, temnejši, bolj aromatični in bogati postanejo. Tudi v naših razmerah ta sorta dosledno zraste na dva ali več metrov in ima velikost listov približno sedemdeset centimetrov, na drugem mestu po teh kazalnikih je le Burley. Obdobje zorenja je srednje pozno, vendar s pravočasnim sajenjem popolnoma dozori do konca septembra. Ko dozori list dobi izrazito pegasto rumeno barvo. Tradicionalni vzorec sajenja: 70x30 cm.
Virginia Gold
Virginia je najslajša vrsta tobaka na svetu. Uporablja se predvsem v vrečki tovarniško izdelanih cigaret (70 % celotne vrečke, tvori osnovo) in mešanicah za pipe. Sorta prihaja iz Amerike, Virginije. Trenutno se goji po vsej zahodni Evropi in Rusiji. Golden Virginia je najlažja za gojenje, primerna za osrednjo Rusijo, saj je odporna proti boleznim tobaka (mozaična bolezen tobaka itd.). Zelo dobro tudi za začetnike (zrelost je enostavno nadzorovati). Bolje je rasti na odprtem soncu kot v senci. Ko list postane rumenkasto zelen, ga odstranimo. Daje zelo visok donos surovin. Sorta je srednje pozna, zori do sredine avgusta. Hitro raste, ima rad zmerno zalivanje. Grm je "gost". Dolžina listov doseže 60-65 centimetrov ali več. Steblo je debelo, približno 4-5 centimetrov v premeru. Grm visok 200-220 centimetrov. Cvetovi segajo od svetlo rožnate do svetlo rožnate. Semena so majhna. Aroma dima te sorte je svetla, z rahlo kislostjo, sadno in sladko zaradi velike količine sladkorjev. Zgorevanje je odlično. Moč je povprečna. Priporočljivo je sušenje na ognju (trajanje približno 4-5 dni), po katerem list dobi svetlo rumeno, svetlo rjavo barvo, vendar ga v naših razmerah lahko nadomestimo s sončnim sušenjem, s popolno izgubo klorofila. Daljši kot je čas sušenja, temnejši in močnejši postane list z bogato aromo. Za popoln razvoj okusa je potrebna fermentacija, čim več, tem bolje (od šest mesecev do enega leta).
Hercegovina Flor
Tobak edinstvenega okusa in arome. Ljudje ga imenujejo "Stalinov tobak".
Priljubljenost je dosegel zaradi svoje visoke produktivnosti, lastnosti okusa in arome ter srednje zmerne jakosti. Odličen za kajenje v pipo in za polnjenje cigaret. Uporablja se tako v različnih vrečkah kot ločeno.
Pri gojenju je nezahteven, doseže višino več kot en meter in pol. Listi so med največjimi pri pol aromatični vrsti. Zaradi nestabilnosti sorte v določenih pogojih opazimo mutacije do višine treh metrov. Takšni velikani so bili popularno imenovani Duke, vendar doslej ni bilo mogoče utrditi tako uporabne lastnosti. Pomembna lastnost sorte je, da ne prenaša pospešene in umetne fermentacije in v celoti pokaže vse svoje lastnosti šele po vsaj šestih mesecih zorenja. Sadilni vzorec: 70x25.
Dukat krimski
Krimski tobak je bil vedno zelo aromatičen. In v srednji coni so se izkazali z najboljše strani. Rastline so velike. Listi so dolgi do pol metra. Enostavno fermentira.
Dukat Crimean je zelo priljubljen med domačimi ljubiteljskimi pridelovalci tobaka. Je nezahteven pri gojenju, precej zgodaj zori. Grm je nizek, vendar gost, listi so dolgi do petdeset centimetrov in imajo pravilno ovalno obliko. Za razliko od drugih sort listi dozorijo, preden se pojavi barva, zato se njihovo obiranje začne julija. Pripravljenost lista je določena s pojavom svetlo rumene obrobe ob robovih. Za sorto se uporablja kombinirano sušenje v senci. Ena od lastnosti Dukata je, da ne prenaša pospešene in umetne fermentacije. Ta sorta je bila prvotno vzrejena za gojenje na ozemlju ZSSR, zato je precej odporna na podnebne razmere tudi v osrednji Rusiji, čeprav na severu nekoliko izgubi aromo.
Sadilni vzorec: 70x20 cm.
Kentucky Barley
Tobak Kentucky Barley ima naravno prijetno aromo po oreščkih. To ga loči od drugih sort tobaka, ki morajo pred uporabo opraviti težko in dolgotrajno fermentacijo, ki je še posebej težka za tobačarje začetnike.
Burley je tobak št. 1, ki se uporablja v cigaretni industriji. V ZDA ga gojijo predvsem v osmih zveznih državah. Približno 70 % se proizvede v Kentuckyju.
Kaj je značilno za to sorto? Sorta Burley vsebuje nizko vsebnost sladkorjev in veliko eteričnih olj. Vsebnost nikotina v listih se razlikuje od povprečne količine do zelo visoke ravni. Mnogi ljubitelji tega tobaka Burleyja imenujejo kameleon - Burley se lahko "raztopi v tobačni mešanici, absorbira aromo okolice - druge vrste tobaka." Dejansko je Burley sposoben sprejeti 20-25 % lastne teže arom. Kanada je nekoč omejila uvoz cigaret, ki vsebujejo Burley, zaradi visoke vsebnosti arome.
Ta sorta sama po sebi vsebuje visok odstotek nikotina. V naših razmerah v osrednji Rusiji ne pobere veliko nikotina, kar je tudi idealno za gojenje.
Moskovskaya shag
Podvrsta tobaka, ki se od Nicotiana tabacum razlikuje po manjši višini (do 120 cm) in večji moči. Country Tobacco je svoje botanično ime prejel zaradi svoje razširjenosti in enostavnosti gojenja. Nega skoraj ni potrebna, z izjemo vrhov in ščipanja. Posebnost te sorte je, da je tobak za tiste, ki so zgodaj spomladi prepozno posadili druge sorte. Še junija ni prepozno posaditi vranca in to takoj v zemljo, torej brez sadik, in žetev je zagotovljena do septembra. Vendar pa je za pridobitev visokokakovostnih surovin še vedno bolje saditi kot sadike, vendar dva do tri tedne kasneje kot tobak. Za razliko od tobaka je vranjek popolnoma nezahteven in tiho raste od južnih predelov vse do arktičnega kroga. Še ena značilnost: vranjek odrežemo kot cel grm in ga tako posušimo. Da bi se gnetenje začelo takoj pri korenu, nekaj dni pred rezanjem uporabimo plastenje, to je, da se steblo razpolovi. Pri pripravi šaga je pomembno tudi steblo (badyl). V zdrobljeni obliki se doda fermentiranim listom za zmanjšanje moči. Tako se šag lahko kadi ločeno, vendar ga mnogi raje dodajajo različnim tobačnim mešanicam, da jim dajo posebno aromo (še posebej izrazito pri tej sorti), poleg tega pa virginijskim tobakom daje moč. Tudi za nekadilce se vranjek uporablja kot sredstvo za zatiranje rastlinskih škodljivcev in moljev. Sadilni vzorec 50-70x20 cm.
Maryland – Maryland Tobacco
Maryland je ena od treh glavnih sort ameriške podvrste tobaka, tako kot Burley pripada sorti Maryland, ki se razlikuje od Virginije. V ZDA je na tretjem mestu po obsegu sajenja, gojijo pa ga tudi v drugih državah. V Rusiji ta tobak gojijo od leta 1828.
Sorta tobaka Maryland je lahka sorta. Barva končne surovine je temno rjava.
Okus je zadržan, ima fino teksturo in odlično gorljivost. Uporablja se za vse cigare in cigarete tradicionalnega francoskega okusa. Količina nikotina je nizka. Svetloba, svetloba, sušenje na zraku.
Visoko donosno, zgodnje zorenje. Odporen na bolezni.
Pri gojenju je nezahteven in se zlahka prilagodi tudi podnebju osrednje Rusije, čeprav doma ne dosega rezultatov. V povprečju je višina rastline v našem podnebju 1,8 metra, dolžina listov do 50 cm. Sredi sezone cveti razmeroma zgodaj. V primeru preliva proizvede veliko pastorkov in jih je treba odstraniti. Na bolezni tobaka je bolj odporen kot mnoge sorte, kar je pomembno pri samostojni pridelavi. List je gost, navadno zelen, treba ga je dušiti, vendar razmeroma zlahka porumeni. Senčno sušen tobak. Za popoln razvoj okusa je zelo zaželeno fermentacijo ali staranje. Tradicionalni vzorec sajenja: 70x30 cm.
Holly 316
Pozno zrela oblika, intenzivna vrsta zorenja listov. Nizka vsebnost nikotina. Od sajenja do zadnjega zorenja listov 120 dni.
Oblika rastline je valjasta s štrlečimi listi. List je sedeč, dolg, široko eliptičen, svetlo zelen. Tehnični listi 30-37. Sorta je srednje pozno zorenje, skeletni tip. Cvetenje se začne 108. dan, listi prvega sloja zorijo 80.-85. Sorta je odporna na peronosporo in virus tobačnega mozaika. Socvetje je okroglo, srednje zbito. Čop je rahlo zašiljen. Oteklina listov je povprečna. Rob lista je gladek ali zelo rahlo valovit. Venec cveta je svetlo roza. Vsebnost nikotina je 1,0-1,5%, Schmuckovo število (razmerje med ogljikovimi hidrati in beljakovinami) je 3,0.
Turški Trabizond
Ime je dobil po turškem mestu Trabzon. Odporen na neugodne rastne razmere. Hitro zori.
Turški jezik se že dolgo uspešno aklimatizira na ruske in ukrajinske razmere. In uspešno coniranje še zdaleč ni zadnja stvar za gojenje tobaka. Povsem možno je, da zaradi dolgoletnega gojenja v našem vlažnem podnebju in bogati prsti doseže za tipičnega vzhodnjaka neverjetne velikosti (do tri metre višine po Ushakovu), precej verjetno pa je tudi, da gre za hibrid, ki uspešno združuje visoko produktivnost ameriških sort z aromo in sladkostjo vzhodnjakov. Vsekakor se ni treba pehati za velikostjo in pretirano gnojiti turško: zaradi presežka dušika postane zelo močna in izgubi aromo. Toda s pravilnim gojenjem ima sorta bogato, neodvisno aromo s čokoladnimi notami in srednjo močjo. Pri dimljenju proizvaja bel gost dim. Turški se lahko uporablja v pipi in zvija kot enojni tobak, vendar daje najboljše rezultate v vrečki s skeletnimi ameriškimi sortami. Z lahkoto se izpira in ne zahteva posebne fermentacije. In čeprav zdaj turško postopoma nadomeščajo tuje sorte, še vedno ostaja zelo priljubljena med vrtnarji. Shema sajenja po Ushakovu 100x70 cm.
V naravi obstajajo različne vrste tobaka, ki se razlikujejo po barvi in velikosti listov, načinu gojenja in predelave ter odstotku kemičnih dodatkov, ki vplivajo na okus in aromo končnega izdelka. Individualne lastnosti vsake posamezne vrste so odvisne od tal in podnebja v krajih rasti rastline.
Najbolj priljubljeni sorti sta Virginia in Burley. Ta tobak se lahko uporablja kot samostojen izdelek in kot del kadilskih mešanic, imenovanih Cavendish. Sledijo turški tobak in posebne sorte, kot so Latakia, Perique, Kentucky, ki imajo prepoznaven okus in aromo in se običajno uporabljajo kot dodatki.
Virginia
Več kot polovica svetovne proizvodnje tobaka za cigarete in pipo je narejena iz listov rastline iz Virginije. Ta sorta je nezahtevna in jo lahko gojite kjer koli, vendar Amerika upravičeno velja za rojstni kraj kulture, najboljši primerki pa rastejo v Virginiji, Georgii in Severni Karolini. Poleg tega rastlino najdemo v Braziliji, Malaviju in Zimbabveju.
Sorta Virginia ima nevsiljiv sladkast okus in neverjetno prijetno aromo. Nabrane rastline sušimo na prostem ali v posebnih zaprtih komorah, ki vzdržujejo temperaturo, potrebno za sušenje, nato pa fermentiramo. Barva, aroma in bogatost končnega izdelka so odvisni od trajanja tega postopka. Light Virginia ima sladek, saden okus in srednjo vsebnost nikotina.
Včasih se surovina posuši s toplim zrakom, pod vplivom katerega pridobi zelenkasto rumeno barvo. Ta tobak se imenuje BrightVirginia ali GoldenVirginia. Poleg tega obstaja temna sorta, ki se pridobiva s posebno predelavo.
Burley
Ta sorta izvira iz vzhodnih Združenih držav Amerike v Kentuckyju, Mehiki, Malaviju in Ukrajini. Njegova posebnost je sposobnost absorbiranja različnih vonjav in snovi, zato se po zaključku glavnih faz predelave surovine dodatno obogatijo z medom ali melaso. Brez tujih primesi je Burley popolnoma nesladkan in presuh, z rahlo opaznim čokoladnim priokusom. Burley lahko služi kot samostojna osnova za mešanico za kajenje ali pa se uporablja v povezavi s sorto Virginia.
Rastline, gojene v Kentuckyju, imajo preširoke liste in obdelane na poseben način. Sušijo se nad tlečim premogom, zaradi česar končni izdelek pridobi dimljeno barvo in vonj. Močan, smolnat Kentucky Burley se uporablja samo kot dodatek, odstotek te snovi pa ne sme biti večji od 20% celotne sestave.
Cavendish
Po stari legendi se domneva, da je ta vrsta dobila ime v čast navigatorja po imenu Cavendish, ki je prevažal tobak. Nekega dne je mornar, da bi prihranil prostor na ladji, dal posušene rastline v sodčke za rum, kjer so ostale do prihoda v namembno pristanišče. Toplota in vlaga sta spremenili lastnosti tobaka, zaradi česar je bil manj močan in zelo aromatičen.
Cavendish tobak je posebej obdelana mešanica tobaka Virginia in Burley. Cavendish lahko pripravite na dva načina. Prvi je stiskanje listov in končni izdelek se imenuje BlackCavendish. Druga metoda je obdelava s paro in rezultat je tobak, imenovan BrownCavendish. V obeh primerih je rezultat dišeč in sladek rjavo-rjav izdelek.
Latakija
Edinstvena aroma in bogat okus odlikuje sorta Latakia, ki je ena najpogostejših vrst orientalskih mešanic za kajenje. Danes Latakijo gojijo predvsem v Siriji in na Cipru, med rastlinami s teh območij pa je velika razlika.
Rastlina, iz katere se kasneje proizvaja mešanica za kajenje, je zelo nenavadnega videza. To je nizko rastoči grm do 20 cm dolg s številnimi majhnimi listi. Celotna rastlina se uporablja za proizvodnjo tobaka. Najprej se surovine sušijo na soncu na odprtem prostoru, nato pa nad tlečim premogom, ki ostane po zgorevanju hrasta, ciprese ali bora. Odvisno od vrste lesa, uporabljenega za ogenj pri sušenju surovin, se spremeni aroma končnega izdelka.
V mešanici za kajenje Latakia deluje kot aromatična komponenta. Največja vsebnost te sorte v mešanici ne sme presegati 50%, sicer bodo preostale komponente popolnoma nevidne.
Perique
Sorta Perique je zelo redka in draga. Gost tobačni okus in edinstvena aroma te vrste tobaka za kajenje je pridobljena zaradi posebne metode predelave. V obdobju rasti rastline nekaj listov odstranimo, zaradi česar ostali postanejo veliki, z visoko vsebnostjo smol in nikotina. Po zbiranju se surovine rahlo posušijo in dajo v sode za fermentacijo. To zdravljenje traja 10-12 mesecev. Rezultat je neverjetno močan tobak grenkega okusa in prijetne arome. Perique se običajno doda mešanicam za kajenje v količini 2-3%, saj je kajenje v čisti obliki drago in ni zelo prijetno.
orientalski
Orientalski tobak vključuje številne sorte, ki se gojijo na vzhodni obali Sredozemskega morja in na Balkanu, torej na ozemlju Otomanskega cesarstva. Včasih se ti tobaki imenujejo tudi turški. Vrste orientalskega tobaka spadajo v isto skupino kot Virginia, vendar imajo bolj polno, gosto aromo in nizko vsebnost sladkorja. Pri pripravi surovin odrežemo cele grme in jih kot girlande obesimo na sonce, da se posušijo. Po sušenju in fermentaciji puščičasti listi turškega tobaka pridobijo prijetno olivno ali zelenkasto barvo.
Večinoma se uporablja turški tobak v kombinaciji z glavnima sortama Virginia in Burley, obstajajo pa tudi mehke vrste orientalskega tobaka, ki lahko služijo kot osnova za mešanico za kajenje.
V stiku z
Prijatelji, mnogi kadilci začetniki kakovostnega tobaka pogosto ne poznajo glavnih vrst tobaka, ki se uporabljajo v tobačnih izdelkih.
Zdaj jih bomo podrobneje analizirali in podali glavne značilnosti.
BESOEKI
Sorta tobaka tipa cigar, znana tudi kot Bezuki, ki se goji predvsem v Indoneziji. Najboljše lastnosti so dosežene na plantažah na otoku Java. Pri proizvodnji cigar se uporablja kot prekrivni list.
BRAZILIJA
Močan tobak, znan tudi pod blagovno znamko "Flor Fina". Pogosto se uporablja v kombinaciji z različicami Java in Kentuky.
BURLEY
Ima nizko vsebnost sladkorja, zato je med predelavo včasih nasičen z aromami na osnovi medu, melase, vanilijevega sladkorja ali glukoze, fruktoze. Počasi gori in ima pri dimljenju značilno aromo z notami orehov, karamele in čokolade. Najpogosteje je podvržen primarni obdelavi z metodo sušenja na zraku.
KAROLINA
Tobak iz Južne Karoline. Velikolistna, sladka, z rahlo kislostjo, ima značilne sadne note v okusu in aromi.
CAVENDISH
Tobak je dobil ime v čast angleškemu pomorskemu kapitanu, ki se je nekoč, da bi prihranil prostor med prevozom, odločil tobak stisniti v sodčke za rum. Ob prihodu v Anglijo so sode odprli in ugotovili, da je stisnjen tobak, nasičen z vonjem po rumu, večkrat segret v vročih tropih in ohlajen med nevihtami, postal veliko boljši in bolj aromatičen.
V bistvu gre za tobak (ali mešanico tobaka), ki je bil podvržen dvojni ali večkratni fermentaciji, kar ima za posledico zmanjšano vsebnost nikotina v listih. Osvobojeni nekaterih nezaželenih sestavin pridobijo izjemno blag okus in nežno aromo.
Obstajajo ameriški tip Cavendish, običajno na osnovi na zraku suhega burleyja, pripravljenega z veliko količino melase in arom ter obdelanega s paro pod visokim pritiskom; Nizozemske mešanice - Cavendish, običajno sestavljen iz ameriškega, portoriškega in indonezijskega tobaka, ki je hitro zorel v posebnih fermentacijskih komorah pod skrbno nadzorovano temperaturo, pritiskom in vlago pod vplivom katalitičnih dodatkov; pikantno starani Danish Cavendish iz sort tobaka Virginia in Burley ter naravni Cavendish, največkrat iz tobaka Virginia, katerega postopek priprave spominja na predelavo tobaka Perique.
Med procesom predelave liste večkrat stiskamo, premeščamo, parimo in sušimo, dokler ne izgubijo pomembnega dela nikotina, beljakovin in škroba. Nekateri proizvajalci stiskajo pri visokih temperaturah. Dark Cavendish – črni cavendish je sestavni del mnogih angleških, škotskih in danskih mešanic tobaka.
CIGARNI LIST
Aromatični tobak, ki se uporablja v mešanicah francoske, švicarske in nizozemske skupine okusov. Najbolj cenjen je tobak iz Kube, Dominikanske republike, Brazilije, Nacaragve, Hondurasa, Ekvadorja, Sumatre, Jave, Jamajke, Mehike, Kameruna, Filipinov, ameriški tobak pa iz zveznih držav Connecticut, Pennsylvania, Wisconsin, Florida, Ohio oz. Georgia. V mešanicah za pipo se običajno kombinirajo z drugimi vrstami tobaka za cigare.
DARK FIRED
Sorta je bližnji sorodnik tobaka Virginia, vendar je temnejša, ima več sladkosti in močnejšo aromo. Včasih se uporablja z dodatkom aromatičnih zelišč.
DUBEC
Azijski drobnolistni tobak. Odvisno od mikroklime, kmetijske tehnologije in načina predelave lahko proizvede surovine različne aromatičnosti. Gojijo ga predvsem v Turčiji, gojijo pa ga tudi v Makedoniji, na Krimu in na črnih tleh Krasnodarske regije.
HAVANA
Sorta kubanskega tobaka z vonjem znanih cigar. Uporablja se tudi za mešanice tobaka za pipo.
IZMIR
Tobak iz Turčije, z egejske obale. Odlikuje ga nizka vsebnost nikotina, visoka vsebnost sladkorja in izjemna aroma. Grški tobak vrste Izmir je znan kot Smirna.
JAVA
Cigaretni tip tobaka, ki ni zelo močan, se pogosto uporablja v mešanicah za pipo v kombinaciji z brazilskimi sortami. Gori enakomerno. Najpomembnejša sestavina nizozemskega Cavendisha.
KENTUCKY
Velikolistna sorta, vzgojena v Kentuckyju, močnejša in temnejša, sušena na dimu, z vonjem po suhih slivah. Je tako močan, da ga mešanici ne dodamo več kot 20 %.
LATAKIJA
Azijska sorta tobaka, pridelana na Cipru in v Siriji (Latakija je pristaniško mesto v Siriji). Rastline so nizke (12-15 centimetrov), drobnolistne, za razliko od drugih sort se pri obiranju ne odrežejo posamezni listi, temveč cela rastlina pri korenu. Z dimom sušena žagovina trdega lesa (najpogosteje hrasta, mirte in ciprese) pridobi temno, skoraj črno barvo, kar daje klasičnim angleškim tobačnim mešanicam značilen vonj.
Sirsko Latakijo odlikuje bogatejši okus in aroma. Tobak iste sorte se lahko glede na mikroklimo, kmetijsko tehnologijo in način predelave razlikuje po lastnostih. Razliko med ciprsko in sirsko latakijo določa tudi različna sestava žagovine, ki se uporablja pri predelavi tobačnih listov.
MAKEDONIJA SVETLA
Drobnolistni lahki tobak, ki mešanicam doda sladkasto aromo po oreščkih. Gojijo v Grčiji, Bolgariji in državah bivše Jugoslavije. Dobro se ujema s tobakom Latakia.
MADURO
Temno rjavi zračno sušeni tobačni listi, ki so bili podvrženi dolgotrajni naravni fermentaciji. Najpogosteje se uporablja kot ovoj za cigare in cigarilose, pa tudi v kombinaciji z drugimi tobaki kot del mešanic za pipo.
MANILA
Sorta tobaka za cigare, pridelanega na filipinskih otokih.
MARYLAND
Tobak, pridelan v ameriški zvezni državi Maryland. Svetloba, svetloba, sušenje na zraku. Po okusu in vonju velja za nevtralen, zaradi česar je postal osnova številnih aromatiziranih tobačnih mešanic in dobro gori.
ORIENTALSKI
Sorte tobaka, ki se gojijo na Balkanu, v državah črnomorske regije in sredozemske regije (angleško orientalsko - vzhodno, azijsko). Najpogosteje imajo ovalne in puščice v obliki majhnih listov rumeno-zelene, olivne ali svetlo rjave barve. Tradicionalno se primarno predelajo s sušenjem na soncu, na prostem. Odlikuje jih visoka vsebnost sladkorjev in eteričnih olj, kar jim daje sladkast, a pikanten okus in aromo. Glede na izbor in regijo ima vsaka sorta številne različice, med katerimi so tako osnovni - skeletni (glavni) tobaki, kot tudi izraziti tobaki za začimbe. Mešanice cevi običajno uporabljajo sestavke iz različnih sort. Tovrstne sorte tobaka gojijo tudi v Moldaviji, Ukrajini, Azerbajdžanu, Kirgizistanu, Pakistanu in Iranu.
PERIQUE
Ta tobak gojijo samo v ameriški zvezni državi Louisiana, na vlažnih tleh ob bregovih Mississippija. Zračno sušen in fermentiran po indijski metodi, ta pikantni tobak, skoraj črne barve, daje specifičen okus in aromo številnim znanim mešanicam. Ime je dobil po Francozu, ki je preučeval indijske metode njegove priprave.
SAMSUN
Tobak prihaja z obale Črnega morja (Samsun je turško pristaniško mesto). Goji se skoraj povsod na Balkanu, v Aziji in Ukrajini. Majhne, a zelo goste in elastične liste z visoko vsebnostjo sladkorja odlikuje nežna, mehka aroma. V azijskih (orientalskih) mešanicah se uporabljajo za harmonizacijo in boljše združevanje aromatičnih komponent.
SUMATRA
Indonezijske sorte tobaka za cigare z velikimi listi najvišje kakovosti. Pogosto se uporablja kot ovojni listi za cigare in cigarilose. Najbolj priljubljeni tobaki so Deli, Langkat in Serdang.
TURŠKI
To ime vključuje aromatične azijske in polazijske sorte tobaka, ki se pogosto uporabljajo v angleških in škotskih klasičnih tobačnih mešanicah. To so sladki, slani, na soncu sušeni tobaki.
VIRGINIJA
Sorta tobaka, poimenovana po najstarejši britanski koloniji na ameriški celini. Gojijo ga tudi v drugih državah (Florida, Georgia, obe Karolini), Južni Afriki, Kanadi, Indiji, Zambiji, Zimbabveju, Malaviju, na Kitajskem. Osvojil je tudi Evropo.
Ta velikolistna in sladka sorta je osnova večine tobačnih mešanic, čeprav se kadi tudi v čisti obliki, brez dodajanja drugih sestavin. Lastnosti tobaka so odvisne od izbora, tal, mikroklime in načina predelave. Najpogosteje je primarna obdelava sušenje v toploti z vročim zrakom. V zadnjem času se za pospešitev tehnološkega procesa sušenje v komorah vse pogosteje nadomešča s parno obdelavo, vendar se takšni tobaki ne uporabljajo v mešanicah tobaka za pipo.
Dišeči, starani listi sort virginije s čistim, sladkim okusom s sadnimi notami - zorjena virginija.
Zlati listi sort tobaka Virginia, posušeni v ognjevarni cevi, se imenujejo Gold Virginia.
Rdeča Virginia - rdeče pikčasti listi tobaka Virginia, ki vsebujejo veliko naravnih sladkorjev, po katerih je Afrika znana. Osnova številnih klasičnih tobačnih mešanic.
Pečena Virginia - listi sort tobaka Virginia, posušeni v ognjevarni cevi in potemnjeni zaradi obdelave z visokotlačno paro. Imajo manj izrazito aromo kot zorjena virginija ter sveže sadne in čokoladne note v okusu.
ZIMBABVEJSKA ORANŽNA
Virginia tobak, sušen v plamenski cevi, z visoko vsebnostjo naravnih sladkorjev in otoškim okusom s sadnimi notami. Dobro gori.
Bo vodilo do sodnega postopka.
Najbolj priljubljen aromatiziran tobak za nargile na svetu v teh dneh se je pojavil ne tako dolgo nazaj. V poznih osemdesetih letih dvajsetega stoletja je egiptovsko podjetje Nakhla postalo pionir v proizvodnji tobaka z različnimi sadnimi okusi. Toda mnogo stoletij pred tem so v nargilah kadili druge vrste tobačnih mešanic. Nearomatiziran tobak je še vedno priljubljen v arabskih državah med starejšim prebivalstvom.
Vrste tobaka za nargile
Mouassel z okusom.
V večini primerov boste pri kajenju nargile kadili to. Ime izhaja iz arabščine معسل, kar dobesedno pomeni »med«. To ime se je pojavilo zaradi dejstva, da je bil med prej uporabljen pri proizvodnji tobačnih mešanic za nargile. Kot bomo videli v nadaljevanju, je v sodobnih aromatiziranih muasselih med zamenjala melasa (sladkorni sirup), a tradicionalno ime ostaja. Aroma je ključni element pri aromatiziranih moisselih, saj daje okus različnemu sadju, začimbam in drugim živilom. Sestava katere koli takšne muasele vključuje: tobačne liste, melaso (sladkorni sirup), arome, glicerin, konzervans.
Mouassel brez okusa (brez okusa, normalno)
Muasel brez okusa ne vsebuje arom. Kljub dejstvu, da ga včasih imenujejo brez okusa (brez okusa), to ni povsem res. Njegov okus neposredno določa tobačni list (ali mešanica sort tobaka), uporabljen v proizvodnji. Včasih kadilci menijo, da je tak tobak močnejši, vendar se surovine praviloma uporabljajo enake kot pri aromatiziranih tobakih, le da je vsebnost sladkorja v sirupu lahko višja. Najbolj priljubljen predstavnik je Nakhla Zaghloul. Kadite ga lahko s folijo ali tako, da oglje položite neposredno na tobak. V drugem primeru bosta moč dima in hkrati prejeti odmerek nikotina dejansko višji.
Tombak, Tombec, Ajami
Tombak je več velikih listov tobaka. Pred kajenjem ga namočimo v vodi in odstranimo gosto osrednjo žilo. Nato se listi brez uporabe skodelice ovijejo okoli vrha nargila kot cigara. Premog je nameščen neposredno na ploščo. Visoka moč in močan okus tobaka sta glavni značilnosti te vrste kajenja, priljubljene v Savdski Arabiji, Iranu in Indiji. Najbolj znana blagovna znamka v ZDA in Evropi je Sultan Asfahini Tombac.
Jurak
Zhurak je fino mlet tobak, pomešan z melaso in včasih z začimbami. Priljubljen v Indiji, Siriji in ga je mogoče videti v ZAE. Mešanica je običajno postavljena v skodelico s toboganom, premog je postavljen na vrh, brez folije. Obstaja možnost, ko zhurak ni postavljen s toboganom, vendar se v takih primerih praviloma uporablja skodelica večje velikosti od običajnih skodelic za nargile, ki so vajeni v Rusiji in na Zahodu. V Indiji zhurak imenujejo "vaški tobak za nargile", ker ... pogosto se proizvaja v primestnih območjih. V Indiji obstajata dve vrsti zhuraka: mitha (lažji) in kadva (močnejši). Mitha imajo najraje ženske, Kadva pa moški.
V sodobnem svetu, v Rusiji, Zahodni Evropi in ZDA, je velika večina mešanic za nargile aromatizirana muasel, priljubljenost tobaka brez arome je zelo zanemarljiva, tombak in zhurak pa sta izjemno redki eksotiki, ki sta le redko všeč sodobnim nargilam. ljubimci.
Sestava tobaka za nargile
List tobaka
Tobačni listi so glavna tobačna mešanica in vir nikotina.
Najbolj priljubljene vrste tobaka na svetu so: Virginia, Burley in Oriental. Pri izdelavi tobačne mešanice za nargile lahko uporabite katero koli od teh vrst, pa tudi njihovo mešanico. Vrste tobaka se razlikujejo po okusu, barvi, vsebnosti sladkorja, nikotinu in drugih parametrih. Vsaka vrsta ima veliko sort, ki se razlikujejo glede na prst, vreme in druge parametre območja, kjer se tobak goji, postopek sušenja in druge industrijske korake pri pripravi tobaka.
Eden najbolj zanimivih parametrov tobačnega lista je vsebnost nikotina. Na žalost zaradi velike raznolikosti sort ni nikjer jasnih številk. Pri enem znanem ljubitelju pipe sem našel naslednjo tabelo:
Turščina je drugo ime za orientalski tip. Iz tabele sledi, da je v Burleyju več nikotina in to se tradicionalno verjame: Burley je močnejši od Virginije, vendar to ni vedno tako. Obstajajo bolj in manj močne Virginije, včasih pa je Virginija lahko vsaj tako močna kot Burley. To lahko preverite tako, da prebirate forume ljubiteljev tobaka za pipo in opise različnih tobakov za pipo in tobak za zvijanje.
Vendar pa bodo tobaki na osnovi Burley (najbolj znani so Tangiers, Hookafina Blak) v večini primerov močnejši od tobakov na osnovi Virginije. Poleg tega je posebnost Burleya njegova visoka absorpcija okusov (do 25 %, v primerjavi s 7-8 % pri Virginiji in Orientalu), kar omogoča boljši občutek okusa. Sami okusi pa se med seboj razlikujejo tudi po intenzivnosti, zato je lahko okus mešanice tobaka na osnovi Virginije nič manj močan od okusa mešanice tobaka na osnovi Burleyja. Poleg tega ima Burley zaradi specifičnosti pridelave (daljše sušenje na zraku v primerjavi z Virginijo) nižjo vsebnost sladkorja, kar pomeni, da je tobak lažje goreč, vendar pa tehnološki načini izdelave tobačnih mešanic omogočajo delo na ta pomanjkljivost.
Okus Burleyja ima tudi rahlo pikantnost, mravljinčenje v jeziku, kar je mnogim všeč.
Virginia leaf je najbolj priljubljen, uporablja se v veliki večini znanih tobakov: Al Fakher, Starbuzz, Social Smoke, Haze, Fumari, Bang Bang, Al-Waha in mnogih drugih. Vsi ameriški tobaki izgledajo enako, večina jih uporablja isti tobak Golden Virginia. Nekateri proizvajalci trdijo, da uporabljajo nekakšne "francoske" tobačne liste, vendar preprosto iskanje po internetu ne najde nobene omembe francoske virginije (razen morda mešanice tobaka za pipo), torej gre za zavajanje in poskus izstopati. Golden Virginia se imenuje flue-cured tobak zaradi svoje smoke-cured tehnologije. Ta tehnologija sušenja je hitrejša od tehnologije sušenja na zraku, ki se uporablja za izdelavo Burleyja, in ohranja višjo vsebnost sladkorja. Sladkor tobaku doda sladkost in na splošno so tobaki iz Virginije bolj priljubljeni pri začetnikih kajenja nargile. Višja vsebnost sladkorja poveča tudi toplotno odpornost tobaka, večji kosi pa jo zmanjšajo, zato je veliko rezani ameriški tobak na splošno lažje pregreti, medtem ko je drobno rezani emiratski Al Fakher težje.
Uporaba istega tobačnega lista ne pomeni enake vsebnosti nikotina. Kot je navedeno zgoraj, se Virginija razlikuje od Virginije. Ena od študij je na primer pokazala, da ima emiratski Al Fakher skoraj dvakrat večjo vsebnost nikotina kot ameriški Starbuzz, kar proizvajalcem ni preprečilo, da bi dolgo časa na embalaži pisali enako vsebnost nikotina 0,05 %. Večinoma so ameriški tobaki lažji od arabskih.
Orientalski tobačni list je značilen za egipčanske tobake, v prvi vrsti govorimo seveda o enem najbolj priljubljenih tobakov na svetu Nakhla. Proizvodnja orientalskega tobaka v listih je v veliki meri povezana s Turčijo; dolgo je veljala prepoved imenovati orientalski tobak s to besedo, če ni bil proizveden v Turčiji; Turki so verjeli, da specifičnost podnebja in tal določa lastnosti tobakovega lista. To je res; podobne trditve so značilne tudi za druge panoge, na primer proizvodnjo enosladnega viskija, na katerega okus vplivajo voda, sestava tal, šota in drugi elementi območja, kjer se proizvaja viski, ki sodelujejo pri proizvodnje na tak ali drugačen način. Druge vrste tobaka so bolj prizanesljive, zato se bo Virginia, gojena v različnih delih sveta, razlikovala na različne načine. Zgoraj omenjena študija je pokazala, da je bila vsebnost nikotina v Nakhli precej nižja kot v Al Fakherju, čeprav je Nakhla dolgo veljala za močnejšo.
Proizvajalci tobaka za nargile so danes šli po poti proizvodnje tobaka za pipe in papirja za zvijanje in že lahko najdete tobak na osnovi mešanic, t.j. mešanice različnih vrst tobaka. Na primer, ruski tobak Dark Side v nekaterih linijah uporablja mešanico Virginije, Burleyja in Orientala (razmerja niso razkrita). Podobna mešanica se uporablja v večini ameriških cigaret. Mešanje vrst tobaka vam omogoča igranje na kombinaciji njihovih lastnosti, kar odpira neskončne možnosti za ustvarjanje zanimivih okusov.
Ni pomembno, iz kakšne vrste tobaka se ustvari mešanica za nargile, nobeden ni slabši ali boljši, le drugačni so. Toda na splošno je uporaba Burleyja znak, da bo tobak močnejši. Za začetnike, ki kadijo nargile, se priporoča tobak Virginia ali Oriental, če pa človek rad kadi Al Fakher, to ne pomeni, da se ni naučil nargile, le ni vsem všeč močna nikotinska omamljenost. Po analogiji, če ne marate močnega piva, ste morda še vedno pivopivec, to je samo stvar okusa.
Med ali melasa
Kaj je med, ni treba razlagati, kaj pa je melasa? Wikipedia pravi, da je melasa produkt nepopolne kisline (razredčene kisline) ali encimske hidrolize škroba. Nastane kot stranski produkt pri proizvodnji sladkorja in škroba.
Se pravi, melasa sploh ni med. V vsakdanjem življenju melasa najpogosteje imenujemo različne sirupe, ki vsebujejo sladkor, vključno s temno melaso (melaso) in svetlo melaso. Tradicionalno ime tobaka za nargile je muassel, dobesedno prevedeno iz arabščine kot "med". In melasa se v angleščini piše kot melasa. Najverjetneje zaradi podobnosti besed in napak v prevodu obstaja splošna napačna predstava o uporabi medu ali melase in če se je nekoč res uporabljal med (od tod tudi ime muassel), zdaj le melasa (oz. sladkorni sirup) se uporablja v vseh tobačnih izdelkih). Poleg tega uporaba melase ne moti pisanja medu (medu) ali medenega sirupa (medenega sirupa), v vsakem primeru medu v tobaku ni. To potrjuje tudi pismo enega izmed udeležencev znanega foruma o nargilah hookahpro.com podjetju Nakhla. Vprašal je, kaj se uporablja za ustvarjanje tobaka, in odgovorili so mu:
Naši glavni sestavini Meassel sta tobak in melasa.
Ahmed Elibiary
Regionalni vodja izvoza
Nakhla Tobacco S.A.E
Tel (: +202 25908574
Faks 7: +202 25933516
www.nakhla.com"
Meassel v tem primeru pomeni Muassel, torej tobak za nargile, Molasses pa melaso. Kljub temu, da je Nakhla bolj lepljiva in izgleda, kot da dejansko vsebuje med, sam proizvajalec pravi, da vsebuje melaso.
Poleg tega je povprečna cena medu na primer v Rusiji od 300 do 500 rubljev na kg, melase pa 8-10 rubljev na kg, to je 30-50-krat ceneje. Cene se seveda lahko razlikujejo, na splošno pa je razlika več desetkrat. Če bi v nekem tobaku dejansko uporabljali med, bi se njegova cena precej razlikovala, če pogledate ameriški trg, pa se cene tobaka za nargile nekoliko razlikujejo. Smešno je, da je proizvajalec tobaka Tangiers nekoč ponosno izjavil, da noben ameriški tobak, z izjemo samega Tangiersa, ne uporablja melase, vse vsebuje med. Kot zdaj vidimo, prvič, ni posebnega razloga za ponos, melasa je cenejša, in drugič, to je laž.
Melasa zagotavlja gostoto strukture tobačne mešanice, zmanjšuje grenkobo (glavna funkcija) in spodbuja enakomernejše segrevanje mešanice. Melasa je tudi ojačevalec okusa.
Okus
Prve aromatizirane tobake je proizvedlo egipčansko podjetje Nakhla v poznih osemdesetih letih. Po besedah enega od vodilnih menedžerjev podjetja Ahmeda Elibiarija je Nakhla do osemdesetih let proizvajala samo tobak brez okusov (na primer Zaghloul, ki se proizvaja še danes). Nearomatiziran tobak ima okus mešanice tobaka (blenda), ki se uporablja v proizvodnji, zaradi česar je podoben tobaku za pipo. Toda sredi osemdesetih so zaposleni v egipčanskem mestu Aleksandrija opazili, da ljudje mešajo Zaghloul z marmelado, da bi ji dali okus. Nekaj let kasneje se je rodil prvi komercialno proizveden aromatiziran tobak. Trenutno prodaja Nakhle brez arome v Egiptu predstavlja 50 % prodaje podjetja, preostalih 50 % pa prihaja iz tobaka z aromo. Kar se tiče izvoza, je 90% tobaka z aromo, tobaka brez arome pa le 10%, katerega glavni potrošniki so Arabci, ki živijo v tujini.
Aroma je morda najpomembnejši element tobačne mešanice. Kakovost arome in okusa, ki ju daje, v veliki meri določata usodo tobaka. Veliko ameriških tobakov za nargile vsebuje enake tobačne liste, vse ostale sestavine so enake, prav tako postopek izdelave, samo okus in aroma pa loči določene tobake na trgu.
Za arabske tobake, kot sta Al Fakher in Nakhla, so značilne bolj naravne arome, se pravi, da je na primer pomaranča res po okusu pomaranče, medtem ko imajo ameriški tobaki nekaj "kemičnih" okusov, pomaranča ameriškega proizvajalca pa bo bolj kot pomarančna soda. Odločilni dejavnik v tem primeru je aroma.
Glicerol
Glicerin najdemo v katerem koli tobaku za nargile. Glicerin se uporablja za konzerviranje tobačnih listov in ne nujno za nargile. Njegova uporaba je posledica dejstva, da glicerin zelo dobro odstrani vlago. Vlaga iz tobaka, pomešana z nikotinom iz njega in aromami, izhlapi pod vplivom temperature. To je para, ki jo kadimo. Čisto tehnično gledano dim iz nargila ni dim, ampak hlapi glicerina, vendar pogosto še vedno rečemo "dim", ker je to že običaj, dim iz cigarete, dim iz pipe, dim iz nargila.
Dodaten dodatek glicerina tobaku poveča izločanje vlage, kar prispeva k večji dimljenosti. Vendar ne smete dodati več kot eno ali dve kapljici glicerina standardnemu 15 g tobačnega polnila, ker pojavi se neprijeten priokus.
Konzervans
Vsak tobak nujno vsebuje konzervans. Brez konzervansov bo tobak postal plesen in neprimeren za kajenje. Prišel sem z organskim tobakom za pipo C&D Organic Pipe Dreams. Proizvajalec je bil ponosen na odsotnost konzervansov v tobaku, ki ga je proizvedel, vendar so kasneje zaradi nastajanja plesni v izdelku tobak ukinili.
Edina znamka tobaka za nargile, za katero proizvajalec trdi, da ne vsebuje konzervansov, je ameriški Tangiers, vendar je to 100% laž ali prikrita laž (konzervans je na primer v aromah). Glede na ocene kadilcev se je zgodilo, da je okus Tangiersa, ki jim ni bil všeč, ležal z njimi več let in ni plesnil, vendar brez konzervansov takšnega roka uporabnosti ni mogoče doseči.
Proizvajalci tobaka ne razkrivajo, kateri konzervans se uporablja pri proizvodnji, v knjigi Handbook of Preservatives M. Ash pa je kot konzervans za tobak omenjen natrijev benzoat (E211). Nič ni narobe in po Wikipediji se natrijev benzoat nahaja v jabolkih, rozinah, brusnicah in drugih izdelkih.
Barvilo
Nekateri tobaki uporabljajo barvila za dodajanje barve mešanici. Barvilo nikakor ne vpliva na okus, namen njegove uporabe ni zelo jasen. V zadnjem času se večina proizvajalcev odmika od uporabe barvil zaradi njihove neuporabnosti. Vendar se barvila uporabljajo v priljubljenih tobakih, kot je Al Fakher, pa tudi v Double Apple in nekaterih drugih tobakih Nakhla. Če ima tobak rdečkasto barvo, potem je v njem uporabljeno barvilo; tega se ni treba bati.
Značilnosti tobačne mešanice za nargile
Za opis določene tobačne mešanice ločimo naslednje parametre: rezanje, namakanje, prisotnost ostankov, trdnost, dimljenost, bogastvo okusa, toplotna odpornost.
Rezanje
Obstaja več vrst rezov: veliki, srednji, majhni.
Veliki rezi spodbujajo močnejšo impregnacijo, vendar zmanjšajo toplotno odpornost. Ta rez je značilen za ameriške tobake (Starbuzz, Fumari, Haze).
Srednji rez slabše vpija okuse, kar zlahka nadomestimo z njihovo intenzivnostjo. Srednje rezani tobak je bolj odporen na vročino kot veliko rezani tobak. Tipični primeri so Al Fakher, Nakhla.
Majhni kosi tudi slabše absorbirajo arome, kar je tudi kompenzirano, prvič, z njihovo intenzivnostjo, in drugič, z lastnostmi tobačnega lista, ki lahko vpije aromo v različni meri, odvisno od vrste. Primeri drobno rezanega tobaka so Tangiers, Hookafina Blak. Ti tobaki imajo manjšo toplotno odpornost v primerjavi z drugimi.
Na splošno uporaba grobih, srednjih ali majhnih kosov nima tako močnega vpliva na okus tobačne mešanice, visoka ali nizka toplotna odpornost pa se zlahka kompenzira z večjo ali manjšo uporabo premoga.
Namakanje
Namočenost tobaka je stopnja vlage v tobaku, ki jo zagotovita aroma in melasa. Več kot je sirupa, bogatejši je okus. Vendar pa pretirana nasičenost ni vedno koristna, na primer, ameriški tobak z močnim namakanjem se pogosto imenuje "kemični", to velja za tobak, kot so Starbuzz, Fumari, Haze, iPuff in mnogi drugi. Poleg tega je intenzivnost okusa odvisna od arom in, na primer, ker je manj vlažen kot drugi tobaki, ima Nakhla bogat okus.
Tudi namakanje vpliva na količino dima: več kot je sirupa, bolj dimljen je tobak, kar pa spet zlahka nadomestimo z več ali manj oglja.
Bogastvo okusa
Bogastvo okusa tobačne mešanice je, relativno gledano, kako dobro kadilec občuti okus. Obstajajo tobaki z izjemno šibkim okusom, na primer ruski Taj Mahal, Al Arab in drugi, in obstajajo zelo intenzivni, na primer okusa Pan Raas indijskega tobaka Afzal ni mogoče zamenjati z nobenim drugim. Okusi so lahko tudi bolj naravni, torej bolj podobni pravemu okusu sadja, kombinacije sadja ali česa drugega užitnega (npr. čokolade), lahko pa so bolj kemični, podobni okusu aromatiziranega sladoleda. ali soda. Praviloma imajo arabski tobak (Al Fakher, Nakhla) bolj »naravne« okuse, medtem ko imajo ameriški (Starbuzz, Fumari) bolj »kemične« okuse. V nobenem primeru se naravni sadeži ne uporabljajo v nobenem industrijsko proizvedenem tobaku zaradi visokih stroškov, šibke sadne bogatosti v primerjavi z aromo in težav pri ohranjanju tobačne mešanice pred kvarjenjem.
Prisotnost smeti
Prisotnost gostih delov tobačnega lista - "palčk" - v tobačni mešanici se običajno šteje za pokazatelj slabe kakovosti. Vendar je to daleč od realnosti. Tako priljubljeni tobak za nargile, kot sta Nakhla in Afzal, sta rekorderja po količini "smeti" v tobaku, kar jim pravzaprav ne preprečuje, da bi bili priljubljeni. Posebej velike palčke je enostavno odstraniti, manj goste žile tobačnega lista pa prav tako vpijejo okus in prav nič ne motijo kajenja. Zato je stopnja čistosti tobačne mešanice nepomemben dejavnik.
Trdnjava
Moč tobačne mešanice določa raven nikotina v tobačnem listu. Več kot je nikotina, močnejši je "omamni" učinek kajenja. Obstaja mnenje, da so lahko različne arome istega tobaka bolj ali manj močne, kar pa ne ustreza resnici, saj se isti tobačni list uporablja za različne arome, v aromah pa ni nikotina. Vendar to ne velja za različne linije iste tobačne znamke. Na primer, linija tobaka Lucid Tangiers je manj močna od linije Noir zaradi različnih tobačnih listov za vsako linijo.
Na moč tobaka vpliva tudi to, ali je pran, torej ali je bil med izdelavo mešanice opran z vodo. Oprani tobak bo manj močan v primerjavi s povsem enakim neopranim tobakom, vendar pa ima lahko neopran tobak tudi različne stopnje moči. Nakhla je na primer pridelana brez izpiranja in je manj močna v primerjavi s tobakom Dark Side, ki se prav tako ne izpira.
Kot piše na številnih zavojčkih tobaka za nargile, »Danes ni znanih metod za določanje vsebnosti nikotina v tobaku za nargile« in to je res. Pogosto je na embalaži navedeno 0,05% in 0,5% nikotina, vendar morebitni napisi o količini nikotina niso podprti z ničemer in jih lahko prezrete. Poleg tega je prej omenjena študija potrdila, da oznake količine nikotina niso točne. Tako je na paketih Nakhla pisalo 0,5 % nikotina, na paketih Al Fakher in Starbuzz pa 0,05 % (10-krat manj), vendar je merjenje ravni nikotina v krvni plazmi med kajenjem nargila pri 110 preiskovancih pokazalo, da je največ Al Fakher imel malo manj nikotina, Nakhla malo manj, Starbuzz pa skoraj dvakrat manj kot Al Fakher. V nobeni državi na svetu ni odobrenih standardov za oblikovanje embalaže tobaka za nargile glede vsebnosti nikotina; vsak proizvajalec lahko piše, kar hoče, zato nalepk na embalaži ni treba brati.
Zadimljenost
Zadimljenost je količina dima (hlapov), ki jo kadilec izdiha v enem izdihu. Mnogi ljubitelji nargile ugotavljajo, da je zadimljena nargila čisto psihično bolj prijetna za kajenje kot manj zadimljena. Na dimnost tobačne mešanice v manjši meri vpliva rez (glej zgoraj) in v večji meri količina aromatičnega sirupa, v katerem je tobak (več sirupa, bolj dimljen je tobak) . Z dodajanjem toplote manj dimljenim tobakom pa lahko dosežemo zelo visoko dimljenost. Z drugimi besedami, tobaka brez dima ni; vse je odvisno od upravljanja toplote na nargilu.
Toplotna odpornost
Toplotna odpornost je dokaj običajen koncept, ki pomeni, kako dobro tobačna mešanica prenaša vročino ali, preprosteje, koliko premoga lahko dodamo, preden mešanica začne goreti v skodelici. Pogojno je, ker se v večji meri nanaša na postopek priprave in kajenja tobačne mešanice. Torej, preprosto z uporabo manj premoga, lahko varno kadite manj toplotno odporen tobak z zadostno količino dima. Na toplotno obstojnost vpliva rez in vrsta tobačnega lista, natančneje raven sladkorja v tobačnem listu. Vendar pa lahko različne kombinacije rezanega in vrste tobaka dajo različne rezultate. Tako bo virginija, ki je bolj nasičena s sladkorjem, v kombinaciji z velikimi kosi manj toplotno odporna. Tradicionalno velja, da so arabski tobaki (Al Fakher, Nakhla) bolj odporni na vročino, medtem ko ameriški tobaki na osnovi Virginije (Starbuzz, Fumari, Haze, iPuff, Social Smoke) in Burley (Tangiers, Hookafina Blak) veljajo za manj toplotno obstojne. odporen.
Rok uporabnosti in pogoji skladiščenja
Rok uporabnosti tobaka za nargile je precej dolg, zahvaljujoč konzervansu. Verjetno nihče ni izmeril natančne dobe. Vendar pa je rok uporabnosti včasih napisan na zavojčkih tobaka, običajno dve leti, šteto od datuma proizvodnje. Obdobje dveh let je pogojno in je zapisano v skladu z zakoni in standardi kakovosti različnih držav.
Na rok uporabnosti lahko vplivajo pogoji shranjevanja. Pod žgočim soncem, tudi v embalaži, lahko tobak postane neuporaben.
Proces produkcije
V javnosti verjetno ne boste našli natančnega opisa postopka proizvodnje tobaka za nargile. Vendar glede na to, da v Izraelu, Jordaniji, Siriji in drugih državah ljudje včasih uspejo narediti aromatiziran tobak doma, je sam postopek razmeroma preprost. Najprej se rezani tobačni list bodisi namoči, preprosto opere ali nič. Nato se zmeša z melaso, glicerinom in konzervansom. Kako natančno ga mešajo, je skrivnostno vprašanje. Lahko preprosto mešajo, lahko stiskajo, lahko vrejo, lahko dolgo časa infundirajo. Nazadnje se doda aroma, tudi z mešanjem ali kako drugače. Natančnih odmerkov sestavin, trajanja tehnoloških procesov in drugega žal nihče ne razkrije. Vendar, kot že omenjeno, lahko tobak za nargile pripravimo doma, vendar brez industrijskih arom ne bo mogoče doseči bogatega okusa. Domači tobak je včasih mogoče najti v prodaji, na primer v Izraelu. Toda za razliko od babičine domače marmelade, ki običajno velja za okusnejšo od kupljene v trgovini, bo domač tobak vedno slabši od industrijsko pripravljenega. Bodite previdni pri nakupu obrtniških tobakov, če ne vsebujejo konzervansov, je njihova uporaba lahko nevarna zaradi neizogibnega nastanka plesni.
Kako izbrati tobak za nargile
Na vprašanje, kateri tobak za nargile je najboljši in kateri vam bo všeč, ni odgovora. Enakovredno je vprašanju, kateri čaj je boljši ali kako izbrati pivo, kateri sok je boljši: jabolčni ali breskov itd. Če pa je pri zgoraj omenjenih izdelkih pomembna cena zaradi uporabe cenejših ali dražjih sestavin, potem se pri tobaku za nargile večinoma uporabljajo iste surovine, cena tobaka pa ni pomembna (določena je na v večji meri glede na ceno embalaže).
Edini način, da ugotovite, kateri tobak je pravi za vas, je, da poskusite različne okuse različnih proizvajalcev. Edino vodilo pri izbiri so ocene drugih ljudi, ki pa ne bodo vedno pomagale, saj če tvoji prijatelji želijo kupiti pomarančni sok, tebi pa je všeč paradižnikov sok, ti je še vedno boljši okus, ne glede na to, kaj pravijo drugi. Poleg tega en uspešen okus določenega proizvajalca ne pomeni, da vam bodo všeč vsi drugi okusi.
Za tiste, ki začenjate raziskovati svet tobakov za nargile, je priporočljivo, da začnete z najbolj priljubljenimi, in sicer emiratskim Al Fakherjem in egipčanskim Nakhla. Ta podjetja že vrsto let držijo nesporno vodstvo v svetovni industriji nargile. Priljubljeni okusi Al Fakher: grozdje, breskev, jagoda, jagodičevje, meta, melona, lubenica, borovnica. Za Nakhlo bodo vodilni: dvojno jabolko, borovnica (Mizo linija), limona (Mizo linija), malina-meta (mix linija), ledeno jabolko (mix linija). V prihodnosti lahko poskusite ugotoviti, katera moč vam je najbolj všeč. Poskusite lažji indijski tobak Afzal, okusi: malina, borovnica, oceanski vetrič, breskev, ingverjevo pivo. Če vas zanima moč, si oglejte ameriške spletne trgovine in tobake Tangiers in Hookafina Blak. Med ruskimi proizvajalci so tudi vredni predstavniki, na primer srednje močan tobak Al-Mawardi in močnejša Dark Side. Ameriška tobaka Starbuzz (okus Blue Mist) in Fumari (okus Ambrosia, Spiced Chai) sta za mnoge odkritje, veliko izbiro le-teh ponujajo tudi ameriške spletne trgovine. No, ko ste postali bolj izkušeni s tobakom za nargile, lahko poskusite bolj eksotične muasele brez okusa (Nakhla Zaghloul) ali tombak, čeprav, kot kaže praksa, le redko kdo mara takšne stvari. Glede na neverjetno ponudbo tobaka za nargile in ogromno število okusov, je malo verjetno, da boste lahko kdaj poskusili vse tobake na svetu in za to si ni treba prizadevati. Večina ljubiteljev nargile, ko najdejo več najljubših okusov Al Fakher ali Nakhla, jih preprosto zamenjajo in mnogi na splošno kadijo isti okus več let. Glede na to, da lahko vsak tobak mešamo s katerim koli drugim ali celo z več, postane raznolikost okusov res neskončna.
Preberite nadaljevanje članka o podjetjih za proizvodnjo tobaka
