Compania Borjomi. Borjomi – apă minerală vie din Georgia. Proprietățile medicinale ale Borjom - indicații de utilizare

Parcul Național Borjomi-Kharagauli se întinde pe o suprafață de peste 700 de kilometri pătrați și este considerat cel mai mare parc național din Europa. Situat la o altitudine de 850 până la 2500 de metri deasupra nivelului mării.

Compoziția apei minerale Borjomi a rămas neschimbată de mai bine de 100 de ani, ceea ce este confirmat de examinări și teste regulate care au fost efectuate oficial din 1890. Și astăzi apa minerală Borjomi este identică cu cea care a fost îmbuteliată pentru prima dată la prima fabrică a Marelui Duce Mihail Romanov la sfârșitul secolului al XIX-lea.

Intrarea în fabrică începe cu istorie...

În secolul al XIX-lea, Borjomi a fost ales ca reședință caucaziană a familiei imperiale Romanov, care a dezvoltat activ stațiunea. Borjomi ca stațiune a apărut cu scopul de a crea în Rusia propria sa stațiune „spa” precum Baden-Baden etc. În 1850, în Borjomi exista deja un parc de apă minerală, iar în 1890 a început să funcționeze prima fabrică de îmbuteliere. În 2010, Borjomi a sărbătorit 120 de ani de la începerea producției.

În 1904 a fost posibilă mecanizarea parțială a producției de Borjomi În 1854, din Borjomi au fost exportate doar 1.350 de sticle, apoi în 1905, după stabilirea producției, exportul a ajuns la 320 de mii de sticle, iar în 1913 a depășit cu totul 9 milioane.

Sovietizarea Georgiei nu a diminuat popularitatea lui Borjomi. S-a schimbat doar elita și statutul turiștilor: Romanov a fost înlocuit de Stalin, care a iubit și el foarte mult această apă. Kremlinul nu a organizat niciun eveniment fără Borjomi.

„Dezghețul” din anii 1960 i-a oferit lui Borjomi o nouă șansă de a-și câștiga un nume în străinătate. În 1961, 423 de mii de sticle de Borjomi au fost exportate în 15 țări, inclusiv SUA, Franța și Austria. În anii 1980, vânzările de Borjomi au ajuns la 400 de milioane de sticle, iar această apă a fost cea mai populară în URSS.

În 1990-1995 producția a fost mult redusă din cauza dificultăților economice interne din Georgia. Dar din 1995, când Georgian Glass & Mineral Water Co. N.V." a reluat producția de Borjomi la două fabrici de îmbuteliere, producția de apă a crescut de 40 de ori.

Acestea sunt fotografii color originale de Proskudin-Gorsky:

Borjomi începe aici:

În Valea Borjomi sunt două fabrici: Borjomi-1 și Borjomi-2, am vizitat ambele fabrici. Dar să începem cu al doilea. Aici se produce apa minerala Bakuriani este apa plata, imbuteliata in recipiente de plastic.

Sticlele de plastic ajung la fabrică sub formă de semifabricate de dimensiunea unui iPhone, care se numesc preforme PET:

Apoi se sufla o sticlă din ele:

Și umplerea cu apă:

Totul este sub control:

Sortarea sticlelor în blocuri de câte 8:

Fabrica afara:

Și acum ne mutăm la uzina Borjomi-1, unde se produce apa minerală Borjomi.

Borjomi a fost unul dintre orașele candidate la Jocurile Olimpice din 2014:

Zăcământul de apă minerală Borjomi este situat în partea centrală a lanțului Adjaro-Imereti din Munții Caucaz din Georgia, la o altitudine absolută de 760-920 m deasupra nivelului mării. Apa minerală Borjomi este extrasă pentru îmbuteliere din nouă fântâni situate pe teritoriul Rezervației Naturale Borjomi. Adâncimea fântânilor este de la 140 la 1500 m, dar originea Borjomi are loc la o adâncime mult mai mare - mai mult de 8000 m. Datorita originii sale vulcanice, apa minerala Borjomi, saturata cu dioxid de carbon natural, este capabila sa se ridice la suprafata fara ajutorul vreunei pompe de la o adancime de 8-10 km sub forma unui curent cald (t 38-41C). „Borjomi” cade pe suprafața pământului, pe parcurs fiind îmbogățit cu o compoziție de peste 60 de minerale diferite prezente în rocile vulcanice din Munții Caucaz. Toate puțurile funcționează în regim de curgere autonomă, adică exact cantitatea de apă extrasă care este reînnoită în mod natural.

Una dintre fântâni este deschisă vizitatorilor unde pot gusta apa. Este cald și miroase a hidrogen sulfurat, dar are un gust absolut identic cu sticla.
Apa se ridică la suprafață îmbogățită cu dioxid de carbon, dar conform rețetei este îmbogățită suplimentar cu CO2.
Pentru ce? CO2 este un conservant natural și un potențiator de aromă. Planta Borjomi folosește CO2 natural, care este produs la o fabrică vecină din munți. Cantitatea de CO2 din Borjomi este medie și această cantitate este exact aceeași ca acum 100 de ani. De aceea, nu există variații ale lui Borjomi - „cu gaz” sau „fără gaz”. Rețeta a fost aceeași încă de la începutul producției.

Una dintre proprietățile de protecție ale sticlei împotriva contrafacerii este gravarea unei căprioare. Fabrica nu folosește sticlă inversată, de exemplu. recipiente din sticlă reutilizate. Doar sticle noi. Pregătirea sticlei pentru reutilizare nu este ieftină.

Autocolantele sunt așezate strict în centrul sticlei și al cerbului, acest lucru fiind monitorizat de un mecanism special cu mai multe camere care costă mai mult de 200 de mii de dolari. Este pur și simplu neprofitabil să produci falsuri la scară industrială. Culoarea caracteristică verde-albăstruie a sticlei Borjomi este brevetată și chiar are propriul nume – „Georgian Green”.

In cifre:

Exportul se efectuează în 40 de țări ale lumii
- 2/3 din productie este export
- se produc in total 180 de milioane de litri pe an, dintre care 130 de litri sunt de la Borjomi. Restul de 50 de litri sunt Izvoarele Bakuriani și Borjomi.
- în timpul URSS se produceau până la 400 de milioane de litri pe an
- fabricile angajează aproximativ 600 de angajaţi
- sursele sunt inepuizabile conform geologilor, alimentarea cu apă este de peste 800 de milioane de litri pe an;
- există în total 22 de puțuri cu adâncimea de la 140 m până la 1,5 km, dintre care 9 sunt utilizate activ. Restul sunt puțuri de observare.
- sondele se înlocuiesc la fiecare 30-50 de ani.
- in perioadele de varf de sarcina, fabricile functioneaza non-stop, in mod normal 2-3 schimburi pe zi.

În general, procesul de producție arată astfel:

Ieșire pasivă de apă din puțuri situate pe o rază de 25 km de fabrici
- transportul activ al apei la fabrici prin pompe
- extractie hidrogen sulfurat, sedimentare, racire cu apa
- imbogatire cu CO2 natural
- îmbuteliere

IMPORTANT:
- Nu se adauga conservanti suplimentari.
- Nu există nicio îmbogățire cu minerale suplimentare.

În mai 2006, Agenția Federală Rusă pentru Protecția Drepturilor Consumatorului a impus interzicerea vânzării în Federația Rusă a tuturor produselor fabricate în Georgia, inclusiv Borjomi. Motivul formal este nerespectarea produsului cu standardele tehnice ale Federației Ruse. Pe fundalul dispariției apei georgiene de pe piață, au început vânzările de apă minerală Nagutskaya-26 îmbuteliată în regiunea Stavropol sub numele „Russian Borjomi”, dar în 2007, instanța a interzis vânzarea apei sub un astfel de nume similar după o revendicare a producătorului georgian al originalului Borjomi.

Și încărcarea în vagoane și remorci are loc la modă veche în modul manual:

Date:

În perioada 2009-2011, conform datelor oficiale ale Comitetului antimonopol din Ucraina și ale Comitetului de stat pentru standardele consumatorilor din Ucraina, nu au fost dezvăluite fapte de contrafacere și/sau falsificare a apei minerale Borjomi.

Plastic sau sticlă: apa din orice recipient este aceeași, deoarece se obține din aceleași surse. Perioada de valabilitate în sticlă este de 2 ani, în plastic de 1 an. Motivul diferenței de viață este capacitatea plasticului de a trece gaz, care, în timp, reduce gradul de carbonatare a apei, dar chiar și după un an, carbonatarea apei în plastic se încadrează în norma acceptabilă de consum. Potrivit angajaților fabricii, aceștia sunt foarte atenți în alegerea furnizorilor de plastic alimentar și în menținerea reputației lor.

Rute de export către Ucraina: Borjomi este îmbuteliat din aceeași sursă ca în 1890, în Borjomi, Georgia. Pentru a ajunge în Ucraina, Borjomi direct din linii intră în containere și este trimis din fabrică în Ucraina. Pe drumul către consumatorul ucrainean, Borjomi parcurge o distanță de 2000 km - de la orașul Borjomi, prin portul georgian Poti pe mare până la orașul Ilyichevsk, după care este distribuit pe întreg teritoriul Ucrainei.

Este posibil să bei Borjomi tot timpul? Avantajul apelor minerale medicinale de masă este versatilitatea lor: pot fi consumate ca băutură de masă, pentru prevenire și sistematic pentru tratament. Unul dintre motivele care ridică semne de întrebare cu privire la consumul regulat de Borjomi este prezența calciului în apă. Dar la Borjomi cantitatea de calciu este de 100 mg/l, ceea ce este acceptabil pentru utilizarea zilnică, deoarece riscul depunerilor de sare apare numai dacă conținutul de calciu depășește 200 mg/l.

Cine importă apă în Ucraina? IDS Borjomi International, ca companie internațională care reunește întreprinderile de producție de apă minerală îmbuteliată din Rusia, Ucraina și Georgia și ocupând o poziție de lider pe piețele CSI și țărilor baltice, își are istoria încă din 2002. Astăzi este un grup internațional format ca urmare a interacțiunii și muncii coordonate a companiilor IDS Borjomi Georgia (Georgia), IDS Group (Ucraina), IDS Borjomi Rusia (Rusia) și IDS Borjomi Europe (Lituania). Companiile grupului produc și comercializează mărci de renume mondial de ape minerale - „Borjomi”, „Likani”, „Mirgorodskaya”, „Morshinskaya”, „Truskavetskaya Aqua-Eco”, „Truskavetskaya Krishtaleva”, „Holy Source”, „Edelweiss” si altul.

Acesta este David, care ne-a prezentat tradițiile georgiene și Leul:

Principala tradiție georgiană este sărbătoarea și vinul... în cantități care sfidează absolut logica:

Vinul trebuie băut aproximativ ca în această fotografie. După o astfel de grevă termonucleară, doar Borjomi poate ajuta, al cărui slogan este „curăță excesul”:

În apropiere se află un Parc Borjomi foarte plin de suflet, despre care voi vorbi în următorul reportaj:

Notă importantă:
Acest articol se încadrează în categoria de raportare a producției. Dacă poți arăta o producție interesantă și îmi va fi interesantă (!), voi face un reportaj gratuit. Interesat în special de: Coca-Cola, iaurturi, McDonald's, mașini, electrocasnice etc.
Scrie: [email protected]

Am vizitat fabrica și am aflat despre istoria și procesul de fabricație. A fost foarte interesant să înveți că potențialul și rezervele surselor sunt inepuizabile, de parcă poți bea Borjomi tot timpul, iar una dintre întrebările principale a fost „ Care este mai bine - plastic sau sticlă?" Dar, în general, Georgia este o țară cu oameni minunat de pozitivi. Este a doua oară când vin și o pot recomanda tuturor.

Parcul Național Borjomi- Kharagauli se întinde pe o suprafață de peste 700 km pătrați și este considerat cel mai mare parc național din Europa. Situat la o altitudine de 850 până la 2500 de metri deasupra nivelului mării.

Compoziția apei minerale " Borjomi„a rămas constantă de mai bine de 100 de ani, ceea ce este confirmat de examinări și studii regulate care au fost efectuate oficial din 1890. Și acum apă minerală" Borjomi„identică cu cea care a fost îmbuteliată pentru prima dată la prima fabrică a Marelui Duce Mihail Romanov la sfârșitul secolului al XIX-lea.

Intrarea în fabrică începe cu istorie...

În secolul al XIX-lea, Borjomi a fost ales ca reședință caucaziană a familiei imperiale Romanov, care a dezvoltat activ stațiunea. Borjomi ca stațiune a apărut cu scopul de a-și crea propria „ spa» statiune ca Baden-Baden etc. În 1850, în Borjomi era deja prezent un parc de apă minerală, iar în 1890 a început să funcționeze prima fabrică de îmbuteliere. În 2010 " Borjomi» a sărbătorit 120 de ani de la începerea producției.

În 1904, a fost posibilă mecanizarea parțială a producției” Borjomi„În 1854, din Borjomi se produceau doar 1.350 de sticle, dar în 1905, după înființarea producției, exportul a ajuns la 320 de mii de sticle, iar în 1913 a depășit cu totul 9 milioane.

Sovietizarea Georgiei nu i-a diminuat reputația" Borjomi" S-a schimbat doar topul și statutul turiștilor: Romanov a fost înlocuit de Stalin, care iubea și el foarte mult această apă. Kremlinul nu s-a desfășurat fără" Borjomi» nici un singur eveniment.

« Dezgheţ„Anii ’60 au dat” Borjomi» încă o șansă de a câștiga o reputație în străinătate. În 1961, 423 de mii de sticle" Borjomi» au fost exportate în 15 țări, inclusiv SUA, Franța și Austria. În anii 1980, vânzările de Borjomi au ajuns la 400 de milioane de sticle, iar această apă era cea mai cunoscută din URSS.

În 1990-1995 producția a fost mult redusă din cauza problemelor economice interne din Georgia. Cu toate acestea, din 1995, când compania " Georgian Glass & Mineral Water Co. N.V." a reluat producția de Borjomi la două fabrici de îmbuteliere, producția de apă a crescut de 40 de ori.

Acestea sunt fotografiile color originale ale lui Prokudin-Gorsky:

Aici începe Borjomi:

Există două fabrici în Valea Borjomi: „ Borjomi-1" Și " Borjomi-2„, am vizitat ambele producții. Totuși, să începem cu al doilea. Aici Se produce apa minerala Bakuriani, aceasta este încă apă îmbuteliată în recipiente de plastic.

Sticlele de plastic ajung la fabrică sub formă de semifabricate de dimensiunea unui telefon, care sunt numite Preforme PET:

După care o sticlă este suflată din ele:

Și umplerea cu apă:

Totul este controlat:

Sortarea sticlelor în blocuri de câte 8:

Fabrica din exterior:

Și acum ne mutăm la fabrică" Borjomi-1» , pe care se face apa minerala" Borjomi».

Zăcământul de apă minerală Borjomi este situat în partea centrală a lanțului Adjaro-Imereti din Munții Caucaz din Georgia, la o altitudine absolută. 760-920 m deasupra nivelului mării. Apa minerală Borjomi este extrasă pentru îmbuteliere din 9 puţuri situat în Rezervația Naturală Borjomi. bine adâncime de la 140 până la 1500 m, cu toate acestea, originea „Borjomi” apare la o adâncime și mai mare – mai mult 8000m.

Datorita originii sale vulcanice, apa minerala Borjomi, saturata cu dioxid de carbon natural, este capabila sa se ridice la suprafata fara sprijinul vreunei pompe de la o adancime de 8-10 km ca un curent cald (t 38-41C). „Borjomi” cade pe suprafața pământului, pe parcurs fiind îmbogățit cu o compoziție de peste 60 de minerale diferite prezente în rocile vulcanice din Munții Caucaz. Toate puțurile funcționează în regim de curgere automată, adică se extrage cantitatea exactă de apă care este restabilită în mod natural.

Una dintre fântâni este deschisă oaspeților, unde ai voie sa incerci apa. Este cald și miroase a hidrogen sulfurat, dar gustul este complet identic cu cel al sticlei.

Apa se ridică la suprafață îmbogățită cu dioxid de carbon, dar conform rețetei este îmbogățită suplimentar cu CO2.

Pentru ce? CO2 este considerat un conservant natural și un potențiator de aromă. Planta Borjomi folosește CO2 natural, care este extras de la o plantă vecină din munți. Cantitatea de CO2 din Borjomi este medie și această cantitate este exact aceeași ca acum 100 de ani. De aceea, nu există opțiuni pentru Borjomi - „cu gaz” sau „fără gaz”. Rețeta este aceeași încă de la începutul producției.

Este luat în considerare unul dintre parametrii de protecție ai sticlei împotriva contrafacerii gravare pe cerb.În fabrică nu se utilizează sticlă folosită. Doar sticle noi. Pregătirea sticlei pentru reutilizare nu este o plăcere ieftină.

Autocolantele sunt amplasate strict în centrul sticlei și al cerbului, motiv pentru care un dispozitiv special cu mai multe camere costă mai mult de 200 de mii de dolari. Este pur și simplu neprofitabil să produci falsuri la scară industrială. Culoarea distinctivă verde-albăstruie a sticlei " Borjomi"este brevetat si are si un nume personal -" Verdele Georgian" treizeci.

In cifre:

• Export - în 40 de țări;
• 2/3 din producție este export;
• În total, se produc 180 de milioane de litri pe an, dintre care 130 de litri sunt de la Borjomi. Restul de 50 l sunt Izvoarele Bakuriani și Borjomi;
• în epoca sovietică, se produceau până la 400 de milioane de litri pe an;
• fabricile angajează aproximativ 600 de angajați;
• sursele sunt inepuizabile conform geologilor, rezerva de apă este de peste 800 de milioane de litri pe an;
• în total sunt 22 de fântâni cu adâncimi de la 140m la 1,5km, dintre care 9 sunt utilizate activ. Restul sunt puțuri de observare;
• puțurile sunt înlocuite la fiecare 30-50 de ani;
• În perioadele de sarcină de vârf, fabricile funcționează non-stop, în mod normal 2-3 schimburi pe zi.

În general, procesul de producție arată astfel:

• Ieșire pasivă de apă din puțuri situate pe o rază de 25 km de fabrici;
• transportul activ al apei la instalație prin pompe;
• extracția hidrogenului sulfurat, decantarea, răcirea apei;
• îmbogățirea cu CO2 natural;
• îmbuteliere.

Important:

• Nu se adaugă conservanți suplimentari.
• Nu există nicio îmbogățire cu minerale suplimentare.

În mai 2006, Agenția Federală Rusă pentru Protecția Drepturilor Cumpărătorilor a impus o interdicție privind vânzarea în Federația Rusă a tuturor bunurilor produse în Georgia, inclusiv „ Borjomi" Motivul formal este nerespectarea produsului cu standardele tehnice ale Federației Ruse. Pe fondul dispariției apei georgiane de pe piață, au început vânzările de apă minerală îmbuteliată în regiunea Stavropol „ Nagutskaya-26" intitulat " Borzhom rus", dar în 2007 instanța a interzis vânzarea de apă sub un astfel de nume similar în urma unei reclamații a producătorului georgian a originalului ". Borjomi»

Și încărcarea în vagoane și remorci se întâmplă la modă veche. în modul manual:

Plastic sau sticlă: apa din orice recipient este aceeași. Perioada de depozitare în pahar 2 ani, V chirurgie plastica 1 an. Motivul este capacitatea plasticului de a trece gaz, care, în timp, reduce gradul de carbonatare a apei, cu toate acestea, chiar și după un an, carbonatarea apei în plastic se încadrează în norma acceptabilă de consum. Potrivit lucrătorilor fabricii, aceștia sunt foarte meticuloși în alegerea furnizorilor de plastic alimentar și în menținerea propriei reputații.

Rute de export către Ucraina: „ Borjomi"imbuteliat din aceeasi sursa ca in 1890, in " Borjomi", în Georgia. Pentru a ajunge în Ucraina, „ Borjomi» direct de pe linii intră în containere și este trimis din fabrică în Ucraina. În drum spre cumpărătorul ucrainean " Borjomi» acoperă o distanță de 2000 km – de la oraș « Borjomi„, prin portul georgian Poti pe mare până în orașul Ilicicevsk, după care se răspândește pe întreg teritoriul Ucrainei.

Este permis să bei Borjomi tot timpul? Avantajul apelor minerale medicinale de masă este versatilitatea lor: pot fi folosite ca băutură de masă, pentru prevenire și în mod regulat pentru tratament. Una dintre circumstanțele care ridică semne de întrebare despre consumul constant " Borjomi» – există prezența calciului în apă. Dar în " Borjomi» cantitatea de calciu este de 100 mg/l, care acceptabil pentru uz zilnic, întrucât riscul depunerilor de sare apare doar dacă conținutul de calciu depășește 200 mg/l.

Acesta este David, care ne-a prezentat tradițiile georgiene și Leul:

Principala tradiție georgiană este sărbătoarea și vinul... în cantități care sfidează logica:

Vinul trebuie băut aproximativ ca în această fotografie. După o astfel de grevă termonucleară, doar Borjomi poate ajuta, al cărui slogan este „ îndepărtează excesul»:

În apropiere se află un parc Borjomi foarte plin de suflet.

Borjomi este o stațiune renumită situată în inima fostei Republici Georgiane. Orașul este situat în defileul cu același nume, între lanțurile Vakhan și Trialeti, la o altitudine de 800-900 de metri deasupra nivelului mării, în regiunea Samtskhe-Javakheti. Un pârâu de munte curge în apropiere. Numele „Borjomi” însuși tradus din georgiană înseamnă „cetate, zid”.

Borjomi pe harta lumii

În ciuda locației sale geografice pe hartă, acest oraș mic, comparabil ca mărime cu un sat, este una dintre cele mai populare destinații de vacanță din Georgia, cu infrastructură modernă și un nivel ridicat de servicii. Cel mai convenabil mod de a ajunge acolo este de la:

1. Tbilisi;
2. Kutaisi;
3. Batumi.

Deplasându-vă de-a lungul hărții din piață în direcția vestică, vă puteți găsi în Muzeul de cunoștințe locale. Expoziția permanentă a muzeului prezintă oaspeților istoria orașului, descoperiri arheologice, obiecte din casa Romanovilor, flora și fauna din Borjomi.

Dacă urmați harta spre nord, de-a lungul râului, veți găsi un birou de informații turistice cu o hartă a orașului, a parcului național și informații despre hoteluri. Imediat peste pod se află strada Kostava, care duce la parcul orașului cu izvoare minerale. În apropiere se află o altă clădire remarcabilă - casa lui Mirza Riza Khan - un monument de arhitectură din secolul al XIX-lea.

Unde este sursa Borjomi?

Stațiunea Borjomi își datorează dezvoltarea familiei regale Romanov, care și-a stabilit aici o reședință caucaziană în secolul al XIX-lea. Sub țar a fost descoperită aceeași sursă de pe eticheta de apă minerală Borjomi. De-a lungul timpului, în jurul primăverii a crescut un parc de agrement.

Intrarea în Borjomi City Park se plătește, dar suma este simbolică. Lângă casa de bilete se află o clădire de telecabină. Puteți lua telecabina sus deasupra parcului până la platoul montan și puteți admira priveliștile asupra defileului și a zonei înconjurătoare. Există, de asemenea, un parc de distracții cu o roată Ferris și alte atracții.

Parcul se întinde de-a lungul râului și are o singură alee principală cu un foișor. Acest loc de pe hartă este desemnat ca „sursă”, deși există aproximativ 20 de fântâni în parcul național. Foișorul și-a pierdut aspectul istoric în timpul reconstrucției parcului în 2005, acum are un acoperiș de sticlă verde. În interiorul pavilionului sunt instalate robinete. Oricine dorește și are un recipient poate colecta apă medicinală absolut gratuit.

Sfat! „Când mergi la plimbare în parc, ar trebui să iei câteva sticle goale cu tine, deoarece în parc însuși toate containerele sunt plătite.”

O altă atracție gastronomică locală, nu o vei vedea pe hartă. În apropierea parcului, indigenii vând dulceață de conuri de pin. Judecând după recenzii, este o dulceață gustoasă și sănătoasă.

În adâncurile parcului se află un alt loc interesant care a câștigat recunoaștere în rândul turiștilor - băile de sulf. Va trebui să mergi la ei prin pădure de-a lungul râului de-a lungul unui drum de pământ, dar efectul băilor de sulf compensează toate costurile fizice.

Apa este extrasă la scară industrială în Parcul Național Borjomi. Există mai mult de 20 de fântâni pe hartă, dar numai nouă sunt în uz. Dezvoltarea se realizează la o altitudine de 760-920 m altitudine. Fântânile în sine sunt relativ puțin adânci - de la 140 la 1500 m, în timp ce depozitul de apă este situat la o adâncime de peste opt mii de metri.

Având o origine vulcanică, Borjom se poate ridica singur din această adâncime. Din fântâni iese apă caldă sub presiunea dioxidului de carbon, îmbogățită cu minerale din rocile vulcanice.

Borjomi este îmbuteliat la două fabrici:

1. „Borjomi 1”;
2. „Borjomi 2”.

Diferența este în ambalaj: la prima fabrică, apa minerală este ambalată în sticlă, la a doua - în plastic. Una dintre fântânile din care se extrage apa este liber accesibilă vizitatorilor, dar acest lucru nu este indicat pe hartă.

Cum se ajunge la Borjomi din Kutaisi

Urmărind harta, puteți ajunge la Borjomi din Kutaisi în trei moduri: cu mașina, cu taxiul, cu microbuzul.

Cu mașina, drumul către Borjomi durează aproximativ 2,5 ore. Dacă nu aveți o mașină personală, puteți închiria una și, verificând o hartă sau un navigator, să conduceți până la Borjomi într-un ritm confortabil. Nu există drumuri cu taxă în fosta Republică Georgiană, așa că nu trebuie să vă faceți griji și să vă plimbați prin orașele și satele din jur pentru propria dvs. plăcere.

Cu autobuzul, ruta de la Kutaisi la Borjomi trece prin autogara. Stația este deschisă de la șase dimineața, autobuzele circulă strict conform programului. Pentru a ajunge la Borjomi, trebuie să mergeți pe ruta Kutaisi-Akhaltsikhe. Există și o opțiune cu transfer la Khashuri. Astăzi aceasta este cea mai economică opțiune de călătorie (aproximativ 4 euro).

Să luați un taxi va fi costisitor, dar rapid și în orice moment. Puteți comanda transport individual, sau puteți coopera cu un grup și împărțiți costul călătoriei între toți (aprox. 60 euro).

Din Tbilisi

Metodele sunt tot aceleași, plus trenul. Timpul mediu de călătorie este de 2,5 ore. Plecare din statie. m. Didube. Cu o locomotivă electrică, timpul de călătorie se va dubla aproximativ.

Din Batumi

Un microbuz pleacă zilnic. Dacă zborul este pierdut, puteți încerca să ajungeți la Khashuri, de unde vă puteți transfera la Borjomi, sau puteți lua un taxi.

Întreaga populație de limbă rusă a planetei îl asociază pe Borjomi cu izvoarele legendare de apă minerală naturală, mulți se străduiesc să găsească un oraș stațiune pe hartă tocmai din acest motiv. Dacă îl cauți pe Borjomi pe o hartă a rutelor turistice din Georgia, poate părea dificil să ajungi în orașul parc. Aceasta este o impresie înșelătoare. Infrastructura din țară este bine dezvoltată, așa că puteți ajunge în stațiune din aproape orice parte a țării.

Prima sursă de apă minerală naturală de origine vulcanică a fost descoperită în Valea Borjomi în 1816. Legenda spune că căprioara a fost cea care a adus Regimentul de Grenadieri Kherson la el. Prin urmare, el este un simbol al lui Borjomi. În 1890, prima fabrică a început să funcționeze la Borjomi: apa fusese îmbuteliată înainte, dar nu folosind metoda fabricii. Brandul își numără istoria încă de la această dată: anul acesta Borjomi a împlinit 125 de ani.

În 1900, producția de apă minerală Borjomi a depășit pentru prima dată un milion de sticle pe an. Și în 2005 a ajuns la 200 de milioane de sticle. Astăzi, apa minerală naturală sub marca Borjomi este produsă de IDS Borjomi Georgia, parte a IDS Borjomi International. Apa este exportată din Georgia în 40 de țări din întreaga lume.

În Borjomi există două fabrici de îmbuteliere IDS Borjomi Georgia: primele îmbuteliază doar Borjomi, a doua îmbuteliază produse pentru piața locală (apă sub mărcile „Likani”, „Springs of Borjomi” și „Bakuriani”). Borjomi este extras din nouă fântâni, a căror apă este imediat furnizată plantei. Durează 48 de ore de la primire de la sursă până la îmbuteliere.

Compania internațională IDS Borjomi

Producția de apă sub mărcile Borjomi, „Likani”, „Springs Borjomi”, „Morshinskaya”, „Bakuriani”, „Holy Source”, „Edelweiss”, „Edelweiss Fresh”, „Edelweiss Naturelle” , „Mirgorodskaya”, „Old Mirgorod”, „Mirgorodskaya Lagidna”, „Aqua Nanny”, „Truskavetskaya”, „Sorochinskaya” și „Sportik”

NUMĂR DE ID-URI DE PERSONAL Borjomi Georgia: 1.000 de oameni

aproximativ 40 o C- Temperatura apei Borjomi când ajunge la suprafața pământului

Sursă

Înainte de a ajunge la uzină, inspectăm puțul numărul 25: adâncimea acesteia este de 1.500 de metri. Aceasta este una dintre cele mai productive sonde, care funcționează de zeci de ani. Toate puțurile (a căror adâncime variază de la 140 la
1.500 de metri) funcționează în regim de curgere automată, adică este extrasă exact cantitatea de apă care este reînnoită în mod natural. Dioxidul de carbon împinge apa la suprafața pământului. Apoi apa trece prin normalizatoare de presiune, contoare și distribuitoare. De aici, apa este furnizată prin țevi și pompe din oțel inoxidabil la prima fabrică.

Ni se dă apă să încercăm din fântână în sine. Este cald - 38-39 de grade - și miroase a „ouă de o mie de ani” chinezești lichide. Motivul pentru aceasta este fierul și bicarbonatul din apa care iese la suprafață. Întrebat ce se întâmplă mai târziu cu apa, deoarece nu miroase în sticlă, Temuri Koroshinadze, hidrologul șef al uzinei, răspunde: „Așteptați până se răcește”. Pe măsură ce apa se răcește, își pierde mirosul strălucitor.

Fabrică

Din fântâni, apă minerală este furnizată centralei printr-o conductă de 25 de kilometri. Procesul de îmbuteliere este complet automatizat, fabrica modernă: în ultimii ani a fost complet reechipată. Sistemul de control al calității Borjomi respectă principiile ISO 22000.

Fabrica nu numai că îmbuteliază și împachetează apă, dar suflă și sticle de plastic dintr-un material verde-albăstrui numit Georgian Green. Se achiziționează recipiente din sticlă. Compania a lucrat la designul actualelor sticle Borjomi timp de un an și jumătate și a început să le folosească în 2010. Întrebat cine este designerul, CEO-ul IDS Borjomi, Zaza Kikvadze, răspunde: „Aceasta este artă populară, toți angajații companiei au lucrat la crearea sticlei”.

Pe liniile de producție automate, apa este îmbogățită suplimentar cu dioxid de carbon - este deja saturată cu acesta, dar fabrica spune că acest lucru nu este suficient. Acestea sunt apoi îmbuteliate, acoperite, etichetate și ambalate în cutii pentru transport. Fabrica produce 44 de mii de sticle pe oră. Oamenii sunt responsabili pentru controlul calității produselor, asigurând același nivel de apă în sticle, lipirea etichetelor și așa mai departe. În același timp, IDS Borjomi Georgia are 1.000 de angajați: acest număr include pe toată lumea - de la directorul fabricii la doamna de curățenie și angajații companiei geologice care monitorizează puțurile.

Marca: Borjomi

Industrie: industria alimentară

Produse: apă minerală

Firma proprietara: Georgian Glass & Mineral Water Co. N.V

Anul lansării mărcii: 1850

Sediu: Georgia

Izvoare minerale Borjomi au fost descoperite acum mai bine de o mie de ani. Acest lucru este dovedit de 7 băi de piatră găsite la începutul secolului al XX-lea, datând de la începutul mileniului I d.Hr. Se pare că în acele vremuri această apă era folosită special pentru scăldat, și nu pentru băut. Apoi izvoarele au fost uitate din nou pentru o lungă perioadă de timp, iar locurile în care se aflau au fost abandonate.

Surprinzător, sursele au primit o a doua viață de către militari: în 1829 Borjomi Regimentul de Grenadier Herson era staționat. Într-o zi, soldații au găsit o sursă de apă minerală în pădurea de pe malul drept al râului Borjomka. Colonelul P. Popov s-a interesat și a ordonat să fie curățat și apă îmbuteliată să fie transportată la regiment. Suferind de o boală de stomac, a fost primul care a experimentat efectele apei minerale, care s-au dovedit a fi atât de benefice, încât a ordonat ca izvorul să fie înconjurat cu pietre și să se construiască în apropiere o casă de baie și o căsuță.

În 1837, regimentul Herson a fost înlocuit cu un regiment de grenadieri georgieni. Medicul regimentar Amirov a început să studieze compoziția și efectul apei minerale din sursă. De asemenea, a trimis primele mostre de apă la Sankt Petersburg și Moscova.

Până în 1841, apa devenise deja atât de faimoasă încât viceregele țarului din Caucaz a adus-o la Borjomi fiica ta bolnavă. Istoria tace despre ceea ce a suferit, dar apa a ajutat-o ​​foarte mult, în cinstea căreia guvernatorul a numit-o pe primul izvor Catherine, după numele fiicei sale, iar pe cel de-al doilea - găsit și îmbunătățit până acum - Evgenievsky, în onoarea lui.

În 1850 în Borjomi A fost înființat Parcul de Apă Minerală, iar în 1854 a început construcția primei fabrici de îmbuteliere.

Între timp, faima izvoarelor vindecătoare se răspândise deja în toată Rusia. Borjomi a inceput sa creasca. Au fost construite noi palate, parcuri, piețe și hoteluri. O linie de cale ferată a fost construită în 1894 de la Khashuri la Borjomi comunicarea s-a îmbunătățit semnificativ - înainte de asta am călătorit cu faetoni trasi de cai, iar călătoria de la Tbilisi la Borjomi a durat aproximativ 8-9 ore.

În 1894, Mihail Romanov a construit o fabrică de îmbuteliere în parcul de apă minerală. Fabrica a funcționat până în anii 50 ai secolului XX, îmbuteliind în mod regulat apă, care până atunci era deja cunoscută în întreaga lume.

În 1896 a fost deschisă prima fabrică de sticlă. Sticlele au fost suflate manual acolo până în 1950.

În 1904, a fost posibilă mecanizarea parțială a producției "Borjomi". Suflarea sticlei se mai făcea manual, dar umplerea devenise mecanică. Același an datează de la o reclamă în ziar despre „vânzarea apei minerale "Borjomi" vagoane.” Îmbutelierea apei este în plină desfășurare – dacă în 1854 din Borjomi Au fost exportate doar 1.350 de sticle, dar în 1905, după ce s-a stabilit producția, exporturile au ajuns la 320 de mii de sticle, iar în 1913 au depășit cu totul 9 milioane.

Sovietizarea Georgiei nu și-a diminuat popularitatea "Borjomi". S-a schimbat doar elita și statutul turiștilor: Romanov a fost înlocuit de Stalin, care a iubit și el foarte mult această apă. Kremlinul nu a condus fără "Borjomi" nici un singur eveniment.

„Dezghețul” anilor ’60 a dat "Borjomi"încă o șansă de a dobândi un nume în străinătate. În 1961 423 de mii de sticle "Borjomi" exportat în 15 țări, inclusiv SUA, Franța, Austria. În anii 1980, vânzările "Borjomi" a ajuns la 400 de milioane de sticle, iar această apă a fost cea mai populară în URSS.

În 1990-1995 producția a fost mult redusă din cauza dificultăților economice interne din Georgia. Dar din 1995, când compania „Georgian Glass & Mineral Water Co. N.V.” a reluat productia "Borjomi" la două fabrici de îmbuteliere, producția de apă a crescut de 40 de ori, iar acum acest dar bogat al naturii georgiane este cunoscut în 30 de țări din întreaga lume.

Postfaţă

În 2006, ca urmare a embargoului pentru compania „Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V”, piața rusă a fost închisă (în primăvara lui 2006, pe fondul tensiunilor sporite în relațiile politice cu Georgia, Rospotrebnadzor). a interzis importul de vinuri georgiene, materiale vitivinicole și apă minerală din cauza pretențiilor de calitate). Până la 6 mai 2006, 65% din produsul produs a fost exportat în Rusia, iar creșterea anuală a producției companiei a fost de 30%. După declararea embargoului, întreprinderea a fost pe cale să se oprească - un număr mare de produse au trebuit să fie retrase de la vânzare, ceea ce a dus la pierderi financiare semnificative. Desigur, compania a suferit pierderi de zeci de milioane de dolari.

Soluția pentru această situație a fost o nouă strategie, care a inclus diversificarea vânzărilor pierdute pe alte piețe, concentrarea pe piețe strategice, marketing agresiv și extinderea portofoliului cu noi mărci. Această strategie dă deja roade - vânzările Georgian Glass & Mineral Water Co. N.V pe piețele strategice s-a triplat.

Acasă » Boli » Compania Borjomi. Borjomi – apă minerală vie din Georgia. Proprietățile medicinale ale Borjom - indicații de utilizare