Назначение витамина в6. Чем опасна передозировка витамином В6 и какие симптомы проявляются? Витамин В6 и магний

– в одорастворимый. Выводится через 8 часов после приема и как все витамины группы В должен восполняться.

Витамин В6 на самом деле представляет из себя группу витаминов: пиридоксин, пиридоксинал и пиридоксамин, которые тесно связаны между собой и действуют совместно.

Измеряется в мг. Необходим для образования антител и красных кровяных клеток.

• Необходим для надлежащего усвоения В12. Необходим для образования соляной кислоты и соединений магния.
• Способствует должному усвоению белка и жира.
• Способствует превращению триптофана – незаменимой аминокислоты – в ниацин.
• Помогает предотвращать различные нервные и кожные расстройства. Облегчает состояние тошноты.
• Способствует правильному синтезу нуклеиновых кислот, препятствующих старению. Уменьшает ночные спазмы мышц, судороги икроножных мышц, онемение рук, определенные формы невритов конечностей.
• Действует как натуральное мочегонное средство.

Заболевания, вызываемые дефицитом В6: анемия, себоррейный дерматит, глоссит.

Лучшие натуральные источники: пивные дрожжи, пшеничные отруби, завязь пшеницы, печень, почки, сердце, дыня, капуста, черная патока, молоко, яйца, говядина.

Витамин B 6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) синтезируется в организме кишечной микрофлорой.

Дневные дозы, начиная с 2-10 грамм могут вызвать неврологические расстройства.

Возможные симптомы избыточного приема витамина В6 – беспокойство во сне и слишком яркие воспоминания сновидений. Не рекомендуется более 500 мг в день.

Суточная норма витамина В6 (пиродоксина)

Враги: длительное хранение, вода, процесс пищевой обработки, алкоголь, эстрогены.

Люди, употребляющие белок в большом количестве, нуждаются в этом витамине. Витамин В6 может уменьшить потребность диабетиков в инсулине, и, если его доза не отрегулирована, это может привести к понижению содержания сахара в крови.

Люди, страдающие артритом, получающие лечение пеницилламином, должны принимать добавки этого витамина.

Добавки этого витамина не должны принимать те, кто в связи с болезнью Паркинсона принимают препарат леводопа.

Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) необходим для повышения количества, улучшения качества антител – защитников организма от возбудителей многих болезней.

Достаточное количество витамина B6 в организме важно для нормального продуцирования важного показателя функционирования нашей иммунной системы – количества Т-клеток.

Особенно витамин B6 необходим для детей и в пожилом возрасте для поддержания нормального уровня естественной защиты организма от бактериальных и вирусных инфекций.

Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) в комплексе с витаминами В1 (тиамин) , В9 (фолиевая кислота), В12 (цианкобаламин) стоит на страже здоровья сердечно-сосудистой системы, снижает случаи таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца, атеросклероз, инфаркт миокарда.

При отсутствии витамина B6 кровь становится более густой, вязкой, склонна образовывать сгустки, которые могут закупорить сосуды. Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) выводит из организма гомоцистеин – аминокислоту, повышенное содержание которой в крови приводит к повышению частоты случаев инсульта и инфаркта миокарда.

Имеются данные о важной роли витамина B6 в профилактике атеросклероза. Исследования, проведенные на обезьянах, длительное время получавших рацион c недостаточным содержанием витамина B6, выявили развитие y них выраженного атеросклероза c преимущественным поражением коронарных сосудов.

Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) заботится о балансе натрия и калия в жидкостях организма.

Натрий входит составной частью в поваренную соль, благодаря чему происходит накопление воды в организме.

Если мы сильно солим пищу или принимаем недостаточно витамина B6, это приводит к скоплениям жидкости (отекам), повышению артериального давления.

Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) действует в этом случае как диуретик, помогая выводить воду из организма.

Принимает участие в обмене веществ, особенно в обмене белков, построении ферментов, осуществляющих обмен аминокислот.

Фосфорилируясь в организме, витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) превращается в фосфопиридоксаль, который является коферментом трансаминаз и таким образом входит в состав ферментов, обеспечивающих переаминирование аминокислот.

Особенно важна роль в обмене таких аминокислот, как триптофан, глютаминовая кислота. Расщепление триптофана происходит при участии витамина B6.

B связи c этим недостаток витамина B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) приводит к нарушению обмена триптофана, неполному его расщеплению, появлению в моче продуктов неполного расщепления (ксантуреновая кислота и др.).

Помогает организму противостоять стрессу, при котором надпочечники выбрасывают гормоны, активизируя белковый обмен.

Поэтому, при стрессовых ситуациях, пиридоксин расходуется более всего, ведь пиридоксин необходим для усвоения белка.

Играет большую роль в обмене жиров. Установлена связь витамина B6 c обменом ненасыщенных жирных кислот.

Образование в организме высокоактивной в биологическом отношении арахидоновой кислоты из линолевой происходит при участии пиридоксина. При лечении дерматитов отмечен лучший терапевтический эффект от совместного применения витамина B6 и ненасыщенных жирных кислот.

Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин), совместно с фолиевой кислотой (витамин B9), нормализует обмен холестерина (оказывает гипохолестеринемический эффект).

Витамин B6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин) может быть отнесен к липотропным веществам. Установлено, что недостаток витамина B6 в рационе способствует жировой инфильтрации печени.

Источники: http://pyridoxin.x51.ru, http://www.calorizator.ru, http://ru.wikipedia.org/wiki/

В одной ампуле раствора для инъекций содержится активный компонент: пиридоксина гидрохлорид по 10 или 50 мг.

Дополнительное вещество: вода для инъекций.

Таблетка включает в свой состав 2, 5 или 10 мг пиридоксина гидрохлорид.

Форма выпуска

Пиридоксина гидрохлорид в виде раствора для инъекций расфасован в ампулы по 1 мл, по 10 ампул в коробке.

Таблетки упакованы в банку по 50 штук.

Фармакологическое действие

Препарат обладает действием, восполняющим дефицит .

Фармакодинамика и фармакокинетика

Как известно, витамин B6 является незаменимым участником обменных процессов, нормализует и поддерживает деятельность нервной системы. Фосфорилированная форма пиридоксина представляет собой кофермент значительного числа , которые влияют на неокислительный обмен аминокислот, например, декарбоксилирование или переаминирование. Данный компонент необходим для обменных процессов , , глутаминовой , метионина и прочих аминокислот. Важен он и для обмена гистамина, и для нормализации липидного обмена.

Аналогами препарата являются: , Пиридобене, Пирадоксин, Адермин, Бецилан, Пиривитол, Бедоксин, Бенадон, Гексабеталин, Гексабион, Гексавибекс и другие.

Сочетание + представляет собой жирорастворимый аналог витамина В1 или . Такая комбинация нормализует функции нервной системы, принимая участие в углеводном обмене, восполняя дефицит витамина В1.

Алкоголь

Чрезмерное употребление алкоголя понижает всасываемость витамина В6 , повышая потребность в нём организма.

Пиридоксин для волос

Большой популярностью пользуются витаминные маски, приготовленные в домашних условиях. Для этой цели часто применяется пиридоксин для волос. Известно, что данное вещество оказывает положительное влияние на рост волос, нормализует кровообращение.

Чтобы сделать маску для волос средней длины, используется Пиридоксин-Виал в ампулах – примерно 4-5 штук.

Нужно смешать по ложке касторового, оливкового и репейного масел. Эту смесь подогреть на водяной бане, добавить раствор Пиридоксин-Виал и любые другие эфирные масла, которые подойдут по типу волос. Всё хорошо перемешать и нанести на волосы. Можно надеть шапочку и выдержать 30-40 минут. Затем волосы вымыть, хорошо прополоскать прохладной водой. Практика показывает, что такое средство делает волосы не только блестящими и шелковистыми, но здоровыми и сильными.

Отзывы о Пиридоксине

Медицинские сайты и форумы в большинстве случаев содержат положительные отзывы о Пиридоксине. Данный препарат назначается многим пациентам в комплексной терапии самых разных нарушений, например: гиповитаминоза В6, лейкопении, опоясывающего лишая, и так далее. Практически всегда этот витамин значительно ускоряет лечебный эффект.

Тем не менее, некоторые пользователи спрашивают: Пиридоксин – что это такое? А когда узнают, что это название витамина В6, сильно удивляются. Как известно, Пиридоксин хорошо помогает при токсикозе беременных, устраняет симптомы воздушной и морской болезни. Но то, что это вещество применяется в комбинированной терапии заболеваний центральной нервной системы, знают не многие.

Следует отметить, что часто пациенты используют не препарат в ампулах, а его таблетированную форму.

Среди множества положительных отзывов встречаются сообщения о развитии негативных эффектов. У некоторых пациентов на фоне приёма этого лекарства повысилась кислотность желудочного содержимого, вызвавшая сильнейшие боли у больных гастритом. Однако специалисты утверждают, что соблюдение дозирования и учёт противопоказаний – язвы и болезни желудка, не приведёт к развитию побочных эффектов, так как препарат переносится хорошо. В редких случаях развиваются аллергические реакции, но, как правило, все симптомы устраняются после отмены препарата.

Цена Пиридоксина, где купить

На таблетки Пиридоксин цена варьируется в пределах 40-60 рублей.

Цена Пиридоксина в ампулах составляет 20-35 рублей.

• Интернет-аптеки России Россия
• Интернет-аптеки Украины Украина
• Интернет-аптеки Казахстана Казахстан

ЗдравСити

Пиридоксин (вит в6) таб. 10мг n50 Озон ООО

Пиридоксин (вит в6) р-р д/ин. 5% 1мл №10 Борисовский завод Борисовский завод

Аптека Диалог

Витамин В6 (пиридоксина г/х) (амп. 5% 1мл №10)

Витамин В6 (пиридоксина г/х) (таб. 10мг №50)

Витамин B6 в продуктах питания находится в трех видах: пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин². В медицине применяется только пиридоксин (pyridoxine) в виде гидрохлорида под такими торговыми названиями: Пиридоксин, Пиридоксина гидрохлорид, Витамин B6, Пиридоксин буфус.

Производители и дизайн упаковки могут отличаться.

Свойства

Витамин B6 участвует в метаболических процессах, необходим для нормального функционирования центральной и периферической нервных систем. Пиридоксин входит в состав многих коферментов, участвует в обмене триптофана, метионина, цистеина, глутаминовой и других аминокислот, гистамина и в липидном обмене.

После введения в организм пиридоксина гидрохлорида проходит процесс трансформации в печени с образованием активных метаболитов. Они распределяются по мышечной ткани, нервным волокнам и по клеткам печени. Проникают от матери к плоду через плаценту и в грудное молоко. Метаболиты выводятся преимущественно почками и частично с желчью.

Показания

• недостаток витамина B6 (гиповитаминоз);
• анемии;
• паркинсонизм;
• хорея;
• токсикоз беременных;
• гепатит;
• экссудативный диатез;
• нейродермиты;

Противопоказания

Только гиперчувствительность к пиридоксину.

С осторожностью

• при язвенных болезнях и проблемах с 12-ти перстной кишкой;
• при тяжелых поражениях печени;
• ИБС (ишемическая болезнь сердца).

При беременности и лактации

С осторожностью и только по назначению врача. Например, при сильном токсикозе.

Дозирование

Пиридоксин вводится уколами внутримышечно, внутривенно или подкожно в дозе 50-150 мг в сутки. Для профилактики гиповитаминоза достаточно в сутки по 40 мг вещества в виде инъекций. При паркинсонизме - 100 мг в сутки. При анемии рекомендованную доктором дозу вводят 2 раза в неделю. Терапия продолжается по предписанию врача в зависимости от тяжести состояния пациента.

Побочные реакции

• аллергические реакции;
• редко — повышенное выделение соляной кислоты слизистой желудка.

Передозировка

Пиридоксин крайне редко вызывает отравления и другие виды передозировки.

Взаимодействие лекарств

1. Витамин B6 и B1, а также диуретики усиливают действие друг друга.
2. С гормональными контрацептивами увеличивается концентрация витамина в плазме крови.
3. Угнетает эффект леводопы и снижает концентрацию фенитоина и фенобарбитала.
4. С пенициллином, изоникотингидразидом, циклосерином падает эффективность пиридоксина.

Потребность организма в витамине

В умеренных количествах витамин B6 содержится в некоторых растениях и продуктах животного происхождения. Например, в злаках, некоторых овощах, мясе, рыбе и её печени, коровьем молоке, куриных яйцах. Суточная потребность витамина B6 составляет:

• для взрослых — 1,1 — 1,5 мг;
• для беременных и кормящих женщин — от 2 до 2,2 мг;
• для детей до 1 года — 0,3-0,6 мг (источник №2).

Хранение и отпуск из аптек

Хранить препарат следует в оригинальной упаковке, в защищённом от света месте. Раствор нельзя замораживать и нагревать. Из аптек отпускается по рецепту.

В медицине на действие столь полезного биологически активного вещества долго не обращали особого внимания. Однако потом выяснилось, что его дефицит вызывает более 100 заболеваний. Не только обмен веществ в организме, усвоение белков, но даже настроение зависит от данного соединения, участвующего в синтезе серотонина – гормона счастья.

Витамин B6 – инструкция по применению

Что такое пиридоксин? Это фармацевтическое название препарата, представляющего собой водорастворимые кристаллики. Витамины группы B6 имеют три модификации:

• пиридоксаль;
• пиридоксамин.

Выпуск препарата осуществляется в таблетках и в жидком виде. Раствор в ампулах предназначен для внутривенных, внутримышечных и подкожных инъекций. Способ введения препарата выбирается, исходя из цели его применения. Для профилактики гиповитаминоза, улучшения состояния волос, кожи, ногтей этот аптечный продукт принимают в таблетках. Их применение практикуется и при необходимости сочетания препаратов В6 и В1. В жидком же виде эти родственные вещества несовместимы, поэтому их следует колоть в разные дни.

Для комплексного лечения заболеваний витамин Б 6 эффективнее применять тоже инъекционно. Дозировки обусловлены видами заболеваний. На курс, как правило, назначают 20-25 уколов. Повторять лечение можно только через несколько месяцев. Не следует нарушать эту практику введения витамина B6 – инструкция по применению предупреждает: при передозировках возрастает риск побочных аллергических реакций.

Витамин Б6 – показания к применению

Функции этого вещества многообразны. Избыток пиридоксина так же вреден, как и недостаток. Противопоказаний для его применения немного: гиперчувствительность, язва желудка и 12-перстной кишки, ишемическая болезнь сердца. Витамин пиридоксин используется:

• при гипо- и авитаминозах;
• для лечения многих заболеваний;
• в профилактических целях.

При нехватке витамина Б6 – показаниями к применению пиридоксина являются:

• повышенная нервная возбудимость;
• подверженность инфекционным болезням;
• токсикозы при беременности;
• дефицит веса у недоношенных новорожденных;
• плохое состояние кожи, волос, ногтей;
• медленное похудение;
• морская и воздушная болезнь и др.

Препарат является обязательным компонентом в составе комплексной терапии многих заболеваний. Это:

• сердечная недостаточность;
• диабет;
• дерматиты, герпетические инфекции, псориаз;
• энтерит;
• гепатиты, ;
• радикулит, невриты, невралгия, болезнь Паркинсона;
• туберкулез;
• длительный стресс, депрессия;
• алкоголизм.

Витамин В6 в ампулах

Витамин В6 в таблетках

Препараты выпускаются с содержанием гидрохлорида пиридоксина по 2, 5 и 10 мг. Кроме того, продаются пивные дрожжи со стандартизированными дозами этого вещества, которые можно принимать в профилактических целях. Согласно инструкции, витамин Б6 в таблетках следует проглатывать целиком после еды, запивая водой. Сколько принимать? При гиповитаминозе рекомендованная суточная норма, нужная организму, составляет 3-5 мг для взрослых, ребенку же хватит 2 мг. В лечебных целях назначают по 20-30 мг.

Цена на витамин Б6

Недорого медикамент можно купить в интернет-магазине (аптеке), выбрав и заказав его по каталогу. Ориентировочные цены на витамины Б6 в поливитаминных комплексных препаратах таковы:

• (В6 + В12 + фолиевая кислота), цена – 220-240 рублей;
• Пентовит (В6 + В1, 3, 12 + фолиевая кислота), цена – 130-150 рублей;
• Мульти-табс В-комплекс (В6 + В1, 2, 3, 5, 12 + фолиевая кислота), цена – 300-360 рублей;
• Магне В6 Форте, Премиум (В6 + магний), цена – 660-810 рублей;
• (В6 + магний), цена – 280-420 рублей;
• (В6 + В1), цена – 560-1140 рублей;
• Нейромультивит (В6 + В1, 12), цена – 240-630 рублей.

Витаминам, как мы знаем, обычно присваивают особые лечебные свойства. Например, витамин А от «куриной слепоты», витамин С — «от простуды», B1 - «от нервов», В2 - кожный («для красоты»), В3 - «для мозга», В5 - «для продолжения жизни», D - «заменяет солнце». А вот витамину В6 еще не отвели соответствующей роли, потому что у него очень широкий «фронт работ».

Витамин В6 (пиридоксин) очень важен для организма, поскольку улучшает усвоение ненасыщенных жирных кислот. Вместе с кальцием он способствует нормальному функционированию мышц и сердца и эффективному их расслаблению. Установлено, что при недостатке витамина В6 может возникнуть воспаление среднего уха.

Пиридоксин (витамин В6) принимает участие во многих химических реакциях, протекающих в организме. Его можно считать кладовой ферментов. Другими словами, без него невозможно зарождение и сохранение жизни. Он играет важную роль в обмене жиров и белков. Чем больше их употребляет человек, тем больше требуется витамина В (как и витамина С). Более того, конечным продуктом при усвоении пищи является щавелевая кислота. Но если в организме мало витамина В6, один из ферментов (трансаминаза) блокируется, а без него щавелевая кислота не может преобразовываться в растворимые соединения. И тогда щавелевая кислота соединяется с кальцием и образует оксалаты, которые осаждаются в виде песка и камней в почках.

Интересный метод лечения больных мочекаменной болезнью описали врачи из Гарварда («Журнал урологии», 1974, октябрь): в течение 5 лет удалось полностью вылечить 79% пациентов. Им назначали 300 мг магния и 10 мг пиридоксина (то есть витамина В6). Оба эти лекарства задерживали образование щавелевой кислоты, и уже в моче ее не было. Такое лечение, по мнению гарвардских врачей, «удобно, дешево и полностью безопасно», кроме того, витамин В6 можно считать прекрасным натуральным мочегонным средством.

Американскому профессору венгерского происхождения Альберту Сент-Дьери принадлежит честь открытия сразу нескольких витаминов: аскорбиновой кислоты, тиамина, рибофлавина, биотина и пиридоксина (в 1934 г.). Более 20 лет он изучал витамин В6 и пришел к выводу: его употребление должно быть увеличено с 2 мг для кормящих матерей и 2,5 мг для беременных женщин до 20 - 25 мг (почти в 10 раз).

Дополнительная «мощная» порция этого вещества необходима следующим категориям людей:

Женщинам, принимающим противозачаточные средства или таблетки и любые лекарства, содержащие эстроген;

Беременным, в организме которых образуется огромное количество эстрогенов, к концу беременности иногда требуется витамина В6 в тысячу раз больше нормы;

В две последние недели предменструального цикла, когда организм производит наибольшее число эстрогенов;

Всем, кто принимает лекарства со стероидами, например кортизоном;

Тем, кто, несмотря на все старания, не может похудеть (причиной может быть недостаток витамина В6);

Подросткам с угревой сыпью, вызванной повышенной деятельностью жировых желез и трудно поддающейся лечению. Сыпь может исчезнуть в срок от 5 до 21 дня при пользовании мазью, в состав которой входит 10 или даже 50 мг витамина В6 на 1 г крема (жира). Вначале прекращается зуд, затем наступает шелушение и, наконец, исчезает покраснение кожи.

Недостаток витамина B6.

Как определить недостаток витамина В6 в организме?

Это не очень легко. Например, если ночью вдруг появляется «адская боль» в задней части лодыжки, столь сильная, что вы выскакиваете из постели, можно предположить, что вам не хватает витамина В6 (но это может быть и признаком недостатка витамина Е или магния). Если появляются легкая дрожь в руках, подергивание век, вы плохо спите, у вас плохая память - это вовсе не признаки старости, а лишь симптомы недостатка витамина В6 и магния!

Известный американский диетолог А. Дэвис пишет в книге «Будь здоровым», что витамин В6 оказывает неоценимые услуги при лечении диабета. Но дозу должен определить врач. А. Дэвис считает, что в день можно принимать витамина В6 от 10 до 50 мг, добавляя к этому 500 мг магния. Большинство болезней, связанных с поджелудочной железой, почти всегда требует дополнительного количества витамина В6, а часто и витамина Е. По мнению А. Дэвиса, такие симптомы, как тошнота и рвота у пациентов после операции, могут быть вызваны недостатком витамина В6 и быстро проходят при приеме 10 мг или более этого витамина.

Необходимо помнить слова Лайнуса Полинга: «Врачи игнорируют тот факт, что молекулярная структура каждого из нас различна, и применяют общие схемы в лечении, не учитывающие этой разницы. Но, несмотря на то, что норма витамина В6 составляет обычно 2 мг в день, многим из нас требуется 20 мг или даже больше».

Суточная потребность в витамине В6:

В методических рекомендациях МР 2.3.1.2432-08 о нормах физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации от 18.12.2008 г. приводятся следующие данные:

Физиологическая потребность в Витамине Б6, мг в сутки:

Верхний допустимый уровень потребления Витамина Б6 установлен в 25 мг в сутки

Проблема ожирения и витамин В6

Ожирение - это болезнь цивилизации. Люди подвержены этой болезни из-за того, что слишком мало двигаются, мало работают физически - за них это делают машины; кроме того, нередко количество получаемой пищи превышает потребности организма, излишки «топлива» откладываются в виде избыточного жира. Избавиться от лишнего жира можно двумя путями. Первый - получать энергию в виде пищи ровно в таком количестве, которое требуется организму, то есть не есть больше, чем организм способен усвоить. Второй путь - увеличить физическую нагрузку. Этот путь имеет для здоровья особое значение: он препятствует превращению излишков питания в жир.

Сердце, которое перекачивает кровь во все органы, ткани и клетки человеческого тела, сосуды, по которым течет кровь, капилляры, - наши маленькие сердца, печень, легкие, почки, кожа преждевременно изнашиваются и слабеют, если приходится обслуживать лишнюю жировую ткань или неработающие мышцы и плохо функционирующие органы. Поэтому разумный физический труд необходим в любом возрасте. Надо заставлять себя выполнять физическую работу, чтобы спасти организм от ожирения. А диета для снижения веса может в этом лишь помочь.

Диета для желающих похудеть. В 1977 г. Америкой овладела мода на «чудесную, научно разработанную» диету, снижающую вес. При нормальном рациональном питании, богатом плодами, фруктами и овощами, ежедневно требуется 50 мг витамина В6, 1 чайная ложка яблочного уксуса, 1/2 стакана вареного льняного семени (в нем до 90% лецитина), 1 - 2 таблетки поливитаминов с макро- и микроэлементами, 2 - 3 чайные ложки соевого масла натощак (или можно с салатными овощами). Подсаливать блюда лучше богатой микроэлементами кристаллической солью.

Все эти продукты вызывают сгорание ненужного жира в организме, а также жиров, часто с избытком находящихся в продуктах питания. Такая диета «гарантирует» стройную фигуру. В чем же секрет такой диеты? Основным ингредиентом в этой диете является большое количество витамина В6 (пиридоксина) - значительно больше рекомендуемых 2 мг. Правда, если бы мы действительно рационально питались и много двигались, занимались физической работой, то мы бы, во-первых, не полнели, а во-вторых, нам хватало бы витамина В6 в нашем питании.

Источники витамина В6.

Больше всего содержится витамина В6, так же как и остальных витаминов группы В, в дрожжах, печени, проросшей пшенице, отрубях и неочищенном зерне. Много его в картофеле (220 - 230мкг/100 г), патоке, бананах, свинине, в сыром желтке яиц, капусте, моркови и сухой фасоли (550мкг/100 г). Но важно не только знать и найти богатый источник витамина В6, но и сохранить его.

Мороженые овощи, а также мороженые или консервированные фруктовые соки и продукты переработки мяса теряют много пиридоксина. Белая мука и выпеченный из нее хлеб содержат лишь 20% того количества, которое присутствует в неочищенном зерне пшеницы. Вместе с водой, в которой варился рис, мы сливаем около 93% содержащегося в нем витамина В6; это же относится к жидкости, получаемой при варке картофеля. При консервировании теряется от 57 до 77% этого важного витамина.

Из овощей и фруктов лучшим источником пиридоксина (витамина B6) можно считать бананы, но это имеет значение для населения тех регионов, где они растут круглый год. У нас таким источником мог бы служить картофель, богатый этим витамином, если бы его готовили умело, то есть не сливали воду после варки или запекали в духовке, завернув в фольгу. Кроме того, витамин В6 содержится в таких продуктах, как грецкие орехи и фундук, арахис и семечки подсолнуха. Богатыми источниками витамина B6 являются: мясо курицы, рыба; из зерновых - гречневая крупа, отруби и мука из неочищенного зерна. Когда вы печете пироги, то стоит заменить хотя бы 10% муки отрубями!

Продукты богатые витамином В6, пиридоксин

Главная » Онкология » Назначение витамина в6. Чем опасна передозировка витамином В6 и какие симптомы проявляются? Витамин В6 и магний