Spirede byggkorn for å opprettholde helse og vitalitet. Hvordan spire bygg hjemme og hvorfor det er nødvendig Hvordan spire bygg til mat

Bygg er en av de vanligste kornavlingene. Hvis du vil dyrke det selv, sørg for å lese artikkelen vår. Du vil lære alt om plantesorter og vekstforhold.

En detaljert beskrivelse av teknologien for såing, stell og høsting vil hjelpe deg med å takle dyrking av kornavlinger, og du vil garantert få en rik kornhøst hjemme.

Hvordan dyrke bygg hjemme

Blant kornavlinger regnes bygg som den tidligste modningen, så du må vite nøyaktig hvordan du dyrker det hjemme for å få en god høst.

Når du dyrker denne avlingen, må du ta hensyn til noen funksjoner: krav til jord, varme, fuktighet og belysning.

Vekstforhold

Riktig såing spiller en nøkkelrolle for å få en god avling. Hovedbetingelsen for høy frøspiring er tidlig såing. Takket være moderate temperaturer og tilstrekkelig fuktighet spirer avlingen jevnt og får raskt grønn masse.

På grunn av rotsystemets struktur er det krevende for jords fruktbarhet. Området for såing må være gjødslet og ryddet for ugress på forhånd. Poteter, mais, vintervekster og belgfrukter regnes som de beste avlingsforgjengerne.

Voksende teknologi

Såing begynner i den første uken av vårens feltarbeid. Hvis plantingen gjøres senere, kan spirene bli skadet av sykdommer og skadedyr, og utbyttet vil bli redusert. Til tross for at smale rad- og radmetoder brukes til såing, bør den første foretrekkes.

Merk: Med smalradsåingsmetoden er avstanden mellom radene kun 7,5 cm Takket være dette spirer frøene tettere og nesten samtidig, og den høye plantetettheten hindrer utvikling av ugress.

Ved å bruke smalradsmetoden er det nødvendig å følge såingsstandardene strengt, siden planting for tett vil påvirke kvaliteten og kvantiteten på innhøstingen negativt. Avhengig av regionen brukes følgende standarder:

• Fjernøsten og ikke-svart jordsone - 5-6 millioner per hektar;
• Sentralstripe og Chernozem-sone - opptil 5,5 millioner korn per 1 hektar;
• Ural og Volga-regionen - 3,5-4 millioner frø per hektar.

Sådybden spiller også en like viktig rolle. Hvis frøene er nær jordoverflaten, vil de begynne å spire ujevnt, og hvis kornene legges på større dybde, vil noen av spirene dø uten noen gang å bryte gjennom til overflaten.

Den gjennomsnittlige sådybden avhenger av jordsmonn og klimatiske forhold. For tørre områder er det 6-8 cm, for sandjord - 5-6 cm, og for tung leirjord - ikke mer enn 4 cm.

Den voksende teknologien med alle stadier vises i detalj i videoen.

Til konsum og tilberedning av fôrråvarer brukes kun kultiverte varianter. De kommer i flere typer (figur 1):

• En to-rads plante produserer bare en spikelet, og sideskuddene gir ikke en avling;
• Multirow - en plante med flere ører. Det er preget av høyt utbytte og motstand mot tørke;
• Den mellomliggende produserer fra ett til tre ører. Denne arten anses som sjelden for landet vårt, da den bare finnes i noen regioner i Asia og Afrika.

I tillegg er det vedtatt en klassifisering etter type avhengig av næringsverdi. Korn av 1. klasse brukes til produksjon av korn, og den andre - til tilberedning av malt og dyrefôr. I tillegg er den delt inn i vinter og vår (forskjellig i såtid, spiring og avling).

Hvor dyrkes bygg i Russland?

Det er vanskelig å tydelig bestemme hvor bygg dyrkes i Russland, siden denne kornavlingen regnes som en av de mest utbredte i verden.

Merk: I verden rangerer den på fjerde plass når det gjelder areal under avlinger, nest nest etter hvete, ris og mais. I Russland er det avlingene til denne planten som inntar en ledende posisjon på grunn av avlingens lite krevende natur.

Avlingen dyrkes overalt i Russland. De eneste unntakene er de nordlige regionene (den nordlige grensen til avlingene går gjennom breddegraden til Kolahalvøya og Magadan). Generelt gjør den lite krevende naturen til avlingen og variantene spesielt avlet av oppdrettere den til en av de beste for dyrking i det russiske klimaet.

Byggvarianter

På grunn av den store variasjonen har begynnende bønder ofte spørsmålet om hvilken plantesort de skal velge. I dette tilfellet må du ikke bare ledes av jordsmonn og klimatiske forhold, men også av utbyttenivået og egenskapene til visse varianter.

Nedenfor er de karakteristiske egenskapene til de beste variantene av bygg for dyrking i det russiske klimaet.

Byggsort til minne om Chepelev

Chepelev-minnesorten ble skapt av oppdrettere ved å krysse flere varianter. Hovedtrekket til sorten er at den ble laget spesielt for dyrking i klimaet i Sibir og Ural (Figur 2).

I tillegg har avlingen god akklimatisering til ulike vekstforhold og har stabile avlinger uavhengig av jord, temperatur og lysforhold. Sorten motstår også effektivt tørke, og selv om de regnes som midt i sesongen, er skuddene svært motstandsdyktige mot sykdommer og skadedyr.

Beskrivelse av byggsorten Bogdan

Denne varianten er en av underartene av kornavlinger. Dette kornet brukes først og fremst til produksjon av dyrefôr.

Et karakteristisk trekk ved sorten er at den ikke bare kan dyrkes i åkeren ved såing, men også finnes i naturen. Det finnes oftest i tørre områder. Avlingen er verdifull på grunn av sin upretensiøsitet, og høye avlinger og kornkvalitet gjør det mulig å produsere næringsrikt og forsterket dyrefôr basert på den.

Maned bygg planting og stell

Det er snarere en dekorativ avling som brukes aktivt i landskapsdesign. Planten har myke stengler som ender i frodige dusker (Figur 3).

Merk: I blomstringsperioden er det bedre å plukke av duskene for å forhindre selvsåing.

Å plante og ta vare på avlingen er veldig enkelt. Siden den er upretensiøs, er det nok å så den bare en gang i hagen. Ytterligere stell innebærer kun å fjerne duskene under blomstringen, men selv om avlingen sprer seg i hele hagen, vil den være lett å fjerne. Rotsystemet er grunt, så planten trekkes veldig lett ut av røttene.

Avlingene trenger ikke å mates, men om våren, etter at de første skuddene dukker opp, er det tilrådelig å fjerne ugress og organisere regelmessig vanning i tørt vær.

Jordforberedelse og gjødsling

Jorden for såing tilberedes om høsten, umiddelbart etter høsting av forgjengeren. Jorden graves opp og det gjøres tiltak for å beholde snødekket. Dette bidrar til å mette jorda med fuktighet før vårsåing.

Om våren, rett før du legger til frø til jorden, utføres ytterligere grunne løsnelser, noe som gjør at jorden kan mettes med fuktighet og luft.

Rettidig påføring av gjødsel spiller en viktig rolle for å oppnå gode avlinger (Figur 4). Siden avlingen er krevende for jordens fruktbarhet, påføres gjødsel om høsten og våren (gjentatte ganger).

Merk: Etter fremveksten av frøplanter gir det ingen mening å gjødsle plantene, siden de ikke vil være i stand til å absorbere næringsstoffene fullt ut.

For å styrke røttene og danne store ører, tilføres fosfor- og kaliumgjødsel under høstpløying og direkte under såing. Det er viktig at planten reagerer bedre på mineralgjødsel enn på organisk gjødsel.

Krav til stedet for såing

Til tross for at avlingen dyrkes i alle klimatiske soner, er den krevende på nivået av jordfruktbarhet. Hvis jorda er sur, kan unge skudd slutte å vokse eller til og med dø, og med høy luftfuktighet påvirkes avlingen av råte og soppsykdommer.

Belysning

For normal fruktsetting krever plantene god belysning. Hvis området er dårlig opplyst, vil plantene utvikle seg sakte og perioden for dannelse av ører vil bli forsinket.

Denne tilstanden er relevant ikke bare for midten av sesongen, men også for tidlige varianter, så områdene for såing bør være godt opplyst gjennom dagslyset.

Bygg: varmebehov

Kulturen vokser godt i enhver klimasone, uavhengig av temperatur. Takket være tidlig såing er unge skudd motstandsdyktige mot frost og gir høye avlinger.

I tillegg er det en av de tidligste kornavlingene, og tidspunktet for såing og fremvekst gjør at skuddene vokser seg sterkere før det første ugresset og skadedyrene dukker opp.

Luftfuktighet

Avlingen tåler tørke godt, og overflødig fuktighet kan forårsake rotråte og provosere soppsykdommer. Planter krever mest væske på stadiet av utbruddet og i begynnelsen av dannelsen av ører.

En alvorlig mangel på fuktighet, så vel som dens overskudd, i det innledende stadiet av planteutvikling fører til dannelse av golde skudd eller forårsaker planters død.

Ta vare på byggavlinger

Å ta vare på avlingene inkluderer bare noen få aktiviteter, siden denne kornavlingen anses upretensiøs:

1. I tørre områder og områder med lett jord Umiddelbart etter såing utføres rulling, men hvis en skorpe vises på overflaten av jorda, er det nødvendig å utføre tverrharving på overflaten.
2. På senere stadier av dyrkingen, allerede i kornmodningsfasen, tilsetter de gjødsel, som bidrar til å øke mengden protein i produktet.
3. Under kulturvekst de bruker ugressmidler for å bekjempe ugress og spesielle preparater for å hindre fastlegging av avlinger.

Det er også nødvendig å regelmessig inspisere feltet og sprøyte hvis skadedyr eller deres larver oppdages.

Fra videoen lærer du hvordan du dyrker avlinger hydroponisk hjemme.

Lagring av umodne byggkorn

Hovedformålet med å lagre korn er å bevare deres næringsverdi og evne til å spire. Små mengder avlinger kan lagres på gulvet i låver eller skur. Hovedbetingelsen er at rommet skal være tørt og rent, og det indre rommet må være godt ventilert (Figur 5).

Sortsfrø beregnet på såing lagres i poser laget av tykt stoff. I slike beholdere bruker frø mindre oksygen og beholder evnen til å spire.

Ved lagring av korn spiller fuktighet og temperatur en spesielt viktig rolle. Fuktighetsnivået bør ikke overstige 12%, ellers vil råvarene begynne å råtne og bli mugne. Temperaturen bør ikke overstige 10 grader. Når denne indikatoren øker, begynner det å utvikle seg mikroorganismer i lagringsanlegget som kan ødelegge hele avlingen.

Å spise spiret bygg som kosttilskudd forbedrer en persons allmenntilstand og regnes som en del av en sunn livsstil.

For eksempel lar spiret bygg det endokrine systemet fungere stabilt. Spiret korn inneholder mange biologisk aktive stoffer som er livsnødvendige for menneskekroppen.

Bygg er et av de eldste kornene, rik på komplett protein. Bruken av det i ernæring har gjort det mulig for menneskeheten å overleve under de vanskeligste forhold. Byggmel ble aktivt brukt til å lage brød i lang tid til det ble erstattet av hvete. Det moderne kostholdet inkluderer retter som inneholder dette kornet i form av grøter og supper. I dag brukes et så verdifullt tilsetningsstoff i produksjonen av sunne produkter.

Positive effekter av kornspirer

Menneskeheten har visst om fordelene med spiret bygg siden antikken. Det endokrine systemet har utviklet sine mekanismer basert på de biologisk aktive stoffene som finnes i denne planten. Hun lider av mangel på næringsstoffer tilgjengelig i denne frokostblandingen, og reagerer positivt på deres inntak i kroppen.

Fordelen med frokostblanding med spirer er at en person som regelmessig konsumerer den vil være i god fysisk form i lang tid, lett å takle alt daglig stress. Spiret bygg inneholder:

1. Proteiner som er nødvendige for normal funksjon av de indre sekresjonsorganene.
2. Selen finnes i så store mengder at dette produktet kan klassifiseres som en kraftig antioksidant.
3. B-vitaminer som har egenskapen til aktivt å stimulere funksjonen til sentralnervesystemet.
4. Proteiner med verdifull aminosyresammensetning.
5. Mineraler som har en gunstig effekt på det endokrine systemets funksjon.
6. En stor mengde fiber, som samler giftige avleiringer fra tarmveggene og fjerner dem.
7. Fosfor er involvert i alle typer metabolisme, noe som gjør det mulig å normalisere funksjonen til nervesystemet og hjertemuskelen.

Folk som fører en sunn livsstil anbefales å spire korn hjemme. Hvis slike problemer er tyngende, kan du kjøpe allerede spirede og spiseklare korn i butikken. Du kan forresten også bruke durummel fra spiret bygg. Moderne teknologier gjør det mulig å bevare alle egenskapene til kornblandingen under bearbeiding, og helsefordelene ved å bruke mel vil være utvilsomt.

Hva er verdien av malte spirer?

Talkan er navnet på fullkornsmel laget av spiret bygg. Dette produktet beholder kornets næringsstoffer og fordelaktige egenskaper for menneskers helse, samt vannløselig fiber. For å bruke talkan effektivt tilsettes den i små doser til første og andre kurs.

Hvis du brygger byggtalkan, vil du få et slimete avkok, som vil være veldig nyttig for de som opprettholder skånsomme dietter for sykdommer i mage-tarmkanalen av inflammatorisk natur.

Egenskapene til fullkornsmel vil bli fullt avslørt hvis du lager grøt av det, som kan spises med tørket frukt eller kaldpresset olje. Mel tilsettes til gjærdeig, pannekaker bakes av det og kaker lages. Mat tilberedt med tilsetning av talkan vil bli en kraftig stimulans for kroppens vitale funksjoner på grunn av dens fordelaktige egenskaper som bevares selv når spirede korn behandles.

Etter å ha spist grovt byggmel, føler en person at:

1. Rask metning skjer, og dette lar deg redusere en enkelt porsjon mat med 2 ganger.
2. Det er ingen sultfølelse på lenge, fordi næringsstoffer absorberes maksimalt.
3. Et program for å kvitte kroppen med ekstra kilo er lansert.
4. Metabolske prosesser forbedres på grunn av et balansert kosthold.
5. En følelse av helse og styrke kommer, som lar deg oppnå alt du har planlagt.

• barn i perioder med rask vekst;
• med en tendens til allergiske reaksjoner;
• hvis det er metabolske forstyrrelser;
• voksne med økt fysisk aktivitet;
• idrettsutøvere som regelmessig driver med vektløfting, løping, svømming;
• for vegetarisme, for å kompensere for mangelen på vitale aminosyrer;
• under depresjon og langvarig stress;
• hvis det er en historie med fettlever og visse sykdommer i mage-tarmkanalen.

Spiret bygg og mel laget av det er spesielt nyttig for tenåringer og personer under 50 år. I høy alder kan byggretter være for grove og forårsake skade på kroppen.

Pantry av skjønnhet og styrke

Tradisjonelle healere satte også pris på de unike egenskapene til frokostblandingen. De bruker spirede korn til avkok og infusjoner, som beholder alle egenskapene og er gunstig for menns og kvinners helse. For eksempel kan ammende mødre bruke avkok dersom det er mangel på morsmelk. For menn vil byggtilskudd gi styrke og vil være nyttig i behandlingen av prostatitt.

De gunstige effektene av korn på menneskelig hud har også vært kjent i lang tid. Dessuten er bygg svært gunstig for huden både når det konsumeres internt og når det brukes eksternt. Det høye nivået av vitaminer i frokostblandingen har en antioksidanteffekt, bremser aldring og beskytter huden. Malte spirede korn brukes som tilsetningsstoffer til masker og ansiktsskrubb, og avkok legges til bad.

Sammensetningen av mikroelementer i bygg er så balansert at det gjør produktet uunnværlig for å opprettholde kalsiumnivået i kroppen, forebygge bein- og muskel- og skjelettsykdommer.

Når bør du ikke spise korn?

Kontraindikasjoner for bruk av produktet for praktisk talt friske mennesker er minimale. Bygg bør ikke spises hvis du har individuell intoleranse. Leger anbefaler ikke bygggrøt i alderdommen eller med visse tarmsykdommer på grunn av den store mengden fiber i dem. Med høy alder blir laget som dekker tarmveggene tynnere, og en stor mengde fiber bidrar til dannelsen av erosjoner og sår.

På slutten av livet kan matvarer som inneholder store mengder grove fibre skade fordøyelseskanalen. Dette skjer fordi akkumulering av plantefibre i en treg tarm forårsaker et angrep av flatulens og tarmkolikk. Når irritable tarmsymptomer utvikler seg, gjør egenskapene til grove fibre mer skade enn gagn.

For å unngå skade, bør byggmel og spirede korn av denne frokostblandingen konsumeres med forsiktighet i alderdommen. Dette vil tillate kroppen å motta den ernæringen den trenger og minimere skaden fra fiber. Kontraindikasjoner for bruk av spiret byggkorn i noen form er:

• konstant ubehag i magen;
• problemer med avføring;
• forverring av magesår i magen og tolvfingertarmen;
• oppblåsthet;
• utseendet av kolikk;
• forverring av kolelithiasis;
• pankreatitt.

Kontraindikasjoner er ofte midlertidige, fordi du alltid kan bestemme det optimale daglige inntaket, noe som bare vil gi fordeler for kroppen. Det vil ikke være noen skade av fiber hvis du drikker nok drikkevann. Dette vil forbedre bevegelsen av mat gjennom fordøyelseskanalen.

Ekspertuttalelse

Jeg vil merke meg et viktig poeng - lengden på frøplantene skal være 1-2-3 mm, ikke mer. Kornet aktiverer utrolig energi for å produsere en spire, og når den er liten, er den maksimale fordelen konsentrert i den. Husk også at spiret korn ikke er forenlig med melk. Men du kan legge dem til salater, frokostblandinger eller spise dem alene.

Inna Verbitskaya, ernæringsspesialist

Slik spirer du byggkorn Vask byggkornene med kaldt kokt vann, og bløtlegg deretter i vann i 24-36 timer. Vannet for bløtlegging av korn må skiftes hver 7. time. På slutten av bløtleggingsprosessen skal fuktede byggkorn legges mellom to lag med gasbind eller bomullsklut godt gjennomvåt i varmt vann, plassert på bunnen av en glass- eller emaljebolle (kornlaget bør ikke overstige 2-3 cm) . Dekk deretter fatene med lokk og legg dem på et mørkt sted med en temperatur på 18-20 grader. Under spireprosessen må det øverste stofflaget som dekker byggkornene fuktes med jevne mellomrom (ettersom det tørker), og selve kornene må ventileres en gang om dagen, og åpne lokket og det øverste stofflaget i 15-20 minutter. Byggspirer 1-3 mm høye bør dukke opp innen 2-3 dager (hastigheten som spirene "hakker" med avhenger av variasjonen og kvaliteten på byggkornet). På slutten av spireprosessen må bygg vaskes i kaldt kokt vann 2-3 ganger, hvoretter det kan spises. Tips for å spire bygg - Lengden på byggspirer bør ikke være mer enn 3 mm (det er i spirer 1-3 mm lange at konsentrasjonen av biologisk aktive stoffer og vitaminer er høyest). - Spirede byggkorn kan ikke oppbevares i kjøleskap i mer enn 24 timer. Hvorfor er spirede korn sunnere enn uspirede korn I løpet av spiringsprosessen aktiveres aktiviteten til enzymer i byggkorn, noe som fremmer nedbrytningen av næringsstoffer til organiske komponenter som er enklere i struktur og lett fordøyelige av menneskekroppen. Når man spiser spiret byggkorn (byggmalt) til terapeutiske og profylaktiske formål, bruker menneskekroppen således betydelig mindre energi på absorpsjon av næringsstoffer enn når man spiser tradisjonelle matprodukter laget av uspiret byggkorn (bygg og perlebygg, byggbrød). Et karakteristisk trekk ved spiret byggkorn er også dets høyere innhold (sammenlignet med modent, uspiret byggkorn) av vitamin E og B-vitaminer ️ Kontraindikasjoner for bruk av spiret byggkorn og byggavkok: Spiret bygg gir i noen tilfeller økt gassdannelse. Derfor anbefales ikke forbruket for personer som lider av flatulens, og er også kontraindisert for sykdommer i mage-tarmkanalen i det akutte stadiet. I tillegg bør du ikke spise spiret byggkorn om natten. Under behandling med byggavkok bør du avstå fra å spise eggehviter. Byggvann bør ikke konsumeres med honning eller eddik. Hvis du fant denne informasjonen nyttig, klikk "Liker" og lagre den i feeden din!

Merk følgende: Denne artikkelen er beregnet på personer over 18 år.

Malt kan tilsettes alt fra eddik og whisky til milkshakes. Spesielt er byggmalt oftest brukt i produksjon av øl, og om ønskelig kan det skaffes hjemme. Rå bygg kan kjøpes i supermarkeder, bryggeributikker, ridebutikker og noen dyrebutikker. Prosessen med å lage malt innebærer å gjentatte ganger steile kornene for å spire, holde kornene våte mens de spirer, og deretter tørke dem for å stoppe veksten.

Trinn

Del 1

Plasser byggen i en stor bøtte av næringsmiddelkvalitet. Du kan bruke et hvilket som helst antall byggkorn for å lage malt, så lenge du har riktig utstyr. Du trenger en stor bøtte, en sil, bakepapir og en dehydrator.

Fyll en bøtte med kaldt vann og la byggen trekke i den i 8 timer. Hell i nok vann til å dekke kornene helt. Vann setter i gang spiring av korn. Ikke dekk til bøtta og plasser den på et kjølig sted. Bløtlegg bygg ved en temperatur på 10–16 °C.

• Bløtleggingsprosessen vil løse opp smuss og skall i vannet, og deretter vil du tømme det. Som et resultat vil malten bli renset og smake bedre.
• Bygg kan eventuelt bløtlegges i mer enn 8 timer, men ikke gjør dette i mer enn 16 timer av gangen, ellers kan kornene drukne i vannet.

1. Tøm vannet. Legg byggen i en stor sil eller dørslag for å fjerne vannet. Mens vannet renner ut, vask bøtta med varmt vann og såpe. Etter dette, skyll bøtta grundig for å fjerne all gjenværende såpe. På denne måten vil du forhindre vekst av bakterier og sopp.

   La kornene lufttørke i åtte timer. Etter at vannet har rennet ut, hell byggen i en vasket bøtte og la den tørke der i åtte timer ved samme temperatur slik at kornene får nok oksygen.

   • Mens byggen tørker, vask silen med varmt vann og såpe.

2. Gjenta bløtleggings- og tørkeprosessen. Etter åtte timer, hell nok kaldt vann i bøtta med bygg til å dekke kornene helt. La byggen trekke i ytterligere åtte timer. Hell det så i et dørslag, og deretter i en bøtte, og la det lufttørke i åtte timer.

   • Ikke glem å vaske bøtte og sil (dørslag) med varmt vann og såpe hver gang.

3. Sjekk om kornene har spiret.Øs opp en håndfull bygg og se etter små hvite kuler i bunnen av kornene. Dette er små røtter som skal komme etter at byggen har fått i seg nok vann. Som et resultat av bløtleggings- og tørkesyklusene vil omtrent 95 % av kornene spire.

   Del 2

   Spire bygg

   1. Fordel kornene i et enkelt lag på bakeplatene. Hell kornene på ett eller flere bakepapir og jevn dem ut med hånden slik at de ligger i ett lag. Kornene kan berøre, men bør ikke ligge oppå hverandre.

      • Har du mye bygg trenger du nok flere stekebrett.

   2. Legg bakepapir i plastposer.Åpne en stor plastpose og plasser den på en flat overflate. Legg bakeplaten med bygg i posen og stikk kanten under bakeplaten for å forsegle. Polyetylen vil holde på fuktigheten mens kornene spirer.

      • Gjør det samme med de andre bakeplatene.

   3. Oppbevar byggen på et kjølig, godt ventilert sted. Kornene vil spire best ved en temperatur på 18°C. Skuffene som inneholder bygg kan plasseres i et godt ventilert område, for eksempel et loft, garasje eller kjeller.

      • Hvis temperaturen eller luftfuktigheten er for høy, kan det dannes mugg i byggen. Er det for kaldt eller tørt, vil ikke kornene spire skikkelig.

   4. Spray og vend kornene hver 4.–8. time. Bygg produserer varme etter hvert som det spirer, og man må passe på å holde det kjølig og fuktig. Ta bakeplaten ut av posen og spray kornene med kaldt vann. Vend samtidig hvert korn for hånd. Sett deretter pannen tilbake i posen og stikk den under bunnen av pannen.

      Overvåk størrelsen på frøplantene. Hver gang du sprøyter og snur bygg, ta noen korn og sjekk hvor mye spirene har forstørret. Snu kornet over på den flate siden og bruk en kniv til å skjære skallet på langs. Du vil finne en spire som vokser oppover (i motsatt retning fra røttene). Spireprosessen er fullført når spirene når omtrent samme lengde som selve kornene.

   Del 3

   Tørk byggen

   1. Plasser byggen på stativene til matdehydratoren. Fjern bakeplatene fra posene og hell kornene på stativene for matdehydrator. Legg dem ut for hånd i et enkelt lag.

      • Tørking av bønnene ved lav temperatur vil stoppe veksten og fjerne overflødig fuktighet.

Folkene i Mesopotamia lærte å lage noe som ligner på øl lenge før vår tidsregning. Allerede da ble prinsippet om å tilberede alkoholholdige drikker fra stivelsesholdige råvarer klart for menneskeheten. Malt spiller fortsatt en nøkkelrolle her, som våre moonshiners nylig har foretrukket å lage hjemme.

hjem » Gastritt » Spirede byggkorn for å opprettholde helse og vitalitet. Hvordan spire bygg hjemme og hvorfor det er nødvendig Hvordan spire bygg til mat