Мөөг, өргөст хэмх, бяслагтай тахианы салат “Хоолны дуршил. Мөөг, шинэ өргөст хэмхтэй тахианы салат Тахианы махны салат шампиньон бяслаг өндөг өргөст хэмх

Тахианы мах, мөөгтэй салат нь эрүүл, бүрэн дүүрэн, маш амттай байдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь бие биенээ төгс нөхдөг бөгөөд үүний ачаар зууш нь нарийн, анхилуун үнэртэй байдаг. Үүнээс гадна эдгээр найрлага нь бага хэмжээний илчлэг агуулдаг тул хоолыг жингээ хасах үед хэрэглэж болно.

Туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч гэсэн ийм салат бэлтгэж чадна. Үүнээс гадна бүх үйл явц нь хамгийн бага хугацаа шаарддаг.

Хоол хийх жороос хамааран янз бүрийн хэлбэрийн мөөгийг ашиглаж болно. Тахианы махыг ихэнх тохиолдолд чанаж болгосон байх ёстой.

Төрөл бүрийн орц найрлагыг нэмсэн ийм зууш бэлтгэх олон арга бий. Энэ нийтлэлд бид хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн түгээмэл жорыг авч үзэх болно.

Мөөг, тахиа, бяслаг, өргөст хэмхтэй салат

Хэрэв та богино хугацаанд амттай, сэтгэл ханамжтай хоол хийхийг хүсвэл энэ жорыг хэрэглээрэй. Бидэнд энгийн бөгөөд боломжийн бүтээгдэхүүн, түүнчлэн хэдхэн минутын хугацаа хэрэгтэй болно.

Найрлага:

• 300 гр тахианы хөх.
• 3 дунд хэмжээний лаазалсан өргөст хэмх.
• 200 гр даршилсан мөөг.
• 1 хонхны чинжүү.
• 100 гр хатуу бяслаг.
• 3 тахианы өндөг.

Алхам алхмаар бэлтгэл

Эхлээд хөхийг давсалсан усанд буцалгана. Энэхүү хоолны дуршлын хувьд хөхний махыг хэрэглэх нь зүйтэй, учир нь энэ нь илүү их шим тэжээл агуулдаг. Хөргөх үед дунд хэмжээний шоо болгон хуваана

Дараагийн шатанд даршилсан өргөст хэмхийг хайчилж ав, бага зэрэг исгэлэн байвал сайн

Хатуу бяслагыг дунд шоо болгон хайчилж ав

Амтат чинжүүг угааж, иш, үрийг нь аваад дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваана

Тахианы өндөгийг буцалгаад дараа нь ус нэмнэ. Хөргөсний дараа шоо болгон цавчих

Бүх найрлагыг сайтар хольж, өөх тос багатай майонезаар амталж, шаардлагатай бол бага зэрэг ширээний давс нэмнэ.

Хамгийн амттай, эрүүл зууш бэлэн боллоо, та үүнийг ширээн дээр үйлчилж болно!

Давхаргатай мөөг, улаан лоольтой тахианы салат хийх жор

Хийсвэр боов нь гала ширээн дээр маш сайн нэмэлт байх болно. Найрлагад багтсан бүтээгдэхүүнүүд нь бие биетэйгээ төгс нийлдэг тул үүний ачаар та анхны амтыг олж авах боломжтой.

Найрлага:

• 250 гр тахианы булан.
• 150 гр шинэхэн шампиньон.
• 2 улаан лооль.
• 1 сонгино.
• 100 гр хатуу бяслаг.
• 130 гр майонез.
• 80 гр чидун.
• 40 мл наранцэцгийн тос.
• Давсыг өөрийн үзэмжээр хийнэ.

Хоол хийх арга

Шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ. Эхлээд та давсалсан устай хайруулын тавган дээр тавиад тахианы буланг буцалгах хэрэгтэй

Мөөгийг хүйтэн усаар сайтар угааж, дунд хэмжээний шоо болгон хуваасан байх ёстой. Сонгино хальсалж, угааж, дунд хэсэг болгон цавчих

Дараагийн шатанд хайруулын тавган дээр тавиад шаардлагатай хэмжээний ургамлын тосыг халаана. Үүн дээр жижиглэсэн мөөг, сонгино нэмнэ. Хоолоо бэлэн болтол нь хуурч, дараа нь хөргөнө.

Чанасан тахианы махыг тууз болгон хайчилж ав. Цагирагыг тавган дээр тавиад жижиглэсэн филеийг доод талын эхний давхаргад хийнэ. Бага хэмжээний майонезаар тослохоо мартуузай

Дээрээс нь хуурсан сонгино, мөөг нэмнэ. Давхарга бүрийг майонезаар тосолж бүү мартаарай

Бяслаг нунтаглаж, мөөг, сонгино дээр цацна

Улаан лоолийг угааж, ёроолыг нь аваад тууз болгон хуваана. Дараагийн давхаргад улаан лоолийг байрлуулж, давс цацна

Майонезаас улаан лоолийг тосолно

Чидуныг угааж, цагираг болгон хуваана. Төгсгөлийн давхаргыг хэрэглэнэ. Хэрэв хүсвэл хоолны дуршилыг шинэ ургамалаар чимэглэж болно. Цагирагыг болгоомжтой өргөж, таваг ширээн дээр тавина.

Мөөг, тахиа, бяслаг бүхий давхаргатай салат бэлтгэ

Хийсвэр салат бэлтгэх өөр нэг энгийн арга бий. Хоолыг сайхан танилцуулахын тулд зөөврийн цагираг хэлбэртэй хэлбэрийг ашиглахыг зөвлөж байна

Найрлага:

• 200 гр тахианы булан.
• 100 гр лаазалсан шампиньон.
• 2 тахианы өндөг.
• 100 гр хатуу бяслаг.
• 1 толгой сонгино.
• 2 хумс сармис.
• 50 гр самар.
• 1 халбага наранцэцгийн тос.
• 3 халбага майонез.
• Амтлахын тулд давс.

Хоол хийх арга

Хайруулын тавган дээр ус тавиад бага зэрэг давс нэмээд шинэ мөөг нэмнэ. Үүний дараа тэдгээрийг жижиглэсэн сонгинотой хамт халуун тосонд шарсан байх шаардлагатай. Хөргөхийн тулд таваг руу шилжүүлнэ

Тахианы махны буланг бүрэн болгосон хүртэл ойролцоогоор 25 минутын турш хооллоорой. Махаа хөргөсний дараа дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана

Ус буцалгасны дараа өндөгийг арван минутын турш хооллоорой. Хүйтэн усанд хөргөөд дараа нь сараалжтай болгоно

Нарийн grater дээр хатуу бяслаг нунтаглаж, дарагдсан сармис, майонезаас холино

Хушга нь үйрмэг болгон буталсан байх ёстой. Үүний тулд та хутгагч ашиглаж болно.

Одоо бүх бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг давхаргад байрлуулах шаардлагатай. 1 - тахиа, 2 - өндөг, 3 - сонгинотой шампиньон, 4 - бяслагны хольцтой самар. Дээд давхаргаас бусад бүх давхаргыг майонезаар тослох ёстой

Тахианы мах, бяслаг, өргөст хэмхтэй мөөгний салат

Давхардсан салат нь баярын ширээнд тохиромжтой. Дараах байдлаар бэлтгэсэн хоол нь үзэсгэлэнтэй, амттай, сэтгэл хангалуун болдог. Бүтээгдэхүүнийг давхаргаар нь байрлуулах тул өндөр талтай салат аяга хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Найрлага:

• 250 гр чанасан тахианы булан.
• 420 гр лаазалсан мөөг.
• 300 гр шинэ өргөст хэмх.
• 250 гр чанасан төмс.
• 30 гр ногоон сонгино.
• 150 гр бяслаг.
• Давс, майонезаас хүссэнээр.

Алхам алхмаар бэлтгэл

Салатны аяга бэлтгэж, ёроолд нь төмс тавь, эхлээд дунд зэргийн grater дээр жижиглэсэн байх ёстой. Хоолны давс, майонезаас бага зэрэг нэмнэ

Хоёр дахь давхаргад өргөст хэмхийг тавь. Энэ нь солонгос луувангийн зориулалттай grater дээр сараалжтай байх ёстой. Таван минутын турш тусдаа таваг дээр тавь, ингэснээр салатанд нэмэхээсээ өмнө шүүсийг нь гаргаж авах хэрэгтэй. Бүх давхаргыг майонезаас тослох ёстой гэдгийг бүү мартаарай

Өндөгийг grater эсвэл хүнсний ногооны таслагч ашиглан нунтаглана. Дээрээс нь өргөст хэмхийг тавь

Даршилсан мөөгийг хэрчиж, хүйтэн усаар зайлж, шавхаж, дараагийн давхаргад жигд тараана.

Тахианы махыг эслэг болгон хувааж, мөөгний дээд талд байрлуулсан байх ёстой

Тахианы махны буланг майонезаар түрхээд дараа нь жижиглэсэн ногоон сонгино цацна

Хатуу бяслагийг үрж, сонгино дээр нь цацна

Дээд давхаргыг майонезаас тосолно. Та үлдсэн сараалжтай бяслагыг чимэглэл болгон ашиглаж болно. Агаартай, зөөлөн салат идэхэд бэлэн байна

Амтат салат Мөөг, тахианы махны эмзэглэл

Хэдийгээр энэ жор нь маш энгийн боловч үр дүн нь нарийн, нарийн амттай зууш юм. Бүх бүтээгдэхүүнийг энд төгс сонгосон тул тэд төгс тохирно

Найрлага:

• 300 гр шампиньон.
• 400 гр тахианы булан.
• 1 сонгино.
• 8 тахианы өндөг.
• 200 гр бяслаг.
• 150 гр майонез.
• Шинэ ногоонууд.

Хоол хийх үйл явц

Сонгиноыг хальсалж, угааж, жижиг хэсэг болгон хувааж, дараа нь хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тосонд шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.

Мөөгийг угааж, хөлнийх нь хамт жижиг шоо болгон хувааж, сонгинотой хамт хуурч ав

Тахианы махны буланг гараараа утас болгон хувааж эсвэл жижиг хэсгүүдэд хуваана

Хатуу бяслагыг grater ашиглан нунтаглана

Тиймээс, бид бүх найрлага бэлэн болсон, одоо бид зууш угсарч эхлэх боломжтой. Та хоолны дуршлыг том салат саванд хийж эсвэл хэсэг хэсгээр нь бэлдэж болно. Ямар ч тохиолдолд тахианы махыг эхний давхаргад хийж, филеийг майонезаар дэвтээнэ.

Дараа нь шампиньон, сонгино нэмнэ. Энэ давхаргыг майонезаас тослох шаардлагагүй.

Одоо бид бяслаг нэмээд сэрээгээр дарах хэрэгтэй. Энэ давхаргыг бага хэмжээний өөх тос багатай майонезаар тосолж бүү мартаарай

Эцсийн давхарга нь сараалжтай өндөг байх болно, тэдгээрийг гадаргуу дээр сайтар тарааж байх ёстой

Салатыг ямар ч ногооноор чимэглээд үйлчилж болно. Хэрвээ хүсвэл дээр нь жижиглэсэн самар эсвэл чидун нэмж болно

Тахианы мах, мөөг, prunes бүхий салат хийх видео жор

Бидний тоймыг дуусгахын тулд ямар ч ширээн дээр сайн нэмэлт болох өөр нэг сонирхолтой салатыг үзээрэй.

Тахианы мах, мөөгөнцөр дээр үндэслэсэн салат нь маш амттай бөгөөд зууш, оройн хоол эсвэл баярын үеэр хэрэглэж болно. Бид танд зориулж тахианы мах, мөөгтэй салат хийх хамгийн энгийн бөгөөд сонирхолтой сонголтуудыг цуглуулсан! Тэднээр гэр бүлээ баярлуулахаа мартуузай.

Тахианы мах, мөөгний амттай салат

Сонгодог салатыг давхаргаар хийдэг. 10 нэгжийн хувьд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• 2 тахианы хөх;
• сонгино - 1;
• хатуу бяслаг - 100 гр;
• 2 хумс сармис;
• амтлах чинжүү, давс;
• 2 tbsp. л. ургамлын тос;
• 3 интоорын улаан лооль;
• 300 гр шампиньон;
• 100 гр майонез;
• ногоон сонгино (хүссэн хэмжээгээр);
• 1 хонхны чинжүү.

Зууш бэлтгэх:

1. Эхлээд та тахианы махыг буцалгаж, хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй.
2. Сонгино, мөөг, хонхны чинжүүг шоо болгон хуваасан.
3. Мөөг, сонгино ургамлын тосонд шарсан байна.
4. Бяслаг сараалжтай болгоно.
5. Сармисыг аваад буталж, майонезаас холино.
6. Үлдсэн зүйл бол салатыг давхаргаар нь байрлуулах явдал юм. Эхлээд тахиа тавь. Дараа нь сонгино, мөөг, майонезаас давхарга. Дараа нь хонхны чинжүү, бяслаг, майонезаас ирдэг. Үлдсэн зүйл бол улаан лооль, сонгино нэмэх явдал юм.

Салат нь амттай болж хувирдаг, хүүхдүүд хамгийн их дуртай байдаг.

Caprice салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ (видео)

Баярын хамгийн сайхан амттай салатуудын нэг бол “Жүржийн зүсэм” юм. Үүнийг бэлтгэхэд маш бага хугацаа шаардагдана. Энэ нь зочдод таалагдах нь гарцаагүй.

Танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнүүд:

• 4 өндөг;
• 2 лууван;
• тахианы мах - 300 гр;
• 2 хумс сармис;
• ургамлын тос;
• майонезаас хувцаслах, цөцгий;
• 150 гр бяслаг;
• 2 сонгино;
• 150 гр мөөг (даршилсан).

Хоол хийх алхамууд:

1. Бэлтгэхийн тулд лууван, махыг давсалсан усанд буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг тууз болгон хуваасан.
2. Өндөг нь чанаж, цагаан нь шараас тусгаарлагддаг. Тэд grater ашиглан буталсан байна.
3. Сонгино нь ургамлын тосонд шарж, луувангийн 1/3-тай холилдоно.
4. Бяслаг сараалжтай, мөөг нь жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна.
5. Салатыг давхаргаар нь тавган дээр тавь, ингэснээр хэлбэр нь жүржийн зүсмэл хэлбэртэй болно. Давхаргын хооронд майонезаас давхарга байх ёстой. Эхний давхаргад лууван, сонгино орно. Хоёр дахь нь чанасан тахианы махнаас бүрдэнэ. Гуравдугаарт - сараалжтай шар, бяслаг. Дараагийн давхарга нь даршилсан мөөг юм. Сүүлийнх нь уураг юм. Үлдсэн зүйл бол цагааныг майонезаар тарааж, сараалжтай луувангийн зүсмэлүүдийг тавих явдал юм.

Энэхүү мөөгний салатны жор нь маш энгийн. Үүний зэрэгцээ тэрээр хамгийн түрүүнд ширээнээс алга болсон хүмүүсийн нэг юм. Энэ нь зөвхөн тахиа, мөөгний тухай биш, харин хушга, бяслагны тухай юм.

2 порцод хэрэгтэй бүтээгдэхүүнүүд:

• майонез, давс;
• тахианы цээж);
• 100 гр бяслаг;
• 2 ширхэг. Лук;
• 2 өндөг;
• 20 гр наранцэцгийн тос;
• шинэ мөөг (цагаан) - 150 гр.

Салат бэлтгэх:

1. Эхлээд та сонгино аваад тайрах хэрэгтэй.
2. Хөхөө давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, зүснэ.
3. Мөөг, сонгино ургамлын тосонд шарсан байна.
4. Өндөгийг чанаж, хэсэг болгон хуваасан.
5. Бяслаг сараалжтай.
6. Бүх бүтээгдэхүүн холилдсон байдаг.

Салат Мөөгний сүнс

Танилцуулсан хоолыг майонезаас ашиглахгүйгээр бэлтгэдэг. Энэ нь маш хурц амттай, эрүүл бөгөөд витамин агуулдаг. Салат нь чидун, шинэхэн champignons болон бусад найрлагатай. Та мөөгийг хуурах шаардлагагүй. Дараахь бүтээгдэхүүнийг дараахаас авна.

• Champignons - 8 ширхэг;
• Нүхтэй чидун - лонхтой;
• Лууван - 2 ширхэг;
• Булцуу;
• Тахианы хөх - 400 гр.

Боолтыг дараахь зүйлээс бэлтгэнэ.

• ургамлын тос - 4 халбага;
• гичийн халбага;
• 2 халбага нимбэгний шүүс.

Тахианы махны буланг 25 минутын турш усанд буцалгана. Дараа нь тэд хөргөх хүртэл хүлээгээд шоо болгон хуваана. Лууванг чанаж, хальсалж, хөргөж, шоо болгон хувааж, тахианы маханд нэмнэ.

Мөөгийг хэрчиж, сонгинотой ургамлын тосонд хуурч ав. Чидуныг marinade-аас гаргаж аваад хагас болгон хуваасан. Мөөг, чидуныг салатанд нэмнэ. Боолтыг маш энгийнээр бэлтгэсэн: ургамлын тос, гич, нимбэгний шүүсийг хольж, таваг амтлагч. Үүнийг давслах л үлдлээ.

Mushroom Glade салат хийх видео жор (видео)

Зэрлэг мөөгнөөс та маш олон тооны сонирхолтой хоол, түүний дотор салат бэлтгэж болно. Мөөгийг хөлдөөсөн хэлбэрээр авахыг зөвшөөрдөг. Салатыг давхаргаар нь тавьдаг. Хоол хийх хугацаа 20 минут байна.

2 порц бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 30 мл оливын тос;
• 2 даршилсан өргөст хэмх;
• 40 гр бяслаг;
• майонез;
• хөлдөөсөн boletus - 220 гр;
• 2 чанасан өндөг;
• давс чинжүү;
• сонгино - хагас.

Эхлээд та мөөгийг гэсгээж, хоёр удаа зайлж угаана. Дараа нь тэдгээрийг сонгинотой тосонд хуурна. Мөөгийг алтан хүрэн царцдас үүсэх хүртэл чанаж болгосон. Тэдэнд халуун ногоо, чинжүү, давс нэмэхээ мартуузай.

2 өндөг ав. Тэд буцалгаж, буталсан байна. Өндөгний давхаргыг үйлчлэх цагирагаар дамжуулан тавган дээр тавьдаг. Дараа нь майонезаас тосолно. Мөөг хоёрдугаарт ордог.

Та өвс ногоо, манжин нахиа бүхий таваг засах боломжтой.

Бэлтгэхийн тулд танд тахианы булан, даршилсан мөөг болон бусад хэд хэдэн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно. Тэгэхээр, авах:

• тахианы филе - 1 ширхэг;
• чинжүү, давс;
• даршилсан мөөг - лонхтой;
• ногоон байгууламж;
• 1 лууван;
• 4 tbsp. л. тараг.

Эхлээд та тахианы махыг цэвэрлэж, давсалсан усанд буцалгана. Дараа нь луувангаа тусад нь буцалгаж, хөргөх хүртэл хүлээгээд, хэрчнэ. Тахианы махны филе нь утаснуудад хуваагдана.

Мөөгийг зүсмэлүүд болгон хуваасан. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольсон, давсалсан, тарагтай амтлагч. Шанцайны ургамал навчийг тавган дээр тавьдаг бөгөөд бүх найрлага нь тэдгээрийн дээр байдаг. Та таваг ургамлаар чимэглэж болно.

Танилцуулсан таваг бэлтгэхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдана. Жор нь 4 порц хийхэд зориулагдсан. Танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнүүд:

• майонез;
• 400 гр тахиа;
• 1 сонгино;
• 150 гр шампиньон;
• 50 гр самар;
• 50 мл ургамлын тос;
• 150 гр бяслаг;
• 100 грамм prunes.

Мах, бяслаг, самар сайн нийлдэг. Мөөг, prunes нь таваг дээр хурц амт нэмнэ. Үүнийг дулаанаар үйлчилж болно, үүнийг хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй.

1. Бүх найрлагыг нь бэлтгэ. Шампиньоныг жижиг хэсэг болгон, сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Prunes 20 минутын дараа буцалж буй усаар асгаж байна. энэ нь шавхагдаж байна.
2. Сонгино, мөөгийг шарсан, давсалж, чинжүүтэй болгож, хөргөх хүртэл хүлээнэ. Тахианы махыг давстай усанд эргэлдэж, хөргөх хүртэл хүлээгээд, зүснэ.
3. Салатыг давхаргад хийж, тус бүрийг майонезаар амтлана. Эхлээд тахианы буланг тавь. Дараа нь сонгино, мөөг гарч ирдэг бөгөөд үүний дараа майонезаас авах шаардлагагүй, учир нь тэд аль хэдийн тосонд орсон байдаг. Дараагийн давхарга нь prunes юм.
4. Дараа нь сараалжтай бяслаг тараана. Үлдсэн зүйл бол хоолыг самартай чимэглэх явдал юм.

Үзүүлсэн салат нь баярын болон энгийн ширээний аль алинд нь тохиромжтой. Бэлтгэхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдана. Тамхи татдаг тахианы махыг маш олон хоолтой хослуулдаг. А Салатны амт нь түүнд байгаа бол үргэлж тансаг болдог.

Сонирхолтой зүйл туршиж үзэхийг хүсвэл дараах жорыг анхаарч үзээрэй. Үүнд тамхи татдаг тахианы мах, мөөг болон бусад найрлагатай хоол хийх зэрэг орно. Та мөн шош хэрэглэж байх болно, гэхдээ хэрэв танд таалагдахгүй бол оронд нь ногоон вандуй хэрэглэж эсвэл зүгээр л орхиж болно.

Танд хэрэгтэй найрлага:

• тамхи татдаг тахианы мах - 300 грамм;
• давс;
• 3 өргөст хэмх (давсалсан);
• майонез - 150 гр;
• шош - 1 лааз;
• даршилсан зөгийн бал мөөг - лонхтой.

Тахианы мах хэрчиж байна. Буурцаг, мөөгийг угаана. Зөгийн балны том мөөгийг таслав. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, майонез, давс нэмнэ. Бүгдийг дахин холино.

Хэрхэн амттай салат хийх вэ

Хамгийн амттай салат бэлтгэхийн тулд мэргэжлийн хүмүүсийн зөвлөгөөг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тэдгээрийн хэд хэдэн нь байдаг бөгөөд тэд бүгд анхаарал хандуулах ёстой.

1. Зөөлөн тахианы мах авах нь дээр - хөхний эсвэл филе;
2. Та салатыг хөргөгчинд 3 хоног л хадгалах боломжтой;
3. Бяслаг, хэрэв энэ нь жороор байгаа бол Adyghe эсвэл Голландаас авсан байх ёстой;
4. Хэрэв та шинэ өргөст хэмх, чанасан лууван эсвэл лаазалсан эрдэнэ шиш хэрэглэвэл салат илүү шинэлэг байх болно;
5. Мөөг нь даршилсан бол хугацаа нь дуусаагүй, шинэхэн байх ёстой;
6. Хийсвэр салат хуурай болж хувирахгүйн тулд майонезаас бүү хас.

Салатанд зориулсан тахианы махыг ихэвчлэн чанаж эсвэл шарсан байдаг. Зарим тохиолдолд тамхи татдаг мах хэрэглэдэг. Тахианы махыг 30 минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж идээрэй, эс тэгвээс энэ нь хатуу болно. Та үүнийг таслахын өмнө хөргөгчинд хийж хөргөх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг тууз болгон хуваахыг илүүд үздэг.

Мөөгийг лаазалсан эсвэл шинэхэн хэлбэрээр хэрэглэж болно. Сүүлийнх нь халуун ногоотой шарсан байх ёстой. Даршилсан мөөгийг marinadeгүйгээр хэрэглэдэг. Тэдгээрийг угааж, хатаана.

Тахианы мах, мөөгтэй баярын салат (видео)

Цагаан сүмс (майонез) нь ихэвчлэн боолт болгон ашиглагддаг. Та мөн ургамлын тос хэрэглэж болно. Салатыг хийсвэр хэлбэрээр бэлтгэдэг эсвэл найрлага нь зүгээр л холилддог. Тэдгээрийг хэсэг хэсгээр нь эсвэл дундын тавган дээр үйлчилж болно.

Нийтлэл үзсэн: 269

Тиймээс, энэхүү нарийн салатыг бэлтгэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

Энэхүү салатыг бэлтгэх арга нь маш энгийн бөгөөд дараах алхмуудаас бүрдэнэ.
1. Чанасан өндөгийг бага зэрэг давсалсан усанд чанаж, чанах явцад өндөг хагарахгүй.

2. Тахианы махны буланг урсгал усаар угааж, давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана.

3. Тахианы махны булан, өндөгийг буцалгаж байх үед үлдсэн орцуудаа бэлтгэ. Шинэ өргөст хэмхийг урсгал усаар угаана.

4. Өргөст хэмхний хамар, хөлийг таслана.

5. Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

6. Бид мөн даршилсан мөөгийг жижиг шоо болгон хуваасан. Миний хувьд эдгээр нь шампиньон, гэхдээ та оронд нь бусад мөөгийг ашиглаж болно.

7. Бид өргөст хэмх, мөөгийг хэрчиж байхад өндөг аль хэдийн чанасан байв. Өндөгийг хүйтэн урсгал усны дор хөргөнө эсвэл өрөөний температурт хөргөнө.

8. Чанасан өндөгийг хальснаас нь салга.

9. Мөн бид чанасан өндөгийг жижиг шоо болгон хуваасан.

10. Тахианы махны буланг болгосон бол тасалгааны температурт хөргөж, мөн жижиг шоо болгон хуваана. Би ихэвчлэн шөл хийхдээ филетэй хоол хийсний дараа үлдсэн шөлийг хэрэглэдэг.

11. Салатыг майонезаас амталж, амтлах давс нэмнэ. Майонезаас оронд та цөцгий хэрэглэж болно, энэ нь бас амттай байх болно, гэхдээ нөхөр маань цөцгийтэй хувцасласан салат иддэггүй.

12. Сайн холино.

Энэ бүхэн бол тахиа, мөөг, өргөст хэмхтэй зөөлөн салат бэлэн болсон тул та ширээн дээр үйлчилж, хайртай хүмүүсээ эмчилж болно.

Сайхан хооллоорой!
Би хувьдаа энэ салатыг чанасан будаатай хослуулсан нь маш их таалагдсан. Нөхөр бид хоёр мах, хүнсний ногоо, мөөг, үр тариа зэрэг маш сайн өдрийн хоол идсэн.

Миний жор хэн нэгэнд хэрэг болохоос гадна та хайртай хүмүүсээ энэхүү амттай, зөөлөн салатаар эрхлүүлнэ гэж найдаж байна.
Та бүхэнд хоолны урам зориг, амттай хоол бэлтгэхэд амжилт хүсье!
Хоол хийх цаг нь буцалж буй өндөг, тахианы буланг бүрэн багтаасан болно.
Жорыг үзсэнд баярлалаа. Баяртай.

Хоол хийх цаг: PT00H50M 50 мин.

Амттай, сэтгэл ханамжтай салатгүйгээр ямар ч оройн хоолны ширээ байхгүй. Та надтай санал нийлэх байх гэж бодож байна! Хэрэв үүдэнд зочид байгаа эсвэл том баяр тэмдэглэхээр төлөвлөж байгаа бол салатууд баярын ширээний ихэнх хэсгийг эзэлдэг. Би найрлага, бэлтгэх аргын хувьд маш боломжийн тахианы мах, шампиньонтой баярын давхаргатай салат бэлтгэхийг санал болгож байна. Энэхүү салат нь зөвхөн гэрийн хийсэн үдийн хоолонд тохиромжтой биш юм. Үүнийг ямар ч амралт, зугаалга, үдэшлэгт бэлтгэх боломжтой.

Амтлах мэдээлэл Тахианы салат / Мөөгний салат

Найрлага

• Champignons 100 гр;
• Даршилсан өргөст хэмх 100 гр;
• Тахианы өндөг 2 ширхэг;
• Тахианы мах 100 гр;
• Лууван 80 гр;
• Хатуу бяслаг 80 гр;
• Амтлах давс;
• Амтлахын тулд нунтагласан хар чинжүү;
• Майонезаас амтлах;
• Наранцэцгийн тос 2 tbsp.

Тахианы мах, шарсан шампиньон, даршилсан ногоотой хийсвэр салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Юуны өмнө та тахианы махыг хоол хийх хэрэгтэй. Хамгийн тохиромжтой арга бол тахианы булан худалдаж авах явдал юм. Үгүй бол та тахианы хөл, гуя, ерөнхийдөө мах байдаг газруудыг ашиглаж болно. Тахианы махны буланг хүйтэн усаар сайтар зайлж угаана. Хайруулын тавган дээр ус хийнэ. Бага зэрэг давс нэмээд буцалгана. Угаасан тахианы буланг буцалж буй усанд хийнэ. Үнэрийг сайжруулахын тулд та лаврын навч, анхилуун чинжүү, хумс нэмж болно. Тахианы махыг хийж дуустал 20 минут буцалгаж буцалсан уснаас гаргаж аваад хөргөнө.

Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан. Сонгины хагасыг дараа нь ашиглахын тулд хойш тавь. Шампиньоныг урсгал усаар зайлж угаана. Цаасан алчуураар хатаана. Хөлийг оруулаад жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хагас сонгино, жижиглэсэн шампиньоныг бага хэмжээний наранцэцгийн тосонд зөөлөн болтол хуурна. Давс, газрын перцээр амтлана. Өрөөний температурт хөргөнө.

Лууванг угааж, хальсыг нь авч, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Үлдсэн сонгино, лууван нэмнэ. Лууван, сонгино зөөлөн болтол дунд зэргийн дулаан дээр хуурч ав. Бага зэрэг давс, чинжүү. Сайхан байна.

Даршилсан өргөст хэмхийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Тахианы өндөгийг давсалсан усанд буцалгана. Буцалж эхэлснээс хойш 10 минутын турш хооллоорой. Сэрүүн усаар хөргөж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.

Тахианы махны буланг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Бүх орц бэлэн болсон тул салатыг салатны аяганд давхарлан хийх эсвэл хэвний цагираг ашиглаж болно. Гүн салаттай саванд шарсан шампиньон, лууван, тахианы мах, даршилсан ногоо, чанасан өндөг, үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг нэмнэ. Давхарга бүрийг майонезаас амталж, шаардлагатай бол давс, газрын чинжүү.

Тахианы мах, шарсан шампиньонтой салат бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Тизер сүлжээ

Тахианы мах, даршилсан шампиньон, хан боргоцойтой салат

Гэр бүлийн оройн хоол эсвэл баярын ширээний цэсийг төрөлжүүлэхийг оролдохын тулд гэрийн эзэгтэй нар амттай хоол хийх шинэ сонирхолтой жорыг байнга хайж байдаг. Тахиа, даршилсан шампиньон, хан боргоцойтой салат хийж үзэхийг санал болгож байна, энэ нь зочдод болон гэр бүлийнхнийг анхны амтаараа гайхшруулж, гэрийн эзэгтэй нарын цагийг хэмнэх болно.

Найрлага:

• тахианы хөх (чанасан эсвэл тамхи татдаг) - 350 гр.,
• лаазалсан хан боргоцой - хагас лааз,
• даршилсан шампиньон - 100-150 гр.,
• хатуу бяслаг - 100-150 гр.,
• майонез - 150-200 гр.,
• давс, газрын хар чинжүү, ургамал - амсах болно.

Салат бэлтгэж байна

1. Тахианы хөхийг буцалгаад хөргөнө. Та тахианы махыг урьдчилан чанаж болно, эсвэл тамхи татдаг тахиа хэрэглэж болно. Махыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Гүн паалан эсвэл шилэн аяганд хийж, доторх бүх найрлагыг нь холино.
2. Хан боргоцойны лаазнаас шүүсийг зайлуулна. Бид лаазалсан жимсийг тууз болгон хуваасан, үүний тулд хан боргоцойны зүсмэлүүдийг ашиглах нь дээр. Тахианы маханд нэмнэ.
3. Бид мөөгний савнаас бүхэл бүтэн лаазалсан шампиньоныг гаргаж аваад дөрөвний нэг болгон хувааж, бусад найрлагатай саванд хийнэ. Ямар ч лаазалсан мөөгийг шилэнд худалдаж авахыг хичээгээрэй, ингэснээр та тэдгээрийн тоо хэмжээ, хэмжээ, өнгийг харах боломжтой. Энэ жороор жижиг мөөг хэрэглээрэй.
4. Бяслагны гуравны хоёрыг тахианы мах, хан боргоцой, мөөгтэй саванд хийнэ. Үлдсэн бяслагтай салатыг дээд талд нь хийнэ. Давс, халуун ногоо, нилээд жижиглэсэн ургамал нэмнэ, майонезаас улирал нэмнэ. Бүх найрлагыг модон халбага эсвэл хусуураар зөөлөн холино.
5. Бэлэн болсон хольцыг салат аяганд хийнэ, эсвэл хавтгай таваг дээр толгод үүсгэж, үрж жижиглэсэн бяслагны үлдсэн хэсгийг цацна. Ургамлын мөчрөөр чимэглээрэй, dill нь тохиромжтой, үйлчилнэ.

Гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан тэмдэглэл

• Салатыг дусаах шаардлагагүй. Шинэхэн үйлчлэх нь дээр, эс тэгвээс хан боргоцой нь жүүс өгч, таваг нь "юуж", амтаа алдах болно.
• Тахианы махыг хэт хуурай болгохгүйн тулд арьсыг нь авахгүйгээр хөхийг нь чанаж идээрэй. Булангийн махыг аль хэдийн буцалж буй усанд тавь; Дараа нь галыг дунд хүртэл бууруулж, хамгийн ихдээ 15 минутын турш хооллоорой. Хоол хийхээс 5 минутын өмнө махыг давслаарай. Хөхөө ногооны шөлөөр буцалгаснаар та зөвхөн амттай төдийгүй анхилуун үнэртэй филе авах болно.
• Хэрэв танд хангалттай цаг байгаа бол даршилсан мөөгний оронд шинэхэн хэрэглэж болно. Таван дунд хэмжээний шампиньоныг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, хуурч ав.
• Илүү тод болгохын тулд та жижиг шоо эсвэл тууз болгон хуваасан дунд хэмжээний чанасан лууваныг салатанд нэмж болно.

Хөх нь тахианы хамгийн үнэ цэнэтэй зүйл юм.

Энэ нь өөх тос багатай, эрүүл, хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд амттай салат бэлтгэхэд тохиромжтой.

Цагаан мах нь янз бүрийн орц найрлага, ороомогтой сайн зохицдог боловч мөөгтэй маш сайн зохицдог.

Тахианы хөх, мөөгтэй салат - бэлтгэх ерөнхий зарчим

Салатын хувьд тахианы булан нь ихэвчлэн байдаг чанасан эсвэл шарсан, зарим хоолыг тамхи татдаг хөхөөр хийдэг бөгөөд энэ нь нэмэлт цагийг хэмнэж, үйл явцыг хөнгөвчилдөг. Та филе буцалж буй усанд хагас цагаас илүүгүй хугацаанд буцалгах хэрэгтэй, эс тэгвээс утас нь хатуу, хуурай болно. Зүсэхээс өмнө махыг тасалгааны температурт хөргөнө. Хэрэв та цэвэрхэн сүрэл хийх шаардлагатай бол хэсгүүдийг хөргөгчинд хадгалах нь дээр.

Салатанд зориулсан мөөгийг ашиглаж болно шинэхэн, лаазалсан.Шинэхэн нь ихэвчлэн чанаж эсвэл шарсан, сонгино, давс, чинжүү болон бусад халуун ногоо нэмнэ. Marinade нь лаазалсан бүтээгдэхүүнээс ус зайлуулах шаардлагатай бөгөөд хэрэв энэ нь нэлээд наалдамхай бол мөөгийг сайтар угааж, коланд хадгална.

Ихэнхдээ ийм салатыг хувцаслахад ашигладаг. майонез ба сүмстүүний үндсэн дээр бэлтгэсэн. Ургамлын тосыг бага хэрэглэдэг. Салатыг холимог найрлагаар бэлтгэсэн эсвэл давхарга, хэсэгчилсэн эсвэл нийтлэг таваг дээр тавьдаг. Ихэвчлэн бүтээгдэхүүнийг угсрах сонголтыг жороор зааж өгсөн болно.

Жор 1: Тахианы цээж, мөөгтэй салат "Гурманчуудын мөрөөдөл"

Хоолны амтлагчийн мөрөөдөл бол тахианы хөхний салат, бүх нийтийн амттай мөөг юм. Зүрх сэтгэлтэй, ямар ч баяр, арга хэмжээнд тохиромжтой, бүгдэд нь таалагддаг.

Найрлага

Нэг филе 500 гр орчим;

0.25 кг бяслаг;

0.25 кг даршилсан шампиньон;

Давс, чинжүү;

Ногоон эсвэл сонгино;

200 грамм майонез.

Бэлтгэл

1. Цөөн хэдэн чинжүүтэй хөхийг буцалгаж, төгсгөлд нь давс нэмнэ. Дараа нь хөргөж, дурын шоо болгон хуваана.

2. Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Тахианы махтай салат аяга руу шилжүүлнэ.

3. Шампиньоны савыг онгойлгож, коланд хийж, шингэнийг шавхана. Мөөгийг зүсмэл болгон хайчилж ав.

4. Бяслагыг тансаг амтлагчийн мөрөөдөл болгон сараалжтай болгож болно, гэхдээ цэвэрхэн шоо болгон хуваасан нь дээр.

5. Сонгино нилээд цавчих. Энэ салатанд ямар ч төрлийг хэрэглэж болно. Энэ нь сонгино, ногоон өдтэй хоёуланд нь амттай болж хувирдаг. Та хоёуланг нь тавьж болно.

6. Бүгдийг хольж, майонезаар амтлана.

Жор 2: Тахианы цээж, мөөгтэй салат "Мөөгний сүнс"

Салатын анхны, амттай хувилбар бөгөөд түүний том давуу тал нь майонезгүйгээр бэлтгэгдсэн байдаг. Энэхүү хоол нь найрлагад орсон ногоон чидуны ачаар эрүүл, витаминаар дүүрэн, нэлээд хөнгөн, хурц амттай болж хувирдаг. Бэлтгэхийн тулд танд шинэхэн шампиньон хэрэгтэй болно, хэрэв хүсвэл та шарж болохгүй, харин зүгээр л хайруулын тавган дээр жигнэх хэрэгтэй.

Найрлага

Түүхий хөх 0.4 кг;

8 шампиньон;

2 дунд лууван;

Жижиг савтай чидун;

Булцуу.

Шатахуун цэнэглэхэд:

Үр тариа бүхий гичийн халбага;

2 халбага нимбэгний шүүс (эсвэл алимны цуу);

Дөрвөн халбага тос.

Бэлтгэл

1. Буцалж буй давсалсан усанд булангийн махыг 25 минут буцалгана. Хөргөж, дунд шоо болгон хуваана.

2. Лууванг зөөлөн болтол нь чанаж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Бид тахианы мах руу илгээдэг.

3. Мөөгийг дурын хэсэг болгон хайчилж, жижиглэсэн сонгинотой хайруулын тавган дээр бүрэн бэлэн болтол нь хуурч ав.

4. Маринадаас чидуныг авч, тус бүрийг хагас болгон хувааж, салатанд нэмнэ.

5. Гич, нимбэгний шүүс, тосноос боолт бэлтгэж, бүгдийг сайтар хольж, салатанд нэмнэ. Давс.

Жор 3: Тахианы цээж, мөөгтэй салат "Хайрын сум"

Шарсан сонгино, лууван, шампиньонууд нь тахианы цээж, мөөгтэй салатанд баялаг амт нэмнэ. Хэрэв хүсвэл та өөрийн амтанд тохируулан ямар ч мөөг авч болно.

Найрлага

чанасан хөхний 300 гр.;

300 гр. мөөг (түүхий жин);

Нэг сонгино, нэг лууван;

2 даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх;

Лаазалсан эрдэнэ шишийн 7 халбага;

Хэдэн хумс сармис.

Бэлтгэл

1. Сонгино, луувангаа хэрчиж, хайруулын тавган дээр нэг нэгээр нь бага зэрэг шар болтол нь хуурна. Салатны аяганд хийнэ. Аяга нь хэт тослоггүй байхын тулд их хэмжээний тос хэрэглэхгүй байх нь чухал юм.

2. Мөөгийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, мөн хайруулын тавган дээр хуурч ав. Төгсгөлд нь давс нэмээд газрын перцээр амтлана.

3. Даршилсан өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж, нийт масс руу хийнэ. Хэрэв тэд хүчтэй бол амтыг илүү сайн хуваарилахын тулд тэдгээрийг жижигрүүлэх хэрэгтэй.

4. Маринадаас өмнө нь шүүсэн эрдэнэ шиш нэмнэ.

5. Сармисаа нилээд хэрчиж, майонезтай хольж, амтлах давс нэмээд салатаа амтлана.

Жор 4: Тахианы хөхтэй салат, өргөст хэмхтэй мөөг

Энэхүү салатны онцлог нь даршилсан болон шинэ өргөст хэмхийг нэгэн зэрэг хэрэглэх явдал юм. Энэхүү хоол нь баялаг амттай боловч нэгэн зэрэг шинэхэн тэмдэглэл юм.

Найрлага

Нэг хөх;

300 грамм лаазалсан мөөг;

Даршилсан өргөст хэмх 4 ширхэг;

чанасан өндөг 4 ширхэг;

2 шинэ өргөст хэмх;

Сармис 2 хумс;

Амтлах ногоон.

Шатахуун цэнэглэхэд:

50 мл тос;

Хагас жижиг нимбэг;

Бэлтгэл

1. Та хөхийг урьдчилан буцалгах хэрэгтэй. Дараа нь хөргөөд шоо болгон хуваана.

2. Шинэ болон даршилсан өргөст хэмхийг ижил аргаар нунтаглана.

3. Жижиглэсэн мөөгийг нийт массад нэмнэ.

4. Амт нь жижиглэсэн өндөг, жижиглэсэн сармис, ямар ч ургамлыг нэмнэ.

5. Хувцаслахын тулд та зүгээр л бүх зүйлийг салат аяганд хийж болно, гэхдээ тусад нь холих нь дээр. Нимбэгний шүүсийг тос, чинжүү, давстай хольж, холино. Салат хувцаслах.

Жор 5: Тахианы цээж, мөөгтэй шошны салат

Дахин хэлэхэд, ямар ч тохиолдолд эсвэл үүнгүйгээр хийж болох бүх нийтийн, нэлээд энгийн салат. Та өөрийн шүүсэнд лаазалсан шош хэрэгтэй болно, та цагаан эсвэл улаан шош хэрэглэж болно. Цагаан өнгөтэй бол энэ нь илүү зөөлөн болж хувирдаг. Та ямар ч мөөг хэрэглэж болно, тэд зөгийн бал мөөгтэй сайн ажилладаг тул урьдчилан зүсэх шаардлагагүй.

Найрлага

Нэг тахианы хөх;

Мөөгний сав;

Буурцагны лааз;

Нэг баглаа яншуй;

Майонезаас 150 орчим грамм авах болно;

Булцуу.

Бэлтгэл

1. Хөхөө зүснэ. Энэ нь шоо эсвэл сүрэл хэлбэртэй байж болно.

2. Мөөг нь хангалттай том бол тэдгээрийг хэсэг болгон хуваа.

3. Буурцаг нэмнэ. Хэрэв саванд байгаа соус нь нялцгай байвал шошыг сайтар зайлж, бүх шингэнийг зайлуулах шаардлагатай.

4. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих.

5. Жижиглэсэн яншуй нэмнэ.

6. Бүгдийг хольж, майонезаас амталж, давс, халуун ногоо нэмнэ.

Жор 6: Тахианы цээж, мөөгтэй салат "Exotic"

Салатанд орсон лаазалсан хан боргоцой нь хоолыг ер бусын шүүслэг болгож, бага зэрэг исгэлэн нэмнэ. Champignons-ийг түүхийгээр нь хэрэглэдэг боловч хэрэв хүсвэл лаазалсан хэлбэрээр сольж болно. Энэ салатыг давхаргаар бэлтгэсэн боловч хэрэв хүсвэл холино.

Найрлага

0.4 кг хөхний;

350 грамм шампиньон;

6-7 хан боргоцойны цагираг;

Цөөн хэдэн хушга цацах;

Давхаргыг тослох зориулалттай майонезаас.

Бэлтгэл

1. Тахианы өндөг, хөхийг буцалгана. Хөргөх, шоо болгон хуваасан. Давхаргатай салатны хувьд өөр өөр аяганд хийнэ.

2. Мөөгийг жижиг зүсмэл болгон хувааж, дараа нь хайруулын тавган дээр хуурч, бага зэрэг тос нэмнэ. Хэрэв та даршилсан шампиньон хэрэглэж байгаа бол шингэнийг зайлуулж, зүгээр л цавчих.

3. Хан боргоцойг шоо болгон хайчилж ав.

4. Давхаргад тавь: тахиа, майонез, хан боргоцой, дараа нь мөөг, майонез, жижиглэсэн өндөг. Дээд давхаргыг майонезаас тосолно.

5. Хуурай хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд урьдчилан шарсан жижиглэсэн самар дээр цацна.

Жор 7: Тахианы цээж, "шинэхэн" мөөгтэй салат

Энэ хоолыг шинэ ногоогоор бэлтгэдэг. Үүний ачаар хөхний болон мөөгтэй салат нь шинэхэн, хөнгөн болж, хоолны дэглэмд маш сайн тохирдог. Энэхүү хоол нь байгалийн тараг дээр суурилсан соусаар хурц амтыг өгдөг бөгөөд үүнийг өөх тос багатай цөцгий эсвэл исгэсэн шатаасан сүүгээр сольж болно.

Найрлага

300 гр. чанасан хөх;

Даршилсан мөөг 200 грамм;

3 улаан лооль;

2 өргөст хэмх;

Сонгино;

Нэг баглаа яншуй;

Амтат чинжүү.

Соусын хувьд:

80 гр. тараг;

½ халбага халуун гич;

Хоёр халбага нимбэгний шүүс.

Бэлтгэл

1. Булангийн болон мөөгийг маш нарийн биш зүсмэл болгон хайчилж, том салат аяга руу хийнэ.

2. Угаасан, жижиглэсэн өргөст хэмх, улаан лооль, чинжүү нэмнэ.

3. Сонгиноыг дөрөвний нэг цагираг болгон хайчилж, салат руу хийнэ.

4. Яншуй хэрчиж, мөн бусад найрлагатай холино.

5. Салат, чинжүүгээ давсалж амтлаарай.

6. Соусын бүх орцыг хольж, халбагаар сайтар үрнэ.

Жор 8: Тахианы цээж, мөөгтэй салат "Оригинал"

Мөн prunes, алим агуулсан салатны ер бусын хувилбар. Ногоон, исгэлэн алим хэрэглэх нь дээр.

Найрлага

0.2 кг чанасан филе;

0.2 кг давсалсан эсвэл даршилсан мөөг;

4 чанасан өндөг;

0.1 кг чавга;

120 гр. ямар ч бяслаг;

Майонез.

Бэлтгэл

1. Prunes нь бүлээн усаар асгаж, дөрөвний нэг цаг байлгана. Дараа нь шингэнийг зайлуулж, жимсийг жижиг шоо болгон хуваана.

2. Булангийн махыг хайчилж, гүн гүнзгий салат саванд хийнэ. Давс ба майонезаар тосолно.

3. Мах дээр prunes давхаргыг тавь.

4. Хальсыг огтолсны дараа prunes дээр гурван алим. Майонезаас бага зэрэг тослох.

5. Мөөгөөс давсны уусмалд хадгалсан усыг зайлуулж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, алим руу илгээнэ. Энэ давхаргыг тослох шаардлагагүй, мөөг нь нэлээд шүүслэг байдаг.

6. Мөөгний дээд талд чанасан, хальсалсан гурван өндөг, давс нэмээд майонезаас тосолно.

7. Сараалжтай бяслагны давхаргатай шүрших. Хэрвээ хүсвэл салатыг хушгагаар цацаж болно.

Жор 9: Тахианы хөхний болон "Матрёшка" мөөгтэй салат

Энэхүү салат нь тод дүр төрх, амт нь сонирхолтой нэртэй болсон. Үндсэн найрлагаас гадна хоолонд хурц амт, онцгой үнэр нэмдэг солонгос лууван орно. Чимэглэлийн хувьд лаазалсан эрдэнэ шиш, зарим чидун хэрэгтэй болно.

Найрлага

0.3 кг филе;

ямар ч шинэ мөөг 0.2 кг;

150 грамм солонгос лууван;

Булцуу;

0.1 кг эрдэнэ шиш;

чанасан өндөг 2 ширхэг;

15 чидун;

1 том улаан лооль эсвэл 2 жижиг;

Майонез.

Бэлтгэл

1. Тахианы махыг зүгээр л усанд буцалгаж, дараа нь тууз болгон хувааж болно. Гэхдээ та тэр даруй зүсэж, амтлагчаар өнхрүүлэн, тосонд шарж болно. Бид үүнийг дуртайгаараа хийдэг.

2. Мөөгийг сонгинотой хуурч, эхлээд бага зэрэг таглаад, дараа нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Бүгдийг хөргөөд авцгаая.

3. Салатны аяганы ёроолд тахианы махыг тавиад майонезаар бүрхэнэ.

4. Лууванг хайчлах тавцан дээр тавиад хэд хэдэн газар хутгаар цавчих бөгөөд ингэснээр хэсэг нь богино болно. Дараагийн давхаргад хийнэ.

5. Мөөг рүү майонезаас халбага хийж, хольж, шинэ давхарга тавина.

6. Улаан лоолийн доторх шингэн, үрийг авч, целлюлозыг жижиг шоо болгон хувааж, салатанд нэмнэ.

7. Дээрээс нь гурван өндөг, майонезаас тосолно.

8. Бүх гадаргуу дээр эрдэнэ шишийг тараана.

9. Чидун жимсийг уртын дагуу хоёр хэсэг болгон хайчилж, эрдэнэ шишийн үрийн хооронд тарааж тавь.

Тахианы хөх, мөөгтэй салат - ашигтай зөвлөмж, заль мэх

Тахианы хөх нь өөрөө нэлээд хуурай байдаг тул энэ найрлагатай салатыг исгэж, дэвтээхийг зөвлөж байна.

Хэрэв салатанд шинэ ногоо байгаа бол үйлчлэхээсээ өмнө нэн даруй нэмэх нь дээр. Ийм хоолыг соус, давс, халуун ногоотой урьдчилан амтлахыг зөвлөдөггүй, энэ нь шүүсийг ялгахад хүргэдэг.

Салатны дээд бяслагны давхаргыг шүүслэг болгохын тулд та 2/3-ыг нь сараалж, майонезаар тосолж, үлдсэн хэсгээс нь өнгөлгөө хийх хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд, хатаах цаг гарахгүйн тулд үйлчлэхээсээ өмнө сараалжтай болгох нь дээр.

Тахианы мах, мөөг хоёулаа шинэ сонгино, сармистай гайхалтай зохицдог. Гэхдээ тэдгээрийг хамтад нь хийхийг зөвлөдөггүй, учир нь тэд бие биенийхээ үнэрийг болон бусад бүтээгдэхүүнийг тасалдуулах болно. Нэг зүйлийг сонгох нь дээр.

Шинэ өргөст хэмх, улаан лооль нь маш их шүүс гаргадаг тул дээд талд нь хийсвэр аяганд хийнэ. Шингэн нь тахианы мах, мөөг болон бусад найрлагаар дамжин өнгөрч, сайтар нэвт норгож, хавтангийн ёроолд хуримтлагдахгүй. Үүнтэй ижил шалтгаанаар шинэ салатыг их хэмжээний майонезаар амтлах шаардлагагүй, давхаргыг бага зэрэг тослоход хангалттай.

гэр » Эмчилгээ » Мөөг, өргөст хэмх, бяслагтай тахианы салат “Хоолны дуршил. Мөөг, шинэ өргөст хэмхтэй тахианы салат Тахианы махны салат шампиньон бяслаг өндөг өргөст хэмх