Diēta Helicobacter pylori infekcijai. Diēta un uzturs Helicobacter pylori ārstēšanā kuņģī. Ko nedrīkst ēst, ja ir paaugstināts kuņģa skābums

Kuņģa-zarnu trakta slimības ir reāla mūsdienu pasaules problēma, jo dzīves ritma īslaicīgums bieži vien nenodrošina iespēju ēst normāli, regulāri un tikai ar mājās gatavotiem ēdieniem. Uzkodas ceļā, sausā pārtika, ātrā uzkoda ir daži no kuņģa-zarnu trakta slimību cēloņiem. Bet kopā ar tiem diezgan bīstams faktors, kas provocē kuņģa problēmas, ir Helicobacter pylori - tās negatīvās ietekmes dēļ pacientam attīstās Helicobacter pylori.

Kā atzīmē ārsti, šīs baktērijas darbība provocē un izraisa tādu slimību attīstību kā gastrīts un kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūla, līdz pat pirmsvēža stāvokļu un ļaundabīgu audzēju attīstībai. Šīs problēmas ārstēšana ir ļoti ilga un sarežģīta, ja papildus zāļu kursam ārsti izraksta īpašu diētisku uzturu pret Helicobacter pylori. Par to, kādai jābūt diētai, ārstējot Helicobacter pylori, tiks runāts tālāk.

Kāda ir diētas nepieciešamība un tās principi?

Kuņģa-zarnu trakta problēmu ārstēšanas process provocē Helicobacter pylori darbība - ļoti darbietilpīga un diezgan sarežģīta gan ārstam, gan pacientam. Ir vērts tai pieiet vispusīgi - papildus medikamentozajam ārstēšanas kursam, tautas līdzekļu lietošanai ieteicams pielāgot savu dzīvesveidu un uzturu. Tieši Helicobacter pylori diēta ir svarīga, pat obligāta sastāvdaļa efektīvai un efektīvai kuņģa-zarnu trakta problēmu un slimību ārstēšanai.

Helicobacter pylori gastrīta un čūlaino bojājumu diētai, pirmkārt, jābūt ne tikai daļējai - mēs ēdam maz un bieži, bet arī taupīgi. Diētu un diētu nosaka tikai ārsts, ņemot vērā pacienta izmeklēšanas un izmeklēšanas rezultātus, viņa slimības gaitu un stadiju.

1. Nav ieteicama cepta un trekna pārtika, smēķēšana un kodināšana, ēdiens ar daudzām garšvielām, kas var kairināt kuņģi.
2. Uzturā jāiekļauj svaigi pārtikas produkti, tvaicēti vai vārīti, kas tiks pasniegti samaltā veidā. Un visi ēdieni jāēd silti – ne karsti vai auksti.
3. Visa pārtika ir rūpīgi jāsakošļā– nevajag steigties un norīt ēdienu gabalos, un dienā jāizdzer vismaz 2 litri ūdens.
4. Ir vērts ievērot frakcionētas uztura principu– ēdam bieži, bet mazās porcijās, ar 3 stundu intervālu starp ēdienreizēm.
5. Diētu ieteicams ievērot vismaz 1,5-2 mēnešus, Turklāt pēc ēšanas pacientam jāsaglabā neliela izsalkuma sajūta un nedrīkst būt smaguma sajūta kuņģī.

Visas Helicobacter pylori izraisītās kuņģa-zarnu trakta problēmas ir bieži sastopamas patoloģiskas izmaiņas. Un šajā gadījumā diēta palielinās nepieciešamā ārstēšanas kursa efektivitāti, lai pats dzīšanas process noritētu ātri, neradot komplikācijas.

Kas ir atļauts un aizliegts ēst, diagnosticējot patoloģiju

Attiecībā uz atļautajiem produktiem, ja kuņģi ir skārusi šī baktērija, pacientam ieteicams ēst tikai baltu, ne tikai ceptu, svaigu, bet nedaudz izžāvētu, vakardienas maizi, olas, mīkstas un vieglas zupas. Parādīti arī piena produkti, liesa gaļa, subprodukti – aknas vai plaušas, zivis, dārzeņi, piemēram, burkāni un kartupeļi, bietes un cukini, kā arī graudaugi.

Par aizliegto pārtikas produktu jautājumu, diagnosticējot pacientam helikobakteriozi, tad šajā gadījumā ir vērts izslēgt jebko un visu, kas mehāniski kairina un bojā kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas sieniņu gļotādu. Šajā gadījumā ārsti kategoriski aizliedz:

• cepti un trekni gaļas un zivju ēdieni;
• sēņu ēdieni un marinēti gurķi, straumes ēdieni un garšvielas;
• desas un īpaši kūpinājumi šajā kategorijā;
• jebkura konservēšana - gaļas vai zivju produkti;
• maizes izstrādājumi un maizes izstrādājumi, tostarp melnā, svaigā maize;
• alkohols, alus un gāzēts, kūpināts vai kausēts siers;
• dārzeņi, piemēram, redīsi un skābenes, pākšaugi un sparģeļi, mizoti augļi, piemēram, vīnogas un dateles, persiki.

Diētas sagatavošanas procesā,. Ir vērts ņemt vērā arī kuņģa sulas skābuma līmeni. Samazinātā līmenī piena produktus vajadzētu ieviest tikai ar zemu tauku saturu vai ar zemu tauku saturu, pirmajā un otrajā ēdienā nav ieteicams iekļaut kāpostus, bet otro ēdienu vajadzētu tvaicēt vai pasniegt vārītus. Lai paaugstinātu skābuma līmeni, ieteicams gatavot bagātīgus buljonus un zupas, marinētus dārzeņus, dārzeņus, kas vārīti ar etiķi un garšvielām.

Ja runājam par paaugstinātu kuņģa sulas skābumu, aizliegti ir dārzeņi, piemēram, sīpoli un gurķi, skābenes, zupas ieteicams pasniegt bez sātības, bet pilnībā jāizslēdz jebkurš buljons. Ir aizliegtas tādas putras kā grūbas un mieži, nav ieteicams ēst cieti vārītas olas, skābu šķirņu ogas un augļus.

Diēta dienai - ēdienkartes paraugs

Terapeitiskā diēta Helicobacter pylori paredz, ka ēdienkarte ir balstīta uz frakcionētu ēdienreižu principu - 6 ēdienreizes dienā un mazas porcijas, ne vairāk kā 250-300 ml. Tātad no rīta brokastīs var pasniegt vienu mīksti vārītu olu ar baltu, kaltētu, diennakti vecu maizes gabaliņu un glāzi ogu želejas. Nākamajai ēdienreizei - vārīta, liesa teļa gaļa, kā piedeva - putra, tēja ar medu. 3. ēdienreizei - okroshka vai vārīta vai grilēta zivs, ar kartupeļu piedevu, žāvētu augļu kompotu.

4. ēdienreizei ieteicams pagatavot glāzi jogurta un augļu pēc izvēles, 5. ēdienreizei - želeju no maltiem augļiem un sauju žāvētu aprikožu, želeju. Vakariņās - vārīta liesa gaļa, makaronu piedeva, nedaudz maizes un svaigu augļu salāti, glāze zema tauku satura piena.

Ja patoloģija pati par sevi nav sarežģīta, tai nav pavadošu patoloģisku anomāliju un slimību, diēta nebūs maiga un bezgaršīga, kā arī neradīs diskomfortu. Un jums nevajadzētu domāt, ka stingra diēta ir garlaicīga un bezgaumīga, jo Helicobacter pylori uzturs var iepriecināt īstus gardēžus.

Mūsdienu cilvēka dzīves ritms neļauj ēst laicīgi vai ēst tikai veselīgu pārtiku. Tas rada piemērotus apstākļus kuņģa-zarnu trakta slimību attīstībai. Visbīstamākā ir Helicobacter Pylori iekļūšana kuņģī, kas izraisa slimību Helicobacteriosis. Medicīnas statistika liecina, ka gandrīz 68% iedzīvotāju ir inficēti ar infekciju. Šīs slimības ārstēšana ir ilga, sarežģīta un ietver medicīnisko terapiju, tautas ieteikumus, diētu un uztura korekciju.

Uzzini sīkāk, kāpēc šī baktērija ir tik bīstama cilvēkiem!

Kāpēc ir nepieciešama diēta?

Mikroorganisma Helicobacter darbība izraisa iekaisuma procesus kuņģa gļotādā. Lietojot pārtiku, kas to kairina, ārstēšana nebūs efektīva un pasliktināsies pacienta pašsajūta.

Diēta Helicobacter pylori, kuras diēta ir neaizstājams nosacījums visos slimības ārstēšanas posmos.

Diētas pamatprincipi

Diēta ir atkarīga no pacienta stāvokļa un ķermeņa individuālajām funkcionālajām īpašībām. Bet jums joprojām ir jāievēro daži pamatnoteikumi:

• izņemt no uztura sastāvdaļas, kas kairina kuņģa gļotādu, kā arī baktērijai iecienītos saldumus;
• rūpīgi sakošļājiet ēdienu un ēdiet lēnām;
• dzert šķidrumu vismaz 2 litrus dienā;
• ēst bieži (vismaz 5-6 reizes dienā), lai porcija nebūtu liela, izmantojiet mazos šķīvjus;
• ievērot maigu diētu vismaz mēnesi;
• ēdieni tiek pasniegti silti. Karsti un auksti ēdieni ir aizliegti!
• Ēdienu gatavo biezenī;
• pēc ēšanas pacientam nav sāta, smaguma sajūtas vai vēdera uzpūšanās. Ja ir šādas sajūtas, porcija tiek samazināta.

Ievērojot pareizas uztura noteikumus, tiek uzlabota Hilicobacter pylori ārstnieciskās iedarbības efektivitāte un samazināts atveseļošanās periods.

Atļautie un aizliegtie produkti

Ja Jums ir helikobakterioze, jums vajadzētu izvairīties no šādiem produktiem:

• trekna gaļa un zivis
• dzīvnieku tauki
• jebkuras sēnes
• pikanti, sāļi ēdieni
• desas, īpaši kūpinātas
• konservi
• maizes izstrādājumi, saldējums, melnā maize
• alkoholiskie, gāzētie dzērieni
• redīsi, pākšaugi, sparģeļi
• kūpināts un kausēts siers
• izslēgt augļus ar biezu mizu: vīnogas, persikus, ķiršus.

Kādus pārtikas produktus ir atļauts iekļaut diētā:

• vistas vai paipalu olas, tikai vārītas
• pirmie ēdieni, kas pagatavoti zema tauku satura gaļas buljonā, dārzeņu zupas un zupas uz piena bāzes
• piens, kefīrs, jogurts
• liesa gaļa (mājputni, truši), zivis
• dārzeņi: burkāni, kartupeļi, cukini, ķirbis. Tos sautē, cep, vāra;
• Ēdienkartē ieteicams pievienot brokoļu ēdienus, kuros ir daudz sulforafāna. Šis organiskais savienojums lieliski sader ar dažādiem;
• dārzeņu eļļa
• neskābās sulas, kas pagatavotas no ogām
• putra, makaroni (mazi vermicelli)
• ogas: zemenes, avenes, meža zemenes.

Lietojot šos produktus, jebkurš cilvēks sajutīs vispārējās pašsajūtas uzlabošanos, atvieglojumu gremošanas problēmu saasināšanās brīdī.

Uztura apsvērumi saistīto problēmu gadījumā

Grūtības ar gremošanu, kas veicināja baktērijas Hilicobacter pylori iekļūšanu, ēdienkartē ievieš dažus ierobežojumus. Ar samazinātu sālsskābes koncentrāciju kuņģa sulā ir atļauts lietot piena produktus ar zemu tauku saturu. Vēlams dzert kumisu. Dārzeņu buljons ar kāpostiem ir izslēgts, un galvenie ēdieni tiek pagatavoti dubultā katlā.

Ko nedrīkst ēst, ja ir paaugstināts kuņģa skābums?

• Gurķi, skābenes
• buljoni ar zivīm, gaļu, sēnēm
• prosa, miežu putra
• piena produkti
• cieti vārīta ola
• skābo šķirņu ogas un augļi

Ja kuņģī vai tievās zarnas sākotnējā daļā ir čūlas, ieteicams ievērot stingru diētu. Pirmie ēdieni ir biezeni, dārzeņu vai piena produkti, gaļa un tvaicētas zivis. Ir atļauts lietot pilnpienu, krējumu, zema tauku satura biezpienu un bezskābo krējumu. Sāpīgu simptomu palielināšanās un vispārējā stāvokļa pasliktināšanās stadijā izslēdziet maizi, sānu ēdienus un dārzeņu ēdienus.

Ēdienkartes paraugs slimības laikā

Lai iegūtu priekšstatu par Helicobacter pylori diētu, šeit ir vienas dienas ēdienkartes piemērs, kas sastāv no vairākām ēdienreizēm:

1. 1 ēdienreize: 1-2 vārītas olas vai tvaicēta omlete, grauzdētas baltmaizes šķēle, zaļā tēja vai neskābā augļu želeja;

1. uzkodas: svaigs bezskābs biezpiens, mežrozīšu novārījums;
2. Pusdienas: veģetārā biezeņa zupa ar kartupeļiem, vārīti burkāni, vārīta vai cepta gaļa ar bešamela mērci, kaltētu ābolu kompots;
3. Pēcpusdienas uzkodas: augļu želeja vai vidējs banāns, kompots, 2 mīkstas žāvētas aprikozes;
4. Vakariņas: tvaicēta kotlete, griķu biezputra, augļu salāti, tēja ar medu;
5. Glāze piena pirms gulētiešanas.

Diētas rezultāts

Diēta, kas noteikta Helicobacter pylari ārstēšanai, īsā laikā uzlabos pacienta veselību. Kuņģis labāk sagremos pārtiku, izzudīs smaguma sajūta, izzudīs sāpes un vēdera uzpūšanās. Bet tas joprojām ir svarīgi zināt, lai novērstu nākamo baktēriju parādīšanos nākotnē.

Zāļu terapija un pareiza uztura dod pozitīvus rezultātus, pacients ātrāk atveseļojas.

Ja bija papildu mārciņas, ja šīs prasības tiek izpildītas, liekais svars tiek zaudēts. Cilvēks pierod pie veselīga dzīvesveida.

Iespējams, kopš to parādīšanās uz zemes baktērijas ir pastāvējušas līdzās cilvēku organismā. Tikmēr ar mazāko imūnsistēmas pavājināšanos pienāk brīdis, kad palielinās baktēriju skaits, graujot to nesēja veselību. Starp tiem ir Helicobacter pylori. Šis patogēns izceļas ar to, ka ar palielinātu tā daudzumu var attīstīties tādas bīstamas slimības kā kuņģa čūla, bulbīts un daudzas citas. Šī baktērija var nopietni saindēt tā īpašnieka dzīvību. Tāpēc ir jāzina, kāda diēta jāievēro, lai slimības nepārņemtu cilvēku.

Pacienti, kuriem ir kādas kuņģa slimības, labi apzinās visus tos nepatīkamos simptomus, kas parasti parādās visnepiemērotākajā brīdī: grēmas, slikta dūša, vemšana, sāpes. Konkrētas slimības akūtā stadija pārvēršas hroniskā, bet vienkārši ir jāapēd kaut kas nepiemērots, un simptomi atkal atgādina.

Kā liecina prakse, šo baktēriju klātbūtnē kritiskos daudzumos vissvarīgākā vieta ir diētai. Ir jāzina un jāsaprot, ko drīkst ēst un no kā vajadzētu izvairīties.

Ievadiet savā uzturā:

Piena produkti. Vislabāk, ja tie ir ar zemu tauku saturu, jo smagos un kaloriju saturošos ēdienus kuņģis slikti sagremo un palēnina slimības ārstēšanu. Biezpiens, jogurts, kefīrs - tam visam jābūt uz pacienta galda, kuram ir problēmas ar Helicobacter pylori.

Biezenes zupas un graudaugi. Parasti šāds uzturs palīdz uzlabot gļotādas stāvokli. Putras ir bagātas ar viegli sagremojamiem ogļhidrātiem un maigi pārklāj kuņģa sieniņas. Kas attiecas uz gļotainām zupām, tās arī palīdz ātri sātināt, uzlabo vispārējo veselību un ārstē daudzas slimības.

Augļu novārījumi, želeja. Želejas viskozās īpašības padara šo dzērienu patiesi neaizvietojamu, ja jūsu organismā ir palielināts Helicobacter pylori daudzums. Žāvētu augļu kompotiem ir augstas vitamīnu īpašības un tie piesātina katru ķermeņa šūnu ar lietderīgām vielām, tāpēc iekļaujiet tos savā uzturā.

Tvaicēti ēdieni. Lai kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšana būtu efektīva, ir svarīgi ēst pārtiku, kas nekairina kuņģi. Liesa gaļa, zivis un mājputni ir lieliski sagremojami, ja tos gatavo bez eļļas un tauku pievienošanas. Ceptas kotletes aizstāj ar kotletēm, bet treknos filejas gabaliņus ar vārītu vai sautētu zivi.

Vārītas olas. Tā kā šis produkts ir bagāts ar olbaltumvielām, vēlams to iekļaut ēdienkartē. Der atcerēties, ka, ja organismā ir liels baktēriju skaits, vārītas olas dos daudz lielāku labumu nekā ceptas, tāpēc mēģiniet neizmantot pannu.

Daļēji novecojusi maize. Svaigi cepti produkti ir nepieņemami Helicobacter pylori izraisītām slimībām, tāpēc izvairieties no bulciņām un konditorejas izstrādājumiem. Ēdiet tikai sausu maizi vai mērcētus krekerus, kas nekaitēs kuņģim, īpaši ārstēšanas laikā.

Ūdens bez gāzes. Saldo gāzēto dzērienu dzeršana nav izdevīga pat veselam organismam, tāpēc, ja slimo ar kuņģa-zarnu trakta slimībām, tavs galvenais palīgs ir tīrs ūdens, un tā dienā jāizdzer vismaz 1,5 litri. Ir pieļaujami arī šķidrumi, kas satur sārmus.

Video "Helicobacter pylori"

Ko nedrīkst darīt

Ja pacients ārstē kuņģa-zarnu trakta slimības, viņam jāierobežo noteiktu pārtikas produktu patēriņš. Šajā sarakstā ir tieši tie pārtikas produkti, kurus nevajadzētu ēst, ja jums ir Helicobacter pylori:

Trekna gaļa. Lai sagremotu smagu pārtiku, kuņģis prasa vairāk enzīmu un sālsskābes, kas savukārt var ietekmēt gļotādu, to iznīcinot un izraisot čūlas. Tāpēc ir ieteicams izslēgt šos pārtikas produktus un ievērot diētu.

Sēnes. Neskatoties uz acīmredzamajām priekšrocībām, šo sastāvdaļu nevajadzētu lietot, ja ārstējat kuņģi. Sēnes ir smags produkts, kura sagremošanai no kuņģa-zarnu trakta jāpieliek lielas pūles. Tāpat kā ar treknu gaļu, tas var izraisīt palielinātu kuņģa skābes veidošanos un gļotādas iznīcināšanu. Izslēdz tos no uztura!

Sālīti un kūpināti produkti. Kuņģa slimību gadījumā visas garšvielas un marinēti gurķi ir pilnībā jāizslēdz, jo tajos esošās sastāvdaļas kairina gļotādu. Atteikties no pat visgaršīgākās, bet kaitīgākās desas, ja ārstējat kuņģa-zarnu traktu.

Skābie augļi. Baktēriju skarto kuņģi var ārkārtīgi negatīvi ietekmēt augļi, kas satur skābi. Jau slims, šādu augļu ietekmē gļotāda sāk strauji pasliktināties, izraisot nopietnas sekas.

Cepšana. Cilvēkam, kurš ievēro diētu, šo garšīgo, bet pilnīgi neveselīgo produktu vēlams vispār neēst, jo cepšanā papildus kalorijām ir daudz vielu, kas negatīvi ietekmē kuņģi. Tāpēc, ja jums ir Helicobacter pylori, izvairieties ēst kūkas, saldas maizītes un pūkainus konditorejas izstrādājumus.

Alkohols, soda. Alkoholisko dzērienu dzeršana ir ārkārtīgi kaitīga kuņģim, kuru ietekmē baktērijas, jo šādos šķidrumos esošās sastāvdaļas negatīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību.

Gāzētam ūdenim, īpaši saldajam ūdenim, ir arī kairinoša iedarbība, jo tajā ir arī krāsvielas un ķīmiskas vielas, kas nav pieņemamas slimības skartam kuņģim.

Saldējums. Pacientam ar Helicobacter pylori ir kontrindicēts ēst aukstu un karstu pārtiku. Tā kā saldējumam ir ne tikai zemāka temperatūra par prasīto, bet tas ir arī trekns, tad cilvēkam ar augstu baktēriju līmeni kuņģī no šī garduma vajadzētu izvairīties.

Izvēlnes paraugs

Tikuši galā ar kaitīgu un veselīgu pārtiku, mēs centīsimies izveidot aptuvenu diētu pacientiem ar augstu baktēriju saturu kuņģī.
Pirmajā dienā ēdienreizes var būt šādas:

• brokastis: vārīta ola, nedaudz maizes, augļu želeja;
• otrās brokastis: vārīta teļa vai vistas gaļa, griķu biezputra, nedaudz maizes, tēja bez cukura;
• pusdienas: dārzeņu zupa (pēc izvēles, okroshka ar zemu tauku saturu kefīru), dažas vārītas zivis un kartupeļi;
• pēcpusdienas uzkodas: zema tauku satura jogurts, sviestmaize ar sviestu;
• vakariņas: 250 gr. sautēti kāposti ar liesas gaļas vai mājputnu gaļas gabalu, augļu suflē - 100 gr. Ir iespējama tēja vai silts piens.

Otrajā dienā cilvēka ēdienkarte ar augstu Helicobacter pylori saturu var būt šāda:

• brokastis: želeja vai augļu želeja - 100 gr .;
• otrās brokastis: vārīta rīsu putra ar tvaicētu kotleti -100 g, nedaudz maizes;
• pusdienas: piena zupa, tvaicēta kotlete vai vārīta gaļa ar kartupeļu biezeni;
• cepts bumbieris vai ābols atļauts - 1 gab;
• pēcpusdienas uzkodas: žāvētas aprikozes – 5 gab., augļu želeja – 100 g;
• vakariņas: rīsu putra – 150 g, nedaudz sautētas zivs vai putnu gaļas, maizes šķēle un silts piens.

Centieties neatstāt pārāk daudz pārtraukumu starp ēdienreizēm un neaizmirstiet dzert ūdeni. Helicobacter pylori ārstēšana nav viegls uzdevums, taču tas ir nepieciešams, tāpēc esiet pacietīgs un ievērojiet visus ārsta ieteiktos ieteikumus. Ēd pareizi, rūpējies par savu veselību un esi dzīvespriecīgs!

Video “Diēta pret kuņģa čūlu”

Video jūs uzzināsiet, kā ievērot pareizu uzturu un sabalansētu uzturu Helicobacter Pylori slimības gadījumā, lai panāktu ātru atveseļošanos.

Helicobacter pylori terapeitiskā diēta ir vērsta uz reģenerācijas procesu paātrināšanu kuņģī, kas bieži tiek traucēta šīs baktērijas klātbūtnē. Šāds patogēns mikroorganisms izraisa vairākus negatīvus procesus kuņģa-zarnu traktā. Bieži vien tās ietekmē rodas kuņģa čūlas, erozijas un hronisks gastrīts. Visbīstamākās sekas, ko var izraisīt Helicobacter pylori baktērija, ir vēža attīstība.

Šī baktērija savu aktīvo darbību izpaužas kuņģa skābajā vidē un izdala īpašas vielas, kas bojā orgāna sienas. Sākas iekaisuma process, ko papildina raksturīgi simptomi. Helicobacter pylori izraisa grēmas, sāpes un krampjus.

Lai atbrīvotos no šāda traucējuma, ir nepieciešama integrēta pieeja. Ne vienmēr ir iespējams ātri iznīcināt patogēnu, jo tas attīsta rezistenci pret antibiotikām. Tomēr, ja jūs apvienojat zāļu terapiju un uztura uzturu, jūs varat sasniegt labus rezultātus. Pirmkārt, jums jāzina, ko var iekļaut ēdienkartē, un no kā labāk atteikties terapijas laikā.

1 Pamatprincipi

Ārstējot Helicobacter pylori, jums ir jāizslēdz visi pārtikas produkti, kas palielina baktērijas negatīvo ietekmi uz kuņģa gļotādu. Pirmkārt, vajadzētu atteikties no gāzētiem dzērieniem, kas agresīvi iedarbojas uz kuņģa-zarnu traktu. Ir nepieciešams samazināt kafijas un stiprās tējas patēriņu, kā arī izslēgt pārāk koncentrētas un skābas sulas. Želeja, zaļā tēja un persiku nektārs nav aizliegti. Jūs varat arī dzert pienu, kefīru, raudzētu ceptu pienu un bifidok.

Helicobacter pylori diēta ietver noteiktu pārtikas veidu izslēgšanu. Pirmkārt, ieteicams izvairīties no jebkādām garšvielām, īpaši no tām, kas ir pārāk sāļas un pikantas. Īpaši kaitīga ir pārtikas piedeva mononātrija glutamāts, kas var palielināt kuņģa sulas sekrēciju. Ārstēšanas laikā nedrīkst ēst čipsus, sāļos krekerus un zivis pie alus, kā arī dažādus pusfabrikātus: desu, klimpas, ātri pagatavojamas pankūkas un frī kartupeļus.

Alkohols ir stingri aizliegts. Šampanietim, alum un gāzētiem kokteiļiem ir destruktīvas īpašības kuņģa-zarnu traktam. Arī stiprie alkoholiskie dzērieni ir iekļauti aizliegto produktu grupā. Turklāt nav ieteicams ēst neko ceptu vai treknu. Tas var tikai pasliktināt simptomus. Visi ēdieni jāgatavo ar minimālu eļļas daudzumu. Turklāt ēdienu vajadzētu sautēt, vārīt, tvaicēt, bet ne cept.

2 Svarīgas nianses

Pirmo ēdienu gatavošanā ir dažas nianses. Ieteicams izmantot tikai dabīgas sastāvdaļas, nevis koncentrātus. Ceptus burkānus un sīpolus nav ieteicams pievienot zupām un kāpostu zupai. Jāizvairās no treknas gaļas. Liellopu gaļa un cūkgaļa ir aizliegti. Vislabāk ir izmantot vistu vai tītaru.

Ir atļautas tvaicētas vistas un zivju kotletes, pievienojot rīsus. Ēdienkartē jāiekļauj visas graudaugu putras, kas pagatavotas gan ar pienu, gan ūdeni. Īpaši noderīgas ir velmētas auzas, jo tām ir viegla apvalka iedarbība uz kuņģa-zarnu traktu.

Ārstēšanas laikā ir labāk izslēgt visus salātus no svaigiem dārzeņiem, jo ​​​​vairumam no tiem ir agresīva ietekme uz kairinātu kuņģi. Tomēr augu pārtiku var lietot sautētā veidā. Jums vajadzētu pagatavot sautējumu no dārzeņiem. Labāk ir dot priekšroku kartupeļiem, cukini, burkāniem un ziedkāpostiem. Ir nepieciešams ierobežot sēņu, baklažānu, tomātu un redīsu patēriņu.

Runājot par papildu ieteikumiem, šeit mums vajadzētu sīkāk pakavēties pie augļu patēriņa. Pilnībā jāizslēdz citrusaugļi, āboli, vīnogas un skābās ogu šķirnes. Var ēst ievārījumu un saldos augļus. Ir labi uzkost ar banāniem. Viņiem ir labvēlīgas īpašības un tiem ir savelkoša iedarbība. Ābolu cienītājiem nav jāatsakās no augļiem, bet vispirms vienkārši jāizcep. Tādā veidā tiek neitralizētas visas kaitīgās un kairinošās skābes.

Kā piedevu ir labi izmantot makaronus, griķus, rīsus, grūbas un auzas. Jums vajadzētu izvairīties no mērcēm, kuru pamatā ir tomāti un majonēze. Tā vietā varat izmantot skābo krējumu. Svaigi sīpoli un ķiploki ir stingri aizliegti. Var izmantot dabīgo jogurtu, vēlams ne pārāk skābu.

Ievērojot terapeitisko diētu, brokastīs ieteicams ēst biezpienu ar skābo krējumu. Ir atļautas sviestmaizes ar sviestu un sieru. Šajā gadījumā labāk izmantot pilngraudu vai krāsnī kaltētu maizi. Jāizvairās no rauga un konditorejas izstrādājumiem. Cepšana palielina sālsskābes veidošanos, kā rezultātā pastiprinās nepatīkamie simptomi.

Aizliegtie pārtikas produkti ietver kūkas un konditorejas izstrādājumus. Ieteicams arī izslēgt saldējumu. Kopumā jums vajadzētu ēst tikai siltu ēdienu. Aukstie vai karstie dzērieni un ēdieni ir jāizslēdz no uztura.

Brokastīs ieteicams apēst dažas vārītas olas vai pagatavot tvaika omleti. Olu kultenis ir aizliegts. Biezpiena kastrolis, ko var papildināt ar rozīnēm, nav kontrindicēts. Pusdienās vienmēr jābūt pirmajam ēdienam. Vislabāk ir pagatavot veģetāros borščus un zupas.

Izvēlnē varat iekļaut liesās un auzu pārslu cepumus. Tomēr nav ieteicams to ēst sausu, bet vislabāk to nomazgāt ar želeju vai kefīru. Gandrīz visas zivis ir atļautas tikai vārītā veidā. Ja uzlabo, to var cept, bet tikai folijā vai piedurknē, nepievienojot eļļu. Tajā pašā laikā zivīm var pievienot dārzeņus.

Ikdienas uzturā jāiekļauj brokastis, pusdienas, pēcpusdienas uzkodas un vakariņas. Stundu pirms gulētiešanas varat izdzert glāzi piena vai kefīra. Vakariņas jāēd vismaz 2 stundas pirms gulētiešanas. Tas ir nepieciešams, lai izvairītos no fermentācijas procesiem kuņģī un zarnās.

Ārstēšanas laikā šokolāde jāaizstāj ar ievārījumu vai saldu ievārījumu.

Saskaņā ar jaunākajiem datiem baktērija Helicobacter pylori ir galvenais daudzu kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas slimību cēlonis. Iekļūstot gļotādā un pilnībā pasargāts no kuņģa sālsskābes ietekmes, šis mikroorganisms veido veselas kolonijas. Attīstās iekaisuma process, tiek iznīcināts epitēlija slānis, veidojas erozijas un dziļas čūlas, un ar ilgstošu infekciju sākas audu ļaundabīgs audzējs. Rezultātā cilvēks sāk sūdzēties par sāpēm, grēmām, sliktu dūšu, saņem nosūtījumu uz izmeklēšanu, un vairumā gadījumu viņam tiek diagnosticēts gastrīts vai bakteriālas izcelsmes peptiska čūla.

Patogēna identificēšana pārbaudes laikā ir indikācija antibakteriālās terapijas izrakstīšanai. Bet lēmums par izskaušanas (mikroorganisma iznīcināšanas) sākšanu vienmēr tiek pieņemts individuāli. Tiek ņemta vērā klīniskā attēla smagums, vecums, imūnsistēmas stāvoklis un vienlaicīgas hroniskas slimības.

Bet ir vēl viena terapijas metode, kuru var izmantot neatkarīgi no jebkādiem ierobežojumiem un kas vienmēr nes tikai labumu. Tas ir pareiza uztura ievērošana, ja inficējas ar Helicobacter pylori. Tiem, kas cieš no Helicobacter, ir jāsaprot, ko viņi drīkst un ko nedrīkst ēst. Ņemot vērā, ka galvenās patoloģijas, ko tas izraisa, ir gastrīts un kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptiskās čūlas, Helicobacter infekcijas diētai ir tādi paši noteikumi kā šīm slimībām.

Stingra diētas ārstēšanas principu ievērošana var ilgstoši palēnināt patogēna patogēno ietekmi. Nodrošinot maigu un maigu iedarbību uz gļotādu ar pareizi pagatavotu ēdienu un diētu, ir stiprinoša iedarbība uz epitēliju. “Kaitīgo” pārtikas produktu izslēgšana un “veselīga” lietošana uzturā ne tikai nekairina kuņģi, bet pastiprina gļotādas atjaunošanos, palīdz tai atgūties un cīnīties ar Helicobacter pylori.

Diētas principi

Ir tikai trīs galvenie diētas principi. Tā ir kuņģa gļotādas mehāniska, termiska un ķīmiska saudzēšana.

Saudzējot (no rezerves) – medicīnā ārstnieciskā vai diētiskā uztura principi, kas palīdz mazināt pārtikas kairinošo ietekmi uz kuņģa-zarnu traktu.

Pamatojoties uz tiem, mēs varam izcelt pamatnoteikumus:

• ēdienreizēm jābūt daļējām, tas ir, mazās porcijās 5-6 reizes dienā;
• trauki nedrīkst būt pārāk karsti vai auksti;
• traukos nedrīkst būt lieli un cieti gabali;
• gatavošanas metodes ir vārīšana, cepšana bez garozas vai “tvaicēšana”;
• jāņem vērā kuņģa skābums;
• Dienas kaloriju patēriņš ir 2500-3000.

No uztura jāizslēdz viss cepts, kūpināts, marinēts, sāļš un trekns. Nav ieteicami kāposti (izņemot brokoļu biezeni), sēnes un gurķi. Nedrīkst dzert kafiju, stipru tēju, gāzētos dzērienus vai visus pākšaugu produktus. Svaigi augļi un dārzeņi ir laipni gaidīti, bet nelielos daudzumos, labāk tos cept. Piena produktu izvēle tiek veikta atkarībā no skābuma: ja tas ir augsts, nevar lietot raudzētu pienu, ja tas ir zems, tad var. Labāk ir atteikties no svaigi ceptas maizes un izmantot žāvētu maizi.

Izvēlnes piemērs

Izslēdzot no uztura “kaitīgos” pārtikas produktus, atlikušos var izmantot, lai katru dienu pagatavotu pilnvērtīgas un garšīgas maltītes. Šeit ir viens izvēlnes piemērs:

• pirmās brokastis: šķīvis auzu pārslu, tēja;
• otrās brokastis: 2 mīksti vārītas olas, tēja;
• pusdienas: zivju zupa, kartupeļu biezeni ar tvaicētu gaļas kotleti, kaltēta maize, kompots;
• pēcpusdienas uzkodas: biezpiena kastrolis ar ogu sīrupu, glāze piena;
• vārīti griķi ar ceptas gaļas gabalu, tēja.

Terapeitiskā diēta ir spēcīgs ierocis cīņā pret slimībām. Bet galvenais veiksmes nosacījums ir visu tās noteikumu ievērošana un pastāvīga medicīniskā uzraudzība.

mājas » Diagnostika » Diēta Helicobacter pylori infekcijai. Diēta un uzturs Helicobacter pylori ārstēšanā kuņģī. Ko nedrīkst ēst, ja ir paaugstināts kuņģa skābums