Kas turėtų būti ant stalo per Velykas? Kokius patiekalus dėti ant Velykų stalo: šventinio meniu kūrimas. Vaizdo įrašas: Velykų patiekalų dekoravimas

Tradiciškai Velykoms padengiamas ypač gausus šventinis stalas. Anksčiau ant jo turėjo būti 48 patiekalai – pagal paskutinio pasninko dienų skaičių. Dabar manoma, kad jų gali būti mažiau, svarbiausia – įvairovė.

Nuo velykinių pyragų iki likerių

Šventiniai simboliai. Ant stalo turi būti ir velykinės varškės, ir dažytų margučių ar velykinių.

Mėsa.Čia nėra jokių apribojimų: galite gaminti ar nusipirkti kelis patiekalus iš kiaulienos, jautienos, vištienos, naminės dešros, virtos kiaulienos ir kiaulienos taukų.

Salotos. Tarp „sunkių“ patiekalų gausos jie yra būtini. Joms ruošti tinka visi šiuo metų laiku turimi žalumynai: kopūstai, rūgštynės, meškiniai česnakai, žalieji svogūnai.

Užkandžiai. Ant stalo dėkite įvairių užkandžių iš daržovių ir marinuotų agurkų, silkės, keptos ir želė žuvies, želė mėsos, kepsnio su grybais.

Gėrimai. Taip pat geriau juos virti patiems - uzvarą, želė, kompotą. Kalbant apie alkoholį, geriau apsiriboti stikline ar pora stiklinių naminio likerio (tinktūros). Šią Šventąją dieną geriau nesimėgauti stipriais gėrimais.

Kas orkaitėje, kardai ant stalo. Nuotrauka: http://hochu.ua

Vakarų Ukrainoje ant Velykų stalo įprasta padėti iš tešlos arba iš sviesto išdrožtą ėriuko figūrėlę.

Ir dvasininkai, ir gydytojai sutaria, kad šviesią sekmadienio šventę nereikėtų persivalgyti.

Ketvirtadienio druska

Senovėje Didžiojo ketvirtadienio naktį arba šios dienos rytą buvo ruošiamas vadinamasis ketvirtadienis arba juodoji druska. Tam jie paėmė stambią akmens druską, sumaišė su giros tirščiais, kopūstų lapais ir žolelėmis ir pašovė į orkaitę. Ten jis virto pelenais, kuriais buvo gardinami kietai virti kiaušiniai, duona su liesa ar sviestu, žalios salotos ir kt., o taip pat vietoj aktyvuotos anglies gydant odos ir kitas ligas. Bet prieš tai jis buvo pašventintas kartu su velykiniais pyragais ir (bet net ir „nesventinta“ forma labai naudinga).

Tikėta, kad tokia druska turi magiškų galių ir savo gydomųjų savybių nepraranda ištisus metus. Be to, juodoji druska yra labai skani, joje yra nemažai mineralinių medžiagų (kalio, kalcio, magnio, fosforo, jodo, chromo). O norint patenkinti druskos poreikį, jos reikia kur kas mažiau nei įprastai.

Duonos pagrindu

Išmirkytą ruginę arba Borodino duoną sumaišyti su stambia akmens druska (5 kg duonos 1 kg druskos), pašauti į orkaitę arba orkaitę, įkaitintą iki 250°C, ir kepti, kol duona pajuoduos. Kartu su duona į druską galite įberti žolelių (raudonėlių, mėtų). Atvėsusį mišinį sutrinkite rankomis ir persijokite per sietelį. Sietelyje likusią druską supilstykite į stiklainius, pašventinkite per šventines pamaldas kartu su velykiniais pyragais ir kiaušiniais, naudokite vietoj įprastos druskos.

Patarimas.Įdėjus druską į orkaitę, rekomenduojama tris kartus perskaityti Viešpaties maldą.

Negalite virti ketvirtadienio druskos mikrobangų krosnelėje.

Jei badaujate ilgą laiką, turite suprasti, kad per tą laiką kai kurie medžiagų apykaitos procesai organizme „persitvarkė“ į jūsų suvalgytą maistą ir nebeįprato prie maisto, kurio nebuvo jūsų racione. Todėl dabar svarbiausia taisyklė – nepersivalgyti.

Be to, turėtumėte laikytis toliau pateiktų rekomendacijų.

Venkite labai riebaus, kepto, rūkymo ir aštraus maisto.

Palaipsniui į savo racioną įtraukite gyvulinius baltymus (mėsą, paukštieną, kiaušinius, pieno produktus). Pirmą dieną šių produktų geriau suvalgyti ne daugiau 150-200 g, o pradėti geriausia nuo rauginto pieno.

Kiaušinių per daug suvalgyti nereikėtų – užteks 1-2 vnt. Svarbu atsiminti, kad velykiniuose pyraguose yra kiaušinių.

Per Velykas alkoholis leidžiamas, tačiau jei neturite saiko jausmo, geriau jo vengti. Gerai išgerti truputį vyno.

Gerkite daug tarp valgymų – tai padės organizmui veikti teisingiau ir greičiau.

Geriau, kad pirmosiomis dienomis po badavimo vyrautų liesas maistas.

Valgykite daugiau žuvies, daržovių, vaisių, nesmulkintų grūdų.

Neskubėkite gerti vaistų, kurie žada sumažinti skrandžio diskomfortą gausaus valgio metu. Vietoj to, geriau atsiminti, kad „saikingai viskas yra gerai“.

Sveiki. Didžiosios šventės vis labiau artėja. Pats metas pagalvoti, ką greitai ir skaniai paruošti Velykų stalui.

Žinoma, pirmas dalykas, kuris ateina į galvą, yra velykiniai pyragaičiai, velykiniai ir spalvoti kiaušiniai. Juk tai pirmieji patiekalai, kuriuos žmonės šią dieną pradeda valgyti, keičiasi ir vaišina vieni kitus.

Tačiau, be šių tradicinių patiekalų, reikia pagalvoti, ką dar galite paruošti šventiniam stalui. Tai įvairios salotos, užkandžiai ir desertai.

Jau pagalvojau apie tai ir sudariau meniu, kuriuo šiandien pasidalinsiu su jumis. Jei dar nežinote arba ieškote variantų, galite tiesiog pasinaudoti mano receptais. Visi jie yra geri ir verti būti ant jūsų šventinio stalo šią šviesią dieną.

Žinoma, šventinis meniu visada prasideda nuo salotų. Geriausia, kad jie būtų lengvi, kad po badavimo per daug neapkrautumėte skrandžio.

Galite juos gražiai papuošti temiškai įvairiems Velykų atributams. Žemiau esančiuose receptuose parodysiu, kaip juos galima papuošti.

Kiaušinio formos salotos

Pavyzdžiui, galite pagaminti tokį, lengvai ir greitai paruošiamą.

Ingridientai:

• Virtos bulvės - 3-4 vnt.
• virti kiaušiniai - 5 vnt.
• Konservuoti kukurūzai - 1 skardinė
• Vištienos krūtinėlė (galite paimti filė) - 1 vnt.
• virtos morkos - 2 vnt.
• Majonezas
• Žaluma

Virimo būdas:

Iš anksto išvirkite ir nulupkite bulves, morkas, kiaušinius. Virkite vištienos krūtinėlę, kol suminkštės, apie 40 minučių.

1. Sutarkuokite virtas daržoves (man labiau patinka smulkios, bet nesvarbu, kaip norite). Virtuose kiaušiniuose atskirkite trynius nuo baltymų ir sutarkuokite atskirai.

2. Virtą vištienos krūtinėlę pirmiausia atskirkite nuo kaulo (jei turite filė, tai ji a priori jau be kaulų) ir supjaustykite mažais kubeliais.

3. Mes pradedame dėlioti salotas. Pirmąjį sluoksnį sudaro bulvės, sudėkite jas kiaušinio pavidalu ir lengvai suspauskite rankomis. Užtepkite šiek tiek majonezo, kaip nuotraukoje.

4. Dabar išdėliokite kitą sluoksnį – susmulkintą vištienos krūtinėlę. Ir dar reikia aptepti trupučiu majonezo.

5. Ant viršaus uždėkite kukurūzų sluoksnį, bet ne visą – dalį palikite papuošimui. Ant jo uždėkite morkų sluoksnį. Kaip ir anksčiau, rankomis viską išlyginkite į kiaušinio formą. Ir vėl aptepkite majonezu. Dabar ant viršaus reikia pabarstyti tarkuotu tryniu. Ir galiausiai išdėliokite paskutinį baltymų sluoksnį.

6. Dar kartą stipriai įspauskite į ovalo formą ir papuoškite kukurūzais bei pasirinktomis žolelėmis. Būtinai padėkite į šaldytuvą dvi valandas, tada jis bus paruoštas valgyti ir gali būti patiekiamas ant šventinio stalo. Mūsų salotos atrodo mielai, greitai ir lengvai paruošiamos, o skonis dieviškas.

Tarsi "Kulichas"

Šias salotas paruošime velykinio pyrago pavidalu. Jis maišomas gaminimo metu, todėl nebūtina laikytis sekos.

Ingridientai:

• Žuvies konservai - 1 skardinė
• virtas kiaušinis - 1 vnt.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Virtos bulvės - 1 vnt.
• Duonos trupiniai
• Alyvuogės

Virimo būdas:

1. Žuvies konservus sutrinkite kepimo inde (galite rinktis pagal savo nuožiūrą ir skonį). Tada ant smulkios trintuvės sutarkuokite kiaušinius ir bulves.

2. Pomidorą supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į bendrą indą su likusiais ingredientais. Pagardinkite druska ir majonezu.

3. Viską gerai išmaišykite šaukštu. Tada paimkite šventinį patiekalą, kurį padėsite ant stalo, ir įdėkite ten salotas cilindro pavidalu, kaip velykinį pyragą.

Jei turite kulinarinį ratą, tada formuoti jums bus dar patogiau.

4. Pabarstykite džiūvėsėliais. Ir gausiai patepkite viršų majonezu, kaip kepurėlę. Papuoškite X formos paprikomis ir alyvuogėmis aplink kraštus. Jūsų salotos atrodys taip, kad svečiai iš karto neatspėtų, kas iš tikrųjų stovi prieš juos)).

„Velykų vainiko“ ruošimas

Šios salotos yra sluoksniuotos. Skonis tiesiog nuostabus.

Ingridientai:

• Virtos bulvės - 2 vnt.
• virti kiaušiniai - 5 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Pievagrybiai - 300 gr.
• virta kiauliena - 300 gr.
• tarkuotas sūris - 200 gr.
• Majonezas, augalinis aliejus.

Papuošimui:

• Putpelių kiaušiniai
• Petražolės

Pirmiausia turite paruošti visus salotų ingredientus:

1. Mėsą, bulves ir kiaušinius išvirti iš anksto, atvėsinti ir nulupti. Tada susmulkinkite pievagrybius, sutarkuokite virtas bulves, kiaušinius ir žalias morkas.

2. Sūrį sutarkuokite, išvirusią mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais, keptuvėje apkepkite pievagrybius ir morkas.

Na, produktai paruošti, galite pradėti juos sluoksniuoti į salotų dubenį:

Kiekvieną sluoksnį sureguliuokite mentele, šaukštu ar rankomis, kad viskas būtų tolygiai išklota.

• Įdėkite stiklinę į indo centrą ir aplink ją sudėkite bulves, sutankinkite ir lygiai.
• Tada sudėkite apkeptus pievagrybius.
• Toliau sudėkite keptas morkas.
• Kitas sluoksnis yra virta ir supjaustyta mėsa.

• Dabar patepame majonezu. Padėkite sau šakute ar mentele.
• Ant kito sluoksnio uždėkite tarkuotų kiaušinių ir vėl aptepkite majonezu.
• Paskutinis sluoksnis susideda iš tarkuoto sūrio.
• Turite atsargiai nuimti stiklą nuo centro.

Papuoškite salotas žolelėmis ir išdėliokite putpelių kiaušinius (čia jie nudažyti maistiniais dažais, gražiau, bet nebūtina). Šis šventinis užkandis pasirodo labai skanus ir švelnus.

Lengvos pavasario salotos

Vargu ar sugaišite ilgiau nei 15 minučių jį ruošdami. Ir tai tikrai lengvas ir tikrai pavasariškas).

Ingridientai:

• Švieži kopūstai - 300 gr.
• Morkos - 2 vnt.
• Agurkas - 1 vnt.
• Saliamio dešra - 100 gr.
• Šviežios žolelės
• Majonezas arba grietinė

Virimo būdas:

1. Kopūstą susmulkinkite ir sudėkite į indą, morkas sutarkuokite stambia tarka ir sumaišykite su kopūstu, lengvai pasūdykite ir palikite šiek tiek pastovėti, kad išsiskirtų sultys. Smulkiai supjaustykite dešrą, agurką ir žoleles.

2. Į kopūstą suberkite dešrą, agurką ir žoleles. Viską gerai išmaišykite ir palikite kurį laiką pastovėti.

3. Tada pagardinkite majonezu, išmaišykite ir viskas paruošta.

Tai labai paprasta ir labai greitai paruošiama.

Aštrios burokėlių salotos su krienais

Jis taip pat laikomas tradiciniu Velykų patiekalu šventiniam stalui.

Burokėlius išvirkite iš anksto, leiskite virti apie valandą, atvėsinkite ir nulupkite.

Ingridientai:

• Virti burokėliai - 3 vnt.
• Krienų šaknys - 2 vnt.
• Grietinė - 4 šaukštai. šaukštai
• Majonezas - 4 šaukštai. šaukštai
• Cukrus - 3 šaukštai. šaukštai
• Actas - 2 šaukštai. šaukštai

1. Burokėlius sutarkuokite stambia tarka.

2. Tada krienus sutarkuokite stambia tarka.

Jei po ranka neturite virtuvinio kombaino, o tik trintuvą, tuomet trintuvą ir nuluptus krienus sušlapinkite, kad negraužtų akių.

3. Į burokėlius suberkite krienus.

5. Palikite 15 minučių, tada sumaišykite grietinę ir majonezą ir supilkite į salotas, viską išmaišykite, papuoškite žolelėmis.

Taip gaunamas aštrus burokėlių užkandis.

Drebučių patiekalai Velykoms

Na, o suvalgius salotas, galima pradėti valgyti aspicinius patiekalus. Galbūt dabar želė nieko nenustebins. Reikia pasitelkti fantaziją ir pagalvoti, kuo dar galėtum nustebinti svečius. Radau keletą gana originalių sprendimų.

Želė „Faberge kiaušinis“

Labai gražus ir originalus užkandis. Puikiai tinka ir kitoms šventėms.

Mums reikės:

• Mėsos sultinys - 1,5 stiklinės
• Kiaušiniai - 10 vnt.
• Kumpis - 150 gr.
• Paprika - 1 vnt.
• Žirniai - 1 skardinė
• Kukurūzai - 1 skardinė
• Žaluma
• želatina - 15 gr.
• Sodos tirpalas - 1 valgomasis šaukštas 1 litrui vandens

1. Pirmiausia kiaušinių lukštuose padarome 2-2,5 cm skylutes, kiaušinių turinį supilame į atskirą dubenį (tada iš jų gaminsite omletą; recepte jų neprireiks). Tada nuvalytą lukštą pusvalandžiui pamerkite į sodos tirpalą dezinfekcijai, tada nusausinkite ant rankšluosčio.

2. Kumpį supjaustykite mažais kubeliais.

3. Tada supjaustykite papriką kubeliais.

4. Dabar po vieną į kiekvieną lukštą įdėkite po petražolių lapelį, tada po kelis gabalėlius pipirų, dešros, kukurūzų ir žirnelių.

5. Sultinyje ištirpinkite želatiną ir maišykite, kol visiškai ištirps. Tada supilame per sietelį į stiklinę su snapeliu, kad vėliau būtų patogu pilti.

7. Tada išimkite iš šalčio ir atsargiai nulupkite kevalą.

8. Nuluptus želė kiaušinius dėkite ant indo.

Ir mes gauname tokį gražų patiekalą - „Faberge kiaušiniai“.

Vaizdo įrašas apie tai, kaip atostogoms paruošti vištienos vyniotinį želė

Labai skanus ir švelnus vištienos šlakelis šventei. Pabandyk tai).

Ingridientai:

• Vištienos šlaunelių filė - 800 gr.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Pipirai - 5 vnt.
• Citrinos sulčių
• Česnakai - 3 gvazdikėliai
• želatina - 20 gr.

Žiūrėkite vaizdo įrašą apie gaminimo būdą:

Tai neatrodo labai sunku ir aš jau noriu jį gaminti.

Žuvies želė receptas

Šis užkandis paruošiamas greitai ir be jokių rūpesčių ir visada papuoš bet kokį šventinį stalą.

Ingridientai:

• Žuvis - 700 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• virtas kiaušinis - 1 vnt.
• Pipirai
• Želatina - 1 paketėlis

1. Pirmiausia nuo žuvies reikia nuimti odą. Tada žuvies nuopjovas su morkomis ir svogūnais kepsime 30-40 vb

2. Kai viskas užvirs, sultinį perkoškite per sietelį.

3. Dabar tame pačiame sultinyje virkite žuvį, kol iškeps.

4. Želatiną pamirkykite šaltame vandenyje.

5. Kai žuvis iškeps, išimkite ją iš sultinio. Sultinį perkoškite per smulkų sietelį ir uždėkite ant silpnos ugnies (neužvirinkite). Tada įberkite druskos, pipirų, suberkite želatiną ir maišykite, kol ištirps.

6. Į gilų indą dėkite žuvį, kiaušinį, pjaustytas morkas (papuoškite pagal savo skonį).

7. Užpildykite sultiniu ir padėkite į šaldytuvą vienai valandai.

8. Po valandos perkelkite į lėkštę ir patiekite.

Įdaryti kiaušiniai "Viščiukai"

Aišku, kiaušinius keisime, bet noriu ir įdaryto kiaušinio. Šios įdarytos vištos smagiai atrodys ant jūsų šventinio stalo.

Ingridientai:

• virti kiaušiniai - 6 vnt.
• Majonezas - 2 šaukštai
• Garstyčios - 1 arbatinis šaukštelis
• Krienai - 1 arbatinis šaukštelis
• Morkos - 1 vnt.
• Marinuoti agurkai - 1 vnt.
• Agurkų marinatas - 1 arbatinis šaukštelis
• Druska pipirai
• Pipirai, krapai - papuošimui.

Morkas ir kiaušinius išvirkite ir iš anksto nulupkite.

1. Kiaušiniams reikia šiek tiek nupjauti apačią, kad jie stovėtų lėkštėje, o viršų (galima naudoti garbanotą peilį).

2. Atsargiai išimkite trynius, sutarkuokite, sudėkite majonezą, garstyčias ir krienus.

3. Raugintą agurką labai smulkiai supjaustykite ir įmuškite į kiaušinius.

4. Pagardinkite druska, pipirais, suberkite raugintą agurką.

5. Viską išmaišyti iki vientisos masės.

6. Atsargiai įdėkite šį mišinį į tuščius kiaušinių baltymus, kad viršus gerai priliptų prie dangtelio.

7. Ant viršaus uždėkite kepurę, iš pipirų žirnelių padarykite akis, o iš virtų morkų – snapą ir letenėles.

O mūsų vištos tokios mielos, kad net gaila jas valgyti.

Mėsa Velykų stalui

Ar gali atostogos apsieiti be mėsos? Taip, be to neapsieina nė vienas stalas. Mėsa gali būti patiekiama bet kokia – ar rūkyta, ar kepta, troškinta, kepta ar kita. Negalite gyventi be mėsos, stalas nebus pilnas).

Gražūs įvairūs kirpimai prie stalo

Pjaustyti patiekalai dažniausiai dedami ant stalo kartu su salotomis. Jis laikomas lengvu užkandžiu. Paprastai jis turi būti paruoštas pusvalandį prieš einant prie stalo.

Galima gaminti iš rūkytos, pusiau rūkytos, virtos dešros, su kumpiu arba su mėgstama rūkyta mėsa. Dažniausiai mėsa lėkštėje rūšiuojama į kelias rūšis, papildoma sūriu, puošiama daržovėmis ir žolelėmis.

Siūlau keletą kirpimo dizaino idėjų.

1. Rozetę galite padaryti per vidurį taip - sulankstykite ją iš eilės, uždėdami vieną ant kitos kelis gabalėlius išpjovos ir nuo krašto pradėkite viską sukti į vieną ritinėlį. Susukdami susmeikite sruogeliu tiesiai po viduriu, kad vyniotinis neatsivyniotų ir padėkite ant lėkštės, o ant viršaus gražiai paskleiskite žiedlapius. Tada tiesiog uždenkite rožę likusiu auginiu.

2. Arba kažkas panašaus. Viduryje yra rozetė iš rūkytos dešros. Jis sulankstomas pagal tą patį principą.

3. Jei griežinėliai minkšti, juos galima perlenkti per pusę ir išdėlioti ratu keliomis eilėmis.

4. O štai jau pažįstama rožė ir lankelis iš plonos šoninės. Šoninės gabalėlius perlenkiame per pusę, suformuojame puokštę ir apačioje sutvirtiname iešmu.

5. Dar kelios idėjos.

Galite papuošti jį kaip norite ir su bet kuo, jei tik turite pakankamai fantazijos arba naudojate mano idėjas.

Netikro kiškio ritinio receptas

Ritinukas pasirodo labai sultingas. Aš faršui naudoju kiaulieną, bet savo nuožiūra galite naudoti bet kurią kitą, galite maišyti net dviejų rūšių faršą.

Ingridientai:

• Kiauliena (galite naudoti jau paruoštą maltą mėsą) - 1 kg.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 4 skiltelės
• Prieskoniai - pagal skonį
• Garstyčios - 2 arbatiniai šaukšteliai
• Žalias kiaušinis - 1 vnt.
• virti kiaušiniai - 3-4 vnt.
• riebi grietinėlė - 200 ml.
• Druska - 1,5 arbatinio šaukštelio

Virimo būdas:

1. Mėsą, svogūną ir česnaką sumalkite mėsmale. Į maltą mėsą suberkite prieskonius.

2. Suberkite garstyčias ir išmuškite kiaušinį.

3. Pusę grietinėlės supilkite į faršą.

4. Pasūdykite ir viską išmaišykite iki vientisos masės.

5. Į formą sudėkite pergamentą ir supilkite 1/3 maltos mėsos.

6. Į vidurį įmuškite virtus kiaušinius (kiek tilps).

7. Ant viršaus uždėkite likusį faršą. Išlyginkite ir dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių, vienai valandai.

8. Išėmus iš orkaitės, 10-15 minučių uždenkite folija, kad susigertų sultys. Ir jis taps sultingas.

9. Šis vyniotinis patiekiamas tiek karštas, tiek šaltas.

Taip atrodo „netikras kiškis“ skerspjūvyje. Labai skanus. Ir jūs galite padaryti bet kokį įdarą, priklausomai nuo jūsų fantazijos.

Sultingos maltos mėsos krūvos

Kitas originalus receptas. Sako, labai, labai sultinga ir skanu).

Ingridientai:

• Malta mėsa - 650 gr.
• Bulvės - 4 vnt.
• virti kiaušiniai - 5 vnt.
• Sūris - 150 gr.
• Svogūnai - 3 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai
• Druska, prieskoniai, prieskoniai pagal skonį
• Majonezas
• Daržovių aliejus

Virimo būdas:

1. Svogūną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite, kol suminkštės.

2. Maltą mėsą pasūdykite, pipiruokite, suberkite prieskonius ir tarkuotą česnaką. Viską išmaišyti.

3. Virtus kiaušinius sutarkuokite, pasūdykite, supilkite majonezą ir išmaišykite.

4. Iš faršo suformuokite plokščius paplotėlius ir dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos.

5. Ant tortilijų dėkite pakepintus svogūnus.

6. Ant svogūno uždėkite tarkuotų kiaušinių.

7. Po to sutarkuokite žalias bulves, pasūdykite ir išmaišykite.

8. Sudėkite bulves ant rietuvių.

9. Ant viršaus uždėkite tarkuoto sūrio ir aptepkite majonezu.

10. Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 40 minučių.

Ir iš tiesų, jie atrodo sultingi ir labai patrauklūs.

Skanaus ir paprasto Velykinio pyrago receptas

Vienas pagrindinių mūsų šventinio stalo patiekalų – Velykų pyragas. Ją reikia paruošti penktadienį, kad šeštadienį būtų palaiminta bažnyčioje. Tešlai pagal šį receptą nereikia mielių, todėl paruošiama greitai.

Ingridientai:

• Miltai - 400 gr.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Varškės sūris - 300 gr.
• Cukrus - 1 stiklinė
• Pienas - 100 ml
• Soda - 1 arbatinis šaukštelis
• Vanilinis cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
• Cukruoti vaisiai
• Sviestas – keptuvėms ištepti

Glajui:

• Cukraus pudra - 100 gr.
• Kiaušiniai (tik baltymai) - 2 vnt.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
• Konditerijos užpilas

Virimo būdas:

1. Į varškę suberkite cukrų ir pieną, išmaišykite iki vientisos masės. Tada supilkite išplaktus kiaušinius, vanilinį cukrų ir citrinos sultimis nuplikytą sodą. Viską gerai išmaišyti.

2. Tada mažomis dalimis suberkite miltus ir išmaišykite, tada suberkite cukatas ir vėl išmaišykite. Dabar ištepkite formas sviestu ir dėkite ten tešlą, kol ji pasieks maždaug pusę.

3. Pašaukite į orkaitę ant silpnos ugnies vienai valandai. Tada padidinkite temperatūrą iki 180 laipsnių ir kepkite dar 45 minutes. Ištraukę iš orkaitės, leiskite šiek tiek pastovėti, kad atvėstų.

Tuo tarpu pereikime prie glazūros:

Kiaušinių baltymus išplakite iki putų, tada suberkite cukraus pudrą ir citrinos sultis ir plakite iki grietinės konsistencijos.

Glajus greitai stingsta, todėl reikia tuoj pat padengti. Pyragėlius gausiai aptepkite glaistu ir apibarstykite pabarstukais.

Tai gana paprastas receptas. Turiu dar keletą skanių receptų, taip pat galite pažvelgti į keletą kitų gaminimo būdų, kurie netrupa.

Varškės Velykos desertui

Desertui, žinoma, skanios varškės Velykos. Jis gaminamas arba žalias, arba kremas. Varškės kremą galima laikyti ilgiau, bet žalią lengviau pasigaminti.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 500 gr.
• Sviestas - 200 gr.
• Grietinėlė - 150 ml.
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Razinos - 100 gr.
• Vanilinis cukrus - 1 arbatinis šaukštelis

1. Pirmiausia reikia atskirti trynius nuo baltymų. Trynius sumaišykite su ištirpintu sviestu (jį reikia iš anksto išimti iš šaldytuvo).

2. Ten suberkite varškę (pirmiausia ją reikia pertrinti per sietelį) ir išmaišykite į vienalytę masę.

3. Tada sudėkite išplaktus baltymus, razinas ir grietinėlę – išmaišykite.

4. Į pupelių maišelį dviem sluoksniais įdėkite marlę ir sandariai sudėkite masę, viršų uždenkite marle ir uždėkite svarelį, pavyzdžiui, indelį vandens, ir padėkite į šaldytuvą 12 valandų.

5. Po to išimkite iš šaldytuvo, iš viršaus nuimkite marlę ir sėdmaišį apverskite ant lėkštės.

Turiu ir daugiau receptų, kaip pasigaminti varškės Velykų. Jei susidomėjai, pasižiūrėk.

Sausainiai su glaistu

Na, o prie arbatos siūlau patiekti naminius sausainius ir originalų dizainą.

Ingridientai:

• Miltai - 2 puodeliai su kaupu
• Sviestas - 100 gr.
• granuliuotas cukrus - 180 gr. (šiek tiek mažiau nei stiklinė)
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Vanilinis cukrus - 1 valgomasis šaukštas
• Druska - 0,5 arbatinio šaukštelio
• Kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
• Konditerijos užpilas.

Glajui:

• Kiaušinio baltymas - 1 vnt.
• Cukraus pudra - 1 puodelis
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas

1. Sviestą su cukrumi sumaišyti ir išplakti.

2. Tada įmuškite kiaušinį ir plakite toliau.

3. Atskirai sumaišykite miltus su druska, vaniliniu cukrumi ir kepimo milteliais.

4. Tešlą dalimis supilkite į išmaišytą masę ir išmaišykite.

5. Tada padėkite ant lentos ir rankomis minkykite elastingą tešlą, įdėkite į plastikinį maišelį ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.

6. Tada išimkite iš šaldytuvo ir padalinkite į dvi dalis.

7. Kiekvieną dalį iškočiokite ant lentos ir sausainių formele išspauskite sausainius.

8. Ant kepimo skardos padėkite pergamentinį popierių ir dėkite sausainius. Į kiekvieną sausainį įkiškite medinį pagaliuką. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir padėkite ten kepimo skardą 10-15 minučių, kol jie paruduos.

9. Tuo tarpu pasigaminkite glajų. Paimkite kiaušinį ir atskirkite trynį nuo baltymo. Atidėkite trynį į šalį.

10. Kiaušinio baltymą išplakti iki purumo.

11. Iš pusės citrinos išspauskite sultis. Dar šiek tiek pamaišykite.

12. Suberkite cukraus pudrą ir vėl išmaišykite iki kreminės masės.

Glajus greitai stingsta, todėl reikia iš karto tepti.

13. Išimkite sausainius iš orkaitės ir pradėkite dengti glaistu.

14. Ir uždenkite viršų bet kokiu konditeriniu užpilu. Greitai glajus sukietės ir sausainiai paruošti.

Kokius gėrimus galima patiekti per Velykas?

Na, o koks stalas be gėrimų? Galima dėti sulčių, kokių nors uogų sulčių. Prie alkoholinių gėrimų rekomenduojamas vynas, tradiciškai Cahors, bet nelabai svarbus. Juk tai bažnytinė šventė, todėl neturėtumėte prisigerti))

Visa tai, žinoma, užtrunka, bet draugės ateis pas mane ir padės, keliomis rankomis galime greitai susitvarkyti))

Na, tai viskas. Linkiu jums puikios šios Didžiosios šventės šventės. Rašykite komentaruose, jei patiko mano meniu)) Viso geriausio.

2019 metais Velykas stačiatikių bažnyčia švenčia balandžio 28 d. Šiai šviesiai dienai įprasta ruošti tradicinius Velykų patiekalus, gausiai padengti šventinį stalą.

Tačiau Velykoms paruošti skanių patiekalų neužtenka, reikia gražiai patiekti. Siūlome originalias Velykų stalo dekoravimo idėjas, kurios padės kuo puikiausiai susidoroti su šia užduotimi.

Spręsdami, kaip papuošti Velykų stalą, atsižvelkite į gėlių simboliką. Balta – tyrumo ir dieviškosios šviesos simbolis, raudona – meilės spalva, įkūnijanti beribę Kristaus meilę žmonėms. Geltona – džiaugsmo ir šviesos simbolis, žalia – gamtos ir gaivos pabudimas.

Norėdami pagyvinti savo virtuvės ar valgomojo interjerą, pakabinkite ant sienos keletą amatų – dažytų kiaušinių ant ryškių kaspinų arba kartoninių kiaušinių, vištų, ėriukų ir kitų šventinių atributų girliandą. Ant arbatinuko uždėkite elegantišką vištienos ar ėrienos formos dangtelį.

Dar viena Velykinio stalo puošybos idėja – papuošti Velykų vainiku. Jį galima pastatyti stalo centre, per vidurį padėti velykinį pyragą, o per perimetrą išdėlioti spalvotus kiaušinius. Arba pakabinkite tokį vainiką ant sienos, lango angos, baldų durų.

Kaip geriausiai papuošti Velykų stalą?

Stalo centre galite pastatyti didelę stiklinę vazą, į kurią įdėkite pjaustytą gofruotą žalią popierių, o ant jo - spalvotus kiaušinius. Arba padėkite juos ant gražaus didelio lėkštės su raudonomis pupelėmis arba lęšiais ant viršaus.

Kiaušinius galite patiekti ir stovuose, įdedant į juos mažas gėlių puokštes. Ne mažiau efektyvus variantas – į ryškią rozetę ar nedidelį dekoratyvinį kibirėlį įdėti šviežių žolelių kekę, o centre – nudažytą kiaušinį.

Originaliai atrodys miniatiūriniai putpelių kiaušiniai paukščių lizduose iš šakelių ir šiaudų.

Kaip tinkamai padengti stalą Velykoms? Į vazas sudėkite žydinčias gluosnių šakeles ir pavasarį žydinčius krūmus.

Iš spalvotų siūlų galite nerti kelias ryškias gėles ir suverti jas ant sausų šakelių arba papuošti šakeles popierinėmis gėlėmis, ant šakų pakabinti dekoratyvinius dažytus margučius ar kitas figūrėles iš popieriaus, audinio ar karoliukų.

Kas turėtų būti ant stalo per Velykas?

Šią dieną ant stalo patiekiami ritualiniai patiekalai - velykinė varškė, velykiniai pyragaičiai, paukščių pavidalo lekiukai, velykiniai ėriukai, kepiniai kryžių pavidalu, sausainiai su užrašu „XV“ (Kristus prisikėlė), ir tt

Serviravimui geriau naudoti spalvotus indus, staltiesę ir servetėles. Stalą puošia gaivios arba ryškios popierinės gėlės, šviežios žolelės, gaidžių, lervų, balandžių ir ėriukų figūrėlės.

Velykų stalo serviravimą galima papuošti popierinėmis servetėlėmis, išpjaunant iš jų viščiukus, kiškius ar gėles. Atkreipkite dėmesį, kad stalo įrankiai ir indai nenuimami nuo stalo visą dieną, nes per Velykas įprasta iki vakaro eiti pas draugus ir gimines, vaišinti save ir kitus.

Daugelį amžių svarbiausia pavasario šventė yra pačios Velykos. Paprastai šią šventę švenčia visas ortodoksų pasaulis. Verta atkreipti dėmesį į tai, kad ši šventė turi savo ypatingą reikšmę. Tai slypi tame, kad būtent šiuo laikotarpiu gamtoje viskas atsinaujina ir atgimsta. Atėjus šiai šventei baigiasi ir gavėnia. Per visą savo laikotarpį stačiatikiai griežtai laikėsi pasninko. Velykų išvakarėse ant kiekvieno stalo atsirasdavo šventiniai patiekalai. Verta paminėti, kad kiekvienas iš jų turėjo savo ypatingą reikšmę. Visi skanėstai, kurie per šventę dedami ant stalo, yra amžinojo gyvenimo pergalės tiesiogiai prieš mirtį simbolis.

Pasiruošimas šventei

Tokios šventės kaip Velykos pirmtakas yra pasninko savaitė. Per visą jo ilgį draudžiama vartoti mėsos, pieno ir žuvies maistą. Be to, augalinis aliejus nenaudojamas. Tačiau, nepaisant to, daugelis moterų pradeda ruoštis šventei tiesiai savaitės viduryje. Tiesiogiai šiuo metu perkama viskas, ko reikia šventiniam stalui ir velykiniams patiekalams. Tai tiesiogiai miltai, varškė, kiaušiniai, mėsa ir kiti produktai. Verta atkreipti dėmesį į tai, kad prieš šventinį sekmadienį visi patiekalai turi būti paruošti ir iškilmingai uždegti bažnyčioje. Ir tik atėjus rytui galite pradėti laužyti pasninką. Ji pažymės gavėnios pabaigą ir šviesią Velykų šventę.

Atkreipkite dėmesį, kad į šventinio stalo kūrimą reikia žiūrėti labai atsakingai. Juk Velykų stalas turi būti papuoštas pagal šventę. Kaip stalo puošmeną galite pasidaryti savo dirbtines gėles, kurios bus ryškių spalvų. Daugelį metų šeimininkės šiomis gėlėmis puošdavo velykinius pyragus ir Velykas. Paprastai kiekviena šeimininkė gali pasigaminti tokio tipo gėles iš spalvoto popieriaus ar smulkių audinio likučių. Atkreipkite dėmesį, kad vaikai taip pat gali tiesiogiai dalyvauti ruošiant tokią dekoraciją. Jūs visada galite rasti jiems pasiūlymą. Pavyzdžiui, vaikai puikiai padirbės iškirpdami ažūrinę servetėlę. Vėliau tokias servetėles galite dėti ant šventinio stalo.

Paprastai Velykoms iš anksto būdavo ruošiami patys gražiausi patiekalai ir sniego baltumo staltiesė. Šią dieną ant stalo buvo padėtos ir pačios pirmosios gėlės. Visas šventinio stalo serviravimas turėtų turėti lengvą nuotaiką.

Velykų stalo patiekalai

Šios ryškios šventės meniu neapsieina be pagrindinių komponentų. Tai pats Velykinis pyragas, spalvoti kiaušiniai ir sūrio Velykos. Ši šventė neapsieina be jų. Verta atkreipti dėmesį į tai, kad ant šventinio stalo turi būti mažų gyvūnų figūrėlių. Ant stalo turi būti maža Velykų avinėlio figūrėlė. Paprastai ši figūra yra išdrožta tiesiai iš sviesto, o vėliau dekoruota spalvota glazūra. Būtent avinėlis yra Jėzaus aukos simbolis. Juk jis atidavė savo gyvybę vardan visų žmonių gyvybių išgelbėjimo.

Be to, ant šventinio stalo galima dėti įvairių mėsos patiekalų. Atkreipkite dėmesį, kad tarp visų paruoštų patiekalų garbinga pirmoji vieta yra tiesiogiai keptas kumpis. Labai dažnai šeimininkės į valgiaraštį įtraukia įvairius kalakutienos ir veršienos patiekalus. Šventiniam stalui puikiai tiks ir patiekalai iš keptos avienos ir kumpio. Be to, atkreipkite dėmesį į tai, kad ant stalo turėtų būti daug salotų. Tačiau šią ypatingą dieną ant stalo neturėtų būti žuvies patiekalų.

Senovėje, kaip taisyklė, ant stalo būdavo dedama mažiausiai keturiasdešimt patiekalų. Šis skaičius atitinka dienų, per kurias truko gavėnia, skaičių. Paprastai toks patiekalų skaičius nėra privalomas reikalavimas šventiniam stalui. Labai svarbu, kad ant stalo būtų keletas šios šventės simbolių, kurie buvo pašventinti bažnyčioje. Verta paminėti, kad ant stalo turėtų būti daug želė ir kompotų. Vaikai tokius gėrimus vartoja su dideliu malonumu.

Pagrindinis šventinio stalo atributas

Šios šventės šeimininkių kulinarinio meno viršūnė – pats Velykų pyragas. Jis dedamas šventinio stalo centre. Neįmanoma net įsivaizduoti Velykų stalo be velykinio pyrago. Šis Velykų pyragas yra Dievo buvimo mūsų pasaulyje simbolis. Tai taip pat simbolis to, kad Dievas myli kiekvieną žmogų ir juo rūpinasi. Verta paminėti, kad Velykų pyragas išlieka šviežias visą savaitę.

Paprastai šventinis pyragas yra labai saldus ir aukštas. Šeimininkė aplieja cukraus glaistu ir apibarsto spalvotais trupiniais arba smulkiai pjaustytais cukruotais vaisiais. Reikėtų pažymėti, kad kiekvieno šventinio torto viršuje turi būti didžiosios raidės XB. Šis Velykų pyragas turi būti pašventintas bažnyčioje. Vėliau visi svečiai ir pažįstami vaišinami šio pyrago gabalėliais.

Visų pirma reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad bet kuri šeimininkė labai rūpinasi Velykiniam pyragui ruošiama tešla. Kad iškepti velykiniai pyragaičiai būtų nuostabaus skonio, reikės laikytis tam tikrų taisyklių. Pradėti ruošti tešlą reikės puikiai nusiteikus. Reikalas tas, kad tešla puikiai jaučia jūsų nuotaiką. Jei neturite nuotaikos, tešla gali tiesiog nepakilti. Pirmas dalykas, kurį reikia paruošti, yra pyrago pagrindas. Tai pati tešla. Tam naudojamos tik šviežios mielės. Kad pyragas būtų purus, paruoštus miltus reikia persijoti du kartus. Velykiniam pyragui naudojami tik aukščiausios rūšies miltai. Purios tešlos paslaptis gana paprasta. Sijodami miltai prisotinami deguonies, todėl pyragas tampa labai purus.

Verta atkreipti dėmesį į tai, kad didelė dalis šeimininkių negali užtikrinti, kad pyragas būtų kuo biresnis. Kad pyragas būtų birus, esamas formeles reikia užpildyti tik iki pusės. Kai tik pyragas iškepa, jį reikia lengvai apšlakstyti vandeniu ir uždengti rankšluosčiu. Paprastai, šeimininkės prašymu, į tešlą dedama riešutų, cukruotų vaisių, zefyrų.

Velykų kiaušiniai

Ne mažiau svarbi šventinio stalo puošmena yra dažyti kiaušiniai arba, kaip jie dar vadinami, velykiniai margučiai. Su jų pagalba stalas atrodo kuo iškilmingesnis. Daugelį amžių gyvuoja viena tradicija, kuri buvo perduodama iš kartos į kartą. Tai tiesioginis keitimasis kiaušiniais. Paprastai šventiniam stalui skirti kiaušiniai turi būti palaiminti per liturgiją bažnyčios teritorijoje. Po to pysanky išdalinami visiems, kuriuos jie pažįsta. Anksčiau jie buvo nudažyti raudonai. Ši spalva buvo krikščionių tikėjimo triumfo simbolis. Kad kiaušinių spalva būtų kuo sodresnė, daugelis moterų juos dažydamos naudoja svogūnų lukštus. Šiuo metu parduotuvėse yra labai daug maistinių dažiklių, skirtų šiai didžiajai šventei kiaušiniams dažyti.

Verta paminėti, kad velykiniai kiaušiniai taip pat labai dažnai buvo dažomi rankomis. Tai tikrai tikri meno šedevrai. Visi jiems pritaikyti raštai atitiko bažnyčios tarnautojų šventinius drabužius. Šiuo metu velykinių kiaušinių dažymas yra labai įdomus procesas. Būtent tai vaikai mėgsta dalyvauti. Ant iškilmingo stalo dažyti kiaušiniai užima didžiulę vietą stalo centre, šalia Velykinio pyrago. Nepamirškite apie Cahors, kuris turėtų būti ant šios šventės iškilmingo stalo. Šis vynas simbolizuoja Kristaus kraują.

Velykos – pati šviesiausia šventė. Ši šventė negali palikti abejingo nei vieno žmogaus žemėje. Kiekviena šeimininkė šiai šventei stengiasi paruošti nepaprastą ir gražų stalą. Mūsų žmonės su šia švente susijusias tradicijas nešiojo per šimtmečius. Visais laikais ši Velykų šventė buvo švenčiama visame pasaulyje. Atkreipkite dėmesį, kad tradicijos nerekomenduoja lankytis pirmąją Velykų dieną.

Pagal tradiciją Velykoms ruošiamas ypač gausus šventinis stalas.

Šventojo Kristaus prisikėlimo šventė, Velykos yra pagrindinis stačiatikių krikščionių metų įvykis ir didžiausia ortodoksų šventė. Tradiciškai Velykos turėtų būti ypač gausus ir įvairus valgis. Kiekvieno krikščionio tikinčiojo namuose ant šventinio Velykų stalo puikuojasi patiekalai, turintys gilų simbolinį turinį. Pasibaigus pamaldoms, tikintieji nutraukia pasninką (tai yra, sulaužo) su velykinio pyrago gabalėliu, spalvotais kiaušiniais ir Velykomis (dažniausiai ruošiama iš varškės). Anksčiau pasiturinčiose šeimose šventinių patiekalų skaičius siekdavo 48 – pagal gavėnios dienų skaičių. Kas dabar?..

Paskutinė pasninko savaitė prieš Velykas laikoma griežčiausia, visiškai neįtraukiant mėsos, pieno produktų, taip pat žuvies ir augalinio aliejaus. Tačiau jau nuo savaitės vidurio patyrusios šeimininkės pradeda ruoštis šviesiai šventei. Šiomis dienomis perkama viskas, ko reikia pagrindiniams Velykų patiekalams paruošti: kiaušiniai, miltai, varškė, mėsa ir kt. Prieš pat Velykų sekmadienį tradiciniai Velykų stalo patiekalai jau turėtų būti paruošti iškilmingam pašventinimui bažnyčioje, kuris vyksta šeštadienio vakarą. Anksti ryte galite pradėti nutraukti pasninką, o tai pažymės griežto pasninko pabaigą ir atostogų pradžią. Velykų stalas nuo visų kitų vaišių skiriasi būtent tuo, kad prie jo nepatiekiami karštieji patiekalai. Namų šeimininkės gali iš anksto paruošti Velykų stalą, kad atsipūstų prieš atvykstant svečiams ar einant į bažnyčią.

„Bright Week“ kiekvieną dieną yra padengiamas šventinis stalas, kuris yra ypač iškilmingas ir elegantiškas. Dažniausiai šiais laikais ant stalo dedami įvairūs užkandžiai iš žalių ir virtų daržovių, vištienos užkandžių, žuvies ikrų ir pieno, silkės; gaminama želė žuvis, drebučiai, želė mėsa ir kiaulienos galva; kalija iš jautienos inkstų su marinuotais agurkais, kepenėlių žiediniais kopūstais, aukle - troškinta grikių košė su ėriena ir šliužo fermentu; kepsnys su grybų prieskoniais, jautiena su ropėmis, troškinti subproduktai, virta kiauliena šiene su alumi, antiena su medumi arba su kadagiu kepta žąsiena. Anksčiau taip pat buvo verdama želė ir sbitni, buvo gaunami naminiai likeriai ir vynai.

Žinoma, pagal tradiciją ant Velykų stalo turi būti ritualiniai patiekalai: velykinė varškė, velykinis pyragas, velykinė aviena ir spalvoti kiaušiniai.

Šie patiekalai yra giliai simboliški. Pavyzdžiui, Velykų pyragas simbolizuoja Dievo buvimą pasaulyje ir žmogaus gyvenime. Velykinio pyrago saldumas ir grožis išreiškia Dievo rūpestį kiekvienu žmogumi.

Viešpaties Jėzaus saldžiausiojo vardas viename iš seniausių akatistų padeda suprasti Velykų pyrago simboliką.

Lygiai taip pat kvapnus ir papuoštas yra dar vienas nepamainomas Velykų stalo aksesuaras – velykinė varškė, kuri taip pat turi savo gilią simboliką, įsišaknijusią Šventajame Rašte. Žemė, kurioje želė krantuose teka pieno upės, yra vienas iš labiausiai paplitusių archetipų, būdingas labai įvairioms kultūroms. Pieno upės ant želė krantų buvo sena rusų valstiečio svajonė, kuri buvo įkūnyta pasakose ir liaudies dainose.

Varškės Velykos – tai Velykų linksmybių, dangiškojo gyvenimo saldumo, palaimingos amžinybės simbolis, kuris nėra begalinis ilgai trunkantis laikas, beprasmis to paties kartojimas, o, anot Apokalipsės pranašystės, „naujas dangus ir nauja žemė“. Todėl velykinė varškė – būtinas patiekalas ant šventinio stalo.

Velykų avinėlis (avinėlis) yra priminimas apie Kristaus aukojamą mirtį permaldaujant visos žmonijos nuodėmes. Dažyti kiaušiniai visada raudoni! - Kristaus kraujo ir Jo prisikėlimo simbolis. Tačiau net ikikrikščioniškais laikais kiaušinis visada buvo taikos ir gyvenimo triumfo simbolis.

Svarbus ir šventinio stalo padengimas. Išsirinkite staltiesę, servetėles, sugalvokite, kaip papuošite savo butą. Velykos – šviesi atgimimo, naujo gyvenimo ir visuotinės meilės šventė. Asociacijos pirmiausia kyla su šviesiomis, ryškiomis ar pastelinėmis spalvomis.

Pavyzdžiui, geltona yra gyvybingumo, džiaugsmo, šviesos simbolis; žalia - gamtos ir gaivos, pabundančios iš žiemos miego, personifikacija; raudona yra meilės spalva, kuri per Velykas įgauna gilesnę prasmę, simbolizuojanti beribę Kristaus meilę visiems žmonėms; balta yra tyrumo ir dieviškosios šviesos simbolis.

Be to, Velykos asocijuojasi su tokiais atributais kaip krepšeliai, kokosų dubenys (ir, žinoma, kiaušiniai), gėlės, medžiai, žalia žolė, vazos, paukščiai ir jų lizdai, zuikiai ir, žinoma, įvairūs krikščioniški simboliai.

Taigi, Velykų krepšelis – privaloma šventinio stalo puošmena. Pagrindinis Velykų patiekalas – krašenki – gali tapti ir pagrindine šventinio stalo puošmena. Be tradicinio dažų krepšelio, iš dirbtinių šiaudelių ir pūlingų gluosnių galite savo rankomis pasidaryti lizdą, o vėliau – žaislinius paukščius, drugelius ir savo pasirinktas gėles.

Jei norite, nupinkite Velykų vainiką ir papuoškite juo vieną iš savo buto sienų. Jei turite patirties gaminant kalėdinius vainikus, tai tikrai nebus sunku, be to, tai gera proga parodyti savo vaizduotę. O visų rūšių plunksnų, šakelių ir gėlių dabar galima nesunkiai pasiimti bet kurioje gėlių dekorų parduotuvėje.

Šventinis stalas Velykoms - Velykinių pyragų ir Velykų receptai

Andželika Rakhmatulina.

namai » Gydymas » Kas turėtų būti ant stalo per Velykas? Kokius patiekalus dėti ant Velykų stalo: šventinio meniu kūrimas. Vaizdo įrašas: Velykų patiekalų dekoravimas