코냑이나 보드카 중 무엇이 더 좋고 어떻게 다릅니까? 건강과 혈관에 대한 피해 정도에 따라 보드카, 위스키, 와인 또는 코냑 중 어느 것이 더 좋고 안전합니까?

우리는 보드카와 코냑을 모두 높이 평가합니다. 그것들 없이는 단 하나의 잔치가 완성되지 않습니다. 그러나 많은 사람들은 보드카 또는 코냑 중 무엇이 더 나은지, 그리고 어떤 경우에 둘 중 하나가 더 나은지에 관심이 있습니다. 개인적인 취향 외에 과학적 발견과 실천을 살펴보겠습니다..

소량의 강한 알코올은 토닉, 혈관을 정화하고 병원성 바이러스도 죽일 수 있습니다. 알코올에는 부정적인 측면도 있습니다. 알코올은 뇌 세포를 파괴하고 추가로 간에 부하를 줍니다., 유익하지 않은 모든 "부산물"을 신체에서 분해하고 제거하는 것은 우리 신체의 기관이기 때문입니다.

따라서 우리는 구매한 제품이 고품질이고 모든 생산 표준을 충족한다는 사실을 바탕으로 이점과 해로움을 이해합니다. 부정적인 영향이 가장 적은 알코올은 무엇입니까?

1. 알코올의 불순물이 적을수록 다른 불순물 없이 에틸만 분해하면 되기 때문에 간이 더 쉬워지는 것 같습니다. 모든 것이 그렇게 간단하지 않다는 것이 밝혀졌습니다. 사실은:

• 알코올 독성외부 첨가물의 부재뿐만 아니라 세포 수준에서의 파괴적인 효과에 의해 결정됩니다.
• 일부 불순물은 해롭지 않을 뿐만 아니라, 하지만 심지어 유용하다. 이는 곡물이나 과일로 만든 음료(브랜디, 차차, 그라파 등)에서 발견됩니다. 그들은 신체를 보호하고 다양한 질병을 예방합니다.

주목. 우리는 적당한 양의 술을 마시는 것에 대해서만 이야기하고 있습니다!

2. 보드카가 선두 중독 속도에 따라즉, 코냑보다 훨씬 빠르게 알코올 중독으로 이어질 수 있습니다. 그건 그렇고, 이것은 "순수함"으로 설명됩니다. 일단 몸에 들어오면 불순물에 예리하게 반응하는 내부 장기의 경계심을 "잠들게" 할 수 있습니다.

약간 억제된 반응으로 인해 신체는 지연을 통해 적을 인식하게 됩니다. 중요한 기관의 기능 장애.

3. 중독의 강도 측면에서 두 제품 모두 거의 동일한 수준입니다.

그리고 연구소장인 Nuzhny 교수가 이끄는 러시아 연방 마약 연구소에서 실시한 과학 실험에 따르면 거의 같은 양의 하나 또는 다른 음료가 (같은 정도) 혼수상태, 심지어 사망까지 초래할 수 있음. 그러니 농담하면 안 됩니다.

주의하여!"모호한" 알코올, 특히 명백한 대리모의 섭취는 심각한 중독을 일으킬 수 있으며 어떤 경우에는 장애를 일으키거나 심지어 사망에 이르게 할 수도 있습니다.

코냑이나 보드카 중 무엇이 더 강합니까?

40° 농도의 두 음료 모두 매장 진열대에서 가장 흔히 볼 수 있습니다. 이것은 매우 간단하게 설명됩니다. 강도가 증가함에 따라 소비세 비용이 증가합니다. 즉, 판매자가 더 강한 알코올을 판매하는 것이 수익성이 낮습니다. 그러나 GOST에서는 코냑과 보드카의 도수를 최소 40°로 규정하므로 제조업체는 시장의 요구에 부응합니다.

하지만 엘리트 품종으로 분류되어 강점을 가질 수 있는 브랜드도 있습니다. 45 - 50 또는 심지어 60°. 이는 라벨에 표시되어야 합니다.

코냑을 사용하면 조금 더 복잡해집니다. 사실은 그것에 노출되면 온도가 변함없이 떨어진다는 것입니다. 또한, 노화가 길어질수록 강도는 낮아집니다. 이러한 이유로 최소 50° 농도의 코냑 알코올을 통에 붓는 것이 관례입니다. 그리고 선반에 도착하는 완제품의 강도는 40~56°이며 이는 라벨에도 표시되어 있습니다.

이상적인 조건에서 보드카와 코냑이 어떻게 생산되는지 살펴 보겠습니다.

보드카 기술

GOST에 따르면 보드카 생산은 다음과 같은 단계로 나눌 수 있습니다.

1. 물 준비. 알코올을 희석하려면 물은 소금과 미네랄이 없고 부드러워야 하며 증류하거나 끓이면 안 됩니다. 대부분의 경우 기계적, 화학적 수단을 사용하여 정제하여 원하는 상태로 만듭니다. 일부 제조업체는 지하수 우물, 천연 청정 샘 등에서 추출한 물을 사용하여 제품을 제조한다고 주장합니다.
2. 정류된 식품 알코올을 섭취하고 정확한 비율로 물에 희석. 이 단계에서 가장 중요한 것은 GOST 기준을 충족해야 하는 알코올의 품질입니다. 최고의 보드카는 곡물 알코올(호밀)로 만들어집니다. 실습에서 알 수 있듯이 알코올은 대부분 증류소에서 생산되지 않고 다른 생산자로부터 구매됩니다.
3. 가능한 불순물을 추가로 제거하기 위한 기성 솔루션 활성탄 또는 전분으로 처리(우유 세척 기술도 있습니다) 그 후 필터.
4. 네 번째 단계에서는 레시피에 따라 필요한 재료를 추가합니다. 재료(로완이나 크랜베리 ​​등의 식물 추출물), 꿀 등
5. 다시 한 번 보드카가 필터링되고 그 후에야 병에 담긴그리고 소비자에게 전송됩니다.

중요한.생산 품질이 높기 때문에 잘 알려진 브랜드와 신뢰할 수 있는 판매점에서만 제품을 구매할 가치가 있습니다.

코냑 생산

이상적으로 실제 코냑을 만드는 것은 다음 단계를 포함하여 정밀한 단계별 기술을 준수해야 하는 길고 꼼꼼한 과정입니다.

• 와인 만들기, 3 가지 품종의 백포도 만 사용됩니다.
• 와인 증류코냑 알코올의 경우 강도는 58-60 °입니다.
• 오크통에서 숙성, 이는 최소 30개월(즉, 2.5년) 동안 지속되어야 합니다. 50년 이상 숙성된 코냑도 있습니다.

흥미로운 사실. 완전히 밀봉되더라도 일부 알코올은 목재에 반드시 존재하는 구멍을 통해 증발합니다. 다음 사실이 등록되었습니다. 코냑을 오크통에 붓고 그 안에 밀봉했습니다. 도수가 71°인 알코올은 50년 후에 46°가 되었습니다..

• 꼬냑 알코올을 숙성시킨 후 조립을 거친다(여러 유형을 혼합하며, 대부분 다른 지속 시간과 다른 조건에서 유지하는 경우가 많습니다).

Rosskontrol에 따르면 우리 선반에는 오크통은 물론이고 오크통을 본 적도 없는 코냑 병이 가득하다고 합니다. 일반적으로 이것은 가장 저렴한 사본입니다. 모든 규칙에 따라 값 비싼 코냑이 생산된다는 보장은 없습니다.

코냑과 보드카를 섞는 것이 가능합니까?

음주 문화 전문가에게는 불변의 법칙이 있습니다. 곡식과 포도" 이것 호환되지 않는 조합! 보드카는 곡물로, 코냑은 포도로 만듭니다.

메모.한 잔치 동안 코냑과 보드카의 효과를 모두 시험해 보기로 결정했다면 두통, 메스꺼움(구토 가능성 있음)을 동반한 심한 숙취가 보장됩니다.

실제로, 테이블에 앉을 때 선택한 음료 하나만 마시는 것이 더 낫다고 믿어지며, 바람직하게는 같은 브랜드다른 알코올과 섞이지 않고. 이렇게 함으로써 우리는 간에 좋은 서비스를 제공하고 있습니다.

그녀는 풍성한 잔치를 마친 후 이미 어려움을 겪고 있습니다. 그녀는 현대 제품에 포함된 지방이 많은 음식과 다양한 유해 첨가물을 분해해야 합니다. 그리고 물론 - 알코올. 종류가 다양할수록 간에 부담이 더 커집니다. 그리고 그 과부하는 좋은 결과로 이어지지 않습니다.

그럼 혼용도 가능한가요?

곡물을 섞는다 곡물로만. 즉, 보드카를 마시기로 결정했다면 조금 마시고 위스키를 마셔볼 수 있습니다. 그러나 어떤 경우에도 학위를 낮추지 마십시오! 그건 - 보드카 후 맥주자신의 건강음료를 훼손하고 싶은 분들만!

포도-포도에. 먼저 저알코올 칵테일을 맛보고 맛본 다음 코냑으로 멈출 수 있습니다.

어느 것이 더 건강합니까?

이제 보드카와 코냑이 다음에 따라 생산되는 두 가지 음료라는 것을 알았습니다. 완전히 다른 기술. 일반 정류 알코올로 코냑을 만드는 것은 불가능합니다! 혼합하는 것은 엄격히 권장되지 않습니다.

건강한 생활 방식을 옹호하는 많은 사람들은 강한 알코올을 어느 정도 복용하더라도 알코올 중독에 미치는 긍정적인 영향을 부인하지만 여전히 존재합니다.

1. 보드카를 방어하기 위해 다음과 같은 "플러스"를 인용할 수 있습니다. 고통받는 사람들도 가끔 사용할 수 있습니다. 비만이나 당뇨병.코냑은 칼로리 함량이 더 높으며 항상 설탕이 포함되어 있습니다.
2. 코냑 최대 50g 투여 혈압을 낮춰준다, 비타민 C를 "흡수"하는 능력을 증가시켜 독감과 감기를 유발하는 바이러스를 신속하게 제거하는 데 도움을 줍니다. 보드카에는 그러한 속성이 없습니다.
3. 보드카도 꼬냑도 혈관을 깨끗하게 콜레스테롤 침전물로부터.

따라서 어떤 음료가 더 건강하다고 명확하게 말하기는 매우 어렵습니다.

술을 마신 후에는 자신의 취향과 웰빙에 집중하는 것이 좋습니다.

노출 초기 단계에서 알코올이 혈관을 확장하면 한 시간 후에 혈관이 급격히 좁아져 다음을 유발할 수 있다는 입증된 의견이 있습니다. 혈압의 급격한 "점프", 두통, 심장 기능 저하.

하지만 바로 추가하고 싶습니다. 50g 복용량에 대해 이야기하고 있다면 알코올이 이미 한 시간 내에 처리되기 때문에 이런 일이 발생하지 않습니다. 한 가지 주의할 점 즉 대용량!

사용문화

보드카

보드카는 원래 '테이블 와인'이라고 불렸는데, 그 이유는 보드카가 식사할 때마다 식탁 위에 놓이는. 특히 손님을 위해 식탁을 차리고 애피타이저, 샐러드, 따뜻한 요리를 대접할 때는 더욱 그렇습니다.

규정에 따라 어떻게 마시나요?

1. 보드카가 테이블에 제공됩니다 냉장최대 +8/+10°C의 온도.
2. 그것과 함께 갈 최고의 간식이 고려됩니다 절인 것(오이, 버섯, 양배추 등), 생선, 캐비어, 청어, 젤리 생선 및 고기, 냉햄 및 소시지.
3. 보드카는 첫 번째 건배부터 "말을 타고"까지 잔치에 동반됩니다.
4. 한 모금 마시는 것은 나쁜 매너로 간주됩니다. 감정가들은 보드카를 마신다 느리게, 자신의 미각에 따라 제품을 평가합니다.
5. 음료를 마시다 작은 안경이나 작은 안경으로, 우리는 부정하지는 않지만 때로는 면처리 된 안경을 사용하는 전통도 있습니다. 그러나 이것은 이미 사고방식의 특징입니다.
6. 보드카를 마시는 특별한 시간은 없습니다. 일반적으로 아침을 시작하지 않지만 오후까지 사용을 연기합니다. 그것은 여전히 ​​강한 알코올이므로 사람들은 하루의 가장 중요한 일이 이미 완료되었을 때 긴장을 풀려고 노력합니다.

보드카 문화

보드카를 마시는 문화를 결정하는 가장 중요한 것은 “돼지가 울 때까지 밥을 먹어라”. 이를 위해서는 수십 년이 아니라 수세기에 걸쳐 개발된 간단한 규칙을 준수해야 합니다.

1. 테이블 전통에 정통한 사람들은 이 절차를 "접목" 또는 "간 시작"이라고 부릅니다. 요점은 예상 잔치 몇 시간 전알코올을 많이 함유한 보드카 50g을 마신다. 그들은 이런 식으로 알코올 차단 메커니즘이 촉발된다고 말합니다.
2. 한 시간 안에테이블에 앉기 전에 라드나 버터를 곁들인 샌드위치와 같이 기름진 음식을 섭취하세요.
3. 30분 안에– 활성탄을 마십니다 – 체중 1kg당 1정. 즉, 체중이 70kg이므로 7알을 섭취해야 한다는 의미입니다. 씹어서 소량의 물(약 반컵)을 마시는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 당신은 쫓겨나지 않을 것이 보장됩니다.
4. 보드카를 마셔보세요 추운, 그러나 병에 얼음 조각을 넣지 마십시오. 이렇게 하면 실제로 알코올을 섭취하게 되기 때문입니다.
5. 첫 잔을 마셔라 뜨겁고 만족스러운 요리. 나중에 젤리 고기와 스낵으로 넘어가는 것이 좋습니다.
6. 마시지 마세요. 아니면 적어도 가스와 함께 물을 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 빨리 취하게 될 것입니다. 무가당 설탕에 절인 과일, 주스, 과일 음료가 적합합니다.
7. 섞지 마세요술. 칵테일을 마시거나 연속으로 모든 것을 마시는 것이 숙취를 더 악화시킨다는 것이 입증되었습니다.
8. 당신의 한계를 알아라!

우리는 코냑을 마신다

코냑은 러시아에서 잘 뿌리를 내렸음에도 불구하고 여전히 남아 있습니다. 좀 더 세련된 음료보드카보다.

해외와 러시아에서 마시는 방법에는 차이가 있습니다.

1. 저녁 시간에 사용하는 것이 적절한 것으로 간주됩니다.
2. 마시기 전에 코냑을 손에 살짝 데우면 향이 더 완벽하게 방출됩니다.
3. 이 음료를 한 번에 마시는 것은 관례가 아닙니다.
4. 그들은 치즈, 올리브, 냉햄을 간식으로 먹습니다. 서양에서 코냑을 조금씩 마시는 것은 바로 이 "음식 세트"입니다.

참조. 미식가들은 레몬 조각과 함께 코냑을 먹는 러시아 전통이 우스꽝스럽고 부적절하다고 생각합니다.

시식

좋은 코냑의 소유자가 된다면 프랑스인들은 엘리트 음료에 대한 존경심을 표할 것을 권장합니다. 그것은 어떻게 나타 납니까?

1. 생성해야 함 적절한 상황: 깔끔한 거실에 앉아, 조명 테이블을 설정하고, 남성은 정장을 입고, 여성은 이브닝 드레스를 입으세요.
2. 그들은 이라는 용기에 담긴 음료를 마신다. 브랜디 술잔. 이것은 낮은 줄기에 위쪽으로 가늘어지는 다소 부피가 큰 배불뚝이 유리입니다. 스니프터는 1/4 이하로 채워집니다.
3. 코냑 차갑게 제공되지 않음! 온도는 약 20°C 여야 합니다.
4. 을 위한 입증음료를 마실 때 다음과 같은 작업이 수행됩니다. 유리 잔에 지문을 찍고 이를 통해 액체를 검사합니다. 각인이 선명하게 보이면 코냑이 진짜라고 믿어집니다.
5. "다리"의 평가. 유리잔을 천천히 돌리고 기울여 코냑이 유리벽 아래로 흘러내리도록 합니다. 이 경우 방울의 "다리"가 형성됩니다. 줄기가 잔에 5초 동안 남아 있으면 약 5년 정도 숙성된 것으로 간주됩니다. 20년 동안 숙성된 음료의 다리는 15초 동안 지속됩니다.
6. 색상. 코냑은 수년 동안 숙성시키면 색이 더 어두워진다는 말을 들을 수 있습니다. 항상 그런 것은 아닙니다. 이곳에서는 어둠보다 깨끗함이 더 중요합니다.
7. 향기로운 파도. 유리 가장자리에서 5-10cm 떨어진 곳에서 첫 번째 향기로운 파도를 잡을 수 있습니다. 이 거리에서는 바닐라 향을 맡을 수 있습니다. 향기 속의 과일과 꽃이 잔 가장자리 근처에 잡혔습니다. 그리고 유리잔 안에서 살구, 제비꽃, 린든 또는 장미향을 느낄 수 있습니다.
8. 맛. 경치와 향기를 즐긴 후에야 꼬냑을 맛봅니다. 약간의 음료를 입에 넣고 퍼지게 합니다. 이 과정을 " 공작 꼬리": 천천히 혀 위로 퍼져 후두에 도달하면 코냑은 알코올이 느껴지지 않는 맛을 발산합니다. 한 모금 마시고 뒷맛이 길면 품질이 우수한 제품임을 나타냅니다. 그런 다음 코냑을 손바닥으로 데워서 스니프터 위에 올려 놓습니다. 그들은 다시 시도합니다. 맛이 조금 변해요.

특징.프랑스에는 "Three Cs"또는 러시아어로 커피, 코냑, 시가라는 전통이 있습니다. 즉, 점심(저녁) 후에 커피 한 잔을 마시고 코냑 한 잔을 마시고 그 후에야 시가를 피웁니다.

우리는 이 전통을 지지할 필요는 없지만 엘리트 음료를 존중하는 마음으로 대해야 합니다. 맛이 좋고 잔에 익사하지 않습니다.

알코올 음료의 품질이 높을 수도 있고 낮을 수도 있다는 사실부터 시작하겠습니다. 따라서 더 해로운 것이 무엇인지에 대해 논의하는 것은 의미가 없습니다: 대리 보드카 또는 바디 와인. 고품질 알코올 음료의 경우 신체에 대한 해로움은 주로 단위 시간당 유방에 섭취되는 양에 따라 결정됩니다. 그러나 술은 우리 일상생활의 일부입니다. 술은 명절 축하 행사에 없어서는 안될 속성입니다. 예를 들어, 술에 취해 “쓴다!”라는 외침이 없는 결혼식 잔치는 상상하기 어렵습니다. 우리 대부분은 게임의 규칙을 받아들이고, 새해에는 샴페인을 마시고, 생일에는 보드카를 마시고, 연회에서는 마티니를 마시고, 목욕탕에서는 남자들과 함께 맥주를 마십니다. 알코올로 인한 신체 손상을 최소화하는 방법은 무엇입니까? 분명히, 언제 멈춰야 하는지, 잘 먹고 술을 섞지 말아야 하는지 알아야 합니다. 어떤 알코올 음료가 신체에 가장 적은 해를 끼치나요?

이 질문에 답하기 위해 여러 나라의 과학자들이 많은 연구를 수행하여 다음과 같은 결론에 도달했습니다.

이상하게도 가장 무해한 알코올 음료는 다음과 같습니다. 보드카. 즉시 예약해야 합니다. 보드카는 품질이 좋고 양이 적당하다면 다른 알코올보다 덜 해롭습니다. 소리 물론 재미 있지만이 러시아 알코올 음료는 다이어트 음료라고 할 수 있습니다. 보드카에는 설탕이나 탄수화물이 거의 포함되어 있지 않습니다. 좋은 간식과 함께 불순물이 없는 소량의 고품질 보드카는 숙취가 없음을 보장합니다. 그러나 보드카는 남성을 위한 테이블 음료이며, 불행하게도 일부 남성은 "브레이크가 없습니다." Nikita Mikhalkov의 영웅이 영화 "Station for Two"에서 말했듯이 : 100g은 멈추지 않습니다. 탭을 당기면 멈추지 않습니다. 그리고 대량으로 섭취한 알코올 음료로 인한 신체 손상을 비교하는 것은 의미가 없습니다.

여성의 경우 천연 적포도주가 가장 덜 해로운 것으로 간주됩니다. 적포도주포함 화이트 와인에는 거의 존재하지 않는 항산화제 레바트롤. 품질이 보장된다면 와인 한 잔도 혜택을 가져올 수 있습니다. 동시에 적포도주는 간에 좋지 않습니다. 타협 옵션은 또한 고품질 화이트 와인입니다. 빨간색/흰색을 선택할 때는 몸의 소리에 귀를 기울이고 어떤 방식으로든 간섭하지 않는 것이 좋습니다.

샴페인와인보다 더 해롭고 제조업체가 이 음료에 설탕 시럽을 첨가하기 때문에 칼로리가 더 높습니다. 샴페인은 또한 장에서 음식을 부패시켜 종종 중독을 유발합니다. 샴페인에 이산화탄소가 존재하기 때문에 중독이 더 빨리 발생합니다. 당연히 샴페인을 다른 알코올 음료와 섞어서는 안됩니다.

코냑.코냑의 이점과 코냑의 해로움 사이의 비율은 코냑의 품질과 양에 따라 결정됩니다. 원칙적으로 모든 알코올에 적용되는 알코올 음료입니다. 소량의 코냑(50g)은 비타민 C의 흡수를 증가시켜 혈압을 낮추고 바이러스 감염과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다. 코냑을 과도하게 섭취하면 신장과 담낭이 손상됩니다. 또한 당뇨병 환자에게는 코냑이 금기입니다. 코냑에는 많은 칼로리가 포함되어 있으며 식욕을 증가시키므로 욕실 체중계에 접근하는 것이 두렵다면 별 5개로 자신을 자극하지 마십시오.

안에 리큐어설탕이 다량 함유되어 있어 칼로리가 높은 음료입니다. 그렇기 때문에 체중 감량을 원한다면 그러한 술은 당신에게만 해를 끼칠 것입니다. 게다가 설탕, 알코올, 물의 조합은 췌장을 공격합니다. 간도 어려움을 겪고 있으며 과도한 포도당을 처리하고 동시에 에탄올을 처리해야 합니다. 빈속에 술을 마시지 않는 것이 좋습니다. 또한 리큐어의 해로움은 때로는 허브, 베리 및 과일이 포함되어 있거나 인공 대체물이 부적절하게 조합되어 있기 때문에 발생할 수 있습니다.

가장 교활한 음료 중 하나는 맥주입니다. 겉보기에 "무해한" 것처럼 보이는 이 저알코올 음료의 위험은 급속한 중독에 있습니다. 적어도 우리나라에서는 맥주를 적당히 마시지 않는 경우가 많습니다. 이 경우 맥주 4병은 보드카 반병에 해당합니다. 소규모 그룹의 사람들이 모여 "맥주를 마시기" 위해 모인다면 측정 단위가 더 가능성이 높습니다. 전체적으로 맥주 상자 또는 패키지가 있습니다. 그리고 이에 대한 설명이 있습니다. 황금빛 음료와 거품이 나는 음료를 섭취하면 신체는 "쾌락 호르몬" 또는 "행복 호르몬"이라고도 불리는 도파민 호르몬을 적극적으로 생성합니다. 동시에 남성의 몸에서는 여성의 몸보다 2배 더 활발하게 생산되기 때문에 남성은 맥주를 그토록 좋아합니다. '맥주 알코올 중독'이라는 용어도 있습니다. 맥주는 남성 호르몬 "테스토스테론"의 생성을 억제하고 여성 성 호르몬인 "식물성 에스트로겐"을 함유하고 있습니다. 따라서 이 독한 음료를 남용하는 남성은 호르몬 불균형을 경험하고 심지어 여성의 가슴이 발달할 수도 있습니다! 남성이 장기간 정기적으로 맥주를 섭취하면 발기 부전이 보장됩니다.

알코올 함유 음료 중에서 칵테일은 신체에 가장 큰 해를 끼칩니다. 동시에 캔에 담긴 값싼 칵테일이나 나이트 클럽에서 아름다운 이름을 가진 값 비싼 칵테일은 소비하기에 적합한 옵션이 아닙니다. 알코올 함유 음료와 청량음료, 설탕, 때로는 이산화탄소의 핵 혼합물은 신체에 강력한 타격을 줍니다. 다양한 칵테일의 성분은 혼합되면 서로 신체에 미치는 영향을 악화시킵니다. 특히 간과 췌장이 영향을 받습니다. 위험은 환상에도 있습니다. 칵테일은 맛있고 알코올 함량이 낮습니다. 따라서 일반적으로 사람이 마시는 모히토나 다이키리의 양은 잘 조절되지 않습니다. 자신에 대한 통제력 상실에 대한 인식은 아침 두통에서만 발생합니다. 값싼 통조림 칵테일의 상황은 상대적으로 천연 성분 (존재하는 경우) 외에도 벤조산 나트륨, 염료, 향료, 발암 물질 및 기타 "매력적인"성분과 같은 "즐거움"을 포함한다는 사실로 인해 더욱 악화됩니다.

따라서 저알코올 음료인 맥주와 다양한 칵테일은 건강에 가장 큰 위험을 초래합니다. 따라서 술을 완전히 끊을 수 없다면 신뢰할 수 있는 생산업체의 브랜드 고품질 코냑, 보드카, 포도 와인을 적당히 마셔보세요. 그리고 가능한 한 적게. 당신에게 건강!

보드카, 코냑, 위스키, 와인 - 힘, 건강에 해로움, 소비 문화.

휴일과 근무일 이후에 술을 마시는 대중 문화는 독한 음료의 종류, 그것이 건강과 웰빙에 미치는 영향, 음주 전통을 이해하도록 강요합니다.

여러 종류의 알코올 음료에 대해 더 자세히 이야기합시다.

보드카, 위스키, 와인 또는 코냑 중 무엇이 더 강합니까?

이 음료는 다음과 같이 다릅니다.

• 생산 기술
• 원료
• 추가 물질의 구성

따라서 강도가 표준과 다른 경우도 있습니다.

나열된 유형의 알코올 중 최고 품질의 대표자를 선택하면 강도 측면에서 다음과 같이 정렬됩니다.

• 위스키 40°-60°
• 보드카와 코냑 40°
• 와인 20°-5°

세상에는 좋은 위스키보다 훨씬 강한 종류의 보드카가 있지만. 예를 들어, 알코올 농도가 80-85°인 압생트.

건강과 혈관에 대한 피해 정도 측면에서 보드카, 위스키, 와인 또는 코냑 중 무엇이 더 좋고 안전합니까?

대답하기 전에 질문의 본질을 더 깊이 살펴 보겠습니다.

알코올 음료가 인체에 미치는 영향에 대한 많은 연구자들은 위스키가 보드카보다 더 해롭다고 주장합니다. 그 이유는 에센셜 오일과 같은 타사의 유해한 불순물이 존재하기 때문입니다.

그들의 반대자들은 러시아에서 실시된 연구를 바탕으로 다른 관점을 가지고 있습니다.
보드카는 불순물이 없기 때문에 위스키보다 더 위험합니다. 이것이 위스키보다 신체가 섭취로 인한 위험에 더 늦게 반응하는 방식입니다.

코냑은 혈관 확장제로 잘 알려져 있습니다. 그러나 모든 알코올 음료는 이러한 영향을 미칩니다. 30~60분 후에 혈관이 급격히 좁아지고 경련이 일어나 혈압이 상승한다고 생각하거나 아는 사람은 거의 없습니다.

따라서 전반적인 건강, 특히 혈관을 위한 최선의 음료 선택은 순수한 천연물과 천연 주스입니다.

마시는 것이 더 낫습니다 : 보드카 또는 위스키, 와인, 코냑?

대답은 이벤트의 성격과 참가자의 기분에 따라 다릅니다.

• 지적인 대화를 나누고, 바쁜 일상에서 잠시 벗어나 카드놀이를 하고, 값비싼 시가를 피우는 것을 목표로 차분하고 조용한 대화를 나누기 위해 사람들이 모였다면, 가장 좋은 해결책은 바로 위스키이다.
• 즐거운 잔치와 좋은 음식을 즐기는 시끄러운 그룹은 보드카와 코냑을 더 좋아할 것입니다. 후자는 좀 더 편안한 분위기에 적합하지만. 예를 들어, 즐거운 음악이 흐르는 카페나 공식적인 업무 연회 등이 있습니다.
• 와인에는 격식을 갖춘 것부터 로맨틱한 것까지 다양한 소비 옵션이 있습니다. 사람들은 움직임과 말에 대한 통제력을 잃을 때까지 긴장을 풀기보다는 와인으로 순간의 중요성을 강조하는 것을 선호합니다.

자막 질문에 대한 대답은 간단합니다. 몸에 조화롭게, 유익하게, 또는 적어도 해를 끼치 지 않는 것을 마시십시오. 알코올은 이러한 음료 중 하나가 아닙니다.

그래서 우리는 알코올 음료가 인간 건강에 미치는 영향의 뉘앙스를 회상하고 보드카, 위스키, 코냑 및 와인 간의 소비 강도와 특성의 차이를 확인했습니다.

"불"물을 마시든, 물 없이 조용히 살든, 어떤 상황에서도 인간의 모습을 유지하세요.

건강!

비디오: 보드카와 위스키의 차이점 - 기술, 맛의 차이

맥주.이 음료가 위에 나왔습니다. 과학자들에 따르면, 보드카는 사람이 마시는 저알코올 음료의 양을 조절하기 어렵기 때문에 맥주보다 안전합니다.

David Kareken이 이끄는 인디애나 대학교 의과대학의 전문가들은 실제로 알코올 중독을 일으키는 요인, 즉 음료의 정도나 맛에 대한 연구를 발표했습니다.

이 실험에는 다양한 알코올 음료를 시도한 50명의 남성 지원자가 참여했으며, 과학자들은 피험자의 신체 반응과 호르몬 방출을 모니터링했습니다. 맥주에 함유된 알코올의 양에 관계없이 맥주의 맛은 다음과 같은 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 이 호르몬은 인간의 뇌와 부신에서 생산되며 '쾌락 호르몬'이라고 불립니다. 즉, 맥주는 중독성이 빠릅니다.

이 외에도 맥주에는 또 다른 단점이 있습니다.

...맥주는 췌장에 매우 나쁜 영향을 미쳐 염증과 "풀림"을 유발하며 ""는 매우 실제적인 진단입니다. 일반 맥주 한 병은 보드카 60g에 해당하고, 세 병은 이미 보드카 한 잔입니다.

...맥주는 심장의 정맥계에 부담을 주며, 열정적인 맥주를 마시는 사람은 심장이 과도한 긴장으로 인해 증가된 모드로 작동하도록 강요됩니다. 결과적으로 크기가 증가하여 소위 "맥주 심장"이 발생합니다.

...맥주, 심지어 이 음료 두 잔을 마시면 남성의 몸에서 주요 남성 호르몬인 테스토스테론의 생성을 억제하는 물질이 방출됩니다. 그러나 여성 성 호르몬은 더 활발하게 생산되며 여성 호르몬의 식물 유사체 인 식물성 에스트로겐이 홉에서 몸으로 들어갑니다. 이 음료를 수년간 남용하면 남성의 골반이 넓어지고 유선이 비대해집니다.

...맥주 자체는 칼로리가 높지 않지만 식욕을 자극하여 필요 이상으로 먹게 만듭니다.

저알코올 음료.저알코올 음료만이 맥주보다 더 나빴습니다. 문제는 탄산음료처럼 달콤한 맛이 나지만 보드카보다 더 해롭다는 것이다. 또한 저알코올 음료는 일반적으로 알코올을 금하는 청소년이 주로 마시기 때문에 위험합니다. 모든 사람이 술과 연관되지 않는 통조림 칵테일은 특히 위험합니다.

또한 마치 중독을 가리는 것처럼 우리 몸의 알코올 인식에 영향을 미치는 것, 즉 술꾼 자신의 눈에 보이는 중독 정도가 실제보다 훨씬 덜한 것처럼 보입니다. 그러한 술을 마신 후에 사람들은 자신이 얼마나 취했는지 항상 깨닫지 못합니다. 운동 조정, 반응 시간 및 사고 능력이 얼마나 손상되었는지 적절하게 평가할 수 없습니다.

칵테일.여성들은 특히 파티에서 알코올 칵테일을 마시는 것을 좋아합니다. 그러나 두 가지 이상의 술을 혼합하면 숙취가 심해지고, 소량이라도 간과 신장에 손상을 준다.

샴페인.샴페인은 포함된 이산화탄소로 인해 유해한 음료 목록에 포함되어 있으며, 그 결과 알코올이 혈액에 더 빨리 흡수되고 사람이 매우 빨리 취하게 됩니다. 그렇기 때문에 샴페인을 마시면 금새 음란하게 취해질 수 있습니다.

또한 샴페인은 장에서 음식이 썩는 과정을 가속화하여 중독을 일으킬 수 있습니다. 그러므로, 만약에 - 많이 먹고 샴페인을 다른 알코올 음료와 결합하지 마십시오. 그런데 샴페인도 시력에 부정적인 영향을 미칩니다.

리큐어.리큐어는 알코올과 물과 결합하여 췌장에 해로운 영향을 미치는 다량의 설탕으로 인해 위험하며 설탕이 급격히 상승하면 의식이 흐려질 수도 있습니다.

수량의 문제

알코올의 주요 위험은 남용이며 맥주, 칵테일 또는 코냑 등 사람이 표준과 척도를 초과하여 마시는 것이 더 이상 중요하지 않다는 점에 유의하십시오.

알코올의 양에 관해 이야기하면 과학자들은 여성과 남성에게 권장되는 알코올 복용량을 결정했습니다. 여성은 축하 행사 동안 1~2잔으로 제한해야 하며, 남성은 40도 정도의 음료를 마실 수 있지만 200g을 넘지 않아야 합니다. 이러한 결론은 TSN 뉴스 기사에 언급된 바와 같이 우크라이나인들이 허용 한도를 두 배 이상 초과했다는 점을 지적하면서 우크라이나 의사들이 내린 것입니다.

그리고 술을 마시기로 결정했다면 전문가들은 좋은 보드카나 천연 드라이 와인과 같이 가능한 가장 천연 제품을 섭취할 것을 권고합니다.

술을 마시는 것은 현대인의 삶에서 없어서는 안될 부분입니다. 제한된 수량의 해방은 신체에 심각한 해를 끼칠 수 없습니다. 현대 시장의 다양한 제품 중에서 와인과 코냑 중 어느 것이 더 나은지 파악하기가 어려울 수 있습니다.

두 음료 모두 서로 다른 포도 품종으로 만들어졌지만 인간에게 미치는 효능과 효과는 다릅니다. 알코올 선택은 맛, 강도, 효과 등 여러 지표에 따라 결정됩니다.

각 음료의 특성은 생산 방법뿐만 아니라 와인과 꼬냑의 최종 특성에 따라 판단할 수 있습니다.

와인

Vinum (lat.) – 저알코올 고귀한 음료. 클래식 와인은 포도를 발효시켜 생산됩니다. 현대 생산자들은 다른 과일과 열매로 만든 와인을 제공합니다. 와인의 최대 도수는 16%이다. 강화 와인을 얻으려면 소량의 순수 알코올로 희석합니다.

와인은 가장 오래된 알코올 음료로 간주되며 기원전 5천년 동안 제국에 널리 퍼져 있었습니다. 와인은 그리스, 페르시아, 로마에서 생산되어 대량으로 소비되었습니다. 당시 버전의 음료는 지금보다 강도가 낮아 아이들도 물 대신 마셨다.

와인 생산은 특정 알고리즘을 따릅니다.

1. 아주 잘 익은 포도를 세척한 후 특수 분쇄기를 통과합니다. 이 장치에서는 열매도 분류됩니다. 포도주를 만드는 데 적합하지 않은 씨앗은 제거됩니다. 베리 펄프가 보존됩니다.
2. 특수 통에서는 열매가 정확한 비율의 효모와 혼합됩니다. 와인은 몇 주 동안 어둡고 따뜻한 방에서 숙성됩니다. 이 시간이 지나면 발효가 완료되고 액체에서 자연적으로 생성되는 알코올의 양이 최대에 도달합니다.
3. 일부 포도 품종에는 설탕이 충분하지 않습니다. 음료가 너무 신맛이 나는 것을 방지하기 위해 과립 설탕이 첨가됩니다.
4. 영 와인을 만드는 마지막 단계에서 생성된 액체를 여과하고 짜냅니다.
5. 어린 와인을 병에 담아 판매용으로 보냅니다. 따라서 저렴한 브랜드의 천연 음료가 시장에 등장합니다.
6. 더 비싼 와인은 참나무 통에 병에 담겨 음료가 몇 년 동안 시원한 지하실에 보관됩니다. 배럴 바닥에 침전물이 형성되고 액체가 점차 증발합니다. 따라서 이러한 용기에는 신선한 와인의 일부가 정기적으로 추가됩니다.

전통적으로 최고의 와인은 프랑스, ​​이탈리아, 스페인에서 생산된다고 믿어졌습니다. 사용되는 원료의 종류와 생산 특성에 따라 테이블 음료, 스파클링 음료, 강화 음료, 과일 음료가 구별됩니다.

내추럴 와인 생산에는 천연 유래 원료가 사용됩니다.

특히 러시아에는 시장에 많은 브랜드의 대리 알코올이 있다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 그것은 단순히 알코올로 희석된 포도 폐기물로 만들어집니다.

그러한 음료에는 아무런 이점이 없습니다. 실제로는 즐거움을 가져다주지 않습니다.

코냑

콩악(프랑스어)은 원래 프랑스 지방 도시 코냑에서만 생산되었던 독한 알코올 음료입니다. 특정 포도 품종(위인 블랑)으로 만든 고귀한 음료입니다. 전통적으로 프랑스에서는 늦가을에 코냑을 생산했는데, 이 포도 품종이 10월 중순에 완전히 익기 때문입니다.

진짜 꼬냑은 프랑스에서만 생산되고, 다른 나라에서 생산된 음료를 브랜디라고 합니다.

와인과 마찬가지로 코냑에도 천연 알코올이 포함되어 있습니다. 그들은 포도의 발효 과정에서 형성됩니다.

실제 코냑 생산에는 특별한 기술이 사용됩니다.

1. 포도는 가공 및 세척 과정을 거칩니다. 발효에 적합하지 않은 씨앗은 제거됩니다. 열매는 철저히 압착되어 향후 음료의 품질에 영향을 미칩니다.
2. 압착 후 발효 기간이 시작됩니다. 어떤 경우에도 포도 주스에 설탕을 첨가해서는 안됩니다.
3. 발효(2~3주)가 완료되면 발효된 즙을 오크통에 붓는다. 숙성 기간은 코냑의 품질과 가격에 영향을 미칩니다. 최소 숙성 기간은 2년이며, 배럴당 최대 숙성 기간은 70년입니다.

숙성 첫 해에 코냑은 유명한 황금빛 갈색을 띠고 액체는 탄닌으로 포화됩니다. 나이는 음료의 종류와 가격을 결정하는 결정적인 요소입니다.

꼬냑은 프랑스 내 같은 이름의 도시에서만 생산됩니다. 전 세계에서 동일한 기술, 동일한 포도 품종을 사용하여 제조되는 음료를 브랜디라고 합니다. 러시아에서는 유명한 아르메니아 알코올 음료 덕분에 많은 사람들이 이러한 개념을 혼동합니다. 이 음료는 코냑이라고도 부르지만 사실은 브랜디입니다.

기술에 따라 생산되는 고품질 브랜디는 꼬냑과 동일한 제조법에 따라 만들어집니다. 러시아에서는 편의상 이 음료를 프랑스어로 지칭합니다.

와인과 마찬가지로 시장에서는 수백 병의 가짜 코냑을 찾을 수 있습니다. 독특한 향이 첨가되어 일반 에틸 알코올로 생산됩니다. 그러한 음료의 섭취는 매우 바람직하지 않습니다.

진짜 코냑이나 브랜디는 천연 제품으로 만들어집니다. 제조 기술은 수세기에 걸쳐 깊이 생각되고 연마되었습니다.

위조 음료는 인체에 ​​막대한 해를 끼칩니다.

와인과 코냑의 장점과 해로움

적당한 음주가 유익한지에 대한 논쟁은 계속되고 있습니다. 과학자들은 알코올이 인간에게 미치는 정확한 영향을 확인하기 위해 정기적으로 연구를 수행합니다. 그러한 연구의 결과는 다양합니다. 다양한 음료가 인체에 미치는 영향이 다르다는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 어떤 경우에는 소량의 알코올이 실제로 어떤 이점을 제공할 수도 있습니다.

그러나 상당한 마이너스가 있습니다. 알코올은 인간에게 화학적 의존성을 유발합니다. 일정량의 알코올이 몸에 들어가면 호르몬 도파민이 혈액으로 방출됩니다. 행복 호르몬인 도파민은 적절한 상황에서 자연적으로 생성됩니다. 도파민의 영향을 받은 사람은 더 행복하다고 느낍니다. 우리 주변의 세상은 더 밝아 보이고, 사람들은 더 친절해 보이며, 개인 자신도 편안하고 사회에서 쉽게 접촉할 수 있다고 느낍니다.

정기적인 알코올 섭취의 위험은 자연적인 도파민 생성이 억제된다는 것입니다. 알코올 중독자는 혈액에 에틸 분해 생성물이 포함되어 있지 않은 순간에 말 그대로 행복을 느낄 수 없습니다.

코냑이나 와인 중 더 나은 음료를 선택할 때 두 음료가 신체에 미치는 영향을 주의 깊게 연구해야 합니다.

임산부, 수유부, 신장 및 간 질환이 있는 사람은 와인을 섭취하지 마세요.

코냑의 장점과 해로움

꼬냑은 독한 알코올로 분류되므로 과용하면 안 된다.

음료는 천연 유래의 유익한 특성을 가지고 있습니다. 강한 음료는 우리 시대의 가장 위험한 중독 중 하나인 중독과 알코올 중독을 빠르게 유발합니다.

코냑이나 와인은 우선 맛의 선택입니다. 두 음료 모두 고귀한 알코올로 분류됩니다. 소량으로 무해하며 긴장을 풀고 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다.

와인과 코냑에 대한 간단한 비교 분석:

• 코냑은 더 엄격한 명명법을 가지고 있습니다. 와인은 전 세계에서 생산됩니다. 천연음료를 구매하더라도 그 맛이나 품질이 만족스럽다고 확신할 수는 없습니다. 코냑과 브랜디는 특정 기준에 따라 제조되므로 잘못된 알코올을 구매할 위험이 적습니다.
• 코냑을 선택하는 것이 더 쉽습니다. 위에서 언급했듯이 제조업체는 수천 개의 브랜드의 와인을 생산합니다. 소비자가 이를 충분히 이해하지 못하면 혼란스러워서 맛없는 음료를 선택할 위험이 크다.
• 와인은 더 저렴합니다. 좋은 젊은 와인은 천 루블 미만으로 구입할 수 있습니다. 고품질 코냑은 몇 배 더 비싸고 브랜디가 될 것입니다.
• 와인은 저알코올 음료이며 원하는 중독 단계를 달성하기 위해 대량으로 섭취됩니다. 코냑은 소량으로 마신다. 소비되는 알코올의 양은 인간의 건강에 영향을 미치는 중요한 요소입니다.
• 음료의 맛 특성에는 특정 평가 기술이 필요합니다. 코냑은 맛보기가 훨씬 어렵습니다. 많은 사람들이 브랜디의 냄새와 맛을 싫어합니다. 와인은 러시아 사람들의 입맛에 더 친숙하고 즐겁습니다.
• 두통, 갈증, 허약감으로 표현되는 숙취증후군은 와인을 마신 후에는 거의 발생하지 않습니다. 코냑을 사용한 해방에는 유능한 접근 방식이 필요합니다. 과도하게 섭취하면 코냑이 심한 숙취를 유발합니다. 이와 관련하여 와인 몇 잔은 브랜디 50g을 추가하는 것보다 훨씬 안전합니다.

음료 선택은 여러 요인에 따라 달라집니다.

결국 꼬냑은 적당히 술을 마시는 데 익숙한 성인에게 더 적합합니다. 이 음료의 맛도 바로 평가할 수는 없습니다. 대규모 잔치에 관해 이야기하고 있다면 천연 와인 몇 잔을 선호하는 것이 좋습니다.

그 밖에 무엇을 알아야 합니까?

나열된 모든 음료 기능, 코냑과 와인의 비교는 실제 음료에만 적용됩니다. 알코올과 향료를 사용하여 대리 생산되는 와인과 코냑 사이에는 근본적인 차이가 없습니다.

이러한 음료를 사용하면 해로운 결과를 초래할 수 있습니다.

• 알코올 중독의 발달;
• 에틸알코올과 염료 및 향료에 함유된 화학물질에 의한 중독
• 천연 음료가 인체에 제공하는 이점이 부족합니다.
• 인공 와인과 코냑의 불쾌하고 화학적 맛과 향.

고품질의 알코올은 저렴할 수 없다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 매장에서 와인이나 코냑 한 병을 고를 때는 프랑스, ​​이탈리아, 스페인, 브라질 브랜드를 선호해야 합니다.

러시아산 음료를 구매하려면 와인과 코냑이 포도가 자라는 따뜻한 지역에서 생산되었는지 확인해야 합니다. 이조차도 품질을 보증하는 것은 아닙니다. 현대 러시아 GOST에 따르면 설탕, 향료, 향료 및 알코올을 첨가하여 분말 기반 음료를 생산하는 것이 허용됩니다. 품질이 낮은 제품을 구매하지 않으려면 라벨에 적힌 성분을 주의 깊게 읽어보세요. 올바른 와인과 코냑에는 불필요한 것이 없으며 특정 품종의 천연 포도만 있습니다.

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