양귀비 씨 커스터드를 곁들인 바스크 파이 - chadeyka. 양귀비 양귀비 케이크는 독특하고 믿을 수 없을만큼 맛있는 디저트입니다. 양귀비 씨 케이크를 위한 간단하고 독창적인 요리법 커스터드를 곁들인 양귀비 파이

저는 쇼트크러스트 페이스트리 파이를 정말 좋아해요! 그리고 커스터드와 결합하면 이 파이는 정말 환상적입니다! 케이크를 냉장고에 보관하면 아주 상큼한 디저트가 됩니다.

레시피를 제공해 주신 Irina Chadeeva에게 감사드립니다.

커스터드와 양귀비 씨를 곁들인 파이를 준비하려면 목록에 따라 제품을 준비하겠습니다.

먼저 크림을 준비합시다. 가루 설탕과 밀가루로 노른자를 갈아주세요. 우유와 설탕, 바닐라 추출물을 섞은 후 가스를 넣고 끓입니다. 노른자위에 붓고 잘 저어주세요.

그런 다음 우유를 끓인 팬에 다시 붓고 걸쭉해질 때까지 요리합니다. 일관성은 사진과 같습니다. 코냑을 넣고 저어주세요.

크림이 준비되었습니다. 혼합물을 필름으로 단단히 덮으십시오. 즉, 필름이 크림 위에 직접 놓여야 합니다. 이대로 완전히 식혀주세요.

그동안 테스트를 해보겠습니다.

부드러운 버터를 설탕과 코냑으로 갈아서 노른자 하나와 계란 하나를 넣습니다. 잘 섞다.

밀가루를 넣고 부드러운 반죽을 반죽하세요.

이것이 어떻게되어야 하는가입니다. 필름을 덮고 15~20분 정도 휴지시켜주세요.

식힌 크림으로 돌아갑니다. 커피 그라인더로 양귀비 씨앗을 갈아주세요.

크림에 추가하십시오. 잘 섞다. 준비가 된!

반죽을 더 큰 부분과 작은 부분으로 나눕니다. 우리는 그것의 대부분을 펴서 틀에 넣고 (내 틀의 크기는 20cm) 가장자리가 늘어 지도록 틀 위에 배포합니다. 반죽이 매우 까다로워 부서지기 쉽습니다. 크림을 바르십시오.

반죽의 두 번째 부분을 펴고 채우십시오. 우리는 가장자리를 꼬집습니다. 반죽이 남으면 장식을 만들어도 됩니다. 꼬챙이로 찔러서 공기를 빼주세요. 커스터드와 양귀비 씨를 곁들인 파이를 160도로 예열된 오븐에서 약 40분간 굽습니다.

파이가 준비되었습니다. 완전히 식혀주세요.

차를 즐겨보세요!

사실 이 파이는 저절로 나왔어요. 양귀비 씨는 럼주와 부드러운 반죽과 잘 어울리며, 바스크 파이는 구운 식품에 럼 맛을 적절하게 입히고 부서지기 쉬운 쇼트크러스트 페이스트리로 만든 경우에 적합합니다. 사실, 커스터드 충전물에 아몬드 가루가 일반적으로 추가되지만 양귀비 씨로 대체하는 것은 어떻습니까? 결과는... 아시겠지만 정말 멋진 결과가 나왔습니다!
평소처럼 저는 양귀비 씨를 커피 그라인더에 갈아서 표준 레시피에서 다른 어떤 것도 바꾸지 않았습니다.
많은 사람들이 바스크 파이 반죽이 다루기 어렵다고 불평합니다. 그리고 실제로 그렇습니다! 펴기 전에 잠시 그대로 두십시오 (냉장고에 있으면 나중에 반죽을 따뜻하게 유지해야합니다. 그렇지 않으면 어려울 것입니다). 표면에 밀가루를 잘 뿌리고 3 후에 시트를 뒤집는 것을 잊지 마십시오. 또는 밀방망이를 이용한 네 번의 움직임. 그렇지 않으면 반죽이 테이블에 달라붙을 것입니다. 더 간단한 옵션을 찾는 사람들은 두 장의 베이킹 페이퍼나 ​​접착 필름 사이에 펴서 사용할 수 있습니다.
또한 버터는 30C의 온도에서 녹기 때문에 주방이 따뜻하다면 빨리 작업하는 것이 좋습니다. 과열된 반죽의 전형적인 징후는 반짝이는 표면입니다. 버터가 녹지 않아야 한다는 점을 기억하세요(오븐에서만 녹을 수 있습니다)!

반죽 :
밀가루 300g
설탕 150g
버터 125g
계란 1개
노른자 1개
2 큰술. 로마

충전용 크림:
노른자 4개
우유 400ml
밀가루 40g
설탕 30g
바닐라 설탕 1팩
가루 설탕 40g
1 큰술. 로마
양귀비 씨앗 100g

금형 높이 3-4cm, 직경 20-23cm
오븐 160C

커스터드를 요리하세요. 이렇게하려면 가루 설탕과 밀가루로 노른자를 갈아주세요.

우유에 설탕과 바닐라 설탕을 넣어 끓을 때까지 가열합니다.
노른자위에 붓고 잘 저어주세요.

팬에 다시 붓고 크림이 이렇게 걸쭉해질 때까지 조리합니다.

럼을 붓고 섞는다.

시원하고 표면에 가까운 접착 필름으로 덮습니다.

양귀비 씨앗을 갈아주세요.

식힌 크림에 첨가하세요.

반죽을 위해 버터를 설탕과 럼으로 으깨세요.

계란과 노른자를 넣고 저어주세요.

밀가루를 넣고 반죽을 반죽하세요.

필름을 덮고 20분 동안 그대로 놓아두세요.

반죽의 1/3을 펴고 가장자리가 늘어지도록 팬에 넣습니다.
양귀비씨 크림을 채워주세요.

나머지 반죽을 펴고 파이를 덮습니다.
반죽의 층을 밀봉하기 위해 가장자리를 따라 롤링 핀을 실행하십시오.

수증기가 빠져나갈 수 있도록 막대기로 구멍을 뚫어줍니다. 남은 반죽으로 장식을 만들 수 있습니다.

160도에서 40분간 굽습니다. 그런데 노출을 좀 과다하게 했네요. 나는 케이크가 더 가벼운 것을 좋아합니다.

자르기 전에 완전히 식혀주세요.

재료:

케이크의 경우:

닭고기 달걀 4개

설탕 100g

프리미엄 밀가루 100g

건조 양귀비씨 130g

바닐라 설탕 1봉지

버터 100g

크림의 경우:

우유750g

버터 200g

설탕1.5컵

노른자 2개

밀가루 5 큰술. 엘. (슬라이드 포함)

바닐라 설탕 1봉지

장식용:

미니 머랭

제공량: 10 조리시간 : 60분

이 케이크에 대한 좋은 기대가 있다면 그 기대를 뛰어넘을 것이라고 확신합니다. 그건 그렇고, 여기에서 고전 독일어에 대한 또 다른 멋진 요리법을 볼 수 있습니다.

레시피의 칼로리 함량
"양귀비 케이크" 100g

칼로리 함량

• 탄수화물

레시피

1단계: 흰자와 노른자를 분리하세요

이제 양귀비 씨 케이크 준비를 시작하겠습니다. 이렇게하려면 먼저 흰자와 노른자를 조심스럽게 분리하십시오.



2단계: 버터를 녹인다

반죽에 녹인 버터를 넣을 테니 미리 녹인 뒤 살짝 식혀주셔야 해요.

3단계: 달걀 흰자를 휘젓는다

믹서를 사용하여 흰자를 푹신한 거품으로 치십시오.



점차적으로 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 치십시오. 그런 다음 한 번에 하나씩 노른자를 추가하고 계속 치십시오. 마지막으로 녹인 버터를 넣어주세요. 덩어리는 균질하고 반짝이며 통풍이 잘됩니다.



5단계: 밀가루와 양귀비씨를 섞는다

밀가루를 별도의 깊은 그릇에 넣고 양귀비 씨를 넣습니다.



6단계: 액체 혼합물에 밀가루 첨가

액체 혼합물을 밀가루에 붓고 실리콘 주걱으로 위에서 아래로 천천히 섞습니다. 반죽은 얇지만 균질하고 통풍이 잘됩니다.



7단계: 반죽을 틀에 붓는다

베이킹 접시에 식물성 기름을 살짝 바르십시오. 저는 25cm 스프링폼 팬을 사용했습니다. 반죽을 팬에 붓고 예열된 오븐에 넣습니다.



8단계: 크러스트 굽기

케이크를 180-200도에서 약 35-40분 동안 굽습니다. 마른 이쑤시개로 케이크의 준비 상태를 확인하세요. 완성된 케이크를 팬에 살짝 식혀주세요.



9단계: 양귀비씨 케이크를 식혀주세요

그런 다음 도마 위에 뒤집어서 완전히 식혀주세요.



10단계: 크림 재료 섞기

케이크가 식는 동안 크림을 준비할 수 있습니다. 크림 재료를 준비합니다.



냄비에 우유를 붓고 노른자, 설탕, 바닐라 설탕을 넣으십시오. 혼합물을 털로 섞고 불을 붙입니다.



11단계: 크림 끓이기

계속 저으면서 혼합물을 끓입니다.



크림이 걸쭉해지면 불을 끄고 5분간 살짝 식혀주세요.



12단계: 크림에 버터를 첨가하세요

크림에 부드러운 버터를 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.



크림은 균일하고 매끄러우며 윤기가 납니다.



13단계: 양귀비씨 케이크 만들기

케이크를 세 부분으로 자릅니다. 케이크 층 하나를 스프링폼 팬에 놓고 따뜻한 크림으로 잘 바르고, 두 번째 케이크 층으로 덮고 크림도 바르세요. 따라서 케이크를 조립하십시오. 케이크 윗부분을 크림으로 덮으세요.



14단계: 케이크를 냉장고에 넣기

케이크 팬을 접착 필름으로 덮고 밤새 냉장고에 넣어 스펀지 케이크가 커스터드에 완전히 담가도록 하세요. 그런 다음 금형의 측면을 조심스럽게 제거하십시오. 케이크를 평평한 접시나 케이크 스탠드에 옮깁니다. 원하는대로 케이크를 장식하십시오. 나는 양귀비 씨를 케이크의 가장자리와 상단에 뿌렸습니다.



나는 상점에서 구입한 미니 머랭으로 양귀비씨 케이크 가장자리를 장식했습니다.



15단계: 피드

우리의 멋진 양귀비 씨 케이크가 준비되었습니다. 조각으로 잘라 서빙할 수 있습니다. 차를 즐겨보세요!

양귀비 케이크는 특별한 날의 달콤한 잔치를 장식하거나 단순히 매일 마시는 차를 보완하기 위한 탁월한 선택입니다. 독특하고 화려한 외관과 진미의 놀라운 맛은 가족과 손님을 만족시킬 것입니다.

양귀비씨 케이크 만드는 법?

양귀비 씨 케이크는 요리법의 모든 요구 사항을 고려하고 선택한 기술의 기본 뉘앙스를 알고 올바르게 준비하면 최고의 수제 요리 창작물이 될 수 있습니다.

1. 양귀비 케이크는 종종 스펀지 반죽으로 만들어집니다.
2. 베이킹 후 스펀지 케이크를 8~10시간 동안 보관한 후 2~3등분 이상으로 자릅니다.
3. 케이크 크림은 실제로 선택한 레시피의 권장 사항에 따라 준비됩니다.
4. 모든 레시피를 완성한 후 양귀비 씨 케이크를 담가둡니다.

케이크용 양귀비 스펀지 케이크

양귀비 씨를 곁들인 스펀지 케이크는 반죽으로 만들어지므로 간단하고 저렴한 재료가 필요합니다. 양귀비 씨가 베이스에 첨가되는데, 그 품질은 완성된 디저트의 우수한 맛 특성을 얻는 데 결정적입니다. 양귀비 씨 덩어리는 미리 찌거나 삶거나 커피 분쇄기로 간단히 갈아줍니다.

재료:

• 계란 – 4 개;
• 밀가루 – 100g;
• 설탕 – 100g;
• 버터 – 100g;
• 바닐라 – 15g;
• 양귀비 – 130g.

준비

1. 흰색이 될 때까지 설탕과 바닐라로 노른자를 갈아주세요.
2. 녹인 버터, 양귀비 씨, 밀가루를 추가합니다.
3. 휘핑한 흰자를 뿔이 뻣뻣해질 때까지 저어준 후 혼합물을 틀에 옮기고 170도에서 40~50분 동안 굽습니다.
4. 양귀비씨 스펀지 케이크를 3등분으로 자르고 크림으로 덮어 장식해 주세요.

양귀비 씨앗, 견과류, 건포도가 들어간 케이크 "동화"

정말 멋진 최종 맛 덕분에 그 이름을 얻은 것은 준비하기 쉽습니다. 기본 반죽을 3등분하여 각 부분에 첨가물을 채워 따로 구워냅니다. 이 기술은 비스킷을 자르는 것을 좋아하지 않는 사람들에게 신의 선물입니다.

재료:

• 계란 – 3 개;
• 밀가루 - 1.5 컵;
• 설탕 - 1.5컵, 200g
• 베이킹 파우더 – 15g;
• 바닐라 - 맛보기;
• 양귀비 씨앗, 견과류, 건포도 - 각각 0.5 컵.

준비

1. 계란, 설탕, 사워 크림, 밀가루 각각 0.5 컵을 따로 치고 베이킹 파우더를 첨가합니다.
2. 한 부분에는 건포도를, 다른 부분에는 양귀비 씨를, 세 번째 부분에는 견과류를 추가합니다.
3. 200도에서 케이크 3개를 굽습니다.
4. 설탕과 바닐라 한 잔으로 사워 크림 500g을 치십시오.
5. 케이크에 크림을 바르고 양귀비씨 케이크를 장식해 보세요.

코코넛 양귀비 씨 케이크

아래에 제시된 간단한 조리법의 양귀비 씨 케이크는 반죽에 코코넛 플레이크를 첨가하여 특별한 향과 맛을 얻습니다. 이 경우에는 양귀비씨를 끓는 물에 쪄서 으깨거나 믹서기에 갈아 사용하는 것이 바람직하다. 커스터드 대신 원하는 다른 크림을 준비해도 됩니다.

재료:

• 계란 – 7 개;
• 밀가루 - 1 컵과 4 큰술. 숟가락;
• 코코넛 플레이크 - 1컵;
• 사워 크림 – 250g;
• 버터 – 400g;
• 설탕 - 1.5 컵;
• 양귀비 – 200g;
• 베이킹 파우더 - 1 패킷;
• 우유 - 2잔;
• 바닐라.

준비

1. 계란 4개와 설탕 0.5컵을 섞으세요.
2. 양귀비 씨, 코코넛 플레이크, 사워 크림, 버터(200g)를 넣고 다시 치십시오.
3. 밀가루 한 컵과 베이킹 파우더를 반죽에 섞고 케이크를 190도에서 50분간 굽고 식힌 후 3-4등분으로 자릅니다.
4. 계란을 밀가루, 우유 및 남은 설탕과 섞고 끓고 걸쭉해질 때까지 가열하고 저어줍니다.
5. 바닐라, 시원한 비트 크림을 부드러운 버터와 함께 첨가하세요.
6. 케이크에 크림을 바르세요.

양귀비 씨와 사워 크림을 곁들인 케이크

다음 레시피를 사용하여 또 다른 간단한 양귀비 씨 케이크를 준비할 수 있습니다. 이 경우 젤라틴을 사워 크림 전체 부분의 2/3에 혼합하고 결과 혼합물을 케이크 위에 붓습니다. 디저트는 맛이 놀랍도록 풍부하고 향긋하며 외관이 인상적입니다.

재료:

• 계란 – 3 개;
• 밀가루 – 180g;
• 버터 – 150g;
• 설탕 – 350g;
• 양귀비 – 200g;
• 베이킹 파우더 – 20g;
• 바닐라 설탕 – 20g;
• 젤라틴 - 10g;
• 사워 크림 – 750g.

준비

1. 버터와 설탕 150g을 치십시오.
2. 달걀, 양귀비 씨, 밀가루를 베이킹 파우더와 함께 섞습니다.
3. 혼합물을 틀에 옮기고 케이크를 180도에서 30분간 굽습니다.
4. 식힌 후 층을 2 부분으로 자르고 설탕 50g과 사워 크림 250g으로 만든 크림을 바르십시오.
5. 녹인 젤라틴을 설탕과 함께 휘핑한 남은 사워 크림에 섞은 후 틀에 있는 케이크 위에 혼합물을 붓습니다.
6. 양귀비씨를 차가운 곳에 2~4시간 동안 놓아두세요.

양귀비 케이크 “에스더 여왕” – 레시피

가장 섬세하고 맛있는 양귀비 씨 케이크 "Queen Esther"는 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다. 휘핑 크림과 함께 공기가 잘 통하는 커스터드와 최소한의 밀가루를 사용한 반죽을 사용하면 놀라운 맛을 얻을 수 있습니다. 원하는 경우 레몬 향을 바닐라 또는 바닐라 설탕으로 대체할 수 있습니다.

재료:

• 계란 – 8 개;
• 밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
• 우유 – 1.5컵;
• 설탕 – 250g;
• 오일 – 50ml;
• 양귀비 씨 – 0.5컵;
• 베이킹 파우더 – 20g;
• 레몬 – 0.5 개;
• 크림 33% – 200ml;
• 전분 - 2 큰술. 숟가락;
• 바닐라 설탕 - 1 티스푼;
• 화이트 초콜릿.

준비

1. 달걀 흰자와 설탕 100g을 거품이 생길 때까지 휘젓습니다.
2. 노른자 5개, 버터, 바닐라 설탕을 넣고 1분간 휘핑합니다.
3. 밀가루, 양귀비 씨, 베이킹 파우더를 넣고 섞은 후 케이크 3개 층을 각각 180도에서 굽습니다.
4. 노른자, 우유, 전분, 설탕을 섞고 걸쭉해질 때까지 요리하고 레몬즙과 껍질을 넣고 저어줍니다.
5. 크림을 휘핑하고 크림을 부분적으로 첨가하십시오.
6. 케이크에 크림을 바르고 강판에 간 초콜릿으로 케이크를 장식하세요.

말린 살구, 자두, 양귀비 씨를 곁들인 케이크

다음 레시피에 따라 양귀비 씨를 곁들인 독창적이고 맛있는 케이크를 만들 수 있습니다. 이 경우 양귀비 씨앗 케이크는 잘게 잘린 말린 과일을 추가하여 준비된 다른 두 개와 결합됩니다. 원하는 경우 케이크를 조립할 때 다진 견과류 또는 통조림 과일 조각을 크림에 보충할 수 있습니다.

재료:

• 계란 – 3 개;
• 밀가루 - 1.5 컵;
• 전분 – 1.5 큰술. 숟가락;
• 설탕 – 1.5컵과 1컵
• 사워 크림 - 1.5 컵 및 500g;
• 베이킹 파우더 – 15g;
• 바닐린 - 맛보기;
• 양귀비 씨앗, 자두 및 말린 살구 - 각각 0.5 컵.

준비

1. 3개의 그릇에 계란과 설탕 0.5컵을 넣고 섞어주세요.
2. 같은 양의 사워 크림, 전분, 베이킹 파우더 및 밀가루를 넣고 다시 치십시오.
3. 반죽의 한 부분에는 양귀비 씨를 섞고, 다른 부분에는 말린 살구를 섞고, 세 번째 부분에는 자두를 섞습니다.
4. 케이크 3개를 굽고 설탕과 바닐라를 곁들인 사워 크림을 바르세요.

레몬 양귀비 씨 케이크

양귀비씨를 채운 케이크와 레몬 스펀지 케이크는 맛의 조화로 여러분을 놀라게 할 것입니다. 케이크의 신맛은 충전재의 단맛과 화이트 초콜릿 글레이즈와 완벽하게 대조되어 시식 과정에서 가장 긍정적인 감정을 불러일으킵니다. 이와 같은 디저트는 모든 티 파티를 변화시키고 이상적으로 가정의 잔치를 보완할 것입니다.

재료:

• 밀가루 – 400g;
• 우유 – 325g;
• 버터 – 230g;
• 설탕 – 350g;
• 계란 – 6 개;
• 사워 크림과 레몬 주스 – 각각 125g;
• 레몬 향 – 2 큰술. 숟가락;
• 양귀비 – 100g;
• 가루 설탕 – 40g;
• 베이킹 파우더 - 1.5 티스푼;
• 소다 - 0.5 티스푼;
• 바닐라, 화이트 초콜릿.

준비

1. 버터와 설탕을 갈아서 계란을 넣으세요.
2. 풍미, 소다, 바닐라, 베이킹 파우더 및 밀가루 (370g)의 절반을 넣고 레몬 주스, 사워 크림 및 우유 125ml를 넣고 저어줍니다.
3. 케이크 2개를 굽습니다.
4. 계란을 가루, 밀가루, 우유와 섞어 걸쭉해질 때까지 요리합니다.
5. 제스트와 양귀비 씨를 크림에 넣고 섞은 후 식힙니다.
6. 나는 케이크에 크림을 바르고 녹인 초콜릿을 양귀비 씨와 레몬 크림과 함께 케이크 위에 붓습니다.

양귀비 씨앗을 곁들인 팬케이크 케이크

오븐에서 케이크를 구울 기회가 없거나 원하지 않는다면, 다른 방법으로 프라이팬에 튀긴 팬케이크를 사용하여 디저트를 만들 수 있습니다. 그 결과 양귀비 씨 팬케이크 케이크는 놀랍도록 섬세하고 풍부한 맛으로 여러분을 놀라게 할 것입니다. 열매나 과일 조각으로 진미를 장식할 수 있습니다.

재료:

• 밀가루 – 240g;
• 우유 – 1.2 l;
• 오일 – 40ml;
• 설탕 – 200g 및 2 큰술. 숟가락;
• 계란 – 4 개;
• 양귀비 – 50g;
• 바닐라 설탕과 소금.

준비

1. 계란 2개, 설탕 2큰술, 우유 0.5리터를 조금 풀어주세요.
2. 버터, 양귀비 씨, 소금, 밀가루 160g을 넣고 팬케이크를 섞어 굽습니다.
3. 나머지 재료를 섞고 걸쭉해질 때까지 가열한 후 바닐라 설탕을 넣고 섞은 후 식힙니다.
4. 그들은 팬케이크에 양귀비 씨앗을 뿌려서 수집합니다.

양귀비 씨와 머랭을 곁들인 케이크 - 레시피

양귀비 씨앗은 견과류와 함께, 권장 비율을 준수하거나 참여하지 않고 준비할 수 있습니다. 레시피에 따라 준비된 코코넛 플레이크, 강판 초콜릿 또는 초콜릿 글레이즈로 디저트를 장식할 수 있습니다. 크림 패턴 형태의 장식 요소도 제자리에 있지 않습니다.

재료:

• 계란과 흰자 - 4 개;
• 밀가루 - 1.5 컵;
• 바닐라 설탕 – 20g;
• 버터 – 340g;
• 설탕 – 2컵;
• 양귀비 씨앗과 견과류-각각 1 잔;
• 농축 우유 – 350g;
• 베이킹 파우더 - 1 큰술. 숟가락.

준비

1. 설탕 한 잔으로 노른자 4개를 갈아서 버터(125g), 베이킹 파우더와 밀가루, 양귀비 씨를 첨가합니다.
2. 계란 흰자 4개를 넣고 휘핑하여 뻣뻣한 봉우리가 생길 때까지 휘핑하고 케이크를 180도에서 50분간 굽고 식힌 후 두 부분으로 자릅니다.
3. 달걀 흰자에 일반 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 잘게 썬 견과류를 원하는 대로 섞은 다음 양피지 위에 머랭을 170도에서 1시간 동안 구운 다음 식을 때까지 오븐에 두세요.
4. 케이크에 연유와 버터 크림을 바르고 머랭을 중앙에 놓습니다.

커드 크림을 곁들인 양귀비씨 케이크

양귀비씨를 미리 준비하면 양귀비씨 케이크를 만드는 것은 어렵지 않습니다. 크림의 경우 부드러운 코티지 치즈를 선택하거나, 거친 제품을 갈아서 블렌더를 사용하면 크리미한 질감을 얻을 수 있습니다. 첨가물이 없는 천연 요거트는 사워 크림과 바닐라 껍질로 대체 가능합니다.

재료:

• 클래식 양귀비 씨 케이크 - 1개;
• 요구르트 – 250g;
• 코티지 치즈 – 300g;
• 가루 설탕 – 100g;
• 풍미 – 1 큰술. 숟가락.

준비

1. 양귀비씨 케이크를 굽고 2~3등분으로 자릅니다.
2. 푹신한 크림이 케이크를 코팅하는 데 사용될 때까지 코티지 치즈, 요거트, 파우더 및 제스트를 치십시오.

초콜릿 양귀비 씨 케이크

다음 레시피에 따라 준비된 홈메이드 양귀비 씨 케이크는 초콜릿 애호가들의 입맛을 즐겁게 해줄 것입니다. 바닐라 향이 나는 사워 크림, 버터를 곁들인 삶은 연유 또는 우유, 계란, 밀가루로 만든 커스터드 충전물을 케이크 층으로 자른 스펀지 케이크를 담글 수 있습니다.

다과회에 모두를 모으는 좋은 이유. 커스터드를 곁들인 양귀비 파이는 양귀비 감정가들에게만 호소력이 있는 것이 아닙니다. 검은 알갱이가 스며든 부드럽고 향긋한 반죽은 섬세한 커스터드와 완벽하게 조화를 이룹니다.

반죽 재료:

• 양귀비 – 1 큰술.
• 밀가루 – 1.5 큰술.
• 설탕 - 1 큰술.
• 버터 또는 마가린 – 200g.
• 닭고기 달걀 – 4 개
• 우유 - 0.5 큰술.
• 반죽용 베이킹파우더 - 1팩(10g)
• 소금 한 스푼

커스터드용 제품:

• 달걀 노른자 – 2 개
• 우유 – 1 큰술.
• 밀가루 - 1 큰술. 숟가락
• 설탕 - 1 큰술. 숟가락.

단계별 사진이 포함된 양귀비 파이 레시피

부드러워질 때까지 마가린을 가열합니다. 간단히 따뜻한 곳에 두셔도 되고, 최소한의 전력으로 전자레인지에 1분간 넣어두셔도 됩니다.

노른자위, 부드러운 마가린, 과립 설탕 한 잔을 섞습니다. 믹서로 혼합물을 잘 치십시오.

밀가루 1.5컵을 별도의 컵에 넣고 양귀비 씨와 베이킹 파우더와 섞습니다.

달걀 흰자를 따로 풀어 소금 한 꼬 집을 추가합니다. 좋은 거품을 형성해야 합니다.

노른자 혼합물에 우유 반 컵을 넣고 거품기로 잘 섞습니다. 이제 여기에 밀가루와 양귀비 씨앗을 추가하세요. 털로 반죽을 계속 저어 주면서 이것을 부분적으로 수행하십시오.
그런 다음 휘핑된 흰자를 반죽에 조심스럽게 접습니다.

화관의 움직임은 아래에서 위로 향해야 합니다. 이것이 공기가 잘 통하는 거품과 밀도가 높은 반죽을 결합하는 유일한 방법입니다.

베이킹 접시에 버터 조각을 바르고 반죽을 붓습니다. 양귀비 씨앗이 들어있어 매우 특이한 것으로 나타났습니다.

180도로 예열된 오븐에 파이를 넣습니다. 양귀비 씨 케이크를 한 시간 동안 굽습니다.

그동안 커스터드를 준비할 수 있습니다. 그것에 대한 많은 요리법이 있습니다. 오늘 우리는 전자 레인지에서 커스터드를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

전자레인지용 그릇에 달걀 노른자 2개, 밀가루 한 스푼, 설탕 한 스푼을 섞습니다.

이 재료들을 잘 으깨주세요. 점차적으로 미래 크림에 우유를 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 거품기로 잘 섞으세요. 이제 크림을 최대 전력(900 또는 100W)으로 1분 동안 전자레인지에 돌리세요. 크림을 잘 섞거나 더 좋게는 믹서로 치십시오. 1분 동안 다시 오븐에 넣고 다시 휘젓습니다. 따라서 크림을 1분 동안 3~4회 끓이세요. 매우 섬세하고 아름다운 크림색이 나옵니다.

준비가 되면, 양귀비 씨앗 케이크식힌 다음 원하는 부분으로 자릅니다.

커스터드로 페이스트리를 장식하고 서빙하세요.

많이 드세요!

집 » 진단 » 양귀비 씨 커스터드를 곁들인 바스크 파이 - chadeyka. 양귀비 양귀비 케이크는 독특하고 믿을 수 없을만큼 맛있는 디저트입니다. 양귀비 씨 케이크를 위한 간단하고 독창적인 요리법 커스터드를 곁들인 양귀비 파이