соңғы пікірлер

Роуан, белгілер және жұлдыз жорамал туралы.
Биыл мен жидектердің қызғылт-қызыл шоғырларымен шашылған көптеген шетен ағаштарын көрдім.

Әдемі, бірақ мен бір белгіні есіме түсірдім: «Көптеген шетен ағаштары ылғалды күзге және қатал қысқа әкелді».Олар ұзақ аязды қыстың алдында шетен мол жеміс береді, өйткені оның жидектері болмаса, құстар көктемге дейін өмір сүре алмайды.

Мен дымқыл күзді мүлдем қаламаймын және бізде құрғақ күз болғаны есімде жоқ. Бірақ біздің ауданның қысы соңғы жылдары шыбын-шіркей, қарсыз, жетім, қыс мезгіліне ұқсамайды. Сондықтан мен қалыпты аязды қыста ғана қуанатын шығармын (20-дан аспайды).

Міне, тағы бірнеше белгілер.

Ағаштардағы жапырақтар жазда сарыға айналды, күздің басына дейін күтіңіз. Шиенің жапырақтары түскенше, қанша қар жауса да, оны әлі күнге дейін жылымық қуып жібереді.

Егер емен ағашында желелер көп болса, онда қыс ұзақ болады деп уәде етеді.
Егер сіз жидектердің (лингонжидек, көкжидек, таңқурай) егініне риза болсаңыз, қыс қатал болады.
Олар сондай-ақ жазда егістік ошаған көп болса, бұл қыстың суық болуына әкеледі дейді.
Мен емен ағаштарында қанша желеңді бар екенін әлі білмеймін, бірақ биыл жидектер көп, ал көкжидек әдеттегіден көп, ал лингонжидек қазір көп. Шетен мен калина, ақжелкен көп... Ошаған шөбі де көп...
Қаһарлы қыс болады екен? Қарайық!
Айтпақшы, 8 қыркүйекерік Петр – Павел Рябинник, бұл күні олар шетен жидектерінің көп екенін атап өтеді.

Және бұл да есіме түсті Роуэн - друид жұлдыздары бойынша менің ағашым!
Мен бұл жерде шетен ағаштарына арналған жұлдыз жорамалын ұсынамын.
Роуэн.

Друид жұлдыз жорамалындағы Роуэн

Роуэн белгісімен туылғандардың ерекшеліктері: ақыл-ойдың сезімталдығы, қиял, синтезге бейімділік, интуиция, қиял.

Роуэн сыртқы әсерлерге сезімталдықпен, сұлулыққа деген сүйіспеншілікпен, адалдықпен және достықпен ерекшеленеді. Сіз оған әрқашан сене аласыз. Кейде ол аңғал және өзін пайдалануына жол береді. Махаббатта ол көп нәрсені береді, бірақ соны талап етеді.
Адамдарға қуаныш сыйлағанды ​​ұнатады, тіпті өзіне зиян келтіреді. Өзімшіл емес, бірақ өзімшіл. Ол тәуелсіз, бірақ кейде өзін тәуелді жағдайға қоюға мүмкіндік береді. Үлкен жауапкершілік оны болып жатқан барлық нәрсеге кінәлі сезінеді (кінә кешені).
Онымен байланыс қиын, ал қарым-қатынастар күрделі. Оған қарапайымдылық жетіспейді.
Сезімді үнемі тексереді. Оны алдауға болмайды, көңілін қалдыруға болмайды, ол кешірмейді.
Роуэн сатпайды. Оның жеке өмірі өте бай.
Ертеңгі күн туралы уайымға толы. Ақылды, онымен некелік істерді жиі ұсынады. Өте ақылды және жиі өте әсерлі. Ол күнделікті істерге батып, кейбір жоспарларын орындамай қалады.
Ол өзінің қадір-қасиетін қалай көрсету керектігін біледі және жақсы киінгенді ұнатады. Жақсы дәмі бар.

Бұл жаман қасиет емес. Бәрі сәйкес келе бермейді, маған көрегендік, көрнекілік пен күдік жетіспейді... Қызық, басқа Роуэндер бұл жұлдыз жорамалының сипаттамасымен келісе ме?

***
Жапырақтары сары болмаса да, қыркүйекте ол қыңыр
Алтын шарлардың бастары қорқытады,
Ал флокс бал мен тұманның иісі
Соңғы жылы кештер.
Шеңбер ағаштары жапырақ құлаған жалаулар сияқты,
Олар күнде жанып, бақшаны жарықпен толтырды -
Қайғылы сарғыш салқындық,
Болашақ жоғалтулардың хабаршысы.
Кеуіп қалған шөпте шегіртке әлі шыңғырып тұр.
Бір жерде найзағай естілгендей,
Бірақ тамыз қыркүйекпен аралас,
Бір көктем жер мұңын емдейді...

www.greenmama.ru

Бұл белгі орындала ма?

Бұл белгі белгілі және кездейсоқ туылмаған шығар. 2014 жылдың күзінде менің қаланың маңында шетен ағаштары көп болды, сондықтан біз барлығымыз қыстың басталуын, атап айтқанда, біздің аудандағы қыстың ең суық айы болып табылатын желтоқсанды мұқият күттік. Дегенмен, қатты аяз болған жоқ, оның үстіне айдың соңғы он күніндегі болжам жай ғана таң қалдырады - кей күндері температура нөлден жоғары болады. Демек, бұл белгі әрқашан орындала бермейді, оған дәстүрлі табиғи тепе-теңдікті бұзған халықтың өздері кінәлі шығар. Екінші жағынан, бір белгі Ресейдің бүкіл аумағында бірдей жарамды бола алмайды - тым әртүрлі климаттық аймақтарды бір этникалық топ біріктіреді.

Бізде шетен көп болса, онда қыс қарлы және суық болады. Шетен өздігінен өсетін сияқты, бірақ олай емес. Шынында да, кейде бұталар жидектермен жарылып жатыр, кейде тау күлі дерлік жалаңаш тұрады.

2014-2015 жылдардағы синоптиктердің болжамы бойынша, қыс климаттық норма шегінде қарлы болады, яғни әзірге жылыну болжанбайды, ал аяздар, әдеттегідей, қаңтар-ақпан айларында ең күшті, бірақ олар көп нәрсені уәде етеді. жел және жауын-шашын көп. Болжам орындалып, биыл шетен ағаштары көп болса, биыл қар көп жаууы керек. Жыл сайын сыртта күн жылынса да, қыста не болатынын әлі де күту керек.

www.bolshoyvopros.ru

Роуэн жидегі

Қыста дәруменді компоттар мен джемдерді жинап үлгермеген болсаңыз, ренжуге негіз жоқ. Ақыр соңында, ең құнды табиғи қорықтардың бірі, тіпті асфальтты джунглиден ешқашан кетпейтін қатал қала тұрғындары үшін әрқашан қол астында. Сізге үй ауласында табуретка мен сөмкемен жарты сағатқа шығу керек - және сіз аяқтадыңыз. Сіз қалағаныңызша құнды жидектерді таңдай аласыз. Біз өз атыңыздан болжағаныңыздай, жыл сайын дерлік бұрын-соңды болмаған егінмен қуантатын қарапайым және кең таралған шетен ағашы туралы айтып отырмыз.

Ресейде тау күлі бұрыннан ерекше құрметке ие болды. Ол туралы жүрекжарды жырларын айтып қана қоймай, оның алуан емдік қасиетін ата-бабаларымыз жақсы біліп, кеңінен пайдаланған.

Роуэн жемістері жай ғана витаминдер мен фосфор қоймасы болып табылады. Құрамында каротин бойынша олар сәбізден жоғары, алмаға қарағанда С дәрумені әлдеқайда көп. Олардың құрамындағы фосфор микроэлементі ерекше құнды, онсыз адам ағзасы кальцийді толық сіңіре алмайды. Осылайша, балалық шақтағы рахитпен және әйелдер остеопорозымен күресуде шетен теңіз балықтарының қымбат сорттарымен оңай бәсекелесе алады.

Сонымен қатар, Роуанда өте күшті бактерицидтік қасиетке ие көптеген таниндер мен сорбин қышқылы бар. Халық рецепттеріне сәйкес, кем дегенде бірнеше жаңа шетен жидектерін күнделікті тұтыну жүкті әйелдерге ауыр токсикозды болдырмауға көмектеседі.

Мамандар шетеннің дәмін де жоғары бағалайды. Оның ащы дәмі ас қорытуды және тәбетті жақсартады, оның жеңіл қышқылдығы тағамды сергітеді және ас қорытуға ықпал етеді, ал аздап тұтқыр реңк терінің түсін жақсартады және жараның жазылуына ықпал етеді.

Шын мәнінде, шетеннің әртүрлі қолданылуы осы іргелі қасиеттерге негізделген. Оның ең танымал қолданылуы гипертония, атеросклероз, бүйрек ауруы және қанның нашар ұюы сияқты ауруларға арналған. Роуэн шырыны геморрой, гастрит (төмен қышқылдық) үшін қолданылады.

Міне, тағы бір рецепт : Терінің түсін жақсарту үшін дәстүрлі медицина әдеттегі қара шайдың орнына витаминді сусын ішуді ұсынады. Бір стакан қайнаған су үшін әдеттегі шайдың 1 шай қасықын (сүйікті дәмі мен хош иісін сақтау үшін) және кептірілген шетен жидектерінің 1 бөлігі мен қалақай жапырақтарының 2 бөлігінің қоспасынан бір шай қасық алыңыз.

Роуэн жидектері әртүрлі тәсілдермен сақталады. Көбінесе олар кептіріледі. Бұл жағдайда С дәруменінің айтарлықтай бөлігі жоғалады, бірақ жетіспейтін фосфор өзгеріссіз қалады. Сонымен, шетеннің осы қасиеті маңызды болатын рецепттер үшін кептірілген жидектер ең қолайлы шикізат болып табылады. Дегенмен, жақында (соңғы егін) кептірілген жидектерде витаминдер көп.

Әрине, мұздатылған жидектерде олардың саны әлдеқайда көп. Мұздатқышта бос орын болса, дәрумені жетіспейтін көктем үшін бұтақтардан бөлінген, жуылған, кептірілген және тығыз оралған жидектердің қаптамасын міндетті түрде жинаңыз. Бірақ жаңа піскен шетенді басқанда, оны асыра алмаңыз, жидектердің тұтастығын бұзбаңыз, әйтпесе ағып кеткен шырын пайдалы қасиеттердің айтарлықтай бөлігін алып тастайды, ал пюресі жидек тотығады және тезірек нашарлайды.

Неге тек көктемде? Иә, өйткені қыстың басында шетен өзінің туған бұтақтарында тамаша сақталады. Рас, жиі жылымық осы керемет табиғатты қатты бұзады. Егер олар болмаса, қыста жидектерді құстар жұлып алмас бұрын теріп алыңыз.

Роуанды дайындаудың тағы бір кең таралған тәсілі - джем. одан. Рас, кез-келген қантқа негізделген джем сияқты, шетен жидек кептелісі белгілі бір ымыраға ие. Не консервацияланған дәрумендер мен микроэлементтердің пайдасы көп, немесе артық қанттың зияны көп. Бір сөзбен айтқанда, өзіңіз шешіңіз. Бірақ егер сіз шай кешін тостаған джемсіз елестете алмасаңыз, шетен жидек джемін таңдаған дұрыс - бұл өте пайдалы ғана емес, сонымен қатар дәмі бойынша өте «дәмді».

Міне, оның рецепті : Алғашқы аяздан кейін жойылған шетен жидектерін щеткалардан бөліп, төмен қыздырылған пеште екі сағат бойы құрғатыңыз. Содан кейін қайнаған су құйып, бес минутқа қалдырыңыз. 1 кг жидек үшін 1,3 кг қант пен 3 стакан су мөлшерінде сиропты қайнатыңыз. Салқындатылған қайнаған суды төгіп тастаңыз, жидектерге ыстық сиропты құйып, түнде қалдырыңыз. Кептелісті бірнеше рет қайнатыңыз және алыңыз. Толық салқындағаннан кейін сиропты ағызып, оны жидексіз аздап қайнатыңыз. Жидектерді стерильді банкаларға салып, оларды қайнатылған сироппен толтырыңыз.

Егер сіз тосап пісіргіңіз келмесе, бірақ шайға дәмді дәрумендік қоспаны алғыңыз келсе, керісінше, дайындаңыз. шетен тәттілерінің жеңілдетілген нұсқасы . Бұтақтардан бөлінген және жуылған жидектерді ет тартқыштан өткізіп, қантпен бір-бір қатынасында араластырыңыз. Кішкене (0,5 литрге дейін) таза банкаларда пластик қақпақтармен жабыңыз және тоңазытқышта сақтаңыз. Бұл қоспаның бір қасық әдеттегі лимон тілімін толығымен ауыстырады және одан да көп пайда әкеледі.

Айтпақшы, соңғы бір нәрсе ежелгі халық рецепті. Бұл қызық, өйткені ол шетен жидектерін емес, оның жапырақтарын пайдаланады. Сонымен, орыс зерттеушілері ауыз су іздеуде олар кез келген тұрақты және тіпті батпақты суды шетен жапырақтарына тұндырды. Небәрі екі сағаттан кейін көгерген судың иісі мен дәмі мүлдем жоғалып, судың өзі ішуге және тамақ дайындауға әбден жарамды болды.Осылайша, ғылым түсіндірмес бұрын, шетен жапырақтарындағы табиғи фитонцидтер көмір, күміс және хлормен залалсыздандыруды сәтті ауыстырды.

Надежда СУБЧЕВА, фармацевт.

Көп шетен - бұл белгі

Роуэн - күзгі табиғаттың әдеттегі жасыл және сары фонында айтарлықтай ерекшеленетін ашық қызыл жидектері бар көпжылдық өсімдік. Роуэн Еуропада, Азияда және Солтүстік Америкада кең таралған. Осыған байланысты шетенге байланысты белгілер өте алуан түрлі, өйткені үнді-еуропалық тіл отбасының әрбір халқы дерлік бұл өсімдікпен айналысып, оны өздерінің фольклорында сипаттаған. Кейбір танымал нанымдарға сәйкес, шетен өсімдігі адам жанының аналогына ие және, тиісінше, адамды табиғатпен байланыстыруға қызмет етеді. Мәселен, мысалы, үйде өздігінен өскен шетеннің қашуы жақсы белгілердің бірі болып табылады. Екінші жағынан, өсімдікке зиян келтіру қатаң түрде ұсынылмайды, атап айтқанда, ағаштың діңін зақымдауға немесе саналы мақсатсыз бірнеше бұтақтарды сындыруға болмайды; Егер сіз шынымен мұны істеуіңіз керек болса, онда сіз ағаштан кешірім сұрауыңыз керек.

Роуэн бүкіл Еуропада сиқыршылыққа қарсы күшті тұмар болып саналады - шығыстағы Ресейден батыстағы Ұлыбританияға дейін.

Роуан туралы халықтық белгілер

Көбінесе шетен ағашы бойынша, атап айтқанда, ондағы жидектердің саны бойынша олар қыстың немесе күздің қандай болатынын бағалады. Сонымен, халық белгілері бойынша - көп шетен - жаңбырлы, жұмсақ күз үшін, табиғатқа қолайлы, сонымен қатар белгі - шетендегі жидектер - суық қыс үшін. Славян халықтарының нанымдарында шетен ағашы ормандағы құстар мен жануарларды алаңдатады және осылайша оларға қысқы суықтан аман өтуге көмектеседі деп саналады.

Алайда, шын мәнінде, суық қысты тудыратын климаттық жағдайлар (циклондар мен антициклондардың пайда болуы, сәйкесінше жоғары ылғалдылық, жидектердің пісуі үшін қолайлы) өсімдік үшін өте қолайлы, сондықтан белгі: «а. көп шетен - аязды қыс үшін» - Бұл өсімдіктің жидектерінің пісуі үшін қолайлы ауа райы жағдайларымен түсіндіріледі.

Роуан туралы халықтық белгілер ауа-райымен ғана емес, сонымен қатар бұл өсімдіктің оккульттік маңызымен де байланысты. Жемістердің ерекше, ашық қызыл түсіне және олардың пісетін уақытына байланысты (күздің аяғында, бірінші аяздан кейін) көптеген адамдар шетенге мистикалық қасиеттерді жатқызып, оны жерлеу рәсімдерінде қолданған.

Шотландиялық нанымдарға сәйкес, үйдегі шетен сиқыршылардан қорғайды, сонымен қатар новгородтық шаруаларға алдыңғы есіктің үстіндегі шетен бұтақтарының көмегімен үйлерін өлімнен қорғауға кеңес берді.

Роуэн - бұта немесе ағаш, шетеннің сипаттамасы

Роуэн - Ресейдегі ең көп таралған ағаштардың бірі. Біздің еліміздің әрбір тұрғыны шетеннің қалай көрінетінін жақсы білетінін сенімді түрде білуге ​​болады. Аға ұрпақтар суықта тәттіленетін қышқыл жидектердің дәмін қуанышпен еске алады - адаммен өмір бойы бірге қалатын балалық шақтың кішкене бөлігі.

Бұл өсімдік кез келген жерде өсе алады. Бұл оның қарапайымдылығымен және төзімділігімен түсіндіріледі. Сондықтан ол көбінесе жеке сюжетті безендіру үшін таңдалады. Роуэн шынымен маңызды бола алады ландшафты дизайн элементісаяжай үйі. Оның артықшылығы жоғарыда айтылғандай төзімділігінде ғана емес. Шеңбер ағашының сыртқы түрі көзді қуантады және назар аударады, бұл монотонды сәндік және күрделі әшекейлердің фонында тиімді көрінуі мүмкін.

Бұл мақала, алдыңғы параграфтардан түсінуге болатындай, толығымен тау күліне арналған. Бұл әйгілі өсімдік тек ботаника саласындағы мамандарды ғана емес, сонымен қатар барлық нәрсе туралы қызықты ақпаратқа бірден тартылатын қарапайым оқырманды ерекше қызықтырады.

Роуэн - сипаттама. Роуанның сипаттамасы

Бастау үшін сіз жай ғана шетенді сипаттауыңыз керек, сонымен қатар осы өсімдікке қатысты өте кең таралған сұраққа жауап беруіңіз керек. Желідегі көптеген пайдаланушылар «Шешен бұта немесе ағаш па?» Деген сұрақты қояды. Егер сіз бұл туралы ойласаңыз, бұл сұрақ өте қисынды, егер сіз тау күліне мұқият қарасаңыз, оның бұта немесе ағаш екенін бірден түсіне алмайсыз.

Бұл сұрақтың жауабын табу өте оңай. Сізге іздеу жүйесіне «Wikipedia rowan» сөзін енгізу жеткілікті, және барлық ақпарат осы жан-жақты ресурста мақаланың бірінші абзацында орналастырылады. Өйткені, бұл өсімдіктің өзі ағаш, бірақ сонымен бірге Бұталы сорттары да бар. Роуэн тік діңі бар өте биік емес ағашқа, сондай-ақ пішінін жұмыртқа тәрізді деп сипаттауға болатын тәжге ұқсайды.

Шетен ағаштары тегіс қабығымен және сұрғылт түсімен ерекшеленеді. . Жапырақтары әртүрлі пішінде болуы мүмкін: ұзынша-лацентарлы немесе жай ұзынша, кезектесіп, тақ-түйірлі. Бұл өсімдік шынымен де сәндік өсімдік ретінде танымалдылығын анықтайтын өте әдемі ағаш. Бұл бұтаның ескі жапырақтары жас жапырақтардан айырмашылығы жоқ.

Роуэн әсіресе гүлдену кезеңінде, гүлдей бастағанда әдемі, сонымен қатар күзде өте әдемі көрінеді. Гүлдер паникула түрінде жиналады және ақ немесе қызғылт реңкке ие болуы мүмкін. Шетен гүлдерінің иісі, алайда, әсіресе жағымды емес. Бұл өсімдік жыл сайын жеміс береді, бірақ «егінді» белгіленген мерзімде жинауға болады деп сенбеу керек. Шамамен үш жылда бір рет зауыт толық «егін» береді.

Шетен ағашы әдетте көктемнің соңында немесе жаздың басында гүлдейді. Бола тұра жемістердің дамуы күзде басталадықыркүйекте. Бірте-бірте олар ақ жидектерден қызыл немесе қара жемістерге айналады. Әрине, шетен ағашының жидектері дәмін салыстыру кезінде шие немесе жүзім жидектерімен тең болмауы мүмкін, бірақ пайдалылығы жағынан олармен оңай бәсекелесе алады.

Кейбір өсу ерекшеліктері

Шетеннің сәндік өсімдік ретіндегі құндылығы

Сондай-ақ, ерекше пішінімен ерекшеленетін шетен жапырақтарының сұлулығын атап өткен жөн. Сонымен қатар, күзде жапырақтары болады сарғыш-қызыл реңк. Бұдан басқа, тіпті қыстың соңына дейін әдемі түсін сақтай алатын жарқын шетен жидектер бар.

Тау күлінің түрлері

Тау күлінің түрлерін іріктеу бойынша күрделі жұмысты белгілі орыс ғалымы Мичурин жүргізді. Ғалым бұл өсімдіктің бірнеше жаңа будандарын жасап шығарды. Бұл оның зерттеулерінің арқасында болды аронира, бұл туралы осы мақалада айтылған. Негізінде ол кәдімгі шетен түріне өте ұқсас, бірақ бұл түрге жатпайды. Шын мәнінде, бұл өз атауы бар жеке гибридті өсімдік - аронира.

Дәрілік қасиеттері

Тау күлінің жемістерін халық ежелден халық емі ретінде қолданған. Роуэн жидектерінің құрамында әртүрлі витаминдер, сондай-ақ глюкоза, фруктоза және сорбин қышқылы бар. Барлық осы компоненттер ағзаға өте пайдалы, әсіресе аурудан әлсіреген.

Ежелгі әдет-ғұрыптардағы шетеннің мағынасы

Тау күлінің маңыздылығы ежелгі дәуірде атап өтілген. Өсімдікті сәндік әшекей және дәрі ретінде пайдалану жағдайлары жоғарыда көрсетілген, бірақ тіпті христиандық дәуірге дейінгі Ресейде, кейбір аймақтарда адамдар белгілі бір рәсімдер үшін шетенді қолданған. Мысалы, болды үйлену тойлары, бұл жас жұбайлардың аяқ киіміне шетен жапырақтарын төсеу, сондай-ақ қалталарына шетен жидектерін салу.

Бұл жағдайда көрсетілген зауыт қорғау символы ретінде қолданыладыбақсылар мен сиқыршылардың ықтимал айла-шарғыларына қарсы. Дәл осындай мақсатта үйдің жанына шетен ағаштары да отырғызылды. Роуэн адамдарға әртүрлі аурулар мен аурулар әкелетін рухтарды қуып шығару үшін де қолданылған.

Сонымен қатар, шетеннің халық арасындағы құндылығы мен маңызы бар екендігімен ерекшеленеді түрлі аңыздар, олар бір емес, бірнеше ұрпақ бойына ауыздан-ауызға өткен. Мысалы, сіз шетен жемістерінің дәмі ащы болуын түсіндіруге тырысатын қызықты және түпнұсқа аңызды көрсете аласыз. Бұл аңыз бойынша шетен ағашын жұмақтан қуылған Хауа ананың көз жасынан шайтанның өзі жасаған.

Бұл Шайтанның адамзатты жеңуінің өзіндік символы болды деп есептелді. Бірақ Жаратушы шетен ағашының жапырақтарының крестпен ұқсастығын анықтағаннан кейін, ол оны шайтанның бақшасынан алды. Бұл шайтанға ұнай алмады, ол кейіннен өзінің жаратылысын Жаратушыға және адамдарға жібермеу үшін жоюға кірісті. Бірақ ол мұны істей алмады, тек тырысу нәтижесінде шетен ағашының жидектері ащы болды.

Осы мақалада талқыланған шетеннің сәндік және емдік қасиеттері бұл әдемі өсімдіктің жалғыз артықшылығы емес. Бұл ағаштың ағашының қасиеттері мен қасиеттері одан әр түрлі ағаш бұйымдарын жасауға мүмкіндік береді. Бұл жерде негізгіні атап өту қажет шетен ағашының артықшылықтары- беріктік пен серпімділік.

Жоғарыда айтылғандай, бұл зауыттың әртүрлі сорттары бар, бірақ олардың біреуі өте үлкен жемістермен мақтана алады. Ірі жемісті шетен жидектерібұл өсімдіктің басқа сорттарының жемістерімен салыстырғанда өте үлкен. Бір жидектің салмағы жиырма грамм, диаметрі үш жарым сантиметр болуы мүмкін. Ірі жемісті шетеннің жемістері өте дәмді. Сонымен қатар, бұл сорт тау күлінің басқа түрлері сияқты қарапайым емес. Ол қысты ұнатпайды, сондықтан оған ерекше күтім қажет. Үлкен жемісті шетен туралы қызықты факт, оны Қырым татарлары Қырымда өсірген.

Тәтті жемістері бар шетенащылардың орнына Владимир облысының Невежино ауылында алғаш рет табылды. Сол жерден ол бүкіл Ресейге тарады. Невеженский деп аталатын тәтті жемістері бар осы сорт ХХ ғасырдың басында «Нежинская» деп аталатын тұнбаны жаппай өндіру үшін пайдаланылды.

Қыста Роуэн рецептілері

Үйде жасалған шетен жидектерін ең пайдалы қысқы өнімдердің бірі деп атауға болады. Сонымен қатар, оны джем немесе басқа да өңделген тағамдар түрінде ғана емес, сонымен қатар жаңа піскен, жай үгітілген және қантпен немесе балмен жабылған түрде тұтынуға болады.

Роуан жидектерінің құрамында лимон сияқты дерлік С дәрумені, сондай-ақ көп каротин мен РР, В1 және В2 дәрумендері бар. Сондықтан оны пайдалану әсіресе қыстың соңы мен көктемнің басында пайдалы - бұл витамин тапшылығын жеңуге көмектеседі.

Сонымен қатар, шетен жемістері тамаша дезинфекциялаушы және консервативті қасиеттерге ие: ол сальмонеллалар мен стафилококктарды өлтіріп қана қоймайды, сонымен қатар зиянды микрофлораның одан әрі өсуін басады. Бұл сондай-ақ көптеген аурулармен, соның ішінде тамақ ауруымен және тіпті геморроймен күресуде өте тиімді құрал болады.

Оның жемістері сонымен қатар ас қорытуды, асқазан-ішек жолдарының жалпы жағдайын жақсартуға және газ түзілуін азайтуға көмектеседі, өйткені оларда көптеген пектин заттары бар.

Бірақ шетен қан қысымын айтарлықтай төмендететінін есте ұстаған жөн, сондықтан гипотензиясы бар адамдар оны тұтынуда абай болу керек.

Кейбір пайдалы «трюктар»:

Қыста Роуэн рецептілері

Роуан джеміне арналған қарапайым рецепт

Алдымен қант шәрбаты дайындаңыз: 1 кг шетен жидектері үшін сізге 1,5 кг қант және 600 г қажет болады. су.

Сироп дерлік дайын болған кезде, шетенді қайнаған суға 5 минут қайнатыңыз, оны пісіруге арналған контейнерге салыңыз және әлі ыстық сиропты құйыңыз. Содан кейін қоспаны баяу отта толығымен дайын болғанша пісіріңіз. Сондай-ақ, бассейнді оттан 3-4 рет алып, оны 15-20 минутқа қалдырған жөн. Бұл қайнағаннан кейін ғана жасалуы керек.
Роуэн джемі қыста дайын! Сіз оны банкаларға салып, оны жабуға болады.

Қысқы қызыл шетен компоты

Дұрыс пісірілген, бұл
сусын қысқы суықта иммундық жүйені нығайтуға және денені витаминдер мен қоректік заттармен қоректендіруге көмектесетін қысқы үстелге дәмді және пайдалы қосымша болады.

Роуэн компоты үшін жидектерден басқа сізге қажет:

Тек таңдауға тырысыңыз
жаңа піскен шетен жемістері, ұсақталмаған немесе зақымдалмаған. Оларды бірнеше рет жақсылап шайып, құрғатыңыз. Жидектерді ағартыңыз (қайнаған суға 5 минут салып қойыңыз), содан кейін суық суға салқындатыңыз.
Жидектер аздап құрғағанша күтіңіз және оларды стерильді банкаларға салыңыз, содан кейін толтыруды дайындауды бастаңыз. Бастау үшін суды қайнатыңыз, қант қосып, қант ерігенше қайнатыңыз.

Алынған тәтті сиропты жидектердің банкаларына құйып, суытыңыз. Содан кейін ағызып, қайтадан қайнатыңыз және қайтадан банкаларға құйыңыз. Оларды толығымен қақпаққа дейін толтырыңыз.

Әрі қарай, шетен жидектері қайнаған қантпен құйылады, банкаларға салынып, толығымен салқындағанша қалдырылады. Содан кейін толтыру ағызылады, қайтадан қайнатылады және қайтадан банкаларға ең жоғарғы жағына құйылады, осылайша шетіне аздап сұйықтық төгіледі.

Оларды стерильді қақпақтармен жабыңыз, сүлгімен немесе көрпемен ораңыз (тіпті ескі тонды қолдануға болады), оларды төңкеріп, суытыңыз. Роуэн компоты дайын! Оны құрғақ және салқын жерде сақтаңыз және дәмді және пайдалы сусыннан ләззат алыңыз.

Қызыл және қара шетен джемі

Кептелуді дайындау үшін жемістерді жақсылап жуып, ет тартқыштан өткізіңіз. Содан кейін алынған массаны эмаль табаға немесе шыныаяққа (бассейнге) жіберіңіз, су мен қант қосыңыз. Әрбір килограмм шетен үшін сізге шамамен 1,5 кг қант пен 500 мл су қажет. Пісіру кезінде кептелуді үздіксіз араластырып, күйіп кетуге жол бермеу керек. Дайын болған кезде, қоспаны дайындалған стерильді банкаларға құйыңыз, жабыңыз және суытыңыз.

Үйдегі роуан шырыны

Дәмді жаңа сығылған шетен шырынын алу үшін жидектерді қантпен себу жақсы. Әрбір килограмм шетен үшін - 600 грамм қант. Бұл қоспаны металл ыдыста 3-4 сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін, жидектері бар табаны отқа қойып, шырын 20-30 минут қайнағанша күтіңіз. Осыдан кейін оны қауіпсіз ішуге болады.

Сау шетен шырынын ұзақ уақыт сақтағыңыз келсе, консервілеуге арналған рецепттерді пайдалану керек. Бастау үшін, барлық жидектерді олардың арасында бұтақтары бар жемістер болмайтындай етіп сұрыптаңыз, содан кейін бірнеше рет жақсылап шайыңыз.

Кәстрөлге құйып, су құйып, 90 градусқа дейін қыздырыңыз. Бұл процедурадан кейін шетен жұмсақ болады және оны кез келген ыңғайлы жолмен сығу керек - қолыңызбен немесе дәке немесе ет тартқыш арқылы. Сондай-ақ, оны жай ғана жұқа електен сүртуге болады. Содан кейін шырынды сүзіп, оны қайнатыңыз, алдын ала зарарсыздандырылған банкаларға құйып, жабыңыз.

Егер сізде шырын сыққыш болса, оны пайдаланып, уақытты үнемдей аласыз.

Екінші жол– шетен жемістерін қайнаған суға (90 oС) жұмсартып, електен өткізіп, қант шәрбаты қосыңыз. Қоспаны қайнатыңыз және оны банкаларға құюға болады.

ЖӘНЕ үшінші, ең қарапайым тәсілі - шырынның әр литріне 200 грамм қант қосып, дайындалған жидектерді шырын пісіргіште пісіру. Содан кейін алынған шырынды банкаларға жабыңыз, оны төңкеріп, толығымен суытыңыз.

Тұздалған шетен

Бұл өнімнің рецепті өте қарапайым. Әрбір 0,5 литр үшін сізге 4 бұрыш бұршағы, 1 кішкентай даршын және 3 қалампыр қажет. Жиналған жемістерді салқын сумен шайып, оны ағызып жіберіңіз. Содан кейін жемістерді банкаларға құйып, үстіне ыстық маринадтарды құйыңыз.

10 жарты литрлік банка немесе 5 литрлік банка үшін маринадты дайындау үшін кастрюльге 1,5 литр су құйып, 400-500 грамм қант қосып, қайнатыңыз. Қант еріген кезде маринадты 3 қабатты дәке арқылы сүзіп, қайтадан 90 o C дейін қыздырыңыз. Қайнап жатқан маринадқа 15 г 80% сірке қышқылын қосыңыз.

Банкаларды жауып, 60-70 oС температурада 20 минут пастерлеу. Содан кейін оларды тығыздап, төңкеріп, суытуға болады.

Қызыл шетен пастилясы

Ең үлкен жидектерді таңдап, ағынды суда бірнеше рет шайыңыз. Оларды кастрюльге құйыңыз, мықтап жабыңыз және пеште 50 o C температурада 4 сағатқа қалдырыңыз. Осыдан кейін жидектерді кең эмаль шыныаяққа (бассейнге) құйыңыз, сумен толтырыңыз (жидектермен бірдей деңгейде). ) және отқа жіберіңіз.

Шетен қайнатылған кезде, сұйықтықты ағызып, жидектерді жұқа електен сүртіңіз. Сіз пюре аласыз, оған қант қосып (1-ден 1-ге дейін) және жидек массасы шыныаяқтың түбінен оңай бөлінетін соншалықты қалың болғанша баяу отта пісіру керек. Күйіп қалмас үшін араластыруды ұмытпаңыз.

Таяз тәрелкені суық сумен сулаңыз және алынған қоспаны 2 см біркелкі қабатқа жағыңыз. Содан кейін табақшаны күнге немесе пешке кептіру үшін қойыңыз. Зефир құрғақ болған кезде, оны ыңғайлы бөліктерге кесіп, қант ұнтағына айналдырыңыз.
Зефирді 5-10 градусқа дейінгі температурада күн сәулесі тікелей түспей, қақпағын жауып сақтаған жөн.

Қызыл шетен шарабы үшін қарапайым рецепт

Оны дайындау үшін бізге қажет:

1. Жидектерді аршып, үстіне қайнаған су құйыңыз. Шамамен 20 минутқа қалдырыңыз, суды төгіп, қайтадан қайнаған сумен толтырыңыз. Жарты сағаттан кейін бұл суды да төгуге болады. Бұл шараптың дәмін тым күшті ете алатын таниндерден құтылу үшін қажет.
2. Қайнаған суға қайнатылған жидектерді ет тартқыштан өткізіңіз немесе жай ғана табада илектеу түйреуішпен ұсақтаңыз.
3. Одан шырынды алыңыз - дәке арқылы сығыңыз немесе мұқият ашылған қақпақ арқылы баяу ағызыңыз. Шырынды сақтаңыз - ол кейінірек пайдалы болады!
4. Алынған жидек целлюлозасын әдетте пластикалық шелекке немесе эмаль табаға салыңыз, ыстық су қосыңыз (шамамен C қайнаған су емес), мұқият араластырыңыз және 4 сағатқа қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде сусло салқындауы керек.
5. Енді сусласы бар контейнерге бұрын сығылған шетен шырынын құйыңыз, 1,5 кг қант, 3 мейіз қосыңыз. Жабайы ашытқы саңырауқұлақтары оның бетінде өмір сүреді, бұл ашыту процесін тудырады. Содан кейін алынған мазмұнды мұқият араластырыңыз және температурасы 25 o C жоғары емес қараңғы жерде 3 күн қалдырыңыз. Қоспаны күніне бір рет мұқият араластыру керек. Жәндіктерді кіргізбеу үшін мойынды дәкемен байлауға болады.
6. Көбік, қышқыл иіс және басқа ашыту іздері пайда болған кезде суслоны дәке немесе өте қалың емес шүберек арқылы сүзіңіз.
7. Ағызылған шырынды қанттың қалған бөлігімен қосып, оны ашыту контейнеріне құйыңыз және оның мойнына су тығыздағышын салыңыз (сіз өте кішкентай тесігі бар медициналық қолғапты ғана пайдалана аласыз). Контейнерді толығымен толтырмаңыз, бірақ ашыту процесінде пайда болатын көмірқышқыл газы үшін кеңістіктің үштен бірін қалдырыңыз.
8. Ашытуға арналған контейнерді жылы жерге қойып, 2-3 апта қалдырыңыз. Ол жерде температура 18-30 градус аралығында болуы керек.
9. Ашытудың аяқталуы су тығыздағышында бірнеше күн бойы көпіршіктердің болмауы немесе сөнген қолғаппен көрсетіледі. Сонымен қатар, шарап жеңілдеп, түбінде шөгінділер пайда болуы керек. Бұл орын алғанда, шарапты жаңа контейнерге құйыңыз. Енді сіз оның дәмін татуға болады және қаласаңыз, күш үшін көбірек қант немесе арақ қосыңыз (бірақ 15% артық емес).
10. Алынған жас шараппен бөтелкені қақпақпен жабыңыз және оны бірнеше ай бойы салқын жерге жіберіңіз. Әдетте 5-15 градуста 3-4 ай жеткілікті.
11. Содан кейін шараптан шөгінділерді алып тастап, қайтадан ағызыңыз.
12. Құттықтаймыз! Енді керемет қызыл шетен шараптарын қолайлы мөлшердегі бөтелкелерге құйып, салқын жерде сақтауға болады

Күзде саябақтар мен жол бойындағы піскен қызыл шетен ағаштарын тамашалау қандай жақсы! Оның шоғырлары шамдар мен моншақтармен салыстырылады. Оның қызыл және алтын түске боялған ойылған жапырақтары көркем көрінеді. Қыста ақ қардың фонында кластерлер әсіресе әдемі. Бұл өсімдік өзінің жарықтығымен басқа ағаштардан айтарлықтай ерекшеленеді. Адамдар әрқашан көптеген белгілерді осы сұлулықпен байланыстырды, сондықтан көптеген халықтардың фольклорында ол туралы көптеген аңыздар мен нанымдар бар. Халықтық белгілерге назар аударған жөн - көптеген қызыл тау күлі өсті. Табиғаттың мұндай белгісі шынымен адамдарға қандай да бір түсінік бере ме? Осы тақырып бойынша біраз зерттеулер жасаңыз.

Роуэн - махаббат пен бойтұмардың белгісі

Даль сөздігінде бұл ағаштың атауы ежелгі славян тіліндегі «бұрқырау» сөзімен байланысты, бұл «сепкіл, дақ» дегенді білдіреді. Шынында да, піскен шетеннің жарқын дақтары алыстан көрінеді және көптеген екпелерді безендіреді. Адамдар бұл өсімдікті құс аулаушы деп те атайды, өйткені аяздан кейін құстар жемістерді шұқып алады.

Ағаш атауының шығуымен өте әдемі аңыз байланысты. Ол шетеннің үлкен махаббаттан пайда болғанын дәлелдейді. Бір ауылда ерлі-зайыптылар тұратын. Екеуі бір-бірін қатты жақсы көрді. Біраз уақыттан кейін күйеуінің тағдыры қайтыс болды. Әйел қайғыдан тау күліне айналды. Зұлым қызғаныш адамдар бұл жұпты ажыратуға әртүрлі жолдармен тырысты, бірақ олардың әрекеттері нәтижесіз болды. Күйеуін өлтіру ғана қалды. Қоштасу сәтінде әйелі сүйіктісін сүйіп, Құдайдан оларды ажыратпауын сұрады. Осылайша ол сүйіктісінің бейітінде шетен болды. Содан бері оның бұтақтары желмен тербеліп, күзгі қызыл шоғырлар өшпес махаббат жолында төгілген қанға ұқсайды.

Славяндар арасында шетен қайың, емен және тал сияқты қасиетті ағаш болып саналады. Бұл ағаштың бұтағын сындырсаңыз, отбасында біреу жақын арада өледі деген пікір болды. Біздің ата-бабаларымыз тау күліне тірі жаратылыс ретінде қараған: олар оған бас иіп, кешірім сұраған. Ежелгі сиқыршылар сиқыршы таяқшаларын шетеннен жасаған. Үйлену тойында қалыңдықтар осы өсімдіктің гүлденген бұтақтарынан гүл шоқтарын киді. Зұлым күштерден қорғану үшін үйлерде піскен жидектердің шоқтары ілінді.

Өсімдіктің символы

Роуэн - Ресейдің бірегей поэтикалық символы, ол көптеген ақындарды өлең жазуға шабыттандырады. Ол ұзақ уақыт бойы құнарлылық пен өркендеумен байланысты. Қызыл жидектер отбасылық бақытты, күшті және адал махаббатты және күшті отбасын көрсетеді. Осыған байланысты көптеген адамдар белгіге қызығушылық танытады - қызыл шетен көп. Барлық жас жұбайлар үйлену тойынан кейін осы ағашты үйлерінің жанына отырғызуға тырысты. Піскен жүзімді үйге әкеліп, терезеге қойды. Жидектер ұзақ уақыт бойы қызыл болып қалса, күшті одақ болады.

Әйелдік

Роуэн аналық ағаш ретінде жіктеледі. Ол халықтың әдемі жартысына сұлулық, денсаулық береді және қиындықтардан қорғайды. Олардың барлығында роуэн болды. Жас жұбайлардың аяқ киімдерін зақымданудан қорғау үшін шетен жапырақтары себілген. Жас жұбайлардың жатын бөлмесі осы өсімдіктің бұтақтарымен безендірілген. Қалыңдыққа піскен жидектерден жасалған арнайы моншақтар берілді. Егер қыздың басына шетен гүл шоғы жыртылған болса, ол махаббат үшін үйленбейді деп сенген. Моншақтарды шашу тез тойды білдіретін. Кейбір әйелдер бедеулікті және фригидті роуанмен емдеген.

Халық белгісі - күзде көп шетен

Тау күлі туралы көптеген нанымдар болған. Ең жиі кездесетін белгі - шетен ағаштары көп. Ескі күндерде мол егін қорқынышты бақытсыздықтарды болжайды деп есептелді. Бұл көптеген өліммен соғыс немесе аштық болуы мүмкін. Зерттеулер көрсеткендей, қарапайым адамдар шетеннің сиқырлық қасиеттерінен қорқады, өйткені оның қызыл жидектерінің түсі қанға ұқсас.

Өте танымал белгі - ағаштағы көп шетен, аязды және қатал қысты білдіреді. Үнділерде осыған байланысты өте әдемі аңыз болған. Көп жылдар бұрын жер бетіне өте суық қыс келді. Аңшыларға тамақ іздеп күндер бойы үлкен қар үйінділерін аралауға тура келді. Әрбір жаңа қадам сайын олар қорқынышты қорқынышпен шабуылдады, өйткені ормандарда барлық жерде аяздан өлген құстар мен ұсақ жануарлар жатады. Аңшылар Алла Тағаладан көмек сұрай бастады. Әр өлген тіршілік иесінен бір тамшы қан алып, ағашқа жағуға кеңес берді. Таңертең майланған өсімдіктерде қызыл кластерлер пайда болды, оларда құстар отырды және жидектерді қуана жеді. Алла Тағала үндістерге тау күлінен көп жидек беретін болса, онда суық қысқа дайындалу керектігін ескертті.

Басқа белгілер

Роуан туралы көптеген белгілер ауа-райы жағдайларымен ғана емес, сонымен қатар ағаштың жұмбақ сипаттамаларымен де байланысты. Ең жиі кездесетін белгілерді атап өткен жөн:

• Толық гүлдеген ағаш көктемгі аяздардың енді болмайтынын білдіреді.
• Тау күлінде қалған құрғақ жапырақтар қатты аязды болжайды.
• Үйдің жанындағы бірнеше шетен ағаштары оны өрттен қорғайды.
• Терезенің алдында өсіп тұрған ағаш қызғаныштан қорғайды.
• Подъезге шетен ағашын отырғызу үйге гүлдену әкеледі.
• Бақшадағы ағаш жақсы өнім алуға уәде берді.

Көптеген адамдар бүгінгі күнге дейін роуанмен байланысты әртүрлі нанымдар мен белгілерді ұстанады.

Ресейде екі ағаш бар - бұталар, олар ежелгі нанымдардың сиқырымен қамтамасыз етілген.

Олар тіпті туыстық байланыстары болмаса да, «байланған». М

Көптеген ғасырлар бойы калина мен шетен сақталып, құрметтеліп, көптеген алаңдаушылықтармен қоршалған. Олар үйді қорғайды, денсаулықты күтеді және зұлымдықтан қорғайды. Олармен байланысты көптеген әдет-ғұрыптар, халықтық белгілер және мерекелік мерекелер бар.

Калина - Украина мен Орталық Ресейде өте кең таралған өсімдік, Орта Оралда және Батыс Сібірдің оңтүстік бөлігінде кездеседі және Кавказға жиі келуші.

Бұл туралы эпостар мен аңыздар айтылады. Ескі славян аңыздарының бірі калина жидектерінің неге ащы екенін түсіндіреді ...

«Әпкелер» тойға үнемі «шақырылатын». Үйлену тойларында калина қалыңдықтың тазалығының символы болды. Егер бірінші неке түнінде қыз «адал» болып шықса, үйдің шатырының астына калина бұтақтары ілінді, ал «екінші күні» үйлену үстелі калина гүл шоқтарымен безендірілді.

Келіншектер жас келіншекті жатын бөлмеден шығарып салып, «ақ қардай таза» калина туралы той әнін айтты.

Үйлену тойы ескі күндерде «қалинаны бұзу» деп аталатын калинамен де байланысты. Жастарға арналған үстелге олар жапырақта қызыл лентамен байланған калинаның шоғыры салынған ветчина еті мен бір бөтелке шарап қойды.

Қалыңдық пен қалыңдық ауылдағы барлық үйлерді аралап, барлық ағайын-туыс, көрші-қолаңды, қонаққа келген қонақтарды емдемейінше, оларға қол тиген жоқ. Үйлену үстеліне оралған күйеу жігіт ветчинаны «жойып», калинаны «бөліп», үстелде отырғандарды емдеп, шарапты таратады.

Барлығы жас жұбайлардан оның ащысын тәтті сүйіспеншілікпен басуды өтініп, калина шараптарын ішіп көрді. Орыстың атақты «Горькосы» осыдан шыққан жоқ па?

Калинамен бірге оның досы, бұйра шетен үйлену тойларында құрметтелді, оның қызыл жидектері адамдарға «Перунның найзағай түсін» еске түсірді, ал бұтақтар оның клубының символы ретінде алынды.

Мұндай жоғары салыстыру кездейсоқ емес еді. Роуэн бойтұмар, зұлымдық пен арам нәрселерге қарсы ағаш ретінде қызмет етті.

Шеңбер бұтақтарымен матч, әрине, жас жұбайлар түнейтін үйді аралап шықты. Төсекке ерекше назар аударылды. Жастықтардың астында шетен жапырақтары жатты, ал неке төсегінің жанында сиқырлы рәміздер ойылған шетеннің бұтағы әрқашан орналастырылды.

Жас жұбайларды бұзбау үшін матч олардың аяқ киіміне шетен жапырақтарын салды, қалыңдық шетен моншақтар киді, ал күйеу жігіт белбеуіне жидектердің бір шоғырын бекітті.

Роуэн сізді аурудан сақтайды

Роуэн әрқашан тірілерді өлілер патшалығынан қорғайтын бойтұмар болды. Жерлеу рәсімінен кейін бірден марқұмның қабіріне қызыл жіппен байланған шетен бұтақтарынан жасалған кішкентай крест қойылуы тегін емес.

Зираттан қайтып келе жатқан шаруалар марқұмның үйіне оралмауы үшін есіктерге шетен бұтақтарын бекітті. Тау күліне киелілік бере отырып, оны кесуге және сындыруға тыйым салған.

Бұл тыйым қағазға емес, сенімге негізделген, сондықтан мемлекеттік заңдардан да күшті болды. Шеңбер ағашын «ренжіткен» адам көп ұзамай ауырып, өледі деп есептелді. Шеңбер бұтағын сындырмас бұрын, ағашқа тағзым етіп, оның бір бөлігінің неліктен алынғанын түсіндіру керек еді.

Сонда шетен қылмыскерге зиян тигізбейді, керісінше, одан сұрағанын жасайды. Дәл осылай шетен ағашын сындыруға батылы барған ақымақ тісімен күресіп, тізе бүгіп, ағаштан кешірім сұрауға мәжбүр болады.

Тіпті, таң атқанда ағаштың алдында айтылатын тіс ауруы үшін арнайы сикли бар. «Руэн, Роуэн, менің ауруымды қабылда, бұдан былай мен сені мәңгілікке жемеймін».

Танымал наным бойынша, роуэн тек тіс жегісінен ғана емес, одан да ауыр аурулардан құтылуға көмектесті.

Сиқыршылар адамдарды үш рет шетен бұтасынан өтуді өтінді, содан кейін әр сағат сайын арқаларын шетеннің діңіне мықтап басып тұруды өтінді.

Осылайша денені аурудың себебінен толық тазартады деп есептелді. Науқасқа бірнеше күн шетен шырыны берілді және шетен жидек пастасымен тамақтандырылды.

Роуэн мен калинамен байланысты көптеген халықтық белгілер бар. «Жылуды күтіңіз, өйткені калий гүлдейді», - деді шаруалар зығыр егуге барғанда.

Егер сіз оны калина гүлдері ұшып кетпей тұрып аяқтасаңыз, егін өте жақсы болады.

Шетен ағаштарының гүлденуі қияр, бұршақ және асқабақ отырғызу үшін қолайлы уақыт болып саналды. Ағаш кеш гүлдесе, олар ұзақ күзді күтті. Мен халық күнтізбесі мен калина егінін байқадым.

Жидектер аз болса, күз құрғақ болады, ал шетен бұтақтары шоқтардың астында жарылып кетсе, күзгі жаңбыр жауады, ал алдағы қыс аязды болады. Тамыз айында 11-де Калинов күні тойланды.

Ол жиі аязға ұшырады, оны халық Калинниками деп атады. Олардан қорыққан шаруалар: «Ием, Калинникті аяз емес, қараңғылықпен, яғни тұманмен сыпырып тастаңыз», - деді.

Калина күнінің таңы тұманды болса, сұлы мен арпаның тамаша өнімі күтілді. Халық арасында тау күлі деп аталатын қыркүйекте екі тұтас шетен мерекесі аталып өтті.

Айдың сегізінші күні олар Натальяны тау күлімен қарсы алды.

Егер таңертең Натальяға суық болса, бұл қыс ерте және суық болады дегенді білдіреді. Бұл күні олар қораларға және шатырларға кептіру үшін іліп, шетен жидектерін жинай бастады.

Егіннің жартысы құстарға арналған бұтақтарда қалды. 23 қыркүйекте ерекше мереке басталды. Бұл күні шетен ағашында атау күні тойланды. Бірден екі әулие Петр мен Пауыл оның құрметіне «далалық күл» деп аталды.

Олардан кейін қыркүйектің соңғы аптасында алғашқы аязға ұшыраған жидектер кептеліс пен дәрі-дәрмектерге жиналды. Олар ең құнды және пайдалы деп саналды.

Мэрилин Монроның түсірілімге кешігіп келетін біртүрлі әдеті ерекше белгі болды, сондықтан актриса ешқашан уақытында келмеді. Егер бұл орын алса, бұл оның уақытты араластырғанын білдіреді.

Жақын болашақта сізді не күтіп тұр:

Жақын болашақта сізді не күтіп тұрғанын біліңіз.

Роуан туралы халықтық белгілер

Роуэн, ерекше дәмі бар, өте пайдалы және хош иісті жидек Ресейде жақсы көретін. Ал бұл жидектер өскен ағаш мистикалық мәнге ие болды және әртүрлі сиқырлы қабілеттерге ие болды. Роуэн туралы белгілер осыдан шыққан.

Роуан туралы халықтық белгілер

Бұл зауыт тек Ресейде ғана емес. Оны көптеген славян және еуропалық елдерде, сондай-ақ Американың солтүстік бөлігінде табуға болады. Бір қызығы, барлық жерде ағаш туралы нанымдар мен белгілер болды. Міне, олардың ең көп тарағандары:

• Көп шетеннің белгісі ұзақ, жылы күзді, ұзақ жаңбыр жауып, қарлы суық қысты күтуге болатындығын көрсетеді. Зауыт тым кеш болмай тұрып, қыс мезгіліне қажетті қорларды жинап алған дұрыс екенін ескертеді.
• Егер тау күлі ерте және мол гүлдесе, жаз ыстық және құрғақ болады.
• Жапырақтары сарғайып, күздің басталуына дейін құлап кете бастады - қатты аязды ұзақ, суық қыста дайын болыңыз.
• Жартылай ашылған гүлдер ағаштан түсіп жатыр - суық биыл кеш келеді. Жидектердің бір бөлігі піспей тұрып құлап кетсе, өнім жақсы болады.
• Күзде шетен туралы белгілер жапырақтары сарғайып, бірақ ұзақ уақыт бойы құлап кетпесе, ең қатты суық қыстың ортасында болатынын айтады.
• Жидектер ерте піседі - қыс жақын жерде.
• Сіз шетен ағаштарын кесуге немесе олардан бұтақтарды кесуге болмайды. Бірақ жидектердің байламы (тек піскен) тіпті таңдалуы мүмкін және қажет. Үйге әкелінген олар гүлдену мен молшылықтың символына айналады.
• Шотландияда үйдегі шетен зұлым көзден аулақ болуға, зұлым рухтардан аулақ болуға және үйді зұлым рухтардан, соның ішінде сиқыршылардан, аруақтардан және арулардан қорғайды деп сенген. Вампирлер мен қасқырлардың үйге кіруіне жол бермеу үшін босағаға осы өсімдіктің жидектері бар бұтақ ілу керек болды, ол сарымсақ аналогы ретінде әрекет етті (зұлым рухтар да қорқады).

Аулада шетен отырғызу керек пе (терезе астында, учаскеде)

Сәттілік пен өркендеу үшін

Ауладағы шетен ағашы - бұл жақсы белгі, әсіресе ағаштың өзі құстар әкелген тұқымдардан өскен болса. Бірақ сіздің күш-жігеріңізбен өсіп шыққан өркен де үйге сәттілік пен береке әкеледі.

Ұрылардан, оттан және зұлымдыққа қарсы

Егер осы жасыл сұлулардың бірнешеуі бірден бір учаскеде өссе, онда тек әлгілер ғана емес, ұрылар да аулақ болады. Үй иелері де өрт туралы алаңдамауы керек.

Әйелдер үшін, зұлым адамдардан

Бұл ағаш сонымен қатар әйелдердің қамқоршысы және әйелдер денсаулығының бойтұмары болып саналады. Егер сіз қыз немесе әйел тұратын үйдің қасына шетен ағашын отырғызсаңыз, ол оның құнарлылығын, сұлулығын және ұзақ ғұмырын береді.

Егер сіз босағаның қасына шетен ағашын отырғызсаңыз, онда зұлым адам немесе шақырылмаған қонақ одан өтпейді.

Аурулардан

Егер үйде ауыр науқас адам тұрса, онда оның күшті өмірлік энергиясы бар роуан оның аяғынан тұруына көмектеседі. Мұны істеу үшін оны ағашқа мүмкіндігінше жақын орналасқан бөлмеге орналастырып, күніне үш рет ішу үшін хош иісті және сау жидектердің отварын беру керек.

Енді жұлдыздар төменде ұсынылған макеттердің бірін пайдалануға кеңес береді. Шындықты білу мүмкіндігін жіберіп алмаңыз.

Роуэн- табиғаттың тыныш фонында айтарлықтай ерекшеленетін жарқын жидектері бар таңғажайып көпжылдық өсімдік. Роуэн Еуропада, Азияда және Солтүстік Америкада кеңінен таралған. Осыған байланысты шетеннің көп болғанын көрсетеді, немесе жай ғана шетенмен байланысты, өте алуан түрлі, өйткені әрбір халық дерлік мұндай өсімдікпен айналысқан және бұл туралы өз фольклорында айтқан.

Көптеген сенімдерге сүйене отырып, Роуэн - жанның аналогыадам, сондықтан оны табиғатпен байланыстыруға қызмет етеді. Мәселен, мысалы, аулада осы өсімдіктің бөлек өсірілген қашу өте жақсы символизмге ие. Екінші жағынан, бұл өсімдікке кез келген зақым келтіруге қатаң тыйым салынады, атап айтқанда, ешбір жағдайда бұл ағаштың діңін жарақаттамаңыз немесе қажетсіз бірден бірнеше бұтақтарды сындырмаңыз. Егер сіз мұны кездейсоқ жасасаңыз, сіз дереу зауыттан кешірім сұрауыңыз керек.

Роуэн - Еуропаның бүкіл аумағында - Ресей Федерациясынан Ұлыбританияға дейін сиқыршылыққа қарсы күшті амулет.

Халық

Көбінесе шетен жидектері, атап айтқанда, олардың саны, қандай қыс күтілетінін анықтау үшін пайдаланылды.

• Сонымен, танымал нанымдарға сүйене отырып, көптеген шетен ағаштары ылғалды, өте жаңбырлы, бірақ сонымен бірге табиғатқа өте пайдалы әсер ететін жұмсақ күзді білдіреді.
• Оған сәйкес белгі бар шетен ағашындағы жидектердің көп мөлшері суық және аязды қысты тудырады. Славяндардың нанымдарында шетен осылайша құстар мен жануарларға қамқорлық жасайды және осылайша оларға суықта аман қалуға көмектеседі деп сенген.

Бірақ шын мәнінде, суық ауа райын тудыратын климаттық жағдайлар (түрлі циклондар мен антициклондардың пайда болуы, жоғары ылғалдылық, соның салдарынан жидектердің пісуі) жалпы өсімдік үшін өте қолайлы. Сондықтан, оған негізделген белгі: « көп шетен - аязға арналған« - деп негізінен ауа-райы арқылы түсіндіруге болады, бұл белгілі бір өсімдіктің жемістерінің пісуі үшін қолайлы.

Ритуал

Әртүрлі халықтардың шетен туралы белгілері ауа-райы жағдайларымен ғана емес, сонымен қатар осы жидектің оккульттік қасиеттерімен де тығыз байланысты. Жемістердің ерекше бай, қызыл түсіне және олардың пісетін уақыт кезеңіне байланысты (күздің аяғында, аяздан кейін) көптеген адамдар шетенге жұмбақ қасиеттерді жатқызады. Жидек бұрын да қолданылған адамдарды жерлеу рәсімдері.

• Шотландықтардың наным-сеніміне негізделген, роуэн үйді сиқыршылардан қорғайды.
• Орыс шаруалары үшін болжамды белгілер үйлерді өлімнен қорғауесіктердің үстіндегі шетен бұтақтарын пайдалану.
• Ескі шөптік кітапта сіз мынаны оқи аласыз: «Егер тау күлі биыл өте нашар болса, онда сіз өлімге әкелетін жаулардың бақытсыздығын күтуіңіз керек - соғыс немесе аштықпен аштық». Ғалымдар мұндай жағымсыз белгінің пайда болуын адамдардың сиқыршылар өсімдігі ретінде шетеннен қорқуымен және оның жидектерінің түсі қанға өте ұқсас екендігімен түсіндіреді.

Тағы бірнеше белгілер

1. Егер өсімдік толығымен гүлденді, содан кейін аяз кетедітолық.
2. Ағашта болса жапырақтары қурап, қыста қалды, ащы аяз күтілуде. Бұл белгі тек шетенге ғана емес, басқа өсімдіктерге де қатысты.
3. Учаскенің жанындағы үш шетен ағашы өртке қарсы бойтұмар болып табылады.
4. Терезе астындағы шетен ағашы - қызғанышқа қарсы бойтұмар.
5. Подъездегі шетен ағашы - байлық.
6. Бақшадағы шетен - толық егін.

Роуэн күшті бактерицидтік қасиеттері, сондықтан күміспен бірге ол суды тазартудың тамаша құралы болып табылады. Ежелгі уақытта адамдар шөп шабуға шыққанда, суды ішуге жарамды ету үшін бұл өсімдіктің бір шоғырын өзенге тастаған. Туристер мен саяхатшылар әлі күнге дейін бұл әдісті қолданады: жаңа піскен жапырақтары бар шетен бұтағы 2 сағат бойы ластанған суға түседі - су дезинфекцияланады, содан кейін оны ішуге болады.

Роуанның ежелгі күші

• Роуэн - аналық өсімдік. Ол қыздарды қорғауға алады, шынайы сұлулық пен денсаулық сыйлау.
• Ежелгі Ресейде бұл жемістерсіз ешкім жасай алмайды. Воронежде сәуегей жас жігіттің етігіне шетен тамырын себіп, оның зақымданған жерін, егер бар болса, алып тастаған. Жас жұбайлардың аяқ киімдері осы ағаштың жапырақтарымен қапталып, бастарына жидектері бар гүл шоқтары қойылды. Бұл көріністе ерлі-зайыптылар деп есептелді жаман көзден қорғалған. Роуэн бұтақтары үйлену түні үшін жатын бөлмені тазарту үшін пайдаланылды, қалыңдық осы жидектерден жасалған моншақтарды киді, ал күйеу жігіт белбеуіне тұтас байламдарды бекітті.
• Көптеген белгілер шетенмен байланысты - егер қалыңдықтың басындағы гүл шоқтары жыртылған болса, бұл үйлену тойының махаббат үшін өтпегенін білдіреді. Егер шетен гүл шоғы, керісінше, ұзақ уақыт бойы балғын болып қалады, бұл шынайы сезімдердің жүректерде өмір сүретінін білдіреді және жастарды бақыт күтіп тұр.
• Егер осы жидектерден жасалған моншақтартөсек үстінде ілулі тұрған , кенеттен жыртылып, қирап қалды, бұл дегеніміз үйлену той. Жидектердің көпшілігі қайда кеткен болса, тәттісі сол жерден келеді.
• Егер қыз кенеттен терезенің жанында көрген болса шетен жидектері, қарда шашылған, терезе жанындағы бұтақ немесе терезедегі бірнеше жидек - бұл дегеніміз ол жақында бақыт табады.
• Сондай-ақ қыз бала бу ваннасын қабылдаса деген сенім болған шетен сыпырғыш, содан кейін оны сүйіктісінің ауласына лақтырады, содан кейін ол оны «иісімен» табады, ал қыз оны мәңгі сақтайды. жастық пен сұлулық.
• Аулада кенеттен өскен шетен ағашы болса жеміс беруін тоқтаттыжәне ауырып қалды, бұл бірдеңе күтілетінін білдіреді мейірімсіз. Егер бұл ағаштың көшеттері кенеттен өсуін тоқтатса, дәл солай болады.
• Бұл өсімдік ежелгі заманнан бері ізденіп келеді әйелдердің бедеулігіне көмектесу, жыныстық аурулар, жыныстық салқындық. Жидектер дәстүрлі түрде шай мен сусындарға қосылды, олардан өзара сүйіспеншілікті жеңуге көмектесетін амулеттерді қорғау үшін жасалды; зұлым сиқырлардан, жаман көзден және зұлымдық зақымданудан сақтаңыз.
• Қазірдің өзінде ауыл қыздары бұрын мұндай моншақтар болған деп ойламай, күзде осы жидектерден моншақ жасайды. тамаша амулет. Мұндай моншақтар жыл бойы, жаңа піскен жидектер пайда болғанға дейін киілді. Мұндай бойтұмар кез келген түрдегі бөтен сиқырдан ең жақсы қорғаныс болып саналды. Жаңа моншақтар жасалғанда, ескілері өртеніп немесе ұнтақталған. Сондықтан шетен өте күшті өсімдік.

үй » Жара » Қызыл шетен суық қыс. Роуан туралы халықтық белгілер