Пеште картопты рустикалық түрде пісіру: дәмді пісірілген картоп рецептері. Духовкадағы кантри стиліндегі пісірілген картоп Пештегі елдік стильдегі мұздатылған картоп

Орыс асханасының көптеген әртүрлі тағамдарының ішінде ел стиліндегі картоп ең танымал болып саналады. Ол жиі беделді мейрамханаларда, кафелерде және McDonald's-да беріледі. Мерекелік дастарханға және кәдімгі асқа дайындалған. Өйткені, барлығы дерлік картопты жақсы көреді, әсіресе дәмді. Тіпті тағамға тым талғампаздар да қытырлақ және нәзік ел стиліндегі картопты жеуден бас тартпайды. Бұл тағамның шынайы білгірлері тәжірибелі аспаздардың кеңестерін тыңдаса, оны өздері оңай дайындай алады.

Бір қызығы, картоп Ресейге Петр I тұсында келіп, шетелде деликатес болып саналды. Біздің заманымызда ол тек орыстардың ғана емес, төңіректегі халықтардың да жүрегін жаулап алды.

Әжеден қарапайым рецепт

Ағаштар үлкен, жолдар ұзақ, ал әжелердің тәттілері ең дәмді болған бұлтсыз балалық шақтағы естеліктерден асқан жағымды не бар? Елдік стильдегі картоп - бұл жастықтың көптеген тамаша сәттерін байланыстыратын тағам. Кез келген адам алжапқыш киіп, пышақ алып, сенімді рецептпен қаруланса, оны дайындай алады.

Бастау үшін өнімдерді жинаңыз:

орташа картоп;
өсімдік майы;
сарымсақ (кептіруге болады);
карри дәмдеуіштері;
ұнтақталған бұрыш;
тұз.

Пеште ел стиліндегі картопты дайындау процесі қарапайым қадамдардан тұрады:

Картоптың түрі пісіру уақытын анықтауға көмектеседі.

Жазғы дәмді тағам

Пеште ел стиліндегі картопты қалай пісіруді білмесек, мамандардан сұраған дұрыс. Олар өз тәжірибесімен бөлісуге қуанышты болады. Мұндай тағамды дайындаудың жазғы нұсқасын қарастырайық.

Құрамы:

жаңа картоп;
өсімдік майы;
дәмдеуіштер «Прованс шөптері»;
паприка;
куркума;
аскөк;
тұз.

Жұмыс тәртібі:

Пеште сарымсақпен пісірілген ел стиліндегі картоп жаңа піскен қияр, қызанақ және кез келген салатпен бірге беріледі.

Әрбір дәмдеуіштің өзіндік ерекшеліктері болғандықтан, сіз осы тармақтарды есте сақтауыңыз керек. Паприка тағамға аздап тәттілік қосады. Куркума алтын түс береді. «Прованс шөптері» - оны керемет хош иіспен толтырыңыз.

McDonald's жанкүйерлері үшін дәмді тағам

Осы қарапайым рецептті пайдаланып, сіз үйде ел стиліндегі картопты фирмалық дәмханадан кем емес дайындауға болады.

Негізгі компоненттер:

шағын картоп;
өсімдік майы;
аскөк;
паприка (ұнтақталған);
орегано (кептірілген);
тұз.

Дайындық қадамдары:

Тағамның түпнұсқа нұсқасы - шошқа төсімен бірге

Дәмді тағамдарды ұнататындар тәжірибелі аспазшылардың рецепті бойынша пеште ел стиліндегі картопты пісіре алады. Негізгі ерекшелігі - картопты пісірер алдында қайнату керек.

Сонымен, өнімдердің тізімі:

шошқа төсі;
ақтүйнек;
жасыл пияз қауырсындары;
сарымсақ;
тұз.

Пісірудің қадамдық нұсқаулары:

Ыдыс пісірілген кезде, будың ыстық ағынымен зақымданбау үшін жең өте мұқият ашылады.

Баяу пеште дәмді тағамды пісіру

Кейбір дәстүрлі тағамдар әсіресе электр табада пісірілген кезде дәмді болады. Ол арнайы пісіру бағдарламасымен, қажетті температурамен және тығыз тығыздағышпен жабдықталған. Сайып келгенде, баяу пеште пісірілген ел стиліндегі картоп керемет хош иіспен шығады.

Деликатестің дәмі толығымен дәмдеуіштер жиынтығына және қолданылатын қосымша ингредиенттерге байланысты.

Қажетті компоненттер тізімі:

ақтүйнек;
өсімдік майы;
жасыл желек;
кез келген дәм үшін дәмдеуіштер;
сарымсақ;
тұз.

Пісіру қадамдары қарапайым әрекеттерден тұрады:

Айта кету керек, жарты сағаттан кейін картоп дайын болады. Бірақ оның үстінде қоңыр қыртыстың пайда болуы үшін тағы 20 минут күткен дұрыс. Ыдыс қияр, қызанақ немесе қаймақпен бірге беріледі.

Қыша қосылған ащы тағам

Ащы тағамды ұнататындар қыша қосылған пеште пісірілген картопты өздері дайындай алады. Мұны істеу үшін сізге келесі өнімдер қажет:

шағын картоп;
қыша;
өсімдік майы;
сарымсақ;
дәміне қарай дәмдеуіштер;
тұз;
жасыл желек.

Дайындау опциясы бірнеше операциялардан тұрады:

Ел стиліндегі картоп

Француз фриінің американдық баламасын тамашалау үшін шетелге ұшудың қажеті жоқ. Оны кәдімгі қуыруға арналған табада пісіруге болады. Кейбір отандастарымыз бұл тағамды ашық ауада жанатын көмір астында жасайды. Қуыруға арналған табада пісірілген ел стиліндегі картоптан дәмді ештеңе жоқ. Ыдыс үшін бірнеше қарапайым ингредиенттерді алыңыз:

ақтүйнек;
тазартылған өсімдік майы;
дәмдеуіштер;
бұрыш;
тұз.

Деликатес үшін өсінділерсіз және өрескел зақымданусыз ұзын пішінді картоп қолайлы.

Процесс көкөністерді дайындаудан басталады. Ол кран астында мұқият жуылады, содан кейін төрт бөлікке кесіледі.

Шұңғыл табаға немесе кастрюльге өсімдік майын құйып, отқа қойыңыз. Ол қайнаған кезде, картоп кесектерін қосып, май көкөністерді толығымен жабатын болса, 15 минут қуырыңыз.

Өнімнің дайындығы оның сыртқы түрімен анықталады. Егер картоп бөліктерінің барлық жағынан қоңыр қыртысы болса, онда ішкі жағы жұмсақ және нәзік болуы керек. Содан кейін көкөніс кесектерін ұстап, оларды ыдысқа салу үшін ойық қасықты пайдаланыңыз. Өнімді аздап бумен пісіру үшін оны қақпақпен жабыңыз.

Артық майды сіңіру үшін контейнердің түбіне қалың майлықты қоюға болады.

Қуыруға арналған табада пісірілген картоп дәмдеуіштерге себіліп, томат соусы немесе майонезбен бірге беріледі.

Сыр соусымен ел стиліндегі картопқа арналған бейне рецепті

Іші жұмсақ, қытырлақ қыртысы бар бұл хош иісті және дәмді ел стиліндегі пісірілген картоп сізді бірінші тістегеннен-ақ жеңеді. Мен сізге оны дайындаудың құпияларын айтамын, сонда бәрі қиындықсыз жұмыс істейді, пештегі картоп жанбайды немесе бір-біріне жабыспайды және тамаша піседі.

Бірақ алдымен ел стиліндегі картопты алғаш рет сынап көретіндер үшін бұл рецепттің не екенін қысқаша айтып беремін. Картоп кесектерге, қабығынан тазартылмаған, тікелей қабығымен, шөптер мен дәмдеуіштер қоспасында пісіріледі. Бұл өте хош иісті болып шығады және пісірілген картопқа ұқсайды, сарымсақ пен паприканың айқын хош иісі бар. Және, айталық, қуырылған картоп немесе бәліш сияқты жоғары калория емес.

Пісіру үшін қандай картопты таңдау керек?

Пісіру үшін жас картопты алу өте қолайлы - олардың нәзік терісі бар, ал пісіру уақыты ең аз. «Ескі егін» картоптары да жұмыс істейді, бірақ олар серпімді және тығыз, жұмсақ емес және өспеген болса ғана. Тері көрінетін зақымсыз, таза, жақсырақ тегіс, өрескел емес болуы керек.

Картоптың түрі маңызды емес, голландиялық немесе жоғары крахмал. Жалғыз нәрсе, сіз дайындық деңгейін реттеуге тура келеді, өйткені бір сорт 30 минуттан кейін жұмсақ болады, ал екіншісі бір сағат бойы пісіре алады.

Бірден қуыру немесе пісіру керек пе? Елдік картоп рецептері

Заманауи пісіруде ел стиліндегі картопты пеште дайындаудың екі жолы бар. Бірінші нұсқа - алдымен картоп сыналарын қуыру, содан кейін оларды дәмдеуіштермен жауып, пісірілгенге дейін пешке қою. Маған ұнайтын екінші әдіс - дәмдеуіштердегі шикі картопты пісіру парағына алдын ала қуырмай салып, пеште басынан аяғына дейін қызарғанша пісіреді.

Бүгін мен фотосуреттермен екінші рецептті кезең-кезеңімен сипаттаймын. Пештегі ел үлгісіндегі картоп фастфудтағыдай өте дәмді болып шығады, қыртысы алтын қоңыр, іші жұмсақ, пышақпен кесуге оңай. Сіз оны жай ғана қаймақ соусымен немесе ет, балық және т.б. үшін толық гарнир ретінде беруге болады. Отбасылық түскі асқа немесе мерекелік іс-шараға өте ыңғайлы!

Ингредиенттер

картоп 8-9 дана.
тұз 1 шай қасық.
тәтті ұнтақталған паприка 1 шай қасық.
сарымсақ 2 тіс
өсімдік майы 5 ас қасық. л.
ұнтақталған бұрыш 2 ағаш жоңқасының қоспасы.
ұнтақталған қызыл бұрыш 2 чипсы.
кептірілген орегано 0,5 шай қасық.
кептірілген насыбайгүл 0,5 шай қасық.

Пеште ел стиліндегі картопты қалай дайындау керек

Мен картопты суда жақсылап шайып тастаймын - мен кәдімгі ыдысқа арналған губканы қолданамын, терісі мүлдем таза болуы үшін қатты жағымен қатты ысқылаймын. Бетінде құм немесе басқа ластаушы заттар қалмауы керек, өйткені шаруа үлгісіндегі картоп тұтас, қабығынан тазартылмаған күйде пісірілген. Назар аударыңыз! Егер сіз картоптың бетінде жасыл аймақты байқасаңыз, онда мұндай картопты пісіру сіздің денсаулығыңызға қауіпті!
Мен жуылған түйнектерді төртке бөліп кесіп тастадым - ұзына бойына созылған кесектерді қалыптастыру үшін.
Мен оларды бірнеше рет суық сумен шайып тастаймын - бұл артық крахмалды кетіреді және картопты бір-бірінен алыс емес, араластырып қойсаңыз да, жабыспайды.
Мен барлық артық ылғалды кетіру үшін жуылған көкөністерді мақта сүлгіге құйамын.
Содан кейін мен оларды қайтадан ыдысқа салып, хош иісті дәмдеуіштерді, тұзды және сарымсақпен дәмдеңіз. Мен сонда өсімдік майын қосып, бәрін қолыммен мұқият араластырамын. Рецептте қолданылатын өсімдік майының (5 ас қасық) көп мөлшерімен шатастырмаңыз. Осыған қарамастан, картоп майлы болмайды, олар алтын қыртыс үшін қанша қажет болса, соншалықты алады. Кез келген артық май пергаментте қалады. Сіз 100 пайыздық нәтиже аласыз, ең бастысы, картоп қағазға жабыспайды және барлық жағынан тамаша қуырылады.
Мен пісірме табаққа пергамент қағазын төсеп, картоптың қабығын төмен қаратып, жабысып қалмас үшін және жақсы пісірілген етіп қоямын. Сіз пергаментсіз жасай аласыз, бірақ содан кейін пісіру парағын жууға тура келеді.
Менің картопым жас емес, сондықтан мен алдымен 180 градуста 30 минут пісіремін. Содан кейін мен температураны 200 градусқа дейін көтеремін, картопты төңкеріп, қызарғанша тағы 10 минут пісіремін. Егер сізде жаңа картоп болса, оларды аударудың қажеті жоқ, олар 180 градуста алғашқы 30 минутта жақсы піседі.
Әртүрлілікке байланысты ол сәл ұзағырақ болуы мүмкін. Өзіңізді келесідей бағыттаңыз - кесінді пышақпен тесіңіз, егер ол картоптан оңай өтіп кетсе, онда ол дайын.

Ыдыс ыстық беріледі. Аскөк қосылған қаймақ пен сарымсақ соусы картоп үшін өте қолайлы. Оны дайындау үшін қаймақ, туралған сарымсақ және майдалап туралған аскөк, тұз, бұрыш дәміне қарай араластырамын. Өте дәмді!

Немесе ауылдық жолмен- дәмдеуіштері бар дәмді көкөніс терең қуырылған картоп тілімдері.

Әрине, көпшілігіміз McDonald's-те ел стиліндегі картопты қолданып көрдік және оны үйде қайталағымыз келеді. Мәзірде ұсынылғандардың көпшілігін үйде дайындауға болады. Бұл арзанырақ болады және порция үлкенірек болады.

Барлық қарапайым тағамдардың қандай да бір сиқырлы тартымдылығы және қарапайым шедевр дәмі бар, ал ел картоптары ерекшелік емес.

Шындығында, пеште пісірілген ел стиліндегі картоп - бұл тағамға тым талғампаз адамдар да бас тартпайтын дәмді тағам. Ақыр соңында, нәтиже майлы емес, өйткені оны дайындау үшін аз мөлшерде май қолданылады.

Картоп - бірегей өнім, онсыз дәстүрлі ресейлік дастархан жасай алмайды. Рустикалық префиксі бар тағамдар барлық қарапайымдылықты және сонымен бірге орыс адамның жан дүниесінің толықтығын көрсетеді.

Ауылдық үлгідегі ең дәмді картоп жас картоптан шығады. Өйткені, ол жас көкөністерде өте жұқа және нәзік болатын қабығымен бірге пісіріледі.

Пеште пісірілген картоптың қуырылған картопқа қарағанда қаншалықты жақсы және пайдалы екенін айтуым керек пе? Мұнайдың көп мөлшері, тіпті бірнеше рет пайдаланылуы өнімдерді денсаулыққа пайдалы етпейтінін бәріміз жақсы білеміз деп ойлаймын. Ал біз бүкіл отбасы, соның ішінде балалар жеуге болатын тағамдарды қарастырамыз.

Көпшілігіміз үшін пісірілген картоп – біздің балалық шағымыз, күлге айналған ыстық картоп: тырнақпен теріні тырнап, картопты қара дақтар басып, ірі тұзды сеуіп, өзіңізді күйдіріп жейсіз.

Пеште пісірілген картоптың калория мөлшері бірнеше есе аз болады, сондықтан сіз оларды беліңіздегі қосымша фунттар туралы алаңдамай жей аласыз. Сонымен қатар, біздің рецептте ешқандай дәм күшейткіштер болмайды, тек табиғи дәмдеуіштер болады. Тағамды дайындау оңай, біз оны тез деп айта аламыз, өйткені сізге картопты маринадтап, пешке қою жеткілікті.

Фаст-фудтарда ел стиліндегі картоп дәмін жақсартатын түрлі қоспалар арқылы дайындалады. Бірақ дәл осы қоспалар денсаулыққа теріс әсер етуі мүмкін.

Мұндай ел стиліндегі картопты дайындау үшін картопты қабығын алмай, тілімдерге кесіп, қуырады немесе осы пішінде пісіреді. Бұл тағамды әсіресе дәмді және тәбетті етеді.

Пісірілген картоп немесе пиджак картоп - картоп тағамы. Пісірілген картоптың борпылдақ құрылымы бар және олардан жасалған тағамды май, ірімшік немесе ветчина сияқты қоспалар мен дәмдеуіштермен ұсынуға болады.

Картопты кәдімгі газ немесе электр плитасында, конвекциялық пеште, микротолқынды пеште, барбекю грильінде немесе ашық отта пісіруге болады. Кейбір мейрамханалар картопты көп мөлшерде пісіруге арналған арнайы пештерді пайдаланады, содан кейін оларды қызмет көрсетуге дайын болғанша жылы ұстайды.

Ел стиліндегі картоп - 34 ең дәмді рецепт

McDonald's-тен ел стиліндегі картопты ұнататындар үшін біз осы тағамға арналған қарапайым және ең бастысы пайдалы үй рецептін ұсынамыз.

Мұндай картоп қытырлақ қыртысы мен жұмсақ ортасы бар ең жақсы фастфудтардағыдай шығады.

Мен сізге картопты дайындаудың ең жылдам және оңай рецептін ұсынамын. Пештегі ел стиліндегі картоп француз картоптары мен қуырылған картоптарға тамаша балама болып табылады.

Елдік стильдегі картоп ет, балық және әртүрлі гамбургерлер үшін тамаша гарнир болады. Сонымен қатар, пеште пісірілген картоп қуырылған картопқа және әсіресе француз картоптарына қарағанда әлдеқайда пайдалы.

Елдік үлгідегі картопты дайындау процесі бір сағаттан аз уақытты алады және бұл уақыттың көпшілігінде сіз өзіңіздің сүйікті нәрселеріңізді жасаған кезде пеште қуырылады.;)

Елдік стильдегі картоптың ең маңызды артықшылығы - оларды тазалаудың қажеті жоқ, бұл үлкен уақытты үнемдейді.

Ингредиенттер (4 порция үшін):

Ақтүйнек - 1 кг
Өсімдік майы - 3-4 Өнер. қасықтар
Тұз - дәміне қарай
Қызмет көрсетуге арналған жасыл (міндетті емес)

Дәмдеуіштер (дәміне қарай):

Ұнтақталған иісті бұрыш
Түйіршіктелген сарымсақ
Ұнтақталған тәтті паприка
Картопқа арналған дәмдеуіштер

Дайындық - 1 сағат (сіздің 20 минутыңыз):

Пеште ел стиліндегі картопты қалай дайындау керек: Картопты жақсылап жуып, кішкене тілімдерге кесіңіз.
Дәміне қарай дәмдеуіштермен себіңіз.
Күнбағыс майын қосып, жақсылап араластырыңыз.
Елдік үлгідегі картопты алдын ала қыздырылған пеште пісіріңіз 180 градус, шамамен 30-40 минут.
Дайын картопты шөптермен себіңіз. Ас болсын!

Алтын қыртысы мен хош иісті шөптері бар пеште пісірілген дәмді картоп! Өте дәмді және толық!

1. Пешті қосыңыз, 170 градусқа дейін қыздырыңыз.

2. Картопты щеткамен жақсылап жуыңыз, қабығын тазаламаңыз!

3. Картопты текшелерге кесіңіз.

4. Сарымсақты тазалап, пресстен өткізіңіз (міндетті емес).

5. Ыдысқа өсімдік майын құйыңыз, сарымсақ, тұз және прованс шөптерін қосыңыз. Араластырыңыз.

6. Картопты дәмдеуіштермен ыдысқа салыңыз, әрбір бөлік маймен жабылғандай етіп мұқият араластырыңыз.

7. Картопты пісіру парағына бір қабатқа салып, алдын ала қыздырылған пешке салыңыз.

8. Ел стиліндегі картопты 25 минут пісіріңіз, содан кейін бөліктерді екінші жағына аударып, тағы 15 минут пісіріңіз.

9. Тарелкаға ел стиліндегі картопты салып, аскөкпен безендіріңіз.

Құрамы:

Ақтүйнек - 500 Г
Өсімдік майы - 150 мл
Сарымсақ (міндетті емес) - 2-3 қалампыр
Прованс шөптері - 1 Өнер. л.
Тұз - дәміне қарай
Аскөк - безендіру үшін

Көптеген адамдар фастфуд дүкендерінде ауыл картопын жеп көрді. Бірақ егер сіз үйде картоп жасасаңыз, олар соншалықты дәмді және табиғи болатынын бәрі біле бермейді, сондықтан салыстыру тіпті күлкілі)))

Құрамы:

Орташа картоп - 5-6 ДК.
лавр жапырағы
Бұрыш
Дәмдеуіштер (тимьян, зире, кез келген басқа ірі жапырақты дәмдеуіштер)
Соя тұздығы
Өсімдік майы

Дайындық:

Бар! Картопты аршып, тілімдерге кесіңіз.
Оларды тұзды су мен лавр жапырағы бар кастрюльге салыңыз. Жартылай дайын болғанша пісіріңіз. Картоп жартылай дайын болғанда, табаны пештен шығарып, суды төгіп тастаңыз. Бөлшектерді суытыңыз. Осы уақытта пешті алдын ала қыздырыңыз 220 градус.
Картопты май жағылған табаға салыңыз. Соя соусын құйып, тұз бен дәмдеуіштерге себіңіз. Соус барлық тілімдерді біркелкі жабатындай етіп ақырын араластырыңыз. Барлығын жарты сағат бойы пешке салыңыз. Дәмді ел картоптары дайын))) Аппетит! Сіздің аспазыңыз Лиза!)))

Бүйір тағам ретінде де, түскі немесе кешкі асқа тәуелсіз тағам ретінде де, тіпті фильм көру кезінде жеңіл тағам ретінде де жарамды картопты дайындаймыз. Бірінші рецепт - ел стиліндегі картоп. Екінші рецепт - ірімшік пен бекон қосылған аккордеон картопы.

Елдік картопты Айдахо картопы деп те атайды. Мен бұл картопты сарымсақ пен жаңа піскен тасшөппен жақсы көремін, мен үшін бұл тамаша комбинация, бірақ әркім дәмдеуіштерді өз дәміне қарай таңдай алады. Ең бастысы - қытырлақ қыртысы мен нәзік жұмсақ ортасы болуы үшін картопты дұрыс пісіру.

Ірімшік пен бекон қосылған аккордеон картоптары, менің ойымша, толық және өте қанағаттанарлық негізгі тағам. Бұл өте тәбетті көрінеді, дәмі жай ғана шынайы емес! Бекон мен ірімшік қосылған картоптан тағы не күтуге болады?.. Мұндай тағам бұзылмайды!

Ингредиенттер (2 порция үшін):

Елдік стильдегі картоп үшін:

Ақтүйнек - 600 Г
Сарымсақ - 5-6 қалампыр
Жаңа тимьян - бірнеше бұтақ
Өсімдік майы - 2-3 Өнер. қасықтар
Тұз - дәміне қарай

Аккордеон картоптары үшін:

Үлкен картоп - 2 ДК.
Қатты ірімшік - 50 Г
Бекон - 40 Г
Тұз - дәміне қарай
Дәмдеуіштер - дәміне қарай
Өсімдік майы - 1 Өнер. қасық
Жаңа ақжелкен - қызмет ету үшін

Табаны майлау үшін:

Өсімдік майы

Дайындық - 45 мин (сіздің 10 мин):

Пеште картопты қалай дайындау керек: Бірінші нұсқа үшін картопты жақсылап жуып, сүртіңіз. Бірдей мөлшердегі тілімдерге кесіңіз. Барлық картопты қағаз сүлгімен қосымша кептірген жөн, өйткені артық ылғал қытырлақ және тәбетті қабықтың пайда болуын баяулатады.
Өсімдік майын қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Бұл кезеңде мен картопты тұздамаймын немесе дәмдеуіштер мен сарымсақ қоспаймын, өйткені тұз ылғалдың бөлінуін тудырады, ал дәмдеуіштер пеште жай күйіп кетуі мүмкін.
Аккордеон картопын дайындамас бұрын, картопты жақсылап жуып, кептіріңіз. Пышақты пайдаланып, әр картопта түбіне жетпей, кесектер жасаңыз. Ол үшін картопты екі ағаш шашлықтың арасына салыңыз.
Ірімшік пен беконды картоп қалталарының көлеміндей жұқа тілімдерге кесіңіз.
Картоптың ішін өсімдік майымен аздап майлаңыз. Біз ірімшік пен беконды саламыз, сонымен қатар «қалталарға» (мен тимьян жапырақтарын қостым) және тұзға дәмдеуіштерді қосуға болады.
Майланған пісірме табаққа картоп тілімдері мен аккордеон картоптарын салыңыз. Тым жақын емес, жеке тілімдердің арасында бос орын бар және ауа жақсы айналады. Менің пешімде пісірілген ел стиліндегі картоп 20-25 температурада минут 220 градус. Аккордеон картоптары бірдей температурада пісіріледі 30-35 мин. Картоптың ішкі жағының жұмсақтығына назар аударыңыз, өйткені әртүрлі пештер әртүрлі пісіреді.
Дайын ел стиліндегі картопты тұз бен бұрышқа салып, сүйікті дәмдеуіштеріңізді қосыңыз. Мен үшін бұл сарымсақ пен тимьян.
Аккордеон картопын үстіне жасылмен безендіруге болады.
Қорытындылай келе, мен бұл пеште пісірілген картоп тағамдары керемет қарапайым, бірақ Құдайдың дәмді екенін айтамын!

Қытырлақ қыртысы бар картоп өте дәмді. Сарымсақ соусында ауыл стиліндегі картопты пісіріп көріңіз.

Картопты шаруа тәсілімен қалай дайындау керек:

1. Картопты қабығынан тазартпай жақсылап жуып, орташа өлшемді тілімдерге кесіңіз. Сарымсақты аршып, оны сарымсақ прессінде ұсақтаңыз.

2. Картопты тұзды суға салып, жартысы піскенше 15 минут қайнатыңыз.

3. Осы уақытта 50 мл өсімдік майын, тұзды, бұрышты, сүйікті дәмдеуіштерді және сарымсақты ыдысқа араластырып, маринадты дайындаңыз. Барлығын араластырыңыз. Пешті қосыңыз.

4. Картопты дуршлагқа салыңыз. Тұздықпен ыдысқа салып, жақсылап араластырыңыз.

5. Картопты пісіру парағына салыңыз. Ел стиліндегі картопты сарымсақ соусында 190 градус температурада ортаңғы сөреде пісірілгенше 15-20 минут пісіріңіз.

Елдік стильдегі картопты ыстықтай беріңіз.

Ас болсын!

Ингредиенттер (4 порция үшін):

Ақтүйнек - 8-10 ДК.
Өсімдік майы - 50 Г
Тұз - дәміне қарай
Бұрыш - дәміне қарай
Сарымсақ - 4 қалампыр
Сүйікті дәмдеуіштер - дәміне қарай

Ішінде жұмсақ және сыртында хош иісті, қытырлақ қабықпен қапталған Айдахо картоптары әлемге әйгілі француз картоптарын тамаша алмастырады. Пеште сарымсақ пен дәмдеуіштермен пісірілген картоп бөлек тағам немесе ет немесе балық тағамдарына арналған тамаша гарнир болуы мүмкін.

Ингредиенттер (4 порция үшін):

Жас картоп (немесе жұқа қабығы бар) - 800 Г
Зәйтүн майы - 60 мл
Ұнтақталған паприка - 1 ас қасық
куркума - 1 шай қасық
Аскөк жасыл - 1 топтама
Сарымсақ - 2 қалампыр
Тұз - 1 шай қасық

Дайындық - 35 мин (сіздің 10 мин):

Айдахо картопын жасау үшін барлық ингредиенттерді дайындаңыз. Картопты щеткамен мұқият жуыңыз, өйткені олар қабығымен пісіріледі.
Айдахо картопын қалай дайындау керек: Әрбір жуылған және кептірілген картопты ұзына бойына кесіңіз. 8 бөліктері.
Картоп кесектерін қайнаған тұзды суға қайнатыңыз 2-3 картоп жартылай піскенше минут. Саңылаулары бар қасықпен алыңыз және суытыңыз. Бұл процедураның арқасында картоп сыртқы жағынан қытырлақ, ал ішкі жағынан жұмсақ және ұсақталған болады.
Терең ыдыста паприка, куркума, тұз, майдалап туралған аскөк және туралған сарымсақты араластырыңыз. (Қосымша әртүрлілік үшін Айдахо картоп дәмдеуіштерін сіздің талғамыңызға сай реттеуге болады.)
Дәмдеуіштердің үстіне зәйтүн майын құйып, мұқият араластырыңыз.
Терең ыдыста салқындатылған картопты, дәмдеуіштер мен зәйтүн майының қоспасын біріктіріңіз.
Картоп кесектерін қабығын төмен қаратып пісіру парағына салыңыз да, картопты алдын ала қыздырылған пеште пісіріңіз. 200 дәрежелер, 20-25 минут.
Кейінірек 25 Картоппен табаны пештен бір минутқа шығарып, сәл суытыңыз. Картоптың әрбір бөлігі қытырлақ, хош иісті қыртыспен жабылады.
Пісірілген Айдахо картопын сүйікті соусыңызбен ыстық етіп ұсыныңыз.
Ас болсын!

Елдік стильдегі картоп француз картоптарын тамаша алмастырады. Кең ассортиментке арналған тамаша гарнир.

Ингредиенттер (6 порция үшін):

Ақтүйнек - 1 кг
Күнбағыс майы - 8 ас қасық
Картопқа арналған дәмдеуіштер - 45 Г
Тұз - дәміне қарай

Дайындық - 45 мин (сіздің 15 мин):

Біз картопты қабығымен пісіреміз. Картопты мұқият жуыңыз. Оны жартысына кесіңіз. Әрбір жартысын бұрышпен үш бөлікке кесіңіз 45 градус.
Пісіру кезінде картоп кеуіп қалмауы үшін және өз пішінінде қалуы үшін біз әрбір картоп тілімін шанышқымен тесіп аламыз.
Картопты ыдысқа, тұзға, бұрышқа салып, дәмдеуіштерге себіңіз. Мұқият араластырыңыз. Алдымен дәмдеуіштерді қосамыз, себебі... Картоп кепкен кезде, ұсақ түйіршіктерді әрбір тілімге біркелкі бөлуге болады.
Май қосыңыз, араластырыңыз.
Картопты терісін төмен қаратып, пергамент төселген пісіру парағына салыңыз.
Табаны алдын ала қыздырылған пешке шамамен қойыңыз 35 минут, температурада 180 градус.

Бұл тағам тек жұқа қабығы бар жас картоптан дайындалады.

Елдік стильдегі картопты қалай пісіруге болады:

1. Пішіні мен өлшемі бірдей картопты алыңыз. Барлық кірді кетіру үшін губкамен ағынды сумен жақсылап жуыңыз.

2. Картопты әрқайсысы 8 сынаға кесіңіз. Артық ылғалдың ағып кетуіне мүмкіндік беріңіз.

3. Картопты пісірме табаққа салыңыз, маймен себіңіз, тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз. Әр бөлікті маймен және хош иісті дәмдеуіштермен жабу үшін араластырыңыз.

4. Картоп бөліктері әдемі алтын қабықпен жабылғанша пеште картопты пісіріңіз. Елдік стильде пісірілген картоптың іші жұмсақ болуы керек. Картоп пісіріп жатқанда, біркелкі пісіру үшін сыналарды бір немесе екі рет ақырын араластырыңыз.

5. Дайындалған ел стиліндегі картопты пісіргеннен кейін бірден ұсыныңыз.

Ас болсын!

Құрамы:

Ақтүйнек - 1,3 Г
Өсімдік майы - 4 Өнер. л.
Ұнтақталған паприка - 2 шай қасық
түйіршіктелген сарымсақ - 1 шай қасық
Орегано - 1 шай қасық
Розмари - 0,5 шай қасық
Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
Тұз - дәміне қарай

Рецептте күрделі ештеңе жоқ сияқты, бірақ тағам керемет! Бұл картоп гарнир ретінде өте жақсы немесе тәуелсіз тағам ретінде ұсынылуы мүмкін! Мен сізге тұздықтың рецептін айтамын, оны кейінірек қайталайсыз! Сіз осындай дәмді картопты жеп көрдіңіз бе?..

Құрамы:

Ақтүйнек - 1 кг
Сарымсақ - 3-4 қалампыр
Қыша - 4 шай қасық
Өсімдік майы - 4 Өнер. қасықтар
Су - 3-5 Өнер. қасықтар
Тұз - 1,5 шай қасық
Ұнтақталған қара бұрыш - 0,5 шай қасық

Тұздық үшін:

Шикі қаймақ - 150 Г
Тұздалған қияр - 4-5 ДК.
Бал - 1 шай қасық
Қыша - 0,5 шай қасық
Тұз - дәміне қарай
Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
Ақжелкен - 4-5 бұтақтар

Дайындық:

Картопты тазалап, жуыңыз. Қалған дайындық бірнеше минутты алады. Пешті қосып, оны қыздырыңыз. Менде астық қосылған қыша бар. Егер сізге күшті қыша ұнаса, оны өзіңіз жасаңыз. Пешті алдын ала қыздырыңыз 200 градус.
Картопты әдемі тілімдерге кесіңіз. Су, өсімдік майы, қыша, туралған (пресстелген) сарымсақ, тұз және қара бұрыш қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
Дайындалған пісіру парағына салыңыз, картопты «артқы жағына» қойыңыз (өткір ұшы жоғары). Қалған маринадпен жағыңыз.
Пеште қыша мен сарымсақ қосылған картопты бірнеше минут пісіріңіз 30 температурада 200 градус. Пісіру кезінде оны шығарып, қайтадан маринадпен жағыңыз.
Осы уақыт ішінде біз тұздықты дайындаймыз.
Корнизаны майда үккіштен өткізіңіз.
Қаймаққа корнизаны қосыңыз. Дәміне қарай бал, қыша, тұз және бұрыш қосыңыз.
Ақжелкенді майдалап турап, қалған тұздық ингредиенттеріне қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
Қыша мен сарымсақ қосылған пісірілген картоп өте хош иісті, кішкентай қыртысы бар және ішінде нәзік болады! Ал соуспен - мүлдем салыстыруға болмайды!

Терең қуырылған картоп. Үлкен кесектерге кесіңіз, картоптың сырты қытырлақ, ал ішкі жағы жұмсақ.

Құрамы:

Ақтүйнек - 6-7 ДК.
Сарымсақ - 3-4 қалампыр
Зәйтүн майы - 400-500 мл
Ақжелкен - дәміне қарай
Тұз (теңіз) - дәміне қарай

Дайындық:

Елдік стильдегі картопты қалай дайындау керек: ақжелкен жапырақтарын майдалап тураңыз.
Сарымсақты аршып, майдалап тураңыз.
Картопты мұқият жуып, тілімдерге кесіңіз.
Майды терең қуыруға арналған табада (немесе қазанда) жақсы қыздырыңыз.
Қайнаған майға картопты абайлап салыңыз. Картопты ел стилінде пісіру 15 минут, картоп біркелкі қуырылғанша араластырыңыз.
Майдан картопты ойық қасықпен алыңыз. Туралған ақжелкен, сарымсақ, тұз қосыңыз. Араластырыңыз.
Елдік үлгідегі картоп дайын. Ас болсын!

Фаст-фудтың денсаулыққа зиянды екенін бәріміз бұрыннан білеміз, бірақ мен жақындарыма тамаша балама таптым. Тағам фастфудтан кем емес дәмді болып шығады және табиғи үй өнімдерінен дайындалады. Пісірілген Айдахо картоптары отбасылық түскі асқа немесе достарыңызбен кездесуге өте ыңғайлы.

Ингредиенттер (4 порция үшін):

Ақтүйнек - 600 Г
Ұнтақталған паприка - 2 шай қасық
Кептірілген сарымсақ - 2 шай қасық
Карри - 0,5 шай қасық
Өсімдік майы - 50 мл
Жаңа аскөк - 1 топтама
Тұз - дәміне қарай

Дайындық - 45 мин (сіздің 20 мин):

Осы пісірілген Айдахо картоптарын жасамас бұрын, барлық қажетті ингредиенттерді дайындап алайық. Картопты мұқият жуыңыз. Алдын ала қыздыру үшін пешті қосыңыз 200 градус.
Терең ыдыста барлық дәмдеуіштерді (карри, паприка, кептірілген сарымсақ және тұз) араластырыңыз. Өсімдік майын қосыңыз. Аскөкті майдалап турап, дәмдеуіштермен араластырыңыз.
Жақсы жуылған картопты кесіңіз 6-8 бірге бөліктері.
Туралған картопты кастрюльге салып, су құйып, қайнатыңыз. Пісіру 2 қайнағаннан кейін минут. Содан кейін отты өшіріп, табадан суды төгіп тастаңыз.
Ыстық картопты дайындалған дәмдеуіш қоспасы бар ыдысқа құйып, мұқият араластырыңыз. Картопты қабығын төмен қаратып, пісірме табаққа бір қабатқа салыңыз. Картопты пешке салыңыз 20-30 минут.
Пісірілген Айдахо картоптары дайын. Ас болсын!

Елдік үлгідегі картоп немесе ел стиліндегі картоп - пеште пісірілген картоптың қарапайым, қанағаттандырарлық және дәмді тағамы, тамаша гарнир. Ауылдық стильде алтын картопты дайындау өте қарапайым.

Құрамы:

Ақтүйнек - 2 кг
Өсімдік майы - 1/3 көзілдірік
Картопқа арналған дәмдеуіштер

Дайындық:

Картопты шаруа стилінде қалай пісіруге болады (ел стилі): Картопты тазаламай, салқын сумен жақсылап шайыңыз (ол үшін ешқандай кір қалмас үшін асханалық губканы қолдануға болады). Содан кейін біз көзді алып тастаймыз. Кішкене картопты кесіңіз 2-4 бөліктері. Егер картоп үлкен болса, оны текшелерге кесіңіз. Картопты терең контейнерге салыңыз.
Дәміне қарай тұз, дәмдеуіштерге себіңіз және май құйыңыз (жақсырақ тазартылған зәйтүн майы). Араластырыңыз.
Картопты пергаментпен немесе пісіру фольгасымен қапталған пісіру парағына салыңыз.
дейін пешті алдын ала қыздырыңыз 200 градус. Елдік стильде картоп пісіру 30-35 минут, осы уақыт ішінде оны үш рет аударыңыз.
Елдік үлгідегі картоп дайын. Ас болсын!

Хош иісті дәмдеуіштері бар картоп пеште қызарғанша пісіріледі, содан кейін ірімшік себіледі.

1. 200 градусқа дейін қыздыру үшін пешті қосыңыз. Кішкене ыдыста чили ұнтағы, зире және орегано араластырыңыз.

2. Картопты жақсылап жуып, ұзындығы бойынша шамамен 10 бөлікке кесіңіз де, пісіру парағына салыңыз. Өсімдік майымен себіңіз, дәмдеуіштер қоспасын себіңіз, жақсылап араластырыңыз. Пісіру парағын алдын ала қыздырылған пешке 40 минутқа қойыңыз, кейде картопты араластырыңыз.

3. Дайын картопты ұсақталған ірімшікпен себіңіз де, ірімшік ерігенше тағы бір-екі минут пісіріңіз.

Құрамы:

Үлкен картоп - 2 ДК.
Monterey Jack ірімшігі немесе басқа жартылай қатты ірімшік - 60 Г
Ұнтақталған чили бұрышы - 0,5 шай қасық
Ұнтақталған зире - 0,25 шай қасық
Кептірілген орегано - 0,25 шай қасық
Өсімдік майы - 1 Өнер. л.

Ірімшік, шөптер және сарымсақ қосылған картоптан оңай дайындалатын тағам дәмді кешкі асқа өте ыңғайлы.

Ингредиенттер (2 порция үшін):

Ақтүйнек - 300 Г
Пармезан ірімшігі - 30 Г
Сары май - 40 Г
Сарымсақ - 1 қалампыр
Шикі қаймақ - 1 Өнер. л.
Ақжелкен - 5 Г
Тұз - дәміне қарай
Картопқа арналған дәмдеуіштер - міндетті емес
Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай

Пісіру - 40 мин:

Ел стиліндегі картопқа арналған ингредиенттерді дайындаңыз. Бұл тағам үшін кішкентай картоп өте жақсы жұмыс істейді.
Картопты жуып, кастрюльге салыңыз. Картопты сумен жабыңыз. Табаны отқа қойып, картопты бірнеше минут пісіріңіз 15-20 , толық дайын болғанша.
Картоп пісіріліп жатқанда, ірімшік пен сарымсақ майын дайындаңыз. Ақжелкенді пышақпен майдалап тураңыз.
Кішкене терең табаққа жұмсартылған сары май мен майдалап үгітілген пармезан ірімшігін салыңыз.
Қаймақ, туралған ақжелкен және баспасөзден өткен сарымсақ түйірін қосыңыз.
Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Қаласаңыз, сүйікті картоп дәмдеуіштерін қосуға болады. Барлығын жақсылап араластырыңыз.
Дайын картоптан суды ағызып, картопты аздап суытыңыз. Егер картоп кішкентай болса, оларды екіге кесіңіз. Үлкен картопты кесіңіз 8 бөліктері.
Туралған картопты пісіру парағына салыңыз. Әрбір картоп бөлігін сарымсақ майымен майлаңыз. Алдын ала қыздырылған картоппен пісіру науасын салыңыз 200 градустық пеш қосулы 20 минут.
Елдік үлгідегі картоп дайын. Үйдегі маринадталған қиярмен бірге ұсынылса, әсіресе дәмді болады. Ас болсын!

Шошқа майында қуырылған картоп, пияз және сарымсақ, осы рецепт бойынша, өте хош иісті және орташа ащы. Дайындық жылдамдығы мен соңғы нәтиже сізді міндетті түрде қуантады. Бұл ел стиліндегі картоп мерекелік үстелді қоса алғанда, тамаша гарнир ретінде қызмет ете алады.

Құрамы:

Жас картоп - 500 грамм
Пияз - 1 ДК.
Сарымсақ - 5 қалампыр
Сало - 100 грамм
Тұз - дәміне қарай
Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай

Дайындық:

Картопты көбірек толтыру үшін біз оларды шошқа майына пісіреміз. Сондықтан, шошқа майын алып, оны кез келген мөлшердегі бөліктерге кесіңіз.
Қуыруға арналған табаны пешке қойып, оған шошқа майды қыздырыңыз. Табаны қақпақпен жабыңыз, отты орташа деңгейге дейін азайтып, шошқа майды баяу ерігенше қалдырыңыз. Шошқа майы дайындалған кезде, оны табадан алыңыз және оны тастаңыз. Егер сіз қуырылған шошқа майын ұнатсаңыз, оны қалдыра аласыз.
Шошқа майы қуырылып жатқанда, қалған ингредиенттерді дайындаңыз. Картопты жақсылап жуып, үлкен кесектерге кесіңіз. Назар аударыңыз! Біз картопты аршпаймыз - жас та, кәрі де, қабығымен пісіреміз, тағамның барлық дәмі осында жатыр. Пияз бен сарымсақты тазалап, жуып, тураңыз.
Қуыруға арналған табада еріген шошқа майы жеткілікті болған кезде, оған картопты қуырыңыз. Араластырыңыз, қақпақты жабыңыз және шамамен орташа отта қуырыңыз 5-10 минут.
Картоп алтын қоңыр болған кезде, пияз мен сарымсақты қосыңыз. Барлығын бірге қуырайық 5-7 минут. Біз енді қақпақты жаппаймыз! Пісірудің соңында тұз, ұнтақталған қара бұрыш қосып, араластырыңыз және үстелге қызмет етіңіз.
Баршаңызға тәтті тәбет!

Бұл картопты менің әжем жасайды. Бұл картопсыз саяхат ешқашан аяқталмайды. Дәмі бала кезінен таныс және өте жақсы көреді.

Құрамы:

Ақтүйнек
Шикі қаймақ
Сары май

Дайындық:

Картопты қабығында алдын ала қайнатыңыз, қабығын аршып, кесіңіз. Тұз және сары май қосыңыз.
Қуыруға арналған табада картоп маймен қайнатылған кезде, қосыңыз 2-3 қаймақ қасықтары. Араластырыңыз және қалдырыңыз 3-5 минут баяу отта.
Ас болсын!

Пеште пісірілген картоп және саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған кремді соус.

Құрамы:

Ақтүйнек - 5-6 ДК.
Ұнтақталған паприка - 1 шай қасық
Өсімдік майы (зәйтүн немесе күнбағыс)

Тұздық үшін:

Шампиньон - 3 ДК.
Пияз (кішкентай) - 1 ДК.
Крем - 200-300 g (кілегейдің мөлшері неғұрлым аз және майлылығы жоғары болса, соус соғұрлым қою болады)
Ірімшік - 100 Г
Май - қуыруға арналған

Дайындық:

Мен мұқият жуылған картопты қабығымен бірге кесіп алдым - бұл «елдік картоп» әсері үшін. Картопты аршуды ұнатпайтындар үшін өте қолайлы. Бірақ оны тазалауға да болады.
Мен туралған картопты суға толтырып, оларды біраз уақытқа қалдырамын, мысалы, пеш қызғанша. 200 градус. Менің ойымша, картоп судан кейін қытырлақ болады, өйткені кесілген картоптағы крахмалдың біразы сумен шайылып кетеді.
Картопты кептіру және оларды біз пісіретін контейнерге жіберу ғана қалады. Картопты бірден пісіру парағына қоюға болады, содан кейін әрбір тілім бөлек жатса, картоп тезірек және жақсы қуырылады. Картоптың үстіне өсімдік майын құйып, қалаған дәмдеуіштермен, мысалы, паприкамен араластырыңыз. Картоп қазірдің өзінде тұздалған.
Картоп пісіріп жатқанда, бұл шамамен бір сағат немесе тіпті уақытты алады 1,5 сағат, сіз оны мезгіл-мезгіл қарап, көріңіз. Картопқа кез келген соусты дайындауға болады, мысалы, кремді саңырауқұлақ соусы.
Саңырауқұлақтарды кесейік. Пиязды қызарғанша майға қуырыңыз. Саңырауқұлақтарды пиязбен қуырып, үстіне кілегей құйып аламыз. Неғұрлым көп кілегей құйсаңыз, соус соғұрлым жұқа болады, содан кейін оған әрбір картоп тілімін батыруға болады. Тұздық сұйық болмаса, ол картопқа немесе макаронға тамаша қосымша болады. Соңында саңырауқұлақ кілегей соусына Пармезан сияқты ірімшікті қосып, бәрін араластырыңыз.
Саңырауқұлақ соусы дайын! Бұл пішінде жеуге өте дәмді, немесе пюре жасауға болады - қалауыңызша. Кілегейлі саңырауқұлақ соусы менікінен жұқа болса, ол пеште қуырылған картопты салу үшін өте қолайлы болады. Дәміне қарай картопты тұздаңыз - кешкі ас дайын! Ас болсын!

Мен сарымсақ пен ірімшік қосылған ел стиліндегі пісірілген картоптың қарапайым рецептін қолданып көруге кеңес беремін! Хош иіс дайындықтың барлық кезеңдерінде сиқырлы! Барлығы өте тәбетті және дәмді болып шығады, егер сіз дастарханда тоқ болсаңыз, бас тартпайсыз!

Құрамы:

Картоп (үлкен) - 5-6 ДК.
Сары май - 80 Г
Сарымсақ - 5 қалампыр
Қатты ірімшік - 50 Г
Моцарелла ірімшігі - 50 Г
Шикі қаймақ - 2 Өнер. қасықтар
Ақжелкен - бірнеше бұтақ
Тұз - дәміне қарай
Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай

Дайындық:

Елдік стильде пісірілген картопты дайындамас бұрын, біз барлық қажетті өнімдерді дайындаймыз. Картопты алдын ала қайнату керек, бірақ пісірілгенге дейін емес, шамамен дайын болу үшін 80 %. Жұмысты жеңілдету үшін картопты аздап суытыңыз.
Біз картопты аккордеонмен кесеміз, пышақты түйнектердің соңына дейін жеткізбей.
Әрбір картопты фольга қайығына ораңыз.
Қырыну соусын дайындаңыз. Сары майды микротолқынды пеште немесе басқа ыңғайлы жолмен ерітіңіз. Ірімшіктің екі түрін де майда үккіштен өткіземіз. Ақжелкенді майдалап тураңыз. Сарымсақты пресс арқылы сығыңыз.
Балқытылған сары майға майдалап туралған шөптерді, үгітілген ірімшік, туралған сарымсақ, бір шымшым тұз, қара бұрыш және қаймақ қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
дейін пешті алдын ала қыздырыңыз 200 градус. Енді біз әр картопты хош иісті май мен ірімшікпен жабамыз, щетканың кесектерге түсуін қамтамасыз етуге тырысамыз.
Картоп пен ірімшікті пешке салып, бір минут пісіріңіз 30 температурада 180-200 градус.
Ірімшік пен сарымсақ қосылған пісірілген картоп керемет көрінеді және иісі бар! Ал дәмі жай ғана салыстыруға келмейді!
Сарымсақ пен ірімшік дәмі бар ел стиліндегі картоп - дәмді!

Жаңа картопты дайындаудың оңай жолы: оларды жуып, табаға салыңыз. Осы рецепт бойынша қуырылған жаңа күртеше картоптары өте хош иісті. Дәмді және қарапайым :)

Кішкентай картопты таба алмасаңыз, үлкен картопты тілімдерге кесіңіз де, рецепт бойынша жүріңіз...

Құрамы:

Ақтүйнек - 0,5 кг
Сарымсақ - 2-3 қалампыр
Соя тұздығы - 1 Өнер. қасық
Шикі қаймақ - 2-3 Өнер. қасықтар
Тұз - дәміне қарай
Жаңа аскөк - дәміне қарай
Жаңа піскен насыбайгүл - дәміне қарай

Дайындық:

Ауылдық стильде жас картопты қалай дайындау керек: Кішкентай картопты ағынды суық сумен жуыңыз. Таза картопты сүлгіге салып, табада күйіп қалмас үшін сүртіңіз.
Қуыруға арналған табаны қыздырыңыз, күнбағыс майы мен соя соусын құйыңыз. Картопты қыздырылған майға салып, қатты отта қуырыңыз, үнемі араластырыңыз 5 минут. (Сақ болыңыз, өйткені соя соусы өседі.) Содан кейін отты ең төменгі деңгейге қойып, қақпақпен жауып, тағы біраз қайнатыңыз. 15 минут.
Аскөк пен сарымсақты тураңыз. Сарымсақ пен шөптерді пышақпен тұздап, тураңыз. Әзірге оны бір жаққа қояйық.
Насыбайгүл шырын шыққанша майдалап тураңыз. Қаймаққа насыбайгүл қосып, араластырыңыз. Тұрайық.
Майсыз картопты бөлек контейнерге салыңыз, шөптер мен аскөкпен араластырыңыз. Елдік үлгідегі жаңа картоп дайын.
Елдік стильдегі жас картопты қаймақ соусымен бірге ұсыныңыз.

Өте қарапайым және дәмді үй тағамы - ел картопы. Рустикалық картоп рецептінде шошқа майы мен фета ірімшігі бар, сондықтан картоп тәтті және тәбетті болып шығады. Ал қосымша хош иіс үшін - маржорам.

Ингредиенттер (2 порция үшін):

Ақтүйнек - 5 ДК.
Сало - 150 Г
Пияз - 1 ДК.
Смалеттер - 1 Өнер. қасық
Сары май - 2 Өнер. қасықтар
Брайнза - 200 Г
Майоран (міндетті емес) - 2 бұтақтар
Бұрыш - 1 шымшу (дәміне қарай)
Тұз - 0,5 шай қасықтар (дәміне қарай)

Дайындық - 50 мин (сіздің 50 мин):

Рецептке арналған ингредиенттер сіздің алдыңызда.
Картопты тазалап, жуып, жұқа тілімдерге кесіңіз.
Шошқа майын жұқа жолақтарға кесіңіз.
Пиязды тазалап, майдалап тураңыз.
Қуыруға арналған табада шошқа майы мен майды қыздырыңыз.
Шошқа майын, картопты және пиязды қосыңыз.
Ара-тұра араластырып, баяу отта піскенше қуырыңыз ( 30-40 минут). Тұз бен бұрыш.
Ірімшікті кішкене кесектерге кесіңіз.
Сырды картоппен араластырыңыз.
Аздап қуырыңыз, араластырыңыз 2-3 минут). Пісірудің соңында, қаласаңыз, ел стиліндегі картопқа майдалап туралған майоран қосуға болады.
Елдік үлгідегі картоп дайын. Ас болсын!

Елдік стильдегі зепелиндер

Картопты (1,1 кг) аршып, үккіштен өткізіп, сығыңыз. Қалған бөлігін оның қабығына қайнатыңыз, қабығын аршып, сүртіңіз, тұз қосып, сығылған картоппен араластырыңыз. Тартылған ет: сүзбе үккіштен өткізіп, текшелерге кесілген пісірілген төс еті, майдалап туралған жасыл немесе қуырылған пияз қосыңыз. Барлығын араластырыңыз. Картоп қоспасынан жалпақ торттарды дайындаңыз. Әрқайсысының ортасына тартылған етті салып, шеттерін біріктіріп, өнімдерге цеппелиннің пішінін беріңіз (олар Киев котлетіне ұқсауы керек). Зеппелиндерді қайнаған тұзды суға салып, 15 минут пісіріңіз. Үстелге бергенде үстіне қаймақ пен май соусын құйыңыз.

Құрамы:

Ақтүйнек - 1 .24 кг
Жасыл пияз - 10 Г
Немесе пияз - 10 Г
Шошқа майы - 4 Г
Ірімшмшік - 120 Г
Қақталған төс еті - 80 Г
Шикі қаймақ - 80 Г
Сары май - 60 Г
Дәміне қарай тұз

Картопты, пиязды, сәбізді, шошқа етін қуырып, қазанға салып, қызанақ соусын құйып (сорпаға қызанақ пюресі мен тұз қосады), дәмдеуіштерді қосып, пеште, қазанда бұқтырады, үстелге тамақсыз беріледі. мазмұнын жою.

Ингредиенттер (1 порция үшін):

Ақтүйнек - 800 Г
Сәбіз - 50 Г
Дәміне қарай тұз
Дәміне қарай лавр жапырағы
Пияз - 100 Г
Дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш
Шошқа еті - 300 Г
Томат пюресі - 15 Г
Сорпа - 0 .25 л

Сүзбе қосылған ел стиліндегі зеппелиндер

Картоптың бір бөлігін тазалап, майда үккіштен өткізіп, шырынын сығып алыңыз. Картоптың басқа бөлігін қабығымен қайнатыңыз, қабығын аршып, сүртіңіз. Барлығын араластырыңыз, тұз қосып, қайтадан араластырыңыз. Жалпақ торттарға айналдырыңыз. Әрқайсысының ортасына тартылған етті салыңыз (қайнатылған төс етімен араластырылған сүзбе пюресі, кішкене текшелерге кесілген, майға қуырылған пияз). Торттардың шеттерін біріктіріп, өнімге зеппелиннің пішінін беріңіз - қалыңдатылған сигара. Қайнаған тұзды суға салып, 20-25 минут қайнатыңыз.

Қаймақпен бірге қызмет етіңіз.

Құрамы:

Ақтүйнек - 10-12 ДК.
Тұз - 0 .5 шай қасық

Тартылған ет үшін:

Шамдар - 0 .5 ДК.
Шошқа майы - 20 Г
Ірімшмшік - 120 Г
Шикі ысталған төс еті - 80 Г

Ел стиліндегі картоп пюресі

Аршылған картопты қайнатыңыз, оларды ыдысқа ұсақтаңыз, өсімдік (күнбағыс) майын және майдалап туралған пиязды қосыңыз, араластырыңыз.

Қызмет көрсетер алдында маринадталған (немесе жаңа піскен) қияр тілімдерімен және аскөк бұтақтарымен безендіріңіз.

Құрамы:

Ақтүйнек - 6 ДК.
Өсімдік майы - 3 Өнер. қасықтар
Шамдар - 2 ДК.
Қияр - 1 ДК.
Жасылдар дәміне қарай
Дәміне қарай тұз

Елдік етпен толтырылған картоп

Туралған картопты, пиязды, сәбізді, шошқа етін қуырып, кастрюльге салыңыз. Томат пюресін маргаринмен араластырыңыз, лавр жапырағы, бұрыш, тұз қосыңыз. Алынған соусты ет пен көкөністерге құйып, пеште қайнатыңыз.

Құрамы:

Картоп (түйнек) - 4 ДК.
Шамдар - 1 ДК.
Сәбіз - 1 ДК.
Шошқа еті - 100 Г

Тұздық үшін:

Томат пюресі - 2 Өнер. қасықтар
Балқытылған маргарин - 2 Өнер. қасықтар
Дәміне қарай лавр жапырағы
Дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш
Дәміне қарай тұз

Аршылған картопты жұқа тілімдерге кесіңіз. Жұмыртқаны сүтпен араластырыңыз, жақсылап араластырыңыз, тұз қосыңыз. Картопты кастрюльге немесе терең табаға салып, жұмыртқа мен сүт қоспасын құйып, пешке салып, картоп дайын болғанша пісіріңіз.

Құрамы:

Ақтүйнек - 100 Г
Жұмыртқа - 1 ДК.
Сүт - 50 Г
Дәміне қарай тұз

Елдік стильдегі картоп пюресі

Картопты аршып, салқын сумен шайып, қайнатыңыз. Сары майды терең эмаль ыдыста ерітіңіз. Картоппен бірге табадан суды төгіп тастаңыз, картопты бір минут бойы баяу отта құрғатыңыз, содан кейін еріген сары майды қосып, езіңіз, дәміне қарай тұз қосып, шайқаңыз. Пюре өте тік болып шықса, аздап қайнаған су немесе сүт қосыңыз. Рустикалық картоп пюресі майлы ет тағамдарына тамаша қосымша болады.

Шамдар - 2 ДК.
Тұздалған қиярлар - 3 ДК.
Дәміне қарай ақжелкен

Рецепттердің әртүрлілігі әртүрлі мерекелерге арналған тағамдар тізімін жасау кезінде көптеген аспазшыларды тартады. Пеште пісірілген ел стиліндегі картоп пісіру туралы қарапайым білімі бар үй шаруасындағы әйелдердің мүмкіндіктеріне сәйкес келеді.

Пісіру ережелері

Тағамды дайындау үшін дұрыс картопты таңдау маңызды, өйткені оның сапасы оған тікелей байланысты. Жас түйнектерге артықшылық берген жөн, жұқа қабығы бар, зақымданбаған немесе шіріксіз.

Сізге жаңа піскен жас картоптың түйнектері қажет болады, оларды жуып, қағаз сүлгімен кептіріп, теріге үлкен тілімдерге кесу керек. Балама - таза, орта жастағы картоп, бірақ бұл тағамның дәмі мен әсері, әрине, басқаша болады.

«Елдік үлгідегі картоп» үшін картопты тілімдерге қалай кесуге болады: Картопты жуыңыз, кептіріңіз, қабығын тазаламай, апельсин сияқты 6 тілімге кесіңіз. Алдымен жартысын кесіп, жартысын ұзындығы бойынша 3 сынаға кесіңіз.

Құпия дәмдеуіштерді дұрыс таңдауда жатыр. Дәмдеуіш аппетитті бірден оятатын ерекше хош иіс қосады. Сіз тағамды дайындауды шешкен кезде бұл туралы алаңдамау үшін бірден көп мөлшерде жасауға болады.

Елдік стильдегі картопқа қандай дәмдеуіштер қажет: орегано, ақжелкен, насыбайгүл, аскөк, кориандр, тимьян, балдыркөк тамыры, қара бұрыш, чили.

Пісірілген картопты қалай дұрыс дайындау керек:

Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз.
Әр картопта шанышқымен немесе өткір пышақпен бірнеше пункция жасаңыз.
Картопты ірі тұзбен себіңіз, фольгаға орап, пісіру парағына салып, пешке 45-60 минутқа қойыңыз.
Картоптың дайындығын шанышқымен немесе тіс тазалағышпен тексеріңіз.

Пеште фольга күмбезінің ішінде пайда болған температурада қайнағанша, әдемі алтын түске ие болу үшін оны фольгасыз пісірген дұрыс.

Картоптың түріне және пештің сипаттамаларына байланысты пісіру уақыты әртүрлі болуы мүмкін.

Ауылдық картопты пеште 200 градус пісіру температурасында 35 минут пісіріңіз. Мультипісіргіште «Пісіру» режимінде (шамамен 180-200 градус) 40 минут бойы. Ауа қуырғышта ел стиліндегі картоптың температурасы сәл жоғары - 250 градус, сондықтан аз уақыт қажет, бар болғаны 20 минут.

Бейне рецепттер

McDonald's картоптары сияқты кантри стиліндегі картоп - бұл кішкентай шедевр, гурман үшін нағыз қуаныш: дәмді ғана емес, сонымен қатар қанағаттандырарлық. Ол тіпті ең талғампаз қонақтарды қуантады және жағымды естеліктер мен мерекелік фотосуреттерде қалады.

Дәмді пісірілген картопқа арналған 2 рецепт:

Сіз осындай дәмді картопты жеп көрдіңіз бе? Пештегі орталық ресейлік картоп:

Айдахо картопы - денсаулыққа зиянсыз үйдегі фастфуд:

Шаруа стиліндегі картоп, пештегі картопқа арналған өте дәмді рецепт (Қарапайым тағам - бейне рецепттер):

Пеште пісірілген картоп пен саңырауқұлақ кремді соусы:

Сіз бұл картопты соңғы үгіндісіне дейін жейсіз. Ел стиліндегі сарымсақ картопы:

Елдік үлгідегі жас картоп. Жаңа картоп рецепті:

Оқырман рецепттері мен пікірлері

Мерекелік дастарханды картоптан жасалған тағамдарсыз елестету қиын «Картоп екінші нан» деп бекер айтылмаған. Бұл өнімнен қарапайымнан ең күрделісіне дейін көптеген тағамдарды дайындауға болады.

Пікір қалдыру (1)

Пештен шыққан хош иісті картоптан дәмді не болуы мүмкін? Сарымсақ, сүйікті дәмдеуіштер, алтын қыртысы... Сізге ұнайды ма? Содан кейін ел стиліндегі керемет дәмді картопты қалай дайындау керектігін қараңыз!

Елдік стильдегі картопты соустармен, кетчуппен және қаймақпен ұсыныңыз. Бұл балық немесе ет үшін тамаша гарнир болады. Шөптермен безендіріп, ыстық ұсыныңыз, сәттілік! Пеште ел стиліндегі картопты қалай дайындауға арналған менің рецептімді мұқият зерделеуді ұмытпаңыз.

4 порцияға арналған ингредиенттер:

Картоп - 1 кг
Өсімдік майы - 50 миллилитр
Сарымсақ - 2-3 түйір
Орегано - 0,5 шай қасық
Ұнтақталған паприка - 0,25 шай қасық
Тұз - дәміне қарай
Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай

«Пеште ел стиліндегі картопты» қалай дайындау керек (пісіру уақыты: 1 сағат):

Тізімге сәйкес тағамдарды дайындаңыз. Дәмдеуіштерге келетін болсақ, сіз «картопқа арналған» дайын жиынтықтарды немесе дербес біріктірілген әртүрлі шөптерді пайдалана аласыз. Бүгін мен оны орегано, паприка және қара бұрышпен жасаймын. Бастайық!
Картопты жақсылап жуып, жас қабықтарын алып тастаңыз. Картопты вафли сүлгімен құрғатыңыз, олар құрғақ болуы керек. Картоптың мөлшеріне байланысты 4-6-8 бөлікке кесіңіз. Бірақ тілімдердің бірдей мөлшерде болғаны жөн.
Картопқа сарымсақ, орегано, паприка, тұз және бұрыш қосыңыз. Картопты қолыңызбен мұқият араластырыңыз.
Содан кейін майды құйып, қайтадан араластырыңыз. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз.
Үлкен жабыспайтын пісіру парағын алыңыз. Картопты бір қабатқа жайыңыз, картоп тұтас және жақсы қуырылатын жалғыз әдіс. Оны пешке 40 минутқа қойыңыз. Бақылаңыз!
Елдік үлгідегі картоп дайын! Хош иісті, қызғылт, дастарханды тез жинаңыз!

Фаст-фуд мейрамханаларында дәстүрлі «француз фрилерімен» бірге олар «ел стиліндегі» опцияны ұсынады. Түйнектер үлкен тілімдерге кесіледі, олар терімен бірге дәмдеуіштерге оралып, дайын өнімге тартымды түс пен ерекше дәм береді. Қаптама табиғи паприкадан, қанттан және ашытқыдан алынған тағамдық бояғыштар мен хош иістендіргіштерден тұрады (олар картопқа пайдалы қасиеттер бермейді). Өнім арнайы өңдеуден өтеді, мұздатады және осы пішінде 12 ай сақталады.

130 °С температурада қайнаған майға қуырған кезде, үлкен тілімдер өсімдік майларын аз сіңіреді және төмен энергетикалық құндылыққа ие.

McDonald's-тен ел стиліндегі картопқа арналған калория кестесі:

Салауатты диетаны жақтаушылар және «фаст-фудтың» қарсыластары үйде «ел стилінде» картоп дайындайды, бұл энергия құндылығын айтарлықтай төмендетуі мүмкін.

Калория мазмұны

Жас түйнектерді дайындау;
Оларды жартысы дайын болғанға дейін қайнатыңыз;
Майдың ең аз мөлшерімен пісіріңіз.

Пеште пісірілген үйдегі ел стиліндегі картопқа арналған калория кестесі:

№	Өнімнің атауы	Жалпы саны, г	Белоктар, г	Майлар, г	Көмірсулар, г	Калория мөлшері, ккал
1	Жаңа картоп	1000	24	4	124	610
2	Өсімдік майы	140	0	140	0	1260
3	Тұз	10	0	0	0	0
4	Кептірілген паприка	10	1.4	1.2	3.4	36.0
5	Ұнтақталған қара бұрыш	10	1.0	0.3	4.0	25.0
	Жалпы калория	1170	26	143	131	1931
	100 г калория	100	2.2	12	111	165

Пісіру уақыты

Классикалық рецепт бойынша жас картопты алдымен қайнатпай дайындаңыз, 190 °C температурада шамамен 50 минут бойы толығымен дайын болғанша пісіріңіз.

Екінші жартыжылдықта қыста сақтауға сақталған картоп түйнектері үй тағамдарында пайдаланылады. Қабықты алып, 60-70 минут пісіріңіз. Бұл тағамның калория мөлшері жоғары, өйткені сақтау кезінде түйнектердегі көмірсулардың мөлшері артып, судың мөлшері азаяды.

«Ел стиліндегі» тағамға арналған картопты төрттен бір сағат бойы қайнатыңыз, содан кейін жарты сағат бойы 180 ° C температурада пісіріңіз.

Пештегі ел стиліндегі картоп - классикалық рецепт

Ел стиліндегі картоптың сегіз порциясын дайындау.

Ингредиенттер

Сыбаға: 8

жас картоп 1,1 кг
өсімдік майы 140 мл
тұз 5 г
паприка 10 г
ұнтақталған қара бұрыш 10 г

Бір порцияға

Калориялар: 165 ккал

Белоктар: 2,2 г

Майлар: 4 г

Көмірсулар: 11 г

1 сағат. 15 минут.Бейне рецепт Басып шығару

Түйнектерді жуып, ұзындығы бойынша 6 бөлікке кесіңіз.

Картопты тұздап, араластырыңыз.

Ыдысқа 120 мл май құйып, бұрыш пен парика қосыңыз. Дәмдеуіштер жиынтығы мен мөлшерін қалауыңызша өзгертіңіз.

Әрбір картоп бөлігін шөп майына батырып, пісіру парағына жолдармен орналастырыңыз.

Пешке салыңыз. 20 минуттан кейін қалған майды қосыңыз.

45-50 минуттан кейін ел стиліндегі картоп дайын.

Картоп сыналарын қалай пісіруге болады

Пеште пісіру уақытын азайту және картопты кептірмеу үшін алдымен оларды қайнатыңыз.

Құрамы:

1,0 кг аршылған түйнектер;
10 г тұз;
100 мл өсімдік майы;
20 г дәмдеуіштер (паприка, бұрыш қоспасы, орегано)

Пісіру әдісі:

Тазартылған картопты түйнек бойымен тілімдерге кесіңіз.
Оларды кастрюльге салып, сумен толтырыңыз.
Қайнатыңыз, тұз қосып, 12-13 минут пісіріңіз.
90 мл майды ыдысқа құйып, дәмдеуіштермен біріктіріңіз.
Пісіру науасын пісіру қағазымен сызыңыз.
Картопты ағызып, пеште кептіріңіз.
Картоптың әрбір бөлігін шөп майына батырып, пісіру парағына салыңыз.
Пеште 30-35 минут пісіріңіз.

Ауыл стиліндегі дайын картопты ет және балық тағамдарына гарнир ретінде пайдаланыңыз, жаңа піскен немесе маринадталған көкөністермен және әртүрлі соустармен бөлек қызмет етіңіз.

Тағамды қалыпты ұсақтау, бірақ тілімдер пішінін сақтау үшін орташа крахмал бар картоп сорттарын дайындаңыз, мысалы, Премьер немесе Фонтан. Әуесқойлық сорттардың ішінде «Синеглазка» немесе «Санте» жақсы.

Картопты алдын ала қайнату бұл өнімді мейрамханаға жеткізбес бұрын мұздату сияқты маңызды. Бұл пеште пісіру уақытын қысқартады және қытырлақ қыртыс пен ұсақтау ортасына әкеледі.

Ыдыстың эстетикасы үшін бірдей мөлшердегі ұзартылған түйнектерді таңдаңыз. Дәмдеуіштерге куркума немесе карри қосу арқылы сары-қызғылт сары түсті алуға болады.

Бейне кеңестер

Отбасылық түскі асқа немесе кешкі асқа, балаларыңыздың құрдастарыңыз қонаққа келгенде немесе босағада достары мен туыстары пайда болған кезде «елдік үлгідегі» тағам дайындаңыз. Картоп әр асүйде таптырмас нәрсе, олар пайдалылығы, қанықтығы және тамаша дәмі үшін жақсы көреді және бағаланады. Үйдегі картоптың құны бірнеше есе аз, бұл фастфуд мейрамханасында салмағы 160 г болатын стандартты бөліктің бағасы туралы айту мүмкін емес.

Бұл үйдегі фастфуд екі жолмен дайындалады. Тұмшапешке кірмес бұрын, картопты қытырлақ қабығы үшін терең қуыруға болады. Егер сіз оны пеште бірден пісірсеңіз, қыртыс пайда болмайды, бірақ ол соншалықты майлы болмайды. Таңдаңыз: дәм немесе талия?

Пісіру уақыты: 30 минут / Шығым: 4 порция

Классикалық рецепт

картоп 1 кг
өсімдік майы 100-150 мл
дәміне қарай тұз
паприка 1,5 шай қасық
ұнтақталған қызыл бұрыш 0,5 шай қасық

Картоп түйнектерін жуып, қабығын алып тастаңыз. Содан кейін біз әрбір тамыр көкөнісін шамамен 4 немесе 6 бөлікке кесеміз.

Қуыруға арналған табаға өсімдік майын құйып, орташа отқа салыңыз. Ыстық болған кезде оған картоп кесектерін мұқият салыңыз.

Орташа отта екі жағынан картопты қызарғанша қуырыңыз.

Артық майды сіңіру үшін картопты шпательмен салфеткаға салыңыз.

Артық май кеткеннен кейін және картоп аздап суығаннан кейін оларды терең ыдысқа салыңыз. Дәміне қарай тұз, ұнтақталған қызыл бұрыш және паприка қосыңыз. Мұқият араластырыңыз.

Пісіру науасын пісіру қағазымен сызыңыз. Қуырылған картопты қағазға дәмдеуіштерге салыңыз. Олар бір-біріне тиіспеуі керек. Үстіңгі бетін фольгамен жауып, 180°C дейін қыздырылған пешке 20 минутқа қойыңыз.

Уақыт өткеннен кейін біз дайын картопты пештен шығарамыз, фольганы алып тастап, дереу қызмет ете аламыз. Бұл тағамға кетчуп, майонез немесе әртүрлі маринадталған қияр негізіндегі соустарды қосу жақсы.

Альтернативті рецепт

Ұзартылған картоп ең қолайлы, содан кейін жолақтар ұзынша болып шығады. Түбір көкөністер қабығымен бірге барларға кесіледі, өсімдік немесе зәйтүн майымен май жағылады және дәміне қарай кез келген дәмдеуіштер қосылады. Куркума немесе паприка арқасында пісірілген картоп алтын қоңыр қыртыспен жабылғанын атап өткен жөн. Барлық ингредиенттер араласады және пісірілгенге дейін пеште пісіріледі.

Пісіру уақыты: 45 минут / Шығым: 4 порция

Ингредиенттер

картоп 1 кг
тазартылған зәйтүн майы 50 мл
куркума 1 шай қасық
дәміне қарай тұз
кептірілген розмарин 1,5 шай қасық

Шөткенің көмегімен картопты ағынды сумен мұқият жуыңыз. Құрғақ сүртіңіз.

Түбір көкөністерді, қабығын қоса, ұзын кесектерге кесіп, оларды ыдысқа салыңыз.

Өсімдік немесе тазартылған зәйтүн майын қосыңыз.

Кептірілген розмарин, дәміне қарай тұз және бір шай қасық куркума қосыңыз.

Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз.

Картопты кесектер бір-біріне тиіп кетпеуі үшін пісіру парағына біркелкі салыңыз. Тағам фольгасымен жабыңыз және 180 градуста 45 минут пісіру үшін алдын ала қыздырылған пешке салыңыз.

Уақыт өткеннен кейін, ел стиліндегі дайын картопты пештен алыңыз, оларды табаққа салып, көкөністермен немесе соуспен үстелге ұсыныңыз. Бұл тағам ет үшін тамаша гарнир ретінде де қызмет ете алады.

үй » Гастрит » Пеште картопты рустикалық түрде пісіру: дәмді пісірілген картоп рецептері. Духовкадағы кантри стиліндегі пісірілген картоп Пештегі елдік стильдегі мұздатылған картоп