Боржоми компаниясы. Боржоми – Грузияның тірі минералды суы. Боржомның емдік қасиеттері - қолдануға көрсеткіштер

Боржоми-Харағаули ұлттық паркі 700 шаршы шақырымнан астам аумақты алып жатыр және Еуропадағы ең үлкен ұлттық парк болып саналады. Теңіз деңгейінен 850-ден 2500 метрге дейінгі биіктікте орналасқан.

Боржоми минералды суының құрамы 100 жылдан астам уақыт бойы өзгеріссіз қалды, бұл 1890 жылдан бері ресми түрде жүргізіліп келе жатқан тұрақты сараптамалар мен сынақтармен расталады. Ал бүгінде Боржоми минералды суы 19 ғасырдың аяғында Ұлы Герцог Михаил Романовтың бірінші зауытында алғаш рет құйылған сумен бірдей.

Зауытқа кіру тарихтан басталады...

19 ғасырда Боржоми курортты белсенді дамытқан Романовтар отбасының кавказ резиденциясы ретінде таңдалды. Боржоми курорт ретінде Ресейде Баден-Баден сияқты өзінің «курорттық» курортын құру мақсатымен пайда болды. 1850 жылы Боржомиде минералды су паркі болды, ал 1890 жылы алғашқы құю зауыты жұмыс істей бастады. 2010 жылы Боржоми өндірістің басталғанына 120 жыл толуын атап өтті.

1904 жылы Боржоми өндірісін ішінара механикаландыру мүмкін болды 1854 жылы Боржомиден тек 1350 бөтелке шығарылды, содан кейін 1905 жылы өндірісті жолға қойғаннан кейін экспорт 320 мың бөтелкеге ​​жетті, ал 1913 жылы ол толығымен 9 миллионнан асты.

Грузияның кеңестендіруі Боржомидің танымалдылығын төмендеткен жоқ. Тек элита мен демалушылардың мәртебесі өзгерді: Романовтың орнына Сталин келді, ол да бұл суды өте жақсы көрді. Кремль Боржомисіз бірде-бір шара өткізген жоқ.

1960 жылдардағы «жылымық» Боржомиге шетелде танымал болуға тағы бір мүмкіндік берді. 1961 жылы 423 мың бөтелке Боржоми 15 елге, соның ішінде АҚШ, Франция, Австрияға экспортталды. 1980 жылдары Боржоми сатылымы 400 миллион бөтелкеге ​​жетті және бұл су КСРО-да ең танымал болды.

1990-1995 жж Грузиядағы ішкі экономикалық қиындықтарға байланысты өндіріс айтарлықтай қысқарды. Бірақ 1995 жылдан бастап, Грузияның Glass & Mineral Water Co. Н.В.» екі құю зауытында Боржоми өндірісі қалпына келтірілді, су өндірісі 40 есе өсті.

Бұл Проскудин-Горскийдің түпнұсқа түсті фотосуреттері:

Боржоми осы жерден басталады:

Боржоми алқабында екі зауыт бар: Боржоми-1 және Боржоми-2, мен екі зауытта да болдым. Бірақ екіншісінен бастайық. Мұнда Бакуриани минералды суы шығарылады, ол пластик ыдыстарға құйылған газсыз су.

Пластикалық бөтелкелер зауытқа iPhone өлшеміндегі бланкілер түрінде келеді, оларды PET преформалары деп атайды:

Содан кейін олардан бөтелке үрленеді:

Және сумен толтыру:

Барлығы бақылауда:

Бөтелкелерді 8 блокқа сұрыптау:

Зауыт сыртында:

Ал қазір Боржоми минералды суы өндірілетін «Боржоми-1» зауытына көшіп жатырмыз.

Боржоми 2014 жылғы Олимпиадаға үміткер қалалардың бірі болды:

Боржоми минералды су кен орны Грузиядағы Кавказ тауларының Адьяро-Имерети жотасының орталық бөлігінде, теңіз деңгейінен 760-920 м абсолютті биіктікте орналасқан. Боржоми минералды суы Боржоми қорығының аумағында орналасқан тоғыз ұңғымадан құю үшін алынады. Ұңғымалардың тереңдігі 140-тан 1500 м-ге дейін, бірақ Боржомидің шығу тегі әлдеқайда үлкен тереңдікте - 8000 м-ден асады. Табиғи көмірқышқыл газына қаныққан Боржоми минералды суы жанартаулық шығу тегінің арқасында 8-10 км тереңдіктен жылы ағын (t 38-41С) ретінде ешқандай сорғылардың көмегінсіз жер бетіне көтеріле алады. «Боржоми» жер бетіне түседі, жол бойы Кавказ тауларының жанартау жыныстарында кездесетін 60-тан астам түрлі минералдардың құрамымен байытылған. Барлық ұңғымалар өздігінен ағу режимінде жұмыс істейді, яғни табиғи түрде жаңаратын судың дәл мөлшері алынады.

Құдықтардың бірі судан дәм тата алатын келушілерге ашық. Ол жылы және күкіртті сутегінің иісі бар, бірақ дәмі бөтелкеге ​​мүлдем ұқсайды.
Су көмірқышқыл газымен байытылған бетіне көтеріледі, бірақ рецепт бойынша СО2 қосымша байытылған.
Не үшін? CO2 табиғи консервант және дәм күшейткіш болып табылады. Боржоми зауыты таудағы көрші зауытта өндірілетін табиғи СО2 пайдаланады. Боржомидегі СО2 мөлшері орташа және бұл сома дәл 100 жыл бұрынғымен бірдей. Сондықтан Боржомидің «газбен» немесе «газсыз» нұсқалары жоқ. Рецепт өндірістің басынан бері бірдей.

Бөтелкені қолдан жасаудан қорғайтын қасиеттерінің бірі - бұғы оюы. Зауытта кері шыны қолданылмайды, яғни. қайта пайдаланылған шыны ыдыстар. Тек жаңа бөтелкелер. Әйнекті қайта пайдалануға дайындау арзан емес.

Жапсырмалар қатаң түрде бөтелке мен бұғының ортасына орналастырылған, бұл құны 200 мың доллардан асатын бірнеше камерасы бар арнайы механизм арқылы бақыланады. Өнеркәсіптік ауқымда жалған өнімдерді шығару тиімсіз. Боржоми бөтелкесінің көкшіл-жасыл түсі патенттелген және тіпті өз атауы бар - «Грузия жасылы».

Сандар бойынша:

Экспорт әлемнің 40 еліне жүзеге асырылады
- Өнімнің 2/3 бөлігі экспортқа тиесілі
- жылына барлығы 180 миллион литр өндіріледі, оның 130 литрі Боржомиден. Қалған 50 л Бакуриани мен Боржоми бұлақтары.
- КСРО кезінде жылына 400 миллион литрге дейін өндірілді
- Зауыттарда 600-ге жуық адам жұмыс істейді
- геологтардың бағалауы бойынша су көздері сарқылмайды, жылына 800 миллион литрден асады
- тереңдігі 140 м-ден 1,5 км-ге дейін барлығы 22 ұңғыма бар, оның 9-ы белсенді пайдаланылуда. Қалғандары бақылау ұңғымалары.
- ұңғымалар 30-50 жыл сайын ауыстырылады.
- ең жоғары жүктеме кезеңдерінде зауыттар тәулік бойы жұмыс істейді, әдетте күніне 2-3 ауысым.

Жалпы алғанда, өндіріс процесі келесідей көрінеді:

Зауыттардан 25 км радиуста орналасқан ұңғымалардан судың пассивті шығуы
- суды зауыттарға насостармен белсенді тасымалдау
- күкіртсутекті алу, тұндыру, суды салқындату
- табиғи СО2-мен байыту
- құю

МАҢЫЗДЫ:
- Қосымша консерванттар қосылмайды.
- Қосымша пайдалы қазбалармен байыту жоқ.

2006 жылдың мамырында Ресейдің Тұтынушылардың құқықтарын қорғау жөніндегі федералдық агенттігі Грузияда өндірілген барлық өнімдерді, соның ішінде Боржомиді де Ресей Федерациясында сатуға тыйым салды. Ресми себеп - өнімнің Ресей Федерациясының техникалық стандарттарына сәйкес келмеуі. Грузин суының нарықтан жоғалып кетуі фонында Ставрополь өлкесінде «Ресей Боржоми» деген атпен құйылған Нагуцкая-26 минералды суын сату басталды, бірақ 2007 жылы сот осындай атаумен суды сатуға тыйым салды. Боржомидің грузин өндірушісінің талабы.

Ал вагондар мен тіркемелерге тиеу қолмен жұмыс режимінде ескі әдіспен жүреді:

Деректер:

2009-2011 жылдары Украинаның Монополияға қарсы комитеті мен Украинаның Мемлекеттік тұтыну стандарттары комитетінің ресми мәліметтері бойынша Боржоми минералды суын қолдан жасау және/немесе қолдан жасау фактілері анықталған жоқ.

Пластмасса немесе шыны: кез келген ыдыстағы су бірдей, өйткені ол бірдей көздерден алынады. Шыныда сақтау мерзімі 2 жыл, пластмассада 1 жыл. Өмірдегі айырмашылықтың себебі пластиктің газды өткізу қабілеті болып табылады, ол уақыт өте келе судың көмірқышқылдану дәрежесін төмендетеді, бірақ бір жылдан кейін де пластиктегі судың көмірқышқылдануы тұтыну үшін қолайлы норма шегінде. Зауыт қызметкерлерінің айтуынша, олар азық-түлік пластикасын жеткізушілерді таңдауда және олардың беделін сақтауда өте мұқият.

Украинаға экспорттық маршруттар: Боржоми 1890 жылы Грузияның Боржоми қаласында болған көзден құйылады. Украинаға жету үшін Боржоми тікелей желілерден контейнерлерге түседі және зауыттан Украинаға жіберіледі. Украиналық тұтынушыға барар жолда Боржоми 2000 км қашықтықты қамтиды - Боржоми қаласынан Грузияның Поти порты арқылы теңіз арқылы Ильичевск қаласына дейін, содан кейін ол Украинаның бүкіл аумағына таралады.

Боржомиді үнемі ішуге бола ма? Дәрілік минералды сулардың артықшылығы олардың әмбебаптығы болып табылады: оларды асханалық сусын ретінде, алдын алу және емдеу үшін жүйелі түрде қолдануға болады. Боржомиді үнемі тұтыну туралы сұрақ тудыратын себептердің бірі - судағы кальцийдің болуы. Бірақ Боржомиде кальций мөлшері 100 мг/л құрайды, бұл күнделікті қолдануға жарамды, өйткені кальцийдің мөлшері 200 мг/л-ден асқан жағдайда ғана тұздың шөгу қаупі пайда болады.

Украинаға суды кім импорттайды? IDS Borjomi International Ресейде, Украинада және Грузияда бөтелкедегі минералды су өндіру бойынша кәсіпорындарды біріктіретін және ТМД және Балтық елдері нарығында жетекші орын алатын халықаралық компания ретінде өзінің тарихын 2002 жылдан бастайды. Бүгінгі таңда бұл IDS Borjomi Georgia (Грузия), IDS Group (Украина), IDS Borjomi Russia (Ресей) және IDS Borjomi Europe (Литва) компанияларының өзара әрекеттесуі мен үйлестірілген жұмысының нәтижесінде құрылған халықаралық топ. Топ компаниялары минералды сулардың әлемге әйгілі брендтері – «Боржоми», «Ликани», «Миргородская», «Моршинская», «Трускавецкая аква-Эко», «Трускавецкая Кришталева», «Священный қайнар», «Эдельвейс» маркаларын өндіріп, нарыққа шығарады. және басқа да.

Бұл бізді грузин дәстүрлерімен және Леомен таныстырған Давид:

Грузиннің негізгі дәстүрі - той мен шарап... логикаға мүлдем қайшы келетін мөлшерде:

Шарапты шамамен осы фотодағыдай ішу керек. Мұндай термоядролық соққыдан кейін Боржоми ғана көмектесе алады, оның ұраны «артықты тазартады»:

Жақын жерде өте жанды Боржоми саябағы бар, мен ол туралы келесі репортажда айтатын боламын:

Маңызды ескерту:
Бұл мақала өндірістік есеп санатына жатады. Қызықты қойылым көрсете алсаңыз және ол маған қызық болса (!), репортажды тегін жасаймын. Әсіресе қызықтырады: кока-кола, йогурттар, McDonald's, автомобильдер, тұрмыстық техника және т.б.
Жазыңыз: [электрондық пошта қорғалған]

Мен зауытты аралап, тарихы мен өндіріс процесімен таныстым. Боржомиді үнемі ішуге болатын сияқты, көздердің әлеуеті мен қоры сарқылмайтынын білу өте қызықты болды және негізгі сұрақтардың бірі « Қайсысы жақсы - пластик немесе шыны?« Бірақ жалпы алғанда, Грузия керемет позитивті адамдары бар ел. Бұл менің екінші рет келуім және мен оны барлығына ұсына аламын.

Боржоми ұлттық саябағы- Харағаули 700 шаршы шақырымнан астам аумақты алып жатыр және Еуропадағы ең үлкен ұлттық саябақ болып саналады. -ден биіктікте орналасқан 850-ден 2500 метрге дейінтеңіз деңгейінен жоғары.

Минералды судың құрамы» Боржоми«100 жылдан астам тұрақты болды, бұл 1890 жылдан бері ресми түрде жүргізіліп келе жатқан тұрақты емтихандар мен зерттеулермен расталады. Ал енді минералды су» Боржоми«19 ғасырдың аяғында Ұлы Герцог Михаил Романовтың бірінші зауытында алғаш рет бөтелкеге ​​құйылғанмен бірдей.

Зауытқа кіру тарихтан басталады...

19 ғасырда Боржоми курортты белсенді дамытқан Романовтар отбасының кавказ резиденциясы ретінде таңдалды. Боржоми курорт ретінде пайда болды, өз мақсатымен « спа» Баден-Баден сияқты курорт және т.б. 1850 жылы Боржомиде минералды су паркі болды, ал 1890 жылы алғашқы құю зауыты жұмыс істей бастады. 2010 жылы» Боржоми» өндірісінің басталғанына 120 жыл толды.

1904 жылы өндірісті жартылай механикаландыру мүмкін болды. Боржоми«1854 жылы Боржомиден небәрі 1350 бөтелке шығарылды, бірақ 1905 жылы өндіріс жолға қойылғаннан кейін экспорт 320 мың бөтелкеге ​​жетті, ал 1913 жылы ол толығымен 9 миллионнан асты.

Грузияны кеңестендіру оның беделін түсірген жоқ. Боржоми« Тек жоғарғы және демалушылардың мәртебесі өзгерді: Романовты Сталин ауыстырды, ол да бұл суды өте жақсы көрді. Кремль онсыз жүзеге асырмады » Боржоми» бірде-бір оқиға емес.

« Еріту«1960 жылдар берді» Боржоми» шетелде беделге ие болуға тағы бір мүмкіндік. 1961 жылы 423 мың бөтелке» Боржоми» 15 елге, соның ішінде АҚШ, Франция және Австрияға экспортталды. 1980 жылдары Боржомидің сатылымы 400 миллион бөтелкеге ​​жетті және бұл су КСРО-да ең танымал болды.

1990-1995 жж Грузиядағы ішкі экономикалық мәселелерге байланысты өндіріс айтарлықтай қысқарды. Алайда, 1995 жылдан бері компания « Грузиялық шыны және минералды сулар ко. N. V." екі құю зауытында Боржоми өндірісін қалпына келтірді, су өндіру 40 есе өсті.

Бұл Прокудин-Горскийдің түпнұсқа түсті фотосуреттері:

Міне, Боржоми басталады:

Боржоми алқабында екі зауыт бар: « Боржоми-1« Және » Боржоми-2«, мен екі өндірісті де араладым. Дегенмен, екіншісінен бастайық. Мұнда Бакуриани минералды суы өндіріледі, бұл әлі де пластик ыдыстарға құйылған су.

Пластикалық бөтелкелер зауытқа телефон өлшеміндегі дайындамалар түрінде келеді, олар шақырылады ПЭТ преформалары:

Содан кейін олардан бөтелке үрленеді:

Және сумен толтыру:

Барлығы бақыланады:

Бөтелкелерді 8 блокқа сұрыптау:

Сырттан зауыт:

Енді біз зауытқа көшеміз » Боржоми-1» , онда минералды су жасалады Боржоми».

Боржоми минералды су кен орны Грузиядағы Кавказ тауларының Адьяро-Имерети жотасының орталық бөлігінде, абсолютті биіктікте орналасқан. Теңіз деңгейінен 760-920 м. Боржоми минералды суы құюға арналған 9 ұңғымаБоржоми қорығында орналасқан. Ұңғыманың тереңдігінен 140-1500 м, дегенмен, «Боржоми» шығу тегі одан да үлкен тереңдікте орын алады – одан да көп 8000м.

Табиғи көмірқышқыл газына қаныққан Боржоми минералды суы өзінің жанартаулық шығу тегіне байланысты жылы ағын (t 38-41С) ретінде 8-10 км тереңдіктен ешқандай сорғылардың қолдауынсыз жер бетіне көтеріле алады. «Боржоми» жер бетіне түседі, жол бойы Кавказ тауларының жанартау жыныстарында кездесетін 60-тан астам түрлі минералдардың құрамымен байытылған. Барлық ұңғымалар өздігінен ағу режимінде жұмыс істейді, яғни табиғи түрде қалпына келетін судың нақты мөлшері алынады.

Құдықтардың бірі қонақтарға ашық, суды сынауға рұқсат етілген жерде. Ол жылы және күкіртті сутегінің иісі бар, бірақ дәмі бөтелкеге ​​толығымен сәйкес келеді.

Су көмірқышқыл газымен байытылған бетіне көтеріледі, бірақ рецепт бойынша СО2 қосымша байытылған.

Не үшін? CO2 табиғи консервант және дәм күшейткіш болып саналады. Боржоми зауыты таудағы көрші зауытта алынатын табиғи СО2 пайдаланады. Боржомидегі СО2 мөлшері орташа және бұл сома дәл 100 жыл бұрынғымен бірдей. Сондықтан Боржоми үшін «газбен» немесе «газсыз» опциялары жоқ. Рецепт өндірістің басынан бастап бірдей.

Бөтелкенің контрафактілікке қарсы қорғаныс параметрлерінің бірі болып саналады бұғы оюы.Зауытта қолданылған шыны қолданылмайды. Тек жаңа бөтелкелер. Әйнекті қайта пайдалануға дайындау арзан рахат емес.

Жапсырмалар қатаң түрде бөтелке мен бұғының ортасында орналасқан, сондықтан бірнеше камерасы бар арнайы құрылғы 200 мың доллардан асады. Өнеркәсіптік ауқымда жалған өнімдерді шығару тиімсіз. Бөтелкенің ерекше көкшіл-жасыл түсі » Боржоми«патенттелген және жеке аты бар -» Грузин жасылы« отыз.

Сандар бойынша:

• Экспорт – 40 елге;
• Өнімнің 2/3 бөлігі экспорт;
• Жылына барлығы 180 миллион литр өндіріледі, оның 130 литрі Боржомиден. Қалған 50 л Бакуриани мен Боржоми бұлақтары;
• Кеңес Одағы кезінде жылына 400 миллион литрге дейін өндірілді;
• зауыттарда 600-ге жуық қызметкер жұмыс істейді;
• көздері сарқылмас, геологтардың деректері бойынша су қоры жылына 800 миллион литрден асады;
• тереңдігі 140 м-ден 1,5 км-ге дейін барлығы 22 ұңғыма бар, оның 9-ы белсенді пайдаланылуда. Қалғандары бақылау ұңғымалары;
• ұңғымалар 30-50 жыл сайын ауыстырылады;
• Ең жоғары жүктеме кезеңдерінде зауыттар тәулік бойы жұмыс істейді, әдетте күніне 2-3 ауысым.

Жалпы алғанда, өндіріс процесі келесідей көрінеді:

• Зауыттардан 25 км радиуста орналасқан ұңғымалардан судың пассивті шығуы;
• суды қондырғыға насостармен белсенді тасымалдау;
• күкіртсутекті алу, суды тұндыру, салқындату;
• табиғи СО2-мен байыту;
• құю.

Маңызды:

• Қосымша консерванттар қосылмайды.
• Қосымша пайдалы қазбалармен байыту жоқ.

2006 жылдың мамырында Ресей Федерациясының Сатып алушылардың құқықтарын қорғау жөніндегі федералдық агенттігі Грузияда өндірілген барлық тауарларды Ресей Федерациясында сатуға тыйым салды, оның ішінде « Боржоми« Ресми себеп - өнімнің Ресей Федерациясының техникалық стандарттарына сәйкес келмеуі. Грузин суының нарықтан жоғалып кетуі аясында Ставрополь өлкесінде бөтелкедегі минералды су сатыла бастады. Нагуцкая-26«құқық» Орыс Боржом", бірақ 2007 жылы сот грузиндік өндірушінің түпнұсқасын талап еткеннен кейін осындай атаумен суды сатуға тыйым салды" Боржоми»

Ал вагондар мен тіркемелерге тиеу ескі әдіспен жүреді. қол режимінде:

Пластик немесе шыны: кез келген ыдыстағы су бірдей. Сақтау мерзімі шыны 2 жыл, В пластикалық хирургия 1 жыл. Мұның себебі - пластиктің газды өткізу қабілеті, ол уақыт өте келе судың көміртектілену дәрежесін төмендетеді, алайда, бір жылдан кейін де пластиктегі судың көміртектіленуі тұтыну үшін қолайлы норма шегінде. Зауыт жұмысшыларының айтуынша, олар азық-түлік пластикасын жеткізушілерді таңдауда және өз беделін сақтауда өте мұқият.

Украинаға экспорттық маршруттар: « Боржоми«1890 жылы бір көзден құйылған, жылы» Боржоми", Грузияда. Украинаға жету үшін « Боржоми» желілерінен тікелей контейнерлерге түседі және зауыттан Украинаға жіберіледі. Украиналық сатып алушыға барар жолда » Боржоми» 2000 км қашықтықты қамтиды – қаладан « Боржоми«, Грузияның Поти порты арқылы Ильичевск қаласына теңіз арқылы, одан кейін Украинаның бүкіл аумағына таралады.

Боржомиді үнемі ішуге бола ма?Дәрілік асханалық минералды сулардың артықшылығы олардың әмбебаптығы болып табылады: оларды асханалық сусын ретінде, алдын алу үшін және үнемі емдеу үшін қолдануға болады. Тұрақты тұтыну туралы сұрақ тудыратын жағдайлардың бірі » Боржоми» – суда кальций бар. Бірақ « Боржоми» кальций мөлшері 100 мг/л, ол күнделікті қолдануға жарамды, өйткені тұздың шөгу қаупі кальций мөлшері 200 мг/л-ден асқанда ғана пайда болады.

Бұл бізді грузин дәстүрлерімен және Леомен таныстырған Давид:

Грузиннің негізгі дәстүрі - той мен шарап... логикаға қайшы келетін мөлшерде:

Шарапты шамамен осы фотодағыдай ішу керек. Мұндай термоядролық соққыдан кейін тек Боржоми ғана көмектесе алады, оның ұраны « артық заттарды кетіреді»:

Жақын жерде өте жанды Боржоми саябағы бар.

Боржоми - бұрынғы Грузия Республикасының қақ ортасында орналасқан әйгілі курорт. Қала Самцхе-Джавахети аймағындағы теңіз деңгейінен 800-900 метр биіктікте Вахан мен Триалети жоталарының арасында, аттас шатқалда орналасқан. Жақын жерде тау бұлағы ағып жатыр. «Боржоми» атауының өзі грузин тілінен аударғанда «бекініс, қабырға» дегенді білдіреді.

Әлем картасында Боржоми

Картадағы географиялық орналасуына қарамастан, көлемі жағынан ауылмен салыстыруға болатын бұл шағын қала заманауи инфрақұрылымы және жоғары деңгейдегі сервисі бар Грузиядағы ең танымал демалыс орындарының бірі болып табылады. Ол жерге жетудің ең ыңғайлы жолы:

1. Тбилиси;
2. Кутаиси;
3. Батуми.

Карта бойымен алаңнан батыс бағытта қозғала отырып, сіз өзіңізді өлкетану мұражайында таба аласыз. Мұражайдың тұрақты көрмесі қонақтарды қала тарихымен, археологиялық олжалармен, Романовтар үйінен алынған заттармен, Боржоми флорасы мен фаунасымен таныстырады.

Егер сіз солтүстікке, өзен бойына карта бойынша жүрсеңіз, сіз қаланың картасы, ұлттық парк және қонақ үйлер туралы ақпарат бар туристік ақпараттық кеңсені таба аласыз. Көпірден бірден минералды бұлақтары бар қалалық саябаққа апаратын Костава көшесі өтеді. Жақын жерде тағы бір керемет ғимарат - Мырза Риза ханның үйі - 19 ғасырдағы сәулет ескерткіші.

Боржоми қайнар көзі қайда?

Боржоми курорты өзінің дамуына 19 ғасырда Кавказ резиденциясын құрған Романовтар отбасына қарыздар. Дәл патша тұсында Боржоми минералды суының белгісінен дәл сол көз табылды. Уақыт өте бұлақтың айналасында демалыс саябағы бой көтерді.

Боржоми қалалық саябағына кіру ақылы, бірақ сома символдық. Билет кассасының жанында аспалы жол ғимараты бар. Сіз аспалы көлікпен саябақтың үстінде таулы үстіртке көтеріліп, шатқалдың және оның айналасының көріністерін тамашалай аласыз. Дөңгелегі бар ойын-сауық саябағы және басқа да аттракциондар бар.

Саябақ өзен бойына созылып жатыр және павильоны бар бір ғана басты аллеядан тұрады. Ұлттық саябақта 20 шақты құдық бар болса да, картада дәл осы жер «көз» болып белгіленген. 2005 жылы саябақты қалпына келтіру кезінде беседка өзінің тарихи көрінісін жоғалтты; Павильонның ішіне шүмектер орнатылған. Қалаған және қолында ыдысы бар кез келген адам емдік суды мүлдем тегін жинай алады.

Кеңес! «Саябақта серуендеуге шыққанда өзіңізбен бірге бірнеше бос бөтелке алу керек, өйткені саябақтың өзінде барлық контейнерлер төленеді».

Тағы бір жергілікті гастрономиялық аттракцион, сіз оны картадан көрмейсіз. Саябақтың жанында жергілікті халық қарағай конусы тосап сатады. Пікірлерге қарағанда, бұл дәмді және пайдалы джем.

Саябақтың тереңдігінде туристер арасында танымал болған тағы бір қызықты орын - күкірт ванналары бар. Сіз оларға өзен бойындағы орман арқылы қара жол бойымен баруыңыз керек, бірақ күкірт ванналарының әсері барлық физикалық шығындарды өтейді.

Су Боржоми ұлттық саябағында өнеркәсіптік ауқымда өндіріледі. Картада 20-дан астам ұңғыма бар, бірақ тоғызы ғана пайдаланылуда. Даму 760-920 м биіктікте жүргізіледі. Ұңғыманың өзі салыстырмалы түрде таяз - 140-тан 1500 м-ге дейін, ал су қоймасы сегіз мың метрден астам тереңдікте орналасқан.

Жанартаудан шыққан Боржом бұл тереңдіктен өздігінен көтеріле алады. Көмірқышқыл газының қысымымен жылы су жанартау жыныстарының минералдарымен байытылған ұңғымалардан шығады.

Боржоми екі зауытта құйылады:

1. «Боржоми 1»;
2. «Боржоми 2».

Айырмашылық қаптамада: бірінші зауытта минералды су шыныға, екіншісінде пластикке оралады. Су алынатын ұңғымалардың біріне келушілер еркін қол жеткізе алады, бірақ бұл картада көрсетілмеген.

Кутаисиден Боржомиге қалай жетуге болады

Карта бойынша Боржомиге Кутаисиден үш жолмен жетуге болады: автокөлікпен, таксимен, шағын автобуспен.

Автокөлікпен Боржомиге баратын жол шамамен 2,5 сағатты алады. Жеке көлігіңіз болмаса, оны жалға алып, картаны немесе навигаторды тексеріп, Боржомиге ыңғайлы қарқынмен жете аласыз. Бұрынғы Грузия Республикасында ақылы жолдар жоқ, сондықтан өз рахатыңыз үшін алаңдамай, айналадағы қалалар мен ауылдарды аралап шығудың қажеті жоқ.

Автобуспен Кутаисиден Боржомиге дейінгі бағыт автовокзал арқылы өтеді. Вокзал таңғы алтыдан жұмыс істейді, автобустар қатаң кесте бойынша жүреді. Боржомиге жету үшін Кутаиси-Ахалцихе бағытына бару керек. Сондай-ақ Хашуриге ауысу мүмкіндігі бар. Бүгінгі таңда бұл ең үнемді саяхат нұсқасы (шамамен 4 еуро).

Таксиге отыру қымбат, бірақ жылдам және кез келген уақытта болады. Сіз жеке тасымалдауға тапсырыс бере аласыз немесе топпен ынтымақтаса отырып, сапар құнын барлығына (шамамен 60 еуро) бөлуге болады.

Тбилисиден

Әдістер бұрынғысынша, сонымен қатар пойыз. Жол жүру уақыты орташа есеппен 2,5 сағатты құрайды. Станциядан шығу. м. Электровозбен жол жүру уақыты шамамен екі есе артады.

Батумиден

Микроавтобус күнде жүреді. Егер рейс өткізіп алса, сіз Хашуриге жетуге болады, ол жерден Боржомиге ауысуға немесе таксиге отыруға болады.

Планетаның бүкіл орыстілді халқы Боржомиді табиғи минералды судың аңызға айналған бұлақтарымен байланыстырады; Грузиядағы туристік маршруттар картасынан Боржомиді іздесеңіз, саябақ қаласына жету қиын болып көрінуі мүмкін. Бұл адастыратын әсер. Елдегі инфрақұрылым жақсы дамыған, сондықтан курортқа еліміздің кез келген жерінен жетуге болады.

Жанартаудан шыққан табиғи минералды судың алғашқы көзі 1816 жылы Боржоми алқабында табылған. Аңыз бойынша, оған Херсон Гренадия полкін әкелген бұғы болды. Сондықтан ол Боржоми символы болып табылады. 1890 жылы Боржомиде бірінші зауыт жұмыс істей бастады: су бұрын бөтелкеге ​​құйылған, бірақ зауыттық әдіс қолданылмаған. Бренд өзінің тарихын осы күннен бастап санайды: биыл Боржоми 125 жасқа толды.

1900 жылы Боржоми минералды суының өндірісі алғаш рет жылына бір миллион бөтелкеден асты. Ал 2005 жылы 200 миллион бөтелкеге ​​жетті. Бүгінде Borjomi брендімен табиғи минералды суды IDS Borjomi International құрамына кіретін IDS Borjomi Georgia компаниясы шығарады. Грузиядан су әлемнің 40 еліне экспортталады.

Боржомиде екі IDS Borjomi Georgia құю зауыты бар: бірінші бөтелкелер тек Боржоми, екінші бөтелкелер жергілікті нарыққа арналған өнімдер («Ликани», «Боржоми бұлақтары» және «Бакуриани» брендтерімен су). Боржоми тоғыз ұңғымадан алынады, оның суы бірден зауытқа беріледі. Алынған сәттен бастап құйылғанға дейін 48 сағат кетеді.

IDS Borjomi халықаралық компаниясы

Боржоми, «Ликани», «Спрингс Боржоми», «Моршинская», «Бакуриани», «Қасиетті көз», «Эдельвейс», «Эдельвейс Fresh», «Edelweiss Naturelle» брендтерімен су өндіру. , «Миргородская», «Старая Миргород», «Миргородская лагидна», «Аква күтуші», «Трускавецкая», «Сорочинская» және «Спортик»

ҚЫЗМЕТКЕРЛЕР САНЫ IDS Боржоми Грузия: 1000 адам

шамамен 40 ° C- Жер бетіне жеткендегі Боржоми суының температурасы

Дереккөз

Зауытқа барар алдында №25 ұңғыманы тексереміз: оның тереңдігі 1500 метр. Бұл ондаған жылдар бойы жұмыс істеп тұрған ең өнімді ұңғымалардың бірі. Барлық ұңғымалар (тереңдігі 140-тан
1500 метр) өздігінен ағу режимінде жұмыс істейді, яғни табиғи түрде жаңартылатын судың дәл мөлшері алынады. Көмірқышқыл газы суды жер бетіне итереді. Содан кейін су қысымды қалыпқа келтіргіштерден, есептегіштерден және дистрибьюторлардан өтеді. Осы жерден су баспайтын болаттан жасалған құбырлар мен сорғылар арқылы бірінші зауытқа жеткізіледі.

Бізге құдықтың өзінен сынап көрейік деп су береді. Ол ыстық - 38-39 градус және сұйық қытайдың «мың жылдық жұмыртқасының» иісіне ұқсайды. Мұның себебі - жер бетіне шығатын судағы темір мен бикарбонат. Бөтелкеде иіс шықпайтын суға кейін не болады деген сұраққа зауыттың бас гидрологы Темури Корошинадзе: «Ол суығанша күте тұрыңыз» деп жауап береді. Су салқындаған сайын оның жарқын иісі жоғалады.

Зауыт

Ұңғымадан 25 шақырымдық құбыр арқылы зауытқа минералды су жіберіледі. Құю процесі толығымен автоматтандырылған, зауыт заманауи: соңғы жылдары ол толығымен қайта жабдықталды. Боржоми сапаны бақылау жүйесі ISO 22000 қағидаттарына сәйкес келеді.

Зауыт суды бөтелкеге ​​салып, буып қана қоймайды, сонымен қатар грузин жасылы деп аталатын көкшіл-жасыл материалдан пластикалық бөтелкелерді үрлейді. Шыны ыдыстар сатып алынады. Компания қазіргі Боржоми бөтелкелерінің дизайнымен бір жарым жыл жұмыс істеді және оларды 2010 жылы қолдана бастады. Дизайнердің кім екенін сұрағанда, IDS Borjomi бас директоры Заза Киквадзе: «Бұл белгілі бір мағынада, компанияның барлық қызметкерлері бөтелке дизайнын жасаумен айналысты», - деп жауап берді.

Автоматтандырылған өндірістік желілерде су қосымша көмірқышқыл газымен байытылған - ол қазірдің өзінде онымен қаныққан, бірақ зауыт бұл жеткіліксіз дейді. Содан кейін олар бөтелкеге ​​құйылады, жабылады, таңбаланады және тасымалдау үшін қораптарға салынады. Зауыт сағатына 44 мың бөтелке шығарады. Адамдар өнімнің сапасын бақылауға, бөтелкелердегі судың бірдей деңгейін қамтамасыз етуге, этикеткаларды жабыстыруға және т.б. Бұл ретте IDS Borjomi Georgia-да 1000 адам жұмыс істейді: бұл санға зауыт директорынан бастап тазалаушы әйелге және ұңғымаларды бақылайтын геологиялық компания қызметкерлеріне дейін барлығы кіреді.

Бренд:Боржоми

Өнеркәсіп:Тағам өнеркәсібі

Өнімдер:минералды су

Меншік иесі:Грузиялық шыны және минералды сулар ко. N. V

Брендтің шыққан жылы: 1850

Штаб:Грузия

Минералды бұлақтар Боржомимыңнан астам жыл бұрын ашылған. Оған 20 ғасырдың басында табылған, біздің заманымыздың бірінші мыңжылдығы басына жататын 7 тас монша дәлел. Шамасы, ол заманда бұл су ішу үшін емес, арнайы шомылу үшін пайдаланылған. Одан кейін бұлақтар көпке дейін қайтадан ұмытылып, олар орналасқан жерлері қараусыз қалды.

Дереккөздер, таң қаларлықтай, әскерилер екінші өмірді берді: 1829 ж БоржомиХерсон гранадиялық полкі орналасты. Бір күні жауынгерлер Боржомка өзенінің оң жағалауындағы орманнан минералды судың көзін тапты. Полковник П.Попов қызығып, оны тазартып, бөтелкедегі суды полкке тасымалдауды бұйырды. Асқазан ауруына шалдыққан ол бірінші болып минералды судың әсерін сезінгені соншалық, бұлақ көзін таспен қоршап, жанынан монша мен шағын үй салуды бұйырады.

1837 жылы Херсон полкі грузин гранатшылары полкімен ауыстырылды. Полк дәрігері Әміров минералды судың құрамы мен әсерін бастаудан зерттей бастады. Ол сондай-ақ алғашқы су үлгілерін Санкт-Петербург пен Мәскеуге жіберді.

1841 жылға қарай судың әйгілі болғаны сонша, оны патшаның Кавказдағы вице-корольі әкелді. Боржомиауру қызың. Тарих оның азап шеккені туралы үнсіз, бірақ су оған көп көмектесті, оның құрметіне губернатор бірінші бұлақты қызының атымен Екатерина деп атады, ал екіншісі - осы уақытқа дейін табылып, жетілдірілген - Евгениевский, оның құрметіне.

1850 жылы БоржомиМинералды су паркі құрылып, 1854 жылы алғашқы құю зауытының құрылысы басталды.

Осы уақытта емдік бұлақтардың даңқы бүкіл Ресейге тарап үлгерді. Боржомиөсе бастады. Жаңа сарайлар, саябақтар, алаңдар, қонақүйлер салынды. 1894 жылы Хашуриден темір жол желісі салынды Боржомибайланыс айтарлықтай жақсарды - бұған дейін біз атты фаэтондарда жүрдік, ал Тбилисиден Боржомиге дейінгі жол шамамен 8-9 сағатты алды.

1894 жылы Михаил Романов Минералды су паркінде құю зауытын салды. Зауыт 20 ғасырдың 50-жылдарына дейін жұмыс істеді, ол кезде бүкіл әлемге белгілі болған суды үнемі бөтелкеге ​​құйып отырды.

1896 жылы бірінші шыны зауыты ашылды. Ол жерде бөтелкелер 1950 жылға дейін қолдан үрленген.

1904 жылы өндірісті жартылай механикаландыру мүмкін болды «Боржоми». Шыны үрлеу әлі де қолмен жасалды, бірақ толтыру механикалық сипатқа ие болды. Сол жылы газеттегі «Минералды суды сату туралы хабарландыру «Боржоми»вагондар.» Суды құю қарқынды жүріп жатыр - егер 1854 жылы БоржомиНебәрі 1350 бөтелке экспортталды, бірақ 1905 жылы өндіріс жолға қойылғаннан кейін экспорт 320 мың бөтелкеге ​​жетті, ал 1913 жылы олар 9 миллионнан толығымен асты.

Грузияны кеңестендіру оның танымалдылығын төмендеткен жоқ «Боржоми». Тек элита мен демалушылардың мәртебесі өзгерді: Романовтың орнына Сталин келді, ол да бұл суды өте жақсы көрді. Кремль онсыз әрекет етпеді «Боржоми»бір оқиға емес.

1960 жылдардағы «жылымық» берді «Боржоми»шетелде есім алудың тағы бір мүмкіндігі. 1961 жылы 423 мың бөтелке «Боржоми» 15 елге, соның ішінде АҚШ, Франция, Австрияға экспортталады. 1980 жылдары сату «Боржоми» 400 миллион бөтелкеге ​​жетті және бұл су КСРО-да ең танымал болды.

1990-1995 жж Грузиядағы ішкі экономикалық қиындықтарға байланысты өндіріс айтарлықтай қысқарды. Бірақ 1995 жылдан бастап, «Georgian Glass & Mineral Water Co. N.V.» өндірісті қайта бастады «Боржоми»екі құю зауытында су өндіру 40 есе өсті, ал қазір грузин табиғатының бұл бай сыйы әлемнің 30 елінде белгілі.

Кейінгі сөз

2006 жылы «Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V» компаниясына салынған эмбарго нәтижесінде Ресей нарығы жабылды (2006 жылдың көктемінде Грузиямен, Роспотребнадзормен саяси қарым-қатынастардағы шиеленістің күшеюі аясында сапа талаптары бойынша грузин шараптарын, шарап материалдарын және минералды суларды әкелуге тыйым салды). 2006 жылдың 6 мамырына дейін өндірілген өнімнің 65%-ы Ресейге экспортталып, кәсіпорынның жылдық өндіріс өсімі 30%-ды құрады. Эмбарго жарияланғаннан кейін кәсіпорын тоқтап қалудың алдында тұрды – көптеген өнімдерді сатудан алып тастауға тура келді, бұл айтарлықтай қаржылық шығындарға әкелді. Әрине, компания ондаған миллион доллар шығынға ұшырады.

Бұл жағдайдың шешімі жоғалған сатылымдарды басқа нарықтарға әртараптандыруды, стратегиялық нарықтарға назар аударуды, агрессивті маркетингті және жаңа брендтермен портфельді кеңейтуді қамтитын жаңа стратегия болды. Бұл стратегия қазірдің өзінде жемісін беруде - Georgian Glass & Mineral Water Co. Стратегиялық нарықтардағы N.V үш есе өсті.

үй » Аурулар » Боржоми компаниясы. Боржоми – Грузияның тірі минералды суы. Боржомның емдік қасиеттері - қолдануға көрсеткіштер