Juustokakut mannasuurimoilla ja raejuustolla ilman jauhoja. Reseptit raejuustosta tehtyihin juustokakkuihin ilman jauhoja ja mannasuurimoa Juustokakut mannasuurimoilla ilman sokeria ja jauhoja

Kuinka valmistaa resepti juustokakkuihin ilman jauhoja mannasuurimoilla - täydellinen kuvaus valmistuksesta, jotta ruokalajista tulee erittäin maukas ja omaperäinen.

25.10.2016 Lähettänyt:

Sangina Kalorit:

Ei määritelty Kokkausaika:

Ei ilmoitettu

juustokakkuja sitruunankuorella

Ainekset:

raejuustopannukakkuja sokeroiduilla hedelmillä

juustokakkuja suklaalla

Tilaa uusi Tilaus%20%20%D0%9A%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20 %D0%B4%D0%BD%D0%B5%D0%B2%D0%BD%D0%B8%D0%BA%20by%20Email” target=”_blank”>

Katso kaikki reseptit

Kotiin

Kuinka valmistaa resepti juustokakkuihin mannasuurimoilla ilman jauhoja - täydellinen kuvaus valmistuksesta, jotta ruokalajista tulee erittäin maukas ja omaperäinen.

25.10.2016 Lähettänyt:

Sangina Kalorit:

Ei määritelty Kokkausaika:

Ei ilmoitettu Jauhoiset juustokakut on helppo valmistaa, mutta niistä tulee maukkaita vain, jos olet jo "täyttänyt" kätesi, ja mistä tahansa raejuustosta voit tehdä oikean koostumuksen juustomassan. Sellaisia, että juustokakut eivät leviä muovattaessa ja paistaessa saadaan sileitä, kuohkeita kakkuja, ulkopuolelta kullanruskeita ja sisältä paistettuja. Jos sinulla ei ole vielä tarpeeksi kokemusta, on parempi käyttää mannasuurimoa jauhojen sijaan. Vaikka liioittelet hieman mannasuurella, juustokakut tulevat tiheiksi, mutta niissä ei ole paistamattoman taikinan makua eivätkä ne myöskään ole "kumimaisia". Lisäksi raejuustosta tehdyt mannasuurimot paistuvat hyvin (paistettuina), ottavat vähemmän öljyä ja pitävät muotoaan paremmin. Yleensä tämä on ihanteellinen vaihtoehto aloitteleville kokkeille. Kehotan sinua ottamaan selvää ja ymmärtämään

kuinka keittää raejuustopannukakkuja vaniljalla paistinpannussa

Voit halutessasi lisätä juustomassaan raastettuja omenoita, rusinoita tai mausteita - kanelia, inkivääriä, muskottipähkinää. Reseptissä juustokakut mannasuurimoilla ja raejuustolla, resepti ilman jauhoja, valmistetaan lisäämällä omenoita. Jos et käytä omenoita, laita ne 1 rkl. lusikallinen mannasuurimoa vähemmän. Leivitykseen sopivat vehnä- tai maissijauhot tai mannasuurimot. Tykkään myös todella syödä

juustokakkuja sitruunankuorella

Ainekset:- raejuusto (reseptissä kotitekoinen) - 200 gr. - muna - 1 kpl; - mannasuurimot - 3 rkl. lusikat (juustokakkuihin ilman omenoita - 2 ruokalusikallista); - sokeri - 3 rkl. lusikat (makeille juustokakkuille - ripaus - omenat - 3-4 rkl); lusikkaa - kaneli tai vaniljasokeri - 1-2 hyppysellinen (valinnainen).

Kotitekoisella raejuustolla on yleensä kerrosrakenne ja se on melko tiheää. Jotta juustokakut tulisivat ilman suuria rahkakoakkuja, tällainen raejuusto on muussattava murskaajalla. Jos ostit sen kaupasta, tällaisen tuotteen konsistenssi on yleensä pehmeämpi, melkein tahnamainen, riittää, että se murtuu haarukalla.

Lisää muna raejuuston joukkoon, sekoita kaikki tasaiseksi.

Lisää mannasuurimot. Saatat tarvita sitä enemmän kuin ohjeessa, riippuen raejuuston tiheydestä. Kaupassa ostettuihin mannasuurimoihin joutuu todennäköisesti lisäämään hieman enemmän, mutta tätä ei pidä tehdä heti, vaan sen jälkeen, kun kaikki muut ainesosat on lisätty.

Lisää sokeri, ripaus suolaa ja aromit - kaneli tai vaniljasokeri. Sekoita. Sokerin lisäyksen jälkeen rahkamassasta ei tule niin tiivistä, mutta älä kiirehdi vielä lisäämään mannasuurimoa, anna jo juustomassaan lisätyn mannasuuren turvota. Jos raejuusto ei ole sakeutunut 5-7 minuutin kuluttua, lisää toinen lusikallinen mannasuurimoa.

Lisää omenat kuorimisen jälkeen. Voit raastaa sen karkealla raastimella tai leikata ohuiksi viipaleiksi - oman harkintasi mukaan. Ja nämä

raejuustopannukakkuja sokeroiduilla hedelmillä

ei vain maukasta, vaan myös kaunista.

Kaada vehnä-, maissi- tai mannasuurimot jauhot leikkuulaudalle ja levitä juustomassa tasaisesti. Keskikokoiselle juustokakulle riittää kasallinen ruokalusikallinen.

Pyöritä rahka pullaa leivyksessä joka puolelta ja paina kämmenellä.

Laita syntyneet pörröiset kakut kiehuvaan kasviöljyyn. Paista pohjaa keskilämmöllä noin kaksi minuuttia, vähennä lämpöä lähes minimiin ja paista vielä pari minuuttia.

Käännä juustokakut lastalla tai auttamalla itseäsi kahdella haarukalla ja paista toiselta puolelta saaden ne myös kullanruskeiksi. Paistoaika on hieman lyhyempi, 3-4 minuuttia riittää. Mutta ennen kaikkea rakastan parhaita, joita olen koskaan maistanut

juustokakkuja suklaalla

Tarjoa juustokakut jauhottoman mannasuurimon kanssa kuumana tai jätä jäähtymään asettamalla ne lautaselle kasaan. Perinteisesti ne tarjoillaan smetanan kera, mutta voit lisätä tuoreita tai pakastehedelmiä, marjoja, hunajaa, hilloa tai kondensoitua maitoa, kermaa.

Viikonloput... Rakastan rauhallisia aamuja, jotka kuuluvat yksinomaan minulle ja perheelleni.

Kun voit istua lähellä ikkunaa ja ihailla pyöriviä ja tanssivia lumihiutaleita. Mieluiten kuppi aromaattista kahvia kädessä ja jotain herkullista leivonnaista. Esimerkiksi juustokakut.

Rakastan juustokakkuja... Teen niitä usein, hyvin usein... erilaisia... herkullisia... koska rakastan niitä! Rakastan hemmotella perhettäni kotitekoisilla leivonnaisilla, ja rakastan herkullisia juustokakkuja. En kuitenkaan ole ainoa, joka rakastaa.

Poikani tilasi jälleen juustokakkuja aamiaiseksi - täytän hänen tilauksensa ilolla. Tuloksena on maksimaalinen nautinto ja pienin vaiva. Tämä yksinkertainen resepti on auttanut minua useammin kuin kerran, joten tänään suosikkini raejuustoleivonnainen on herkulliset juustokakut mannasuurimoilla ilman jauhoja.

Herkullisia juustokakkuja mannasuurimoilla ilman jauhoja, tuotteet:

• Raejuusto (täysrasvainen, tänään minulla on kotitekoista, kotitekoista) - 600 grammaa;
• muna - 3 kpl;
• Manna - 7 rkl. (riippuu raejuuston laadusta);
• Sokeri - 1 rkl;
• Suola - 0,5 tl;
• Vaniljasokeri - 1 pussi;
• Soda - veitsen kärjessä, sammutettuna (lisään harvoin soodaa tai leivinjauhetta, teen sen ilman niitä);
• Halutessasi voit lisätä rusinoita;
• Tomusokeria juustokakkujen ripottelemiseen.

Herkullisia juustokakkuja mannasuurimoilla ilman jauhoja, valmistus:

1. Vatkaa munat, lisää lusikallinen sokeria (jos pidät makeista juustokakuista, lisää sokeria oman maun mukaan).
2. Jauha raejuusto huolellisesti, lisää vaniljasokeri, suola ja mannasuurimot. Tuulettimet voivat raastaa sitruunan tai appelsiinin kuorta. Ruokasooda tai leivinjauhe - valinnainen.
3. Sekoita kaikki juustokakkujen ainekset ja anna seistä 30 minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat. Jos taikina on hyvin nestemäistä, lisää mannasuurimot.
4. Muotoile 30 minuutin kuluttua juustokakut (voit tehdä niihin varovasti pieniä leikkauksia verkon muodossa lastalla). Pyöritä mannasuurimossa ja paista miedolla lämmöllä molemmin puolin.
5. Aseta valmiit juustokakut lautasliinalle ja poista ylimääräinen öljy.
6. Ripottele reilusti tomusokeria ja tarjoile kupillisen kahvin tai aromaattisen teen kera.

Herkulliset juustokakut mannasuurimoilla ilman jauhoja ovat valmiita. Auta itseäsi, hemmottele ja yllätä rakastamasi ihmiset huolehtivien käsien valmistamilla kotitekoisilla kakuilla!

Tilaa uusi Tilaus%20%20%D0%9A%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9%20 %D0%B4%D0%BD%D0%B5%D0%B2%D0%BD%D0%B8%D0%BA%20by%20Email” target=”_blank”>Culinary Diary reseptejä – uudet reseptimme näkyvät sinun sähköposti ensin.

Katso kaikki reseptit

Kotiin

Herkeimmät juustokakut, sisältä mehukkaita ja rapealla kuorella, maistuvat päiväkodilta, saadaan, jos valmistat ne paistinpannussa paistetusta raejuustosta mannasuurimolla. Näistä he puhuvat muistaessaan lapsuuttaan. Tarjoan yksinkertaisen, klassisen vaihtoehdon herkullisten pörröisten juustokakkujen valmistamiseen kotona ilman jauhoja.

Teen usein juustokakkuja illalliseksi. Tiedän monia erilaisia ​​reseptejä. Mutta pidän aina näiden makua lähtökohtana. Vertailen ja ajattelen usein, että on aika lopettaa kokeilut. Ja valitse vaihtoehto, jonka aika ja perhe on testannut.

Tässä on yksinkertaisin resepti pörröisten ja pehmeiden juustokakkujen valmistamiseksi, joita pidetään menestyneimpänä ja klassisimpana. Säädetty komponenttien suhde teki niistä herkullisimpia. Muilla mielenkiintoisilla vaihtoehdoilla klassinen valmistus tavata sivuston toisella sivulla.

Ota:

• Raejuusto - 500 gr.
• Munat - pari palaa.
• Jauhot - 2 ruokalusikallista.
• Kidesokeri - 3-4 ruokalusikallista (säädä maun mukaan).
• Suola - pari ripaus.
• Vanilliini - ripaus.
• Manna - 2 isoa lusikkaa (jos raejuusto on liian märkää, lisää toinen).
• Puhdistettu auringonkukkaöljy - 50 ml.

1 kg:lle. kaksinkertainen määrä raejuustoa ja muita aineksia.

Vaiheittainen resepti valokuvilla

Laita raejuusto kulhoon. Juustokakkuihin on suositeltavaa valita jotain, joka ei ole kovin kuivaa ja melko rasvaista. Muussaa haarukalla.

Lisää sokeria, vaniljaa tai muita mausteita. Vatkaa muna joukkoon. Jatka vaivaamista ja sisällön sekoittamista haarukalla.

Lisää mannasuurimot. Sekoita hyvin. Anna vaikuttaa 10 minuuttia. Jos sinulla on aikaa, jätä se puoleksi tunniksi.

Ripottele työtasolle hieman jauhoja ja siirrä rahka massa.

Lisää jauhot hitaasti, jotta se ei tartu ja muodosta makkara.

Leikkaa varovasti pieniksi paloiksi.

Pyöritä jokaisen palan leikkauspuoli jauhoissa. Muotoile käsin pyöreä tai soikea juustokakkupala.

Koko ja paksuus on oman harkintasi mukaan. Muista, että jos lihapullat ovat paksuja, paistaminen kestää kauemmin.

Kuumenna öljy paistinpannussa, levitä valmisteet. Öljyä ei saa olla paljon, jotta tuotteet eivät kellu siinä.

Paista ensin toiselta puolelta, vähennä lämpöä keskitasolle. Käännä sitten ympäri ja keitä kypsäksi.

Reheviä raejuustopannukakkuja mannasuurimolla ja smetalla paistinpannulla

Klassisen raejuuston makua voi parantaa, jos teet sen smetanatäytteessä. Minä suosittelen. Jos rakastat rusinoita, älä kiellä itseltäsi nautintoa, vaan lisää ne. Höyrytä vain neljäsosa tuntia, kaada kiehuvaa vettä päälle.

Tarvitset:

• Kotitekoinen raejuusto - 500 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Smetana - 3 suurta lusikkaa.
• Manna - sama määrä.
• Vesi - 1/2 kuppia.
• Perunatärkkelys - 3 ruokalusikallista.
• Suola, sokeri - maun mukaan.

Miten tehdä:

1. Yhdistä kulhossa vuorotellen raejuusto, suola, kidesokeri, tärkkelys ja mannasuurimot. Sekoita haarukalla. Älä lisää liikaa sokeria, lisää sitten lisää.
2. Vatkaa munat joukkoon ja sekoita uudelleen hyvin.
3. Tee samankokoisia juustokakkuja. Paista öljyssä pannulla kypsiksi.
4. Laita juustomassa kattilaan, ripottele päälle sokeria. Määritä haluamasi määrä.
5. Laimenna smetana vedellä. Kaada pannulle.
6. Peitä kannella. Hauduta miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia, ei enempää.

Video, jossa on tarina herkullisen, pörröisen raejuuston valmistamisesta ilman jauhoja, mannasuurimolla. Olkoon sinulla aina herkullista ruokaa!

Raejuusto on kokonaisuus ja se soveltuu ruokavalioon. Se on täyttävä ja samalla kevyt, vähäkalorinen ja tekee leivonnaisista erittäin maukkaita. Jos sinun on valmistettava juustokakkuja raejuustosta, voit kieltäytyä lisäämästä jauhoja ja mannasuurimoja ruuan kaloripitoisuuden vähentämiseksi. Raejuustosta ilman jauhoja ja mannasuurimoa tehdyt juustokakut ovat todellinen jumalan lahja niille, jotka tarkkailevat vartaloaan - niillä on lähes nolla glykeeminen indeksi, hyvä maku ja niitä voidaan syödä sekä lämpimänä että kylmänä.

Resepti tärkkelyksellä

Kun valmistat juustokakkuja ilman jauhoja tai mannasuurimoa, tärkkelys - peruna tai maissi - auttaa sitomaan raejuuston jyviä. Leivonnaisista tulee herkullisia, ne eivät menetä etujaan, pysyvät ruokavaliossa ja niillä on myös tiheä, yhtenäinen rakenne. Valmistautuaksesi sinun tulee ottaa:

• 270 g raejuustoa;
• 1,5 rkl tärkkelystä
• ruokalusikallinen maitojauhetta
• iso lusikka sokeria (tai makeutusainetta)
• suolaa maun mukaan
• 3 rkl auringonkukkaöljyä

Keittoprosessi:

Ennen tarjoilua laita astia lautaselle kupillisen kaakaota tai teetä kera.

Tämän reseptin voi valmistaa myös uunissa ilman öljyä. Lue myös muut juustokakkureseptit uunissa.

Dieettijuustokakkureseptit sopivat laihduttaville ihmisille sekä ihmisille, joilla on maha-suolikanavan sairauksia. Ruokalaji osoittautuu ravitsevaksi, maukkaaksi eikä pilaa vartaloasi. Se on loistava aamiainen tai korvaa täyden illallisen.

Klassinen resepti

PP-juustokakkujen valmistamiseksi klassisen reseptin mukaan tarvitset:

• 500 g vähärasvaista raejuustoa;
• 2 keltuaista tai 1 muna;
• lusikallinen vaniljasokeria (voi käyttää steviaan, hunajaan tai makeutusaineeseen)
• korvaa jauhot jauhetulla kaurapuurolla tai vehnäleseellä

Keittoprosessi:

Laita kypsennyksen jälkeen juustokakut lautaselle ja tarjoa kuumana tai hieman jäähtyneenä. Täytteeksi voit valmistaa kastikkeen hedelmistä tai marjoista sekoittamalla ne tehosekoittimella, lisäämällä hieman jogurttia ja sekoittamalla uudelleen.

Ruoan kaloripitoisuus riippuu käytetyistä ainesosista. Ruokavalion saamiseksi sinun tulee antaa etusija vähärasvaiselle raejuustolle. Tässä tapauksessa juustokakkujen kaloripitoisuus on vain 100 - 150 kcal / 100 g Ruoan kaloripitoisuuden vähentämiseksi on suositeltavaa lisätä sokerin sijasta sokerinkorviketta, hunajaa tai hedelmäsosetta.

Kaurapuuro resepti

Kaurapuuro tekee juustokakuista varmasti terveellisempiä. Ne korvaavat tavalliset jauhot. Tämän reseptin valmistamiseksi raejuustopannukakkuihin ilman jauhoja ja mannasuurimoa tarvitset:

• 5 isoa lusikallista kaurahiutaleita, jauhoiksi jauhettua
• 660 g raejuustoa
• 2 munaa
• ripaus vaniljasokeria
• 2 isoa lusikallista hunajaa

Keittoprosessi:

Ripottele astiaan kypsennyksen jälkeen mahdollisia hienonnettuja pähkinöitä ennen tarjoilua. Suosittelemme myös muita kaurapuuroa sisältävien juustokakkujen reseptejä.

Pähkinöillä ja rusinoilla

Vähäkaloriset juustokakut valmistetaan mieluummin uunissa kuin paistinpannussa. Jauhoja ei käytetä, ja omaperäisyyden ja maun vuoksi voit lisätä astiaan pähkinöitä ja rusinoita. Resepti raejuustopannukakkuihin ilman mannasuurimoa ja jauhoja sopii hyvin kevyeksi, mutta tyydyttäväksi aamiaiseksi. Valmistelua varten tarvitset:

• 350 g raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on 1,8 % tai 3 %
• 170 g kaurahiutaleita
• 2 munaa
• 70 g rusinoita
• 2 rkl hunajaa
• vanilja
• ruokasoodaa tai leivinjauhetta (puoli teelusikallista)
• pähkinät

Keittoprosessi:

Ruoanlaiton salaisuudet ilman jauhoja ja mannasuurimoa

Vähentääksesi jälkiruoan kaloripitoisuutta, voit valmistaa sen hyvin yksinkertaisella tavalla - älä lisää liian ravitsevia ainesosia. Tämä koskee jauhoja ja mannasuurimoja.

Herkullisia juustokakkuja varten sinun on valittava keskihapokas raejuusto, jonka ei pitäisi olla liian kuivaa, mutta myös erittäin vetinen koostumus ei toimi. Toisessa tapauksessa sinun on poistettava ylimääräinen kosteus juustomassasta - ripusta se sideharsoon tai aseta se paineen alle. Auringonkukkaöljy tulee korvata oliiviöljyllä ja kypsentää uunissa tai höyryttää. Kuiva raejuusto voidaan laimentaa vähärasvaisella smetalla. Taikinan sekoittamisen jälkeen sinun on annettava sen seistä vähintään puoli tuntia, jotta ainekset ovat täysin sekoittuneet.

Lämpökäsittelyvaihtoehdot

Yksinkertaisin ja yleisin kotiäidin ruoanlaittomenetelmä on juustokakkujen paistaminen paistinpannussa. Mutta voit valmistaa dieettijuustokakkuja höyryttämällä ja jopa uunissa. Niiden maku ei huonone ollenkaan, mutta niiden kaloripitoisuus on pienempi. Tässä on joitain vinkkejä dieettijuustokakkujen valmistamiseen ilman jauhoja ja mannasuurimoa:

1. On parempi paistaa astia uunissa. Tämä auttaa sinua lopettamaan kasviöljyn käytön, joka lisää astiaan vähintään 90 kcal paistamisen aikana.
2. Juustokakkuihin ei pidä lisätä pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä, ne lisäävät myös paljon kaloreita.
3. Se tulisi valmistaa vähärasvaisesta raejuustosta.

Jos vatkaat raejuuston tehosekoittimessa ennen kypsennystä, jälkiruoasta tulee pehmeämpi ja homogeenisempi. Se on erittäin maukasta, jos lisäät luonnonjogurttia ilman lisäaineita.

Videoresepti juustokakkuihin ilman jauhoja ja mannasuurimoja kuivalla paistinpannulla

Pörröiset maitopannukakut ilman hiivaa

Valmistatko juustokakkuja mannasuurimoilla ja säästätkö aikaa? Valitse uunikeitto – se ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä!

Raejuusto on tervetuliaisruoka mihin tahansa pöytään. Tämä fermentoitu maitotuote sisältää monia ihmiselämän kannalta välttämättömiä aineita, mikä tekee siitä välttämättömän lasten ja aikuisten ruokavaliossa. Uunissa paistettuja raejuustopannukakkuja mannasuurimoilla voidaan käyttää sekä tavallisissa että dieettiaterioissa.

• Raejuusto 9% - 500 g
• Manna - 2-3 rkl. lusikat
• muna - 2 kpl.
• Sokeri - 4 rkl. lusikat
• Vaniljasokeri - 1 pussi
• Suola - ripaus

luuttomaksi leikkaamiseen:

• Vehnäjauho

Voiteluun:

• Kasviöljy

Juustokakkujen valmistamiseksi raejuusto on puristettava perusteellisesti. Tätä varten kääri raejuusto sideharsoon ja laita puristimen alle 1-2 tunniksi.

Erottele munanvalkuaiset keltuaisista. Vatkaa puristettu raejuusto tehosekoittimella munankeltuaisten, sokerin ja vaniljasokerin kanssa.

Lisää mannasuurimot, sekoita (mannasuurimon määrä riippuu raejuuston kosteuspitoisuudesta).

Vatkaa valkuaiset ripauksella suolaa vahvaksi vaahdoksi, lisää juustomassan joukkoon ja sekoita varovasti.

Kuumenna uuni 190 asteeseen.

Muotoile veteen kastetulla ruokalusikalla juustokakkuja ja pyörittele ne jauhoissa.

Aseta silikonimatto tai voideltu leivinpaperi uunipellille. Aseta juustokakut, voitele ne kasviöljyllä.

Paista juustokakkuja 15 minuuttia kullanruskeiksi. Voit tarjoilla valmiin ruoan kondensoidun maidon, smetanan tai hillon kanssa. Hyvää ruokahalua.

Resepti 2: juustokakut uunissa mannasuurimoilla ilman jauhoja (kuvan kanssa)

Juustokakut kurpitsalla ja mannasuurimolla uunissa menettävät haitallisen paistetun kuoren eivätkä ole kyllästyneet öljyllä. Lisäksi käy ilmi, että tämä on valtava ajansäästö: itse asiassa sinun tarvitsee vain muotoilla juustokakut ja laittaa ne uunipellille, ja sitten voit mennä suihkuun, juoda rauhassa kahvia, tehdä harjoituksia, tehdä omasi. sänkyyn, lue uutisia, ulkoiluta koiraa ja tee sata muuta mielenkiintoista tekemistä, uuni valmistaa kaiken itse, ei tarvitse seistä liedellä, käännä ympäri, varmista ettei mikään pala, lisää öljyä ja kaikki nuo tavarat.

Lisäksi juustokakut mannasuurimoilla uunissa ovat herkullisia sinänsä, mutta ehdotan, että lisäät niihin yhden hämmästyttävän "kuoren" - kurpitsan! Punaisen kauneuden ansiosta juustokakuista tulee pehmeämpiä, mehukkaampia ja maultaan paljon mielenkiintoisempia. Tuntuisi pieneltä, mutta käytännössä se mullistaa tutuimpien ja tavallisimpien raejuustopannukakkujen rakenteen ja maun, ja suosittelen lämpimästi, että yrität tehdä juustopannukakkuja mannasuurimoilla uunissa tällä ainesosalla.

• 500 g raejuustoa;
• 200 g kurpitsaa;
• 2 munaa;
• 20 g voita;
• 2 rkl. l. hunaja;
• ½ tl. kaneli;
• suolaa maun mukaan;
• 4-5 rkl. l. mannasuurimot taikinaa varten;
• mannasuurimot ja siemenet leivitykseen.

Kuori kurpitsa, poista sisäosa kuiduilla ja raasta se hienolla raastimella. Purista mehu hyvin - tämä on tärkeää: juustokakut eivät saa olla liian märkiä, tässä tapauksessa ne antavat vaikutelman alipaistetuista, joten yritä poistaa mahdollisimman paljon ylimääräistä nestettä

Sulata voi paistinpannulla ja lisää kurpitsa. Jos sinun on tärkeää vähentää valmiiden juustokakkujen kaloripitoisuutta, poista öljy kokonaan, vaan kaada pannulle pari ruokalusikallista vettä ja hauduta kurpitsan paistamisen sijaan.

Kun kurpitsa on pehmennyt, lisää hunajaa. Lisää kaneli. Lisää ripaus suolaa

Paista kevyesti karamellisoituneeksi.

Jauha raejuusto siivilän läpi. Se on pieni asia, mutta uskokaa minua, useiden tuhansien vuosien kokemukseni juustokakkujen valmistuksesta, tämä on tärkeä yksityiskohta. Jos seulaa ei ole, voit kiertää sen lihamyllyn läpi kolme kertaa tai (epätoivotuin vaihtoehto) lävistää sen tehosekoittimella.

Massa seulan jälkeen on ilmavaa, kevyttä ja homogeenistä. Erittäin kaunis.

Lisää munat, suola.

Jauhaa.

Levitä kurpitsaseos.

Lisää mannasuurimot. Jos raejuusto on märkää, lisää lisää. Jos kuiva, vähemmän.

Sekoita.

Muotoilemme märin käsin pyöreitä juustokakkuja, pyöritämme ne mannasuurimon ja siementen seoksessa ja laitamme ne leivinpaperilla peitetylle pellille.

Paista 200-asteisessa uunissa noin 20-25 minuuttia kullanruskeiksi.

Hyvää ruokahalua!

Resepti 3: raejuustopannukakut uunissa mannasuurimoilla

Mannasuurimoilla varustettujen juustokakkujen resepti antaa sinun tehdä ilman jauhoja ollenkaan, varsinkin jos raejuusto on nestemäistä. Jyvät paisuessaan muodostavat luotettavan sidontapohjan mille tahansa taikinalle ja antavat samalla tilavuutta ja keveyttä leivonnaisille. Vaniljan sijaan voit lisätä sitruunan kuorta.

Uunissa paistaessa rahkapaloja ei tarvitse litistää. Taikinasta voit tehdä hauskoja kolobokkeja, kuten kuppeja, jotka voidaan sitten täyttää millä tahansa täytteellä: kondensoitu maito, smetana, hillo, tuoreiden marjojen viipaleet kermalla. Nämä marjakorit ovat loistava idea juhlapöytään.

• raejuusto - 230 g
• kananmuna - 1 kpl.
• sokeri - 3 rkl. l.
• mannasuurimot - 3 rkl. l.
• vehnäjauho - 1 rkl. l. + leivitykseen
• suola - 0,25 tl.
• sooda - 0,5 tl.
• vaniljasokeri - 1 tl.

Riko yksi kananmuna syvään kulhoon taikinan vaivaamista varten, lisää sinne määrätty määrä raejuustoa. Voit estää juustomassan muodostumisen ja taikinan epätasaisen jakautumisen hankaamalla juustomassa hienon rautasiivilä läpi. Sekoita muna ja raejuusto hyvin lusikalla tai lastalla. Jopa hankaa, jotta kaikki kokkareet hajoavat. Tässä reseptissä käytetään maitohappotuotetta, jonka rasvapitoisuus on 9 %.

Lisää juustomassaan valko- ja vaniljasokeri, äläkä unohda ripaus suolaa. Sekoita seos huolellisesti kätevällä keittiövälineellä.

Kaada mannasuurimot kulhoon juustomassan kanssa. Sekoita seosta lusikalla ja jätä sivuun 10-15 minuutiksi, jotta murot turpoavat hieman.

Siivilöi vehnäjauhot ja lisää 1 kastettu ruokalusikallinen juustomassan joukkoon. Lisää sinne 0,5 tl soodaa, jota ei tarvitse sammuttaa etikalla. Sekoita taikina ja anna seistä 5 minuuttia.

Laita seulotut jauhot kätevälle keittiölaudalle. Kaavi lusikalla pieni taikinapala, laita se valmistettuun jauhoon ja rullaa joka puolelta. Tee sama toimenpide muun juustomassan kanssa. Anna tuotteille litistetty pyöreä muoto veitsellä.

Vuoraa metallivuoka leivinpaperilla. Aseta muodostuneet juustokakut lyhyen matkan päähän toisistaan ​​ja paista 180-190 asteen lämmössä 15-25 minuuttia.

Laita kypsennyksen jälkeen lautaselle, ripottele päälle tomusokeria ja tarjoile.

Resepti 4, askel askeleelta: pörröiset juustokakut mannasuurimoilla uunissa

Samaa mieltä, harvoin kukaan on päättänyt keittää juustokakkuja raejuustosta uunissa mannasuurimolla, koska aina näyttää siltä, ​​​​että tuloksena on kuivia murokakkuja. Olemme tottuneet korkeisiin, kullanruskeisiin rahoihin, jotka paistetaan tasaisesti öljyssä paistinpannulla. Tätä menetelmää kannattaa kuitenkin kokeilla, varsinkin kun siinä ei ole erityisiä monimutkaisuuksia tai vaikeuksia.

• Munat - 2 kpl;
• Raejuusto - 500 g;
• Manna - 4 rkl;
• Sokeri - 2 rkl;
• Kasviöljy - 2 rkl.

Vatkaa munat pieneen kulhoon. Voit vatkata niitä hieman tai vain sekoittaa haarukalla.

Lisää raejuusto munien joukkoon ja sekoita uudelleen hitaasti.

Mittaamme tarvittavan määrän mannasuurimoa. Lisätään sokeria. Voit lisätä sitä hieman enemmän kuin reseptissä on ilmoitettu.

Sekoita taikina. Se ei saa olla liian nestemäistä, mutta myös liian tiukkaa - se pilaa juustokakkujen maun. Laita kulho jääkaappiin noin puoleksi tunniksi. Muodostamme kauniita, sileitä rahoja. Jokainen on käärittävä mannasuurimossa ja asetettava voideltuun uunipellille.

Astia tulee paistaa noin puoli tuntia 180 asteessa. Tarjoile valmis herkku smetanan kera. Voit koristella raejuustopannukakkuja mannasuurimoilla mintunoksalla.

Resepti 5: juustokakut uunissa mannasuurimoilla ja yrteillä (askel askeleelta)

Juustokakut on helppo valmistaa uunissa. Ensinnäkin se säästää aikaa, ja toiseksi, liettä ei tarvitse pestä, koska paistinpannulla paistaessa öljyroiskeita lentää joka suuntaan.

Tämän reseptin juustokakut ovat makeuttamattomia, vihanneksia ja yrttejä, ja niissä on mausteinen pippuri. Tällaiset juustokakut uunissa mannasuurimoilla, resepti, jossa on vaiheittaiset valokuvat kotona, katso alla, sopivat tarjoilla kasvissalaatin tai sienikastikkeen kanssa erillisenä ruokalajina illalliselle tai lounaalle.

Makeuttamattomat juustokakut ovat mielestäni maukkaampia ja terveellisempiä, ja jos lisäät taikinaan tuoreita vihanneksia, voit valmistaa monia eri vaihtoehtoja - paprikan, porkkanan, nauriin tai kesäkurpitsan kanssa.

Valmistukseen menee 25 minuuttia. Tämän reseptin ainesosista tulee 3 annosta.

• raejuusto - 220 g;
• muna - 2 kpl;
• jauhot - 30 gr .;
• mannasuurimot - 30 gr;
• smetana - 15 gr;
• oliiviöljy - 15 ml;
• jauhettu punainen paprika - 2 g;
• korianteri tai persilja - 15 gr;
• salottisipuli - 30 gr;
• chili - 1 kpl;
• leivinjauhe - 3 g;
• suolaa, öljyä paistamiseen.

Riko kananmunat kulhoon, lisää ripaus hienoa suolaa ja vatkaa munat vispilällä.

Kaada sitten kulhoon yleisvehnäjauhot, leivinjauhe ja mannasuurimot.

Lisää ripaus kuumaa punaista paprikaa, sekoita ainekset, jätä muutama minuutti, jotta mannasuurimot imevät kosteutta.

Leikkaa salottisipulit tai sipulit ohuiksi puolirenkaiksi. Lisää hienonnettu sipuli ja oliiviöljy taikinaan.

Lisää iso kourallinen hienonnettuja vihreitä (persiljaa tai korianteria) ja renkaiksi leikattu chili.

Sekoita taikina niin, ettei siihen jää paakkuja ja mannasuurimoa.

Laita uuni päälle niin, että se lämpenee 200 asteeseen. Voitele leivinpelti puhdistetulla kasviöljyllä paistamista varten (hajuton). Laita taikina ruokalusikallisen pellille, jättäen tuotteiden väliin pieni etäisyys.

Laita uunipelti kuumenneeseen uuniin. Paistamme raejuustopannukakkuja mannasuurimoilla kullanruskeiksi kummaltakin puolelta, yleensä se kestää vain 5-7 minuuttia.

Tarjoile kuumana, päälle smetanaa, ketsuppia tai kasviskastiketta maun mukaan.

Resepti 6: juustokakut uunissa mannasuurimoilla muotteissa

• yksi pakkaus raejuustoa (250 g)
• 1 muna,
• 4 ruokalusikallista kidesokeria,
• 6 rkl mannasuurimoa,
• puoli teelusikallista soodaa, sammutettuna etikalla,
• 150 grammaa rusinoita,
• smetana rasvaamiseen - noin 3 ruokalusikallista

Laitoin yhden munan raejuustoon ja sekoitin:

Sitten lisään neljä ruokalusikallista kidesokeria, ripaus suolaa ja puoli teelusikallista soodaa, sammutettuna pöytäetikalla. Sekoitan taas kaiken:

Seuraavaksi jonossa on mannasuurimot. Voit myös käyttää jauhoja samoissa suhteissa, mutta minusta näyttää siltä, ​​​​että mannasuurimot sisältävät juustokakut ovat pehmeämpiä ja ilmavampia. Tarvitset 6 kastettua ruokalusikallista mannasuurimoa. Lisään sen vähitellen jatkuvasti sekoittaen, taikinan tulee olla homogeeninen.

Liotan rusinoita lämpimässä vedessä noin viisitoista minuuttia:

Sitten valutan veden ja lisään sen juustomassaomme ja sekoitan. Valmis!

Levitämme syntyneen rahkamassan muottiin, ehdottomasti kaikki rahka on poissa, niin hienosti laskin kaiken!

Älä vain täytä muotteja ääriään myöten, juustomassamme kohoavat hyvin, joten pidä tämä mielessä.

Voitele raejuuston pinta smetalla:

Ja laita esilämmitettyyn uuniin. Paista puoli tuntia 180 asteessa.

Tässä he tulivat sisään:

Ja tässä ne jotka ilmestyivät:

Se on jotain! Rehevä, ilmava ja vain suussa sulava! Jostain syystä lapset syövät niitä jopa ilman hilloa, vaikka tavallisten juustokakkujen päällä on aina jotain.

Resepti 7: juustokakut uunissa mannasuurimoilla ja kuivatuilla hedelmillä

Tämäntyyppinen leivonta on yksi suosituimmista maassamme. Jokainen perhe käyttää erilaisia ​​reseptejä, jotkut lisäävät jauhoja, toiset lisää sokeroituja hedelmiä tai kuivattuja hedelmiä. Juustokakut on helppo valmistaa, voit lisätä niihin mitä tahansa: kuorta, rusinoita, omenoita. Mutta valitettavasti ne menettävät usein muotonsa ja pörröisyytensä paistamisen jälkeen. Reseptimme ansiosta juustokakuistasi tulee pörröisiä ja terveellisiä, koska paistamme ne uunissa. Jos pidät paistetuista juustokakuista, käytä samaa taikinareseptiä.

On tärkeää valita oikea raejuusto, jonka keskimääräinen rasvapitoisuus on 5%. Se ei saa olla vähärasvaista tai liian rasvaista. Siinä tulisi myös olla hyvin vähän kosteutta, muuten leivonnaisista tulee mauttomia. Valitse kuiva raejuusto tai siivilöi hera ennen keittämistä.

• 300 grammaa murenevaa raejuustoa
• Yksi muna 3-4 rkl. sokeria (mahdollisesti maun mukaan)
• ½ tl. sooda
• teelusikallinen etikkaa
• 2 rkl. houkuttimia liukumäellä
• Noin 5 rkl. jauhoja (jos raejuusto on märkää, niin enemmän)
• 1 tl vaniljasokeria tai vaniljasokeria
• Kourallinen rusinoita tai kuivattuja aprikooseja
• Hienoksi raastettu appelsiinin tai sitruunan kuori, valinnainen

Sekoita munat, vaniljasokeri ja tavallinen sokeri syvässä kulhossa, sekoita haarukalla tai vispilällä. Kaada ruokasoodaa munaseokseen ja sammuta se etikalla suoraan siihen, sekoita.

Lisää hienoksi raastettu appelsiinin kuori ja pestyt rusinat. Lisää mannasuurimot ja anna hautua 10-15 minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat. Lisää tämän ajan jälkeen raejuusto taikinaan. Sekoita huolellisesti, seoksen tulee olla homogeeninen.

Verkkosivuston kulinaarinen klubi valitsee kaikki reseptit huolellisesti

Jopa ilman niin tärkeää komponenttia kuin jauhot, voit tehdä herkullisia ja tyydyttäviä juustokakkuja. Niitä kutsutaan myös raejuustoksi. Tätä ruokaa varten sinun on käytettävä vain vähärasvaista raejuustoa, muuten liian mehukkaat juustokakut ilman jauhoja yksinkertaisesti hajoavat paistoprosessin aikana.

Nämä juustokakut eivät sisällä jauhoja eikä pisaraa voita. Lisäksi ne paistetaan uunissa, joten ne ovat terveellisempiä kuin paistettuina.

Vaaditut tuotteet:

• 200 g raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on 1–5 %;
• 60 g sokeria;
• 1 g vanilliinia;
• 100 g nestemäistä smetanaa;
• 2 munaa;
• 60 g mannasuurimot;
• 5 g leivinjauhetta.

Leivonta resepti.

1. Kaikki tuotteet yhdistetään sekoittaen jatkuvasti haarukalla, jotta taikinasta tulee homogeeninen. Seoksen sisältävä kuppi jätetään pöydälle 20 minuutiksi, jotta mannasuurimot hajoavat kokonaan.
2. Valmis taikina täytetään muotteihin (mieluiten silikoniin).
3. Raejuustoa paistetaan uunissa 200 asteessa 25-30 minuuttia.
4. Poista astia, kun uuni on jäähtynyt kokonaan.

Hyödyllinen neuvo: jotta juustokakut olisivat vieläkin pörröisempiä, raejuusto laitetaan lihamyllyn läpi etukäteen tai sekoitetaan tehosekoittimessa.

Tärkkelyksen kanssa

Tärkkelys korvaa onnistuneesti jauhot juustokakuissa. Tämä komponentti ei vaikuta valmiin jälkiruoan makuun ollenkaan.

Ainekset:

• 250 g raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on enintään 5%;
• 30 g maissitärkkelystä;
• 20 g maitojauhetta;
• 1 muna;
• 60 g sokeria;
• öljyä paistinpannulle.

Ruoanlaittovaiheet.

1. Sekoita syvässä kulhossa raejuusto, maitojauhe, tärkkelys ja erikseen vatkattu muna. Seos sokeroidaan ja sekoitetaan huolellisesti. Koostumus jätetään huoneenlämpötilaan 10 minuutiksi.
2. Kuumenna öljy paistinpannussa.
3. Taikina kaadetaan öljylle lusikalla pienissä ympyröissä ja paistetaan noin 12 minuuttia välillä käännellen. Keitä miedolla lämmöllä.

Hyödyllinen vinkki: jos olet epävarma sokerin määrästä, lisää hieman vähemmän. Valmis ruoka voidaan makeuttaa hillolla tai hunajalla, ja liian makeat juustokakut voivat palaa paistamisen aikana.

Mannasuurimolla ja rusinoilla

Lapset pitävät näistä juustokakuista todella paljon. Mitä enemmän rusinoita laitat taikinaan, sitä maukkaampi jälkiruoka on.

Valmistelua varten tarvitset:

• 250 g raejuustoa 1% rasvaa;
• 100-150 g rusinoita;
• 1 muna;
• 40 g mannasuurimot;
• 60 g rakeista sokeria;
• 6 g leivinjauhetta;
• 2 g suolaa;
• kasviöljy paistamiseen.

Resepti.

1. Pese rusinat, kaada niiden päälle kiehuvaa vettä 20 minuutin ajan, huuhtele sitten uudelleen ja kuivaa kevyesti.
2. Sekoita raejuusto, mannasuurimot, raakakeltuainen, leivinjauhe ja sokeri. Taikina jätetään pöydälle 15 minuutiksi.
3. Vatkaa jäähdytetty valkuainen suolalla vaahtoiseksi "korkkiksi".
4. Proteiiniseos ja rusinat lisätään pääkoostumukseen.
5. Lusikoi taikina öljyllä lämmitetylle paistinpannulle ja paista molemmin puolin 5 minuuttia.

Ennen tarjoilua koristele valmis ruoka tomusokerilla.

Kaurajuustokakut ilman jauhoja

Tämän reseptin mukainen leivonta voidaan sisällyttää jopa vähähiilihydraattiseen ruokavalioon, koska se ei sisällä jauhoja ja siinä käytetään sokerinkorviketta.

Vaaditut tuotteet:

• 220 g vähärasvaista raejuustoa;
• 3 raakaproteiinia;
• 30 g kaurapuuroa;
• 1 tabletti makeutusainetta;
• 2 g suolaa;
• öljyä paistamiseen.

Ruoanlaittovaiheet.

1. Jauhot valmistetaan kaurapuurosta tehosekoittimella tai kahvimyllyllä.
2. Vatkaa valkuaiset, sekoita kaurapuuro, raejuusto, makeutusaine ja suola. Taikinan koostumuksen tulee olla juoksevaa.
3. Kuumenna paistinpannu öljyllä ja laita siihen lusikalla taikinapyöryköitä. Ruskista juustokakkuja miedolla lämmöllä 4 minuuttia kummaltakin puolelta.

Hyödyllinen neuvo: pienet pyöreät juustokakut paistavat nopeammin ja kääntyvät helpommin.

Kuinka kokata ilman kananmunia ja jauhoja?

Tämän reseptin mukaiset juustokakut valmistetaan välittömästi vähimmäismäärästä ainesosia. Tämä menetelmä on hyödyllinen, kun tarvitset nopeaa välipalaa tai kohtelet odottamattomia vieraita.

Ainekset:

• 100 g kuivaa raejuustoa;
• 20 g mannasuurimot;
• 1 g suolaa;
• 20 g sokeria;
• öljyä paistamiseen.

Resepti.

1. Jauha mannasuurimot, sokeri ja raejuusto varovasti ja suolaa taikina. Jos raejuusto on rakeista, voit lisätä lusikallisen kefiiriä tai keitettyä vettä.
2. Tuloksena olevasta taikinasta muotoillaan pähkinän kokoisia palloja, jotka painetaan alas kämmenellä.
3. Palat laitetaan öljyyn kuumalle paistinpannulle ja ruskistetaan molemmin puolin 3,5 minuuttia.

Omenoiden kanssa

Tämä herkkä, maukas ja terveellinen herkku houkuttelee painonpudotusdieetillä olevia, koska se sisältää vähintään kaloreita.

Tarvitset:

• 300 g vähärasvaista raejuustoa;
• 1 iso hapanimelä omena;
• 1 muna;
• 20 g mannasuurimot;
• 2 g suolaa;
• 40 ml hunajaa.

Keittomenetelmä.

1. Vaivaa raejuusto haarukalla.
2. Omenat pestään, kuoritaan ja poistetaan ydin, leikataan pieniksi kuutioiksi.
3. Kaikki ainesosat yhdistetään. Jos taikinasta tulee vetistä, lisää mannasuurimot.
4. Uunin levy on peitetty pergamentilla. Muotoile taikinasta märin käsin soikeat juustokakut ja laita ne paperille.
5. Jälkiruoka valmistetaan 190°C:ssa 30 minuuttia.

Juustokakut ilman jauhoja ja mannasuurimoa

Nämä suolaiset juustokakut ovat loistava lisä perheen illalliseen tai iltapäivän välipalaksi.

Valmistelua varten tarvitset:

• 100 g raejuustoa (voi olla täysrasvaista);
• 1 raakaproteiini;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 2 g suolaa ja jauhettua pippuria kutakin;
• 20 g vihreitä;
• 10 ml kasviöljyä.

Ruoanlaittovaiheet.

1. Raejuusto jauhetaan siivilän läpi.
2. Valkosipuli murskataan valkosipulipuristimessa.
3. Sekoita kaikki ainekset paitsi proteiini, suola ja öljy.
4. Vatkaa valkuaiset ja suola vatkaimella vahvaksi vaahdoksi ja lisää juustomassan joukkoon. Juustokakkuseoksen tulee olla melko paksua.
5. Muotoile taikinasta käsin pieniä kakkuja ja aseta ne voideltuun uunipellille.
6. Uuni esilämmitetään 180 °C:seen. Juustomassaa paistetaan ensin toiselta puolelta 12 minuuttia, käännetään sitten ympäri ja kypsennetään vielä 8 minuuttia.

Vanilja, kaneli, minttu, kardemumma ja muut leivontamausteet auttavat tekemään juustokakuista herkullisempia ja rikastuttamaan niiden makua. Voit myös lisätä taikinaan sokeroituja hedelmiä, kuivattuja hedelmiä, kuivattuja marjoja ja kaakaota. Juustopannukakkuja tarjoillaan sekä kuumana että jäähtyneenä smetanan, hillon, kondensoidun maidon ja kermavaahdon kera.

Raejuusto on kokonaisuus ja se soveltuu ruokavalioon. Se on täyttävä ja samalla kevyt, vähäkalorinen ja tekee leivonnaisista erittäin maukkaita. Jos sinun on valmistettava juustokakkuja raejuustosta, voit kieltäytyä lisäämästä jauhoja ja mannasuurimoja ruuan kaloripitoisuuden vähentämiseksi. Raejuustosta ilman jauhoja ja mannasuurimoa tehdyt juustokakut ovat todellinen jumalan lahja niille, jotka tarkkailevat vartaloaan - niillä on lähes nolla glykeeminen indeksi, hyvä maku ja niitä voidaan syödä sekä lämpimänä että kylmänä.

Kun valmistat juustokakkuja ilman jauhoja tai mannasuurimoa, tärkkelys - peruna tai maissi - auttaa sitomaan raejuuston jyviä. Leivonnaisista tulee herkullisia, ne eivät menetä etujaan, pysyvät ruokavaliossa ja niillä on myös tiheä, yhtenäinen rakenne. Valmistautuaksesi sinun tulee ottaa:

• 270 g raejuustoa;
• 1,5 rkl tärkkelystä
• ruokalusikallinen maitojauhetta
• iso lusikka sokeria (tai makeutusainetta)
• suolaa maun mukaan
• 3 rkl auringonkukkaöljyä

Keittoprosessi:

Ennen tarjoilua laita astia lautaselle kupillisen kaakaota tai teetä kera.

Dieettijuustokakkureseptit sopivat laihduttaville ihmisille sekä ihmisille, joilla on maha-suolikanavan sairauksia. Ruokalaji osoittautuu ravitsevaksi, maukkaaksi eikä pilaa vartaloasi. Se on loistava aamiainen tai korvaa täyden illallisen.

Klassinen resepti

PP-juustokakkujen valmistamiseksi klassisen reseptin mukaan tarvitset:

• 500 g vähärasvaista raejuustoa;
• 2 keltuaista tai 1 muna;
• lusikallinen vaniljasokeria (voi käyttää steviaan, hunajaan tai makeutusaineeseen)
• korvaa jauhot jauhetulla kaurapuurolla tai vehnäleseellä

Keittoprosessi:

Laita kypsennyksen jälkeen juustokakut lautaselle ja tarjoa kuumana tai hieman jäähtyneenä. Täytteeksi voit valmistaa kastikkeen hedelmistä tai marjoista sekoittamalla ne tehosekoittimella, lisäämällä hieman jogurttia ja sekoittamalla uudelleen.

Ruoan kaloripitoisuus riippuu käytetyistä ainesosista. Ruokavalion saamiseksi sinun tulee antaa etusija vähärasvaiselle raejuustolle. Tässä tapauksessa juustokakkujen kaloripitoisuus on vain 100 - 150 kcal / 100 g Ruoan kaloripitoisuuden vähentämiseksi on suositeltavaa lisätä sokerin sijasta sokerinkorviketta, hunajaa tai hedelmäsosetta.

Kaurapuuro resepti

Kaurapuuro tekee juustokakuista varmasti terveellisempiä. Ne korvaavat tavalliset jauhot. Tämän reseptin valmistamiseksi raejuustopannukakkuihin ilman jauhoja ja mannasuurimoa tarvitset:

• 5 isoa lusikallista kaurahiutaleita, jauhoiksi jauhettua
• 660 g raejuustoa
• 2 munaa
• ripaus vaniljasokeria
• 2 isoa lusikallista hunajaa

Keittoprosessi:

Pähkinöillä ja rusinoilla

Vähäkaloriset juustokakut valmistetaan mieluummin uunissa kuin paistinpannussa. Jauhoja ei käytetä, ja omaperäisyyden ja maun vuoksi voit lisätä astiaan pähkinöitä ja rusinoita. Resepti raejuustopannukakkuihin ilman mannasuurimoa ja jauhoja sopii hyvin kevyeksi, mutta tyydyttäväksi aamiaiseksi. Valmistelua varten tarvitset:

• 350 g raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on 1,8 % tai 3 %
• 170 g kaurahiutaleita
• 2 munaa
• 70 g rusinoita
• 2 rkl hunajaa
• vanilja
• ruokasoodaa tai leivinjauhetta (puoli teelusikallista)
• pähkinät

Keittoprosessi:

Ruoanlaiton salaisuudet ilman jauhoja ja mannasuurimoa

Vähentääksesi jälkiruoan kaloripitoisuutta, voit valmistaa sen hyvin yksinkertaisella tavalla - älä lisää liian ravitsevia ainesosia. Tämä koskee jauhoja ja mannasuurimoja.

Herkullisia juustokakkuja varten sinun on valittava keskihapokas raejuusto, jonka ei pitäisi olla liian kuivaa, mutta myös erittäin vetinen koostumus ei toimi. Toisessa tapauksessa sinun on poistettava ylimääräinen kosteus juustomassasta - ripusta se sideharsoon tai aseta se paineen alle. Auringonkukkaöljy tulee korvata oliiviöljyllä ja kypsentää uunissa tai höyryttää. Kuiva raejuusto voidaan laimentaa vähärasvaisella smetalla. Taikinan sekoittamisen jälkeen sinun on annettava sen seistä vähintään puoli tuntia, jotta ainekset ovat täysin sekoittuneet.

Lämpökäsittelyvaihtoehdot

Yksinkertaisin ja yleisin kotiäidin ruoanlaittomenetelmä on juustokakkujen paistaminen paistinpannussa. Mutta voit valmistaa dieettijuustokakkuja höyryttämällä ja jopa uunissa. Niiden maku ei huonone ollenkaan, mutta niiden kaloripitoisuus on pienempi. Tässä on joitain vinkkejä dieettijuustokakkujen valmistamiseen ilman jauhoja ja mannasuurimoa:

1. On parempi paistaa astia uunissa. Tämä auttaa sinua lopettamaan kasviöljyn käytön, joka lisää astiaan vähintään 90 kcal paistamisen aikana.
2. Juustokakkuihin ei pidä lisätä pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä, ne lisäävät myös paljon kaloreita.
3. Se tulisi valmistaa vähärasvaisesta raejuustosta.

Jos vatkaat raejuuston tehosekoittimessa ennen kypsennystä, jälkiruoasta tulee pehmeämpi ja homogeenisempi. Se on erittäin maukasta, jos lisäät luonnonjogurttia ilman lisäaineita.

Videoresepti juustokakkuihin ilman jauhoja ja mannasuurimoja kuivalla paistinpannulla

Juustopannukakkujen resepti mannasuurella ja raejuustolla ilman jauhoja antaa sinun tarjota tällaisia ​​pannukakkuja lapsille ja ihmisille, jotka eivät yritä syödä ylimääräisiä kaloreita. Juustokakut ovat yleisruoka, ne voidaan valmistaa joko makeana tai valkosipulilla, yrteillä ja mausteilla. Tänään tehdään tavallisia juustokakkuja, suosittelen lisäämään hyvin vähän sokeria, koska juustokakut tarjoillaan usein makeiden siirappien, hillon, hillon tai smetanan kanssa. Jos myös maukkaat ja tyydyttävät välipalat ja aamiaiset ovat sinulle tärkeitä, niin juustokakut ovat tähän loistava vaihtoehto.

Ainekset juustokakkuihin:

• raejuusto - 300 g;
• smetana - 1 rkl;
• kananmunat - 1 kpl;
• mannasuurimot - 2 rkl;
• suola - ripaus;
• sokeri - 1 rkl;
• kasviöljy - paistamiseen.

Kuinka valmistaa juustokakkuja raejuustolla ja mannasuurimolla

Valmista kaikki tarvittavat ainekset luettelon mukaan. Ota syvä kulho ja kaada siihen raejuusto. Raejuuston rasvaprosentti voi olla mitä parhaaksi näet. Lisää raejuustoon ripaus tavallista suolaa.

Lisää yksi iso kananmuna raejuustoon.

Lisää kidesokeria, käytä halutessasi vaniljasokeria.

Lisää kirjaimellisesti lusikallinen paksua smetanaa, sen ansiosta juustokakuista tulee ilmavampia ja mureampia.

Yhdistä kaikki ainekset upotussekoittimella homogeeniseksi massaksi, jossa ei ole suuria raejuustojyviä.

Lisää osa mannasuurimoa, sekoita kaikki ja jätä 15 minuutiksi yksin. Tänä aikana mannasuurimot turpoavat hieman.

Muotoile hetken kuluttua juustokakut ja laita ne öljyllä lämmitettyyn paistinpannuun. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Siinä kaikki, valmiit juustokakut voidaan siirtää talouspaperille, poistaa ylimääräinen öljy ja tarjoilla astia.

Hyvää ruokahalua!

Koti » Onkologia » Juustokakut mannasuurimoilla ja raejuustolla ilman jauhoja. Reseptit raejuustosta tehtyihin juustokakkuihin ilman jauhoja ja mannasuurimoa Juustokakut mannasuurimoilla ilman sokeria ja jauhoja