Borjomi yritys. Borjomi – elävää kivennäisvettä Georgiasta. Borjomin lääkinnälliset ominaisuudet - käyttöaiheet

Borjomi-Kharagaulin kansallispuiston pinta-ala on yli 700 neliökilometriä ja sitä pidetään Euroopan suurimmana kansallispuistona. Sijaitsee 850-2500 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella.

Borjomi-kivennäisveden koostumus on pysynyt muuttumattomana yli 100 vuotta, minkä vahvistavat säännölliset tarkastukset ja testit, jotka on suoritettu virallisesti vuodesta 1890 lähtien. Ja nykyään Borjomi-kivennäisvesi on identtistä sen kanssa, joka pullotettiin ensimmäisen kerran suuriruhtinas Mihail Romanovin ensimmäisellä tehtaalla 1800-luvun lopulla.

Tehtaan sisääntulo alkaa historiasta...

1800-luvulla Borjomi valittiin lomakohdetta aktiivisesti kehittäneen Romanovien keisarillisen perheen kaukasialaiseksi asuinpaikaksi. Borjomi lomakohteena syntyi tavoitteena luoda Venäjälle oma "kylpylä" kuten Baden-Baden jne. Vuonna 1850 Borjomessa oli jo Mineraalivesipuisto, ja vuonna 1890 aloitti toimintansa ensimmäinen pullotuslaitos. Vuonna 2010 Borjomi juhli 120 vuotta tuotannon alkamisesta.

Vuonna 1904 Borjomin tuotanto pystyttiin osittain koneellistamaan. Vuonna 1854 Borjomista vietiin vain 1 350 pulloa, sitten vuonna 1905, tuotannon perustamisen jälkeen, vienti oli 320 tuhatta pulloa ja vuonna 1913 se ylitti kokonaan 9 miljoonaa.

Georgian sovetisointi ei vähentänyt Borjomin suosiota. Vain eliitti ja lomailijoiden asema muuttuivat: Romanovin tilalle tuli Stalin, joka myös rakasti tätä vettä kovasti. Kreml ei ole järjestänyt yhtään tapahtumaa ilman Borjomia.

1960-luvun ”sula” antoi Borjomille uuden mahdollisuuden saada mainetta ulkomailla. Vuonna 1961 Borjomi-pulloa vietiin 423 tuhatta 15 maahan, mukaan lukien Yhdysvaltoihin, Ranskaan ja Itävaltaan. 1980-luvulla Borjomin myynti oli 400 miljoonaa pulloa, ja tämä vesi oli Neuvostoliiton suosituin.

Vuosina 1990-1995 tuotanto väheni huomattavasti Georgian sisäisten taloudellisten vaikeuksien vuoksi. Mutta vuodesta 1995 lähtien, jolloin Georgian Glass & Mineral Water Co. N.V." aloitti uudelleen Borjomin tuotannon kahdella pullotuslaitoksella, veden tuotanto kasvoi 40-kertaiseksi.

Nämä ovat Proskudin-Gorskyn alkuperäisiä värivalokuvia:

Borjomi alkaa tästä:

Borjomin laaksossa on kaksi tehdasta: Borjomi-1 ja Borjomi-2, molemmilla tehtailla kävin. Mutta aloitetaan toisesta. Täällä tuotetaan Bakuriani-kivennäisvettä, joka on pullotettua muoviastioihin.

Muovipullot saapuvat tehtaalle iPhonen kokoisina aihioina, joita kutsutaan PET-aihioiksi:

Sitten niistä puhalletaan pullo:

Ja täyttö vedellä:

Kaikki on hallinnassa:

Pullojen lajittelu 8 kappaleen lohkoihin:

Tehdas ulkona:

Ja nyt siirrymme Borjomi-1:n tehtaalle, jossa tuotetaan Borjomin kivennäisvettä.

Borjomi oli yksi ehdokaskaupungeista vuoden 2014 olympialaisiin:

Borjomin kivennäisvesiesiintymä sijaitsee Georgian Kaukasuksen Adjaro-Imeretin vuoriston keskiosassa, absoluuttisella korkeudella 760-920 m merenpinnan yläpuolella. Borjomin kivennäisvettä otetaan pullotettavaksi yhdeksästä Borjomen luonnonsuojelualueen alueella sijaitsevasta kaivosta. Kaivojen syvyys on 140-1500 m, mutta Borjomin alkuperä on paljon suuremmassa syvyydessä - yli 8000 m. Luonnollisella hiilidioksidilla kyllästetty Borjomi-kivennäisvesi pystyy vulkaanisen alkuperänsä ansiosta nousemaan pintaan ilman pumppujen apua 8-10 km syvyydestä lämpimänä virtana (t 38-41C). "Borjomi" putoaa maan pinnalle ja on matkan varrella rikastunut yli 60 erilaisen mineraalin koostumuksella, joita esiintyy Kaukasuksen vulkaanisissa kivissä. Kaikki kaivot toimivat itsevirtauksella eli juuri sen verran vettä otetaan talteen, mikä uusiutuu luonnollisesti.

Yksi kaivoista on avoinna vierailijoille, jossa he voivat maistaa vettä. Se on lämmin ja haisee vetysulfidille, mutta maistuu täysin identtiselle pullotetun kanssa.
Vesi nousee pintaan hiilidioksidilla rikastettuna, mutta reseptin mukaan se on lisäksi rikastettu CO2:lla.
Minkä vuoksi? CO2 on luonnollinen säilöntäaine ja arominvahventaja. Borjomin tehdas käyttää luonnollista hiilidioksidia, jota tuotetaan naapurilaitoksessa vuoristossa. Borjomen hiilidioksidin määrä on keskimääräinen ja määrä on täsmälleen sama kuin 100 vuotta sitten. Siksi Borjomista ei ole muunnelmia - "kaasulla" tai "ilman kaasua". Resepti on ollut sama heti tuotannon alusta asti.

Yksi pullon suojaavista ominaisuuksista väärentämistä vastaan ​​on hirven kaiverrus. Tehdas ei käytä käänteistä lasia, ts. kierrätettävät lasiastiat. Vain uudet pullot. Lasin valmistelu uudelleenkäyttöä varten ei ole halpaa.

Tarrat on sijoitettu tiukasti pullon ja peuran keskelle, tätä valvoo erityinen mekanismi, jossa on useita kameroita, jotka maksavat yli 200 tuhatta dollaria. Väärennösten valmistaminen teollisessa mittakaavassa on yksinkertaisesti kannattamatonta. Borjomi-pullon ominainen sinivihreä väri on patentoitu ja sillä on jopa oma nimi – "Georgian Green".

Numeroina:

Vientiä tapahtuu 40 maahan ympäri maailmaa
- 2/3 tuotannosta on vientiä
- vuodessa tuotetaan yhteensä 180 miljoonaa litraa, josta 130 litraa on Borjomista. Loput 50l ovat Bakuriani ja Borjomi Springs.
- Neuvostoliiton aikana tuotettiin jopa 400 miljoonaa litraa vuodessa
- tehtaat työllistävät noin 600 työntekijää
- lähteet ovat ehtymättömiä geologien mukaan, vettä on yli 800 miljoonaa litraa vuodessa
- Kaivoa on yhteensä 22, joiden syvyys on 140 m - 1,5 km, joista 9 on aktiivisessa käytössä. Loput ovat havaintokaivoja.
- kaivot vaihdetaan 30-50 vuoden välein.
- Ruuhkahuippujen aikana tehtaat toimivat ympäri vuorokauden, normaalisti 2-3 vuoroa päivässä.

Yleisesti ottaen tuotantoprosessi näyttää tältä:

Passiivinen veden virtaus kaivoista, jotka sijaitsevat 25 km säteellä tehtaista
- aktiivinen veden kuljetus tehtaille pumpuilla
- rikkivetyuutto, sedimentointi, vesijäähdytys
- rikastus luonnollisella CO2:lla
-pullotus

TÄRKEÄ:
- Ei lisätty säilöntäaineita.
- Ei ole rikastettua lisämineraaleja.

Toukokuussa 2006 Venäjän liittovaltion kuluttajansuojavirasto kielsi kaikkien Georgiassa valmistettujen tuotteiden, mukaan lukien Borjomi, myynnin Venäjän federaatiossa. Muodollinen syy on se, että tuote ei ole Venäjän federaation teknisten standardien mukainen. Georgialaisen veden markkinoilta katoamisen taustalla alkoi Stavropolin alueella pullotetun Nagutskaya-26-kivennäisveden myynti nimellä "Russian Borjomi", mutta vuonna 2007 tuomioistuin kielsi veden myynnin vastaavalla nimellä. alkuperäisen Borjomin georgialaisen valmistajan vaatimuksen jälkeen.

Ja lastaus autoihin ja perävaunuihin tapahtuu vanhanaikaisesti manuaalisessa tilassa:

Tiedot:

Ukrainan monopolien vastaisen komitean ja Ukrainan valtion kuluttajastandardikomitean virallisten tietojen mukaan vuosina 2009-2011 Borjomi-kivennäisveden väärentämisestä ja/tai väärentämisestä ei paljastunut.

Muovi tai lasi: missä tahansa astiassa oleva vesi on sama, koska se on peräisin samoista lähteistä. Säilyvyys lasissa 2 vuotta, muovissa 1 vuosi. Syynä eliniän eroon on muovin kyky läpäistä kaasua, mikä ajan myötä alentaa veden hiilihapotusastetta, mutta vuoden kuluttuakin veden hiilihapottaminen muovissa on kulutukseen hyväksyttävän normin sisällä. Tehtaan työntekijöiden mukaan he ovat erittäin varovaisia ​​valitessaan elintarvikemuovin toimittajia ja säilyttäessään maineensa.

Vientireitit Ukrainaan: Borjomi pullotetaan samasta lähteestä kuin vuonna 1890 Georgian Borjomissa. Päästäkseen Ukrainaan Borjomi suoraan linjoilta menee kontteihin ja lähetetään tehtaalta Ukrainaan. Matkalla ukrainalaiselle kuluttajalle Borjomi kattaa 2000 km:n etäisyyden - Borjomin kaupungista Georgian Potin sataman kautta meritse Iljitševskin kaupunkiin, minkä jälkeen se jaetaan koko Ukrainan alueelle.

Onko mahdollista juoda Borjomia koko ajan? Lääkepöytäkivennäisvesien etuna on niiden monipuolisuus: niitä voidaan käyttää pöytäjuomana, ennaltaehkäisyyn ja systemaattisesti hoitoon. Yksi syy, joka herättää kysymyksiä Borjomin säännöllisestä nauttimisesta, on kalsiumin esiintyminen vedessä. Mutta Borjomissa kalsiumin määrä on 100 mg/l, mikä on hyväksyttävää päivittäiseen käyttöön, koska suolakertymien riski syntyy vain, jos kalsiumpitoisuus ylittää 200 mg/l.

Kuka tuo vettä Ukrainaan? IDS Borjomi International, Venäjällä, Ukrainassa ja Georgiassa pullotetun kivennäisvettä valmistavia yrityksiä yhdistävä kansainvälinen yritys, jolla on johtava asema IVY-maiden ja Baltian maiden markkinoilla, juontaa historiansa vuoteen 2002. Nykyään se on kansainvälinen konserni, joka on syntynyt yritysten IDS Borjomi Georgia (Georgia), IDS Group (Ukraina), IDS Borjomi Russia (Venäjä) ja IDS Borjomi Europe (Liettua) vuorovaikutuksen ja koordinoidun työn tuloksena. Konsernin yritykset valmistavat ja markkinoivat maailmankuuluja kivennäisvesien merkkejä - "Borjomi", "Likani", "Mirgorodskaya", "Morshinskaya", "Truskavetskaya Aqua-Eco", "Truskavetskaya Krishtaleva", "Holy Source", "Edelweiss" ja muut.

Tämä on David, joka tutustutti meidät Georgian perinteisiin ja Leoon:

Georgian tärkein perinne on juhlat ja viinit... logiikkaa täysin uhmaavina määrinä:

Viini tulee juoda suunnilleen kuten tässä kuvassa. Tällaisen lämpöydiniskun jälkeen voi auttaa vain Borjomi, jonka iskulause on "puhdistaa ylimääräisen":

Lähistöllä on erittäin sielukas Borjomi-puisto, josta kerron seuraavassa raportissa:

Tärkeä muistiinpano:
Tämä artikkeli kuuluu tuotannon raportointiluokkaan. Jos pystyt näyttämään mielenkiintoisen tuotannon ja se kiinnostaa minua (!), teen raportin ilmaiseksi. Erityisen kiinnostunut: Coca-Cola, jogurtit, McDonald's, autot, kodinkoneet jne.
Kirjoittaa: [sähköposti suojattu]

Vierailin tehtaalla ja opin historiasta ja valmistusprosessista. Oli erittäin mielenkiintoista kuulla, että lähteiden potentiaali ja reservit ovat ehtymättömät, ikään kuin Borjomia voisi juoda koko ajan, ja yksi pääkysymyksistä oli ” Kumpi on parempi - muovi vai lasi?" Mutta yleisesti ottaen Georgia on maa, jossa on ihanan positiivisia ihmisiä. Tämä on toinen kerta, kun tulen ja voin suositella sitä kaikille.

Borjomin kansallispuisto- Kharagauli pinta-ala on yli 700 neliökilometriä ja sitä pidetään Euroopan suurimmana kansallispuistona. Sijaitsee korkeudessa alkaen 850-2500 metriä merenpinnan yläpuolella.

Kivennäisveden koostumus " Borjomi"on pysynyt vakiona yli 100 vuoden ajan, minkä vahvistavat säännölliset tarkastukset ja tutkimukset, jotka on suoritettu virallisesti vuodesta 1890 lähtien. Ja nyt kivennäisvettä" Borjomi"identtinen sen kanssa, joka pullotettiin ensimmäisen kerran suuriruhtinas Mihail Romanovin ensimmäisessä tehtaassa 1800-luvun lopulla.

Tehtaan sisääntulo alkaa historiasta...

1800-luvulla Borjomi valittiin lomakohdetta aktiivisesti kehittäneen Romanovien keisarillisen perheen kaukasialaiseksi asuinpaikaksi. Borjomi lomakohteena ilmestyi tavoitteena luoda oma ” kylpylä» lomakohde kuten Baden-Baden jne. Vuonna 1850 Borjomessa oli jo Mineraalivesipuisto, ja vuonna 1890 aloitti toimintansa ensimmäinen pullotuslaitos. Vuonna 2010 " Borjomi» juhli 120 vuotta tuotannon alkamisesta.

Vuonna 1904 tuotanto oli mahdollista osittain koneellistaa. Borjomi”Vuonna 1854 Borjomista valmistettiin vain 1 350 pulloa, mutta vuonna 1905, tuotannon perustamisen jälkeen, vienti oli 320 tuhatta pulloa ja vuonna 1913 se ylitti kokonaan 9 miljoonan.

Georgian neuvostoliitto ei heikentänyt sen mainetta. Borjomi" Vain huippu ja lomailijoiden asema muuttuivat: Romanovin tilalle tuli Stalin, joka myös rakasti tätä vettä kovasti. Kreml ei selvinnyt ilman " Borjomi» ei yhtäkään tapahtumaa.

« Sulaa"1960 antoi" Borjomi» uusi mahdollisuus saavuttaa mainetta ulkomailla. Vuonna 1961 423 tuhatta pulloa " Borjomi» vietiin 15 maahan, mukaan lukien Yhdysvaltoihin, Ranskaan ja Itävaltaan. 1980-luvulla Borjomin myynti oli 400 miljoonaa pulloa, ja tämä vesi oli Neuvostoliiton tunnetuin.

Vuosina 1990-1995 tuotanto väheni huomattavasti Georgian sisäisten taloudellisten ongelmien vuoksi. Kuitenkin vuodesta 1995, jolloin yritys " Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V." aloitti uudelleen Borjomin tuotannon kahdessa pullotuslaitoksessa, vedentuotanto kasvoi 40-kertaiseksi.

Nämä ovat alkuperäiset värikuvat Prokudin-Gorskysta:

Tästä Borjomi aloittaa:

Borjomin laaksossa on kaksi tehdasta: Borjomi-1"ja" Borjomi-2", kävin molemmissa tuotannossa. Aloitetaan kuitenkin toisesta. Tässä Bakuriani-kivennäisvettä valmistetaan, tämä on vettä, joka on pullotettu muoviastioihin.

Muovipullot saapuvat tehtaalle puhelimen kokoisina aihioina, joita kutsutaan PET-aihiot:

Sen jälkeen niistä puhalletaan pullo:

Ja täyttö vedellä:

Kaikki on hallinnassa:

Pullojen lajittelu 8 kappaleen lohkoihin:

Tehdas ulkopuolelta:

Ja nyt olemme muuttamassa tehtaalle" Borjomi-1» , josta kivennäisvettä valmistetaan" Borjomi».

Borjomin kivennäisvesiesiintymä sijaitsee Georgian Kaukasuksen Adjaro-Imeretin vuoriston keskiosassa absoluuttisella korkeudella. 760-920 m merenpinnan yläpuolella. Borjomi-kivennäisvesi uutetaan pullotusta varten 9 kaivoa sijaitsee Borjomin luonnonsuojelualueella. Kaivosta syvyys 140-1500 m kuitenkin "Borjomin" alkuperä löytyy vieläkin syvemmältä – enemmän 8000m.

Luonnollisella hiilidioksidilla kyllästetty Borjomi-kivennäisvesi pystyy vulkaanisen alkuperänsä ansiosta nousemaan pintaan ilman pumppujen tukea 8-10 km syvyydestä lämpimänä virtana (t 38-41C). "Borjomi" putoaa maan pinnalle ja on matkan varrella rikastunut yli 60 erilaisen mineraalin koostumuksella, joita esiintyy Kaukasuksen vulkaanisissa kivissä. Kaikki kaivot toimivat itsevirtauksella, eli tarkka määrä vettä, joka palautuu luonnollisesti, otetaan talteen.

Yksi kaivoista on avoinna vieraille, jossa voit kokeilla vettä. Se on lämmin ja tuoksuu rikkivetyä, mutta maku on täysin identtinen pullon kanssa.

Vesi nousee pintaan hiilidioksidilla rikastettuna, mutta reseptin mukaan se on lisäksi rikastettu CO2:lla.

Minkä vuoksi? CO2:ta pidetään luonnollisena säilöntäaineena ja arominvahventeena. Borjomin tehdas käyttää luonnollista hiilidioksidia, joka uutetaan naapurilaitoksessa vuoristossa. Borjomen hiilidioksidin määrä on keskimääräinen ja määrä on täsmälleen sama kuin 100 vuotta sitten. Siksi Borjomille ei ole vaihtoehtoja - "kaasulla" tai "ilman kaasua". Resepti on sama heti tuotannon alusta.

Yksi pullon suojaparametreista väärentämiseltä otetaan huomioon hirven kaiverrus.Tehtaalla ei käytetä käytettyä lasia. Vain uudet pullot. Lasin valmistelu uudelleenkäyttöä varten ei ole halpa ilo.

Tarrat sijaitsevat tiukasti pullon ja peuran keskellä, minkä vuoksi erityinen laite, jossa on useita kameroita, maksaa yli 200 tuhatta dollaria. Väärennösten valmistaminen teollisessa mittakaavassa on yksinkertaisesti kannattamatonta. Pullon erottuva sinivihreä väri " Borjomi"on patentoitu ja sillä on myös henkilönimi -" Georgian vihreä" kolmekymmentä.

Numeroina:

• Vienti - 40 maahan;
• 2/3 tuotannosta on vientiä;
• Yhteensä tuotetaan 180 miljoonaa litraa vuodessa, josta 130 litraa on Borjomista. Loput 50l ovat Bakuriani ja Borjomi Springs;
• Neuvostoliiton aikana tuotettiin jopa 400 miljoonaa litraa vuodessa;
• tehtaat työllistävät noin 600 työntekijää;
• lähteet ovat geologien mukaan ehtymättömiä, vesivarasto on yli 800 miljoonaa litraa vuodessa;
• Yhteensä kaivoa on 22 syvyydellä 140 m - 1,5 km, joista 9 on aktiivisessa käytössä. Loput ovat havaintokaivoja;
• kaivot vaihdetaan 30-50 vuoden välein;
• Huippukuormitusaikoina tehtaat toimivat ympäri vuorokauden, normaalisti 2-3 vuoroa päivässä.

Yleisesti ottaen valmistusprosessi näyttää tältä:

• Passiivinen veden virtaus kaivoista, jotka sijaitsevat 25 km:n säteellä tehtaista;
• aktiivinen veden kuljetus laitokseen pumpuilla;
• rikkivedyn uuttaminen, laskeutus, veden jäähdytys;
• rikastus luonnollisella CO2:lla;
• pullotus.

Tärkeä:

• Mitään ylimääräisiä säilöntäaineita ei ole lisätty.
• Ei ole rikastettua lisämineraaleja.

Toukokuussa 2006 Venäjän liittovaltion ostajien oikeuksien suojeluvirasto kielsi kaikkien Georgiassa tuotettujen tavaroiden myynnin Venäjän federaatiossa, mukaan lukien " Borjomi" Muodollinen syy on se, että tuote ei ole Venäjän federaation teknisten standardien mukainen. Georgian veden katoamisen taustalla Stavropolin alueella alkoi pullotetun kivennäisveden myynti. Nagutskaja-26"oikeutettu" Venäjän Borzhom", mutta vuonna 2007 tuomioistuin kielsi veden myynnin vastaavalla nimellä sen jälkeen, kun georgialainen valmistaja oli vaatinut alkuperäistä " Borjomi»

Ja lastaus vaunuihin ja perävaunuihin tapahtuu vanhanaikaisesti. manuaalisessa tilassa:

Muovia tai lasia: vesi missä tahansa astiassa on sama. Varastointiaika sisään lasi 2 vuotta, V plastiikkakirurgia 1 vuosi. Syynä on muovin kyky läpäistä kaasua, mikä ajan myötä alentaa veden karbonoitumisastetta, mutta vuoden kuluttuakin veden hiilihapottaminen muovissa on kulutukseen hyväksyttävän normin sisällä. Tehdastyöntekijöiden mukaan he ovat erittäin tarkkoja valitessaan elintarvikemuovin toimittajia ja ylläpitävät omaa mainettaan.

Vientireitit Ukrainaan: “ Borjomi"pullotettu samasta lähteestä kuin vuonna 1890, vuonna" Borjomi", Georgiassa. Päästäkseen Ukrainaan " Borjomi» suoraan linjoilta menee kontteihin ja lähetetään tehtaalta Ukrainaan. Matkalla ukrainalaiselle ostajalle " Borjomi» kattaa 2000 km:n etäisyyden – kaupungista « Borjomi", Georgian Potin sataman kautta meritse Iljitševskin kaupunkiin, jonka jälkeen se leviää koko Ukrainan alueelle.

Saako Borjomia juoda koko ajan? Lääkepöytäkivennäisvesien etuna on niiden monipuolisuus: niitä voidaan käyttää pöytäjuomana, ehkäisyyn ja säännöllisesti hoitoon. Yksi olosuhteista, joka herättää kysymyksiä jatkuvasta kulutuksesta " Borjomi» – vedessä on kalsiumia. Mutta " Borjomi» kalsiumin määrä on 100 mg/l, mikä hyväksyttävä päivittäiseen käyttöön, koska suolakertymien riski ilmenee vain, jos kalsiumpitoisuus ylittää 200 mg/l.

Tämä on David, joka tutustutti meidät Georgian perinteisiin ja Leoon:

Georgian tärkein perinne on juhla ja viini... logiikan vastaisia ​​määriä:

Viini tulee juoda suunnilleen kuten tässä kuvassa. Tällaisen lämpöydiniskun jälkeen voi auttaa vain Borjomi, jonka iskulause on " poistaa ylimääräisen»:

Lähistöllä on erittäin sielukas Borjomi-puisto.

Borjomi on kuuluisa lomakeskus, joka sijaitsee entisen Georgian tasavallan sydämessä. Kaupunki sijaitsee samannimisessä rotkossa Vakhanin ja Trialetin välillä 800-900 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella Samtskhe-Javakheti-alueella. Lähellä virtaa vuoristopuro. Itse nimi "Borjomi" käännettynä Georgian kielestä tarkoittaa "linnoitusta, muuria".

Borjomi maailmankartalla

Maantieteellisestä sijainnistaan ​​kartalla huolimatta tämä kylään kooltaan verrattavissa oleva pieni kaupunki on yksi Georgian suosituimmista lomakohteista modernein infrastruktuurin ja korkeatasoisin palveluineen. Kätevin tapa päästä sinne on:

1. Tbilisi;
2. Kutaisi;
3. Batumi.

Liikkumalla karttaa pitkin aukiolta länteen, löydät itsesi Lähihistorian museosta. Museon perusnäyttely esittelee vieraille kaupungin historiaa, arkeologisia löytöjä, esineitä Romanovien talosta, Borjomin kasvistoa ja eläimistöä.

Jos seuraat karttaa pohjoiseen, joen varrella, löydät matkailuneuvontapisteen, jossa on kaupungin kartta, kansallispuisto ja tietoa hotelleista. Välittömästi sillan toisella puolella on Kostava-katu, joka johtaa kaupungin puistoon mineraalilähteineen. Lähistöllä on toinen merkittävä rakennus - Mirza Riza Khanin talo - 1800-luvun arkkitehtoninen monumentti.

Missä on Borjomi-lähde?

Borjomi-lomakohde on kehityksensä velkaa Romanovien kuninkaalle, joka perusti tänne valkoihoisen asuinpaikan 1800-luvulla. Tsaarin aikana löydettiin sama lähde Borjomin kivennäisvesimerkinnästä. Ajan myötä kevään ympärille kasvoi virkistyspuisto.

Sisäänpääsy Borjomi City Parkiin on maksullinen, mutta summa on symbolinen. Lipunmyyntipisteen vieressä on köysiratarakennus. Voit nousta köysiradalla puiston yläpuolelle vuoren tasangolle ja ihailla näkymiä rotkolle ja ympäröivälle alueelle. Siellä on myös huvipuisto maailmanpyörällä ja muita nähtävyyksiä.

Puisto ulottuu joen varrella ja siinä on vain yksi pääkuja, jossa on paviljonki. Juuri tämä paikka kartalla on nimetty "lähteeksi", vaikka kansallispuistossa on noin 20 kaivoa. Huvimaja menetti historiallisen ilmeensä puiston kunnostamisen yhteydessä vuonna 2005, ja se on nyt vihreä lasikupoli. Hanat on asennettu paviljongin sisälle. Jokainen, joka haluaa ja jolla on säiliö, voi kerätä lääkevettä täysin ilmaiseksi.

Neuvoja! "Puistossa kävelylle lähtiessä kannattaa ottaa muutama tyhjä pullo mukaan, sillä itse puistossa kaikki kontit ovat maksullisia."

Toinen paikallinen gastronominen nähtävyys, et näe sitä kartalla. Puiston lähellä alkuperäiskansat myyvät käpyhilloa. Arvostelujen perusteella se on maukas ja terveellinen hillo.

Puiston syvyyksissä on toinen mielenkiintoinen paikka, joka on saanut tunnustusta turistien keskuudessa - rikkikylvyt. Sinun on mentävä heidän luokseen metsän läpi joen varrella hiekkatietä pitkin, mutta rikkikylpyjen vaikutus kompensoi kaikki fyysiset kustannukset.

Vettä otetaan teollisessa mittakaavassa Borjomin kansallispuistossa. Kartalla on yli 20 kaivoa, mutta vain yhdeksän on käytössä. Kehitystä tehdään 760-920 metrin korkeudessa. Itse kaivot ovat suhteellisen matalia - 140 - 1500 m, kun taas vesiesiintymä sijaitsee yli kahdeksan tuhannen metrin syvyydessä.

Vulkaaninen alkuperä Borjom pystyy nousemaan tästä syvyydestä itsestään. Kaivoista tulee hiilidioksidin paineen alaista lämmintä vettä, joka on rikastettu vulkaanisista kivistä peräisin olevilla mineraaleilla.

Borjomi pullotetaan kahdessa tehtaassa:

1. "Borjomi 1";
2. "Borjomi 2".

Ero on pakkauksessa: ensimmäisessä tehtaassa kivennäisvesi pakataan lasiin, toisessa - muoviin. Yksi kaivoista, josta vettä otetaan, on vapaasti vierailijoiden käytettävissä, mutta sitä ei ole ilmoitettu kartalla.

Miten päästä Borjomiin Kutaisista

Borjomille pääsee Kutaisista karttaa seuraamalla kolmella tavalla: autolla, taksilla, minibussilla.

Autolla tie Borjomiin kestää noin 2,5 tuntia. Jos sinulla ei ole omaa autoa, voit vuokrata sellaisen ja ajaa kartasta tai navigaattorista Borjomiin mukavaan tahtiin. Entisessä Georgian tasavallassa ei ole maksullisia teitä, joten sinun ei tarvitse murehtia ja ajaa ympäri kaupunkia ja kyliä omaksi iloksesi.

Bussilla reitti Kutaisista Borjomiin kulkee linja-autoaseman kautta. Asema on auki kuudelta aamulla, bussit kulkevat tiukasti aikataulun mukaan. Päästäksesi Borjomiin, sinun tulee kulkea Kutaisi-Akhaltsikhe-reittiä. On myös vaihtoehto kuljetuksella Khashuriin. Nykyään tämä on edullisin matkustusvaihtoehto (noin 4 euroa).

Taksin ottaminen on kallista, mutta nopeaa ja milloin tahansa. Voit tilata yksittäisen kuljetuksen tai tehdä yhteistyötä ryhmän kanssa ja jakaa matkan hinnan kaikkien kesken (n. 60 euroa).

Tbilisistä

Menetelmät ovat edelleen samat, plus juna. Keskimääräinen matka-aika on 2,5 tuntia. Lähtö asemalta. m. Didube. Sähköveturilla matka-aika noin kaksinkertaistuu.

Batumista

Minibussi lähtee päivittäin. Jos lento myöhästyy, voit yrittää päästä Khashuriin, josta voit siirtyä Borjomiin tai ottaa taksin.

Koko planeetan venäjänkielinen väestö yhdistää Borjomin legendaarisiin luonnollisen kivennäisveden lähteisiin, monet pyrkivät löytämään lomakylän kartalta juuri tästä syystä. Jos etsit Borjomia Georgian turistireittien kartalta, voi tuntua vaikealta päästä puistokaupunkiin. Tämä on harhaanjohtava vaikutelma. Maan infrastruktuuri on hyvin kehittynyt, joten voit päästä lomakeskukseen melkein mistä tahansa maasta.

Ensimmäinen vulkaanista alkuperää olevan luonnollisen kivennäisveden lähde löydettiin Borjomin laaksosta vuonna 1816. Legenda kertoo, että hirvi toi Khersonin Grenadierirykmentin hänen luokseen. Siksi hän on Borjomin symboli. Vuonna 1890 ensimmäinen tehdas aloitti toimintansa Borjomessa: vesi oli pullotettu ennenkin, mutta ei tehdasmenetelmällä. Tästä päivästä lähtien brändi on laskenut historiaansa: tänä vuonna Borjomi täytti 125 vuotta.

Vuonna 1900 Borjomi-kivennäisveden tuotanto ylitti ensimmäisen kerran miljoonan pullon vuodessa. Ja vuonna 2005 se saavutti 200 miljoonaa pulloa. Nykyään luonnollista kivennäisvettä Borjomi-brändillä tuottaa IDS Borjomi Georgia, joka on osa IDS Borjomi Internationalia. Georgiasta viedään vettä 40 maahan ympäri maailmaa.

Borjomessa on kaksi IDS Borjomi Georgia -pullotuslaitosta: ensimmäinen pullottaa vain Borjomia, toinen pullottaa paikallisille markkinoille tarkoitettuja tuotteita (vesi tuotemerkeillä “Likani”, “Rodniki Borjomi” ja “Bakuriani”). Borjomi louhitaan yhdeksästä kaivosta, joista vesi johdetaan välittömästi tehtaalle. Vastaanotosta lähteestä pullotukseen kestää 48 tuntia.

IDS Borjomi International Company

Veden tuotanto tuotemerkeillä Borjomi, “Likani”, “Springs Borjomi”, “Morshinskaya”, “Bakuriani”, “Holy Source”, “Edelweiss”, “Edelweiss Fresh”, “Edelweiss Naturelle” , "Mirgorodskaya", "Old Mirgorod", "Mirgorodskaya Lagidna", "Aqua Nanny", "Truskavetskaya", "Sorochinskaya" ja "Sportik"

HENKILÖSTÖTUNNUSTEN MÄÄRÄ Borjomi Georgia: 1000 ihmistä

noin 40 o C- Borjomi-veden lämpötila saavuttaessaan maanpinnan

Lähde

Ennen tehtaalle saapumista tarkastamme kaivon numero 25: sen syvyys on 1500 metriä. Tämä on yksi tuottavimmista kaivoista, joka on toiminut vuosikymmeniä. Kaikki kaivot (jonka syvyys vaihtelee 140 -
1500 metriä) toimivat itsevirtaavassa tilassa, eli juuri sen verran vettä kuin luonnollisesti uusiutuu. Hiilidioksidi työntää vettä maan pinnalle. Sitten vesi kulkee painenormalisoijien, mittarien ja jakajien läpi. Sieltä vesi toimitetaan ruostumattomien teräsputkien ja pumppujen kautta ensimmäiseen laitokseen.

Meille annetaan vettä kokeilla itse kaivosta. Se on kuuma - 38-39 astetta - ja tuoksuu nestemäisiltä kiinalaisilta "tuhatvuotisilta munilta". Syynä tähän ovat pintaan tulevassa vedessä oleva rauta ja bikarbonaatti. Kysyttäessä, mitä vedelle tapahtuu myöhemmin, koska se ei haise pullossa, laitoksen päähydrologi Temuri Koroshinadze vastaa: "Odota, kunnes se jäähtyy." Kun vesi jäähtyy, se menettää kirkkaan tuoksunsa.

Tehdas

Kaivoista kivennäisvettä toimitetaan tehtaalle 25 kilometrin pituista putkilinjaa pitkin. Pullotusprosessi on täysin automatisoitu, laitos on moderni: viime vuosina se on täysin uusittu. Borjomin laadunvalvontajärjestelmä noudattaa ISO 22000 -standardin periaatteita.

Tehdas ei vain pullota ja pakkaa vettä, vaan myös puhaltaa muovipulloja sinivihreästä materiaalista nimeltä Georgian Green. Lasisäiliöt ostetaan. Yritys työskenteli nykyisten Borjomi-pullojen suunnittelussa puolitoista vuotta ja otti ne käyttöön vuonna 2010. Kysyttäessä, kuka on suunnittelija, IDS Borjomin toimitusjohtaja Zaza Kikvadze vastaa: "Tämä on tavallaan kansantaidetta, kaikki yrityksen työntekijät työskentelivät pullon suunnittelun parissa."

Automatisoiduilla tuotantolinjoilla vettä rikastetaan lisäksi hiilidioksidilla - se on jo kyllästetty sillä, mutta tehdas sanoo, että tämä ei riitä. Sitten ne pullotetaan, suljetaan, merkitään ja pakataan laatikoihin kuljetusta varten. Tehdas tuottaa 44 tuhatta pulloa tunnissa. Ihmiset ovat vastuussa tuotteiden laadunvalvonnasta, saman vesimäärän varmistamisesta pulloissa, tarrojen kiinnittämisestä ja niin edelleen. Samanaikaisesti IDS Borjomi Georgia työllistää 1 000 henkilöä: tämä luku sisältää kaikki tehtaanjohtajasta siivoojaan ja kaivoja valvovan geologisen yrityksen työntekijät.

Brändi: Borjomi

Ala: Ruokateollisuus

Tuotteet: kivennäisvettä

Omistava yritys: Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V

Brändin julkaisuvuosi: 1850

Pääkonttori: Georgia

Mineraalijouset Borjomi löydettiin yli tuhat vuotta sitten. Tästä todistavat 7 1900-luvun alussa löydettyä kivikylpylä, jotka ovat peräisin ensimmäisen vuosituhannen alusta jKr. Ilmeisesti tuolloin tätä vettä käytettiin erityisesti uimiseen, ei juomiseen. Sitten lähteet unohdettiin taas pitkäksi aikaa, ja niiden sijaintipaikat hylättiin.

Yllättäen armeija antoi lähteille toisen elämän: vuonna 1829 Borjomi Kherson Grenadier rykmentti sijoitettiin. Eräänä päivänä sotilaat löysivät kivennäisvesilähteen metsästä Borjomkajoen oikealta rannalta. Eversti P. Popov kiinnostui ja käski sen puhdistaa ja pullotettua vettä kuljettaa rykmentille. Vatsatautia sairastavana hän sai ensimmäisenä kokea kivennäisveden vaikutuksen, joka osoittautui niin hyödylliseksi, että hän määräsi lähteen ympäröimään kivillä ja rakentamaan kylpylän ja pienen talon lähelle itselleen.

Vuonna 1837 Khersonin rykmentti korvattiin Georgian grenadiereiden rykmentillä. Rykmenttilääkäri Amirov alkoi tutkia lähteestä peräisin olevan kivennäisveden koostumusta ja vaikutusta. Hän lähetti ensimmäiset vesinäytteet myös Pietariin ja Moskovaan.

Vuoteen 1841 mennessä vedestä oli tullut jo niin kuuluisa, että Kaukasuksen tsaarin varakuningas toi sen Borjomi sairas tyttäresi. Historia on hiljaa siitä, mitä hän kärsi, mutta vesi auttoi häntä suuresti, jonka kunniaksi kuvernööri nimesi ensimmäisen lähteen Katariinaksi tyttärensä nimen mukaan ja toisen - tähän mennessä löydetyn ja parannetun - Evgenievskyn kunniaksi.

Vuonna 1850 Borjomi Mineral Water Park perustettiin, ja vuonna 1854 aloitettiin ensimmäisen pullotuslaitoksen rakentaminen.

Sillä välin parantavien lähteiden maine oli levinnyt jo koko Venäjälle. Borjomi alkoivat kasvaa. Uusia palatseja, puistoja, aukioita ja hotelleja rakennettiin. Rautatie rakennettiin vuonna 1894 Khashurista Borjomi kommunikaatio on parantunut merkittävästi - ennen sitä matkustimme hevosvetoisilla faetoneilla ja matka Tbilisistä Borjomiin kesti noin 8-9 tuntia.

Vuonna 1894 Mihail Romanov rakensi pullotuslaitoksen Mineral Water Parkiin. Tehdas toimi 1900-luvun 50-luvulle asti ja pullotti säännöllisesti vettä, mikä oli tuolloin jo tunnettu kaikkialla maailmassa.

Vuonna 1896 avattiin ensimmäinen lasitehdas. Siellä puhallettiin pulloja käsin vuoteen 1950 asti.

Vuonna 1904 tuotanto oli mahdollista osittain koneellistaa "Borjomi". Lasinpuhallus tehtiin edelleen käsin, mutta täyttö oli muuttunut mekaaniseksi. Sama vuosi juontaa juurensa sanomalehteen ilmoitukseen "kivennäisveden myynnistä "Borjomi" vaunuja." Veden pullotus on täydessä vauhdissa - jos vuodesta 1854 alkaen Borjomi Vain 1 350 pulloa vietiin, mutta vuonna 1905, tuotannon aloittamisen jälkeen, vienti oli 320 tuhatta pulloa ja vuonna 1913 se ylitti kokonaan 9 miljoonaa.

Georgian neuvostoliitto ei ole vähentänyt sen suosiota "Borjomi". Vain eliitti ja lomailijoiden asema muuttuivat: Romanovin tilalle tuli Stalin, joka myös rakasti tätä vettä kovasti. Kreml ei toiminut ilman "Borjomi" ei ainuttakaan tapahtumaa.

1960-luvun "sulatus" antoi "Borjomi" toinen mahdollisuus hankkia nimi ulkomailta. Vuonna 1961 423 tuhatta pulloa "Borjomi" viedään 15 maahan, mukaan lukien Yhdysvaltoihin, Ranskaan ja Itävaltaan. 1980-luvulla myynti "Borjomi" saavutti 400 miljoonaa pulloa, ja tämä vesi oli suosituin Neuvostoliitossa.

Vuosina 1990-1995 tuotanto väheni huomattavasti Georgian sisäisten taloudellisten vaikeuksien vuoksi. Mutta vuodesta 1995 lähtien, jolloin yritys "Georgian Glass & Mineral Water Co. N.V." aloitti tuotannon uudelleen "Borjomi" kahdessa pullotuslaitoksessa vedentuotanto kasvoi 40-kertaiseksi, ja nyt tämä Georgian luonnon rikas lahja tunnetaan 30 maassa ympäri maailmaa.

Jälkisana

Vuonna 2006 "Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V" -yrityksen kauppasaarron seurauksena Venäjän markkinat suljettiin (keväällä 2006, taustalla kohonneet jännitteet poliittisissa suhteissa Georgian kanssa, Rospotrebnadzor kielsi Georgian viinien, viinimateriaalien ja kivennäisveden tuonnin laatuvaatimusten vuoksi). 6.5.2006 asti 65 % tuotetusta tuotteesta vietiin Venäjälle ja yhtiön vuotuinen tuotannon kasvu oli 30 %. Kaupankiellon julistamisen jälkeen yritys oli pysähtymisen partaalla - suuri määrä tuotteita jouduttiin vetämään pois myynnistä, mikä johti merkittäviin taloudellisiin tappioihin. Tietenkin yhtiö kärsi kymmenien miljoonien dollarien tappiot.

Ratkaisu tähän tilanteeseen oli uusi strategia, joka sisälsi menetettyjen myynnin hajauttamisen muille markkinoille, keskittymisen strategisille markkinoille, aggressiivisen markkinoinnin ja portfolion laajentamisen uusilla brändeillä. Tämä strategia kantaa jo hedelmää - Georgian Glass & Mineral Water Co:n myynti. N.V strategisilla markkinoilla kolminkertaistui.

Koti » Sairaudet » Borjomi yritys. Borjomi – elävää kivennäisvettä Georgiasta. Borjomin lääkinnälliset ominaisuudet - käyttöaiheet