Тирамису под формата на торта. Традиционно със сирене маскарпоне и бисквити савоари. Пандишпанови блатове за Тирамису

Класическият италиански десерт тирамису буквално се превежда като „да се издигне до върха“ и всичко това, защото се оказва много нежно и ефирно. Неговият деликатен вкус е познат на мнозина, защото ястието е най-популярното в света. Струва си да научите тайните на готвенето му у дома, за да зарадвате семейството и приятелите си.

Как да си направим Тирамису у дома

Всеки готвач започва да приготвя Тирамису у дома, като подготви съставките. За крема ще ви трябват яйца, захар, крема сирене, но основата може да е различна. Класическата рецепта изисква използването на бисквитки savoiardi, но те могат да бъдат заменени със сухи бисквити или сладкиши. За да получите светъл крем, разбийте жълтъците със захарта, а белтъците разбийте със сол на силна пяна, смесете с пудра захар, маскарпоне или друго крема сирене. За вкус можете да добавите няколко капки ликьор или коняк.

По-лесно е да купите бисквити или пандишпан за вече приготвена торта, но ако я изпечете сами, ще се окаже по-вкусна. Основата се приготвя по следния начин: жълтъците отново се разбиват със захарта, а белтъците със солта, смесват се с ваниловата захар и брашното. Тестото се пече във фурна на 200 градуса за около 11 минути, след което се поръсва с пудра захар. Остава само да сглобите тортата: напоете пандишпана с кафе, наредете го във формички, намажете с крем и охладете в хладилника за около 3 часа. Преди да сервирате, не забравяйте да поръсите лакомството с какао.

Рецепта за торта Тирамису

Всеки готвач ще има нужда от рецепта за приготвяне на Тирамису у дома, за да зарадва членовете на семейството с вкусен, ароматен деликатес с мека текстура. За начинаещи е по-добре да изберете рецепта стъпка по стъпка или рецепта със снимка, за да я повторите точно и да не правите грешки. Тогава техният десерт ще заслужи топ оценки. Можете да направите класически десерт на базата на бисквитки маскарпоне и савоярди, да замените пълнежа с крем от извара, кремообразен слой или да опитате рецепта без яйца. Всяка версия на тортата заслужава внимание.

Рецепта за домашно Тирамису с маскарпоне

• Време за приготвяне: 3 часа.
• Брой порции: 8 души.
• Калорично съдържание на ястието: 250 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: италианска.

Традиционна е тортата с маскарпоне, приготвена с крема сирене. Ако не е наличен, може да се замени с тежка сметана или заквасена сметана, но според прегледите вкусът няма да е същият. По-добре е да изберете маскарпоне, за да получите изненадващо деликатен вкус и кремообразен аромат. Приготвеният деликатес ще зарадва всички гости, събрани на празничната трапеза.

съставки:

• маскарпоне - половин килограм;
• савоярди - 200 г;
• яйца – 4 бр.;
• захар - ½ чаша;
• сварено кафе - 400 ml;
• какао - 30 г;
• коняк - 20 ml;
• сол – 2 гр.

Метод на готвене:

1. Жълтъците се разбиват с половината захар, като сместа се държи на водна баня, докато кристалната захар се разтвори. Добавете маскарпоне.
2. Разбийте белтъците със сол, постепенно добавете останалата захар. Комбинирайте двете маси.
3. Потопете сладките в смес от кафе и коняк и ги наредете на дъното на формата. Залива се със сметаната и се пресява какаото. Повторете слоевете.
4. Оставете тортата да се накисва за 2 часа.

От бисквитки

• Време за приготвяне: 3 часа.
• Брой порции: 9 души.
• Калорично съдържание на ястието: 246 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: авторска.
• Трудност на приготвяне: средна.

Ако нямате savoiardi, тогава информацията как да направите Тирамису от бисквитки ще ви бъде полезна. За да направите това, можете да закупите сухи бисквитени бисквитки от типа „Крава“, така че те да бъдат равномерно наситени с кремообразната маса и да станат по-апетитни. След като сглобите тортата Тирамису, не забравяйте да я охладите и да престои поне 2 часа в хладилника. Така десертът ще стане още по-мек и нежен.

съставки:

• бисквити - 750 г;
• заквасена сметана 30% мазнини - половин килограм;
• сметана 33% мазнини - половин литър;
• захар - 250 g;
• яйца – 4 бр.;
• желатин - 20 g;
• какао - 100 г;
• екстракт от ванилия - 3 ml;
• натурално кафе - 30 г;
• вода - ¼ чаша.

Метод на готвене:

1. Сварете кафе, подсладете, прецедете. Накиснете желатина във вода, разбийте белтъците до твърди връхчета.
2. Смесете заквасената сметана и захарта, добавете жълтъците, отделно разбийте сметаната. Комбинирайте двете маси, изсипете загрятия желатин на тънка струя, като бъркате непрекъснато.
3. Сглобете тортата: поръсете дъното на формата с какао, потопете сладките в кафе, наредете, намажете с крем, поръсете с какао. Повторете слоевете, оставете да се накиснат.

Със сметана

• Време за приготвяне: 6 часа.
• Брой порции: 7 души.
• Калорично съдържание на ястието: 301 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: италианска.
• Трудност на приготвяне: средна.

Тирамису със сметана се оказва много калорично, но толкова вкусно, че е просто невъзможно да се устои. Неговият деликатен кремообразен вкус се харесва на възрастни и всички присъстващи гости и е идеален за празнична трапеза. Може да се сервира на порции или в голяма форма, винаги след многочасово накисване и украсена с какао на прах, горски плодове и мента.

съставки:

• какао - 40 г;
• маскарпоне – 360 г;
• захар - 70 g;
• кафе - 50 г;
• ром - 45 ml;
• сметана 33% масленост - 250 ml;
• савоярди – 220 г;
• пудра захар - 40 g;
• яйца – 3 бр.

Метод на готвене:

1. Сварете кафе, добавете ром. Смесете жълтъците със захарта, разбийте на водна баня, докато стане светло и плътно. Свалете от котлона и разбийте докато изстине.
2. Смесете разбитото маскарпоне с жълтъчната смес, добавете разбитата с пудрата захар сметана.
3. Потопете бисквитките в кафе, наредете във формата върху крема, покрийте със слой крем, повторете.
4. Поръсете тортата с какао и оставете да престои 5 часа.

Научете как да правите други рецепти.

Класически

• Време за готвене: 1,5 часа.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 275 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: италианска.
• Трудност на приготвяне: средна.

Приготвянето на класическо Тирамису у дома изисква малко усилия, но ще трябва да вземете правилните съставки за перфектния състав. Класическата рецепта със снимки стъпка по стъпка включва използването на истински бисквити savoiardi и крема сирене Mascarpone. Тайната на богатия вкус е използването на силно кафе с портокалов или бадемов ликьор.

съставки:

• маскарпоне – 250 г;
• яйца – 2 бр.;
• пудра захар - 50 g;
• савоярди – 10 бр.;
• какао - 30 г;
• ликьор - 50 ml;
• силно кафе - 150 мл.

Метод на готвене:

1. С блендер разбийте жълтъците и захарта за 5 минути, отделно разбийте 1 белтък до стабилна пяна. Внимателно добавете разбърканото с бъркалка меко сирене към жълтъчната смес, разбийте, добавете белтъците до получаване на гъста кремообразна маса.
2. Поставете част от крема на дъното на формата, заедно с бисквитки, напоени със смес от кафе и ликьор, покрийте с кремов слой, повторете.
3. Поръсете кекса с какао и го оставете да втаса.

С крем извара

• Брой порции: 8 души.
• Калорично съдържание на ястието: 245 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: авторска.
• Трудност на приготвяне: средна.

Десертът с извара Тирамису е алтернатива на традиционната рецепта, тъй като тук маскарпонето е заменено със смес от домашна извара с натурално кисело мляко. Приготвянето на тази торта Тирамису с извара е по-бързо, а и като калории не се различава много от класическата. Същият наситен кремообразен вкус и приятен апетитен аромат го правят любимо лакомство за възрастни.

съставки:

• извара - 450 г;
• кисело мляко – 50 мл;
• заквасена сметана 20% мазнини - 50 ml;
• яйца – 5 бр.;
• захар - 150 g;
• кафе – 350 мл;
• коняк - 50 ml;
• савоярди -100 г;
• какао - 20 гр.

Метод на готвене:

1. Претрийте изварата през сито, добавете заквасена сметана и кисело мляко.
2. Разбийте жълтъците със захарта до снежнобяла пяна, добавете изварата, добавете белтъците, разбити за 7 минути.
3. Потопете савоярди в смес от кафе и коняк, поставете на дъното на формата и изсипете сместа от изварата. Повторете слоевете, накиснете тортата, поръсете с какао.

В стъкло

• Време за приготвяне: 1 час.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 248 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: италианска.
• Трудност на приготвяне: средна.

Информацията как да направите Тирамису в чаша ще бъде полезна, защото гостите ще харесат тази форма на сервиране. Порциите за един човек, поднесени в чаши за мартини или коняк, изглеждат красиво, ако са приготвени традиционно и декорирани по специален начин. Можете да залепите сухи бисквитени пръчици в приготвената маса, да добавите клонче червено френско грозде и лист от мента.

съставки:

• маскарпоне – 250 г;
• савоярди – 12 бр.;
• яйца – 2 бр.;
• силно кафе - 100 ml;
• захар - 10 g;
• ликьор амарето - 30 мл;
• пудра захар - 50 g;
• какао - 20 гр.

Метод на готвене:

1. Сварете кафе, подсладете, добавете ликьор.
2. Разбийте белтъците с миксер на твърд сняг, добавете половината пудра захар и отново разбийте.
3. Отделно разбийте жълтъците с останалата пудра захар до побеляване и плътност.
4. Добавете маскарпоне, разбийте отново. Комбинирайте двете маси.
5. Пригответе десерта: на дъното на чашата поставете начупени бисквитени пръчици, залейте с кафе, напълнете с крем до самия връх.
6. Преди сервиране охладете тортата, оставете да престои и покрийте с слой какао.

От Юлия Висоцкая

• Време за приготвяне: 45 минути.
• Брой порции: 8 души.
• Калорично съдържание на ястието: 375 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: италианска.
• Трудност на приготвяне: средна.

Повечето кулинарни експерти ще харесат рецептата за торта Тирамису от Юлия Висоцкая стъпка по стъпка със снимки, което не е трудно, но изисква определени умения и способности. Класическата композиция включва създаването на традиционен деликатес, който дори може да се дава на деца поради липсата на силен алкохол. Детето не трябва да се увлича от него - силното кафе не е най-здравословният продукт за тялото на детето.

съставки:

• пудра захар - 100 g;
• савоярди – 350 г;
• кафе - стъкло;
• сирене маскарпоне - 250 г;
• яйца – 4 бр.

Метод на готвене:

1. Жълтъците се разбиват на пяна с прах. Добавете маскарпоне и повторете процеса. Добавете протеинова пяна.
2. Напоете сладките с кафе, залейте ги със сметановата смес и охладете.
3. Украсете тортата с мента или какао при сервиране.

С бисквитки савоярди

• Време за готвене: 3,5 часа.
• Брой порции: 10 души.
• Калорично съдържание на ястието: 242 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: италианска.
• Трудност на приготвяне: средна.

Следващата рецепта обяснява подробно как да направите торта Тирамису от бисквитки Savoiardi. Струва си да закупите оригинални бисквитки за производство, които имат желаната текстура и не стават мокри от накисване до каша. Резултатът е деликатен кафеено-кремообразен десерт с бадемов вкус благодарение на добавката на Амарето. Не се препоръчва приготвянето му на деца, възрастни хора и бременни заради алкохола и суровите яйца.

съставки:

• еспресо – 2,5 чаши;
• яйца – 2 бр.;
• пудра захар - 50 g;
• ликьор амарето - 40 мл;
• маскарпоне – 250 г;
• савоярди - 200 г;
• какао - 20 гр.

Метод на готвене:

1. Жълтъците, пудрата захар и половината ликьор се разбиват, смесват се с маскарпонето и белтъците на пяна.
2. Смесете еспресото с останалия ликьор, потопете бисквитките и ги поставете на дъното на купа за сервиране. Изсипете сметановата смес и повторете слоевете. Покрийте с филм и оставете да се охлади за 3 часа.
3. Поръсете сладкиша с какао преди сервиране.

Без печене

• Време за готвене: 2,5 часа.
• Брой порции: 4 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 244 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: авторска.
• Трудност на приготвяне: средна.

Оригиналната рецепта предполага, че Тирамису се приготвя без печене. Поради това производството отнема малко време, но се изразходва за последващо охлаждане преди сервиране. Тази рецепта ще ви научи как да приготвите лакомство, използвайки оригиналната бита сметана със сирене маскарпоне, което ще му придаде по-богат и кремообразен вкус. Десертът без яйца изглежда апетитно и е подходящ за консумация дори от деца.

съставки:

• бита сметана - 200 ml;
• маскарпоне - 200 г;
• ванилова захар - 10 g;
• кафе - стъкло;
• бисквити - 200 г;
• какао - 20 гр.

Метод на готвене:

1. Сметаната, захарта и маскарпонето се разбиват.
2. Потопете сладките в кафето и ги сложете на дъното на формата. Изсипете крема и повторете слоевете.
3. Поръсете с какао и охладете тортата в хладилника за 2 часа.

Бисквита

• Време за приготвяне: 3 часа.
• Брой порции: 10 души.
• Калорично съдържание на ястието: 276 kcal.
• Предназначение: за десерт.
• Кухня: авторска.
• Трудност на подготовката: трудно.

Следващата рецепта ще ви обясни как да печете Тирамису с пандишпанови блатове без готови бисквитки савоярди. Резултатът е оригинална торта, която ще украси всеки празничен празник. Външно леко прилича на класическата италианска рецепта, но пълнежът му ще разсее всички съмнения. Специално внимание заслужава украсата на бисквитения деликатес - глазура с шоколадов ганаш.

съставки:

• яйца – 6 бр.;
• захар - 220 g;
• брашно - 150 g;
• ванилова захар - 10 g;
• бакпулвер - 10 g;
• маскарпоне - половин килограм;
• сметана – 350 мл + 100 мл за ганаш;
• пудра захар - 80 g;
• черен шоколад - 180 г;
• масло - 15 g;
• ликьор - 20 мл.

Метод на готвене:

1. Яйцата и захарта се разбиват до побеляване, смесват се с ваниловата захар, брашното и бакпулвера. Разбийте 6 минути, докато се появят мехурчета, изсипете тестото във формата, печете на 175 градуса за 25 минути. Разрежете тортата на две.
2. Към разбитата сметана добавете намачканото крема сирене и пудрата захар.
3. Сварете кафе, добавете ликьор, накиснете в кексовата смес, намажете с крем.
4. За ганаш начупете шоколада, налейте гореща сметана, докато се разтвори, добавете масло, охладете, разбийте до мус.
5. Оставете тортата да попие, намажете с ганаш, поръсете с какао.

Украсата на тортата Тирамису се счита за важна в производството, което зависи само от въображението на готвача. Можете да направите традиционен топинг с какао на прах и пудра захар, но е по-добре да използвате тези идеи на готвачи за декориране на повърхността на тортата:

• оформете фигури от разтопен шоколад, охладете, поставете на повърхността - това могат да бъдат бележки, ивици, точки;
• поръсете с настърган шоколад и смлени ядки;
• украса с пресни листа от мента и ягоди;
• Поставете физалис, малини, къпини или червено френско грозде на повърхността;
• гарнирайте с резени киви, консервиран ананас и половинки грозде;
• сладкарски топинг, кокосови стърготини, цели бадеми.

Видео

Да приготвим Тирамису - популярен италиански десерт без печене, който съчетава нежност, сочност, вълшебен вкус и необикновен аромат. Класическата рецепта за Тирамису включва използването на висококачествено крема сирене, бисквити Savoyardi, сурови пилешки яйца и кафе. Този десерт е доста лесен за приготвяне, така че ако имате необходимите съставки, дори начинаещ готвач може да се справи с него.

Първо, нека разгледаме избора на съставките. Бисквитите Savoyardi (Lady fingers) могат да се купят в магазина, но аз винаги ги пека сам -. Крема сиренето за Тирамису традиционно се използва Маскарпоне, но при липсата му можете да опитате Филаделфия, Крема сирене и подобни аналози. Количеството пудра захар може да се регулира по ваш вкус, а конякът може да бъде заменен с всякакъв силен ароматен алкохол (тъмен ром, бренди, кафе ликьор) или изобщо да не се добавя, ако не го използвате или го приготвяте за деца.

Изберете всяко кафе, което харесвате за накисване на бисквити. Лично аз предпочитам да използвам изключително естествена земя (моментално също е подходящо, но това не е за всеки). Неподсладено висококачествено какао на прах за поръсване на готовия десерт е необходимо, за да подчертае сладостта на Тирамису.

Относно кокошите яйца в този прост и вкусен десерт: Съветвам ви да закупите продукт от доверен производител, тъй като рецептата ги използва сурови. За тези, които се страхуват от салмонелоза, няколко съвета. На първо място, пилешките яйца не трябва да са от хладилника (в противен случай ще се спукат от температурната разлика), пресни и с непокътната черупка. Измийте добре яйцата (за предпочитане с гъба за миене на съдове), поставете ги във вряща вода за минута (не гответе, а просто изсипете в дълбока купа) и след това веднага в ледена вода (вода с натрошен лед). Извадете го, изсушете го, използвайте го. По този начин яйцата се обработват максимално, като остават напълно сурови.

Несъмнено има голям брой рецепти за Тирамису без използване на яйца. Например, замяната им с гъста сметана (вземете същото тегло като яйцата - приблизително 200 грама), която се разбива до меки върхове. Трябва обаче да се има предвид, че самият този десерт вече е много калоричен и добавянето на тежка сметана ще го направи още по-задоволителен и труден за смилане. Ето защо предлагам да опитате класическата версия на Тирамису - определено ще ви хареса!

съставки:

(500 грама) (200 грама) (200 милилитра) (4 броя) (100 грама) (2 супени лъжици) (2 супени лъжици) (2 супени лъжици)

Готвене на ястието стъпка по стъпка със снимки:

Остава само да разбъркаме на малки порции разбитите белтъци в нашия нежен чийз крем. Първо добавете буквално 2-3 супени лъжици белтъци и внимателно ги разбъркайте в по-плътна и плътна основа.

Когато половината от белтъците се съединят със сирената сметана, добавете втората половина от белтъците и ги разбъркайте с бъркалка, но не с миксер, а на ръка. Не бързайте: за нас е важно да не отделяме ценните въздушни мехурчета, съдържащи се в разбитите белтъци. Благодарение на тях готовият крем за Тирамису ще се окаже не само нежен, но и ефирен!

Последният етап от приготвянето на десерта е сглобяването. По правило Тирамису обикновено се сервира в квадратни или правоъгълни форми от прозрачно стъкло (ако не се сервира на порции). Първо, тази форма е удобна, защото бисквитките се нареждат на равни и ясни пластове и няма нужда да ги чупите (както при кръгли или овални), когато сглобявате пъзела. И второ, през безцветното стъкло можете визуално да се насладите на съдържанието на вашето вкусно творение. Това обаче са всички глезотии - използвайте формата, която имате вкъщи. В случая по-важни са размерите на тази формичка - моята е 22х22 см, височина - 6 см. На дъното й се слагат около 3 супени лъжици от масления крем и се разпределя на равномерен пласт със супена лъжица или силиконова шпатула.

Рецептата за прочутото италианско сладко ястие Тирамису е изобретена в края на 17 век. Десертът е бил предназначен за херцога на Медичите и първоначално е имал друго име.

Факт е, че херцогът много обичаше сладкишите и принуждаваше готвачите си да измислят все нови и нови ястия за него.

Малко по-късно този десерт се разпространява във Венеция и Флоренция, където получава днешното име.

Рецептата за класическо Тирамису включва наличието на голямо количество кафе и какао, които с право се считат за мощни афродизиаци.

Оттам идва и името - Тирамису, което в превод от италиански означава „издигни ме до небето“.

Класическа рецепта за торта Тирамису

Сред основните съставки за приготвянето на торта Тирамису са сирене маскарпоне (0,4 кг) и бисквити савоари (0,25 кг)

Освен това ще ви трябва: 5 яйца; половин чаша пудра захар; 6 големи лъжици какао на прах; половин блок черен шоколад; една чаша кафе еспресо; 5 капки есенция ром.

Ще научите как да приготвяте Тирамису правилно, когато прочетете всички стъпки, описани по-долу:

1. 1 Първо трябва да направите крема с маскарпоне. За да направите това, трябва да отделите жълтъците от белтъците и да ги смесите с пудрата захар. Сега се въоръжете с миксер и разбийте сместа, докато увеличи обема си.
2. Освен това масата трябва да изсветли и да стане абсолютно хомогенна.
3. Добавете сиренето маскарпоне и разбъркайте.
4. Поставете белтъците за известно време във фризера; Тази техника ще ви помогне бързо да победите белтъците и да получите пухкава снежнобяла маса.
5. Смесете жълтъчно-сирената смес и белтъчната пяна в една купа, като внимавате белтъчната пяна да не се утаи.
6. Сварете кафе, охладете го и добавете есенция ром.

Време е да подредите десерта Тирамису във вида, в който ще го сервирате на гостите си:

1. Потопете савоярдито в кафето едно по едно и направете първия слой торта. За представяне на Тирамису е по-добре да изберете прозрачна форма, всички слоеве ще бъдат ясно видими в нея. Не се препоръчва да държите бисквитките savoiardi в течност дълго време, защото те ще се намокрят и ще загубят представителния си вид.
2. Следващият слой е крем от маскарпоне, височината му трябва да е поне два сантиметра.
3. Отново се поставят потопените в кафе бисквити савоярди.
4. Горната част на десерта се състои от крем.
5. Изпратете Тирамису на хладно място за три часа или най-добре за една нощ. През това време тортата ще се напои и ще стане много сочна и нежна.

Когато сервирате Тирамису, го нарежете на порции, всяка от тях поръсете с какао на прах, като го пресеете през цедка.

По желание може да изберете и друг вид украса - залейте с разтопен шоколад, като рисувате различни шарки от него.

Други варианти за приготвяне на Тирамису

За някои домакини е неприемливо да се използват яйчен белтък, който не е преминал топлинна обработка в ястия.

С течение на времето такъв десерт като Тирамису се промени малко и днес слоят за него се приготвя от други продукти.

Появи се по-опростена рецепта за десерт, в която липсват някои компоненти.

Освен това бисквитките savoiardi могат да бъдат заменени с бисквитки, приготвени у дома под формата на пръчици.

Вкусът на Тирамису няма да пострада от това, но домакинята има възможност да прояви въображение.

Разбира се, не можете без крема сирене маскарпоне, въпреки че може да се намери достоен заместител за него.

Сиренето от ферментирало мляко, претрито през сито или натрошено в блендер, става нежно и ефирно. В този си вид може да се използва вместо маскарпоне.

Рецепта за тирамису с бита сметана

Изпечете бисквитки savoiardi у дома и направете известен десерт без сурови яйца. На децата е разрешено да се насладят на това ястие, тъй като рискът от заразяване с инфекция е напълно елиминиран.

И така, имате нужда от следните съставки, за да изпечете савоярди със собствените си ръце: 4 яйца; по 120 гр. брашно и бяла захар.

За крем и украса на Тирамису са ви необходими: 250 мл най-тежкия крем; 0,350 кг сирене маскарпоне; 30 г пудра захар; 3 жълтъка; голяма лъжица желатин; 70 г гранулирана захар; 300 мл кафе еспересо; ½ блокче черен шоколад.

Рецептата започва с омесването на тестото за бисквити savoiardi:

1. Отделените от белтъците жълтъци се разбиват със 100 г захар. Обработете сместа за три минути, след това оставете настрана и работете върху белтъците.
2. Те трябва да се охладят добре, поставени в чист, без влага съд. След това вземете еднакво чиста и суха бъркалка и разбийте старателно. Докато вървите, добавете останалата захар и когато масата стане пухкава, добавете към сместа от захар и жълтъци.
3. Пресейте брашното и го добавете към останалите съставки, замесете тесто за савоярди. Поставете го в сладкарски пош.
4. Застелете тава за печене с намаслена хартия и притиснете ленти тесто с еднаква дължина върху нея. Оставете малко разстояние между сладките, тъй като по време на печенето те ще увеличат размера си.
5. Печете савоярди у дома за 15 минути, като го поставите във фурна, предварително загрята до 190-200 градуса.

Кремът тирамису се приготвя по следния начин:

1. Поставете жълтъците в метален съд и ги покрийте с кристална захар.
2. Направете водна баня на котлона и поставете купа с жълтъци.
3. Разбивайте сместа непрекъснато, докато стане гладка и по-гъста от първоначалната.
4. Махнете сместа от котлона, охладете до стайна температура и едва тогава добавете сиренето маскарпоне.
5. Включете миксера и разбийте жълтъчната смес с крема сиренето маскарпоне до пухкава смес. Поставете крема на рафта на хладилника.
6. Докато кремът за тирамису се охлажда, започнете да разбивате сметаната. Ако нямате продукт с високо съдържание на мазнини, не се притеснявайте.
7. Добавяйки към него разтопен желатин, ще сте сигурни, че кремът ще запази формата си перфектно и няма да се разтече в неподходящ момент.
8. И така, студената сметана се разбива с миксер до пухкавост с пудрата захар, на струя се изсипва желатинът, който предварително трябва да се накисне и загрее на водна баня.
9. Не прекъсвайте процеса на разбиване, тъй като желатинът трябва да е равномерно разпределен, а не да се стегне на малки бучки.
10. Правилата за накисване и топене на желатина са посочени на опаковката.
11. Извадете крема Тирамису от жълтъците и маскарпонето от хладилника, постепенно го добавете към крема и разбийте с бъркалка на ниска скорост. Важно е масата да остане въздушна.

Ако правите торта Тирамису, можете да използвате аромат като цитрус или ванилия.

Сглобете десерта Тирамису в тавичка, покрита с фолио отвътре:

1. Потопете всяка бисквитка савоярди в кафето, което е в дълбока чаша. Оставете сладките да се накиснат за много кратко време, като внимавате да не се намокрят, а само да се навлажнят по цялата им дебелина.
2. Поставете слой бисквитки.
3. Намажете с маслен крем с дебелина 2-3 см.
4. Редувайте слоевете, докато всички съставки изчезнат.
   Поставете формата за торта в хладилника. Дайте на десерта малко време да се накисне, 3-4 часа ще са достатъчни.
5. След това извадете десерта, нарежете на порции, поръсете всяка с нарязан шоколад или какао на прах и сервирайте на гостите.

Рецепта за домашно Тирамису

Не винаги е възможно да се приготви деликатен десерт от сирене маскарпоне. Умни домакини се сетиха да заменят скъпия продукт с високомаслено сирене от ферментирало мляко и се оказаха прави.

Тортата се оказва не по-малко вкусна, както се вижда от отзивите на гостите.

Необходими продукти за десерт: 0,3 кг мазна извара; 50 г заквасена сметана (за предпочитане домашна); 3 с.л. лъжици пудра захар; 150 г бисквитени бисквити; 2 с.л. лъжици какао (или 30 г черен шоколад); половин чаша кафе.

Лека версия на Тирамису, стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на десерта:

1. Смелете изварата през сито или разбийте в блендер.
2. Добавете заквасена сметана, разбийте отново.
3. Накрая добавете пудрата захар към изварено-заквасената смес и разбъркайте до гладка смес.
4. Не трябва да заменяте праха със захар, дори и да е финокристална. По-добре е да използвате кафемелачка и след това пресейте получения прах през сито.

Нека започнем да създаваме десерта. Може да се сервира на порции или в отделни купички.

Да разгледаме втория случай:

1. Поставете няколко бисквитки, потопени в кафе на дъното на купа.
2. Покрийте ги с пласт изварен крем.
3. Направете отново слой бисквитки (те също трябва да се накиснат в кафе).
4. Последният слой е изварен крем.

Можете да сервирате десерта само след половин час, той ще прекара това време на хладно място. Украсете лакомството с парченца шоколад или какао на прах и го донесете на масата.

Ако децата ви обичат какао, използвайте го за накисване на бисквитки вместо кафе.

Друга тайна, която ще направи процеса на готвене по-лесен и бърз за вас: купете пандишпанови торти в магазина и ги нарежете на барове или парчета с друга форма.

Или направете торта а ла Тирамису: намажете пандишпана с крем от сирене от ферментирало мляко и сервирайте на гостите, като го нарежете на порции. Не забравяйте да украсите десерта по традиционен начин, като поръсите повърхността му с какао.

Рецепта за тирамису с маскарпоне

Списък с домашни продукти за десерт: по 250 г сирене маскарпоне и бисквитки савоари; 3 яйца; ½ чаша гранулирана захар; 2 чаши кафе. За украса използвайте какао или настърган шоколад.

Първо сварете силно кафе с добавена захар. Оставете го да изстине, преди да го използвате за напояване на бисквитките, но междувременно направете крема:

1. Отделете белтъците и ги разбийте на силна и стабилна пяна.
2. Смелете половината захар и жълтъците и разбийте с бъркалка. Добавете маскарпонето, след което добавете разбитите белтъци.
3. Оставете крема за известно време в хладилника.

Започваме да сглобяваме тортата, когато всички компоненти са готови. Поставете напоените с кафе бисквити савоиарди във форма с ръбове. Нанесете слой крем маскарпоне и направете друг слой бишкоти.

Покрийте горната част на десерта с останалия крем и поставете на хладно място за няколко часа. Когато поднасяте тортата Тирамису, поръсете я плътно с какао на прах.

Моята видео рецепта

Чудесният италиански десерт Тирамису си спечели световна слава. Хората го харесват заради деликатната и ефирна текстура, но въпреки това е доста калорично. Този десерт е приготвен специално за херцога на Медичите в края на 17 век. Този херцог е бил известен като голям любител на сладкото и затова, опитвайки се да го изненадат, готвачите са се постарали да измислят още и още. нови рецепти. И една от тези рецепти беше десерт с оригиналното си име „Супата на херцога“. Впоследствие десертът се разпространява във Флоренция и Венеция и там получава името „Тирамису“.

В превод от италиански името на този десерт ще бъде „Вдигни ме“ или „Вдигни ме до небето“. По това време придворните също вярвали, че Тирамису предизвиква желание. Така те го смятаха за афродизиак и затова всеки път преди любовна среща със сигурност се наслаждаваха на порция ароматно Тирамису. И работата е там, че в класическия вариант на приготвяне на Тирамису има шоколад (или какао на прах) и кафе, които по своята същност са много силни афродизиаци, именно тези съставки стимулират желанието.

Класическа рецепта за тирамису

Задължителните съставки за приготвянето на Тирамису бяха и си остават мекото сирене Маскарпоне и бисквитите Савоярди. За да приготвите класическата версия на Тирамису, ще ви трябват следните съставки:

• бисквити савоярди - 250 грама,
• сирене Маскарпоне - 400 грама,
• Кокоши яйца - 5 броя,
• Какао на прах - 6 супени лъжици. лъжици,
• Пудра захар - 0,5 чаши,
• тъмен шоколад - 50 грама,
• Коняк - 2 супени лъжици. лъжици,
• Кафе еспресо – 250 мл.

Правилно приготвяне на класическо Тирамису

Първо ще трябва да приготвите крема за тирамису. За да направите това, отделете жълтъците от белтъците. След това поставяме белтъците в хладилника, това се прави, за да могат в бъдеще лесно да се разбият в пухкава маса.

Сега се грижим за жълтъците, смесваме ги с пудрата захар и разбиваме до хомогенност, така че да удвои обема си. След като сместа стане светла, добавете мекото сирене Маскарпоне. Разбъркайте до гладкост.

След това ще трябва да разбиете охладените белтъци на силна пухкава пяна.

Сега добавете коняк към готовото кафе, кафето трябва да е студено. Потопете бисквитите Савоярди в тази смес от кафе и алкохол. Много важен момент, трябва да се уверите, че бисквитените пръчици са добре напоени, но не и мокри. Поставете савоярдито, напоено със сместа кафе-коняк, като първи слой в красива форма (за предпочитане прозрачна, за да можете накрая да видите красивите слоеве на десерта).

Сега трябва да поставите десерта в хладилника за поне три часа, но е по-добре да оставите Тирамису да кисне цяла нощ, така че десертът ще стане много вкусен и сочен.

Непосредствено преди сервиране всяко парче тирамису трябва да се поръси с какао на прах, пресято през фина цедка или красиво полето с разтопен шоколад.

Други рецепти за тирамису

Но времето не стои неподвижно и всеки готвач или всяка домакиня опростява рецептите в кухнята си, правейки ги приемливи за всички, и така се появяват нови рецепти за вкусни десерти.

Някои може да се тревожат от наличието на сурови яйца в рецептата за приготвяне на класическо Тирамису, за такива хора има опростени рецепти. Разбира се, не класическото Тирамису, но много подобно на него. И можете лесно да изпечете бисквитки Savoyardi у дома; това е доста лесно и бързо.

Предлагам моята фоторецепта стъпка по стъпка за приготвяне на торта Тирамису без сурови белтъци с бита сметана и крема сирене Маскарпоне, с домашно приготвени пандишпанови пръчици.

Видео рецепта от YouTube канал

Най-добрата рецепта за десерт Тирамису с домашен пандишпан от Юлия Висоцкая

Тирамису без сурови яйца със сметана

За да приготвите Тирамису без сурови яйца с домашно приготвено савоярди ще ви трябват следните съставки:

съставки:

За да приготвите бисквитки Савоярди:

• 2 жълтъка;
• 3 катерици;
• 50 g захар;
• 40 г брашно;
• 20 g нишесте;
• пудра захар за поръсване.

За приготвяне на крема и сглобяване на торта Тирамису:

• сирене Маскарпоне - 350 грама,
• сметана (съдържание на мазнини 33%) - 250 мл,
• пудра захар - 30 g,
• Желатин, ако не сте сигурни за крема (за да сте сигурни, че ще получите торта, а не супа) - 1 супена лъжица,
• Жълтъци от пилешки яйца - 3 бр.,
• захар - 70 g,
• Кафе, сварено охладено - 300 мл,
• Шоколад - 50 грама,
• Коняк (ром, ликьор или уиски) - 40 мл.

Процес на готвене:

Първо трябва да изпечем бисквитки. За да направите това, трябва да отделите жълтъците от белтъците, белтъците трябва да се поставят в хладилника.

Жълтъците и 100 г захар се разбиват за 3 минути с миксер до побеляване.

Изваждаме охладените белтъци от хладилника и след като ги смесим с останалата кристална захар, разбиваме с миксер или разбиваме до стабилна пяна.

Комбинирайте сместа от белтък и жълтък.

След това ще ви трябва спринцовка за сладкиши, хартиен конус или торбичка. Готовото тесто прехвърляме в шприц или плик и го изсипваме на малки ленти върху предварително намазана с масло тава за печене, покрита с хартия за печене, която отново е намазана с масло.

Поставете тавата с бисквитките в предварително загрята до 200 градуса фурна за 15 минути.

Как се прави крем за торта Тирамису

Отделете жълтъците от белтъците и ги сложете заедно със захарта в дълбока купа. Поставете купата на водна баня и ги разбийте със захарта. Под въздействието на температурата кремът от жълтъците ще се сгъсти и ще наподобява крем.

Преди да комбинирате крема със сирене Маскарпоне, той трябва да се охлади, за да не се разтопи сиренето.

Маскарпонето се разбива с жълтъците до гладкост и се слага в хладилника.

Сега да направим крем за десерт. За да направите това, студената сметана, винаги с високо съдържание на мазнини, трябва да се разбие до плътност. Ако нямате под ръка тежък фермерски крем, препоръчвам да използвате желатин за приготвяне на крема. В поетапната рецепта имам на снимката само пастьоризирана сметана от кутията. Въпреки че съдържат набухвател, вече се убедих от личен опит, че ако ги разбивате за кекс, е по-добре да добавите желатин. Как да използвате вашия желатин - най-добре е да проверите указанията на опаковката. Накиснах желатина в малко количество студена преварена вода, като набъбна го разтопих на слаб огън.

Смесете разбитата сметана с пудрата захар и докато разбивате, налейте желатина на малка струйка. След това извадете крема Маскарпоне и като разбъркате добавете разбитата сметана. Внимателно разбийте сместа с бъркалка или миксер на ниска скорост.

Сега нека подготвим импрегнирането на кафе и алкохол. За да направите това, трябва да смесите предварително сварено и вече охладено кафе (пропорции: 350 ml вода и 50 g смляно кафе) с коняк или ликьор (имах уиски под ръка). Ако тортата Тирамису се приготвя за детски празник, по-добре е да не добавяте алкохол към импрегнирането.

Всяка бисквитена пръчица се потапя в кафеената смес и се изчаква да се насити със сместа, но не позволявайте да се намокри.

Поставете напоените с кафе бисквитки в подготвената форма, в която вече има няколко лъжици крем. След това покрийте бисквитения слой със слой готов маслен крем.

И така докато свършат съставките.

Отгоре десертът трябва да се покрие с маслен крем и десертът да се постави в хладилника да се стегне.

След това, преди сервиране, поръсете десерта със ситно настърган шоколад.

или какао на прах.

Домашно тирамису

Рецепта с крем от извара или извара

Но някои хора опростяват рецептата за десерт, за да отговарят на техния вкус; понякога нямат сирене Маскарпоне под ръка, така че домакините излязоха с идеята да го заменят с мазна извара.

Тази рецепта за Тирамису без сурови яйца с крем извара е изпратена в Тетрадката на Славян.

За да приготвите по-лека версия на Тирамису или десерт от извара с бисквитени бисквитки, ще ви трябват следните съставки:

• Мазно извара - 300 грама,
• Заквасена сметана (за предпочитане селска) – 2 с.л. лъжици,
• Пудра захар - 3 с.л. лъжици,
• Бисквитени бисквити - 150 грама,
• Какао на прах или шоколад - 2 супени лъжици. лъжици или 20 грама,
• Готово кафе - ½ чаша.

Приготвяне на олекотен вариант на Тирамису с крем извара

Първо приготвяме крема от извара. За да направите това, смилайте изварата през фино сито или я разбийте с блендер (разбийте с миксер), след това добавете заквасена сметана и разбъркайте отново. След това добавете пудра захар. Ако нямате прах под ръка, можете да го приготвите у дома в кафемелачка от захар (ще ви трябват 2 супени лъжици).

Сега бисквитата трябва да се напои с охладено кафе и да се постави като първи слой в десертна форма; можете също да поставите десерта в порционни купички или прозрачни чаши. След това покриваме бисквитките, напоени с кафе, със слой крем от извара и след това отново подреждаме бисквитките. Покрийте десерта със слой крем и го поставете в хладилника за 30 минути, преди да сервирате, поръсете десерта с какао на прах или настърган шоколад.

Десерт Тирамису е предназначен за две порции. Този десерт може да бъде чудесно допълнение към всяка трапеза, дори може да се приготви за деца, а бисквитките могат да бъдат напоени не в кафе, а в какао, оказва се много вкусно и ароматно.

Е, ако не сте намерили пандишпанови бисквитки или истински савоярди или не искате да ги печете сами, тогава ви предлагаме да замените тази съставка с обикновени готови пандишпанови торти, които ще трябва да бъдат нарязани на произволни парчета ( кубчета, ленти, правоъгълници).

Можете също така да направите торта а ла Тирамису, за това същите пандишпанови торти трябва да бъдат намазани със сметана, но след накисване на тортите с готово охладено кафе, към което можете да добавите малко коняк или амарето. Оставяме и да кисне няколко часа, това е съвсем олекотена версия на нещо подобно на Тирамису.

Десерт Тирамису

домашна рецепта с маскарпоне

Десерт Тирамису е един от най-популярните десерти в света, в буквален превод от италиански означава „отгледай ме“. Какъв вид десерт е това, Тирамису, торта или сладкиш, от какво се състои и как да го приготвите у дома, Сергей ще ви каже в своята фоторецепта (а също така ще даде на мъжете намек за нежно сладко поздравление на любимите жени под формата на торта без печене).

Както обещах, представям домашна рецепта за прочутия десерт Тирамису. Основните компоненти на Тирамису са италианско крема сирене Маскарпоне, италиански бисквити Савоярди, кафе накисване, разбити със захар яйца и какаов топинг. Въпреки че в момента има много варианти за десерт Тирамису под формата на торта, сладкиши, чиято рецепта използва пандишпан вместо пандишпанови бисквити, заменя какаото на прах в топинга с настърган шоколад и добавя алкохол към импрегнирането. Е, в някои рецепти тирамисуто наистина прилича на торта или пудинг.

Съставки за рецептата за Тирамису:

• сирене маскарпоне - 250 грама,
• Бисквитени бисквити Савоярди - 250 грама,
• Кокоши яйца - 3 броя,
• Захар - 0,5 чаши (обикновена),
• Смляно или разтворимо кафе,
• Какао на прах и черен шоколад.

Как да си направим десерт Тирамису у дома

Най-добре е да започнете да приготвяте този деликатен десерт с маскарпоне с кафе. Ще ви трябва силно, сладко, студено кафе (около 0,5 литра).

След това отделете белтъците от жълтъците. Охладени белтъци до твърда пяна.

Разбийте жълтъците с половин чаша захар и разбийте сиренето маскарпоне с бъркалка или миксер. Внимателно смесете сирената смес с разбитите белтъци.

Преминаваме към следващия етап от приготвянето на Тирамису, но засега ще приберем крема от разбитите яйца с маскарпоне в хладилника.

Потопете бисквитите Савоярди във формата на пръчици в студено кафе и ги наредете на един слой на дъното на съд с високи ръбове.

Напълнете ги с половината от крема Тирамису. Поставете втори ред бисквитени пръчици и ги напълнете с останалия крем. Украсете десерта Тирамису с какао на прах и настърган шоколад.

След приготвяне е препоръчително да съхранявате десерта с маскарпоне в хладилника и да го сервирате студен на втория ден, Тирамису е особено вкусно!

Изберете своята любима рецепта за десерт за кулинарно творчество и творете в кухнята с нас и Тетрадката с рецепти!

Твоите коментари:

Готвих по твоята рецепта за първи път и след това затворих страницата. Сега най-накрая намерих вашата рецепта, много ви благодаря за нея! Утре ще готвя отново за пристигането на любимата ми майка!)) Много вкусно, направих няколко заключения, докато приготвях, така че ще бъде още по-добре!

Благодаря, рецептата е много добра и ясна Направих всичко по рецептата и се получи крем за 2 големи 3-етажни торти и една малка едноетажна)

Фантастично!!! Основното нещо е да не пестите амарето, 3-4 лъжици, няколко лъжици ром, препоръчвам Appleton Estate, произведено в Ямайка, и никакви заместители на маскарпонето... Направено с любов към любимата ми жена, това получи се на четири слоя с размери 20*30*6 см, ефирна сметана, кафе взе 700 мл. , savoiardi цяла опаковка, 400гр... Но се оказа шедьовър!!!

За първи път правих тортата по тази рецепта и стана МНОГО вкусна. Всички роднини дадоха на тортата 10 точки. Просто се топи в устата. Благодаря много за рецептата P.s. декорирани в детска тематика.

Рецептата е божествена!!! Съпругът ми много го хареса и разбирате, че един доволен и охранен мъж... Хареса ми поръсване с настъргана лимонова кора и ядки, смляно сварено кафе и няма значение какъв вид сирене. Беларус (Bonfesto) ми хареса повече

Рецептата е СТРАХОТНА!!! Готвя с него от доста време и винаги става страхотно, точно като в Италия!!!
Всички повреди обикновено са свързани с промени в продуктите. Разбира се, това не е много евтино удоволствие, но тъй като сте решили да готвите това ястие, тогава вземете истинско маскарпоне и истински бисквити Savoyardi.
В крайна сметка квасът в класическата окрошка не може да бъде заменен с пепси.

Благодаря много за рецептата! Рецептата е просто страхотна, много пъти съм правила Тирамису по нея и винаги става много бързо и вкусно!

От първия път се получи. Много вкусно, дори по-добро от кафене. Просто не е нужно да променяте нищо, просто вземете маскарпоне и савоярди и тогава всичко ще бъде просто супер!!!

Вместо бисквитки Savoyardi, вземам готови кръгли бисквити и ги нарязвам на ивици, не става по-лошо, но много по-евтино.

Рецептата е просто страхотна! Подготвях се за пристигането на роднини. Всички бяха доволни и искаха още.
Ще направя още една след седмица или нещо повече.
Като цяло, много ви благодаря! Ти спаси празничните ми празници!

Благодаря много за рецептата. Много бързо (30 минути)!!! Много вкусен! Единственото, което ми трябваше е малко повече от една опаковка бисквити, това са около 250 грама бисквити Савоярди (200 грама в опаковка)

Направих го втори път, стана още по-вкусно (направих по-силно сладко кафе и добавих 4 супени лъжици коняк, по-добре е да се поръси с натурално какао (без добавки), иначе шоколадовите парченца не се топят много в устата). бързо (или настържете черен шоколад). Не забравяйте да добавите коняк и го направете стриктно според рецептата. Още веднъж благодаря за рецептата.

Трябва да готвите с любов за хората, които храните, и всичко винаги ще се окаже вкусно. Благодаря за рецептата. Не готвя за първи път с него, всички, които го опитаха бяха възхитени и искаха още, но пак излиза малко скъпичко, така че не го правя толкова често, колкото искат) Опитах се да направя то с алмет, но вкусът изобщо не е същият, но също не е лош. Ако сте пробвали с истинско сирене и със заместител, усещате разликата (според мен). Сега винаги вземам само маскарпоне. Вместо бисквитки, аз сам пека пандишпан и го изсушавам малко. Следващата ми поръчка е от съпруга ми, рожденият ми ден е след 3 дни))) Приятно готвене!

Благодаря за рецептата! Всичко е просто страхотно! Много съм недоверчив към много рецепти, но точно това ми трябваше и се получи от първия път. Направих всичко точно според снимката, като го замених с пъдпъдъчи яйца (18 бр.). Благодаря ти!

Ако тирамисуто не стегне в хладилника и се разтече, това означава, че сте разбили прекалено много сиренето и яйцето и сиренето се е разтворило. Разбийте леко, не прекалявайте. За тези на диета бисквитата може да се замени с плод, а вместо захар може да се добави фруктоза или подсладител. И тирамису с виола е повръщане)

Няколко пъти съм правила тирамису по тази рецепта. Оказа се различно. Стигнах до извода, че е по-добре да използвам 3 яйца, а не 4. Тогава десертът със сигурност няма да се разтече. Ако няма коняк или ром, можете да добавите ликьор (например Baileys).

Благодаря за рецептата!!! Приготвя се много бързо и е много вкусно! само че вместо какао използвах черен шоколад на ситно ренде. (Просто не обичам какао)))

Отлична рецепта, ако не се отклонявате от правилата, а именно бисквити за тирамису, маскарпоне и алкохол в кафе, тогава се получава много добре. Пробвах го в Италия няколко пъти, стана още по-добре, сигурно защото готвих с душа. Количеството съставки, посочени в рецептата, е достатъчно, за да нахрани не само семейството, но и да посети приятели с десерт. Оказа се много. Благодаря за рецептата!!!

Рецептата е страхотна, основното е всичко да се разбие добре, особено жълтъците със захарта (да се получи гъст, почти бял крем). По-вкусно е, ако добавите коняк към кафето. Реже се страхотно с нож, нищо не се разпада, ако го нанесете с шпатула.

страхотна и много известна рецепта за Тирамису. Няма нужда случайно да смесвате горния слой, Тирамисуто изглежда точно така. Само крем с какао отгоре. Не разбирам „Тирамису, така че да замръзне“ - това не е желирано месо и не желирана риба. 3 часа в хладилник са достатъчни. Абсолютно надеждна рецепта!!!

Страхотна рецепта, всичко е много вкусно. За всеки случай споделям - може би на някой ще му бъде полезно: бисквитките savoiardi могат идеално да бъдат заменени с детски бисквитки Heinz. Можете също да го използвате с пръсти и изобщо не се намокря, когато се потопи в кафе. Но само „Хайнц“, всички останали плуват и се покайват)))

Много благодаря за рецептата, много е лесна за приготвяне, бърза и най-важното - вкусна! Единственото нещо е, че за това количество кремообразна маса (500 гр. маскарпоне и 4 яйца) 300 гр. Савоярди ми се стори малко прекалено. Според мен кремообразната маса не трябва да е слой в пандишпана, а пандишпанът трябва да се добави за вкус. Освен това следващия път вероятно ще направя кафето сладко. И всичко се получи страхотно - благодаря.

Чудесна, доста проста рецепта, която лесно се приготвя у дома. Много прости съставки, които така или иначе много домакини имат в шкафовете и хладилниците си. Моето семейство много хареса терамису, върви добре с чай, дори можете да го приготвите за някой празник, за да изненадате гостите си.

Тирамису е едно от основните и най-известни ястия на италианската кухня. Много домакини не се осмеляват да го направят, защото смятат, че е трудно. Но всъщност. Този сайт публикува най-простата и достъпна рецепта за приготвяне на тирамису. Пробвахме да я направим по тази рецепта - хареса ни, беше много, много вкусна!

У дома » лекарства » Тирамису под формата на торта. Традиционно със сирене маскарпоне и бисквити савоари. Пандишпанови блатове за Тирамису