Cücərmiş buğda salatı. Cücərmiş buğda ilə salat reseptləri Koreya cücərmiş buğda salatı

Cücərmiş buğdadan kulinariya reseptləri

Cücərmiş buğdadan hazırlanmış “Qoz-bal” səhər yeməyi

Tələb olunur: 2-3 osh qaşığı. cücərmiş buğda qaşıqları, 1 çay qaşığı bal, 1 osh qaşığı. bir qaşıq doğranmış qoz

Cücərmiş buğdanı yaxşıca yuyun və blenderdə və ya ətçəkəndə üyüdün. Əzilmiş buğda kütləsini bal və yüngülcə qızardılmış qoz ilə yaxşıca qarışdırın.

Cücərmiş buğdadan səhər yeməyi "Vitamin"

1 stəkan cücərmiş buğda taxılını, 0,5 stəkan cücərmiş çovdarı (onu necə düzgün hazırlamaq olar – “Çovdar dəni” bölməsinə baxın), 0,5 stəkan küncüt cücərtisini, 1 banan, 1 stəkan əvvəlcədən isladılmış şam qozunu – və ləzzətli qarışdırın. sağlam səhər yeməyi hazırdır!

Cücərmiş buğdadan səhər yeməyi "gavalı"

8 gavalı bir gecədə isladın. Səhər doğranmış gavalıları blenderdə (və ya ətçəkəndə) əzilmiş 3 stəkan cücərmiş buğda dənələri və 0,5 orta rəndələnmiş alma ilə qarışdırın. Yaranan kütləni gavalıların isladıldığı su ilə bir az seyreltin.

Qurudulmuş meyvələrlə buğda rüşeyminin səhər yeməyi

50 q quru meyvələri (kişmiş, əncir, alma, armud) isladın. Sonra onları ətçəkən maşında (yaxud qarışdırıcıda) doğrayın və 100 q buğda cücərti ilə qarışdırın.

Susam toxumu ilə cücərmiş buğda səhər yeməyi

2 çay qaşığı doğranmış küncüt toxumunu 0,5 stəkan cücərmiş buğda dənələri ilə qarışdırın və hər şeyi bal ilə yaxşıca qarışdırın.

Cücərmiş buğdadan quru ərik ilə sıyıq

Tələb olunur: 1 stəkan süd (2,5% yağ), 0,5-0,3 stəkan cücərmiş buğda dənələri, 5 əd. quru ərik və ya 2 osh qaşığı. kişmiş qaşıqları, 1 çay qaşığı kərə yağı, şəkər və duz - dadmaq.

Yuyulmuş cücərmiş buğdanı ətçəkən maşında (və ya qarışdırıcıda) doğrayın və isti südə tökün. Yaranan kütləyə şəkər, duz, kişmiş və ya incə doğranmış quru ərik əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və təxminən 12-15 dəqiqə davamlı qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin. Hazırlanmış buğda sıyığına kərə yağı əlavə edə bilərsiniz.

Meyvə ilə buğda cücərti sıyığı

Yüngül qurudulmuş buğdanı və çovdarı kofe dəyirmanında üyüdün, sonra təzə qaynadılmış südə tökün və qarışdırın. Yaranan kütləyə həmçinin 2 doğranmış xurma, 2 doğranmış əncir və bir stəkan kişmişin üçdə birini əlavə edin.

Cücərmiş buğda ilə pəhriz çörəyi

Hazırlıq üçün sizə lazımdır: 0,5 kq buğda unu, 150 q cücərmiş buğda, 125 ml su, 1 paket quru maya (11 q), 0,5 osh qaşığı. duz qaşıqları, 2 osh qaşığı. qaşıq bitki yağı, 3 osh qaşığı. bal qaşıqları.

Cücərmiş buğdanı yuyun və qurudun. Mayanı 75 ml isti suda seyreltin, duz, bitki yağı, bal əlavə edin və 250 q süzülmüş çörək unu ilə yaxşıca qarışdırın. Yaranan xəmiri 30 dəqiqə isti yerə qoyun. Xəmir hazır olduqdan sonra qalan unu, cücərmiş buğdanı və suyu əlavə edin. Xəmiri yaxşıca yoğurun və qalxmasına icazə verin (xəmirin həcmi iki dəfə artana qədər). Sonra xəmiri yenidən yoğurun, çörək şəklinə salın və yağlanmış və unlanmış çörək qabına qoyun. Hazırlanmış xəmiri 15-20 dəqiqə çörək qabına qoyun. Sonra çörəyin səthini su ilə səpin və üzərinə xaç formalı kəsin. Çörəyi sobada təxminən 55-60 dəqiqə 200 dərəcədə bişirin.

Cücərmiş buğda salatı "Orijinal"

Tərkibi: 1 kivi, 1 banan, 100 q pendir, 2 osh qaşığı. cücərmiş buğda qaşıqları, 3 osh qaşığı. nar dənələrinin qaşıqları, 2 osh qaşığı. cücərmiş günəbaxan toxumlarının qaşıqları, yarım limon, 2 osh qaşığı. bal qaşıqları.

Cücərmiş buğda və günəbaxan dənələrini ətçəkən maşında doğrayın və pendiri sürtgəcdən keçirin (yumşaqdırsa, qaba sürtgəcdən, bərkdirsə, incə sürtgəcdən istifadə edin). Kivi və bananı xırda doğrayın. Hər şeyi qarışdırın və hər şeyi yarım limondan sıxılmış şirəsi ilə ədviyyat edin. Hazır salatı nar dənələri ilə bəzəyin.

Kök ilə cücərmiş buğda salatı

Tələb olunur: 100 q cücərmiş buğda taxılları, 100 q yerkökü, 400 q yaşıl kahı, 1 çay qaşığı bal, 3 osh qaşığı. xörək qaşığı bitki yağı, 1 çay qaşığı xardal, 1 çay qaşığı soya sousu, 3 çay qaşığı alma sirkəsi

Cücərmiş buğdanı yuyun və qurudun. Kahı yarpaqlarını yaxşıca yuyun, qurudun və əlinizlə parçalara ayırın. Yerkökü incə sürtgəcdən keçirin. Hər şeyi qarışdırın və bal, bitki yağı, soya sousu, alma sirkəsi və xardaldan hazırlanmış sous ilə ədviyyat edin. Salatanı 10-12 dəqiqə dayanmasına icazə verin və xidmət etməyə hazırsınız.

Xiyar və çuğundur zirvələri ilə cücərmiş buğda salatı

Tərkibi: cücərmiş buğda - 4-5 osh qaşığı. qaşıqlar, 100 q xiyar, 100 q çuğundur yarpağı, 200 q xama (və ya çırpılmış qatıq), 2 budaq yaşıl sarımsaq, 1 osh qaşığı. bir qaşıq bal, şüyüd.

Çuğundurun üstlərini yaxşıca yuyun və dar zolaqlara kəsin. Xiyarları kiçik kublara kəsin. Sarımsağı, şüyüdləri incə doğrayın və doğranmış xiyar və doğranmış zirvələrin qarışığına əlavə edin. Bal, qatıq və cücərmiş buğdadan salat sosu hazırlayın. Sousu salatın üzərinə töküb xidmət edin.

Buğda cücərtiləri ilə çuğundur salatı

5-7 osh qaşığı. cücərmiş buğdanı qaynadılmış çuğundurla qarışdırın, incə sürtgəcdən keçirin, doğranmış sarımsaq, göyərti əlavə edin, hər şeyi duz edin və bitki yağı ilə ədviyyat edin

Buğda cücərtiləri ilə meyvə salatı

Tərkibi: cücərmiş buğda - 100 q, meyvə və ya giləmeyvə (gavalı, alma, armud, albalı, moruq, lingonberries və s.) - 150 q, bal - 1 osh qaşığı. qaşıq (və ya 1 xörək qaşığı bitki yağı)

Əzilmiş buğda cücərtiləri və doğranmış meyvələr (və ya giləmeyvə) kütləsi hazırlayın və bitki yağı və ya bal ilə hərtərəfli qarışdırın.

Buğda cücərtiləri ilə sitrus salatı

Tələb olunur: cücərmiş buğda - 0,5 stəkan, portağal - 1 ədəd, yarım qreypfrut, portağal suyu

Soyulmuş portağal və yarım soyulmuş qreypfrutu kəsin. Buğda cücərtilərini ət dəyirmanından (və ya qarışdırıcıdan) keçirin və nəticədə alınan kütləni portağal suyu ilə seyreltin. Doğranmış sitrus meyvələrini buğda-portağal qarışığı ilə qarışdırın.

Cücərmiş buğda ilə meyvə və qoz-fındıq salatı

Tərkibi (1 porsiya üçün): 2-3 osh qaşığı. cücərmiş buğda qaşıqları, 1 osh qaşığı. qaşıq qoz (şam, qoz, fındıq, anakardiya və ya fıstıq), 1 kivi (və ya armud), üyüdülmüş darçın - 0,25 çay qaşığı

Fındıqları yüngülcə qızardın və doğrayın. Cücərmiş buğdanı yuyun və qurudun. Meyvələri (armud və ya kivi) incə doğrayın. Buğdanı meyvə və darçınla qarışdırın, hazır salatın üzərinə doğranmış qoz-fındıq səpin.

Kələm və alma ilə buğda cücərti salatı

Tələb olunur: 4-5 osh qaşığı. cücərmiş buğda qaşıqları, 200 q kəsmik süd (və ya xama), 100 q alma, 100 q kələm, yarım limon, 1 osh qaşığı. bal qaşığı.

Yarım limondan suyu sıxıb xama (yaxud qatıq) və bal ilə qarışdırın. Kələmi incə doğrayın və kiçik kublara kəsilmiş alma, cücərmiş buğda və xama və bal ilə limon suyu qarışığı əlavə edin. Salatanı hərtərəfli qarışdırın və dərhal xidmət edin.

Alma və xiyar ilə cücərmiş buğda salatı

Tərkibi: 100 q xiyar, 100 q alma, 4 osh qaşığı. cücərmiş buğda qaşıqları, 2 diş sarımsaq, 200 q xama (və ya kəsilmiş süd), 1 osh qaşığı. bal qaşığı.

Yuyulmuş alma və xiyarları yaxşıca yuyun və qabıqlarını soymadan kiçik kublara kəsin. Hər şeyə xama (və ya qatıq) tökün, buğda cücərtiləri, doğranmış sarımsaq və bal əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Xidmət verməzdən əvvəl salat giləmeyvə ilə bəzədilə bilər.

Fransız dilində "Gözəllik salatı"

Tələb olunur: 2 osh qaşığı. əzilmiş cücərmiş buğda qaşıqları, 2 osh qaşığı. qaşıq yulaf ezmesi, 1 çay qaşığı şəkər, 1 yaşıl alma, limon.

6 xörək qaşığı cücərmiş buğda və yulaf ezmesi tökün. qaynadılmış su qaşıqları və 1 saat buraxın. Sonra orada şəkər əlavə edin, 3 osh qaşığı. isti qaynadılmış süd qaşıqları və qaba sürtgəcdən keçirilmiş bir alma.

Qədim dövrlərdən bəri insanlar cücərmiş buğdanı qida rasionuna daxil etmişlər. Hind Vedaları və Yunan alimi Hippokrat bizə cücərmiş taxılın müalicəvi xüsusiyyətləri haqqında məlumat qoyub getdilər. Bu günə qədər hind yogilərinin pəhrizində buğda rüşeyminin böyük əhəmiyyəti var. Qədim Rusiyadakı ulu babalarımız da yaz-qış aylarında cücərmiş buğdadan müxtəlif sıyıqlar və jele hazırlamaq üçün istifadə edirdilər.

Yeni, necə deyərlər, unudulmuş köhnədir. İndiki vaxtda var böyük məbləğ reseptlər cücərmiş buğda yeməkləri. Bu yeməkləri hazırlamaq asandır, çox qidalı və sağlamdır. Cücərmiş taxıllar, istifadə etməzdən əvvəl lazımdır mütləq doğrayınət dəyirmanında və ya istifadə edərək qarışdıran. Salatlar cücərmiş buğda ən yaxşısıdır yağ ilə mövsüm tərəvəz mənşəli və ya təzə limon şirəsi. Cücərmiş buğda soyuducuda 2-3 gündən çox olmamaq şərti ilə nəm doka ilə qabda saxlanmalıdır. Cücərmiş buğdadan hazırlanan reseptlərə baxaq.

Cücərmiş buğda dənələri və günəbaxan tumları ilə meyvə salatı

Bu salatı hazırlamaq üçün iki xörək qaşığı doğranmış buğda və günəbaxan cücərtiləri, bir banan və 100 q evdə hazırlanmış az yağlı pendir, üç yemək qaşığı nar toxumu, bal və limon suyu götürmək lazımdır. Bütün maddələr qarışdırılmalıdır və salat yeməyə hazırdır.

Cücərmiş buğda müsli

Müsli hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsulları hazırlamalısınız:

• üç xörək qaşığı üyüdülmüş buğda cücərtiləri;
• üç xörək qaşığı qazsız mineral su;
• bir çay qaşığı bal;
• yarım alma;
• təbii kefir - iki yemək qaşığı.

Əlavə etmək olar müslidə dadmaq qoz-fındıq və ya badam. Doğranmış buğda cücərtilərini qazsız mineral su ilə ayrı bir qabda qarışdırın. Sonra konteyneri salfetlə örtün və bir gecədə şişməyə buraxın. Səhər şişmiş kütləyə bal, kefir, sürtgəcdən keçirilmiş alma, badam əlavə edin. Yeməkdən əvvəl müslini qarışdırın.

Buğda rüşeymli salat pastası

Bu yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsulları hazırlamalısınız:

• bir stəkan üyüdülmüş buğda cücərtiləri;
• 100 q qoz-fındıq;
• bir çay qaşığı bal;
• yarım stəkan qarabaşaq yarması unu;
• qurudulmuş meyvələr və turş alma.

Cücərmiş buğdaya üyüdülmüş qoz-fındıq və təbii bal əlavə edin. Balı kişmişlə əvəz edə bilərsiniz və ya tarixlər. Nəticədə kütlə qarabaşaq unu ilə yoğrulmalı və düz bir qaba qoyulmalıdır. Salat pastasının üst hissəsini doğranmış və ya incə rəndələnmiş turş alma təbəqəsi ilə örtün.

Fındıq ilə cücərmiş buğda

Fındıq ilə buğda rüşeymindən bir qab hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• bir stəkan cücərmiş buğda;
• yarım stəkan təbii yerkökü suyu;
• göyərti və iki qoz-fındıq.

Cücərmiş buğdanı üyüdün və üzərinə şirəsi və göyərti əlavə edin. Nəticədə qarışıq qarışdırılmalı və incə doğranmış qoz-fındıq ilə bəzədilməlidir. Xidmət başına məhsulların hesablanması

Müalicə üçün resept buğda-tərəvəz qarışıqlar

Pişirmə üsulu:

Cücərmiş buğda bir qarışdırıcıda yaxşıca əzilməli, sonra ona aşağıdakılar əlavə edilməlidir:

• qızardılmış yerkökü;
• çuğundur;
• cəfəri kökü;
• kərəviz;
• dandelion və yeyilə bilən digər bitkilər.

Gələcəyin bütün inqrediyentləri buğda-tərəvəz qarışıq hərtərəfli qarışdırılmalıdır və əlavə edin az miqdarda bal.

Şəfa buğda-tərəvəzqarışıqçox faydalı və qidalandırıcı. daha yaxşı onun hamısı istifadə edin qış və yaz. Qışda buğda-tərəvəz Qarışığı isti istehlak etmək tövsiyə olunur. Bunu etmək üçün, qarışığı olan kavanozu 20 dəqiqə isti su qabına qoyun.

Müalicəvi qarışığa müxtəlif qurudulmuş meyvələr və göyərti də əlavə edə bilərsiniz. Əhəmiyyətli buğda-tərəvəz Qarışığı yaxşı çeynəyin.

Cücərmiş buğda pancake

Pişirmə üsulu:

Cücərmiş buğda taxılını hazırlayın və ət dəyirmanı və ya qarışdırıcıdan istifadə edərək yaxşıca doğrayın. Kiçik tortlar düzəldin və bitki yağında bir az qızardın. Uşaqlar üçün pancake bal əlavə edə bilərsiniz. Pancake yeyin sizə lazım olan cücərmiş buğdadan istidəforma.

Cücərmiş buğda şorbası

Siz götürməlisiniz:

• 400 ml su;
• iki soğan;
• iki yerkökü;
• bir kartof.

Pişirmə üsulu:

Kartofu yaxşı yuyun, qabığını soyun və kiçik kublara kəsin. Soğan və yerkökü də doğrayın. Bütün maddələri su ilə bir konteynerə qoyun və qaynadək gətirin. Konteyneri 10 dəqiqə istidən çıxarın. Sonra şorbanı yenidən qaynadək gətirin, 10 dəqiqədən sonra ocaqdan götürün və üç xörək qaşığı buğda cücərtisini, dəfnə yarpağı və ədviyyat əlavə edin. Cücərmiş buğda şorbasına duz əlavə etmək məsləhət deyil. Şorba 15 dəqiqə dəmləndikdən sonra yeməyə hazırdır. Bu şorba toxunulmazlığı və potensialı mükəmməl şəkildə artırır.

Cücərmiş buğda kotletləri

Pişirmə üsulu:

Kotletlər pancake kimi hazırlanır. Fərq ondadır ki, dad üstünlüklərinizdən asılı olaraq buğda qarışığına doğranmış sarımsaq və ədviyyatlar əlavə edilir. Sonra kotletləri düzəldin və sobada qurudun.

Beləliklə, cücərmiş buğdadan hazırlanan xörəklər asan hazırlanır, sağlam və ucuzdur. Qışda onlar çox aktualdır.

Yalnız yadda saxlamaq lazımdır, Nə istilik müalicəsi cücərmiş buğdadan xörəklərin hazırlanması prosesində minimal olmalıdır.

Cücərmiş buğda salatı

Brokoli – 450 q, buğda cücərtisi – 50 q, yaşıl soğan – 1 osh qaşığı. qaşıq, pomidor – 4 əd., küncüt, balqabaq və günəbaxan tumları – 50 q, qarğıdalı və küncüt yağı – 3 x.q. qaşıqlar.

Brokoli çiçəkləri gövdəsindən ayrılır və az miqdarda duzlu suda qaynadılır, sonra soyuq su ilə yuyulur. Çiçəklər cücərmiş buğda ilə qarışdırılır. Doğranmış yaşıl soğan və pomidor əlavə edin.

Yağsız tavada qabığı soyulmuş balqabaq, günəbaxan və küncüt qovrulur, sonra qarğıdalı və küncüt yağı qarışığı əlavə edilir, qızdırılır və salata dad verilir.

Xidmət vermədən əvvəl sərinləyin.

müəllif Zaitsev Viktor Borisoviç

Cücərmiş buğda pancakesi Tərkibi: 100 q cücərmiş buğda, 250 ml süd, 30 q kərə yağı, 2 yumurta, 50 q yulaf unu, 20 q kərə yağı, 30 ml bitki yağı, 1/4 çay qaşığı soda, 50 q çırpılmış qaymaq, şəkər və duz dadmaq üsulu

"Həyat yemək kitabı" kitabından. 100 canlı bitki qidası reseptləri müəllif Gladkov Sergey Mixayloviç

Turş cücərmiş buğda pancake Tərkibi: 100 q cücərmiş buğda, 250 ml kefir, 30 q kərə yağı, 2 yumurta, 100 q buğda unu, 20 q kərə yağı, 30 ml bitki yağı, 1/4 çay qaşığı çörək soda, 50 q xama, şəkər və xama dadmaq üçün duz

Ekspres reseptlər kitabından. Vegan və vegetarian mətbəxi Nevskaya Lyubov tərəfindən

Cücərmiş buğda sıyığı: 200 q yazlıq buğdanı çeşidləyib qazana tökürük. Axşam süzülmüş su ilə doldurun və səhərə qədər isti yerdə saxlayın. Səhər suyu diqqətlə boşaltın və bir qapaq ilə örtün, lakin havalandırma üçün bir boşluq buraxın. Axşam və ya

Biz qida ilə sağalırıq kitabından. Oynaqların və onurğanın xəstəlikləri. 200 ən yaxşı reseptlər müəllif Kaşin Sergey Pavloviç

Cücərmiş mərci salatı Sizə lazım olacaq:? ? stəkan mərcimək;? 1 dəstə kahı;? 4 xiyar;? 2 osh qaşığı. limon suyu qaşıqları; dadmaq üçün duz və istiot Hazırlanma üsulu: 1 Mərciyi yuyun və soyuq su ilə örtün. Suyu boşaltın və mərciməklər görünənə qədər buraxın.

Buxara mətbəxi kitabından. Dünya mətbəxləri müəllif Səidov Qolib

Kitabdan Pancakes dadlıdır müəllif Kaşin Sergey Pavloviç

Müəllifin kitabından

Müəllifin kitabından

Müəllifin kitabından

Müəllifin kitabından

Küncüt və bal ilə cücərmiş buğda səhər yeməyi Tərkibi: 100 q cücərmiş buğda, 10 q küncüt, 10 q bal Hazırlanması: Buğda cücərtilərini ətçəkəndən keçirin, küncüt, bal əlavə edin.

Müəllifin kitabından

Cücərmiş buğda, alma və qoz salatı Tərkibi: 150 q alma, 50 q cücərmiş buğda, 70 q qatıq, 40 q qoz ləpəsi Hazırlanma üsulu Almaların qabığını soyub xırda doğrayın. Qoz ləpəsi ilə birlikdə cücərmiş buğda dənələri

Müəllifin kitabından

Cücərmiş buğda sıyığı kişmişli Tərkibi 50 q cücərmiş buğda, 50 q kişmiş, 200 ml süd, 10 q kərə yağı, şəkər, duz Hazırlanma üsulu Cücərmiş buğdanı ətçəkən maşından keçirin, isti südün içinə tökün, duz əlavə edin dadmaq, şəkər və

Müəllifin kitabından

Cücərmiş buğda kokteyli Tərkibi: 100 q cücərmiş buğda, 500 ml su (qaynadılmış və ya süzülmüş), 50 q kişmiş Hazırlanma üsulu: Kişmişləri qaynar suda buxarlayın, sonra süzgəcdə süzün, suyu süzün və birlikdə keçirin. cücərmiş buğda ilə

Müəllifin kitabından

Cücərmiş buğdadan vitamin içkisi Tərkibi: 50 q cücərmiş buğda, 1,2 litr su (süzülmüş) Hazırlanma üsulu: Cücərmiş buğdanı kofe dəyirmanında üyüdün, 2 litrlik şüşə bankaya tökün, su əlavə edin, boyunu bağlayın. doka və 3 buraxın

Müəllifin kitabından

Sumalak (cücərmiş buğdadan hazırlanmış bayram deserti) Bu yeməyin Novruzla (deməli, zərdüştiliklə) ayrılmaz şəkildə bağlı olduğunu nəzərə alsaq, onun qədim mənşəli olduğuna şübhə yoxdur. Sumalakla bağlı çoxlu əfsanələr var, çox

Müəllifin kitabından

Cücərmiş buğda pancakesi Tərkibi: 100 q cücərmiş buğda, 250 ml süd, 30 q kərə yağı, 2 yumurta, 50 q yulaf unu, 20 q kərə yağı, 30 ml bitki yağı, ? çay qaşığı soda, 50 q qaymaq (çırpılmış), şəkər, duz Hazırlanma üsulu Buğda

Buğda rüşeym salatı (2) Su terəsini yuyun və qurudun. Alma dilimlərinə kəsin. Portağalı soyun və dilimlərə kəsin. Sous üçün kərə yağı şərab, duz və istiotla birləşdirin, qarışdırın. Hazırlanmış vərəz və meyvələri salata qoyun...Sizə lazım olacaq: vəzəri yarpaqları - 150 q, yaşıl alma - 2 əd., portağal - 1 əd., cücərmiş buğda - 8 osh qaşığı. qaşıqlar, dənəvər kəsmik - 150 q, zeytun yağı - 3 osh qaşığı. qaşıqlar, ağ şərab - 2 osh qaşığı. qaşıqlar, doğranmış fındıq - 30 q, yer qara bibər, duz

Cücərmiş buğda ilə çörək 2 çörək hazırlayır Xəmiri yoğurmağa üç gün qalmış buğda cücərtsin. Mayanı isti su ilə həll edin. Duz, bal, ərinmiş yağ əlavə edin və süzülmüş unun yarısı ilə qarışdırın. Xəmiri otaq temperaturunda 30 dəqiqə buraxın...Sizə lazım olacaq: bal - 6 osh qaşığı. qaşıqlar, duz - 2 osh qaşığı. qaşıqlar, ilıq su - 1/4 l, maya - 60 q, buğda - 150 q, yağ - 40 q, buğda unu - 1 kq, su - 1/4 l

Tabbuleh (sındırılmış buğda salatı) Qummus və ya kabab ilə verilir. Əzilmiş buğdanın üzərinə soyuq su tökün və 10 dəqiqə dəmləyin. Yaxşı qurudun və bir qaba qoyun. Soğan, xiyar və pomidor, duz və istiot əlavə edin. Bitki yağı və limonla qarışdırın...Sizə lazım olacaq: xırdalanmış buğda (burqul) - 75 q, xırda doğranmış soğan - 25 q, bərabər hissələrə kəsilmiş xiyar - 50 q, qabığı və toxumu olmayan pomidor, bərabər hissələrə kəsilmiş - 50 q, duz və istiot, bitki yağı - 30 ml , 0,5 limonun suyu, cəfəri...

Buğda mikrobu ilə salat Sous üçün xama ilə mayonez qarışdırılır. Doğranmış sarımsaq, bitki yağı, duz və sirkə əlavə edin, yüngülcə döyün. Şirin bibəri yuyun, sapı və toxumlarını çıxarın. Hazırlanmış bibər və duzlu xiyarları kiçik kublar şəklində doğrayın və...Sizə lazım olacaq: qaynadılmış düyü (saytdakı reseptə baxın) - 140 q, cücərmiş buğda - 40 q, sarımsaq - 1 diş, yaşıl soğan - 30 q, şirin bibər - 30 q, turşu xiyar - 20 q, xama - 1 qaşıq. qaşıq, mayonez - 1 osh qaşığı. qaşıq, bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq, sirkəli şərab...

Cücərmiş buğda dənələri vitaminlər anbarıdır! Cücərmiş taxılların hazırlanması: Buğda taxıllarını etibarlı yay sakinlərindən almaq məsləhətdir. Torpağı pestisidlərlə müalicə etməyənlər, ya da aptekdə. Buğda bütün il boyu satılır. Taxılları cücərtməyin bir çox yolu var, onları İnternetdə axtara bilərsiniz, amma mən...Sizə lazım olacaq: Buğda taxılları, cücərəcəyiniz bir qab. Plastik düz düzbucaqlı qutu və ya konteyner götürmək rahatdır., Yaş cuna.

Yaşıl salat Hər şey çox sadədir, soğanı xırda doğrayın, (soğandan istifadə edə bilərsiniz) xiyarları adi salat kimi doğrayın, reyhanı əlinizlə cırın, hər şeyi qarışdırın, doğranmış avokado, kahı, su teresi, cücərti və xırdalanmış çedar pendirini əlavə edin. Sarğı hazırlayın: 6 osh qaşığı yağ, 2 osh qaşığı. gözəl...Sizə lazım olacaq: 4 ədəd yaşıl soğan, 1/2 ədəd orta boy xiyar, bir neçə təzə reyhan yarpağı, 1 ədəd yetişmiş avokado, 1 ədəd kərə yağı kahı (zövqünüzə uyğun olaraq, xırtıldayan olduğu müddətcə əvəz edin), böyük dəstə su terəsi və ya cücərti cücərtilər (yenə də rukkola), 30-4...

Cücərmiş buğda salatı. Qoz və buğdanı ətçəkən maşından keçirin və ya qarışdırıcıda üyüdün, qarışığı boşqaba qoyun, üstünə sürtgəcdən keçirilmiş alma, kişmiş, quru ərik, xurma qoyun.Sizə lazım olacaq: Cücərmiş buğda - 4 osh qaşığı. qoz - 2 osh qaşığı. kişmiş-50q quru ərik-50q. xurma - 50 q. alma - 1 əd. bal - 1 osh qaşığı.

Buğda taxılları ilə salat rulonları 1. Şirniyyat xəmirini uzun zolaqlara kəsin və 3 barmağı bir-birinə sığdıra bilən kiçik bir çuxurlu hündür halqalar yaratmaq üçün onları spiral şəklində bükün. 2. Üzüklərin üzərinə döyülmüş yumurta sürtün və əvvəlcədən isidilmiş sobada 180˚C-də 10-15 dəqiqə...Sizə lazım olacaq: 1 baş çəhrayı soğan, 1 osh qaşığı. bir qaşıq bal, 1 yumurta, 1 bağlama xəmiri, 200 q cücərmiş buğda dənəsi, 1 baş yumşaq kahı, 1 limon, bir ovuc qoz

Cücərmiş buğda toxumu tortu 1. Buğdanı qoz-fındıq və xurma ilə birlikdə ətçəkən maşından keçirin, bal əlavə edib qarışdırın. Xəmir mayedirsə, bir az qarabaşaq unu əlavə edin. 2. Dəyirmi tort şəklində bir boşqaba qoyun, üstünə xama ilə örtün. 3. Tortun üzərinə bir qat qoyun...Sizə lazım olacaq: bir neçə nanə yarpağı, yarım limonun suyu, bir ovuc yabanı giləmeyvə, 2 turş alma, 1 çay qaşığı bal, bir ovuc xurma, bir ovuc qoz-fındıq (qoz, püstə, badam, anakardiya), 1 stəkan cücərmiş buğda taxılları (tumurcuqlar 1-2 mm-dən çox olmamalıdır), 3 osh qaşığı. xama qaşıqları

Otlar və cücərmiş buğda ilə yay salatı 1. Yarpaqları və ya göyərtiləri yaxşıca yuyun və kiçik parçalara ayırın. 2. Zeytun yağı, limon və əhəng suyunu qarışdıraraq sousu hazırlayın. 3. Salatanı sousla səpin, buğda toxumlarını əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.Sizə lazım olacaq: yarım limonun suyu, 1 osh qaşığı. bir qaşıq zeytun yağı, bir ovuc cücərmiş buğda toxumu (1-2 mm-dən çox olmayan cücərti), böyük bir ovuc göyərti, 1 əhəng suyu (duz əvəzinə)

Səhər taxılların yaxşı şişdiyini, bəzilərinin isə artıq cücərməyə başladığını görə bilərsiniz. Buğdanı yenidən yaxşıca yuyun. İndi taxılları geniş bir plakaya köçürmək lazımdır, onlar bir təbəqədə dibində olmalıdırlar; Onları su ilə doldurun ki, hər bir taxıl yarıdan bir qədər çox örtülü olsun. Bu vəziyyətdə heç bir cuna və ya cır-cındır istifadə etməmək daha yaxşıdır, əks halda cücərtilər onlara olduqca güclü şəkildə tutula bilər.

Növbəti iki gün cücərtilər bir neçə millimetr uzunluğa çatana qədər gözləmək qalır. Bu mərhələdə iki vəzifə boşqabdakı suyun qurumasının qarşısını almaq və onun söndürülməsinin qarşısını almaqdır (və bu, çox vaxt taxılları diqqətlə izləməsəniz olur), bu halda buğda sadəcə çürüməyə başlayacaq. Bunun qarşısını almağın ən asan yolu, buğdanı vaxtaşırı təmiz su ilə yaxalamaq, lazımi miqdarda nəm saxlamaqdır. Hər şey düzgün aparılıbsa, iki gün ərzində nəticə əldə ediləcəkdir. Cücərmiş buğda dənələri belə görünür və yemək lazımdır.

Hesab edilir ki, cücərtilər daha uzun olarsa, taxıllar artıq yemək üçün uyğun deyil. Taxılları saxlamaq üçün onları susuz bir bankaya köçürün və soyuducuya qoyun.

Dietoloqlar və sağlam pəhriz tərəfdarları səhərlər belə cücərmiş taxıllardan 1 xörək qaşığı yeməyi məsləhət görürlər, sonra orqanizmi təmizləmək, arıqlamaq, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq və s. proseslər aktivləşir.

Bu buğdadan bir dəfəyə bütöv bir qaşıq yemək istəyirsinizsə, belə yeyin və ya onunla müxtəlif salatlar hazırlaya və ya məsələn kəsmikə əlavə edə bilərsiniz.

Cücərmiş buğda taxıl salatı

Salatlarda cücərmiş buğda taxılları demək olar ki, bütün tərəvəzlərlə birləşdirilir, ona görə də salat üçün əlinizdə olan demək olar ki, hər şeydən istifadə edə bilərsiniz. Taxıllı salat hazırlaya biləcəyiniz bir nümunədir.

2-3 porsiya salat üçün aşağıdakı məhsulları hazırlamalısınız:

• 2 osh qaşığı. l. cücərmiş buğda taxılları;
• 100-150 q yaşıl lobya (dondurulmuş istifadə edilə bilər);
• 2 kiçik pomidor;
• Çin kələminin 2-3 yarpağı;
• 2 qoz;
• 1/3 limon;
• bir çimdik üyüdülmüş zəncəfil;
• ½ çay qaşığı. qara və ya ağ küncüt;
• ½ çay qaşığı. Provans otlarının qarışıqları;
• 2 osh qaşığı. l. bitki yağı;
• dadmaq üçün duz.

Cücərmiş taxıl ilə salat üçün resept:

Gözəl və sağlam salat hazırdır!

ev » xora » Cücərmiş buğda salatı. Cücərmiş buğda ilə salat reseptləri Koreya cücərmiş buğda salatı